大学生实验室实习报告范文

导语：如何才能写好一篇大学生实验室实习报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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一、编织记账凭证。首先要根据经济业务写出会计分录（会计循环的基石）。

我原本以为有关的会计知识我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，当把这些理论性的东西搬上实际应用时，我却无从下手。于是只能把会识，并在实际操作过程当中找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。希望接下来的日子里，学校能给我们更多的实习课，以便我们能不断的查漏补缺，这样更能帮助我们财会专业的学生学好专业课，为以后走向社会奠定良好的基础。

二、金日记账户和银行存款日记账户，登记各种帐户的期初余额，总分类账户。会计本来就是繁琐的工作。

虽说机长看起来有点像小学生都会做的事，但在实习期间，我曾对着那些枯燥无味的账目和数字邓长等的错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错。因此会计工作没有一定的耐心和细心是很难胜任的，因为一出错并不能随便用笔涂、用橡皮擦、用刀片刮。每一个步骤会计制度都是严格要求的。比如说：

1．写错数字就要用红笔画横线，在写上“作废”两字，这样才能作废。

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【关键词】高职高专；实习保障机制；物业管理

引言

注重技能培养是高职高专人才培养的突出特点，而技能培养的环境及条件在校期间不可能完全具备，由此在校大学生校外实习是十分必要的。在此期间，如何建立相应的保障机制以确保实习能够顺利进行并达到预期技能培养效果，一直是高职高专人才培养过程中值得思考的问题。

结合浙江省的地域特点，在校大学生的家境一般来说不差，在实习中自身岗位定位较高，要让他们接受与保洁、保安同工同酬颇有难度。结合物业管理的行业特点，要妥善处理与业主、租户的各种纠纷，协调收费难、停车难等考验颇大。

更现实的，要在实习中考虑食宿、交通等具体问题。所以就高职高专物业管理专业在校大学生来说，对于实习存在畏难情绪。根据调研由于现在人力成本提高，前几年的不计酬实来鲜有见到。因次，高职高专物业管理专业在校大学生实习的物质条件有所改善，

一、高职高专在校大学生实习现状分析

基于以上关于学校、学生、企业三方面的背景分析，结合作者近五年来从事物业管理专业实习指导的工作实际，对高职高专物业管理专业在校大学生的实习现状分析如下：

1频繁换岗及专业流失严重以作者近五年来指导物业管理专业实习的实际情况分析，能够在为期半年的毕业实习环节，坚守最初的本专业相关的实习岗位的，学生数量的比例逐渐下降。反思实习过程，多数同学感觉在实习开始时没有明确自己适合做什么能胜任什么，对实习比较迷茫；也有较多同学感觉实习应该选择自己喜欢的事情去做，与专业的相关性并不是最重要的；有较少同学认为应该在校期间加强专业实习学习并增强技能；同时也有。

2尴尬的双重身份实习生是一类特殊的人群，在工作单位主管领导或者同事更愿意把他们视为大学生，这体现在他们对于核心重要的工作没有参与的机会，同时所享受的薪资也和正式员工有较大差别。对于实习指导老师，更倾向于把他们看做学生，对他们事事不放心，与他们的沟通谈话并没有把他们当做是即将成熟的“社会人”。在这样的双重身份下，他们既要遵守公司的规章制度，又要完成毕业实习环节学校布置的各种任务。比如说按照学校规定要定期回校，针对毕业论文写作与老师进行沟通，但是却要付出被实习单位扣工资的代价。

3监管有效性亟待加强学校对于实习生的监督和管理多采用网络、电话及走访的形式。考虑学生实习遍布杭州市、浙江省甚至省外，实地走访调查经费不足、人手不够，与学生的联系多采用网络和电话形式。但是联系的过程中，老师对学生毕业论文写作指导的比例较大，对学生实习工作及生活情况指导的比例较少。另外联系以教师直接和学生联系为主，实习单位人事部门或主管领导参与较少，这样不能更加客观的监管学生实习期间的工作表现。虽然在实习过程中有《学生在岗实践评价表》作为评价结果，但是评价的真实有效性值得怀疑。

4学生个人成长性差毕业实习是为学生走出学校走上正式工作岗位打基础做铺垫，毕业实习的效果对于学生后期的个人成长意义重大。虽有部分同学短期内晋升较快，但是并非所有的学生都如此，而是相当一部分同学由于抱怨于眼前的工作强度和环境、薪酬待遇甚至食宿条件等，或辞职或转行。但是投入其他行业之后，通常成长的空间更加受到限制。

这当然并非都是学生方面的原因，也有一些企业自身的原因。企业指派给实习生的工作内容单调、看不到晋升希望，即使学生好学肯干也没有成长空间，限制了学生的长期职业发展。

二、 高职高专在校大学生实习保障机制的建立

在高职高专在校生实习环节，虽有学生、企业的积极参与，但是学校更加应该充当一个协调、引领的角色，利用各种资源，完善相应制度，协调各方关系，切实为实习建立保障机制。

1增加职场角色认同感通过开展优秀毕业生的成功案例介绍、座谈会让学生在心目中树立学习的榜样。牵头、组织学生报考行业相关的职业技能证书考试和比赛，增加学生就业的砝码和信心。在学校负责联系学生实习单位时，甄别学生实习企业和岗位性质，注意把关实习期间企业的规范管理及后期的成长空间。在实习期间，结合学生的特点帮助他们做好职业生涯规划，以鼓励和沟通使他们以积极的心态去客服困难。

2加强实习监管有效性实习监管一直是保证实习质量的重要一环。对此有人提出设立网上沟通平台、增加实地查看实习生次数，甚至增加量化考核文件等办法，但是这些办法都多流于形式，其有效性在具体执行过程中都会打折扣。实习相对于日常的课堂教学，具有时空增大，参与人员增多等特点，不可能透过一些表格、电话调查甚至实地调查就可以掌控整个实习全过程。囿于此，实习监管应该更加注重鼓励为主，为实习监管创造一个师生积极主动参与的环境。比如在科研、教改课题立项、教师学生经历工作、学校文化建设方面给予适当政策性支持。

3实习评价与奖学金、荣誉关联根据实际情况致使部分学生觉得，大三实习的结果评判没有标准或标准仅是毕业论文成绩，出现了对于实习懈怠、无所谓的现象。为此可以在加强对实习单位了解的基础上，以实习生主管领导的评判和工作业绩作为主要标准，将实习评价与奖学金、荣誉关联，这样可以使学生实习的动力增强。甚至可以按照以下比例，大一认知实习的成绩占10%，大二专业实习的成绩占30%，大三毕业实习的成绩占60%，设立物业管理专业实习专项奖学金。

4挖掘校内实习岗位由于物业管理行业的实际特点，结合目前学校建设规模逐渐加大的现状，一般有条件提供一些校内实习岗位，而且这些岗位的质量并不比企业提供的差，并且更便于管理。比如后勤处可提供设备维修岗、保洁岗、电工岗，基建处可提供前期物业管理员岗，保卫处可提供秩序维护员岗，停车场提供车辆引导员岗，学生宿舍可提供管家岗等。这些岗位并不需要学校投入人力和财力，可操作性强。

三、 结论

实习是职业技能培养的重要环节，只有在把握实习中所存在的具体问题的基础上，建立实习保障机制，才能使实习安全有序、健康有效的进行。建立实习保障机制，应该发挥学校的引领作用，协调学生、企业、学校三方主体，为职业技能培养创造条件。物业管理专业是现代服务业的典型代表之一，探讨如何建立实习保障机制具有普遍研究价值。

参考文献：

[1]莹.高职学生顶岗实习期间频繁流动的原因探析[J].中国科教创新导刊,2012,08:169.

[2]唐继红.高职学生顶岗实习期心理危机干预研究[D].重庆：西南大学，2009.

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关键词：食品科学；示范中心；教学质量

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）30-0218-02

湖南农业大学食品科学技术实验教学中心是湖南农业大学乃至湖南省相关高校的食品类专业教学、科研和学科建设与发展的平台。以提高农学院校食品科学与技术相关专业学生的实践技能、创新能力和科学素养为宗旨，实现有限教学资源的高效利用，2006年将食品化学和微生物实验室、食品工程工艺实验室合并组建为湖南农业大学食品科学技术实验教学中心，构建了具有地方特色的食品科学类专业实验教学体系。2008年6月本中心通过了国家财政部组织的专家评审，列为“中央与地方共建高校特色优势学科实验室建设点”；同年，食品科学技术实验教学中心成为“湖南省普通高等学校实践教学示范中心建设点”。2006至2008年中心建设了3个“湖南省普通高等学校优秀实习教学基地”。

中心实验用房使用面积4624m2，仪器设备1571台（件），仪器设备总值1123万元；中心现有教师52人，其中教授11人，副教授18人，博士生导师8人，硕士生导师23人，博士17人，硕士9人，国家农业部高级专家2人，教育部教学指导委员会委员1人，湖南省优秀教师1人，学校教学名师1人，学校优秀教师1人；专职实验教学人员22人，正高级职称教师3人，副高级职称教师5人，博士4人，硕士11人。

中心下设食品化学、食品微生物学及其应用技术、食品工程原理与机械、食品工艺实验、食品质量与安全控制五个模块实验室。中心承担全校11个学院、20个专业24门课程的实验，年实验学生人数2362，年实验人时数119572。实验开出率为100%。并接受本专业及相关专业的本科生毕业论文、硕士、博士学位论文实验。

一、实验教学中心教学质量保障制度措施

采取实验教学改革立项、综合性实验单独设课、教师科研成果引入教学等措施，鼓励教师开展实验教学内容改革，通过增加综合性、设计性性、创新性实验比例，设立独立实验课程与实验教学学生评教评学指标体系，各级领导加强实验教学管理，深入实验教学各环节加强质量监控确保实验教学质量，使教学内容符合不断发展的学生培养目标的要求，符合社会对食品类专业人才的需求。根据《湖南农业大学本科教学质量监控手册》，形成了科学的实验教学质量监控体系。质量保证体系包括教师实验课程规范、实验室专职、兼职教师守则、实验室学生守则、实验室仪器设备管理办法、入室教育制度、预习检查制度、阶段辅导制度、实验验收制度、期中检查制度、期末考核等系统的开放实践教学质量监控保证体系。实验教学质量控制手段主要有：（1）领导听课与检查；（2）学校和学院督导团听课与指导；（3）学生对实验课的意见反馈；（4）同行教师听课与评议；（5）教学文件检查。

二、专业实验成绩评定办法

采用多元化实验课程考核办法，重点考核学生知识点及实践技能掌握情况，考核采取平时成绩与期终考试成绩结合、笔试和实践操作相结合的方式。实验课程学期末总评成绩按100分计算，由考查成绩（占70%）和考试成绩（占30%）组成。

三、实验项目考查成绩记分办法

1.验证性实验：课前预习分（20%）、课内实验状况分（40%）、课后实验报告分（40%）。

2.综合性实验：实验设计与操作（占50%）、实验结果（占30%）、实验报告（占20%）。

3.（设计）创新性实验：设计方案（占40%）、实验过程（占30%）、撰写的科研论文或报告（占30%）。

4.研究性实验，考核综合能力，并将考核结果进行量化。从基本的理论知识、实践操作能力、对实际问题的分析能力、撰写科研论文的水平等按一定的比例进行量化考核，考核后给予1～2个学分。

如果平时成绩或期末考核成绩低于及格，或期末考核成绩低于60分（百分制），则总评成绩为不及格。

实验课如不及格，必须补考，补考不及格，则需重修。

根据学生学籍管理规定，学生一学期无故缺课两次以上者，则不得参加本实验课程的考核，需重修。

四、实习考核、成绩评定办法

1.教学实习结束后，要求学生按照实习教学大纲、教学指导书、实际内容，上交实习报告、实习记录日记，方可参加实习考核。

2.指导教师根据学生实习期间的表现、实习报告、实习日记、实习单位指导人员评价等进行实习考核综合评分，按照优、良、中、及格、不及格五等给予评定

3.实习考核等级为不及格的学生，要求下一年重修该项实习。

4.考核成绩各等级评定标准：

优：完成实习教学大纲全部要求，实习报告内容详细真实反映实习过程与收获，并对实习进行全面的总结，按照自己的实际情况进行深刻的分析，动手能力强，整个实习过程表现优秀。

良：完成实习教学大纲全部要求，实习报告内容详细真实反映实习过程与收获，并对实习进行全面的总结，动手能力较强，实习教学中表现良好。

中：完成实习教学大纲全部要求，实习报告内容详细真实反映实习过程与收获，并对实习进行全面的总结，动手能力一般，实习教学中无违纪现象。

及格：完成实习教学大纲基本要求，实习报告内容有待进一步完善，动手能力有待加强，实习过程中有轻微违纪表现，经教育后能改正。

不及格：不能成实习教学大纲中基本要求，实习期间在岗时间不足实时间2/3者，实习报告内容有明显错误，动手能力较差不能完成考核，实习中有严重违纪现象，学习态度不端正且教而不改。

五、毕业论文

鼓励学生个性与兴趣相结合的研究，遵循一人一题的原则，每学年的选题应力求创新；毕业论文（设计）指导教师必须由具有中级及以上专业技术职务、具有一定科研实践经验、教学经验丰富、责任心强的教师或实习单位中的科研人员、专业技术人员担任。

六、毕业论文（设计）答辩要求及成绩评定

1.按照毕业论文（设计）时间安排，学生将毕业论文（设计）在各阶段指定的时间内交给指导教师审查。答辩前由指导教师审查学生答辩资格。属下列情况之一不得参加答辩：毕业论文（设计）有明显错误；论文（设计）经指导教师提出修改而未修改者；论文（设计）格式不符合学校统一要求；抄袭或由他人代做。

2.经过答辩资格审查的毕业论文（设计），由答辩小组组织公开答辩。答辩前，答辩专家须详细审阅答辩的毕业论文（设计），了解论文（设计）的内容和水平，提前为答辩作好准备。答辩中，学生报告自己毕业论文（设计）主要内容（10分钟左右），认真回答答辩小组专家提问（10分钟左右）。答辩时间为每个学生20分钟左右。

3.答辩过程中，由答辩小组秘书认真做好答辩记录，答辩记录应包括答辩的时间、地点、答辩专家成员、专家提问及学生回答等。

4.答辩工作结束后，答辩专家组按统一评分标准和评分办法，对学生毕业论文（设计）进行成绩评定，并给出相应等级，按照以下五个等级评定：优秀（90～100分）、良好（80～89分）、中等（70～79分）、及格（60～69分）、不及格（60分以下）。具体办法参照《湖南农业大学全日制普通本科生毕业论文（设计）评分参考标准》。

5.答辩委员会审查毕业论文（设计）最终答辩成绩，对其中评定等级为优秀、不及格及成绩评定有争议的毕业论文（设计）重点审核，有争议时可组织第二次院级答辩，最终给予成绩及等级评定，并向学生公开公布。

6.最终统计时，所有专业学生的成绩应近似于正态分布。其中成绩优秀的比例应小于15%，良好、中等、及格比例控制在75%左右，不及格比例小于10%。

7.毕业论文（设计）成绩获及格及以上等级学生，方可获毕业论文（设计）学分。凡毕业论文（设计）成绩评定为不及格或被取消答辩资格者，不能获得毕业论文（设计）学分。按照要求同下届毕业生再次进行毕业论文设计、实施及答辩，答辩合格方可取得毕业论文（设计）学分。

8.对抄袭的毕业论文（设计）的学生，按照课程舞弊进行处理。学校与实验教学的相关政策和措施，为实验教学中心建设和发展提供了强有力的政策保障。

参考文献：

[1]易有金，邓放明.食品类专业大学生创新能力培养探索[J].实验室科学，2010，13（6）：1-2.

[2]廖卢艳，吴卫国，易有金，李清明，邓洁红.食品工程机械应用技术实验教学改革初探[J].轻工科技，2014，（2）：161-162.

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关键词：地方高校 会计 实践教学体系 对策

二十世纪末到本世纪初，我国各地方政府为满足社会大众对高等教育需要和服务地方经济的目的，对当地的高等教育办学资源进行整合，升格形成了一批新兴的高等院校，一般称之为地方高等学校。这类学校与部属、省属重点高校等相比，办学历史不长、办学资源不广、生源质量不高。经济管理类专业是绝大部分地方高校都开设的专业，但由于自身的办学条件和办学特色，这些专业都把应用型创新性人才作为培养目标。应用型创新型人才的显著特征应该是学生具备较强的动手能力、知识综合应用能力，这些能力的培养依赖于完善的实践教学体系的支持。

一、建设会计专业实践课程体系的必要性

会计专业的实践教学在培养学生的动手能力、知识综合应用能力等方面有着不可替代的作用，也是当代经济管理类大学生了解社会、适应社会和服务社会的重要渠道。经济和管理学科的理论研究相对成熟，其知识体系完整严密，但也比较抽象，在教学上需要一套完善的实践课程体系与之相适应。由于种种因素的制约，当前的会计专业实践课程体系建设相对滞后，和理、工、农、医等学科相比，会计专业实践教学所受到的重视程度远远不够，这一状况在地方高校中表现得尤为突出。因此，高校会计专业，特别是地方高校的会计专业尤其应该重视实践课程体系的建设。

二、会计专业实践教学存在的问题

地方高校经济或工商管理学院的专业一般包括工商管理、市场营销、国际经济与贸易、财务管理、会计、信息管理等一些类似的专业，其实践教学体系主要包括：实践课程体系；实践教学内容、方法；实践教学管理办法以及与之相配套的基础条件。在地方高校的会计专业中，实践教学体系的问题集中主要表现在：

（一）实践教学课程设置不合理

课程体系是整个教学体系的核心。从地方高校会计专业培养计划来看，这些专业的实践教学主要由两部分组成：校内实验和校外实习。校内实验一般和相关的理论课程一一对应，都采用实验室上机的方式，开设的目的是为了通过验证巩固理论学习，加深对知识掌握的效果。校外实习中除大学生综合素质培养的教学环节外，和专业教学相关的实践性环节一般包括专业认识实习、专业课程实习、专业综合实习和毕业实习等，通常采用到企业参观、见习、顶岗等形式。这些课程很多是参照部属或者省属重点大学而设置的，也有的是根据本专业自身情况而设置的。这些实践教学课程的设置目的性不强，重点不突出；课程间有的相互重复，有的相互脱节，并未形成有机的内在联系，课程体系松散。

（二）实践教学的师资队伍还需要进一步加强

地方高校的师资一般具备研究生或者以上的学历。教师基本上是从一个学校门到另一个学校门，经济管理学科方面的理论功底很深，但和社会、企业接触不多，对企业一线的实践知识了解不够，从事实践教学并非所长。实践教学的师资力量不强直接导致了教师在实践教学的内容安排、教学方式方法设计等方面有所欠缺。在教学中，指导教师常常安排了较多的验证性实验，安排很少的综合性、设计性实验项目，而且为数不多的综合性、设计性实验项目还存在认定的问题，所教授的内容既不代表学科前沿又不能反映企业生产一线的应用需求。有些实验教学的授课方式套用理论课的讲授方式，形式单一。这种实践环节指导教师重理论轻实践的现象对于本科教学培养目标的实现是非常不利的。

（三）实验实习场所不足

会计专业的实践教学场所分为校内实验室和以各类企事业单位为主的校外实习场所。在一些地方高校，会计实验中心建设起步比较晚，投入不足，实验室数量比较少，规模比较小。同时，由于个别实验室建设的论证工作不够充分，建成以后成了“花架子”，使用频率低。因此，很多地方高校会计专业的校内实验、实习场所存在结构性矛盾，不能满足教学需要。在校外实习场所方面，在市场经济条件下，企业不再承担接纳大学生实习的义务，企业出于担心商业机密外泄、干扰正常的工作秩序等对自身不利因素方面的考虑，不太愿意提供大学生实习的机会。即使部分教师通过私人关系联系到实习单位，企业也不能提供有实习价值的工作岗位。因此，实验实习场所的制约已经严重影响了实践性环节的教学效果。

（四）考核评价方法效果不明显

实践教学的考核评价分为对指导教师的考核评价和对学生的考核评价两个环节，其中以对学生的考核更为重要。在一些地方高校，教师对学生实践性教学的成绩考核依附于理论课，考核的依据主要是实验、实习报告和考勤。一些学生上机实验的自觉性、积极性不高，上机以完成实验报告为目的，剩余时间玩游戏、聊天，甚至有个别学生抄袭别人的实验报告。而校外实习也流于形式，有些学生找个实习单位盖个章，再写个实习报告就算完成任务，个别工作责任心不强的教师可能存在对学生管理松懈的情况。同时由于对实验实习教学的量化评价比较难，一般的规章制度可操作性不强，教学质量难以有效监控。

三、完善会计专业实践教学体系的对策

要改善会计专业实践教学质量，必须坚持以学生能力培养为主线，修订培养计划和规章制度，并采取相应的措施，完善会计专业的实践教学体系。

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随着工业工程在我国的广泛应用，我国的工业工程教育得到了快速发展。据不完全统计，目前全国已有180多所高校开设了工业工程专业。与快速成长的工业工程教育规模形成鲜明对比的是，工业工程专业教学创新与改革明显滞后，工业工程专业原有的课程体系已不能很好地适应应用型人才的培养要求，尤其是实践教学。如何创新实践教学，深化教学改革，提高学生的实践能力和创新能力，培养社会需要的应用型人才已经成为亟待探讨和解决的问题。

一、现行实践教学存在的问题

目前，我国高校工业工程专业的实践教学都已普遍开展，大多数高校虽然对实践教学越来越重视，但是相对于理论教学还存在很多不足［1－2］:(1)传统的实验教学侧重于验证性实验。实践教学中的设计性实验很少，有些学校的设计性实验比例不到10%，各门课程实验自成体系，学生难以从实验教学中学到探求未知、开拓创新的能力。(2)实验教学模式单一。统一的实验课和教学方式忽视了学生在能力和个性化方面的差异，学生被动地接受教师预先设定好的方案，按步骤进行，缺乏主动参与的热情和积极性。(3)课程设计与实际联系不够。大部分课程设计都在校内进行，没有结合企业生产现场，学生在综合分析、解决问题的能力上存在明显欠缺，不能很好地适应现代制造业飞速发展的要求。(4)生产实习流于形式，实习效果不好。近年来学校招生规模的扩大使实习学生的人数越来越多。实习一般采取集中模式，企业参与程度低，学生主动性差，实习缺乏深度，实习流于形式。(5)实践教学质量难以保证。校内实训限于环境和条件的制约，缺乏完善的管理约束机制，实验数据杜撰，实验报告抄袭的现象难以禁止;校外实习受生产单位的多种因素影响，企业大都不愿让学生动手操作，更不愿意让学生顶岗实习，实践教学缺乏稳定的指导和有效的监控，实践教学效果很难保证。

二、实践教学体系的基本框架

应用型人才培养既有别于“学术型”、“研究型”普通高等教育人才培养，又不同于“高职高专”教育的岗位技术技能人才培养。应用型人才的培养是面向社会，服务地区经济发展的。针对工业工程专业强调应用型的特点，结合人才培养工作面临的共性问题，贯彻“重基础、宽口径、强实践、长应用”的十二字方针，构建基于应用型人才培养的工业工程专业实践教学体系基本框架［3］，如图1所示。该教学体系增设了大量的实验和课程设计，五门主干专业课都开设了专门的实验和课程设计，并加大了设计性实验的比例。该体系重点放在实践教学环节的工程性、应用性和研究性及专业素质的培养上，通过形象化教学实验课教学现场实习课程设计(毕业设计)课外实践五个阶段，使学生对专业基本知识反复进行运用和训练，按螺旋上升的方式强化学生的实践技能。

三、实践教学体系的构建

1．加大设计性综合实验

工业工程专业课开设的实验大多是验证性实验，这些实验没有挑战性，学生对做实验的积极性不高。郑州航空工业管理学院2006年建成了生产系统实验室，该实验室是一个比较先进的工业工程综合实验室，学生可以利用实验室的装配流水线，加工一些比较简单的实验产品，通过实验产品的加工组装，可以把基础工业工程的动作研究、时间研究和作业分析等实验，生产计划与控制的生产线平衡实验，人因工程的噪音、照明和疲劳测定等实验综合在一起。这种综合性实验不仅可以将人因工程、基础工业工程和生产计划与控制几个学科有机地联系在一起，使学生理解生产的系统性和各门专业课之间的内在联系，而且大大激发了学生做实验的积极性，提高了学生分析问题解决问题的能力和创新实践能力。

2．开设团队式的课程设计

工业工程五门主干课(生产计划与控制、基础工业工程、物流工程学、质量工程学、人因工程学)都安排了课程设计，课程设计是学生在掌握了所学课程的基本理论、基础知识的前提下，综合运用知识完成设计要求。目的是通过课程设计，培养学生综合运用工业工程知识解决问题的能力和素养。课程设计通常采用集中的方式，由指导教师指定一组课题，以4人～6人为小组进行操作，课程设计包括设计过程、设计报告书写和答辩三个阶段。总成绩为三个环节的最终加权成绩，每个小组有一个总成绩，根据每个组的成绩，组长针对每个同学对小组的贡献率进行打分，整个团队相互协作，充分调动了每个学生的积极性，又培养了他们团队协作精神。

3．开展任务驱动型的生产实习

由于以往的生产实习，指导教师没有给学生明确具体的实习任务，而且生产实习指导书中给出了实习任务比较笼统而且范围比较大，实习内容比较空泛。实习任务不明确，学生实习带有盲目性。这样，实习往往只是认识、了解生产现场，使实习失去意义，缺乏挑战性，学生易产生懈怠和应付心理。任务驱动型实习方法为:老师首先和拟实习企业有关部门进行沟通，了解企业目前所面临的主要生产问题，然后学生通过自愿的方式组建团队，每个团队分配一个具体的任务。团队内的成员相互合作，合理分配任务，共同完成这项工作，共同递交一份实习报告。任务驱动型实习，能发挥学生的潜能，刺激学生追求完成任务的成就感，提高生产实习的教学效果［4～5］。

4．增设创新学分

在培养方案中增设创新学分，引导学生参加社会实践活动。通过开展“各类大赛”，组织学生参加社会实践、科技论文竞赛等活动，训练学生的科研能力和实践能力，并使学生获得相应学分。鼓励学生参与每年举办的“希望杯”、“挑战杯”、“沙盘大赛”等竞赛，开展“竞赛教育”。“竞赛教育”在促使参赛学生围绕竞赛范围梳理、整合所学知识从而优化学生知识结构的同时，能够提升学生理论能力、创新能力。工业工程专业学生先后获得“全国大学生数学建模竞赛”二等奖，“用友杯”全国“ERP”沙盘大赛团体二等奖和河南赛区第二名的优异成绩。学生设计的“多功能车座购物装置”和“一种多功能安全提示装置”产品获得国家实用新型专利。这些成绩极大地提高了学生学习专业课的积极性和创新实践能力。

四、实践教学实施的保障措施

要使实践教学落到实处，仅仅有科学完善的实践教学内容体系是不够的，还必须狠抓实践教学保障机制的建设。很多院校实践教学实施了很多年，但是效果一直不是很明显，原因主要是保障环节出了问题。

1．加强实验室建设

实验条件是保证实验教学质量的基础和前提，为了保证实验教学效果，必须不断加大对实验室建设的投入力度。近年来，学校先后扩建了实验室，购置了先进的实验设备，目前，郑州航空工业管理学院管理科学与工程实验中心已拥有生产系统实验室、生产中心虚拟现实实验室、人因工程实验室、质量工程实验室和综合物流实验室，其中有的实验室处于国内先进水平。由于该专业人数较多，实验教学工作量很大，我们设立了开放实验室，研制开发了实验室预约系统，学生可根据自己的时间安排进行实验，这样，大大提高了实验教学的效率和效果，而且提高了学生的创新实践能力。

2．加强实践基地建设

实践基地是确保工业工程实践教学效果的重要内容，多年来，我们已与航空制造企业建立了稳定的实习基地，包括沈飞、西飞、西航、成飞、株洲331厂等，学生去航空实习基地主要进行生产实习。航空制造企业都是外地企业，为了满足学生的认知实习等实践，必须开发本地实习基地。借助于教研室成员的社会资源和合作关系，通过对郑州宇通公司、郑州日产公司、郑州娅丽达裤业公司、郑州油公司、郑州思念公司、郑州海马公司等十几家制造型企业的甄选，本着多行业、本地化的原则，课程组选择了汽车、服装、食品、能源四类行业中的五家制造型企业，主要作为认知实习和实践基地。实习基地的扩展，为学生实习提供了有力保障。

3．改革实践考核方式

评价考核的改变是实践改革的驱动力，一个好的评价体系不仅能有效地激发学生学习的原动力，也有利于教学效果的公正评价。改变传统的以教师主导的评价方式，让学生和实习企业等共同参与评价。考核的内容也不能是单一的实验报告或实习报告，还包括实际操作和答辩等内容，这样才能客观地反映学生的实际操作能力、分析问题和解决问题的能力、实践创新能力等。比如生产实习的成绩评价方式是以企业考评、学生自评与教师评价相结合的综合评价方式，考核的内容有实习报告和答辩，每个团队的总成绩是各个环节的加权成绩，个人成绩按贡献大小决定。这样每个成员的工作绩效都影响整个团队的成绩，让每个同学认识到自己在团队中的重要性，改变了以往学生随便抄袭实习报告，应付实习的现象，极大调动了每个同学参与实践的积极性，实践效果良好。

4．完善实践教学反馈与监控体系

建立健全实践教学反馈与监控体系，是加强实践教学管理和提高实践教学质量的重要保障。郑州航空工业管理学院建立了校、院二级教学督导机制，分为校级教学督导组和院级教学督导组。院级教学督导成员经常深入到学生当中，了解学生学习实践课的情况，听取学生对实践教学的意见;他们会对实践教学计划进行评估，对青年教师或教学效果较差的教师，进行听课“会诊”，提出改进意见。校级教学督导组对教学质量和教学过程实时监控，他们会随机听课，抽查老师的实验准备情况，抽查实验报告、实习报告和课程设计报告。在期中和期末，召开实践教学工作座谈会，听取教师对实践教学的组织、管理情况，实践教学中遇到的困难和问题等方面的意见。教学督导组以“督”入手，重点在“导”，目的是不断提高学校的实践教学质量［6］。学院将进一步完善监控体系，为实践教学质量提供保障。

5．加强实践教师队伍建设

教师队伍是实践教学体系的构建者，更是实践教学体系的实施者，实践教学效果的好坏与教师的经验和能力密切相关。通过引进和培养等方式，形成一批具有超前的实践教学理念、较高的学术水平和教学水平、较强实践能力的教师队伍。学院主要通过培养的方式来建设“双师型”教师队伍，要求每个专业教师必须带实验课，必须参与课程设计和实习等实践环节的教学。学院有计划地安排从事实践课教学的教师到企业的生产一线锻炼或参加企业的课题研究工作，鼓励老师利用带生产实习的机会多与企业接触，提高教师的实践应用能力。同时，建立一支相对稳定的来自企业的具有丰富实践经验的兼职教师队伍。兼职教师队伍能改善师资结构，适应专业变化的要求，对“双师型”教师队伍起到一定的补充作用。［7］

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1．1依托省级生物学实验教学示范中心，建立专门的实习基地

大连大学生命科学与技术学院从2009年获得辽宁省生物学实验教学示范中心，抓住有利时机，我院主要领导根据生物类专业实习遇到的问题，决定以中心为依托，建立校内实习实训基地，地点就选在中心实验室，并购置了适合进行生产实习的必要的设备，如大型离心设备、发酵罐、摇床、培养箱、烘箱、水浴锅、超净工作台、疫苗分装机、压盖机以及进行生产实习所需要的试剂和材料。从硬件上配置资源，使校内实习实训基地初具规模。

1．2配备专业的师资力量，加强队伍建设

学院为校内实习配备了专业的师资力量，实验教师均为硕士毕业以上，具有多年教学工作经验;授课教师为博士毕业以上，并具有高级职称和多年的教学经验，同时要求在科研上具有承担国家级和省市级研究课题的经历。这样，从师资力量上为校内实习实训基地配置了最好的软件资源。

1．3选择实用、有价值的科研内容或题目作为实习实训内容

在本科生实习实训内容的选择上，实习指导教师进行了精心的筛选和论证，其筛选的原则和标准为:首先，实习的内容必须来源于国家级课题，尤其是国家自然科学基金课题。这样就保证了实习内容和题目具有高层次水平与研究价值;第二，实习内容必须具有应用性，即属于生物技术的下游，能够生产出产品或能进行技术转化。学院选择许崇波教授的国家自然科学基金项目《产气荚膜梭菌保护性抗原基因的构建及免疫原性研究》(No:30371380)作为生物专业本科生生产实习的依据，精选出其研究成果中的应用部分作为具体的实习内容，即大肠杆菌基因工程灭活疫苗的制备。这样就保证了校内实习实训教学内容的科学性和实用性，具有实习的价值。

1．4制定合理、详细的实习计划

实习指导教师同实验教师每个学年都要制定详细的实习计划，对参与实习的人数要提前一个学期进行统计，并计算出所需要的易耗品和试剂材料，对于购买周期较长的药品或试剂要提前购买，其它试剂和材料均要求在实习之前一个月到位。实习的具体时间也要在实习开始前2个月做出，避免与其他课程或实践活动冲突。这样就保证了校内实习合理、有序地进行。

1．5严格执行实习计划，加强监督和指导

在每年具体的实习过程中，实习指导教师同实验教师要严格执行实习计划，没有特殊情况不得随意做出改动或调整。在指导学生实习期间，要耐心讲解，全程指导，并丰富教学手段，除了实践操作示范，还需要配合以PPT、影像资料等加大对学生信息的提供，开阔学生的视野。另外，一定要严肃纪律，制定考勤制度和实习操作规范，严格监督执行。对于纪律涣散、不注意考勤制度的同学，要及时进行批评教育，并随时进行记录，与学生的实习成绩挂钩。尤其要注意安全操作，避免出现教学事故。这样就保证了实习的纪律性和规范性。

1．6规范实习报告，客观评价学生的实习成绩

学院指定了专门的实习报告手册，便于学生进行记录和填写。另外教师也要使用指定的实习成绩记录手册。对于实习报告的填写，实习指导教师要事先做出规划，并在实习过程中或实习结束前夕及时向学生传达，其实习报告填写的要求一定要统一、合理。对学生实习报告的评价一定要客观、仔细和耐心，对实习填写内容中不规范的地方一定要指出，实习产品或结果中不理想的地方一定做出批改，并在最后对每个学生的实习情况做出总体评价和给出最终的成绩，综合学生实习的全面情况，择优选出优秀实习生从学校层次加以表彰和奖励。

1．7认真总结，不断创新

指导教师最后要综合所有实习学生的实习情况，对实习做出整体总结和评价，并作为教学资料和档案材料留存。另外，要为下一年的实习做准备，更新教学资料，积累素材，挖掘社会资源。指导教师通过个人联系等方式定期到大连周边地区知名生物企业进行参观学习或交流，为学生收集第一手的资料和信息，使校内生产实习逐渐与校外实习接轨，不断提高实习效果。

2实习效果

校内实习从2006年开始，中间经过不断的改进，到现在经过了8年的建设和发展，逐渐形成了自己独特、成熟的运行模式，校内实习取得了良好的效果，表现在以下几个方面。第一，本科生的实习得到了保证，完成了教学计划。试想，如果没有及时建设校内实习基地，学生的教学实习将不能得到保证。第二，锻炼和提高了学生专业技能，淬炼了他们进入企业及市场接受竞争和挑战的能力，有利于他们将来就业或进一步深造。第三，积累了经验，储备了知识，深化了实践教学改革。

3存在的问题及改进的办法

3．1存在的问题

尽管在校内实习基地的建设方面取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题。首先，缺乏一些必要的仪器设备。开展与生物疫苗制备有关的实习实训，需要具备一定洁净程度的空间，因此需要在操作空间安装一些净化和过滤设备;或者需要一定数量的超净工作台。其次，实习实训的时间和强度不够。目前实习和实训的时间一般在第七学期后半部分，这时候正好赶上学生的考研复习，许多计划参加考研的学生往往抱怨实习占用的时间太多，耽误了他们的考研复习;而实际上集中生产实习的时间仅仅为2～3周，远远达不到学生熟练掌握专业实践操作技术的要求。另外，尽管实习指导教师通过一些个人联系等方式定期到相关厂家进行参观，但只限于一般了解，对车间实际操作还了解不够，对于工厂化生产生物疫苗和生物制品的知识还不够深入。

3．2改进的办法

针对上述存在的问题，经过讨论，采取了如下的解决办法。首先，呼吁学校和学院领导进一步重视校内生产实习基地的建设，完善和更新必要的设备，提高校内实习的专业化程度。第二，解决实习实训时间不足与学生考研冲突的矛盾，必须把生产实习的形式多样化，即不仅仅限于集中实习。实习形式可以分为集中实习和分散实习。集中实习期间，按照统一要求进行，这段时间尽量避开学生的考研时间，能够安排在第六学期为好。分散实习，可以安排在学生考研结束后，或者其他任何时间，这部分主要由导师制的形式来实行，不必要求实习内容统一，可以体现个性化的内容，只要是与生物工程或生物技术相关的实践操作就可以。分散实习应当给予每个指导教师一定工作量，学生分散实习的成果可以作为毕业论文。第三，针对实习指导教师对工厂化生产了解不够的问题，建议学院定期指派指导教师到相关厂家进行深入的学习和实践，从而积累更专业的实践操作技术和知识，以传授给学生。另外，可以由学院出面聘请相关厂家的专业人员亲自给学生上生产实习课中的某一环节，并给予一定的报酬或其他奖励。

4结语

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[关键词] 蔬菜栽培学；实践教学体系；教学质量；建设与完善

[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1005-4634（2014）02-0104-04

0 引言

蔬菜栽培学是园艺专业的一门专业主干课程，也是农学、植物保护、资源环境等专业的选修课程。与作物栽培学、果树栽培学和观赏植物栽培学等课程相似，蔬菜栽培学也具有极强的实践性。但由于各方面原因，甘肃农业大学该门课程的实验实践教学落不到实处，只能在实验室做一些简单的实验或开展一些演示性、考察性实习，无法开展能提高学生动手能力及创新思维的综合性、创新性的实验。众所周知，实践教学环节是增强大学生动手能力，掌握专业操作技能的重要的、行之有效的途径，最能体现人才培养的应用型、创新型特色，是高等教育的核心之一[1，2]；同时，大学生创新能力、工作能力和研究能力的提高在很大程度上依赖于高效优质的实践教学平台[3]；实习基地在人才培养中占有十分重要的地位，它既是教学、科研的重要基地，又是示范、推广先进技术的样板；另外，综合性、创新性实验又是提高和激发学生创新能力的有效手段[4，5]。面对新时期社会对高校人才培养提出的新要求，高校如何更好地实现教学、科研和生产三结合、如何在经费有限的情况下切实抓好实践教学从而提高学生综合能力和全面素质，是值得深入探讨的重要命题[6]。为此，本文在总结蔬菜栽培学课程实践教学中存在问题的基础上，探讨了本门课程实践教学设计的科学性及可行性，提出了提高实践教学质量、增强大学生动手操作能力的措施。以期为深化专业理论基础、拓宽专业知识、培养创新思维方法、挖掘学生的创新潜能提供参考资料。

1 传统实践教学中存在的问题

受多方面因素影响及传统教学方法的束缚，蔬菜栽培学课程实践教学实施过程中存在诸多问题。

1）实践教学内容欠科学。本课程实践教学大纲在经过多次修订以后，虽在一定程度上提高了实践教学的开出率及效果，但总体来看目前的大纲还存在一定的不科学性，如有些实验技术含量不高，与生产实践相去甚远，只有“验证性”而不具备“实战性”，几个关键实验甚至不能开出。如茄果类蔬菜的植株调整是一个很重要的实验，在实验方案中涉及了，但由于没有开出的条件而被搁浅。

2）认识不足、管理落后。由于观念落后，对实践教学认识不足，各级各层人员对实践教学均存在轻视情绪，使实践教学各环节脱节，多项实验的开展得不到应有的支持。

3）没有实践教学基地、实验室条件差。实验室硬件设备的不足、陈旧及管理上的弊端使许多实验难以开展，加之没有有效的实习基地，实践教学寸步难行。

4）实践教学经费投入不足。由于现有实践教学资金来源单一，仅仅依靠国家下拨经费，严重制约了课程实践教学的实施及教学改革的正常进行，经费奇缺是各专业普遍存在的突出问题。

5）理论教学与实践相脱节，难以培养学生的创新意识和创新能力。由于以上原因，使得当前实践教学模式单一，学生无法走出校门去实践，视野不广阔，所学理论与实践严重脱节。在教室里、黑板上和实验室是培养不出具有创新精神的学生的。由于存在以上诸多问题，客观因素与主观因素相互交织，造成了目前实践教学难以实施的现状。因此，该门课程实验实践教学改革势在必行。

2 实践教学建设的基本经验

2.1 优化实践教学内容，加强综合性、设计性试 验的开展

结合蔬菜栽培学精品课程的建设，对蔬菜栽培学实验实习教学内容进行了全面修正。减少了参观性、验证性实验和单一实验学时数，增加了有利于提高学生实际操作能力的实习工作量。随着蔬菜栽培学课程总学时数由56学时增加到64学时，实验学时数也由12学时增加到了18学时。如把蔬菜种子形态学识别实验和常见蔬菜田间观察实验分别由原来的2学时和4学时减少为1学时和2学时；增加了蔬菜种子播前处理、苗床建造、播种育苗、苗期管理等系列实习的实验学时数，增加了茄果类蔬菜植株调整和保花保果技术实验学时数；补充了综合性、设计性实验“瓜类、茄果类蔬菜嫁接育苗技术”及“蔬菜轮作制度的设计”。新大纲内容更符合生产实际要求，能使学生熟练掌握蔬菜栽培各个环节的基本技术，培养了学生的创新意识和创新能力（见表1）。

表1 蔬菜栽培学实践教学内容的创新

阶段 教学项目 学时数 性质

蔬菜种子形态学识别 2 单一实验

改革前 常见蔬菜田间观察 4 单一实验

（总12学时）蔬菜种子播前处理及发芽实验 4 单一实验

蔬菜栽培技术 2 参观实习

蔬菜种子形态学识别 1 单一实验

常见蔬菜田间观察 2 单一实验

改革后 蔬菜种子播前处理及发芽实验 2 单一实验

（总18学时）蔬菜育苗床建设、播种育苗技术 4 综合性实验

茄果类蔬菜植株调整和保花保果技术 3 综合性实验

蔬菜轮作制度的设计 2 设计性实验

瓜类、茄果类蔬菜嫁接育苗技术 4 综合性实验

2.2 建设多种模式实习基地，拓宽实践教学途径

1）拓展校外实习基地。实习基地是实施实践教学的重要依托，是保证教学质量的重要条件，是提高大学生动手操作能力的重要场所，是开展素质教育的理想园地[6]。甘肃农业大学位于兰州市市区，校园面积有限，因此建设校外实习基地对于提高实践教学质量具有重要意义。遵循“走出去、请进来，密切与地区农业发展和用人单位的联系与合作，根据优势互补、共同收益”的教育原则[6]，在学校的支持下，争取各地州市政府的支持，通过合同约束的形式建立了形式多样的实践教学基地或产学研“三结合”基地，并对实习基地进行挂牌。如通过“实践教学+公司、实践教学+科研院所、实践教学+农户、实践教学+科研”等模式开展实践教学，学生定期或不定期前往实习基地进行蔬菜栽培各个环节的实习。利用企业、科研院所的人才、技术及设备资源优势为教学服务，从而满足课程现场教学、专业实习和顶岗实习的需要。与本门课程实践教学合作的公司有甘肃黄羊河集团公司、甘肃亚圣集团有限公司、甘肃甘绿脱水蔬菜股份有限公司和甘肃庆阳市新土地蔬菜开发有限公司等；科研院所有甘肃省农科院蔬菜所、兰州市农科所及其他各市、州农科所等。如甘肃黄羊河集团公司拥有万亩蔬菜生产基地（实施灌溉施肥一体化），主要种植茄果类蔬菜、洋葱、结球甘蓝、莴苣等，从蔬菜育苗开始学生就可进入该公司实习。

2）加强校内实习基地的建设。除了要建立多样化校外实习基地，校内实习基地的建设也是必不可少的。与校外实习基地相比，校内实习基地使用灵活、效率高，能节约经费。甘肃农业大学蔬菜栽培学课程在每年的第一学期（秋冬季）开设，此时正是露地蔬菜生产的末期，因此，不仅要建立校内实习基地，还要有相应配套设施，以便在秋冬季开展相关实习。在学校总体规划下，结合蔬菜栽培学精品课程建设需要，在校内建造了一座 1400m2 连栋现代温室，其中1/3面积分配给园艺专业，可用于开展蔬菜播种育苗及反季节蔬菜栽培等系列实验，如培养土的制作、苗床的建造、蔬菜播种育苗、蔬菜嫁接及常见蔬菜幼苗田间识别等实验。另外，2011年学校分配给蔬菜科学系校园实训区90m2，用于建设校内蔬菜标本区，主要种植观赏南瓜、羽衣甘蓝、豆类蔬菜、茄果类蔬菜等观赏价值较高的蔬菜。这个标本区由课程组副教授以下的人员组织学生种植与管理。校内规范化实习基地及实训基地的建设，使原来只能通过参观、演示来完成的实习可在温室内随时进行实施操作直至熟练掌握，使部分实验实现了从“眼观、耳听”向“实际动手”的转变，提高了学生对本门课程的学习热情及实际操作能力，优化了校园环境。

2.3 指导学生积极参与“联村联户、为民富民”行动

近年来，甘肃省政府倡导实施“联村联户、为民富民”的“双联”行动，为学生进行专业实践、充分发挥所学提供了广阔的舞台，可以充分实现“实践教学+农户”的实习模式。蔬菜产业目前是甘肃省第二大产业（仅次于粮食），全省蔬菜种植面积已超过620万亩，而且甘肃省是全国“西菜东调”的基地之一，已经形成了“河西走廊、中部沿黄灌区、陇东泾河流域、陇南渭河流域、徽成盆地”五大蔬菜生产基地。甘肃省蔬菜面积大、种类多，尤其是“高原夏菜”产业的发展为解决东南沿海地区、港澳地区甚至东南亚地区的夏秋蔬菜供应起了举足轻重的作用；同时也为本课程实习及提高本专业学生实际动手能力提供了良好平台。在蔬菜科学系教师的指导下，学生通过分组、分片参与到“联村联户、为民富民”的实践中。根据农户蔬菜种植面积的大小，2～3户种植户分配1～2名同学，2～3个自然村分配1位指导教师，对从蔬菜育苗到拉秧的整个环节进行技术指导。通过该项活动，能深入了解蔬菜生产各环节中存在的问题并及时给予解决，既能提高学生的动手能力、分析解决问题的能力，还能进行科技扶贫、增加农民收入、提高农业生产的总体效益。本课程所交流、联系的区域主要是靖远县的北湾乡、大坝乡和平堡乡，山丹县的清泉镇、马营乡和老军乡等乡镇的种植户。

2.4 提高认识，加强交流衔接，增强实践教学的 流畅性

实践教学是一个系统工程，任何一个环节的缺失或者不配合势必造成整个实践教学的阻滞。因此，在加大宣传教育力度的基础上，要把各个环节的认识水平提高到一个新的高度，为实践教学的顺利开展打下深厚的基础。这就要求各环节、各层次工作人员各司其职、尽职尽责、密切配合。在精品课程建设的过程中，通过搜集材料、协调各方面关系，使课程主讲教师、教学辅助人员、设备管理人员及设施管理人员深刻认识到各自的职责及责任，加强各个环节的衔接，增强实践教学的流畅性，使实践教学得以顺利开展。蔬菜栽培学课程组现有教师6名，其中主讲教师2名（教授、副教授各1名）、讲师1名、助教1名、教学辅助人员1名、仪器设备管理员1名，职称结构与年龄结构均比较合理。

2.5 积极参与科研，提高学生的研究与应用能力

依照“教学推动科研，科研服务于教学”的原则，要求和鼓励教师把科研与教学有机地结合起来，把科研成果带入课堂，把最新的知识和信息传递给学生，以促进教学质量的不断提高[6]。通过实施本科生导师制，把实践教学与毕业实习或毕业设计相结合，让学生自由选择参与指导教师的科研项目，使学生综合运用所学理论知识和实践能力进行科学研究工作，有助于提高学生的动手能力、分析问题和解决问题的能力，培养学生的创新意识和创新能力。一般1位高级职称教师可以指导10～15名学生，中级和初级职称教师可指导5～10名学生。一个课题下可以分配2～3名学生，进行不同方向的研究。例如，项目“蔬菜植物水肥一体化关键技术研发与示范”可以分为不同的研究方向，如不同灌水施肥条件下蔬菜植物的生理生态特征、土壤肥水变化规律、土壤微生物及酶活性变化等，让学生参与选题、制定实验方案、收集数据、数据处理分析、撰写论文及最后提交答辩等整个过程。在这个过程中学生不仅开拓了视野，了解了相关科研方向的发展前沿，同时锻炼了分析、解决问题的能力。

2.6 规范实践教学管理，强化考核制度改革

加强实践教学管理的制度建设是学校强化和规范教学管理的前提和保障[7]。实践教学涉及面广、具有多重目标、过程纷繁复杂，其管理工作难度较理论教学大得多，要在认真研究的基础上制定实践教学各环节的质量标准和管理办法，使实践教学环节朝着科学、规范的方向发展[8]。甘肃农业大学实践教学由教务处实践科统一管理，学院主管教学副院长监督实施，主讲教师负总责并制定实习方案，教学辅助人员及设备管理人员密切配合，进行实验前的准备工作如场地协调、人员安排、车辆安排等，从而形成了一套流畅的实践教学管理体系。

科学的实践教学考核评价体系既要重视理论知识考试，更要重视实践操作能力的考核。要适当提高实践能力在考核评价体系中的比重，对于理论知识的考核也应加大考查学生分析问题、解决问题能力的内容。蔬菜栽培学课程考核由平时成绩、实习成绩和试卷成绩组成。与改革前相比，把试卷成绩所占比例压缩了10%，而把实习成绩所占比例提高了10%。在实践能力考核中，对学生的实习态度、操作技能现场打分，最后结合所交实习报告给予综合成绩（见表2）。

表2 蔬菜栽培学课程考核办法

成绩组成 考核项目 比例（%） 考核办法

平时成绩 课堂出勤率、 15 出勤率20%、回答

回答问题和作业 问题40%、作业40%

实习成绩 实习态度、操作 实习态度30%、操作技

技能、实习报告 25 能30%、实习报告40%

期末考试 考卷测试 60 闭卷考试100%

3 实践教学创新的应用效果

1）提高了大学生的学习主动性和积极性。改变了以往以课堂教学为主、实践教学为辅的教学方式，使学生更多地接触到蔬菜生产、市场等，增强了感性认识，掌握了一定的操作技能；并聘请科研院所、企业精英为学生做现场指导或做专题报告。这种“走出去、请进来”的实践教学模式极大地激发了大学生对本门课程的学习热情和兴趣，他们能积极主动与任课教师、教学辅助人员及相关人士交流问题与学习心得，学习效果良好。

2）大学生整体素质得以提高，有利于就业。实习过程中，学生较长时间深入田间地头、农村甚至农户家中，克服了苦、脏、累及食宿等方面的许多困难，艰苦朴素，认真对待实习的每一环节，不但各方面素质都得到了锻炼与提高，而且在企业、科研院所等实习单位树立了大学生的良好形象。多种实践教学模式的实施，使大学生从生产实践中学到了许多实践技能，培养了发现问题、分析问题和解决问题的能力，提高了实际操作能力和团队协作能力；与农户及实习单位建立了深厚的感情与联系，为以后出色完成各项任务打下了深厚基础。另外，学生实习期间的表现受到了企业、科研院所、农技推广中心等单位的肯定，提高了就业率，近年来一次性就业率达95%以上。

3）进行科技扶贫，增加了农民或企业收入。通过进入企业或农户实习，学生以生力军及技术人员的双重身份参与到蔬菜种子处理、播种育苗、苗期管理、定植、定植后肥水管理、花果管理、病虫害防治等各个技术环节，起到了既是劳力又是技术员的作用。对企业及农户来说，降低了生产成本，提高了蔬菜产量和品质，进而提高了生产效益。

4） 提高了教师素质及课程的教学水平。在“课堂教学-实践教学-科学研究-科学技术普及-校、企、院合作”等一系列教学环节的实施中，不但使学生掌握了深厚的蔬菜栽培学基础知识及较强的实践技能，而且充实了教师的专业知识，提高了其理论教学和实践教学的水平，把握了蔬菜栽培学科发展前沿，真正做到了“教学推动科研，科研服务于教学”，全面提高了蔬菜栽培学教学水平和实践水平。

4 结束语

实践教学是高等学校教学过程中的重要组成部分，是培养高素质创新人才的重要环节，是提高大学生实践能力、创新能力的重要手段。实践教学改革是一个系统工程，需要各方面配合和共同努力。从某种意义上讲，实践教学更能引起学生的兴趣、启迪思维、培养创造精神和创新能力。甘肃农业大学作为西部地区一所省属高校，在办学条件、师资力量、学生基本素质等各方面与发达地区均有差距。为此，为了提高教学质量，培养出“懂理论、会操作、能实践”的高级专门人才，必须要积极探索，不断积累经验，更新教育教学观念，着力于教育教学改革，创新实践教学模式，把实践教学环节放到重要的位置上，积极营造创新人才培养的氛围。实习基地在人才培养中占有十分重要的地位，它既是教学、科研的重要基地，又是示范、推广先进技术的样板。因此，建设高效的实习基地是开展实践教学的重中之重。蔬菜栽培学课程实习基地的建设应着眼于长远发展，紧紧围绕着服务于教学的需要，不断增强自身的发展后劲，更好的为实践教学创造条件。

参考文献

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[2]朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J]. 中国大学教育，2007，（1）：75-78.

[3]周苏玫，景延秋，贺德先.突出能力培养改革作物栽培学实践教学[J].实验室研究与探索，2008，27（11）：115-117.

[4]邵兴国，王宏顺，王滨.积极开设综合性设计性实验提高学生动手能力和创新能力[J].实验室研究与探索，2002，（21）：20-22.

[5]陈忻华.综合性、设计性实验的开设[J].中国科技信息，2005， （10）：50-53.

[6]王广印，陈碧华，李新峥，等.蔬菜栽培学实践性教学模式的创新与实践[J].实验室研究与探索，2010，29（4）：127-130.

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论文关键词：经管类专业大学生；仿真实习；校外实地实习

经管类专业大学生仿真实习教学理念的提出

为解决校外实习存在的问题，适应经济和社会发展的需要，部分研究者提出了校内仿真实习的概念。校内仿真实习是按照实习单位仿真、实习环境仿真、业务流程仿真的基本原则，将现代教育理念、现代教育方法和现代教育手段融合一起，在实验室内模拟经济管理的实践条件与实践环境，通过组织跨专业、跨学科学生的参加模拟条件与模拟环境下的经济管理专业实践活动，培养学生的专业实践能力与开拓创新能力的教学活动。

仿真实习改革现有教学手段与方法，打破专业学科界限，整合知识、能力、素质三大目标，重视学习者的主体性，重视学习者对教学过程的主动参与，以学习者、教师、学校、企业4个对象为主体进行设计，通过信息技术、多媒体技术、网络技术手段，形成科学的仿真综合实习内容体系、手段方法体系、组织形式体系、绩效考评体系，支持复合性、应用型、创新型人才培养模式的形成。仿真实习具有成本低、收益大、系统性、趣味性、真实性等优点，通过模拟企业运营，使学生在仿真环境中运用已经掌握的专业知识，得到全局性的贴近真实企业的训练，在经营模拟与现实接轨的基础上，真正实现最大真实化的实习。

校内仿真实习具有以下特征。

1）实习单位仿真。仿真实习的过程中，由来自不同专业的学生参照实际企业的要求，组成虚拟公司，该公司有明确的目标、业务、组织构架、规章制度，承担具体的生产运作职能，每位成员根据分工扮演各自在该实习单位中的角色。

2）业务环境仿真。仿真实习环境由仿真市场和仿真服务机构组成。仿真市场环境包括同行业竞争者、原材料供应商、顾客等主体，仿真服务机构是为仿真企业有序开展生产经营活动而设立的，主要包括工商行政管理部门、税务部门、人才交流服务中心和会计师事务所等部门或公司。

3）规则流程仿真。参照现实企业，设定仿真企业的业务规则（即开展具体业务活动的各种约束条件）以及业务流程（即操作程序），使实习学生能够按照这些接近现实的企业环境的业务规则与流程开展业务。设置的规则与流程主要包括公司运作规则与流程，如企业发展战略、相关岗位的工作职责，以及相关部门如工商管理部门等服务与管理机构的业务规则流程。

经管类专业大学生仿真实习教学的实施

仿真实习软硬设施配备

软件方面，因为业务、环境、规则流程等都是通过软件设计出来的，是仿真实习成败的决定性因素，可谓仿真实习的CPU。相关软件必须具备实用性、可操作性、灵活性等特点，以利于整个仿真实习的高效实现。硬件方面，包括场地、设备、辅助工具等因素。仿真实习地块通常要求有专门的教室，规划的原则是以实习主题对应的模拟机构为核心，其他关联性机构围绕核心机构，充分考虑核心机构的场所的大小和与周边机构往来的便捷性。仿真实习设施包括计算机及网络环境、打印设备、电话传真设备及扩音设备等。辅助工具主要包括进行企业经营的各类仿真业务单据、模拟流通货币、沙盘等辅助业务处理的工具。

仿真实习教学过程组织

1）学生组织。学生既是模拟市场环境的构造者，又是模拟企业的行为人；既是学习的主体，又是学习活动的组织者。需打破自然班级界限，将来自不同专业的学生按每组7～15人混合编组，每个小组代表一个公司。其成员按专业背景分别担任仿真公司或相关服务机构的不同角色，由此构建起仿真体系。

2）教师组织。为满足跨专业仿真实习的要求，需组建完备的教师团队共同承担仿真实习指导任务。一是将来自不同专业、不同课程的教师组成指导教师，负责实习内容的专业指导；二是来自实验室教学中心的教师，负责教学活动的组织；三是来自技术服务部门的教师，为仿真实习的运转维护提供技术支持。

3）实习内容。按照现实企业业务，实习内容设置应包括企业经营模拟对抗系统、工商局窗口业务模拟系统、税务局窗口业务模拟系统、银行窗口业务模拟系统、会计师事务所业务模拟系统、招投标中心业务模拟系统、国际货代公司业务模拟系统、咨询网系统等方面，每方面都有具体的业务规则流程。

4）实习方法。仿真实习将沙盘演练法、博弈对抗法、团队学习法、项目驱动法、自主互动法、网上答疑法、专题讨论法、点评法等多种方法引入教学过程。教师从以讲授知识为主，转变为以策划教学内容、创设学习情景、配置学习资源、引导学习方向、解答学习疑难、监控学习过程、评估学习效果为主；学生从知识的被动接受者，转变为知识的积极探究者，他们学习的内容不仅来自课堂和教师，也来自图书馆、网络和其他实验团队成员。

仿真实习教学效果评价

考核内容上，应实现团队业绩考核和个人业绩考核相结合。团队业绩考核内容主要包括团队精神、分工协作与沟通交流、经营决策、管理制度、业务完成情况、公司绩效、资料管理、部门或者公司经营报告等；个人业绩考核内容主要包括实习日记、实习报告、提交书面材料、业务处理情况、出勤率、所在公司综合评价等。

考核方式上，应以教师考核与学生考核相结合、学生团队考核与学生个人考核相结合。考评的指标包括个人实训学习累计成绩、团队经营共同获得的成绩、完成各项任务得分以及特殊情况加分等指标并在考核的过程中采用系统激励、小组激励和个人激励方法对实习进行激励。以仿真公司或机构为单位，学生团队和个人进行自评，教师再根据实习报告、实习日记、考勤情况等资料，按业务类型、业务完成情况给学生综合评分。

经管类专业大学生仿真实习教学应注意的几个问题

确保学生积极参与

与其他课程一样，部分学生可能对仿真实习采取消极的态度，并不愿意主动参与到课程体系中来。并且，由于是小组的形式，更容易产生搭便车的行为，需要事先进行深入动员，让学生充分认识到仿真实习的重要性，并在仿真实习过程中加强控制，督促学生按时填写实习日记，记录实习过程中的真实事项、切身感受与心得体会。

努力提升教师素质

仿真实习不同于传统专业教学，要求教师具备更宽泛的知识结构、更实际的操作方法、更高超的沟通技巧，要求教师熟练掌握实习方案的主要内容及与本专业相关的实习规则，要求教师能教育学生有意识地培养和提升自己的综合素质和能力。这就要首先对教师进行仿真实习教学培训，经考核合格后才能上岗指导学生。

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关键词 冶金工程 质量工程 培养模式

中图分类号：G642 文献标识码：A

Reform Training Model to Improve the Quality of the Innovative Talents

ZHANG Yuzhu, LI Yungang, AI Liqun, FENG Juhe, LI Junguo

(College of Metallurgy and Energy, Hebei United University, Tangshan, Hebei 063009)

Abstract Take quality engineering construction, promote the development of disciplines as the goal, this article summarizes the main work of Metallurgical Engineering on reform training mode, optimizing course system and strengthen the practice teaching.

Key words Metallurgical Engineering; quality engineering; training model

为贯彻“高等教育的发展要全面贯彻科学发展观，切实把重点放在提高质量上”的战略要求。教育部、财政部制定了《实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》，这些政策的出台为高等教育的发展提供了千载难逢的机遇，为此，我们以抓质量工程建设为手段促进学科发展。改革培养模式，以提高大学生创新精神与实践能力为目标，全面提高高等学校的人才培养质量。

通过抓质量工程建设，有力地促进了学科发展，办学条件进一步改善，师资水平和教学质量进一步提高。目前冶金工程专业已经建设成为国家级特色专业，河北省优秀重点专业，省级优秀教学团队；现代冶金技术实验室已建设成为省部共建教育部重点实验室，同时为河北省和唐山市重点实验室。冶金传输原理和炼钢学两门课程为河北省精品课程。为提高人才培养质量奠定了坚实的基础。

1 优化课程体系，适应创新型人才培养需要

按照“重基础、宽口径、应用型、高素质”的人才培养模式，培养德、智、体全面发展的，了解现代冶金和材料学科发展，掌握现代冶金工程（冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金）相关基础理论、专业知识和基本技能，善于应用现代信息技术和管理技术，从事冶金工程及相关领域的生产、管理及经营、工程设计和科学研究的热爱钢铁行业，基础扎实，知识面宽、工程实践能力强，具有创新精神的高素质应用型人才。

冶金工业是典型的流程制造业，其现展不再仅仅满足于解决某一工序节点上的技术或工艺问题，而需要站在整个“大冶金”工业链流程的工程科学高度，为此增加了一系列材料成型、金属材料、冶金能源、耐火材料等方面的课程，并在实习环节将实习厂由原钢厂、铁厂、烧结厂拓展到钢铁生产全流程工业链厂，从而保证将专业教育延伸到钢铁工业主体产业链。

构建“4个平台”即通识教育平台、公共基础平台、专业基础平台、专业方向选修平台。各类课程共计208.5学分。

通识教育平台（必修、46.5学分，22.3%）：纲要，基础，原理，概论；大学英语，体育计算机文化基础，大学生职业生涯规划，军事训练。

公共基础平台（必修、59.5学分、28.5%）：高等数学、大学物理、无机化学，线性代数，概率统计，电工电子学，机械制图，机械设计，工程力学，物理化学等。

学科基础平台（必修、13.5学分、6.5%）：冶金原理，冶金传输原理，金属学及热处理。

专业方向选修平台：（8分、42.7%，）；由专业限选课（68学分，32.6%）和任选课（21学分，10.1%）组成。专业限选课设钢铁冶金方向和有色冶金方向两个方向课，限选一个方向。

钢铁冶金方向的专业限选课：钢铁冶金学，钢铁冶金设计原理，有色冶金概论，炉外精炼，凝固理论，非高炉炼铁，专业英语，冶金实验研究方法，专业实验，专业实习，专业课程设计，毕业实习及设计。

有色冶金方向的专业限选课：轻金属冶金学，重金属冶金学，化工过程与设备，电化学，钢铁冶金学，冶金实验研究方法，专业实验，专业实习，专业课程设计，毕业实习及设计。

任选课由公共任选课（15学分、7.2%）和专业任选课（6学分，2.9%）组成。

全校公共选修课，要求学生至少选学15学分，具体要求为：VB程序设计4学分或者C++程序设计4学分必选一门，AutoCAD基础2学分；文学类课程2学分；经济管理类课程1.5学分。其它任意类课程至少选修5.5学分。

专业任选课：冶金反应工程学，近终型连铸，高炉喷煤，洁净钢与品种钢冶炼，冶金辅助材料，耐火材料概论，冶金环境保护，冶金资源综合利用，科技文献检索，金属压力加工概论，冶金能源，冶金流程工程学，冶金史，金属材料概论，共计15.5学分，从中任选6学分。

2 强化实践教学，突出工程实践能力培养

鉴于国内钢铁企业技术发展的不平衡和设备装备的差异性，为使学生通过实习了解主体工艺设备、掌握工艺方法，近几年在唐山钢铁公司、唐山国丰钢铁公司、石家庄钢铁公司等省内稳定的实习基地基础上，又积极开拓了宝山钢铁公司、武汉钢铁公司、鞍山钢铁公司等大型钢铁公司为专业实习基地。与唐山钢铁公司、邯郸钢铁公司建立了校企全面战略伙伴关系。

在冶金工程专业本科培养方案中设置三次专业实习（共10周），专业课程设计，毕业设计（论文）15周，实践性教学总计76学分，占总学分的36％。近几年，为了进一步提高实习效果，教学采用立体设计方案：安排实习周每周第一天在校进行课堂教学，利用所购买的《钢铁生产概论》、《宝钢生产技术》等多媒体教材和录像，通过课堂讲解与多媒体生产工艺设备观摩相结合的方式进行。现场实习、课堂讲解、多媒体演示与生产厂技术人员的生产实践讲座相结合，保证了实习效果。

近年来，加强了实习指导教师队伍的建设，在保证原每班两名教师的基础上，安排本专业研二研究生协助指导，有效加强了实习管理工作。

为客观评价实习效果和评定学生成绩，实习成绩采用平时表现、实习报告、闭卷考试三者相结合的方式进行，有效抑制了过去主要依据实习报告评定成绩时，部分学生抄袭实习报告的现象。

3 教学全过程中培养学生的创新意识

将学生创新意识、创新思维、创新人格与创新能力的培养体现到各个教学环节与过程之中。在各个课程教学环节，注重以钢铁产业的历史进程观，研讨进程中重大工艺技术创新背景及其历史贡献，了解未来发展的前沿课题与现存问题，培养、激发学生的创新意识；以知识基础上的方法论教育，代替知识教育，培养学生创新思维与方法；以人文、科技、社会实践和专业教育，代替狭义专业教育，培养学生创新人格；以实践教育为中心，加强工具教育、论文写作与表述训练，培养学生创新技能与动手能力。

为此，在注重教学体系与内容的相对系统性的基础上，加强了开放性建设；在相对共性教育的基础上，加强了学生差异性教育建设；在教学过程中突出了学生主体建设。在培养方案层面，构建了课程教学、实验教学、实习教学、课外创新、社会实践、讲座与论坛、设计（论文）与专题等相对独立又立体交叉衔接的、逐步完善的教学体系。在注重工程素养与工程能力培养的传统上，加强了创新意识与能力培养。采取的主要措施有：

（1）以听课制、督导制切实改变教师授课方法与组织方式，考查目标由知识学习变为知识基础上的方法培养；授课方式由教师主体传授式变为引导式为主的启发式、研讨式、研究式、案例式；授课内容由照搬教材变为以教材为基本知识点的开放式。

（2）开设部分前沿性、综合性专业课程，提高学生分析问题、解决问题的能力。如近几年分别增设了非高炉炼铁、高炉喷煤、近终形连铸、品种钢与纯净钢冶炼等课程。

（3）利用重点实验室的开放条件，为学生自主课外创新科技活动和实验提供指导教师和必要的条件支持。

（4）鼓励学生自大三始进入教师科研团队工作，并由教师提供工作补贴。通过实际科研课题锻炼、培养创新能力与工程能力。

（5）在专业课程设计保证工程设计基本能力的基础上，学生自主选择进行毕业设计或科研论文工作，锻炼学生实际工作经验。毕业设计真题真做的比例不断提高，有二分之一以上的学生毕业论文题目是参与教师的科研课题，如邯钢板坯中心偏析的成因、唐钢结晶器优化研究、钢水覆盖剂的研究等，通过真题真作使学生受到从选题、开题到撰写论文的科研训练，并累计取得近3000万元的经济效益，有的研究结果与教师联名。

（6）强化工具类课程教学。除计算机文化基础课程外，开设文献检索、科技写作、专业外语（三个学期连续开设）课程，并在毕业设计（论文）中明确要求翻译与课题相关的1～2篇外文文献。Visual BASIC、AutoCAD纳入学生必选课程等。使学生的计算机应用能力、外语能力和文献检索能力以及分析问题和解决问题的能力显著提高。为此，唐山电视台热点透视节目做了专访报道，并给予了较高的评价。

（7）为学生开设系列专题讲座涉及专业前沿、工艺技术研究、创新人格品质等。

4 综合性、设计性及研究性实验教学体系改革

实验教学是实践能力与创新意识培养的重要环节，自2004年来，充分利用教育部省部共建重点实验室、河北省重点实验室的资源条件与开放管理的运行条件，全新构造了基本实验、综合性实验、设计性实验与研究性实验以及学生自主命题科技创新实验等多层次实验教学与实验研究体系。在本科生培养方案中，将基本实验、综合性实验、设计性实验纳入实验教学计划与实验课程，将研究性实验与学生自主命题科技创新实验纳入学生科技创新学分。未纳入实验课程之中的实验由团队指定指导教师。完成的主要课题包括国家自然基金、省自然基金、国家重点推广项目、企业合作项目等。学生完成的自主命题科技创新实验有推渣机的设计、教室自动红外光控照明灯、超高导热纳米材料研制等。

5 改革教学方法和手段，提高教学质量

冶金传输原理、钢铁冶金学、炼钢设计原理、炼铁设计原理、炉外精炼等全部主要课程自主开发了适于课程教学的多媒体课件或网络教学与学习系统，所开发课件大多在教育部、学校组织的课件大赛中获奖。配备有本专业现场生产工艺录像与东北大学工艺教学多媒体动画课件。课程组可根据课程教学内容性质自主确定授课方式，可于课堂上实现传统板书、多媒体教学、工艺录像三者间的任意切换，并与现场观模与实习教学相结合，实践中收到了良好的效果。

按照创新人才培养的要求，在课堂教学方面，近些年加大了融能力培养于课堂讲授之中方面的教学研究与实践力度，不断改进课堂教学方法，提高学生自主分析问题解决问题能力。例如，采用典型钢种冶金案例教学的品种钢与纯净钢冶炼课程、根据不同煤种，研究配煤、制煤、喷煤工艺、喷吹量与喷煤极限案例教学的高炉喷煤课程等。这些课程结合冶金案例，采用讲授与研讨相结合的方式，使学生提高了在特定冶金条件下，利用专业知识分析工艺过程、确定工艺方案与工艺参数的基本能力。再如，非高炉炼铁、近终形连铸、生态冶金等冶金前沿课程使学生掌握了前沿设备、工艺现状与研发历程、动态；近代冶金技术史教学使学生了解冶金技术发展、冶金设备与工艺改进的历史进程，掌握各历史阶段主要设备工艺的产生背景、研发过程、工艺特点、优势与局限，为提高学生创新性思维与创新能力培养奠定了基础。

将学生创新意识、创新思维、创新人格与创新能力的培养体现到各个教学环节与过程之中。在各个课程教学环节，注重以钢铁产业的历史进程观，研讨进程中重大工艺技术创新背景及其历史贡献，了解未来发展的前沿课题与现存问题，培养、激发学生的创新意识；以知识基础上的方法论教育，代替知识教育，培养学生创新思维与方法；以人文、科技、社会实践和专业拓展教育，代替狭义专业教育，培养学生创新人格；以实践教育为中心，加强工具教育、论文写作与表述训练，培养学生创新技能与动手能力。

教学过程中，必修课以应用为主线学习专业必需的知识和技术；精简课时，给应用型人才留出时间，去选修专业提高课程，加强实践教学，提高工程实践能力；设立问题，给创新性人才留出空间，去通过参加教师科研以及学习新技术前沿选修课进行研究和探索。在选修课安排上，提高选修课比例，发挥科研优势，将科研成果转化为教学内容，开设了一系列新技术前沿选修课，满足不同兴趣和爱好的学习需要，起到因材施教的效果。

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一、加强高校实践教学管理的重要性

为了进一步加深学生对所学知识的理解,更好地调动学生的积极性,并为学生毕业求职打下一定的实践基础,高校应当进一步加强其实践性教学。实践性教学成为高等教育体系中日益重要的一环,这不仅能巩固和深化学生的课堂理论知识,而且能训练学生运用所学的理论知识去分析和解决问题,使学生掌握进行科学研究与技术实践的基本技能。它对培养学生的实践动手能力、解决问题能力和创新能力等都起着重要的作用。

提高对高校实践教学的重要性认识对提高实践教学质量有着重要的意义。但是仅仅认识到高校实践教学的重要性还不够,还要科学地对高校实践教学进行计划与管理,落实实践教学各个环节,以此提高学生的实践能力。高校扩招造成的实践教学资源不足使得高校大学生实践教学人均资源较少,必须通过科学的计划与管理才能使每一名大学生都有充分的资源享受实践教育,提高动手能力。

实践教学管理包括实践教学工作的计划、组织、协调与监督,贯穿于实践教学的全过程,对学生实践能力的培养有着重要的影响。科学的、现代化的实践教学管理能够通过良好的实践教学计划、组织与协调,科学地利用现有实践教学资源为每一名学生提供足够的教学时间、场地与设备,有效地促进学生实践能力的培养。而不恰当的实践教学管理即使有足够的实践教学资源也不能够有效地为学生所用。因此,重视实践教学管理、运用现代化教学管理方式提高教学管理水平与效果,是现代高校培养综合性实践人才的关键,是现代高校教学的重要工作,其直接影响到学生实践能力的培养。高等院校必须建立健全的实践教学管理体系,运用信息化的实践教学管理系统,弥补现有实践资源短缺造成的实践教学困难,以科学的规划将有效的实践教学资源合理运用,为大学生综合素质培养奠定基础。

高校实践教学是由实验教学、实习教学、各类设计教学组成,是高校教学中除理论教学外的重要组成部分。实验课程的教学是学生基础实践能力养成的关键,其对学生实践能力的养成有着重要的影响,因此,高校应加强实验课程的教学管理,以促进学生实践能力的提高,促进高校实践教学管理水平的提高。高校实践教学管理必须以实验教学为基础,按照教学大纲科学地进行实验教学计划、教学、考核等。同时建立健全的实验课程与实践课程教学工作规章制度,实现实践教学工作的科学化、规范化、制度化。高校要根据专业课程发展未来与学校发展计划,科学地制定实验室、实践教学基地的长远规划,并严格按照规划进行实施。按照实验教学大纲、实验教材、实践教学计划的分类对实践教学计划进行管理,以教学大纲为基础进行计划的编制,同时严格执行教学计划,以此达到规范的实验教学管理。在实验教学过程中也要加强教学管理工作,以实践教学制度规范实验教学过程。同时以教学管理的抽查、检查等方式监督教师的教学情况,通过规范化的实践教学管理,为学生打造一个良好的实践教学环境。

二、高校实践教学管理现状

高校的扩招为我国的经济发展培养了更多的专业技术人才,为我国经济发展与建设奠定了良好的基础。但是由于高校教学资源建设速度远远不能满足高校扩招后学生人数增长的需求,使得一些高校学生进行实践教学的师资资源、实验设备资源、教学课时等严重不足,影响实践教学的开展,影响学生实践能力的培养,影响高校毕业生的就业与职业发展。

1.实践教学体系建设薄弱

当前,一些地方高校办学规模的迅速扩张,导致经费的投入不足和自身基础设施,特别是图书资料、实验室、实习基地、社会实践单位等办学条件建设跟不上学校发展速度。随着招生规模的不断扩大,本来就相对不足的实习基地、实践单位、实习经费更加“捉襟见肘”。虽然不同专业因课程实习的具体内容和要求不同,对实践教学条件的要求不等,但实践教学建设的滞后却是共同的问题。学生学得的理论知识无法及时在实践中得到应用和消化,无法检验自身的知识掌握程度,缺少了应用知识的操作能力训练,致使学生很多创新的想法和思维仅停留在头脑思考和想象阶段,无法付诸实践。同时教学实习和实践基地的缺失和滞后,使得学生无法深入生产一线了解实际的生产工艺和流程,没有实地观察和亲身体验的实践教学,对于学生的就业竞争力的培养是极其不利的。

2.实践教学规范化管理有待加强

经教育部对本科院校的教学评估以后,大部分学校对教学过程的管理更加规范化了。制定了大量的规章制度,对课堂教学实施了过程管理。但相对于理论课教学,对于实践教学的规范化管理尚有待加强。由于实践教学形式的多样性,有课程实验、实验课程、课程设计、教学见习和实习、社会实践、毕业设计等,再加上实践环节离不开实验室、实习基地、相关企业单位的支持,这些环节很难像课堂教学那样由一个固定的课表来安排,这就带来管理上的难度。容易出现临时安排、因人安排、课时不足、教师指导缺位和对于实验记录、实习报告、课程设计报告等文档的管理松懈等现象,会严重影响实践教学的质量。

3.管理机构的薄弱和评估机制的偏差

和理论教学相比,实践教学在高校教学工作中应该有同等重要的地位。但是,很多高校并没有专门的实践教学管理机构,代行其职的往往是设备资产管理处或实验中心。设备资产管理处的工作重点是场地、财产和设备等资产管理,对实践教学的管理并不能做到全心投入。另外,各院系实验中心和实验室也自管一些实践教学,与学校职能部门之间职责划分很容易交叉或缺位。因此,常常会出现设备的不足与利用水平不高并存及校内实践教学的监督不到位等情况。此外,对于实践教学的评估机制尚未能像理论课程那样规范化,对于学生在实践环节的评分方法和标准、对于实践教学的质量的评估方法和标准尚待完善。

三、解决问题的若干思路