茶叶专业知识总结范文
时间：2024-01-04 17:48:31
导语：如何才能写好一篇茶叶专业知识总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
为贯彻落实《关于开展煤矿职业健康监护专项检查的通知》《安全生产法》、《职业病防治法》等法律法规，按照省、市煤炭局，集团公司的要求，结合我矿职业危害的特点和实际，以煤矿职业危害防治管理、煤矿职业危害申报、煤矿粉尘危害防治等方面进行了自查并制定了如下自查总结及整改措施：
一、 组织领导
成立了作业场所职业危害自查领导小组，矿长任组长，各分管副矿长任副组长，各职能部室为成员的领导小组。
二、 具体自查总结及整改措施
（1）我公司明确了以法定代表人为公司职业危害防治工作的第一责任人。
（2）建立健全了职业危害防治的领导机构，制定了职业危害防治规划、年度计划，明确了职责分工、经费落实等工作；我公司暂时没有建立专职机构，未配备专职管理人员，只配备了兼职管理人员。
（3）我公司不具备职业危害因素监（检）测与评价、职业病诊断治疗康复的条件，需委托有职业健康监护资质单位负责。
（4）我公司按照《煤矿作业场所职业危害防治规定（试行）》的标准正在建立健全各项职业危害防治制度。
（5）我公司按照职业危害的相关标准正准备配备监测仪器，由兼职的职业危害因素监测人员按规定对作业场所进行日常监测。
（6）我公司按照《煤矿职业安全卫生个体防护用品配备标准》（AQ1501-2008）规定的要求，为接触职业危害的从业人员配备了符合要求的个体防护用品。
（7）职业危害防治专项经费已在2012年生产经营计划中安排了专项经费计划，并列支到安全专费中。
篇2
关键词：茶叶；种植；质量安全；类型；原因；解决方法
中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333112
随着时代的发展与社会的进步，尤其是人们健康理念的形成，茶叶消费量持续的上升。我国一些主要的产茶地区开始进行茶叶的大规模产业化种植。但是，这些茶叶在种植的过程中因为一些原因产生了质量上的安全问题，影响了茶叶的质量。所以，需要对我国茶叶种植环节中安全质量的类型、茶叶安全质量问题发生的原因、解决的方法进行认真的研究与分析，全面提升我国茶叶的质量，保障茶叶安全。
1 我国茶叶种植环节质量安全问题的类型
我国茶叶种植环节质量安全的问题主要发生在3个方面：农药残留。这种类型的质量问题占到我国茶叶种植环节安全质量问题的80%左右，严重影响到我国茶叶的质量；重金属超标。重金属超标类型的茶叶指的是茶叶中含有过量的稀土与铅。长期饮用这种类型的茶叶会对于人们的身体健康造成严重影响；氟含量超标。随着茶叶的不断成熟、茶叶中的氟含量也会随之增多，因此需要对茶叶进行及时的采摘。否则，随着茶叶中氟含量的大量增多、饮用这种类型的茶叶对人们的身体健康非常不利。
2 我国茶叶种植环节质量安全问题产生的原因
造成茶叶在种植环节产生质量安全问题的原因是多方面的。通过认真的归纳与总结，列举出了以下方面的原因。茶叶产地环境问题。比如：茶叶种植地区出现了严重的环境污染问题。如：化工厂、水泥厂等对环境有严重污染周边的茶园，会受到这些工厂排放污染物的严重影响。农药化肥等使用的不科学。许多的茶叶种植园没有对于农药、化肥等进行科学的使用，造成了茶叶中农药、化肥等含量超标，影响到了茶叶的质量与安全；茶叶采摘标准不当。比如：没有对茶树进行科学、有效的管理，更没有对茶叶进行及时的采摘。
3 我国茶叶种植环节安全质量问题解决的方法
3.1 加强对于茶叶产地的环境监控
进行茶叶质量安全的严格把关，需要对于茶叶产地的环境M行严格控制。具体来讲，政府、茶叶种植园、社会媒体、公众需要紧密的合作，对于茶叶产地的环境问题进行严密监控。比如：茶叶种植园需要对周围的环境进行全面的观察、对于发现问题的地方及时与社会媒体和政府进行沟通，政府要及时赶到现场进行调查、并且进行相应的管理。而社会媒体需要充分对发现的环境问题给予曝光，形成强有力的媒体监督。公众也需要对于周边茶园地区的环境进行时刻的关注，充分的行使公民的责任与义务。
3.2 减少农药化肥的使用
茶叶种植园的工作人员需要在茶叶种植的过程中，减少农药、化肥的使用，保障茶叶的质量与安全。而对于茶叶种植园出现的病虫害问题，茶叶种植园的工作人员可以通过对生物农药进行科学的使用，对病虫害进行有效的预防。为了提升茶叶种植园中茶叶的质量，还可以采用对茶树进行科学剪枝、新型耕作、对成熟的茶叶及时采摘等方式预防病虫害。
3.3 应用茶叶种植的高效使用技术
健康、环保理念的发展，使得茶叶种植可以采用许多高效的新型茶叶种植技术。比如：绿色防控技术、网络信息技术、科学施肥技术等。这些新型茶叶种植技术的应用，对于提高茶叶的品质，保障茶叶的安全将会发挥出重要作用。
3.4 建立起茶叶质量安全管理体系
建立起有效的茶叶质量安全管理体系，对保障茶叶的质量与安全发挥出了重要的作用。比如：对于茶叶种植过程中的各项管理工作进行科学的记录，像耕作、除草、施肥、除虫、修剪、采摘工作等；对茶叶种植园的工作人员进行必要的专业知识培训，全面提高素质与文化，使得他们对茶树进行科学、有效的管理，保障茶叶的质量。
3.5 加强茶叶质量的安全宣传
国家与新闻媒体需要对产业质量安全问题进行全面的宣传，提高公众对于茶叶质量安全问题的重视，要求有关的茶叶种植园严格按照国家对茶叶种植的有关标准来进行种植，并且建立起自己的安全质量检查标准，对于采摘完毕的茶叶进行严格的检查，保障茶叶的质量安全。
篇3
【关键词】高职院校 生产实习 课程设置 实践技能 综合素质
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0034-01
随着中国工业化和城镇化的推进，社会经济日新月异的飞跃，带动着大批中等专业学校为适应和满足日益增长的各行业专业技术人员需求量的增加而升级为高职专科学院，为社会培养出大批高技能人才，这就对学校的转型提出了新的要求和思考。以下就专职教师的身份，谈谈对专业课程设置和学生生产实习实训的一些想法和感受。
1.实习过程
二一四年四月十九日至二一四年四月三十日，本人及农工系的几位教师带领2012级中职茶叶班的同学们到毕节市周驿茶场生产实习。作为专职教师在这次实践实习中感想颇多，收获不少。在实习期间，学生每天清晨6点准时起床集合，在班长杨晓敏的带领下到茶园采摘茶叶，在场长董祥远的指导和讲述下，学会了提手采和折采，同学们都按标准一芽一叶或一芽二叶完成任务，在最后的称重中都想争当第一名，这让教师看到了学生的实习热情。之后回到茶场，进行晾晒茶叶，师傅们会给同学们讲解晾晒的时间的把握及温度的掌控。收回来后再进行炒制，这是制茶的关键环节，在专业的制茶师的指导下，同学们争先恐后的要求反复多做几次，不怕烫伤，用手在热锅里炒制和搓揉，很多同学都有不同程度的烫伤，在制作红茶时，要求要一气呵成的进行发酵，一天下来深夜12点以后才回到宿舍，第二天早上6点又照常上班，把每天的日程安排的井然有序，看到平时娇生惯养的学生变得这么积极好学，让作为老师的我，无不感到很欣慰，原来同学们是如此的懂事，知道努力学好专业课程对今后就业的重要性，在实习结束的总结会上，听到每位同学信心满满，胸有成竹的总结和收获，特别是同学们对学校和老师们为他们争取到实习机会的感激，作为专职教师的我内心震撼了，下面提出对专业课程设置和学生实习实训的一些想法。
2.课程设置和实习实训改革
高职院校课程设置要按照突出应用性，实践性的原则重组课程结构，更新教学内容，突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，基础理论教学要以应用为目的，以必须够用为度。专业课教学要加强针对性和实用性，这种基于工作过程的改革，作为教育的实施者，必须努力提高教师的技术应用能力和实践能力，使他们既具备扎实的理论知识和较高的教学水平，又具备较强的专业实践能力和丰富的实践工作经验显得尤为的重要。
2.1专业课程的设置，以往在中等专科学校时的教材一直沿用到现在，很多专业课和专业基础课都存在这种情况，要么是近几年出版的教材在知识结构的安排上还是沿用过去的很多东西，没有实质上的改变和更新，还是很教条很理论化的抽象内容。经济的快速发展，知识和信息的更新，社会的竞争变得越来越激烈，用人单位对学生的要求越来越高，不仅要求学生具有较高专业知识，较强的专业技能，还要求学生具有较高的综合素质，作为高职院校对学生的定位一定要实际和准确，他们毕业后的发展方向是什么？所从事的工作方向是什么？这一点学生好学比我们更现实，定位自己比家长和老师更准确，这是值得教师们认真深思。
2.2 教师备课对理论知识作筛选，宁缺毋滥，与实践有关的理论作保留讲解，这就需要教师花费时间做备课准备。
2.3 教师通过到行业企业实践锻炼、进修交流、平时自学积累收集的本专业的实践内容、成功的工作案例和本专业发达国家的发展动态等等是高职院校教师应该更多给予同学们的教学内容，激发学生更多的创新意识。
2.4 有条件的学校，最好自己编写适合本区域本校发展的教材，这更贴合学生的实际情况，更有利于学生毕业后的发展。教材的编写一定要打破沿用本专业老教材这个壁垒，一定要作将本专业最前沿的新内容，国内外最具创新理念的新技术添加进教学内容中来，激发学生的学习积极性和创新精神。作为教师的神圣职责就是将学生引领到所学的专业中去，高职院校的培养方向不就是为社会输出适应社会发展需要的高技能人才么。
3.生产实践基地的建设是高职院校不可视的一个重要方面
3.1一方面校内实验室建设科完成部分理论原理的实习实训，让学生体会专业原理的趣味性和实用性。另一方面校内实习基地的建设，如小型养殖场的建立，我们有这方面的很好资源，动物医院，植物医院等的开设都是有条件的，教师和学生都可积极的参与到社会实践中来，既将所学理论知识应用到实践上，同时还创造一定的社会价值，让学生真正的有动力去学好专业知识。
3.2学校还可以不定期的与校外企业作一定对接，有好的企业或学校让教师和学生参观学习或实践锻炼，学习优秀企业的管理经验，专业技术和企业文化，让学生在实践中学结，提升自身的认知水平，有利于学生了解社会行业动态，提高学生与人沟通的能力，增强实际工作能力，增长工作才干累积社会经验，使学生更加自信。同时也为教师搭建一个实践学习和经验交流的平台，学习和借鉴成功的经验，创造出本专业的特色教学方法。
4.结语
实习归来，每位同学都有很大的收获，从茶园的土壤培肥，肥水管理，剪枝，采茶的手法及采摘的时期；晾晒得时间长短；炒制的火候和时间的把握；炒制的方法；搓揉的手法；发酵时间和温度的控制等等程序都把握得很到位。总之，是一次成功的教学实习，这离不开学校的支持和教研室老师的付出，全校师生的齐心协力，相信我们的高职院校一定能办的风生水起，为中华民族的复兴，经济的腾飞起到重要作用。
参考文献：
[1]王义澄.建设“双师型”专科教师队伍[J].中国教育报.1990， 5 （3）
篇4
关键词 茶树病虫害防治；教学改革；教学重点；教学方法；实验课程；青岛农业大学
中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0340-01
茶树病虫害防治学是茶学的一门重要专业基础课，是培养高级茶学专业人才的重要组成部分。我国有多所大学设立了茶学专业，其中12所学校具有茶学硕士授予权，即安徽农业大学、湖南农业大学、浙江大学、福建农林大学、华中农业大学、四川农业大学、西南大学、华南农业大学、山东农业大学、云南农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学和青岛农业大学[1]。
目前，茶树病虫害防治学课程虫害部分课堂教学20学时，主要包括绪论、昆虫学基本知识（不包括茶树害虫的预测预报）、病虫害防治原理和方法、刺吸式口器害虫、食叶害虫和蛀木害虫；实验教学8学时，包括昆虫的外部形态观察、昆虫的分类、刺吸式口器害虫形态观察和其他茶树害虫形态观察。其主要学习任务是通过教学使学生了解并掌握茶树病虫的基本知识、基本理论、基本研究方法，掌握茶树病虫的防治原理方法，分类鉴别特征，掌握主要茶树病虫的发生规律、防治措施、测报方法及综合防治技术，为指导茶树生产和病虫害防治打下基础。
2012年青岛农业大学被确定为“山东特色名校工程”立项建设单位，以应用型人才培养为特色。目前，在现有授课学时下，课程涉及面广，对于没有普通昆虫学基础的茶学专业学生而言，学习起来很吃力，学习兴趣降低。结合山东省应用型特色名校工程，现对茶树病虫害防治课程的虫害部分教学改革设想和实践探索进行总结，以期与同行商榷。
1 教学重点
本教学内容涉及普通昆虫学和农业昆虫学的内容，总的教学重点在刺吸式害虫、食叶害虫和蛀干害虫，即茶树虫害的识别特点、发生规律及防治措施，达到能正确识别主要茶树害虫，掌握其发生规律，防治方法和综合治理的实践技能，能够指导茶树害虫的防治工作。
1.1 绪论
通过讲解植物保护方针，在当前人们高度关注茶农药残留的问题的时期，结合有机茶叶发展，在了解虫害发生规律的前提下进行茶树虫害的综合治理，让学生了解本门课程的内容，增加其学习的兴趣。
1.2 昆虫学基础知识
结合茶树虫害，讲解昆虫学形态学和生物学的知识，为刺吸式害虫、食叶害虫和蛀干害虫内容的学习奠定基础。但是茶树害虫的防治需要虫情预测预报的知识，因此增加茶树害虫调查和预测预报知识，可为害虫治理和确定施药时间提供技术支持；主要讲授茶树害虫田间调查、预测预报的方法和原理。
1.3 茶树害虫
重点讲解茶树害虫，黑刺粉虱、小绿叶蝉、绿盲蝽、山楂叶螨、茶黄螨、茶小卷叶蛾、毒蛾类、刺蛾类、天牛类、吉丁虫类和木蠹蛾等的形态特点、为害状况、田间消长规律及防治方法。
2 课堂教学方法
知识内化过程在课堂教学中运用，主要是促使学生通过自己的认知活动，对学习内容、内涵和外延有充分的认识，转变成学生头脑中内部知识的过程的结构内涵。经过内化的知识体系在被学生应用过程中，其效果远远大于学生反复记忆零散杂乱知识的结果[2]。教师授课方面，理论联系实际是促使学生知识内化的主要途径，把握知识的内在逻辑性和培养学生的“问题”意识是知识内化的另一主要途径[3]。结合青岛当地茶叶栽培过程中出现的虫害，利用多媒体展示害虫的为害状和程度、发生面积及药剂的喷洒情况，提出目前茶叶栽培过程的安全问题，促使学生头脑中形成一个问题，即如何经济、有效、安全地防治该害虫，从而促使他们主动了解害虫的发生规律、最佳防治时期和防治药剂等。
知识内化在学生方面，需督促学生认真听课，做好笔记，并不是提倡“上课记笔记，下课抄笔记，考试背笔记”。而是记录讲课内容的重点内容，还需记录听课过程中的某些心得，并且还包括听课过程中的某些疑问，这是一种“记”与“思”相结合的笔记记录方式。另外，鼓励学生利用课余时间积极参加害虫防治相关科学研究，促使其深入了解相关专业知识，进行系统的科研训练，形成师生协作研究制度，培养学生将内化的知识用于实际的创新[4]。
3 重视实验课程
茶学专业无专门茶树虫害生产实习，因此在重视课堂实验课的基础上，可以结合茶学实习，进行田间实验课程教学，使学生能够在茶园中识别茶树害虫，掌握害虫发展规律，有效控制虫害对茶树的为害。
4 结语
总之，在培养应用型人才的前提下，注重本门课程的授课内容的筛选与整合，采用“知识内化”教学授课方式，加强学生内化知识的运用，培养出适合指导茶树虫害防治的人才，以达到教书育人的目的。
5 参考文献
[1] 李远华，杨江帆.我国茶学学科发展的思考：兼论武夷学院茶学学科的发展[J].中国农业教育，2010（5）：30-32.
[2] 阚维.有效课堂教学研究的转向及反思：知识内化的视角[J].教育科学研究，2014（11）：35-41.
篇5
茶艺师是现代兴起的一个职业，专指那些对茶叶有一定的专业知识了解，精通于茶艺的表演，同时对于其服务、管理技能者方面的素质也很高的一种专职人员。对于一个茶艺师来说，一张茶几、一套茶具就是她们用于表演的全部的道具，而那小小的茶席就是她们要展示自己的舞台，舞台虽小，可内涵很大，一个专业的茶艺师，本身的举手投足就可以表现茶的韵味，而其自身气质与茶给人带来的感觉也是非常相似，浑然天成。茶艺是茶文化最重要的部分，是茶文化精髓的体现，而茶艺师对于茶文化的理性理解要高于一般人很多
二、茶艺师对于贵州茶文化的理性认识
贵州是一个盛产名茶的地方，以绿茶见长。“茶圣”陆羽在其所著的茶叶专著《茶经》里说到“茶在"黔中生思州,播州,费州,夷州.……往往得之,其味极佳” 。这文章中的地点对照到现在的地图其实就是在贵州界内。“茶圣”陆羽是一个嗜茶如命的人，一生中爱茶、研究茶、精于茶道，而其所著《茶经》就是世界上第一部专门写茶的著作，这本书和这个人给茶的发展带来了很大的影响。对于一个茶艺师来说，茶文化的体现往往就是从茶艺上体现的，不同的名族和地域都有其独特的茶文化。贵州是一个多民族组成的省，在贵州省内的少数民族种数多达28个，在全国范围来说算是一个很大的了。每个少数民族都有自己的文化传承，而贵州一些有名的地方名茶和古代进贡的“贡茶”都是出自于少数民族之手，如历史上很出名的“镇远天印茶”其实就是产自于贵州的黔东天印山区。少数民族虽然跟着社会在发展，但是再传统工艺上还是保留着最原始的手法，因此经过多年的变迁，少数民族的茶文化不但被传承下来了，而且还更加的丰富了。茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分，可以说是不可缺少的，其传承具有历史性，可以通过了解各个地区茶文化的发展进而了解这个地区的发展；也具有民族性和地区性，每个民族和地区都有着自己所特产的茶，而又因为地域文化的差异，进而形成的丰富的茶文化。茶文化包含了茶道和茶艺两种，茶道是一种精神，即使经过这么长时间的茶文化发展，茶道也没有其明确的定义，因为这是每个茶独特的气质；茶艺即为泡茶的艺术，很多地方泡茶的方法都不同，而现在外行人对茶艺的理解仅仅为备具、赏茶、洁具、置茶、温润泡、冲泡、奉茶、品饮这八个茶艺表演步骤，而作为一个真正的茶艺师，其对茶艺的理解不仅仅是停留在茶艺表演的上面，而是里面所体现的文化内涵。贵州产绿茶，绿茶的其实跟别的茶不一样，其为凉性茶，因此冲泡的温度不宜过高，一般为80~85摄氏度，在冲泡时茶叶也不宜放太多，这样才能将绿茶的本质发挥到极致。绿茶在茶艺表演中是按照常规的步骤对于茶叶进行冲泡的，其实在贵州的地方习俗中，还有很多关于绿茶的吃法，这也就是茶艺师对于贵州茶文化的理性认识之一。绿茶的吃法很多，在贵州有名的有“罐罐茶”，这是在贵州一个非常独特的吃茶方法，如果你要到石阡仡佬家庭作客，他们一定会用这个茶来招待你的。罐罐茶的用具其实是非常有讲究的，选用的是本地的土茶罐，水也是山泉水。当地人最喜欢的就是闲时烤上一壶茶，边烤火边聊天，时不时喝上几口茶、吃几口馍馍，生活怡然自得，气氛其乐融融的。“擂茶”在吃茶中其实是一种独特的存在，一般存在与客家人中。擂茶是需要人用擂棍在擂钵中捣制的，在捣制绿茶的同时，还会在里面加入到芝麻、花生仁、草药等，这样等到成为了碎泥，茶便算好了，然后过滤、煮茶，这个茶的茶香是非常的浓郁、绵长的。在黔东的侗族最喜欢的还是“煮油茶”，除了他们之外，贵州很多民族都喜欢吃“油茶”，在当地还有一个顺口溜，意思就是吃一碗“油茶”一天都有劲，没有吃的，就一点精神都没有。作为一个茶艺师，不仅仅是做好茶艺表演，同时要了解各个地区的茶文化，茶文化其实也就是对于这个地方、民族的认识。
篇6
随着全球贸易经济一体化进程的推进，关税和传统非关税壁垒逐步弱化；同时环境问题的日益严重引起了人民的普遍关注，加上发达国家实行的贸易保护主义，促使与环境相关的绿色壁垒应运而生。
茶叶是我国主要的农产品出口之一，而浙江省是我国茶叶出口的一个重要省份。在绿色壁垒的影响下，浙江省的茶叶失去了原先的资源，价格优势，出口前景不容乐观.为此，浙江省只有积极应对绿色壁垒，努力提升产品的国际竞争力，才能实现茶叶出口的可持续发展。
本文首先指出这个课题的研究目的和意义，接着在对绿色壁垒的背景，定义，表现形式，特点以及作用机制等相关理论分析的基础上，阐述了浙江省茶叶出口的现状和特点，再从茶叶出口存在的问题和遭遇绿色壁垒的内外原因出发，研究绿色壁垒对浙江省茶叶出口的双重影响，最后通过波特的钻石理论分析应对绿色壁垒的策略。
关键词：绿色壁垒、茶叶出口、影响、对策
ABSTRACT
With the integration with the global economy, tariff barriers and traditional non tariff barriers are constantly falling; at the same time, as the environment is becoming more and more worse, People are more concerning about their life environments. And also adding the developed countries enthusiastically adopt the trade protection strategy, so the green trade barriers are producing naturally.
Tea is the one of biggest export agricultural product in China, Zhejiang province is the most important tea export province in china. However the exporting of tea products has been seriously influenced by green trade barriers in the recent years. The competitive advantage (source and price) are no longer obvious before .the situation of exporting is not optimistic. Only by positively reacting to the green barriers, fostering competitive advantage and updating the international competition can Zhejiang realize the sustainable development of its tea products export.
The paper firstly put forward the purpose of research about a study on the impact of green barriers on Zhejiang's tea export and the strategic measure. Next on the basis of its backgrounds, definition ,represent forms, basic characters and related theories research，analysis the situation of Zhejiang's tea export and characters, Then based on the main Problems existing in Zhejiang tea product export and the reasons of suffering the green barrier, which bring the dual influence on Zhejiang tea export from green trade barrier. And at last based on the theory of "diamond model", put forward the countermeasures against the green trade barriers.
KEYWORDS: green barrier、tea export、influence、countermeasures
目录
第一章 引言 1
第一节 课题的研究背景和意义 1
第二节 研究的基本内容与拟解决的主要问题 2
第三节 国内外研究状况 2
一、国外研究状况 2
二、国内研究状况 4
第二章 绿色壁垒的相关概念和理论 6
第一节 绿色壁垒涵义及特点 6
一、绿色壁垒的涵义 6
二、绿色壁垒的特点 6
第二节 绿色壁垒的类型 7
第三节 绿色壁垒作用机理分析 8
一、绿色壁垒的数量控制机制 8
二、绿色壁垒的价格机制 9
第三章 绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响 11
第一节 中国茶叶出口的现状分析 11
第二节 浙江茶叶产业基本现状 12
第三节 浙江省茶叶出口的总体情况 14
第四节 浙江省茶叶出口遭遇绿色壁垒的原因 15
一、内部原因 15
二、外部原因 16
第五节 绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响 16
一、绿色壁垒对浙江省茶叶出口的负面效应 16
二、绿色壁垒对浙江省茶叶出口的正面效应 17
第四章 基于钻石理论的浙江省茶叶出口突破绿色壁垒的策略 19
第一节 钻石理论的概念 19
第二节 突破绿色壁垒的措施 20
一、培育浙江省茶叶行业的高级或专业生产要素 20
二、进一步促进茶产品的消费需求 21
三、建立完善的茶叶产业生产链 21
四、加强绿色营销，提高品牌意识 22
五、充分发挥政府对茶行业的扶持政策 23
第五章 总结 24
参考文献 25
致谢 27
第一章 引言
第一节 课题的研究背景和意义
乌拉圭回合谈判结束以后，作为主要贸易壁垒形式的各类关税和传统的非关税壁垒如配额、许可证等逐步弱化，与此同时，由于人民生活水平的不断提高，环境问题的日益严重，引起了人们对资源，环境的可持续发展的重视。由于发展中国家具有价格优势,占领了发达国家很大部分的市场份额,因此,发达国家为了保护本国的贸易，凭借雄厚的经济实力，各种披着合法外衣的、渐受瞩目的贸易保护手段悄然登上了国际大舞台，而与环境相联系的绿色壁垒就成为新贸易保护主义的最主要形式。
绿色壁垒是发达国家利用发展中国家与其环保标准方面的差距，制定出各种严格的绿色标准，以其名义上的合理性、形式上的合法性、方式上的隐蔽性给我国出口贸易带来了严重的打击，尤其是我国的农、林、畜、渔等农产品的出口受损尤为严重。
我国是一个农业大国，农业是我国国民经济的基础，2001年中国加入WTO后，农产品及其加工品在我国的对外出口贸易中占有重要地位，其中重要的农产品就包括蔬菜，茶叶等。但我国农产品出口的主要市场是日本、欧盟、美国等发达国家和地区。这些国家和地区的环保法规也最严格，而我国又是一个发展中国家，环保水平相对来讲比较低，农产品的生产和加工的方法和过程、包装储运、组成成分及性能等诸多方面存在不利于环保的因素。这就使得绿色壁垒的设置提高了我国农产品出口的市场准入标准，增加了出口成本,强化了发达国家对我国农产品进口控制地位，导致了不公平的竞争。
中国是世界茶叶的发源地, 也是世界最大的茶叶生产国、消费国和出口国之一。茶叶无论在国内还是在国际市场都有着长远发展的产业价值。据资料统计，中国有文字记载的名茶达676种，而浙江就有177种，居全国之冠。茶叶也是浙江的传统优势农产品，近十年来，利用资源与技术，通过实施良种工程、绿色工程、 品牌工程等，浙江茶叶出口发展迅速, 在全国茶叶出口中具有重要地位。近年来浙江茶叶出口创汇占全国份额呈稳步提高之势。据海关统计，2009年，我省茶叶产量达16.6万吨，其中出口16.22万吨，占全国出口量的60%以上，出口额约3.82亿美元，占全国出口总额的54.18%.出口量和出口额分别在全国24个省、市、区居首位。茶业己成为浙江省最具优势且可持续发展的主导产业之一，为全省山区农业增效、农民致富以及新农村建设作出了较大贡献，也为我国茶叶出口屡创历史新高做出了贡献。但是近些年来，由于农产品出口贸易不断地遭受绿色贸易壁垒，严重影响了浙江茶叶的出口并造成了较大的损失，例如:2001年7月1日起欧盟对茶叶农药残留标准提高100倍，致使浙江省当年出口欧盟茶叶数量和金额分别下降41.08%和48.69%，2002年出口额又比2001年减少1%万美元。诸如此类的例子还有很多，绿色贸易壁垒的兴起致使浙江的茶叶出口受到了强烈的冲击，出口前景不容乐观。对此,浙江省积极应对绿色壁垒，努力提升产品的国际竞争力，实现茶叶出口的可持续发展具有重要的现实意义。
第二节 研究的基本内容与拟解决的主要问题
论文的基本框架如下：
第一部分：了解国内国外对绿色壁垒的相关研究,做一个简单的文献综述.
第二部分：对绿色壁垒的概念、成因，特点,现形式以及作用机制做一个理论的介绍,并总结出绿色壁垒的发展趋势，为整篇文章提供了理论前提和基础。
第三部分：分析我国茶叶出口现状和绿色壁垒的国别分析,再提出浙江省茶叶行业和出口的总体现状,遭遇绿色壁垒的内外原因和绿色壁垒对浙江省茶叶出口的积极和消极影响.
第四部分：论文的重点部分,结合波特的钻石模型,分析浙江省茶叶出口应对绿色壁垒的策略.
研究的方法与技术路线：
（1）文献检索法，查阅相关课题的学术资料，通过查阅大量的期刊文献资料，学习该课题目前已经具有的研究成果和存在的哪些问题，在此基础上指导自己的论文方向。
（2）数据论证法，通过查阅书籍、统计资料、网络信息资源等等来搜集相关数据，来支持和说明论文研究的内容。
（3）实地考察法，走访茶叶外贸企业，了解茶叶方面的专业知识。
（4）定性分析和定量分析相结合的方法。
第三节 国内外研究状况
一、国外研究状况
关于绿色壁垒问题的研究，最早产生于20世纪80年代后期的发达国家,他主要涉及到对环境与贸易的研究，最典型的是环境库兹涅茨曲线说。环境库兹涅茨曲线 (Environmental Kuznets Curve，EKC)是经济增长与环境污染指标之间的演变模拟，它们之间存在着一种倒“U’，型关系，即在经济发展初期阶段，总会出现环境恶化，但一种提高环境质量的内生动力环境会随着收入的增加而产生，也就是说环境状况先是恶化而后逐步改善 。下面分两个方面对绿色壁垒进行研究。
第一，对绿色壁垒的定义,内容的研究
国外没有“绿色壁垒”这个词，而主要以“环境贸易壁垒”一词出现，基本都从经济学意义上的外部效应角度来对绿色壁垒下定义。Anderson（1992）提出单纯的市场机制无法满足纠正市场失效的需要，必须借助于环境贸易壁垒来实现这一目的。
Davido Ogden（2000）与Anderson 的观点类似，认为各国管理外国产品在国内市场销售的不同法规和标准，它们的表面目的是纠正与这些产品的生产、分配和消费有关的外部效应产生的市场无效，实质是形成技术性贸易壁垒，进行贸易保护。
Bhagwati（1993) 认为绿色壁垒的产生主要是因为发达国家由于在经济与技术上比发展中国家拥有显著的优势，假借保护环境之名，运用种类繁多的保护措施，保护本国日趋衰落的夕阳工业。
Thornsburysuzanne(1998)认为贸易技术壁垒的实施是一种基于经济层面原因基础上的政治行为，其最终决定要取决于能够左右政策决策的个体经济因素、政策制定者的偏好和有效的政治力量。
Robert SandDarlene(1997)认为技术性贸易壁垒因其阻碍进口的特征被归属与一种非关税贸易壁垒。Ronald Fisher和pabloserra (2000年) 认为技术性贸易壁垒就是技术性贸易措施，即标准、技术法规和合格评定程序等。
第二，从绿色壁垒的影响、应对措施的研究
Greaker和Mads(2003)认为在技术可获得的情况下，政府应该实施严格的环境标准(例如严格的排放配额、征收高额的排放税)，以刺激企业竞争力的提升。
Michael Porter(2002)与Greaker和Mads(2003）的观点类似，认为严格的环保标准虽然在短期内降低企业的竞争力，但在长期内，会提高企业的技术和管理水平，从而提高企业的竞争力。
Anderson(1998)提出环境成本内部化使环境成本成为生产成本的一个组成部分并体现在产品价格中，使得产品的价格反映了全部社会成本，这样“环境”便进入了生产环节，成为一个与资本、劳动等要素并列的新的生产要素，从而使国际贸易中某些产品的比较优势发生变化，进而对国际贸易的格局产生影响。
BrainR.Copeland和Scott Taylor(2004)提出绿色壁垒客观上促进了世界范围内生态环境的改善，对环境保护、人类健康等起到了积极的作用，然而绿色壁垒也成为许多国家实施贸易保护主义和贸易歧视的重要措施。
Polonsky.M.J.(1995)提出由于随着绿色运动、绿色革命的风起云涌，环境型消费者、绿色产品、绿色广告以及绿色战略的增加将是大势所趋，作为企业都要学会进行环境营销。
二、国内研究状况
对绿色壁垒的研究，虽然我国起步相对较晚，但关于绿色环境壁垒国内很多专家学者从绿色壁垒的定义，内容以及绿色壁垒的影响和应对措施角度提出了各种各样的观点。
第一，对绿色壁垒的定义,内容的研究
陈学敏(2004)在分析了国内多种绿色壁垒定义的基础上，对绿色壁垒进行了重新定位，认为绿色壁垒是为了实现可持续发展，保护人类和动植物的生命、健康和安全，保护生态和环境，在国际上普遍适用的，对贸易作出一定限制的手段或措施 。孙敬水（2002）对绿色壁垒的定义和陈学敏类似，但与此同时，他指出环保标准总是随着快速提高的技术水平而不断变化，因此其不确定性很大，往往使出口国、出口商难以应付和适应，在国际贸易中会成为难以逾越的贸易壁垒。
张琦(2004)将绿色壁垒分为绝对绿色壁垒和相对绿色壁垒，绝对绿色壁垒是现代贸易规则所禁止或反对的，它借环境保护之名行贸易保护之实，是绿色贸 易保护主义的体现。
叶汝求 (2001)认为绿色贸易保护主义的理论是以经典的比较成本理论为基础的资源贸易理论，只考虑到经济效益，只包括产品的生产成本和交易成本，而忽视社会效益及生态效益，特别是没有反映环境成本是其重大缺陷。
吴克列(2002)认为由于各国所处的发展阶段不同，决定了其对环保资金的投入存在一定的差距，形成了各国环保标准的差异，造成了国际贸易的障碍，即绿色贸易壁垒。
第二，从绿色壁垒的影响、应对措施的研究
卢授永、杨晓光主要从静态和动态两个角度分析了绿色壁垒对我国出口贸易的影响，静态的角度讲，绿色壁垒对我国进出口贸易带来不利影响;动态的角度，绿色壁垒有助于提高我国出口企业改进技术生产和管理水平，提高企业绿色竞争力，从而带动我国可持续发展战略实施 。可以看出，他们的观点和波特的观点很相似，卢，杨是从动静角度，波特是时间的角度阐述，但理论内容则是差不多的。
邓竞成(2003)提出，绿色壁垒本身具有双重效应:一是保护国家安全、国民和动植物健康安全及保护环境;二是阻碍国外达不到“标准”的有关商品进口。
杜强和纪德法(2003)认为绿色壁垒具有双面性,它是协调环境与贸易两者关系的共生物，在成为新的国际贸易保护主义的工具的同时也有积极的一面，能推动产业技术结构的升级，保护环境实现可持续发展。
张文兵、葛永波(2000)从产业竞争力角度指出:绿色壁垒降低了发展中国家产业的成本优势，增强了发达国家产业的差异化优势，使得发达国家在全球化利益的分配中比环保标准低的发展中国家得到的好处多得多。
冷崇总(2003)指出绿色壁垒使我国出口商品市场萎缩，削弱了我国商品的竞争能力，使我国遭受了严重经济损失。他提出企业应提高对绿色壁垒的认识，积极实施标准化生产，建立合格认证体系，建立技术壁垒预警机制，全面提高解决争端能力。
李志军 (2002)提出了绕开国外复杂、繁琐的技术性贸易措施，采取直接投资、间接投资等方式进行跨国经营。
第二章 绿色壁垒的相关概念和理论
第一节 绿色壁垒涵义及特点
一、绿色壁垒的涵义
绿色壁垒是指一些国家凭借其科技优势, 以保护环境、资源和人类健康为由,直接或间接对外国商品进行准入限制的贸易措施。而所谓茶产品贸易“绿色壁垒”是指进口方以保护环境，限制茶叶进口为由，通过蓄意制定苛刻的环保标准、颁布复杂多样的环保法规条例，以及繁琐的检验、认证和审批制度等非关税壁垒的方式对茶叶进口设置贸易障碍、产品加以限制。
二、绿色壁垒的特点
与传统贸易壁垒相比，绿色贸易壁垒的特征主要表现在以下几个方面:
第一，名义上合理合法
绿色贸易壁垒是以保护世界资源、环境和人类健康为名义，实行贸易限制和制裁措施为实。
第二，内容广泛性
它涉及范围除初级产品外, 还涉及中间产品和工业制成品,包括产品的研制、开发、生产、包装运输、使用、循环再利用等整个过程都符合绿色标准。
第三，保护方式的隐蔽性
绿色壁垒不像配额和许可证管理措施那样，在分配上有明显的不合理性和歧视性,相对不容易引起贸易摩擦。
第四，较强的技术性
绿色贸易壁垒与传统的非关税壁垒相比较，通常采取相当高的技术标准来对发展中国家的出口进行限制和影响,即对产品的生产、使用、消费、和处理过程都要求较多的技术性成分,但同时严格的环境标有利于科学技术的进步。
第五，时效性
绿色壁垒一般只在某一段时间内有效，当出口商采取一系列的绿色措施后，产品能满足进口国关于环境保护方面的要求，绿色壁垒就被克服。
第二节 绿色壁垒的类型
关于绿色壁垒的类型，有以下几个方面：
（一）绿色关税和市场准入。这是绿色壁垒初期的主要表现形式，即对一些污染环境、影响生态的进口产品征收进口附加税,它的直接结果就是抬高了进口价格，达到限制进口的目的。1987年美国对加拿大、欧共体及墨西哥进口原油和某些石油化工制品征收环境进口附加税，该措施规定对国内石油每桶征收8.2美分的附加税，却对进口石油每桶征收11.7美分的附加税。也就是说进口的石油比国内同类产品高出3．5美分／桶。
（二）绿色环境标志制度。绿色环境标志制度是指认证机构依据一定的环境保护标准、指标或规定，向有关自愿的申请者颁发以表明其产品或服务符合要求的一种特定标志。这种贴有“环境标志”的产品表明它从研制、开发到生产、使用直至回收利用整个过程均符合环保要求。目前全球已有50多个国家实施了环境标志制度，标志涉及的范围也越来越广。
表2-1部分国家的环境标志制度
国家 建立年份 环境标志名称 英文名称
德国 1978 蓝色天使计划 Blue Angel Scheme
加拿大 1988 环境选择方案 EnvironmentalChoice Program
日本 1989 生态标志制度 Eco Mark Scheme
美国 1989 绿色标签制度 Green Seal
印度 1991 生态标志制 Eco Mark Scheme
奥地利 1991 奥地利生态标志 Austrian Eco-label
法国 1991 NF 环境 NF Environment
欧盟 1992 生态标签体系 Eco-label
瑞典 1992 良好环境选择 Good Environmental Choice
新加坡 1992 绿色标章制度 Green Label Scheme
中国 1994 环境标志制度 China Environmental Label
资料来源:朱永安.环境视角下的国际贸易:对绿色壁垒的一项系统研究[EB/01].万方数据资源网.
（三）绿色技术标准制度。由于发达国家和发展中国家的经济发展水平存在差异。因此对环境技术标准的设立自然也不一样.国际标准化组织1995年推行ISO14000环境管理系统,要求产品的整个生产过程都要符合绿色标准,这对发展中国家而言是很不公平的。据联合国一份统计资料表明，由于不符合国外日益严格的环境标准，我国每年约有74亿美元的出口商品受到不利影响。
（四）绿色包装制度。绿色包装是指能节约资源,减少废弃物,易于回收再用或再生,易于自然分解,又不污染环境的包装。如德国1991年正式通过的《包装废弃物处理法令》、欧盟1991年制定的《关于包装、包装废弃物的指令》、日本1993年6月正式生效的《能源保护和促进回收法》等。这些绿色包装法规虽然有利于环境保护,但也增加了出口商的出口成本。
（五）绿色卫生检疫制度。为保护国内消费者的利益，满足对此商品健康、安全等隐性需求,发达国家制定了严格的卫生检疫制度。例如: 2000年7月1日开始，欧盟对进口的茶叶实行新的农药最高 允许残留标准，部分产品农残的最高允许残留量仅为原来的1/100一1/200 。
（六）绿色补贴制度。发达国家把环境污染严重的产业转移到发展中国家,提高了发展中国家的环境成本。对此，政府给予一定数额的补贴，发达国家就以这种补贴违反WTO的规定为由，限制发展中国家的产品进口。例如，美国就以环境保护补贴为由,对来自巴西的人造橡胶鞋和来自加拿大的速冻猪肉提出了反补贴起诉。
第三节 绿色壁垒作用机理分析
绿色壁垒的作用机理主要分为两种：价格机制和数量机制。简单地说，对于不符合绿色环保标准的商品将被拒之门外，进口数量减少，这就体现了绿色壁垒的数量机制；而对于不符合绿色标准的商品为顺利进口就必须改进技术，从而生产成本提高，价格机制就产生了。
一、绿色壁垒的数量控制机制
图2-1中，横轴表示进口商品数量，纵轴表示绿色壁垒的设置水平。
当绿色壁垒水平处于X1，A由于不满足绿色技术标准将被实施绿色壁垒的国家拒之门外，而产品B、C达到了Xl的水平，可以顺利进口。
当绿色壁垒水平处于X2时，A.C都没达到技术水平，只有B产品满足要求允许进口。
因此绿色壁垒水平由X1提升到X2，使原先商品B也无法进口，这就是绿色壁垒的数量机制。
图2-1 绿色壁垒的数量机制
二、绿色壁垒的价格机制
图3.2中的横轴表示企业的生产量，纵轴表示企业的生产成本。AC表示企业的平均成本曲线(凸向原点，假设规模效应，随着产量的增加平均成本递减）。为符合绿色标准，产品的单位平均成本曲线AC上移至AC’，若产量仍为Q0的情况下且保持不亏损，产品在进口国的售价就会从从P0提高到P1，这就是绿色壁垒的价格机制。
图2-2 绿色壁垒的价格机制
当然，图2-3可以更加清楚地看到两种机制的表现。
图2-3 价格机制与数量机制的共同体现
横轴代表进口国的进口数量，纵轴表示国际市场的价格；当市场价格为P1时，进口国的进口数量为Q1Q2；当市场价格上升到P2时，进口数量为Q3Q4，由此可见，绿色壁垒对价格和数量具有双重效果，且两种机制交替循环的过程，从数量控制一价格控制一数量控制……由于绿色标准的严格，首先产品的数量会减少；一旦符合标准后，因为成本的提高导致价格的上升；紧接着技术的进步数量控制又开始了，这样一轮又一轮的延续下去。
第三章 绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响
第一节 中国茶叶出口的现状分析
2009年我国茶叶出口形势就出现逆转，据海关统计，2009年我国茶叶出口量30.3万吨，首次突破30亿大关，同比增长2%，出口金额7.05亿美元，打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面；实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破。
按出口量看，摩洛哥是我茶叶出口第一大市场，出口量达5.85万吨，同比增16%；乌兹别克斯坦位居第二，出口量2.2万吨，同比略有下降；俄罗斯上升为我茶叶出口第三大市场，出口量达2.1万吨，同比增28%，主要得益于在我国召开的国际茶业大会的助推；美国受金融危机的影响位居第四，贸易量1.9万吨，同比下降13%；日本继续呈二位数下降态势，已跌至不到1.9万吨。
按出口额看，我国茶叶出口最大的三个国家依次为摩洛哥，日本，美国。
表3-1 2009年我国茶叶主要出口市场比重（按出口额）
市场 出口量
(万吨） 出口量增长幅度（%） 出口额
（万美元） 出口额增长幅度（%） 平均单价（美元吨） 平均单价增长幅度（%）
摩洛哥 5.84 16.2 14282.50 17.7 2442.10 1.3
美国 1.93 -13.0 4019.70 -11.2 2079.00 2.1
日本 1.89 -10.3 5024.50 -10.1 2646.90 0.2
资料来源:根据《中国茶叶》10年1期整理
1.日本。日本是我国茶叶出口主要市场之一，同样也是浙江绿茶、乌龙茶的主销市场。2006年5月29日，日本“肯定列表制度”正式出台，将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项，并采用“干茶法”检测，这使我国对日本茶叶出口遇到了前所未有的困难，2006年对日茶叶出口2.77万吨，金额6570万美元，同比分别下降了20%和17.7%。直至到2009年对日本茶叶出口量继续呈二位数下降态势，已跌至不到1.9万吨。从表2 中可以看出，我国茶叶对日本的出口受到“肯定列表制度”的严重影响。
2、欧盟。自2001年以来，欧盟执行的茶叶农残限量标准由118项增加到211项。2005年8月起，欧盟对硫丹(具有杀螨作用的有机广谱杀虫剂)在茶叶中的残留限量从30毫克/公斤调整为0.01毫克/公斤，检测标准提高了3000倍。2007年，欧盟茶叶委员会公布欧盟及德国茶叶新农药残留标准，增加了啶虫咪等10个农残项目并更新了其他10个农残项目的新限量。这让中国茶叶出口欧洲更加有难度，欧盟市场进一步萎缩，2009年前10个月我国对欧盟27国茶叶出口1.47万吨，出口金额4782万美元，平均单价3245美元/吨，同比分别下降10.4%、12.96%和2.85%。
表3-2 2005年与2006年5-9月中国茶叶出口的日本的数量和金额对比
月份 2005年
数量（吨） 金额（万美元） 2006年
数量（吨） 金额（万美元） 同比增减
数量 金额
5 3230.4 753.9 2720.1 671.6 -15.8 -10.9
6 4329.4 1075.2 2057.9 496.9 -52.5 -53.8
7 3885.8 924.7 2103.1 553.8 -45.9 -40.1
8 3544.5 808.9 2474.1 643.1 -30.2 -20.5
9 2738.5 626.5 2027.8 458.1 -25.9 -26.9
资料来源：商务部网站（ mof.gov.cn)
第二节 浙江茶叶产业基本现状
浙江省茶叶出口历史悠久，茶叶是浙江省最具竞争力的农产品之一。最新数据显示，2009年浙江茶园面积达273万亩，恢复历史最高水平。全省茶叶产量16.6万吨，其中，名优茶产量6.7万吨，产值68.0亿元，分别同比增长15.5%和24.5%。浙江省以全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值。
2006年，浙江省已建立茶叶专业合作组织195个。近年来，浙江茶叶一直坚持品牌发展战略，涌现出了一批“浙江著名商标”和“浙江名牌产品”。浙江主产绿茶，是我国珠茶、眉茶、蒸青茶、名优茶等内外销绿茶的重要生产基地。尤其是龙井茶，正在快速崛起，它门类齐全，有扁形、针形、条形、卷曲形等，特色明显、是一种竞争力很强的茶产品。作为中国十大名茶之首的西湖龙井，被誉为中国第一茶、世界绿茶皇后。此外，浙江茶文化相关的茶馆也发展迅速，尤其是以“龙井茶虎跑水”著称的省会城市---杭州，茶馆的规模和经营都堪称一流，杭州茶馆的历史 可追溯到宋代。目前杭州的各式茶馆、茶艺馆、茶楼、茶室、茶苑、茶艺中心和茶艺乐园有700多家，年营业额达10亿元。
为应对国际的绿色壁垒冲击，浙江省不断引进国外新技术，加快提高茶叶科技含量，效果很明显。2009年,全省抽检品牌茶叶270批次，合格率99.3%，35家企业已经成为首批使用“龙井茶”证明商标的企业.。2010年,浙江将完成全省5000个初制茶厂的优化改造任务，建成100个省级示范茶厂，实现“茶厂标准化、加工规范化、产品无公害化”的目标。同时，为构建“浙江绿茶”推广平台，进一步推广茶饮绿色消费理念，日前，全国首个“茶为国饮健康消费”推进委员会正式在“茶都”杭州成立。旨在弘扬茶文化，推广茶知识，引导国人树立“茶为国饮健康消费”理念，建立健全茶叶生产加工、销售、消费的行业规范和标准，整合社会资源。
但是，浙江省是一个以民营企业为主的省份，茶叶行业存在一系列的问题。最主要的问题是茶叶产业化程度低。所谓茶叶产业化经营是指以市场为导向,以家庭承包经营为基础,依靠各类龙头企业和组织带动,将茶叶产前、产中、产后各环节有机结合起来,实现生产、加工、销售一体化经营的茶叶产业经营方式。制约浙江茶叶产业化经营因素有以下几个：
（一）经营规模小，茶叶档次低
浙江茶业由于受自然资源和经营机制的制约,“小而散”、“档次低”的问题较为突出。“小而散”表现为浙江大都是民营企业，生产、加工还是商业型茶叶企业与世界其他产茶大国相比，规模均偏小，专业化生产低。例如斯里兰卡每户茶园1公顷以上，印度最大茶园主有茶园2万公顷，印尼年产茶1500吨的茶厂仅需工人26名。而浙江一般茶区户均2~3亩茶园,分散经营,力量薄弱。100％的名优茶采摘、90％的大宗茶采摘和60％的名优茶加工都是靠手工作业。“档次低”主要表现为除省茶叶公司的“骆驼”牌眉茶和珠茶、西湖乡的“贡”字牌西湖龙井外，国际名牌较少，大部分企业主要散装出口或给外商供应原料的方式出口,从而出现“出口数量增加、创汇额徘徊、单价下滑”的不利局面。
(二）利益联结分散
浙江省一般茶区农户均2~3亩茶园,分散经营,力量薄弱。而浙江的茶叶企业与茶农之间大部分都只是单纯、低层次的买卖关系。农户对茶叶企业的信赖程度低，双方并没有更好的形成“利益共享，风险共担”的经济共合体。
（三）同周边省份相比较，浙江劳动力成本较高
茶叶产业是劳动密集型产业，尤其是采茶与制茶，约占茶叶生产用工量的80%，需要投人大量的劳动力。但同周边省份相比，浙江省的劳动力成本相对较高，这与浙江人大都弃农从商有很大关系。
除了产业产业化程度低之外，与其他国家和地区相比，还有一个问题不容忽视，即茶叶是一个高税赋产品。对茶叶征收源头特产税7％、毛茶增值税13％和精制茶增值税17％，经营环节特产税12％，总税赋超过30％。与世界高税赋国家阿根廷相比，我国高出1.5倍，与低税赋国家印度、斯里兰卡相比，我国高出几十倍，高税赋使我国茶叶出口成本提高，出口竞争力下降。
因此，对于浙江省目前的茶叶行业现状和正遭遇的绿色壁垒的情况，浙江省应调整茶叶产业结构，进行茶叶专业化生产，提高茶产品的科技含量和附加值，降低茶叶的生产成本，增加茶叶出口竞争力。
第三节 浙江省茶叶出口的总体情况
浙江既是产茶大省，也是茶叶出口强省，自改革开放以来，我国对外贸易一直保持强劲态势，无论是出口数量，出口额在全国均处领先地位。
表3-3：2003-2009年浙江省近年茶叶出口及占全国比重（万吨、亿美元）
年份 出口量（万吨） 出口额（亿美元）
全国 浙江 比重% 全国 浙江 比重%
2003 25.99 13.56 52.20 3.67 1.78 48.50
2004 28.08 15.22 54.30 4.37 2.31 52.90
2005 28.66 16.19 56.50 4.85 2.58 53.20
2006 28.67 16.75 58.42 5.47 2.91 53.20
2007 28.95 16.6 57.40 6.08 3.18 52.30
2008 29.70 16.70 56.22 6.82 3.64 53.40
2009 30.30 16.22 53.50 7.05 3.82 54.20
资料来源：浙江省茶叶产业协会相关资料整理
浙江省茶叶出口的主要特点：
第一，茶叶出口量，出口额稳步增长。
浙江省从03年13.56万吨一步步增长的08年16.7万吨，且出口量和出口额一直是全国第一。虽然2009年出口量与08年相比虽有小幅度下降，但出口金额上升从6.82上升到7.05，增加了4.82%。因此，总体来看，出口量和出口额在稳步增长中。
第二，出口茶叶质量显著提高。
针对国际上日益森严的绿色壁垒,浙江及时将工作重心从增加产量转到了全面提高质量上来,浙江实施了无公害茶和有机茶工程，编制了无公害茶和有机茶10年发展规划，制定了《无公害茶叶》(DB33/290 3－2000)和《有机茶》(DB33/T266.4－2000)省地方标准，建立了无公害茶与有机茶基地。浙江已创建开化、安吉两个全国无公害茶叶生产示范基地，新昌、淳安、开化等36个省级无公害茶叶生产基地，全省无公害茶园面积达到0.8万公顷，到2003年底，有64个茶叶基地通过省“无公害生产基地”认定，11只茶叶产品通过国家无公害农产品认证 。2009年,全省抽检品牌茶叶270批次，合格率99.3%。
第三，茶类结构逐渐优化,主导产品日趋突出。
浙江茶叶内外销各占50%左右,名优绿茶、花茶等以内销为主,珠茶、眉茶、蒸青茶以外销为主,年出口量约占全国出口总量的50%左右,是全球最大的绿茶生产、加工和出口集散地。
第四，市场扩大，跨国经营起步。
世界上将近60个国家和浙江省有茶叶贸易的关系，主要是摩洛哥、俄罗斯、日本、欧盟等，而非洲市场占有很大比例。同时，浙江省部分茶叶企业开始开拓国际市场，在国外开办茶叶分厂或茶叶经营公司，跨国经营开始起步。
第四节 浙江省茶叶出口遭遇绿色壁垒的原因
一、内部原因
（一）浙江省企业认证意识浅薄，认证能力不高。
ISO14000环境认证体系的形成，到目前为止是世界各国跨越绿色壁垒的重要跳板。但浙江省的中小企业对此抱着看看的态度，没有认真研究。同时，由于浙江省大多是中小型的民营企业，一方面对于绿色环境标志方面的认证，需要大量的验证，检测费用，使这些企业望而生畏；另一方面，企业缺乏检测设备，若企业自行购买检测设备，费用至少上百万，中小企业根本无法承担。
（二）对茶叶生产等的各个环节的绿色标准要求提高。
在绿色壁垒的机制影响下，无论是茶叶的生产，包装，运输，销售要符合绿色标准的要求，对于投入生产的各部分原料也必须符合绿色标准，即所谓原料和最终成品都要达到绿色标准要求。这对于以小规模种植经营的浙江省企业来说无疑是个重大的挑战。
（三）政府检测机构资源的有限性。
相对于中小企业，政府有能力投资购买检测设备，但由于发达国家对绿色壁垒设置的条件越来越苛刻，设置的种类各式各样，而中国政府检测部门资源有限，对有些特殊的检疫要求还无法实施。因此这对浙江省的茶叶经济带来了另一个挑战。
（四）浙江茶叶企业缺少自己的品牌。
浙江省的茶叶主要是分散经营，无规模化生产能力,科技含量和附加值低,外销茶基本上以散装为主,仅仅是充当了国外品牌的原料,难以开拓市场。
二、外部原因
（一）发达国家（主要以欧盟与日本为例）设置的绿色壁垒条件越来越苛刻。
2005年，欧盟对农药硫丹的限量从原来30mg/kg调整为0.0lmg/kg，提高了3000倍，给浙江的茶叶出口制造了很大的困难，全省约有50万亩茶园施用硫丹的产品，如何应对欧州市场是一个难题。2006年5月29日，日本“肯定列表制度”正式出台，将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项，并采用“干茶法”检测，这使我国对日本茶叶出口遇到了前所未有的困难。
（二）生产力发展不平衡。
由于生产力水平不同, 各国对环境保护和食品安全方面投入的资金和技术有差距。发达国家对环境技术法规和质量认证制度的制定越来越严格，而我国生产力相比发达国家落后，商品质量的认证管理制度还不是很完善。
（三）保护本国贸易。
我国的农产品有较强的价格优势，有些发达国家害怕我国的农产品挤占其市场份额，假借环保、安全等名义,对外国商品制定高于国际标准或绝大多数国家不能接受的环保标准，从而限制或制止外国商品进入，以达到贸易保护的目的。
第五节 绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响
绿色壁垒就像一把双刃剑，一方面促使每个国家在茶产品的生产、加工、流通、销售、回收等环节上提高了技术水平，调整和优化产品结构，同时也提高了全世界人们对环保，食品安全意识的加强，有利于社会经济的可持续发展；但另一方面，越发达的国家，设置的环境标准就越严格，因此，茶产品严格的环境标准导致我省茶叶出口的成本增加，出口竞争力下降；以及国与国之间双边或多边的贸易摩擦。
一、绿色壁垒对浙江省茶叶出口的负面效应
（一）茶叶出口的生产成本进一步增加, 出口竞争力下降
浙江省的茶园主要以承包经营为主，规模小、经营分散，专业化程度低，所有名优茶的采摘加工全靠手工劳动，相对世界其他产茶国，生产成本本来就高。而绿色壁垒的实施要求产品从生产到销售乃至报废处理的各个环节都符合绿色标准，而这样企业的出口成本会比原先提高很多，例如要支付不菲的检测，评估，认证等费用，绿色包装及广告宣传费用等，这样茶产品就失去了原先的价格优势，导致茶产品的出口竞争力下降。
（二）欧盟及日本的高档茶叶市场萎缩，出口市场转向非洲市场
欧盟和日本一直是浙江省主要的高档茶叶消费市场。但自2000年欧盟开始实施新的农残限量标准以来, 我国对欧盟的茶叶出口量在短短5年间，从2000年2.8万吨降到2005年的1.6万吨，累计降幅42.8%。2007年2月26日，欧盟茶叶委员会(ETC) 了第9期茶叶信息，新标准增加了10 个农残项目，且更新后的欧盟及德国农残项目共计227项，其中207个农残项目的标准限量为目前仪器的最低检测底线，所占比例为91.2%。。同样，日本2006 年5 月29 日起正式施行肯定列表制度,将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项。数据显示2006年6～8 月我国对日出口茶叶仅6635 吨, 降幅高达43.6%。高档茶叶消费市场的萎缩将会进一步导致浙江省茶叶的出口效益下降。而相对发展中国家占多数的非洲市场变得比较容易开发，最近几年，摩洛哥、毛里塔尼亚等非洲国家成为了浙江省茶叶出口的主要国家。
(三）消减茶业的国际竞争力
茶叶属劳动密集型产业，我国具有较低廉的劳动力成本优势，加上我国茶资源丰富，对茶叶生产具有天然优势，因此具有很强的国际竞争力。但绿色壁垒的实施，使我国茶叶的出口成本不断增加，严重挫伤了茶叶的出口能力，致使我国茶业的国际竞争力逐渐下降。
（四）发达国家和发展中国家双边或多边的贸易摩与冲突，影响浙江省茶叶出口
由于发达国家和发展中国家的经济和技术水平存在很大的差异，对于环境标准自然有着不一样的认识。发达国家设置绿色壁垒水平抵制低环境标准的产品进口，要求WTO指定全球最低贸易环境标准。而这对于经济处于低水平的发展中国家来说无力承担巨额的环保费用，这样的环境措施又有失于贸易的公平，客观。因此，发达国家和发展中国家之间必然会出现一些摩擦和冲突，不利于我国茶叶的出口。而浙江省是全国最大的茶叶出口省，影响巨大。
二、绿色壁垒对浙江省茶叶出口的正面效应
(一）浙江茶叶出口企业环保意识增强
据有关杭州海关部门统计，自欧盟实施新的最高残留标准和日本实施肯定列表制度以来，浙江大部分茶叶出口企业主动检测茶叶农残量，使之符合环保标准。2009年,全省抽检品牌茶叶270批次，合格率99.3%。浙江省茶叶进出口公司是我省最专业出口茶叶的企业，对茶叶的生产，加工，包装，运输，销售等都进行严格的检测，确保出口的茶叶质量。
（二）加快了浙江省茶叶产业结构的升级
浙江省是一个以民营企业为主的省份，茶产业的生产规模小，专业化程度低，主要以低价格的战略竞争为优势，但自绿色壁垒实施以来，对环境标准的要求越来越严格，无论是产品的生产、加工、储藏、运输和销售都必须符合绿色标准，因此，茶叶出口企业必须加快引进国外新技术，提高茶叶的科技含量，开展茶产品的深加工，增加茶产品的附加值，从而提高我省茶产品的国际竞争力。因此，绿色标准的设置能促使浙江省茶叶产业结构的升级。
第四章 基于钻石理论的浙江省茶叶出口突破绿色壁垒的策略
第一节 钻石理论的概念
20世纪80年代，美国哈佛商学院著名转略管理学家迈克尔•波特提出了钻石理论，它又被叫做菱形理论和国家竞争优势理论。
波特的钻石理论包括四个基本因素条件，生产 要素、需求条件、相关产业的支持状况、企业战略结构和竞争状况。这四个要素具有双向作用，形成钻石体系。在四大要素之外还存在两大变数：政府与机会。机会是无法控制的，政府政策的影响是不可漠视的。
图4-1波特的钻石体系图
浙江省茶叶出口要突破色壁垒，提高国际竞争力，波特的钻石理论为我省应对绿色壁垒提供了理论基础。具体我们从波特的钻石体系的各个因素出发，分析浙江省应对绿色壁垒的对策。
1、生产要素。包括人力资源、天然资源（初级生产要素），知识资源、资本资源、基础设施（高级生产要素）。
2、需求条件。包括国内需求的结构、市场大小和成长速度、需求的质量、需求国际化的程度等各个方面。
3、相关和支持产业的表现。波特的研究提醒人们注意“产业集群”这种现象，就是一个优势产业不是单独存在的，它一定是同国内相关强势产业一同崛起。包括垂直方向和水平方向的支持，垂直方向主要指上游设备的支持，水平方向主要是相关相似产业的有关信息，生产合作等的支持。
4、企业战略、结构、竞争对手的表现。它可以是一种经营理念，战略管理。波特认为，在国际竞争中，成功的产业必然先经过国内市场的搏斗，迫使其进行改进和创新，海外市场则是竞争力的延伸。而在政府的保护和补贴下，放眼国内没有竞争对手的“超级明星企业”通常并不具有国际竞争能力 。
国际竞争力除了上面四个因素之外，还有两个辅助因素：机会和政府。
第一，机会是可遇而不可求的，它可以影响四大要素发生变化。波特指出，对企业发展而言，形成机会的有以下几种可能：科技发明创造，能源危机，金融市场或汇率的重大变化；市场需求的剧增；政府的重大决策；战争。机会其实是双向的，它往往在新的竞争者获得优势的同时，使原有的竞争者优势丧失，只有能满足新需求的厂商才能有发展“机遇”。
第二，政府的作用。政府只有扮演好自己的角色，才能成为扩大钻石体系的力量，政府可以创造新的机会和压力，政府直接投入的应该是企业无法行动的领域，也就是外部成本，如发展基础设施、开放资本渠道、培养信息整合能力等。
因此，根据波特的钻石理论，我们要从以下五个方面分析，采取相应的措施，从而应对浙江省茶叶出口遭遇的绿色壁垒。第一，生产要素方面:培育浙江省茶叶行业的高级或专业生产要素；第二，提高茶产品的消费需求；第三，建立完善的茶叶产业生产链；第四，加强绿色营销，提高品牌意识；第五，政府方面，充分发挥政府对茶行业的扶持政策。
第二节 突破绿色壁垒的措施
一、培育浙江省茶叶行业的高级或专业生产要素
高级生产要素对获得竞争优势具有不容置疑的重要性。高级生产要素需要先在人力和资本上大量和持续地投资。浙江是全国茶叶科技人才最密集的地区，中国农科院茶叶研究所、全国茶学重要学科浙江大学茶学系、中国茶叶学会、国家茶叶质量监督检验测试中心等均坐落杭州。因此它对我们培养那些适应现代贸易发展需要的绿色人才有很大的优势。
浙江茶叶生产目前处在茶产业的升级期, 基本主张都是扩种面积、提高产量, 没有充分体现生产的质量效益, 技含量和附加值低,更无从强调农残等的隐形指标。浙江省的茶产业需要强化技术创新意识，不断开发深加工产品，提高产品的附加值。例如浙江省茶叶深加工和综合利用的主要成果：速溶茶、茶色素、茶多糖、茶多酚、咖啡碱、茶皂素、茶籽油等，还有在医药、保健、化工、食品和软饮料等领域的应用。
二、进一步促进茶产品的消费需求
一方面，应该认真研究ISO14000环境管理认证体系，它是各个国家跨越绿色壁垒的重要跳板。同时加强对国外绿色标准的研究，建立绿色壁垒数据信息库，收集国外应对绿色壁垒的主要案例及分析对策，了解进口国的法律，法规等。
另一方面，虽然发达国家对我国的茶产品的绿色标准越来越苛刻，我们的企业再加快技术研究改革使符合绿色标准的同时，我省仍然要以占有市场作为自己的最终目标，利用各国贸易壁垒的差异性，实施出口产品和市场的多元化战略，努力降低对少数几个出口市场的依赖程度（欧美，日本等），大力发展非洲等发展中国家的市场，因为他们的技术标准相对较低，例如我国最主要的茶叶出口国就是摩洛哥。
三、建立完善的茶叶产业生产链
从我国茶产业的横向组织结构和纵向组织结构入手分析，从我国茶业横向组织结构 (图4.1)来看，我国茶树种植以农户小规模种植为主，初制出来的茶叶平均成本较高，附加值低，交易价格低，通过集市销售，茶产品的盈利水平低下。
国营、集体的茶场经营的茶产品因进行半机械加工，精加工，产品的附加值高，交易价格也高，这样大大提高了茶产品的盈利水平。
图4-1茶业横向组织结构
图4-2 茶业纵向组织结构
从我国茶业纵向组织结构 (图4.2)来看，国营、集体和民营茶场生产的茶叶主要销往国际市场，农户的初制品大多在内销市场通过茶商和外贸公司等企业购买再经精制，深加工、运输和销售等途径到达消费者手中，这样大大提高了我省茶成品的附加值。
四、加强绿色营销，提高品牌意识
绿色营销它是一种企业的经营理念，是一种价值观，它是以消费者为中心，力求满足消费者的一种营销方式。首先，绿色营销作为一个系统的工程，茶叶企业必须从源头抓起，重视对基地茶农的“绿色培训”，向茶农灌输绿色营销观，引导农户科学种茶和科学管理茶园，实施清洁生产、传授绿色生产技术。其次，建立绿色茶叶质量标准，在制定茶叶质量标准时既要和国际接轨又要符合国情、省情。加强对茶叶深加工，提高科技含量，减低农药残留量，努力使出口的茶叶符合绿色标准的要求。再次，根据环保要求，采用一些陶瓷、竹筒等相对环保的绿色包装且包装设计要体现中国或浙江省的当地文化，又要尽量符合消费者的心理。最后，浙江省茶企业要坚持保持出口茶叶的质量，赢取进口商信任和支持。
浙江省茶叶行业必须从过去分散经营方式向规模化生产经营方式转变；从过去依靠传统的价格优势向产品的品牌意识转变。分散经营的成本高且科技含量低，茶产品的生产效益水平就低，而规模化生产既可以提高效率，同时规范了生产工序。品牌战略在提高国际竞争力方面占有重要的地位，因此，加大广告媒体等宣传，先把各地区的茶产品做成全国甚至全世界的知名 品牌。例如浙江省主要的知名品牌有御牌西湖龙井、紫笋茶、会稽龙井、骆驼牌茶叶等。再通过与著名经销商的合作，将我省的茶产品与国际接轨，根据国内国际市场需求，努力提高产品的科技含量，提高附加值从而进一步扩大市场占有率。
五、充分发挥政府对茶行业的扶持政策
1、建立健全茶叶卫生质量保证体系，这包括茶叶的生产、生产资料供应、质量检验、流通渠道在内的整个过程。对于经过科学论证建立起来的检测机构要重点扶持，尽快使这些检测机构开始检测业务工作。
2、加强对企业创新的政策引导与扶持。浙江省的企业主要是中小型的民营企业为主，规模比较小，用于科技研究部分的资金占总资金的份额很少，对于上百万的检测设备，中小企业没有能力购买。因此，作为集中人力物力办大事的政府应该加强对茶行业的资金支持。同时，政府也可以简历绿色出口补偿机制。由于发达国家设置的绿色壁垒水平越来越高，茶叶出口的成本提高，茶农和茶企业的经济效益收到损害，政府部门应该采用间接补贴和直接补贴的相结合方式，对涉及到具体茶农和出口企业的亏损采用生产和出口挂钩的直接补贴方式，对用于公共设施建设和完善则采用间接补贴的方式加以扶持。帮助茶农和出口企业树立信心应对绿色壁垒。
3、完善产学研合作机制。浙江是全国茶叶科技人才最密集的地区，有全国著名学府浙江大学，有全国茶学重要学科浙江大学茶学系、政府应加大资金力度，促使高校、科研院所的理论成果积极向实际成果转变。
4、政府应建立激励机制，鼓励企业技术创新。同时建立绿色壁垒的预警机制，及时向企业提供国际产品标准信息、并联合企业、行业参与国标准制定，积极有效地预防技术性贸易壁垒。
第五章 总结
本文通过绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响和对策分析的研究，得出的一些结论如下：
（1）绿色壁垒作为一种非关税壁垒,与传统的非关税壁垒相比,最大的特点就是拥有较强的技术性。由于我国科技发展水平相对较低，绿色壁垒标准的不断升级，不仅提高了我国农产品出口的市场准入标准，增加了出口成本,而且也强化了发达国家对我国农产品进口控制地位，导致不公平的竞争。
（2）我国是农业大国，茶叶是我国主要出口的农产品之一，而日本、欧盟、美国等是我国茶叶的主要出口市场，但这些国家和地区较高的环保的标准。本文以欧盟和日本为例，简单讲述了两国有关茶叶的严格绿色标准对我国（主要是浙江省）茶叶出口的影响，即欧盟及日本的高档茶叶市场萎缩，出口市场转向非洲市场。
（3）在讨论有关绿色壁垒理论的基础上，第三章先研究了浙江省茶叶行业及出口的现状,可以看到作为一个以民营企业为主的省份，浙江省茶叶行业存在的主要问题就是茶叶产业化程度低，它表现为经营规模小，茶叶档次低；利益联结分散；同周边省份相比较，浙江劳动力成本较高。从出口的现状可以看出浙江省以全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值，很显然说明浙江省茶叶出口在全国的地位，这样也是本课题研究的意义所在。接着本文又描述了浙江省茶叶出口的特点：茶叶出口量，出口额稳步增长；出口茶叶质量显著提高；
茶类结构逐渐优化,主导产品日趋突出；市场扩大，跨国经营起步四个方面。然后，进一步研究和分析浙江省遭遇绿色壁垒的内外原因，以及绿色壁垒对浙江省茶叶出口的双重影响。
（4）面对绿色壁垒对浙江省茶叶出口的影响，本文利用波特的钻石理论阐述浙江省茶叶出口如何突破绿色壁垒，提高国际竞争力。具体从波特的钻石体系的四个基本因素：生产要素、需求条件、相关产业的支持状况、企业战略结构和竞争状况因素以及政府与机会两个变数出发，分析浙江省应对绿色壁垒的对策。
由于本人学识浅薄，加上数据搜集方面的限制，因此对绿色壁垒对浙江省茶叶出口贸易问题的研究十分有限，分析也不够深入透彻，但我会进一步努力去研究。
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致谢
四年的大学学习时光匆匆而过，收获的是知识，是老师的教诲，是同学的友谊。完成这篇论文，我得到了各方面的支持与关爱。首先，要感谢我的导师袁云峰教授，从论文的选题、构思、内容、结构安排等各方面，袁老师总是谆谆善诱，提出了许多宝贵的建议与意见，才能使我得以完成此篇论文。同时，我要感谢我的好友陈峰，他参与了我的论文讨论，并在资料收集，文献翻译，分析研究时给予我支持和帮助。
篇7
事件一：作为一个有着50多年发展历程的龙头乳企，为何在短短5个月内，连续曝出6次质量问题，虽然光明乳业就近期连续发生的多起产品质量事件向全国消费者进行了道歉，但道歉似乎仍不能阻止其质量事故的再次发生，这不得不让消费者质疑：乳业质量问题何时休？
烙印理由：光明乳业的“6连错”再一次打击了消费者本已脆弱的信心。不知何时起，中国乳业层出不穷的质量问题，似乎已成为国民心中沉重的话题。我们疾呼：乳品企业的自律和相关部门的监管缺一不可。光明乳业凸显的问题足也可说明其在内部管理上存在不小的纰漏和欠规范。作为知名企业，应起到典范带头作用，将产品质量看作企业生存的根本；将诚实守信作为企业立身和发展的基石，过度依赖国家监管，并不是正常的发展轨道。另一方面，乳业问题频现也透射出企业违法代价低，且尚未健全的法治体系没能使市场监管体系产生应有的效应。2013年到了，国民期盼2013年中国乳业能够在新的一年中“风平浪静”。
事件二：酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%，这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的答案。2012年11月21日，湖南省质量技术监督局向质检总局报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止目前检验结果，其中DBP最高检出值为1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的标准计算，超标2.47倍。2012年11月22日，酒鬼酒发表致歉声明。随后白酒行业瞬间燃起塑化剂风波，就连“国酒”茅台也没有幸免。
中国酒类协会发表声明称，“白酒产品基本都含有塑化剂成分，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。”但其同时表示，我国白酒规模以上企业的白酒产品中，塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。此外，中国酒类协会也表示白酒中的塑化剂绝非人为添加，而是源自塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。
据悉，2012年11月26日起酒鬼酒公司所有生产线将全面停产，待更换设备后再恢复生产，停产之后，灌装机中的小塑料导管将更换成不锈钢材质的，目前这一材质的导管已在定制当中，未来塑料瓶塞也有可能换成软木塞。
烙印理由：经过多方查证，目前已证实白酒中塑化剂成分确实来自于生产过程中产品输送管道及包装容器中塑化剂成分析出所致，并非台湾塑化剂事件中的人为添加。这似乎给了民众一丝心里安慰，但同时这次食品安全事故也反映出我国食品标准不够完善，现行所有食品国家标准，包括白酒国家标准，对塑化剂指标没有硬性规定，因此在国家监督抽查、企业自检自查中，都没有将塑化剂纳入常规检测范围。该事件可谓食品安全保卫战上的一个里程碑，将大家之前忽略的食品生产过程中包装容器的使用问题提上了“案头”。
事件三：2012年11月底，山西粟海集团被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的。由于养殖密度大，空气不流通，为了减少鸡的正常死亡，一些养殖场大量使用抗生素等药物，除了该停药不停药，甚至还会给鸡喂食一些农业部明令禁用的兽药。人类长期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用极强，亦会明显影响机体的激素平衡，而且有致癌危险，可造成幼儿发育异常。
烙印理由：人们对“速成鸡”问题的认识也经历了媒体曝光、专家辟谣、公众反讥、认识深入几个过程。此次曝光事件正推动着我国的肉鸡行业向着更加严格安全健康的方向发展。
其实公众对大型肉食鸡的质量质疑早已不是这一两年的事了。有关肉食鸡抗生素超标、激素超标的说法早在社会上传播已久，可以说，这次曝光速成鸡是对长期以来肉食鸡安全问题的发酵和激化。一方面，该事件也引起了行业主管部门及企业的反思，白羽肉鸡在中国发展已达30年，为何其用药方式和屠宰环节一经报道还会立即带给行业灾难性的打击？直面一系列问题，这次的“速成鸡”事件有望成为行业转型升级的新起点。另一方面，这种“速成”心态，反映在养殖行业是大量使用饲料添加剂、抗生素，甚至违禁药物，急于求成，盲目追求短期利益。反映在整个社会，人类可能忽视了质量、健康和长远持续的发展，破坏了自然规律，最终伤害的可能是人类自身。
事件四：2012年4月15日，央视《每周质量报告》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光。河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经报道后相关部门对5月1日后新上市的4374批次胶囊剂药品实行铬限量批批检验，检验结果全部合格。4月30日前生产的胶囊剂药品，铬含量超标的不合格产品669批次，占5.8%。存在铬超标药品问题的生产企业254家，占全部胶囊剂药品生产企业的12.7%，各地已立案调查胶囊剂药品生产企业236家，停产整顿42家，查封生产线84条；吊销药用胶囊生产许可证7家；移送公安机关处理明胶和胶囊生产企业13家。在案件查处中还发现，有的企业未经许可非法生产销售药用明胶和胶囊，有关部门已采取果断措施依法惩处。
烙印理由：本应包装药物、用于治病的药用胶囊，竟由工业明胶制成，涉嫌铬超标，危害人体健康。“问题胶囊”事件暴露出的是一个长长的黑色链条，制售“问题胶囊”者、采购“问题胶囊”者，事实上，部分药用胶囊生产商对工业明胶铬超标的事实心知肚明，但在利益驱使下却铤而走险。食品安全事件的频频发生，凸显了落实生产经营者主体责任的重要性。企业诚信、行业自律，这是食品安全的基石。
事件五：可口可乐公司承认旗下产品“果粒橙”，含有美国禁用农药多菌灵，但表示农药含量极低，并没有超出安全标准。对于两大巨头被查处果汁含有农药的消息，大部分网友表示难以接受。续百事纯果乐橙汁爆出含有禁用农药多菌灵后，百事的竞争对手可口可乐，同样验出未符合规格的杀虫剂。目前，可口可乐公司承认旗下产品“果粒橙”，含有美国禁用农药多菌灵，但表示农药含量极低，并没有超出安全标准。
烙印理由：可口可乐旗下饮料产品占据大部分的市场份额，前两年其旗下的零度可乐爆出含汞的成分，一时间零度可口可乐滞销，可口可乐公司对此使出全身解数又是检测又是证明，好在此后并未因任何零度可口可乐的汞中毒而引发案例，两年来风平浪静。时隔两年之久，可口可乐不仅被爆出含毒超标成分，而且还导致一人死亡，虽然应急措施快且好，但仍然为未能抚平消费者的忧心忡忡。2012年饮料大亨再度被曝旗下饮品安全隐患，可口可乐的食品安全问题仿佛一直被重视一直又被忽视，很多专家认为食品安全的问题多系人为，但人为的力量从何而来？难道相关监管部门就可以以此脱责？
事件六：绿色和平组织于4月11日《2012年茶叶农药调查报告》，其报告内容涉及多家国内知名茶企，随后国产茶叶“农药残留”问题引起各方关注。另悉，欧盟已于2011年10月1日起对中国进口茶叶采取新的进境检验措施，而日本也随之提高对中国进口茶叶部分农残限量标准。这对福建、浙江等省的茶叶出口造成较大压力。2012年2月和3月，中国福建和绍兴口岸出口的茶叶相继因农残超标被欧盟通报。
烙印理由：这已不是中国茶叶第一次因为农残问题遭遇有关国际组织质疑，相信也不会是最后一次。目前中国茶企执行的是《国家茶叶卫生标准》，根据现行标准，硫丹、灭多威等违禁农药成分是被允许限量存在的。新规（1586号公告）虽然禁止使用硫丹、灭多威，但旧规（《国家茶叶卫生标准》）却没有配套修订，执行的还是禁用前的规定，这就给质量安全监管带来了漏洞。茶叶以及其他食品安全标准的建立，本就应该更多站在消费者立场，而不是生产者立场，这样才能保证其安全。以茶叶生产国而制定宽松的标准实际上损害的只是本国消费者的利益。因为，按照欧盟等国家地区的标准，这些低标准的茶叶或许根本就出口不了，低标准茶叶主要还是被国内市场消费。事实上，尽管欧盟茶叶标准很苛刻，但是，我国仍然有大量的茶叶出口，而中国制造的很多产品也都是符合很多国家的标准，这说明，我们并非不能生产高标准的茶叶。关键还是在民众食品安全需求日益强烈的情况下，茶叶等商品的生产标准还应该逐步提高。
事件七：媒体报道的一些加工点用猪血冒充鸭血豆腐，并流入老字号北京稻香村部分门店一事，北京稻香村食品有限责任公司回应并致歉称，对此事负有管理责任，是问题门店擅自超范围经营，相关门店负责人已被停职检查。北京市第五肉联厂也在通报中表示，“这一曝光事件使我们在震惊中反思，对企业敲了警钟，我们将从中吸取教训”，并立即终止与承包商的协议。
烙印理由：假鸭血虽然曾被曝光多次，可以说已经并不稀奇了，但是此次假鸭血事件的当事企业是稻香村和北京第五肉联厂这两家老品牌，不禁让消费者大跌眼镜。知名品牌出现质量问题遭遇信誉危机在近几年频频出现，不论是“三聚氰胺”、“瘦肉精”还是“皮革奶”，均与知名企业挂钩，几十年积累起来的品牌信誉和良好口碑被瞬间打破，有消费者称，连稻香村这样的中华老字号都存在食品安全问题，我们还能相信谁？通过该事件，人们看到了两家企业食品安全管控的漏洞，这种安全漏洞的存在，对于这两个品牌的信誉，有很大的杀伤力，如果不迅速纠正，有一天品牌被毁也不是不可能。
事件八：国际食品包装协会2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。报告显示，在生产日期为2012年8月以后的碗装方便面抽查中，统一、康师傅、今麦郎等方便面包装（外层内层）使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。
烙印理由：事件出来后康师傅相关负责人表示，国际食品包装协会的检测结果，即含有荧光性物质，仅仅是不直接接触食品的外包装。而康师傅的内侧包装并没有问题，检测外包装含有荧光性物质是没有意义的。由于方便面碗结构的特殊性，生产企业一般将其分为两层，即内层纸碗和外层碗贴。由于生产和包装过程的差异性，有些面碗企业生产出的成品，仅为内层纸碗，该纸碗符合国家标准，但纸碗的外层碗贴是否符合标准尚不明确。这也许是导致现在方便面碗市场混乱现状的原因。同为纸质餐饮具，同样会直接接触人嘴的《纸杯》、《纸碗》国家标准对印刷的要求却不尽相同，国家相关部门应尽快对标准进行完善。这也印证了，食品安全无小事，应从一切相关细节抓起。
事件九：一则美国试验项目让湖南儿童食用转基因大米的消息，引发风波。美国某研究机构称在湖南某小学选取了72名6到8岁的健康儿童，让其中的24名儿童在21天的时间里每日进食60克用转基因技术制作的黄金大米。对于儿童们是否食用过黄金大米，相关部门还在调查，尚未有结论。调查发现，相关部门在湖南衡阳进行过一个课题试验，该试验进行现场又合并进行了美国塔夫茨大学的一个试验项目，正是后者涉嫌使用了黄金大米。
烙印理由：吃下去的东西“无害”，不代表做出来的事“无错”。“黄金大米”事件包裹着太多的隐晦信息，伤害了人们的情感伦理，也严重违背了科研的学术道德。
在中国乃至世界范围内，有关转基因安全性的争议从未间断。人们对转基因食品安全性的质疑和担忧，主要集中在转基因食品对人类健康的影响和它是否会对生物多样性和生态系统产生严重破坏。我国食品安全专家叶永茂曾提出过自己的观点：“转基因食品在理论上至少存在5大潜在危险：产生毒素，引起人类致癌致畸或基因突变，导致人体产生过敏反应，引起食物营养结构失衡，使人体产生抗药性，使自然和生态环境失衡，现在欧洲许多国家因此抵制转基因食品上市。”要想更有效地保障转基因食品安全，最根本的还是呼唤《转基因食品安全法》的出台。当然，这部法案的出台还需要在理论和实践中不断探索，循序渐进，并非一蹴而就，还有很漫长的路要走。
事件十：2012年8月，有消费者在深圳家乐福公司中，购买了芒果酥、沙琪玛、落花生酥心糖这3款徐福记食品。随后，这位消费者发现，这些食品中，都含有国家明令规定不允许添加的“某种抗氧化剂”。于是，这位消费者向深圳福田法院家乐福、徐福记两家公司，宣称“家乐福销售不合格产品，构成欺诈”，同时徐福记生产不合格食品。
烙印理由：在“食品安全大过天”的当下，徐福记还是遭到了广大消费者的苛责。事发之后，全国各地多处超市，都宣布将徐福记的这3款产品下架。徐福记称之所以在食品包装袋上标识“抗氧化剂”，是为了充分保障消费者的知情权，这些抗氧化剂是实际上都是可以使用的。有关专家表示，如果人类长期大量食用，有导致畸形、癌症的危险。这种抗氧化剂的食用安全性，目前还存在争议，但长期接触这种抗氧化剂蒸气、粉尘或烟雾可刺激皮肤粘膜，并有可能引起眼睛的水晶体混浊。随着《预包装食品营养标签通则》的出台和执行，不仅给国民普及了相关专业知识，也为食品生产企业时刻敲响了警钟，打好食品安全保卫战，平等，透明的信息沟通与交流必不可少。
篇8
实力雄厚技术先进
隐茶杯机种类齐全
记者步入公司，只见一排排整齐划一的办公隔断设施完备，数10名工作人员着装整齐，训练有素，正有条不紊地接听咨询电话；接待区一位工作人员详细地向前来考察的准加盟商介绍着设备和加盟方面的相关事宜；装饰华丽的产品展示间流光溢彩，各种各样印有广告的变茶杯种类齐全；配备电脑和投影仪的介绍室宽大明亮，技术先进，工作人员的讲解仔细认真；对加盟商的培训详尽到位，可操作性强；售后服务有专门人员跟踪，一有问题立即解决。所有这些硬件和软件都彰显着这是一家颇具实力、管理先进的现代化企业。
康旺公司研发生产的隐茶杯机功能先进，种类齐全，分为三大系列9种款式，价位从2000余元到8000余元不等，能满足不同人群的多种需求。
工作人员详细地逐个演示了各种隐茶杯机。手动式隐茶杯机分为A、B、C三种类型，A、B型的区别在于有无温控设备，C型采用的是进口元器件，提高了设备的整体运行功能。三种机型其加热件均在上部。操作人员制作隐茶杯用的模具在下部，有一个抽拉式托盘可将其送入或抽出，这就保证了操作人员在模具上覆盖滤纸、放入茶叶，而后扣上一次性纸杯的操作过程与加热件热源保持了一定的距离，从而使整个制作过程在完全安全的空间中进行。扣上纸杯的模具推入加热头下面后，压下手柄，加热头下落，将滤纸压合到纸杯底部，茶叶封入其中，一个隐茶杯即生产完毕。
这三种机型价格低廉，适合小本投资、生产量不大的投资者。
通过红外线感应原理开发出的感应型隐茶杯机是康旺公司新近推出的新机型，分为单人和双人两种类别，双人又分为双边和双向两种类型。这也是目前国内最为先进的机型，该机加热件也在上方，但出于人性化的考虑，加热部分已被伸出的外壁遮挡住。将操作模具拉出后，工作人员将滤纸、茶叶和纸杯放好，而后顺滑道将其推入加热件下部，此时加热件受到感应自动下压，将茶叶压在纸杯底部，隐茶杯完成。
新型设备可以轻松地达到每3秒生产一个纸杯，而老设备只有操作非常熟练的工人才能达到这个速度。A型单人自动隐茶杯机使用非常方便快捷，适合生产量不是很大的投资者。双向型感应式隐茶杯机可供两个相对而坐的操作者使用，双边型机器适合两个同向而坐的操作者使用。这两种类型的自动隐茶杯机一机可以当做两机使用，质优价廉，适合资金雄厚批量生产隐茶杯的投资者。
看过9种类型的隐茶杯机后，记者不禁为康旺公司的技术支持叫好。据工作人员介绍，公司的研发人员目前仍在研发更新的机型，而且，所有已经购买公司产品的加盟商均可以享受公司的技术支持，都可享受以旧换新。
为加盟商着想
营销培训做到实处
选择了一家强势产品后，作为一个加盟商，最担心的问题是什么呢？是市场。怎么样才能打开市场是加盟商们昼思夜想的所在。
康旺公司总经理邱艳想加盟商之所想，针对这种状况出台了一系列措施。她选择了一批月赢利万元以上的加盟商，把他们的营销经验做了细致的总结，从方方面面探讨了营销中遇到的问题和解决的办法，以及应该规避的问题。首先，分析目标消费者，找准产品定位。“隐茶杯”主要的目标消费者分为两大群体：一是具有接待任务的企事业和行政单位。接待任务比较繁忙的单位主要集中在服务性行业，如大小宾馆酒店、银行、车站、礼品公司、组织重大会议和活动的机构等，这些单位联系方式可以通过黄页查询。二是家庭以及特殊人群，如旅游者、公司职员等。“隐茶杯”在每个地区都有广阔的市场空间，除了城市人群，越来越多的老百姓也成为新生活理念的追随者。
其次，宣传“隐茶杯”概念。世界著名的成功销售人士经常会告诉新人一则销售经验：“销售一种新的产品，其实是在销售一个新的理念，只要人们接受你推销的理念，自然就会接受你的产品了。”所以，“隐茶杯”的推广首先要人们了解它是什么东西。这个让人们了解概念的过程可以通过多种销售方式来完成。
随后，针对不同目标人群邱艳又制定了详细的营销方式，每种方式都覆盖一定的人群。加盟商通过培训掌握了这些营销方式后形成了有步骤的系统的营销策略，这时的加盟商不再是孤军奋战，而是有计划有步骤地执行公司总的营销方案，只要按照公司教授的办法去执行，市场就会一一打开，利润也会随之而来。对于营销中的误区邱艳也逐项地告之加盟商，以便能更好地规避风险，免除不必要的损失和失误。
机械工程师选准好项目
营销培训助他走上成功路
来自长沙郊区的加盟商李群原是一家国有企业的工程师，因企业效益不好全员买断，他开始了打工生涯。他看好隐茶杯项目已不是一天两天了，他很清楚这是一个朝阳产业，一定能得到人们的认可，有着很大的潜力。
李群是搞机械的，俗话说外行看热闹，内行看门道，选择和比较机械设备是他的长项。在比较了几个厂家的产品后，他很轻松地锁定了康旺的隐茶杯机。他认为康旺公司很有技术实力，其隐茶杯机设计比较先进，不光具有其它厂家隐茶杯机都具有的微电脑全程恒温控制等优势，还具有其它厂家产品所不具备的诸多优势。首先其机身采用不锈钢材质，符合食品机械的卫生要求，其次元器件的质量过硬，机器肯定能使住。第三，设计人性化，操作中不会因疏忽等个人原因造成事故。第四，绝无仅有的自动感应机型更省力，且提高了速度。
选准产品对李群来说并不难，关键是市场怎么打开。李群性格内向，以前没有营销经验，非常担心自己这方面的能力。在和邱艳总经理的一次电话接触中他流露出了自己的顾虑。邱艳在电话里简单给他讲了一个“人海战术”的销售模式，李群听得心服口服，当他听说公司对加盟商有专门的营销培训时，立刻决定签约加盟，先购买一台单人自动感应型隐茶杯机。
在康旺公司总部，李群和众加盟商一起接受了系统的培训，了解了许多以前不曾想到的销售隐茶杯的方式，这下他心里有底了，觉得每月销售70万只隐茶杯应该不成问题。
现场操作过设备后李群心里有了数，单人感应型隐茶杯机每3秒可以轻松制作一只隐茶杯，因为不用人力手压和脚踏，不存在疲劳问题，每分钟可制作20只，每小时就是1200只，按一天工作10小时计算，每天可生产12000只，这样一个月就是36万只。他算了一下，双向感应型隐茶杯机可以两人同时生产，相当于两台单人感应型隐茶机的生产能力。而且两人同时工作可以聊聊天不至于憋闷。于是他把A型单人感应型隐茶杯机改为双向感应型隐茶杯机，准备大干一场。
李群家是两室一厅的房子，他把自己和妻子的房间腾出了一个角落，正好摆放双向隐茶杯机。妻子也是下岗职工，在一家商场做清洁工作，李群轻松地教会了妻子制作隐茶杯。看到不用出去干活守在家里就能工作，妻子挺高兴，她唯一担心的就是市场问题：“咱们俩没有那么些社会关系，人家能认可咱的东西吗？”
李群胸有成竹，他让妻子用各种不同的纸杯制作了不同类型的隐茶杯，然后每样装了50只。他按照公司培训时学到的方式开始了营销，起初把隐茶杯放到几家大宾馆、酒店试用，而后针对目标群体，一步步开展起业务。
5天后他终于等来了回音，一家宾馆决定要3万只，一家酒店要4万只。李群非常高兴，他和妻子加班加点赶制出了这批产品，交货的同时他拿到了回款，这一次他赚了近4200元钱。夫妻两人都非常高兴，要知道这可是妻子打工半年的收入啊。
尝到了甜头的李群，从那以后每天背着隐茶杯样品去各种不同的地点和场合营销，妻子把一个下岗的姐妹找到家里一起制作隐茶杯，一个月下来他们净赚了6万元钱。当两人算完账得出这个数字时妻子惊呆了，不敢相信真的有了这么多的收入。
今年6月30日，李群再次来到康旺公司，打算再买一台双边感应型隐茶杯机，他告诉邱艳，“如今我招了一个刚毕业的大学生帮着进行营销，如果顺利的话，下半年我要开一家隐茶杯厂，在当地晚报打出广告，那时候不用营销，在家里就等着订单了！”
加盟纷起
康旺隐茶杯造成财富人生
湖北的王佳妮原在一家茶楼当营业员，她看到茶楼里的碎茶每次都剩那么多堆在包装用的大袋子里很心疼，一直琢磨着怎么更好地利用它们。
去年12月，她在杂志上发现了隐茶杯这个新产品，看到产品介绍后她马上被这个新产品吸引了。隐茶杯生产设备投资成本很低，全程投资只需几千多元。非常适用于家庭式经济运作，也适合企业批量生产。制作销售隐茶杯也无需厂房、店面，场地只需10平方米左右的房间即可，既可当生产车间，也可当仓库。隐茶杯机的操作也非常简便，1人即可，无论下岗职工、家庭妇女或老年人、小孩都可参与生产制作，无需任何专业知识及文化程度要求。1人1台机器只占地1平方米。看到这些王佳妮暗想：“我以前怎么就没想到呢，这隐茶杯确实可以试试啊，还能充分利用茶楼破碎的茶叶，真是一举好几得！”
王佳妮先找到几家生产隐茶杯的厂家，购买了一些产品，然后和几家长年在茶楼购买茶叶的大企业办公室主任取得了联系，把隐茶杯送给他们使用，一个星期后征求了一下他们的意见，在得到肯定的答复后王佳妮有了信心。
她低调地算了一下，隐茶杯用220伏照明电，日产2万只左右。按210g标准杯作计算，空杯5.5分/个,茶叶一克8厘(上中等品质)，过滤布一厘，人工、电费5厘，一只隐茶杯综合成本7分，对外批价0.12~0.13元，市场零售0.16~0.18元。设备日生产两万只，每只利润6分钱，就算利用休息日自己一个月给那固定的几家企业生产隐茶杯也能赚个三千两千的。这么一想她就没有了负担。
她利用春节假期考察了好几家的设备，最后感觉到长沙的康旺公司规模最大，生产和培训都很正规，而且公司手续齐全，各类获奖证书也很多，于是决定加盟该公司。购买一台公司的设备后，王佳妮在家里开始了生产，起初就是给那几家大企业生产。后来她有意和前来买茶的客户推销，没想到认可隐茶杯的人还真不少。一传十十传百，两个月后她的客户增加到了23家，收入也从每月2000元增加到1.5万元。这时她果断地辞去了原来的工作，又添置了新机型，另租了房子，开始了规模生产。
山东的王健、天津的李永康、四川的甘佑生，他们和王佳妮、李群一样，通过康旺公司的隐茶杯机纷纷建立了自己的财富传奇，小小的隐茶杯成就了一批人的财富人生。
地址：湖南长沙留学人员创业园（长沙市麓景路8号）
电话：0731―2742337 2742355
篇9
随着改革开放和2001年中国入世、2004年中国东盟自由贸易区建立等一系列推动经济发展的契机的到来，我国与世界各国在经济、政治和文化等方面的往来日益密切，中国的市场日渐国际化，各国客商纷至沓来，其中因地理优势有相当数量是来自非英语国家的东盟各国客商，尤其是泰国客商，市场对泰语人才的需求大大增加，泰语的作用日益凸显，大量的外资企业以及涉外服务行业的泰语等小语种专业人才储备告急。中职层次的泰语等小语种专业教育也蓬勃发展起来。
为迎合市场对小语种专业人才需求的呼声，我校先后开办了越语、泰语、印尼语、日语、韩语等多种小语种专业。起初，在获悉我校开办有泰语专业的信息后，许多泰国的企业以及国内涉泰企业纷纷向我校索要泰语专业毕业生，毕业生可谓是供不应求，这本来是件值得高兴与自豪的事，但很快，这种心情便被尴尬与迷惑所替代了。因为用人企业大批量提供给学生的主要是旅游产品销售服务的工作岗位，而在面对泰国游客时，我们的学生除了会用泰语进行日常的问候交流外，关于旅游产品（主要是茶叶、丝绸、珠宝、保健品等）的销售，却是一个词都说不出来，学校所学没有为工作所用！最后，企业只好让毕业生再当学生，从头培训起。
二、岗位模拟教学法建设的目标
为了贴近企业的需求，以培养泰语导购员为目标，通过对近几年来已为我校商务泰语专业学生提供了大量对口实习就业岗位的涉外旅游产品导购服务行业的企业现况进行调研分析，我们首先要编写出以销售中国特色产品（茶叶、丝绸、珠宝、保健品等）为内容的《泰语导购会话》实用理论教材，同时构建出模拟导购员进行产品销售的岗位模拟教学法并在教学中实践。最终推广到为同样是以培养涉外导购员为目标的其他小语种专业的教学服务。
三、岗位模拟教学法的构建
我们都知道课堂教学既要让学生获取理论知识，又要让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来，充分引导学生全面发展形成技能。教师自身作为非常重要的教学资源，应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到符合企业岗位要求的教学效果。基于以上教学观点，我们将岗位模拟教学法的课堂教学框架构建如下：
1.新课导入
每一次新课开始前通过设问、看图片或视频等手段来导出本节课的课题，让学生说说自己的一些认识，并且结合学生的讨论，再进行简单讲解，让学生产生求知欲望，从而调动学生的兴趣。
2.讲授新课
（1）讲解生词，在这一模块的教学中使用讲授法和演示法，通过详细地举例讲解结合多媒体课件展示，在预定课时里给学生传授正确的专业知识。
（2）学习课文，首先提出问题，要求学生自己阅读课文并找出问题的答案，然后带领学生对课文进行详细阅读，点出重点句型，指导翻译，在此过程中通过朗读、提问、讲解和示范等方法营造师生之间的互动，进一步调动学生学习的主动性和积极性。
（3）学习情景对话，在这一环节的教学过程中，教师先做示范朗读，然后要求学生两人一组通过反复朗读，完成角色扮演模拟对话，然后教师以抽读的方式进行检查、评价。
（4）实训练习，在这个环节，教师把情景模拟教学法与任务教学法结合在一起指导学生完成实训练习。每一课的实训练习根据具体的情况可以安排为团队模拟练习，如：模拟一个旅游产品的导购现场，一名学习好的学生扮演导购讲师，两名学生扮演导购员，负责说明价格和询问客人是否需要购买或者购买的数量，其余学生扮演游客，扮演游客的学生要向导购讲师提问或与导购员互动对话。
实训练习的教学流程：
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（5）总结，每一课在完成实训练习后，都要进行小结，通过点名或自由发言的方式让学生进行总结，可以说自己的也可以评价别人的，既要肯定好的地方，又要指出不足之处，最后老师再综合各位学生的小结进行总体点评并指导如何改进。
四、岗位模拟教学法实施的保障条件
商务泰语重点专业建设项目负责人是泰语高级讲师，历任泰语专业科主任、教务科副科长。熟悉教学管理业务，是此项目实施的主要推手，而参与此项目“教学法改革”工作的大部分是泰语专业的骨干老师和双师型教师，是一个层次结构合理的教学科研合作团队。
广西华侨学校是广西中职校中规模最大的东盟小语种人才培养基地，先进的教学设施、专业的泰语教育人才和大量泰国留学生的进驻，为泰语专业建设与发展提供了优越的环境基础，是商务泰语重点专业建设项目实施的优质平台。
主管部门广西区侨办，高度重视学校发展，发挥“侨”字优势，积极为学校牵线搭桥，引进海外爱国侨胞捐资助学；学校领导班子一贯重视内涵建设，每年支出专项经费扶植教育教学改革研究，是商务泰语重点专业建设项目实施的必要保障，自然也是“教学法改革”的必要保障。
五、教学法改革成果
1.我校泰语专业学生在第三届（2013年）全国高职高专越南语、泰语口语技能大赛获奖，成绩喜人，获得一个一等奖和两个三等奖；在第九届（2014年）全区中等职业学校商务外语（越南语、泰语）专业技能比赛获得两个一等奖的骄人成绩。
2.教学过程中，我们以课程标准为依据，以促进学生职业能力培养为出发点，丰富课程教学资源。目前商务泰语专业教师编写出以培养泰语导购讲师为教学目标的理论教材两部：《泰语会话》（旅游销售服务篇）及《泰语听力》（旅游销售服务篇），以及以培训泰语导购讲师职业技能为教学目标的实训教材两部：《泰语视听说》（旅游销售服务篇）及《泰语导购实训指导书》。
六、体会与思考
从岗位模拟教学法在“泰语导购”课的课堂实践中让我们体会到这门课的评价重点应该放在学生实训成绩上，但是考虑到学生能力水平参差不齐，所以在平时评价时除了对实训成绩打分外，还应该以学生参加实训练习的态度作为一个评价指标，而为了更进一步地体现课程的目标和教材要求，期末评价方法应全部采用口试的形式，真正做到让学生有所学，有所长，有所发挥。
岗位模拟教学法在实际教学过程中，还需根据学生的具体反馈做出相应的调整，做到因材施教，真正实现以学生为中心的教学，为学生的长远发展负责。
篇10
尊敬的领导：
您好！
我叫XXX，是XX地产营销策划部的一名工作人员，在公司负责招商工作。自XXXX年XX月XX日到贵公司入职，我跟随公司的发展，从一个不懂招商的人慢慢了解招商，并且尽己所能，完成领导安排的工作任务，能成为公司团队的一员，是我的荣幸。在这里，我要感谢公司领导、同事，尤其是营销策划部门XXX及招商组长XXX对我的关照，没有他们的帮助，我很难迅速投身于工作当中。接下来，我将XXXX年最后一个季度以来的工作情况、个人不足、人生收获、未来规划向公司汇报一下，不足之处还请公司及时指正，以便在今后的工作中，我能及时弥补，使得工作效率最大化。
一、XXX年第X季度工作情况汇总。
在招商部负责人的指导下，招商工作分为两部分：一是集中商业市场的走访；二是相关生活配套市场的走访。
对于集中市场的走访，我通过实地多轮次的循环走访，采用一对一的面谈方式，集中走访了XX古玩市场、XX茶叶市场及XX花鸟鱼虫三大业态市场。其中，XX古玩市场包括：XX古玩市场、XX古玩市场、XX古玩城，XX古玩城东西区，XX古玩城和XX古玩市场；XX茶业市场包括：XX茶城、XX茶业批发市场、XX批发市场和XX茶叶批发市场；花鸟鱼虫市场包括：XX花鸟鱼市场、XX花市和XX花鸟鱼虫市场。在走访过程中，不仅让各大市场的商户知道并且详细了解了XX地产及XX的商业市场，作为反向回馈，我也详细了解了各大市场的具置、经营业态、经营规模、商户数量等具体信息，同时，我还详细分析了各大市场的优劣势，划分了商户意向等级，对行业大户及意向较好商户进行了详细记录及跟踪回访，完成了集中商业招商目标的前期工作。
对于生活配套市场的走访，我依次走访了XX餐饮行业（例如：老鱼头火锅店、肯德基快餐店）、XX娱乐休闲行业（例如：花之林人文茶楼）、XX电器行业（例如：国美电器）、品牌服装行业（例如：七匹狼服装店）、医药行业（例如：德生堂医药公司）以及大型综合超市（例如：华联生活超市）。通过实地拜访，与其市场开发部的负责人详细商谈了XX地产招商项目，让他们系统了解了XX项目的优势和价值，并且通过后期回访反馈，获悉了其商家市场开发投资意向及动态，为日后招商工作的顺利进行做好了铺垫。
二、招商工作中的经验教训总结。
在XX个多月的招商深入实践工作中，我也深刻的意识到自己的不足之处，为了及时弥补不足，以便不影响公司安排的工作，我也认真总结了这些不足，在日后的工作中我会更加努力，以完善自己。
第一，知识层面的丰富度及礼仪文化素养的不足。招商工作是一个低门槛高标准的工作，对于知识、礼仪文化素养要求较高，这份工作不是简简单单的了解项目，寻找商户，讲解项目，达成共识这么简单，首先需要扎实的专业知识，可以清清楚楚的让商户理解你的意思，其次要有更为丰富的知识层面，这样可以更好的与商户在交流时融洽在一起。在这一方面，我还需要不断的积累经验。
第二，提高自己的内在素养。招商工作需要足够大的包容胸怀和耐心去对待，因为每一个商户都有不同的性格及对招商的理解，有的商户需要我们为他们提供服务，变乐于听你解说，但是大部分商户都会将我们的招商工作认为是简单的推销行为，而产生排斥心理，这个时候需要我们用一个包容的心去面对商户，笑而对之，同时，更需要我们用智慧并且不厌其烦的去再次拜访，让他们一步一步的了解我们XX，了解我们XX在做着一项与他们未来利益相关的项目，让他们感觉与我们接触不仅可以了解到更多的行业新动态，新趋势，而且将我们当做他们工作中不可或缺的朋友来对待，这一点，我也需要在实践中去付出更多的努力来完善自己。
第三，努力虚心地学习招商的专业技能，提高工作效率，强化与商户的交流水平。在招商工作中，因为每一次到访市场，都是集中的走访古玩市场，或者茶业市场，或者花鸟鱼虫市场，每一天都要走访大量商户，时间安排上有些仓促，一些商户在了解项目之后不是单纯的去讨论我们的项目，可能会说到相关的与项目相关的东西，或者作为行业多年的经验者给你提供许多有益的建议，在详细记录商户们的心声这一方面，我还有不足之处，随着市场走访的次数越来却多，这一方面需要格外的注意，因为他可以帮助我详细的划分商户等级，以至于区别对待每一位商户这就要求我在一定的时间区间内提高自己的招商水平，提高工作效率。
第四，工作后期的分析总结欠缺。每天工作安排要的走访市场，占据了当天工作百分之九十的时间，对每一天走访回来收集的大量资料，都需要详细的汇总及分析，分析今天遇到的各种问题，并且总结出好一点的方式去解决这些问题，帮助我们每天都能进步，然而对于这一点，我所花的时间和精力还是不足。在日后的工作中，我会抽出更多的业余时间来完善这不足之处，以便更好地完成领导安排的任务同时，提高自己的整体能力。
第三，工作中的收获与未来的工作规划。
当然，在三个月的招商工作中，我也从一个不懂招商的人慢慢理解招商，热爱招商。在我努力工作的背后，让我收获了许多意向不到财富。
第一，让我开阔了眼界。从以前简单的房地产三级市场进入二级市场，接触到不同的人，不同的事，学到了更多的东西，丰富了我的阅历，开拓了我的视野。
第二，锻炼了我严谨的工作态度。从每天早上的晨会到一天的招商工作，再到晚上的夕会，让我看到了每一个人对工作的专业性、认真性和热情。在这种良好的气氛渲染下，我从一个松散的人变得更加认真。
第三，学会了用商人的眼光对待商户。以前总认为招商是简单的与商户去谈我们元森的项目，积累到一定时间，才发现，商人有商人自己固定的思维模式，这让我开始学着改变自己，试图用他们的思维去观察一切，理解他们的所思所想，在与商户交谈过程中，不断提高自己的工作效率。
第四，让我明白了责任的重要性。XX地产以责任地产为发展己任，为市民奉献出一座沟通的桥梁，这样一种博大的胸怀及时代的责任感，深深的感染着我，让我无时无刻都提醒自己，在自己的岗位中为公司的发展尽献出自己的责任。
在这一个季度的工作中，无论是从企业文化，还是公司的一点一滴，都给我传递着无限的正能量，在新年即将来临之际，我也为自己的工作提出了新的要求：一是，更加认真虚心的学习；二是，更加严格要求自己，认真完成领导安排的各项工作；三是，注重团队的合作，注重集体的协作，不仅做好自己分内的事，也要为团队的发展奉献出自己的绵薄之力；四是，完善各大市场商户信息的收集整理工作，同时做好商户后期维护工作。
在XX的大家庭中，我既看到了家庭成员的和谐与生生不息的凝聚力，也看到了大家昂扬向上的斗志与认真严谨的工作态度，在今后的工作中我会更加努力。“滴水之恩当涌泉相报”，公司给了我这么大的一个平台让我去发挥，展示自己的才能，我也应当用最佳的状态去回报公司。最后，再次感谢XX地产给我如此大的发展平台，感谢公司领导及同事对我的悉心关照。
祝：公司XXXX年业绩再创辉煌！
部门：XXXXX
