兽医专业的认识范文

导语：如何才能写好一篇兽医专业的认识，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：职业技术教育;畜牧兽医专业;三业互融;人才培养模式

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）41-0233-04

随着我国经济发展进入全面建设小康社会阶段，畜牧业已成为农村经济中产业化程度较高、市场化特征明显的最具活力的支柱产业，生产方式不断向集约化、专门化、标准化、无公害的现代畜牧业生产方式发展。畜牧兽医行业迎来了前所未有的发展机遇，也对畜牧兽医生产和管理人员提出了新的要求，迫切需要大量的畜牧兽医专业高素质技能型人才。2006年教育部文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的出台，以就业为导向成为我国职业教育的方针，以职业能力为本位发展高职教育的办学思想成为共识，高职院校开始了人才培养模式的理论与实践探索，借鉴德国的“双元制”、加拿大的CBE、美国的“渗透型”、英国的“工读交替型”、日本的产学研合作等职业教育模式，国内高职教育出现了辽宁农业职业技术学院两线贯穿“3-2-1”、湖南娄庄职业技术学院“零距离”、永州职业技术学院“农场+公司”双轮驱动、新疆农业职业技术学院“工学结合，半工半读”、黑龙江畜牧兽医职业技术学院“一主N辅”和黄冈职业技术学院“2211”等多种人才培养模式，形成了高职教育“开放式、多元化”的转变，并积累了一定的经验。上述畜牧兽医人才培养模式，工学结合是一个共同的特点。

相对于本科教育体系，畜牧兽医专业高职教育时间不长，最初主要参照学科体系的人才培养模式进行教学。许多院校对畜牧兽医专业的工学结合人才培养模式进行了一些探索，主要体现在依托行业企业建立实训基地，行业企业以实习生为劳动力，双方各取所需，形式上企业与高职院校开展了合作，但这种合作不够紧密。企业只是被动地接受学生，学院也未能真正吸收企业参与教学、实训和专业人才培养计划的制订和教学管理等。形成这种状况的原因主要是双方对工学结合的认识还不够、观念相对落后，合作双方在工学结合的投入和运行机制方面等还未形成共识，未能真正实现双赢，这些都是人才培养模式与市场需求脱节、与就业脱节、与岗位能力脱节的原因。江苏农牧科技职业学院创办于1958年，畜牧兽医专业是学院的主干专业，是江苏省高等学校品牌专业，也是国家示范性（骨干）院校重点建设专业，办学历史悠久、规模大，具有一定的影响力。近年来，学院围绕农牧产业的岗位需求设置专业，以就业为导向强化专业建设。在多年的教育教学实践中，尤其是国家示范性（骨干）院校重点专业的建设过程中，逐步形成了特色鲜明的“三业互融、工学结合”的人才培养模式。

一、“三业互融、工学结合”人才培养模式

“三业互融、工学结合”人才培养模式就是将专业的教学过程的生产实习基地与产业对接，就业的岗位和专业技能相融合。以搭建支撑实训平台、技术实训平台、上岗实训平台和预就业实训平台等四个实训平台为载体，从人才培养目标、培养条件的建设，培养方法和培养途径的选择，培养过程监控和加强培养管理等方面入手，实现人才培养规格与行业企业需求无缝对接。

1.支撑实训平台，是基本素质模块、通用专业核心技能模块实训的支撑平台。以畜禽生产实训中心、动物繁育技术实训中心、动物营养与饲料分析检测实训中心、兽医基础技能实训中心等校内实训中心为主搭建“支撑实训平台”;主要功能是培养学生的基本素质和专业基础技能，为养殖场的生产技术部门、兽医室等技术员岗位的专业技能操作奠定基础，这是专业与产业深度融合的重要的教学环节，从而为学生就业的可持续发展能力打下了牢固的基础。

2.技术实训平台，是通用专业核心技能模块课程实训的支撑平台。以畜禽生产实训中心、江苏现代畜牧科技示范园、预混合饲料生产实训中心、兽医综合技能实训中心等校内专业实训基地为基础，搭建了“技术实训平台”。以“技术实训平台”为载体，以任务驱动、项目导向等教学模式进行岗位单项技术训练，培养专业能力。

3.上岗实训平台，是专业方向课程实训的支撑平台。以动物医院、江苏现代畜牧科技园等搭建“上岗实训平台”，聘请行业企业的专业人员和能工巧匠担任兼职教师，在校内实训基地按产业运行模式，以顶岗实习进行“角色扮演”等，进行专业方向课程的教学改革。在上岗实训平台上，专业通过产业变成了运行实体，专业教师、学生变成了企业的管理者、经营者和生产者。这种真实环境下的模拟实训，为教师积累了实际生产的工作经历，提高了教师的实践能力。同时拓展了学生的专业技能，锻炼了学生的专业素质，有效地实现了专业与产业的有机融合。

4.预就业实训平台，是综合素质拓展、岗位预就业实习的支撑平台。以校企联盟、乡镇畜牧兽医站等校外实训基地搭建“预就业实训平台”。把学生的毕业和就业岗位锻炼合为一体，实习期间，进行预就业锻炼，让学生尽早进入就业的环境。一方面，企业为毕业生提供了就业岗位，学生通过实习了解企业、了解岗位能力需求，企业可以选择和培养自己所需的学生。通过实习企业了解学生的状况，选择合适的毕业生，解决企业招工难的问题;毕业生入职，给企业注入了新鲜血液，促进了企业的发展。另一方面，学院根据相关企业对毕业生知识、技能和素质等的信息反馈，调整、修订人才培养方案，促进教学方法改革和教学手段的更新，逐步建立了融“教、学、做”为一体的教学实训体系，强化了学生的技能培养，增强了学生的实践能力、创新能力和创业能力，提高了毕业生在人才市场的竞争力。以毕业生的高就业率促进专业的发展，实现专业与产业、就业的三业互融。

二、构建“四元结构”的能力目标课程结构

学院专业建设、工学结合的教学实践中，以就业为导向，以畜牧生产的职业岗位能力培养为目标，构建了以岗位所需基本素质模块、通用专业技能模块、专业方向技能模块和素质拓展模块的“四元结构”能力目标课程体系。

不断与畜牧生产岗位群工作任务相对接，不断根据畜牧生产过程优化课程结构。根据工作任务所需要的技能将各门课程的技能进行筛选、整合、分类，改变以前学科式的课程结构，以技能模块为主线构建项目课程体系。学生在通用专业核心技能模块学习之后，可以根据自己的职业规划，选择家禽生产、猪生产、牛羊生产等某一方向，进入到专业方向技能课程模块学习，针对相应专业方向的岗位特点，进行深入的学习和技能训练，掌握专项技能，此模块训练学生应用所学技能解决问题的能力，侧重于从业能力的培养，为就业作技能方面的准备，更加符合职业工作岗位的实际需要。该课程体系与原课程体系相比，具有两个显明特色：一是不同专业方向可共享公共平台，通过共享实训条件，整合师资，保障公共技术平台的教学实训内容相对统一，以利于专业规范建设和管理。二是可以根据行业市场需求特点和就业岗位的变化灵活设置专业方向，从而适应企业对不同类型人才的需求。

三、建立“六化”课程教学模式

在课程改革方面，打破了传统的学科型教学模式，建立“六化”课程教学模式。

1.生产任务模块化。通过对畜禽养殖行业企业的调研，了解畜禽养殖的发展，与企业共同剖析畜禽养殖过程，按照《猪生产》、《禽生产》、《牛羊生产》等不同畜禽养殖过程中的工作任务设计教学模块，每个模块由若干个项目支撑，使项目覆盖畜禽养殖的全过程，同时紧跟现代畜禽养殖的发展趋势，更新教学内容。

2.模块内容项目化。对通用专业技能课程、专业方向技能课程，推行项目课程教学，按照岗位需求设置教学实训内容，针对每个模块所包含的技能关键点设计技能项目，每个技能项目由若干任务构成。按照项目和任务组织教学，把所需要的知识技能融入到任务和项目中，逐一分解，在项目教学中体现了针对性、实用性。

3.项目教学现场化。以校内姜曲海种猪场、水禽育种场、波尔山羊场、众城奶牛场生产实训基地为主，实训室辅助教学，按照不同技能模块要求，把课堂搬到养殖场，学生边学边做。《猪生产》、《禽生产》、《牛羊生产》每门课程用1个月左右时间完成技能部分学习，打破传统的黑板上讲授养猪、养禽、养牛、养羊知识，理论脱离实际，学生缺乏实践，专业能力培养不到位、课堂内容空洞的教学方式。让学生参与到畜禽养殖过程中，在实践中完成技能模块的学习和训练。

4.课程考核职业化。将国家职业技能标准融入到课程教学中，以便学生毕业时同时获得毕业证书与职业资格证书。将课程考核与从业资格鉴定考核相结合，突出课程教学目标的职业化;在专业方向领域课程结束时，开展“家畜饲养工”、“家禽饲养工”、“家畜繁殖工”等职业工种鉴定，由农业行业特有工种职业技能鉴定站完成。

5.知识技能一体化。构建了以技能为主的通用专业技能课程模块和专业方向技能课程模块的课程体系，整个课程根据实际生产的不同岗位能力目标要求，按模块技能项目化课程体系组织教学，把必需的知识技能融入到不同项目中，形成知识技能一体化的课程体系，让学生参与到畜禽养殖过程，在做中学，在学中做，课程教学与畜禽养殖同步，在畜禽养殖中完成技能模块的学习。

四、创新“四阶段”的专业实践教学体系

在重构课程结构的基础上，创新了“四阶段”的专业实践教学体系，培养学生的专业技能。

第一阶段（第一学年），进行通识能力和职业基本素质的培养。这一阶段主要是基本文化素质课程和岗位基本领域课程的学习与实践。引导学生接触畜禽养殖场，感知养殖氛围，主要培养学生社会责任感、价值观、职业道德素养、法律意识、沟通能力和专业基本能力等职业综合素质。培养学生“爱祖国、爱学校、爱专业”的精神，让学生明确学习目标，树立专业思想，设计个性化的职业生涯发展规划。

第二阶段（第二学年），进行岗位核心能力的培养。这一阶段在专业实训室和养殖场中进行，开展职业岗位核心领域课程的学习与实践。让学生了解畜禽养殖的过程，认识和掌握本专业的岗位核心技能。

第三阶段（第三学年第一学期），进行专业综合能力的培养。这一阶段学生进驻校内生产性实训基地――江苏姜曲海种猪场、江苏丰达水禽育种场和波尔羊场、众城乳业等，开展专业领域课程学习，根据产业升级、产业发展需求，动态灵活设置生产方向，调整不同生产方向的课程比例，开展不同畜禽养殖方向的订制培养。主要以典型的工作任务为载体，根据不同的畜禽养殖阶段设计学习情境，以企业能工巧匠为兼职教师，让学生在学技术时学做人，在学做人时学习知识，培养学生良好的职业道德和吃苦耐劳精神。

第四阶段（第三学年第二学期），进行预就业顶岗实习。这一阶段以江苏乃至东南沿海现代畜牧业需求为导向，依托学院建设的紧密型校外实训基地，开展不同生产方向的为期六个月的预就业顶岗实习。通过顶岗实习，结合工作岗位开展综合性技能训练，实现校企共管，签订实习协议。聘请企业技术人员（能工巧匠）为兼职教师，实行企业导师与校内导师相结合的“双导师”制，通过预就业顶岗实习，培养学生的职业素质、社会能力和专业能力，锻炼处理问题的能力和水平，促进等职业综合素质的全面提升，使学生就业竞争能力显著增强。

五、建立校内外结合的教学质量评价体系

教学质量评价是保障教学质量的重要环节之一，经过实践和总结，制订了一套校内外结合的教学质量评价体系，对学校教学工作进行全面指导、有效监控和及时反馈起到了良好的作用。

1.健全教学质量保障的内部评价机制。始终坚持以教学工作为中心，把稳定和提高教学质量放在教学工作的首位，建立了较为完善的质量监控和反馈体系，形成定性评估与定量评估相结合的评价机制。制订了《督导制度》、《学生教学评估制度》、《教师座谈会制度》、《教师教学质量评价制度》和《教学质量中期检查制度》等系列的规章制度，保障了教学工作的运行，实现了各教学环节质量控制，促进了良好的教风和学风的形成，提高了教与学两方面的积极性，保证了良好的教学秩序和教学质量的不断提高。

2.建立教学质量保障的外部评价机制。将毕业生质量跟踪调查和社会需求调研常态化、制度化。实施《毕业生跟踪调查制度》，每年下半年进行一次毕业生质量跟踪调查和社会需求调研，建立用人单位对学院人才培养质量的评价机制。实施《社会需求调查制度》，由院内专业指导委员会组织相关人员通过访谈、问卷调查和电话、邮件访谈等手段，广泛征求行业企业等用人单位和毕业生反馈的意见和建议，分析毕业生应具有的知识结构和职业能力，根据行业企业最新发展及其对人才需求的变化，及时调整专业人才培养方案。

参考文献：

[1]路福五.校企结合、两线贯穿“3-2-1”结构高等职业教学模式构思[J].辽宁高等教育研究，1999，（03）：52-54.

[2]杨帅，薛岚，王超.高职人才培养与企业零距离对接的三重融合教育体系探索[J].职业技术教育，2013，（23）：63-65.

[3]唐小芬，柏叶，肖守斌.畜牧兽医专业“农场+公司”人才培养模式改革[J].职业技术教育，2009，（05）：10-12.

[4]葸小慧，王中伟，阿米娜.对“校企合作、工学结合”教学模式保障机制的研究――以新疆农业职业技术学院为例[J].现代商贸工业，2008，（04）：190-191.

[5]耿明杰，吴学军.畜牧兽医专业“一主N辅”人才培养模式的特色及效果[J].中国科技信息，2007，（11）：220-222.

[6]范先超.高职畜牧兽医专业“2211”人才培养模式的研究与实践[J].黄冈职业技术学院学报，2010，（050）：69-72.

[7]唐永泽，卢兵，雪雄飞.以工学结合为主线构建高职人才培养模式[J].中国高等教育，2009，（1）：47.

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动物解剖学是畜牧兽医专业学生的一门基础学科，但这一课程的教学方法较为陈旧，因此要从多个方面改革动物解剖学的教学方法，帮助学生形成牢固的动物解剖学专业知识。

关键词：

动物解剖学；畜牧兽医；教学创新

动物解剖学是畜牧兽医专业当中的一项基础课程，因此加强动物解剖学的教学创新，能够帮助畜牧兽医专业的课程教学改革。动物解剖学是研究禽类与家畜基本形态以及其内在构造的一门科学学科。畜牧兽医专业的学生需要对动物解剖学进行学习，才能够了解禽类与家畜的基本状况，从而掌握其专业知识。但是随着近年来招生规模的不断扩大，畜牧兽医专业的动物解剖学教学也出现了教学质量下降的状况，很多教学方面出现了师资力量不足、教学方法落后的问题。因此，探索畜牧兽医专业中的动物解剖学教学创新，有助于推动畜牧兽医学专业的发展。

1培养畜牧兽医专业学生的职业道德

当前在我国食品领域出现了不少安全问题，如苏丹红、瘦肉精等，因此强化畜牧兽医专业学生的职业道德教学就显得尤为重要，只有提升畜牧兽医专业学生的职业道德，才能够让他们真正学以致用，为人民群众培育出更好的禽类与家畜，为社会主义的畜牧兽医事业作出自己的贡献。如果畜牧兽医专业的学生有良好的技术和实践能力，但是不具备良好的职业道德，也不可能让他们真正的成为对社会有意义的人，因此在畜牧兽医专业的日常课程教学中，特别是在动物解剖学教学中，应该适当地加入职业道德的元素，帮助畜牧兽医专业学生建立正确的职业价值观，从而为社会造福、为人民群众造福。

2培养畜牧兽医专业学生的学习方式

首先，帮助畜牧兽医专业的学生认识动物解剖学的专业名词和概念。动物解剖学当中涉及到许多的专业概念和知识，这些东西想要通过学生的学习才能够进行记忆。动物解剖学在教学过程中应该帮助学生掌握动物解剖学中较为复杂的概念，从而让他们更加顺利地掌握专业的动物解剖学名词。比如动物解剖学当中的鼻窦这一种概念，主要是指动物的鼻腔两侧的结构，对于畜牧兽医专业的学生而言，鼻窦这一概念就需要他们通过分解的方式，认识其主要结构，从而帮助动物解剖学概念的分解。

动物解剖学需要让畜牧兽医专业的学生进一步认识基础概念，这就需要动物解剖学的教师帮助学生分解这一基础概念中的构成，让学生全面掌握这一基础概念。其次，动物解剖学当中需要帮助畜牧兽医专业的学生认识不同禽畜器官的解剖结构，包括其结构、形态等。对于动物解剖学当中涉及到许多具体的解剖学结构，单纯从理论的角度让学生进行认知，可能他们没办法形成具体形象的理解。因此，动物解剖学的教师应该结合标本挂图或者是动物尸体，进而帮助畜牧兽医专业的学生认识动物的解剖结构。这需要在教学方法上面进行突破，也只有通过各种不同的标本或者活体认知的帮助，畜牧兽医专业的学生更快地掌握动物解剖学的相关概念。

最后，动物解剖学的教学当中，需要帮助学生认识各个动物的细胞器官结构。由于很多细胞结构都是无法直接用肉眼进行观察，所以需要动物解剖学的教师通过标本等方式，让学生通过显微镜等途径进行观察，从而帮助畜牧兽医专业的学生认识在不同情况下，动物的细胞器官结构所产生的改变以及其包含的特征。这样能够帮助畜牧兽医专业的学生认识动物的微观结构，从而帮助他们建构起更加完备的知识。

3结束语

对于畜牧兽医专业的学生而言，认真学习好动物解剖学的专业知识，对他们形成牢固的专业知识有着重要的意义。而在动物解剖学的教学方法上，应该尽可能地创新各种方式，通过标本、活体等不同的方式，让畜牧兽医学的学生更进一步的掌握动物解剖学的有关概念，从而让动物解剖学的课程更加具备创新性。参考文献

[1]董玉兰，等.以提升综合能力为基础的《动物解剖学》实验课程体系改革[J].家畜生态学报，2015（09）.

[2]苏建青,等.动物解剖学课程教学改革的实践和探索[J].黑龙江畜牧兽医，2015（03）.

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畜牧兽医专业不同于其他的文化课程，它比较侧重于考核学生的实践能力。但是，很多学校还是采取传统书面考试的方式。虽然考试是促进学生积极学习的最有效武器，但在畜牧兽医专业的考核上，如果学校只安排书面考试，学生将只会在专业知识的学习上花费大量的时间，而不会重视专业实践课的学习。在实践课中，学生睡觉、打闹、玩手机等现象时有发生，正是因为学生没有专业实践考核的压力，所以才在学习中表现得比较懒散。

二、培养中职畜牧兽医专业学生实践能力的策略

当今社会对畜牧兽医专业的人才需求量较大，要求也较高。中职学校应该从学生现有的基础出发，着重培养学生的实践能力，从而提高学生就业的竞争力。

1.学校应该提高畜牧兽医专业实践教学的意识

学校应该充分认识畜牧兽医专业学生就业难的问题，找出造成这一困境的主要原因，即学生的实践能力较差。鉴于此，学校应调整专业教学的定位，将培养学生的专业实践能力放在首位。同时，学校还应提高教师与学生对实践教学的重视程度，切实提高实践课堂的教学效率，端正对实践教学的态度等等。

2.合理安排学生专业课程的学习

首先，对于刚入校的新生来说，学校应该安排大量的专业知识学习，为学生日后的实践课程打下坚实的基础。在这个过程中，学校也可以安排适量的实践课程，从基础实训课题展开，逐步提高学生学习实践课程的积极性；其次，在学生积累了一定的专业知识后，学校可以逐渐加大实践课程的比例，根据专业知识的教学进程，及时安排相关的实践课程，从而使学生能及时巩固专业知识，学以致用，同时提高实践能力。

3.学校应加大对畜牧兽医专业实践教学的资金投入

由于培养学生的实践能力需要大量的资金，有些学校为了节约教学成本，会缩短实践教学的课时，导致学生的实践经验不足。其实，学校应该加大这方面的投入，建设实践教学基地，让学生有更多的机会参加实践学习，确保学生拥有良好的实践课程学习环境与充足的实验设备、对象，这样才能有效培养畜牧兽医专业学生的实践能力。

4.学校应该配备专业的畜牧兽医教学团队

首先，学校应该经常安排教师进行专业培训，经常组织教师到企业中进行锻炼。教师只有不断更新自己的专业知识与技能，才能把最新的社会实践经验传授给学生；其次，学校应该对兼职教师进行教学培训，尤其是备课与讲课方面的培训，锻炼他们的教学语言；此外，还可以采取“由专业教师讲解专业知识，由兼职教师传授实践经验”的方法，以全面提高学生的专业素养。

5.落实校企合作

目前，很多中职学校都开展了校企合作的项目，企业为学校提供教学设备与社会实践的机会，学校为企业提供所需的专业技能人才，但是这个双赢策略并未充分得到落实。其实，学校应该充分把握这个契机，为学生提供更多的社会实践机会，安排学生到企业及养殖场进行学习和实习，了解社会岗位的要求，在实际工作中锻炼自身的实践能力。

6.改革畜牧兽医专业的考核方式

学校应该利用考核这个重要的武器来鼓励学生提高自身的实践能力。除了专业课程的考核之外，还可以加入实训课程、社会实践等考核部分，让学生意识到实践考试的重要性。

三、结束语

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关键词：职业道德教育 畜牧兽医专业 教学 中职学生

一、畜牧兽医专业教学中渗透职业道德教育的必要性

随着现代畜牧业的快速发展，畜牧兽医生产企业对于从业人员的素质要求越来越高，从单纯的技术过硬转变为全面综合素质的发展，特别是爱岗、敬业、勤奋等职业道德的素质更是成为企业选人的首要考虑条件。这些学生思想道德状况如何，直接关系到我国畜牧产业人员的综合素质，影响到其所在企业的社会形象乃至经济效益。实践与探索在畜牧兽医专业教学中渗透职业道德教育对策，对引导他们树立正确的道德观，培养出一支适应现代畜牧业发展需要、德才兼备、知行统一的高素质劳动者，具有十分重要的意义。

二、畜牧兽医专业中职学生职业道德现状的成因分析

在畜牧兽医行业中，相关生产企业的岗位条件艰苦，对于一直生活在蜜罐里头的“90后”来说确实是不小的挑战。通过调查，我们发现畜牧兽医专业的毕业生进入岗位后常常出现这样的现象：

1.有些学生在家娇生惯养，步入社会后不能独立胜任工作，在从事的岗位上，特别是在养殖企业里怕苦、怕累、怕脏，不能吃苦耐劳而被辞退；

2.有些学生自我认识不足，认为所干工作与自己能力不相符，工作付出和工作报酬不对应，受利益驱动频频跳槽，在岗位不能脚踏实地工作；

3.有些学生工作上有失误或任务未完成就想辞工作，经不起批评，受不得委屈，抗挫折能力弱；

4.有些学生对企业、工作等不能快速熟悉了解，对工作相关情况的认知有一些偏差，主动性欠缺，不适应岗位的工作要求；

5.有些学生在待人接物方面、与同事的交流方面缺乏技巧。社交能力、沟通能力欠缺、口头表达能力差；

6.有些学生缺乏职业责任感和社会责任感，给用工单位带来巨大损失。

通过分析畜牧兽医专业在进行职业道德教育中主要存在以下不足：

一是教育理念落后，由于学校片面追求畜牧专业学生的就业率，脚踏实地抓德育实效性的工作开展的比较少，一些中职学校把职业道德教育只看作该专业独立的一门课堂活动，把职业道德教育看作部分人，如品德教师和学生管理者的责任，没有确立全员育人意识。[1]

二是教学内容单调、陈旧，脱离实际，不合学生“胃口”，对畜牧兽医专业的学生进行比较有针对性的即与畜牧行业相关的职业道德教育的开展比较少，导致畜牧兽医专业的学生目前的职业道德现状不能适合社会的发展以及畜牧兽医相关职业岗位需要。

三是教学方法滞后，不管是职业道德教育课还是畜牧兽医专业授课主要表现为传统讲授式，搞满堂灌，学生的学习也是理论到理论，课堂沉闷、乏味，按照教学计划进行管理，完成教学任务及考试。教学中，要求学生去记忆和掌握一些抽象、僵化的概念、规范规则，而对现实的畜牧兽医本行业的职业道德现象和问题弃而不理。

四是忽视学生职业道德实践的主体地位。由于近年来畜牧专业中职学生招生门槛低，进来的学生基础较差，学习积极性不高，厌学情绪浓，职业道德教育情况更趋严峻，学生在教育过程中处于消极被动的接受地位，失去了自身内在热情与主动，也失去了学生主体职业道德知、情、意、动、行的实践过程，致使职业道德教育难于内化为学生的内在职业道德意识和职业道德能力。[2]

五是教学脱离职业实际，不重视教学与职业实践的紧密结合。畜牧生产企业中和社会上许多生动的案例，上不了讲台，不能直接面对面地与学生交流；学生走不出校门，缺乏实践参与以及向企业和社会延伸的机会。职业道德教育教学的僵硬、不变通使教学效果难以达到预期目标，教学实效性差。

三、畜牧兽医专业教学中渗透职业道德教育的探索

畜牧兽医专业职业道德教育的现状可以说是问题不少，但总体来说还在不断完善、发展，我们应该继续加大研究力度，在这样一个社会转型发展和职业教育改革的时代，不断锐意创新，探索新方法，不断完善教学内容，理清思路，增强责任，在畜牧兽医专业教学中渗透职业道德教育，促进中职学生职业道德教育不断走向成熟，取得成就。其中寓职业道德教育于畜牧兽医专业教学之中我们可以通过以下几个方面去努力：

1.科学性和思想性相统一，因材施教。

由于各门学科的性质和内容各不相同，因而各学科教学中渗透职业道德教育的内容和要求也就各不相同，所以每个教师都应充分挖掘教材中的德育因素，并根据自己所授课程的内容、特点和需要，精心筹划、巧妙安排，使职业道德教育与本学科内容有机结合融为一体，同时必须紧密结合学生思想品德的实际状况，因材施教，从而提高渗透职业道德教育的水平和科学。[3]

如兽医药理学讲授抗生素时，通过英国细菌学家亚历山大・弗莱明发现青霉素这一事例，说明偶然性蕴藏着必然性的道理，并通过这一事例的教育，使学生们树立起远大的理想，勇攀畜牧兽医高峰，让他们认识到：要使自己在畜牧兽医学领域有所发现、有所发明和有所创造，必须在平时的学习工作中认真负责，脚踏实地，那种好高骛远或者马虎了事的态度，都不可能在事业上有所作为。

2.实施案例教学，培养学生良好的道德素养。

根据培养目标要求，首先要培养学生具有良好的道德品质，这是成为高素质劳动者的前提条件或基本条件，否则即使具备了较高的技能水平，也不可能成为受社会欢迎的人才。作为专业课教师，在专业课教学过程中必须把学生的道德教育放在首位，并渗透在教学案例之中。[4]

如我在《动物营养与饲料》课程教学中，根据课程特点，从正反两方面对学生进行爱岗敬业教育、职业道德教育。首先从我国人民膳食的特点和现状出发，摆事实，讲道理，使学生明确发展畜牧业关系到满足人民群众日益增长的物质需要，关系到实现农业现代化的大事，从而使学生提高了认识，破除了鄙视畜牧业的旧观念，激发了学习专业的责任感。其次，列举河北“三鹿奶粉”事件、河南“瘦肉精”事件对社会的危害、对人民群众生命的危害，教育学生树立良好的职业道德，学好专业，将来服务社会、服务人民，并鼓励他们走致富之路，使之树立起干一行、爱一行、专一行的思想。

3.丰富教学内容，多途径提高职业道德。

著名教育家陶行知说：“要把教育从鸟笼中解放出来，鸟的世界是树林，教育的世界是整个社会生活。”培养学生的职业道德，除了课堂教育、班会教育、岗位教育这些小范围的、针对性强的教育形式之外，还可以在校园内进行一些大型的德育活动。如进行集体主义教育和热爱专业等的演讲活动，或听取各行各业的楷模报告会，或邀请从本校毕业后在畜牧行业中有所成就的校友作职场心德的报告等等。

目前学生的在校学习内容比较单一。需要积极创造条件，紧密结合学生的专业学习和将来从业岗位对学生的要求.根据年级、专业学习的特点。有针对性地开展各种形式的思想品德教育，为学生多创造实践空间，使学生在实际岗位中体验如何做一名合格的畜牧兽医人才。也可开展移情训练、角色扮演，培养劳动情感，积累道德体验，增加实践磨砺的广度和力度，进行广泛持久的教育。

4.社会实践，检验学生的职业道德。

社会实践是德育工作不可缺少的重要途径，建立和巩固畜牧兽医专业实践基地。根据畜牧兽医专业特点，组织学生参观与畜牧兽医专业相关的现代化企业；组织学生参加社会调查、志愿服务等社会实践活动.使学生踏上社会、了解职业，认识自身生存与发展的主客观条件.提高学生的自我教育能力和实践能力，有效促进学生增长才干。完善自我，全面发展。

参加各种社会实践，目的在于使学生养成爱劳动的习惯，培养学生勇敢、顽强、能吃苦的职业道德品质。因此，我们应不断探索道德教育的新途径，将正确的道德教育落实到实践中，使中职学生能够在道德实践中培养良好的职业道德行为习惯。

5.坚持连续性原则，全程渗透职业道德教育

思想品德的形成是日积月累的过程，从学生入学后的第一堂课到顶岗实习结束的整个过程中我们都应始终如一，坚持不懈地渗透职业道德教育。同时，学生思想的发展，经历许多阶段，各个阶段又是前后连续的完整过程，对不同阶段的教育要求、内容、方法应有所不同，注意前后衔接。按照渗透职业道德教育的目标，有计划、有系统地进行。

因此，这就需要我们每个老师共同的努力，不管是普通课教师，还是基础课和专业课教师，都要牢固树立教书育人的观念，增强畜牧兽医专业教学中渗透职业道德教育的意识，把学生的职业道德教育工作作为自己的职责，以保持渗透职业道德教育工作的连续性。要保证其连续性，必须加强这项工作的计划性，以减少盲目性和随意性。渗透职业道德教育工作是一项完整的系统工程。

总之，冰冻三尺非一日之寒，中职学生职业道德的形成，需要一个长期的教育过程，需要老师正确地引导和有步骤的培养。在畜牧兽医教学过程中，畜牧兽医教师应科学性和思想性相统一，因材施教；实施案例教学，培养学生良好的道德素养；丰富教学内容，多途径提高职业道德；坚持连续性原则，全程渗透职业道德教育。使德育贯穿于智育之中，为社会培养合格的畜牧兽医人才！

参考文献：

[1]沈丽侃.中职生职业道德教育现状与对策之思考.中国科技教育・理论版.2012年（01）

[2]温俊歆.中职生职业道德现状成因分析及新途径.魅力中国.2009年（16）

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关键词 高职院校；畜牧兽医；专业；内部评估

中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）01-0274-02

随着我国畜牧业规模化、标准化、产业化进程不断提速，市场对畜牧兽医专业人才的需求也急剧上升，农牧类高职教育获得了前所未有的发展空间。江苏农牧科技职业学院（以下简称“学院”）是我国东南沿海地区乃至我国南方14个省（市、自治区）唯一以培养农牧科技类技术技能型人才为主的高等院校。学院秉承“紧扣农牧产业链办学，紧密结合产学研育人，紧跟区域增长极发展”的办学理念，2011年牵头成立了“江苏现代畜牧业校企合作联盟”；2014年10月，由中国牧工商（集团）总公司牵头，学院等150多家行业、企业、学校共同组建了中国现代畜牧业职业教育集团。学院紧密结合地方经济社会发展的实际和自身的办学特点，以集团化办学为平台，以专业建设为龙头，不断加强内涵建设，在集团化办学过程中注重政府、行业、企业的参与度，充分发挥集团各方在专业建设中的作用[1]。

通过多年来的实践探索，学院积累了畜牧兽医专业建设的经验，有效地促进了畜牧兽医专业建设持续健康发展，创新了人才培养模式的有效途径。学院按照教育主管部门的政策要求，深化学院内涵建设，不断完善内部专业评估的有效机制，推动内部质量保证体系诊断与改进的有效开展[2]。学院将畜牧兽医专业建设置于区域经济社会发展的大势中考量，内部专业评估主要做了以下几个方面工作。

1 明确专业的办学定位

学院面向畜牧行业，重视职业能力培养，畜牧兽医专业以学生就业为导向，着力培养能够掌握畜牧生产的综合职业技能，能够从事畜牧场畜禽养殖、畜禽繁殖、动物疫病防治等岗位，具有创新精神与创业能力的高级技术技能型人才。畜牧兽医专业作为学院的骨干专业，基于专业建设对学院办学定位的支撑性作用，关乎学院的可持续发展，本专业已成为学院内部评估的首要关注对象。随着学院内涵建设的深入，专业设置与产业结构的匹配度，以及人才培养与企业需求的对接度，已经成为畜牧兽医专业建设的价值所在[3]。

2 加强资源条件的保障

近年来，学院不断强化畜牧兽医专业师资队伍、实验实训条件、教学仪器设备等方面建设，围绕专业建设发展定位与目标进行分析与优化。本专业现有专任教师58人，正高16人（其中二级教授2人，三级教授4人），副高19人；博士21人，硕士33人；具备“双师”素质教师57人。现有兼职教师73人，均长期从事养殖管理、疾病防治、检疫、营销等工作，具备丰富的实践操作经验和相关职业资格证书。本专业教学团队被评为江苏省优秀教学团队，团队中有全国农业职教名师2人，江苏省“职业教育先进个人”1人，江苏省“333工程”培养对象4人，江苏省“青蓝工程”培养对象3人，组成了一支素质高、结构优、能力强的专兼结合教学团队。本专业现有国家级姜曲海猪保种场、国家级水禽基因库、江苏丰达水禽育种场等5个校内实训基地；正大集团、中粮肉食（江苏）有限公司、上海光明食品集团、辉山乳业等40多个校外实训基地，为学生开展畜禽繁育、畜禽养殖及疾病防治相关的生产性训练和顶岗实习提供了良好条件。

3 科学设置人才培养模式

学院秉承培养适应社会经济发展所需的技能型、应用型人才的办学理念，以专业建设为抓手，融政校企为一体，着力打造人才培养新模式，为所依托的区域行业企业服务。在高职教育分类考试招生的实际情况下，学院根据畜牧兽医专业不同的生源结构和生源状况，科学地调整人才培养质量和水平的衡量标准。将学院办学定位、办学理念落实到专业建设上，为不同类型、不同需求的学生提供多样化成长成才道路。学院建立健全一系列的规章制度对教育教学质量予以监控和保障，对人才培养过程进行梳理，确保教育教学质量保障的有效性。

4 提升专业的社会服务能力

面对“一带一路”以及区域创新发展的国家战略，面对“互联网+”带来的产业转型升级，学院不断提升社会服务能力，增强社会服务的针对性和实效性，并最终落实在专业建设上。近年来，畜牧兽医专业建立了家畜生产科技服务团队、家禽生产科技服务团队、动物疫病防控科技服务团队等社会服务团队；建立了由100名左右品学兼优的大学生组成的科技服务团队；每年选派30名左右青年骨干教师参与“驻企兴农”服务；选派了18名“科技副职”教师、16名“兴农专家”教授参与“百师兴百村”服务。学院科技人员研发形成了生态放养、立体套养、循环饲殖、种养结合等12个畜禽养殖新模式，推广水禽发酵床养殖、水禽旱养和网上平养等养殖新技术18项。挂钩帮扶93个科技示范村，解决科技难题 500多项，培育科技示范户300多簦辐射带动5 000多户农户从事优质畜禽养殖。开展各类技术培训300多场次，发放各类技术资料12万余份，培训养殖户3万多人次。

本专业以正大集团、中粮肉食（江苏）有限公司、上海光明食品集团等畜牧行业龙头企业的生产工作流程为载体，结合区域经济特征，融合职业岗位标准，产、学、研紧密结合，以职业技能训练为主线，探索人才培养模式，在战略合作企业群的支持下，利用集团优势，依托专业办产业，培养高素质技能型应用型畜牧行业人才。

通过畜牧兽医专业的内部评估而认识到专业评估工作的变化是连续的，是随着教育的进步和行业的发展不断改进提高的[4]。高职畜牧兽医专业要充分研究专业岗位对职业能力、技术水平提出的具体标准，不断地根据社会经济的发展和对人才的需要对专业建设进行丰富和创新，这也是专业内部评估工作开展的目的和要求。

5 参考文献

[1] 张厚勇，刘影.畜牧兽医专业工学结合人才培养模式研究与实践[J].畜牧与兽医，2014（2）：94-96.

[2] 吴一鸣.高职“诊改”突破口：内部专业评估[N].中国教育，2016-09-13（6）.

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1.根据养殖业结构调整，更新教学内容。目前养殖业主要以反刍兽、猪、禽、宠物等动物饲养为主，所有专业课程除了以传统教材中的大家畜和家禽为主要内容，还增加了反刍兽、中小动物和宠物等疾病的相关内容，并补充了当下新的防治方法和药物知识，以适应当前畜牧养殖业的发展和社会对动物医学专业人才需求。

2.改变传统观念，由全面授课改为专题授课。在大学普遍“课时减少，教学质量绝不能降低”的前提下，佳木斯大学动物教研室经讨论决定采用“专题授课”的方式教学。在兽医临床上常见病、多发病的基础上，筛选出一些有代表性的，并且危害性较大的疾病作重点讲授，采用专题形式全面讲解。这样教师就有充裕的时间根据专题多角度全面备课，把课讲得更精，重点难点讲得更透。另外教师在介绍某一专题疾病的基本情况后，根据每一专题疾病的特点，提出比较全面的问题让学生独立思考、互相讨论，最后教师补充、归纳、总结，上升为理论性的知识重点。专题授课可让学生进行充分地参与和独立思考，使得课程的讲解既全面而又重难点突出，同时活跃了课堂气氛。采用此种方式可以改变在传统的教学模式中，要求教师把教材的各章节都要向学生讲到的灌输式的教育方式，扭转忽视对学生独立思考能力和创造、开拓能力的培养，学生被动接受，教学效果不很理想的教学局面。

3.运用多媒体教学。佳木斯大学动物医学专业的专业课程中的家畜内科学、家畜外科学、家畜传染病、兽医寄生虫学、中兽医、畜牧学概论、家畜繁殖都是实践性较强的课程，都采用多媒体方式授课。授课教师均制作出了精美、完整、实用的课件，转变了原有的在黑板上画图、或作挂图等方法教学模式，从根本上，使得教学质量和教学效果显著提高。如教师在上《家畜传染病学》课程时，通过多媒体手段，形象、生动、直观地反映家畜传染病的病原、疾病的临床诊断及病理学变化等特征。多媒体教学存在学生上课记笔记跟不上教师速度的问题，我校教师根据教学大纲编写一份内容包括讲授的主要内容和一些知识难点、思考题及学生参考书目的教学提纲，使学生人手一份。学生有了提纲后，再也不必忙于在课堂上记笔记，这样有时间进行课堂思考;教师的讲授速度也可大大提高，提高教学效率。

4.安排学生自学。因学时有限而无法讲授的内容，但这些内容是教学大纲要求学生应了解或掌握的课程内容，教师应该指导学生自学。为保证学生自学的质量，教师在适当的时间可以通过布置作业的形式进行督促、检查和测试。

5.考试形式灵活多样。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。佳木斯大学动物教研室改革兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试(开卷和闭卷)、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不合格五档记入成绩，控制优秀比例，奖学金及优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间与精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。对实行笔试的课程，要加强试题库、试卷库的建设，确保试题质量；加强笔试考试各种题型（填空、选择、判断、简答、问答、论述、名词解释、计算）的把握，尽量在试卷中兼顾各种题型，全面考察学生的学习效果。

二、实践教学改革

动物医学专业具有实践性和技能性非常强的特点，实践教学在整个人才培养中占有极大的比重。认真做好学生实践教学环节的教学工作，是提高实践教学效率和质量的重要措施之一。我们在工作中是从以下几方面入手根据动物医学专业的特点进行动物医学专业的实践教学改革，培养他们的临床实践技能和动手能力。

1.开设独立的实验技术课。实验不仅使学生得到基本技能的训练，还能锻炼学生的思维能力和创造能力。为培养兽医专业学生能独立进行疾病诊断、治疗与预防工作，具备做临床医生的能力基础，佳木斯大学动物教研室将实验与理论分开，作为一门独立的实验技术课进行教学，从而为培养学生的各种能力创造条件。目前动物医学专业开设家畜解剖实验、动物生理实验、兽医药理学实验、兽医病理实验、兽医临床诊断实验、家畜传染病实验、家畜内科实验、兽医寄生虫实验、家畜外科实验和家畜繁殖技术实验等。

2.开设综合性和设计性实验。佳木斯大学动物教研室在保证兽医专业学生掌握基本实验技能的前提下，适当加入一些综合性或设计性实验。专业教师提前把综合性实验的要求告知学生，让学生根据实验要求设计自己的实验方案并对综合性或设计性实验的结果进行记录。教师在实验过程中对学生进行加以指导，可明显提高学生的动手能力和综合操作技能。如家畜繁殖技术实验中的品质检验方面的技能就可以开展综合性和设计性实验，让学生围绕品质检验理论方面的各项检测指标（外观、密度、畸形率、顶体异常率、生存指数等）设计自己的实验方案。这样大大提高学生的实验设计能力并更好地掌握品质检验的实践技能。

3.加强社会实践活动。佳木斯大学动物教研室在实践教学改革过程中把兽医临床实际与社会实践相结合，巩固动物医学专业学生所学理论知识。在社会实践活动中，有目的地进行兽医方面的专题调查，把生产实践中急需解决的畜牧生产中的疾病问题列为实验教学的内容，依此来组织大的综合性和设计性实验，使实验教学与社会生产实践结合起来。这样学生的学习兴趣和主观能动性得以调动。专业教师还利用课余、双休日、假期带领和指导学生到佳木斯附近郊区农村、养殖场开展畜禽疾病的普查工作，了解常见畜禽疾病的流行与畜禽舍环境卫生状况、畜禽生产工艺等因素的关系。加强兽医专业学生社会实践活动重在拓宽学生的知识面，培养学生的自理、自立、自学等独立开展兽医工作能力和独自分析、解决实际饲养过程中畜禽疾病问题的能力，是学生接触畜牧生产，认识社会，培养劳动观念的重要形式。

4.加强实验室建设。我校动物医学专业实验条件有了较大改善，在实验室建设过程中，我们特别重视以下几个方面的工作：一是建设实验室。动物医学专业组建了兽医实验室、动物生理解剖实验室、兽医诊断实验室、兽医诊断实验准备室、动物标本制作实验室等5间实验室，实验室总面积达到240m2。实验室现有的实验仪器、设备、实验药品和实验易消耗材料能够充分满足实验教学要求，很好的满足了教学需要；实验室现有六道生理记录仪、大动物手术台、小动物手术台、冰箱、离心机、752分光光度计、蒸汽灭菌器等先进仪器，且设备完好，能很好的为教学和科研服务。二是加强实验室管理。除认真执行佳木斯大学和学院实验室的各种管理规章制度外，我们还根据兽医专业的实际情况，制定了一些相应的管理规章制度，使实验室管理更加科学和合理。实验室主任负责整个实验室的规划，仪器购置、实验动物计划制定等工作。每学期进行一次实验室工作考核、登记实验员考勤情况和兽医专业教师参加实验室工作情况，保证所有教师均参加实验室建设。每门兽医专业课程设立骨干教师，骨干教师负责各分实验室的发展规划。各分实验室实验员分工细致，管理好各分实验室的仪器设备和环境卫生；三是加强实验室规划工作。我们制定了兽医专业各分实验室详细发展规划，指导实验室建设。以优化教学资源配置为原则，本着保证重点、兼顾一般的方针，有计划分阶段加强实验室规划工作。

5.加强实习环节的组织与管理。一是制定毕业生实习计划。实习计划包括实习单位、学生如何分组、每组学生人数及名单、每组联系人及联系方式、每组指导教师、实习检查方式和实习考核方式等。从召开毕业实习动员大会、实习过程中教师检查指导方式、实习结束时实习报告的提交，到教师实习成绩考核等各个方面都有严密计划。二是选择合适的实习单位。随着我校兽医专业毕业生在社会上越来越受欢迎，越来越多畜牧兽医单位或公司要求我校派实习生。我们选择实习条件好的、交通方便的单位或公司作为我校兽医专业学生毕业实习基地。三是严格实习考核。考核内容具体包括：实习的纪律、态度、出勤和兽医专业技能。考核方式包括学生自我考核、实习小组考核、实习单位考核和指导教师考核等四种形式。

三、专业师资水平的改革

教学师资水平方面的改革目的是提高专业教师的理论水平和实践教学能力，确保佳木斯大学动物医学专业理论教学和实践教学质量的基础。佳木斯大学动物教研室根据教学师资队伍建设目标与措施积极采取外校引进、送出去培养、在职培养、相互帮扶等途径，加快教学师资队伍建设，尤其是青年教师的业务技能的提高。目前动物教研室形成了完善的高学历、高水平、专业知识结构合理的教师队伍。动物教研室目前共有专任教师9人，平均年龄38岁。45岁以下博士、硕士4人占人员总数44%；高级职称以上人员5人，占人员总数55%。学术梯队结构基本合理（教授3名，副教授2名，讲师3名助教1名）。

四、教材方面的改革

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目前高职院校实习过程中存在学生对实习的热情度不高、频繁更换实习单位、实习岗位流动性较差、“边学边卖”式实习、实习单位或岗位与所学专业不相符、“弄虚作假”式实习等问题。通过分析原因，提出强化实习动员工作，提高实习学生的主动性;严格筛查实习企业，提高实习基地实习条件;加强校企合作沟通桥梁;严格实习制度，强化实习效果评价机制;提高家长对学生实习的认识和重视程度;创新实习管理模式等做法，为提高高职院校畜牧兽医专业实习的效果提供了保障。

关键词:

高职院校;畜牧兽医专业;实习企业;实习管理模式;实习制度

作为高职院校畜牧兽医专业，所涵盖的专业知识和技能相对广泛，具有较强的专业性和实践性，其中实习就是教育教学中最重要的一项内容，是将课堂上所学到的专业理论知识、不同实训项目技能通过实习进一步得到验证，也是专业技能系统性的熟练与总结，同时更是将专业知识和技能转化为生产力的第一步。要做好这项关系学生切身利益和国家素质教育不断提高的重要工作，必须通过调查研究来了解学生在实习过程中存在问题，以期望找到解决问题的具体对策措施。本研究团队人员主要从事高职院校畜牧兽医专业教学和学生实习指导管理工作，通过本研究团队近两年对学生实习工作的调查研究，针对调查的情况总结出了学生实习中存在的问题、原因，并积极探索解决问题的方法，以破解高职院校畜牧兽医专业学生实习的困境。作为高职院校畜牧兽医专业的学生，以学习掌握常见畜禽动物生产专业技能为主，并能对主要畜禽动物常见疾病进行防治，实习单位主要为规模不同的动物养殖企业，如猪场、鸡场、羊场、牛场等。近几年，随着我国畜牧业的快速发展，越来越多的养殖场不断兴起，急需畜牧兽医专业人才，使得大多数高职院校畜牧兽医专业学生在顶岗实习招聘会上成为抢手对象，学生顶岗实习寻找单位不再成为难题，但在实习过程中仍存在较多的问题。

一、高职院校畜牧兽医专业实习中存在的主要问题和原因分析

2014—2015年本研究团队连续两年通过对河南省20家养殖企业每批为期6个月的实习学生情况进行了定期现场跟踪走访调查，调查的养殖场主要为规模化的猪场、牛场、羊场和鸡场，调查的实习对象全部为畜牧兽医专业学生，实习的学生来自全省不同高职院校。调查的内容有三个方面，一是养殖场的规模大小、技术力量的配备和技术管理水平的高低;二是实习学生坚守实习岗位情况，学校参与学生实习指导管理情况;三是实习企业对学生实习指导、管理情况。针对上述调查，现将高职院校畜牧兽医专业实习中存在的主要问题和原因分析如下。

(一)学生对实习的热情度不高

通过调查结果统计发现，有50%左右实习学生能够坚守实习岗位，对实习环节做到有始有终，但是通过了解发现其中有40%学生对实习的热情度不高，主要表现在对选择实习企业不重视，实习的项目岗位不明确，往往在实习的过程中主动性不强，虽然服从实习单位指导教师的安排，但实习的内容仅限于岗位本身简单的技能操作，不能掌握除岗位本身以外的更多技能项目，比如在猪场肥育岗位，只掌握了卫生、消毒、饲喂等简单技能，但“吃、睡、拉”三点定位调教、体重大小不同的猪饲喂量的调整等技能没有掌握;在配种岗位上，只掌握了母猪鉴定、人工输精的技能，但对异常的母猪如何进行技术处理，人工采精、的检查处理等技能没有掌握;在羊场产房岗位，只掌握了人工接产的技能，但对于难产的技术处理、产后假死羔羊的急救等技能没有掌握;在兽医诊治岗位上，只掌握了不同药物注射途径的操作方法，对于药物的配伍使用、合理更换方法没有掌握等等。产生上述方面的原因在于有的学生是对本专业兴趣性不强，选择专业完全由父母决定，对专业的基本认识不是非常明确，有的是对实习环节比较迷茫，事先没有计划性的周密安排，在校内课堂学习上思想不集中，专业素养不牢固，对专业内某个领域整体生产环节不熟悉，需要掌握的技术难点不清楚，甚至不善于思考问题。

(二)频繁更换实习单位

在上述的调查中发现，有将近50%的学生在实习中频繁更换实习单位，虽然有学校、实习单位和实习学生本身的实习协议约束，但实习学生总能以各种理由中断原有实习单位，不断更换实习企业，甚至于放弃实习，导致实习单位工作岗位无法正常运转。产生上述方面的原因通过调查总结为一是实习单位基础设施不完备，实习工作量较大，缺乏指导教师指导，学生与实习单位沟通不畅;二是企业对实习学生关心不够，学生产生厌学心理;三是学生缺乏吃苦耐劳精神，喜欢与其它实习单位同学之间在薪酬方面攀比，容易产生情绪波动。

(三)实习岗位流动性较差

在上述的调查中发现，一小部分学生在长达将近半年的实习过程中局限在某一、两个实习岗位上实习，对所在实习岗位的专业技能掌握的非常熟练，但对其它岗位的实习却无法触及，无法完全学习和掌握某一领域生产的全部技能，如只在猪场产房实习，无法掌握保育、配种、妊娠等岗位的专业技能，从而无法完全系统地掌握某一生产领域专业技能。对于存在的上述问题通过调查总结原因得知，上述实习学生基本上都是在省级直属种畜场内实习，由于规模较大，生产设备设施比较齐全，管理比较规范，岗位设置比较严格，岗位流动性往往受到限制，如某一实习学生在将近半年的实习中一直在智能电子控制饲喂岗位上实习，最终影响专业系统性技能掌握。

(四)“边学边卖”式实习

在上述调查的养殖场中，其中小型规模养殖场占到30%左右，由于小型规模养殖场，基础生产设施、设备以及技术力量相对比较薄弱，往往缺乏技术过硬的专业人员，对于实习的学生没有专业技术人员进行指导，多数只能通过自身在课堂上学到的知识和实训技能进行演练操作，虽然有较多的机会接触不同生产岗位，但缺乏专业技术人员指导，掌握不同专业技能的时间相对较长，也最终影响实习的效果。

(五)实习单位或岗位与所学专业不相符

学生实习对口率较低，只能达到对口专业的60%［1］。在本次调查中，实习学生在实习单位中所从事的实习岗位与所学专业存在不一致的现象的确较多，本次调查结果与上述调查数据基本一致。专业教研室对学生实习岗位的安排是按照一人一岗进行实习。但实习岗位最终的安排确定由实习企业根据岗位空缺情况、学生的性格、兴趣爱好进行实习安排。大多数实习学生本来实习安排的是从事动物生产实习岗位，但是却长期从事动物诊治和动物防疫实习岗位，有些养殖场还存在实习的部分女生，由于心理胆怯与动物接触或者怕脏怕累，实习单位不得已将其安排在办公室或服务部门，虽实习单位对口，但最终的实习岗位与学生所学专业不相符。此外一部分学生不服从学校的实习安排，通过亲属或朋友随便找一个企业实习，也可能会造成实习单位或岗位与所学专业不相符［2－3］。

(六)“弄虚做假”式实习

通过本次调查同样发现，许多独生子女家庭出于对孩子的溺爱心理，部分家长对孩子实习弄虚做假，通过关系随便找个与专业相关的企业在考核鉴定表上盖章，私自填写顶岗实习手册及评语，学生相当于在家放假休息。这种实习方式，不仅没有达到学校顶岗实习培育专业实践技能的目的，而且给学校的实习管理带来较大难度，更导致了学生专业技能的倒退，甚至错过了融入社会、锻炼才能的机会。

二、提高高职院校畜牧兽医专业实习效果的措施

(一)强化实习动员工作，提高实习学生的主动性

学生在实习之前要做好实习动员工作，使学生充分认识到实习的重要性，虽然许多高职院校都在学生实习之前对学生进行实习动员，但是效果不尽人意。原因在于实习动员大会基本上是多系别、多专业学生在一起召开，学院所面对的实习学生少则几百人，多则几千人，专业不同或专业方向不同，加上会场秩序难以维持，召开会议效果较差，难以达到会议初衷。实习动员工作应在学生实习前的1—2个月内通过专业教师在课堂授课中逐渐灌输，使学生有一个接受适应的过程，当然实习动员会议这种形式是必要的，但可以以学生所学专业为单位召开，并请具有长期专业实习、实践经验的教师对实习学生进行针对性的实习动员。

(二)严格筛查实习企业，提升实习基地实习条件

在畜牧兽医专业人才实习招聘需求紧缺的形势下，高职院校及相关院系更要严格把关实习招聘企业，严格审查招聘企业的生产许可证、营业执照等证件，并留取上述资质证件复印件做备案登记工作，杜绝不正规的企业单位进行实习招聘工作。对信誉度低、管理水平不高、基础条件过差、规模过小、缺乏专业技术人员的实习招聘企业应有针对性的取舍，主动邀请推荐信誉度高、规模大、管理水平高、技术力量过硬的正规企业参加学生实习招聘会，不断提高充当学生实习基地的实习条件，提高实习的技能水平。

(三)加强校企合作沟通桥梁

虽然许多高职院校在学生实习前由学校、实习单位和学生本人签订实习协议，但作为校方要发挥积极性和主动性，建立定期巡查实习学生所在企业的制度，主动与实习企业加强交流和沟通，进行更深层次合作，尤其与实习企业在人才培养方案、制定实习计划等方面进行共同论证和探讨，确定合理的顶岗实习模式。同时，学校有义务和责任成为学生与企业中间的桥梁纽带，学校要经常性地深入企业实地调研，及时获悉学生想法和意见，并及时反馈给企业，把企业的想法也适时反馈给学生，促进双方交流，避免双方有误解，并要求企业在各个方面把顶岗实习学生当成自己的员工看待，多给予支持和关怀［4］。提高和调动专业教师参与顶岗实习工作的积极性，鼓励指导教师带着科研课题下企业指导学生实习，给予指导教师一定的经济激励措施，进一步提升顶岗实习学生的技能水平和综合职业能力。

(四)严格实习制度，强化实习效果评价机制

学校在已有的实习管理机制下，进一步完善实习机制，出台具体相应措施、方法，建立并严格执行学生顶岗实习制度。对于学生自己联系实习单位，必须经过学校实地考察，经鉴定符合实习要求，和学校签订校外实习基地协议，方可安排到相应岗位实习，同样学生要遵守实习制度。通过建立多样化的实习检查机制，加强校内指导教师对学生实习过程的干预和管理，通过实习过程的检查，校内指导教师到企业了解学生实习情况，并考核其实习岗位应该具备的基本能力，将实习检查结果评价融入到过程考核当中，要求学生定期向校内指导教师汇报实习情况，将汇报情况也计入实成绩，并最终作为毕业成绩的重要部分。对于在实习中缺乏吃苦耐劳精神的学生学校要及时与其沟通，多给予鼓励和关心，树立健康向上的实习心态，培养爱岗敬业和遵章守信的思想意识，保证实习顺利进行［5］。

(五)提高家长对学生实习的认识和重视程度

独生子女家庭增多也是影响学生实习环节正常顺利进行的重要因素，提高家长对学生实习的认识和重视程度不但有助于实习工作的顺利进行，而且还可以提高学生实习的质量［6］。在学生实习前的数月，学校可以通过编印实习告家长书，其中内容包含顶岗实习的目标、计划、流程、管理要求、指导教师联系方式等，将具体信息详细向家长告知，寻求家长的理解和支持。对家长反馈的意见和想法及时沟通，寻求共同点，消除争议。同时还可以邀请家长共同参与学生实习监督，避免和杜绝学生擅自中断实习以及借口顶岗实习在家休假等现象的发生。

(六)创新实习管理模式

现有的实习管理模式存在较多不足，难以实现实习学生实践技能的全面提高，必须立足现有客观实际情况，探索行之有效的新的实习管理模式，尽量预防和解决现有实习管理模式存在的问题。

作者：韩战强 朱金凤 伟 刘长春 银岭 颜娜 赵文斌 单位：河南农业职业学院

参考文献:

［1］段小斌．高职院校学生顶岗实习存在的问题及对策研究［J］．教育与职业，2013(15):159－160．

［2］王洋．高职院校顶岗实习过程管理有关问题探讨［J］．太原城市职业技术学院学报，2015，(5):12－13．

［3］张浩．高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习现状及改革探讨［J］．教育观察，2014，3(25):85－87．

［4］加春生，毛泽明，周淑芹，等．高职畜牧兽医专业校企合作实践教学研究［J］．黑龙江畜牧兽医:科技版，2013，(3):150－152．

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关键词：畜牧兽医；调查研究；合作教学

师生合作学习这种模式近年来得到普遍关注。本文对我校畜牧兽医专业学生进行问卷调查和研究，了解他们对师生合作学习教学模式的认识及体会，从而为师生合作学习模式 应用于高职教学提供一些参考。

一、调查对象

为了深入了解学生的实际情况，选择我校畜牧兽医专业一年级至四年级学生作为调查对象，调查的主要内容是学生对师生合作学习模式的了解程度与参与兴趣。四个年级按照1∶1∶1∶1的比例发放调查问卷（表1、表2）100份，回收有效问卷188份，有效率94%。

二、调查结果及分析

1.学生对师生合作学习的了解情况

师生互动合作学习是新课程标准下对课堂教学的基本要求， 是教学的基本环节和基本元素。高职学生和高中学生相比，其个性、认知、专业性等都得到了更充分的发挥，相对于“填鸭式”的教学，他们更加热衷动手及合作的教学模式。调查结果显示，仍然有部分学生根本没有或者很少了解过师生合作教学（图1），还有部分学生认为师生互动在教学中的作用是可有可无或者完全不重要的（图2）。

高职学生对于合作互动教学模式的了解较少，一方面是常年来教师教学模式单一造成的，另一方面也与学生自主学习能力较差有很大关系。

2.学生对师生合作学习的态度

从图3和图4中可以看出，在课堂上学生还是很希望与教师进行合作的。畜牧兽医专业的专业课程普遍都设置有实验课，学生在实验课上参与程度和积极性都高于理论课。区别于传统教学，现在的高职学生很喜欢在课堂上换一种方式与教师交流，师生角色的转变带来了双方情感的改变。教师在与学生的接触中，应对每一位学生表现出足够的关切和尊重，尽可能为学生创造一个表现自我的机会，让学生感受到其在教师的心中占有一定的位置，感受到教师对他的期望，让他们觉得被了解、被关注、被尊重。学生就会爱上这位教师的课，并努力学好这门学科。

3. 学生希望师生合作的方法

从图5中可以看出，学生希望教师在网络上与他们互动交流。部分学生平时在学校里和教师交流很少，但在网络上会转变，变得很容易接近。通过社交平台，学生平时不太愿意说的话、提的建议往往会更容易表达出来。社交网络不仅仅是一个交友平台，也可以成为一个良好的师生之间的交流平台。国内较为热门的社交平台有微信、QQ、微博等，教师可以充分利用这些平台激发学生学习兴趣，促进协作学习，培养团队协作精神。

4.学生对师生合作学习的期待

从图6中可以看出，学生对于师生合作学习抱有很高的热情。尤其是在专业课的学习过程中，学生期待一种更加放松、更加平等的学习体验。所谓“亲其师，信其道”，师生关系融洽了，能够营造出一个民主、自由的学习环境，学生没有了心理压力，学习积极性被调动了起来，就能够开心、自由地学习。

三、调查结果和建议

1.更新观念，转换教师角色

从学生对师生合作的了解情况和接受情况来看，我校畜牧兽医专业的学生对师生合作学习的模式还是很认可的，绝大多数学生希望能够和教师一起参与学习。教师是学生的伙伴，师生二者之间的关系是平等的，教师在教学过程中才能从学生的角度考虑教学问题，真正为学生的学习着想。

2.社交网络开辟新型教学

如何利用社交网络促进教育教学活动是一件值得关注的事情。社交网络下的教育教学活动更加便捷，更加灵活，可以激发学生的学习兴趣，促进协作学习，培养学生的团队合作精神。教师在社交网络中可以反思教学、交流经验、分享教学成果等。

参考文献：

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1加强健康传播在畜牧兽医实践中的对策

畜牧兽医行业已经成为了当前我国经济的重要组成部分，加强健康传播在畜牧兽医实践中的研究和应用，培养在畜牧兽医行业中对病毒的免疫力和抵抗力，对行业自身健康长远发展有着重要的作用。

1.1加强健康传播理念的推广和宣传食品安全关系到人民的健康和生命安全，同时也关系着我国的经济发展和社会的稳定。2003年野非典冶事件给人民的生命带来严重的影响和威胁，在此期间，新闻媒体担负着正确引导社会舆论和人民思想的重任，在动员社会参与尧稳定人心等方面发挥着重要的作用，从而也让健康传播成为了备受新闻界关注的一个课题。健康传播的形式比较多元化，如广播尧报纸尧网络等，可提高人民群众对动物疫情的防范以及应急知识的普及教育，提高人们的健康理念。作为专业的传媒，在进行健康传媒的过程中要严格遵循传媒的基本工作原则，保证报道信息的真实性和科学性，从而为我国畜牧业的可持续发展以及人民的生命安全提供有效保证。

1.2将健康传播作为一门专业课程在农业学院进行开设目前，一般从农业学院畜牧兽医等相关专业毕业的学生，都分配到了科研院所尧海关动植物检验机构尧动物检疫检验控制心中尧兽医站尧养殖单位等地方去工作，同时也有一小部分的学生到专业报刊和出版社去工作。在农业学院的畜牧兽医等相关专业中将健康传播作为一本专业的课程，加强畜牧兽医专业的知识交融性有着重要的作用，能够为社会提供全方位实用性的新型人才。

1.3开通专业媒体和大众媒体的融合渠道开通畜牧兽医行业媒体和大众媒体中间的联系融合是为公众提供一些科学健康的知识尧弘扬科学精神的重要方法，同时也为公众对新科技成果的认识开辟了一个新的渠道。野非典冶等公共卫生事件的发生，使得公众卫生受到了大家的关注和重视，其中大众媒体和专业媒体都发挥着重要的作用。

2结语

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【关键词】 体验式教学;中职语文;应用

【中图分类号】G64.23 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）20-0-01

在中职语文教学中，大多数的一线语文教师有着重重困惑：中职语文教学既要立足本文，满足学生基础的文本知识与感悟，又要立足专业，满足学生日后工作发展需要。然而，现实的情况是：语文教学内容按不同的体裁划章，内容选材和教学目标专业针对性不强。课堂上学生表现活跃，有问有答，但在社会上，学生的表现却迥然不同。在行业企业迫切需要招来即上岗的“成品型”员工的需求下，如何培养学生就业与持续发展所需的素质能力，语文教师有着义不容辞的责任。

一、实施体验式教学的现实意义

学习是指从阅读、听讲、研究、实践中获得知识或技能的过程。这一过程只有通过亲身体验才能最终有效地完成。体验式教学方式是指课堂教学中，教师积极创造各种教学情境，使学生在亲历和体验过程中，充分感知、感受、感悟蕴藏于教学活动中的各种人和事，进而获得知识、提高能力、生成情感、健全人格，达到促进学生自主发展的一种具体方法和活动形式。这种教学方式以学生的自我体验为主要形式。

因此，实施体验式教学，对学生、对教师均有重要的现实意义。从学生层面来说，以学生的自我体验为主要形式，让学生亲自参与课堂活动在教学中，通过大量的亲历性体验，促使学生将文化、道德等知识内化为自己的情感，培养良好的心理素质和职业信心，提高学生的文化意识与职业信念，从而内化为行为，成为自身发展的软实力。从教师层面来看，教师主导的体验式教学以人的生命发展为归依，尊重生命、关怀生命，拓展生命、提升生命，蕴含着高度的生命价值与意义。教师最终所关心的不仅是学生从他的教学获得多少知识、认识多少事物，更在于学生的生命意义和持续发展经由他的教学而获得彰显和扩展。

二、体验式教学在中职语文课堂的具体实施

根据多年担任畜牧兽医专业语文教学，经对畜牧兽医专业人才所需的知识结构和职业能力调查分析，发现该专业学生阅读理解、口语表达、应用写作、社会调查分析等四大块能力现状与行业企业用工需求不一致，甚至与用工需求背道而驰。通过改革传统的中职语文课堂教学中教师“教”、学生“学”的局面，尝试探索实施教师“导”、学生“会”的体验式教学，注重学生的知识亲历及情感体验，从而内化为学生的职业意识、职业行为。

（一）实施情景模拟式体验教学，让学生身临其境

创设生动具体的职业岗位教学情景，通过角色扮演，激发学生的学习兴趣、潜在智慧，引导学生的整体理解和运用，使学生获得丰富的情感体验，促进学生知识、素质、能力的和谐发展。例如：讲解口语交际《听话与说话》时，创设兽药生产与营销职业岗位情景，每小组分任务，分别扮演购买兽药的顾客、推销兽药的营销员、部门主管，以上角色预设顾客3人，营销员1人及主管1人。通过创设顾客与营销员在一起活动的不同情境，安排“迎接顾客、了解品种、推荐新品、询问要价、商讨价格、请示主管”六个环节，在前一阶段中顾客“说话”，营销员“听话”，进而转入第二阶段营销员“说话”，主管“听话”的场景扮演，提出六个不同情境的问题，把课堂气氛烘托出来，使学生如身临其境地体会教学内容，让学生在情境中找出解决问题的方法，把握好自己的岗位能力要求，从而使学生在亲身经历中实现对知识的内化和认同。

（二）实施项目式体验教学，让学生深刻铭记

项目式体验教学以“项目”为形式，以“成果”为目标，采取团队合作的方式，使学生在项目学习的过程中思考和探究，锻炼学生解决实际问题的能力。在语文课堂中，将畜牧兽医饲料、兽医治疗、畜产品加工等项目运作引入语文课堂，开展探究式、任务式、团队合作式项目体验。例如：讲授应用写作《单据》框题内容时，以简单的书信写作为引子，引导学生触类旁通，掌握基础的应用写作技巧。一是设计项目。从语言及写作能力的角度，设计3个项目供学生选择：收到饲料厂发来饲料时出具收条、筹备兽医治疗时短缺工具写作借条、进行畜产品加工供货货源不足时打欠条。二是小组分工。为了充分调动学生积极性，鼓励学生按照自己的兴趣爱好，自由组合成不同的学习小组。学习小组每组6～8人，确定组长人选及小组成员的角色分配，明确分工。三是制订计划。每小组制订计划，确定需要解决的问题。同时，将所选项目写作的格式进行归纳总结。四是合作探究。小组成员从课本案例、参考书籍、互联网等途径收集材料，并撰写项目主题需要的应用文。五是展示成果。小组组长将学习成果进行交流，促进其他学生对学习过程的反思。六是自评互评。开展教师评价、同学评价、自我评价等三方开放式评价。项目体验式教学锻炼了学生的学习主动性和自觉性，提高了学生之间的交流和团队协作精神，促进学生职业综合素养的完善。

（三）实施竞赛式体验教学，让学生兴趣浓厚

立足90后学生思维活跃，爱闯关，不怕输的性格特点，将辩论赛、知识问答比赛等竞赛方式引入语文教学，融入畜牧兽医专业知识点作为辩论、竞赛、知识问答内容，让学生在宽松、快乐的竞赛中掌握知识，锻炼口语表达能力。例如：泰戈尔《职业》新课学习，引导学生课前查阅、调研、访谈，确定畜牧兽医专业行业发展及就业知识点。从泰戈尔描述的儿童视角，阐释对职业的理解，借儿童的心理表达对职业的认识和看法，表达自己热爱职业、热爱劳动者的思想感情。从文本层面升华到现实层面，提出知识问答竞赛内容要点：畜牧兽医专业的就业前景、就业岗位需求、岗位能力要求……包括社会流行的对畜牧兽医行业认识偏颇的观点：学畜牧兽医就是在猪场挑粪、在鸡场捡蛋、在饲料厂推销、在兽药厂生产…….加工生产一线最辛苦的工作岗位。畜牧兽医专业的职业前景真如传闻般的一片惨淡吗？从文本回到现实，采用知识问答竞赛方式，突出生本教育理念，侧重学生收集分析信息的能力、自我思辨能力，辩证看待自己未来从事的职业，实现知识问答拓展提升，真正将学习过程中所获感悟指导生活。

（四）实施社会调查式体验教学，让学生亲身体验

综合实践活动课，改变了语文教学中课本是唯一的信息源、教师是唯一的信息传递者、教室是唯一的信息交流场所的传统的语文教学模式，带入全新的教学理念，将教室、校园的关注目光投向社会。拓宽学习渠道，强化语文实践，让学生走出课堂，走进企业，走进社会，亲历体验。带领学生开展语文综合实践活动，让学生在业余时间深入到畜牧兽医企业调查，利用网络或者调查问卷形式，引导学生将调查结果写成调查报告，提高学生日常事务文书写作能力。例如：语文综合实践活动《市场新产品调查》提出：假如你是“贵港扬翔饲料公司”的推销员，公司主管安排你去做市场行业的调查。现在请你完成下列工作：调查“喜扬扬系列优奶乐”主要购买群体？为了获得“喜扬扬系列优奶乐”市场销售过程中的相关信息，你如何设计调查表开始调查，并写成调查报告。通过引导学生立足专业，走出校园，走向企业，开展语文实践活动，拓宽语文学习的内容、形式和渠道，鼓励学生主动参与、乐于探究、勤于动手，使他们在广阔的社会领域学语文、用语文，开阔视野，丰富知识，体验合作与成功的喜悦。

体验式教学营造了开放、民主、平等、和谐的课堂氛围，培养了学生主动、积极、乐观的健康心理品质，激发了学生阅读理解、收集信息、应用写作、口语交际、社会调查等能力的内化生成，促进了教师倾听者、组织者、观察者的角色转变和学生综合素质发展，实现语文课堂人人参与、体验人人分享、知识人人获得的目的。

参考文献

[1]唐江澎.在亲历中感悟意义：例说语文活动体验式教学[M].江苏：江苏教育出版社，2012