节约粮食原因范文

导语：如何才能写好一篇节约粮食原因，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：高校图书馆;借阅量;下降;原因;措施

中图分类号：G258.6 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）43-0067-02

图书借阅是高校图书馆读者服务工作中最基础的一项工作，统计分析读者借阅情况，可以发现图书馆工作中存在的问题，对提高图书馆服务水平有重要意义。本文通过数据分析我校读者图书借阅情况，发现高校图书馆借阅量呈逐年下降趋势，针对这一现象，探究了影响借阅量下降的各种因素，并提出了相应的解决措施。

一、图书借阅状况数据分析

1.2010―2014图书借阅量。统计分析，2010―2014年5年间我馆图书借阅总量（见表1）发现，在入馆人数总体变化不大的情况下，2010―2014年间图书借阅量呈逐年下降趋势，2014年比2010年借阅量下降了近30%。

2.各类型读者人均借阅册数。通过分析2013―2014各类型读者人均图书借阅量（见图1）发现，各类型读者的人均图书借阅量均在下降。本科生人均借阅册数从2013年的14.3册下降到11.2册，人均下降了22%;研究生人均借阅册数由19册下降到13.3册，人均下降了30%，下降的最多。

从以上统计数据来看，我馆无论是借阅总量还是人均借阅册数均在下降。不仅仅是我馆存在这种现象，很多高校图书馆的借阅量也都在下降。

二、图书借阅量下降的原因分析

图书借阅量下降既有图书馆方面的原因，也有学生自身方面的原因。笔者认为主要有以下四点。

1.电子资源的快速发展。由于互联网和数字技术的迅猛发展，电子资源出版的种类和数量急剧增加，促使各个图书馆每年都在提高电子资源的购置经费，电子资源建设得到了快速发展。此外，与纸质资源相比，电子资源具有内容丰富、更新快、检索方便、不受时空限制等优势，受到越来越多的读者喜爱。以我馆为例，2010-2014年电子下载量分别为：150万篇、210万篇、300.9万篇、281.6万篇、504.7万篇。从这组数据可以发现我馆电子下载量逐年上升，尤其是2014比2013年下载量陡增了约80%。电子资源的大量使用，势必影响纸质图书的使用量。

2.读者阅读方式多元化。无线网技术和移动设备的发展，使得读者的阅读方式发生了变化，数字阅读和移动阅读越来越普及。以前学生想读书，最简单的方法就是去图书馆借一本，而如今读者不再局限于这种阅读方式。数字阅读和移动阅读没有借阅册数和借阅时间的限制，更不需要去图书馆办理借还手续，越来越多的大学生倾向于这种无纸化的移动阅读和数字阅读。这种多元化的阅读方式降低了读者借阅纸质图书的热情。

3.馆藏结构不够合理，满足不了学生的需求。通过统计分析华北电力大学馆藏结构可以发现，利用率高的E（31.43%）、B（29.13%）、H（25.99%）、O（23.92%）、K（22.59%）类别图书的馆藏占比仅有0.2%、3.1%、4.38%、7.55%、3.7%，而馆藏占比较高的T（33.35%）、F（15.27%）类别图书利用率仅有19.89%、15.68%并不高。这种状况说明采购数量少的E、B、H、O、K类图书的馆藏质量较好，符合读者需要的图书数量多，而采购数量大的T、F类图书符合读者需要的并不多。这种不够合理的馆藏结构造成的后果就是读者需要的书数量少，甚至是没有，导致读者总借不到自己满意的图书。久而久之，读者对到图书馆借书失去了兴趣，图书借阅量自然下降。

4.图书馆可外借馆藏减少。每年出版的书籍品种在增加，书价也在不断上涨，高校图书馆由于经费问题，为了增加种类，不得不减少复本，而且很多图书馆设置了保留本图书，造成可外借馆藏逐年减少。华北电力大学图书馆可外借馆藏2010年是73.82%，到2014年可外借馆藏已降到了66.64%，有近1/3的馆藏不可借。一方面，购置的大量新书闲置无人借阅;另一方面大部分馆藏不能外借。这也是图书借阅量下降的一个重要原因。

三、图书馆应对措施

高校图书借阅量下降，并不意味着学生阅读需求的下降，图书馆应与时俱进，转变观念，采取相应的措施改变现有的状况。

1.资源合理配置，满足读者需求。图书借阅量虽然逐年下降，电子资源的下载量逐年增加，但纸质图书有其特有的优势。纸质图书可以深阅读，且阅读纸质文献更舒适，不易疲劳，因此电子资源并不能完全取代纸质图书。图书馆应均衡发展电子资源与纸质资源，既要每年适当增加电子资源的购置量，同时又要保持纸质文献的完整收藏，以满足读者的多元化阅读需求。

2.扩大读者借阅册数，提高馆藏图书借阅量。现有的借阅制度和流通政策大多基于人工借阅模式，有些借阅制度和流通政策已成为阻碍读者利用图书馆的障碍。比如借阅册数的限制，高校图书馆的借阅册数一般在15册左右。随着FRID技术和自助借还机的普及，我们可以大幅度提高读者图书借阅册数。据了解，已经有不少图书馆将读者每次可借阅图书数量调整到了20册以上，有些学校甚至达到了40册。读者借阅册数的扩大，可以刺激读者借阅更多学科和品种的图书，让图书最大限度留在读者手中，处于“用”的状态，将图书在书库中闲置的时间降到最低，从而提高图书馆藏借阅量。

3.增加可外借馆藏，推动借阅量提升。改变现有的流通模式，实行“全流通模式”，即取消“保留本”，所有图书进入流通。图书馆设置样本书是为了保证读者的阅览需要，而现在学生来图书馆主要是自习，真正来看书的很少，而样本图书占每年新入藏图书的比例已经高达30%，这些图书既无人阅览，又无法借出，其实是一种浪费。让样本图书进入流通状态，可提高可外借图书数量。另外，图书馆不能一味地增加品种，无差别减少复本。复本的减少，意味着可借馆藏的减少。对复本量要采取有差别的政策，对于可读性大和读者需求大的图书要适当增加复本，以增加可借馆藏数量。

4.优化馆藏结构，提高图书利用率。图书借阅量下降和馆藏结构不合理有很大关系。馆藏结构是否合理又和图书采购密不可分。要想优化馆藏结构，就要从图书采购入手。首先，采访人员要深入基层，了解学校的专业设置、学科建设和科研计划，并且利用新媒体技术建立信息沟通渠道，把握读者的阅读需求和倾向，这样采购图书才能有的放矢;其次，改革现有的采购模式。我们现在订购图书主要是采访人员根据电子书目上的内容介绍来提交图书订单，由于书目内容介绍比较简单，采访人员很难了解图书是否符合读者需要，因此订购的图书很难符合读者需求。久而久之，我们的馆藏越来越不合理。所以图书馆可以请书商定期把样书送到图书馆，由采访人员和广大读者现场看书，读者喜欢的、符合要求的留下，不合适的交由书商处理。这种现场选购的图书比较具有针对性，更能符合读者需求;最后，做好每年馆藏评价工作。通过馆藏评价，工作人员可以了解读者使用量大、很少使用和不使用的图书，及时补充紧缺类及热门图书，减少“无用”图书的采购量。

通过以上措施，我想图书借阅量应该会有所提升，对推动读者使用图书馆也会有一定的积极作用。

参考文献：

[1]毛汉玉.纸质图书借阅量下降与读者工作应对策略[J].上饶师范学院学报，2013，（4）：118-120.

[2]王秀英.网络环境下高校图书馆纸质图书借阅服务工作创新探讨[J].

[3]徐树文.高校图书馆服务营销之我见[J].玉溪师范学院学报，2011，（11）：68-70.

[4]覃燕梅.创新图书流通策略以提高高校图书馆办馆效益[J].情报探索，2014，（7）：92-95.

[5]邹梅.图书借阅量下降原因及对策[J].吉林工程技术师范学院学报，2013，（7）：54-55.

[6]余海宪.变革，数字环境下的纸质馆藏的发展与利用――以华东师范大学为例[J].图书馆杂志，2013，（10）：39-42.

University Library Borrowing Decline Reason Analysis and Measure

――In a University Library as an Example

YI Bin

（Library of North China Electric Power University，Beijing 102206，China）

篇2

大家早上好！今天我国旗下发言的题目是《爱惜粮食，杜绝浪费》, 曾经一段时间，“舌尖上的美食”成为大家热议的话题，一提起“舌尖上”，人们往往就会联想到美味的食物，但实际上，我们的“舌尖”除了品尝美食以外，也在制造着惊人的奢侈浪费！

可能有的同学对于“节约粮食”不以为然，有的同学心存困惑：我们家从来不缺粮食呀?爸爸妈妈也从来没让我饿过肚子呢?那为什么爱惜每一粒粮食这么重要呢?

据联合国最新统计，目前全球长期营养不良和挨饿的人口达到了9亿左右。全球有30多个国家面临严重的粮食危机，每4秒钟大约有1人死亡！而在我们中国的边远地区，由于经济落后、交通闭塞等原因，还有许多人在饿肚子，还有许多像我们一样大的孩子连温饱问题都没有解决，又怎能谈得上读书、上学呢?

“ 锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是一首耳熟能详的诗。但是，看看我们食堂的餐厅里，各种浪费粮食的现象依然存在。有的同学匆匆吃了几口，就将饭菜倒掉，然后去买零食吃。有的同学很是挑食，这个不吃，那个不吃。部分同学要倒掉1/2饭菜，倒掉1/3饭菜的同学就更多了。看着满桶的剩菜剩饭，实在令人感到可惜和心痛。也许你认为浪费这一点点算不了什么，可是，如果你浪费这一点，他浪费这一点，大家都浪费这一点，那就是一个惊人的损失了!

让我们一起来算笔帐：假如我校600多名学生每人每天浪费一两米饭，那么一天就浪费60斤，一个学期下来就浪费6000多斤，也就是3吨粮食，如果再算上蔬菜，那就是更庞大的数字了。现在，同学们还觉得节约粮食没有必要吗?

“常将有日思无日，莫待无时想有时”。我们的粮食远未充裕，我们没有糟蹋粮食的权力，也没有糟蹋粮食的条件。对浪费的现象，我们要坚决反对，坚决抵制。同时，我们还要做到文明就餐。在此，请允许我向大家发出以下倡议：

1. 以班级为单位排队进食堂就餐。行进过程中不追逐、打闹，不奔跑。

2. 排队取饭时要有秩序，不你推我搡，不争抢打闹。遇到问题要文明礼让，不主动挑衅滋事。

3. 就餐时保持安静，不说笑，不偏食、挑食。

4.同学之间互相监督，看到浪费现象要勇于制止，尽量减少浪费。

5.就餐完毕后餐具要轻摆放，保持桌面整洁，不把食品带出食堂。

6.做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕后果。

篇3

我国是一个世界文明古国，在悠久的农耕文明中，粮食文化是其重要渊源。历史上关于“俭以养德”的粮食文化的名言有很多：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以俭德辟难”，“克勤于邦，克俭于家”，“由俭入奢易，由奢入俭难”，“取之有度，用之有节，则常足”，等等。重温这些名言使人深刻认识到，勤俭是中华民族悠久的传统美德和优良作风，我们理应身体力行，发扬光大。

弘扬我国的粮食文化，其重点在于弘扬其蕴含于内的勤俭风尚和节约精神。历史和现实告诉我们：一个没有以勤俭节约、艰苦奋斗精神支撑的国家，是难以繁荣昌盛的；一个没有以勤俭节约、艰苦奋斗精神支撑的社会是难以长治久安的；一个没有以勤俭节约、艰苦奋斗精神支撑的民族是难以自立自强的。目前，为确保国家粮食安全，务必开源节流并举：既抓紧粮食生产不放松；又抓紧粮食节约不放手。减少粮食产后损失和节约粮食，等于开垦“无形粮田”，这对于要素资源稀缺的我国来说，战略意义更加深远和重大。因此，我们更需要大力弘扬“俭以养德、惜粮节粮”的粮食文化，在全社会大兴节约粮食资源的优良风尚。

粮食损失浪费的表现与危害

我国以人均占世界耕地40%和人均占世界水资源25%的资源量，生产的粮食总量多年来高居世界首位，保障了国家粮食安全和占世界22%人口的丰衣足食。这一成就来之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消费及挥霍浪费歪风的影响，我国浪费粮食资源的现象还很严重。

目前在我国粮食等食用农产品的生产、加工、储运和消费的全过程中，浪费与损失是多种多样的：从损耗的形态看，可把其划分为物理性损失和生物性损失。前者是指粮食等食物在生产与消费过程中以物理性减少或耗损而形成的损失；后者是指在生产、加工、消费各种过程中因发生霉变、腐烂、变质、污染而丢弃食物的损失。从损耗的原因看，可将其划分为技术性损失、人为性损失和政策性损失。从损耗发生的过程看，可分为产前损失、产中损失、产后损失。概括起来，我国粮食严重损失浪费主要表现在以下诸方面：

一是粮食收获后储运物流环节损失严重。我国国有粮食购销企业的储粮技术设施水平先进，采用“四合一”绿色储粮新技术、新工艺，既大幅度降低了储粮损失率，又保持了储粮的品质质量，受到国际粮食机构的赞扬。但问题在于，由于我国农村粮食和食用农产品流通、储运及加工科技陈旧与设施落后，特别是农户储粮甚至停留在原始状态，造成的撒失、霉变、虫害、鼠害等产后损失数量巨大，据估算，每年约高达三、四千万吨，足以养活1.5亿到2.0亿人口。

二是餐饮业中优质食物浪费惊人。在城市宾馆、酒店、小餐馆的餐饮行业，粮食等食物浪费数量大、很普遍。据中国农业大学的一项调查，全国餐饮业一年在餐桌上浪费的蛋白质和脂肪量，分别高达800万吨和300万吨，前者相当于2000万吨大豆的蛋白质含量，后者相当于1500万吨大豆的油脂含量。

三是过度的人情消费也成为浪费之源。首先要肯定，我国是礼仪之邦，重人情、讲礼仪。然而，那种人情消费泛滥、讲排场摆阔气、豪华盛宴剩余大半、制造大量“高级垃圾”、空耗社会资源、污染生态环境的做法和行为，是必须纠正的。此外，集体食堂和家庭中粮食和食物浪费不可轻估。在一些大学、中学食堂，以及其他集体伙食单位，抛撒浪费粮食和菜肴的现象相当严重。还有个人和家庭不易觉察的、“细水长流”型浪费也不可忽视。例如，居民随意倒掉剩余饭菜、采购太多过期发霉后抛弃作垃圾处理等，这些浪费不可小视。

总的来看，目前我国粮食等食用农产品在收获、运输、储存、加工、销售，以及餐饮消费等各个环节的损失和浪费惊人。巨量的粮食和优质食物被白白抛弃作为垃圾处理，令人痛心，同时也带来了严重的危害：首先，浪费大量粮食和优质食物，损害粮食安全。概算起来，仅我国每年损失和浪费的粮食、肉类和水产品总量高达8228.5万吨左右。其次，耗费巨量耕地和淡水，损失稀缺资源。无谓的损失和浪费，实际上也相当于吞噬了我国稀缺的耕地、水源和能源。据估算，我国每年损失和浪费的粮食，至少需要1.55亿多亩良田生产的粮食总量。再次，宝贵财富化为垃圾，恶化城市环境。主要由米、面、淀粉类，骨、肉、油、皮等构成的餐饮垃圾，所含的各种有机物质极易腐烂，在垃圾收集、运输过程中造成污染；在垃圾填埋场所渗滤液又成为污染源，还是大气污染和蚊蝇孳生的重要场地。更有甚者，由餐饮垃圾喂养的猪，成为“垃圾猪”，流入市场危害消费者健康；利用生活垃圾炼出的“地沟油”也已成为严重危害居民健康的祸害。

深挖节粮潜力还需多策并举

我国必须采取标本兼治的有效措施，深挖节约粮食和减少粮食损耗的潜力。

其一，针对节粮意识淡薄的问题，要从提高国民素质入手，大力增强全民节粮自觉性。大兴粮食文化，唤起全民爱粮节粮的浓厚意识，做到“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约”，弘扬文明生活风尚，树立“节粮光荣，浪费可耻”的意识，把节约粮食资源和减少粮食损耗变成全民的自觉行动。

其二，针对存在大量“营养盲”的情况，要从普及科学健康膳食知识入手，改善国民生活方式。目前人们对于食物营养存在多种认识误区，如，多吃大鱼大肉就是营养、植物油吃多少也没有害处等。因此，要从现代营养学和人体健康需要出发，树立科学食物消费观，倡导“健康膳食”方式。所谓“健康膳食”，是以现代营养学原理为指导，以增强人体健康为目标，以促进人体营养平衡为核心，采取对食物的文明消费方式方法。我国在未来应吸取西方“三高”食物模式的教训，采取以植物性食物为基础的多样化食物消费模式，合理增加动物性食物，减少油类和食盐消费量，提高居民膳食的合理化水平。这样既有利于人体健康、精力充沛、延年益寿，也有利于节约粮食、合理利用资源。

其三，针对集体伙食单位粮食浪费严重的现象，要从改变消费方式着眼，广泛提倡自助式用餐。从上世纪80年代后期，自助餐进入我国大众化餐饮市场，受到消费者的青睐。这是因为自助餐具有如下几条明显的好处：一是形式多样、用餐简便，用餐者可自由进行交际，如商务会谈、亲友聚会、小型娱乐等，都很方便；二是自助选择、适量自取，顾客从品种到数量有更多的选择：喜欢吃什么就选择什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪费；三是菜肴丰富、营养全面，消费者可选择多样化食物，保障其全面的营养需求；四是程序减少，用工量小，费用减低，价格低廉、用餐简便，较大幅度节省费用支出。这些优点表明，在学校、机关、工厂、宾馆、餐馆等集体伙食单位，甚至各种会议、商务接待等，都可广泛采取自助餐形式，既卫生简便，又避免浪费，还弘扬文明消费风尚。

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一、提倡节约用水用电，培养学生节能环保意识

学生在学校用水的地方很多，要饮水、上完厕所要用水冲洗，打扫卫生要用水等。用电的地方也很广，包括照明、电扇、空调和教育技术装备用电等。那么如何做好节约用水、用电呢？(1)做好宣传教育工作，特别在科学课中向学生渗透节约用水、用电的理念。例如，可以向学生介绍我国西北干旱地区，由于水资源的不足，人们饮水、做饭用水都不够用，让学生从思想上认识到我国水资源的不足，如果不节制用水，未来地球上就无水可用了；对于用电问题，可以向学生解释：我们华北地区大部分的用电是火力发电，这样就用掉了大量的煤，煤是不可再生资源，如果无节制地用电，到时候煤用尽了，就没办法发电了。对于这些，有些学生认为可用水力发电或利用太阳能电。但是水力发电在华北地区的使用不太现实，这里离三峡和小浪底都很远；至于太阳能等新能源，还要看研究的程度，目前在一定程度上难以代替电力的使用。学校还定期以班级板报或者制定节能环保宣传栏的形式，对节能环保进行宣传。(2)对于浪费水、电的行为及时进行制止和纠正。造成水浪费的原因有很多，及时解决才是有效的办法。有些学生忘关水龙头，看到的同学应予以提醒，或者自己去关；有些学生拖地时不等拖把水分沥干，就又去涮拖把，结果浪费了很多水，对于拖地用的水，可以储存起来去浇花或者冲厕所用。还有些低年级的小学生喜欢效仿，看到别的学生喝水，都比着喝，不渴也去喝，这样就造成了上课经常去厕所、课堂无法正常进行的现象。对于这样的行为，教师应该及时教育，小学低年级的学生应该定时、定量地饮水。浪费电的行为也是常有的，下课时，有些学生做游戏，累得满头大汗，回到教室就把电扇打开，其实这个时候根本不是用电扇的季节，这种行为不仅浪费电，还可能把别的同学冻感冒。发现这种行为，教师或者是其他学生要及时制止，给予批评教育。有时候由于天气的原因需要用电，教室的电灯忘记关上，这时发现者应该及时关掉。放学后教室的教育技术装备忘记关，也是浪费电的行为，这其中也包括对教师的约束，对于学校电器的使用应该采取责任制，把工作分配到人，具体事由具体的人去管理，这样就大大提高了工作效率。(3)从节能环保校园过渡到家庭、社会。有些学生在学校表现很好，但是在家中家长溺爱，做起事就失了方寸。对于这种行为，教师要提醒学生在家庭中节能环保同样很重要，自己的东西都浪费，还能去关心别人的吗？教育学生做好校园和家庭节能环保工作，这是建立节约型社会的一个有效途径。我们都要做节约型消费者，作为小学生应该从学校和家庭做起，然后再走向社会。家庭中的节能环保除了节约用水、用电外，还应该节约粮食。对于节约粮食的问题，要向学生讲明白，我们吃的大米、白面是经过很多工序做出来的，不仅是农民的汗水，也是父母辛勤工作换来的，吃饭不能浪费。在世界一些平困地区，还有人吃不饱饭、没衣服穿、没房子住。通过对学生的宣传教育、行为的指导，然后过渡到家庭和社会的节能环保，让学生在思想上认识到节约用水、用电的重要性，并行动起来。

二、提倡节约用纸，提高学生节能环保能力

学生学习用的纸看起来非常平常，像做作业用的草纸、画画用的素描纸以及制作用的卡纸等。但纸的使用之广、量之大，同样留下了很多废品，就是我们说的垃圾。学校是清净之地，纸片到处飞十分不雅观。如何减少用纸和处理废纸是建立节能环保校园的关键。对于减少用纸，通常的办法有：(1)把用过的纸的背面当验算纸使用；(2)使用涂改液或者橡皮，错字用涂改液和橡皮修正后，不用把错字的纸张撕掉；(3)验算需要大量的纸，可以购买多次使用的纸。这样在一定程度上节约了用纸。对于废纸的处理也有很多方法，可以在教室或学校使用分类垃圾箱，这样纸就被搜集起来，让造纸企业来回收做成再生纸，也可以做瓦楞板箱子，还可以切成细丝掺在石灰膏中抹墙面。废纸回收再利用的好处很多，例如：(1)利用回收造纸，可以大大减少林木、水、电消耗和污染物排放。据专家介绍，回收一吨废纸能生

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产0.8吨再生造纸纤维，可以少砍17棵大树，节省3 m3的垃圾填埋场空间。(2)废纸被称为森林资源，因为无论是废旧的报纸、书刊纸、办公用纸，还是牛皮纸、纸匣、瓦楞纸等，都是宝贵的纤维原料。(3)用废纸造纸，能耗低，环保处理费低，单位原料成本低，在我国用废纸配抄生产的新闻纸，可比用原生木浆生产成本降低300元/吨，还可减少环境污染，人们把利用回收纤维生产的纸和纸板称为绿色产品。由此可见，以废纸为资源可节约环保双赢，从而体现了节约用纸和回收利用在建设节能环保型校园中的重要意义。

三、废品回收再利用，促进节能环保最优化

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关键词：营养餐；浪费；管理

中图分类号：G62 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2017）02-0204-02

DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2017.02.129

近年来，甘肃省高台县农村义务教育阶段，学生享受到了农村义务教育学生营养餐。为使营养餐的“营养”切实落到实处，学校总务处精心制定饭谱，每天用心制作营养搭配合理的早餐，并合理调配课间水果与牛奶。但“众口难调”，由于学生饮食习惯、行为习惯、心理因素等各方面的原因，营养餐浪费现象较为严重，有的学生乱扔馒头、鸡蛋，有的将鸡蛋当“子弹”互相攻击。解决这一难题是学校、教师急需认真思考的问题。

一、高度重视，细化管理措施

（一）制定切实可行的营养餐管理制度，并确保落实情况

营养餐工程是党和国家普及的惠民工程，关系着孩子们的身体健康，学校领导和教师必须高度重视营养餐管理工作，将之纳入议事日程，列入学校主要工作。学校要成立专门的营养餐管理小组，校长负总责，分管领导具体负责，总务处负责具体工作，并选派认真负责的教师共同参与，健全学校营养餐管理机构组织，定期检测与反馈。

（二）抓好营养餐的制作与管理，保证营养餐安全、美味、营养

1.注重营养餐的安全卫生

食品安全是营养餐首要考虑的问题，食品的采购、加工是保障食品安全的重要环节。

采购要保证质量，货真价实。学校要明确专人负责食品的采购、发放，并造册登记，还要设置专用的营养餐储藏室，确保食品储藏安全卫生。同时，食品接收、分发、管理也要层层签字。

加工要确保干净卫生，一定要做到“三煮一洗一尝”。营养餐食品留样必须坚持。餐前餐后餐具一定严格按照要求消毒。

2.确保营养餐的营养、丰富、美味

小学生因为年龄小，大都喜欢多种花样的食品。在营养餐的制作中，要先研究小学生的营养需求与心理特点，并将二者有机结合，制定受学生欢迎的营养早餐食谱。食谱要做到一周内不重复，一月内有创新，而且确保早餐能按照食谱保质保量制作好。

3.抓好食堂管理的细节

对普通义务制小学来说，营养餐大多是早操后到食堂领取，然后运到教室内组织学生食用。在营养餐从食堂到教室的过程中要注意细节管理。首先，要把握好制作时间，结合学生下操时间制作好早餐，不宜过早使食物冷却，也不宜过晚而耽误学生的休息时间；其次，要注意营养餐用量的分配，提前调查各年级各班学生的饭量，尽量做到每个班级每个学生的食物足量又不浪费；再次，要注意营养餐的运送，在领取营养餐后，组织领餐学生迅速安全运到教室，保证食物的干净与质量。

（三）做好跟餐工作，让全体教师共同参与管理

小学生活泼好动，很多孩子在家吃饭都需要父母的管理，当四五十个孩子在一起用餐时肯定有调皮捣蛋的，因而营养餐用餐的过程需要教师的跟班管理。学校应该合理安排，让班主任与跟班教师轮流与学生一起用餐。在用餐过程中，教师可与学生交流，既确保了营养餐食用有秩序、有纪律，又增进了师生间的感情，也有效防止了学生用餐期间的安全问题。

二、加强引导，细化学生思想教育

（一）利用班会课，引导学生认识营养餐的意义

营养餐是什么？多数学生可能并不清楚。我们要通过班会课让学生明确营养餐是党和国家对我们的关怀，是党和国家的惠民政策。每天4元钱，是国家和党为改善青少年营养状况免费提供的。营养餐虽普通，但凝聚着党和国家的关心与爱护，关系着我们的生长发育。

（二）通过主题活动，引导学生懂得珍惜粮食是中华民族的传统美德

现在的孩子因为物质条件的丰富，勤俭节约意识较差。我们要有意识地组织和开展主题教育活动，通过主题队会、演讲比赛、主题征文等教育学生珍惜粮食是中华民族的传统美德，引导学生践行“光盘行动”，节约粮食。

（三）通过感恩教育，使学生明白党和国家以及父母对自己的期望

国家实施营养餐政策，是为了让每个学生更健康地成长。我们要组织和开展感恩教育活动，让学生明白营养餐既普通又不普通。普通是因为它也是一顿饭、一次加餐，不是山珍海味；不普通是因为它是党和国家的一颗温暖之心，是爱民餐，是母亲饭。我们要教育学生学会感恩，好好学习，将来报效祖国，不辜负党和国家对自己的期望。

三、拓宽教育渠道，家校共管营养餐

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联合国粮农组织的最新报告指出，全世界每年浪费的食物高达13亿吨，约占全球粮食生产总量的1/3，每年造成的经济损失高达7500亿美元，每年食物浪费产生的碳足迹相当于33亿吨的二氧化碳。如果把它比喻成一个国家，它将成为仅次于中国和美国的第三大排放国。

我国浪费的食物可养活3亿人

请客吃饭点了一桌子菜，整桌精美的菜肴只吃了不到一半客人就买单了，也没要求打包。于是，剩菜被倒进了泔水桶。类似的情况，在全国各大餐馆十分常见。中国农业大学调查显示，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质就高达800万吨，脂肪300万吨，这相当于2亿人一年的口粮。如果加上食堂、家庭的食物浪费，全国每年浪费的食物总量可养活2.5～3亿人。

“消费者的不当行为是导致食物浪费的主要原因”，中国农业大学经济管理学院教授韩一军表示，请客吃饭讲排场、比阔气，以及民间婚丧嫁娶重面子等不良消费方式，造成了餐桌至少一半的食物浪费；而在家做饭时，多数人习惯随意倒掉剩余饭菜，或者一次性采购太多食材，过期发霉后作为垃圾处理等，这些“细水长流”的浪费往往能聚沙成塔。

在北京师范大学环境学院教授毛显强看来，标准化的配餐是当前造成食物浪费的最新趋势。比如，中小学生的学校营养配餐的量一定，但是学生的食量受生长发育期的影响，差异很大，经常会出现“吃不饱”和“吃不完”两种对立情况；外卖也存在同样的情况，为了口碑，商户宁愿顾客浪费食物，也不愿因顾客吃不饱而招来投诉；航空公司的配餐存在的问题则是，乘客可能因不满意配餐的口味选择直接扔掉。

除了餐饮消费，我国农产品在生产、流通环节的损失也惊人。2014年，国家粮食局数据表明，全国储藏、运输、加工等环节损失的粮食每年达350亿公斤以上，这相当于粮食进口量的一半。

浪费背后损失巨大

食物从田地到餐桌，与自然息息相关。它的浪费意味着，生产这些食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗，以及温室气体额外的大量排放。

增加温室气体排放。毛显强表示，粮食、肉类的生产过程会向大气中释放大量温室气体。如耕地、牧地的开垦，造成森林、湿地的破坏和碳汇的丧失；现代农业趋于高碳化，粮食种植大量使用化肥、农药、农机，化肥、农药生产过程中会排放二氧化碳；农机使用中消耗柴油等化石燃料，直接会排放温室气体，耗电则会增加温室气体的间接排放；另外，水稻的种植过程也伴随着农田生态系统中甲烷的释放。

我国科技部的《全民节能减排手册》指出，如果全国平均每人每年少浪费粮食0.5千克，每年可节能约24.1万吨标准煤，减排二氧化碳61.2万吨。如果全国平均每人每年减少浪费猪肉0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。

土壤肥力下降。我国人均耕地面积不到世界人均水平的10%，却养活了世界将近1/4的人口。韩一军表示，在土地资源匮乏的情况下，食物的生产更加依赖农药化肥。流失的化肥和农药造成土壤酸化、板结，降低了土壤利用率，而浪费粮食就等同于浪费了宝贵的耕种面积，加大了农药化肥的使用量。

水资源浪费。我国每年农业用水量高达3868.98亿吨。在水资源匮乏的情况下，毛显强认为，食物浪费使得大量隐含的水资源白白流失。而过分依赖农药化肥，导致地表水富营养化和地下水污染等，也成为愈来愈严重的生态环境问题。

从幼儿开始“光盘”

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。食物浪费看似是一件小事，却事关国泰民安、生态健康。自2013年我国开展“光盘行动”以来，收到了良好的效果，但食物浪费行为仍在继续。

篇7

随着全球气候问题日益敏感，人们总会问：“今日你低碳了吗？”，是啊地球问题一直让我们困扰，其实问题的原因就是，因为我们的行为使地球母亲受到伤害了，所以我们要保护环境，实现低碳生活！

近年来，全球气候变幻无常、水土流失严重、温室效应明显、耕地沙化蔓延、生存环境日益恶化，严重威胁着当今世界全人类的健康与生命。去年，一部美国灾难大片《2012》就此应运而生，让世界各国人民为气候变暖可能给人类造成的灭顶之灾吓出了一身冷汗，当然我也不例外。低碳生活，对于我们普通人来说，是一种态度，而不是能力，我们应该积极提倡并去实践低碳生活，我们不应该只在这里发出倡议，我们应该不仅从节电、节水、节碳、节油、节气这种小事做起，更应该注重从我们的日常的衣食住行上做起。低碳生活是我们要建立的绿色生活方式，只要我们去行动，就可以接近低碳生活，甚至可以达到低碳生活的标准。先从身旁的小事做起，我们只管即便少用纸巾，节约用纸，每张纸都双面打印，相当于保留下半片原本将被砍掉的森林；随手关灯、拔插头，不坐电梯爬楼梯，省下各人的电，换自己的健康；只管即便少施用一次性牙刷、一次性塑料袋、一次性水杯，因为低碳生活与这些行为有关……

在学校里，我们可以干一些自己力所能及的事情，好比当教室里空无一人的时候，我们要伸伸手，关掉教室里的照明灯；在水龙头边，当我们看见细水长流的时候，要弯弯腰，把水龙头关紧；在食堂里，当看见今天的菜不和你胃口的时候，要牢记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句，养成不挑食、节约粮食的好习惯。要让大家都认识到，保护环境与资源和我们每个人息息相关，保护环境不仅是关乎子孙后代的千秋大业，而且已经直接关系到人类社会今天的生存！不能抱着环保多我一人少我一个，差别不大的思想，也不能对保护环境有任何松懈和怕麻烦的思想。我们要从自己做起，从点滴做起，通过共同努力，持之以恒，为我们的家园留下一片碧水蓝天。在这里，我向大家提出一个口号“低碳环保从做起！”Doyouknow？

或许我们做得不够，或许我们的力量很渺小，但是我相信：不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。让我们从身边的点点滴滴做起，为低碳生活做出贡献，尽自己的绵薄之力。希望通过我们的努力，把“低碳生活”的概念传递给每一个家庭。地球是我们的家园，我们应该保护它，不要污染它，不要让电影《2012》中那惨绝人寰的场景在不久的将来发生！

蒙自市第二中学初一:李杭泰

篇8

关键词: 校园 公示语 翻译

一、引言

初次接触校园公示语翻译是在翻译课上。老师问了我们这样一个问题:“公厕内的公示语‘来也匆匆,去也匆匆’该如何翻译?”大家的答案仁者见仁,智者见智,但似乎都达不到大翻译家严复提出的翻译标准“信、达、雅”。之后,老师给出了自己的答案:Come in a rush,go with a flush.工整、押韵的翻译让我很是赞赏。原来小小的公示语也有这么大的学问。

商务印书馆出版的《汉英公示语词典》(吕和发、单丽平,2002)给公示语下了这样的定义:“公开和面对公众,告示、指示、提示、显示、警示、标示与其生活、生产、生命、生态、生业休戚相关的文字及图形信息。”作为一种揭示语或标识语,公示语是一种公开和面对公众的以达到某种交际目的的特殊文体。

近年来,到我们大学作学术报告、交流访问的外籍人士越来越多。公示语及其译文是给所有来访者留下第一印象的名片。它广泛应用于我们校园生活的方方面面,因此也影响到了我们生活的方方面面。随着大学校园的对外开放,公示语的作用也越显突出。公示语翻译能否实现它本来的功能,不但将会影响到来访者的访问行程,而且关系到校园的精神面貌和整体形象。但公示语的不规范翻译在大学校园里屡见不鲜。下面,笔者就校园公示语的翻译谈一点个人看法。

二、公示语的特点

查阅相关资料及观察我校的相关公示语,笔者发现中英文公示语有如下特点:广泛使用名词、动词、动名词词组、短语、缩略词、祈使句等。其大多简洁,措辞精准,部分公示语有鲜明的本土特征。

1.名词的使用

名词的使用可以准确无误地显示特定信息,起服务、指示等作用。如:

阳光文化工作室

Sunshine Culture Studio

学生事务办公室

Students Affairs’ Office

阳光创业创新工厂

Sunshine Innovation&Incubation Workshop

职工之家

The Family of Staffs & Workers

2.动词、动名词的使用

此类标识语强调一种动态,意在将公众的注意力集中在公示语发出者要求采取的行动上。如:

严禁停车

NO PARKING

小心碰头

MIND YOUR HEAD

请勿吐痰

NO SPITTING

爱护公共财物

Protect Public Property

3.祈使句的使用

公共标识语大量使用祈使句以示强调作用,提高公众的注意度。如:

请勿乱弃 Please Do Not Litter

脚下留情 Mind Your Step

严禁张贴 Post No Bill

4.缩略词的使用

观察我校的建筑物后,我发现有如下缩略词标识语,大多简洁明了,浅显易懂。

答疑室 Q & A Room

自动取款机 ATM

停车场 P

三、公示语的分类

校园公示语运用于校园生活的方方面面,因此也直接影响人们生活的方方面面。校园公示语为师生提供一种信息服务。在实际生活中,具有突出的指示性、提示性、限制性、强制性四种应用示意功能(戴宗显、吕和发,2005)。

1.指示性公示语

指示性公示语提供的是全面的信息,没有任何限制、强制的意味。其语言不一定要求公民采取何种行动。如:

Network Newsroom

陈胜教授工作室

Prof. Chen Sheng

公共厕所

Public Toilet

2.提示性公示语

提示性公示语只起提示作用,没有任何特指意义,但其在校园公示语中却广泛使用。如:

请勿践踏草坪

Please Keep off the Grass

请勿乱扔垃圾

Please Do Not Litter

3.限制性公示语

此类公示语对公众的行为提出限制、约束要求。语言应用直截了当,但不会使人感到强硬、粗暴、无理。如:

施工现场 禁止入内

Construction Site Keep Out

勿靠两侧

Keep Clear of the Edges

4.强制性公示语

此公示语要求观众采取或不采取相关行动。语言强制,无商量余地。如:

禁止泊车

No Parking

禁止通行

Do Not Walk

警戒线 勿超越

Police Line Do Not Cross

四、不规范公示语翻译分析

校园公示语的翻译应遵循因地制宜、因人制宜、因时制宜的原则。校园公示语的翻译可直接引用国际通用公示语,但由于译者不认真对待、取材不便等原因,相关公示语的翻译并不统一规范。在日常的校园生活中,我们发现校园公示语的翻译还存在不少问题,而且有些问题还相当严重。现举笔者观察到的几例常见的不规范翻译与大家一起探讨。

例一:“请节约粮食”

这是一条颇具中国特色的公示语,在大学校园里也较常见,特别是在学校食堂里。自然,其翻译也或多或少有点中国特色,比较普通的即为“Please economize food”。很显然,这是典型的中国式英语,即Chinglish。

汉英对译中有四大疑难,即语言难点、思维方式难点、文化难点及非语言因素难点(田传茂、杨先明,2007)。英汉民族的思维方式差异必然会反映在翻译中,并给其带来一定困难。思维方式的差异自然会造成表达上的差异。将“请节约粮食”译成“Please economize food”,即没有真正认识到英汉的思维表达方式差异,因而翻译出来的句子文理不通,不合逻辑,属典型的死译、硬译类型,不符合英语表达习惯。“economize”意为“节省,节俭”。而学校食堂里的此标语并不是要求学生少吃粮食,而是倡导同学们不要浪费,要珍惜粮食。认识到此英汉差异后,可将“请节约粮食”按英语的习惯译为“Please do not waste food”或“Save on food”。

例二:WC

这条指示性公示语在我国的普及率很高,且多被译为“厕所”,但厕所这样一条译出语确实是源语的译入语吗?

著名的翻译理论家尤金・A・奈达认为翻译时应遵循功能对等原则,即“用最恰当、自然和对等的语言从语义到文体再现源语的信息”。公示语翻译也应遵循此原则。事实上在英语中,“WC”类似中文所说的“茅厕”,是比较粗俗的说法,这样的标识语在公共场合十分不雅,而在国外,表示厕所时多用restroom这个词。

不少从英美回来的人都有这样的感受:“WC”在国外确实较少使用,但在中国反而使用较多。因而,将“WC”译为“厕所”没有遵循奈达先生的“功能对等原则”,也不符合英语习惯,可改为“restroom”。

五、对译者的要求

从以上对公示语的相关介绍及现存的一些较常见问题,我们可知公示语的翻译很考究,对译者的要求的确不低。为了给外宾留下好的校园印象,公示语翻译应准确且符合英语表达习惯。由此可见,公示语的译者可谓任重道远 。那么,对公示语的译者有哪些要求呢 ?如何才能译出地道的译文呢?

奈达在谈及如何成为一名合格的译者时认为,译者应具备四个方面的基本能力,即双语能力、双重文化修养、专业知识和表达能力。翻译一般涉及两种语言,因此译者首先必须精通所涉及的两种语言。但翻译不是翻译语言,而是翻译语言所承载的文化。因此,译者还应对两种语言所在的文化尽可能地了解。如若想要成为一名合格的校园公示语译者,除了要遵循译者应有的追本穷源精神、对读者负责精神及淡薄名利的精神外,我们对校园公示语的译者还有如下要求。

首先,对译者来说,了解汉英公示语各自的语言及文体特点至为重要。本文前面已提到公示语的相关特点,现针对译者的要求,做点补充。英语公示语的突出特点有三点:一是往往全部用大写字母,不加句点 ;二是字数通常都很少,最少的只有一个词;三是语言精练,有时采用十分正式的文体。至于汉语公示语,最主要的特点当属字义浅显,文字较简洁。知道了源语和译语的特点,翻译起来便可知己知彼,“百译不怠”。

其次,良好的习惯是做好校园公示语翻译的捷径。首先是随时积累译入语中现成的等值的或近似的表达,因为它们是我们翻译中可以效仿甚至可以直接拿来的比较鲜活的语言材料。作为公示语的译者,我们要养成随时随身随地积累的习惯。如此当我们在遇到校园公示语时,即可信手拈来了 。如公示语“严禁烟火”在英语中即有如下功能对等或语义近似的表达法:THANK YOU FOR NOT SMOKING! PLEASE DO NOT DROP LIGHTED CIGARET AND MATCHES! 需要指出的是,在实际翻译工作中不能一味地“拿来主义”,有时则需酌情变通。

最后,要注意语感的培养。语言的学习和研究是需要点天赋的,有些人对语言可能天生敏感些,有些人则可能迟钝些。不过迟钝一些的人也可以通过后天努力变得敏锐起来。例如,平时多读读文章,多留心观察周围的事物,当遇到“小心地滑”这样的校园公示语时,就可脱口而出:CAUTION!WET FLOOR! 不过,另外一点也很重要,即通过阅读培养语感时读者应保持清醒的头脑,切不可跟着惯性走,否则就可能顾此失彼。一次翻译课上,老师让我们翻译“止步于此”,许多同学看到有“止步”二字,立马想到“STOP”,或许即是在平时养成的语感习惯。含有“STOP”的公示语一般较生硬,不太委婉,很难达到预期的效果,因此一般公示语都较少使用此词。NO ADMITTANCE OFF LIMITS,OUT OF BOUNDS等才是“止步于此”的正确翻译。

六、结论

月余前,西班牙洛维拉―维吉利大学跨文化研究所教授安东尼・皮姆在我院作了以 “论译有所为”的讲座。其渊博的翻译知识使我对翻译有了更深的了解,特别是皮姆教授曾提到过的翻译目的论(Skopos Theory),对校园公示语的翻译其实有很大的指导作用。从某种程度来说,校园公示翻译应在“目的论”的指导下进行。德国学者费米尔认为翻译遵循的首要法则是目的法则:“翻译行为所要达到的目的决定了整个翻译行为的过程。”翻译目的来自翻译活动的发起者规定的翻译要求。而作为翻译活动的一种,校园公示语的翻译也应遵循“目的论”,即做到功能对等、目标明确。

校园公示语翻译的目的,自然在于使译入语的读者能明白相关公示语的含义。希望广大校园公示语译者能在“目的论”指导下,参考以上对译者的要求,做好校园公示语翻译,朝营造地道的英语环境,提升我国大学的国际化水平的目标迈进。

参考文献:

[1]戴宗显,吕和发.公示语汉英翻译研究[J].中国翻译,2005,(6).

[2]吕和发,单丽平.汉英公示语词典[M].北京:商务印书馆出版,2002.

[3]孙国栋.“目的论”指导下的校园公示语翻译[J]. 科教文汇(上旬刊),2009,(9).

[4]田传茂,杨先明.汉英翻译策略[M].上海:华东师范大学出版社,2007.

篇9

一、德育要抓住人本，以心换心

陶行知先生曾说：“真教育是心心相印的活动，唯独从内心发出来，才能打动心灵的深处。”教育心理学强调：“最有实效的德育应该以对学生的高度尊重、适度要求、适时引导为前提，其中又以高度尊重为主要基础，只有高度尊重才能赢得学生的信任，此时的适度要求和适时引导才可能奏效。”学生是一个个有思想、有情感、有需求和潜能的活生生的人，他们渴望得到别人的尊重和关爱，特别是学校老师的关爱和尊重。

去年的6月11日是初中毕业生毕业考试的第一天，当天考生要参加三个学科的考试，第一场考试是11:00结束，学生11:30左右用完中餐，下午两场考试直到17:40才能结束，这样从中餐到晚餐的间隔时间至少要6小时。学校考虑到学生到时可能会有些饿，为了能让学生静下心来考试，发挥出水平，学校精心安排食堂员工为学生做了可口的包子，在下午第一场考试快结束时，热腾腾的包子被用专车送到考点学校。当考生走进休息室时，老师们将冒着热气的包子送到每一个考生手上，好多学生露出了笑容，有的女生一边吃着包子一边留下了感动的眼泪……学生们带着幸福，带着感激再次踏进考场。区区两只包子何以感动了学生？静心沉思，学校的这一小小举动正是从学生的内心需求出发，以生为本，尊重与呵护学生。

教师需要树立服务育人的意识，站在学生的角度，考虑学生的需求，急学生之所急，忧学生之所忧，这样的德育才能深入人心，达到心与心的沟通与交融。

去年有段时间某班的学生情绪有些不稳定，班主任经过调查发现，学生知道再过一个星期，音乐老师就要退休了，他们很想为老师办一个欢送仪式。很多学生暗中准备小节目，一下课就凑在一起策划，他们的举动都瞒着老师，想给老师一个意外的惊喜。该班班主任知情后，对学生的做法表示赞同，特意腾出一节班队活动课，让学生尽情地展示他们的才情，并且恰到好处地引导学生学会感恩。欢送仪式上，音乐老师感动得热泪盈眶，她情不自禁地称赞学生们是一群有人情味的孩子。学生们了却这件心事后，又恢复了往日紧张忙碌的学习生活。此后，很多学生更加懂得感恩老师，感恩父母。试想，假如该班主任没有从学生的合理需求出发，因势利导地给学生提供倾诉爱师的机会，而是专制地扼杀学生的善意之举，那么，这个班级的学生对音乐老师的感恩之情就会多些遗憾，师生之间也会少些真诚与感动。

二、德育要抓住时机，以一当百

德育是学校教育的核心内容，重在实效。德育的效果不一定与花费的时间、教育的次数成正比，而在于寻求有利的教育时机，抓住教育的最佳切入点，因势利导，发挥事半功倍的作用。俗话说“机不可失，失不再来”，在日常的教育教学中，教育的时机是经常出现的，却又是稍纵即逝的，这就要求教师能走近学生，用敏锐的眼睛、睿智的大脑去捕捉教育契机，适时的教育往往能找到开启学生心灵的钥匙。

我们学校把每年的9月定为“新生行为规范养成月”，重点培养学生良好的生活习惯和学习习惯。从新生步入校园的第一天开始，就要组织学习“学生规范养成”校本课程。如在培养学生良好的生活习惯方面，根据新生第一次住校的实际情况，主要指导学生学会生活自理。在这一个月中，每天在学生起床之后和就寝之前，班主任全程和学生在一起，从学生的饮食起居到卫生打扫，从就寝纪律到就餐规范等，进行细致入微的教育引导，让他们尽快地适应初中生活。多年的实践表明，教师抓住新生入学第一个月这一教育契机，下工夫培养学生良好的行为习惯，对学生初中三年的学习和生活，有着极其深远的影响。

再如，我们学校在每学期开学的第一天，学校领导都会早早地站在校门口，这不仅仅是欢迎学生返校学习，同时，还要检查学生的衣着打扮是否得体，若发现有戴首饰、留长发的学生，就要求学生及时整改。这一举措紧紧抓住开学第一天的教育时机，对学生进行了一次面对面的教育，为学生仪容仪表习惯的养成起到了事半功倍的作用。

在教育实践中，我们发现在每个学期的开始或是结束，在每次质量调查之后，在每次集体活动之中……教育的契机常与我们不期而遇，此时，只要我们用心捕捉，并不失时机地开展教育，就能取得不错的教育效果。

三、德育要抓住细节，以点带面

“细节决定成败。”德育需要我们从细小处着手规范学生的言行，帮助学生树立良好的道德规范。

2010年9月1日，新学年开学的第一天，午饭后我和几位老师路过水池边，发现学生用餐浪费现象很严重，剩菜剩饭倒了满满的一大泔水桶。交谈中我了解到，学生乱倒剩饭菜的现象早已司空见惯，学校政教处和值周老师也是经常在大会小会上进行教育，但每次都收效甚微。如何让学生养成节约粮食的习惯，这引起了我的思索……第二天，学校为每个班级添置了一个小小的塑料桶并编上班号，要求每位学生将剩饭、剩菜倒在自己班级的小桶里，值周老师对各个班级倒掉的剩饭剩菜数量进行统计，并将结果及时公布。这一小小的举措，带来了欣喜的变化。从此以后，在班主任的教育引导下，学生打饭时都能做到“能吃多少打多少”的要求，自觉地将盘中的饭菜吃完，倒掉的剩饭剩菜大大减少，学生节约粮食意识明显增强。

小小细节，何以带来如此变化？原因在于以前全校学生将剩饭剩菜都倒在同一个泔水桶中，老师虽然发现学生严重的浪费现象，并对他们进行教育，但教育缺乏针对性，浪费严重的到底是哪几个班级？哪些学生？老师一时难以辨别，教育效果当然不佳。整改后，每班增添“一只桶”，学生将剩饭剩菜倒入所在班级的小桶里，对于每个班级学生的浪费情况，值周老师一目了然。而将检查结果及时反馈，可以引起班主任的高度重视，各班有的放矢地加强教育，效果就出来了。

篇10

健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

一、明确要求和职责

（一）学生排队要求：

1．在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班主任以及班干部的组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。

2．1-3年级各班由班主任（提前5分钟走廊外排队）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，必须有朗诵内容。

3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

（二）分饭菜值日生的职责：

1．六年级分饭菜值日生提前5—10分钟到餐厅分饭菜。

2．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。

3．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。

4．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。

5．分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。

（三）学生就餐要求：

就餐前：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。

就餐时：

1．文明就餐，禁止边吃边讲话。

2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静，严禁将饭菜带出餐厅吃。

3．学生一律在餐厅内就餐，吃完后班主任集体带领本班学生离开座位，在路上按照来的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

2．1-2年级各班正副班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

3．

3-6年级各班班主任随班就餐，就餐时跟班监控，要及时关注本班学生就餐情况。

4．6年级班主任对本班学生用餐、学生分饭菜、餐具清理等进行培训和指导。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。

3．在教室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。

三、监督检查

（一）行政检查

每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

（二）政教处检查

政教处工作人员和值餐厅管理人员每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面

1、学生用餐期间班主任必须安排班干部管理好本班就餐纪律，不得大声喧哗。

2、各班级需要添加饭菜的学生举手过头顶，等待添加饭菜。不得随意走动。

3.班主任监督好本班就餐纪律，禁止学生浪费饭菜。做到多添少加。

4.三餐期间禁止餐厅路上、用餐期间玩手机。

5.政教员每天汇总餐厅用餐情况。并且张贴公布。

6.三餐期间科任教师有权监督政教员不作为情况。

第二篇：学生食堂就餐纪律

学生食堂就餐纪律扣分细则（暂行）

1、学生要按照学校规定的时间到食堂就餐，集体若因事需提前或推后就餐，必须事先与食堂管理人员联系，否则食堂不予接待。

2、学生就餐时必须以班为单位整队步入食堂，严禁跑步进入食堂。

3、各窗口打饭时必须按秩序排队，严禁插队（中途离开又返回原处

者视为插队）。

4、每人只能打饭一份严禁代打（若生病或其它特殊情况须经现场值

班老师批准）。

5、学生要注意保持食堂公共卫生，不往地上乱倒菜汤和乱扔饭菜，不随地吐痰和乱扔杂物。

6、学生围蹲就餐处不干净。

7、学生不得将饭菜端出食堂外就餐或清洗饭盆。

8、学生严禁在食堂内追赶打闹、起哄、大声喧哗、敲打餐具。

第一条：排队打饭，不准插队。

第二条：不准敲击餐具，不准高声喧哗。

第三条：餐桌座位应按序就座，不准推挤。

第四条：爱护设施，损坏赔偿。

第五条：不准将餐具带出食堂。

第六条：就餐地点只能在食堂及其门前护拦以内，不准将饭菜带入运动场就餐。

第七条：珍惜粮食，杜绝浪费。

第八条：用餐结束后，应迅速离开食堂，不得影响后来同学的就餐。

第九条：讲究卫生，剩饭剩菜倒入指定的垃圾桶。

第十条：发现问题时应按程序向值班教师或学校反映，不得起哄滋事，举报必须实事求是并署真名。

学生就餐

1、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序

和公共卫生。

2、自觉排队用餐，不得随意插队。

3、就餐时应在餐厅用餐，不得随意带回教室或其他场所就餐。

4、要养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉戏追逐。

5、维持食堂卫生，不随地吐痰，乱泼污水，饭后应将剩余饭菜倒在桶内。

6、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量用饭菜，杜绝浪费现象。

7、爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

8、未经允许，不得随意进入操作间。