渔业养殖注意事项范文

导语：如何才能写好一篇渔业养殖注意事项，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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2、浇水：在生长期时适当浇水，要保证盆土浇透并且不积水。气温高时向植物周边洒一些水，让空气不干燥，对植物的生长有好处。

3、光照：它喜欢阳光充足的环境，但是要注意不能在阳光下直射，避免光照太强灼伤叶子。冬季就把植物放在阳光下即可。

4、修剪：它的生长速度很快，要定期修剪，把弱小的枝叶剪掉就行。

5、注意事项：

（1）冬天在室外温度和搬进室内的温度差不能太大，否则温差太大会损伤植物的。

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关键词:鱼苗种;投放;放养时间;消毒;质量

淡水池塘健康养殖技术，重视养殖生产过程中的每个细节，降低了内源性污染带来的危害，生产出的水产品品质好，符合无公害标准，创造了较好的经济效益和社会效益，而在养殖过程中，苗种的投放又是重要的环节之一。

1清塘消毒与水质调节

入池前鱼苗首先要用密眼网进行空塘清野，将敌害彻底清除干净，使池底的剩余清塘药物充分溶解。如发现敌害，还要用敌百虫进行清理。在确定敌害清除干净后，鱼苗入池前检查清塘的药物毒力是否消失，水的肥度是否合适[1]。取半桶水，将鱼苗放入水中观察8~10 h，看是否正常，以确定鱼苗能否入池，pH值应在7.0～8.5范围内。还可根据水色、透明度和饵料生物情况判断水的肥度，如发现池水过肥，可加注清水调剂，池水的肥度不够，应立即补施少量化肥或增投人工饵料。养殖水体施用肥料是补充水体无机营养盐类、提高水体生产力的重要手段，但过量施用则可能会使养殖水体的水质恶化和环境污染，造成天然水体的富营养化。施肥主要用于鱼、虾、贝类的池塘养殖和海带、紫菜等大型藻类的养殖。使用有机肥应经过发酵、腐熟、消毒、杀菌等处理，禁止使用未经处理的，不得使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。

2培育浮游生物

养殖池塘池底消毒后，可施肥培育浮游生物。刚下塘的鱼苗以轮虫和无节幼体等小型浮游动物为食，因此鱼苗下塘前3～5 d，应依水温按每100 m2池面泼洒粪肥22.5~45.0 kg，进行肥水，以满足鱼苗的营养需求。鱼苗的生长速度和轮虫的生物量之间有一定的相关性。轮虫的生物量在0～30 mg/L的范围内，鱼苗的日增重率随轮虫数量的增多而加快，两者呈正相关;轮虫的生物量在32～160 mg/L的范围内，轮虫的数量越多，鱼苗的日增重率越低，两者呈负相关。因此，控制轮虫的生物量极为重要。鱼苗下塘时，轮虫的生物量为20～30 mg/L(7 000～10 000个/L)较适宜。水体轮虫生物量的检查方法:在晴天中午，用有刻度的小量筒随机取塘水数毫升，对光看，像灰尘大的乳白色小点即为轮虫，数其个数，求出每毫升水中的个数。多取几个点求平均值，如水中有轮虫10个/mL，即达到肥水标准。观察水质，以灰白色水色最好，黄绿、嫩绿、黄褐色也很好。当池塘内已有丰富的饵料生物，且水质达到要求时，即可准备放苗。

3苗种放养时间

鱼种放养时间宜早不宜晚，在2月下旬前放养完毕。这样可使苗种尽快适应生活环境，减少应激性。鱼苗入池时要求池水温度不能低于运鱼水温3 ℃，如果水温相差过大，应先逐渐调整温差，鱼苗适应后再入池。用塑料袋运输的鱼苗，在入池前应先将塑料袋开口缓慢放入预先安置在渔池中的网箱内，待池内水温与袋内的一致，让池水与袋内的水逐渐混合，停10～20 min后再将鱼苗连水一起缓慢倒入箱内，借此调节水温差和鱼苗对袋内气压改变的适应，称为“缓苗”。如果开袋时发现鱼苗呈仰卧状态，这是二氧化碳中毒现象，只要经过缓苗，放入清水一段时间即可恢复。如果将鱼苗从袋中直接倾入池内，即使在放养时肉眼观察生活正常，下塘后也会发生死亡，即运输后死亡。因此，塑料袋运输鱼苗，入池前要特别细致操作。选择无风晴天的上午下塘，避免风天、雨天或夜间入池。

4苗种消毒

鱼种放养前期必须进行消毒[3]。老塘排干水后，彻底清除污泥和杂草，采用翻耕曝晒及冲洗等办法促进有机物的氧化、分解和排除，最后再进行消毒。常用消毒剂有生石灰、漂白粉、二氯异氰尿酸钠。消毒方法:一般先将养殖池注水10~30 cm，将消毒剂溶于水后，泼入池中。水泥池用药水多次冲洗，然后再用清水冲洗。消毒在放苗前15~20 d进行，池塘进水10~30 cm，用漂白粉615 kg/hm2、强氯精120~150 kg/hm2，溶于水后泼洒池塘。2 d后排干池水，用生石灰1 500~2 250 kg/hm2全池泼洒，进水浸泡2~3 d，然后排干池水再进水20~30 cm，用菜籽饼浸泡后连渣全池泼洒。消毒时间应由当时的水温、天气和鱼种忍受度来定。在正式放苗前，必须对养殖水体和水质进行检测。

5苗种质量

苗种选购和放养苗种要到技术力量雄厚、信誉度好、有水产苗种生产许可证的供苗企业购买，应购买原良种繁育的优质苗种，并索要本批苗种的检疫合格证和发票等凭据。苗种质量简易鉴别方法:一是看苗种体色，体色正常、有光泽的质量好;二是看苗种的游动，活泼、游动有力、具有一定的抗逆流能力，则为好苗;三是看苗种体表，体表完整、无残缺、无破损、无炎症，则为好苗;四是看苗种规格整齐度，个体差异小、规格均匀的质量较好。购买苗种后，应在傍晚或凌晨运输，放到池水透明度达到养殖对象要求的养殖池暂养。放苗时间、方式、密度与苗期管理都要适合不同池塘的养殖条件和养殖容量。苗种暂养期间做好饵料投喂、水质监测、水交换处理、病害防治处理、苗种生态状况的记录，做好养殖设施的使用和维护等日常工作的管理。在苗种的选择上必须坚持体格健壮、体型正常、无疫病且规格整齐、同种鱼规格基本一致的原则。同一池塘应尽量争取一次放足，以免发生大鱼吃小鱼及出池规格不齐。规格不一致的鱼苗放养在一起，大鱼苗的生长速度远远超过小鱼苗，两极分化会更加明显。

6鱼种放养注意事项

一是坚持鱼苗饱食后下塘。鱼苗入池前喂1～2次熟蛋黄或饲料酵母、轮虫，其成活率或成长速度都比不喂的有明显提高，所以要坚持鱼苗饱食后下塘[4]。二是鱼苗下塘时要选择深水处，紧贴水面慢慢放苗。三是自行孵产鱼苗要看到2个眼点、1个腰点这3个点，并能平行游泳时即可入池，否则要及时投喂，以免鱼苗因饥饿而致死。

7参考文献

[1] 李勋业.北方地区鱼苗下塘技术[J].科学养鱼，2010(3):10-11.

[2] 刘庆营.苗种冬春安全运输技术[J].渔业致富指南，2009(24):22-23.

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关键词：夏季；养鱼；日常管理；鱼病防治

夏季既是鱼类一年中生长的旺季，又是鱼病高发的季节。由于现在大多实行高密度精养方式，池塘水体负载量增大，水质比较肥，如果遇闷热天、雷雨天，特别是晴天转下雨或下雨转晴天时。鱼类通常在下半夜至黎明前浮头.严重时可以出现泛池，造成大批养殖鱼类死亡。泛池的主要原因是气候突变、气压降低、水中溶氧量减少。养殖鱼类如果出现长期浮头，鱼类表现为下唇比上唇长，食欲减少，饲料利用系数降低。鱼体也会因此而抗病能力削弱。鱼病也随之大量发生。因此，夏季必须做好日常管理及鱼病预防措施。

1 日常管理

（1）注意调节水质。水为鱼类生存环境，要养好鱼，必须要先管好水，池塘水色上午呈绿、下午黄绿色最好。控制措施有：①适时换水或加注新水，为水量1/4～1/5.②每个月用二氧化氯或其他消毒剂全池泼洒2次。③ 适量施肥，一般根据水色确定，要求量少、次数多，在晴天施肥。④ 控制大型浮游动物发生。如果池水水色清瘦，鱼又经常浮头，下风处肉眼能看到浮游动物时，先用杀虫药全池泼洒，3～5d后，再根据池塘水体肥瘦情况，及时补施肥料，最好是鱼用生物肥料。施肥时间最好是晴天上午10时左右，因为此时是池塘肥料的饥饿期。⑤ 充分使用增氧机.增加水体中溶氧量。改善水质。⑥ 定期泼洒生物调水剂，定向培育有益微生物及浮游生物。

（2）严格做好“四定”投饵，即定质、定量、定时、定位。一般晴天饲料多投，阴雨天饲料少投或不投，投饲料总量为总鱼量的3%～5%。并保证饲料质量，腐烂变质的饲料绝对不投；投饲料切忌过量，以鱼吃8成饱为宜，这样既避免造成饲料浪费，又不会败坏水质。对于草鱼塘口，应保持鱼类生长期不缺饲草，可有效预防草鱼的肝胆综合症。

2 常见鱼病防治

鱼类生活在水中，一旦生病，要及时正确地诊断和治疗。

（1）病毒性鱼病。淡水鱼类的病毒性鱼病主要是草鱼出血病。病鱼鳃盖、鳍基处、口腔出血，鱼鳃出现白鳃。现无有效的治疗方法。

（2）细菌性鱼病。淡水鱼类的细菌性疾病主要有暴发性出血病、细菌性烂鳃、细菌性肠炎、细菌性赤皮和打印病等。①暴发性出血病。鱼患病早期，从外观观察，病鱼的口腔、腹部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧呈轻度充血症状。剖开腹腔、肠道内尚见少量食物。随着病情的发展，上述体表充血现象加剧，骨肉呈现出血症状，眼眶周围充血，眼球突出，腹部膨大、红肿。剖开腹腔，由于内脏器官（肝、脾、肾等）受到损害，导致腹腔内积有黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大，肠壁充血、充气且无食物。鳃灰白显示贫血，有时呈紫色且肿胀，严重时鳃丝末端腐烂。② 细菌性烂鳃病。病鱼体色发黑、鳃丝尖端腐烂，常带有污泥，鳃盖内表皮充血、腐蚀，出现所谓“开天窗”症状，鳃上黏液增多。③细菌性肠炎病。病鱼外突红肿，用手轻压腹部有带血的黄色黏液从流出。细菌性赤皮病。病鱼鳞片容易脱落，腹部出血并伴有体表溃疡。⑤ 打印病。患病部位在附近上方的腹部两侧，极少数在鱼体。发病初期，患处皮肤、肌肉发炎，接着开始腐烂。病灶呈圆形或椭圆形，边缘充血，好象在鱼体表皮盖1个红色印章。病情进一步发展，病灶直径及深度均逐渐扩大，形成锅底形小洞；严重时，肌肉烂穿，露出骨骼和内脏，病鱼很快死亡。以上细菌性疾病的主要治疗方法：① 全池泼洒二氧化氯；② 全池泼洒聚维酮碘；③ 全池泼洒戊二醛；④ 全池泼洒苯扎溴胺；⑤如为寄生虫引起的出血病，可用辛硫磷复合制剂拌饲料投喂，5d为1个疗程。

（3）有害藻类。池塘中大量繁生微囊藻时，在下风水面漂1层翠绿色的膜，藻体死亡后，蛋白质分解，产生羟胺和硫化氢等有毒物质，会引起鱼类死亡。lm深水体用5.25kg/h硫酸铜溶液泼洒。同时10～15d泼洒生石灰150～225kg/h。

（4）寄生虫病。病虫害主要有锚头鳋、鱼鲺、指环虫、复口吸虫寄生在鱼鳃或体表，严重时可以引起养殖鱼类死亡。治疗方法：用杀虫药全池遍撒，过7d后再用1次，最好第1次杀虫药全池遍撒后，第2天遍撒1次杀菌药。

（5）注意事项。① 注意正确测量鱼池面积、水深，计算鱼池水量；② 泼洒药物时应在晴天，鱼浮头时不能用药，用药时如遇阴雨天气，可用增氧机增氧1h后泼洒；③ 用药时，如果水位浅、水质瘦，药效作用快，可适当减少药量，特别是硫酸铜，瘦水池应特别注意减少用药量，避免产生药害。

参考文献

[1] 辛丰.夏季养鱼高效管理措施[J]水产科技，2008（1）：22，27.

[2] 张明，李为学.夏季养鱼池管理要点[I]，兽药与饲料添加剂，2009（3）：41.

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1水产养殖面临的主要难题

1．1渔业水域污染

现在世界各地的经济都在飞速发展，随着科技的进步，工业生产所造成的环境污染也越来越严重，尤其是水质污染，比如河流、海水、湖泊等水系，尤其渔业水域的污染所产生的危害后果更加严重。由于受到工业污水排放以及化肥、农药等化学产品不同程度的污染，渔业水域水体的质量逐渐下降，如果不加以治理，不但会影响渔业养殖的成活率，而且有毒物质会残留在水产鱼类体内，对人类健康造成威胁。

1．2生产环节不注意投入品使用

在进行水产养殖时，养殖户为了保障水产品的收益需要在养殖的水环境内投入饲料、药产品或者水质改良剂等，但是如果不注意投入品的正确使用方法就会使水产品受到严重的污染。如使用违禁物严重超标的饲料进行饲养;违规用药，使用不合格药物预防鱼类疾病;不遵守用药方法及用药时间，休药期仍然用药等。

1．3可追溯信息集成困难

由于水体污染、滥用饲料、养殖环境不规范等一系列因素都会产生水产品的质量安全问题，很多国家都建立起了食品安全可追溯系统，但是由于渔业的水域面积比较大，污染源头、养殖环境、投放饲料、使用渔药等情况复杂，给水产品信息集成带来较大的困难;另外，世界各地的管理标准与管理水平不一，使水体信息提供的来源不能及时、准确，不能全面系统地记录可追溯信息。现在水产品质量安全管理已经是一个信息化的管理过程，已经是一个全球化发展的趋势，需要建立健全的水产养殖信息追溯系统，优化可追溯信息集成［1］。

2水产养殖质量安全管理体系分析

2．1质量安全管理体系与国际接轨

在20世纪90年代，全球各地的环境污染都在大幅度加重，其中渔业全球化所产生的污染也引起了联合国的高度重视，为了使全球渔业能有全面遵守并适用的标准，制定了国际行为准则，各成员国都先后给予一定的支持，并且积极参与国际上有关水产养殖质量安全管理的沟通，为各国在水产养殖质量安全管理体系的构建提供了可靠的依据。在此基础上，各国政府制定了相应的渔业发展规划，并且对一些具体的养殖行为进行了系统的规范，从水产品的养殖到生产加工、运输等不同环节都有相应的制度来进行规范管理;另外，在环境保护、生物保护、食品安全等方面做出了控制性与规范性的要求，重视水产养殖质量安全影响社会和环境稳定的相互作用关系，制定出与国际接轨的质量安全管理体系。对水产养殖质量安全执行标准、监督管理、执法管理、相关培训都进行了详细的说明。任何养殖渔户都要提交认证申请的资料，之后由相关监管部门进行评估，符合要求后才可以签发证书，如果没有达到认证标准，需要整改合格后才通过认证，并且通过认证后还要持续维持与改进，否则在经营期间发现不合格会取消认证资格，需要再经过专业培训后才可以重新提交认证申请。

2．2不断完善质量安全管理

水产养殖质量安全管理体系的建立从一定程度上规范了渔业行业的经营行为，并且取得了相应的成效，但是社会经济是在不断发展变化的，逐渐会衍生出新的矛盾或问题，这就需要对水产养殖质量安全管理体系不断地更新与完善。在体系建立的初期，由于监管部门的工作同时涉及到企业申请的检查与认证，导致渔户们认为权力过于集中，因此出现了一批民间机构的认证，这些民间机构认证的公平性在国际上得到了认可与普及，而且吸引更多的从事渔业的商户参与进来。官方认证与民间认证在实践中不断地重新修订认证指南，保证其具有实用性、有效性与规范性，逐渐构建成完善的水产养殖质量安全管理体系［2］。

2．3政府与民众全力推行质量安全管理体系

政府认证与民间机构认证在质量安全管理体系上有着一定的互补关系与作用，促进了水产养殖质量安全管理的有效执行。政府与民间的合作主要表现为以下几个方面:首先提升水产养殖技术。政府采取投资扶持养殖技术，提供研究实验室与研究基地等，进行专项的研究，针对不同的水产品以节省资源为基础，不污染环境为前提，保障养殖的水产品达到认证的标准，提高养殖技术水平，增加水产养殖效率，获取更大收益，这样使认证能够顺利地推行。其次民间组织对调整水产养殖结构所产生的系列问题都能够积极配合解决。由于养殖技术水平提高，使水产品的市场产生更激烈的竞争，一些小型的水产养殖户受到严重的影响，甚至倒闭失业。为了缓解这方面的矛盾，政府与民间组织成立合作性质的机构，继续雇佣失业的渔户从事养殖，解决了失业问题，同时也缓解了调整水产养殖结构而产生的失业问题。民间合作机构是传授先进科学养殖技术的重要组织，能从渔户的切身利益出发有效地实施水产养殖质量安全管理，对养殖品种的更新、技术方面的改进与管理方面的提高都提供了更多的学习空间，积极带动了水产养殖质量安全管理体系的有效推行［3］。

3部分国家水产养殖质量安全管理的经验启示

3．1行政管理体系完善

国外对水产养殖业的行政管理主要分为水产品认证部门、安全监督管理部门和食品安全部门。水产品认证部门主要负责水产品相关的认证和认证产品的管理，另外对水产养殖的饲料、渔药等进行监督管理，同时还要负责收集消费者所反馈的质量问题信息，与消费者之间协调沟通。水产品认证部门在水产养殖、加工处理、运输交通、资源保护上都进行比较全面的系统管理，从消费者的角度出发，对水产品的质量及价格进行调控，以保障水产养殖质量安全。安全监督管理部门主要负责的工作内容是水产品的加工与运输环节，它与认证部门之间通常需要合作。比如对渔药的残留量进行检测时就需要合作进行。而食品安全部门则是对水产品的风险进行相应的评估，并且监督与指导有关部门的风险管理，对水产品的质量安全能够进行科学检测和分析，根据检测出的结果指导有关部门采取一定的解决措施。

3．2水产养殖质量安全管理体系

为了规范水产养殖经营活动以保证食品质量安全，日本和欧盟地区的很多国家都先后制定了水产品质量安全法与执行标准体系。在日本食品安全法中明确说明了从生产到运输、从运输到销售，任何一个环节发生的食品安全问题都应各自承担相应的责任。在可追溯信息制度上，明确了每个环节的质量标准与注意事项，以保证水产品在养殖、加工、运输、销售等各个环节中发生的质量安全问题可以追溯到根源。欧盟在水产品食品安全中详细说明了水产品经营活动中所涉及到的各个环节都有相应的主体任务与责任，在可追溯信息上也进行了规范，所有水产品的标签都做了细致的要求，以及经手人的相关信息等都要在标签上进行详细说明，以保证每个环节的问题都能及时落实责任。由此可以看出，国外关于水产养殖质量安全管理体系比较健全，主要的法律有《食品安全法》《水产品质量标识认证法》《食品卫生法与药品法》等，鲜活类食品需要有产地标识、水产品药物残留标准、食品生产设备等都有了明确的法律规定，并且有相关的部门监督与指导。健全的管理体系其主要出发点就是保障水产品的质量安全，对水产养殖实行全面的质量监督与控制，并且引领政府与消费者共同参与监督工作，发现违规与违法行为及时举报或处罚，避免影响身体健康的有害食品流入市场，从法律上为人们的身体健康与食品安全提供了可靠的保障依据［4］。在我国，涉及水产品养殖业管理的有9个部门之多，包括国务院食品安全委员会、卫生部、商务部、农业部、工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家环境保护总局、国家食品药品监督管理局、国家出入境检验检疫局。在这些职能管理部门中，农业部是最主要负责管理养殖水产品质量安全的部门。涉及水产品管理的部门多，容易产生职责分工不清，缺乏监管力度，出现问题还容易相互推诿、“踢皮球”。

3．3不断推出水产养殖新品种

随着科技的发展，应用在渔业方面的技术也越来越发达，水产养殖很注重品种方面的培育，这是为了适应国内外市场的需求而采取的一种适应措施。渔业部门在调整渔业结构的同时，还应该根据养殖水域的环境和水产养殖的特点，培育出适应环境生长的品种并且重点养殖。在这方面一些水产品养殖大国具有丰富的经验，例如挪威比较出名的大西洋鲑，根据本国的地理环境与鱼的生长环境，有针对性地开发与研究，对其自身的疾病预防等都有相应的解决措施。在饲料方面合理地科学搭配，形成有本国特点的养殖优势品种;在鱼苗培养上、成鱼养殖上、饲料品种研发与使用上，都有全面的规划，扩大养殖范围与销售范围，取得很大的成效与收益。

3．4推广生态系统养殖模式

国外水产养殖发达的国家已经率先认识到高密度养殖所存在的种种弊端，高密度养殖不但会使养殖水域产生水体污染，还在一定程度上破坏生态平衡，从而影响水产养殖对象的生长与繁殖，非常不利于水产养殖业的可持续发展。所以，国外水产养殖发达的国家已经开始大力推广生态系统的养殖模式，这是水产养殖模式的发展趋势。生态系统养殖模式就是利用在生物链中不同层次的生物所需要的供给，而形成的一种良性循环的养殖模式，在这种养殖模式中所存在的各种生物物质都在被有效、节能地充分反复利用，属于综合技术性较强的养殖模式。它的优点是减少对渔业水域的污染，同时还能养殖不同生物层次的养殖产品，提高了单位水体的养殖产量，使养殖效益最大化。

4总结与建议

现在世界上水产养殖业比较发达的大国和进口国家，均制定了有关水产养殖的法律规章制度与管理措施，并且根据水产品市场的变化而不断更新与完善，其目的是为了有效地保障水产品的质量安全。我国的水产养殖质量安全管理也在不断地建立与健全，但是与国外发达国家相比，还存在很大的差距与不足。只有建立健全水产养殖质量安全管理体系，才能保证水产品从根源上避免质量安全问题的发生。为此笔者提出以下建议:要加大水产品养殖和加工领域技术水平的提升;进一步提高水产品质量安全管理，围绕“安全”二字不断完善相关法律法规，加大政府资金投入和水产品技术的基础研究，加强水产品应用技术的开发和推广;在健全养殖水产品法律法规体系的基础上，还应该明确各政府职能管理部门的职责分工，加强各部门间的沟通合作，严把水产品质量安全监督监管关。

参考文献:

［1］刘新山，张红，吴海波．初级水产品质量安全监管问题研究［J］．中国渔业经济，2015，33(5):98－106．

［2］鲍旭腾，徐皓，张建华，等．水产养殖面源污染控制的最佳管理实践［J］．南方水产科学，2012，8(3):79－86．

［3］于辉辉，李道亮，李瑾，等．水产品质量安全监管系统关键控制点分析［J］．江苏农业科学，2014，42(1):239－241．

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关键词:大鲵;高效;养殖技术

中图分类号:S966．6 文献标识码:C

大鲵(Andriasdavidianus)俗称娃娃鱼，是我国特有的大型两栖动物，属于国家二级保护动物，已被列入CITES公约附录I中。20世纪80年代以来，我国各地陆续进行了大鲵的人工养殖和繁殖，大鲵养殖业迅速发展，大鲵已成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。近年来，江西井冈山等地水产部门带领群众开展仿生态人工繁殖，利用天然溪水或恒温地下水、山泉水等开展流水式大鲵人工养殖，取得了较好的经济效益。现将大鲵集约化关键技术介绍如下，供大鲵养殖者参考。

1集约化养殖场(车间)场地选择

1．1选址选择交通方便、环境安静、远离噪音与污染，常年有冷溪水泻流的依山空闲地建造养殖车间，并在高于养殖车间2m以上筑坝引水，用PVC管引入养殖池。1．2水源要求水量充沛，周边植被茂盛，水质清洁无污染，pH为7．0～8．0。如在城镇周边发展大鲵养殖，亦可抽取地下水。由于大鲵对水质要求高，想利用地下水建大鲵养殖场，应提前对地下水水质、水量进行勘察和取样化验，综合判断合格后方可建场。

2养殖车间(房)建造

2．1养殖房设计养殖车间的形状为长方形，且按东西长南北宽设计。根据水量、地形及企业规模确定养殖房面积与施工放线，一般年产商品鲵1吨以下可建造长20m、宽5．5m的小户室，年产商品鲵5吨以上宜将单栋养殖室设计为长40～50m、宽10～12m。2．2室内设计小户型养殖室室内左右两边为水池，中间位置为60cm宽人行过道及排水沟，排水沟较水池低15～20cm。步道宽30cm，高出沟底25cm，步道与左右水池间形成两条排水沟，分别将两边水池废水引出室外，左右养殖池分别建三层(组)，以充分利用室内空间。三组池子的规格分别是:底层池;长2m×宽1．2m×高0．55m，中层池:长1．2m×宽0．7m×高0．4m，上层池:长0．6m×宽0．4m×高0．3m，年产商品鲵5吨以上的大中型养殖基地，每栋养殖车间长宜40～50m、宽10～12m，依长向设计安排两个人行过道，每个过道用于管护左右两排养殖池。为充分利用空间，可在双层养殖池左右靠墙两组池的上方，按每两个底层相连池约30cm再造一个上层池，二层池池宽为底池长度的1/3～1/2;中间两组底层池上层鱼池建造按相对应的两个池为一组建一只，池底高出下层池底30cm。所有鱼池都要求进排水分开，排水均以底排方式布设管道，排水口埋设φ75PVC弯头或直接头，用水管接往走道处的总排水沟后统一流出养殖车间。上层池高出底层池池底30cm，恰好给底层池娃娃鱼自然形成缔造一个阴凉、安静躲藏空间，上层池则用地砖作池鱼栖息、瓷砖安放位置以高出该池水面5cm左右为宜。养殖池建造工艺必须精细、确保水池表面光滑、不渗漏。2．3通风降温设施构造及要求南北墙每隔2m设窗户1个，装好防盗栅栏和防蚊细孔纱网。水泥单层砖混结构养殖车间室内应吊塑料隔热顶，隔热层南北面留多个透气口;屋面安装自来水管、炎热天气可放水降温，养殖室外墙栽种攀爬绿色植物，以保室内夏季凉爽，要求室温最高不超过26℃。2．4附属设施养殖车间应设防盗安全门，进门处留有缓冲区，并设工作值班室、饵料鱼暂养池、工具室等，一座养殖房只设1个进口。此外，还应配套一定的室外养殖水面培育大鲵适口的饵料鱼及配备电子称、氧气瓶，照明头灯，冰箱等设备与工具。

3鲵种放养

3．1种苗选择购买的大鲵苗种要求体质健壮、无病、无伤、体表光滑，Ⅰ足龄大鲵苗种体重应达100g以上、全长25cm以上，体态正常、适温下摄食旺的个体，不买摄食少或不摄食、瘦小、生长慢的劣势个体。3．2放养季节与苗种运输需要对外购买大鲵种苗的，宜安排在秋末冬初进行，此时温度适宜，运输过程中大鲵应激小，入池后适应性好。一般采用空调车进行运输，装运前要制定好合理的运输路线，用尼龙氧气袋充氧运输或泡沫箱加冰直接封装上车。3．3鲵种入池新建鲵池要求流水条件下浸泡50d以上脱碱后方可使用，而对于上年养殖过大鲵的水池，放养前一周需用二氧化氯或敌百虫等消毒并洗净后方可放养。鲵种下池时袋内外温差不超过±2℃，以免造成不适和应激加大。在集约化养殖条件下，II龄大鲵适宜养殖密度为25～30尾/m2，III龄大鲵的适宜养殖密度为15～20尾/m2。

4投喂种类与方法

4．1“五定”原则定人、定时、定质、定量、定位，大鲵喜吃自来食及不胜惊吓，要实现高密度、高效养好大鲵，“五定”原则非常重要。4．2活饵投喂法大鲵生性懒惰，在现代商品大鲵集约高效养殖过程中，采取活饵投喂法可取得良好养殖效果，但前提必须是适口的活饵来源方便或养殖场配备有一定的养殖水面。饵料鱼的规格要适口，品种以鲢、鳙、鲤、鲫等品种夏花或小规格鱼种，另外来自无污染水城的鳑鲏鱼、麦穗鱼等小型鱼类也是很好的选择。池内饵料鱼的投放量，应使饵料鱼尾数保持在大鲵尾数的15倍以上。无论哪种饵料生物，入池前都要严格做好药浴消毒，可用0．1PPm高锰酸钾或1－3%的食盐水消毒15min，同时要求投入的饵料鱼，肠道内必须基本排空方可投喂。4．3冰鲜饵投喂法活饵来源不便的养殖场可就地购买小杂鱼或鲢鳙鱼尾，去除不可消化的鱼骨、刺、鳍后，切成适口的条状鱼块投喂，投喂频率:水温15～22℃隔天投喂一次，10～15℃每隔3d投喂一次，水温10℃以下，每星期投喂一次或酌情而定。每次投喂量按存池大鲵体重的2～5%，投喂前用3%食盐水消毒20min。夏天投喂时间在20:00～22:O0，冬天可在18:00～20:00。隔夜未摄食或吐出食物应捞出处理，防止残饵腐烂变质而污染水质。刚开始驯食时，尽可能将鱼块置于石板边、即鱼种主要休息区域边缘，用铁丝串在大鲵头口前摆动进行诱食，要多进行几次，一般驯化15～30d后大鲵会主动摄食。在保证正常投喂的同时，每半个月要在饵料生物中加入适量的复合维生素，按每5kg鱼加1片即可。

5日常管理

5．1巡池每天下午对大鲵养殖池清扫一次，投食选在傍晚进行，第二天早上八点巡视一次，检查大鲵摄食及活动情况，捞去残留的食饵，对巡池检查及摄食情况，水温、室温变化值等做好养殖日志。同时，还要注意做好防盗、防逃逸等工作。另外，还要做好活饵暂养池、过滤设备的管护，及时捞除水中杂物或死鱼，洗刷过滤设备，防止堵塞现象发生。5．2适时称重根据鱼体的生长情况，每月取样称重作为调整投饵率、确定投饵量及分池饲养的依据。5．3温度调控炎热天气，应打开屋面水龙头放水降温，检查通风窗是否完好，确保室温不超过26℃。当冬季降温时，应抽取地下水作为养殖水源，把池水温度控制在18～23℃，且不让鱼池断水以保证大鲵不冬眠，缩短养成周期，提高养殖效益。

6鲵病防治

流水条件下养殖的大鲵，一般很少生病，但若养殖水温、气温调控不到位，不按“五定”原则精心管理，或对饵料鱼消毒不严等管理不善等情况下也会导致一些疾病的发生。大鲵常见病有水霉病、烂尾病、寄生虫等，预防措施主要是不去疫区购买大鲵苗种和保证大鲵养殖环境良好、勤观察并及时发现问题，注意投喂饵料生物的消毒，每半个月用二氧化氯或碘制剂定期对水质(源、体)消毒。发现商品大鲵体表患水霉病和烂尾病，可用高锰酸钾15g/m3的水溶液用棉球直接搽患处，反复用3～5次即可痊愈。体表寄生虫病可用敌百虫水溶液用棉球直接涂抹寄生虫处，连用3～5d即可。

7成体分养

成体经过一段的养殖，摄食、消化和吸收的差异逐渐显现，会出现个体大小差别较大的现象，大个体摄食强度大，摄食量大、生长快，而小个体抢食能力差，摄食量少，生长日趋缓慢，同一养殖池中的大鲵出现个体大、中、小分化，为避免这种现象的发生，必须进行成体分级分池饲养。7．1分养前的准备一是要准备好分养的新池和工具，分养池需先消毒和培养水质，分养工具包括塑料桶、塑料盆等;二是停食，于分养前5～7d停食，可防止捕捞时造成损伤。7．2捕捞将准备好的分养池排干水，再将各种不同规格且准备分养的成体捞起，放入事先准备好的塑料盆中，最后放入各个新的养殖池中。7．3分养时注意事项由于大鲵是畏光动物，故分养时要避免光线太强。分养娃娃鱼前后的池水水温要基本相同，若池水温度相差较大，易造成鲵体反吐，产生病害。8养殖效益100m2养殖车间放养500尾规格为102g/尾的Ⅰ龄鲵种，经两年饲养，收获商品大鲵488尾，总重1268．8kg，按当时商品鲵售价800元/kg算，产值101．5万元，两年养殖成本共59．7万元，收支相抵后该100m2养殖车间获纯利41．8万元。具体放养与收获情况见表1，饲养收支情况见表2。

参考文献:

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［2］杨著山．大鲵常见疾病防治初探［J］．中国农业信息，2015，15:72．

［3］邓捷，王中乾，张红星，姜维，王启军，赵虎．大鲵的疾病防治［J］．河北渔业，2014，12:36－40．

［4］郭严军．豫西地区大鲵养殖技术中的问题及解决对策［J］．江西水产科技，2015，01:47－48．

［5］吴卫君，胡顺金，吴根锋，吴流坤，吴文朋，吴芳．大鲵仿生态自然繁殖技术［J］．水产科技情报，2014，01:5－9．

［6］刘小召，杨振江，涂铁链，杨开学，吴凡，胡乔木，田海峰，孟彦，肖汉兵．1龄大鲵适宜养殖密度和投饵率的研究［J］．淡水渔业，2014，04:109－112．

篇6

为什么买保险？

千百年来，农业一直是我们国家经济和社会发展的基础。农业生产的成败在很大程度上要靠老天。书中作者分析了我国的自然条件，对全国近20亿亩农田来说，大部分还是频繁遭受旱、涝、风、冻、雹等气象灾害和病、虫、草、鼠等生物灾害的影响。灾害不仅给从事种植和养殖生产的农户带来经济损失，也会影响农业再生产的持续发展。

作者引用大量统计数据显示，自然灾害每年给我国造成1000亿元以上的经济损失，受害人口2亿多人次，其中农民是最大的受害者，以往救灾主要靠民政救济、中央财政的应急机制和社会捐助。国家投出了大量的财力，而且不利于健全的农业风险防范体系的形成。

农业保险的兴起正是处理农业风险的一种有效手段，可以为农业生产者在从事种植业、林业、畜牧业和渔业生产过程中，对遭受自然灾害、意外事故疫病、疾病等保险事故所造成的经济损失提供相应的保障，以保证农户基本的农业收入和家庭生活稳定，避免来年的农业再生产受到影响。

如何进行投保农业保险以及索赔？

作者在书中通过许多生动的例子向农民朋友们介绍了投保和索赔的具体过程，详实而实际，具有很强的普遍性和实用性。 投保农业保险的农场（户）可自行向保险机或通过镇村农业服务中心或服务站统一向保险机构提出投保申请，经保险机构实地验标确认后，填写投保单，并交付保险费，由保险机构出具保险单，即完成投保。由镇村统一组织投保的，在出具保险单的同时，由保险机构制作投保清单，并进行承保情况公示。

当投保标的遭受灾害损失后，被保险人应及时将遭受灾害的受损情况向保险机构报案，保险机构接到报案后会指派理赔人员（必要时，可会同农业技术部门的相关人员）进行现场查勘，定责定损，一旦确定具体的损失情况，被保险人填制相关索赔单证，送交保险机构，保险机构在收到索赔单证后的十个工作日内，将赔款划付至被保险人账上。由镇村统一组织投保的，由保险机构进行定损、理赔情况公示，公示期分别为两天和七天。

投保农业险注意哪些问题？

投保农业险的农户应该要如实介绍情况，同时要具备相应的防范风险意识。作者在书中强调，投保农业保险最重要的是，投保人要确认自己是否已经投保农业险。因为农业险在我国很大程度上还是政策性风险，有时由当地农委出面牵线，购买农业险。

有的农户平时对这些不甚关心，搞不清楚自己是否参保，结果有些损失本来可以有保险公司负担，但由于错过了理赔周期，反而一分钱保费也拿不到。

篇7

孔雀石绿是人工合成的有机化合物，一种带有美丽金属光泽的绿色结晶体，又被称作碱性绿、严基块绿、孔雀绿。孔雀石绿具有易溶于水，溶于乙醇、甲醇和戊醇，水溶液呈蓝绿色，见光容易分解等性质。工业上由苯甲醛和二甲苯胺按照1∶2的摩尔比例，在浓盐酸混合下，加热缩合成隐色素碱，然后在酸性条件下加过氧化铅使其氧化，并在碱性溶液中沉淀出色素碱而制成。

孔雀石绿不仅颜色美丽，而且用途广泛。在工业方面，孔雀石绿是一种实打实的染色剂，它被用作z绸、皮革、纸张等工业品的染料；在生物学方面，它也是一种不错的生物着色剂，可用来把细胞染成蓝绿色，以方便在显微镜下观察；在医学上，孔雀石绿还是一种超强的杀菌剂，它能杀掉各种细菌、真菌，就连一些顽固的寄生虫也难逃它的如来神掌。

然而，孔雀石绿却是有毒的三苯甲烷类化合物，进入人类或动物体内后，可以通过生物转化，还原成脂溶性的无色孔雀绿，后者的毒性甚至超过孔雀石绿。将孔雀石绿用在各种渔业养殖上，不仅能清理鱼身体和鱼卵中的寄生虫，还能用作抑菌剂和杀阿米巴原虫剂。使用孔雀石绿杀菌不仅效果好，而且成本低，但是它在杀菌的同时，在水产品体内会产生高残留且有毒副作用，这在鲤鱼和鲢鱼养殖中尤为明显。要是人食用了这些使用过孔雀石绿的水产品，久而久之孔雀石绿毒素便会在人体内沉积起来，最终出现中毒现象，甚至还会诱发癌症。目前，国内渔药生产厂家推出了一些替代品，如水霉净。此外，还可使用一些含碘的消毒剂来代替孔雀石绿。

最简单的辨别方式：孔雀石绿在为鱼类杀菌的同时，会在鱼皮、鱼鳞上留下一圈一圈的绿色斑点。除此之外，还可以通过以下方法判断：

1. 看鱼鳞的创伤处是否着色。受过伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，创伤面会发绿，严重的还会呈现青草绿色。

2. 看鱼的鳍。在正常情况下，鱼鳍应该是白色的，而被孔雀石绿溶液浸泡后的鱼，鳍容易着色。

3. 发现通体色泽发亮的鱼应格外警惕，不要随便购买。

其实，只要我们掌握科学这把利剑，拿好道德和法律这两面盾牌，自然可以解决各种食品安全问题。

1. 孔雀石是一种主要含有绿色碱式碳酸铜的矿石。人们发现：森林火灾后，孔雀石表面往往有红色物质出现（提示：Cu2（OH）2CO3=2CuO + H2O + CO2）。试写出产生红色物质的化学反应方程式：___________。

2. 某校化学兴趣小组在老师指导下探究孔雀石的组成元素。他们取50g孔雀石粉末，在密闭容器中隔绝空气加热，观察到孔雀石分解过程中有水和能使澄清石灰水变浑浊的气体产生，绿色的孔雀石逐渐变为黑色粉末（假设孔雀石中的杂质不反应，生成的二氧化碳全部被石灰水吸收）。在此过程中他们测定了5次，相关数据如下表：

请分析数据，解决下列问题：

（1）组成孔雀石的元素有________。

（2）表中 X 的值为________。

（3）实验最终生成二氧化碳的质量是________g。

自制杀蟑螂笔

用品：灭害灵溶液、白粉笔、烧杯、表面皿、镊子、塑料袋。

步骤：

（1）将数支粉笔放置在250mL烧杯中，倒入灭害灵使之全部浸没。盖上表面皿，搁置大约半小时至三刻钟时间，使拟除虫菊酯充分渗透粉笔。

（2）用镊子取出浸过药的粉笔，即为“杀蟑螂笔”，可装入塑料袋备用。剩余的灭害灵仍倒回原瓶中。

（3）清理家中的书橱、棉被箱等家具，用杀蟑螂笔在暗角处划线，然后摆放书籍、衣物等。另外还可在蟑螂经常出没的地方，同样用杀蟑螂笔划线。

注意事项：杀蟑螂笔或灭害灵不可与食品或餐具邻近放置，用手接触过后，应用肥皂把手

洗净。

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关键词 中稻再生稻；鲤鱼；稻田养鱼技术；广西三江

中图分类号 S964.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）11-0219-03

三江县南距柳州市200 km，东距桂林市170 km。没有厂矿企业，没有石山区，植被覆盖率75%以上，空气清新。有大小河流74条，全长689 km，河网密度0.28 km/km2。处于广西“山”字形构造的脊柱东侧，地层几乎均为老地层，90%以上成土母岩是砂页岩，其风化形成的土壤质地适中，土质肥沃，不存在重金属污染风险。气候属中亚热带南岭湿润气候区，雨量充沛，雨热同季，昼夜温差大。年降雨量1 730 mm，空气相对湿度在81%以上，年日照时数1 334 h。年平均气温18.3 ℃，最冷月为1月，平均气温7.3 ℃；最热月为7月，平均气温27.3 ℃。≥22 ℃的活动积温为4 425 ℃，初终间隔日数为184 d，为水稻和养鱼生产提供了优越的环境条件。

三江县2014年起实施种稻养鱼“3721”工程，即用3年时间推广标准化种稻养鱼4 666.67 hm2，打造三江县“高山稻鱼”和“高山鱼稻”2个绿色生态品牌，使项目实施农户年人均增收1 000元。2015年种稻养鱼扩大到2 000 hm2。呈现出由传统的平板田粗放模式向沟坑结合的高产高效模式发展，由自给型向商品化模式发展。稻田养鱼虽取得了成功，但发展极不平衡，服务环节薄弱，制约了稻田养鱼的发展[1-2]。

1 稻田养鱼的经济和社会效益

1.1 经济效益显著提高

2016年10月经测产验收，再生稻产量可达5 550 kg/hm2以上，平均产量为2 250 kg/hm2，再生稻增收4 050元/hm2；平板田稻鱼产量为450～750 kg/hm2，稻鱼增效13 500元/hm2以上，共增收17 550元/hm2以上。另外，鲤鱼粪便可起到肥田的作用[3]，根据阿城农科所1990年试验测定结果，在同等条件下，养鱼田土壤有机质比对照田增加0.18%，土壤全氮增加0.017%。比单种水稻减少30%以上的肥料投入，投资成本减少750元/hm2以上。

1.2 丰富了群众的“菜篮子”

中稻再生稻稻田养殖鲤鱼丰富了群众的“菜篮子”，解决了群众“吃鱼难”问题。

1.3 改善生态环境条件

稻田养鱼减少了肥料及农药施用强度，减轻了环境污染[4]。另外，稻田养鱼后减少了蚊蚴、蝇蛆甚至钉螺等疾病传染的媒介或中间宿主。

2 稻田养殖鲤鱼技术

2.1 稻田选择

一是有优质的水源。养鱼稻田应选择有独立的排灌渠道，地形地势相对较高，能及时调控水质，旱不干雨不涝的垌田。若是山冲田应开好防洪沟，避免因来势凶猛的山洪造成严重损失。二是耕作层土壤厚、肥、无污染。养鱼稻田要求耕作层厚达13 cm以上、pH值4.5～7.0、有机质10 g/kg以上、有效磷10～140 mg/kg、全氮1.0～4.0 g/kg、速效钾30～240 mg/kg，能为鲤鱼提供丰富多样的生物饵料。

2.2 改造建设养鱼稻田

开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂，安装拦鱼栅等是稻田养鱼的基本措施，也是维持稻鱼共生的基本条件[5]。

2.2.1 加高、加固田埂，设置好进、排水口。充分利用三江县制定的扶持优惠政策，结合冬季整田，用混凝土加高田埂至0.4～0.5 m，加宽0.15～0.20 m，以利稻田养鱼后可以提高水位，防止漏水、垮埂、田水漫溢和跑鱼。进水口、排水口的设置应选择在稻田相对两角的田埂上，宽30 cm左右，利于调节水质。建设时进水口底部要比田底高0.1 m，排水口底部要与田泥齐平。

2.2.2 挖筑鱼坑、鱼沟。一是冬闲时用混凝土建成牢固鱼坑。一般1 hm2左右的田块在中央建1个鱼坑，高出田面0.3 m，（2～3）m×（2～3）m、深1.5 m，占田块面积1%左右。鱼坑缺口与鱼沟相通，便于鲤鱼出入活动。注意鱼坑应离田埂1 m以上，以免田埂垮塌。二是挖鱼沟。秧苗移栽后10 d左右开挖鱼沟，一般鱼沟挖深0.3 m，占稻田面积的5%左右；为“十”字形和“田”字形，并与鱼坑互相连通。

2.2.3 设置好拦鱼栅。拦鱼栅可用楠竹制作，栅栏缝隙的大小以鱼苗不能逃逸为宜，鱼栅宽1.0～1.2 m，紧贴田埂插入稻田硬泥中，上端高出田埂0.2 m左右。若在进水口内侧附近加上1道杉木枝叶篱笆，可防止鱼顶流跃逃和拦截杂渣。

2.2.4 搭设鱼棚。在鱼坑上搭棚盖稻草，可起到夏季避暑、冬季防寒的作用。

2.3 优选鱼苗，药浴后放养

2.3.1 鱼苗选择。鱼苗要求规格整齐、体格健壮、体表无损伤或少损伤[6]。根据三江县多年以来的实际情况，以良口乡晒江村、八江镇高迈村的鱼苗最好，来源方便，适应性强，肉质细嫩，品质优。有条件的也可养鱼种自行繁殖、培育，也可购买杂交鱼苗养殖。

2.3.2 放养时间。插田15 d后消毒药、肥料的毒性已消失，即可放养鱼苗。

2.3.3 放养密度。传统养鱼方式放养规模为30～50尾/kg的鱼苗3 750～5 250尾/hm2；采取人工投饲方式放养规格为20～40尾/kg的鱼苗7 500～9 000尾/hm2。

2.3.4 做好鱼苗的消毒。用3%的食盐水集中药浴5～10 min，有条件的可选用专用鱼种消毒剂进行消毒后放养。

2.3.5 放养鱼苗时注意事项。①放鱼苗前先用少量鱼苗试水，如不发生死亡方可放养。②放鱼苗时，运鱼苗器具内的水温与田水的温差不能超过3℃，若温差比较大，则应慢慢加水，使温度一致。③选择在鱼坑和鱼沟中放入，幼饕轻要快，让其自行分散。

2.4 合理投喂鱼饲料

传统稻田养鱼主要是依靠天然料，很少进行人工喂养。高产稻鱼的田块必须补充人工饲料。一般以农户自有的米糠、麸皮、青料为主，也可投喂煮熟的杂粮。有条件的可增投部分鱼用颗粒饲料。饲料的日投放量为鱼重量的5%左右，平时要根据天气变化和鱼的吃食情况等酌情增减。生长旺季于8：00―9：00和16：00―17：00日投喂2次，投喂量以1 h内吃完为度，投喂地点主要是鱼坑内，因鱼坑内水位较深，便于稻鱼集中摄食，且方便清理。

2.5 选择优良水稻品种

稻田养鱼由于常年不能断水，不能频繁施用农药，所以应选择茎秆坚硬、抗倒伏、抗性强、耐肥、分蘖力和再生力强、米质优、产量高的水稻品种。根据近几年的种植情况，中浙优1号、中浙优8号、野香优3号、黔两优58等品种比较适合。

2.6 适时早播

一般在4月5日左右播种，采用半水育秧方式育秧，有条件的可采用旱育秧或塑料盘育秧。施用45%复合肥375～450 kg/hm2作底肥， 播种量为225 kg/hm2左右。

2.7 稻田消毒

2.7.1 消毒时间。冬种绿肥还田的应在3月上中旬盛花时及时割切成短节，灌水进行翻耕沤田；冬闲田于3月下旬翻耕沤田。4月下旬田中保持4 cm左右水层进行稻田消毒。

2.7.2 消毒方法。三江县稻田土壤pH值多为4.5～5.5，属酸性土壤，宜使用生石灰消毒，同时达到改善土壤pH值的目的。用生石灰750～1 500 kg/hm2，兑水化开即全田泼洒。也可用茶麸、漂白粉或专用消毒药物消毒。

2.8 合理施肥与密植

2.8.1 科学施肥。养鱼稻田的施肥原则：施足基肥、减少追肥，以基肥为主、追肥为辅，基肥占70%、追肥占30%，以有机肥为主，化肥为辅。①冬种绿肥还田的田块，一般只增施钾肥，用量150 kg/hm2。用法是90 kg/hm2作基肥，60 kg/hm2于插秧后45 d作穗肥施用。②冬闲田在插前整地时，施商品有机肥1 500～2 250 kg/hm2或腐熟农家有机肥12～15 t/hm2、46%尿素60kg/hm2、45%复合肥225～240 kg/hm2作底肥。插后7 d施尿素75～80 kg/hm2作分蘖肥。插后45 d用60%氯化钾75～90 kg/hm2作穗肥。③中稻收割前15 d施用尿素75 kg/hm2，收割后2 d施用尿素30 kg/hm2。

使用化肥作追肥时应注意：化肥施用前先排浅田水，稻鱼集中于鱼沟和鱼坑中再施肥，使化肥迅速沉于水底层，并为田泥和禾苗所吸收，然后再加水至正常深度；不能撒在稻鱼集中的地方如鱼坑、鱼沟内，避免稻鱼误食中毒死亡；追肥时应少量多次，避免多种化肥同时一次施用。

2.8.2 适时移载，合理密植。5月上旬秧龄达25 d、带蘖2～3个即可移载，插秧时预留0.4～0.5 m宽作为鱼沟。采用宽行窄株、东西向种植。插植规格为20 cm×30 cm，2粒谷秧插植，每蔸基本苗5～6株，密度为13.5万蔸/hm2左右，插足基本苗60万～75万株/hm2，为创建高产禾架打下基础。

2.9 水稻病虫害绿色植保防治

2.9.1 农业防治。①在3月中旬前及时灌水进田并翻耕耙沤，减少螟虫基数，减轻虫害。②使用强氯精浸种，预防恶苗病和稻瘟病。③使用吡虫啉拌种，预防稻飞虱和稻蓟马，并对预防矮缩病有一定的效果。

2.9.2 物理防治。①有条件的育秧期覆盖防虫网，防止飞虱和螟虫为害，特别是对预防矮缩病有很好的效果。②一般每2 hm2安装1盏频振式杀虫灯，控制害虫数量。③使用性诱剂诱杀害虫，减少害虫密度。④使用色板诱杀稻飞虱、叶蝉、潜蝇等。

2.9.3 生物农药防治。病虫害在农业防治和物理防治效果不理想时，必须应用生物农药进行防治（表1）。

2.9.4 化学农药防治。在运用生物农药防治水稻病虫害后效果不佳的情况下，建议选用表2中农药，严格用药量进行防治。喷施农药方法：养鱼稻田一般施药前要将田水加深至7～10 cm。为了充分发挥稻田鱼坑的作用，在施药前也可先将田水放掉，让鱼进入鱼坑内，然后再施农药，待农药毒性降低时再放水入田。施农药时还可把田中进出水口打开，先从出水口的一侧施药，施到田中间暂停，使被污染的水流出去，再施剩余田的农药，以降低农药对鲤鱼的影响。

注意事项：①应多选用水剂或油剂，少用或不用粉剂。若施用粉剂农药应在清晨露水未干时进行，以防止过多农药落入水中。喷雾时提倡细喷、弥雾，减少农药淋到水中。②下雨前不宜喷药，以防雨水将农药冲入田中。③不宜采用拌土施农药。④不要固定使用一种农药，以免产生抗药性，降低防治效果。

2.10 日常管理

2.10.1 加强水分管理。要保证所用水质安全，不能让受污染的水体流入田中。一般秧苗分蘖期保持3～6 cm的水层，以后逐步加深水位，至水稻孕穗期保持12～15 cm或以上。高温季节要注意勤换排水，防止田内水温过高。既要注意干旱季节的保水问题，又要做好雨季排涝工作。

2.10.2 做好巡田工作。平时巡田要做到认真仔细，检埂是否漏水、是否存在垮塌现象；注意鲤鱼的活动及吃食情况，及时掌握鲤鱼的生长信息，查看防鱼设施完好情况，发现问题及时处理；阴雨天要增加巡田次数，及时清除堵塞栅栏的杂物，保持水流顺畅，防止溢水逃鱼；防止鸭子进入养鱼稻田觅食捕鱼；注意防止蛇类、老鼠、水蜈蚣等的危害；稻鱼长大后还应注意加强防盗工作。

2.10.3 加强鱼病防治。坚持以防为主、防治结合的原则。每20 d左右用30 kg/hm2生石灰或强氯精450～600 mg/hm2兑水全田泼洒消毒，若有鱼病发生应及时向相关业务部门咨询防治方法。

2.10.4 加强再生稻的田间管理。中稻收割以后，及时清除杂草，扶正稻桩，保证有足够的苗数。在破口至抽穗期，采用根外施肥，用九二15 g/hm2+白米醋3.75 kg/hm2、磷酸二氢钾1.5 kg/hm2，兑水750 kg/hm2喷施，促进抽穗整齐，提高结实率和千粒重，增加产量。

2.10.5 提倡冬种绿肥，杜绝冬闲田。再生稻灌浆后排干田水，3 d后即可播撒绿肥种子，播种量为30 kg/hm2，降低翌年稻田化肥用量，保护生态环境。若有少量鱼需留田越冬，又想种植绿肥，应将水位降至鱼沟底，在鱼坑的棚架盖上稻草，让鱼在鱼坑中过冬。

2.11 适时收获

2.11.1 适时收割中稻。中稻收割时应在保持水位的情况下，加大田水的交换量，减少稻田水体浑浊时间。为了夺取再生稻高产，中稻9成熟时按留桩高35～40 cm进行收割。

2.11.2 稻鱼捕捞和越冬。稻鱼起捕上市一般采取捕大留小、分批上市的方法。起捕前先放水，慢慢把鱼集中到鱼沟、鱼坑中，然后进行捕捞操作。若有一小部分鱼未能上市需留作第2年继续养殖。越冬方法：①稻田存养越冬。加深稻田水位，在鱼坑上方支起的棚架上盖上稻草。②有条件的将留下的稻鱼放到鱼塘中越冬。

3 参考文献

[1] 黎玉林.广西稻田养鱼对农业资源利用效率的宏观影响[J].淡水渔业，2006（6）：44-48.

[2] 曾芸，王思明.稻田养鱼的发展历程及动因分析：以贵州稻田养鱼为例[J].南京农业大学学报（社会科学版），2006（3）：79-83.

[3] 纪洪彦，杨颖，崔福和.“稻田养鱼模式”是实现水稻绿色食品生产的有效途径[J].农业环境与发展，1995（2）：41-43.

[4] 卢升高，黄冲平.稻田养鱼生态经济效益的初步分析[J].生态学杂志，1988（4）：26-29.

篇9

关键词 杞麓鲤；人工驯养；繁育；抚仙湖

中图分类号 S965.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）13-0293-02

杞麓鲤（Cyprinus carpio chilia Wu et al），在抚仙湖沿岸俗称瘦头鲤鱼，隶属鲤科（Cyprinidae）鲤亚科（Cyprininae）鲤属（Cyprinus Linnaeus），鲤亚属（Cyprinus Linnaeus），除抚仙湖外，云南多个湖泊均有分布，不同湖泊的杞麓鲤在外部形态特征和比例性状上存在一定差异，但内部骨骼形态特征基本一致，可认为它们属于同一亚种[1]。在抚仙湖中，杞麓鲤主要生活于湖泊的沿岸浅水区和敞水区的中下层，多见于水草丛中或其附近[2]。

杞麓鲤个体较大，属于中大型鱼类，最大个体的体长可达600 mm，体重达7.8 kg，肉质好，是沿湖群众比较喜食的土著鱼类之一，是理想的湖泊增殖及水库、池坝塘养殖对象。杞麓鲤在历史上种群数量较大，曾经是抚仙湖的常见鱼类。

近年来，由于种种原因，抚仙湖中杞麓鲤种群数量急剧减少，星云湖、杞麓湖更是多年见不到该鱼。为保护抚仙湖的土著杞麓鲤不至灭绝，江川县水产技术推广站、玉溪市水产工作站与玉溪市古生态抗浪鱼科研保护中心合作，积极开展杞麓鲤的人工驯养繁殖技术研究。2009年以来，经过多方努力，5年共收集到抚仙湖野生杞麓鲤36尾，规格2.0～7.8 kg/尾。通过单养、与抚仙湖其他土著鱼类混养，投喂粮食、配合饲料等多种方式驯养，最终驯养成活4尾作为亲本。多年来，通过人工模拟自然生态，2013年人工繁殖获得初步成功。

1 杞麓鲤的生物学特性

1.1 生物学性状

杞麓鲤生活时体背部呈青灰色，体侧呈黄绿色，腹部呈银白色。体侧每一鳞片中央均具一新月形黑斑。尾鳍边缘浅黑色，其余各鳍浅灰绿色。除头部外身体的其余部分被大型鳞片，侧线完全，略下弯，向后入尾柄的正中。腹鳍基部腋鳞发达。鳃耙较长，排列较密。下咽齿主行前面第1枚齿较第2枚齿为大，呈圆锥形；其余齿呈臼齿形，冠面具1～3道沟纹。腹膜灰白色。体侧扁，较延长。背、腹缘轮廓线均呈浅弧形。头较大，侧扁；头长略大于或等于体高而明显大于尾柄长。吻较长，钝圆；吻长略小于眼后头长而明显大于眼径。眼睛较小，侧上位。眼间隔较宽平；眼间距明显大于眼径而略大于吻长。前、后鼻孔紧靠在一起，鼻孔接近眼前缘。口端位，上颌较下颌稍突出或几乎等长；口角不达鼻孔的垂直线。须2对，吻须稍短于颌须；吻须不达口角，颌须后伸达鼻孔和眼中央之间。唇较厚，紧包于上、下颌的外表。左、右唇后沟在 部中断。鳃孔宽大，鳃盖膜连于鳃峡。

1.2 食性

杞麓鲤为杂食性鱼类，主要食物为软体动物、水生寡毛类、水生昆虫、水草、枝角类和虾等。

1.3 繁殖习性

杞麓鲤在抚仙湖的产卵时间是每年的4―7月，集中产卵时间为5―6月。卵呈浅黄色，直径为1.8～2.0 mm，黏性，粘附于水草上孵化。产卵场集中于湖湾静水处，产卵场水草丰富，主要是马来眼子菜和苦草等[2]。

2 材料与方法

2.1 试验材料

杞麓鲤原种来源于抚仙湖捕捞野生杞麓鲤。2009年以来，先后共计收集到野生杞麓鲤36尾，经人工驯养培育，至2013年获得性成熟亲本4尾。

2.2 试验方法

2.2.1 人工驯养繁育场址选择。选择位于抚仙湖西岸的江川县江成镇牛魔村委会火焰山的玉溪市古生态抗浪鱼科研保护中心为杞麓鲤人工驯养繁育场址。该保护中心位于抚仙湖旁边，养殖水源为抚仙湖水，气候、水质等自然条件与抚仙湖相近；具有较好的交通、电力、通讯等基础条件；多年来该中心依托相关水产技术部门，开展了 白鱼、云南倒刺、抚仙四须等土著鱼类的人工驯养繁殖技术研究，积累了抚仙湖土著鱼类丰富的人工驯养繁殖技术和经验。

2.2.2 杞麓鲤原种的收集。为保持杞麓鲤原种的优良性，严格按《中国鲤科鱼类志》《云南鱼类志》等具权威性的鱼类分类学书籍中杞麓鲤形态学可数性状和可量性状，收集性状优良的野生杞麓鲤作为原种。

2.2.3 杞麓鲤的人工驯养与培育。具体方法如下：

（1）驯养培育池的准备。驯养培育池为8.0 m×6.0 m×1.2 m排灌自如的水泥池。模拟杞麓鲤自然生活生态环境，保持驯养培育池环境安静，驯养池一角移植1～2 m2根系发达的漂浮植物（如水葫芦等），另一角用石棉瓦沿池边向池内伸入1.3 m，设置面积8 m2左右的遮阳棚，为杞麓鲤创造隐蔽、安静的生活环境。

（2）杞麓鲤的驯养培育。将收集到的野生杞麓鲤用4%食盐水溶液浸洗消毒后，投放到模拟自然生态的驯养培育池中，于9：00和16：00投喂鲤鱼配合颗粒饲料及谷物、麦子等粮食，开始时日投喂量控制在鱼体重量的1%～2%，待杞麓鲤逐渐适应驯养培育环境，能主动摄食后，逐步增加投喂量，将日投喂量增加到鱼体重量的3%～8%。参照四大家鱼亲鱼培育方法进行驯养培育。

（3）日常管理。收集到的杞麓鲤，放入驯养培育池的前15 d，由于不适应新环境，易受惊乱窜造成鱼体损伤，放养后的头几天死亡率较高，之后逐渐适应新环境，受惊乱窜现象减少，鱼体死亡现象也随之减少。驯养培育过程中，应注意保持环境安静，避免惊扰鱼体；定期注入湖水改善驯养培育池水环境，每周加注湖水2～4次，保持水质清新；定期投喂加入VC等抗病药物的饲料，每隔15 d全池泼洒含氯类药物，预防鱼病发生；每日早晚各巡塘1次，发现受伤的鱼及时进行药浴消毒，预防病菌感染。

2.2.4 人工繁殖与苗种培育。具体方法如下：

（1）人工模拟仿生产卵场。产卵池6～7 m2，池顶铺设石棉瓦遮阳避阴。2月将驯养培育达性成熟的杞麓鲤放入产卵池，模拟杞麓鲤自然产卵场特征，进行不定时冲水，遇天气变化时，加大冲水量。4月以后，遇降雨时，注意观察亲鱼的活动，若有产卵迹象，及时放入清洗干净的水葫芦、棕片等人工鱼巢，等待亲鱼产卵。

（2）自然产卵。2011年起，在杞麓鲤繁殖季节连续3年采取同样方式，利用经过精心驯养培育达性成熟的杞麓鲤亲本开展人工模拟仿生产卵池繁殖研究，2011―2012年均未观察到迹象。2013年5月15日观察发现，杞麓鲤有迹象，随即放入清洗干净的水葫芦，冲水2 h，16日凌晨杞麓鲤顺利自然产卵。

（3）人工孵化。亲鱼产卵后，及时将粘有鱼卵的水葫芦取出，用4%食盐水溶液消毒，放入孵化池中进行人工孵化，出苗前每天用4%食盐水溶液消毒1次，加注一定的新水。经过测算，此次杞麓鲤繁殖获得鱼卵6万粒。受精卵经过4～5 d孵化开始破膜出苗，获得杞麓鲤水花4.9万尾，取得较好效果。

（4）苗种培育。一是水花培育。孵化出苗的水花，在孵化池中暂养，开始投喂蛋黄，15 d后投喂豆浆，1个月后，待鱼苗长到1.5 cm以上时，将鱼苗移入苗种培育池中培育。慢慢加入少许鲤鱼幼鱼用配合饲料粉料，对鱼苗进行人工培育。二是苗种培育。杞麓鲤鱼苗移入苗种培育池后，采用鲤鱼幼鱼配合微颗粒饲料喂养，直到鱼体长至2.5～3.0 cm后，采用常规鲤鱼苗种培育方法培育即可。期间主要注意适时加注新水，保持水质清新，做好定时、定位、定质、定量投喂工作，加强鱼病防治。三是鱼病防治。苗种培育过程中常见鱼病主要有细菌性疾病、气泡病、车轮虫病等。一般采用全池泼洒食盐、溴氯海因、纤虫净等方法进行防治。寄生虫病发生较多，迁延难治，危害较大，一旦发现要多次泼洒药物彻底治疗。

3 结果与分析

3.1 杞麓鲤人工驯养繁殖取得初步成功

2009年以来，经过5年的艰苦努力，共收集到从抚仙湖捕获的野生杞麓鲤36尾，规格2.0～7.8 kg/尾。通过单养、与抚仙湖其他鱼类混养，投喂粮食、配合饲料等多种方式驯养培育，获得性成熟杞麓鲤亲本4尾。

自2011年以来，每年2―5月杞麓鲤繁殖季节，多次进行人工模拟仿生繁殖技术研究。经过不断总结经验，2013年繁殖取得初步成功，获得鱼卵6万粒，人工孵化获得水花4.9万尾。

3.2 苗种培育效果明显

杞麓鲤人工驯养培育，繁殖孵化获得水花4.9万尾，经3个月以上的精心饲养培育，培育成规格6 cm以上的鱼种2.8万尾，成活率为57.1%，取得明显效果。

4 讨论

4.1 杞麓鲤人工驯养繁育技术要点及改进措施

4.1.1 创造良好的驯养培育环境。杞麓鲤属于中大型鱼类，个体较大，在小水体中驯养野生杞麓鲤容易受惊乱窜，造成鱼体损伤，影响成活率。驯养环境应保持安静，驯养池要设置适当的遮阳避阴设施和隐蔽场所，最好选择土池，有利于移植水草，减少鱼体因乱窜造成的损伤，提高养殖成活率[3-4]。

4.1.2 提供适口饵料保证鱼体生长和性腺发育。野生杞麓鲤喜食动物性饵料。人工驯养条件下较喜食谷物等粮食，不喜食人工配合饲料。驯养过程中要多投喂谷物等粮食，有条件的地方最好能适当投喂软体动物、水蚯蚓等动物性饵料。

4.1.3 布设符合杞麓鲤自然繁殖条件的仿生产卵池。仿生产卵池要具备适当的遮阳避阴设施、隐蔽场所，冲水设施设备等，以便适时加注新水，以及使产卵池形成有利于杞麓鲤繁殖产卵的水流环境，尽可能满足杞麓鲤繁殖所需条件，促进杞麓鲤繁殖。

4.1.4 人工孵化注意事项。人工孵化过程中每天需加注新水，确保水中溶氧充足；前3 d每天用食盐水浸洗消毒鱼卵1次，预防发生水霉病，提高孵化率。

4.2 杞麓鲤人工驯养繁育的初步成功为保护和开发利用该土著鱼奠定了良好基础

通过几年的探索研究，杞麓鲤人工驯养繁育初步获得成功，为抚仙湖杞麓鲤种群恢复工作提供了新的思路。在抚仙湖杞麓鲤资源严重下降，已很难获得原种的状况下，人工驯养繁育的成功，获得了一定数量的杞麓鲤鱼种，为抚仙湖人工增殖放流杞麓鲤，恢复杞麓鲤种群，开辟了有效途径[4]。不仅对保护湖泊物种多样性、优化鱼类区系组成、保持生态平衡和保护水生野生动物方面意义重大，而且随着人工繁育工作的推进，适宜的水库、池坝塘也可推广发展杞麓鲤养殖，对开发土著经济鱼类养殖，发展高原特色渔业，提高渔业经济效益等具有重要的意义[5]。

5 参考文献

[1] 褚新洛，陈银瑞.云南鱼类志[M].北京：科学出版社，1989：149-157.

[2] 杨君兴，陈银瑞.抚仙湖鱼类生物学和资源利用[M].昆明：云南科技出版社，1995：64-70.

[3] 张四春，夏黎亮，张友存，等.云南倒刺人工驯养繁殖技术研究[J].现代农业科技，2013（7）：278-280.

篇10

关键词：溶解氧；测定

中图分类号：X324 文献标识码：A

引言

溶解氧的测定一般分为容量法和仪器法。容量法主要为碘量滴定法，仪器法则包括光学分析法、色谱分析法和电化学分析法等，其中电化学方法又分为原电池法、极谱法、电位法、电量法和电导法。众多方法中目前应用最广泛的主要有碘量滴定法、电化学探头法和光学溶解氧传感器法[3-6]。

DO是指水体中以溶解态存在的氧, 是水中生长的动、植物和微生物的供氧来源；环境保护、污水处理及其排放、渔业生产、自来水生产以及医药等方面都需要测量水中溶氧量。溶解氧多少与空气中氧的分压、水温、深度、盐度、水生生物活动、耗氧有机物浓度以及光照强度等多种海洋要素有关。溶解氧既决定水生生物的生存与发展，又是加速水中金属构件腐蚀的重要因素。因此它对海洋工程、渔业水产养殖和环境保护等领域具有重要意义，在相关行业使用论证或环境评价中作可作为重要特征要素[2]。

1.方法原理

在样品中溶解氧与刚刚沉淀的二价氢氧化锰（将氢氧化钠或氢氧化钾加入到二价硫酸锰中制得）反应。酸化后生成的高价锰化合物将碘化物游离出等当时的碘，生成的黄色物质于351nm或578nm处测得吸光度，以吸光度为纵坐标，DO值为横坐标绘制标准曲线。

2.试剂的配制参照GB7489-87

3.仪器

细口瓶、紫外可见分分光度计等。

4.实验过程及注意事项

4.1样品采集及溶解氧的固定方法参照GB7489-87。

4.2空白稀释水的配制

取1满瓶纯水（屈臣氏蒸馏水）放入转子1个，慢速加入1+1硫酸1.5mL，2mL碱性试剂，1mL二价硫酸锰。注：加完试剂后溶液应无色透明溶液。

4.3试样的制备

取满瓶水置冷藏后，按DO的固定步骤加入试剂，显色后加入用硫代硫酸钠滴定（或用溶解氧仪测定DO值）。

例：此次实验细品瓶体积经校准后为303 mL。用硫代硫酸钠滴定得其溶液DO为8.47mg/L,将其配制成8.00 mg/L标准使用液则对其稀释。现稀释水有60 mL，需再加稀释水为X mL,得3.53 mL；

计算方法：8.47×60=8（60+X）

取一组体积约为12 mL哈希带帽小试剂，充分清洗试管后，用稀释水冲洗管壁，甩干，晾干，参照下表所示取8.00 mg/L标准使用液及稀释水，完毕后加入0.3 mL淀粉，显色5分钟、10分钟分别测其吸光度，并找最大吸收峰值（表1所示）；

表1

由此可见，加入淀粉，显色10分钟吸光值最大，最大吸收峰位于578nm附近，因此选择578nm为测定波长，按下表加入标液，并加一定量稀释水得总体积为4.70 mL, 加入淀粉0.3mL,显色10min,于波长578nm处,用10mm玻璃比色皿，置分光光度计测定其吸光度。（如表2所示）

表2

注：空白吸光度在仪器上自动调零

此方法以浓度DO（mg/L）为横坐标，以波长578nm处吸光度为纵坐标绘制标准曲线，

Y=1.902277x-0.02716相关系数：99.98%

另显色10min,于波长351nm处,不加淀粉试剂，按下表加入标液，并加一定量稀释水得总体积为5 mL直接显色5分钟，用10mm玻璃比色皿或石英比色皿测定其吸光度结果如下表3所示：

表3

综上所述，该方法线性良好，其结果有与溶解氧仪（哈希HDQ30）比较，仅差0.01mg/L,可确保其结果准确度，说明该改进方法测定溶解氧是可行的。

5.结论

此方法是在国家标准方法的基础上将其滴定实验过程进行改进，其方法原理、试剂等均与国标相同，既保留了碘量滴定法的溯源性、准确性和可靠性，又增大了溶解氧测量数据的时空密度，提高了观测速度及监测工作质量，切实增进了工作效率。

该方法特别适用于不具备使用溶解氧仪的基层实验室进行溶解氧测定及研究，目前国内用得较多，使用反馈信息较好的溶氧仪如美国哈希公司生产的HQ30D型便携式荧光溶解氧仪，现市场价近两万左右，电极帽使用一年为一个周期，电极帽近两千元，成本较高，对于一些基层小实验室可能更多地选择国标碘量法，如采用此改进方法，首次用硫代硫酸钠滴定做好曲线后，测定样品可选用此分光光度法进行测定，如现场小型污水厂所建小实验室可用来开展硝化与反硝化、SBR等处理工艺处理污水研究实验等。

参考文献:

[1] 中华人民共和国国家标准) GB7489-87 ：1987: 124- 128

[2]曹宇峰，等：多参数水质测试仪和碘量法测定海水溶解氧含量的比较与分析第1 期2013.3（32）

[3] 陈浩,苏杭,等.水中溶解氧的测定[J].分析科学学报,2005,21(2):215- 216.

[4] 王琪,袁翠.碘量法测定水中溶解氧方法改进[J].环境研究与监测,2007,20(3):31- 33.