健康饮食对我们的重要性范文

导语：如何才能写好一篇健康饮食对我们的重要性，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

“ 吃”是一个大问题，是一个令人超级头疼的大问题。我并不是说很多人家里穷的揭不开锅，吃不饱，也不是大人为自己孩子挑食而头疼，我的意思是在“80后”的今天，在到处都是繁弦急管的今天，食品五花八门，各种食品厂如雨后春笋般出现。于是，垃圾食品紧跟着出现在市场上，还有一些人为了自己的利益，在猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿时喷洒敌敌畏，生产泡菜时使用工业盐。这一些现象，让许多人在超市购物的时候总是警惕着看看自己是否买了垃圾食品，食品有没有过期，想想自己在最近的报刊上有没有看到某种食品被食品监督管理局枪毙的消息。总而言之，“吃”简直比做华罗庚验证1+1=2还费劲。

当然，对于我们中小学生来说，“吃”最主要的问题就是“挑食”和“禁不起垃圾食品的诱惑”了。

我是一个中学生，挑食的毛病让我和我爸妈都很头疼。按我爸妈的说法就是整天不吃绿色蔬菜，我就会营养不良，导致成绩下降，最后一无是处。其实，我也并不是真的不喜欢吃绿色蔬菜，只是讨厌吃青菜和胡萝卜罢了。在学校里，也有很多同学有和我一样的毛病——爱挑食。学校针对我们这个情况开展了饮食教育活动，从而使我们认识到了科学饮食，不挑食这一系列习惯对我们的重要性。

谈起科学饮食，我想起了在星期天来学校或者星期五一放学的时候，街头的烧烤铺前总是围着一大堆学生。

“老板，来两串烤羊肉串！”

“老板，有没有烤鸭皮？”

篇2

【关键词】任务型教学法 问题 原则 评价

在新的课程标准中，提倡在英语教学中运用任务型教学法来进行英语教学，以培养学生的语言综合能力。所谓“任务型教学法”就是一种以具体的任务为载体，以完成任务为驱动力，把学习语言形式、掌握语言技能、发展语言能力有机的结合在一起的一种英语教学方法。这种教学方法尤其独特的优点，它把学生的自主学习和合作探究学习融合在一起，因此，受到许多英语教师的亲睐。现在，许多教师在课堂教学中越来越重视任务型教学方法的运用。

在传统的英语教学中，教师普遍重视词汇的学习和语法知识的掌握，没有认识到英语作为一门语言，在实际运用中的重要性。针对此种情况，新课标中明确提出：英语教学中要倡导运用合作、交流等学习方式，要运用任务型教学的途径。英语教学要发展学生语言的运用能力。新课标为我国英语教学指明了发展方向，也提出了明确的要求。这就需要英语教师转变原有的教学观念，适应新课改的要求。在新形势下，任务型教学方法得到了许多教师的认同，开始广泛应用于英语教学当中。

在运用任务型教学法进行英语教学的过程中仍然存在一些问题。有些英语教师没有真正理解任务型教学法的含义，对任务型教学法的认识还存在某些误区；有些教师在任务型教学法的实际运用上还存在问题，在对任务的设计上还存在一定的欠缺，任务的设计不合理等等。这些问题的出现，对我们实施任务型教学造成了障碍，不能很好地发挥出任务型教学法应有的作用。针对此种情况，笔者在本文中对任务型教学方法进行分析，期待能够给大家带来一定的帮助。

一、运用任务型教学法进行教学需要按照合理的原则来进行任务设计。

进行任务设计是运用任务型教学法进行教学的关键环节。任务型教学法的成功与否关键取决于任务的设计是否合理。教师在运用任务型教学法进行英语教学时，要按照任务设计的原则，并结合教学内容，精心设计教学任务。

英语是一门语言的学习，学习英语最重要的目的之一就是要求在生活当中能够熟练运用英语。这就要求教师在进行任务设计时，应该从学生所熟悉的材料入手，从学生的生活实际入手。使任务更加贴近现实生活，更加能够满足学生的需要。只有符合实际生活，满足学生需求的教学任务才能容易被学生接受，便于学生理解，才能够更大程度的激发学生的学习兴趣，进而提高学生学习的效率，提高学生运用英语语言的能力。例如：在学习《Healthy eating》这一部分的知识时，教师可以让学生准备几张和饮食有关的图片，让学生在课上根据图片来描述哪种饮食是健康的，哪种是不利于健康的。并和自己的日常饮食相联系，就健康饮食问题发表自己的见解。通过和实际生活相联系，学生的学习兴趣更加浓厚，学习效果显著提升。

教师在进行任务设计时，要注意任务之间的前后联系，各个任务的实施顺序要按照从易到难，从简到繁的顺序来实施。要做到层层深入，逐步引导学生进行英语学习。例如：在对定语从句进行学习时，教师要先举例子让学生对定语从句有一定的了解。“The house which he lives in is very big.”通过这个句子，教师首先引导学生进行分析，“the house”是先行词，“which” 是引导词，“he lives in” 是从句，修饰“the house”。通过分析学生对定义从句有了一定的了解，然后教师在给出不同的句子，让学生分析是否为定语从句，并找出先行词、引导词、从句等不同成分。在学生有了初步掌握之后，让学生自己根据所学写出属于定语从句的例子。

教师进行任务教学，设计不同的任务，目的是为了更好地开展教学，提高课堂教学效率，让学生能够更快、更准的掌握英语知识，并做到对语言的熟练运用。如果想达到这样的教学效果，教师在进行任务设计时还需要从学生的兴趣入手。兴趣是学习的内在动力。如果教师设计的任务学生不感兴趣就不会主动参与的教学当中，课堂效果自然不会取得显著的提高。反之，如果教师在进行任务设计时从学生感兴趣的事物入手，选择能够使学生和我们产生共鸣的话题，就会激发学生的学习欲望，促使他们积极地投入到课堂教学当中。例如：在对《music》这一课进行学习时，教师可以先让学生谈谈自己喜欢的歌曲，自己所崇拜的歌星等，让学生使用英语在课堂上发言。高中生普遍爱好欣赏歌曲，有自己喜欢的歌星。这个话题使得他们都有话可说，能够调动他们的课堂参与性，从而提高课堂教学的效率。

二、进行任务型教学需要教师及时给予有效地评价。

及时评价在任务型教学中起着至关重要的作用。只有及时进行评价才能让学生感受到完成任务之后的成就感和自豪感，教师才能从本次所设计的任务当中找到不足之处，以便于今后的改进。可见，评价在教学中的重要地位。但是，在实际的教学中，教师往往会回事对任务评价的作用。

篇3

完成调研的整个流程设计，我们开始了具体的调研工作，围绕各项不同的调研目标选择相应最科学的调研方法及进行前期的预调研。

调研方法选择

在市场调研中，定性调研与定量调研是两种主要方法。通常情况下，相较于定量调研，定性调研具有成本低的优势，但对调研人员的素质要求较高，需要他们对消费者心理特征有深层次的了解。由于定性调研结果在很大程度上依赖于调研者的主观认识和个人解释，所以只可以指明事物发展的方向及其趋势，但却不能表明事物发展的广度和深度，只是一种试探性的研究类型。而定量调研则能得到大样本和统计性较强的分析，属于因果性、说明性的研究类型，其量化结果对定性调研可起到支持、验证的作用。

以上比较反映了两种调研方法内在特性的不同，另外从两者的执行上来看，也有不同的要求和条件。比如，为了从受访者细微的表情、神态、语音语调变化探究出更深刻的问题，在进行定性调研过程中我们大多要准备录音机、录像机等设备，留下完整的、直观的原始记录，在以座谈会形式进行定性调研时，访问者还要做好投影设施、照片、讨论指南等多样化的硬件准备。而定量调研主要“用问卷说话”，在硬件方面的准备上，定量调研要比定性调研单纯多了。由于定性调研主要目的是让受访者广开言路，充分表达见解和对问题的独特看法，所以体现了“千人千面”的特点，这就要求访问者能够根据每位受访者的特点充分收集信息，进行有效分析，不必要进行大量的重复问询，而定量调研主要通过问卷对不同的受访者进行大量的重复提问，从而找到问题的共性和发展趋势，因此不需调研员具有很强的观察和分析能力，只需要他们能够指导受访者完成问卷，做好大量重复的问卷发放和回收工作。结合这样的特点，对访问者前期的培训方面，要求定性调研的访问者应当具备心理学、社会学、消费行为学、营销学、市场调研方面的知识，而对于定量调研的调研员，则为侧重亲和力的培养，以达到客观完成问卷的目的。

以上比较说明了定性研究与定量研究二者之间的差别性和互相依存性。我们在调研的方法上，采用了定性与定量相结合的方式。其中定性调研手段包括深度访问和焦点小组法，定量调研则主要选定问卷调查的方式。

两个步骤

定性调查是市场调查和分析的前提和基础，没有正确的定性分析，就不可能对市场作出科学而合理的描述，无法建立正确的理论假设，定量调查也就因此失去了理论指导。通常来说，定性调研调查内容广泛、包罗万象。在定性调研中，要求调查员必须事前拟好思路，具备极强的洞察力，善于从细节中发现有价值的信息或切入点。

在定性调研中，我们的主要目的是获得大量背景资料，识别问题，形成研究假设，找出假设间的联系从而确定定量调研的优先顺序。正是这样，进行一项新的调研项目时，在定量研究之前常常都要以适当的定性研究开路。

因此，我们对市场调研的安排主要分两步走：第一阶段对行业市场进行定性调查分析，通过搜集和分析超市、经销商、行业协会、国家权威部门等市场资料，初步了解市场，研究行业总体趋势；第二阶段进行定量调查分析，在定性调查的基础上发掘市场切入点和细分市场，为进一步掌握市场状况和消费者的需求设计具有针对性的市场调查问卷，直接面对目标消费群体进行调查。

定性调查分析

我们先是搜集了大量的行业资料，对行业市场进行了定性分析。通过对大量文献的研究，我们发现：中国的食用油消费仍以普通食用植物油如大豆油、菜籽油、花生油等为主，市场庞大且发展迅速，品牌竞争激烈。过去由于消费观念不同，人们对食用油认识有限，所以中低档食用油产品较受大众欢迎。近年来，人们生活水平日益提高，对营养健康饮食的需求也日趋强烈。2003年非典疫情的影响，更使人们的健康意识大大增强。2003年雅客V9在糖果市场飞速窜红，农夫复合果汁饮料热销饮料市场，都是利用健康、营养的产品定位吸引了消费者，从一个侧面反映了消费者对营养保健类饮食的巨大热情。

随着行业市场竞争的不断加剧，营养健康概念逐渐深入人心，拉动了人们对特种食用油（例如橄榄油、核桃油、葵花籽油、葡萄籽油等）的需求。食用油消费呈现向多样化、高档化、健康化发展的新趋势，市场日渐细分。从数据上看，进口食用油的市场份额增加，并且价值增幅远远超过数量增幅，说明进口食用植物油中，高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多，食用油市场总体趋势对A品牌橄榄油的中国推广计划来说是非常有利的。

同时我们也发现，现阶段食用植物油市场表现特点主要是：城市以食用精制油、农村以消费二级油为主；食用油的品种丰富，因油料和加工工艺的不同而分为20多个品种，但大豆油的消费量最大，占40%以上；不同种类食用植物油的消费表现出明显的地域特征；目前市场上的食用植物油品牌众多，除“金龙鱼”、“福临门”的市场分布较广泛之外，其它品牌的分布也呈现明显的地域特征。说明中小食用油品牌的知名度也具有显著的区域特征。

另外，我们组建了专门的项目团队，对产品现有渠道所占比例，A品牌销售情况，促销效果，消费者主要接触媒介，产品情况，竞争者情况等进行了定性调研，为下一步进行定量分析打下基础。

现代营销观念认为，市场调研是一个动态的过程，虽然有科学的程式化步骤，但任何环节都需要创意的帮助。调研的创造性实际上是市场调研的诸多性质中最有价值的特性，是调研人员营销知识、调研技术、思维能力的综合体现，当然也是市场调研有效性最有力的保障。因为有创意的调研总是来自于调研人员对市场的把握、对营销的理解、对调研技法的精通。在我们的市场调研活动中，我们没有拘泥于调查问卷的单调形式，而是在调查问卷里创造性的增添了参与座谈会赠产品的活动，从而达到“一箭三雕”的目的：一是成功邀请消费者参加座谈会，二是可以通过赠品本身试探消费者对产品的接受程度，三是通过座谈会能发现更深层次的市场问题。座谈会在市场调研活动中是开放式访谈中的一种，我们的调研人员在召开座谈会之前针对调研主题精心准备了大纲，大纲主要包括：

问什么问题；

问题该如何恰当地措辞（用对方容易接受的语言）；

与受访者建立的关系（相互信任）；

资料的纪录（录音+笔记）；

资料的分析、解释与报告的步骤。

调研人员在事前准备了详尽的大纲，但只将其作为参考，在座谈会中并不拘泥于大钢所列举的范围和形式，而是将焦点集中于受访者身上，对他们的视角表现出真正的兴趣、关心和理解。因此，在座谈会中，我们要求会议的组织者提高引导技巧，学会真正了解受访者的内心，真正走进他们的世界。

在我们的大力宣传和热情邀约下，消费者对产品十分感兴趣，报名参与座谈者十分踊跃。在历时一个多小时的座谈会上，气氛热烈，很多消费者发言都很积极，对我们的产品表现出强烈的求知欲望和参与意愿。通过座谈会，我们看到了公司产品对消费者的吸引力，但是也发现很多人对橄榄油的用法、功能缺乏了解。因此，在制订未来的市场营销方案时，我们将重点放在这一点，以产品的功能、用法作为主要诉求点，采用各种生动有趣的形式，将相关知识的普及教育和本品牌紧紧相联，在消费者接受、熟悉产品的同时，也在消费者心中树立了本品牌的良好形象。

定量调查分析

问卷调查是市场调研中最有效也是被经常使用的一种定量调查方法，一直被业内人士看作是制胜的法宝。一份优秀的问卷需经过相当审慎而周密的计划，因为不当的问卷设计足以毁坏整个调研工作，浪费企业大量的时间、人力和经费。

一份良好的市场调研问卷应具备下列两个条件：

1. 能达到调查目的，这是问卷设计的根本要求。

2. 促使受访者愿意合作，提供正确咨询，协助企业很好地完成调研目标。

在问卷调查中，问卷设计是非常重要的一个环节，甚至决定着市调的成功与否。为了更好地实现调查目标，我们先确定了要研究的目标和内容，然后对问卷问题进行了缜密设计，内容包括消费者对橄榄油的认知程度、对本品牌及其竞争对手的了解程度、购买橄榄油的动机、考虑因素、使用习惯、价格承受能力、主要接触媒体等，力求客观、真实的反映市场情况。问卷充分运用了测量的四种尺度，即：定类测量（主要考察消费者性别、年龄、国籍等基本信息），定序测量（主要考察消费者受教育程度等方面信息），定距测量（主要了解消费者购买本品牌产品的频率变化），定比测量（主要用来考察消费者的收入水平和购买力之间的关系）。通过选用有效、恰当的测量尺度，我们问卷的考察内容对本品牌的调研结论更具参考价值。

工作中，我们将问卷设计归纳为若干个主要步骤，并制定出流程图（图3-3）。虽然这项程序对于其他企业应用时并非唯一和绝对，但依此步骤进行，可以在很大程度上提高问卷水平。

在问卷内容设计过程中，我们仔细斟酌了问卷的语言。比如，在问卷第一部分的说明信中，我们将这次调查定位为公益调查，一方面体现了公司的经营宗旨是维护中国百姓的健康，另一方面也容易赢得被调查者的支持，降低拒访率。在主体部分的问题内容设计中，我们严格遵循了以下原则：

1. 简单原则　由于我们的初期市场调研是针对广大消费者的，受访者在受教育水平上存在着明显的差异，问卷若设计得太书面化不但会使受访者因难以融入问卷内容而产生大量拒访现象，还会在很大程度上增加访问员作业难度。因此在设计过程中，我们充分注意了在问卷中使用具体、明确且口语化的用语，比如，用“您通常在那里购买食用油”取代“您选择购买食用油的地点”，并尽量以简单句取代复杂句，使整份问卷的用词简洁清楚，语言都尽可能做到了既科学又不晦涩难懂、不产生歧义，这很大程度上提高了问卷的可读性与被理解性。

2. 客观原则　为了使问卷能够最真实和准确地反映受访者情况，我们对问卷的问题设计进行了仔细斟酌，严格避免引导性或暗示性的问题出现。在陈述问题时，我们采取正反两方面问题并陈的方式，设计问题选项时对内容也进行了平衡处理。

3. 精准原则　通常的问卷设计中违反切题原则的情形有两种：一种是题意含糊或过于笼统，使问题涉及范围太广或主题界定不清，这将使受访者无从答起；另一种是一题多问，，这样的问题将使受访者无法适切回答。我们的问卷设计人员深深认识到要想从根本上提高问卷质量，必须严把问题关，于是，在问卷初稿生成后，工作人员分成两组，每组都针对问卷中的关键问题进行了逐字逐句的讨论。讨论后，大家将发现的问题汇总，一起解决，最终保证了问题的精准性。

综上原则我们可以知道科学的问卷应满足以下几个设计的基本要求，即信息要齐全(包含调研者需要了解的全部重要信息)、问题要适宜（要使被调者能够回答、愿意回答、乐于主动合作）、误差最小化。

一份完善的调查问卷应能从形式和内容两方面同时取胜。在对问卷内容进行了全面把握后，我们还对问卷的外在部分，即问卷形式进行了精心设计。

在问卷形式上，我们首先对问卷的长度进行了仔细考虑。由于现代社会节奏很快，人们对时间格外珍惜，过长的试卷往往不易得到被访者的配合，不耐烦的情绪容易使靠近后面的问题失去客观性；所以，经过一次预调研，我们最终将问卷精简到使被访者能够在5分钟内完成问卷。同时，我们还注意了问卷版面设计的简洁大方，为年老的被访者单独提供了字号放大的特殊版问卷，在调研过程中就赢得了消费者的好感，充分体现了公司文化中的人文关怀。

经过重重严格把关的问卷，最终以科学严谨的面貌到达消费者手中，使消费者容易作答的同时，也为统计分析工作带来了极大的便利。A我们的问卷调查工作为整个企业在进入市场时的决策制定提供了重要而有力的依据。

为帮助大家更好的了解如何设计一份高质量的调研问卷，我们将本品牌的市场调查问卷也收录在本书的附录中，供大家参考。但限于篇幅原因，本节选未将该问卷和部分段落从《营销力》书中摘出。

大量的定性定量调查，为我们提供了重要数据，在对数据进行处理中，工作人员对问卷中反馈的信息作出了科学合理分析。

市场预调研及反馈

在大量发放调查问卷之前，市场预调研是一项必不可少的工作。预调研往往是在正式调研之前通过对一些典型的被访者的访问来审核一下问卷是否有错误。问卷初稿的小范围发放过程中，企业能够检查出其中的缺陷，这些问题如不解决，会直接影响到调研的质量。如果通过试访后进行修订，就能避免大规模投放缺陷问卷带来的人员、时间和资金的浪费。

在预调研中，参加的对象是否典型是十分重要的。预测时通常会选择5~10个被访者，而调研人员可以从中发现一些具有普遍性的问题。例如，如果只有一个被访者对一个问题提出疑问，调研者可以不对其进行关注，但如果有三个被访者对同一问题提出疑问，调研者就应该对此问题重新考虑。在重新考虑时，调研者应站在被访者的角度上问自己：“这个问题的意思表达得是否清楚”、“这样的结构是否可以理解”、“短语表达是否清晰”、“是否带有倾向性的引导性的词语”等。

篇4

投资基金?

投资股票?

投资房地产?

……

你一定卯足了劲儿学习投资理财，让自己的荷包变满一点。

多好，聪明。

你会为你的健康投资吗?

你为你的健康投资了吗?

除了每年公司，单位为你买的医疗保险外，你为10年后，20年后的健康做了储备吗?

健康投资其实很简单，从吃饭睡觉、锻炼身体开始，套用一句理财大师们常常挂在嘴边的话――“早投资，早受益”!

测测你的营养IQ有多高?

一日三餐谁也离不了，可是，有些人吃东西很随意，对健康无益。所以，用10分钟进行一下摸底小测试，看看你目前的营养IQ如何吧!如果不会好好吃饭，相信其他再多的健康投资也于事无补吧。

李刚

1.你认为一个家庭的健康饮食开始于……

A、食物的制作阶段

B、采购阶段

正确答案：采购阶段

如果每次去超市买菜，你都是匆匆从货架上随便取下几样菜就了事，那么现在就请你对不起眼的“菜篮子”所具有的重要作用给予重新认识。食物的多样性、合理搭配、营养的全面均衡、口味的培养，这一系列的宏伟目标全都装在这个小小的“菜篮子”里。所以，在选择菜品时，你最好还是要慎重些。

2.你认为胡萝卜比较理想的烹调方式是……

A、生吃

B、蒸

C、用油炒

正确答案：用油炒

胡萝卜中含有脂溶性维生素A的前体β-胡萝卜素，要加油才能使其溶出，吃后才能被身体吸收。胡萝卜蒸着吃虽然也有一定的营养价值，但β-胡萝卜素会被夹在多糖中穿肠而过，影响机体对它的利用率。

3.你认为择菜时要……

A、尽量保留老叶

B、把老叶择掉。只留下新鲜的叶子

正确答案：尽量保留老叶

由于生长期长、接受日光照射时间长，老叶中积累的养分也相对多。此外，蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高，外层菜叶比内层菜叶维生素C含量高。所以，择菜时万不可“喜新厌老”。

4.在烹饪淀粉类食物时，应采用……

A、文火B、大火

正确答案：文火

之所以很多含淀粉的食物要用文火烹制，是因为淀粉达到凝胶状态的温度通常是70℃～100℃之间，小火熬制可以让淀粉粒充分破裂，吃的时候会有黏稠的口感。所以，粥、红薯、土豆、芋头等含淀粉食物，一般应采用煮、焖、炖的方法加工。

5，烹制的面食中，营养素损失最小的是……

A、馒头、包子

B、煮面条、饺子

C、油饼

正确答案：馒头、包子

面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等几种。一般蒸馒头、包子时营养素损失较少；煮面条、饺子等，大量的营养素如维生素B族（可损失49％）、尼克酸（可损失22％）就会随面汤丢弃；炸制的面食因为要在高温的油锅中长时间加热，所含的营养素都不同程度地受到了损失，其中的维生素几乎被破坏，所以要尽量少用油炸的方法做面食。

6.怎样烹制才能最大程度保留蔬菜和水果中抗氧化成分的活性?

A、生吃

B、煮食

C、用微波炉

D、看是哪种蔬菜水果

正确答案：看是哪种蔬菜水果

长时间烹制会大幅度地减少蔬菜中的维生素C，同时也让某些抗氧化剂更容易被人体吸收，如番茄中的番茄红素、胡萝卜中的胡萝卜素。为了最大程度保留蔬菜中的抗氧化物质，最好用蒸、煮、炒的方式烹调；能生吃的，如生菜、黄瓜等，最好洗干净生吃。

7.吃了过量的粗纤维食物后，要限制饮水，否则可能引起肚子胀气、消化不良。

A、对

B、错

正确答案：错

当你吃了过量的粗纤维食物后，恰恰应该及时补充适量的水分，这样才会利于粗纤维的消化。要想避免肚子胀气，最好是慢慢摄入粗纤维食物，循序渐进，不可一次吃过量，同时还要及时补充水分。

8，食物在冰箱冷藏室存放最适宜温度和期限是多少?

A、零下1℃，1～2周。

B、0℃，3～5天。

C、4℃，储存期限不尽相同。

D、5℃，储存期限不尽相同。

正确答案：4℃，储存期限不尽相同

果蔬类食品应置于4℃冷藏室中，不同果蔬保存期也不尽相同。如胡萝卜、芹菜、柑橘可冷藏约1周，苹果只可冷藏2～3天，一些绿叶青菜只可冷藏1～2天。

9.除了食物的味道，你也经常在食物的色彩和造型上花些心思吗?

A、会的

B、不会

正确答案：会的

食物精巧、可爱的外形以及漂亮的色彩搭配能够大大激发人（特别是小孩）的食欲，让家人与孩子在新奇与满足中享受你制作出的美昧。同时，在精心摆放和搭配中，也体现了你对饮食和生活的一种积极的态度，这样做对孩子有着潜移默化的影响。

10.大蒜用高温烹制同样可有助于提升免疫力，是吗?

A、对

B、错

正确答案：错

大蒜的除菌功能每个人都知道，但是作为好主妇，你还要知道，它还有对抗癌症和提升免疫力的神奇效果。所以，好主妇们应该把大蒜作为烹饪佐料的常备品。不过，有一点，你必须掌握，就是大蒜不能用高温烹饪，否则它的神奇功效将完全消失。其实，生吃大蒜是比较科学的选择，如果你实在下不了口，那就蘸一些较美味的酱料来中和它的味道。

11，下面哪些食物能给人带来好心情?

A、香蕉

B、菠菜

C、鸡肉

D、以上答案都对

正确答案：以上答案都对

香蕉含有大量的使人产生愉悦心情的化学物质，可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色氨酸和维生素B6的主要来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，从而使人天天有个好心情。菠菜除了含有铁元素外，还含有人体所需要的叶酸。研究发现，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。因此，经常吃菠菜能够维护大脑的健康，令人显得精神焕发。鸡肉含有丰富的硒元素，这种微量元素能够健脑提神，使人保持旺盛的精力。

12.下面的哪种食物有助于降低胆固醇?

A、燕麦粥

B、干豆类

C、亚麻子

D、全麦面包

正确答案：除全麦面包外都可以。

燕麦粥、干豆类以及亚麻子都是可溶性纤维素的丰富来源，可溶性纤维素有助于降低血液中的胆固醇水平，从而减少了发生心脏病的危险。全麦面包含有不溶性纤维素，这种纤维素有助于防治便秘，但是对于血液中的胆固醇几乎没有影响。

你的营养IQ是多少呢?看下面的解析：

2题以下：、赶紧恶补

2～4题：弱智，多多学习

4～8题：人才，继续深造

8～10题：天才，争取向神童发展

10～12题：神童，该干嘛干嘛

解析纯属，言归正传，继续女人的健康投资。

20S健康储备正当时

出镜人：小T

年龄：25

职业：软件工程师

爱好：书法、阅读

小T是非常内秀的女孩子，虽然职业是软件工程

师，平时的工作不是一般的忙，但是业余却喜欢书法跟阅读。而且，读的书不是小说、散文之类，而是诗歌。

问到对自己的健康投资，小T回答的也挺可爱：一是买双好的运动鞋，二是在公司附近租房子。问她为什么在公司附近租房子也能算是健康投资，小T的回答是：“住的近，就有更多的睡眠时间，真是个笨编辑……”。

虽然没有一张健身卡，也没有请营养师为自己的饮食支招，小T的运动和饮食习惯却相当好。每天晚上下班(她非常强调是每天)，小T都会在小区里慢跑半个小时，出点汗，然后去压压腿，并坚定的认为：慢跑可以消耗多余的脂肪，压腿可以让腿变得更修长。饮食上也有自己的一套，因为平时都是在公司吃饭，小T的点餐是这样的：青菜、鱼、绿豆汤+米饭，她的饮食原则是：多吃蔬菜，多喝汤，吃饭8咸饱，早餐一定要吃好。

这样的人注定了生活习惯也良好。当然，小T也坦承偶尔也会失调，会喝点小酒，熬下夜。除此无他。酒吧、迪厅从来不去：烟从来都是看别人抽；还没有学会适应咖啡的味道，觉得实在太苦；跟姐姐一起住，每天晚上11点前必回家，虽然有固定的男朋友。

平时也会有烦恼，工作的、感情的，用小T的话说是：人长大了，自然会有心事，有心事就会烦躁。好在朋友比较多，找姐妹们聊天，向朋友们倾诉，跟朋友一起出去玩，心情一会儿又会变好。

虽然工作很忙，小T却非常关注自己的健康，当身体感到不适时就会马上做出调整，及时看医生。对于现在沸沸扬扬的猪流感，小T却觉得听起来不是很吓人，而且感觉离得很远。并且，坚定地认为，就算是有什么，自己的身体素质很好，也不会传染给自己。

问到平时对健康最不利的是什么时，小T的回答居然是：周末睡懒床、太阳晒得太少。并且用十分愤恨的语气说：“改掉这些臭毛病是个长期而痛苦的过程，但我一直在努力。”生活习惯太好的人的回答总是让人很惭愧。

说到这个年龄段的健康问题，小T的回答倒是比较深沉，“20几岁都是出来讨生活的时候，身体和心理都很疲惫，还时不时有感情的纠纷，很痛苦，所以没有太多的精力关注健康”。她认为20s忽视健康的原因主要有四：社会的压力太大、欲望太多、毅力不够、没意识。社会压力大只有透支健康来换取竞争力，欲望过多健康在心中的分量就减少，一个好的习惯比爱一个人还难坚持，更何况20几岁身体大都很好，没人重视健康。

虽然没有听过健康投资这个词，小T也认为投资健康是一项回报率很高的事情。不过，在用词上，小T理工科的理性又开始泛滥了，坚持认为不能用“投资”，她的观点是：投资――赚钱，投资往往跟钱扯上关系，而往往出现的健康问题并不是因为缺钱。小编很无语。

问到现在知道健康投资这个词了，以后会不会这样做，小T的回答是：我一直在投资健康，只是不光用钱，还很用心。再一次惭愧。

专家解析

个案分析

小T实在有点不像现在年轻的女孩子，像个冷静的小智者。虽然小T说自己对健康的投资只是买好的运动鞋、租离公司近的房子，但是我们可以从她所做种种感受到她实际上是个真正在做健康投资的人：修养身心的爱好、健康的饮食、良好的生活习惯、坚持运动、保持良好的心情、关注自己的健康……

虽然小T也坦承自己会喝点小酒，偶尔熬夜，周末也会睡懒觉，但是很显然她知道这不好。实际上，女性偶尔喝点小酒对身体是十分有益的，特别是睡前喝点红酒。至于偶尔熬夜和周末睡懒觉，我想每个20多岁的女孩子都是不可避免的，如果每天11点准时睡觉，我想那才是不正常。偶尔放纵一下，反而让人觉得亲切，像一个充满生活乐趣的年轻女性。

虽然小T没有怎么提自己的工作，但是我们可以感受到她的工作强度和工作压力都比较大，这从她对这个年龄段的健康问题和形成原因的理解上可以看出来。鉴于小T的职业因素，有这种想法是很正常的，实际上她也说出了很大一部分20多岁的人现在的一个真实状态：生活压力大，没有更多的时间和精力关注健康。

对于小T，我们要给的唯一建议是：更加乐观地去面对自己的工作，更加积极地去看待竞争和压力。有时候太过深沉，太多冷静，缺乏年轻人应有的朝气、活力和气概也不是件好事哦。

健康危机

1、生活习惯不良：不吃早饭，熬夜，少吃粗粮，喝咖啡冷饮代替水，经常吃快餐，滥用药物等。

2、人流：拒不完全统计，我国每年约有1300万人次女性接受人流手术，其中20至29岁女性占全部人流的62％。在一些大中城市，年轻女性半年内重复人流率高达约50％。

3、阴道炎：刺激性阴道炎、传染性阴道炎。

4、乳腺增生：据调查约有70％～80％的女性都有不同程度的乳腺增生，年龄也越来越低龄化。

5、经前综合征、经痛：每次月经来的前几天，都变得情绪不稳、焦虑紧张、胸部肿胀、头痛、睡不好，注意力也没办法集中。经期经常疼痛，甚至因此不能工作。

6、胃痛：因为饮食习惯不良，导致经常胃痛。

7、便秘：是这个年龄段的一个极大困扰。

健康投资指导

任性和不顾后果是青春的记号，然而今天的放纵却是透支着明天的健康。到了20s就要开始转折了，要学会为自己的健康投资了，千万不要为了这样那样的理由不照顾自己的身体健康。不管明天多美好，相信如果你以一副病怏怏的姿态迎接它，也看不出什么美好了。所以，我的健康投资指导如下：

1、保持健康的饮食习惯：二十几岁的女孩在饮食方面已经应该开始注意了，建议多看一些关于饮食方面的书。

2、多做运动：虽然知道坚持很难，但是如果是经常坐办公室，还是希望至少可以多走走路。身材健美的女孩子回头率也会高很多的。

3、学会调节自己的心态：二十几岁已经不是小孩子了，工作、爱情的烦恼也会随之而来。烦恼来了就要学会调节，有时候求助于心理医生也不是件很丢人的事。

4、定期做身体检查，每个月自我检查。

5、坚持过安全的性生活：这个相信大家都知道原因了，不多言。

6、保持皮肤不受太阳暴晒：也许你觉得现在美黑很流行，也许你觉得现在年轻，暴晒一下也没关系，但是这些都会积累的，以后也会报复你。

7、抽烟、喝酒、泡吧、KTV这类娱乐偶尔为之就好，特别是前两者。多睡点觉的话，也会漂亮很多的。

30S职场&家庭PK健康

30S女人

出镜人：冬

年龄：32

职业：电气工程师

同事眼中的冬是一个小巧又能干的女人，在这家本是男人天下的电气公司里，她是一个凭能力做到中层的例外。年纪轻、精力充沛，有干劲使冬在中层领导中格外引人注目。

一次公司体检，却让她如晴天霹雳。尿检的条上，几项都变了颜色，她有些不相信地质疑检查结果：“我觉得自己很正常啊。”那个年轻漂亮的女医生完全不屑于她的观点，严厉地说：“你平时熬夜吧?喝水很少吧?虽然运动但并不规律吧?喜欢吃味道很重的菜是吧?”这一连串问题立刻让她哑口无言。

大学刚毕业的那几年，冬就是在加班熬夜设计产品、出差中度过。她总是想让别人认可自己。她常说：“我只想证明自己在这方面并不比男的差。”别人几个小时可以做出来的技术建设方案，她总是会花好几个晚上不断完善，而且一投入工作总是会忘掉其他事情，譬如吃饭，喝水就更不用说了――依照医生所说，这大概是她最大的一个问题了。以前，一个女同事曾经一本正经地传授经验：“多喝水不易老，会睡的女人美到老。”冬总是觉得，作为一个有事业心的女人，把时间花在这种小事上真是无聊。她从来不是结伴去健身房的女人中的一个，也从来不会是完全抛下工作去好好享受一个周末的人，也不会跟隔壁策划部门的那群女人一样，每天换着喝不同种类的花茶，她只会在做完一件事情之后，偶然想起，喝两口白开水了事。

冬之所以对自己身体自信的另一个原因是，她是个喜欢运动的女生。公司的足球队里，就她一个女性，其他都是高大年轻的男士。只不过，现在她去踢足球的频率越来越低了，有时一个月还不到一次；她的外表看上去也并不衰老，反倒是很有活力，30出头的女人，身材依旧很好。她很爱吃，从来不会刻意从饮食上控制来减肥，她也从未为了健康而注意饮食。

在公司，冬还有点很被男同事瞧得起的一点是，从来不扭扭捏捏，在酒桌上大方得很；她喜欢吃火锅、烧烤，会在加班到晚上11点之后和部门的工程师们一起大快朵颐。

如果不是这次体检给冬敲响了警钟，健康、健康投资这样的字眼绝对不入她的眼。

专家解析

个案分析

像冬这种表面上活得潇洒的女人，容易出现的健康问题就是她们实在什么也不计较，或者说不把自己当女人看。她们不知道，男人的豪爽和拼命不是女人轻易可以承担的。在她们看来，那种平日里小心翼翼打理着作息和饮食的女人们完全是不可理喻的。事实上，不那么明智的是她们自己。她们不知道，作为女人，即便你有着不顾一切的心境，有着男人样的事业心，你的身体仍然属于一个需要小心呵护的宝贝。

三字头的女人，该刹刹车了。如果说二字头的你一直在挥霍青春和健康的话，那么到了三字头，该刹刹车了!外表可能看上去依然很青春，健康，但30岁的女性、身体的一切机能都在成熟和衰老之间徘徊。或许20岁时通宵不眠，第二天还精神抖擞；30岁的你如果再熬夜加班，皱纹就会越聚越多，皮肤暗淡甚至出现色斑。加上健康意识薄弱，健康状况每况愈下。

健康危机

1、压力催人老

30岁的女人正处于事业的鼎盛时期。过大的工作压力极易使体内产生过多的自由基，而自由基往往是导致机体衰老的重要原因。繁重的工作和精神压力使身体长期处于紧张状态，消耗了大量的能量，在氧化反应所供应的能量不足情况下产生疲劳感。

2、妇科病来纠缠

影响生育的子宫内膜炎：在所调查的不孕妇女中，有82％以上的女性曾经患有子宫内膜炎。

威胁巨大的卵巢肿瘤：近期调查表明，年轻女性甚至尚未发育成熟的女孩患卵巢肿瘤的几率正在迅速增加。

高发的乳腺疾病30岁后女性体内的雌激素会处于高水平期，更容易引起各种乳腺疾病。

子宫肌瘤：35岁以上的女性20％子宫内都有肌瘤存在。

3、婚姻问题惹人烦

女人一过三十还没结婚，结婚这件事就会在你的人生中占据最重要的地位，搅得你不能安眠。结了婚的也面临很多夫妻相处问题，需要多多磨合沟通。处理不好，身心俱疲。

4、与宝宝有关的健康问题

不孕不育：很多职业女性由于工作的关系一般会拖到30岁以后要宝宝，但是此时宝宝却迟迟不来了。

产后抑郁：很多女性都会有严重的产后抑郁，需要家人和医生的悉心照顾。

健康投资指导

1、改变不良生活方式：拒绝吸烟、酗酒。

2、注意性卫生：保持外阴及内裤的清洁，注意经期卫生，享受健康的性生活。

3、注意饮食和运动：拒绝高脂肪、高热量的食物，多喝水，多参加运动。各类生菜、深绿色蔬菜及水果具有防病效果，应该多吃。早餐很重要，一定要吃好。

4、30岁以上女性，最好一年能做1～2次妇科检查。

5、自检也很重要，月经来潮后的第9～11天沐浴时进行检查最易发现问题。

6、计划怀孕前先健康检查，有疾病必须接受治疗，同时接种一些疫苗，例如风疹病毒疫苗。有了宝宝更要注意自己的健康，不然对宝宝也不利。

7、对于家庭，爱人，孩子要有一份30岁女人的理性和宽容。

8、30岁的女人应懂得放松身心、享受生活，30岁的女人应该有更多的时间去做自真正感兴趣的事。保持对新事物的热情，相信对生活的热情是30岁女人最好的保养品。

40S女人

40S女人

出镜：铃子

年龄：44岁

职业：家庭主妇

爱好：逛街、旅游

自从女儿读大学后，铃子就彻底清闲了。老公被公司集团派到外地做负责人。七年里已经换了三个地方。去年铃子办理内退的时候，很多人不理解，一个人在家，要再没点工作，该多寂寞啊。可是她心里很坚决，二十岁的时候为爱情活、三十岁的时候为孩子活，现在，该是为自己而活的时候了。

从她时尚的着装打扮、年轻的皮肤状态就可以看出 这是一个“很舍得”的女人。铃子说：“最让我得意的，是21岁的女儿每次回家，都要搜刮我当季的衣服，包包、鞋子。”

在铃子看来，四十岁的女人最重要的是情绪问题。孩子升学、就业，和丈夫的感情，还有家庭经济状况、老人身体状况等等，要操心的事情很多，烦恼的事情也很多。但关键在于自己应对的方法，以及自我的情绪调节。做得不好，那就会被解释为“更年期综合症。”而铃子调节情绪的好帮手就是朋友。她有个固定的朋友圈，有烦恼就互相倾吐一下，心情可以轻松不少。她们还一起策划了不少活动。最疯狂的一次，她们计划自驾去旅游。提起这个因为身体吃不消而放弃的计划，铃子非常惋惜。

以前的铃子常和朋友熬夜打牌、K歌。但去年一场大病之后，她就非常注意养生与保健。早上用豆浆机打一杯豆浆，因为她听说豆浆比牛奶更适合女人。不爱运动的她，坚持早晚两次的江边散步活动。饮食虽然不刻意强调营养，但是烟酒是不沾的。她常说：“一个人在家吃饭，就不喜欢弄得很麻烦。倒是经常和朋友们一起寻觅小城里的美食，算是补充营养了。”

对于女人的健康投资，铃子笑言：“就别对我提投资了，想起去年因为股票亏掉的那台宝马，我还在肉痛呢。其实不管多大的口号，都没一场病更能让人警醒的。但那时太晚了不是。40岁的女人，主要是心态放

好，该享受就享受、该承担就承担。另外在健康上，该出手时就得出手。”

专家解析

个案分析

能和20多岁的女儿共穿衣服，这说明铃子的身材，气质、品位一点都不输给年轻人。铃子无疑是一个幸福、快乐的四十岁女人。但是，这一切是因为她幸运吗?

当然不是!从她的叙述中，让我们来了解她。和丈夫分居两地多年，感情依然好的不得了；女儿回家搜刮她的衣服，简直拿她当朋友看；拥有一帮朋友，逛街美容没什么，一群四十多岁的女人还计划自驾去!这是怎样一个妻子、一个妈妈、一个女人?可能换作别人，会怀疑丈夫是否出轨、担心女儿恋爱找工作、会为自己一个人在家的日子郁郁寡欢。但是一个懂得调节情绪、乐观、淡泊、自我意识强烈的人不会让自己沉溺于痛苦与烦恼之中。

可以说，铃子正确认识了四十岁的女人情绪和心态上的重要性，显而易见她在这方面的“投资”也远远多于别人，但在健康的饮食和生活习惯上，她仍然有欠缺的地方。如果能在饮食、作息以及疾病预防补补课，那一切就更完美了。

健康危机

1、疾病袭击

女性进入40岁以后，要谨防的头号敌人就是更年期综合征。呈现的症状程度不尽相同，诸如月经紊乱、失眠、脾气暴躁啦，严重的还会骨质疏松。

此外，由于这一时期的女性身体免疫力变差，再加上情绪和压力的“捣乱”，给了女性常见肿瘤以可乘之机。调查表明，女性更年期是各类肿瘤发病的高峰。

最后，高血压、糖尿病、高脂血症，颈椎腰椎问题、肠胃道等，这类由于以前忙于工作、忽视身体而诱发的疾病，也会趁机“讨债”。

2、体态“发福”

苗条的身材，很可能在此时弃你而去。尤其是在绝经以后，脂肪沉积在腹部、腰部、背肩、臂部，等处，不仅是心理压力，更是疾病隐患。

3、心理失衡

40岁以上的女性，有的如铃子一样，因为老公事业成功，而辞职以照顾家人。还有的就是高不成低不就，无奈之下也只好做起了全职太太。工作的压力是没有了，可长期赋闲在家，失衡的心理就不知不觉滋生了。

健康投资指导

1、少吃肥肉，减少吃含胆固醇高的食物，保证优质蛋白质的供应，豆制品是其最佳来源。零食上可以选择适量的巧克力、燕麦片、坚果等。

2、更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶，酸奶、豆制品、海带等。绝经前的妇女每天要补充钙1000毫克，绝经后的妇女要摄入1500毫克，才能满足机体的需要。

3、最好有定期做妇科检查的习惯，可以降低患肿瘤等疾病的危险。(关于妇科检查的具体内容可参见5月号杂志)

4、坚持健康的、有规律的作息。任何保养品都不如一个好睡眠来的有效。

5、培养一些精神方面的爱好，如舞蹈，旅游、书画等。既可以调节情绪，也可以扩大自己的社会交往。

6、多与朋友和家人沟通。要相信那些看似“疯狂”的举动并不是年轻人才有的专利。另外多和家人交流，你会发现，有些烦恼说出来其实就已经得到了解决。

7、选择正确的运动方式健身。当然不要尝试太剧烈的运动，以免拉伤韧带。最好的运动方式是步行、慢跑以及轻柔的舞蹈等等。

总结陈词

是谁说的那句话来着?“女人啊，就是要对自己好一点!”不要以为“超前消费”就是时髦，信用卡可以透支，但要是健康也被“透支”了，那可就有你受的了!你的几夜通宵工作，你的连续多天半夜笙歌，你的无节制的胡吃海喝……都是谁来买单?

能救你的健康的是谁?医生?不，正是你自己!健康专家洪绍光有一个著名的言论，人就是“1”，所有的金钱、名利、地位、欲望，都只是“1”后面的“0”，“1”要是倒下了，它们还有什么意义?