水产养殖发展现状范文

导语：如何才能写好一篇水产养殖发展现状，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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世界水产养殖中国水产养殖发展前景问题思考

一、何为水产养殖

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。

二、水产养殖的分类

广义上的水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

三、世界水产养殖世界概况、现状和启示

水产养殖业是弥补全球水产品供给不足，成为世界粮食生产发展最快的部门之一。世界水产养殖业现状随着全球经济发展和各国国民生活水平的普遍提高，在海洋资源衰退、资源保护力度加大的国际趋势下，主要渔业国家对水产养殖业发展的关心和扶持力度明显增强，大力发展水产养殖业，以弥补消费市场的供给不足，并使其迅速成为世界粮食生产产业中发展最快的部门之一。

随着世界水产品需求量的持续增加，养殖生产成本特别是饲料价格将进一步上升，利用少量谷物和鱼粉生产动物性蛋白质将成为发展方向，低价格、低负荷、高性能、低（无）鱼粉替代饲料的开发利用和研发将成为重点。

近年来，受鱼粉生产原料的资源量急剧减少和畜牧业养殖鱼粉使用数量的增加，使得鱼粉价格不断上涨，导致养殖成本不断上升，养殖者经营环境以及饲料使用带来的养殖环境进一步恶化。因此，需要加大投入力度，加快研发鱼粉替代产品；同时要加快建设水产养殖饲料合理化、效率化供给和高品质苗种供应体系，建立合理、科学的养殖管理模式，进一步促进水产养殖业的产业升级，以保护生态环境和实现养殖生产量的可持续增长。

四、中国水产养殖的现状

1、中国水产养殖的问题

尽管我国渔业在渔业综合生产能力上已进入世界前列，但随着人口的增加，资源、环境问题将日渐突出。尽管近年中国的渔业发展较快，但从技术、经济上，从产业化和工业水平上等等与发展国家相比，仍存在很大的差距。 根据我国国情，水产养殖业的可用面积实际上还有很多，在技术改革不断加快的今天，如何利用经济学规律、尊重自然发展来建立完整科学的养殖模式，将水产养殖推向可持续性发展方向，合理利用养殖水域和自然资源，保护养殖水域生态平衡，是水产养殖业迫切需要关注的问题。

2、水产养殖业发展创新性趋势

创新性养殖模式：低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。

创新性养殖方法：立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。

创新性思想：改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。

创新养殖资本：养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今天，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。

创新性养殖品种：我国养殖业逐渐发展的今天，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。

3、对于我国水产养殖业的建设性意见

（1）继续深化养殖结构改革

养殖结构的改变应当从养殖属性和养殖方向来进行更新改革。例如沿海地域的滩涂养殖比较普遍，但也有必要尝试工厂化作业养殖或者深海养殖，将养殖空间最大化扩张。在人民的生活水平不断提高的同时，心理需求也在不断发生着改变，从前满足于温饱，而现在观光旅游已然较为常见，所以养殖业可以向观光类、休闲类方向发展，利用养殖业天然的地域优势来吸引消费，带动地域化养殖业的发展，继而带动该地域的相关产业的共同发展。

（2）加大养殖品种优化

在养育品种上，需要注意的是必须选一种稳定性较强的鱼种，类似于草鱼、鲈鱼、大白鱼等需求量较大的淡水鱼类就可以大规模养殖，另外也可以引进其他有优势的鱼种进行实验性养殖，例如一些高蛋白低脂肪的鱼种在市场上就颇受欢迎。需要注意的是，养殖珍稀或者外地鱼种过程中必须有相关技术专家的监督和指导，尽量避免因鱼种养殖的技术性问题所造成的资源和资金的浪费。

（3）不断提升养殖区域优势

在水产养殖业中，往往地域化较普遍，在这个基础上引进政府的参与，建设区域性的养殖培育基地，最大化利用地方政府的牵头作用。地方政府需要尽量调动水产养殖业的群众参与性和企业合作性，建立公众的技术小组，真正带动该地域的水产养殖业共同发展，从而提高该地区水产养殖业的整体优势。

21世纪是海洋的世纪，在新的形势下，我们要大力发展现代渔业，实行以科学性、高新技术应用为主的生产模式，形成“种质-养殖”或“捕捞生产-加工保鲜-销售”的新观念，将渔业发展提升到一个新的更高的水平，争取给中国和世界人民体更更为丰富和充足的水产品。

参考文献：

[1]刘焕亮.中国水产业及其养殖业的发展与科技成就——庆祝建国五十周年[J].大连水产学院学报，1999，（03）.

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作者简介：程明（1965.6-），男，推广研究员，大宗淡水鱼岗位专家。lfchm163@sohu.com

程明，张修建，王艳池，李青

(廊坊市水产技术推广站，河北 廊坊 065000)

渔业是大农业的重要组成部分，在农业经济中占有非常重要的地位，鱼类产品满足了人类日常饮食中动物蛋白摄取量的20%～30%。发展渔业生产对促进全省农业经济的发展和改善人民生活有着十分重要的意义。

河北省拥有丰富的宜渔资源，现有水产养殖总面积212 072 hm2[1]，其中淡水养殖面积为77 390 hm2，是华北地区淡水鱼的主产区之一。2012年河北省水产品总产量达到了1 163 172 t，渔业经济总产值221.4亿元。有渔业人口287 601人，渔民人均纯收入9 639元。同年淡水养殖产量达到了430 948 t，大宗淡水鱼养殖产量为366 398 t。目前淡水养殖的对象已有20多种，而淡水养殖品种中，青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼一般归为大宗淡水鱼养殖鱼类或常规淡水养殖鱼类，是河北省淡水养殖产量的主要产品，养殖产量占全省淡水养殖总产量的85.02%(图1)，大宗淡水鱼的养殖生产，为市场提供了大量的鱼类蛋白产品，在河北省水产养殖中占有重要的位置。

图12012年大宗淡水鱼和

其它淡水养殖产品产量比较 (单位：t)

1河北省大宗淡水鱼养殖产业情况

河北省区域内淡水养殖产业覆盖面较广，在全省11个市级辖区内，均有大宗淡水鱼养殖产业存在，2012年全省大宗淡水鱼养殖产量达到366 398 t，较2011年产量增长20 545 t，增幅5?94%，保持了连续5年持续性增长的态势（图2）。大宗淡水鱼养殖的7个品种中，养殖规模和养殖产量差异较大，鲤鱼养殖产量最高，鲢鱼、草鱼、鲫鱼产量位居其次，青鱼和鳊鲂鱼养殖产量较低，这两个品种的总产量历年来一直在几百吨左右，且呈现逐年下降的趋势。（图3）。

图2河北省大宗淡水鱼总产量（单位：t）

图3河北省大宗淡水鱼主要品种

2008年-2012年产量情况（单位：t）

大宗淡水鱼在河北省11个地市中，产业规模和总产量差异明显，单个品种的产量差异也较大，唐山市的大宗淡水鱼产量较高，居于全省大宗淡水鱼产量前列。在各个品种中，各地市的养殖产量和规模差异同样也很明显（见图4-图9）。

2河北省大宗淡水鱼产量和国内其他省份比较

我国大宗淡水鱼产品几乎100%是满足国内的国民消费（包括港、澳、台地区），2011年其养殖产量1 698.5 万t，占全国水产品总量5 603.2万t的30.3%，占全国淡水养殖总产量的68.7%。河北省大宗淡水鱼产量总体产量偏低，在全国范围内排位落后，大宗淡水鱼年总产量历年来未进入全国各省产量排名前十位，青、草、鲢、鳙、鲫、鲂鱼单品种产量亦如此，只有鲤鱼2011年产量达到134 105 t，全国排位第九名，但仍比第一位的山东省（330 189 t）低了196 084 t。

3大宗淡水鱼养殖产业作用

3.1改善水域生态环境、提供优质蛋白质

大宗淡水鱼养殖产量，占已有人工驯化养殖鱼类产量的50%以上，这些品种均是高蛋白、低脂肪、营养丰富的的健康食品，极大地增加了居民膳食结构中的蛋白质来源，为市场提供了大量的优质、优价的蛋白质，对提高人民生活水平、改善食物结构具有不可或缺的作用。同时，大宗淡水鱼养殖还是节粮型养殖业的典范，一些品种是草食性和杂食性的，食物链较短，饲料利用率较高，尤其是鲢鱼和鳙鱼，以浮游生物为食，既可以不用投喂人工饲料获得水产动物蛋白，还可以消耗水体中的大量藻类，降低水体中富营养成分，从而实现净化水体的目的。近年来政府主导的人工增殖放流工作中，大宗淡水鱼的鲢鱼、鳙鱼等品种亦是主要的放流对象，这些品种对改善河流、水库、湖泊的整体水域状况发挥了很好的生态作用。

3.2促进农民增收并带动相关产业发展

大宗淡水鱼在主要的渔业生产区域，已经成为农村经济的重要产业和农民增收的重要增长点。2012年河北省渔民人均纯收入达到9 639元，高出农民人均收入（8 081元）千元之多。大宗淡水鱼养殖产业规模的持续发展，还带动了劳动力就业、苗种繁育、饲料生产、渔用药物、养殖设施建设、渔业机械生产、水产品加工等相关产业的发展，形成了一个规模性的产业链，对绿色GDP的增长，发挥了重要作用。

3.3满足居民消费、平抑物价

水产品价格是我国改革开放以来，政府放开价格计划管理的第一个商品，相比较肉、蛋、奶等产品，大宗淡水鱼产品多年来保持了相对稳定的价格，满足了大多数中低收入家庭的生活需求，有效平抑了物价，得到了社会的普遍认可。

4大宗淡水鱼养殖产业存在的主要问题

4.1资源环境的制约，影响大宗淡水鱼养殖业持续发展

近几年来，随着我国经济持续发展，国家政策的推动，城镇化进度的推进，土地资源变得越来越稀缺。大宗淡水鱼养殖一直以来依赖扩大水面资源规模来实现规模产量增长的模式受到了极大地制约，且各地的水域环境污染加剧，对自然宜渔资源的影响程度逐年提高，制约了大宗淡水鱼养殖生产规模的扩大。同时，淡水池塘养殖过程中，对水资源的消耗较大。据有关文献资料介绍[2]，按每hm2池塘1 m水深计，每hm2池塘年需水量约为60 000 m3，对淡水资源的大量需求，也限制了产业发展的规模。同时养殖尾水的排放是否达到环保排放标准，也成为今后一个时期值得考虑的重要因素。

4.2良种选育研究迟滞，种质资源管理体系尚待健全

良种是大宗淡水鱼养殖持续发展的基础，提高良种覆盖率也是促进大宗淡水鱼池塘养殖发展的重要途径。就河北省目前情况而言，省内还没有一个由本区域内自主选育的大宗淡水鱼良种，省域内良种场提供的苗种仍是以引进优良品种亲本进行繁殖选育为主，养殖区域针对性不强。规模生产区域引进优良品种的选择受限，更不用说一般的散户养殖了。

4.3养殖池塘的基础设施不完善，制约产业发展

随着使用年限的增加，大部分养殖生产池塘没有得到有效的修整，相关的进排水设施、渔业机械的配套等制约生产的因素逐年显现明显，越来越不适应集约化健康养殖方式的需求，整个池塘的工程化程度较低，导致综合生产能力相对较低，养殖尾水无害化处理排放这一环节基本属于空白。虽然河北省近年来一直在推进池塘改造这一工作，但要达到现实生产的实际需要，还要有相当的一段路程要走。

4.4政策扶持较低，技术支撑体系不完善

虽然各级财政近年来支农力度逐渐加大，但是对鱼类养殖的相应优惠补贴政策仍是空缺，河北省至今没有形成相对独立的支持渔业发展的政策补贴体系，导致许多基础应用研发难以开展，制约养殖发展的关键技术问题得不到有效解决，技术服务支撑体系建设亟待完善，服务能力亟待提高。

4.5养殖从业者组织化程度低，抵御市场风险能力差

从河北省目前的情况来看，已成立的大宗淡水鱼养殖合作社很少，养殖户组织化程度较低。已有的渔业合作社也存在着带动能力弱，服务能力低，市场竞争力不强的状况，尚难形成合力来抵御市场风险。养殖生产者在整个生产销售过程中得到的经济利益较低，绝大多数养殖户成为市场价格低迷时期的风险承担者，养殖收入降低，从而阻碍投资生产积极性，进而影响大宗淡水鱼养殖产业发展。

4.6养殖病害多有发生，经济损失不可低估

当前河北省大宗淡水鱼养殖生产过程中，草、鲤、鲢、鳙鱼等品种的病害发生较为普遍，病毒性、细菌性、寄生虫等疾病，在省内所有的大宗淡水鱼养殖区域均有发生，所造成的经济损失也相当惊人。2013年全省渔业病害经济损失达到了2.8亿元，影响养殖者收益。

4.7大宗淡水鱼商品鱼价格持续低迷，渔民养殖收入降低

一段时间以来，饲料价格持续上涨，池塘租金、人员工资、水电燃料等其它相关生产成本呈现升高态势，而大宗淡水鱼商品价格未出现相应上涨的变动，最为明显的是鲤鱼，从2012年4月起，出塘价格持续下跌且一直徘徊在低位，2013年同比跌幅达到了13.21%[3-4]。

5大宗淡水鱼产业发展对策

总体来讲，河北省大宗淡水鱼养殖产业多年来保持了相对稳定发展的态势，问题与希望并存。为了更好地促进这一产业在河北省的良性发展，今后一个时期内，大宗淡水鱼的发展应从以下几个方面予以开拓。

积极争取财政政策支持，多方融资，继续做好养殖池塘基础生产条件改造，完善进排水系统、渔业机械等其他生产设施配套，全面改善生产基础条件薄弱的状况，挖掘现有池塘的生产能力，增加池塘持续生产能力。

加强科技攻关，抢占竞争制高点。大力重视大宗淡水鱼养殖高新技术的研发，推动产学研结合的科技攻关模式运行机制，努力实现产业技术整合，以技术优势创造发展和竞争优势，确立以技术领先为基础的行业发展模式，抢占规模发展的制高点。

提高大宗淡水鱼养殖良种覆盖率。良种是水产养殖业可持续发展的物质基础，提高良种覆盖率是促进行业持续发展的重要环节。立足河北省实际，充分利用国内现有的基础，采取新品种选育和优良品种引进两种方式并行的方法，进一步提高养殖良种的覆盖率。

提升养殖从业者的社会化组织程度，增强抵御市场风险能力。促进养殖从业者成立和完善农民合作组织，提高合作组织的服务水平，增强应对市场价格变化的话语权，降低人为因素造成的商品鱼价格低落，保证正常的生产收益。

强化养殖病害防控机制，构建完备的水产养殖病害防御体系，采取综合防控技术，减少养殖病害发生。做好病害流行的预警预报工作，提供渔用药物的标准使用方法，监督使用过程和休药期，开发实用的新型疫苗，最大程度地减少病害造成的经济损失。

推广实施资源节约，环境友好的养殖新模式，以健康、高产、高效、生态、节水、节能为最终目的，促进养殖模式升级，不断提高养殖产量和经济效益，提高社会效益和生态效益，实现大宗淡水鱼养殖产业的持续发展。

参考文献：

[1]

河北省水产局.2012年河北省渔业统计年鉴[M]。

[2] 戈贤平，缪凌鸿.我国大宗淡水鱼产业发展与体系研究进展[J].中国渔业质量与标准，2011(3)：22-30

[3] 全国水产技术推广总站.2012年养殖渔情分析[M].北京：中国农业出版社，2013

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【关键词】獐子岛 集权化 产业链

一、研究方法及案例介绍

獐子岛成立于1958年，于2006年9月28日在深交所上市，是一个以水产养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业，主要包括水产养殖、水产加工、水产贸易、交通运输、餐饮服务五大行业，其中母公司主要从事水产养殖业与水产加工业，子公司则主要从事余下下游水产贸易业、交通运输业、餐饮服务业。獐子岛的内部资产及业绩在母子公司之间的差异及特征主要包括：

（一）集团内部财务上集权化

1.母公司占有绝大部分资产

根据集团公司2013年报显示，集团共有资产53.16亿，母公司资产总计51.39亿，母公司占有着集团超过95%以上的资产，子公司的资产不足整体的5%。同时，母公司流动资产34.37亿，合并报表34.99亿，母公司占比98.2%；非流动资产母公司17.03亿，合并报表18.16亿，母公司占比93.78%。

而这些资产中，货币资金总数的74.56%、存货总额的85.15%、固定资产的71.41%以及无形资产71.08%，都是母公司所拥有，只在建工程是只有0.34%在母公司。由此可以知道，母公司掌控着集团的主要资产。

2.母公司是集团债权融资的主要平台

同时由2013年年报显示，集团短期借款、与长期借款分别为15.33亿、3.36亿元，母公司分别占比87.98%、89.25%，说明母公司是集团债权融资的主要平台。

因此，可以看出母公司对子公司在财务上拥有绝对的控制权，母公司对其实行的是集权化的管理。

（二）集团的利润来源母公司，子公司亏损严重，母子公司呈现产业链的发展格局。

2013年，集团公司营业收入为26.3亿，母公司为15.07亿元，母公司所创营业收入仅为集团的57.51%，而营业利润母公司却是1.6亿，反而是合并报表营业利润8080万的近2倍。出现这种情况，一般原因有两个：母子公司发生关联交易在合并报表中被抵消掉；或者是子公司存在亏损。

对母子公司的关联交易分析发现，母子公司发生的关联交易中，造成母公司利润增加而合并报表时抵消的只有180万左右，说明子公司确实存在着亏损情况。

营业收入来源行业分析（单位：万元）

从表中的主营业务收入来源行业分析，可以知道母公司主要从事水产养殖业，同时对水产加工也有一定的涉足；而子公司则是从事水产加工、水产贸易、交通运输以及餐饮服务等母公司的行业下游，母子公司呈现产业链的布局。

二、案例分析

渔业产业向产业链的模式发展，能够通过整合资源，将市场交易内部化，以节约交易费用，从而降低成本，减小自然环境不确定性带来的养殖风险。然而，从上面獐子岛的分析中，可以发现其产业链的发展情况并不理想。虽然母公司获利情况良好，但子公司的亏损十分严重，严重影响了整体的利润水平及集团产业链战略的效果。

（一）财务上的集权化管理有利于对渔业产业链下游的子公司的控制，但却限制了子公司的发展

只有对于产业链下游的子公司拥有很好的控制权，才能很好地实行产业链的战略。而对子公司进行财务上集权化管理是企业有效控制子公司的先决条件，只有在财务上形成制约，才能使得集团整体产业链的战略发展模式有效而合理地进行下去，从而达到降低经营成本的目的。

然而，从上面獐子岛的对子公司财务上的绝对集权，几乎控制了所有的资产与资金中，可以发现，子公司的发展受到极大地限制。财务管理权限高度集中于母公司，以至于在公司要求进行产业链发展时，子公司在财务上事事都受制于母公司，不够灵活。子公司的经营效果不佳，出现亏损，也不乏有财务集权的原因存在。

（二）产业链较短、产业链质量不高，影响了产业链模式发展给企业带来的经济收益

可以看出獐子岛的产业链只包括了水产养殖、水产加工、水产贸易、交通运输和餐饮服务这几个行业，水产养殖业所带来的收入占总收入绝大部分。可见其还是以产业链的中基础的水产养殖业为主，下游行业带来的收入对总收入的贡献不大。

水产品的加工能够提高初级产品的附加值，将初级产品竞争转化为产业体系的竞争，提高企业水产品的市场竞争能力，同时，它还能调节水产品的供求，缓解大量水产品鲜销难、运输成本高的问题。但獐子岛水产品加工的比重与份额还很低，离实现这一目标还很遥远。

由此可见，我国渔业企业产业链，在结构的高度化过程中还有很大发展空间，目前的水产品的产业链中还只包括低级地加工，技术要求不高，其他衍生产业也没有进行很好地开发。未来随着需求结构的变化、技术的进步以及管理人员意识提升，渔业产业结构还能够向着高加工度化、高附加值化、高技术集约化的方面转化。

三、结论

本文从财务角度出发对獐子岛的产业链发展现状进行简要分析，发现公司财务上的高度集权化、产业链较短而不全是造成了下游子公司盈利能力不佳，集团整体产业链的战略发展效果不够理想的重要原因。

参考文献：

[1]都晓岩，卢宁.论提高我国渔业经济效益的途径――一种产业链视角下的分析[J].中国海洋大学学报（社会科学版），2006，03.

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关键词 水产养殖；发展对策；河南鲁山

中图分类号 F326.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0301-01

鲁山县属淮河流域颖河水系沙河上游，境内河流纵横，水库众多，水产资源十分丰富。全县现有水面积8 866.67 hm2，大中小型水库39座，可养殖面积3 333.33 hm2，堰坝坑塘3 000多个，养殖面积533.33 hm2，宜渔“三荒”面积4 666.67 hm2，可开发利用面积2 666.67 hm2。另外，境内还有独特的地下温泉5处，温水年涌量达800万m3，十分适宜罗非鱼、淡水白鲳、南方大口鲶、甲鱼及美国青蛙等名优热带水产品种的繁育和生长，水产开发的潜力巨大。

1 鲁山县发展水产养殖的潜力和优势

（1）淹没区面积大。鲁山境内有大小河流9条，河流长度达200多km。白龟山、昭平台水库淹没区内宜渔荒水、荒地、荒滩约3 333.33 hm2，可进行水产综合开发，挖塘造地，发展水产养殖。

（2）资源条件优越。适宜建设名优鱼繁殖基地。鲁山县水利条件优越，昭平台水库就像一个“大畜水池”，可以保证全县大多数鱼塘一年四季都有水。同时鲁山县温水资源丰富，且水质好，pH值及矿物质含量均符合渔业生产标准，具有热带名优水产品繁育的优势条件，十分适宜建立名优鱼种繁育基地。

（3）大中小型水库众多，水深水质适宜，适宜建设大型的网箱养殖基地，发展集约化网箱生产。鲁山县有大中小型水库39座，水域广阔，水深多在3 m以上，且大部分位于山区、半山区，降雨径流给水体带入了大量的有机物质和无机盐类，为鱼类生长创造了良好的条件，十分适宜投放网箱搞大规模集约化的渔业开发[1]。

（4）发展水产养殖业的技术力量十分雄厚。鲁山县建立健全了各种技术服务组织，如鲁山县水产养殖服务中心、水产技术推广站等，具备了雄厚的技术力量，加强了对水产养殖业的产前、产中、产后服务。近年来，鲁山县在昭平台水库、澎河水库进行了网箱养殖试验，初步建立具有一定规模的网箱养殖基地，截至2006年底，已发展各种网箱8 000只，实现了产值4 500多万元，形成了一套完整的技术体系。

（5）政府重视，群众水产养殖积极性高。鲁山县各级政府把水产开发作为一项重要工作来抓，制定优惠政策，采取资金扶持、税收优惠等措施，激发群众发展水产养殖的积极性[2]。

2 鲁山县水产养殖工作措施

2.1 科学规划，因地制宜开展水产工作

开展资源调查，全面掌握资源情况，制定科学发展规划：水产养殖以大中型水库为主，小型水库为辅，鼓励发展池塘精养，丰富水产品种，增加产量；合理开发温水资源，突出鲁山特色，养殖名优热带品种，增加养殖效益；利用旅游资源优势，发展休闲垂钓养殖[3]。

2.2 抓典型，以点带面促发展

在县水产养殖科学规划的指导下，以昭平台大型水库为典型，重点抓好网箱养殖，目前，已建网箱8 000个，预计产量4 628 t。中型水库以澎河水库为典型，重点抓好养殖水面的利用工作，使水库水产养殖通过租赁、承包的方式，明确了责权，促进水产生产的发展。温水养殖以让河乡碱场为典型，积极引进名优品种，提升水产品档次，增加养殖效益。池塘精养以董周乡小集为典型，因地制宜发展池塘养殖，增加农民收入[4]。休闲渔业以沙河沿线，水库风景区周边为重点，开发旅游资源，增加渔业附加值，通过以上典型的示范带动作用，促进了全县水产生产的迅速发展。

2.3 扎实抓好水产安全工作

重视水产生产安全，各乡镇、各单位责任到人，定期不定期地到水库进行督促检查。“五一”、“十一”期间安排专职人员坐镇库区，预防水上安全事故发生。

2.4 开展好渔业法规的宣传和技术服务工作

加大《渔业法》的宣传工作，让养殖户学法、遵法，以法养殖，使县水产养殖走上法制化轨道。积极开展水产技术服务工作，要求水产大乡成立相应的技术服务机构，指导本乡渔业生产。

3 鲁山县水产养殖发展对策

3.1 开发改造宜渔滩地

对沿河及沿库的尧山、下汤、库区、让河、马楼、张良、滚子营等12个乡镇的166.67 hm2宜渔非耕地进行开发和改造。新建鱼塘100 hm2，造地53.33 hm2。完成后年可新增水产品产量800 t，粮食300 t，实现综合产值近800万元，带动1 500人贫困群众摆脱贫困。

3.2 建设名优鱼种基地

对赵村、库区、让河、张良、滚子营等7个乡镇的20个鱼苗繁育场地进行改建和扩建，并进一步加大其设备和科研费用的投入，引进名优品种，搞好孵化培育，从而形成年产名贵温水性鱼苗100万尾、凉水性鱼苗1 000万尾，各种水花1亿尾的生产能力。建成后可创直接经济效益近400万元，带动500多个贫困户发展水产养殖，走向致富之路。

3.3 建设网箱养殖基地

在澎河水库、米湾新发展网箱2 000只，养殖面积24 hm2，从而使鲁山县网箱养殖规模达到1万只，形成年产各种名优商品鱼3 400 t的生产能力。完成后可年实现产值4 500万元，带动1 000多户800多人当年脱贫。

综上所述，可以增加水产养殖面积100 hm2，水产品产量4 000 t，产值5 300万元，带动4 000多贫困群众摆脱贫困，将有力地推动鲁山县水产业产业化的建设步伐，快速发展和壮大水产业，成为鲁山县经济发展的一大支柱产业。

4 参考文献

[1] 朱定贵.我国水产养殖发展潜力分析[J].广西农业科学，2009（10）：1380-1383.

[2] 王美娟.宣城市水产养殖发展现状及对策[J].现代农业科技，2012（7）：376-377.

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广西贵港市港北区自1996年成立以来，渔业生产一直呈现稳定、健康的发展势头。不仅水产养殖面积、产品总产量、养殖品种不断增长，而且在产业化程度，产品质量上也有了很大的提高。19%年，港北区水产养殖面积仅为791lunZ，水产品总产量为4拼9t，2仪刃年，全区水产养殖面积增至87lhinZ，水产品总产量达7079t，比19%年分别增长了1.1、1.7倍。特别是经过1999一2(XX)年2年万水工程项目在港北区的实施，带动了一批农户养殖名优水产品种，大大促进了养殖品种结构调整，增加了农民收入。经统计核实，鱿以)年港北区名优水产品总产量为198h，占水产品总产量的28%，养殖面积加Zhln早，占总养殖面积的23.2%。特种水产养殖业产值已占农业总产值的4.9%，取得了建区以来名优水产品生产的最好成绩。港北发展名优特新水产品种养殖，增加农民收人已成为农村经济发展的一个新亮点。水产品种的增多，水产品品质的改善，水产品总量的增加不仅适应了城乡居民对水产品需求的多样性，而且大大丰富了城乡居民的“菜篮子”，使“吃鱼难”问题在港北得到了根本性解决。

二、港北区发展渔业生产中存在的主要问题

1.养殖品种单调

(l)目前全区的水产养殖品种仍是以鳝、缩、鲤、草为主，这4种鱼的产量约占水产品总产量的70%左右，名特优新水产品的产量仅占水产品总产量的28%，所占的比例偏低。(2)名特优新品种养殖难成规模。新发展的养殖品种往往是一哄而上，或小打小闹，养殖品种多而乱，难以形成规模生产。

2.种苗生产滞后

港北区目前无鱼苗繁殖场，只有极少数养殖户利用手工操作式的孵化缸进行鱼苗繁育和几户鱼苗培育户进行鱼苗培育，每年合计培育鱼苗的数量仅为1以X)万尾，而港北区所需的鱼苗则在40以)万尾以上，仅占所需鱼苗的1/4，特别是名优水产苗种生产少得可怜。苗种繁育与养殖生产相脱节，形成了优良苗种供应严重不足的局面，区内鱼苗的主要来源依赖于外调，主要从广东、湖南、贵州等省和灵山、桂平等县市调进，而从外地购进的苗种存在着严重的苗种质量差，数量不足、以及成活率不高等问题。此外，由于不少繁育户普遍缺乏种质保护意识，急功近利，使苗种质量下降，给养殖生产带来了很大的负面影响。鱼苗繁育滞后严重制约了港北渔业生产的发展。

3.渔业基础设施薄弱，难以组织有效

的鱼病监测、鱼病防治和技术推广工作。在提倡绿色水产养殖、健康水产养殖的今天，港北区畜牧水产技术推广站作为一个科研技术推广机构，至今无法完善自己的硬件设施:无办公地方，无培训场地，无化验仪器设备，无试验基地等，而乡镇水产站至今“三定”还没有落实，无机构无人员，水产工作只能通过畜牧兽医人员去督促、落实。在水产养殖业迅猛发展的今天，根本无法组织起有效的鱼病监测工作，无法针对某一危害性极大的鱼病进行专门的科技攻关。这些情况在几年间造成了一定范围内的鱼病泛滥，如去年在港成镇暴发的缝墉鱼出血病，胡子鳃出血性肠炎病，斑点叉尾鲍病毒病，造成了大批死鱼，养鱼户生产遭受很大的损失。

4水产品流通不畅

辖区内无专门的水产品交易市场，仅靠菜市内不多的摊点买水产品，水产品销量极其有限，而目前养殖户生产出来的水产品又具有明显的季节性，多集中在7一n月份上市，造成鱼“多”价贱，加上水产品流通处于一种自发性、分散性、无序性的状况，从事外运的中介组织又少，且无加工企业。这些因素都严重阻碍了港北区渔业生产的发展。

三、发展对策

1.加大水产养殖品种结构调整力度

港北区地处贵港市城区，有优越的地理环境条件，有丰富的水资源，有发展水产养殖得天独厚的自然环境条件，我们要利用好这一优势，大力发展养殖名特优新水产品种，为此根据本区的实际情况，重点抓发展罗氏沼虾、胡子鳃、鲡鱼、斑鳝、中华鳖、单性罗非鱼等适合市场需求，价格高的水产品种。在发展养殖中，要树立创水产品牌的意识，要以创建一个品牌做为主攻方向，推出一批适合市场需求的拳头产品，实现多元高效的渔业养殖新格局。我们要充分利用好原有实施“万水工程”项目的养殖基地，继续改善原池塘养殖条件，进一步扩大名优水产养殖面积和总量，力争通过3一5年的努力，使名特优水产品种饲养量占水产品饲养总量的50%，实现养殖品种结构的新突破。

2.抓好水产种苗基础工程

①主要抓好原有育苗场的建设，由业务主管部门根据本场的条件，帮助制订育苗生产计划，并给予必要的技术支持，同时引导养殖场主吸收外地先进的经营管理经验，进一步完善经营管理体制，为可持续发展打下基础;②继续加大力度引进区外的优良品种，通过引进新的品种、品系，提纯、复壮现有品种。③筹建名特优品种繁育场，畜牧水产主管部门出面联系，引导部分经济能人以合资、或独资方式参与筹建繁育场，场地的选择，技术人员培训，由畜牧水产主管部门承担。主攻目标主要是建立胡子鳃、缘鱼、斑鳗繁育基地。④实施水产苗种检疫制度，鱼苗种生产场(点)生产许可证制度，通过依法行政，打击生产、出售假冒伪劣鱼苗行为，规范苗种生产秩序，提高生产鱼苗种质量，维护养鱼者利益。

3.增加投入，加大全区渔业基础设施建设，完善鱼病监测网络，提高全区的鱼病防治能力

(l)要抓住机构改革这一时机，争取各级党委、政府的支持，落实乡镇水产站的“三定”工作。

(2)争取财政投人，建立和健全水产技术推广体系基础设施，完善检测、化验设备。

(3)通过项目，争取中央、自治区、市财政的支持。

(4)引导养殖户加大投入，巩固基础设施，提高抗自然灾害的能力。

4.搞活流通，拉动第三产业发展

(l)针对城区水产流通自发性、分散性、无序性的状况，要组织水产执法人员规范城区几大市场的水产品交易行为，严格检疫，力保上市水产品的质量。其次政府出台政策，引导、鼓励部分水产经纪人，经济能人，运输大户从事水产品流通、加工工作，主动出击市场，拓宽营销门路，发展新的销售区域和新的客户。

(2)积极发展水产品加工，要按照“上档次、上规模、上效益”的要求，重点发展水产品精深加工项目。引导联合部分经济能人兴办多种所有制形式的水产加工企业，大力发展冷冻淡水鱼，提高低值鱼类的附加值。

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[论文摘要]近年来,鹿寨县渔业生产发展较快。但是针对这几年水产养殖业的基础设施比较薄弱养，集约化、规模化、标准化、产业化程度低资金投入不足，制约了水产养殖业的发展渔业水域环境污染和水产品质量安全问题等存在制约问题。通过加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理，加大科技投入，抓好试点示范和技术培训，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。以市场为导向，调整养殖品种结构等措施。使得水产业发展走上稳定、走向规模、走出效益。

近年来，鹿寨县渔业生产发展较快，据2008年统计，全县养殖水面达24400亩，其中山塘水库养殖面积12330亩，池塘养殖面积12168亩，网箱养鱼面积1500平方米，淡水水产品总产量达6717吨，比2007年增加571吨，增长8.5%，实现产值4338万元，占农业产值的1.58%。水产品产量每年以8%左右的速度递增，己逐步成为农村经济发展的新兴产业。

一、自然条件和生物资源

鹿寨县交通便利、通讯发达，地处桂中稍偏北，属亚热带向中热带过渡地带。气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，太阳辐射多，光热、水量基本同步，年均降雨量为1672毫米。全县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里。面积7万多亩，山塘水库1812处，面积2万多亩，池塘面积1.3万多亩。现有河流鱼类资源丰富，共有鱼类110多种，主要经济鱼类近40个品种。贝类、甲壳类、两栖爬行类、浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物、陆生植物资源十分丰富，发展渔业生产有有着得天独厚的自然条件和区位优势。

二、渔业生产现状与存在的问题

（一）渔业生产发展现状

“十五”期间以来，鹿寨县渔业生产在县委、县政府的重视和支持下，在上级业务部门的指导下取得了较快的发展，全县养殖水面由2000年的2.2万亩增加到2007年的2.75万亩，增加了0.55万亩，增长25%；养殖产量由2000年的4776吨增加到2008年的7617吨，增加了2841吨，增长59.48%；单位面积产量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增长26.73%；水产养殖劳力由2000年的0.65万人增加到2008年的0.76万人，增加0.11万人，养殖渔民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增长29.54%；全县人均占有鱼量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全县水产品总产值2865万元，2008年全县水产品总产值4338万元，增加1473万元，增长51.41%，占农业产值的1.58%。

“十五”期末以来，我县水产养殖业发展变化很大，在养殖方法和措施上不断更新。由科学养殖取代了天然养殖，提高了养殖产量；由投放大规格鱼种取代小规格鱼种放养，提早起捕商品鱼；由多层次、多品种的立体养殖取代了单一品种养殖，提高了水体中饵料利用率；由养殖名贵鱼逐步取代部分常规品种鱼，提高了渔业经济效益；由单一追求养殖数量逐步向数量和质量转变，增强产品市场竞争力。逐步建立了一批技术密集型、资金密集型的规模养殖基地，规模化、标准化、专业化、产业化程度进一步提高。

（二）主要经验及存在问题

1、主要经验

（1）政府重视，加强领导。水产养殖业作为大农业的一个组成部分，近年来，已经越来越显示出它的优势，各级政府十分重视，把它作为我县农业增效、农民增收的一项具体工作来抓，并提出了适合我县水产养殖业发展的配套政策和鼓励政策，鼓励农民利用非基本农田保护外的低洼低产田和荒地进行鱼塘改造，充分利用原丢荒的山塘水库进行科学养殖，积极调整水产业内部结构、品种结构和区域结构，综合开发大水面养殖，全县水产养殖面积和产量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。多年来，我县不断加大渔业新技术、新成果的推广和应用。2003年参与了“柳州市池塘万元水面养殖项目”实施，2005年我县实施了“罗非鱼标准化养殖”等项目，以科技项目为依托，不断推广各种新技术、新成果取得了显著成效。近年来，又推广了大水面积综合利用化肥养鱼技术；80:20养鱼技术及配合全价颗粒饲料养鱼技术等。由于各种新技术的应用和推广，全县渔业总产量稳步增长。

（3）以市场为导向，调整养殖品种结构，推广优良、优质新品种。近年来，我县在品种结构调整上下功夫。坚持保大宗推优良的原则。在保留大宗品种草、鲤、鲢、鳙鱼养殖的基础上，加大优良、优质品种鱼的引进和推广，积极引导广大渔农调整养殖品种结构，发展优良、优质品种鱼类养殖，提高养殖经济效益。培育引进优质品种近20种。其主要品种有黄沙鳖、黄桑鱼、大口鲶、杂交鲶、本地鲶、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、银鲫、东北鲫、湘云鲫等，逐步形成了以养殖黄沙鳖为主的养殖基地。

（4）加强服务体系建设，建立产前、产中、产后服务体系。渔业主管部门及水产技术推广机构加强对养殖户的培训及技术指导，提高整体养殖技术水平，并实行技物结合，推广各种新技术、新品种，引进或调运各种渔用物资。加强向渔农提供渔业政策、生产信息、流通信息、鱼病防治、安全生产等有关方面技术和信息，推动了我县渔业生产的发展。

2、存在问题

（1）水产养殖业的基础设施比较薄弱：基础设施仍十分薄弱，池塘老化严重，基本上属于泥基塘，池塘淤泥过深；未有良种繁育基地，示范工作难度较大；很大部分池塘山塘水源来源于天然降水或自然沟水，缩短了养殖周期，降低了产量。

（2）集约化、规模化、标准化、产业化程度低。我县水产养殖基本上是以个体小规模分散经营为主，养殖从业人员文化水平低，综合素质不高，标准化养殖程度低，致使水产品食用安全未有保障。规模化、标准化养殖面积还不够大，尚未形成，规模化、标准化养殖程度仍较低，所有这些都不能适应现代渔业生产发展的需要。

（3）资金投入不足，制约了水产养殖业的发展：科技推广经费几乎为零，各种项目经费的投入较少，制约了渔业生产的进一步发展。

（4）渔业水域环境污染和水产品质量安全问题仍然有待解决。近年来，由于一些企业超标排污造成渔业水域污染而发生鱼塘和江河死鱼的现象时有发生，给渔业生产带来了较严重的负面影响。由于渔业水域环境污染，水产品质量安全问题十分突出。

三、渔业生产面临的形势和发展潜力

（一）面临的形势

近年来，水产品市场竞争越来越激烈，产品质量安全问题日益突出。产业结构不合理、低质廉价水产品过多，优质产品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫伤养殖生产者的积极性；区位优势未能充分发挥，品牌产品未有创出，规模化、产业化生产没有形成。标准化养殖程度低，水产品质量安全未能保障，渔业基础设施、科技推广手段落后；科技含量不高，产品流通不畅，发展后劲不足等问题都有待于解决。

（二）发展潜力

1、改造低产池塘，提高池塘产量，发展潜力较大：我县浅水塘、漏水塘占的比例还较大，如能加以用科学的方法进行底质改造使其形成深水塘，保水塘则可大幅度提高单位面积产量。加快提高渔业科技水平，在养殖模式、饵料选择、苗种培育和品种选择上做好文章，提高产量及效益方面潜力还很大。

2、江河网箱养鱼、水库养鱼及水库网箱养鱼有较大的发展潜力：我县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是县境内的主要干流，县境内己建成黄冕电站、江口电站、龙兴电站，每个电站筑坝后上游水流平稳，库容量增大，适宜于一定容量网箱养鱼，同时全县有蓄水工程883座，其中较大的水库有18个，有可利用水面近10万亩，综合开发大水库，发展网箱养殖潜力较大。目前，我县水库养鱼产量相对较低，只要增加科技含量，加大投入仍还有较大的发展潜力。

3、稻田养鱼发展潜力较大：我县稻田养鱼有着忧悠的历史，建国初还形成一定的规模，后由于大量使用农药和化肥等原因，养殖面积和产量一度下降，到2008年养殖面积不到1000亩。目前，我县有保水田15万亩，只要采用科学的生态养殖技术、稻田养鱼有相当大的发展潜力。

4、开发地方优质种养殖具有较大的发展潜力：我县水产品资源丰富，本地鳖、黄桑鱼、鳝鱼等优质水产品肉质品位好，价格高，市场供不应求，养殖前景好，只要开展深入研究，采取科学的仿生态健康养殖方法，保持肉质品位，保证产品质量，提高养殖产量，并上规模、上档次，形成生产优势突出，商品供给能力强的区域化生产格局，大力发展地方特色水产品养殖具有较强的潜力。四、发展的总体思路、基本原则和重点

（一）总体思路

以十七大精神为指导，用科学发展观统领我县渔业生产，认真贯彻执行相关法律法规。优化产业结构，鼓励和发展优势品种规模化、集约化、标准化生产，积极培育龙头企业，推进水产养殖业产业化经营。依靠科技与体制的改革和创新，提升养殖水产品质量，增强水产品市场竞争力，促进水产养殖业持续健康发展。

（二）基本原则

1、稳定政策，强化管理，依靠科技，完善服务，增加投入。

2、因地制宜，调整结构，在集约化、规模化上下工夫，大力发展大水面网箱养殖，提高名优水产品比例。

3、以渔为主，多种经营，综合利用，全面发展。搞活水产品加工和流通，走产供销一体化，农工渔相结合的道路，促进传统渔业向现代渔业迈进。

（三）发展重点

1、发挥区域资源优势，调整优化品种结构，合理配置资源，加快不同特色区域养殖发展。不断扩展区域特色产品养殖，建设优势产品产业带，打造区域特色产品。大力发展地方特色养殖，同时注重培育优势品种，打造品牌走向市场。

2、培育壮大龙头企业，推进产业化经营。通过招商引资等途径，以“公司+基地+农户”等多种形式，进行产业化经营，推进水产养殖业向规模化、标准化、专业化、产业化发展。

3、加强优良品种选育，提高良种覆盖率。（1）加快水产良种场建设。争取有关部门支持或引导群众建立良种繁育示范基地，通过实验基地的示范带动作用，形成水产苗种繁育体系。（2）采取选育与引种并举的措施，推进养殖苗种良种化。重点开展洛清江等河流名贵鱼类如光倒刺鲃、黄颡鱼、本地鳖、班鱼等的繁殖驯养。同时有计划地引进优良品种，不断丰富和满足养殖生产需要。通过引进繁养，实现苗种生产供应良种化。

4、全面实施标准化生产，不断提高产品质量。（1）推行无公害水产品养殖系列标准。严格按照水产养殖标准组织生产，严格水产品质量标准，确保产品质量安全；严格投入品使用和休药期制度，确保无药物残留；严格执行无公害水产品国家标准，提高养殖业产品质量，增强产品市场竞争力。（2）充分利用现有的资源优势，建立优势养殖产品标准化无公害养殖示范基地，带动水产养殖业向无公害化发展。

5、加强和完善水产养殖基础设施和保障体系建设。（1）进一步完善水产养殖水源、电力、交通、场地以及重点项目的设施建设。（2）建立和完善水产养殖保障体系。一是水产技术推广体系建设；二是渔业环境监测体系建设；三是病害防治体系建设；四是水产品质量监测体系建设；。五是服务体系建设。

五、保障措施

（一）加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理。认真贯彻《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，有计划、有步骤地推进我县水产养殖证制度建设，通过完善水域养殖证制度，切实维护养殖生产者的合法权益，保护渔业水域生态环境，保障水产品质量安全，促进水产养殖业持续健康发展。

（二）加强水产养殖苗种生产和流通管理，把好苗种关。依据《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，切实加强水产养殖苗种管理，保护和合理利用种质资源，加强水产品苗种选育和苗种生产经营管理，提高水产苗种质量。一是搞好苗种生产基地建设和管理，确保苗种的规格和质量；二是加强苗种流通管理，做好苗种质量鉴定和检疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好试点示范。按照各乡镇养殖特点和不同的养殖区域，扎实抓好试点示范工作。一是抓好池塘、山塘水库“四大家鱼”高产养殖试点示范工作；二是抓好坑塘流水养殖示范工作，培育农民增收新亮点；三是抓好优质水产品养殖试点示范工作；四是抓好大水面网箱养鱼试点示范工作；五是抓好稻田养鱼试点示范工作。通过不断试验示范，总结配套技术，扩大推广面积，整体推进渔业生产发展。

（四）加强水产养殖质量安全管理，把好产品质量关。鼓励和倡导水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生，控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全，推广标准化养殖，生态养殖，保护养殖水域环境。一是加强养殖用水管理，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖；二是加强养殖生产管理，严格按健康养殖标准和规范组织生产；三是加强渔用饲料和水产养殖用药管理，严禁使用违禁投入品，严格执行休药期制度；四是加强养殖水产品药物残留的监控，做好药物残留抽样检测工作。

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物联网是新一代电子信息技术的重要组成部分，是利用互联网或局域网等通讯技术把感知设备、控制设备、操作设备等联在一起，实现远程化、信息化、智能化控制的网络,简单理解就是人与人、人与物、物与物相连的网络，是一种集计算机软硬件技术、传感器技术、集成电路技术、电子应用技术和无线通讯技术等为一体的复杂技术。当前，在机械化水产养殖领域，物联网技术的典型应用主要体现在以下几个方面：

1.1养殖水体的水质监测

主要是利用不同类型的水质传感器,现场实时检测pH值、溶解氧、氨氮、盐度、亚硝酸盐、硫化氢和水温等影响水产品生长与发育的水质参数，并通过有线或无线等方式传送到手持设备和服务器终端，供养殖人员进行参考，以便及时对水体进行管护，改善水质环境，提高养殖效率。

1.2水产养殖机械的自动化或远程化控制

主要是利用自动控制理论按照养殖人员的设定，定时定量启动和关闭投饵机、曝气增氧机等设备，或是根据水质监测的数据按需控制增氧机、换水泵及补水泵的启停，也有的是利用zigbee或6Lowpan等技术搭建无线网络，由主控计算机集中对监测数据进行分析处理后，人工或自动发送远程指令，对各类水产养殖机械的运行进行精确控制。

1.3水质水情的实时预警

主要是按照设定的具体数值构建预警模型，实时跟踪监测养殖水体的水质水情变化与养殖设备的运行情况。当发生意外灾害、水情骤变或渔机设备故障时，及时向主控计算机发送预警信号，并利用GSM/GPRS/CDMA等模块向养殖人员发送提醒短信，确保各项应急措施能够迅速启动，从而保障渔业生产安全。

1.4水产养殖的决策指导和追踪溯源

主要是利用高精度摄像等设备实时监控水产养殖的整个过程，并配合水质监测等系统，依托主控计算机和服务器，构建水质数据库、饲料数据库、种苗数据库、气象数据库、养殖数据库、鱼病数据库等，按照模糊推理和统计决策的理论对多源信息进行融合，形成不同需求的养殖方案和智能化管理决策系统；还可以在互联网上对外进行，为远程专家指导和产品安全监管及溯源提供技术平台。

2存在问题

综上所述，随着农业现代化的发展，物联网技术已经逐步实现了与机械化水产养殖的融合。但是，在实际的生产实践中，大多数的水产养殖户，特别是中小型养殖户，对这些技术的应用积极性并不高，究其原因，主要有以下几点：

2.1技术工程体量较大，示范效应难以体现

从走访调研的情况看，目前江苏水产养殖机械物联网技术的示范应用主要集中在规模化水产养殖中心，依托省、市科技项目支持，联合相关科研院所和高校完成。养殖系统通常由主控计算机进行控制，功能囊括水质水情监测、自动化精确投饲、智能水体增氧、远程控制、实时预警和专家决策等多个模块，整体工程体量较大，现代化程度较高。对于普通的中小型养殖户而言，门槛过高，学习、复制难度较大，示范辐射效应不明显。

2.2过于追求“私人订制”，设备投资成本过高

目前，各地使用的物联网水产养殖系统，大多是以项目形式，根据自身情况重新设计或在传统水产养殖机械的基础上改造完成，属于订制产品，无法规模化批量生成，也无法享受农机购置补贴政策。因此，设备制造成本和工程预算较高，超出了普通养殖户的预期。

2.3缺乏统一的标准，产品定型和推广难

众所周知，在计算机技术和互联网技术的发展初期，曾由于技术封锁造成推广困难，随着一系列标准化协议的签订和友好接口的开放，市场才逐步走向繁荣。同样，目前物联网水产养殖技术尚处于起步阶段，缺乏统一的行业标准，各研究院所和企业开发的物联网装备尚不能实现友好互通，很难定型推广。如果对系统进行拆分，其中大多数装备又属于通用性电子设备，很难享受农机补贴政策。因此，目前除了溶解氧智能监控设备等水质监测仪外，基本上没有其他成熟的物联网渔业机械通过农机推广鉴定。

2.4技术本身存在一定瓶颈，设备维护相对繁琐

水产养殖机械物联网技术和其他领域的物联网技术一样，核心技术主要包括感知技术、传输技术、处理技术和控制技术四大模块。其中传输技术因通信工程的迅速发展相对成熟，加上农业物联网中无线局域网的范围相对较小，传输速率等要求也不高，基本上能够满足应用要求。而其他三项核心技术在实际使用和推广中均存在一定问题。感知技术和控制技术的最大问题在于高灵敏度、智能化、小型化传感器十分缺乏，这也是整个中国物联网产业发展的瓶颈。目前，进口传感器价格昂贵。国产传感器产品制造工艺技术相对落后，品种少，质量较差，需要定期进行维护保养，还很容易损坏和出现检测误差，给养殖户的日常使用带来了很大麻烦。处理技术方面，随着云计算和大数据的日益完善，技术本身已不存在大的问题，主要是缺乏相应的水产养殖研究人员，缺少数据积累和稳定的算法模型，智能决策尚不能对渔业生产形成科学有效的指导。

3思考与建议

虽然该技术在应用领域仍然存在一定的困难，但是在当前农业现代化高速发展的时期，高效化、智能化、节约化、精准化仍是农业机械化的发展方向。近年来，水产养殖业人力成本逐年增加，养殖效益下滑，集约化、规模化、现代化、科学化水产养殖经营逐渐成为发展趋势，物联网技术依靠其多技术融合的巨大优势，理应在提高渔业生产效率、提升水产养殖管理水平、加强水产品质量监管力度等方面发挥出更重要的作用。为此，水产养殖机械生产企业和渔业物联网研究机构应多从推广应用的角度思考未来产业发展，逐步培养用户群体，使物联网技术在水产养殖领域创造更大的经济效益和社会效益。

3.1丰富产品序列，控制销售价格

农业机械的发展历程是一个从简到繁，从功能单一到复式作业的渐变过程，水产养殖机械物联网技术发展也应如此。在跟踪科技前沿的同时，也要丰富自身的产品序列，既要研究完善水产养殖智能化管理信息系统，也要加快对普通物联网渔机的开发。如能够定时定量投饲的投饵机、能够检测溶氧量不足并自动开启的增氧机、能够追踪灾害天气并发送短信的预警器等。这些功能单一的水产养殖机械，能够有效控制物联网技术的运用成本，更符合普通养殖户的实际需要，同时也更方便推广鉴定，便于农机部门示范宣传，逐步培养物联网渔机的市场用户。

3.2简化操作模式，提高设备质量

目前的物联网技术在水产养殖机械上的运用，绝大多数以主控计算机为中心构建管理系统，大多数的操作控制和信息、资料查询都需要在计算机上完成，而传感器等设备设施还需要定期进行清洗、养护，这对于当前科技意识差、文化素质低、接受新事物能力不强的农村劳动者和水产养殖户而言，接受起来存在一定难度。因此，开发操作更加便捷的人机界面，研制精确度更高、灵敏度更强、可靠性更好、成本更低、安装维护更加方便的传感设备，解决自组织网络和感知节点合理部署等共性问题，也成为物联网行业必须解决的主要问题。

3.3加强产学研结合，搭建合作平台

积极引进水产养殖、自动控制、农业机械、物联网和信息化等方面专业人才，鼓励企业与高等院校、科研机构通过委托研发、联合研发、购买技术等多种方式进行合作交流，充分发挥各自的优势作用，形成更加完善的水产养殖物联网研究体系，建立更加紧密的产业技术联盟和技术创新平台，加快高新技术成果的转化，为物联网技术产品的批量生产、大规模应用提供技术支持，为更加科学、系统、高效的指导渔业生产提供支撑。

3.4建立统一标准，争取政府扶持

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关键词 渔业；发展现状；问题；对策；广西昭平

中图分类号 F326.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）13-0339-02

昭平县地处桂东北，拥有桂江上游110 km水系，是上天赋予昭平人民的宝贵财富，自北向南纵贯全境，水域总面积达11 333.3 hm2，具有发展渔业得天独厚的优越条件。近几年来，昭平县充分利用资源优势，大力发展渔业生产，取得了丰硕的成果，跨入全区渔业重点县行列，渔业从业者广、社会功能齐全，生产规模化、产业化稚形初成，渔业已成为推进昭平县社会主义新农村建设，实现农民纯收入“倍增计划”的重要支柱产业之一。

1 昭平县渔业发展取得的主要成效

党的以后，昭平县和全国一样全面进入了改革开放时期，经济建设成为全县的中心工作，渔业也迎来了一个全新的发展时期，并经30余年的发展后，渔业取得了质的飞跃。主要体现在以下方面。

1.1 渔业规模、总量大幅度增长

到2013年全县养殖水面达到1 466.7 hm2，比1983年增加800 hm2，增长1.2倍，渔业生产总量实现1.7万t，比1983年增长50倍以上，总产值2.94亿元，增长68倍，其中常规品种产量占63.4%，名特优品种产量占36.4%。

1.2 渔业生产模式、方式向多元化发展

除池塘养鱼、山塘水库养鱼等常规养殖生产模式外，水产部门注重进行水产养殖方面的总结和创新，先后推广了江河网箱养殖、庭院渔业、种草流水高产养鱼及休闲渔业等具有地方特色养殖经营新模式，这些模式呈现出良好的发展势头，渔业产业结构不断得到优化。江河网箱养殖、种草流水高产养鱼、休闲渔业从无到有，2013年网箱养殖面积发展到8.6 hm2，产量5 520 t，种草流水高产养殖面积达到15.5 hm2，产量3 970 t，休闲渔业55家，年综合经营收入6 260余万元。这些新兴特色产业成为当前渔业经济的亮点和增长点。

1.3 养殖品种朝着优质化、多样化发展

在巩固发展“四大家鱼”等常规品种养殖的基础上，积极引进推广良种、新品种、名优鱼类的人工养殖，先后引进推广了罗非鱼、淡水白鲳、杂交鲤、斑点叉尾等10余个新品种，开发了光倒刺、倒刺、黄颡鱼、桂花鱼、斑、翘嘴红、灰鲶等多个桂江地方名优品种养殖。目前，全县养殖品种达到25个，其中名优品种占65%。全县地方名优鱼网箱养殖面积已达到5.53 hm2，年产量逾2 700 t，成为具有地方特色品牌产品。

1.4 渔业科技水平明显提高

通过试验研究、示范推广，不同品种的综合配套养殖技术不断得到普及应用推广，并在不断提高常规品种养殖水平的同时积极开发养殖新技术，先后成功开发和推广了光倒刺等多个地方名优品种的江河网箱高产养殖技术、种草流水高产养殖技术等多项先进的养殖新技术，同时成功开发了光倒刺、倒刺、黄颡鱼等地方鱼类苗种人工繁育技术，为推进渔业规模化、产业化发展提供了有力的科技支撑。

1.5 生态无公害安全养殖正在推进

随着人们对安全、绿色水产品需求的增加，加速了渔业无公害生态养殖的发展。近年来，在全县重要养殖水域、渔区大力推行无公害生态健康养殖，积极开展健康养殖示范创建，2013年全县池塘、山塘水库健康养殖普及率达到62.3%，网箱养殖普及率达到89.6%，种草流水高产养殖普及率82.3%，有3个规模网箱养殖场获农业部水产健康养殖示范场，全县水产品质量安全有较大的改善和保障。

1.6 渔业组织化程度有较大提高

全县现有水产养殖农民专业合作社6个，社员196人，县级水产养殖协会1个，会员108人。这些民间组织在行业管理、科技培训、产品推荐、信息交流、咨询服务和示范带动等方面发挥了重要作用，有力地推动了渔业产业的健康持续发展。

2 存在的主要问题

昭平县水产养殖业虽然取得了长足的发展，但在发展过程中面临的新情况、新问题也不少，主要体现在如下几个方面。一是产业发展的基础比较薄弱，抵御自然风险和市场风险的能力比较差，养殖投入后劲不足，渔民增收难度大，不同程度地影响到养殖业的持续发展。二是水产品生产至今仍然是以一家一户的传统生产、销售方式为支撑，规模化、产业化程度低，由于缺乏养殖、流通、加工一体化的龙头企业的带动，产业化进程推进慢。三是渔业产品质量与市场要求还有一定距离，在养殖总量中常规品种产量仍占绝对优势，而能与市场竞争的名优特品种产量总量偏小，尤其是能畅销外地市场的地方特色优势品种如光倒刺、倒刺、黄颡鱼、桂花鱼、斑 、翘嘴红、灰鲶等产量占渔业总产量的比例不到20%。常规养殖产品不时会出现滞销现象，而地方优势产品市场好，价格高，但总量小，满足不了市场需要。四是渔业公共服务机构不健全、条件差、服务能力低，还不能适应渔业发展的服务需要。全县仅有9名水产技术推广人员，12个乡镇中4个乡镇各有1名水产人员，8个乡镇没有水产工作人员，水产技术力量十分薄弱。五是养殖发展与环境保护的矛盾日益明现。生产要发展，环境要保护，如何协调好发展与保护的关系成为今后渔业工作的重点和难点。六是水产品质量安全监管缺结构、缺人员、缺经费、缺手段，监管能力弱，安全隐患多，产品质量安全还有待加强。

3 推进昭平县渔业发展的对策

昭平县渔业已进入一个全新的发展阶段，面临着新的发展机遇。面对农业和农村经济发展的新形势和要求，要以科学发展观为指导，按照“提升优势产业、发展特色产业、拓展新兴产业”的思路，采取有力措施，解决好渔业存在的突出问题，全面提升渔业整体水平，开创新的局面。

3.1 强化宏观引导，加大政策扶持，科学而正确地引导渔业向现代化产业扩展

渔业与其他行业一样，离不开政府部门和行业主管部门宏观引导和政策扶持，也离不开政府、行业主管部门的监督、管理和服务[1]。政府及行业主管部门需要正确判断和把握县内外市场变化趋势，分析渔业发展的优势和潜能，结合本地实际情况，以发挥资源区域对比优势为重点，制定适宜本地渔业发展的政策和措施。首先是制定利于融资的各项优惠政策，推动外资投入；其次是加大对从事规模化养殖的渔农民、渔业企业、农民专业合作社在政策和资金上的扶持力度，激活群众参与渔业开发的积极性；再次是加强苗种、养殖、流通、市场各环节的监管措施，健全市场准入制度，确保市场产品的质量。

3.2 发挥区域资源比较优势，大力发展特色渔业

昭平县地处桂东北，属“九山半水半分田”的山区林区县，山多地少但雨水充沛，气候宜人。境内众多河流属著名的桂江水系，昭平段干流全长110 km，有14条较大的支流。全县水域总面积约11 333.3 hm2，其中河流型（水电站）库区约8 000 hm2，山塘水库667.6 km2，池塘小水池813 hm2，江河库区可发展网箱养殖30～40 hm2，山涧溪流及低产田可开发流水高产养殖333.3 hm2以上，江河中可开发养殖的经济动物40余种，渔业资源十分丰富，发展养殖业的潜力很大。

昭平县要继续立足本地渔业资源优势，因地制宜、科学合理地加快渔业资源的开发利用，大力发展特色渔业，努力挖掘渔业经济新的增长点，积极推进渔业产业化经营发展和渔业经济增长方式的根本性转变。根据渔业区域资源比较优势特点和县内外市场需求趋向，应着重推进如下产业的发展：一是全面推进山塘小水库提产增效工程实施。要充分利用林区山塘小水库水多、水好和周边青饲料丰富的特点，优化养殖品种结构，全面推广应用高产、高效、生态养殖技术，力争“十二五”期末提产增效工程完成实施面积466.7 hm2，实现增产1 400 t。二是继续推进桂江网箱养殖发展。大力发展网箱养鱼仍是昭平渔业经济增长和助农增收的重头戏和主攻方向，要积极鼓励和引导民间资本、外资投资开发江河网箱养殖，并根据不同区域特点和市场优势确定养殖主打品种，如文竹、昭平镇应着重发展已闻名遐迩的光倒刺、倒刺等地方优势品种养殖，五将镇、木格乡重点发展草、青、斑点叉尾等品种养殖，马江镇重点发展在广州市有销售市场的长江名贵品种长吻养殖。着力推进规模化养殖基地建设和产业化生产发展，重点建设文竹、昭平、五将、马江“四大”规模网箱养殖基地，并以基地为中心，辐射带动全县江河网箱养殖的发展，力争“十二五”期末规模养殖基地养殖总面积达到8 hm2，全县网箱养殖面积达到12 hm2。三是努力推进庭院水产养殖发展。庭院养殖具有投入少、易管理、高效益的特点，是解决农村富余劳动力，拓展农村经济增收门路的新产业，具有广阔的发展前景。要根据不同行政区位特点，确定养殖模式和养殖品种，形成各具特色的“一乡一业”或“一品一村（或一带）”规模产业化的农村庭院经济，着重建设樟木林、五将2个龟鳖庭院养殖产业化乡镇和黄姚、凤凰、北陀3个黄鳝、泥鳅庭院养殖产业化乡镇，加大推广、普及养殖力度，力争到2015年全县庭院养殖户达到5 000户以上，实现庭院经济1亿元目标。四是加快推进发展种草流水高产养鱼。昭平县的种草流水高产养鱼历史悠久，在广西有一定的知名度，2013年养殖总面积、产量均居广西前列，潜力十分巨大。要加快全县老化养殖水池的改造提产，积极引导仙回、文竹、昭平、五将、马江、富罗等水、草资源丰富的山区乡镇以“村”为单位大力开发流水高产养鱼，全面推广种草流水养殖技术，新建3～4个连片、规模养殖基地，力争到2015年全县种草流水高产鱼面积达到149.33 hm2以上，产量达到6 700 t，成为昭平县渔业新的优势产业。五是稳步推进休闲渔业发展。休闲渔业是集渔业和休闲娱乐于一体的新型渔业产业形态，是一种延长渔业产业链，拓宽渔业功能，提高渔业综合效益，促进渔业经济快速发展的新兴产业。要进一步强化现有休闲渔业设施建设、环境美化，功能扩展，着力提升综合经营水平，积极引导符合条件的养殖户投资开发休闲渔业，不断壮大休闲渔业产业，力争“十二五”期末休闲渔业综合经营收入突破1亿元的目标。

3.3 着力推进品牌建设，以品牌促发展

质量和品牌是市场竞争的制胜法宝。建设地方特色水产品区域品牌，走极品化的渔业发展道路，是建设现代渔业、促进渔业增收的必然选择[2]。面对水产品日益激烈的市场竞争，应充分利用昭平县渔业资源区域对比优势，进行区域特优水产品品牌创建，实行品牌化、产业化经营，逐步提升产品市场地位和竞争力。昭平县桂江水系水质优良，水产品质优、味鲜，符合安全食品要求，且部分产品具有鲜明地方特色，产品品质比较优势明显，昭平桂江鱼在区内外已有相当的知名度。要充分利用好产品质量优势，加快无公害产地产品认证、商标注册和原产地登记等品牌建设，进一步提升品牌效应，全力打造桂江鱼品牌。

3.4 加强水产品安全监管，确保渔业产品质量安全

水产品质量安全是农产品质量安全的重要部分，加强水产品质量安全监管工作对于维护渔业健康发展、提高渔业产品美誉至关重要。加强水产品质量安全监管工作一是加快全县水产品质量安全监管体系建设，确保县、乡二级有机构、有人员、有经费、有手段、有制度，保证监管工作的正常运行；二是强化监管的广度、深度，加强养殖、流通、销售等各个环节的监管，减少安全隐患；三是全面推行水产品标准化生产，规范渔业生产流程，实行无公害生产管理；四是积极创新养殖技术，提高水生动物疫病防控的技术水平，减少药物使用；五是建立健全投入品管理、质量检测机制，严格产品质量追溯制度和市场准入制度，切实加强养殖生产各个环节的安全管理，努力确保养殖产品质量安全[3-4]。

3.5 正确处理好渔业发展与环境保护的关系，确保渔业健康与持续发展

昭平县生态环境良好，排污类工业少，外来污染源对水产养殖环境影响不大。造成水产养殖环境污染主要是内源性污染，产业主要集中在集约化程度较高的池塘养殖和网箱养殖两大块。就目前来说，污染影响还不明显，但随着养殖规模的不断扩展，污染影响就会突显出来。控制养殖环境污染，首先要制定养殖规划，科学规划养殖区域布局、养殖规模，全面实施养殖证制度，确保养殖资源合理开发利用；其次要规范行业管理，加强渔药、饲料等投入品监管，严格控制过度投饲和使用抗生素，严禁使用禁用药物、有害添加剂，尽量减少投入品对水体的污染；再次要积极推行无公害养殖、健康养殖和生态养殖，使水体保持良好的生态环境[5-6]。

3.6 强化示范带动和科技促进作用

建设现代渔业示范基地是探索实践渔业现代化道路的重要载体，是示范和推广现代渔业发展模式、发展成果的良好平台，是促进渔业增产增效、农民持续增收的重大举措，对示范和引领现代渔业发展具有重大意义。要以科技进步为动力，以加快转变渔业发展方式为主线，以提高渔业综合生产能力、促进农民持续增收为目标，以质量安全和生态环保为重点，着眼全县现有经济发展水平资源区位条件和产业发展基础，选建一批覆盖不同产业类型、不同地域特色、不同发展层次的示范效应显著的现代渔业示范基地，充分发挥典型示范和辐射带动作用。根据昭平县渔业的产业特点，重点建设山塘小水库提产增效、江河标准化网箱养殖、庭院渔业、种草流水高产养鱼、休闲渔业等示范基地。通过示范建设，推广普及先进实用的养殖技术和管理经验，大幅度提高渔业生产管理水平，带动各类产业的快速发展。

4 参考文献

[1] 葛相安，刘世禄.我国渔业发展现状、问题及出路[J].中国渔业经济，2009（4）：9-16.

[2] 刘展新，张军，刘洁清.农业环境污染综合治理与可持续发展对策研究[J].水利科技与经济，2008（9）：27-29.

[3] 庄国舟，张新杰.浙江海洋渔业可持续发展战略研究[J].浙江海洋学院学报：自然科学版，2004（2）：53-58.

[4] 韩沙沙.对渔业可持续发展的思考[J].水产科技，2001（2）：9-11.

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关键词渔业;一村一品;发展现状;存在问题;对策;江苏姜堰

中图分类号F326.4文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)11-0244-01

近年来,姜堰市认真贯彻落实各项强农惠农政策,把发展“一村一品”作为加快农业结构调整、推进高效农业规模化、建设现代农业的主要抓手,作为促进农业增效、农民增收、农村经济发展的重要措施。围绕推进渔业“一村一品”、增强渔业经济实力这一目标,不断创新思路,精心组织,扎实推进,渔业生产持续稳定发展,渔业经济保持良好的发展态势。在发展渔业“一村一品”过程中出现不少亮点,但也有不平衡之处。现对姜堰市渔业“一村一品”的现状与存在的问题做了一些调查,并提出了发展对策。

1 姜堰市渔业“一村一品”发展现状

目前姜堰市水产养殖面积达33.3hm2以上的渔业专业村有33个,村级渔业产值占农业产值30%以上的村35个,渔业村农民人均纯收入达5 000元以上,从事渔业生产的农民获得的纯收入占年人均纯收入的80%以上,村级水产场圃渔业产值占农业产值达到84%以上。主要呈现以下几个特点。

1.1区域特色明显

各镇村充分依托自身的资源优势,坚持以市场为导向,效益为中心,建成了一批专业化、规模化、标准化的水产品生产基地,主要有淤溪、华港、溱潼等镇商品鱼的生产基地,俞垛、溱潼、沈高、桥头等镇河蟹青虾养殖基地,娄庄镇河沟网养殖基地。

1.2科技作用突出

各镇村注重把传统资源与现代科技进行有效嫁接,高度重视科技创新和应用,着力加快优良品种推广步伐,大力推广池塘养殖的降本增效技术、河蟹多品种生态养殖技术、河蟹高效健康养殖技术、养殖水体环境调控技术、防治与渔药安全病害综合使用技术等对增产增收、提升品质作用明显的水产实用技术。

1.3市场辐射拓宽

各镇村紧紧围绕产品建市场、围绕市场搞生产,逐步建立起了一批统一开放、竞争有序的具有较强辐射能力的水产品专业批发市场、行业协会和经纪人组成的市场开拓体系。马庄、桥头镇的2个水产品批发市场年销量达6 000多吨。通过水产批发市场和5个水产协会组织的带动,有效地促进了全市渔业经济的发展和渔民收入的增加。

2存在的问题

2.1主导产业规模小,区域布局分散

就姜堰市综合分析,在局部地区部分产业已初步形成了“一村一品”专业乡镇、专业村、专业户发展格局,但无论是产业基地发展规模、产业产品区域集中度远不适应现代农业发展要求。除水产场圃外,按照严格标准意义上的专业村,与区域化布局、专业化生产、一体化经营、产业化发展的要求还有很大差距。

2.2标准化程度低,质量意识不强

“一村一品”发展的标准化程度不高,群众的质量品牌意识还不强,加快推进渔业标准化生产、加强水产品品牌培育,提高水产品市场核心竞争力还没有成为自觉行动和必然选择。从目前已形成的专业乡镇、专业村看,无论是主导产品标准化生产基地的规模,还是农产品“三品”质量认证水平,离现代农业发展的要求都有较大差距。

2.3产业化水平低,龙头企业带动能力较弱

“一村一品”产业化水平低,主导产品链条短、水产品精深加工程度低、龙头企业带动能力弱,水产品市场开拓能力不强。

3发展对策

按照“积极发展品质优良、特色明显附加值高的优势水产品,推进‘一村一品’,实现增产增效”的指导思想,大力调整水产业结构,积极培育和扶持以村镇为单元的区域特色明显的水产业发展新模式。经过3~5年努力,使规划村达到主导产业明确,区域优势明显;产业布局合理,市场竞争力强劲;规模效益显著,强村富民,为建设社会主义新农村做表率。

3.1抓“块状经济”的示范带动

先以部分渔业重点乡镇的有一定基础、条件较好的村为重点,用示范和服务的方法,抓好“一村一品”工程的启动,走“一户带多户,多户带全村,一村带多村,多村成基地”的路子。坚持宜养则养、宜加工则加工的原则,完善规划,合理布局,以主导产业为依托,以加工企业为龙头,以生产基地为载体,以专业大户为示范,选准示范区,以点带面,有序推进,创出效益,努力形成专业化、规模化经营的产业发展新格局。

3.2抓龙头企业的辐射拉动

发展带动性强、辐射面广的水产品龙头加工企业,充分利用本地的水产品资源,带动渔业产业化向纵深发展,带动渔业结构调整,推进渔业产业化进程。逐步形成“龙头加工企业+渔业经济合作组织+养殖户”的产业化经营体系,努力提高渔业专业村渔业产业化经营水平。

3.3抓科技推广的创新举动

把“科技兴渔”作为搞好渔业工作的关键来抓,联合各渔业协会,建立渔业技术推广服务网络。围绕渔民关心的渔业技术、管理知识等热点难点问题,聘请高校和科研院所的专家(教授),选派专业技术人员,加强对养殖人员的技术培训。重点围绕本地优势产业如河蟹、虾类、珍珠等,推广河蟹大规格养殖技术、虾类高产高效养殖技术、鱼虾蚌混养技术、病害测报与防治技术,种草养鱼降本增效技术、全价配合饲料及微生物试剂的应用技术等。此外,继续加大政府对渔业科技推广的支持力度,鼓励和促进渔业科技发展。

3.4抓能人的扩张牵动

实施渔业“种子”工程,即把一批渔业经济发展带头人作为“种子”,通过组织研修、培训。造就一批“种子”选手、“领军”人物,使基产生扩张效应,把能人效应做大,示范、带动和辐射周边养殖户。

3.5抓借助外力的上下联动

利用姜堰市里下河地区渔业资源丰富和人文区域优势、市、镇、村上下联动,明确招商引资重点,构建招商引资网络,创新招商引资方式,优化招商引资环境,借助外力求发展,增强“一村一品”渔业专业村的活力。

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关键词：海水养殖；健康；可持续发展

中图分类号：S967 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632070

1 山东海水养殖业发展现状

我国是世界第一海水产养殖大国，而作为沿海城市的山东地区。海水养殖规模和产量居全国之首，海水健康养殖在我国海洋经济建设进行中也是重要的支柱产业之一。基于海岸线长度和海岛数量的地理优势，具有独特的海水健康养殖的资源发展条件。

1.1 海水养殖品种的增加和养殖空间的扩大

海水养殖业作为传统海洋产业和渔业基础产业，随着我国海水养殖科技进程速度的加快，充分发挥海岛渔区得天独厚的自然环境优势，在传统的养殖等模式的基础上，养殖空间已逐渐开始向外海、深海水域发展，市场经济风险中经受住了种种考验，我国海水健康养殖业从养殖品种、产量、产值、养殖规模等各方面都取得显著的成绩，与此同时，随着海水健康养殖科技进程的加快，在发展各种规模化的养殖方式方面，也取得了一定的成效，大大扩大了海产品的增值空间。

1.2 海水养殖科技示范项目效果显著

基于海水养殖科技进程，并在国家种子工程实施的前提下，各地区建立了各级名优水产养殖示范基地和水产原种场，优良新品种的养殖面积占全省水产养殖面积的40%以上。2015年，山东省培育刺参、海带、三疣梭子蟹、贝类、虾类和鱼类等各类水产苗种约6000亿单位。这都为我国海洋经济发展提供了重要科技支持。

1.3 海洋渔业设施建设与发展水平受到重视

绿色、低碳的碳汇渔业发展是构建资源节约、质量安全的设施渔业发展是水产健康养殖产业发展的新思路。在“中国养殖业可持续发展战略研究”重大咨询项目下，我国开展了相关课题咨询与研究。

2 发展海水健康养殖遇到的问题

2.1 养殖水域未完成统一规划，养殖结构不合理

如一些地区的海水养殖地点大部分选择在近岸水域的港湾内，这是一种不合理养殖水域布局。根据我国目前滩涂和港湾养殖面积和等深线以内水域养殖资源利用情况分析，一些地区海域污染严重，导致沿岸带开发不合理，在片面追求利益最大化的浅显错误意识下，养殖结构与海洋环境的有机结合并未受到足够重视，忽视了海洋长远生态和环境的可持续发展，个别地区已经出现了养殖种类差异，海产品死亡率高、产品品质下降、病害频发等问题伴随发生。

2.2 养殖过程中的病害问题无法得到有效控制

一些地区因病因学和流行病学等方面的研究尚未得到普及，难以进行海水养殖类的重大流行疾病的预测、预报，严重影响各种养殖病害在扇贝、对虾、海参和鱼类的健康养殖进程，这也给海水健康养殖与生产带来诸多不利影响。

2.3 海水养殖与科技应用水平较低

虽然科技支撑在定海几十年的海水养殖业发展中发挥了重大的作用，随着工厂化养殖的快速兴起和养殖面积不断增加，产业需求和未来的发展则发挥的作用明显不足。

3 海水健康养殖产业构想的形成与推进

3.1 推进海水养殖产业结构调整和优化，制定产业整体规划

为促进海水生物的合理搭配和放养密度，应严格控制投入饵料量，以降低养殖污染对养殖海域环境、生态平衡的影响，同时，应以生态化和工程化养殖为主要养殖模式代替传统粗放型养殖模式，以期达到生态稳定发展与环境平衡维持的目的。

3.2 建立离岸岛屿示范基地，发展深海离岸设施渔业养殖模式

在岛屿周围和离岸至40m以上水域范围内，进行深海离岸设施渔业养殖，建立复合养殖系统，扩大海水健康养殖空间，达到海水健康养殖的可持继发展。

3.3 对养殖对象实施良种工程培育

为从根本上解决因种质退化而造成抗逆性差、性状退化而导致一系列问题的出现，应不断推出养殖新品种，实施对养殖对象良种化、规模化养殖。

3.4 对海水养殖疾病进行有效的控制

建立简便、快速、灵活的水质监测方案，建立病原及其他海洋生物体不良信息的快速检测方法，全方位防治海水养殖生物病害，调控生态环境。

4 海水健康养殖发展措施与对策

4.1 加强海水养殖容量研究

进行全方位、大范围的养殖海区养殖容量和环境容量以及重要养殖品种的负荷力调查与研究，建立海水健康养殖系统生态学研究技术体系和生态养殖综合养殖模式，运用生态平衡、物种共生原理，对养殖生产和完成海水养殖的理论性与实践性指导，形成严谨、健康、清洁、健康养殖配套技术，为海水养殖容量研究提供重要数据依据。

4.2 加快海洋新品种培育，保护海水健康养殖新品种的品质

根据现有海洋渔业研究基础，应加快应用现代生物技术进行对海水养殖新品种抗逆培育以及苗种繁育技术的研究和开发，并建立新品种选育与健康优质苗种的规模培育技术体系，保证水产品健康品质。

4.3 健全监管机制，确保水产品质量安全

产品质量就是生命，市场决定出路。产品质量出现问题，也有可能对整个产业带来严重影响。在当前信息高度发达的社会环境中，任何一个与人们健康有关的微小话题，都会被迅速放大。因此，建立海水健康养殖构想，实现海水养殖业持续健康发展，就要突出质量、效益这个中心，把水产品质量放在一切工作首位。全面制定并出台《山东省水产苗种生产管理条例》、《山东省苗种生产发展规划》等规范性文件，加强水产品质量安全监管能力建设。

4.4 增加海水健康养殖综合效益，加快产业化进程

渔业产业化是提升渔业经济生产能力的重要举措。因此，在发展渔业产业化过程中，应以提高经济效益为中心，加快传统渔业向现代渔业转变的过程，并推进海水养殖产业化发展。

4.5 建立病害预警预报技术体系

加强技术更新，改进原有渔业病害的预报、预警功能，多方面、大范围开展海水养殖的病害疫苗防治工作，并加强一些药物型、药理的临床试验和研究，实现对病害的严格控制和综合防治，建立、健全病害预警预报技术体系，满足防疫体系的市场化需求。

5 结束语

海水养殖业进入了新的发展时期。因此，扎实推进定海海水养殖业持续健康发展，在抓住发展形势和政策机遇的同时，以高水平的渔业科技做为支撑点，保护人与自然生态和谐，促进渔民的持续增收和新农渔村建设，全面提升现代渔业发展水平。

参考文献

[1]张显良.碳汇渔业与渔业低碳技术展望[J].中国水产，2011（5）：8-11.