食品包装创新范文

导语：如何才能写好一篇食品包装创新，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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《食品包装设计》全书共分为四个篇章。其中，理论篇从食品包装设计的理论概念出发，对其发展历程、基本功能、设计原则进行了详细阐释。基础篇以食品包装设计的基本流程和主要内容为主，详细介绍了食品包装从调研分析到最终成型的全部流程，大致包括调研分析、定位预判、造型设计、材料选取、装潢设计以及打样输出等六个步骤。实训篇聚焦食品包装的实践应用，运用具体的设计案例，深入分析了各类食品包装的设计特点和创意方式，如饮品类包装、零食类包装、生鲜类包装等，清晰展现了造型结构等因素对于提高包装创意的重要性。拓展篇主要介绍食品包装设计的发展趋势，阐明了生态食品、文化食品、功能食品等三类食品包装设计风格的创意特色。从本书来看，油画艺术作为食品包装设计的创意元素，有效打破了传统包装设计方式的束缚，为设计师提供了更加多元广阔的创作空间和灵感来源，通过艺术美学与营销理念的深入结合，推动了食品包装设计的创新发展，为提高食品企业市场竞争力提供了有力支持。相比于传统包装设计，油画艺术包装的优势特点主要体现在以下方面：第一，色彩丰富、装饰性强。在琳琅满目的商品陈列中，食品包装要在第一时间抓住消费者注意力并激发其购买欲，必须充分利用色彩元素，借助于醒目直观的视觉效果，设计出优美的包装造型，使得消费者获得物质与精神的双重满足。而油画艺术凭借其亮丽明艳的色彩风格，能够有效彰显出产品的精致度和层次感，提升产品的附加价值和审美性，给人以良好的视觉享受，在保持艺术性的同时又不失质感，为食品包装设计打开全新的创意思路。第二，技法纯熟、增强包装厚重感。油画创作既需要丰富的想象力和艺术敏锐度，也需要扎实的技法功底和纯熟的绘画手法。油画技法在食品包装中的应用，能够有效改善传统包装设计的沉闷单板，通过压色、刮除等多种方法创造出新颖独特的造型风格，有效提升食品包装的视觉美感和商业价值。同时，油画技法的纯熟应用通过多元化的表现形式，使得原有的排版设计和色彩层次更加丰富厚重，实现了包装内容的拓展充实。

油画艺术与食品包装设计的创新融合，对设计师的艺术修养和专业能力提出更高要求。为提高设计创新性，设计师可采取以下策略开展包装设计：其一，把握食品特性，增强包装的文化内涵。无论艺术设计形式如何变化，文化内涵始终是艺术设计长远发展的核心要素和根本支撑。在应用油画艺术时，设计师应当从品牌文化或者产品背景出发，围绕企业经营理念来深入挖掘不同产品的艺术内涵和文化底蕴，并借助特定的绘画技法，将自身对于产品文化的解读与诠释融入于包装造型设计中。

一方面，设计师可应用油画技法，细致描绘食品的代表性特征，如食品外形、口味特色、产地等，并借助一系列创意构思对其进行加工改造，凸显食品特色之处，增强食品包装的符号性。另一方面，设计师应分析消费人群的消费习惯、消费心理并解读产品的文化内核，实现包装文化与设计技法的有机结合。以西洋酒的包装设计为例，通过描绘秋天落叶的自然景象，营造出意境深远、半虚半实的油画艺术，恰好与酒的原产地相对应，使得人们能够间接联想到酒品味道的自然醇厚；同时通过落叶、植物、地貌等元素的烘托，促使消费者感受到浓浓的诗意情怀，提高了包装设计的表现力。

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这类包装可以使产品在不冷藏、不添加任何防腐剂的情况下，在普通橱柜中存放两年，开创了一种更为环保、健康、持久的保鲜之术。其秘诀在于采用七层复合包装材料，由纸板、聚乙烯和铝箔复合而成，每一种材料及其比例分配都对保护内装物起着重要的作用：内部聚乙烯保护层为产品形成液体阻隔，帮助封住整个包装；外部聚乙烯保护层结合特殊的印刷工艺，可以有效避免高压灭菌环境中高温和湿气的干扰；纸板和铝箔为内装物提供必要的支撑，同时有效防止食物受到外界光线、氧气及异味等有害影响。该无菌包装采用“易撕拉”开口，可直接食用，也可倒入容器微波炉加热食用。在未来的食品包装道路上，玻璃、金属等大型包装物将会逐步退出市场，轻量、无菌、绿色的小额定量软包装将会继续发展，成为主流，这款包装很好地顺应了这一发展趋势。

台湾永丰余推出全纸质RFID防伪印刷标签

台湾永丰余纸业旗下的永奕科技，继2011年与云南合作开发第一个具有电子身份证的普洱茶饼之后，近日又宣布以RFID无线射频结合云端数据库，借由智能手机下载APP，即可读取普洱茶全纸质RFID标签内的记录，为普洱茶“验明正身”。

永丰余纸业的RFID事业群（包括台湾永奕、扬州永奕、上件厂永道以及负责封装的永丰精密），是全球唯一能进行全纸质RFID印刷的企业。与以往防伪标签多采传统铝蚀技术相比，全纸质RFID标签拥有3大优势：更为环保、容易撕毁可防止重复使用、生产成本更为低廉。

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关键词：草食家畜 分子标记 全基因组SNP关联分析技术 优势性状新品系培育

The Research in Frontier Technology of Molecular Cell Engineering and Breeding of New Strain with Dominant Traits in Herbivorous Livestock

Liu Mingjun1 Zhang Ning1 He Sangang1 Zhang Li2 Liu Xiaolin3

（1.Xinjiang Academy of Animal Sciences； 2.Institute of Animal Science， Chinese Academy of Agricultural Sciences； 3.Northwest A&F University）

Abstract： This topic was used the methods of genome-wide association analysis， the candidate genes key parts of cattle and sheep breeds in China carried out the growth and development， production traits and meat quality traits， fuzz wool quality traits， and other important economic characters related to screening of molecular markers， found a group of with meat traits， growth traits， fine wool quality traits related SNP， microsatellite， CNVs and RFLP markers； Established a genome-wide SNP correlation analysis， Sheep micorRNA identification， CRISPR/Cas9 sheep genome editing technology platform；analysis of genome-wide CNVs detection analysis technology platform， established in our country mainly cattle and sheep breeds of high-density SNP map and CNV parting genetic map； Using genetic marker assisted selection breeding by molecular design orientation import and modern embryo engineering technology to rapid expansion group of excellent individuals， primarily established with outstanding high meat， high fecundity traits and clear genetic selection markers of beef， mutton sheep breeding resources or the nucleus breeding group， at the same time make full use of modern biotechnology and genomics technology， important economic characters of cattle and sheep related functional genes were discovered， in order to establish our country's cattle and sheep characteristics using genetic resources mining and efficient breeding technology platform， for cattle and sheep breeding in China by the conventional technology to conventional breeding and molecular and cell engineering breeding technology with the combination of lay the foundation.

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当今社会经济汹涌澎湃，要在市场经济条件下的营销中获得成功，如果单纯的依靠商品本身的优异性是远远不够的，而是需要在企业形象和商品包装上花大力气展开竞争，但也不能忽视商品的质量。现代化的商品的流通过程中，商品的包装设计也成为现代文化中非常有特点的一种新的表现形式，它既包含于文化，又是文化的载体，并且能够深刻地表现出商品的内容。因此，包装设计的意境不仅是对设计者自身情感的诠释，也是对文化形象的再创造。中国传统民间艺术的独特风格以及其形成的宝贵的文化为广大设计者提供了取之不尽的素材。提取传统民间艺术之中的元素，合理地融入到包装的设计之中，并加以改革创新，才能够创造出具有中国传统的特色作品，也给食品包装的设计添加了全新的生命力。越具有民族性和地方性的，就越容易被接受。我国具有博大的传统民间艺术，可以为设计师提供取之不竭的构思创意元素。食品包装的设计要对中国传统民间艺术的元素进行巧妙地借鉴并加以创新。融合现代化的表现方法，结合现代化的新技术，巧妙运用传统民间的艺术形式来进行食品包装设计，包装设计师要充分认识到传统民间艺术在包装设计过程中的重要性。

二、食品包装的继承与发展

食品包装设计的地方性与民族性，并只是被动地接受传统的民间艺术，对传统的民间艺术，也不是全盘接受。其是在借鉴与继承的基础之上，加以创新、扬弃，为了体现时代的精神，还融入了现代意识，用现代人的视角去对传统文化进行审视；借鉴、继承，古为今用。通过以上的这种方式，不仅使食品在其包装上，体现出了其特殊的形象，流露出了一种民族的格调与风采。而且，在近几年中，食品包装在运用民间优秀艺术之余，还在其文字、图形、色彩上，运用了一些当代的元素，增添了其时代的精神，更加突出了时代性与民族性的高度统一。就食品的包装设计而言，其只是单纯地运用一些传统的民间艺术，是远远不够的，更多的是需要向全世界人民展现出中华民族文化的博大精深，以及中华民族积极乐观的精神面貌，我国的优秀的传统文化一直以来都位于世界优秀民族文化之林。随着改革开放政策的大力施行，人们对食品包装设计的意识已经逐渐地转变成为了求新、求美的思想意识。只有那些推陈出新的、符合时代节拍并与优秀传统文化可以很好地融合在一起的包装设计，才能为当代人所接受，才能代表我国当前的食品包装设计的新意境。现如今，我国的食品包装设计行业，正进入了一个相对稳定成熟的阶段。在我国传统食品风格包装设计发展的这20年里，我们在摸索中曲折前进，终于走出了一条属于自己的道路。凭借着自己浓厚的文化底蕴，对传统文化中的相关要素进行了充分地挖掘，创意构思，巧妙地对其传统的民间艺术进行了运用，并结合了现代的外来文化精华，创造出了一条可以充分体现中国传统文化特色的食品包装之路。

三、结语

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【关键词】休闲食品 包装设计 色彩搭配

1 休闲食品包装设计中的色彩搭配现状分析

在互联网经济高速发展的今天，休闲食品从自身食品材料，到造型设计都呈现出多元化的发展趋势，尤其是卡通形象的使用，不仅引起消费者购买的欲望，同时，也体现出设计师紧跟社会潮流的无限创意。根据现代心理学研究表明，人类的食欲与食物的色彩是息息相关的。比如带有红色包装的食品都会刺激人们的食欲，给人以充满激情和活力的感觉。色彩能够快速的触动人的视觉神经，给人以强烈的视觉冲击力，从而影响了消费者购买产品的欲望。色彩也是企业产品形象里最为显著的特征，因为色彩在休闲食品包装形象设计中起着举足轻重的作用。休闲食品不仅在外在包装本身，连内在产品已经呈现出多元化的发展趋势。美味的休闲食品，搭配富有创意、卡通可爱、功能多样、多彩的包装，不仅仅是引起消费者的味蕾享受，引发消费者的视觉神经反映，带给消费者视觉上的刺激，而且以某种火辣、喜庆、酸甜的心理感受，给人们留下深刻的印象。眼睛是获取色彩最为直接的神经器官，在接收色彩的同时，也辨识到企业的产品形象，增加其对产品的熟知度。色彩在休闲食品包装中，呈现出多元化、多样式、造型新意的特性，鲜明的色彩可在最短的时间内增加消费者的辨识意识，进而刺激其购买产品的冲动，增加产品销量。

2 休闲食品包装设计色彩搭配存在的问题

2.1 休闲食品包装色彩搭配混乱

清晰简洁的色彩能够快速地传递视觉信息，这是当今包装设计的发展趋势。多重杂乱无章的颜色堆积，不仅会相互牵制，而且误导消费者分辨产品特性的能力，造成购买错误。因此，在休闲食品包装设计里，突出产品的形象特征并不是一味地堆积眼花撩花的颜色，而是明确产品的主题，从产品的属性开始，制作出具有新颖和时代意义的包装设计。

创新是设计发展的动力，在创新的同时不能脱离产品的本质，要考虑到与同类产品包装色彩设计上的区别，给人以耳目一新的感觉。具有强力色彩视觉冲击的休闲食品包装，会使其在商品同类中脱颖而出，给消费者带来的不仅是精神和物质的享受，更是增加了消费者产品的认知度，提高企业形象，从而占据市场的主导地位。

2.2 休闲食品包装色彩定位不明确

休闲食品的种类多种多样，如何运用色彩定位产品，对于产品的销售至关重要。作为包装设计的设计师，要熟知市场上同类产品包装上的色彩搭配，研究各个同类产品的优缺点，在详细分析市场基础上，如何围绕产品，在设计色彩上进行突破，是设计师面临的重要任务。一个成功的包装设计必须涵盖产品的属性特征、市场价值定位、消费者消费人群定位等等若干因素。例如：儿童休闲食品大部分都是鲜亮的纯色为主；青年人则在鲜亮的色彩外，还需要文化味，趣味性；如果是女生，则需要一些浪漫的粉亮色。

3 加强休闲食品包装中色彩运用的方法

3.1 合理运用休闲食品包装的色彩搭配

鲜艳、巧亮的颜色组合虽易于辨识和更具吸引力，能刺激企业产品的销量，却不能保证它一定适合企业的产品特征。休闲食品的包装设计要讲究色彩与风格的统一。设计师要以同类产品包装的市场调查为依据，充分展现商品的内在与外在的统一，结合受众的心理，设计区别于其他品牌的色彩特征，使之在市场中易于辨识，给消费者一种耳目一新的感觉。

3.2 做到色彩与休闲食品包装文化的有机结合

在视觉表现中色彩是最敏感的因素，不同的色彩蕴含着不同的文化意义。例如，我国春节食品包装设计大部分以红色为主色调，强调喜庆欢乐的和谐气氛。不同的色彩运用包含着不同的意义，也代表着不同的文化。所以，设计师在产品包装设计时，应该注重结合当地的文化特色，尤其是对于国际企业非常重要，各个国家之间的文化差异必须考虑到包装设计中去，避免文化冲突。

结语

通过对休闲食品的包装色彩的研究发现，现代的休闲食品包装已经不是传统意义上的包装设计，它已经融入多元化、卡通趣味化、娱乐功能化、健康化于一。所以设计休闲食品的包装，避免用色的随意性，在宣传和美化企业产品的同时，还要着重考虑消费者的用色习惯和爱好。总之休闲食品包装色彩设计应当顺应时代潮流，适应时代变化，做到文化与艺术的统一，做到真正的为消费者服务。

参考文献

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《包装插画艺术》（辽宁科学出版社，2019第一版）的作者是潘虎，这位从业二十年先后为“好想你”、“王老吉”、“六个核桃”等众多的食品企业服务、被业界称为兼具美学精神和商业价值的包装设计师，结合自己多年包装设计的实践经验撰写了这本书，书中系统介绍包装插画的基本知识、包装插画的设计表现手法的同时，分析了众多食品包装插画设计作品，理论联系实际，是学习食品包装插画艺术风格设计的好书。

一、在食品包装中运用艺术插画的价值

物质越来越丰富的今天，货架上的商品五花八门，让消费者第一眼就能看到、关注到自己设计包装的商品，是设计师面临的最重要的问题。不同表现手法的插画艺术能够创造出装饰性、引申性、趣味性的多元化形态，能够让食品包装在琳琅满目的商品中脱颖而出，给予消费者更细腻的情感体验，并引发消费者的购买欲望。该书在第一章中就明确了插画在包装设计中的作用，认为作用主要体现在这样几个方面：突出产品信息、传递人文情感、实现艺术价值向商业价值的转换、促进设计表现手法的创新。在这其中，作者介绍了盖苏亚克设计工作室为饼干创作的包装设计，不同颜色的黏土代表不同的饼干口味，蓝色大海是奶酪口味、红色花卉是洋葱口味。色彩明快的黏土背景上的小饼干显得那么可爱、诱人，让人忍不住要买一袋试试味道。

二、食品包装中插画艺术风格设计案例

对于食品包装插画设计师来说，必须首先了解消费者对相关食品的消费欲望，从而做出既展示商品的视觉信息，又能让消费者准确了解商品的特性与个性，这是优秀设计师必须做到的。对于新手设计师来说，从优秀设计师的作品中吸取经验是十分重要的。该书用了一整章的篇幅对经典的食品包装插画案例进行分析，让读者在阅读大量经典案例后得到设计风格与能力的提升。从书中介绍的相关案例可以看出，食品包装设计是商业与艺术的结合，是将文化创意转化为视觉符号，那些具有艺术性、民族性、国家特点的艺术插画食品包装特别受到青睐。比如MAROG创意公司为武士日式料理餐厅寿司外卖盒所作的设计，就融入了浓浓的日本武士道精神，变形的拉丁文字体又与日本书法联系起来，向顾客表达出新鲜的海鲜用牺牲自己的方式满足每一位顾客的味蕾。

三、食品包装中插画艺术风格设计实践

所有理论与案例分析都是为设计实践作铺垫。该书的第三章也是全书占篇幅最大的章节是对包装插画的设计要点进行阐述与说明。食品包装中的插画设计要以包装的食品作为设计的前提，确保设计能够准确传递出食品的信息。无论是插画的艺术风格还是插画的具体内容，都要基于食品本身的属性、食品的受众群体等，那些只有艺术性却缺失了功能性的插画设计是不受市场欢迎的。因此，书中选择了潘虎包装设计室为“六个核桃”所作的插画设计作品进行说明，强调了明确食品本身在市场中定位的必要性。食品包装中的插画设计要突出食品的特点，比如产地、原材料、制作工艺以及食品中蕴含的文化内涵，设计时提取一个或几个能够打动消费者的特点，抓住消费者的关注点。比如西安枫桥品牌设计有限公司为果语控股股份有限公司的“安米”系列产品所设计的包装插画，就是以食品产地的自然环境为插画元素，清晰地向消费者传递了“安米”系列产品的核心概念--山水鸟林，和谐共生。

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关键词：绿色 环保 包装 食品 安全

1 引言

GB 15091-95《食品工业基本术语》中给出了食品安全的定义：为了防止食品在生产、收获、加工、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康，所采取的各项措施[1]。食品包装作为食品的外衣、食品的特殊添加剂和食品生产工业最后一道工序，既要做到保护食品的安全，也要不断提高其自身的安全性，从而更好地满足人们对食品安全的要求。

随着绿色环保概念的不断提出，走可持续发展路线是各个行业需不断坚持发展的根本。食品包装行业尤其重要，因为食品包装安全不仅涉及到环境卫生，同时也涉及到人们最基本的身体健康，只有不断提高食品包装的各项安全性能，才能更好地保障人们对食品质量的需求。可以说，绿色环保包装将是未来食品安全的保障。

2 传统包装对食品安全的影响因素分析

食品在成为商品之前往往需要经过包装这道工序，食品包装作为食品的贴身衣物，可以起到保护食品、方便储运、促进销售、提高食品附加价值等功能，然而就是在这些基本包装功能之上，食品包装的安全性能也影响了食品自身的安全[2]。不论是从食品包装的生命周期分析，还是从包装设计师进行食品包装设计分析，传统食品包装影响食品安全无外乎包含以下4个方面。

2.1 包装材料

包装材料直接与食品接触，材料本身的安全性直接影响食品安全。当今市面上食品包装材料主要以纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷为主，这些材料中少量迁移物质可能渗透到食物中。例如，纸张是否符合食品安全卫生标准、纸张生产过程中是否添加荧光增白剂的使用；塑料材料生产过程中是否添加助剂、是否有有害单体的迁移；金属、玻璃、陶瓷等材料中是否含有重金属等有害物质。包装材料的卫生安全、微生物检测超标等现象的出现，同时也会影响食品安全。可以说包装材料在实现食品包装基本保护功能的同时，也会在一定程度上对食品本身质量产生影响。

2.2 包装结构

包装结构设计是任何产品包装设计中的重要环节，食品包装结构设计不合理有可能在消费者食用时产生安全隐患，其在儿童食品包装中表现明显。婴幼儿吸食果冻不慎窒息死亡事件屡屡发生；包装产品中含有小玩具等附带产品，极易被儿童误食造成伤害；食品包装结构边缘是否设计成圆弧形状而非尖端，防止消费者被划伤等现象可以看出食品包装结构设计的合理性同样也体现在保护产品基本的物理性状上。随着物流产业飞速发展，野蛮装卸同样会破坏包装给食品安全带来影响。因此，食品包装中无论是基本的“贴身衣物”还是食品物流包装都应该不断提高相应的力学性能，从而更好地确保食品安全。

2.3 包装印刷

食品包装在满足保护食品的基本需求上，更多地起到促进销售、提高产品附加价值的作用。这就需要在外包装上印刷精美的图案来吸引消费者，在尽可能详细地向消费者说明食品基本成分的同时，更多地抓住消费者的心理，从而不断提高销售量。精美的图案和文字依赖于印刷行业的支持，从印刷五要素―承印物、印版、油墨、印刷机、印刷工艺中可知，每个要素的卫生和化学安全都直接影响食品包装安全。比如，印版制作中是否使用环保溶剂；印刷用油墨是否含有苯等有害物质（虽然食品印刷专用油墨如今依然是一个美好的愿望，但绿色环保油墨可以缓解或减轻对食品安全的影响）；在食品方便面的包装中，依然存在调料包的印刷是否与食品接触的问题；印刷机的卫生安全同样影响食品包装安全（通过走访调研，目前很多印刷企业接单时并不区分食品、日用品等产品包装，进而导致因标准不同而污染食品问题的发生）；精美的图案也会增加印后加工的工艺工序，上光油是否含有苯溶剂等也同样会影响食品包装安全[3]。包装印刷的安全与否会直接影响食品包装的安全性能，从而影响食品的安全。

2.4 包装工艺

包装工艺可称之为将食品变成商品的最后一道工序，包装环境的卫生安全和包装工艺技术的科学性是食品安全的保障。例如，无菌包装技术是牛奶、果汁最为常见的包装形式，该技术可在常温下长时间保持新鲜，而且具备耗能低、耗用包装材料少、制造成本低、包装效率高、便于长途运输、废弃包装可回收再循环利用等优势。气调保鲜技术在水果和蔬菜包装中应用最广，其可以保持产品的新鲜度、延长货架寿命。然而，科学的包装技术需要在合理安全的包装环境下才能确保食品与包装的有效结合，进而得到让人们放心的安全食品。

3 绿色环保包装是未来食品安全的保障

绿色包装又称“无公害包装”或“环境友好型包装”，国际上普遍认为绿色环保包装应该符合3R1D原则，即减量化、再利用、再循环、可降解[4]。绿色环保包装的实施，要经过包装设计师对食品性能的分析，选择合理安全的包装材料，进行减量化包装视觉设计和结构设计，避免过度包装和印刷因素对食品安全造成物理、化学、微生物的侵害，从而使食品包装全生命周期处于绿色过程。针对传统食品包装对食品安全带来的影响分析，可以主要从以下3方面来提高我国食品包装的安全性。

3.1 提升包装设计师对食品包装设计的安全意识

不论是视觉设计亦或是结构设计，每一款包装都离不开设计师的设计，食品包装同样如此。不断提升包装设计师对食品包装设计的安全意识，可以更好地确保食品安全性能。传统的设计师通常只会考虑包装的基本保护功能，很少关注消费者在食用后包装被遗弃等后续回收再利用问题，故包装材料的可回收再利用成为保护环境的一项基本要求。此外，包装材料的绿色卫生性同样也是消费者对食品安全的基本要求；在包装基本的说明功能上，传统设计师一般也只会考虑图案和文字如何更好地向消费者推销产品，如何提高产品销售量，而不去考虑由此带来的印刷问题，如印刷中挥发性有害物质对食品内部的迁移影响。绿色环保包装材料无疑不是食品包装最佳的选择，包装设计师在进行食品包装设计时应更多选择安全的材料，确保食品包装材料从生产源头到消费者使用的全部过程中都能保障其安全。在包装设计方面，包装设计师应不断提升自身的设计水平，寻找视觉扁平化设计，简约而不简单；结构材料减量化设计，从而达到保护食品安全目的的同时降低包装成本。

3.2 不断更新法律法规，提高检测水平，加强企业监管

至今，我国尚未出整、完善的食品包装安全法律法规，现有的QC标志是食品包装安全认证标志，其为食品包装安全提供了有效保障[5]。绿色环保包装产品没有相关标准，其印刷也没有相关工艺标准和要求，这无疑使食品生产企业、食品包装原材料生产企业、食品包装印刷等相关企业无法可依，也是造成食品安全问题出现的原因之一。随着“互联网+”的不断发展，越来越多的企业通过网络进行项目接单，在整合资源的同时，也带来了相应的问题。包装印刷企业在印刷日用品包装的同时也会印刷食品包装，容易导致交叉污染，难以确保食品包装印刷的安全性。通过资源整合，食品包装印刷企业只提供食品包装产品的印刷，进而提高食品包装安全的检测水平，此举不仅是简单地保证食品物理性状完好无损，更多的是让人们关注潜在的挥发性有害物质检测，也是确保食品包装安全的手段之一。

国家政府要不断加强法律法规建设，可以借鉴发达国家在食品安全领域的有关经验，加强对食品企业、食品包装原材料生产企业、食品包装印刷企业等相关行业的监管力度，不断完善食品包装安全检测手段，从而确保食品从农场到餐桌的整个生产、加工、包装、流通等环节，处处做到有法可依，有标准可循，最终确保食品安全。

3.3 不断提高消费者食品安全意识和辨识能力

消费者作为食品包装的最终使用者，对食品安全提出的要求应该受到食品企业、包装设计师和食品销售商更多地关注。消费者也应该不断改进消费观念，避免出现为买包装而买食品的“买椟还珠”现象。消费者需更加关注食品安全问题，而非精美华丽的食品包装，这样才能有效避免过度包装。如今网购已成为一种时尚，在网购食品成为一种消费模式的同时，网络食品品牌也在不断增加，网络食品安全隐患也随之出现。只有消费者留意网络食品包装上的QC标识、关注网络食品生产日期等信息才能有效保证食品安全。

在追求环保低碳的今天，绿色是主流，更能体现消费者的消费理念和生活追求。只有绿色消费成为社会消费的主流时，绿色环保包装才能成为食品包装的趋势，才能使食品包装相关行业不断的改革创新，向绿色环保道路前行，从而使绿色环保包装成为未来食品包装安全的一种有力保障。

4 结语

我国作为食品生产和销售大国，食品安全问题不容忽视，只有通过国家、社会、消费者等相关方面加以关注并采取坚决有效的措施，才能确保食品生产和销售的安全流通，确保食品包装相关行业健康稳定的发展，确保人们食用到健康营养的食品。发展绿色环保包装是确保未来食品安全的有力保障。

参考文献：

[1] 食品卫生通则.

[2] 唐玉.影响食品安全的包装因素分析[J].中国包装工业，2012，（6）：28-29.

[3] 王宏洋.绿色印刷的设计与评价[J].印刷质量与标准化，2016，（3）：8-10.

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关键词：设计理论；食品包装机械；展示设计；应用

前言

改革开放以来，科学技术水平呈现出持续增高的趋势，计算机等先进的网络通讯设施迅速普及，在人们的日常生活、学习、工作中扮演着重要的角色，具有不可替代的地位。在此背景下，现代设计理念也有了很大的提高和更新，其变革主要表现为以下内容。（1）相比于传统的设计方法，现代设计方法得到明显提高，利用先进的设计软件以及高性能的计算机硬件实现设计方法，比如通过特定软件进行模型分析、形象设定等等。使繁琐复杂的计算程序简便化，保障设计方法的顺利实施。（2）随着信息技术的迅速发展，设计手段也在不断地更新，如CAD技术的全面推广，极大地推进了设计手段的进步，通过应用CAD技术，可以将设计从图纸设计转化为无纸设计，使得工作内容更加简洁、方便，而且还大大提高了设计效率。（3）工作方式也有了不同的变化，实行并行参与的工作方式，在设计时结合了创新的设计方法和技术，不仅减少了设计时间，而且还在最大程度上实现了信息交流。（4）设计的最终结果可以通过计算机等先进设施展现出来，实现了二维到三维的转变，使人们更加清晰地了解产品的设计过程。（5）组织模式更加开放，可以通过资源共享或者优势互补等方式提高设计水平以及设计效率，取长补短，为更好地完成设计提供基础。（6）管理水平得到明显提高，传统的管理模式是手工管理模式，随着数据信息的变革，各种软件系统得到广泛应用，使设计可以高效、安全、有效进行，极大地提高了设计管理水平。（7）机械行业的迅速发展和变革，为设计与机械一体化提供了条件，同时也提升了产品开发的速率。

1现代设计理论与方法

随着科技化、信息化、一体化的全面发展，传统的设计理论与方法已经不符合时展的需求，基于此，现代设计理论与方法应运而生。设计方法可以分为具体方法以及一般方法两大类，其中具体方法是针对特殊产品而设计的，而一般方法是为了适应不同类型的产品设计的。具体包括模块化设计方法、理论与实验模态分析方法、有限元法与边界元法、计算机仿真与动态模拟方法等方法。

2现代设计手段

随着现代科技的不断创新和发展，各种数据库信息、软件技术，以及计算机技术也随着迅速发展，设计手段的深度和广度也越来越深、广。传统的图纸设计被计算机等先进设备所代替，通过软件设计系统，对产品进行设计，不仅提高了设计效率，而且还简化了设计工序，避免由于人工设计原因而出现失误的现象。现代设计手段主要以计算机为主要工具，利用CAD等先进软件技术对产品进行设计，实现由二维到三维的立体化转变，促进了现代手段的有效发展。

3食品包装机械的展示设计

对于食品包装机械来说，其展示形式有限，食品包装机械是一种非常专业的特殊产品。近年来，随着食品包装机械产品种类的不断增加，对相应的食品包装机械设计要求也越来越高，同时也对相关设计人员提出了更加严峻的考验和要求。然而，对一种产品而言，它们在展示方面有很多共同之处，无论是动态的图片展示，还是静态的图片展示，对需要设计人员对产品特性进行相应的展示设计，使其在最大程度上达到人们提出的要求和标准。因此，相关产品设计人员要做好设计工作，时刻学习设计知识，不断更新设计理念，为提高产品在市场中的竞争力做出贡献。

4食品包装机械展示设计的价值与意义

4.1提升生产企业的自身水准

食品包装机械产品的种类多样，使其产品功能也有所不同，所以在设计食品包装时，设计人员要清晰了解产品的特性，对展示设计的相关内容有着详细的了解，包括展示主题、展示时间、展示方式，以及空间设置等等，这是做好食品包装机械设计的前期和基础。要想设计出好的产品，就要使产品与设计人员形成良性互动，随时掌握市场及销售的相关数据信息，了解消费者的需求，设计人员根据获得的数据进行食品包装设计，在设计的过程中，各部门之间要相互协调、配合，及时沟通，不仅可以提高食品包装机械设计的水平，还能完善有关食品部门的形象。

4.2利于相关部门的形象推广与发展

4.2.1帮助完善相关部门的销售途径和网络及市场占有率

在设计的过程中，食品包装机械设计人员要充分考虑如何提高消费者的购买欲望，以及机械体量大小、形态结构、产品功能等因素，因为其与产品的销售情况有着直接关系，同时也关系着食品部门的经济效益。因此，设计出的产品要有针对性，不同的消费人群设计不同的产品，建立完善的销售网络系统，推广品牌效应，提高产品的价值。此外，还可以加大力度进行产品宣传，展示食品包装机械设计的整个流程，以此体现产品的实用性以及可靠性，吸引消费者的眼球，有利于经济效益的提升。展示技术的全面普及，使得网络展示成为产品展示的重要渠道，食品包装机械设计人员可以通过建立网络展示平台满足消费者的观看需求，在此基础上建立科学健全的销售网络，利用网络展示平台吸引消费者购买产品。

4.2.2节约企业的宣传成本

对产品进行全面宣传可以提高其销售率，是销售人员工作的重要手段。传统的销售方法很难吸引消费者，销售业绩明显下降。随着时代的发展，现代化的食品包装机械设计理念越来越多样化，改变了产品的样式，增加了产品的功能，大大提高了消费者的信赖度，现代化的食品包装机械设计具有很大的独特性，其以最直观的方式提高了消费者的消费水平。良好的设计是缩进产品和消费者距离的基础前提，可以帮助消费者清晰了解产品的功能，提升消费者对产品的喜爱程度，减少相关部门的宣传时间以及成本。总而言之，食品包装机械展示设计可以推广品牌效应，提高销售业绩，是一种非常有效的手段。

5结束语

综上所述，随着现代化科技信息的发展以及经济体系的不断发展，传统的设计理论与方法已经不适合时代的要求，逐渐被淘汰。因此，相关食品包装机械设计人员要不断更新设计理念，变化设计方法，熟悉掌握计算机等设备以及各种设计软件的使用方法，将食品包装机械设计展示由二维向三维转化，使设计理论在食品包装机械设计中的应用更加智能化、简洁化、科学化，是减少盲目设计、提高设计效率、节约设计成本的有效手段。此外，还可以借鉴国外的先进设计理念和方式，在设计工作中不断总结经验，设计出具有我国独特特色的食品包装机械产品，在一定程度上保障食品包装机械展示设计的价值与意义的有效性。

参考文献

[1]吴瑞平.我国包装机械发展的动向和特点—1984年全国包装和食品机械展览会巡礼[J].包装与食品机械，2011（4）：33-34.

[2]王国扣，赵美华，高维美，等.国外食品包装机械发展的基本特征[J].农产品加工（创新版），2012（8）：17-19.

篇9

关键词：包装工程；创新中心；实践；人才培养模式

我国包装行业发展迅猛，行业总产值已达到万亿规模。包装工业的发展必然加大市场对人才的需求，目前我国包装行业从业人员近150万人,具有理论知识与一定科研能力的专业技术人员仅占2%左右，大大低于全国工业6.8%的平均水平,人才缺口较大[1]。经过近10余年的快速发展,目前全国已有80多所高校设有包装本科专业,每年可为行业输送包装人才5000余人[2]，但依然远远无法满足企业对人才的需求。包装行业从业人员素质偏低，学历普遍不高，缺乏扎实的理论基础、实践经验，缺乏技术创新能力，已严重制约了包装行业的发展。因此，高校依据自身实际情况,探索出一条具有专业特色、适应社会需求的人才培养模式[3]，培养具有较高理论知识与实践能力相结合的应用型人才已成为行业发展的必然要求。在这种情况下，福建师范大学福清分校于2012年开办包装工程本科专业，为全省第一所开设包装工程专业的公办本科院校。根据福建经济产业发展情况，及学校朝着应用技术型大学转型之际，依托学校现有专业与师资力量，包装工程专业将以食品包装为主要发展方向，并建设成立“福州市包装工程行业技术创新中心”。该中心的建立将是全省唯一的包装行业技术创新中心，在为行业提供技术支持、科研成果、进行校企合作的同时，可为行业培养具有扎实理论知识与丰富实践经验的应用技术型人才，促进包装行业发展。

一教学改革目标与思路

包装工程专业是一个实践性很强的应用型专业，传统的实践教学模式已无法满足社会对包装工程人才的要求，依托“包装工程行业技术创新中心”对包装工程专业的实践教学进行改革，通过完善中心的实验室及实训基地建设、中心师资队伍建设、中心与企业的科研合作及技术支持、应用创新型人才的培养，来完成中心的建设，最终实现教学改革的目标。改革思路如下图：

二具体改革措施

（一）实践教学条件平台建设

1.完善工程中心的实践教学平台建设与以往实验室建设不同，包装工程实验室建设将通过对市场及企业相关实验生产设备进行调研，并邀请相关企业共同进行“包装工程行业技术创新中心”部分实验室的建设工作，建立能够与企业相接轨的五大专业实验室：包装检测、包装工艺、包装设计、包装印刷、食品包装实验室，实验室的科研仪器设备可直接服务于企业，服务于行业，满足科研实验要求，可进行小批量生产，实验内容更贴近实际生产应用。2.完善工程中心实训基地建设根据五大专业实验室，同企业合作建立相应的实训基地，如同福融辉实业有限公司建立包装材料实训基地，同大型食品企业（如厦门银鹭、亲亲食品或者其他包装企业等）建立食品包装实训基地，厦门大自然包装建立包装印刷实训基地等。推动校企各自利用自身优势形成资源共享、互惠互利的发展格局，使学生的实践培养从课堂到实验室再到实训基地连成一线，改变以往学校教学与实践相脱节的局面，极大地提高学生的实践能力，促进学生对知识的掌握。3.建立运输包装模拟仿真实验室传统的物流运输包装实验室，必须具备跌落冲击试验机、抗压试验机以及振动试验台等一系列配套设备。设备费用较高，测试所需周期较长，实验成本高昂，此外学生人数较多，设备台套数及实验授课时间有限，难以做到人人参与实验操作，学生分组教学，不便于实验室的管理，同时会使设备使用过于频繁，降低设备使用寿命。建立虚拟仿真实验室，利用运输包装系统计算机仿真软件[4],可以通过模拟分析的手段得到产品脆值、跌落冲击过程、运输振动激励与响应等信息，并利用软件的优化分析模块，对运输包装进行优化。通过运输包装模拟实验室建设，改变传统实验中学生实践不足，实验成本过高的局面，使学生能够广泛参与到实验教学中来，提高实验效率。在完成运输包装虚拟仿真实验室建设后，中心会在后续建设中，将包装材料、包装设计、包装工艺、食品包装等实验课程的虚拟化，完善包装工程虚拟仿真实验中心建设，同真实实验形成补充，使得课堂教学、实验教学、企业生产做到真正的无缝对接。

（二）人才培养模式改革

以“职业引导，校企合作，实践育人”为人才培养方针，包装工程专业实施“3+1”工学结合的人才培养模式。采用岗位式教学方式，以“包装工程行业创新中心”丰富的企业资源为依托，同企业联合培养人才，前三年完成理论学习，并在学校期间选择自己的发展方向[5]，最后一年，根据企业岗位需求，前往相应的岗位工作锻炼，使在校学习的理论知识与实践结合，学生一毕业就能满足企业需求。在教学过程中，改变以往纯粹的课堂理论教学方式，将课堂带进企业，将企业生产实践引进课堂，以学生为中心，采用启发式、合作式、验证性、探究式等教学模式[6]，专业课程运用真实任务、真实案列进行教学，让用人单位参与到教学活动当中。

（三）双师双能型师资队伍建设

依托中心校外企业资源，结合学校“双百计划”，采用“挂职使用、互相兼职、有偿聘用”等途径，优化教学团队结构，提高队伍综合素质和能力。通过“培养+聘请”，建设“三过硬”（政治思想过硬、教学水平过硬、实践技能过硬）的“双师双能型”教学团队。坚持“双能”兼备，重点提升教师的教学能力和专业实践能力，加强教师与企业的科研合作，同企业合作开发项目产品，共同攻克行业技术难题，帮助企业提升研发能力，使产、学、研能够真正得到紧密结合，进一步提升教师科研实践水平。聘请中心校外专家为兼职教师，完善兼职教师聘用与培训管理办法，丰富兼职教师资源库，择优聘请中心合作企业一线技术人员和管理人员承担校内外实践技能课程教学，参与专业建设、课程建设、创新中心、实训基地建设等人才培养工作，逐步完善中心教师队伍建设，打造一支具有丰富实践经验的教师队伍，促进中心建设发展。

（四）学生实践创新能力培养

“包装工程行业技术创新中心”其中一个主要任务是提高学生科研能力，应用能力，为社会陪养优秀的包装工程应用技术型人才。可利用中心的资源条件，从以下两个方面展开。1.开设两个工作室，模拟企业实际生产运营，加强学生的实践锻炼（1）食品包装工作室学校包装工程以食品包装为主要方向，依托行业创新中心的包装材料、包装工艺、食品包装实验室，及食品科学与工程相关分析实验室，可进行食品的包装保护与货架寿命研究测试；邀请食品包装公司人员来校进行食品包装方面实践的生产指导，同食品科学与工程专业的学生进行配合，利用中心食品包装实验室的高速卧式枕式包装机、颗粒包装机等食品包装生产设备，对学生自行生产的食品进行包装，可在每年学校举行的榷场大赛中进行销售，提升学生的参赛热情，加强理论与生产实践的结合，加强各学科的联合应用，培养学生的实践能力。（2）包装设计工作室目前社会对包装工程人才需求部分为包装设计方向，同艺术类设计不同，此类岗位要求应聘人员掌握包装材料、包装工艺、包装结构设计、包装造型及装潢等方面的知识，掌握相关平面、立体、与结构设计软件，能对产品从材料、结构、造型与装潢进行一体化设计。因此，可利用中心条件成立包装设计工作室，邀请企业具有丰富经验的设计师作为指导专家进驻我校设计工作室。支持部分拥有一定艺术设计基础并对包装设计类感兴趣的同学来设计室进行学习实践，可承接校内外的海报、平面广告、产品包装设计等方面的业务，锻炼各方面能力，尽早适应社会需求，提升自身将来就业的竞争力。2.加强创新创业训练，参与教师课题，提升学生实践应用能力加强创新创业训练，鼓励低年级同学利用中心平台资源条件，申请校、省、国家级创新创业项目或参与教师科研课题，提早进入实验室培养专业素养，明确发展方向；三年级可在选修课模块选择对应的课程确定发展方向；大学生创新创业训练、毕业论文（设计）侧重专业发展方向、企业需求与实践应用；四年级进行专业实践，可根据自己专业发展方向，结合企业对应用型人才要求，进入对应的企业工作实习。

三总结

通过对“包装工程行业技术创新中心”进行建设，完善实验室、实训基地建设，完善师资队伍建设，提升师资实践教学能力水平，加强中心与企业的交流合作，以此平台来培养新型应用型人才，符合行业对人才需求，符合目前福建省经济转型发展的需要，因此，依托“包装工程行业创新中心”平台进行人才培养改革，对包装工程人才培养、福建省包装行业发展具有重要的意义。

参考文献：

[1]李飞,马秀峰.新形势下包装教育与包装工程人才培养探析[J].包装工程,2010,31(17):84-87.

[2]李大纲.包装教育人才培养模式的改革与探索[C].无锡:中国包装联合会包装教育会议,2010.

[3]刘筱霞，王强.现代包装人才培养模式的研究与实践[J].教育教学论坛，2011(26)：52-53．

[4]李光.运输包装仿真系统的应用研究[J].包装工程，2005(3):102-104.

[5]陈宝琳.包装工程专业技术人才的社会需求与人才培养初探[J].包装世界，2000(5):14-15.

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关键词：中药养生食品；材质创新；包装

1 中药养生食品的概述

我国是世界上最大的天然药物生产与使用国，自古就有通过药材养生的传统。我们根据中医理论，运用食补和药养等方式，达到养生保健的目的。中药养生食品是根据中医传统药理，在天然食品中添加中药加工而成。这样就使食品具备了某些调理功能，更有益于健康。运用中药养生食品进行保健最重要的原则就是因人而异、因地制宜，只有这样才能起到美容养颜、益智补脑、延缓衰老、增强抵抗力等保健效果。简单来说，就是根据不同的年龄、性别、体质，选用适当的中药养生食品进行调理，达到养生保健的目的。目前，我国许多商家已经发现中药保健食品的商机，以天然药材为基础，借助科技创新，将中医古方系统化、潮流化，研究开发了许多中国特色的中医养生食品，在中国逐渐形成独特的、有竞争力的中药养生食品行业。

2 中药养生食品的包装设计现状

随着我们现代生活、工作节奏的加快，精神压力变大，越来越多的人开始关注身体健康，提高生活质量，这使得保健食品的市场逐渐扩大。今天，人们的生活水平有了显著的提高，而空气、水源的污染使亚健康状态的人群数目庞大，因此出现了“花钱买健康”的消费理念。拥有健康成为人类永恒的追求，而保健食品是促进健康的有效物质，并具有便捷、无毒的优势，因此易被人们接受。[1]因此可见，中药养生食品将成为新时代人们日常生活的重要组成部分。

在包装设计中巧妙地运用传统文化艺术作为中药养生食品包装的设计元素，在结构、材料、色彩的选择上融入现代设计的表现形式，使中药食品包装有较强的时代感和民族特色。品牌个性特征彰显，对中药养生食品的推广、销售都起到了积极的推动作用。此外，中药养生食品的包装设计应在遵循现代食品包装的原则的前提下，从病理的角度出发，奔着为患者着想的原则设计出一套适合中药养生食品独特的包装法则。

3 中药养生食品包装中的材质应用

包装有外形、构图、材料三大构成要素。其中，材料的纹理和质感最能影响商品包装的视觉效果，利用不同材料的肌理变化可以达到商品包装的最佳效果。材料要素直接关系到包装的整体功能、经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题。因此，材料要素是包装设计的重要环节。

3.1 纸质材料

牛皮纸韧耐水，是一种常用的高级包装纸，呈棕黄色，因仿牛皮而得名。牛皮纸应用范围非常广泛，常用于制作纸袋、信封等办公用品，另外还可用作唱片套、绘画纸等。牛皮纸具有很高的拉力，不容易破损，因此，将它应用于中药养生食品的包装中，不仅可以解决运输、储存等很大的问题，而且适应了当今社会追求环保的理念。

还有一种常见的包装用纸就是以棉浆、木浆等天然纤维为原料制成的玻璃纸。它的特点是透明度和光泽度高，耐热、耐折，有良好的印刷适性，印刷效果精致。玻璃纸有一大优势，它属于再生纤维素，这对商品的保鲜十分有利，可将包装与食品一起进行高温消毒。另外，由于制作玻璃纸的原料都天然无害，所以它非常容易被分解，可以很好地减轻环境污染给地球带来的伤害。将玻璃纸应用在中药养生食品的包装中，既能使消费者很好地观察到所要购买的商品的具体形态，又能很好地延长中药养生食品的保质期。

瓦楞纸的重量小，价格低廉、用途广泛、制作快捷，且能回收重复利用的特点，使瓦楞纸的应用迅速普及起来。瓦楞纸一般分为单面、双面两类纸板，是由挂面纸和瓦楞棍通过加工而形成的波形的板状。使用瓦楞纸能很好地保护商品，外形又美观大方，得到了全面的推广和应用，在与其他包装材料的竞争中获得了极大的优势。成为制作包装容器的主要材料之一，并且经久不衰并呈现迅猛的发展势头。

3.2 塑料材质

塑料是可塑性高分子材料的简称，它与合成橡胶、合成纤维一样都属于高分子材料。塑料的主要特点是密度小，但强度高，可以制作成软包装袋，编织袋、捆扎带，中空容器（瓶、罐、桶等）。大多数塑料有良好的耐酸、碱和耐化学性，可以长期放置，不容易发生氧化。因此，塑料是药丸保健食品常用的包装材料。

3.3 金属材质

金属是一种具延展性、容易导电、导热，光泽性较好的物质。首先，金属的机械性能优良、强度高，将它用作包装材料可以很好地保护内装物品；其次，金属材质的包装易于印刷装饰和加工，能连续化、自动化生产；再次，金属的来源丰富，能耗和成本也较低。

3.4 其他材质

除了上面介绍的几种常见材料，玻璃、棉麻混纺布料、木质包装，都在养生食品包装中被很好地应用。玻璃有极强的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，如保健饮品、果蔬汁饮料等具有酸性的液体，选择玻璃包装再合适不过了。玻璃包装还可以很好的阻止氧气等气体对食品的侵袭，同时防止食品的变质和挥发；此外，回收容易，重复利用率高，大大降低了包装的成本，是玻璃材质包装的又一大优势。棉麻材质是科技发展带来的惊喜。它既有棉柔软的特性，又增加了麻粗犷的风格，而且不易起球，变形，是一种非常实用的包装材料。木质包装可以使货物得到充分的保护，既节省劳动力和劳动强度，又能防止坚硬货物刮伤运输工具，同时还具有通风、防潮作用。还有一些木质包装精致典雅，使药材食品更加上档次，成为消费者馈赠亲友的佳品。

4 结论

中药养生食品的发展仿佛为我们打开了一个窗口，世界各地的消费者均可以从中感受到我国悠久的历史和深层次的文化内容。中华民族五千年的文明历史创造了厚重独特的中医中药文化，并在长期的发展过程中形成了鲜明的文化传统和艺术特色，而这些正是我国保健类商品在全球激烈的市场竞争中值得凭借的有力武器。随着社会的不断进步，中药养生食品也在升级换代，促进了与之配套的包装材料的发展。将中药养生食品包装从单一、乏味中解救出来，成了促进中药养生食品推广的当务之急。笔者相信，设计师们在遵循当代设计原则的同时，通过对包装材质的研究探讨，结合中药食品本身的特点，一定会找到将中药食品和包装完美组合的新颖的设计，从而促进中药养生食品得到更多人的喜爱。

参考文献：

[1] 袁恩培，熊颖.论保健食品包装设计的定位策略[J].包装世界，2008（01）.

[2] 周敏.国内外医药包装相关政策和我国未来医药包装发展[J].印刷世界，2005.

[3] 孙智慧.药品包装学[M].北京：中国轻工业出版社，2006.

[4] 郭宏，钟素艳.我国医药包装业的现状及发展对策[J].医药工程设计，2007.

[5] 袁恩培，熊颖.论保健食品包装设计的定位策略[J].包装世界，2008（01）.

[6] 尹明.浅论现代包装设计的特点[J].考试周刊，2011（84）.