海洋水产研究范文

导语：如何才能写好一篇海洋水产研究，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词： 水产养殖 病害预防 预防措施

在水产养殖工作中，广大养殖户及养殖企业应当始终抓住病害预防这一重要环节，针对各个工作步骤，采取有效措施，将消毒及处置工作提前，为养殖的优质高效奠定基础。本文主要针对水产养殖中如何有效开展病害预防活动进行简要论述。

1塘口实施彻底清整消毒

无论是鱼类养殖、虾类养殖，还是螃蟹养殖，在经过一个周期（1年）的养殖行为之后，塘口的塘底都会有许多饲料的残渣、动物排泄物和鱼虾蟹腐尸，多种类型的有机废物在腐烂分解之后变为塘底的淤泥，成为众多种类细菌天然的优质培养基。所以，一旦淤泥超过一定的限度，就应当尽快予以处理。研究资料显示，塘底淤泥清理不及时，会引发银鲫出血病、虾类细菌性病害等多种疾病，对养殖产量及质量均产生严重影响。国内水产养殖中，较为通用的做法，是在实施高密度养殖的塘口，每年对池底的淤积浮泥进行挖除，这样做正是为了铲除细菌滋生的培养基，净化塘口环境。此外，在塘底淤积的浮泥中，寄生虫卵及孢子数量惊人，将其藏身的淤泥清除，能够较大程度地降低侵袭性病害发病率。通常情况下，塘口底部淤泥只要保持在15厘米厚度就行了，这样能够满足水体培育浮游生物的肥度要求，生产天然饵料，同时有效控减细菌滋生与繁殖的密度，所以，在每年对塘口实施清整时均要对塘底多余淤泥及时清理。同时，还要对塘底开展半个月左右时间的曝晒、冰冻，对塘底土质起到改良的作用，并进一步降低塘底淤泥之中细菌、寄生虫卵、孢子等密度，实践证明，塘底经过曝晒和冰冻处理之后，下一季从事水产养殖的发病率会明显降低。但塘底干涸时间过长会出现草荒的问题，也要引起重视。在消毒中，还要运用生石灰对塘口进行清塘消毒，对致病菌、寄生虫及孢子等实施有效的灭杀，也能够起到改善塘底土质的功效。

2.筛选优质健壮苗种放养

在苗种放养环节，一定要注重精心筛选，要将苗种中形体健壮，没有畸形状态的筛选出来，最好规格较为匀称。筛选中要对苗种体表、鳍条及附肢等部位实施检查，排除具有炎症的苗种，出现烂鳃、白肝症状的苗种也要一并筛除。筛选之后的苗种，要保证动作灵活，没有病害体征，建议放养之前对筛选出来的苗种进行一次显微镜下抽检，重点对体表、鳃、肝等部位实施检查，确定其中没有寄生虫，没有致病菌，把好最后一道关口。对罗氏沼虾及南美白对虾而言，则要在采购种苗过程中认真查看检验检疫材料，确保所购苗种没有病毒，以投放健康优质的种苗。

3.按照程序开展放前药浴

放养之前的药浴非常重要，这一环节能够让苗种保持洁净状态进入塘口。一般来讲，鱼类苗种以20毫克/千克浓度高锰酸钾溶液进行20分钟左右药浴，时间把握依据鱼类品种不同有所区别。蟹种药浴水温控制在6—8℃，运用20克/立方米浓度的高锰酸钾进行4—5分钟清洗，也可以运用5%食盐水溶液进行药浴消毒，对河蟹体表细菌与寄生虫进行灭杀。虾类苗种可以在进池后以0.3毫克/千克浓度二溴海因实施全池泼洒消毒。

4.食台食场全面进行杀毒

以0.25千克漂白粉兑水对食台食场四周开展消毒，4—9月份每15天消毒一次。运用石灰轻消方式在灭杀致病菌的同时可有效增加水中钙含量，保持水体偏碱性状态，具体操作中，鳜鱼、虾、蟹等特种水产品用量为每米水深80—100千克/公顷，常规鱼类用量为每米水深225千克/公顷。

5.挑选采购优质配合饵料

饵料必须具有匀称、入水具稳定性和营养全面等特点，并且饵料系数不能偏高，同时要在饵料之中增加稳定维生素C及诱食剂，提高养殖水产品提高进食积极性，保持良好吸收消化功能，缩短生长周期，增强抵御病害的能力。要注意的是不宜运用单一饲料进行喂养，否则容易引发营养元素缺乏导致的营养性病害。在虾、蟹养殖中应当兼顾动物性饵料、全价配合饲料、植物性饲料，均衡饲料配比。

6.借助生物手段调控水质

在养殖水面水质调控方面，应当借助于生物调控方式，为鱼虾蟹生长营造良好环境，主要可以通过水草种植、螺蛳放养或者添加有益菌、浮游生物等方式进行。具体使用手法应当区别对待，如浮游植物借助于光合作用增加水体中氧气含量，抑制氨氮等有毒物质产生，对致病微生物产生遏制作用。借助生物手段调控水质能够促进水体自行净化，减少排水换水次数，有效预防外部水体污染。

7.添置塘口配套增氧设备

塘口增氧设备能够促进水体溶解氧，促进塘中有机物及养殖水产品排泄物、饲料残渣等的氧化，彻底分解成为无机营养盐，提高水质，有效预防形成疾病应激条件。

8.梳理分析病害发生规律

养殖品种的病害类型具有一定的规律可循，养殖人员应当分析研究其发病规律，定期给药灭杀，如银鲫出血症发病季节可以每半月对水体实施一次消毒，投喂药饵3天，在使用中兼顾药物的拮抗作用与协同作用，与微生物制剂岔开使用。

综上所述，在水产养殖中，病害预防工作是养殖丰收的重要前提与基础，应当针对不同养殖品种的特点，采取相应的共性和个性预防措施，达到防病害于未然的目标。

参考文献：

［1］王大建，郭旭强，张伟.水产养殖病害防治技术［J］.齐鲁渔业，2010，（10）.

［2］杨永贵，崔世华，张永旺.浅谈无公害水产养殖病害防治［J］.渔业致富指南，2011，（16）.

［3］忻元扬.水产养殖病害的成因与对策［J］.科学养鱼，2006，（04）.

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关键词：发展趋势；预测；海洋产业；海洋资源

海洋经济已经成为我国国民经济新的增长点，并呈现出未来高技术产业、新兴产业和传统产业等多层次推进的大好格局，说明我国海洋经济已经逐渐迈入稳健的发展轨道。我国幅员辽阔，南边跨越温带、亚热带、热带，我国大力实施依法管海、科技兴海的战略，持续着海洋经济的发展。而这些成绩的取得是离不开创新海洋产业发展经营理念的。

一、我国海洋资源资源概况

1.沿海港口资源

我国的大陆海岸线长达18400千里，漫长而曲折，有着良好的发展海运事业的重要经济地域、并赋予良好自然条件。我国沿海港口分布较为集中，地理分布特征明显，港口绝大部分分布于浙江四省、福建、山东、广东等沿海地带。

2.海滨旅游资源

绿色、空气、海水、沙滩、阳光这五个旅游资源基本要素都包含于我国沿海地带中。滨海沙滩多达一百多处，旅游资源种类繁多。

3.海水资源

海洋海水所含元素有八十多种，且还可以将海水分为化学元素资源以及海水中的水资源，除此之外，地下卤水资源也是特殊情况的一种。地下卤水资源主要分布于我国渤海沿岸。

4.海洋矿产资源

我国大中型新生代沉积盆地共有十六个。我国的海域和海岸线上还蕴藏着如石英砂、金刚石、砂金、褐钇铌矿、铌钽铁矿、磁铁矿、磷钇矿、钛铁矿、金红石、独居石、锡石、等具有工业价值的砂矿。

5.海洋生物资源

据统计，我国海洋生物有20278种，物种繁多。我国沿海共有三千多种鱼类，其中150种有着较高的渔业利用价值。

二、我国海洋资源地理分布

传统的对海洋资源的利用主要有海洋捕捞业、盐业、海洋航运业等。但是随着社会经济和科学技术水平的不断发展，海洋空间利用、海水养殖、天然气石油的开发等都逐渐成为了现展海洋产业的经营理念。现阶段我国主要的海洋产业具体有：滨海砂矿业、海洋盐业、沿海造船业、海洋交通运输业、海洋油气业、滨海旅游业、海洋水产业等等。我国海洋资源具有地域性强等特点，这也决定了我国海洋分布的地域性。我国海洋资源地域组合特征如下：南海海岸具有海洋热能、海滨砂矿、旅游、港口、油气、水产等资源；东海海岸拥有潮汐、海滨砂矿、港口、油气、水产等资源；黄海海岸具有旅游、港口、水产等资源；渤海海岸具有旅游、港口、油气、盐田、水产等资源丰富。

三、创新海洋产业发展经营理念

1.发展现状

目前，我国海洋产业发展还存在诸多问题，例如：海洋灾害会对海洋经济的发展产生较大影响、海洋科技在经济方面的贡献率较低、未形成海洋高新技术产业规模、区域海洋经济的发展还有待平衡等等。粗放型正是我国海洋经济发展所处的阶段。传统的海洋捕捞业属于海洋第一产业，占据着主导地位，珠三角、长三角、环渤海等地区海洋产业的产值约占全国百分之八十以上。若按照未来海洋产业、新型海洋产业、传统海洋产业来进行划分，造船业、海盐业、海洋捕捞、海运等传统海洋产业所占据的比重较大，而像滨海旅游业、海上油气开采、海水增养殖业等新兴海洋产业所占的比重较小。而如海洋能源、深海采矿、海水综合利用、海水淡化、海洋药物等未来海洋产业正处于试验、研究阶段，还喝醋鱼产业化形成的阶段。

2.展望以及调整结构

根据海洋产业的结构以及法制趋势来调整和升级海洋产业结构，通过科学、自觉地控制和选择，人们可以按照意愿来重新组合海洋产业，并调整和改变其原有的形状。例如：其他海洋产业、海洋信息服务、海洋工程建筑、海水利用、海洋电力、海洋生物保健品和海洋生物制药、海洋化工等等新兴的海洋产业并未在原来的统计中得到规划。虽然海洋新兴产业规模还有待扩大，但是，从近两年的形势中可以看出新兴海洋产业的产值在不断提高，且产业规模也在不断扩大。特别是海洋生物药业的发展飞速，我国将来的海洋经济新的增长点必定是海洋新兴产业。目前我国海洋龙头产业是海洋水产业，长期以来，在我国海洋产值中，海洋水产业具有很高的保值比重。从很大程度上而言，海洋水产业的可持续发展也在不断推进着我国的海洋经济发展。海域生态环境的日趋恶化以及渔业资源的严重衰退都是我国海洋产业发展所面临的严重问题，该问题会对我国海洋水产业的发展造成不良影响，而海洋环境的保护与海洋渔业资源的恢复有赖于全国人民和政府共同、长期的努力。

海洋产业结构状况与海洋经济发展水平的关系相互对应。一方面，不同的海洋产业结构具有着完全不同的经济效益，而经济的发展过程也可以采用海洋产业结构的演进来衡量。另一方面，伴随海洋经济的逐步发展，海洋经济发展水平与之相应的海洋产业结构也将发生相应的改变。现阶段来看，我国海洋产业尽管主导产业不十分明确，但却拥有齐全的海洋产业门类。在我国海洋经济面中，海洋水产业虽然是我国海洋支柱产业，占据着主导地位，但我国海洋主导产业却不应该是海洋水产业。那么，什么才是海洋主导产业呢？首先，它既有不是支柱产业的可能，也有是支柱产业的可能。其次，它可以带动整体海洋产业结构的演进，代表整体海洋产业结构的演进方向。再次，它对海洋经济现有的支柱产业、传统产业的创建于完善、发展、提升分别起到关联、扶持、带动等作用。

四、结束语

我国海洋产业应创新发展经营理念，制定科学、合理的海洋产业结构升级、调整方案，以根积极的姿态从容面对未来海洋产业机构多种多样的变化。以传统产业为主，我国海洋产业正迅速转型与新兴产业相结合的方向。只有逐步合理和完善产业结构，那么才能发挥出有力的措施和政策，将海洋产业发展创新落到实处。

参考文献：

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教育部直属重点综合性高校，国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，以海洋和水产学科为特色。2002年，由青岛海洋大学更名。学校拥有国家投资亿元，供教学、科研使用的3500吨级海上流动实验室――东方红2号海洋综合调查船。

招办电话：0532-667824266678247866781723

王牌专业：环境科学、海洋科学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、药学、工商管理、会计学、行政管理、生物科学、生物技术、生物工程、地理信息系统等

大连海事大学

交通运输部所属的全国重点大学，是中国著名的高等航海学府，是被国际海事组织认定的世界上少数几所“享有国际盛誉”的海事院校之一，至今有百余年历史。

招办电话：0411-847272338472430384724305

王牌专业：轮机工程、信息管理与信息系统、物流管理、通信工程、交通运输工程、船舶与海洋工程等

大连海洋大学

2010年，由大连水产学院更名而来。学校是我国北方地区唯一一所以水产和海洋学科为特色的多科性大学。有国家海藻加工技术研发分中心1个，国家级实验教学示范中心1个，农业部重点开放实验室1个。

招办电话：0411-847631568476315784763158

王牌专业：自动化、水产养殖等

上海海事大学

学校是一所以航运技术、经济与管理为特色的多科性大学。学校现整体搬迁至上海临港新城办学。学校设有水上训练中心，拥有万吨级“育锋”教学实习船，“天鹰”、“天琴”两艘无限航区远洋训练帆艇及29艘水上训练艇。

招办电话：021-3828439538284396

王牌专业：航海技术、物流管理、机械设计制造及其自动化、轮机工程、航运管理、交通运输工程等

上海海洋大学

2008年由上海水产大学更名而来，学校目前有临港新城校区、杨浦区军工路校区、杨浦区民星路校区三个校区。2008年学校主体已搬迁至临港新城校区。学校拥有教育部水产种质资源创新与利用重点实验室、大洋渔业资源可持续开发省部共建教育部重点实验室。

招办电话：021-619006076190060861900609

王牌专业：水产养殖学、海洋渔业科学与技术、农林经济管理等

广东海洋大学

学校是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产学科为特色，理、工、农、文、经、管、法、教等学科协调发展，以应用学科见长的多科性海洋大学，是教育部本科教学工作水平评估优秀院校。2005年，由湛江海洋大学更名而来。

招办电话：0759-2396115

王牌专业：水产养殖学、食品科学与工程、动物科学、食品质量与安全、海洋渔业科学与技术等

浙江海洋学院

学校位于浙江舟山。1998年由原浙江水产学院和舟山师范专科学校合并组建而成，此后舟山卫生学校、浙江水产学校、浙江省海洋水产研究所、舟山石化学校、舟山商业学校等相继并入。

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关键词：连云港 滩涂围垦 海洋生态文明

生态文明观的核心是从人统治自然过渡到人与自然协调发展。从某种意义上说，海洋生态文明是最原始的生态文明，是建立自然生态文明的前提和基础。在建设社会主义生态文明的过程中，我们必须意识到海洋生态文明建设的重要性及其对维护我国生态安全的战略意义。

1.连云港滩涂围垦开发利用情况概述

连云港领海基线以内海域面积约6677平方千米，20米等深线以内的海域面积约3300平方千米，海岸类型齐全，海岸线绵延曲折，有江苏唯一的基岩港湾海岸40千米和仅有的砂质海岸30千米。连云港市沿海滩涂，北起苏鲁交界的绣针河口，南至与盐城交界的灌河口，面积160 万亩，其中潮上带129万亩，潮间带31万亩，绣针河-兴庄河段为砂质滩涂海岸；兴庄河-西墅段为淤长型泥质滩涂海岸；西墅-烧香河段有江苏唯一的基岩海岸；烧香河-灌河段为后退型粉砂淤泥质滩涂海岸。

连云港作为江苏沿海开发的龙头，“十一五”期间，新开工建设滩涂围垦工程3个，包括连云新城、徐圩港区、柘汪港区等，规划总面积16.3万亩，目前已围成滩涂面积约7万亩。目前，连云港市正在实施6项滩涂围垦工程（赣榆柘枉段滩涂围垦工程、赣榆城东段滩涂围垦工程、连云新城滩涂围垦工程、徐圩新区滩涂围垦工程、灌云县燕尾港港区滩涂围垦工程、灌云县埒子口垦区工程）。拟新筑海堤79.4公里，新增土地面积9.2万亩。截至2012年底，全市沿海已围垦滩涂面积120.5万亩，已开发利用117.02万亩，占已围滩涂面积的97.1%。其中，农业种植面积22.93万亩，水产养殖面积45.92万亩，盐业面积15.53万亩，港口、城镇及其它用地面积36.12万亩。全市滩涂区域实现社会总产值243. 60亿元，占全市地区生产总值的31.2%。

2. 国内外沿海滩涂开发中生态保护经验借鉴

2.1荷兰须德海工程

荷兰围海造地有近800年的历史。从上世纪20年代起，荷兰开始建设须德海围海工程，于1932年建成了长29公里的拦海大坝，使4000平方公里的海湾变成内湖，其中已改造成圩田的有16.6万公顷，分成5个垦区，主要是利用沿海地区良好的气候和日照条件，大力发展玻璃温室高端花卉业，每年花卉苗木出口总值达30亿美元，占全球的四分之一；此外，垦区内还建成了莱利斯塔德、阿尔梅尔等多个新城镇，已经迁入314.3万人。荷兰的滩涂开发与保护具有如下特点：

――兼顾经济、社会、生态效益。荷兰海洋开发首先是出于防洪、水利、交通、国土开发等社会发展的需要，并尝试将整个社会的保险、福利等效益与海洋开发收益有机结合；其次是加大对海洋开发的基础性配套设施的投入，促进产业经济的发展；再次是荷兰在海洋开发过程中十分注重生态效益的发展。例如，在须德海工程中，取消了艾瑟尔湖第5片圩田马克瓦尔德（Markerwaard）的排水造田计划，恢复湿地生态系统，以保持生态平衡。

――建立了围填海造地的评价体系。荷兰除通过建立海岸、海底地形、行洪安全、波浪、潮汐等数学模型和物理模型对围填海造地进行各方面的综合评价外，还建立围海造地的后评估技术体系，包括对海平面变化的影响、对未来河流流量的影响和对地面沉降的影响以及对河道纳潮梯度的影响等，以有效规范围填海造地。

――推出了自然政策计划。1990年，荷兰农业部制定了《自然政策计划》，要求沿海地区将围海造田的土地重新恢复为原先的湿地，保护因滩涂开发而遭到破坏的生态环境，建立起以湿地为中心的生态系地带。

――推出了还地为湖计划。1992年6月，荷兰开始实施“还地为湖”计划，计划把近百年来从填海而来的农地还原为沼泽和湖泊，计划的最终目的是要收回60万亩农田，把它们还原为森林、沼泽或湖泊。

2.2韩国新万金工程

新万金工程是目前世界上最大的围填海工程。该工程计划建造长达33公里的防护大堤，围填面积达40100公顷，形成28300公顷的新陆地，淡水湖11800公顷。“新万金”工程向韩国民众展示了非常美丽的愿景，但是该项工程的进展并不是非常的顺利。尽管每个国家在进行自然改造工程的决策和实施过程中都会有这样或那样的意义，但像韩国这样因一项围海造田工程而闹得长达10多年鸡犬不宁的非常罕见，特别是该工程在动工过程中因环境保护问题而暂停了3年。面对加速经济发展与进行自然环境保护的两难抉择，韩国政府重新制定了该工程的环保规划，最大限度地避免了该工程环境可能造成的破坏。1990年，新万金计划正式开工。韩国的滩涂开发与保护具有如下特点：

一是严格审批围海造地工程。海洋水产部成立之前，由建设交通部对围海造地进行管理。海洋水产部成立以后，韩国制定了《海岸带综合管理法》，严格审批围海造地工程。

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（葫芦岛市海洋与渔业环境监测中心站，辽宁 葫芦岛125000）

摘要：2013年通过采集兴城市邴家湾海水增养殖区的海水、沉积物和养殖贝类样品，利用原子荧光光度法测定总汞含量，综合监测数据对该养殖区渔业环境汞污染现状及健康风险进行分析评价。该海水增养殖区海水总汞含量范围在0.012～0.194 μg/L；沉积物总汞含量范围在0.008 4～0.057 6 mg/kg；养殖贝类总汞含量为0.006 10 mg/kg，均符合国家标准。以100 g/(人·d)的水产类摄食量估算，食用贝类汞摄入量占JECFA制定的汞暂定每周可耐受摄入量PTWI值的1.4%；甲基汞摄入量占PTWI值的4.2%；占美国EPA设定的甲基汞RfD值的9.7%。结果表明，辽东湾兴城海域所产贝类对消费者引起的汞暴露健康风险很小。

关键词 ：汞；甲基汞；渔业环境；养殖贝类；增养殖区

汞是一种对人体有剧毒的非必需元素。由于渔业资源减少，海洋水产养殖面积增加，养殖水体呈富营养化，水中的汞可以通过有机质和微生物等作用转化成甲基汞被养殖生物吸收，并通过食物链逐级积累、放大从而达到危害人体健康的水平[1-2]。目前相关国际组织规定了贝类产品汞或甲基汞的最高限量[3-4]以保护公众安全，特别是避免敏感人群受甲基汞暴露的风险。

兴城市邴家湾海水养殖区位于辽宁省西部辽东湾海域，养殖区面积约1 926.4 hm2，主要养殖生物为紫贻贝，养殖方式为粗放式浮筏养殖，在养殖过程中不投饵不投药。本研究在2013年对邴家湾海水增养殖区的海水、沉积物及养殖贝类体内的总汞进行监测。根据监测结果对该养殖区渔业环境中汞污染状况及其在养殖贝类体内的水平进行分析；并对所产贝类对消费者引起的汞暴露风险进行评价。

1材料与方法

1.1样品的采集

在邴家湾海水增养殖区设置7个站位即XY-1～XY-7，其中养殖区内均匀布设6个水质测站，在养殖区外1 000 m范围内设置一个对照站位，如图1所示。表1详细列出各站位地点、采样时间和采样内容。海水采样分为表、底两个层次。所有样品的采集、固定、保存和分析方法均按照《海洋监测规范》[5]和《海洋调查规范》[6]进行。

表1邴家湾养殖区海水、沉积物、

图1邴家湾海水、沉积物、养殖生物采样站位

1.2样品测定方法

按照《海洋监测规范》的原子荧光法对海水、沉积物、养殖贝类样品的总汞进行分析测定。测定使用仪器为XGY-1011A型原子荧光光度计，由中国地质科学院物化探研究所生产。

1.3汞污染状况及健康风险评价标准与方法

1.3.1汞污染状况评价标准与方法邴家湾海水增养殖区环境汞污染现状评价标准参照《海水水质标准》(GB3097-1997)[7]；《海洋沉积物质量》(GB18668-2002)[8]；《海洋生物质量》(GB18421-2001)[9]。评价方法采用《海水增养殖区监测技术规程》[10]单因子污染指数评价方法。

1.3.2汞健康风险评价标准与方法食用贝类汞健康风险评价标准采用FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)制定的汞暂定每周可耐受摄入量(PTWI)值为5 μg/kg bw，甲基汞PTWI值为1.6 μg/kg bw[11]；以及美国EPA甲基汞参考剂量RfD值0.1 μg/(kg·d)[12]。成年男子体重参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》选用63.0 kg[13]。根据2000年中国总膳食研究成果[14]，北方一区(黑龙江省、辽宁省、河北省)水产类膳食汞摄入量为0.42 μg/(kg bw·d)，水产类外的膳食汞摄入量为8.44 μg/(kg bw·d)。由于受到贝类甲基汞测定方法的限制，且汞在贝类体内多以甲基汞形式存在，评价方法以李秀珠[15]的方法进行估算，即以总汞含量作为甲基汞含量估算，且水产类膳食消费量按100 g(贝肉)/(人·d)。

2结果与讨论

2.1海水、沉积物和养殖贝类总汞含量

表2显示，2013年5、7、8、10四个月份监测兴城邴家湾海水增养殖区内7个站位表层与底层海水总汞水平在0.012～0.194 μg/L之间。被调查的4个月份中，海水中总汞各月份平均含量从高到低的排列顺序为10月＞5月＞8月＞7月。沉积物总汞水平在0.008 4×10-6～0.057 6×10-6之间。8月被监测的4个沉积物站位中，汞含量从高到低的排列顺序XY-6＞XY-7＞XY-3＞XY-5。采集该养殖区养殖贝类样品为紫贻贝，站位选取XY-5，样品的干湿比是18%，测得贝类鲜重总汞含量为0.006 10 mg/kg。

表2邴家湾海水增养殖区海水、

注：贝类检测样品以去壳部分的鲜重计。

2.2海水、沉积物和养殖贝类汞污染指数

根据2013年兴城邴家湾海水增养殖区监测结果分别计算各介质汞污染指数见表3。

表3邴家湾海水增养殖区海水

结果表明，邴家湾海水增养殖区海水96.4%未受到汞的污染，3.6%受到汞的沾污；沉积物与养殖贝类尚未受到汞的污染。总体来说，邴家湾海水养殖区海水和沉积物中没有明显的汞污染，且养殖贝类未受到汞污染，符合养殖水域环境质量要求。

2.3食用贝类汞和甲基汞摄入量估算

2013年，兴城邴家湾海水增养殖区贝类总汞含量为0.006 1 mg/kg，该养殖区贝类产品消费者汞摄入量估算值见表4。

表4兴城养殖区贝类产品消费者汞摄入量估算μg/(人·d)

注：①ADI值，是联合国粮农组织和世界卫生组织制定的添加剂的每日允许摄入量 μg/(ind·d)；②100 g贝类体汞含量＋其他膳食摄汞量(8.44 μg)。

以总汞含量作为甲基汞含量，并按100 g(贝肉)/(人·d)计算，食用贝类的汞或甲基汞摄入量为0.61 μg/(人·d)，占JECFA相应ADI值的1.4%～4.2%；占美国EPA甲基汞参考剂量相应ADI值的9.7%；此贝类产品符合产品卫生标准和无公害产品质量要求。若水产类膳食以贝类计算，居民膳食汞总摄入量占JECFA相应ADI值的20.1%。食用该养殖贝类消费者摄入量低于JECFA推荐的PTWI值和美国EPA设定的RfD值，此类消费者引起甲基汞暴露的健康风险很小。

3结论

2013年辽东湾兴城增养殖区养殖环境中海水总汞含量符合第二类国家海水水质标准，沉积物总汞含量符合第一类国家海洋沉积物标准，所产贝类总汞含量符合第一类国家海洋生物质量标准。该养殖区海水、沉积物和养殖生物中没有明显的汞污染，符合养殖水域环境质量要求，可以满足贝类增养殖生产。

辽东湾兴城增养殖区的贝类符合有关国际组织的贝类产品甲基汞限量要求，对食用该养殖贝类消费者引起甲基汞暴露的健康风险很小。

参考文献：

[1]

蔡文洁，江研因.甲基汞暴露健康风险评价研究进展[J].环境与健康杂志，2008（1）:79-81

[2] 闫海鱼，冯彩艳.水产养殖对水生生态系统中汞甲基化影响研究进展[J].环境化学,2012,31(11):1782-1786

[3] WHO.Guideline levels for methylmercury in fish[S]. CAC/GL7-1991.Geneva :1991 :1.

[4] 欧盟委员会(EC)466/2001 规章

[5] GB 17378-2007,海洋监测规范[S].北京:中国标准出版社,2008

[6] GB 12763-2007,海洋调查规范[S].北京:中国标准出版社,2007

[7] GB/T 3097-1997,海水水质标准[S].北京:中国环境科学出版社,1998

[8] GB 18668-2002,海洋沉积物质量[S].北京:中国标准出版社,2002

[9] GB 18421-2001,海洋生物质量[S].北京:中国标准出版社,2002

[10] 王立俊.海水增养殖区监测技术规程[Z]北京:国家海洋局,2002

[11] JECFA,Summary and conclusions of the 61ST Meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives[R].JECFA/61/SC,Rome,Italy. 2003.

[12] US EPA,Mercury study report to congress,Office of Air Quality Planning and Standards and Office of Research and Development[R].Washington,DC.1997.

[13] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量[M]. 北京:中国轻工业出版社,2006

[14] 李筱嶶.2000年中国总膳食研究－膳食汞摄入量[J].卫生研究,2006,35(3):323-325

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关键词：水产养殖；环境；污染；控制对策

中图分类号：S942.3 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）024-000-01

水产养殖是在人为控制下对水生动植物进行培育、繁殖与收获的一种生产活动，水产养殖业也已经成为最可靠、最迅速的蛋白质来源方式，受到了全球许多国家的广泛关注。但在发展中国家大多数水产养殖业进行小规模生产，在经济利益的驱使之下，过度追求生产产量，往往忽视了保护水产养殖区域的环境和生态平衡，从而导致水产养殖不断受到病害、环境污染、资源匮乏等因素的制约与困扰，影响了水产养殖业的高品质、可持续发展。因此，水产养殖环境污染的控制对策是值得我们研究和解决的一个重要课题。

一、水产养殖出现的问题

1.管理缺陷

在水产养殖业的发展方面缺乏政府管理行为，从而导致个体分散养殖无法实现规模化、产业化。有许多养殖户的专业素质较低，对相关养殖知识缺乏认识、或者无法活学活用养殖知识，对鱼病及其检疫知识缺乏了解，对水产品的多发病特点与其防治措施也没有全面地掌握，对水质的管理与监测缺乏足够的重视，这些在管理方面的缺陷在很大的程度上制约着水产养殖的发展。

2.苗种选育问题

部分种类种质严重退化、质量与数量不稳定、苗种短缺等问题是苗种选育问题的主要表现。在水产养殖业中，有许多苗种场受到眼前利益的驱使，对苗种选育与更新的重视程度不够，从而熬成了苗种的品种退化问题，抗病能力下降，成活率降低。进而导致饵料利用率的降低，使用化学药品的几率相对增加，从而导致了水环境污染的加重。

3.病害问题

我国水产养殖病害已多达数十种，其病原包括寄生虫类病原、原生动物类病原、真菌类病原、病毒类病原、细菌类病原等[1]。水产养殖的集约化提高了养殖生物发生病害的几率，在对养殖生物进行移植、引种时检疫措施比较缺乏，从而导致大量的境外疫病侵入我国水产养殖水域，产生了严重的危害。有许多养殖户与养殖场在快速检测、早期诊断传染性流行病方面无能力、条件不成熟，从而导致额病原微生物的高速繁殖、蔓延，从而产生了水产养殖病害，造成了严重的经济损失。

二、水产养殖对环境的污染

1.对生态环境的污染

近年来，许多国家与地区发生了多起水产养殖鱼类逃逸问题，而逃逸的鱼类在野生群体遗传基因组成、疾病传播等方面产生负面影响的可能性非常大。另外，水产养殖也会对底栖生物群落产生影响，通过对富营养化在底栖生物群落变化过程中的影响进行研究，结果发现底栖生物类群会因为底栖氧饱和度不断地改变而发生演替。此外，因为动植物残体、残饵、排泄废物等有机质会在养殖水域的池底进行积累，从而使水域浮游细菌生物、底泥细菌量也都有所上升。总之，由于环境受到了破坏，外来物种导致本地物种基因库的改变、野生苗种资源受到毁灭性的影响，会对生物多样性与物种组成产生巨大的影响。

2.对水环境的污染

现代水产养殖的高密度、集约化生产，投饲了大量的外源性饵料，使大量的残饵进入到了水体，导致水体的有机负荷得到了增加，从而发生富营养化、降低了生物多样性、增加了病原体等。为了对病害进行防治，在水域内大量投放化学药品，从而加大了水环境污染。

对于虾类养殖来说，其对周围水环境的污染程度取决于水产养殖的水平与规模。单养高产模式虾类养殖，饲料利用率非常低，养殖过程中产生的排泄废物、虾粪及残饵对养殖区域的池水产生了污染，由于单养高产模式会经常性的换水，所以，对浅海海水也会造成一定的污染，通过池、海间水不断地进行交换，是其产生的污染越来越严重。精养虾池中的N以溶解无机氮、溶解有机氮与悬浮颗粒氮等形式存在，而溶解氮的来源有虾粪的排放、配合饲料释放与鳃的排泄这主要的三种[2]。在虾池中，微生物在分解排泄物、残饵等有机物时会产生大量的氨氮，从而对虾体生理功能产生严重的影响，使其抗病力下降，从而导致疾病的发生。

而对于筏式养殖模式来说，物质循环、水体交换比较缓慢，从而导致了养殖水域内悬浮物长期淤积，从而加强了使微生物活动，使养殖水域内的氧需求量不断增加，从而造成了缺氧环境，给水产养殖工作带来了严重的影响，导致了大量经济损失。

此外，沿海水产养殖会产生大量的无机、有机废物排放，从而给半封闭港湾带来富营养化现象，从而导致硫化细菌繁生、还原性化合物得到增加以及大型底栖生物的数量、种类、丰度减少。

三、控制对策

1.实行清洁生产

清洁生产要求，将生产过程中的各个环节的污染降低到最小，所以，在水产养殖方面，应该从各个方面入手降低其污染物的产生量。首先，应该重视培育基础饵料，研发适合不同幼体阶段、不同动物、优质的育幼饵料、开口饵料，并进行科学地投喂；培养与提高水产养殖者的专业素养，实现科学的养殖管理；选育健康苗种、合理地安排放养密度。其次，应该合理利用新兴生物技术，培育优质、高产、抗逆的优良苗种[3]。中国海洋研究所与多伦多大学进行合作，培育含抗冻蛋白转基因鱼，这种鱼苗不仅具有良好的抗冻能力，而且具有较快的生长速度。

2.优化养殖结构

社会、经济、生态、环境、地域等因素对养殖容量产生着制约作用，环境条件与管理水平的不同、养殖生物间是否具有互补效应也对养殖容量产生着影响。单一品种的水产养殖不仅不能充分地利用环境容量，还容易产生污染，所以，应该选择多品种轮养、间养、混养等生态养殖、立体养殖结构，从而可以进一步地利用、转化饵料，降低环境污染。例如基塘系统、稻田养鱼，鱼、珠混养，滤食性鱼类、贝类与虾混养等。

综上所述，水产养殖会在一定程度上对环境产生污染，采取相应的措施降低或消除污染，可以促进水产养殖业的高品质、可持续发展。

参考文献：

[1]吴伟，范立民.水产养殖环境的污染及其控制对策[J].中国农业科技导报，2014，02：26-34.

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大家都知道，水是生命的组成部分中，不可缺少的重要环节。没有了水，我们都要完蛋。但如今的世界，人口愈来愈多，人口的过度膨胀将需要过多的食物和水。而1000吨水却只能生产出1吨左右的粮食，在现在的中国，许多人改变了饮食习惯，很多人的爱上了吃肉。殊不知，1000吨粮食给畜生吃，只能生产出18磅的肉（上面这些数据是我从马丁的书上看来的，因为某些原因无法再次查阅，可能有些差落，实在是不好意思）。按照这个趋势下去，我们地球上的水很快将会殆尽。那时候，由于水的缺乏，将会发生面积巨大的荒灾。甚至各国为了抢夺水资源而爆发第三次世界大战。这是我们所有人都不希望看到的。

现在，就在我写这篇文章的时候。日本的核泄漏已经十分的危险了。专家推测，日本附近的海域里的生态系统可能会受到极其严重的破坏，在3到40年左右的时间里，将不会恢复。我国的蓝色经济是非常繁荣的，蓝色经济直接的会影响我过的经济利益。（注：蓝色经济是渔业）我们可以设想，如果核辐射影响到了我们的临海后，在辐射不变弱的情况下，我们还敢不敢捕捞鱼类？但如果真到了那个时候，我想我们还是会有鱼吃的，那些自认有些小聪明的商人，一定会带给我们丰富的鱼类。并且这种势头就像是地沟油变宝一般不可阻挡。我的妈妈曾经随着旅游团去北京旅游，回来后告诉我，北京那里，海鲜不多，就算有的话，也不新鲜。大家不可否认的是，北京那里的空气确实很糟糕。我虽然没去过北京，但对那里的沙尘暴还是耳熟的很。这都是人类自己造的孽啊！要不是砍掉了大片的防沙林，哪来的这么多灾害。不过幸运的是，科学家们已经研究出了只需14年便可以生长完全的松树。（普通的松树需要30年）

说到这里，也许有人会我的话，谁说没鱼就活不了了？这其实是一句极度不负责任的话，让我们推想一下，就算我们不吃水产了，那海水是会蒸发的吧？水蒸气飘到高空中遇冷就会结成水珠，会变成雨降下来，告诉大家一个不幸的消息，此时的雨，依然是有辐射的。如果到那时，我们的世界将会非常的有趣，我估计下雨天一定是没人敢出来了。其实这些情况只要我们做好一定的安全防护就完全不会发生了。比如像这次的核泄漏事件，我新闻里看到的是：怀疑东电的核泄漏防治措施没有完善。东电自己人没有承认，现在事实已经摆在我们的面前了。

不说别的，我就说我自己，我本人是一个很爱吃水产类的人。可是最近半个月，我没有吃到过一点海产的东西，（淡水鱼还是吃的）因为某天晚饭时我爸爸对我妈说，下次不要买海鱼了，小心辐射的好。这并不是我一家的观点，我们附近的许多人都是如此，就一点点对人体完全没有影响的辐射，就已经这样，那如果再上升那么一点呢？无法想象，我琢磨着如果真如此的话，我们这个镇的海洋水产进口量至少减少近一半。

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一、海洋产业确立优势地位

从特色产业转化为优势产业，这是青岛市海洋产业在2013年中的最大变化。自2013年年初开始，青岛市积极构建现代海洋产业体系：在一产领域，青岛市出台远洋渔业发展专项资金管理办法，吸引了19家远洋渔业公司来青岛注册，建成和在建远洋渔船达到51艘，稳步推进海洋牧场建设，加快渔业标准化示范园区建设。2013年青岛市海洋第一产业实现增加值85亿元，增长1.7%。在二产方面，青岛市以海洋装备、海洋生物医药产业为主要突破点，船舶海工产业预计2013年完成工业总产值440亿元。海洋第二产业实现增加值596亿元，增长17.4%。以航运、旅游为重点的第三产业发展势头最为迅猛，预计2013年青岛市旅游接待总人数达6280万人次，同比增长10%；青岛港集装箱吞吐量居全国沿海港口第4位，国际邮轮母港启动片区邮轮母港码头主体工程通过验收，同时青岛市完成了“千万平方米旅游休闲度假及会展设施工程”建设工作。2013年青岛市海洋第三产业实现增加值636亿元，增长21.5%，海洋第三产业增加值占海洋生产总值比重达到48.3%，较上年提高1.3个百分点，三次产业比重调整为6.4∶45.3∶48.3。

青岛市100家涉海重点企业目前发展态势良好，预计100家企业主营业务收入增速超过20%，高于青岛市海洋经济增速3个百分点以上。滨海旅游、涉海产品及材料制造、海洋交通运输、海洋设备制造、海洋水产品加工和海洋渔业6大行业的增加值分别为318亿元、239亿元、209亿元、168亿元、88亿元和85亿元，占海洋生产总值的比重分别为24.2%、18.2%、15.9%、12.8%、6.7%和6.4%，合计占青岛市海洋生产总值的比重达84.2%，行业集中分布较为明显。

二、“一谷两区”发展迅猛

作为青岛市发展蓝色经济的桥头堡，“一谷两区”的建设工作取得了较大突破。蓝色硅谷核心区目前在建、签约、在谈重点的项目达70余个，总投资超过400亿元；青岛海洋科学与技术国家实验室、国家深海基地等18个重点项目已经开工建设；天津大学海洋产业技术研究院、国家海洋技术（青岛）中心等10个项目顺利签约，蓝色硅谷核心区发展逐步驶入快车道。

西海岸新区优化形成了“一核、两港、五区、一带”的发展布局，董家口、中央商务区、国际经济合作区、古镇口示范区4个功能板块完成基础设施投资近200亿元；保税港区整合西海岸出口加工区，保税功能拓展区规划建设全面展开；中德生态园成为国家首个标准化示范园区。2013年西海岸新区实现海洋生产总值494亿元，增长20.2%，快于青岛市平均水平2个百分点，占GDP比重达到21.8%。

红岛经济区实施了《青岛软件科技城产业发展规划》，目前，软件科技城已引进龙头项目20个；同时，红岛经济区内已形成蓝湾创业园、蓝湾创意园、蓝湾软件园、蓝湾药谷等孵化器集群，建成了“国家大学科技园区”、“中科院技术研发园”、“海洋技术研发区”和“青岛国际科技合作园区”等一批创新载体。2013年红岛经济区实现海洋生产总值23亿元，占GDP比重达到26.4%。

除了“一谷两区”发展成果显著外，青岛市在园区建设方面也取得了长足进步。2013年，青岛市实施了“重点园区带动战略”，对8家市级海洋特色产业园加强跟踪服务，并积极推进园区产业结构升级。其中，海西湾船舶与海洋工程产业基地、崂山区海洋生物特色产业园、开发区前湾国际物流园、胶南经济开发区海洋生物产业园、市南区滨海文化旅游特色产业园5个市级园区获批上升为省级园区。

三、海洋科研成果取得突破

2013年青岛市涉海类科研成果硕果累累。以黄海水产研究所、中国海洋大学为代表的科研院所推出的“黄海1号”中国对虾、“丹法鲆”大菱鲆等9个海水养殖新品种通过了国家级水产新品种审定；以青岛大学、黄海制药等为代表的企业、院所推出的9个海洋类新药取得一类新药证书；博益特生物手术止血材料、明月集团海藻纤维材料、中皓生物组织工程眼角膜等系列产品完成中试。

此外，青岛市积极推进“人才引进培育计划”，启动海洋人才云中心建设，成功研发海洋高层次人才项目信息数据库，2013年征集各类高层次人才项目需求2500余个；新建海洋化工研究院海洋涂料及功能材料和中科院海洋所海洋生态养殖技术两家国家地方联合创新平台，海大微藻产业技术创新战略联盟则成为山东省第三批产业技术创新战略示范联盟；组织完成首批泰山学者蓝色产业领军人才团队项目阶段性申报，纳入山东省《引才目录》创新类、创业类企业分别占山东省总数的25%和60%，初审通过项目占山东省的40%，引进各类高端涉海人才101人，进一步确立了青岛作为全国最大的海洋人才聚集地的战略地位。

四、积极推行海洋修复措施

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    围绕本课程的教学目的

    我们着眼于课程教学中的重点和难点,精心设计理论教学、实验教学及实践教学不同的教学时段的内容,制订不同的教学方式与方法1.在理论教学方面,精心设计课程结构。海洋生物学是独立的一门课程,但从整个专业体系来说,与植物生物学、动物生物学、微生物学、海洋生态学、遗传学、发育生物学等课程又有很多的联系及交叉,甚至在教材上免不了有些重复。如何体现侧重,并利用、强化这些“链接”而不重复内容,使学生在有限的课时内学到更多的知识,有机地将看似“独立”、“分散”的知识构建成一个完整的体系,因此应围绕本课程的重点和难点,有序、科学、合理安排教学内容,达到本课程教学目的的基本保证。同时加强直观教学手段的运用。以前的传统教学通常只有黑板板书+挂图+黑板画+标本模型,学生则机械地按教师板书作笔记,总体感觉枯燥、乏味。现代教学则多是采用多媒体,集形、影、音于一体,学生是听众、观众,客观上可将学生视线转移至课件,便于教学内容的贯彻。通过精心制作课件,做到重点突出、开收场自然、内容丰富、风格活跃。教学不但是一种理论,更是一门艺术。要提高课堂教学质量,除教师应具备扎实的专业知识及渊博的学识外,还应注意授课艺术。从授课主题、逻辑、语言、板书、仪态、课堂组织、教学形式、备课等方面,时刻围绕如何激发学生求知欲,调动学生学习积极性,培养创造思维能力,增加单位时间内有效信息传递量,提高教学质量,达到教学目的。2.实验教学方面。通过分类、鉴定及检索表的制作,旨在深化、巩固学生的理论知识,培养学生对“特征”的观察、分析及运用表达能力。实验前,要求学生认真阅读实验讲义、相关教材及笔记,明确实验目的、内容、要求及注意事项。实验以两人为小组,每人独立,标本交叉。实验现场要求在观察、分析比较的基础上,绘制实验动物简图。课后用文字描述实验动物的外部形态及内部结构,并选择一定数量的种类,编制分类检索表,完成实验报告。3.实践教学是除理论教学和实验教学外,联系实际、深化课堂教学的重要环节。通过看、听、问及适当的动手,使学生了解动物的多样性及动物与环境的统一,了解不同动物的生活习性,学会不同动物标本的采集和制作,以扩大专业及与专业相关的知识面,巩固和运用理论知识,锻炼观察、分析及解决问题的能力,增强创新意识。针对课程的特色和内容,运用现代教育技术知识,初步设计了该课程的网页:课程的脚本编写和设计主要以初步拟定的教学大纲为依据,参考国内外有关的资料和教材,并根据教学内容的重点和难点合理运用各种教学媒体。课程网页的栏目设置主要包括课程首页、课程特色、教学大纲、教学方法、教学条件、实验指导、章节习题、教学资源和教研互动等几个方面,拟通过大量的文本资料、图片、动画演示、多媒体辅助等多种手段,以灵活多样的方式体现教学内容。课程素材的收集主要有文字、图形、图像、声音、动画和视频资料的收集、加工和整理,如采用思维导图软件进行课程的设计和整体规划;图片经数码相机拍摄或扫描或下载,运用Photoshop等软件进行处理;应用Flash等软件以动画的方式形象地解释一些教学内容,使教学形式不会太呆板;在教学资源部分,通过会声会影软件处理选取的海洋生物的精美图片,提高学生学习的兴趣,拓宽学生的知识面。另外在教研互动栏目,拟建立一个教学研究的师生互动的平台,有助于沟通和反馈。以上栏目之间可以相互连接,容易操作,便于学生学习。

    围绕海洋生物学实验教学,主要开展以下几个方面的研究

    1.海洋生物学实验教学的定位与目标。大力发展海洋战略是本世纪的主题,随着各国对海洋开发加速,海洋类人才的需求也在不断增加。培养合格的海洋类人才,满足社会需求,应是办学特色和强项之所在。海洋生物学和海洋生物学实验作为重要的专业基础课之一,与海洋环境监测、渔业资源保护与管理、海洋药物、食物开发、水产加工、水产增养殖、海洋渔业以及海洋高新技术的运用、海洋开发、海洋管理有着十分密切的关系。系统掌握海洋生物学知识,对学生今后从事相关专业具有十分重要的意义。通过海洋生物学实验教学探索、创新和建设,应用现代教学技术和先进教学方式,随时引进最新科研成果,充实教学内容,努力将海洋生物学建设成具有国内领先水平和较大影响力、特色鲜明、优势突出的海洋类本科教学课程,为培养理论基础扎实、应用能力较强的海洋类人才提供保障,同时也为高级人才培养奠定了基础。2.海洋生物学实验教学大纲的制定和完善。海洋生物学实验是海洋生物学教学的重要环节,鉴于本专业已开设植物学、动物学、浮游生物学、海洋生态学等实验,针对国内海洋生物学实验教学体系相对不完善,制定符合海洋生物资源和环境专业实际的海洋生物学教学大纲。3.海洋生物学实验教学方法和教学手段的设计和安排。围绕海洋生物学实验教学目的,着眼于教学中的重点和难点,精心设计和合理安排实验教学的结构和内容,制订教学方式与方法。运用现代教育技术和方法,改进和提高授课艺术,实施立体化的教学环境、设施及手段,加强直观教学手段的运用,丰富海洋生物学实验教学方法和手段。4.海洋生物学实验教学的实践和探索。海洋生物学是一门实践性很强的学科,海洋生物学教学实践是联系实际、深化课堂教学的重要环节。为进一步深化本科教学改革,推进本科生培养创新机制,更好地将所学的知识和实践紧密联系,丰富学生的专业知识,开阔视野,培养学生的专业兴趣,本课程将海洋生物学实验教学和实践紧密结合,深入广东省各主要大型水产养殖基地进行海洋生物资源的调查、海洋生物养殖现状调查、海洋水产品加工调查等方面的研究和具体实践,通过看、听、问及适当的动手,使学生了解动物的多样性及动物与环境的统一,了解不同动物的生活习性,学会不同动物标本的采集和制作,同时深入调查和了解海洋生物养殖现状,以扩大专业及与专业相关的知识面,巩固和运用理论知识,锻炼观察、分析及解决问题的能力,增强创新意识。使学生全面掌握和了解海洋生物资源状况、海洋生物养殖和水产品加工体系,达到应有的教学效果。同时将我校海洋生物学领域的技术和成果应用到海洋生物学实验教学中,为本科实验教学和实践教学开辟新的教学模式,创新具有我校特色的海洋生物学实验教学新体系。通过运用现代教育技术,把海洋生物学主要内容系统规划、理论学习和实验学习与野外实习有机地组合成一个完整的学科体系,探索并创新海洋生物学教学体系,为学生学习和掌握海洋生物学基本理论和技术提供了学习和实践的平台。

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20*年，全市海洋产业增加值达到170亿元，约占GDP的四分之一。全市水产品总产量达到239万吨，实现水产品产值132亿元，水产业总产值达到309亿元。其中海洋渔业增加值达到58.8亿元，占农业增加值的65%；完成特产税3.2亿元，占全市农业特产税的86%，占地方财政收入的11%；渔民年人均纯收入达到7618元，是全市农民人均纯收入的1.7倍。可以说，海洋与渔业经济已成为全市国民经济的支柱产业、农村经济的主导行业、地方财源的中坚力量和农民增收的重要保证。经过调整，渔业内部各个行业各个领域发生了很大变化，活力明显增强，效益明显提高。经过调整，渔业内部各个行业、各个领域发生了很大变化，活力明显增强，效益明显提高，其主要特征表现在以下几个方面：

1、产业结构布局逐步优化。在渔业内部，行业结构趋于优化，资源配置日益合理。全市捕捞产量由*年的112万吨调整为20*年的101万吨，养殖产量由125万吨调整到138万吨，捕捞、养殖、加工三个主导行业的产值比由1:1:1.2调整为1:1.3:1.5，实现了以捕捞为主向以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举的重大转变。在渔业外部，传统的渔业产业链条被拉长，海洋医药保健、船舶修造、海洋运输、盐化工和滨海旅游迅速崛起，初步形成了以海洋食品和船舶修造等为主的海洋第二产业，以滨海旅游和海上运输等为主的海洋第三产业，一个以渔业为基础、门类较齐全、经济技术水平较高的现代海洋三次产业体系已经形成。

2、新的经济增长点迅速膨胀。远洋渔业增势迅猛。*年以来，全市新上远洋渔船近69艘，现有远洋渔船总数86艘，作业领域拓展到太平洋、大西洋、印度洋等海域，作业方式发展到鱿鱼钓、金枪钓、拖网等，初步实现了由过洋性捕捞向大洋性捕捞的转变。名优养殖迅速崛起。两年来，全市新上海参围堰养殖7000亩，虾池造礁增殖5000多亩，新增海参养殖1.5亿头；新上鲍鱼筏式养殖1000亩，筏养总面积达到约*亩，新增鲍鱼养殖5000万头；新上工厂化养鱼40多万平方米，总面积达到80多万平方米；新上网箱养鱼8000多个，总数达到2.3万个，深水网箱从无到有，发展到100多个。名优养殖产值占养殖产值的比重达到35%以上。精深加工日新月异。全市新上精深加工项目30多个，新增加工面积15万平方米，培植了“好当家”、“泰祥”、“威东日”、“宇王”等一大批精深加工骨干企业，全市有100多家企业通过了HACCP、ISO9000等各种国际质量、卫生标准体系认证。精深加工产值占加工业总产值的比重达到45%以上。休闲渔业快速发展。全市先后有西霞口、好当家等10多个企业投资发展休闲渔业，开发建设了成山头、小石岛等一大批休闲渔业区。海洋运输，西霞口水产集团、石岛供销集团先后开通了到韩国的客货运输航线，全市家渔业企业建立了远洋运输船队，发展货轮50多艘，从事国际、国内海上运输业。

3、一批骨干特色产品脱颖而出。以牙鲆、大菱鲆、石鲽等为主的海水鱼养殖系列产品，新增养殖总量3000多万尾，全市总存养量达到6000多万尾，其中大菱鲆700多万尾，年产量近3万吨，年产值近20亿元；以海参、鲍鱼、海胆等为主的系列海产珍品。其中海参总存总量达到2.5亿头以上，年产值8亿多元；鲍鱼总存养量达到1.2亿头以上，年产值近5亿元。以海带等为主的海藻系列产品，年产量40多万吨，产值10多亿元。以杂色蛤、扇贝、牡蛎等为主的贝类系列产品，年产量近90万吨，产值25亿元以上。以“好当家”、“泰祥”、“宇王”等优质名牌产品为主的精深加工系列海产品，发展到400多个花色品种，年产量20多万吨，产值40多亿元。

4、大型骨干龙头企业快速崛起。到20*年底，全市产值过5000万元的渔业企业达到60多处，其中产值过亿元、纯益过千万元的渔业企业近40处，产值过两亿元的14处，产值过5亿元的7处，最高的好当家集团年产值11亿元以上。这些渔业企业集团年实现产值在100多亿元，其产值和效益都占全市水产业总产值和总效益的40%以上，成为全市海洋渔业发展的中坚力量。在结构调整中，我们主要抓了四个方面的工作：

一是制定完善政策促结构调整。为搞好全市海洋渔业结构调整的宏观调控，充分调动基层抓结构调整的积极性，发挥好政策性资金的投入导向作用，市委、市政府出台了《关于加快海洋与渔业发展的意见》，决定“十五”期间，市财政每年拿出不低于500万元的专项基金，对海洋与渔业发展进行鼓励扶持。各市区除按比例搞好配套处，要从渔业缴纳的特产税中每年拿出5%左右，作为渔业发展专项基金。具体工作中，我们充分利用上级及自身的若干政策措施，实施政策驱动，对远洋渔业、渔民转产转业、深水网箱养殖、标准化建设等结构调整的重点领域和项目进行大力鼓励扶持。到目前，除争取上级扶持资金外，市财政共发放远洋渔业奖励资金110万元，深水网箱奖励资金3*万元，新品种引进资金60万元，标准化基地建设资金30万元，渔船报废拆解补助资金30万元，充分调动了基层抓结构调整的积极性。尤其是在捕捞渔船、渔民转产转业过程中，我们坚持国家补助与地方配套相结合，拆解报废渔船与新上项目相结合，于20*年底在全省率先集中拆解报废渔船60艘，今年又集中拆解报废172艘，是山东省目前一次性拆解捕捞渔船数量最多的一次。

二是抓好示范带动促结构调整。我们认为，抓园区、建基地不仅可以引资金、引项目，而且可以出经验、出成果，对深化海洋与渔业结构调整，推进海洋与渔业工作总体上档升级可以起到很好的示范带动作用。因此，我们将抓园区、建基地作为切入点和突破口，以园区和基地为载体，落实海洋与渔业结构调整的各项政策措施。在海洋与渔业经济发展上，我们争取建立了全国唯一的海洋渔业现代化示范区，建立了7处省级渔业示范园。在科技进步上，建立了全国唯一的海洋水产科技示范园、两处国家海洋“863”计划产业化基地，建立了全国“科技兴海”示范基地、全国海水养殖科教兴农与可持续发展示范基地。以这些基地和园区为依托，先后承担了三倍体太平洋牡蛎育苗与养殖技术研究、全雌牙鲆鱼育苗与养殖技术研究、工厂化养殖水净化系统技术研究、大洋渔业资源开发环境信息应用服务系统、深海潜网设备和高产养殖技术、EPA、DHA营养物质的海洋微藻饲料开发技术、海水鱼病免疫检测药物疫苗研制等17项国家海洋“863”计划项目。推广了虾池养参、潜网养殖等10多项新技术、新成果，先后举办了无公害技术培训班、名优养殖培训班等各种质量、技术培训班10多次，参训人数达500多人，极大地促进了新技术、新标准的推广应用。在标准化建设上，争取建立了全国海带养殖加工标准化示范基地、全省放心水产品基地和3处省级渔业标准化示范基地。到目前，全市已建立各级各类示范园区和基地40多处，对深化海洋与渔业结构调整，加快海洋与渔业经济发展起到了积极的示范效应。

三是培植龙头骨干促结构调整。龙头骨干企业既是海洋渔业结构调整的主体，又是重要的载体。抓好骨干龙头企业的结构调整，不但可以促进企业自身的转轨变型，实现快速发展，而且将对整个海洋渔业结构调整起到强力拉动作用。因此，我们在结构调整过程中，将大企业、骨干企业作为工作重点来培植。一是以荣成远洋渔业有限公司、靖海、大鱼岛、马山、华海等渔业企业为重点，大力发展远洋渔业。荣成远洋渔业有限公司、荣远渔业有限公司、大鱼岛大洋渔业有限公司先后取得了农业部远洋渔业企业资格，仅此以这3家重点企业为依托，全市就外派远洋渔船66艘。二是以华新海大、寻山、好当家等企业为重点，大力发展名优养殖。通过扶优扶强，寻山集团深水网箱养鱼发展到近20个，华新海大、好当家工厂化养鱼增势迅猛，分别发展到8万和7万平方米，成为亚洲最大的工厂化养殖场。三是以好当家、泰祥、宇王、俚岛、威东日等为重点，大力发展精深加工。好当家集团先后与日本、韩国、美国、台湾等国家和地区合资举办了11处食品加工企业，形成了年产5万吨的规模，研制开发了水产、蔬菜、面食、肉类四大系列200多种产品，年创汇3000多万美元，成为全国重要的冷冻食品加工出口基地。四是以西霞口、好当家、马山集团等渔业企业为重点，大力发展休闲渔业。西霞口集团投资1亿多元对成山头旅游资源进行综合开发，先后建起了三星级宾馆、渔村公园、放养式野生动物园等项目，20*年接待游客50万人次，旅游收入3000万元。好当家集团投资3亿元，兴建集高尔夫球场、水族馆等为一体的“闻涛度假村，打造旅游精品工程。马山集团投资1.2亿元，对天鹅湖旅游业进行高起点、高品位设计规划和建设，将其开发成集旅游、度假、疗养、休闲、娱乐为一体的综合性旅游度假区。

四是狠抓对外开放促结构调整。在海洋与渔业结构战略性调整的过程中，我们将对外开放作为一个重要举措，面向国际市场，通过建立出口导向型的产业结构布局，使海洋与渔业结构调整不断走向深入。一是加强标准化建设，靠标准化生产促进结构调整。制订了《*市渔业标准化“十五”规划》，率先组织专家研究制订了太平洋牡蛎、菲律宾蛤仔、刺参、缢蛏、牙鲆、虾夷扇贝等7种产品的21项地方质量标准和养殖技术规范，目前，全市已经有30项地方渔业质量标准获省技术监督局备案公布。在全市规划建设了海带浅海养殖示范区、牙鲆鱼工厂化养殖示范区、虾池综合利用示范区、扇贝浅海养殖示范区和滩涂贝类养殖示范区，确立了15处渔业标准化养殖示范基地，出台了《标准化养殖示范基地管理办法》，在水产养殖的饲料及生长、水质、病害防治等各个环节建立生产日志制度，全面推行有标、采标、达标生产。目前全市已有近10家企业和21种水产品通过了全国无公害水产品及产地认证。在全市开展了水产品药物残留整治工作，对规范养殖生产、确保水产食品安全起到了积极的作用。通过实施标准生产和强化质量管理，全市取得HACCP、ISO9000等各种国际标准质量、卫生体系认证的企业达100多处，对突破各种贸易、技术壁垒发挥了积极的作用。二是加大招商引资力度，利用外资加快结构调整。海洋渔业累计合同利用外资5亿美元，实际利用外资近2亿美元，建立了200多家三资企业，实施了200多个利用外资项目，加快了结构调整的国际化进程。三是大力开拓国际市场，靠国际市场拉动结构调整。积极拓宽出口渠道，全市发展水产品销鲜船近百艘，从海上直接向日本、韩国等出口鲜活水产品。调整传统的贸易方式，在稳定一般贸易的基础上，大力发展加工贸易，扩大加工贸易规模。20*年，全市出口水产品23.5万吨，创汇3.14亿美元，创汇额较上年增长11.7%。水产品同机电、服装一起成为全市三大出口商品之一。

我们在海洋渔业结构调整方面虽然做了一些工作，取得了一些成绩，但与超常规、跳跃式发展的要求还有一定的差距。主要是受资金等方面因素的制约，捕捞渔船渔民转产转业的压力较大；传统产业仍然占据较大比重，新的经济增长点有待进一步成长壮大；远洋渔业、名优养殖、精深加工、休闲渔业等优质高效产业等发展步伐不快，渔业经济运行的总体质量和素质还有待进一步提高，等等。今后一个时期，我们将认真学习贯彻党的十六大精神，学习实践“三个代表”的重要思想，以思想的大解放、观念的大更新，促进渔业结构的大调整、在转型，实现渔业经济的大跨越、大发展。主要工作重点是：“打造一个现代化的远洋捕捞船队，建设一条优质水产品养殖产业带，培植一个世界性的加工贸易基地，建设一个环沿海岸线的休闲渔业区，培植一个区域性的水产物流中心”。

“打造一个现代化的远洋捕捞船队”，就是以大洋渔业为重点，以过洋渔业为补充，多元化投入，产业化发展，集团化经营，逐步形成钓、围、拖等作业方式兼容并蓄的远洋渔业发展格局。到“十五”末，在经济效益稳定增长的前提下，远洋渔船力争达到150艘以上，远洋捕捞产值占海洋捕捞产值的比重力争达到20%以上。

“建设一条优势水产品养殖产业带”，就是充分发挥比较优势，科学布局，成区连片，建设一批优势水产养殖区，形成一条环海岸线的优势水产品养殖产业带，提高养殖业的总体规模和水产。以荣成、环翠、乳山为重点，建成全国重要的海珍品养殖基地；以文登、乳山等为重点，建成全国重要的虾类和贝类养殖基地；以荣成、环翠等为重点，建成国际性的鲆鲽鱼类养殖基地；以荣成、环翠等为重点，建设世界最大的海藻养殖基地。

“培植一个国际性的加工贸易基地”，就是以现有精深加工企业为依托，狠抓加工贸易这个重点，以加工贸易促招商引资，以加工贸易促出口创汇，将*建设成为面向日本、韩国等国家和地区的国际性的加工贸易基地。争取到十五末，全市加工贸易出口额达到3亿美元以上，占全市水产品出口创汇的比重达到60%以上。