养殖业行业特点范文

导语：如何才能写好一篇养殖业行业特点，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：养殖业；地方性；培植与开发

1当前养殖业的特点

1.1大众化行业

大多数养殖项目都是传统项目，是广大农民最熟悉的一个行业，适应范围广、生产周期短、易入行、易形成规模，一旦有利润空间，很容易一哄而上，竞争激烈，养殖业由于高峰与低谷的振幅明显而不稳定。

1.2持续消耗型

养殖面对的是动物生长发育，需要不断投入饲料、药品、饲养管理劳力等，一旦积压会大幅度增加成本，导致效益下滑甚至亏损。

1.3鲜活产品运输、中转困难

养殖产品特别鲜活产品远距离运输、中转非常困难，且损耗大、风险高，同时在运输和中转过程中受气候、地域环境等因素的影响，容易出现受伤甚至感染疾病，如果运输管理不当还可能导致动物的死亡等。

2如何选准适合地方发展的养殖项目

选好养殖项目是发展地方养殖产业的基础。在市场经济时代，评价一个养殖项目是否可行，主要看产品的市场竞争力，也就是在市场竞争中是否有优势。产品市场竞争力由产品质量、产品价格和营销能力三个因素决定[1]。而提高养殖业产品市场竞争力的途径是多方面的，有的依赖于原有的客观条件，有的靠后期的培植和建设，对于一个地方而言，首先应当尽量选择发展客观条件上具有优势的养殖项目，具体可从以下几个方面来评估。

2.1自然资源优势

养殖都要依赖于一定的自然资源，如土地、水域、气候条件、草场、品种等，依托良好的资源可降低成本、形成规模、生产特定品质的产品，从而形成竞争上的优势。以广西天峨县为例，其拥有21.3万亩宽阔的龙滩库区水面，且气候适合、水质良好、水产品品质好，无疑是难得的优势资源。此外，天峨县森林资源丰富，森林覆盖率高达83.6%，是国家级林业县，近年来天峨县林下养牛、养羊、养鸡等不断兴起，不但产品品质好，且成本低、效益显著，因而天峨县的森林资源也是一种养殖优势资源。

2.2区位优势

区位优势即区位的综合资源优势，即某一地区在发展经济方面客观存在的有利条件或优越地位。区位优势是一个综合性概念，其构成因素主要包括：自然资源、地理位置，以及社会、经济、科技、管理、政治、政策、文化、教育、旅游等方面[2]。从养殖业来看，首先考虑所在区域位置是否有利于获取生产资源，是否有利于与消费市场、加工基地衔接等；其次是饲料工业、旅游、交通运输等配套产业与互动产业发展情况，及其对提高养殖业的市场竞争力的支持能力等。如天峨六画山鸡过去饲养主要于天峨县八腊瑶族乡一带，以农村农民散养为主、自繁自养，饲养方式落后，发展缓慢，不成规模。

2.3技术优势

科学技术是第一生产力，是产业发展的重要依托。发展养殖业需要多方面人才，如养殖技术人才、经营管理人才、经纪人队伍、创新人才等。同时，养殖者自身的技术和经验积累就是一种优势，从事养殖业提倡“就熟不就生”、“十年磨一剑”，尽量选择发展当地群众熟知的养殖项目，以及当地市场基础好的项目。此外，历史人文因素形成的传统技艺、特色产品、特色品种、特殊技能在产业发展中具有特殊作用，如能开发利用，也会形成特殊的优势。如天峨县始终把科技作为提高特色养殖产业的重要支撑，狠抓科技人才队伍建设和实用技术的推广，采取有针对性的培训、相互交流经验等多种形式，积极培养科技能人、乡土专家和农民技术员，涌现了全国科普带头人吕昌发、全国农民专业合作社青年示范社（法人代表吴国英）等一批优秀的农民养殖专家，这些农民养殖专家对地方养殖业的发展起到了积极的带头作用。

2.4区域规模与集群优势

俗话说“一个店铺成不了一条街”，有规模才能吸引资源（包括人才），才便于与消费者对接。区域内的同行不一定是竞争对手，也可能是相互依存的伙伴。单个养殖企业规模难以对接大市场时，通过区域开发形成群体规模也是一种优势。

2.5国家及地方政策支持

国家政策调整和扶持措施可以改变竞争关系。目前，国家支持养殖业的途径有12种之多，因势利导地引导群众发展国家重点支持的养殖项目，并创造条件争取国家和地方养殖业发展的扶持政策，也是提高竞争力的一个重要途径。

3开发好养殖项目的途径

3.1做好地方性养殖业的科学规划和布局

依据养殖资源、产品市场容量、区域承载能力等因素，在科学评估、充分论证的基础上，切实做好养殖业发展总体规划，科学设置发展规模，合理布局区域养殖生产。如天峨县在推进特色养殖业发展中，始终高度重视搞好产业发展规划，把科学规划作为基础工作来抓，做到因地制宜，科学实施。为开发利用好库区渔业资源，天峨县委、政府提出了“开发讲规划、航道讲畅通、坝首讲特色、湖面讲亮丽”的库区渔业发展思路，及时邀请上级专家和组织有关部门经过充分论证后，编写了《天峨县龙滩天湖渔业发展规划》，为库区渔业科学养殖、规范养殖奠定了基础。在山鸡产业发展中，全县同样十分重视规划工作，提出“养殖讲品牌、开发讲规模、销售讲质量、整体讲效益”的发展思路，并制定了《天峨县山鸡产业发展规划》。通过科学规划，合理布局，天峨县特色养殖业发展有计划、有步骤推进，为各产业项目的有效实施提供了保障。

3.2构建合理的经营主体结构

现代养殖业的发展，应当避免单家独户的“零敲碎打”做法，立足地方实际，引导培植股份制企业、个体企业、农民专业合作社、家庭农场等多种经营主体，形成结构与规模合理，产业与经销一致，利于提高生产经营水平和营销能力的生产经营格局。同时要加强对重点龙头企业、农民专业合作社的扶持和引导，推进养殖业集约化、产业化进程。如天峨县在培植地方养殖业的同时，注重引导养殖户成立养殖企业、合作社及协会等，目前全县有2个股份制企业、22个农民专业合作社和13个养殖协会，这些企业、合作社和协会在养殖业产品的开发及销售均发挥了积极作用。其中天峨县山鸡产业专业合作社覆盖全县，社员总数172人，年组织销售山鸡苗及成品山鸡100万只以上，销售收入达4732万元，销售纯收入达567.8万元，社员户人均增收1776元。天峨县山鸡产业专业合作社对全县山鸡产品生产和销售发挥重要作用，先后被评为2008年广西养殖行业农民专业合作组织先进单位，全国农民专业合作社100家青年示范社，央视一套、央视七套、广西卫视晚间新闻都对该合作社作过专题报道。

3.3找准市场定位

发展养殖业应当根据地方实际，找准市场定位，才能针对性打造区域性产品特色，形成地方品牌。要注重市场调查，了解市场行情，分析消费者对该类产品某些特征或属性的重视程度，策划好具有地方特色的生产经营模式，找出特点、亮点，为当地养殖产品塑造与众不同的、印象鲜明的形象，才能突出市场竞争优势。

3.4科学规划并加强基础设施建设引导

在养殖业开发中，基础设施建设是极其重要的基础性工作。科学引导基础设施建设，有利于提高养殖业综合水平，促进区域环境协调，避免发展养殖与环境保护及旅游业等其他产业的矛盾冲突。基础设施建设引导要充分考虑环境保护、区域动物疫病防治、地方特色养殖技术和养殖模式推广、养殖设施外观及建筑特色等方面的因素。要加强对养殖场选址和建设规划的指导和管理，通过引导基础设施建设来提高养殖业总体水平，保护环境，保障区域内各行业协调发展。

3.5构筑产品营销网络

养殖产品的销售问题是发展养殖业的难点，更是重点，发展生产的同时，必须同步开展营销体系建设，摆脱产品销售被动，降低市场风险。一是要培植营销龙头，根据当地产品特点和客观条件，通过培植经纪人队伍和提升经营主体的带动作用，形成专业场户带动、合作社带动、龙头企业带动等多种有效的营销方式；二是引导经营主体与批发市场、零售市场配送中心、生鲜超市等市场网络的对接，积极开发网上营销等多种销售渠道，构建可靠的营销网络；三是发展产品加工业，延长产业链，拓宽销售途径。在养殖业发展中，还应当高度重视本地市场的开发和利用，因为本地市场是本地产品在区位上最具竞争优势和最易把握的销售途径；四是注重产品包装，要根据生活需要和社会人文因素在新、特、异、精等方面下功夫。

3.6培植地方产品品牌

养殖产品质量关系到消费者的健康和生命安全，品牌对于养殖业的生存和发展日益重要。一是要通过推行地方养殖技术标准，推广地方特色品种、特色养殖模式等措施，打造地方共同的特色并开展宣传、认定工作，如“三品一标”认定等，形成地方特色品牌；二是引导养殖企业注册商标，建立企业生产技术规范和良好的经营理念，并积极申请相关认定，努力培植龙头企业品牌；三是按照国标进行规范养殖，形成自身品牌。以天峨六画山鸡为例，自2007年以来，天峨县党委政府高度重视天峨六画山鸡这一地方特色资源的开发，加强对该品种进行特色品牌打造，从培育地方品种、申报“中国山鸡之乡”、申请农产品地理标志登记等多方面推进，经过努力，中国经济林协会于2008年授予天峨县“中国山鸡之乡”称号，2009年天峨六画山鸡品种通过了国家畜禽遗传资源委员会认定，2010年6月通过农业部农产品地理标志认定。通过对天峨六画山鸡产品品牌的打造，有效地促进了天峨六画山鸡生产的发展，在生产发展的同时，销售势头旺盛，产品供不应求，2014年天峨六画山鸡出笼130.2万羽，产值达10416万元。

3.7不断推进产业升级，培植地方龙头企业

人民群众对养殖产品的品质要求也日益提高，养殖业要长足发展，与时俱进，不断推进产业升级，积极推进养殖业科技进步和实用技术推广，降低产品成本，提升产品品质，升华地方品牌。引导龙头企业不断加强品牌建设、生产能力建设和营销能力建设，提升其龙头作用。要不断加强产品营销、加工、包装等行业培植，引导配套产业和互动产业发展，为养殖产业升级提供支撑。

4发展养殖业常见的误区

4.1项目选择图新图奇

从养殖业的特性来看，新奇的养殖项目和产品，要么依赖于特殊的生产资源，要么只是针对特殊的销售渠道或消费群体，不适宜作为地方性发展项目。此外，越是新奇的东西，越是缺乏技术优势和市场基础，不仅不是优势，反而是一种劣势，发展需要谨慎。

4.2片面追求上规模

篇2

畜禽养殖行业“人人动手、清洁家园”活动是推进新农村建设的重要举措，也是年度区“人人动手、清洁家园”活动的重要组成部分。为推进活动的深入开展，进一步改善区养殖业环境面貌，提升畜禽养殖的生产管理水平，促进养殖业的可持续发展，根据南府办［］35号文件要求，在2007年取得的成果基础上，结合年工作的新形势、新特点和新要求，制定年度工作实施意见。

一、指导思想

全面贯彻落实科学发展观，按照建设社会主义新农村的具体要求，紧紧围绕提高区养殖业现代化管理水平和标准化建设为总体目标，以养殖场环境卫生综合整治、改善农民生产生活环境为切入点，广泛动员各方力量，攻克难点，注重实效，长效管理，把养殖行业“人人动手、清洁家园”活动引向深入，为构建海洋和社会主义和谐社会作出贡献。

二、年目标任务

主要完成以下工作任务：

1、落实环保三年行动计划，完成大治河沿岸1公里及主要城镇周围区域内畜禽养殖场关闭、搬迁和综合治理工作任务。其中关闭、搬迁6家，综合治理14家。

2、完成年中小型养殖场的拆违整治工作。年全区中小型养鸭场、养猪场消减10%，拆除棚舍共计面积4.24万m2。

3、继续加强中小型养殖场的综合治理，年内争取完成综合治理任务608户。

4、巩固已有成果，建立和完善养殖业管理的长效工作机制，切实加强巡回检查，防止和杜绝不规范养殖户的“回潮”。

三、主要工作措施

年是畜禽养殖行业“人人动手、清洁家园”活动推进第三年，各镇要统一思想，提高认识，坚持政府组织、养户配合和群众参与相结合的原则，采取有效措施，着力推进。

1、要在区农委下达的任务基础上，结合各镇工作实际，抓紧落实年工作计划，并做到科学合理，可操作性。同时，加大资金投入力度，充分利用对村级经济扶持的以奖代补资金，确保各项任务的资金落实。

2、要加快建立本区域内畜禽养殖业档案工作。各镇要根据工作实际，对区域内养殖业进行分类管理，对治理过程中的相关资料及时整理成册，做到心中有数。

3、加强协调配合，大力推进养殖业综合治理工作。各镇要在2007年工作基础上，坚持属地管理、齐抓共管的原则，注重加强与有关部门的协调配合，形成工作合力。要结合本镇工作实际，把握工作推进的时间节点，把工作的重点、难点以及老百姓反响强烈的热点问题，作为工作突破口。

4、建立和完善畜禽养殖业综合治理工作的责任制和长效管理机制。各镇要进一步明确责任，建立专门班子，制定工作目标，明确分工，落实各项工作措施，并将各项责任落实到村、到场、到人。同时要建立和完善长效管理机制，做到日常管理和阶段考核相结合，长效管理与年终考核相结合。

5、加强领导，切实做好宣传工作。各镇要加大宣传力度，深入发动群众，通过区电视台、电台、报以及展板、标语、横幅等宣传教育，形成良好的舆论氛围。

四、年综合治理的重点工作

根据南府办［］35号和区农委等四部门联合下发的《关于畜禽养殖行业开展“人人动手、清洁家园”活动的实施办法》等文件要求，重点推进以下四项工作：

1、各镇区域内养殖场的防疫措施到位，畜禽免疫率达到100%。

2、抓好养殖场内外环境卫生工作，全面开展白化消毒工作，建立干粪棚集中堆放、定期清运。

3、全面落实养殖场特别是养猪场的灭蚊灭蝇措施，场内蚊蝇密度指标达到有关标准。

4、养殖场的污水处理等相关环保设施正常运作，污水直接排放污染河道现象得到控制。

五、监督考核工作

篇3

关键词：配套机械化技术；助力设施；养殖

1 机械性能的特点

青贮取料机具有操作简单、使用灵活特点，在使用过程中，能够节省劳动时间、降低劳动强度，提高青贮产品的质量。对于混合日料粮搅拌车，主要是将精饲料与粗饲料放入到搅拌机中，它不仅能保证蛋白质含量、提高动物的产量，还能增强动物体制，减少疾病的产生。对于牛床垫，其性能主要表现在几方面，它的表面呈现均匀分布性的球状，具有防滑按摩的作用。在下表面，为带状沟槽，能够增加与地面的摩擦性。该产品本身就具有防滑、防静电以及卫生、防疫的特点，使用的材料比较柔软，具有较高的防潮性能[1]。在该床垫上，存在多个按摩点，当奶牛睡上去后，会体现一种舒适感，不仅能达到血液循环的目的，还能起到防滑作用。床垫上还存有沟槽，具有通风、导流的作用，能够有效防止疾病的发生。对于机械刮板清粪系统，它是利用电力驱动、链条等带动刮粪板形成的，能够在牛舍内来回自动清理，将维持24小时，促进其空气的清洁性[2]。刮粪板在运行期间，无噪音，也不会影响动物的行走、喂食以及休息等，不仅能提高养殖动物的舒适度，减少疾病的发生，还会提高其生产量，保证系统运行的安全、可靠性。对于机械挤奶设备，它是利用真空原理将牛奶挤出的，与牛犊的哺乳方式比较相似。该设备的使用也比较卫生，能够保证牛奶的质量，符合挤奶的卫生标准。利用机械挤奶设备在较大程度上优化了人工挤奶方式，降低劳动力的使用，促进其挤奶工作效率的提升。所以说，机械挤奶促进了产奶量的不断提升，保证了牛奶的质量，现了养殖行业的经济卫生发展，具有较大的发展优势。

2 效益分析

将配套机械化技术应用到养殖过程中，能够实现良好的经济效益[3]。如：机械挤奶器的形成，利用机械化在挤奶车间进行，是一种无菌性、全程性实施，不仅减少了劳动强度，还提高了劳动生产率以及鲜奶的生产质量，为养殖行业提供较高的经济效益。如：机械刮板清粪，该机械能够做到24小时清粪，因为人工清粪无法保证24小时，其劳动能力大、使用费用高，不仅会影响到动物的身体健康，还会危害到产品的质量。但利用该机械则不同，使用期间能够减少气体，为奶牛提供良好的生活环境，增强其免疫能力，保证养殖的安全性和绿色化生产。青贮取料机与日粮搅拌车的结合性，该机械在使用期间，能够促进搅拌均匀性，实现操作工作的效率性。

设施养殖能够促进畜牧业的产业化、标准化发展，不仅能减少大量劳动力，提高工作的实施效率，还能解决劳动紧张问题，为农民发展与实现效益提供有利途径。并且，利用设施养殖对粪便等资源、能源进行处理，减少环境污染，还为养殖行业提供良好的生活环境。并且，将畜禽作为农用肥料，为养殖行业提供农家肥，这样不仅能避免的天然草场过度利用，还能有效保护生态环境，实现养殖与养殖的结合发展，促进其可持续实施。

总结

在养殖业引进配套机械化技术，实现了机械化养殖。在使用期间，不仅实现了生态环境的有效保护，还促进了种养结合发展，实现循环生产与可持续进步。

参考文献：

[1]孙艺嘉，曹志华.配套机械化技术助力昌吉市设施养殖[J].农机科技推广，2014（2）：49-50.

[2]叶尔江・合孜尔，依马木玉.呼图壁县加工番茄生产配套机械化技术的推广应用[J].新疆农机化，2012（6）：39-41.

篇4

[关键词] 奶牛养殖 规模化养殖

[中图分类号] S885.23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0268-01

引言

从三鹿奶粉事件之后，我国的很多地区都开始对奶牛养殖模式进行了创新探索，逐渐提出了要从传统的散养向集中化养殖过渡的概念，这种观念对于奶牛的养殖有一定的帮助，但是很多地区在改革的过程中并没有真正实现规模化和集中化养殖，而是将传统的散养集中到小区域进行“集中散养”，所产生的效果并不理想。这种养殖模式也存在一定的风险，尤其是在疫情防控上，存在很大的风险，有的地区还没有脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况，盲目地追求新的养殖方式，事实上对于当地的奶牛养殖效果有较大的危害。针对奶牛养殖问题，还应该要结合实际情况进行规划和设计。

1 我国奶牛养殖业发展特点

1.1 我国奶牛养殖业出现结构性调整，散户数量减少

受到外界环境的影响，我国的奶业行业的发展出现了较大的波动，尤其是在2009年时受“三鹿奶粉事件”以及国际金融危机的影响，导致生鲜乳的价格浮动较大，对奶农以及一些奶牛养殖散户带来很大的冲击，很多地区出现了倒奶、杀牛等现象。自此以后，虽然我国的奶业行业有一定回暖，但是我国的奶牛养殖行业出现一个明显的现象，即养殖散户的数量大大减少，因为有一些学者和专家认为，奶制品出现严重的安全问题，是由于在养殖过程中，一些散户的养殖和生产方式比较落后，对奶牛可能出现的各种疫病不能及时有效地防控，因此导致这些疫病爆发了大规模的影响。为了要对这些问题进行防控，就必须要对养殖散户进行控制，尤其是要对散户的生产方式进行规范，使得很多养殖规模小、生产水平低的散户不得不退出奶牛养殖市场。但我国的奶牛养殖市场中，散户所占的比重较大，在改革养殖模式的过程中，并没有真正解决散户生产水平低下的问题，很多奶牛养殖从传统的散户过渡到“集中散养”，即散户聚集在一个地方进行养殖，看似养殖规模增大，但实际问题没有得到改善，很多养殖户的生产水平依旧不达标，这种模式不仅不会降低成本，反而还会增加疫病的风险。

1.2 多种养殖模式并存且地区间差异大

经过调整，我国的奶牛养殖模式中依旧有多种养殖模式并存，而且区域之间的差异较大，在一些大城市及其周边地区，散户基本消失，比如北京、天津、上海等大城市及其周边地区，基本没有奶牛养殖散户，内蒙古、 新疆、黑龙江作为三大牛奶主产区，其饲养量占全国奶牛存栏56%，散户养殖存栏470万头，而且养殖分布面积很广，在一些经济不发达的地区，由于政府的财政支持力度有限，因此在短时间内很难筹集大量的资金用来减少养殖小区，所以导致我国的奶牛养殖过程中，分散、低效的散养户仍然大范围存在，同时也有一些养殖水平较高的散养户。同时，在畜牧业不断转型发展的过程中，也产生了很多其他的养殖模式，比如家庭牧场、奶业合作社、奶联社等多种养殖模式也快速发展起来，总体来看，我国的奶牛养殖基本实现了规模化牧场的建设动力，但是也存在一些实际问题，比如很多养殖户并没有真正掌握饲料生产、粪肥消纳、疾病防控等配套技g，从而导致奶牛养殖过程中的安全问题时有发生。

2 我国奶牛养殖模式思考

在奶牛养殖过程中，应该要考虑到很多外界因素，对多种因素进行综合考虑之后得到最终的方案。

2.1 考虑环境消纳能力

在奶牛养殖业发展过程中面临的一个现实问题就是各种粪污的处理，这个问题也是规模化养殖过程中的一个难点，一头奶牛每天约产50kg粪便，如果要实现规模化养殖，则养殖数量较多，假设一个养殖场有一万头奶牛，则每天将会产生500吨左右的粪便。这些粪便的处理是一个难点，不能单纯地依靠环境自身的消纳，还要加强对其他处理方式的应用，因此也会增加成本。

2.2 加强饲料成本的考虑

在规模化养殖过程中，奶牛每天的饲料需求较大，奶牛养殖业属于土地密集型的产业，需要牧场周边有足够的草地可以为其提供丰富的饲料来源，但是对于规模化养殖而言，单纯地依靠草地自身的循环生长，显然不能满足奶牛的需求，因此还必须要加强对其他饲料产生方式的应用，产生更多饲料，满足奶牛的日常生产生活需要。

2.3 提高技术服务水平

奶牛规模化养殖过程中必须要注重养殖技术，尤其是一些大型的养殖场，要从技术方面着手，来提高奶制品的质量。新西兰的奶牛养殖在全世界范围内都属于比较超前的，因此可以从其奶牛养殖过程中吸取经验，实现奶牛养殖的规范化、标准化发展，一个现代化的养牛场中，应该要保证人牛比例为1∶50，要配备更多的技术人员，对奶牛养殖过程中的各种问题进行及时处理。

2.4 提高疫病防控能力

奶牛养殖规模扩大的同时，也会增加奶牛疫病的防控难度，一旦出现疫情则很有可能会带来严重的损失。因此在奶牛规模化养殖过程中，还应该要做好疾病的预防，采用分区的办法建设大型牧场，将奶牛隔离开，一旦发生疫情可以及时进行隔离，降低损失。同时在日常养殖过程中也要加强疾病的防控。

结语

综上所述，就当前我国奶业发展的情况来看，超大型牧场模式在有的地区可以实施，但这种模式并不是我国奶牛养殖业发展的主流，我国奶牛养殖过程中还存在一些问题，应该要结合区域特点，结合区域的资源禀赋，结合奶业市场的发展趋势进行总体规划，从而使得奶牛养殖业可以实现安全、高效、环保、可持续发展。

参考文献

[1]周鑫宇，杨君香，黄文明.对我国规模奶牛养殖模式的思考[J].中国畜牧杂志，2010（46）

[2]那达木德，张宇阳.关于奶牛规模化养殖的几点思考[J].中国乳业，2012（04）

篇5

参照企业会计制度及新企业会计准则的有关规定,结合海岛地区水产养殖(以下简称“海水养殖业”)业务实际情况,提出几点看法。

论文关键词:海水养殖业会计核算;核算特点;核算对象或品种

1 海水养殖业会计核算特点

海水养殖业是通过苗种的繁育和培养或外购苗种而生产出各种水产品,海岛水产养殖业经营模式一般以育苗、浮筏吊养、底播增殖、活鱼养殖为主,其成本核算具有以下特点。

1.1 成本具有不确定性

作为海水养殖的主要产品——水产品,主要是以繁育和养殖为主。由于受自然条件变化制约,变化无常的自然环境影响着水产品的产量和养殖成本。海域状况好、水温等自然条件适宜,水产品的产量就高,单位产品生产成本就低;反之,水产品的产量低,单位产品生产成本就高。

1.2 生产周期长,资金周转慢

海水养殖业从育苗、中间育成、海上暂养、投入放养、收获或外购苗种、投入放养、收获的生产过程,生产周期少则几个月,多则4-5年,一般在1-3年或以上。由于常年性投入,使得占用在某项产品的生产资金时间相对较长,资金周转速度缓慢。

1.3 生产具有季节性,占用的资金量大

海水养殖业产品生产季节性较强,苗种投入时间相对集中,一般在每年的4~6月份或10~12月份,并且占用大量的经营资金;有的在较短的时间内即可收获,比如:海湾扇贝规模养殖从当年苗种购入到浮筏吊养、直至秋季收获仅需5个多月的时间;而有的需要较长的生产时间才能回收,比如:某企业为了扩大虾夷扇贝底播养殖规模,大量购入苗种实施三龄贝底播养殖计划,从苗种购置、投入放养、海上看护到采捕收获大约需要36个月,资金占用量较大,资金需三年多才得以回收;活鱼养殖从幼鱼的投放、看护、饵料喂养、到成鱼收获,少则1年、多则3年以上,受海域状况、水温等自然条件制约,经历越冬过程,需要北鱼南养再回运过程,到回收季节还需关注市场的行情,若出口还需不断关注汇率变化,以确报该品种实现很好的效益。因此,在生产过程中占用企业经营资金较多,一般都需要较长时间。

2 海水养殖业成本核算应考虑的问题

2.1 合理确定成本核算对象或品种

成本核算对象的确定是海水养殖成本进行归集和核算的前提。海水养殖的任务是生产出各种水产品,因此,水产品品种是水产养殖业成本核算的对象,也就是对养殖期间所发生的各项品种费用进行分类、归集、核算。由于海水养殖养殖品种不同,因而在养殖过程中,各品种育苗、投入放养、收获的成本也不尽相同。海水养殖业按虾夷扇贝、鲍鱼、海参、海螺、海胆以及放养的鱼等来计算主要产品成本。这样能比较科学地归集和核算不同养殖品种的生产成本,有利于对海水养殖成本的管理和控制。

2.2 做好成本核算基础工作

2.2.1 建立健全成本核算帐户体系

为了归集养殖业各项费用,划分有关成本费用界限,正确计算和结转产品成本,应建立规范的成本核算帐户体系。根据需要应设置:消耗性生物资产、制造费用、管理费用、财务费用、长期待摊费用、原材料、应交税金、固定资产、累计折旧、应付职工薪酬、应付福利费、现金、银行存款、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加等帐户。

2.2.2 建立健全各项原始记录

各种原始记录是计算产品成本的依据。各种材料物资、燃料动力的消耗、各种生产工具的耗用、产品质量验收以及暂养台筏和养成台筏、当年(或以后年度)收获台筏、空筏各是多少,每月都必须有原始记录,以利于成本核算工作更好的进行。

2.2.3 建立健全养殖物资计量、验收、保管发放工作和盘点工作

各种养殖物资采购都必须有计划、按计划购买,然后办理入库验收手续,领用要办理出库手续。年终必须清点,并处理盈亏额。

2.2.4 了解生产工艺或流程

海水养殖业核算基础是要掌握第一手资料,因此说,作为财务人员或成本核算人员必须深入生产第一线,了解全面生产工艺或生产过程,取得核算数据,为成本核算作准备。

2.3 正确核算成本项目

为了正确反映海水养殖成本项目的构成和范围,必须合理归集养殖成本项目,成本项目设置和划分的是否合理,对养殖成本核算的科学性与准确性产生直接的影响。在海水养殖过程中,将养殖相关的费用支出作为养殖成本进行核算,与养殖生产无关的费用支出均不应计入养殖成本,关键看其是否直接或间接用于养殖生产方面。因此,在进行成本核算时,应正确划分和确定养殖成本核算项目。

根据海水养殖业的实际情况,应设立苗种费用、台筏物资摊销、燃料费、维修费、折旧费、工资及补贴、饵料费用、水电费、生活费、差旅费、养殖物资盘点损失额、海域使用金等成本费用项目。

2.4 成本核算应遵循的原则

2.4.1 收入与支出配比原则

海水养殖业进行养殖成本核算时,应将一定会计期间费用成本,与有关的收益相结合,即收入与相关的成本费用应当相互配比。如燃料费、维修费、折旧费、工资及补贴、生活费、差旅费等不能明确直接进行品种归集的费用,可通过“制造费用”科目核算按一定的分配方法和标准,分配到不同的养殖品种中。采用配比性原则进行成本核算,能准确地计算出一个时期的养殖成本和每个品种的成本。

2.4.2 权责发生制

为了真实反映海水养殖业经营状况,各养殖企业应严格执行企业会计准则的相关规定,按照权责发生制进行会计核算。因为权责发生制是依据持续经营和会计分期两个基本前提来正确划分不同会计期间资产、负债、收入、费用等会计要素的归属。并运用一些诸如应收、应付、预提、待摊等项目来记录由此形 成的资产和负债等会计要素。企业会计报表是按照持续经营原则编制的,其损益的记录又要分期进行,每期的损益计算理应反映所有属于本期的真实经营业绩,收付实现制显然不能完全做到这一点。因此,权责发生制能更加准确地反映特定会计期间实际的财务状况和经营业绩。

2.4.3 划分收益性与资本性支出

收益性支出是指发生的与海水养殖生产有关(包括直接的和间接的费用支出等等)的支出。资本性支出是指那些一次购置并长时间使用的耐用资产消耗(如房屋建筑物、各种设备购置、养殖台筏等)。划分收益性与资本性支出的意义在于确定哪些费用支出应当计入当期成本,哪些支出不应当计入当期成本,只有这样才能科学地计算出各品种的养殖成本。

2.4.4 核算周期的确定

由于海水养殖专业性较强,养殖生产要经过育苗、中间育成、海上暂养、投入放养或外购、放养等过程,其生产周期一般在1-3年或以上,具有培育周期长的特点,因此,海水养殖的成本计算期从购入商品苗或育苗开始,计算到销售为止,其成本计算期一般应与生产周期相一致。例如:虾夷扇贝生长周期分三种情形,(1)自当年6月份购入幼贝,经过浮筏暂养、挂养到11月份底播,到第三年4月末收获期结束,生长周期需要22个月;(2)如果养殖单位当年11月份购入商品苗直接底播,到第三年4月末收获期结束,生长周期需要18个月;(3)从育苗开始计算,经过中间育成、海上暂养、投入放养,到第三年4月末收获期结束,生长周期需要18个月;鲍鱼自底播到收获生长周期36个月,海参自底播到收获生长周期为36个月。

2.4.5 严格区分成本费用界限

严格划分各时期产品费用的界限,严格划分不同养殖品种产品成本费用的界限,严格划分收获产品和未收获产品的费用界限,凡能直接分清的成本费用,直接计入该种产品中,不好分清的成本费用,选择合理的分配方法计入各个产品成本。

3 养殖核算程序

现以某养殖企业外购虾夷扇贝商品苗投入底播生产,到产品收获为例,谈其成本核算程序。

3.1 成本核算

(1)某养殖企业购入虾夷扇贝商品苗直接底播,发生时,记借:消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-苗种费,贷:银行存款等科目。

(2)在底播增殖期内,发生的直接费用,应记借:消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-××(成本项目),贷:现金(或银行存款)等;若发生的费用为看护底播产品共同费用,借:制造费用,贷:现金(或银行存款)等,月末,按照配比原则将费用分摊结转到“消耗性生物资产”,记借:消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-××(成本项目),贷:制造费用。

(3)收获底播虾夷扇贝产品时,发生的采捕费应记入收获的产品生产成本中,记借:消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-采捕费,贷:银行存款等科目。

(4)虾夷扇贝收获时,苗种费按收获的程度(实收面积与应收面积的比例)逐月摊销。

(5)收获期结束后,应将该年度收获的虾夷扇贝所应承担的各种费用全部体现在当期收益中,“消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队”帐户余额为零。

3.2 销售核算

3.2.1 主营业务收入核算

该企业收到对外销售的虾夷扇贝产品款时,记借:现金或银行存款,贷:主营业务收入-底播-虾夷扇贝-××场队,月末结到本年利润户,记借:主营业务收入-底播-虾夷扇贝-××场队,贷:本年利润-主营业务利润-底播-虾夷扇贝-××场队。

3.2.2 主营业务成本核算

  本科目核算当期已销售虾夷扇贝产品应承担的成本,月末结转时,记借:主营业务成本-底播-虾夷扇贝-××场队,贷:消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队,月末结到本年利润户,记借:本年利润-主营业务利润-底播-虾夷扇贝-××场队,贷:主营业务成本-底播-虾夷扇贝-××场队。

篇6

一、上半年工作情况

（一）各项指标完成情况

⒈生猪出栏万头，存栏万头，分别比去年增长和；

⒉商品肉牛出栏万头，比去年增长；

⒊家禽出笼万羽，存笼万羽，分别比去年增长和；

⒋禽蛋产量吨，比去年增长

⒌肉类总产吨，比去年增长

⒍水产品产量吨，其种水产品产量吨，分别比去年增长和。

二上半年养殖业运行特点

⒈生猪市场价格持续上涨，仔猪补栏快。全市生猪散养户空栏率小于，规模养猪场生猪生产总量呈上升趋势。原创：上半年生猪生产呈现良好的发展势头。

⒉家禽生产逐渐恢复。今年年初，由于受禽流感的影响，家禽特别是水禽生产明显滑坡，禽流感过后，家禽养殖呈恢复性增长。目前，家禽生产比去年同期略有增长，所有山塘水库边形成了有水就有鸭的良好局面。

⒊牛、羊及牧草生产有所突破。今年以来，活牛及肉牛市场保持平稳增长势头，奶肉牛工程项目的实施和各乡镇办出台的一系列扶持种草养牛政策，极大地调动了农户养牛的积极性，一批种草养牛户、繁殖小牛户发展起来。养羊生产由于小尾寒羊、南江黄羊在我市落户并持续发展，养羊、养牛成为畜牧业增长的一个亮点。

⒋水产养殖模式发生变化，名优特新水产品养殖力度加大。水产养殖由过去的混养、人放天养向主养、单养、精养模式改变，立体化养殖模式在我市的一些山塘水库得到了推广。今年上半年，水产品价格直线上扬，养殖效益大大提高。名特优新水产品如：樟树银鲫、彭泽鲫、鳜鱼、淡水珍珠等一些特种水产品落户我市，并形成规模化养殖势头。

三上半年工作成绩

⒈畜禽生产由数量扩张向注重质量的无公害方向转变。

在生猪生产保持良好增长的过程中，我们以无公害生产为突破口，培植养猪大户发展无公害优质生猪，并在硬件建设和软件服务方面给予大力支持和扶助，今年，我们以发展生态牧业小区为重点，加快无公害生产基地建设步伐。

⒉种草养畜和奶肉牛工程建设有一定的发展。今年，全市种草养牛、养羊发展势头较好，养牛、养羊生产在畜牧业中的比重提高，特别是奶肉牛工程项目的实施，不仅改善了肉牛品种，还培植了一大批养牛专业户，为今后牛产业的发展打下了坚实的基础。

⒊动物防疫工作走上规范化、法制化轨道。今年年初，我市对口蹄疫、猪瘟实施强制免疫，使重大动物疫病防治工作迈出了新的一步，全市牲畜强制免疫密度达。特别是月份实施的仔猪调入准调证制度，有效地控制了我市动物疫病的传播和流行，大大地促进了畜牧业的健康发展。

⒋名优特新水产品呈现前所未有的发展趋势。樟树银鲫已初具产业化规模，全市异育银鲫（樟树银鲫）养殖水面达多亩，其它特种水产如彭泽鲫、鳜鱼、叉尾鮰、中华绒蟹、南美白对虾、淡水珍珠等发展速度较快，经济效益可观。

二、下步工作要点

一抓疫病防治，严控重大动物疫病发生。

在动物疫病防治上，一是认真贯彻预防为主的方针，抓好重大动物的防疫工作，加强消毒灭源，做到不留防疫空白点，确保防疫密度达，严防病、病发生和流行；二是狠抓动物疑难病的诊断，不断提高兽医人员的业务水平和诊断准确率，及时为养殖户排忧解难；三是严把检疫关，重点把好“五关”，即产地检疫关、进场点检疫关、宰前检疫关、宰后检疫关、市场监督检查关，防止畜禽购销中疫病的流入和病猪死禽进入市场交易。

（二抓市场整顿，确保畜禽产品安全。

认真执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，严厉打击制造、出售、使用“瘦肉精”等违禁药品、假冒兽药及其它破坏养殖业生产、经营环境的不法行为，确保养殖业顺利发展和人民群众的身体健康。

（三）抓队伍建设，提高畜牧兽医人员服务水平。

一是加强兽医人员的业务培训，提高他们的从业水平和服务意识；二是大力开展新技术和实用技术的推广应用，使养殖技术和养殖水平有大幅度的提高；三是建章立制，狠抓全局人员整体素质的提高，对本系统工作人员严格行岗位责任制和目标考核制，实行竞争上岗，优胜劣汰。

（四抓好科技下乡服务，大力推广新技术。

大力宣传和推广养殖业新技术、原创：新成果，积极指导群众引进良种，调整品种结构，组织专业技术人员，深入基层，深入养殖户，开展各项技术服务，以此做给农民看，带着农民干，为优化产业结构，带领群众致富奔小康，尽职尽责做好自己的本职工作，努力实践“三个代表”。

篇7

关键词：现代畜牧业：农业：农村金融

中图分类号：F830.6 文献标识码：B 文章编号：1007-4392（2014）04-0072-03

现代畜牧业作为现代农业的重要组成部分，上联种植业，下联加工业，横向牵动食品、包装、物流等行业，是典型的劳动密集型产业，也是农村富余劳动力转移的最佳承载产业。发展现代畜牧业，对优化农业结构、推进地方经济转型和农民增收具有重要意义。

一、金融业支持现代畜牧业发展情况

（一）新型畜牧业经营主体呈现多元化格局

近年来，朔州市坚持“以农载牧、以牧富民”的农牧业发展思路，有效落实各项惠农政策，加大投资力度，推动了畜牧业稳定健康发展。2013年，全市农、林、牧、渔业总产值达到127.9亿元，同比增长22.2%，第一产业产值比重比上年度增加0.9个百分点，其中畜牧业产值45.1亿元，增长19.3%。肉类总产量达到6.06万吨，增长6.1%。雁门关生态畜牧业经济区建设和打造生态畜牧基地战略的推进，使全市养殖业格局发生了深刻的变化，由以前单纯依赖奶牛养殖扩展到肉牛、猪、羊、鹿及禽类等其他物种。辖区经营奶牛、肉牛、猪、羊、禽类的主体逐年增加，人均畜产品占有量135.8公斤，农民人均畜牧业纯收入1300元。目前，朔州市奶牛存栏、鲜奶产量、肉羊出栏量、人均畜产品占有量、农民人均畜牧业纯收入五项指标保持全省第一。

（二）金融机构网点覆盖面较高，涉牧地区金融业务稳步增加

目前，辖区六区县金融机构实现了全覆盖，截至2013年末，全市银行业金融机构数达到299家，从业人员5809人。从机构网点和从业人员构成看，其他机构虽有投入，但农村信用社、农业发展银行、农业银行仍是支农的主要力量。全市金融机构涉农贷款余额达到224.2亿元，占全市贷款余额的47.7%，农户贷款余额101.8亿元，畜牧业贷款余额7.16亿元，分别占涉农贷款余额的45.41%和3.19%。银行业金融机构重点支持了“一线两翼”规划的实施，“一线”是以小额农户贷款这条主线为载体，助推农户养殖业发展，拓展现代畜牧业的群众基础；“两翼”是以畜产品加工企业为重点，做大做强龙头企业，以园区（基地）及合作社建设为载体，增加现代畜牧业竞争实力。

（三）金融机构对现代畜牧业的信贷支持情况

1.农牧业基础设施投入逐步增强。2013年朔州市实现地区生产总值1026.4亿元，按可比价格计算同比增长9%，全年第一产业完成投资64.2亿元，比上年增长1.55倍。三次产业投资构成由上年的4.1：47：48.9转变为8.3：44.6：47.1，基础薄弱的第一产业投资比重明显提升。其中，农副食品加工业完成投资8.2亿元，增长3.2倍；食品制造业完成8.8亿元，增长2.8倍。期间，人民银行支农再贷款余额达到5.4亿元。农业发展银行专项信贷资金投入为6.5亿元，农村信用社投入56.3亿元支持了水利设施、路网建设、土地收储、基本建设等一系列基础设施项目。

2.龙头企业、专业合作社贷款稳步增加，示范带动作用显现。朔州市始终把强化农业产业化龙头企业和农民专业合作社建设作为加强现代畜牧业建设的根本来抓。2013年底，辖区有40家农产品加工企业进入了山西省“513”工程。农牧龙头企业贷款余额达到6.75亿元，较2012年末增加0.77亿元，全市新增设施农业百亩以上园区50多处，全市奶牛存栏16.86万头，肉羊饲养量490万只、出栏量350万只，生猪饲养量82万头，鸡饲养量400万只。山阴县已建成奶牛健康养殖园区130座，古城、天鹏等18个省、市“513”龙头企业年加工销售收入达24亿元，带动专业养殖户5万余户。龙头企业拉动作用，不仅使畜牧产品转化成为商品，而且养殖业主的经营理念和信心也在发生深刻的变化，农户经营规模，经营项目不断壮大。

3.金融机构加大创新力度，多种模式支持畜牧业发展。全市金融机构在服务畜牧业发展的金融实践中，除了直接服务农户外，还加大了农村金融产品和服务方式创新力度，积极探索推出了多种畜牧业贷款联动发展模式（见表1）。

二、金融支持现代畜牧业可持续发展存在的问题

（一）金融支持与现代养殖业发展速度不匹配

朔州市畜禽养殖业和加工业的产值已达到农业总产值的3 1.4%，但信贷规模总量仅为农业贷款总额的3.19%左右。2013年末，涉农贷款余额较2011年增加106亿元，增长89.8%，而畜牧业贷款仅增加2.16亿元，增长36.5%。金融机构对特色农牧业的支持虽然取得了一定的成效，但仍然停留在“应急”支持的层面上，不能针对特色农牧业发展的特点对养殖户进行有效的引导，不能在特色农牧业的发展中进行有效介人，尤其是在对市场体系的建立、相关信息的提供等方面缺乏针对性的支持。

（二）现代畜牧业主体贷款难、贷款责问题依然突出

在随机调查的各30户现代畜牧养殖户、龙头企业、园区及合作社中，获得了信贷支持的分别有26户、23户、8户、7户，贷款需求满足率为86.6%、76%、26.7%和23.3%。由此可见，分散的、以家庭经营为主的养殖农户，获得信贷支持的满足程度最高，龙头企业贷款资金需求满足程度相对较高，而处于创业初期、经营规模相对较小，但资金需求相对较大的园区或合作社获得银行信贷支持相对较低。而且，随着民间借贷利率的推高，涉农贷款利率也一直在高位运行，如，农村信用社贷款种类除存单质押及保证贷款利率有所下降外，其他，如农户贷款和抵押担保贷款利率全部出现抬升局面，现代畜牧业主体贷款成本较高制约了养殖效益和养殖户积极性的提升，呈现出畜牧业经济发展速度与金融支持不相匹配的状况。

（三）抵押物不足成为制约畜牧业信贷支持的瓶颈

从对金融机构调查的情况看，目前发放的畜牧业贷款相对集中于抵押贷款，即要求借款人能提供足值贷款抵押。而从畜牧业的特点看，其资产主要沉淀在活禽、活畜，这意味着养殖户的主要资产难以作为抵押物出现。而固定资产方面，养殖业的厂房多为简单的框架结构，价值较低且土地等生产资料多为租赁所得，只有使用权而无所有权，即使个别拥有所有权，也因远离闹市区而潜在价值较低，这些因素使得养殖户难以提供符合贷款需求的抵押物，制约了畜牧业贷款满足率的提升。发展到一定规模的专业合作社资金需求大，频度快，更需要金融机构信贷支持。由于“合作社”不具备承贷主体资格，难以提供银行认可的抵押担保财产，严重影响着“合作社”的发展壮大。

（四）畜牧业保险种类单一，不利于养殖种群的扩展

由于畜牧业发展周期较长，易受市场变化、自然灾害、疫病等各类因素的影响，不确定性风险较大，辖区保险公司于2007年推出母猪保险业务，2007-2010年涉保金额分别为76万元、66万元、45万元和33万元，实施4年后结束了对母猪的承保。2008年开始对奶牛进行保险，年保险头数不到2万头，对肉牛、猪、羊及禽类则没有开办相关的保险。据调查，出现这种情况的原因：一方面在于保险公司人力、物力不足，承保手续和理赔服务不完善；另一方面养殖户存在参保意识不强、保险难以形成规模、道德风险难以有效管控、防灾防疫措施不力等问题，使得保险公司对畜牧业保险难以大范围推广。

三、对加强金融服务现代畜牧业发展的建议

（一）加大对畜牧业龙头企业的信贷支持，促进畜牧业产业化发展

金融机构应结合地区实际，充分发挥信贷资源优势，继续加大对畜牧业龙头企业、产业化组织和养殖大户进行标准化、规模化生产的信贷支持，尤其是大力推广“龙头企业+养殖基地”和“龙头企业+合作组织+养殖基地”的经营模式，充分发挥龙头企业在畜牧业发展过程中的辐射带动作用，在全市形成不同层次、具有特色的畜牧业产业化体系，进而实现信贷支持的良性循环和联运效应，进一步提高养殖户的组织化程度，切实提升养殖户的承贷能力。

（二）大力发展中介组织，切实提高畜牧业融资效率

加快信用贷款担保体系的构建，鼓励发展多种产权形式的信用担保组织，加大担保组织在现代养殖业方面的担保力度。多渠道筹集担保基金，提高承保能力。理顺银行与信用担保机构的关系，充分发挥信用担保机构分担风险、提升信用度、连结融资渠道的作用，有效缓解畜牧业发展中的融资难题。鼓励和支持发展多种形式的畜产品行业协会、专业合作社，把转变政府职能同加强行业协会自身建设结合起来，使其真正成为连接养殖户与龙头企业、养殖户与市场、养殖户与银行的桥梁和纽带。

（三）完善风险补偿机制，提高金融机构支持畜牧业发展的积极性

继续稳步推进政策性农业保险体系建设，进一步扩大政府通过财政补贴完善农业保险系统，扩展农业保险的深度和广度。在充分发挥政策性保险的同时，积极尝试开展商业性保险，真正建立起以政策性保险为主，商业保险为辅的畜牧业保险体系，有效分担畜牧业自然灾害风险。建立养殖业贷款风险补偿机制，建议地方政府通过提供贴息和弥补银行呆账损失或减免税费等方式，进一步增强金融机构对现代畜牧业信贷投入的信心。

篇8

一、元江县特色养殖产业发展现状

元江县独特的自然资源，使特色养殖发展得天独厚。由于资源的稀缺，与传统养殖肉食产品相比，特色养殖产品在价格上更具优势，而且供不应求。目前元江县特色养殖主要有两种方式：一种是控制传统畜禽饲养中饲料的添加剂和抗生素，生产“无公害”、“生态”和“有机”肉食产品，在养殖方式上突破；其次是特种养殖，以驯化、繁殖野生动物为主，追求养殖内容上的新、异。针对特色养殖业见效快、附加值高、效益明显的特点，元江县引导扶持山区群众调整养殖结构，积极发展特色养殖。到2009年底，全县有特种养殖户1055户，其中，养野猪12户，零星养蜂956户，其他养殖87户，存栏野猪559头，养蜂6480群、野鸡5270只，存栏麂子、刺猬、孔雀等畜禽514头（只）、梅花鹿56头。全县完成畜牧业产值2.5亿元，比上年增加0.16亿元，增长6.8%，特色养殖户实现经济收入近800万元。现已建设推广生物发酵床零排放养猪示范基地，建设生物发酵床3585平方米，饲养生猪1100余头，降低了生产成本，促进了生猪生产迈向环保生态型养殖。针对元江坝是典型热带气候特征，1998年县鱼种站从泰国引进40条幼湾鳄试养并获得成功，到2009年有鳄鱼350余条，是云南省唯一一家鳄鱼规模养殖的单位。目前，鱼种站还负责生产和推广鳄鱼、罗氏沼虾、单性罗非鱼、淡水鲨鱼等特色水产品的鱼苗为主，并实施部分养殖，以“基地+农户”的形式提供鳄鱼苗给农户养殖，低价提供单性罗非鱼和罗氏沼虾幼苗给农户，鼓励发展特种养殖。

由于充分利用热区资源优势，元江县的特色养殖产业现在通过扶持朝着扩规模和树品牌方向发展，不断提升和推广特色养殖技术，增加农民收入，丰富城乡消费市场，满足人民群众对特色、名贵食品的购买欲望和对安全、无公害食品的需求，带来显著的经济和社会效益。

二、当前元江县特色养殖产业存在的问题

在实践色养殖产业也存在着许多矛盾和制约因素。

1.特色养殖规模小，利用价值单一。

驯养的野生动物种类主要集中在野猪、梅花鹿、野鸡上，少量有养竹鼠、石蚌。大多数养殖户在产品上以活体销售为主，主要是供人食用或观赏，养殖行业呈现出规模小、水平低的局面。如，全县1家梅花鹿养殖单位只养殖了56头；12家野猪养殖单位，存栏数不足600头。

2.特色养殖项目投入大、周期长、收效慢。

这与行业内称为“短、平、快”的特色养殖投资特点相反。理论上，特色养殖刚刚起步，养殖产品有价格高、市场需求旺等优势，但实践中由于缺乏相关政策扶持和技术信息支持，许多养殖户只能靠网络、报刊和杂志等渠道获取零碎的养殖信息。盲目性导致部分养殖户不是在初期对投入估计不足半途而废，就是在实际养殖中对疫病防控、驯养繁育等环节费尽周折。

3.养殖户饲养技术较低。

养殖户绝大部分是边干边摸索，没有专门的培训学习，总体素质不高，养殖过程中遇到的许多问题，只有实践中去总结，往往付出沉重的代价。这导致特色养殖产业壮大的周期被拉长，发展成本更高。

4.缺乏从事专业养殖的技术人员指导。

元江县林业局野生动植物保护办公室管理着野生动物驯养繁殖，由森林公安代管，没有专门的人员编制，缺乏专业的技术人员。由于无法进行有效的技术服务和科学政策指导，致使部分农户养殖中盲目操作，损失惨重。全县仅有4名人员从事野生动物养殖技术工作，且多数是经过短期培训。

5.市场不规范严重制约特色养殖行业进一步发展。

目前元江县的养殖产品处在供求双方单线供销阶段，信息极度不对称，尚未建立一个有形的市场平台。因为市场体系不完善，现有市场中没有使用“中国野生动物经营利用管理专用标识”，影响了合法的野生动物驯养繁殖产品在市场上流通和销售，并且市场准入制度、产品质量安全检测等还没有建立，这些都制约玉溪特色养殖产业进一步发展。

三、对元江县特色养殖产业现状的思考

通过分析上述存在的问题，不难发现元江县特色养殖产业要健康、快速的发展，目前最需要建立一个科学完整的产业发展规划和对产业发展正确引导：县域内适合养殖哪些品种？市场前景如何？针对县资源优势应重点开发哪些产品，优势在何处？养殖过程中的技术困难如何寻求帮助？产品销售渠道的问题？等等。政府要加强调研，发挥其规划、指导、管理、监督、协调、服务的职能，及时解决产业发展中遇到的各种矛盾和问题，才能促进特色养殖业持续健康发展。以县鱼种站为例，10年的鳄鱼养殖有了成效，养殖面积发展到上百亩，数量到300多条，但要进行规模加工，数量远远不够，多次引资失败，造成浑身是宝的鳄鱼被搁置，以“基地+农户”形式的特种养殖发展缓慢。一边是饲养成本高，资金缺乏，现状难维持；一边想招商引资开发鳄鱼，变废为宝，摆脱困境，但规模太小满足不了大规模深加工，引资不成。所以恶性循环，养殖举步为艰。而其它特色养殖也面临技术、销售等困境，要想对野生动物在保护中开发、在开发中保护，关键政府要建立起与产业发展相适应的服务和指导体系，这才能有效避免养殖户在种源获取渠道上的非法选择，也才使合法的野生动物产品进入市场。

四、加快发展元江县特色养殖产业的建议

1.发展特色养殖产业要靠政策拉动和示范户带动。

政策拉动就是政府在物资、技术方面要提供种畜、养殖、销售配套服务等支持。一方面，要建立特色养殖业信息制度。建立健全特色养殖信息收集、分析和制度，加强对生产、流通、销售各环节的监测，科学预测市场和消费需求走势，及时市场信息，指导生产者合理安排生产。另一方面，加大金融支持。重点支持标准化规模养殖场和加工龙头企业；为规模养殖场和养殖户贷款提供信用担保和保险服务，增强特色养殖业抵御市场风险、疫病风险和自然灾害的能力。同时，培植科技示范户。选择具有一定饲养基础和经验的特色养殖户作为科技示范户重点培植，以点带面、辐射周围，只有群众认识了，真正把特色养殖当做产业来经营，才会获得较好的效益，从而带动农村经济发展。

2.培育壮大龙头企业，发展规模养殖。

发展有竞争优势、带动力强的龙头企业是推进现代特色养殖业产业化经营的关键。政府要加大扶持力度，支持有条件的龙头企业、经济能人、经济合作组织创办养殖基地，由分散饲养向规模养殖转变，建设高标准的规模养殖场，提高专业化生产水平。要根据实际情况，制定优惠政策，从资金、税收、技术等多方面加大扶持力度，鼓励龙头企业在扩大生产规模基础上，开展特色养殖产品的精深加工，提升产品质量，创建名牌产品。

3.要打造特色养殖的产业链。

应从做大做强特色经济，使其形成产业化的战略高度着手，多在养殖业产品的销售、转化服务上转变职能，要围绕龙头建基地，建设基地抓大户，大力推广“公司+基地+农户”产业化经营模式，完善利益联结机制，提高农民组织化程度，增强龙头企业带动能力。

4.强化动物疫病防控体系，加强特色养殖技术指导。

加快野生动物防疫体系建设，加强重大动物疫情监测预警预报，强化动物疫病防控，做好畜禽常见病和多发病的防控工作。同时，县政府部门要重视加强野生动物养殖技术指导，积极从相关专业院校引进人才或多渠道为养殖户和科研技术部门牵线搭桥。开展特色养殖技术培训，做好服务工作。采取举办培训班、发放技术资料、挂钩联系等方式指导特色养殖，推广养殖技术。

篇9

温氏股份（300498.SZ）市值一度超过万科（000002.SZ），民和股份（002234.SZ）年内以来股价接近翻番！

养殖业无疑成为2015年下半年以来A股表现最为优异的板块之一，随着超强“猪周期”的来临，养殖业上市公司的盈利纷纷出现爆发式增长，股价更是提前反应预期成为弱市中一道亮丽的风景线。

猪肉价格的周期性波动，被业内称为“猪周期”，一般情况下，这个周期在2-3年左右，当处于“猪周期”的谷底时，猪价下跌使得养殖户亏损苦不堪言，而行业高峰来临时，大幅上涨的猪价可以使养殖户的一头猪赚回数百元利润。

“猪周期”来了，饲料企业的好日子也要开始了。

在判断养殖业盈利与否的指标中，猪粮比是被广泛应用的一个指标。猪粮比是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，是生猪预警数据的核心指标。按照之前规定，生猪价格和玉米价格比值在68：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点，高于这个比值，养殖业就进入盈利区间。

2015年11月，国家发改委等部门将猪粮比从过去的68：1盈亏平衡点调整为5.58：1―5.8：1的合理区间，猪粮比越高，说明养殖利润越好。在猪价飞涨之下，作为与养殖业最息息相关的饲料企业，景气度的传导意味着饲料股也要随风起舞了。

景气度传导周期来临

农业生产的特点是周期性无法人为调整，农作物和牲畜的生长需要自然周期。在一轮景气度过后，产能的逐步萎缩或者需求的逐渐回暖将传导至生产企业，此时，价格的上涨将带动行业新一轮景气度的开始。

而在一轮“猪周期”的过程中，养殖企业最先受益，与之具有替代性的家禽养殖业也会很快转暖，而两个细分领域共同的原材料――饲料行业最终也将享受行业的高景气度。

从上市公司2015年年报来看，生猪养殖企业早已经赚得盆满钵满。养猪龙头之一的牧原股份（002714.SZ）30.03亿元的收入同比涨幅不过15.31%，但其归属母公司股东的净利润却上涨超过6倍，达到5.96亿元。

2014年时，牧原股份商品猪的头均毛利只有105.98元/头，而2015年就飙升至398.59元/头;公司仔猪的头均毛利由2014年的104.31元/头提升至2015年的248.33元/头。

实际上，牧原股份2015年上半年的净利润只有0.47亿元，公司在一季度时甚至还处于亏损状态，也就是说，养猪企业显著的盈利提升是从2015年下半年开始的。

上半年净利润还亏损200余万元的雏鹰农牧（002477.SZ），2015年全年的净利润则超过了2.3亿元。其余几家生猪养殖上市公司的净利润表现同样如此，下半年的盈利，尤其是四季度的盈利几乎覆盖全年的绝大部分水平。

这种盈利能力在2016年上半年得到了完全的释放。牧原股份预计2016年上半年归属于上市公司股东的净利润约9.77亿元至10亿元，比上年同期增长19.85倍-20.35倍;雏鹰农牧则预计，1-6月归属于上市公司股东的净利润盈利4.5亿元-4.53亿元，比上年同期增长更是达到了86.12倍至86.61倍。

生猪养殖公司的盈利水平是从2015年下半年开始好转的，与之息息相关的家禽养殖公司则要等到2016年才会看见业绩的反转。在4家家禽养殖公司中，除新上市的仙坛股份（002746.SZ）在利润降幅近半仍守住盈利外，其余3家则无一例外全部出现历史性的巨额亏损。

但在景气度传导下，进入2016年的家禽养殖公司即将实现大幅盈利，4家家禽养殖公司公告称，2016年上半年将实现大幅盈利。家禽与生猪有着正相关的替代性，作为两个细分领域的供应商，下游的积极变化将对上游的饲料企业带来直接影响。

在上市的饲料公司中，虽然康达尔（000048.SZ）的过半收入来自饲料业务，但其贡献的毛利尚不及房地产业务的零头，因此，剔除康达尔后还有10家上市饲料公司，10家公司2015年收入1587.55亿元，同比下降5%左右;归属净利润49.54亿元，同比增长约19%。

但若剔除天邦股份（002124.SZ）和正邦科技（002157.SZ）两家公司养殖业务的利润贡献，饲料企业2015年的业绩表现并不理想。2015年，天邦股份生猪销售41.5万头，而正邦科技生猪出栏量为157.94万头，生猪出栏量在A股生猪养殖类上市公司中排前四名。

正是养殖业务利润的迅猛增长，带动了10家饲料企业整体盈利水平的提高，剩余8家饲料企业中，只有两家公司的利润增速超过了两位数。

与家禽养殖类似，饲料行业在大部分时间也是随着猪价的波动而波动，偶尔会存在短时间的背离，这种背离源自于饲料企业的股价表现要落后猪价景气度两个季度左右。

因此，在生猪养殖企业从下半年开始实现盈利爆发式增长的背景下，饲料企业的盈利改善有望从2016年开始得到改善，事实上也是如此，从2016年一季度的业绩可以看出这一点。

2016年一季度，10家饲料企业收入达到308.04亿元，同比基本没有变化甚至还略微下降;实现的归属上市公司净利润12.42亿元，同比却上涨了110%。其中，除正虹科技（000702.SZ）仍处于同比下滑之外，其余9家公司全部实现大幅增长，增速最低的新希望（000876.SZ）也达到了28%。

“猪周期”的后期已经开始在饲料公司的业绩上得到初步体现，那么驱动饲料企业业绩改善的因子在短期内是否会逆转呢，饲料企业的业绩能否持续呢？

成本下行

玉米、豆粕、鱼粉为饲料产品的主要原材料，而饲料行业的毛利率普遍较低，玉米、豆粕、鱼粉等主要原材料价格变化对饲料企业效益影响较大。在饲料成本构成中，玉米和豆粕又是重中之重。

因此，玉米和豆粕价格的涨跌对饲料企业有着直接的影响，粮食价格下跌，饲料企业的成本同比将有着明显的下降，更为有利的是，粮食价格下降带来的收益，将以饲料降价慢于与原料降价的形式留存在饲料生产环节。

即，粮食价格下降传导给饲料企业后，这部分下降的成本不会以饲料价格下降的形式，迅速转移至下游的养殖户，中间的时间差就是饲料企业留存的收益。同样的道理，下游的养殖户在迎来盈利高峰时，上游的饲料企业也需要时间周期来分享下游带来的利益传导。

作为全球人口第一大国，粮食安全是中国制定农业政策的首要考量目标，不同于一般商品，如果粮食不能实现自给自足而依靠国际市场，对十几亿人口的吃饭问题将产生不可预知的风险。

此外，海通证券引述美国农业部的数据显示，2015年全球玉米的贸易量仅占中国消费量的57%，水稻贸易量仅为消费量的28%。因此，两方面原因也决定了中国的粮食也以自产为主，在这样的背景下，粮食收储的最低限价也应运而生。

2004年，国务院决定全面放开粮食购销市场，同时政府对短缺的重点粮食品种，在粮食主产区委托中储粮按照最低收购价收购，2005年和2006年，由于市场价走低，政府先后对水稻和小麦执行最低收购价政策。自此，最低收购价政策成为影响中国粮食流通和价格形成的主导力量。

2008年，金融危机导致大豆、玉米、棉花等农产品价格暴跌，国家以中储粮等为收储主体启动大豆、玉米、棉花等的临时收储政策。至2014年，棉花、大豆不再收储，改为目标价格补贴，并启动东北和内蒙古大豆、新疆棉花补贴试点。2015年，全国粮食总产量达到12429亿斤，粮食生产实现“十二连增”。问题也由此产生，政府托市大量收储，托市价格偏离市场价格，连年增产终于使库存不堪重负，这其中玉米表现的比较明显，而玉米也是饲料成本中所占的比重最高的配料。

据国家统计局数据，2015年全国玉米产量4491.6亿斤，同比增加178.7亿斤。由于市场需求低迷，2015年玉米消费仅为3500亿斤，导致产能严重过剩，玉米库存占全球库存总量的80%以上。

供过于求、库存高企倒逼农业的“供给侧改革”2015年9月，有关部门出台玉米收储政策，玉米收储价格下调至220-260元/吨，这也是自2008年推出玉米临储政策以来，临储价格首次出现下调。

2016年3月，实施了8年之久的玉米收储政策正式退出，代之以“市场化收购”加“补贴”的新机制。玉米收储制度的退出对玉米价格的影响立竿见影。

从大连商品交易所玉米期货指数可以看到，从2015年下半年，玉米期货就进入了漫漫熊市，2015年6月初，玉米期货指数还横盘在2400点上下，到2015年年底已经急跌至1900点附近。

进入2016年，玉米期货下跌的趋势并没有停止，4月份一度跌至1400点附近，随后略有反弹，但截至5月份，依然在1600点以下。从现货市场看，2015年，东北地区玉米收储价格统一为2000元/吨，2013-2014年则普遍在2200元/吨之上，2016年一季度，玉米价格同比降幅在两位数以上。在取消收储后，玉米价格下行之势已经确立。

下跌之后的国内玉米价格是否具备竞争优势呢？答案是否定的。2015年国际玉米价格仅在2015年年中有过一次小幅反弹，之后再度回落上半年的价格水平。年底，芝加哥玉米现货每吨不到150美元，折合人民币不到1000元。

2016年至今，国际玉米价格仍然维持上一年的走势，涨跌都没有明显的变化。与国内最后一次收储的2000元/吨价格相比，国内玉米价格有着近乎一半的下降空间，在国内产量高企、库存不断创新高的双重压力下，玉米价格反弹的压力可想而知。

与玉米不同，中国海关最新的统计数据显示，2015年中国进口大豆8169万吨，比上一年增加1029万吨，八成以上的需求依赖进口，因此，大豆价格更多的是受到国外市场的影响。

豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品，其价格走势与大豆基本保持一致。从4月初，在国际和国内市场，大豆和豆粕的期货价格有了一轮凌历的上攻走势，国内市场豆粕期货价格上涨近20%，芝加哥商品交易所豆粕反弹更是接近40%。

目前，大连交易所和芝加哥交易所的豆粕期货价格已经反弹至2015年7月份的相对高点。豆粕市场的反弹并非来自需求端的大幅增加，开始疲软的美元，长期低迷的大宗商品价格以及天气等因素叠加是豆粕市场反弹的主要原因。

中国的需求对大豆市场有着巨大的影响，兴业证券指出，随着国内经济企稳和生猪存栏量恢复增长，对于豆粕的需求量将大幅增加。不过，由于生物乙醇副产品DDGS （玉米干酒糟及其可溶物）供给充足，能对豆粕形成一定替代，将对大豆上涨幅度带来一定压力。

饲料的两大原材料一涨一跌会对饲料加工业带来怎样的影响呢？

2014年上市的禾丰牧业（603609.SH）招股书显示，按饲料营养成分和使用比例分类，饲料可分为预混料，浓缩料和配合料。

其中，预混料是饲料的核心部分，添加成分复杂，客户多为中小型饲料厂。浓缩料由于使用方便且成本相对较低，主要客户为中小型养殖场。从长期趋势看，专业化养殖场将更多的直接使用配合料，配合料产品所占比例将会逐渐增加。

实际上，上市更早的大北农（002385.SZ）在其招股书中虽没有明确指出，但也展示了这种趋势。

大北农招股书显示，2008年，全国工业饲料的产量为1.37亿吨，同比增长10.83%。其中，配合饲料快速增长，同比增长13.64%;浓缩饲料产量小幅增长，同比增长1.58%;添加剂预混合饲料稳定增长，同比增长4.79%。仅配合饲料的产量就达到1.06亿吨，占比接近八成。

禾丰牧业招股书介绍，近年来饲料行业品种结构中配合料占比越来越大，而配合料中玉米的添加比例为60%左右、豆粕的添加比例为15%左右。也就是说，在原材料构成中，玉米价格的变化更加影响饲料价格的走势。

因此，玉米价格的下跌与豆粕价格的上涨虽然从方向上似乎抵消了成本变化对饲料加工厂的影响，但由于对玉米价格更为敏感，饲料加工企业仍将从成本下降中明显受益。

仅仅是成本下行还不是饲料加工企业的唯一利好，众所周知的是，在新一轮上行的“猪周期”愈演愈烈之下，能繁母猪和生猪存栏量的止跌回升直接意味着对饲料需求的增加。

需求回暖

料肉比是生猪养殖的一个常用指标，指的是饲养的生猪增重一公斤所消耗的饲料量，料肉比越高说明用的饲料越多，但增长的肉少;反之，料肉比越低说明用的饲料越少，但增长的肉越多。

生猪养殖龙头牧原股份是行业内料肉比较低的公司之一，其招股书显示，公司2011年-2013年上半年的料肉比基本维持在3.2左右，头均饲料消耗量除2010年为320.98公斤/头外，剩余时间都在340公斤/头以上。

以牧原股份高效的一体化养殖，头均饲料消耗也达到340公斤以上，行业内的多数企业只会比这个数字更高。因此，能繁母猪和生猪存栏量的多寡将直接影响对上游饲料的需求。

2015年的需求显然不理想。农业部的数据显示，2015年12月，能繁母猪存栏跌至3798万头，生猪存栏量3.84亿头;而2014年年底，这两个数字分别为4200万头和4.66亿头。

生猪的减少意味着需求的降低。金新农（002548.SZ）年报显示，2015年全国饲料的总产量虽说突破2亿吨大关，但猪料只有8344万吨，同比下降3.2%。

大北农也在年报中表示，下游养殖行业的生猪存栏数量不断减少，对饲料的需求也相应减少，这给以猪饲料为主的饲料企业带来了巨大的经营压力。尤其是在中小规模或散养为主的部分市场，普遍处于亏损状态，使得小规模养殖户或散养户在这轮低迷的市场行情中选择退出或因资金周转困难而大幅调减产能，这对上游饲料企业造成了直接的冲击。

随着猪价的起飞，能繁母猪和生猪存栏量正在逐渐收窄跌幅甚至企稳。2016年3月，全国能繁母猪存栏量3760万头，环比持平，生猪存栏量3.7亿头，3月能繁母猪存栏量环比首次止跌，生猪存栏量环比增加0.9%。

截至2月份，能繁母猪与生猪存栏量分别连续30个月和37个月同比下降，生猪存栏量经历3年左右的年下滑后，有望迎来存栏量向上的拐点。

而农业部最新的监测数据显示，4月份能繁母猪存栏3771万头，同比下降4.5%，环比增长0.3%，这一预测未来猪价的指标终于回升，生猪存栏量为3.72亿头，同比下降3.4%，环比增长0.6%。

能繁母猪的多寡直接决定未来猪价的走势。安信证券指出，短期来看，仔猪存栏量是未来6个月生猪供应量的先行指标。以仔猪存栏量的变动趋势来判断为6个月后的猪价走势，而能繁母猪存栏量的变动是长期猪价趋势变动的根本。能繁母猪存栏水平决定10-12个月后的生猪供应量，其变动方向决定了未来一年猪价走势的大方向。

能繁母猪的多寡也决定了未来饲料消耗的多少。如前所述，牧原股份的猪料比控制已经是行业内的翘楚，但头均消耗饲料也在340公斤/头以上，4月份3771万头的能繁母猪存栏，与2014年年底相比下降了近430万头，生猪存栏量更是降幅接近一亿头。

大北农在2015年年报中也预料到了行业的这种转变，公司表示，进入2015年第二、三季度后，虽然各地生猪价格陆续上涨，但由于能繁母猪存栏量下降较多，产能和生猪存栏数量的提高需要一定的时间，短期内对饲料需求的影响尚不明显。但当前中国能繁母猪存栏量下降趋势已接近尾声，养殖行业景气预计将逐步传导至养殖后周期的饲料、疫苗板块。

母猪存栏筑底并不是生猪价格拐点。长江证券指出，这一指标要到6月才是真正回升，对应12个月后的猪价高点，而能繁母猪回升对应未来饲料销量增长。因此，6月份的能繁母猪存栏回升幅度1%以上，带来的是饲料股估值提升逻辑的再强化。

银河证券的统计显示，从上一个周期的养殖和饲料、动保景气的关系来看，养殖中能繁母猪的存栏约在2011年1月左右达到底部并开始回升，猪价在同年7月左右达到高点并开始回落，而饲料行业的产量从2011年初便开始上升，并在7月之后仍然保持了约半年的上涨趋势。

银河证券认为，在本轮“猪周期”中，能繁母猪存栏量由2013年8月起开始下跌，至2016年3月已连续下跌30个月以上，产能去化已经超过25%，处于历史底部。存栏量或将于二季度开始底部反转。

能繁母猪存栏量见底回升，而根据生猪养殖周期，这将直接影响4个月后生猪存栏量增加，因此，预期需求有望迎来拐点，带来饲料行业的量增。

财富证券也指出，存栏量与饲料产量几乎同步变化。2015年，生猪存栏量已缓慢增加接近半年时间，但仍处于历史底部。预计2016年生猪存栏量有望持续增加，饲料需求也将扩大。如同4家禽类上市公司分布于产业链的不同阶段，饲料公司也有着不同的侧重方向。对于即将到来的行业盛宴，处于产业链不同阶段的公司受到的影响也有着明显区别。

投资正当时

申万宏源的报告指出，不同于以往饲料行情的启动，本轮利润弹性大于且快于销量，行情持续一年以上，因为持续有催化剂刺激。

预期能繁母猪存栏数量回升以及饲料公司业绩大幅增长是预判的积极信号。但饲料销量回暖尚需时日，一季度饲料公司收入增长远低于利润，主要受益于原料成本下降、进军生猪养殖业务带来的业绩弹性。

在10家饲料企业中，天邦股份和正邦科技在2015年的业绩表现显然要优于其余同行业公司，原因很简单，这两家公司的生猪养殖业务在饲料加工企业中走在了前列，2015年，天邦股份生猪销售41.5万头，而正邦科技生猪出栏量为157.94万头，生猪出栏量在A股生猪养殖类上市公司中排前四名。

正邦科技2016年计划生猪出栏量220万-260万头。除了上述两家公司外，向下游生猪养殖拓展的也不在少数。金新农、大北农等饲料企业都规划了养殖计划。

中泰证券统计指出，2016年，金新农和大北农计划生猪出栏量20万头，唐人神（002567.SZ）则达到40万头，海大集团（002311.SZ）和新希望则分别达到60万头和80万头。而在五年规划中，新希望瞄准了1000万头，接近了目前温氏股份的水平。

海大集团和金新农都将百万规模设立为自己的五年规划目标，大北农的目标为200万头，唐人神较为保守，但也达到了75万头。饲料企业涉足养殖业务跑马圈地正在快速进行。不止一家机构认为，投资饲料股有三个阶段，中泰证券就认为，饲料的三轮机会分别为猪价涨、毛利升、量增。

首先，猪价超预期上涨驱动养殖资产重估。丰厚的利润驱动饲料企业纵向整合产业链，在周期底部向上的时点，饲料龙头纷纷踏足养殖业，抛出了未来三到五年的养殖业务规划。如前所述，多家饲料企业已经规划了上百万头的养猪计划。

其次，粮价政策变局扩大第二轮业绩向上弹性。对目前仍较“饲料”的主要龙头企业进行了盈利弹性分析，随着四季度大概率出现的玉米大幅跌价，不论是饲料还是养殖业务均具备较好的业绩向上弹性。

中泰证券认为，目前1900元/吨左右的玉米价格有望跌至1200-1600元/吨，对于饲料成本占比最高的原材料降价，饲料企业自然是乐得接受。

最后是饲料业务本身的大幅改善。母猪存栏一季度末有望出现拐点，而目前这一指标已经止跌企稳。中泰证券表示，这意味着时滞九个月左右有望出现生猪存栏拐点。从饲料全行业来看，市场总量的趋势在2016年前三季度仍以同比下降为主，而2017年全年销售总量有望恢复同比增长，接力毛利率提升成为第三轮业绩增长的驱动力。

对于具体的生产阶段而言，景气度的传导路径也不相同，在禽类的传导路径中，上游以祖代鸡为主的益生股份（002458.SZ）最先受益，中游的民和股份以鸡苗为主，行业价格提升也很快收益。

而圣农发展（002299.SZ）一体化养殖为主，祖代鸡和鸡苗都是为商品肉鸡服务，而商品肉鸡在禽类产业链中居于行业末端，这也是在本轮禽类个股上涨过程中，圣农发展的股价表现落后于前两家公司的主要原因。

在饲料产业链中，以生猪养殖为例，不同阶段的生猪对于饲料有不同的需求：母猪需要保证其生长过程中性成熟和体成熟发育平衡，以提高后续生产能力;乳仔猪尚处于生长阶段，有较高的增长需求;而育肥猪已经处于成熟阶段，只需维持生长即可。

篇10

今天我们在这里召开全县山塘水库无公害养殖现场会，主要目的是认真总结交流经验，深入研究探讨问题，研究部署当前和今后一个时期山塘水库养殖工作任务，进一步推动我县山塘水库养殖快速健康发展，努力促进农业增效、农民增收。下面我讲三个问题。

一、充分认识发展山塘水库无公害养殖的重要性和必要性

近年来，我县渔业发展速度较快，在养殖面积基本稳定的前提下，渔业产量和产值大幅度增加，渔业产业结构有了很大的变化，其中名优水产品养殖产量比例不断上升，养殖品种不断丰富，养殖模式呈现多样化，稻田养鱼、网箱养鱼、山塘水库养鱼等养殖模式都有一定的发展。预计20__年渔业经济总产值3000万元，占农业总产值的3.5%。

全县有山塘530座，水库68座，山塘已养面积2535亩，水库已养面积5505亩。前几年我县山塘水库养殖水平基本处于半荒芜或粗放型养殖状态，产量不高，效率低，农户养殖积极性不高。虽然的近几年由于各级党委、政府及有关部门的重视下，总产量有也提升，但幅度不大，还远远低于全省平均水平，与发达地区(如衢州、金华)的差距更大。20__年全县山塘水库养殖总产量只有416吨，其中山塘平均亩产也只有126斤/亩，只有20__年全省山塘平均亩产的三分之一。反过来说，我们的增产潜力仍很大。

大力发展山塘水库养殖，不仅可以调整优化渔业结构、改变渔业经济增长方式，也可以增加山区农民收入，还是建设社会主义新农村的一项重要举措。山塘水库养殖具有投资风险少，成本低、效益高、发展前景好的特点，推广发展山塘水库无公害养殖，开发休闲渔业，又具有得天独厚的自然条件和区位优势，因此，山塘水库无公害养殖发展潜力很大，前景很好。

二、充分发挥优势，大力发展山塘水库无公害养殖。

推动山塘水库养殖业向生态渔业转变，由传统渔业向现代渔业转变是我们面临的全新课题和重要使命，根据中央农业工作会议精神，结合我县渔业实际，发展山塘水库养殖，我们要坚持科学发展观、遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念，以现代科学技术和设施装备为支撑，运用先进生产方式与经营管理手段，推进山塘水库现代渔业体系形成和完善，实现经济、生态和社会和谐发展。

(一)推行无公害养殖技术，水产品市场竞争力。在鱼种放养、投饲施肥、鱼病防治等各个养殖环节，要推行无公害养殖技术，确保水产品质量安全。一是加大对省、市制订的水产品质量安全标准体系的执行力度，加强行业管理，对水产品质量的安全进行监管；大力推行无公害、绿色水产养殖技术与模式，发展绿色无公害渔业生产。二是进一步打响我县山塘水库渔业品牌，提高我县渔业生产档次与市场竞争力，努力培植优势主导产业，实行规模化生产，发展集约化渔业生产，提高水产品市场竞争力。

(二)调整品种结构，提高经济效益。把山塘水库养殖作为农民增收的一个渠道，就要以市场为导向，以效益为目标，依靠科技投入，不断地调整品种结构和品质结构。目前，我县山塘水库养殖均以田鱼、花链、白链为主，草鱼较少，其它名优品种很少。今后要调整引进一些优良的品种，提高经济效益。在不断引进高产优质鱼种同时，拓展养虾、养鳝、养蛙等产业，不断优化品种结构和提高经济效益。

(三)发展多种经营，增加收入渠道。山塘水库地处山区，不仅水域资源丰富，而且库区、库湾及空地较多，我们可以利用这些资源进行综合开发，发展立体养殖，增加多种经营收入。在保护环境的前提下，如何开展多种经营，值得各地去研究去探索。

(四)发展休闲渔业，拓展渔业功能。我县山清水秀，具有得天独厚的环境资源，发展山塘水库养殖不能单纯追求产量，要同渔业休闲旅游联系起来，把水库“蓝色”旅游与山区“绿色”旅游结合起来，创造性地开展渔家乐、垂钓乐、划船乐等休闲娱乐活动，增加农民收入。同时，鼓励发展水产品加工，拓宽渔业发展空间，拉长渔业产业链，为农民增收开辟新途径。

(五)依靠科技进步，提高养殖水平。未来山塘水库养殖业的增产、增效主要依靠科技进步。用现代科技来武装水产养殖业，提高水产养殖水平。要加强与高等院校，科研院所结合，引进新技术、新方法，提高科技进步对山塘水库养殖业的贡献力。积极搞好“科技推广、科技培训、科普宣传”工作，不断提高养殖户养殖水平。加强科技队伍的建设，采取培养、引进的方针，培训技术骨干，提高养殖户的技术素质，壮大县级水产科技力量。

三、加强引导，促进山塘水库养殖业健康发展

大力发展山塘水库养殖，是各级党委、政府抓好“三农”工作的一个重要着力点，也是农业部门的重要职责，各有关部门要发挥职能作用，扎扎实实地做好本职工作，促进全县山塘水库养殖业健康发展。

一是加强宣传，提高认识。广泛宣传山塘水库养殖业发展的政策措施，宣传先进典型，调动各方面的积极性，形成社会大力支持和参与山塘水库养殖业发展的良好氛围。

二是加大资金投入。县财政每年安排一定的资金用于山塘水库发展的资金投入，主要用于扶持发展龙头企业，特色渔业以及新品种的引进研发等。同时提高对养殖业的典型示范带动项目的支持力度。

三是健全服务体系。一方面加快建立健全水产品质量监督、监测体系，提高产品质量，确保食品的安全性。另一方面加强种苗体系建设，搞好良种的引进、选育、驯化、繁育。同时，健全信息服务体系，加强信息的收集、传递。

四是部门合力协作。发展山塘水库养殖是一项利国利民的系统工程，各部门要合力协作。农业系统要承担起主管部门的指导职责，制订好发展规划；