茶的知识讲解范文

导语：如何才能写好一篇茶的知识讲解，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

[关键词]环境地质 存在问题 解决对策

中图分类号：U284.2 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）46-0324-01

绪论

目前新疆探明的资源储量主要包括：石油209亿吨，天然气10.3万亿立方米，煤炭2.19万亿吨，铁90.89亿吨，铜6158万吨，镍1757万吨，铅3159万吨，锌6396万吨，金3514吨等。中国对煤的需求在很长时间内无法改变。根据预测，中国2020年的煤炭总耗量可能达到或接近40亿吨标煤，2050年将达60―70亿吨标煤。在一次能源供应中煤炭份额将由当前的70%降至2050年的40-50%，将在2020-2030年达到50亿吨左右的峰值。我国内地煤的产量极限是35--40亿吨，缺口在10～15亿吨左右。新疆将以准东、吐哈、伊犁、库拜四大煤田为重点，结合煤电、煤化工等产业发展，稳步建设大型煤炭基地，加快煤炭行业大发展。

一、基本概念

“环境地质”一词最早在20世纪60年代末、70年代初一些西方工业发达国家的文献中出现。环境地质是一门介于环境学与地质学之间的学科，它主要研究的是人类活动对地质环境的影响，具体包括：各种自然地质因素、自然地质现象对人类的作用，即自然地质作用。人类活动对地质环境的作用与反作用，即人为地质作用及上述地质环境的反馈作用，其研究对象就是地质环境。而地质环境是指由大气、岩石、水、浮土等物质组成的环境系统，它是一个空间概念。

二、环境地质勘查的作用

我国要实现21世纪国民经济和社会的可持续发展、人民生活质量的提高和国家的安全，必须彻底解决我国面临的重大资源和环境问题。这些最具挑战性的资源环境问题，主要包括在什么地方能够找到大油气田和大矿或矿集区；如何在新的勘探领域寻找油气藏和矿床；如何更科学地评价地下资源的潜力；新的和非常规的地下资源有哪些；如何合理配置和利用水资源；如何评价土地质量和优化配置土地资源；什么机制导致物种濒危，如何进行防范；生态系统是怎样退化的，如何防止和恢复；如何迅速查明造成重大环境污染的分布和原因并防止其发生和扩散；怎样安全地处置有毒和放射性废物，如何修复被污染的地下水和土壤；如何改善大气质量等等。这些对于人类的居住和生活有着重要的作用。

三、新疆矿产的优越性

1、矿产资源丰富

新疆矿产资源主要沿“三山两盆”分布，山区主要以黑色、有色贵金属为主，盆地主要以油气、煤为主。新疆已发现的矿种约占全国的85%，除四川省外，新疆为矿业第二大自治区。2005年，新疆矿产资源潜在经济价值超过20万亿元。新疆石油资源2004年占全国陆上的25%，占西部石油资源的53%；天然气资源占全国的28%，占西部地区的42%；新疆煤炭资源预测量为2.19万亿t，占全国的40%，居全国之冠。三种资源在全国陆上地区占有绝对优势。新疆是国家主要能源接替带和石油、煤炭、电力、冶金基地。

2、矿产投资环境好

根据对西部12省区直辖市矿业投资环境进行定量计算的研究，2001年新疆综合排名第一位，2005年综合排名第二位。在投资环境九项指标中，矿业环境、政策法规、经济水平因素排名较前，生活质量、自然资源、人文社会因素排名居中，科研及人力资源、基础设施、区位因素排名较后。

从西部12省矿业产业综合竞争力定量结果显示，新疆排名为第5位。主要从6个方面比较，资源潜力、市场规模及绩效、资源管理、技术及投资均排名较前，基础设施、关联产业发展状况排名较后。石油天然气、煤炭采洗选业、黑色金属矿采选业、有色金属矿采选业与非金属矿采选业这5大行业的计算得出，新疆在西部12省（市）中，矿业产业集中度排名第5位。

3、矿业发展趋势好

自2001年中央实施地质勘查资金项目年投入4000万元，自治区配套投资年约5000万元，用于重点成矿带的工作。到2008年底，两类资金累计投入6.2亿元，完成365个项目，确定了西天山阿吾拉勒和西昆仑赞坎一塔什库尔干两个重要铁矿带。1∶5万区调覆盖率，从2003年的6.6%提高到15.6%。

四、新疆矿业存在问题

1、矿业工作基础薄弱

主要表现在地质勘查程度低，技术水平较低，科技创新能力较差，新疆油气资源勘探开发的总体技术水平还较低。油气资源总量虽大，但勘探投入有限，探明程度不高，新疆的地勘费只占全国平均费用的20.75%。新疆部分经济指标在西部12省中排名偏后，与内蒙古、重庆、四川相比，差距较大。

2、矿业结构发展不合理

能源与非能源产业比例失调。2007年新疆石油天然气开采业、石油加工、炼焦及核燃料加工所实现的产值，占矿业总产值的比重分别为44.33%、28.61%，其他矿业行业产值比重合计仅为27.06%，表明了新疆矿业产业结构较为单一。石油和天然气开采业及有色金属矿采选业，内部结构单一，产业链短，关联产业及配套深加工产业发展缓慢，产品的附加值低。除以上两个产业外，2003～2007年，新疆的矿业发展速度均低于全国平均水平，矿业产业结构及竞争力减弱

五、解决对策

1、参与国际矿业市场的竞争与合作

抓住能源矿产全球化的机遇，参与国际矿业市场的竞争与合作，实现资源互补，做大做强石油化工、天然气煤化工、有色金属工业；以信息化、自动化改造传统产业，延伸产业链，扩大加工及配套和辅助产业，增加附加值，促进产业融？合；以大型矿业带动其它相关产业的发展，推动产业升级；依托良好的地缘优势，加强与亚欧大陆八国能源与矿业方面的合作与投资。

2、提高运输能力

政府应倡导投资多元化，提升铁路、公路、空运的货运承载能力；加快人才的培养与储备，吸引专业技术人才与职业技术资源的培养；维护贸易口岸的稳定与畅通，充分发挥区位优势及优势互补。

3、发挥市场调节与资源合理配置

政府以间接调控为主，充分发挥市场调节与资源合理配置的作用。扩大金融机构的规模，完善金融市场，鼓励金融、证券、保险业对矿产资源的支持力度。引进先进生产技术，提高资源使用率，协调、可持续开发矿产资源；发展循环经济，保持生物多样性，贯彻《矿山地质环境保护方案》。

结语

综上所述，工程地质勘察是工程建设过程中一个重要的环节.？因此，对矿山地质环境的保护在现阶段尤为重要，只有启动对矿山地质环境的保护与治理工程的设计计划，才能对矿山能源的开采走持续发展的道路，这样有利于我国社会经济的快速发展.

参考文献

[1] 潘懋，李铁锋.环境地质学.北京：高等教育出版社，2003.10.

[2] 王大纯，张大权，史毅虹等，水文地质学基础[M]，北京，地质出版社。1995

[3] 曹德仁.基础地质工程与地质勘察应用探讨[J].黑龙江科技信息，2013，13：127.

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关键词 高容量血液稀释 控制性降压 骨科手术

doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2010.12.068

资料与方法

择期行骨科骨盆手术、全髋关节置换术患者40例,ASAⅠ～Ⅱ级,年龄18～61岁,体重45～75kg,无心肺、肝、肾、凝血功能障碍,术前血红蛋白Hb≥110g/L,Hct≥35%,预计术中出血量大于血容量的20%。随机分为(n=20)A组(AHH+CH组)和B组(对照组)。

麻醉方法:麻醉前30分钟肌注咪达唑仑0.05mg/kg,硫酸阿托品0.5mg。入室后监测ECG、BP、SPO2。给面罩吸氧,开放上肢静脉。局麻下行桡动脉穿刺,监测有创动脉血压;行右颈内静脉穿刺,监测中心静脉压(CVP)。麻醉诱导:静脉注射丙泊酚1～2mg/kg,维库溴铵0.1mg/kg,瑞芬太尼1.0～2.0μg/kg,气管插管后行机械控制呼吸,维持PETCO 235～45mmHg。麻醉维持:静脉泵注丙泊酚4～6mg/(kg•小时),瑞芬太尼0.1～0.2μg/(kg•分钟),吸入异氟迷,间断静注维库溴铵,维持适当的麻醉深度。

AHH和CH的实施:两组患者入室后,麻醉诱导前均输入乳酸钠林格氏液6～8ml/kg补充禁食所失液体量。麻醉诱导后手术开始前,A组快速输入6%羟乙基淀粉130/0.4溶液15ml/kg,速率40ml/分,使血容量增加20%。在AHH的同时结合CVP,以MAP基础值的70%为指标,给予硝酸甘油0.2～2μg/(kg•分钟)静脉泵入,进行CH,维持MAP在65±5mmHg,待主要手术操作完成后,渐停CH,BP回升后据CVP适当利尿。术中丢失的血液以等量的6%羟乙基淀粉代替,而术中生理需要量及术野损失量用6～8ml/(kg•小时)乳酸钠林格氏液补充,尿量以等量的乳酸钠林格氏液补充,保持血容量呈术前的超容状态。当HCT

监测:术中连续监测ECG、MAP、CVP,于AHH前(T0)、AHH后15分钟(T1),术毕(T2)时测定Hb、Hct、PT、APTT、FG及电解质Na+、K+、Cl-,记录术中失血量和输血量,观察AH后及术中有无肺水肿及心衰的临床征象。

统计学分析:所有数据以X±S表示,组间比较采用单因素方差分析,组内比较采用重复测量数据的方差分析,计数资料采用卡方检验。

结 果

两组年龄、性别、体重、术前Hct、Hb等一般资料差异无显著性(P>0.05),见表1。

两组血液动力学指标均在目标范围内,患者生命体征较平稳,见表2。

与T0时比较,A组T1、T2时Hct、Hb降低,B组T2时Hct、Hb降低(P

与B组比较,A组出血量明显较少(P

讨 论

骨科骨盆手术、全髋关节置换术出血多,常需输入异体血。临床多采用血液稀释减少手术输血量或不输血,以达到血液保护、节约用血。

急性高容量血液稀释(AHH)是目前减少异体输血常用的方法之一。AHH,即在手术前静脉快速输入15ml/kg的胶体液,使CVP升至10～15cmH2O(但无肺水肿),Hct降至28%～30%,Hb 90g/L左右,从而达到循环血容量在短时间内大幅增加,减少术中出血时血液有形成分的丢失,提高患者对急性失血的耐受性,减少异体输血的目的[1]。正常情况下,组织仅利用氧供的10%～25%[2],血液稀释正是利用这一生理基础进行的。Singbartl等[3]认为人体血液具有低血红蛋白情况下的代偿储备,在机体容量和血液流量足够的前提下(Hct不低于20%,Hb≥70g/L),即可向组织提供充足的氧供。适度的AHH,有利于氧的输送,一般认为临床上进行AHH时,Hct宜保持在25%以上[4]。本观察A组静脉输注15ml/kg的6%羟乙基淀粉,使血容量扩容约20%,维持Hct28%、Hb 95g/L左右。术中以Hct在25%以下或出血量大于自身血容量20%作为输血指征。AHH后、术毕Hb、Hct均降低,但均在25%以上。

行AHH后,血液稀释,氧离曲线右移,有利于组织对氧的摄取;同时血液粘滞度下降,静脉回流及心排血量增加,器官灌注量增加,可改善微循环,改善组织供氧。但在行AHH时,短时间内输注大量液体,血容量急剧增加,导致心脏负荷加重,存在导致心衰、肺水肿的风险。因此,本观察行AHH的同时,用硝酸甘油进行控制性降压。硝酸甘油可松弛血管平滑肌,对毛细血管后静脉(容量血管)的扩张作用很强,使回心血量减少,减轻心脏前负荷。本观察A组CVP稀释前后无明显变化,说明硝酸甘油扩张血管,有效避免了AHH时血容量剧增对循环功能的不良影响。硝酸甘油同时松弛小动脉,使外周阻力降低,血压下降,减少术野出血。本观察中硝酸甘油0.2～2μg/(kg•分钟),剂量较低,可能与异氟醚、丙泊酚可扩张血管有关。单独行CH时,可能因血流缓慢,血液黏滞度升高致重要脏器低灌注,严重时引起脏器功能障碍。因此,AHH联合CH有取长补短的好处。

AHH不是术前简单的预扩容,而是术中亦保持血容量呈超容状态,由于血液得到稀释,故手术时RBC的丢失减少。CH亦可有效减少术中出血。本观察实施AHH的同时,用硝酸甘油行CH,不仅显著减少术中出血量,亦显著减少输血量(A组明显少于B组),部分患者还可避免输异体血。同时,A组HR、CVP无明显变化,血液动力学稳定;PT、APTT稀释后延长,FG稀释后降低,但均在正常范围内;电解质K+、Na+、C1-稀释前后无明显变化,说明AHH联合CH对凝血功能、电解质无明显影响。

综上所述,AHH联合CH应用于骨科手术患者,可明显减少失血量和异体输血量,且血液动力学稳定,对凝血功能、电解质等无明显不良影响,是一种有效、安全的临床节约用血方法。

参考文献

1 庄心良,曾因明,陈伯銮.现代麻醉学.第3版.北京:人民卫生出版社,2003:1736-1740.

2 于布为,顾敏杰,薛庆生.急性超容量血液稀释对氧供、氧耗、循环血容量和血管外肺水的影响.临床麻醉学杂志,2003,19:23-26.

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一、 活动时间：4月16日——5月22日

二、 活动流程：

(一)开幕式

1.活动流程：(1)活动时间：5月7日

(2)活动地点：知音广场

2.活动内容：

(1)茶艺表演。由茶艺表演团成员表演并示范给现场的观众，让观众切身感受到茶具，服装等专用用具用法。茶艺表演期间还同时进行古筝表演，营造更好的气氛效果，在茶香与音韵中，引起更多人的兴趣

(2)茶叶展示。由茶叶公司提供各种茶叶，在品茶盛会中展示，并讲解其功效特点

(3)免费品茶。我们会设立免费品茶区，茶叶可自购，也可通过赞助，赞助茶叶会注明赞助公司。活动现场进行品茶鉴茶游戏(辨别何种茶叶)

(4)茶的历史发展展示。在活动现场挂有茶发展历史的图片和文字，为同学们展示茶的起源和发展，是同学问更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的传承，增强民族自豪感与爱国情操

(二)茶道演讲比赛

1.活动时间：初赛4月24日 决赛5月14日

2.活动流程：

1、预赛：报名同学于指定时间按时到场，进行十分钟简短演讲，内容为和自己对于茶的理解。根据演讲的状态和演讲内容深度进行评选，选出10人进入决赛。

2、决赛：进入决赛的同学进行更加详细的演讲，除此之外，演讲结束后还会进行知识的问答。最后综合评定，决出名次

3、最后评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，发奖状与奖品。优胜奖若干，发奖状。

(三)花茶飘香

1.活动时间：5月21日

2.活动地点：三号楼前

3.活动参加人员：青岛农业大学在校师生

4.活动安排： 9点活动正式开始，免费向同学们讲解有关喝花茶养生的知识

根据不同同学的需要免费赠送品尝养生花茶

(四)你追我赶对对碰

1.活动时间：5月22日

2.活动地点：五环体育场

3.比赛流程：(1)将比赛人员分为4大组，将4大组各分为两小组，一小组为茶，一小组为功能属性。

(2)为茶的一组同学在游戏开始后要根据自己代表茶的特性去抓与之对应的功能属性的一组同学(每次所代表的茶和功能属性随机抽取)。

(3)比赛一大组为时15分钟，根据茶的组抓到的对应功能组的同学人数是否过半判定输赢

(五)茶艺培训

1.活动时间：5月15日

2.活动地点：教室

3.活动参加人员：全体在校学生

(六)茶文化协会茶与人体健康专题讲座

1.主讲人： 丁兆堂

2.活动对象：全体同学

3.讲座时间：5月8日

4.参加人员：对茶文化感兴趣的同学

5.活动地点：教室

(七)韵香茶具讲座

1、主讲人：赵永厚

2.活动时间:5月20日

3、活动地点：教室

4、参加人员：全校对茶感兴趣的同学

5、活动流程：

1、由专业人士或对茶有研究的同学向大家讲解茶具的历史，分类，如何辨别茶具的好坏。

2、播放音乐，烘托现场气氛

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（一）教材编排

教师要结合阿坝州的地理环境、经济条件等具体条件来进行教材的编撰。由于茶文化是一门具有悠久历史的文化教学，因此，要结合已有一些教材作为基础,选择具有地方特色文化的资料。教材：以王玲的《中国茶文化》为底本，《茶艺百科知识手册》，和其他茶文化相关教材为资料，学校专职教师根据茶文化的相关资料结合阿坝州的具体情况进行编撰，确保实用。

（二）教学设施

1.教学设施：多媒体演示配套设施、电脑、收录机、舒缓音乐等设备。

2.教学设备器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各类茶叶若干、茶叶罐等。

3.教学场地：茶艺学多功能实训室、水磨映秀的羌芽基地、茶园、茶艺馆等。

（三）课程设置

茶文化的课程设置主要从理论讲解和实践操作两个方面来考虑，课时的比例应该是1:1.茶文化理论讲解主要从茶的饮用和厚重的历史文化，茶与传统文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，结合当地的人文环境和羌族的特定的品茶方式等对茶艺和茶道的重点介绍。比如：客来敬茶，茶与民俗民风，茶与歌舞及楹联，茶会，茶馆与茶艺馆，茶的传说；茶与水，茶之具，茶的山水情结及旅游，品茶与茶艺，茶与茶艺，茶与文学，书画艺术欣赏等；茶性茶德，陆羽《茶经》的哲学思想诠释，茶道与饮茶，名家与茶，中日茶道史实比较；茶文化之当代实践，茶文化和东方文化与现代化，发展茶文化等。除了理论教学，实践操作也是该课程重要的组成部分。学生毕业后是否能够熟练的掌握基本技能，旅游英语专业的学生是否能够从容流畅的介绍茶文化的相关知识，旅游管理学生是否能够开发茶文化旅游品牌资源等都是重要的考量内容，因此学生在具有了一定的理论基础的同时需要到茶艺馆进行参观、学习各种茶叶的冲泡方法和茶艺的表演等技巧。学校还可以联系旅游公司让学生到相关场所进行顶岗实习，给学生充分接触社会创造良好的条件。

（四）师资情况及学分计算

由于该课程的操作性很强，因此教师与学生的关系是在师生互动过程中形成和发展起来的。在活动中，教师根据学生的行为个性及交往中的表现形成对学生的认知，学生接受了教师行为中所暗含的信息，并根据期望的方向表现出相应的行为。在这种互动过程中，教师与学生相互促进，相互提高。学校安排一个茶道方面专业技能教师与学生互动，教师对茶艺的欣赏水平和茶艺表演的展示会感染、带动学生的创造力，帮助学生创造自己的辉煌。该课程由于是新开设的课程，可以作为旅游专业的学生的选修课，在大二的时候开设，时间为一年，共72个学分。

（五）考核方式的设计

本课程采用的考核方法分两部分，一是理论考试。这部分考核可以从平时的学习状态、课堂展示、学习心得、考勤等方面来进行综合评定；另一部分可以根据期末检测的方式对学生进行综合考核，从茶文化的历史、茶的种类等方向让学生撰写论文或者开展课题研究。为确保论文的质量，提前四周布置论题范围，本人利用自己的专业优势，为学生简要讲授学术论文的写作方法及规范要求，规定完成的论文不能少于五个参考文献。其次是操作考试，这部分的重点放在茶文化讲解和茶道茶艺实际操作的考核上。两种形式的考核按照一定的比例进行综合评定，以此来判断学生的学习情况。

二、结论

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关键词：大学数学；课堂气氛；教师；学生

进入大学之后，学生普遍反映大学数学是较为深奥的课程之一。高校数学中抽象的数学思维、枯燥的数学公式、难解的数学难题常常让学生倍感头疼，也使得高校数学课堂气氛一直难以活跃。而只有积极活泼的课堂氛围才会激起学生的主动学习欲望、全身心地投入到学习中去，才会产生高效的课堂教学效果。本人在高校数学教学实践中积累了一些活跃课堂气氛的小经验，现撰文与大家分享。

一、 教师要精选课堂教学内容、生动有趣地传授知识。

大学数学教学的重要任务是传授一系列广博、系统的数学知识，这些知识较为抽象难懂。在备课中教师不妨也精选些有趣的知识，增加些和本堂课有关系的趣味性内容，以此来吸引学生积极主动地探究学习。首先，在授课过程中，教师可以对那些学生感兴趣、有强烈求知欲的知识点重点讲解。

其次，教师可以在传授数学知识的同时穿插一些数学界的故事，特别是一些数学家的轶闻掌故，如泰勒公式、“哥德巴赫猜想”的故事，欧拉、莱布尼兹、陈景润的成才典故等。这些故事和轶闻可以“向学生提供现成的数学事实和好的数学方法，并要求学生能最大限度地把它们复印到自己的头脑中去” 【1】，产生深刻的导向作用。这样就让学生在获取知识的同时还知晓了知识背后的酸楚与艰辛、获取了一份难得的人生阅历。

二、 教师要善于将课堂知识与生活实际相联系、深入浅出地讲解知识。

大学数学中抽象的数学思维是学生学习的重点和理解的难点，如何将抽象枯燥的数学公式变得易于接受和理解大学数学教师所面临的一大难题。在教学中我发现凡是和实际运用关系较强的数学知识，学生们都是听得津津有味，比如彩票预测中常用的概率知识，学生们还会兴趣十足地运用于预测实践看看下期那个数字出现的几率较大。因此，活跃大学数学课堂气氛的另一条经验便是课上要联系课下、书本知识要联系生活实践。

一是要注重和生活实践联系较为紧密的数学知识。这些知识点和生活实际本身联系较为密切，比如抛物线和弹道发射、抽屉原理和数字预测等。对这些知识的传授，通过学生讲述生活中的真实感受来深入地探究这些知识点的内涵和应用价值。

二是教师可以通过生活实践中的数学案例假设来深入浅出地讲解数学知识。在这方面，许多科学家在讲解知识时就做到了通俗、易懂。例如爱因斯坦讲述相对论中的时间观时，就这样说过：“如果某人用望远镜朝任意一个方向望去，那么，随着空间的弯曲，他将最终看到自已的后脑勺”。他用一个人可以看到自己的后脑勺来形象生动地表述他时空是弯曲的观点，让人易于理解又印象深刻。无独有偶，华罗庚先生曾讲过一道题：“想泡茶喝，水壶、杯子要洗，茶叶要拿，开水要烧，火已经生起来了，哪种时间最快？”有三种不同的方案：

(1)：先洗水壶，在水壶放在火上时，洗杯子，拿茶叶，这时水开了，正好泡茶喝。

(2)：先洗水壶，洗杯子，拿茶叶，一切准备工作就绪后，烧开水，坐待水开。

(3)：先洗水壶，烧开水，坐等水开，水开后，拿茶叶，洗杯子。

很显然，(1)方案是最快的，（2）（3）方案全都或多或少浪费了时间。统筹学十分深奥，但在生活中却随处可见，华罗庚先生正是借助于大家所熟悉的日常行为深入浅出地将深奥的统筹学知识讲解得生动形象。

三、 教师要善于利用现代教学技术、使学生在课堂上直观高效地学习知识。

随着科技的进步，以计算机、互联网和数学软件为代表的现代教学技术深刻地影响了大学数学的课堂教学。教师借助当代教育心理学的一些理论和思想【2】一是要借助于PowerPoint中的动作设计,用生动的画面、动人的音像、有趣的图片来吸引学生的注意力、激发学生的学习动机，创设生动活泼的课堂氛围来促进学生积极主动地学习数学知识。二是要借助于数学软件用图表、动画来展示数学知识，化静为动突破思维瓶颈，培养学生的抽象思维能力，提高高校数学课堂教学效果。

四、 教师要创设课堂师生互动环节、让学生积极活泼地钻研知识。

进入大学后，学生的自主学习习惯增强，教师可以加强与学生的课堂交流，通过与学生对话来激发他们的学习主动性，同时也可以引导他们养成独立思考和善于实践的好习惯。一方面，教师应该设计些学生自由回答和讨论的教学环节，在师生对话与交流中引导学生积极主动地探讨问题、获取知识。

另一方面，大学数学课应该留给学生一定的动手实践演算的时间，一定量的数学习题和上机实践是引导学生积极参与自主性学习的必备课程。美国数学教育家克莱因曾经说过：“数学学科并不是一系列的技巧。这些技巧只不过是它微不足道的方面”【3】。数学不仅仅是知识和技能的传播，更重要的是数学思维、数学创新精神的塑造与培养，这些都需要课堂的师生互动和实践培养。

参考文献：

[1]马复：关于数学教师教育的若干思考[J]。数学教育学报,2000年第9期，第48页。

篇6

今年，学校组织庆共和国60周年先锋行主题的冬令营，选址恰巧是宜兴。这正好可以如我所愿了。

一路上风景秀丽，到处青山绿水，坐在车内十分惬意。我和同学在车上说说笑笑，一转眼就到了宜兴。

我们先来到做陶瓷的地方，工作人员先发给我们每人一块紫砂泥，一边讲解一边示范给我们看。然后我们按照所教的程序开始制做了起来。我们先把紫砂泥放在桌面上，用木锤把它敲平，放在刻有十二生肖图案的模具上，用大拇指用力的按压，使我们手上的紫砂泥表面成形出各式动物的样子。我们轻轻震动模具，把陶泥取出来，放在手动转盘上，边转动边用塑料刀把陶泥多出来的部分剔掉，让它更美观一些。经过这些工序，十二生肖陶泥坯就做好了，如果到炉子里烧制一下，就是紫砂工艺品了。我拿着手上的十二生肖陶泥，心里美滋滋的，简直不相信这是我自己做出来的。

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关键词：信息技术；实例法；游戏法；实战法

中图分类号：G632.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）45-0056-02

信息技术是一门操作实践性很强的学科，它区别与一般的文化课，注重于培训学生的信息技术素养，提高学生利用信息技术解决实际问题的能力。但是由于信息技术课程本身的特殊性，很多情况下信息技术课又有点像软件说明书，要求学生按照已经规定好的软件步骤依次操作，这样的教学让学生感到枯燥乏味。因此，信息技术教学不能仅采取与文化课完全相同的教学模式，除了运用传统的讲授法之外，还应根据教学的实际需要，创设一些教学环境，改进教学方法，从而加深学生对知识的理解。在对学生的信息技术教学过程中，笔者根据教学内容的需要，有目的地创设了一些情境，让学生参与进来，获得了意想不到的效果。

第一种，我们称为实例法，即让实例来帮助我们解决比较难理解的概念。

比如，在讲授算法在程序设计的重要性时，我们会反复强调算法是一个程序的“灵魂”，一个好的算法会创造一个好的程序。虽然我们反复强调，但学生听了多遍仍然不明其理。在这种情况下，我们就可以借助于生活中的一些实例来加以解释。我在上课时谈到这个概念时，就会介绍我国著名数学家华罗庚关于“烧水沏茶”的故事。小明想泡壶茶喝，当时的情况是没有开水。开水壶要洗，茶壶、茶杯要洗，火已生了，茶叶也有了，怎么办？通常方法有三。办法一：先洗好开水壶，然后装上凉水，放在火上，在等待水开的时候，洗茶杯，拿茶叶，等水开了，沏茶喝。办法二：先做好一切准备工作，然后洗开水壶，洗壶杯，拿茶叶，灌水烧水，最后坐等水开了沏茶喝。办法三：先洗开水壶，然后装上凉水，放在火上坐待水开，开了之后急急忙忙找茶叶，洗壶杯，沏茶喝。这个例子一举出来，学生们马上会判断出第一种方法是最好的，因为后两种办法都“误了工”。在这里，我们就可以进一步引申概念：既然解决问题的方法和步骤，我们称之为算法，同样，解决同一个问题，我们会有多种解决问题的方法和步骤。虽然每种方法或许都能解决提出的问题，但并不是每种解决问题的方法都是最合适或是最巧妙的。上面的三种方法都解决了同一个问题，但只有第一种方法是最省工省时的。所以，我们说算法是一个程序的“灵魂”。在这样的讲解下，学生频频点头，表示出对这个概念的理解。

第二种，我们称为游戏法，即借助一些具体的小游戏，让学生在游戏中学习，在游戏中回味，在游戏中成长。

例如，在讲解算法的特征时，我们会介绍算法的五大特征：有穷性、确切性、输入、输出和可行性。虽然算法的五大特征文字不多，但真正想让学生完全理解五大特征却很不容易。为此，在讲授这五大特征之前，我先让学生去玩“野人过河”的游戏。野人过河问题属于人工智能学科中的一个经典问题，问题描述如下：有三个牧师（也有的翻译为传教士）和三个野人过河，只有一条能装下两个人的船，在河的任何一方或者船上，如果野人的人数大于牧师的人数，那么牧师就会有危险。要求学生找出一种安全的渡河方法。刚开始看到有游戏玩，学生们首先的表现是兴奋，但时间不长，就有些学生发现没有办法解决这个问题，牧师被野人吃了N多次，这时就表现出泄气，更有甚者把装人的小船在两个岸边来回的移动。对此，我看在眼里，喜在心头，这正是我需要的例子，我利用教学监控软件把这段视频录制并保存了下来。当然，也有学生经过自己的努力，解决了问题，当然，这也成了我解释算法五大特征的素材，我同样利用多媒体教学软件把视频进行了录制并保存。在经过一段时间的尝试以后，班级中出现了两种人，一种是有成就感的人，顺利地完成了任务；另一种是郁闷的人，始终没有解决问题。这时，我开始讲解关于算法的特征。首先解决的是关于确切性。我播放了把装人的小船在两个岸边来回的移动的视频，大家看了哄堂大笑。借此机会，我向学生解释说这不符合算法的确切性，因为反复移动小船并没有做有意义的行动，来来回回没有任何的实际意义，是在浪费时间。所以算法的第一个特征是确切性，即算法的每一步骤必须有确切的定义。接着，我又播放了完成任务的学生的视频，在视频中学生利用准确的步骤完成了所有的操作，达到了目的。这时，我解释说这是算法的第二、三个特征：有穷性与输出。即一个算法必须保证执行有限步之后结束，即有穷性；最终达到目的了，反映了对事情的最终结果，这个在计算机中称为输出。这样的讲解，一方面让学生加深了对算法的五大特征的理解，另一方面也让学生通过游戏提高了学习的兴趣，活动了课堂的学习气氛，也提高了学生学习的积极性，使学生对一些纯理论的概念借助于游戏加深了理解。

第三种，我们称为实战法，即学生先跟老师一步步的做，做完之后再讲，即先练习后讲。

篇8

“你看的书本是就个别茶类的制造分别叙述，看来都差不多，但细看又不一样，要分别记忆确实不容易。你可以找一本不同写法的书，作者会就茶叶完整的制作过程先行描述，如依萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥，分别详细说明，然后再指出如果这些工艺都要一一经过，制作出来的就是部分发酵的乌龙茶。如果要制作不发酵的绿茶，那就省略发酵的步骤，即直接将鲜叶杀青。然后其它步骤一样；如果要制作全发酵的红茶，那就让萎凋后的鲜叶尽情发酵，因为已是接近全发酵，所以也就无所谓杀青了，可以进行干燥。最后再从不发酵茶延伸到后发酵茶，说明后发酵的普洱茶就是不发酵茶在杀青、揉捻后，或渥堆引起后发酵，或晒干后存放引起后发酵制造而成。这样就可以有系统地将各种茶类的制作方法串联在一起，让初学者容易理解。”老师回答道。

“那茶青采摘成熟度、采制季节、茶树品种如何说明呢？”学生接着问。

“等讲完茶的制作。进入到茶的分类时才说明。茶的分类依发酵程度分成不发酵、部分发酵、全发酵、后发酵；依茶青采摘成熟度分成芽茶类、叶茶类；依采制季节分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。这时连同全心芽、一心一叶、一心二叶、一心三叶一起讲解，雨前茶、明前茶也在采制季节时同时说明。至于茶树品种，让大家有个基本概念，各种茶树品种都可以制成各种茶，只是有些品种特别适合制成某种茶而已。”老师回答道。

“那炒青、蒸青、烘青，轻揉、中揉、重揉，又要在什么时候说明呢？”学生继续问。

“等到‘识茶’课时才讲，那时一个类型一个类型的茶拿出来让学生识别，每一个类型的茶总会有几种不同的款式，如绿茶有炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶，揉捻的轻重又造成了条型茶、半球型茶、球型茶。杀青、揉捻等制茶的深一层知识可在制茶课时就深入地讲解，也可以在制茶课时只讲概念性的部分，等识茶课时再伴着茶样说明，这要视学生的前期所学而定。”

“花茶、焙火茶什么时候讲才好呢？”

“等到‘茶加工’时才讲。前面所说的都属茶的初制，初制完成后要进入精制的阶段，如筛分、捡梗、拼配、复火，随后视需要进行加工，如窖花、焙火、紧压、陈放。这时才说明，免得每种茶类都要讲，但如果单在某一茶类上说明，又恐学生误认为只有这种茶可以实施这些工序。”

“但不是有些茶不可以熏花、有些茶不可以焙火吗？”

“不是可不可以的问题，而是制茶者、喝茶者要不要的问题。每一种茶经过长年累月的经验，已经形成了一定的模式，但不是天生如此的。”

学生听到这里，心有体悟地说：

“我知道了，这样的教学法才不至于把各种茶局限在一定的框架中。事实上各种不同的制茶手段往往是通用于多种茶类的。”

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关键词： 上海中医药博物馆 变革 尝五味 学做五禽戏 阴阳五行卡牌游戏

现在正处于快速变革时代，变革影响每个人生活的方方面面。博物馆正在由为“物”服务开始向为“人”服务转变。博物馆不再只是征集、收藏、陈列和研究自然和人类文化遗产实物的机构，更是一个让普通大众认知其中包含的科学、历史或者艺术价值的场所。博物馆正面临着新的挑战，为了更好地满足社会需求，必须对科普宣传形式有所创新和变革。

1.上海中医药博物馆的资源

上海中医药博物馆是一所高校专题类博物馆。馆楼结构为3层单体建筑物，一层是医史综合馆，二层是养生康复、针灸推拿、中医文化、中药方剂和中医科教5个专题馆，三层是校史陈列馆和中药标本陈列馆及中药科普活动室，展出面积约3940m2。全馆展项展品合计3164件。我馆作为全国科普教育基地和全国中医药文化宣传教育基地，于2004年12月开新馆，确立“以科普教育为中心，教育、征集、研究协调发展”的办馆指导思想，精华和特色是“弘扬中医药文化，普及中医药科学知识”，展示、收藏、研究与中医药历史、文化相关的实物史料，是洋洋大观中医药知识宝库的一个缩影。在新馆对外开放的十年中，积累了一些经验，取得了一定成就。下面将以阴阳五行理论系列宣传为例，探讨科普宣传形式中的一些变革。

2.宣传形式中的变革

2.1视听读写，传统的宣传方式。

进入我馆，观众将欣赏到琳琅满目的中医药文化精品，解悟源远流长的中医药文明。其中在一楼展厅的中央，陈列着“阴阳五行”艺术雕塑。上方双鱼造型代表着阴和阳，下方的五色石块分别代表木、火、土、金、水五行;方与圆的造型，寓意中国古代对宇宙“天圆地方”的认识。观众可以在讲解员的带领下，观察雕塑，倾听相关讲解，借以了解阴阳和五行的古代哲学概念。感兴趣的观众更可以在参观后查阅相关文献，进一步了解这些概念渗透进医学领域后对中医理论核心部分的影响。在观察和听讲解的过程中，观众能了解什么是阴阳与五行，若不查阅文献或不请专人指导，只能做到了解知识，无法体会丰富内涵，更难运用到日常生活中。

2.2亲身体验，互动的宣传方式。

在早期宣传方式中，由于观众始终处于被动接收的状态，并没有从本质上改变传播模式，得不到观众的反馈，所以宣传效果不尽如人意。为此，我们需要的是改变宣传形式，鼓励观众动手动脑参与到整个参观过程之中，将观众从被动参观的模式转换到在互动体验中探索、学习和思考的双向传播模式中。为此，我馆就阴阳五行理论宣传，开展“尝五味”与“学做五禽戏”的互动活动。

五味指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。《黄帝内经》最早提出五味的概念，并多从饮食五味来论述。《内经》对五味的认识，源自于对五行学说的发挥，其运用取象比类的方法阐明五味与五行的对应关系，将酸对应木，苦对应火，甘对应土，辛对应金，咸对应水[1]。我馆的“尝五味”活动就是让观众品尝“五味茶”，即酸的山楂茶，苦的鱼腥草茶，甘的甘草茶，辛的干姜茶，咸的昆布茶。我们运用“药食同源”的五种既是中药、又是食物的品种，泡出各具代表性味道的茶。这五种泡茶的原材料，在我们生活中都是常见的。通过紧密联系观众的生活实际，从观众已有知识经验和生活经验出发，以“五味”为载体，让观众切实理解阴阳五行的内在联系，掌握它们在生活中的运用。品“五味茶”，既是一种修身养性的活动，又能从中学习到阴阳五行的知识。正所谓万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶;茗者八方皆好客，道处清风自然来。自推出后，受到了众多观众特别是中老年人对茶文化及中国传统文化爱好者的一致赞扬。

为了迎合青少年活泼好动的性格特点，对于青少年的阴阳五行理论宣传，我馆采用“学做五禽戏”的课程。五禽戏是东汉名医华佗在总结前人导引术成就的基础上，经过自身实践，把虎、鹿、熊、猿、鸟五种禽兽的代表性动作，创编成一个套势相承的导引术。五禽戏从远古时代至今的发展脉络，即先秦时期《庄子・刻意》“熊经鸟伸”马王堆3号汉墓出土的《导引图》西汉中期《淮南子》“六禽戏”南北朝《后汉书・华佗传》五禽戏的记述2003年国家体育总局创编健身气功五禽戏[2]。我馆以2003年国家体育总局创编健身气功五禽戏为主开展课程。学习每一戏时，可以让学生戴上不同的动物面具，既可增加学习趣味，又有利于提高学生专注度。学习虎戏时，可让青少年把自己想象成老虎正在山中寻食，双目炯炯有神，借以表现出老虎神发于目、威生于爪、神威并重的姿态。学习鹿戏时，又让他们化身为在山坡、草原上轻捷奔跑的小鹿。动作舒松自然，不受拘束，精神安闲雅静。学习熊戏时，要表现出熊的浑厚沉稳、性情刚直、勇敢和不怕困难的意志。熊外观上笨重拖塌，实则内含无穷气力。练习时要松静自然、气沉丹田。学习猿戏时，外练习肢体运动的轻灵敏捷，内练其精神的宁静。向学生诠释猿的生性好动、机智灵敏，永不疲倦正是由于猿性极静而动的特点所致。学习鸟戏时，要表现出以鹤为代表的鸟类昂然挺拔、轻盈安详、悠然自得的神韵，动作舒缓伸展。学习五禽戏的过程中，讲解五禽与五行的关系，既虎戏属木主肝，鹿戏属水主肾，熊戏属土主脾，猿戏属火主心，鸟戏属金主肺。通过“学做五禽戏”活动，青少年们在玩乐中学习到阴阳五行的概念，并亲自体会到导引术独特的运动形式及对人体健身的调养作用。此活动对设施场地要求较低，具有较高参与性和趣味性。既可用于来馆观众的互动活动，又很适合带入社区、学校及各企事业单位推广。多次受到各单位邀请开展此项活动。寓教于乐的活动方式获得很好的效果。

2.3新颖便捷，数字化的宣传方式。

人们越来越习惯于从网络了解信息，并在网络上花费大量业余时间，科普工作毫无疑问必将面临数字化。博物馆需要找到一种技术和模式能够使文化传播和科学普及成为公民生活中的一部分，而不仅只能在有限时间段内和博物馆内部才能实现。急需通过移动终端建立起一套能串联展览前、展览中及展览后的连续服务体系，使博物馆的体验可以突破时间限制，延伸并融入生活当中[3]。我馆最新设计的“阴阳五行卡牌游戏”正是为此而生，卡牌游戏由一副牌54张，普通牌，即木火土金水*9=45张，五行牌5张，阴阳牌4张组成。按照一套严格制定的规则进行游戏。其中包含阴阳转换、五行相生相克的阴阳五行学说。玩家必须牢记这些规则，灵活运用，才能取得最后的胜利。此项游戏简单易学，经过十分钟讲解和试玩即可学会。如果想在游戏中取胜，则需要一定方式方法。以获得游戏胜利为目标，可大大激发游戏者的兴趣和积极性，从而增强对阴阳五行理论知识的求知欲。观众学会卡牌游戏的玩法后，可以带牌回家，与家人和朋友分享其中知识，把知识和快乐带回家。由于智能手机正在飞速流行和广泛普及，应用软件在未来开发中成为重中之重。以上述纸制卡牌游戏为基础，我们正着力开发手机客户端。试想如果你手机中有这么一款卡牌游戏应用程序，集科普娱乐于一体，避免时间、地点、人数的限制。只要想玩，就可以通过网络进入服务器，与来自五湖四海的爱好者一起博弈，必将成为你业余时间的一大爱好。此外还将推出电脑客户端。电脑客户端不仅可以用于家庭电脑上，便于游戏，还可用于场馆内的互动体验区和出馆展览期间。迎合当下青少年的兴趣点，拉近中医药知识与人之间的距离，传递给观众“中医药知识也很有趣”的概念。卡牌实物、手机客户端及电脑客户端，三种不同的游戏形式，为阴阳五行理论进入日常生活中提供了良好的媒介。在手机和电脑客户端，可以按照比赛输赢进行积分加减。当积分达到一定数量积累后，可采用兑换“中医药知识大礼包”、博物馆免费参观门票、博物馆纪念品等奖品的形式激励那些能灵活运用阴阳五行知识的玩家。博物馆更可以定时举行各种线上或线下比赛，一方面给予玩家展示自我的平台，另一方面可吸引更多观众来馆参观，激发观众兴趣。后期开发中，可借用此游戏平台，把博物馆近期开展的互动活动和各种中医药知识传递给观众。更可开发博物馆其他方面的客户端，最终建立起系统的、完整的、数字化网上博物馆，真正做到把博物馆带回家，把科普知识融入日常生活中。

3.总结

经过多年发展和实践，我馆在科普宣传工作方面开辟了一些新的方法和形式。以“尝五味”、“学做五禽戏”、“阴阳五行卡牌游戏”活动为主的阴阳五行理论系列宣传活动，在实践中获得较好宣传效果及社会评价。特别在不同年龄段的人群中开展中医药知识宣传，应该因人而异地采用符合各自兴趣的形式与方法，才能满足他们的需求。博物馆应该适应内外因素的变化，根据社会条件和社会需要，为观众创造富有科普性与趣味性的学习环境。在继承的基础上设定新的发展目标，创造出更多老少皆宜、喜闻乐见的宣传方式。

参考文献：

[1]汤尔群.《黄帝内经》五味初探[J].中国中医基础医学杂志，2013，19（2）：117-118.

[2]张淑君.健身气功五禽戏的形成与发展――从马王堆导引图养生功法探研[J].搏击・武术科学，2010，7（9）：78-79，92.

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关键词：茶文化；旅游；人才开发管理

茶文化是中国特有的传统文化，作为茶的故乡，中国的茶文化在历史的长河中一直在不断积淀，成为当今优秀的传统文化之一。随着经济的不断发展，茶文化中也在不断融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游资源之后，为地区的经济发展带来了新的动力。开发海南茶文化旅游不仅需要浓重的茶文化，更需要对旅游业的管理进行创新融合，因此，这就需要大量的专业人才。为了提高经济发展水平，宣扬中国的茶文化，对茶文化旅游人才开发管理就十分重要。

一、发展茶文化旅游的意义

茶文化旅游顾名思义就是以茶和茶文化为主题的旅游系列。茶文化旅游的发展不仅可以促进茶文化的传播与传承，还会带动旅游业的相关产业的发展，促进海南地区的经济发展，以及周边的服务业的发展，更是利于海南地区茶文化艺术的形成和发展，营造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛围[1]。海南地区茶文化旅游的开发，对地区的经济文化发展都有着很重要的作用。

（一）推动海南地区茶业的发展

茶文化旅游就是将旅游产业和茶文化进行有机结合。这种旅游形式可以很直观地向游客展示出茶业从采摘到制作再到饮用和销售的环节，让游客参与到茶业产业的整个过程中，并且让游客在亲身体验的实践中了解到当地的茶文化，还会在一定程度上对茶产品的推广和宣传起到积极作用，促进茶产品产业链的发展。

（二）促进海南旅游业的发展

随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对提升生活质量有着更高的要求，在享受旅游所带来的放松心情的同时更加注重对文化精神层次的追求，因此，文化旅游成为大众所喜爱的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游业的结合，正是顺应了当下旅游业发展的需要。海南地区的旅游产业加入了茶文化，丰富了本地区的旅游资源，在精神方面拉紧了与游客之间的距离，增加了海南旅游地区的客流量。

（三）提供更多的就业岗位，提高茶农的收入

茶文化融入旅游业中，将茶产品中所涉及到的制作，茶艺等过程展现在游客面前，让茶农在正常的种茶收入中，增添了很多附加收入，同时这种茶文化和休闲服务业的结合，为旅客提供了更多休闲娱乐的项目，促进了相关产业的建设管理，提高海南当地居民的收入，对促进海南地区经济发展，缩小贫富差距有着重要的推动作用。旅游业中的茶文化是一种精神层面的产品，茶农不再只是进行传统的采茶和卖茶的简单模式，而是将茶作为推动旅游业发展的催化剂，成为旅游产业中的核心部分，如此一来，茶农的收入不断增加，积极性也就会不断提高。

（四）茶文化加入旅游业，有利于复合型人才的培养

茶文化的旅游注重的不仅是物质享受，更是精神上的体会感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身体会到中华优秀传统文化中的茶之经典。但是由于游客的种类有很多，来自五湖四海的很多游客对茶文化并不是很了解，尤其是那些国外友人，因此，他们在享受茶文化旅游时，就需要有专业的人士帮助他们，为他们讲解。目前的中国旅游业中，就十分缺少这样的人才，尤其是对茶文化和旅游方面的知识都可以掌握的人才，所以，培养这样专业化和知识化的复合型人才是海南茶文化旅游发展的重要环节。通过这样的新型旅游方式，可以培养大批对中国茶文化内涵有着丰富知识积累的人才，让他们成为海南茶文化旅游的形象大使，通过他们的讲解和引导，让更多的游客都可以真正的感受到来自茶文化的魅力，让旅客在茶文化旅游中获得精神上的至尊享受。

二、海南茶文化旅游人才开发管理所面临的问题

早在20世纪90年代，我国的茶文化旅游就已经开始开发了，海南是我国的重要的产茶地区，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蕴也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山绿茶等都是很有名气，茶文化也是作为海南旅游业发展的重要资源，一直备受业界人士的关注。它是提高海南旅游产品竞争力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游发展仍存在很多问题。

（一）海南茶文化旅游的产品形式单一

海南地处于我国的最南端，对茶的种植产业有着悠久的历史，海南地属于热带季风性气候，采摘期很长，因而这里的茶叶产量很乐观。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太过单一，茶产品仅是在旅游景区当作一般的旅游商品进行买卖。在植物园中，旅客只是通过讲解员的讲说，对茶的相关知识进行初步的认识，然后对茶进行品尝体驗，这样的形式就忽略了游客的主观感受，游客并没有完全的参与到茶文化的享受中，只是活动在买茶和品茶中。活动的参与度不高，旅游产品的形式也缺乏创新，这样的旅游形式对茶文化的推广宣传并没有现实意义。

（二）海南茶文化的旅游产品缺乏文化内涵

茶文化是一个拥有着丰富的内涵的文化，它包括茶的礼仪、茶艺、精神及与茶相关的各种精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是将海南地区特有的生态景区和茶艺之美相结合，为游客提供视觉和精神两种层面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化这一部分的展现多半在对茶艺的展示和购买茶产品的两个环节中，这之中虽然体现出品茶的艺术，但是对体现生态景观的自然之美的呈现有所缺乏，只是将茶文化放在旅游的环境下，进行比较表面的不注重其内在文化的买茶和喝茶，忽略了其本质的内涵。

（三）海南茶文化旅游开发缺乏对人力资源的开发和认识

我国的旅游事业发展起步比较晚，缺少关于旅游方面的人才，而很多旅游单位对人力资源的开发与管理并不给予过多的重视，他们认为这是为企业增添不必要的负担。在目前的一些旅行社中，他们大部分都是因为人才流失而造成客源不断减少，企业的生产成本也在不断增加，他们没有用长远的目标看待这一问题，在企业的规划中，并没有将对人才的培养计划列入其中，因此，在对人才的管理方面，缺少科学的管理机制，造成人才流失，拥有高水平技术的专业人才得不到重视，这同时使得员工失去工作积极性。

（四）旅游人才的培养模式缺乏创新

海南地区的专业旅游人才的培训模式过于单一，缺乏新意，而旅游业对这方面的重视程度很低。目前，中国大部分旅游从事人员都是通过参加相关机构所开设的培训，通过这种培训机构学习关于旅游的相关基础知识和基本的技能培训，而这种机构往往为了自身的利益，在对人员进行培训时，不会请专家进行科学系统的规划，因此，在培训中就缺少具有针对性的培训内容和培训方式[4]，所以培训出来的人员所拥有的知识和技能都是一样水平和相同程度的基础性的人士，而非专业具有特点的人才，这就在一定程度上抑制了人才的培养，进而造成旅游产业的人才缺乏。

三、海南茶文化旅游人才开发与管理的对策

（一）改善企业内部管理环境，建立科学系统的人力管理机制

海南茶文化旅游人才的开发和管理是当下旅游企业应该加以重视的环节，这是企业想要留住人才的必经之路[5]。建立一个科学系统的人才招聘机制是首要环节，吸引人才的融入，就需要企业在人才招聘机制中设立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激励体制等，加薪是一种物质方面的奖励，用这种直接的方式刺激人才的加入，可以通过开展企业内部的职业技能大赛，增强员工的工作热情，提高自身的职业技术能力，在比赛中互相学习互相进步。再通过精神激励的方式促进与人才之间的感情交流，从而使得企业为人才提供物质和精神两个方面的支持。

（二）保障人才不流失，增强员工的就业安全感

旅游行业一直处于一个人才流失的状态，不仅表现在人才的业内流失还表现在人才流失到其他行业中，为保证企业人才不流失，企业要制定出相关政策来留住人心，保障员工的就业安全感。提高员工的就业安全感首先要保障员工在生活中的保障，比如医疗保险、养老保险、住房补贴等，帮助员工解决生活问题，同时，提供员工一个舒适具有安全感的工作环境也是极其有必要的。对员工的业绩给予及时的肯定和奖励，稳定员工的情绪，让员工在企业中得到重视，这都是留住人才的重要手段。

（三）转变人才管理思想，提高对人力资源管理的重视程度

对于海南茶文化旅游的发展前景，我们是怀有期盼心情的，但是为了促进这一事业的发展，就需要大批先进的优秀人才队伍。我们的旅游产业离不开优秀人才，因此企业要转变原有的人才管理思想，在企业内部开展专业的培训体制，让员工定期参与培训并为员工提供各种学习的机会[6]。鼓励员工考取各项国家职业资格证书，例如茶艺师证、评茶员证等，提高员工的茶文化涵养和素质。其次企业的管理者要和员工保持亲切友好的关系，让员工感受到来自上级的重视，自然就会提高自己的工作积极性，努力为旅游事业的发展而提高自身的专业水准和技术水平，为茶文化旅游发展贡献出自己的力量。

四、结束语

中国的旅游事业虽然起步晚，但是我国拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，这些资源是发展旅游业的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的发展前景，茶文化旅游作为一种服务行业，它需要大批有知识、有技术的人才，旅游企业要加强对这些优秀人才的开发和管理，保证人才不流失，提高人才的积极性，依靠海南得天独厚的优势，大力发展茶文化旅游业。让优秀的茶文化得到传承和弘扬，让旅游事业在创新融合中顺应时展的潮流，促进我国旅游业的发展，让世界感受到来自中国的独特魅力。

（作者单位：海南經贸职业技术学院） 

作者简介：林文超，1983年生，女，硕士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。 

陈芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游学院院长，研究方向：旅游管理。 

参考文献 

[1]谢艳.石门县茶文化旅游发展规划研究[D].长沙：湖南农业大学，2015. 

[2]陈淳.校本课程开发海南本土文化旅游资源的实践意义[J].新教育，2017，（10）：67. 

[3]徐铁成.浙江南浔古镇茶文化旅游开发研究[D].杭州：浙江大学，2015. 

[4]费维峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游开发研究[D].泉州：华侨大学，2013.