畜牧兽医笔记范文

时间:2023-12-15 17:35:05

导语:如何才能写好一篇畜牧兽医笔记,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

畜牧兽医笔记

篇1

关键词:职业教育 职业技能 畜牧兽医

中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2013)06(a)-0162-01

近年来,随着职业教育的日益专门化,社会对职业院校的毕业生要求越来越高。他们不仅要有一定的知识储备,更要有熟练的技能操作,要毕业就上岗,似乎将技能推到了一个更高的平台。而对于职业院校来说,提高教育教学和人才培养质量,注重学生创新精神、实践能力和创新能力的培养,注重思想道德品质、科学文化素质、心理素质的综合提高,培养造就有技能、有理想、有道德、有文化、有纪律,德智体美全面发展的乡村农业经济管理高技能型人才显得尤为重要。

在职业教育中,畜牧兽医专业也不例外。畜牧兽医专业技能比赛是职业教育改革发展的一项重要成果,不但推动着畜牧兽医方面职业教育的改革进程,而且对实践操作教学也发挥了重要的引领作用。技能比赛无疑成了一个专业交流的平台,借助技能比赛的平台,提高畜牧兽医专业学生的专业兴趣和专业技能水平。现就参与的犬胃切开术技能比赛项目在畜牧兽医专业的促进作用谈谈几点感受。

1 拓展知识

目前的畜牧兽医专业技能比赛由两个部分组成:理论考核与实践操作。理论部分分值占总成绩的30%。比重虽小,但对参赛选手来说却很重要。选手通常要对所学专业知识熟练掌握,此外,还要拓展更多的课外知识,如动物防疫检疫、职业兽医资格考试等相关知识。这使他们的理论知识在有限时间内无限的扩大。比照同班未参赛同学涉猎知识的渴望明显增强,问题增多的同时也是获得知识的途径。

2 提高动手操作能力

犬胃切开术,是一个集各种手术基本操作为一体的技能操作。手术过程中,选手要了解每一个具体操作:了解犬胃切开术的适应症、手术器械的准备与消毒、药品的准备、动物的麻醉、手术场地及手术床的消毒、动物的保定与消毒、手术人员的消毒、手术过程、术后治疗与护理。在手术操作过程中包括:

(1)术部隔离:(意义:术部虽已消毒但术区周围并未严格消毒,被毛上有灰尘和毛屑)用有孔手术巾覆盖手术区,仅在中央露出切口部位,使术部与周围隔离。

(2)手术通路的选择:脐前腹中线切口。从剑突末端到脐之间作切口,但不可自剑突旁侧切开。(犬的膈肌在剑突旁切开时,极易同时开放两侧胸腔,造成气胸而弓I起致命危险)切口长度因动物体型、年龄大小及动物品种、疾病性质而不同。幼犬、小型犬的切口,可从剑突到耻骨前缘之间。

(3)皮肤的切开。

(4)镰状韧带的摘除:切开皮肤后显露出来的脂肪样组织即是镰状韧带。对镰状韧带应予以切除,若不切除,不仅影响和防碍手术操作,而且再次手术时因大片粘连而给手术造成困难。

(5)肌肉的切开:顺着肌纤维方向依次切开腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。

(6)腹膜的切开:采用皱襞切开:术者和助手应在预定切线的两侧用手指或镊子提拉皮肤呈垂直皱襞进行垂直切开。

(7)术式:用右手深入腹腔内探摸胃,并将胃拉出体外,在胃的腹面胃大弯与胃小弯之间的预定切开线两端,用7号丝线在预定切开线的两端,通过浆膜肌层缝合二根牵引线使胃壁显露在腹壁切口之外。用数块温生理盐水纱布垫填塞在胃和腹壁切口之间,以抬高胃壁并将胃壁与腹腔内其他器官隔离开,以减少胃切开时对腹腔和腹壁切口的污染。

(8)腹膜的缝合。

(9)肌肉的缝合。

(10)皮肤的缝合。

(11)去除创巾。

(12)结系绷带。

每一步操作都要仔细而果断,准确而认真,而这一切,都建立在熟练操作的基础上。任何一个步骤出现问题,都会导致实验动物的死亡。整台手术过程中,更需要选手的默契配合。

3 培养较强的心理素质

通过技能比赛,许多学生改掉了娇生惯养,怕脏、怕累的坏习惯。每天为实验动物打扫卫生,更换动物食物,为动物清理伤口,注射药物,与动物之间培养感情,更有利在实验操作过程中动作轻柔,善待动物。同时,学生的应赛能力也得到提高。起初,学生很紧张,担心时间不够、操作错误、评委打分不高等等,经过几轮比赛下来,选手心态得到了锻炼,无论是参加校里的、市里的、省里的还是国家的比赛,心态一样的平和,并不会因为外界因素干扰比赛操作的过程,即便是实验动物与平时操作的差异很大,仍然能镇定的完成整台手术,取得优异成绩。

4 交流感情

技能比赛为畜牧兽医专业兄弟院校间交流搭建了平台。无论高职还是中职,在操作过程中相互交流,促进进步,彼此间学习更有利、更简便、对动物伤害更小的医疗措施。对于学生、老师来说,都非常有益处。

5 提高学生就业机会

技能比赛给参赛选手创造了很多就业机会。许多选手在比赛过程中因其表现出的精湛的技术,过硬的心理素质就被企业直接录用,省却了毕业后参加招聘会的诸多事宜。同时,还有很多参赛学生通过比赛后提高了自信心,向更高学府继续深造。激发了他们再学习、再提高能力及创新能力。

近年来,党和国家政府出台的系列重大政策,预示着职业教育迎来又一波改革发展的大潮,这为畜牧兽医行业提供了良好的发展环境。随着生产工艺的发展、科技的进步,知识更新速度将逐渐加快,要求生产一线的技能劳动者必须有适应高速变化发展的能力,这就要求具备良好的学习能力和技能操作能力。技能比赛,在推动畜牧兽医发展、提高高素质、高技能技术服务型人才方面发挥了不可估量的作用。通过技能比赛,激发了广大教师和学生共同学知识、练技术、比技能的热情,培养了老师学生的专业能力和职业素养,营造了全行业尊重技能、尊重知识、尊重劳动、尊重创造的良好氛围,进一步深化了畜牧兽医职业教育改革,促进了各个院校的实践教学,强化了工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式,为畜牧业更好更快发展起到了积极的推进作用。

参考文献

篇2

关键词:家禽生产学;教学方法;教学质量

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2013)49-0272-03

家禽生产学是专业生产课,由于本学科即具有较强的理论性、更具有较强的实践性和综合性[1],学生普遍感到教学内容繁多,部分章节理解困难。在教学过程中如何将专业基础课所学的知识在生产中加以具体应用,让学生熟悉家禽生产的全过程,培养学生组织和发展家禽生产的能力,是本学科教学改革面临的主要问题。

一、完善课程教学体系,合理安排教学内容

家禽生产学涉及多学科领域。教学计划中这些课程自成体系,先后独立开设,在教学过程中如果不注意这些问题,将导致许多教学内容重复讲授。为了解决这一矛盾,我们根据教学大纲要求,整合教学内容,优化课程结构。第一,明确家禽生产学课程的教学内容,避免各课程间的重复讲授。教学内容如果安排不当,不是内容讲解不透,就是课堂教学超时,导致规定时间内完不成教学任务。所以我们采取的措施是在上游和下游课程讲解的内容在此少讲或不讲,点到为止,以能够说明问题为主,切不可长篇大论。第二,优化课程结构。家禽生产学内容广泛,综合性强,各章节既有联系,又各自独立。教学中为了立足于生产,结合当前最新发展动态及学生学习特点,我们把课程教学内容整合形成"三大模块",将品种、遗传等融汇于现代商品杂交鸡的选育之中;将环境、禽舍、设备等融汇于各类家禽不同的生产阶段中;将蛋鸡、肉鸡、鸭、鹅的生产独立成章,以加强理论知识与生产实际相结合为教学重点,步步深入,使学生能够应用所学知识分析和解决实际问题,从而进一步为学生的学习和工作打下良好基础[2]。

二、及时更新教学内容,适应现展需要

20世纪90年代以来,养禽业出现了一些新理论、新方法、新成果,教材中原有的部分教学内容和体系较陈旧[1],已不能适应时代的要求,在教学中应不断地将这些新理论、新方法、新成果及时补充到教学内容中去,做到讲授内容及时更新完善。为此我们在参考国内外各种教材内容体系及本学科的最新发展动态的基础上,以本专业面向21世纪课程教材为蓝本,在教学内容安排上,精选原有教学内容,清理陈旧不适应现代家禽生产的内容,及时变更教材内容。

三、开放课堂教学,培养学生的创新意识和创造能力

1.加强课堂教学的互动。课堂教学是学生获取知识的主要渠道,教师的教学方法与培养学生的能力有很大关系。众所周知,教师的教通过学生的学体现,而学生的学也正是在教师丰富多样的教的指导下进行的,教与学正是师生共同活动的统一,教学内容的多方面,决定了教学方法的多样性。在教学实践中,我们从单一的“填鸭式”的灌输教育方式[3],转变发展为互动式教学法。根据教学内容,我们设置了课程专题讨论课,提供几个专题或着重几项教学内容,教师在课堂上对提供的专题和教学内容进行总体内容及相关书籍资料查询的指导,学生下去自己大量查阅理论书籍,分专题小组进行讨论,在规定时间的课堂上以专题小组进行试讲、发言,教师进行现场分析、归纳、讲解、评价、总结。课堂气氛活跃又有生机,教师在章节段落结束时,让学生提出问题,教师随时进行讲评和答疑,这样台上和台下互动为一体,教师和学生互动为一体。[4]这种互动提高了学习知识的乐趣,不仅课堂气氛十分活跃,也达到了培养受教育者的创新意识和创新能力的教学目的。

2.利用多媒体教学手段。多媒体电化教学是现代教育手段之一,具有准确、直观、形象、图文并茂等诸多特点。适当地使用多媒体,使教学内容变得更加丰富多彩,使原本枯燥、乏味的专业课变得新颖、有趣味,同时提升了教学质量[5]。家禽生产学是一门实践性和综合性均较强的专业生产课,现有的实习条件不可能使学生实践每一个生产环节。我们在教学中利用多媒体教学手段,使学生在最短的时间内,用最简捷的方法理解和掌握本课程中的知识点。通过多媒体教学,使学生对家禽实际生产环节有一个全面了解,大大激发了学生的学习兴趣,提高了教学效果。

四、科学研究与学生的科研训练、毕业实习相结合

家禽生产学是实践性很强的学科,我们结合教师承担的各项科研课题,利用毕业实习的机会,将学生带到生产第一线进行科研训练和试验,使学生不仅有了生产实践的机会,提高了学生的动手能力、独立思考和独立解决科研问题的能力,使学生的专业基本技能及综合应用能力得以熟练、巩固和提高[6]。同时在科研实践中使学生的创新能力得以充分地发挥[7]。而且还与实习单位有关领导、技术员、工人等直接接触,开阔了眼界,扩大了知识面。在生产第一线,学生还有了直接与用人单位相接触的机会。在近几届学生的毕业实习中,由于毕业生的突出表现,已有多名学生在实践中被用人单位录用。此外,教师自己通过科研课题也提高了自身的业务水平,充实了自己的教学内容,在授课中通过大量科研图片的展示,增加了学生对理论知识的理解和感官认识,使课堂教学生动、活泼,理论与实践结合更加紧密,从而促进了教学质量的提高。

五、加强实验课教学,促进理论联系实际

为培养学生综合运用知识的能力,我们开设了综合性实验,放手让学生独立实验,鼓励他们多动脑、动手,对于在实验中出现的问题要引导学生分析,并由学生自己提出解决问题的办法[8]。使学生在实验过程中获得更多的知识和能力。例如通过介绍鸡饲料配方的原则、步骤和方法,要求学生依据新疆饲料资源的种类、市场价格等特点,以小组为单位集体讨论并分别设计蛋鸡和肉鸡不同饲养阶段的日粮配方,最后教师通过对不同饲料配方的优缺点进行点评,使学生真正掌握鸡饲料配方的方法。通过这种教学方式,激发了学生的学习热情,提高了综合运用理论知识和解决实际问题的能力。

六、健全课程考核制度,提高教学质量

课程考核制度对学生的学习方法具有重要的导向性作用。传统的教育观念把学生掌握知识的数量和准确性作为评价学生的标准,其考试方法往往使学生处于上课记笔记、下课抄笔记、考试背笔记、考完扔笔记的死记硬背不求思考的被动学习状态,不利于创造能力的发挥和综合素质的培养,故在教学中要克服单纯传授知识这一弊端[9]。当今社会需要更多的具有创新思维和创造能力的高素质人才,要求学生不但要掌握课本的知识,更重要的是要求学生能将课本知识应用于生产实践,并对理论知识进行扩展。因此我们对本课程考核采取形式多样的动态过程。期终笔试时,在保证掌握基本知识及理论的前提下,增加论述性及发挥性题的比重(一般占40%),以考查学生的知识运用能力及分析判断能力;根据学生的实践结果(如学生对实际问题的分析能力和解决能力)、平时课堂讨论、课程论文、回答问题情况等综合评分;学生在国内外刊物上发表的论文、科学研究成果获得的各种奖励也可作为成绩评定的依据。

现代家禽业和有关生物学科的发展,推动了家禽生产学的迅速发展,知识更新越来越快,教材的内容往往滞后,所以教学不能只满足于教材内容,而应不断地从科研、生产实践中吸取新知识、新理论、新方法,更新、补充和完善教学内容。让学生熟悉家禽生产的全过程,了解家禽业最新发展动态,培养学生组织和发展家禽生产的能力,为今后从事科研、教学打下一定的生产基础,同时培养学生的动手能力和独立工作能力。

参考文献:

[1]赵月平,吴淑琴,程玉芳.《家禽生产学》课程教学改革的研究与探索[J].中国家禽,2011,33(13):551-552.

[2]赵英娜,张艳博.实验教学与科研相结合的创新人才培养途径[J].中国电力教育,2009,(10):143-144.

[3]赵玉宏.研究型教学在生物学科教学中的探索与实践[J].中国现代教育装备,2009,(1):67-69.

[4]陈晓月,赵承辉,于立辉.高职院校畜牧微生物学实验教学的探索与实践[J].黑龙江畜牧兽医,2008,(2):113.

[5]范宏刚,王洪斌,刘云,等.浅谈兽医外科手术学实验课教学中的几点体会[J].黑龙江畜牧兽医,2008,(10):111-112.

[6]叶润全,吕敏芝,顾万军.兽医实践教育的问题及对策[J].黑龙江畜牧兽医,2007,(3):104-105.

[7]陈晓娟,臧丽,杨明宇.本硕结合毕业设计模式的研究与实践[J].科技创新导报,2009,(35):217.

[8]王福明.实行学分制后家畜生理学实验教学改革措施[J].黑龙江畜牧兽医,2008,(3):109-110.

[9]李金岭,高明辉,王丽艳.培养高职学生禽病防治实践和创新能力的体会[J].黑龙江畜牧兽医,2008,(9):113.

篇3

动物解剖生理 改革 教学效果 技术应用型

高职教育是我国高等教育的重要组成部分,其目的是培养适应生产、管理服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的技术应用型人才,针对高职学生的学习能力整体上较弱、主观学习能动性较差等特点,必须在传统的教学模式上实现改革。

《动物解剖生理》课程是农业类高职院校畜牧兽医专业的职业基础课程,本课程是联系临床课程以及后续相关课程的基础课程。本课程主要研究正常畜禽机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的学科,研究机体基本生命活动及其规律的学科。通过本课程的学习,使学生掌握和了解机体大体解剖学结构及其发生、发展的基本知识和了解各器官、系统的生理功能,为进一步学习其他专业基础课打下必要的基础。

国内高职院校畜牧兽医专业都设有《动物解剖生理》课程,教学方法主要是以传统的讲授为主,偶尔引入案例式、项目驱动、任务驱动式等教学方法,难以有效调动学生学习的积极性。因此,围绕着如何提高该课程的教学效果来不断地进行必要的改革具有十分重要的实际意义。

一、教学大纲的修订

高职教育是培养技术应用型人才,教学过程应注重学生的实践动手能力的培养。由于我国高职教育刚起步,相应的教学大纲也是在本科教育的基础上“浓缩”而来,没有体现高职的教学特点。我们新修订的教学大纲将理论讲授与实践实训学时比例调整为1:1,即一章节理论讲授完后,马上进行本章节的实训部分。这样才能更好地使学生掌握理论知识,又能与养殖场当中动物体表部位的识别和猪、牛、家禽及经济动物的实体解剖相联系,避免了由于纯理论教学的单调乏味而引起的学生的厌学情绪,充分体现了高职鉴于的特点。

二、教学内容改革

传统的《动物解剖生理》课程教学主要是以教材为基础,教学大纲为出发点进行教学,其缺点是与实际工作的衔接不紧密,在内容的编排上不合理。因此教学内容的选择是通过对畜牧兽医专业相关企业和行业协会以及已毕业的学生进行市场调研,以实用为出发点,以“必须、够用”为基本原则,以培养学生的实际动手能力为本位,以就业为导向,参照近年实行的执业兽医资格标准,确定理论知识点和技能知识,来确定教学内容。在教学内容的组织上,主要是以浙江地区的相关养殖项目(猪、家禽、经济动物)为主线,紧紧围绕职业岗位来组织教学内容。

三、教学模式的改革

随着高职教育教学改革的深入,教学模式被赋予新的内涵,要改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背的现状,倡导学生主动参与、勤于动手,培养学生获取新知识的能力,分析和解决问题的能力。因此,对于本课程理论较强的章节,仍采用传统教学方式进行教学,使学生掌握一定的专业知识后,可以任务驱动及任务引导式教学模式。改革后的教学模式可以打破时间和空间的界限,使学生的学习有了更多的拓展。比如,学生可以借助于本校畜牧兽医实训基地、附属宠物医院、猪场及鸡场等,业余时间和平常安排学生进行值班开放,这样学生可以在动物解剖实训室进行学习观察图谱、挂图及动物浸制标本,可以使学生更好的进行课后的学习。将教学所用的课件、录像、图谱及习题等放在班级QQ群上进行共享,供学生课后学习所用。还可以利用实训周的机会,教会学生制作相关器官的浸制标本,这样更能加深知识的运用。

四、教学方法的改革

传统上《动物解剖生理》课程教学方法主要是以单一的理论教学和少量的挂图展示为主,通过运用讨论法、案例法、演示法、提问法等,注重高职学生实际技能的培养,极大地调动了学生学习的积极性。

运用多媒体教学在动物解剖生理课堂教学上的运用,可以快速选取有用的图片,制作三维立体结构图和形象的动画,提高了教学和扩宽了学生的知识面,避免了传统上的单一讲授的枯燥乏味。例如,课本中讲到动物心脏的内容:位于胸腔的纵膈内,略偏左,夹在两肺之间,呈倒立的圆锥体。传统上讲授除语言表达外,还要加挂图、模型及动物浸制标本,这样做工作很繁琐。运用多媒体后,可以在屏幕上活动心脏的图像,以及心跳的声音,可以更好地加深学生的理解和记忆。

案例法:《动物解剖生理》是大一新生开设的基础课。由于大一新生对大学学习和生活方式还不适应,并且对专业知识知之甚少,对以后的出路感到迷茫。因此,教师应当从当今社会发生的重大事件为主,如以三聚氰胺事件、甲型H1N1流感、毒大米、双汇瘦肉精等相关热门事件,从专业的角度进行剖析,提高学生的社会责任感,很好地提高了学生的学习兴趣。

制作简单口诀,帮助学生记忆。本课程中有许多的名词需要学生记忆,这给学生学习带来了很大的困难,针对这一点,教师在教学过程中根据实际情况,可以编制简单口诀。如学到骨骼,前肢尺骨与桡骨的关系为“内桡外尺”,后肢胫骨与腓骨关系为“内胫外腓”;讲到神经系统的12对脑神经时,可以编为“一嗅二视三动眼,四滑五叉六外展,七面八听九舌咽,十迷一副舌下全”;讲到消化系统时可以与人的进行比较,即胃痛心窝口,肠疼肚脐边,右上多肝胆,右下阑尾炎,左上疑胰病,腰肾总相关,痛分隐、剧、钝,病有急和缓,间歇多为虫石,用心仔细辨。这样做法,既可以活跃气氛,又可以极大调动学生学习的兴趣,提高了教学效果。

还有以问题为基础的教学方法,即通过提问的方法来激发学生的好奇心,使学生意识到自己所学知识对将来工作的重要性。比如,讲到心血管系统中血管的位置时,临床上要用到前肢进行静脉注射时,血管的位置是前肢头静脉,然后用PPT在屏幕上标出头静脉的位置及方法。讲到泌尿系统的结构时,如果膀胱结石及尿道结石时,进行导尿。如何进行导尿?如何进行手术取出膀胱结石呢?这样让学生带着问题去学习这些结构,教学效果事半功倍。

五、课程考核体系的改革

为了综合考察学生的知识掌握程度和技能熟练程度,动物解剖生理必须建立适合本课程的考核体系。传统上的考核主要是依靠理论考试,这完全不适用于现阶段课程的改革的步伐。因此,本课程的考核主要由三部分组成:理论考试成绩(50%)、实训操作成绩占35%,平时成绩占15%。实训操作成绩主要是由大体标本的识别、实训报告的完成情况、实训周的学生实际操作等组成;平时成绩主要是学生的考勤、每学期作业的完成情况,还有笔记的完成情况等,通过这些指标的完成情况,学生的参与积极性,以及对理论知识的实际运用情况,教师随机提问情况、团队协作能力等各方面进行整体评价,最后计入学生的总评成绩。

总而言之,动物解剖生理课程的改革,就是一种创新。课程改革主要是围绕怎样提高学生的学习积极性,以“必须,够用”为原则,注重学生的实际动手能力,培养适应社会需要的高技能应用型人才。教学改革必须教育规律,要不断地探索和创新,才能走出一条适合自身学校的特色的改革之路。

参考文献:

[1]吴春琴,孙思宇,涂国众,等.分组竞争机制在高职高专“禽类生产”课程教学中的应用[J].温州科技职业学院学报,2009,1(1):30-31.

[2]李春雨.高职动物解剖学教学改革与实践[J].辽宁高职学报,2008,10(8):56-58.

[3]罗永华,翼建军,宋臣锋,王金义.畜牧兽医专业《动物解剖》课程教学改革[J].职业技术教育,2009,35:25-26.

[4]王月明,王力群.应用多媒体技术进行《动物解剖生理》课教学[J].黑龙江畜牧兽医,2007,2:108.

[5]周其虎.动物解剖生理[M].北京:中国农业出版社,2008.159.

[6]龙文庄.《畜禽解剖生理》教学方法探讨[J].云南农业教育研究,2007.

篇4

一、多媒体技术在兽医药理学教学中的优势

(一)可创设情境,激发学生的学习兴趣。

由于多媒体技术能直观形象逼真地展现教师想要营造的教学情境,可以将学生的注意力集中起来,调动学生的听觉、视觉等各种感觉器官,带动学生尽快进入教学情境,从而诱发学生学习的兴趣。如在讲授“药物来源”一节时,先运用多媒体技术手段给学生展示几种中草药、矿物质、动物类药物等图片,学生会对这些“草”、“石头”产生了好奇,这样可以在课堂教学一开始时就把学生注意力集中到课堂教学中来,促使学生产生浓厚的学习兴趣,营造出一个轻松的、融洽的课堂教学情景,从而为下一个环节教学内容的展开奠定良好的基础。

(二)使抽象的概念和内容形象化、简单化,达到突出教学重点,突破教学难点,帮助学生理解的效果。

在课堂教学过程中,往往会遇到一些抽象的概念、规律,或是要向学生讲述不可见的药物变化过程、微观结构,或者因为受条件限制而难以直接展现的不同时空发生的现象,甚至是“越说越说不清楚”的情况,这些内容往往形成了学习过程中的难点。这时,媒体技术的虚拟现实功能、图文并茂、综合处理功能的协同运用就具有将抽象的事物形象化、具体化、直观化,可以使学生从形象的感知中获得知识,突出教学内容的重点,加深学生对抽象内容的理解,从而达到切实掌握有关知识的目的。如在讲授“药物的剂量如何影响药物作用效果”一节时,可以制作一个坐标图,用横坐标来表示药物的剂量,用纵坐标表示药物作用效果,得出一条曲线,通过该曲线,学生一目了然,很容易理解。达到将抽象的、复杂的内容形象化、直观化。

(三)使兽医药理课堂教学与实验观察有机结合。

由于学时和实验条件如仪器、设备、动物、场地等客观因素的限制,很多较为经典或常用的实验无法在教学中实施。若将研究某些药物的动物实验的操作步骤、现象、结果以及临床疗效、不良反应制成多媒体课件,在课堂上结合教学内容随时播放,可使学生产生更直观、更深刻的印象,同时使学生学到药理学实验的设计思路、操作方法等技能,对提高学生的专业素质达到事半功倍的效果。如在讲授“药物间的配伍禁忌”一节时,将维生素B1与磺胺嘧啶混合后产生的“混浊和沉淀”用数码相机照出来制成课件展示给学生看,可使学生更容易理解和掌握。

(四)节约教学时间,提高教学效率。

在教学过程中,总会遇到一些难懂、抽象、枯燥的内容,要想让学生真正地理解这些内容,必定要花费大量的教学时间,这就有可能挤占其它内容的教学时间。由于受到教师个人知识面、时间、精力的限制,要靠传统的教学方法,在短短四十多分钟的课堂时间里传授给学生丰富而又广阔的知识,显然是不太可能的。而多媒体技术因为信息量多、获取信息方便快捷、传递速度快、能多方位展示的特点,因此多媒体技术辅助教学在有限的教学时间内能最大限度地传授知识,有助于教学效率的提高。

二、多媒体技术在兽医药理学教学中存在的问题

多媒体虽然在兽医药理学教学中的优势很多,但它作为教学辅助手段之一,无论在形式上还是功能上都有自身的局限性,还需要进一步改进和提高

(一)在多媒体教学过程中影响师生之问交流。

教学的过程应是师生双向交流的过程,教师只是起引导作用,学生才是课堂的主体。在多媒体教学过程中,教师大部分注意力在电脑屏幕上,学生的注意力也在大屏幕上,师生之间的直接交流被削弱,多媒体教学对教师来讲,对所讲内容的把握缺乏灵活性,教师和学生的情感交流受到了限制,缺乏课堂实际教学中师生互动性的特点。

(二)不利于学生记课堂笔记。

传统教学方式中,教师教学活动中的“讲”和“写”是一张一弛的缓冲过程,有利于学生记笔记。现代多媒体课件虽然较生动、形象,但由于课件内容是事先做好的,教师的教学活动仅限于“讲”,加之有时课件的内容信息量过大,学生跟上教师的讲解,就跟不上记笔记,导致教学内容大多成了过眼云烟,上课就变成了看动画。有时上课时感觉气氛较好,但课后不利于学生及时复习巩固,反而影响了教学效果。

(三)削弱了教师在教学中的主导地位。

多媒体技术作为现代教学中的一种工具,在一定程度上确实可以提高教学效果,但毕竞只是实施教学的一种辅助手段,但由于教学过程的设计受限制,有可能削弱教师在教学中的主导地位和作用。

三、合理、恰当应用多媒体技术于兽医药理学教学的几点建议

(一)加强信息交流和搜集,丰富教学素材,精心制作多媒体课件。

课件应该是集文本、图形、图像、动画、音频和视频等多种形式的教学手段,要求必须具备大量的制作素材。通过平时在实践实验中摄像得来的图片及充分利用网络提供的便利条件,广泛搜集相关素材,并充分利用多媒体制作软件和制作形式多样的、生动形象的多媒体课件。在课件制作时,首先要做好界面的处理,优美的画面可吸引学生的注意力,并使他们在轻松优美的环境中接受知识。同时应突出重点和难点,对重要的教学内容可采用颜色、流程图、标注等加以突出。对难以理解的内容适当地加入动画,可以形象生动地展现教学内容。

(二)正确处理课堂教学进度和信息容量。

多媒体教学可使课堂教学速度成倍地提高, 信息容量也可以很大,但如果不结合学生的实际情况,过多的信息会使学生信息超载,反而降低了教学效果。兽医药理学课程具有信息的多样性和复杂性的特点,如不根据学生的实际情况 ,不合理安排,会导致学生学无头绪,抓不住重点,消化不了难点,反而达不到应有的效果。所以,在课件制作的过程中,要根据多媒体授课方式的特点充分考虑到信息量的合理安排。同时要注意授课节奏和速度。在课堂上应及时观察学生的反馈信息,给学生一个缓冲过程,让学生思维能够跟上,课后多听取学生的意见,发挥学生主体作用,体现以学生为中心的思想。

(三)正确处理多媒体技术与传统教学的关系,要从教学内容出发并结合传统教法,加强教学互动效果。

教师可以根据学生的情况对教学方法进行相应的调整,有利于教师对课堂情况的把握。教师应将传统教学方式中的优势与现代多媒体教学方式相结合,对于重点内容有时可采取传统教学方法,放慢速度,给予学生适当的缓冲时间,便于学生及时消化、理解相关的内容,并随时针对学生的学习情况调整教学内容和教学方法。在实际教学过程中,既充分利用多媒体教学方式生动形象的特点,又要将传统教学适当地穿去,针对学生的学习情况随时调整课件及教学方法,合理地运用多种教学方法,同时还应该注意形体语言,以讲述为主,诱导、启发、提问为辅,增强教师和学生的互动交流,提高教学效果。

总之,在兽医药理学教学中,科学、合理地利用多媒体技术的优势,同时结合传统教学方式,采取多种教学方法可达到提高课堂教学效果。

参考文献:

[1]愈政.多媒体技术对现代教学的影响[J].科教文汇,2009(2):147.

篇5

摘要:畜牧养殖业的大力发展,动物传染病疫病谱的不断变化,对动物传染病的教学提出了更高的要求,一成不变的教学方法需要改进,为了适应新形势下的教学,本文就几种教学方案进行了应用探讨,以期合理利用各种教学方法,达到最佳教学效果。

关键词:动物传染病学;改进;教学方案;教学方法;教学效果

中图分类号:G642.4 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2017)21-0200-02

动物传染病学是动物医学专业的一门综合性较强的主干课程,是在系统学习其他专业课程的基础上开设的实践型和应用型课程。可以说,这门课程从根本上衡量了学生对本专业其他课程的学习情况以及专业技能的掌握情况,由此可见,学好动物传染病学这门课程对于培养优秀的兽医人才具有重要意义。然而,随着社会的不断发展,旧的老的信息已经不能满足当下的教学要求,动物传染病不停地新老更替,旧的疫病不断变异以新的形式出现,而新的疫病种类也不断涌现,课本上的知识如果不与时俱进,对于创造优质的教学环境来说是一个不可逾越的障碍。同时,社会经济的快速发展,使我们进入了新的信息化时代,传统的教学方式已不能很好的满足现代教学要求,急需发掘出更符合当下形势的教学方法,与传统教学有效的结合,才能提供更好的教学质量,为培养更高水平、更全面的兽医人才队伍储备力量。因此,本文就传统教学、情景教学、案例教学、多媒体教学以及任务驱动项目教学等多种教学方法在动物传染病教W中的应用进行探讨,以期合理利用各种教学方法,达到最佳教学效果。

一、传统教学的主导地位不可撼动

众所周知,传统的教学主要以教师讲授学生听课为主,利用黑板将重点、难点用书写的方式写出,也可适当的画一些简单的图例以便于理解和记忆,这样的方法显然耗时耗力,在课时少内容多的情况下,很难在计划内完成教学任务。因此,很多教师会选择将一些重要的疾病线性讲解,觉得不重要的可以让学生自学,这样就造成学生对该课程的知识半知半解,无法全面而深入的学习本门课的知识,大量的知识点不能有机结合,造成学生的学习动机改变,变成僵硬的应试教育。然而,传统的教学方法也有其不可否认的优点,学生在课堂上的学习进度虽慢,但却可以跟的上教师的进度,能够很好的做好笔记便于课后的理解与知识的巩固。另外,教师与学生的互动交流也灵活可控,有经验的教师会适当的提问题,举例子,调节课堂气氛,依然能够达到很好的教学效果。

二、情景教学的可行性

情境教学法中所安排的情境能够让学生轻松愉快、耳目一新,营造活跃的课堂气氛,使学生身临其境,给学生展示鲜明具体的形象,使学生对抽象的事物具有形象的理解,学生的学习情绪和学习兴趣高涨,从而自觉、主动学习。在教学过程设立各种场景,为学生提供更多的感知对象,培养了学生相似性思维的能力。该方法首先要全面地罗列出教学任务,然后根据教学任务,选择合理的情境,通过这种情景化展现,结合视频、图画、语言描述等方式以达到教学效果。动物传染病的实验课是该门课程的重要组成部分,是在理论课的基础上建立起来的,是将理论应用于实际的重要途径和手段,合理的运用情景教学能够让实验课更顺利有序的进行,同时让学生对理论课堂上所学的东西有更深的理解和顿悟。

三、案例教学需精拣

案例教学的特点在于培养学生独立思考的能力,使学生对于知识的运用更加重视并提高解决实际问题的能力。对于动物传染病来说,关于各种暴发流行的动物疫病的处理防控都是很好的案例,但是,对于教师来说,如何选择好的案例是一个重要前提。动物疫病的种类繁多,新的传染病不断出现,老的传染病很少能被完全根除,各种疫病之间又有着千丝万缕的联系,有很多疾病的临床表现和病理变化又十分相似。因此,教师需充分了解教学目标和教学任务,不断搜集当下典型案例,筛选出能够囊括各章节的重点、难点,并能够将各个知识点串联起来,将优选的案例呈现给学生,让学生自行思考,相互讨论,与教师探讨最后给出解决方案,教师再将学生的方案进行整合讲解和指导。

四、多媒体教学择重而谈

随着计算机技术和信息时代的不断发展和进步,多媒体教学逐渐占据的主导地位,多媒体的优势是能够将图片、文字、影像等结合为一体呈现给学生,使知识点更生动、更直观、更形象地呈现在学生面前。多媒体教学使教师的备课压力大大减小,课堂互动性也更强,但如果不能将多媒体内容进行精简,便容易导致信息量过大,重难点难以区分,学生的学习目的不明确,记笔记时无从下手,同时教师和学生都对多媒体教学方式的依赖性增加。另外,这种教学方式的节奏也容易变快,学生跟不上进度,学习兴趣也会大大下降,更有甚者,会导致学生对该课程的厌怠,这样的教学效果适得其反。因此,这就要求教师对多媒体教学法的科学认识、合理安排和与其他教学法有效结合。

五、任务驱动法教学

任务驱动法主要是培养学生对学习资源进行自主探索,使学生拥有积极的学习状态,总结出自己的经验和解决方案。主要包括情境的创设、任务的确定、自主协作学习及最后的效果评价几个基本环节。教师可以根据教学任务设计任务指南,可利用本校的动物医院让学生接诊病例完成任务指南上的任务,让学生将在诊断处理过程中遇到的问题记录在册,后交由教师进行统一讨论处理。这样学生可以亲身体会临床诊断和实验室诊断,从而主动地去探求答案并根据基础理论知识提出合理的解决办法,更加深了学生对课本知识的理解、记忆和运用,并且增加了学生与教师的互动交流。总体来说,虽然任务教学法的驱动性较强,但具体实施仍然较困难,需要进一步探讨和研究。

六、小结

综上所述,教学方法的种类繁多,且有各自的优点和缺点,这就要求教师对各种方法进行分析,明确各种教学方法的利弊,合理安排教学内容,对自己的教学课件进行精心设计,提高自身的教学素质,突破教学条件的局限性,让学生对动物传染病教学内容全面掌握,培养学生理论联系实际解决实际问题的能力。当然各院校对于实验室条件也应予以重视,包括实验设备、实验器材及实验室布局的合理安排,让学生能够全身心的投入实验学习,提高学生对疫病的实验室诊断的能力。总之,科学合理的利用各种教学方法,是保证教学效果,提高教学效率,培养优秀兽医人才的基本保障。

参考文献:

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收稿日期:2016-12-07

基金项目:江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015B158)

篇6

动物病理学是动物医学专业的一门非常重要的专业基础课程,其理论性和实践性极强,是基础兽医学与临床兽医学之间的桥梁学科。它一方面以多门基础兽医学学科(动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学和生物化学、微生物学等)为基础,另一方面又为临床兽医学(内科学、外科学、传染病学、寄生虫病等)学习疾病提供必要的理论,因而在兽医学课程的设置中占有重要的位置。为了提高动物病理学的教学质量和教学效果,激发学生的学习热情和兴趣,培养和提高学生的动手能力、观察能力及分析问题能力,笔者在教学过程中,通过运用各种教学手段,强化直观教具的使用,注重学生动手能力的培养和优化实践教学环节等,积极进行教学内容和教学方法改革探索,取得了较好的效果。

1理论与实验并重

动物病理学具有很强的理论性和实践性,因此在教学中应坚持理论与实践并重的原则。一方面,在教学过程中,教学重点应有所侧重,理论课侧重对基本概念、基本理论进行详尽、透彻的讲解;实验课侧重学生对大体标本和病理切片的观察,通过病理实验进一步加深学生对理论课内容的理解、消化,帮助学生更好地掌握知识。另一方面,改革传统的实验教学方法。在以往的病理实验课中,教师处于主导地位,先由教师讲解,复习理论知识、讲解标本切片,学生则是被动地对照讲解和实习指导观察验证。教师讲解得非常细,在整个学习过程中,学生基本上不需要太多的思考。致使实验结束后,学生对所学知识印象不深刻,为了改变这种状况,提高学生的积极性和主动性及学习兴趣,采取以学生自学、讨论为主,突出学生的主体地位。通过独立观察标本切片和小组讨论总结病变特点,提出诊断,并结合病理改变分析临床症状出现的原因,分析疾病的发生、发展过程。教师则采用启发式教学,以引导、总结、归纳为辅,使学生变被动为主动,积极参与,每堂课都能真正有所收获。从而加强了病理实验教学效果,培养了学生的实践操作能力、综合分析能力及创新思维能力,进而提高了教学质量。

2应用多媒体教学手段

多媒体教学是目前高校理论授课的主要形式,尤其是在病理学教学方面发挥着重要的作用。空讲理论会使学生觉得枯燥无味,采用传统的黑板+挂图形式的教学手段既费时,过于模式化,又很难将真实的病变完全演示出来,导致课堂气氛不活跃,学生学习兴趣不浓厚,难以吸引学生的注意力。而通过多媒体教学以视频、图片和动画等多元组合的形式,将形态直观的大体标本和病变典型的组织切片图片展现给学生。同时,采用多媒体教学更容易将正常组织与病变组织的大体、镜下结构进行比较,使学生既巩固了动物解剖学、组织胚胎学知识,又深刻地认识了病变的实质,解决了教学难点,不仅省时高效而且形象直观生动。

通过多媒体教学的形式和手段,采用启发式教学,联系临床病例,以教师为主导、学生为主体的有机结合,使教师更好地组织教学活动,充分表达教学意图,有利于学生在有限的时间内学到更多的知识,大大节省写板书和绘图时间,改善了教学结构,增加信息量;丰富了病理学教学内容,活跃了课堂气氛,锻炼了学生运用所学知识观察、分析和解决具体问题的能力;激发了学生对病理学的学习兴趣和热情,增强学生对所学知识的理解和接受能力,提高了教学效率和效果。

3讲授与自学有机结合,实施启发式教学

教师根据教学内容把重点和难点等问题交给学生,提出问题,布置学习任务,先让学生课前自学或课堂自学,再由教师简单总结,并过渡到所讲内容。经过学生自学后教师再讲解,能更好地实施启发式教学法,启发和引导学生进行积极的思维,并鼓励学生发表自己的见解,分析问题,解决问题,使学生自觉地掌握知识。提高教学质量,通过这种教学方法,以教师为主导,以“少而精、新而实、博而道”为方向,重点突出,侧重理解,同时加强不同课程之间的交叉与融合;以学生为主体,使学生切身感受和理解知识产生与发展的过程,要不断提高课堂教学的效率,培养学生主动地收集、处理信息的能力,获取和运用知识的能力,分析、解决问题的能力。同时要积极运用网络教学和多媒体教学,加大教学信息量,拓宽学生视野,增强教学的直观性、形象性、趣味性,增强课堂教学的实效性和吸引力,激发学生的求知欲望,从而提高学生的创新精神和能力。

4改革考试方法,抓好考试环节

动物病理学是一门理论性和实践性都很强的学科,是学好其他专业课的基础。为了督促学生学好这门课程,既重视理论知识的学习,同时又重视实验教学的重要环节,培养学生实践能力、创新能力、合作意识和科学素养等方面综合能力,全面考核学生的学习情况,更加客观准确地评定学生的学习成绩,改革考试方法,由传统的学生成绩的组成,平时成绩(出勤、实验报告等)占30%,期末考试的卷面成绩占70%,改为平时成绩(包括作业、实验报告、考勤、在课堂讨论中能积极提出问题和见解的表现等)占10%、实验教学考核占30%、期末考试的卷面成绩占60%。通过这种考试方法的改革,将学生平时学习“全过程”的方方面面均纳入到考核的内容中,使学生既重视理论知识的学习,同时又注重理论与实践的有机结合,锻炼了学生综合运用知识、独立观察问题、分析问题、解决问题的能力。避免了学生对实验教学不重视、参与实验教学考核的积极性与主动性不高,搞考前突击,只会背课本、背笔记,对理论知识死记硬背,出现“高分低能”的现象。从而公正、合理、全面地评价每一位学生的综合素质能力。

篇7

―――唐慧娟

听着钢琴曲、轻音乐,享受着清洁优雅的环境;母猪生产时有专门的产房产床;人们进入猪舍必须消毒……这就是唐慧娟饲养的“绿色猪”的日常待遇。

唐慧娟原本是一家酒店老板,生意红红火火。这个漂亮的女人,为何弃商从农,甘心当一名女猪倌?

从跳舞厅到猪粪坑

1969年出生的唐慧娟家住江苏海门市包场镇幸福村,丈夫是一位海员。1995年,唐慧娟在包场镇开了一家饭店,生意红红火火。谁知,这一切让出海归来的丈夫看了很不高兴,他觉得妻子干的是伺候人的事情,低人一等,而且客人欠账很多难以讨回,最重要的是,深爱妻子的他总担心妻子在与客人的应酬中“变坏”,因此两人几乎天天吵架。唐慧娟被丈夫吵得心烦意乱,1997年1月索性转让了饭店。

谁知闲下来的唐慧娟却觉得浑身没劲,去医院也检查不出什么毛病。前面一户人家是养猪的,那年过年,唐慧娟去串门,正好看到小刀手到那家买生猪,一千块一头。她心里暗暗算了算,每头猪能赚五六百元,不由心动“眼红”起来。

说起来,唐慧娟和猪还真有着“不解之缘”。她的母亲是位小学老师,在艰难的岁月里,母亲靠养猪来养家,懂事的唐慧娟从小就帮忙喂猪。而她的父亲则在“三产办”工作。1996年春节,父亲没有回家过年,而是去了连云港调生猪。父亲时常告诉女儿,国家非常重视养猪业。

1997年8月,父亲将海门市政府下发的一个关于“生猪改良”文件带给女儿看。正是这个文件改变了唐慧娟的人生,养猪业诱人的发展前景一下子激发了她的创业热情。经过一番市场调研,她发现海门的猪肉消费三分之二依赖外地输入,而海门尚无一家规模化养猪场,显然具有巨大的市场潜力,她萌生了发展养猪业的念头。

除了父亲,亲朋好友一致反对,认为养猪是个又脏又累、令人瞧不起的行业,而且她对养猪一窍不通。几乎所有认识她的人都嘲笑她放着好好的老板不当,竟要从跳舞厅跳进猪粪坑。但唐慧娟主意已定,1997年9月,她拿出全部积蓄,并贷款60万元,经过两个月的奔波,一个占地11.5亩,总投资120万元的养猪场办了起来。猪场取名为“兴旺”,饱含了唐慧娟对养猪业和未来的无限憧憬。

创业伊始,唐慧娟踌躇满志,以为苗猪养三个月就能卖掉,就在她想大显身手大赚一场时,一场措手不及的疫情砸懵了她的梦想。由于缺乏养殖和管理经验,加上还是传统的猪圈,以高价从外地首批购进的六百头苗猪,发生疫情一下死了一百多头。

除夕之夜,家家户户围在餐桌前欢聚一堂,她却卷起铺盖住进猪场里,守着患病的苗猪,为“猪宝贝”打针输液。从大年初一到初七,七天内她没有好好睡过一次完整觉,没有吃上一口热饭菜。生猪病情得到了控制,她也瘦了一大圈,眼窝深陷。

苗猪渐渐长大了,正当她盘算收入时,又遭遇了养猪业近十年的行情最低谷,生猪市场价格大跌,平均460元购进的苗猪养成后出售仅卖450元,连成本都收不回来。到1998年年底,她亏损了40多万元。

面对接踵而至的挫折打击,唐慧娟没有灰心气馁。她总结经验,认为苗猪死亡是由于长途运输,苗猪抵抗力弱不适应环境所致,决定自繁自养降低成本。于是,她再次贷款30万元,从崇明购回六十只能育母猪。然而,命运之神再次与她开了场玩笑。由于没有打疫苗,刚生下来的苗猪患上了繁殖性蓝耳病,全部死亡。短短两年时间,她净亏90多万元。对于一个农家小户来说,这可是一个天文数字啊,也许全家人一辈子也难以还清。

巨额的亏损将唐慧娟压得喘不过气来。此时,流动资金几乎为零,一部分向别人筹借的资金已经到期,而猪场要购饲料、买药物,资金缺口之大使她焦头烂额、夜不能寐。为了不失信用,唐慧娟只有强撑着,向东家借了还西家。有时,为了还债,忍痛将刚刚培育成的初产母猪和一些经产母猪低价出售。每次她都对债主说:“猪场经营得很好。放心,我会连本带利一起还你的。”其实,此时的她手中只有一摞厚厚的欠条。那段时间,她经常一个人徘徊在通吕河畔,望着河水滚滚东流,两年来的艰辛苦痛犹如电影一般在脑海中闪回,泪水潸然而下。

终于有一天,要强的她对丈夫说了实情:“你借我几千块钱买饲料吧……猪场经营得不是很好……”关键时刻,丈夫显示出了对妻子的绝对支持,他不但拿出自己每月的工资贴补猪场,还鼓励妻子从哪里跌倒就从哪里爬起来。

家人得知情况后,也纷纷伸出了援助的手。爷爷拿出了枕头下的打酒钱,孩子拿出了积攒数年的压岁钱,母亲在每月工资发放之日将工资及时送给女儿……这些尽管是杯水车薪,却使唐慧娟坚定了挺过难关的决心。

100万学费“毕业”的养猪行家

接连两个跟头,近100万元学费,并没有使唐慧娟丧失信心,失败的教训将她磨砺得更加冷静、成熟,也使她认清了市场的无情和创业的艰难。痛定思痛,她意识到,要养好猪,光凭热情是不行的,技术和市场才是养猪业成败与否的关键。她先后订购了《养猪与防疫》、《中国农村科技》等书刊1500多册,所写的临床心得笔记竟装订了厚厚十多本。为了系统掌握养猪技术,她又毅然决定去江苏省泰州牧校参加为期一年的专业培训。

丈夫亲自把她送到泰州,发现牧校条件特别简陋,地还是泥土地,教室宿舍都很破烂。丈夫心疼地对她说:“别学了,跟我回家吧。”最终,丈夫没能说服倔强的妻子,走的时候眼里噙满了泪水。

当时,唐慧娟的同学都是公派的,有工资拿,只有她是自费生。因此她特别珍惜这个学习机会,经常宿舍熄灯后,她还打着手电筒在被窝里看书。有时晚上,同学来喊她去跳舞,为了躲避,她跑进了厕所,等她们走了,再回到宿舍继续学习。她还挤出时间参加了全国养猪技术研讨会,积极与专家交流,并把上海生物科技研究所的专家请来做兴旺猪场的顾问。她通过网络,虚心向专家请教,了解市场动态。

通过一年的培训,从良种选配到苗猪繁育,从饲料配比加工到疫病防治,从种猪产仔护理到苗猪等一整套技术,唐慧娟掌握娴熟。她先后撰写了《商品瘦肉型猪生产配套技术的研究应用》、《猪场免疫失败的原因及对策》等五篇论文,完成了畜牧兽医专业大专学业,获得了高级畜牧师职称。

就这样,边学习边实践,事事亲历亲为,唐慧娟几乎将所有的时间都花在猪场,母亲因腰椎盘突出开刀、儿子脉管瘤动手术、爷爷病故,她都没在身边。她原本长着一手灰指甲,除了影响美观外,对生活并无妨碍,但在学习、接生助产技术时,灰指甲极易使猪的伤口发生感染,又影响手的力度准头。为此,她来到医院,拔掉了所有灰指甲,因未使用麻药,当场就痛晕过去一个多小时。

凭着家人的支持,凭着对事业的执著,凭着一股不服输的闯劲、韧劲和吃苦耐劳的精神,她满怀信心:“事情都是人做出来的,总归有一天,太阳要从我家门前经过!”

熬过了五年的行情低迷后,2003年,唐慧娟终于迎来了养猪事业的春天。这一年公司开始扭亏为盈,走上了良性健康发展的轨道,当年盈利40万元。

在这期间,各级政府也加大了对兴旺猪场的扶持力度,为唐慧娟扩大养猪规模提供借贷担保,为她解除了资金不足之忧。100万元的贷款帮助唐慧娟完成了猪场的扩建和改造,原有的猪舍进行了改造升级,饮水、投料、投药,保温、通风、防暑、粪尿处理等配套设施设备逐步得到完善;妊娠母猪实行限位饲养,产仔房采用高床网上分娩。

唐慧娟又敏锐地发现,随着生活水平的提高,人们的健康意识日益加强,绿色食品在餐桌上犹受欢迎。据此,她积极发展无公害生猪生产。2003年,兴旺猪场被江苏省农林厅认定为江苏省无公害畜产品产地;兴旺猪场注册的“海盛”牌猪肉经国家农业部认证,认定为“无公害农产品”。她兴建了生猪屠宰场,开设了无公害猪肉专卖店,走上了产、供、销一体化良性循环的道路,并成立了海门市兴旺肉制品有限公司。

一起打造非凡的女人花

见唐慧娟靠养猪走上了致富路,好多乡亲也养起猪来。然而,看到许多养猪户在跌跌撞撞中摸索,还在走自己曾经走过的弯路,唐慧娟心里觉得特别不安,她决定利用自己的技术和资源帮助乡亲们走出困境。

包场镇浜北村养猪户潘庙海,由于缺少科学管理,养猪亏损了一大笔钱,负债累累的他意欲轻生。唐慧娟听说此事后,上门无偿支持他六头优质母猪,并指导他科学养猪的一整套技术,使他走出了困境。得知德胜镇双南村残疾人陈超养猪资金周转不过来,唐慧娟和丈夫一起为他送去猪饲料,还不时在电话中为他进行技术指导……几年来,她先后帮扶了一百五十多户养殖户。

在帮扶养殖户的过程中,唐慧娟萌生了兴办生猪生产合作社的念头,以专业化、规模化、规范化的运作带动入社会员共同致富。但此举遭到了家人的反对,他们说,创业容易守业难,你能照顾好自己那一摊就不错了。唐慧娟认为,自己养猪吃尽了苦头,不能让乡亲们再重复自己的老路。

2005年1月,唐慧娟成立了全省首家由个私养猪场创办的无公害生猪专业生产合作社。目前,合作社社员已由成立时的29户发展到238户,拥有无公害生猪生产培训学校一所、专用屠宰场一个、鲜活农产品绿色通道车一辆,聘请了八位畜牧兽医专家为技术顾问,常年为合作社社员提供培训和指导。2009年,合作社销售收入8000万元,返利社员利润120万元,户均纯收入5万元,带动生猪养殖户600多家,在创造良好经济效益的同时,也为保证食品质量安全做出了积极贡献。

经历了十多年创业的风风雨雨,公司得到了长足稳健的发展,唐慧娟本人也被评为全国“三八红旗手”、“全国劳动模范”、“全国双学双比女能手”、“全国科技读书示范户”等荣誉三十多项。照理说,她该知足了。唐慧娟却另有打算―――十几年创业经验的积累,才是她最大的财富,是不可估量的无形资产!2008年10月,她开始着手规划建设海门市鹏翔循环生态农业园。一期工程现已结束,占地60亩,投资1360万元,总建筑面积10580平方米,其中猪舍面积9600平方米,世界一流的先进设备已全部安装到位并调试成功,进行电子智能化管理,真正做到生猪的福利养殖、集约养殖、健康养殖、生态养殖和清洁养殖。二期工程今年实施,主要建设科技培训楼、有机肥料厂、优质果园区、大棚设施蔬菜示范区、畜禽养殖示范区、畜产品精深加工区、淡水养殖示范区、休闲餐厅等。

篇8

【关键词】双语教学 高职课程 问题驱动 动物营养与饲料加工

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810(2013)34-0038-02

《国家中长期教育改革与发展纲要(2010-2020年)》提出“要开展多层次、宽领域的教育交流与合作,提高我国的教育国际化水平”。职业教育的发展需要借鉴国际先进经验,有重点、有步骤地进行国际化,不断提高高职办学水平和学生的能力。双语教学能同时培养学生的跨文化意识,实施双语教学,是提高高职生就业竞争能力的一项重要教学改革措施。良好的双语职业能力是高职学生迎接信息时代与经济全球化带来的各种挑战应具备的能力。随着我国与国际社会交流合作日益扩大和深入,进一步要求高职课程的双语教学以职业岗位技能要求为导向,构建双语教学模式,开展双语教学活动。

高职开展双语教学是培养学生的创新能力和合作能力的有机组成部分,传统的“注入式”或“讲授式”教学法不能满足高职双语教学的需要,也不利于培养大学生的创新思维和创新能力,问题驱动式双语教学法作为一种集参与式教学法、案例分析式教学法、互动教学法等优点的教学方法,不仅能在高职课程中高效地开展双语教学,而且又能培养高职生的创新和合作能力。

一 高职课程教学的现状

由于高职学生的英语基础相对薄弱,教师在开展双语教学的授课过程中常需把大量时间花在语言教学上,对英文教材中的重要单词、词汇和语法进行讲解,以达到让学生充分理解专业知识要点的目的。对于学生而言,在双语教学的学习过程中,学生对英语专业词汇常常力不从心,顾此失彼,很难跟上课程的进度,造成部分学生刚开始时对双语教学充满热情,经过一段时间的学习以后,往往产生了畏惧甚至厌学。因此,当前高职双语教学中最突出的问题是专业教学(以传授专业知识为主)和语言教学(以提升语言能力为主)如何统一协调、两者兼顾。高职课程双语教学的开展还有一个突出问题,在同一个授课行政班级中,学生的英语能力存在着很大的差异性,有的学生已通过大学英语六级,有的则还没通过英语三级,这就造成在开展双语教学的过程中,英语基础好的学生比较感兴趣,而英语基础差的则具有一定的抵触情绪,甚至觉得完全没有必要对专业课程进行双语教学。

问题教学法是以问题为主导的教学方法,问题驱动式双语教学法是一种较新的双语教学方法,特别是在高职课程中的应用。对于问题在什么时候提出、解决什么双语教学的问题、在何种地点提出等,目前都存在一些错误的认识。高职课程进行问题驱动教学,问题设置过难和过深,并不会起到预想中启发学生思考的兴趣的作用;然而有时简单的问题又不利于学生进行深入细致的思考,不利于培养学生的创新能力。在实际应用中,问题驱动式教学法也往往仅是在课堂上提出问题让学生思考,这样由于课堂容量的现实,也难以在课堂上形成一个合作讨论的氛围,不利于培养学生的合作能力。

二 问题驱动双语教学法的实施方案

本专业同一年级有3个平行班,可参与动物营养与饲料加工(双语课程)教学的授课教师为3人,可同时提供双语教学班和中文平行班教学。学校具有完善的课程选修制度和程序,学生进行课程选修方便可行。本课程已开发中文教材和自编双语教材,满足本专业的高职学生顺利学习双语课程,完善自编双语教材的工作正在开展当中。本课程设有网络课堂,学生很容易在课前思考问题并开展小组讨论,教学场所为多媒体教室,方便学生在课堂上对问题进行PPT解答,授课班级人数控制在45人以下,也方便开展课堂讨论。学校教务系统设有形成性考核成绩输入功能,极易对问题驱动式双语教学的多样化形成性考核进行客观评价。

1.提供双语教学和中文教学的平行班选修

授课前对学生的外语基础进行充分了解,以选修的形式让外语基础较好的学生参加双语教学学习,中途可给双语学习较为吃力的少部分同学提供退出双语教学并参加中文教学平行班的机会。此外,教师本人要认真备课并开展双语教学,以达到本项目双语教学课堂改革的目的。

2.开展循序渐进式的问题驱动双语课堂教学

提出教学问题前,教师本人先对问题进行认真思考,从易到难,从浅到深,根据授课计划循序渐进地提出问题,并考虑双语问题能否涵盖课堂双语教学授课的主要内容,能否激发学生的思考兴趣和课前合作完成问题的动力。留给学生一定的独立思考和合作完成的时间,充分引导学生利用自编教材资料、图书馆、互联网和在生产实践中寻找答案,鼓励学生以学习组为单位团队完成问题。问题驱动式双语教学法在双语课堂中的应用过程中,鼓励学生分组分批次针对问题在课堂上进行简明扼要的双语PPT讲解,教师参与讨论的过程中,教师进一步提出问题,引导学生的讨论不偏离问题本身。在此基础上,整个授课学期长期坚持并重复运用问题驱动双语教学,使学生养成思考和合作解决双语教学问题的习惯,达到双语课堂教学的效果。

3.实施双语课程的多元化形成性考核方案

双语教学形成性考核方案的好坏直接影响双语教学的效果,在考核学生课堂到课率和上课参与度的同时,考核学生的课堂笔记和课堂问题讨论。根据学生课堂PPT问题讲解的好坏给予作业考核得分,激发学生课外解决双语问题的动力和热情。双语教学作业鼓励学生以研究综述、研究报告或实践报告的双语小论文形式完成课程的期中考核。

三 问题驱动教学法的实施效果

1.培养学生的创新能力

引导满足条件的学生选修双语课程,并在双语教学中设置难易适中的问题,创造机会让他们独立思考,并鼓励学生从多角度考虑问题,既调动学生深入思考课程问题的热情,也培养了学生独立思考和自主创新的能力。

2.培养学生的合作能力

引导学生通过小组讨论的形式完成问题,并以组别的形式在课堂上回答问题,营造学生合作讨论解决问题的氛围,利用问题驱动双语教学法提高学生的合作能力。

3.提高学生参与双语教学的兴趣

利用问题驱动解决高职开展双语教学学生普遍兴趣不浓的问题,激励学生参与问题的解决,利用多元考核方案,提高学生双语课堂教学的热情。

4.提高双语教学的课堂教学效果

循序渐进地设置双语教学问题,利用团队合作解决双语课堂问题,引导学生以双语报告完成期中考核,促进学生认真掌握双语教学专业内容,提高双语教学课堂效果。

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近些年来,多媒体在现代教学中应用得越来越广泛,它涵盖文字、图形、图像、动画、声音和视频等,使授课内容生动形象,不仅克服了过去传统板书教学的枯燥与乏味,而且提高了学生学习的积极性和主动性[1]。如何真正结合水污染控制工程课程的特点,更加有效地应用多媒体,改善教学效果,是现在水污染控制工程教学中需要重视的问题。

1 水污染控制工程课程特点

水污染控制工程课程是水环境专业三年制高职教育的一门核心专业课,是学习城镇给水处理和污水处理的基础理论和设计方法的工程实用课程。课程主要介绍各种水处理工艺原理,水处理构筑物的结构、设计及运行管理,通过学习使学生获得分析、设计、实际操作的能力,为解决实际水处理工程问题和工程设计打下基础[2]。

水污染控制工程课程以“懂原理、会设计、能管理”为课程目标,依托我国正在大力实施的解决农村饮水安全问题、解决水污染问题,构建符合工程一线高技能人才培养规律的知识传授与技能训练的完整系统。本课程以水处理工艺为导向,真实反映水处理工艺的设计内容和工作过程,创设水处理构筑物识图绘图技能训练——水处理厂设计综合实训——水处理构筑物运行管理等一系列教学项目,强调在做中学、在学中做,突出学生动手能力的培养。为此,课堂教学的设计显得尤为重要。

2 多媒体在水污染控制工程教学中应用的必要性

水污染控制工程传统教学中存在的问题 传统的教学方法是以教师口头教授为主,结合板书,让学生记笔记。学生普遍反映该课程内容多,课时少,难度较大[3]。该课程在内容上涉及很多构筑物,其结构、运行过程繁杂,课本上的图片往往模糊不清、立体感差、没有动态效果等,不能很好地理解和记忆。

例如,在讲解“絮凝”这一工艺时,涉及的具体构筑物如网格絮凝池、折板絮凝池等,如果单用语言和板书来讲解就很枯燥,书本上也只能看到某一视角的平面图,至于构筑物内部的构造就很难想象。而用多媒体,通过展示图片和三维动画,不仅能清楚地看到内部的结构,还能看到水流的流动方式,非常直观,让学生容易理解。

使用多媒体教学的优点及多媒体应用的实例分析 该课程采用生动的多媒体教学手段,最大限度地将抽象问题形象化,建立图文并茂、动静结合的教学环境,包含工程实例和过程理论的动态演示,穿插大量的图片动画及水处理工程现场录像,使教学过程更直观、更形象、更真实,提高学生课堂学习效率。与此同时,注重板书教学与多媒体教学方式的灵活结合,调节课堂节奏张弛有度,以达到教师的引导与学生理解默契配合。结合教学中的重点难点自制多平台使用的三维互动教学软件,可以在计算机和智能手机上安装使用,使得学生能够在课外时间随时随地学习。

1)动静结合,使繁杂问题过程化。通过使用多媒体教学,可以使教学内容中的一些静态现象变为动态。例如,在讲解虹吸滤池的工作过程时,书本上的介绍繁杂而且不容易理解,通过动画把过滤反冲洗过滤这一过程演示出来,中间如何过渡,控制条件也都一目了然;又如,封闭的构筑物内部结构难以观察,可通过三维动画对构筑物内部进行任意的拆卸组装,把原本复杂抽象的东西变成动态的,可以调动学生的学习兴趣,增强课堂教学效果。

2)动画逼真,互动操作。水污染控制工程涉及的构筑物多,记忆起来比较麻烦。例如,在讲解重力式无阀滤池时,因其在结构上涉及的管道较多,而课本上只有平面图,学生学习起来没有空间感,很难理解。尤其是辅助虹吸管、虹吸破坏管、抽气管这三根管道的距离较近,很容易混淆。利用多媒体课件后,效果大大改善,学生不仅能看到立体的重力式无阀滤池,还能将它进行任意角度的随意旋转,使内外结构清晰明了。不仅如此,学生还能通过课件中的动画,详细了解重力式无阀滤池的工作过程,通过动画中的交互式按钮,自己操作完成滤池的过滤和反冲洗过程,如同在现场操作一般。

当学完多种处理工艺后,容易与之前所学工艺中涉及的构筑物混淆,这时可以给学生放一些水厂或污水厂的实际运行录像,不但帮助学生进行了系统的复习,也缓解了学生的视觉疲劳,使内容显得生动易理解且印象深刻。

3)加大课内外信息的传播量。在制作多媒体教学课件时,教师摄制、下载、制作大量的图片资料。在教学过程中,将多媒体课件和板书有机结合,克服原有教学方式不够生动、直观、信息量太少等缺点,保留板书增加与学生的亲近感,使教学内容生动、形象地展现在学生面前,提高学生的感性认识,极大地加强学生的学习兴趣和主动性,加深对理论的理解[4]。学生通过教师指导,利用本课程网络资源,查阅资料,自主完成,从而锻炼学生自主学习和获取信息解决问题的能力。

4)网络系统应用,精品课程网站。本课程积极推进现代教育技术的应用,建立精品课程网站,综合使用电子教案、电子课件、多媒体网络平台等多种教学手段,提供生动形象的电子课件、教学案例、课程录像、能力训练等教学资源,供学生自主学习;通过电子邮件、网络聊天和在线答疑等形式,实现师生间相互交流与沟通。

水污染控制工程精品课程网站提供了学生理论和实践学习的各种辅助材料,包括教学大纲、教学课件、教学案例、实训范例、学习指导,参考书目等,上传了丰富的教学资源,这些资源成为学生课程学习的有力工具。特别是教学课件、教学案例、实训范例等,极大地促进了学生的主动学习。为了使学生获得更多的理论和实践知识,指导学生从中国城镇水网、给排水资源网、中国水网和给排水在线等网站查阅所需资料,并在互联网上发表自己在给排水工程技术领域的观点,进行互动学习。

3 多媒体教学中的问题及对策

尽管多媒体教学生动、形象,容易调动学生的学习积极性,但同时也暴露出一定的问题。在水污染控制工程教学过程中,由于涉及的设备多,知识点多,而课堂时间有限,部分学生在上课时往往还没看清楚,就翻到下一张幻灯片了;有的虽然在课堂上想清楚了,但课后因没有条件巩固很快忘记。有时一堂课下来,看似面面俱到,而学生实际收获却不大,只是把传统教学的“人灌”变成了“机灌”[4-5]。另一方面,虽然多媒体教学节省了教师板书的时间,加快了速度,但学生的注意力也都从教师身上转移到了投影布上。教师在讲解时,学生都忙着记笔记,教师与学生之间的互动交流减少了。再者,板书减少了,学生上课时分不清哪里是重点,哪里是了解性的内容,往往造成视觉疲劳。

如何正确运用多媒体为教学服务,是每一位教师应该思考的问题。在今后的多媒体教学中应考虑:在课件制作上,多加入一些动画设计,通过动画的演示及学生的自主操作,加深学生的理解;在课堂上,把多媒体教学手段与传统教学手段结合起来,使课堂教学能够达到利用最节省的时间和空间来达到最好的教学效果。注意控制教学进度,放慢幻灯片的切换和讲课的速度与节奏,以使学生的思维节奏与课堂进度相一致,结合一定的板书,突出本次课的重点、难点,增加与学生之间的交流互动;在课后,鼓励学生通过网络资源巩固掌握所学知识。

4 结语

综上所述,多媒体教学作为先进的教学手段,具有传统教学无法比拟的优势,能有效提高学生对各种水处理方法的认识。但对教师也提出了更高的要求,如果使用不当,很容易出现问题。只有不断地更新教学理念,根据学生的接受能力,不断改进,才能充分发挥多媒体的优势,取得好的教学效果。

三维交互式多媒体课件可直观地展现水处理构筑物的结构及控制过程,此手段弥补了在水污染控制工程课程教学中观测角度不全面,内部构筑物难以观察等不足,使抽象的概念得以具体的表达,能促进水污染控制工程课程教学方法的改进,激发学生学习兴趣,提高教学水平。

参考文献

[1]吴沛林,张超.加快发展我国多媒体计算机辅助教学[J].教育发展研究,2000(7):83-85.

[2]尹士君.水处理构筑物设计与计算[M].北京:化学工业出版社,2007:25-300.

[3]袁云香.多媒体教学在人体及动物生理学教学中的应用[J].黑龙江畜牧兽医,2012(2):35-36.

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关键词:动式教学;制药工程;药理学;职业技能;教学质量

1“动式”教学法的概述

“动式”教学法以学习者为中心,教师不再主导教学,转而成为协助者,引导学生思考,解决问题。“动式”教学理念的三要素,即积极的、有活力的、学生主动参与的课堂文化;学生主体、教师主导、教生互动的教学方法;核心是学生主动学习。“动式”教学法主要有讨论式教学、案例式教学、启发式教学、问题导向教学法(PBL)等。教师可以根据各门课程的具体内容与课程目标,探索不同形式的“动式”教学法。

2“动式”教学法在药理学课程教学中的实施

药理学是制药工程专业的专业主干课程,主要内容是讲解药物与机体间的相互作用规律,药物对机体的作用及作用规律,阐明药物防治疾病的机制,同时也阐明机体对药物处置的动态变化,特别是血药浓度随时间变化的规律,以及重点药物的药理作用、作用机制、临床应用、严重不良反应等,熟悉药物分类及分类依据。药理学的知识体系涉及面较广,在通常情况下制药工程专业并未开设生理学、病理学及临床药学等课程,学生普遍反映学习内容深奥、枯燥,难于理解和掌握,令学生产生厌学情绪。因此,改革教学方式和方法,提高教学效果是任课教师考虑的首要任务。近几年来,笔者在讲授制药工程专业药理学课程时,不断探索尝试应用“动式”教学法,调整教学内容,使学生由“让我学”逐渐向“我要学”转变,提升了教学效果。

2.1趣味教学法

兴趣是最好的老师!在课堂教学中应巧用歌诀,归纳总结,营造充满趣味的教学气氛,使学生学得快、记得牢。例如在讲到抗精神病药氯丙嗪时,可用以下口诀解释其作用机制、临床应用及不良反应:精神病药氯丙嗪,阻断受体多巴胺,镇静止吐兼降温,人工冬眠显奇效,长期用药毒性大,震颤麻痹低血压。在讲到选用抗高血压药物时,用以下口诀:伴有冠心心绞痛,禁止使用胍和肼,普萘洛尔硝苯啶,降低血压抗心痛。脑血管,有疾病,不能使用胍乙啶;肾功能,有减退,禁用心卡胍乙啶,可用多巴可乐定,伴溃疡,可乐定,精神病,血压升,首先考虑利血平。通过耳熟能详的歌诀,学生能更好地针对不同情况,选用合理的用药方案,提升了学生的职业能力。

2.2启发式教学法

教师先介绍相关背景知识进行铺垫,设问后启发,引导学生带着问题思考,教师以围绕着问题做解答的方式进行讲解。“动式”教学主要引导学生“脑子”动起来,并非一整堂课仅机械地动手记笔记。例如在刚上药理学课程时,向学生提出以下问题:在现实生活中看到的药品说明书包括哪些内容?药品说明书有哪些用途?通过学生的回答,引导学生思考,进而讲清楚药品说明书上的内容,这就是药理学课程的主要内容,它在合理用药、新药研发方面起到举足轻重的作用,使学生感到所学课程的重要程度,在潜移默化中灌输了专业知识。

2.3案例教学法

案例教学法一般适用于理论与实践结合性强的章节,如作用于循环系统的心脑血管药物、中枢神经系统药物、抗肿瘤药物、抗生素类药物等[1]。例如在学习抗高血压药时,结合身边的病例,引导学生分析高血压产生的原因,并分析理想的抗高血压药应有的作用和作用机制。在授课过程中,要几种教学方式结合,此时可以结合趣味教学法里的抗高血压药物的歌诀。这样既调动了学生的学习热情,唤起了学生的求知欲,又能使学生主动思考,培养学生分析和解决问题的能力,同时提高了学生课堂上听课的效率。

2.4PBL教学法

PBL教学法即以问题为导向的学习方法[2]。例如在讲到抗心律失常药物时,提前一周给学生布置问题,抗心律失常药物按作用机制分哪几类?各类药物的代表药物、不良反应、临床应用有哪些?按其作用机制把学生分成四大组,每个大组学生再分成小组,课下查阅文献、小组讨论、制作PPT;下次上课时,每组学生选出代表到讲台上去讲解,其他组的学生可以提问,教师进行点评和补充。通过PBL教学,可引导学生主动学习,提高了学生的语言表达能力及对专业知识的掌握能力。2.5模拟药房法根据教学内容选择常见的非处方药,例如感冒用药、止咳化痰用药、胃肠道药、外用药、五官科用药等,收集相应药物的包装盒及药品说明书进行情境教学。学生相互之间分别扮演患者(普通患者及特殊患者)与药师,患者陈述症状,药师提供合理用药信息,并嘱咐其用法、用量、注意事项及不良反应。教师引导学生分析、讨论[3],现场若有困难,教师给予解答,或让学生带着问题在课下查阅,有效提高了学生解决实际问题的能力。2.6药店、网络第二课堂法引导学生在药店购买药物时,根据药物说明书有意识地巩固所学习的知识,做到合理选药和用药。推荐给学生一些药理学的国家级、省级精品课程的视频资料,例如复旦大学教学视频网站通过课上学习及课下的巩固和提升,有效地拓宽了学生视野。

3小结

通过对药理学课程开展以“职业和应用”为核心的不同形式的“动式”教学法,提升了制药工程专业学生的职业技能,符合“建设应用技术型大学,培养应用技术型人才”的要求。同时要求任课教师要有多元化的教学愿望和教学能力,只有教师有创新思维方式和创新行为方式,才能要求和培养学生从被动学习变成主动学习。

参考文献:

[1]白建平,于肯明,张慧芝,等.CBL教学法在药理学教学中的应用[J].中国高等医学教育,2014(4):108-109.

[2]王斌,张腾霄,王双侠,等.应用型专业课程内容与职业标准对接的探索与实践:以药物化学课程为例[J].黑龙江畜牧兽医,2016(02下):177-178.