生物质研究报告范文

导语：如何才能写好一篇生物质研究报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：污水处理装置，曝气生物滤池，生物膜，球形陶粒，生活污水

Study on High Efficiency Biological Aeration Filter

Zhao Xu

（Department of Environmental Engineering Design，China Railway Shanghai Design Institute Group Co.，LTD.，Shanghai 200070，China）

Abstract this study is aimed to develop a new domestic sewage treatment technology, that is biological aeration filter with new material-spherical expanded clay filled inside and it presentshigh efficiency. this advanced device can be applied in separated areas such as residential areas, hospitals, hotels and tourist attractions with the advantage of low investment cost, operation cost and simple management as well.

Keywords: wastewater treatment device, biological aeration filter, biological membrane, spherical expanded clay, domestic sewage

我国现有城市污水处理厂普及率较低，仅仅有一些大中城市和一些经济状况较好的城市有污水处理厂。还有更多的地方则是污水不能并入城市污水处理管道或根本无生活污水处理厂，比如小城市、乡镇、住宅小区、宾馆、饭店、旅游点等，由于这部分用户分散、数量大，其排放的污水对环境造成的污染问题越来越不容忽视。

为解决大量生活污水的直接排放对环境造成的污染，高效的一体化小型污水处理装置的研制开发将具有重要的现实意义，对解决我国生活污水处理水平低的现状有重要意义。

本装置的开发研究就是着眼于污水分散式排放点污水处理领域存在的问题，提出利用新型的污水处理技术-曝气生物滤池和处理材料-球形陶粒开发BAF-高效污水处理装置，为以上地点的污水处理提供一种投资低、运行费用省、管理方便的新选择。

1．试验

1.1试验装置

本试验在上海市某水质净化厂进行，试验时间为7月至9月，试验用水从水质净化厂曝气沉砂池中抽取，试验装置主要有四个钢质罐体组成，依次为厌氧罐、1#曝气生物滤罐、2#曝气生物滤罐、石英砂滤罐，厌氧罐体中装有塑料球形填料，生物曝气滤罐罐体中填装球形陶粒填料。各罐体具体尺寸见表1：

1.2 试验方法及工艺流程

试验以生物曝气罐为主要研究对象，通过检测生活污水通过装置时，水质指标在罐体中的变化情况，重点研究该装置中各个处理单元的性能指标和影响处理单元工作性能的主要因素，为装置在整体上的完善提供理论上的指导。

试验工艺流程如下(试验装置系统如图2.2所示)：

2.试验结果

运行试验以考查BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置的稳定性及研究影响装置工作性能的主要因素及运行边界条件为主。在试验研究中，BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置显示了较强的稳定性和抗冲击能力。在连续运行情况下，BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置对COD、BOD和氨氮的去除效果良好。由试验数据可以看出，在进水水质指标变化较大的情况下，出水水质能保持相对稳定，且均能达到排放标准。

2.1 COD的去除

效果图

图1表示的是BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置去除COD效果。可以看出，当进水量在60L/h～150L/h范围内时，进水COD含量范围则从最低246.47mg/L至最高512.76mg/L，经BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置处理后，出水最低达11.02mg/L，最高达55.43mg/L，均低于COD一级排放标准要求60mg/L，出水指标稳定，COD去除率最低为82.66%，最高为97.34%。

2.2 BOD的去除

图2表示的是BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置去除BOD效果。可以看出，当进水量在60L/h～150L/h范围内时，进水BOD含量范围则从最低103.13mg/L至最高246.12mg/L，经BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置处理后，出水最低达4.02mg/L，最高达17.68mg/L，均低于BOD一级排放标准要求20mg/L，出水指标稳定，BOD去除率最低为87.56%，最高为97.46%。

2.3 氨氮的去除

图4 BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置去除氨氮效果图

图4表示的是BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置去除氨氮效果。可以看出，当进水量在60L/h～150L/h范围内时，进水氨氮含量范围则从最低24.9mg/L至最高39.2mg/L，经BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置处理后，出水最低达0.0mg/L，最高达14.2mg/L，均低于氨氮一级排放标准要求15mg/L，出水指标稳定，氨氮去除率最低为54.86%，最高为99%。

3.高效曝气生物滤池的机理研究

曝气生物滤池的内部结构从下至上依次为气水混合室、曝气管、承托层、滤料。本试验装置采用的滤料为轻质球型陶粒，其主要性能如表2所示[1]。轻质球型陶粒高比表面积和高空隙率的特征保证了曝气生物滤池微生物的数量和多样性。

本试验中，经预处理的污水从滤池底部流入，向上流出滤池，在滤池下部进行曝气，气水上流进入滤料层，在此进行BOD、 COD、NH4-N和 SS的净化处理。有机物被附着在轻型球型滤料表面的微生物氧化分解，NH3-N被氧化成NO3-N，另外由于在生物膜内部存在厌氧/兼氧环境，在硝化的同时能实现部分反硝化。

由于硝化细菌为化能自养菌，世代周期较异养菌长得多，生长繁殖速度缓慢，产率较低，若进水中的COD和BOD含量较高时，异养菌大量繁殖，并在与硝化细菌竞争中占据优势，成为优势菌种，使得硝化细菌的生长受到抑制，从而降低反应器的硝化效率。所以单一曝气生物滤池中不能同时取得理想的硝化/反硝化效果。基于这一理论，本装置设置了串联的两个曝气生物滤罐，将污水的BOD的降解和NH4-N的降解过程分离，以使达到更好的处理效果。

由于大量的微生物生长在粒状填料粗糙多孔的内部和表面，微生物不会流失，即使长时间不运转也能保持其菌种，故曝气生物滤池设备可间断运行。

4、结论

通过试验，得到如下结论：

（1）BAF-高效曝气生物滤池污水处理装置具有较强的抗冲击负荷能力，当进水水质在一定范围内波动时，出水水质较稳定，同时有较强的硝化性能；处理生活污水时出水低于国家《污水综合排放标准》之一级标准。

（2）曝气生物滤池具有良好的硝化性能，曝气生物滤池具有良好的抗冲击负荷的能力。

（3）实验证明将曝气生物滤池用于对生活污水处理，处理后出水水质良好，该工艺具有高效、价廉、流程短、易管理等优点，是一种较理想的污水处理工艺。

参考文献

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关键词：甘孜州；野生百合科；价值；开发

1 甘孜州自然资源概况

甘孜藏族自治州，位于四川省西部，青藏高原东南缘。属横断山北段川西高山高原区，境内地面平均海拔3500m，地貌分为高原、山原、高山峡谷三大类型[1]。该地地处青藏高原和四川盆地过渡地带，地形复杂，使其成为气候垂直带谱与动植物资源垂直分布最多地区之一。

2 调查方法

甘孜州由于其独特的地理和植被条件，成为了世界上保存自然生态最完整的地区和中国重要的天然物种基因库，弄清该地区的野生植物资源的分布对川西北高原野生植物分布具有代表性意义。百合科，属单子叶植物类，为多年生草本，约230属，3500种， 我国约有60属，560种，以西南地区最盛。本科中既有名花，又有良药。很多品种集药用、观赏、食用为一体，是开发潜力巨大的植物资源，所以笔者以百合科为重点调查对象，并针对部分品种采样引种至郫县基地观察驯化。

首先通过查阅相关文献及四川大学植物标本馆标本，确定甘孜州野生植物名录，了解当地植物资源的分布等状况。于2011年8月初对四川省甘孜州进行实地调查。以泸定县、康定县、雅江县、稻城县、丹巴县等地作为重点考察区域，利用数码相机拍摄植物全株及群落整体形态，记录地理坐标及海拔，采集植物标本及活体，建立植物资源地理坐标数据系统。

3 调查结果与价值

本次调查采集的野生百合科植物资源约10个属19种（表1），其中具有药用价值的12种，观赏价值的14种，我国特有植物资源2种；其中13种既可药用、观赏、食用也有工业用途，综合经济开发价值很高。

泸定百合(lilium surgentiae)：百合属生于海拔1100～1500m的低矮灌木丛，采集于泸定泸桥镇。野生泸定百合植株高大,花朵大喇叭型且具有香味,花色纯,耐热性极强,又耐瘠薄,是目前国内外百合育种重要的抗性育种材料和鲜切花,适合盆栽，且易于引种驯化。其鳞茎可供药用,能清热润肺,治阴虚久咳 ,虚烦惊悸。泸定百合不但集药用观赏价值为一体，也可以食用，是可综合开发利用价值较高的植物资源[2]。

尖被百合(Lilium lophophorum)：百合属，生于海拔2700～4250m的高山草地、山坡灌丛中，在泸定县雅加埂、稻城县、康定县新都桥均有分布。植物适应性强，观赏价值极高，花下垂,黄色；鳞茎含淀粉，可供食用；其花含芳香油，可提取作香料。尖被百合是集观赏、食用、工业用途为一体的开发价值很高的植物资源。

宝兴百合(Lilium duchartrei Franch)：百合属，在泸定县分布广泛，生于海拔1800～3500m的草丛、灌丛中。有较高的观赏价值，适合盆栽，其花下垂，有香味，白色或粉红色，有紫色斑点；花被反卷。

川百合(Lilium davidii Duchartre)：百合属，分布广泛，生于海拔1300～3500m的林内、灌丛、草地，泸定海螺沟、康定、丹巴、乡城、理塘均有分布。川百合有很高的观赏价值，花下垂，桔红色，花被上有密集的褐色斑点，花被极度反卷。川百合不但可观赏，还可药用、食用。川百合鳞茎亦作百合入药，功能润肺止咳，清心安神，利尿；球根含丰富淀粉质，可食用[3]。

滇百合(Lilium bakerianum Coll. et Hemsl)：百合属，分布较广，生于海拔1500～3200m的林内、灌丛，在泸定海螺沟、理塘君坝、稻城都采集到此资源。滇百合可盆栽，有一定观赏价值，是我国特有品种。

山丹(lilium pumilum)：百合属，生于海拔2000～2300m的山坡、草地、灌丛。其花朵美丽娇艳，花色火红，是极好的园艺观赏花卉和切花材料，适于布置花坛。山丹的鳞茎、花药和种子均可入药，是最好的抗疲劳和提高低氧耐受力的药材之一，也有平喘、止咳、祛痰、镇静和滋补的功效[4]；其鳞茎富含淀粉、蛋白质和维生素等营养物质，也可作为蔬菜食用。

大百合(Cordiocrinum giganteum)：大百合属，本属植物全球只有3种，此次调查的大百合为我国原产。生于海拔2000～3600m的林内、灌丛、河沟边。在泸定海螺沟采集到此资源。其植株硕大壮观,花朵洁白美丽,可盆栽，具有极高的观赏价值,也可用于庭园绿化观赏。其鳞茎可供食用,果实可入药，具有清肺、平喘、止咳的功效。该属植物综合价值高，但在我国并没有得到很好的开发利用，可加大对此资源的研究。

川贝母(FritillariacirrhosaD)：贝母属，四川省重要道地药材之一，是润肺止咳的名贵中药材[5]。本种分布较广，甘孜州泸定海螺沟、康定、丹巴、乡城、理塘，海拔1300～3500m的林内、灌丛、草地均有分布，形态的变化也较大，除了药用外，也可做观赏植物，适合引种庭院。

康定玉竹（Polygonatum prattii）：黄精属，我国重要的药用植物，也是我国的特有植物之一。在海拔2500～3900m泸定海螺沟、稻城日瓦的灌丛、林内、草地采集到此资源。其茎入药，滋阴润肺、生津止渴。花，俯垂，花被淡紫色，也具有一定的观赏性，适合盆栽。

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【关键词】物流管理专业；高职学生；创业教育

中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1006-0278（2013）04-201-01

近年来，国家相继出台了一些利于高职学生创业的优惠政策和措施，为高职学生创业搭建大平台，营造了良好的创业氛围。成绩虽多形势虽好，但还存在许多不足。文章通过对保定市物流管理专业高职学生实施创业教育相关因素进行调查与分析，旨在为物流管理专业高职学生能更好地开展创业教育提供理论参考。

一、研究对象与方法

（一）研究对象

以保定市物流管理专业的在校高职学生和部分相关教师为研究对象，调查对象涉及我市4所高职院校。

（二）研究方法

采用问卷调查法，设计了物流管理专业高职学生相关教师2套问卷，以学生为重点，于2012年11月向保定市高职物流管理专业高职学生发放问卷500份，回收463份，回收率为92.6%，皆为有效问卷：高校相关教师发放50份，回收47份，回收率为94%，皆为有效问卷。

二、结果与分析

（一）我市物流管理专业高职学生实施创业教育的愿望强烈

通过调查发现，我市物流管理专业高职学生了解创业教育的占92.3%，对创业教育感兴趣的占86.5%，支持学校实施创业教育的占91.2%，创业教育的愿望非常强烈。

（二）对创业教育的认识不全面

通过调查，有90.5%的学生把创业教育理解为学习开办企业方面的知识，有94.4%的学生把以后的创业理解为做生意办企业：有的学生认为创业教育适合理工科的高职学生，与物流管理专业不适合。

（三）在创业教育过程中忽视了心理素质的培养

通过调查我们发现，由于在我省受到地理位置、社会环境等诸多因素的影响，我市高职物流管理专业高职学生在创业意识、创业技能等方面的素质和能力普遍不高。特别是创业心理素质不强，认为就业难，创业更难。

（四）针对物流管理专业的创业教育实践少

据统计，有85.4%的物流管理专业学生没有参加过创业教育实践，有93.2%的学生没有参加过创业教育比赛。教师问卷的调查中有96%的教师认为要加强物流管理专业大学生创业教育实践，89%的教师认为应建设物流管理学科创业教育实践基地.

三、结论与建议

（一）结论

1.与其他院系所积极进行的创业教育的探索实践相比，我市物流管理院系的创业教育显得尤为平寂，创业型人才培养已落后于时代的发展要求。这与学校领导的重视程度、物流管理学科的专业特点、物流管理专业大学生创业意识和主观能动性缺乏等也有一定关系。

2.对物流管理专业大学生的创业教育缺少针对性，没有针对物流管理学科的创业教育体系，也没有针对物流管理学科的创业实践平台，使受到过创业教育的部分学生缺少实践的机会，陷入纸上谈兵。

3.河北省创业教育氛围是非常好的，政府和高校也非常重视，举办了大学生挑战杯创业大赛，并推出多项举措力助大学生就业创业等。但由于物流管理专业大学生自身创业意识的不足，创业教育氛围不高，与当前人才的培养规格和社会发展要求不适应。

（二）建议

1.加强物流管理专业大学生实施创业教育的重视程度

长期以来我市物流管理院系培养的是传统的就业型人才，强调人才对现实社会环境的被动适应，在人才培养中注重物流管理学科知识的传承而忽略创新，注重物流管理学科理论知识和运动技术的获取而忽略其他学科知识的融合，导致物流管理专业大学生缺失创业素质和能力，缺少社会竞争力。在这种情况下，各级领导要加强对物流管理专业大学生实施创业教育的重视程度，积极创造条件，在创业课程体系的建设，师资队伍的培养，创业实践基地的建立等方面进行针对性的扶持，弥补“先天性的不足”。

（三）在物流管理专业大学生中积极开展创业教育

大学生创业教育是指培养大学生的创业意识创业素质和创业技能的教育，是以能力而非以学历为导向的教育，它是大学创新教育的深化。我们必须从狭窄的知识教育单纯就业教育转向以提高综合素质为主的创业教育，把创业素质教育作为教育的重要内容。开设与创业教育有关的经济学、管理学、法学等课程，向学生介绍创业所需的社会知识、经济管理知识和法律知识，培养学生创业协调能力和把握市场机遇的能力。

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1、细菌对人体有益，人类和狗有不同的免疫系统，狗狗口腔和唾液内的微生物，组成也和人类不同。有研究指狗狗肠道内的微生物，能给人类产生出益生菌的效果。

2、气息对狗有益，狗狗的细菌微生物对人类有益，反之亦然。有研究认为，人类口腔、皮肤四围的微生物，也可以补充狗狗免疫系统的组成，增强其免疫力。

3、防过敏与哮喘，不少研究报告也指出，让儿童在发育早期接触宠物，可增强免疫力，进而避免过敏和哮喘的出现。数据显示，小时候家里有养宠物的成人，对毛发过敏的机率也会相对较低。

4、改善心情，被狗狗亲吻、舔舐，会刺激起人体分泌更多神经传导物质多巴胺（dopamine）、血清胺（serotonin）以及荷尔蒙催产激素（hormone oxytocin）。而这些元素正是「幸福情绪的主要组成元件。当你心情低落时，被小狗们拥着亲吻陪伴，绝对是件幸福快乐的事。

（来源：文章屋网 ）

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《时代》周刊2005年10月3日

英国生物学权威杂志《皇家学会生物学分会学报》9月底发表最新研究报告称，两名日本科学家不久前首次拍摄到最神秘的深海动物之一――巨型乌贼的活体照片。这是人类首次拍摄到自然生存状态中的野生活体巨型乌贼。被拍摄到的巨型乌贼长13米，触须有一辆公共汽车那么长，眼睛大小则与人的头骨规格相仿。

长期以来，“巨型乌贼”之谜一直吸引着人类，从古希腊神话到凡尔纳的科幻小说，都曾提到过这种神秘的深海动物。但在此次拍摄前，科学家见到过的巨型乌贼都已死亡或濒于死亡，可见研究这种深海动物之困难。因此，人类对其了解至今仍然很少。

为追寻巨型乌贼的行踪，自2002年以来，几名日本科学家每年都会花两周左右的时间，在大海中追踪抹香鲸，抹香鲸是巨型乌贼的天敌，常以乌贼为食物，因此找到抹香鲸，也就能找到乌贼。

在东京以南1000公里处的小笠原群岛附近900米深海中，科学家终于碰到了巨型乌贼，并通过水下摄像机成功抓拍到它的活动。

科学家将一部数码相机安置在海下1000米深处，并在附近埋伏下巨大的铁钩，上挂有虾肉做诱饵。上钩的这只巨型乌贼一只触须被铁钩刺穿，它反复挣扎，试图摆脱铁钩，最后留下一条5.5米长的“断臂”逃之夭夭。数码相机记录下全过程，600余幅照片向人们展示了一种凶猛敏捷的巨型生物，其巨大程度远远超出此前科学家对这种神秘生物的猜测和想像。

蛇纹石用作燃料添加剂

《经济学人》2005年10月6日

科技人员最近发明了一种名为Clap的燃料添加剂，以提高汽车发动机的燃料使用效率。所谓Clap添加剂，其实就是将蛇纹石（serpentine）研磨成直径仅百万分之一毫米的微粒，然后添加到汽车燃料中。发明者称，这种添加剂能够将老旧汽车发动机的燃料使用率提高10％。

Clap研究项目最早是由莫斯科“纳米科技研究所”于1979年启动，其研究初衷是发明一种发动机剂。研究人员起初只是想找到一种合适的微粒加入汽车使用的汽油中，以有效修复因沙砾卷入而造成的发动机气缸和活塞磨损的问题，维持汽车发动机运转的效果。

2002年，意大利一家生物研究实验室的工程师受到俄罗斯研究的启发，先后试验过将铜、锌、铝和银的纳米颗粒添加入汽车燃料箱，但这些物质都不合适，因为它们会使汽油变得过于稀滑。

最终，科学家的视线逐渐集中到蛇纹石上来，这种物质富含镁化硅酸盐，极易吸附在各种普通汽油和柴油发动机的气缸内表面，正好能实现预期效果。

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香蕉是色胺酸(一种必须胺基酸，是天然安眠药)和维生素B6的良好来源，帮助大脑制造血清素。香蕉含的生物硷也可以调节情绪和提高信心。

葡萄柚含有丰富的维生素C，在制造“多巴胺”时，维生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲讯息;多巴胺会影响大脑的运作，传达开心的情绪，恋爱中男女的幸福感，与脑里产生大量多巴胺的作用有关。

碳水化合物有助於增加血清素，睡前2小时吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司，有安眠药的助眠效果，但没有像药物产生依赖性的副作用，不会上瘾。

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甲型H1N1流感正在一些国家肆虐。为什么有些患者的病情明显比其他患者严重?美国研究人员推测，其原因之一可能是流感病毒会使某些患者的免疫系统在较长时间内功能失常，从而容易感染其他细菌，使这些人患上肺炎等更严重的疾病。

这项研究由费城儿童医院过敏和免疫学部主任凯瑟琳・沙利文领导完成，研究成果日前发表在《白细胞生物学杂志》网络版上。

研究人员调查了一些患有重度流感的儿科患者血浆中的细胞因子水平。细胞因子是一类能在细胞间传递信息、具有免疫调节功能的蛋白质或小分子多肽。

结果发现，虽然上述患者血浆中的细胞因子水平有所升高，但他们体内Toll样受体的反应却有所减少。Toll样受体是先天性免疫系统的重要受体，可识别不同病原体，并在细菌入侵时激活快速先天免疫反应。此外，它还可以调节获得性免疫，是连接先天性免疫与获得性免疫的桥梁。

研究人员推测，Toll样受体活性降低会导致部分流感患者免疫系统功能失常，这就增加了二次感染的机会。沙利文表示，这项研究有助于解释为何一些流感患者仅仅是感冒而已，另一些患者却病情严重甚至因此丧命：也可以解释为何在因为流感而死亡的儿童中，1/4的人其实是死于细菌感染。

《白细胞生物学杂志》副主编约翰・惠里评价说，尽管近几十年来人类在医学上取得了巨大进展，但流感病毒一直是个巨大威胁。这项新研究使人们进一步了解流感，将有助于采取有效的治疗措施。

阿司匹林可降低患癌风险

英国癌症研究会的一项研究报告说，在40～50岁期间服用主要用于止痛和治疗心脏病的药物阿司匹林，可降低日后罹患癌症的风险，但目前尚不能建议将该药物作为预防癌症的药物长期服用。

研究人员说，在通常的癌症高发年龄段之前连续服用阿司匹林，10年后该药物预防癌症的效果达到最佳。癌症研究会流行病学中心的杰克・库济克教授指出，可导致癌症的一些身体损伤通常在45岁左右显现，因此在40多岁时服用阿司匹林较好，在这个时期服用阿司匹林面临的副作用也比在15～20年后服用要小得多。

研究显示，阿司匹林可抑制引发炎症的蛋白质的作用，在几种类型的癌症中，这类蛋白质的水平通常都很高。以往的研究已证实，服用阿司匹林可降低罹患肠癌、乳腺癌等类型癌症的风险。研究人员指出，阿司匹林可能增加溃疡和内出血的风险。

库济克说，在建议将阿司匹林作为预防癌症的药物长期服用前，还有许多问题有待回答，比如，如何更好地判断哪些人患癌症的风险较高，以及阿司匹林对哪些人的副作用较小。此外。尚不清楚低剂量的阿司匹林是否具有目前使用的每天300毫克的常规剂量同样的预防癌症的效果。

英国心脏病基金会的埃伦・梅森说。目前阿司匹林造成内出血的风险大于预防癌症的好处。

上述研究报告刊登在最新一期《柳叶刀肿瘤》杂志上。

40％乳腺癌可避免发病

据英国媒体日前报道，世界癌症研究基金会最新公布的报告说，全世界每年有近800万人死于癌症，如果能改善饮食习惯并加强运动，至少有1/4-1/3的癌症是可以预防和避免的。

报告说，随着人口老龄化和肥胖症病例增多，癌症患者人数可能还会上升。世界癌症研究基金会所支持的一个23人专家小组呼吁采取紧急行动来扭转这一趋势。专家们说，在富裕国家约40％的乳腺癌和大肠癌是可以通过健康的饮食、运动和控制体重而加以避免的，比如骑自行车上班、用水果代替脂肪含量高的食品等。

脂肪细胞也会更新换代

在节食者不断努力减肥的过程中，新的脂肪看起来似乎不断地出现着。这种印象是有依据的。科学家已经发现我们的身体每年都在产生新脂肪细胞以取代那些自然死亡的细胞，而不是过去认为的人类不制造新的脂肪细胞。尽管这个发现不能直接帮助人们减肥，但它暗示我们的身体是严格控制脂肪细胞数量的。这个尚不为人理解的机制也许能帮助解释减肥为什么这么难。

在研究追踪了10名出生于核弹试验前和25名核试验中止后出生的人的脂肪细胞，并测定其中C-14水平(可反映脂肪细胞产生的时间)后，研究者本周在《自然》杂志上报道说，研究提示核试验前出生的被研究者的脂肪细胞是核弹试验后产生的。由此证实了在人们成年以后脂肪细胞还在不断产生，人体每年产生大约10％的脂肪细胞替代相同数量死亡的脂肪细胞。因总量保持一样，脂肪细胞看起来似乎是不死亡的。

研究者也监测了进行胃插管手术的20个人。术后的体重减轻是因为脂肪细胞的收缩，但细胞数量一直保持恒定。这意味着即使人们吃得再少，他们的身体依然会产生新的脂肪细胞以确保细胞总数不变。

吃焦肉增加胰腺癌风险

美国一项最新研究证实，经常进食烧焦的肉会增加患胰腺癌的风险。在美国癌症研究协会目前于丹佛举行的年会上，美国明尼苏达大学医学院的研究人员公布了这一研究报告。他们发现，如果经常进食烧焦的肉。罹患胰腺癌的概率高达60％。吃烧焦的肉越多，罹患胰腺癌的概率越高。

报告说，如果肉类被油炸、煎炒或烧烤变焦后，会产生致癌物质，但炖煮的肉却不会产生这种物质。研究人员建议，烹调肉类烧熟即可。如果非要吃烤肉，可先把肉放入微波炉内烹调数分钟，然后将肉汁倒掉，再把肉放在火炉上烤。此外，一旦肉被烧焦后，应在进食前去掉烧焦的部分。

适量吃核桃可减少心脏病

美国一项最新研究显示，对于健康人来说，适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险。

负责这项研究的美国加利福尼亚州洛马琳达大学的苏亚萨・拉亚拉姆说：“食用适量的核桃和脂质鱼类可以有效减少血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。”

拉亚拉姆及其研究小组在《美国临床营养学杂志》月刊上发表文章说，与美国农业部膳食指南相比。每天食用大约1.5盎司(约合42.5克)核桃可以使血清总胆固醇水平降低5.4％，使低密度脂蛋白(又称“坏的胆固醇”)降低9.3％。

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2、预防血栓降血压。洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

3、维护心血管健康。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

4、杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

5、帮助消化。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

6、防止老化。蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

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近日，位于美国得克萨斯州圣安东尼奥的医疗管理软件解决方案提供商the University Health System（UHS）的一份研究报告指出，该公司的一套医疗软件使医护人员的流感疫苗接种成功率从2009年的59%提高到了2010年的77%。该研究报告发表在近期出版的《Infection Control and Hospital Epidemiology》杂志上，该杂志是美国医疗保健流行病学学会旗下刊物。

德国急性肠道病疫情较“另类”

德国汉堡卫生当局5月31日宣布，实验室的最新化验结果显示，近日肆虐德国的肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染的致病原并非西班牙进口黄瓜。

汉堡卫生部门负责人科尔内利娅当天说，德国有关实验室对此前已被查出带有EHEC菌的两根西班牙黄瓜进行了进一步化验，结果显示，黄瓜上携带的菌株特性与从德国两名患者粪便样本中分离出的血清型为O104的大肠杆菌并不相符。由此推断，西班牙进口黄瓜上虽然携带EHEC菌，但它不是引起德国本次疫情的致病原。

美出台缓解医疗IT人员短缺举措

2010年，美国印第安纳大学分别推出了为期一年和两年的医学信息学培训课程，其目的是缓解当前印第安纳州医疗IT人员短缺的现状。据悉，印第安纳大学的医学信息学培训课程是和国际上享誉盛名的Regenstrief研究院合作的。最初，这些课程只招收了15名学生。现在，由于越来越多的人渴望学习医疗信息化，其招生规模已经比原来扩大了50%。

澳洲政府建立心理健康研究网站

近日，澳大利亚政府宣布，将资助澳大利亚国立大学（ANU）心理健康研究中心（CMHR）建立一个全国性的研究心理健康的门户网站。

对此，该研究中心负责人表示非常欢迎政府的举措，同时也指出希望政府许诺的资金不要变成空头支票，要尽快落实。

新西兰推出方便照顾老年人技术

由于新西兰的居住人口非常分散，同时其医疗资源也有限，因此新西兰医疗主管机构积极致力于研究新的医疗技术，以便提高老年人和慢性病患者的就医水平和生活质量，同时减少其医疗费用。其中，大部分技术使患者无需住院，待在家里通过创新的医疗设备、软件以及无线监控系统就可以实现自我护理，这些技术方便了患者在家与病友以及医护人员进行交流。

蛋白质分子结构难题得到解决

在生物医学领域，科学家对一些特殊蛋白质的分子结构非常感兴趣，并进行了大量研究，不过却一直没有取得显著的研究成果。近日，美国华盛顿大学教授Frank DiMaio博士研究出了一个新的、高性能方法，它可以迅速解决蛋白质分子结构长久未解决的难题。

社交网络有助提高公众健康素养

当前美国社交网络的发展非常迅速，医疗主管机构正在寻求最有效的方式通过社交媒体向公众传播健康素养方面的信息，以提高公众的健康素养。美国密苏里大学研究人员发现一些非赢利性医疗机构和社区团体非常热衷于通过Twitter等社交网络传播健康素养方面的信息。

英国网上购药需谨慎

近日，英国林肯大学教授Mark Baron博士通过研究发现，英国很多网上售卖的药品成分并没有被标出，而且很多药品包含受管制物质，是不允许被售卖的。“网上售卖假药是非常严重的事情，因为患者服用假药后可能会致命。”Mark Baron博士强调。

篇10

许多家庭都习惯用保鲜膜把剩饭剩菜保存起来，但当把这些剩饭剩菜再用微波炉加热时，如果没有先将保鲜膜取下，其中的毒素可能会渗透到食物里，对人体造成多重影响。在国外已经有动物实验证实，保鲜膜加热后可能产生的毒素，会有致癌的危险性。

保鲜膜属于塑料产品，其生产者通常会在保鲜膜中添加塑化剂，让保鲜膜保持柔软性，而塑化剂的主要成分就是聚氯乙烯。聚氯乙烯物质加热后，渗出的这些毒素是属于环境荷尔蒙的一种。所谓环境荷尔蒙，又被称为“类雌激素”或“内分泌干扰物”等。这些环境荷尔蒙主要存在于一些人工合成的化学品中，它们的分子结构与人体内激素的分子结构非常相似，进入人体后，就会轻而易举地与它们的“受体”相结合，这些冒名顶替者混杂其中，鱼目混珠，诱使机体渐渐改变某些生物化学反应。

1991年，丹麦科学家综合了来自世界20多个国家的61份研究报告发现，世界男子的密度比1940年下降了50％。科学家们研究发现，这大有可能是由环境荷尔蒙物质对人体激素的长期慢性干扰造成的。原因是这些环境荷尔蒙如果渗进了人体，能模仿、加强、干扰、拮抗生物体内荷尔蒙的正常活动，或有可能影响生物体内荷尔蒙的运送、调节、结合、讯号产生、细胞的代谢反应等，广义上，它能改变荷尔蒙作用过程的任何一部分。目前研究所发现的，环境荷尔蒙进入人体后，会扰乱人体的生殖系统和内分泌系统的激素分泌，且人体若长期摄取这种环境荷尔蒙，可能会造成男性的女性化，比如数减少、质量下降、发育中断、永久、性别的自我认知障碍等；或可造成女性子宫畸形癌变、乳腺癌等；还可能会造成儿童的免疫能力、智力和运动能力的永久，比如多动症、痴呆、免疫功能低下等。

这些环境荷尔蒙的化学性质极为稳定，永远不会消失，一旦摄入了人体就无法分解也不会排出。更可怕的是，这些环境荷尔蒙对人体的伤害，是一种隐性伤害。也就是说，其伤害的结果不一定即时可以体现出来，也不一定体现在一个个体身上。比如一位健康的母亲，即使摄入了大量的环境荷尔蒙物质，她依然可能生育出一个看上去健康的孩子，不过，从这孩子的生长发育直至生育的过程中，环境荷尔蒙的伤害就会慢慢显现出来。可能是对这孩子本身带来健康威胁，也有可能是通过胎盘传递或哺乳的方式再危害到下一代，只需要“超微量”的环境荷尔蒙剂量，就可以给婴幼儿带来毁灭性的和无可挽回的危害。也就是说，这位可怜的第三代婴儿，其幸福之路早在20多年前的祖母身上就被毁了。所以，各种环境荷尔蒙的污染问题，已成为全球环境安全的重大威胁，被称为“世纪之毒”。科学家们甚至担心，人类进化是否会被这类毒物所终止。

所以，使用保鲜膜的问题，虽然是个生活的细节，但我们很有必要建立一种环境荷尔蒙的自我防护意识。如果要将食物加热，最好先将包着的保鲜膜取下，或是使用耐高温的保鲜膜，尽量购买一些有质量认证的保鲜膜。如果食物还是热的，也不要一下子就用保鲜膜包住，要等食物凉了之后再包住，可以降低产生毒素的机会。另外，食物如果用保鲜膜包覆过久，就算没有加热，毒素也有可能渗透到食物中，特别是一些乳制品食品。我们在食用这类食物时，宜用纸质包装，尽量不要使用保鲜膜。在使用其它塑料类制品盛载食物时，也最好能使用PE制品(即硬塑料制品)，这样不易溶出有毒物质。