农业供应链市场分析范文

导语：如何才能写好一篇农业供应链市场分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：产销一体化无公害蔬菜配送系统

当前，我国无公害蔬菜产业面临的一个重大问题是物流费用较高，其中配送成本占了很大比重。有数据表明，我国的蔬菜、水果等农副产品在运输、储存等物流环节的损失率达25%-30%，发达国家的损失率低于5%[1]。

关于无公害蔬菜产销一体化配送模理论和实证探索方面的研究较少，但有一些相关文献值得一提。蒲应、杨为民在《蔬菜供应链一体化模式的比较》中，对蔬菜供应链一体化经营模式进行了国际比较，从比较中找出了一体化经营的先进经验和存在的问题[2]；杨为民在《中国蔬菜供应链结构优化研究》中指出中国蔬菜供应链体系已基本形成，应加强对蔬菜供应链的研究，提高流通效率，确保蔬菜安全[3]；张弘扬在《城市蔬菜配送平台模式研究》中从配送平台的功能构建和结构设计角度，并结合实际运营，分析了配送平台的构成及今后的发展方向，兼具经济和社会效益[4]。

因此,发展无公害蔬菜时从产销一体化和供应链的角度出发,采取有效措施提高无公害蔬菜的配送效率,降低配送成本具有重要的现实意义。本文对无公害蔬菜配送的传统模式进行了介绍，结合现代物流理念与先进的物流技术构建了产销一体化的配送模式。

一、无公害蔬菜市场现状

1.无公害蔬菜市场前景广阔

随着人们生活水平的提高和环保意识以及保健意识的增强,无公害农产品，绿色食品，有机食品在我国悄然兴起。蔬菜是人们的生活必须品，无公害蔬菜不但满足人民不断增长的物质生活需要，而且保护了农业生态环境，保障食物安全，利于人体健康[5]。

当前市场上的无公害蔬菜主要有:农药残留少的环保型蔬菜和天然的环保型蔬菜---山野菜，以其独特的无污染，纯天然，营养丰富，甚至具有保健和药用价值而日益受到都市人的青睐。

2.无公害蔬菜成本高

一方面，无公害蔬菜属于鲜货易腐品,现代人对其新鲜度要求越来越高，采摘后处理不当很容易导致损耗、腐烂，其自身特点降低了经济效益，增加了成本。

另一方面，据资料统计，无公害蔬菜物流成本占总成本的比重高达60%。具体体现在：物流技术落后,流通成本高；流通标准化程度低,交易方式落后；物流信息服务能力低,市场分析、预测难度大,生产缺乏正确指导。

二、无公害蔬菜配送模式比较

1.无公害蔬菜配送的主要传统模式

自营配送：基地或农户自己将无公害蔬菜送到批发市场或者消费者那里。

在这种配送模式下，基地和农户有效地控制了物流运作过程，及时地了解到无公害蔬菜的市场需求信息，准确预测未来需求。相比于其他模式能够在时间和空间上更好地满足消费者需求，不足之处在于投资成本高。配送模式图如下：

图1 自营配送模式图

2.无公害蔬菜配送的新型模式

第三方配送：由专业性的物流公司或配送中心进行配送。该模式的最大优点在于减少了中间环节，降低了损耗，提高了新鲜度，节省了管理费用，为消费者创造了更多的附加值。不足之处在于：在物流信息服务能力低的情况下，容易导致生产者和市场脱节，不能及时调整生产以适应市场需求；无法监控市场上无公害蔬菜的质量。配送模式图：

图2 第三方配送模式图

三、产销一体化无公害蔬菜配送系统构建

所谓产销一体化，就是在生产活动中把生产行为和销售行为作为同一个经济主体。如果产与销分别是两个不同经济主体行为，即把产看作是生产者的行为，销是经营者的行为，那么在产和销之间还要加一系列的流通环节，由此可见，产销一体化最突出的特征便是独立的，自成体系的组织形态，是同时兼任生产和流通销售职能的同一经济主体。产销一体化的一体可以理解为“一个整体”。

无公害蔬菜的配送有多种模式，目前还没有完全概念上的最优模式。从物流供应链的角度来讲，产销一体化模式是最好的。产销一体化无公害蔬菜配送系统即蔬菜供应链中的核心企业―蔬菜基地，全程参与生产，流通，销售等各个环节。

在第一阶段，无公害蔬菜基地处于起步阶段，基地的经济实力和销售规模不适合大规模配送，基地可以通过配送中心进行混合配送。配送模式图见下方：

图3 第一阶段配送模式图

图3 第一阶段配送模式图

流程图显示，基地和农户将优质的蔬菜一部分通过配送中心进行配送，一部分直接销售给终端消费者；将劣质的蔬菜供给给当地的养殖中心，养殖中心为蔬菜基地提供有机肥料，形成种植业和养殖业相结合的能流、物流良性循环系统。该模式实现了资源的高效利用，从源头上保证了无公害蔬菜的品质，具有明显的综合效益。

基地的功能定位包括：无公害蔬菜种植，展示，销售，农家乐（在初期，基地有了一定的经济实力和影响力再开展此业务）。农户自己种植无公害蔬菜存在局限性，通过和基地合作，一方面基地的专业人员为其提供了技术指导；另一方面，农户为销售无公害蔬菜找到了稳定的渠道，可以集中精力进行种植；基地的信息灵通，在生产上给予农户正确引导保证与市场对接。

蔬菜生产者（基地和农户）直接面对分散的终端消费者会造成运输资源浪费，增加交通阻塞，导致上游配送费用增加。生产者和配送中心合作，解决了分散配送的弊端，长期合作可以实现经济效益。配送中心对蔬菜进行清洗，简单包装等初级加工可以延长产业链，提高附加值。

根据批发市场，中大型餐厅，连锁销售店，家庭消费者所占市场份额的不同，对这些消费终端采取不同的方式进行配送，例如：共同配送，自提，第三方配送等。详细介绍见第二阶段。

在第二阶段，基地自建配送中心，控制了对客户的主动权，根据市场行情来调整经营策略，积极地配合了销售过程，同时，避免了因脱销而损失市场份额。配送模式图见下方：

图4 第二阶段配送模式图

相比于第一阶段的系统设计，第二阶段的改进主要体现在以下几个方面：基地自建配送中心；农民组织成了农业合作组织；基地和专业性蔬菜公司或企业合作；消费终端新加了蔬菜特产店；养殖中心产生的动物粪便在供给基地有机肥料的基础上可进行沼气生产。这一模式在整体上迎合了绿色物流的理念，形成了生态产业链，一业为主，综合发展，多级转换，良性循环。

基地自建配送中心，配送中心利于GIS,GPS,EDI，RFID等先进物流技术，开展基于物联网的智能配送，对无公害蔬菜的来源和去向通过完善的信息系统进行了记录。利用条形码，或现在流行的二维码扫描消费者可以了解无公害蔬菜的来源，在消费市场信息不对称的条件下，辨别真假。这种方式也利于实现责任追朔机制，真正保障消费者利益。

农业合作组织是农户在专业人员的带领下组成的，基地根据自己的需求向合作组织提出无公害蔬菜订货计划，合作组织和基地签订供货合同。农户按计划生产，合作组织按计划收购和配送，基地按计划进行深加工，形成产供销一体化的运作形式。这样可以解决，农户由于不了无公害解蔬菜的需求信息而大规模投入造成的浪费。

蔬菜公司或企业分散采购，一方面货源不稳定，另一方面会造成运输资源浪费，增加交通阻塞。蔬菜公司和基地合作，解决了分散采购的弊端，长期合作还可以形成战略合作伙伴关系，实现规模经济效益。蔬菜可以进行如下的初级加工：清洗，经济化包装，合理配装，高档蔬菜礼盒等。对于初级加工的无公害蔬菜,在运送到销售终端时,采用可以循环使用的包装容器，减少了白色污染，迎合了绿色物流的理念，也为企业节约了成本。深加工：淹制蔬菜,酱菜等,建立特产店，打造自己的品牌以不断扩大市场份额，提高经济效益。

沼气燃烧为蔬菜提供二氧化碳气肥，可以使叶菜类增产30%，蔬菜生产也为养殖中心家禽、畜类提供氧气；同时，养殖中心的粪便入沼池产生沼肥，为蔬菜提供更加高效无害的有机肥[6]。这种模式基本上达到了农业生产过程的清洁化和农产品的无害化。

据调查，各个消费终端所占的市场份额如下：

表1 消费终端占有市场份额

数据来源：锦程物流网

蔬菜批发市场和中大型餐厅所占的市场份额大，基地配送中心采取共同配送的方式，在送货环节上将多家用户待运送的货物混载于同一车辆上，按客户要求分别将货物送到各个接货点。从整个社会的角度看，共同配送可以减少社会车流总量，改善交通运输状况，有效提高了装载率。从基地和客户的角度看，共同配送可以降低配送成本。

连锁销售店例如超市，其配送具有小批量，多频次，难于保鲜，配送多样化需求的特点，综合考虑到超市内外部环境，蔬菜易于腐烂，配送成本和配送服务满意度等方面，连锁销售店自营配送是较好的选择。

特产店的上游为蔬菜基地，中间流通环节少，配送时主要考虑距离远近。近区域的特产店由公司自营配送，反应迅速，灵活，能更好地满足特产店在物流业务上时间和空间要求，保证产品的质量，更好地满足用户需求。基地拥有对物流运作过程的有效控制权，及时地了解无公害蔬菜的市场需求信息，准确预测未来需求。偏远区域的特产店由专业的第三方物流公司配送。第三方物流配送在配送损耗，蔬菜质量，成本方面有很大的优势。第三方配送也存在一些不足，基地与市场容易脱节，基地对配送的控制能力低，出现连带的经营风险，针对这些不足，基地要加强自身的信息系统建设，和第三方物流企业签订合同进行长期合作。

在家庭消费者中，中老年人倾向于传统的购菜方式，去农贸市场的直销摊位购买未加工的蔬菜；年轻人倾向于去超市或通过互联网购买简单包装（清洗，简单配装等）的蔬菜。针对年轻人这一消费群体， 基地和农户都可以开展基于电子商务的物流配送。P-C(peasant to consumer)模式,基地与消费者在电子商务平台上进行无公害蔬菜交易。这种模式利于基地直接，及时了解消费者需求，保证了蔬菜新鲜，降低了中间成本。

作者简介：

张晓欢（1990-），汉族，籍贯：山东省菏泽市牡丹区，贵州大学管理学院物流工程在读硕士；

通讯作者：宋山梅，女，武汉理工大学博士生，贵州大学管理学院教授，硕士生导师。

参考文献：

[1]农产品物流与运营实务[M].张敏.北京:中国物资出版社,2009

[2]蒲应.杨为民.蔬菜供应链一体化模式的比较[J].世界农业,2007(6)

[3]杨为民.中国蔬菜供应链结构优化研究[J].天津农业科学.2013(8)

[4]张弘扬.城市蔬菜配送平台模式研究[J].物流技术.2012(15)

[5]王永锋.高付军.陈华.国内外无公害蔬菜发展概况简介[J]农业科技通讯,2011

篇2

关键词:板栗;发展;产业链

一、板栗简介

(一)板栗的经济价值

板栗果树全身都是宝,栗果营养丰富,有较高的营养价值和药用价值;栗木致密而坚硬,耐湿又抗腐,是建筑、造船和制作家具的良好木材,多用来加工高档家具;板栗枝可以用来开发纤维板和拼木地板,废弃的栗树枝可以加工制成菌棒,放在栗树下培养栗蘑等食用菌。栗树叶虽然不能作为牛羊等食草家禽的饲料,但有研究表明鹿可以很好地消化栗树叶,采用栗树叶喂养鹿能够提高鹿产品综合效益30%左右。栗苞和栗壳富含天然棕色素、单宁、纤维素、木质素、氮、磷、钙等成分,可用来加工提取栲胶和天然色素或者加工成栗苞炭、栗壳固型炭。栗树叶可作牲畜的饲料等。板栗花香清谈宜人,可以提炼高级香精,是生产灭蚊产品最理想的原料之一,它的编织物造型丰富且具驱蚊的功效。

(二)板栗产业发展的现状

1、我国板栗生产规模分析

我国板栗以营养丰富、风味独特而闻名于世,主要产区集中在黄河流域的华北、西北以及长江流域,主产省份是河北、河南、山东以及湖北。

由上数据分析可以看出2002-2007年全国板栗产量的年增长率均超过10%,2008年全国板栗种植面积达13万公顷,世界板栗种植面积的为36.7万公顷,我国板栗种植面积占世界板栗总种植面积的35%;全国板栗总产量达92.5万吨,世界板栗产量为126万吨。我国板栗产量为世界板栗总产量的73%,不论从板栗总产量还是板栗种植面积而言,我国显然是世界上的板栗生产大国。

2、板栗国内、外市场分析

第一,板栗国内市场分析。国内市场的板栗需求量用国内板栗生产总额与板栗进口量之和减去板栗出口量的值来模拟。由表1数据可知,国内板栗的需求量逐年增加,年均增长率达12.6%。第二,板栗国外市场分析。2002年取消板栗出口配额管理后,我国板栗出口数量逐年增加,尤其在欧州板栗和日本板栗遭受栗疫病和墨水病的毁灭性打击下,我国板栗凭借独特的风味进一步加大了国际市场的占有率。目前我国是世界上最大的板栗出口国,主要出口日本、港澳台地区和东南亚一些国家。我国板栗贸易竞争指数一直大于0,但有明显呈下降趋势,表明我国板栗一直属于净出口,但竞争力却逐年下降。近年来我国板栗出口数量以年均2.7%的速度增长,而我国板栗的生产总量的年均增长率为12.5%,板栗产量增长速度是板栗出口量增长速度的4.6倍。由此可以看出,国际市场的板栗需求增长速度与我国板栗产量增加的幅度不相适应,国际板栗市场整体处于供大于求的状态。

二、制约板栗产业发展的因素分析

(一)栗农生产角度

1、板栗生产方式分散

目前板栗生产经营方式多以栗农为主体,家庭为单位种植栗树,板栗集约型生产规模小;栗树往往种植在片麻岩山区的坡地上或浅山丘陵区里,土壤瘠薄且严重缺乏水利设施,旱作板栗基本上是靠天收成,这是影响板栗发展的最突出的问题;栗农散户往往缺乏对栽培管理的重视,生产物质性投入和新技术应用的积极性差,栗树长期处于实生繁殖和放任生长状态。

2、板栗品种结构失衡

板栗分为早、中、晚熟三种板栗,近年来各地在发展中盲目追求眼前利益,纷纷舍弃本地区优良的中、晚熟品种,盲目加大早熟品种的种植比重,目前的早熟品种产量的比例达到60%以上。致使早熟栗果在中秋节前集中上市,栗果供应量严重超过的市场购买力。中熟和晚熟产品的比例小致使中秋节后的鲜板栗的供应量很少,鲜板栗的供应链不连续。

3、储存、保鲜技术落后

作为呼吸跃变型果实,板栗在贮藏过程中呼吸作用很强,极易失水风干;栗果成熟期大多是8月底9月初,此时气温很高,栗果极易衰老染病而霉烂。采收时期板栗果实外壳常常附着了大量虫卵,诸如象鼻虫等害虫的虫卵会在贮藏时期孵化成虫蛀伤栗果。此外栗果储藏时间过长还会出现发芽甚至石灰样现象,造成栗果营养价值和经济价值的损失。据统计每年由于上述原因造成的采后板栗损失达到总量的10%以上。

(二)加工企业角度

1、板栗产品结构单一,产品转化率低

板栗加工企业数量众多,但生产规模很小,总体经济实力不强,集生产、销售运输、贮藏加工为一体、辐射带动性强的板栗生产龙头企业很少。板栗加工品种比较单一,简单的初级加工品占绝大部分,科技含量不高,产品附加值低。目前板栗加工企业主要生产产品为糖水罐头和糖炒板栗等传统产品。板栗产品转换率平均在20%左右,而发达国家的平均水平为90%-95%。

2、加工企业低价竞争激烈

正因为加工板栗的品种单一,且加工时间相对较短,产品附加值不高,各加工企业间的产品可替代性很强。致使板栗加工企业在面对有限的市场和销售渠道时,不得不采取价格竞争,产生了诸如竞相压价和掺假售假等不规范行为。有的板栗加工厂为了保证自己的利润,将在销售阶段遭受的损失通过压低生果价格来弥补,在采收季节提出严格的收购标准,忽收忽停,最终低价收购,损害栗农利益,使得板栗产业链的利润分配严重失衡,影响板栗产业的健康持续发展。

三、基于板栗产业链的分析

为了转变重复性低附加值的加工方式,延伸板栗产业链,提高板栗产品加工的附加值。保障板栗产业的持续、健康发展。下面从产业链的角度对板栗产业运行状态进行模拟(见图1)。

板栗产业链是板栗从种植、采摘、剥壳、贮藏、收购、加工、副产品综合利用直至销售的全过程的总称。总体分为集约化生产、龙头企业生产集团和板栗销售市场三大环节。

四、促进板栗产业健康发展的措施

(一)科学经营板栗主副业

以市场为导向,参考加工企业产品的栗果要求调整种植的板栗品种结构,重点选育果肉壳层细胞单宁含量少以及果肉硬度低、渗糖速度较快的品种,积极推进栗果品种商业化;适当增加晚熟大果形耐贮藏品种和加工品种的比重,保持早、中、晚熟品种合理搭配,保障满足板栗市场的需求,实现板栗市场的全年供应;严格按照成熟期分批采收、薄摊脱壳、熏蒸灭虫、清洗、消毒、果面涂蜡上光、分级包装等一系列的采后商品化操作,增加板栗产品附加值。利用栗叶、栗树枝等资源开展蚕、栗蘑等养殖业,利用加工企业返回板栗壳制作栗壳固型炭,利用间歇作业发展林下经济,依托栗林资源开展采摘观光旅游业。

(二)建立栗农合作协会

板栗产业发展滞后的一个重要原因是生产、供应和销售三环脱节。重点表现在栗农不清楚加工企业需要板栗品种;板栗收购时期加工企业压低收购价格,挤压栗农利润空间;栗农无法从销售方直接、快速地获得第一手的热门销售品种信息。生产、供应和销售三方信息流的断节可以通过建立栗农合作协会等类似组织化解。栗农合作协会将社会上的栗农、板栗经纪人、小商、小贩吸收进来,以联盟的方式统一组织与加工企业等收购方进行谈判,进一步完善企业与栗农的联接机制,保障栗农的谈判地位,尽最大可能地保护处于产业链弱势地位的栗农的利益。

(三)培育龙头加工企业

加快建立集生产经营、销售运输、贮藏加工为一体的板栗生产龙头企业,不断推进板栗产品开发向精深化加工方向发展。实现板栗加工技术、设计、包装上不断的创新,开发栗羊羹、板栗糖、板栗酱等新型产品。加强引进国际先进的板栗保鲜贮藏、保鲜技术,最大程度地保留板栗其固有的风味和营养成分。强化内部管理,通过“公司+农户”,“订单农业”的方式,与栗农建立稳定的业务联系,保障原料供应,降低生产风险。以市场为导向,及时依据市场需求的变化调整、制定生产计划,做到以销定产。

(四)积极拓宽销售渠道

积极拓宽西欧、北美和南亚等国际市场,实现出口的多元化。将专业的商业网站和广交会、世博会等国际性场所作为销售窗口,提高板栗产品的国际知名度;开拓国内市场,在生产基地兴建短运距市场,在交通通道建立跨产区市场,在交通便利的国道、省道及铁路沿线建立大型板栗专业批发市场。全方位多形式地拓宽流通渠道,扩大销售能力,进而形成幅射全国的销售网络。

参考文献:

1、曹均,陈俊等.北京市板栗产业发展的实证研究[J].林业经济问题,2009(6).

2、刘力,张艳华.中国板栗国际竞争力状况及影响因素分析[J].新疆农垦经济,2005(10).

3、赵昌娜.发展板栗加工业,促进天津优势产业开发[J].农机市场,2006(11).

篇3

关键词：贵州农业；中小企业；大数据

一、贵州农业现状

贵州是一个少数民族聚居的多民族省份，世居民族以汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族为主共计18个。贵州全省以高原、山地为主体，兼有丘陵、盆地等地形。作为中国唯一一个没有平原地形的省份，素有“八山一水一分田”之称。复杂的地形结构造就了多样化的生物资源。有30多种粮食、油料及经济作物，400余种水果品种。作为中国四大中药材产区之一，拥有天麻、杜仲、珠子参、何首乌等32种地道药材。贵州属于亚热带湿润季风气候，雨水丰富、气候温暖湿润，是中国著名的茶叶产地。整体的生态环境良好，森林覆盖率高，具有特色农业发展的优势及潜质。并且贵州在西南地区拥有丰富的矿产资源，截至2002年，贵州已发现矿产约110种，其中有76种已经探明了储量。煤、锑、金等在全国占有重要地位。

二、大数据对于农村中小企业的意义

在信息技术高速发展的今天，大数据的应用对于企业的影响越来越重大。企业的发展，特别是中小企业的发展越来越依托于大数据所给予我们的数据共享、资源的综合利用。中小企业通过大数据可以打破传统的营销模式，通过海量的数据分析及储存，进行精准营销，从而真正地实现对成千上万的消费者的个性化推销。中小企业通过大数据可以改变传统的市场调研、市场分析模式，从而为资金薄弱的中小企业提供更好的信息支撑、产品开发思路。中小企业通过大数据改变了对市场的认识，通过互联网技术，企业已经将市场从线下发展到线上，从有形市场发展到虚拟市场，使得目标顾客群体呈现几何倍的增长。中小企业通过大数据可以获得更加广泛的原材料采购方式及采购地，为中小企业减少生产成本，提升产品竞争力打下基础。

三、贵州农村中小企业发展的问题

1.如何转变原有的思维观念

传统的农村中小企业，往往是以实体经营为核心，以当地特色农产品的生产、加工为主体。主要面向的对象也是周边城镇的居民。所以整体的运营规模相对较小，竞争意识薄弱，也很难发展成大型企业。在大数据时代，社会已经极大的给农村发展中小企业解决了市场距离远、信息不对称等等问题，为农村提供了更好的创新、创业机会。但是由于观念的制约，我们往往看到，贵州农村地区许多的电商，仅是实体经济的一种补充。许多贵州农村地区兴起的电商营运中心尚未起到引导作用，带动当地的中小企业的发展。

2.如何进行资源整合实现可持续性发展

在中小企业迅速发展的当今社会，单一的资源利用或者资源加工，已经无法成为企业的核心竞争力。所以像贵州这样一个以山地为主，矿产丰富的省份，在促进农村经济发展时，我们不得不考虑将现有的自然资源、社会资源相互结合。但是在农村地区，如何整合某地区的各种资源，形成整体性的开发，从而达到最优配置一直是人们在探讨的问题。

3.如何进行融资及资金的良性使用

在农村中小企业融资上，一方面我们看到许多地区由于当地信用体系的不健全；中小企业自身缺乏技术、人才优势；中小企业财务规划不合理等原因，形成中小企业融资难的问题。另一方面，我们发展许多农村中小企业在资金使用上缺乏合理性、科学性规划，投融资机构对于农村中小企业后期资金使用监管相对困难。这些使得农村一些优质中小企业被挖掘、扶持的可能性，相对于城市中小企业而言要困难。

四、促进贵州农村中小企业发展的建议

1.打造以特色产业为主体的经济圈

当前农村中小企业的发展应该形成“抱团”模式，形成特色的产业链、特色经济圈，发展对应的配套产业的整体化发展道路。形成一点带面最终形成片状发展。所以以特色种植业为例，贵州农村中小企业发展，我们以当地特色种植业为基础，将上下游的加工、旅游、文化产业相结合，形成特色经济圈，增强整体的经济活力，解决单一中小企业知名度低、抗风险能力差等问题。

2.合理对大数据进行开发及利用

大数据时代，信息的利用已经成为人们不可缺少的一个组成部分，农村的中小企业也应该在一定程度上尝试对数据的开发及应用。以满足本企业生产经营的需求。但是农村中小企业对于数据的开发也应当配合自身的需求以及自己的实力。当地政府也应该做好配套的监管及引导措施，保证农村中小企业合理的信息化发展趋势，以促进农村地区企业的创新、经济的发展。

参考文献：

[1]刘佩让.山西省中小企业融资问题研究[J].科技资讯,2014（01）

[2]覃巍.农村中小企业成长环境研究：基于商业生态系统的视角[J].学术论坛,2013（02）

[3]张庆亮.农业供应链融资：解决农业融资难的新探索[J].财贸研究,2014（05）

篇4

改革开放后，在社会经济飞速发展的同时，餐饮业也取得了巨大进步，但仍面临着许多问题。如今，我国的餐饮业已发生了巨大的变化，例如：快餐和休闲餐饮的兴起和发展，“洋快餐”大举进入中国，西餐已经逐渐的被现代人所接受，传统餐饮和烹饪受到了很大的挑战，传统菜系的概念越来越模糊，各地的菜系更加混合，烹饪原料更加多种多样，餐饮的规范化、工业化正在逐步兴起，等等。有些现象的出现和变化之大，是我们始料不及的。我国开放规模和程度的持续扩大，使餐饮业面临巨大发展机遇的同时，将面临前所未有的挑战和考验。

（一）餐饮业营销的问题分析

在餐饮业快速发展，经营领域不断扩宽，行业规模日趋扩大，相关经营理念不断创新的情况下，我国餐饮业对市场营销导向的重要性和艰巨性认识上还有很大差距，营销机制尚没有很好地建立起来，营销人才缺乏，营销手段落后。

1.餐饮品牌建设滞后

与国际上品牌运作历史长、经验丰富的知名企业相比，国内企业在品牌级工农业上存在巨大的差距：一是知名品牌少，二是在品牌开发上投入的财力和精力严重不足，缺少宣传和整体形象设计；三是品牌开发缺乏层次性和针对性；四是国内很多品牌缺乏准确的定位，没有核心的利益，缺乏灵魂。

2.营销工作处于初级阶段，营销模式传统

我国不少餐饮营销管理依然停留再走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上，缺乏对自身餐饮进行市场分析及市场定位，只有片面追求数量上的扩张，在品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统建设等方面缺乏应有的重视，导致我国餐饮在经营战略不够明确，自身特点不突出，在经营上欠缺公司战略研究，对企业发展方向缺少深入考虑。

3.科技含量低、营销网络体系不成熟

许多餐饮在经营运用过程中，还没有开始构建自己的营销网络体系，没用把网络技术的优势充分运用到餐饮市场营销当中去，制约了餐饮的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展。

二.餐饮业营销策略

餐饮服务业市场营销的发展，表现在丰富多彩的营销实务上，而策略的制定也相应的表现在品牌、促销、产品、定价和渠道上。

（一）品牌策略

“品牌”作为一个核心概念引起餐饮企业的关注不过是近两年的事，“品牌营销”意识的出现是餐饮市场激烈竞争的直接后果。目前我国还缺乏品牌营销意识，源远流长的餐饮文化的背后，是知名民族品牌的缺失。主要是由于忽略品牌整体性建设，缺乏文化内涵的支持，品牌推广力度不够，品牌资产管理滞后，商标注册意识淡薄等原因造成的。因此我们要从品牌内涵界定来确立品牌意识，从文化建设来树立品牌，从品牌保护来维持品牌三方面来建立优秀民族品牌。

（二）促销策略

企业促销活动是有组织、有计划、有目的的整体行为，促销组合基本策略包括“推式策略”和“拉式策略”，推式策略是一种沿增值链自上而下的促销策略。它以人员推销为主，辅之以中间商销售促进，兼顾消费者的销售促进。把商品推向市场的促销策略，其目的是说服中间商与消费者购买企业产品，并层层渗透，最后达到消费者手中。餐饮中的团队、宴会销售均属此类。拉式策略是沿增值链自下而上的促销被称为拉式策略。它以广告促销为拳头产品，通过创意新、高投入、大规模的广告轰炸，直接诱发消费者的购买欲望，由消费者向零售商、零售商向批发商、批发商向制造商求购，由下至上，层层拉动购买。

（三）定价策略

价格，始终是餐饮消费者关注的大问题。定价在市场营销组合中的地位已经逐步上升。一份对美国企业界的调研曾表明，从20世纪60年代到20世纪80年代，在美国企业界市场营销的诸因素中，价格因素及定价策略的重要性从第六位上升到第一位。定价已经成为现代营销首要的策略手段，是衡量现代企业市场竞争力的一项重要标志。主要有亏损先导招徕策略、特殊事件定价、心理折扣三种。

三.对我国餐饮业营销策略的建议

（一）加强食品管控和危机公关

针对食品安全卫生问题，加强企业的内部管理和控制。在各个关键点上对餐饮业食品质量与安全卫生进行全方位的控制。有关方面应当考虑建立区域性餐饮食品原材料采购网络服务平台，控制假冒伪劣产品的流入，保证食品质量，实现集中采购、统一配送，降低运营成本。同时建立预警机制、快速反应机制，成立危机攻关小组，争取将危机事件处理流程化、规范化。迅速得到政府、媒体和广大消费者的理解和支持，对于一些问题，做到及时到位的回应，防止舆论导向背离企业的方向发展。

（二）加速本土化进程

服务营销，针对不同的地区文化差异应有所不同，企业应积极加速本土化。首先，产品和服务的本土化，再是人力资源和管理的本土化，这样更容易适应当地社会风俗习惯、消费习惯和法律法规。最后是供应链的本土化，这样尽可能的降低成本，企业国际化更应该坚持服务营销，强调个，满足消费者个性化的需求，不断地给消费者惊喜。

（三）重视个性化、特色化、形象化的服务

随着人们生活水平的提高，消费需求日趋个性化，这就要求餐饮企业及时改变服务策略，做到：

（1）强化全员强烈的服务意识。

（2）加强消费者服务需求的研究，创新服务内容。

篇5

7月中旬，Gartner表示，全球经济不景气从第二季度开始影响手机市场需求，预计2008年手机市场增长率只能达到10%～11%，而在5月末该公司曾预计可增长10%～15%。

Gartner一语成谶。一个多星期之后，诺基亚、索尼爱立信（简称“索爱”）和LG等手机巨头陆续了第二季度财报，一股乌云开始笼罩在手机产业上空。

财报显露悲观情绪

7月19日，索爱公布的第二季度财报显示，今年第二季度公司销售收入为28.2亿欧元，比去年同期的31.12亿欧元减少了9.4%；同时净利润大幅减少97%，从去年同期的2.20亿欧元下降到600万欧元。

同一天，诺基亚也公布了其第二季度财报。数据显示，第二季度诺基亚净销售额为132亿欧元，同比增长4%；但净利润为11.03亿欧元，同比下降 61%。

“目前手机市场面临着日益繁重的压力，包括如何激发用户的关注与购买欲、逐渐上涨的食品与燃料价格不断侵蚀可支配收入等。”IDC移动设备技术与趋势团队高级研究分析师拉蒙•拉玛斯表示。

而我国手机市场在经过3月份短暂的放量回暖后，也开始显露出低迷的趋势。在今年我国先后遭受的冰冻灾害和里氏8级的强地震中，受损失最大的是广大乡镇和农村地区。“严峻的宏观经济环境和特大自然灾害对消费者可支配收入的冲击，制约了民众享受型消费的支出。”通信观察人士张贯京表示。有数据显示，自2008年以来，中国手机市场的销售量和销售额都呈现出低速增长的态势。2008年1～5月，我国手机市场增长率为16%，创4年来最低。

悲观的情绪笼罩着整个手机产业。即便是第二季度整体增长超过22%的LG也预测，由于全球经济疲软，消费者缩减高端产品开支，第三季度的收入将呈现下跌局面。“全球经济疲软势头将持续18个月之久，公司下半年将面临更多的困境。”LG首席财务官预测，LG第三季度的手机业务利润率和销售额都将下降。

因此，IDC把2008年全球手机销售量的增长率预测下调到10%以下，并表示在2008年以后可能仍是如此。“鉴于对全球金融市场发展和经济增长速度放缓的担忧，我们对未来几个月的展望采取了谨慎态度。”拉蒙•拉玛斯说。

寡头趋势日益明显

市场下滑之外，更令大部分手机厂商担忧的是市场份额向少数寡头快速集中的现实。在市场占有率方面，诺基亚第二季度销量为1.12亿部，预计在全球手机市场的占有率将高达40%。排名第二的三星虽尚未上半年数据，但从2007年年报看，三星手机2007年手机销量达到1.61亿部，市场占有率上升至14.4%。二者市场份额合计接近60%。

与诺基亚、三星，以及逆势上扬的LG形成对比的是，在全球手机市场排名前5的厂商中，一度风光无限的摩托罗拉和索爱，似乎已经难以遏制市场份额日益被蚕食的厄运。在连续交出利空财报后，摩托罗拉的市场占有率已经落到一成以下，索爱的利润率也是大幅减少了97%。

“如果两家公司在一个市场中的占有率接近6成，就可以认为这一市场的寡头垄断格局正在形成。随着其市场占有率的进一步提高，全球手机市场将很可能处于其掌控之中。”业内人士分析道。

对国产手机而言，这种情况更是雪上加霜。2004年以后，一度赚得盆满钵满的国产手机并没能维持短暂的好景，集体患上了“低迷症”，纷纷陷入亏损境地。以波导为例，其2002年～2004年净利润均在两亿元以上，而2005年却亏损4.7亿元，2006年略有反弹，盈利3362万元，2007年亏损又进一步扩大，达到5.9亿元，而且今年第一季度仍亏损3403万元。目前，国产手机在国内的市场占有率仅为31％，情况不容乐观。

而“触底反弹”的口号在喊出数年后，也没能成为现实。从国产品牌之间竞争的加剧、到诺基亚等国外厂商大举进军我国低端市场，以及黑手机的泛滥，国产品牌在手机市场已经集体失声。

行业人士更是看空奥运后的中国手机市场。目前，即便是被称为“国产手机最后一根救命稻草”的TD,也由于技术和市场推广难题,大规模商用前景不明。更严重的是，洋品牌也已经开始了对3G手机市场的抢占。“国内手机厂商如果不立即迎头赶上,在寡头垄断格局形成以后,可能陷入相当悲惨的境地,有的沦为代工,有的甚至不得不退出。”一位业内人士表示。

“手机市场的整合洗牌将无法避免，估计这个过程会持续1～2年。”张贯京认为，缺乏核心竞争力的企业将被淘汰，综合素质的优劣将直接影响到手机厂商的市场表现。同时，产品销售量将更集中在某几个畅销产品上。

国产手机出路何在?

对于质量和品牌都不占优的国产手机而言，摆在面前的是一条艰巨的道路。

低端市场或许还能在未来一段时间里为国产手机提供充足的市场空间。张贯京指出，随着国家取消农业税等多项提高农民收入的举措出台，农村消费能力在2008年将进一步提高，三、四级市场将得到更大的拉动。“而大灾过后民众对金钱的合理支配和使用也会有一个新的定位，据最近网上调查显示，有76.5%民众认为生活的不确定性太大，即时消费已经是年轻一代普遍信奉的消费准则。”

另一方面，TD的大规模商用尽管尚未有明确的时间表，但作为国家自主知识产权的标准，政策的支持仍将是TD重要的推动力量。不过需要谨慎的是，作为一个新兴市场，国产手机如果再次大量涌入，可能会重蹈类似国产手机第一次浪潮遭遇严冬的覆辙。

国产品牌还要学习国外巨头做品牌建设。以利用北京奥运会赚足了眼球的三星为例，在本届奥运圣火传递过程中，三星是惟一在中国境外每一站都坚持支持火炬传递的赞助商。而7月18 日，三星还在北京为中国体育代表团出征北京奥运会举行了壮行仪式。一系列的活动不仅宣传了品牌，更赢得了国内广大消费者的好感，也就培育了潜在的用户。反观国产品牌，在品牌黏度方面仍需努力。

此外，张贯京表示，在手机推陈出新加快、工业设计产业快速发展，以及手机设计更加人性化、个性化、时尚化的背景下，手机厂商更需要加快对消费者需求和运营商策略的研究，通过两者的结合，进一步细分消费群，推出细分市场的产品。

评论

重新寻找核心竞争力

现在谈国产手机的出路，其实意义真的已经不大了。论质量，国产手机远比不上国外品牌；论价格，国产手机在低端市场已经没有了明显优势；论品牌营销，国产手机充斥在各大电视台的广告实在令人生厌。真正能落到实处的建议，无非也就是优化上游供应链、精简调整渠道、合理控制库存，如此而已。

在最近一年多的时间里，我们对山寨机的关注远比国产品牌手机来得多，对TD的关注也远比对联想手机业务的分拆、或者夏新电子的滑铁卢来得多。似乎在我们的眼里，国产手机的未来已经失去了悬念，没有了惊喜。

篇6

关键词：农产品；网络流通；平台构建

一、目前安徽农产品流通现状

安徽省位于我国华东地区，耕地面积广阔，粮食产量丰富，是我国重要的粮食产地。随着改革开放的不断扩大，农产品也实现了与国际接轨。在不断提高的农产品国际竞争力上，安徽省农产品为了在国际和国内市场上占据一定的份额，就需要不断地扩大农产品流通市场，在保持传统流通市场的同时，还应该加大对网络流通市场的开拓，目前安徽省在农产品流通市场上的具体发展现状如下：

1.农产品与市场脱节

安徽省现在的农业还处于一家一户生存经营中，再加上农民受教育程度低，对市场的敏感度不高，农产品的种植相对于市场的变化较慢，容易产生滞销现象。同时生产规模小，在市场行情较好的情况下，会出现供不应求的现象。无论是滞销还是供不应求都体现了农产品与市场脱节现象。

2.农产品流通质量良莠不齐

我国大部分地区的农产品种植品种单一，没有形成本地区的特色农业，更由于科学技术水平的限制，造成了农产品质量上的不一致。其中土地的不间断开发，化学农药的过量使用，农产品市场上质量检查标准的不一致，市场监管的弱化等因素的存在，就更加削弱了农产品质量在流通过程中的保障。

3.农产品流通渠道单一

目前，安徽省采取的农产品的销售模式主要有：第一，农产品的直销，即农户自己配送自己生产出来的农产品。这种做法就减少了中间商的差价，使得农户和商家之间直接进行交易，同时也减少了农产品的运输、存储成本，提高了农户的利润。第二，联合销售。安徽省农产品实行的联合销售就是将农户与该省的农贸市场进行联合，实现了零散的农户和农业市场的链接，改变了过去供销脱节的现象，缓解了农产品滞销的问题，提高了农产品的转换力。第三，代销。通过本省区的农产品公司与农户签订购销合同，负责农产品的销售。在这一模式下，农户只需要负责种植农产品，而生产出的农产品的销售则由农产品公司负责，这种做法解决了农产品销售难的问题，减少了农户的风险。

从上面安徽省目前主要的销售流通渠道来看，我们可以了解到农产品的直销虽然会增加农户的利益，但是会耗费农户大量的精力和时间，不利于下一步的生产；而联合销售和代销又会出现农户的利润被压缩。就目前市场发展的趋势来说，农产品的流通市场趋于多元化方向发展，因此，增加农产品流通渠道，采取多种销售模式相结合，扩大销售范围，减少农产品流通环节造成的损失才能加快安徽农业发展，提高农民收入。

二、目前安徽农产品网络流通平台存在的问题

目前网络交易日益频繁，网上流通平台突破了过去传统意义上流通平台的时间及空间限制，使得农户可以了解到市场对于农产品需求量的动态变化，并据此进行统筹安排，合理分配资源，实现生产、销售和加工相结合。但是目前网络流通平台在实践过程中还存在一定的问题。

1.农户生产规模小

通过上文我们可以知道，安徽省的农产品种植主要是一家一户进行的。这种规模小、效率低、资金链缺乏、对市场的敏锐度不够的生产经营模式需要承担着较大的网络市场风险。因此，为了保障农户的利益，我们就应该加快农户的专业合作化进程。然而目前我国实行的专业合作化的建设中，只是表面的合作化，仅仅在行政部门进行注册，并没有开展实质性的生产活动，出现了“空社”的现象，而且其经营并没有一定的规章制度。

2.农户接入机制有待完善

众所周知，网络流通平台的接入在很大程度上减少的流通环节的时间，提高了流通效率，同时信息的透明化也有利于市场的价格公平，减缓了农产品流通市场的信息不对称的现象。但网络流通平台是将农户和农产品的需求者相联系的。农户的文化水平还不能够熟练地运用互联网来进行农产品的销售，这就造成了农户接入机制的缺乏。再加上目前的网络流通平台还将开发的重点放在交易方式的创新上，并没有放在完善农户接入上。因此网络流通平台要想解决这一问题还需要通过规范农民合作化建设，让农民以一个整体的形式进入网络流通市场进行交易，这样就可以解决一直以来困扰农户的“小生产”和“大市场”的问题。

3.网络流通平台规范性有待加强

目前，我国网络流通平台运行出现不规范的现象的主要原因是监管主体不明确，没有相关的法律法规进行约束。在网络流通平台上，网络流通平台的管理者宣称自己的平台是一个集信息、交易、结算等为一体的交易流通平台，但是，其实质则是信息的不及时，业务体系不完善，网站设计的不合理，交易软件的不适用等。例如：目前的北京农副产品交易所，它在进行农副产品市场分析时，数据更新较慢，造成分析出现滞后，将分析后的数据信息在实际情况出现之后；同时产品的物流和资金服务并没有到位，只提供给Windows XP和Win7系统的用户，推广范围也仅仅局限于交易中心进行。这些是从网络流通平台自身出发分析的。与此同时，我们从整体的市场体系来看，网络流通平台是符合市场发展趋势的，也得到了国家政府的大力支持。但我国政府在制定规范网络交易流通平台的法律法规上出现了滞后，没有进行统一的规划。各省市看到了网络流通在农产品市场上的便利，便纷纷建设农产品的网络流通平台，这就出现了网络流通平台服务对象的重合，形成了重复建设的现象，造成了资源的极大浪费。网络流通平台并不是越多越好，关键在于要充分发挥网络流通平台的作用，汇集各个流通主体，整合资源，为农产品合理流通服务。

4.基础设施建设不健全

网络流通平台建设强调的是信息化、技术化和高效化的物流系统，但目前安徽省甚至全国网络流通平台都存在着信息化、技术化、物流系统缺乏的现象，尤其是在农产品输出中，物流基础设施建设更加薄弱。物流基础薄弱主要是指农村道路基础设计建设不足，运输路线设计不合理，路况状态不理想等现象。

创建农产品网络流通平台急需解决的是农产品的运输问题。目前安徽省农村地区物流方案几乎为零，在物流需求和质量都相对偏低的农村地区，现代化的物流公司由于市场偏小，也不会向农村地区发展。而如果单纯依靠传统的运输公司，会存在不具备现代化的物流管理知识，不注重物流服务体系的维护的问题。在短期看可以解决部分运输问题，但是从长期看则不利于农产品网络流通平台的长期发展。

三、安徽农产品网络流通平台发展策略

1.完善农产品标准化规范

目前，我国对农产品并没有标准化的技术规范，这就给网络流通平台的构建造成了制度层面的障碍。产品标准化程度越详细，就越有利于产品的审核以及销售。因此，要加快完善安徽省甚至全国农产品标准化的规范体系，将农产品从生产、销售、包装等环节都涵盖在标准化规范内，保证农产品的质量。同时，在标准化的规范下，有利于安徽省树立起自身农产品的品牌效益，建立良好的形象。

在设计农产品标准化的规范下，还应该加强对农产品网络销售方面的规范。网络流通的规章制度并没有随着网络销售的出现而相继颁布，因此，造成了网络销售的混乱，使得人民对于网络销售丧失信心。因此，我们也要加强对网络流通平台的法律约束。

2.加强农产品产业化经营

农产品的产业化经营是运用先进的科学管理理念，进行农产品的种植、生产和经营的。产业化经营可以将生产和销售相结合，实现农户和市场相联系，以先进的科学技术为依托，不断研发特色农业，实现规模化、产业化经营。在农产品产品化经营中就可以改善过去零散农户生产中资金不足、技术水平不高、生产规模较小、对市场不敏感等问题。安徽省在产业化经营上，将产业化经营中的标志企业设立成为农产品销售的参照，通过宣传和示范效应引导广大农户学习和利用先进技术，打造符合安徽省农业发展的品牌产业。在网络流通平台上，销售不是面对面的实物交易，而是通过虚拟的交易实现农产品的销售。这就使得品牌的号召力相对于传统市场的号召力要增强许多。但是安徽省在农产品品牌的培养上并没有进行足够的重视，没有形成符合安徽省自身的品牌，因此在网络流通中就失去了占领市场的先机。

3.加大物流基础设施建设

加大物流基础设施建设，抓紧国家刺激内需促进农产品生产的良好机会，争取国家专项资金的扶持，加强安徽省农村地区物流基础设施建设的力度，解决农村地区公路不畅的现状。在建设基础道路设施的同时，还应该注重物流企业的建设，改变传统的依靠零散运输的现状。通过建设现代化的物流管理企业，实现物流运输的规范化、系统化和组织化。

4.扩展网络流通平台的构建

在网络流通平台的构建上可以采取两种办法：首先，利用第三方信息平台。第三方信息平台主要是指目前发展潜能较好，能够为买卖双方提供沟通的虚拟市场，通过提供服务收取费用，获得收益。目前发展较好的第三方信息交易平台主要有：阿里巴巴旗下的淘宝、天猫等。在这些平台中，会根据不同的农产品的特点，提供综合性的信息服务实现农产品的网络流通。其次还存在一种如：中国农产品交易网，这类只从事一种行业的流通平台。此类平台能够提供准确的目标客户，提高成交率。其次，农业产业化发展户通过自身建立网站以实现销售。在农业产业化进程中，通过自主的建设网站、产品、提供售后服务等方式，促进产品网络流通。这种做法提高了自身的自主性，但是需要较高的技术能力和硬件措施，同时网站需要较长时间的宣传和推广，依赖专门的技术性人才进行操作。在这两类平台构建中，第一种平台的发展需要安徽省各级政府的鼓励和支持，第二种平台不适合零散的农户，需要加强农业产业化建设和优秀农产品品牌的树立。

5.扩宽农产品网络流通的方式

在网络流通中要想得到较好的发展，则需要进行准确和合理的网络广告宣传。在广告宣传中要针对农产品的详细信息、农产品的生产地等进行宣传，目的是通过网络市场使农产品的知名度得到更大范围的推广，刺激消费者消费。在目前广告宣传中，网络广告宣传的花费较少，适合刚刚起步的安徽省农产品网络流通。在网络广告宣传中还要与其它媒体相结合，实现以网络为依靠，多种推广方式并存的局面。优先推出特色农产品，实现优势带动一般的销售策略。在通过各种推广获得一定的宣传客户之后，要加强对客户的管理。通过目前形式多样的网络沟通工具，为客户解决售前、售后和售中的各种问题，提供全面的服务，通过沟通消除客户的顾虑，建立信任关系。

四、小结

本文主要是围绕安徽省农产品网络流通平台的发展进行的研究。通过对当前安徽省农产品流通的现状分析可以了解到，安徽省作为我国农业大省之一，在农产品产量上保持着较高水平，但是由于小农化经营等问题的存在使农产品质量难以保持，并且流通平台还仅仅局限在传统的模式。进而我们深入了解了网络流通平台在安徽省农产品市场上的现状，可以清晰地认识到：在安徽省网络流通平台作为新兴的流通平台，其发展的潜力是不容忽视的，但是它仍存在着规章制度不完善，基础设施建设不健全等问题。为了解决这些问题，促进网络流通平台的健康、长久发展，我们应该采取规范化销售、产业化经营的方式，树立符合安徽省自身的农产品品牌，形成品牌效应，同时注重基础设施建设，加快农产品在网络平台的流通，只有这样才能够促进安徽省农产品网络流通平台的发展。

参考文献：

[1]陈阿兴，武云亮等.农村商品流通网络与供销社新网工程建设研究[M].合肥：中国科学技术大学出版社，2015：28-30.

[2]董津津，陈学云.基于020模式的农产品流通一体化方式研究[J].物流技术，2015（2）：93-95.

[3]费汉华，刘小更.基于供应链的泰州市农产品流通模式研究[J].商业研究，2014（28）：48-50.

[4]何明坷，贾衍慧.第三方物流主导的大城市鲜活农产品流通模式[J].广东农业科学，2013（6）：204-207.

[5]胡定寰，杨伟民，张瑜.“农超对接”与农民专业合作社发展[J].农村经济管理，2009（8）：12-14.

[6]胡俊波.农产品电子商务发展模式研究：一个模式构想[J].农村经济，2011（11）：111一113.

篇7

从外交角度看，“一带一路”战略体现了我国作为世界上一个负责任大国的角色，承担起了其应有的责任，通过主场外交、经济外交、公共外交和企业外交等不同层面、不同手段的对外合作与融合交流，获得了“一带一路”沿线国家政府首脑的高度认可与积极参与。

从经济角度看，“一带一路”建设不仅着眼于消除贸易壁垒，更希望通过设立亚投行、丝绸之路基金等重大举措，为各个国家的内部发展注入资金动力，同时通过结合我国实行的去产能、去杠杆的经济手段，将我国一部分过剩产能和制造业产业逐步转移到海外经济欠发达地区，造福当地民众，扩大其民生和就业，并将中国的成功经验和可行模式毫无保留地向他们提供分享和借鉴，推动构建新型全球化中的互联互通、互惠互利。

从企业角度看，“一带一路”战略将为我国各类企业带来了新的发展机遇。企业作为实现国际经济合作的主要载体，是成功实现“一带一路”战略的主要方式，除了数量有限的央企、国企和大型民营企业参与到“一带一路”战略大型工程项目外，我们认为国内数量众多、产业分布广阔、具有一定国际竞争优势的中国中小企业应扮演重要的角色，成为企业国际化合作的重要组成部分，成为联系国与国经济不可或缺的重要一环。

众所周知，中小企业是世界各经济体的重要组成部分。各经济体对中小企业的界定标准不尽相同，且随着经济的发展而动态变化，但中小企业在经济体中扮演的关键角色却不容置疑。在欧洲，商业活动的95%以上由中小企业完成，60%-70%以上的雇员服务于中小企业。在美国，中小企业数量已占全部企业总数的99.9%，除务农人员外约有1.2亿工人，其中50%在中小企业工作。而我国的中小企业数量达到2000万以上，占全国企业数量的90%以上，专利申请数量、解决就业率及税收贡献率均超过50%。

从“一带一路”战略机遇看，国企、央企主要承担的是大型基础设施工程及复杂建设项目，如轨道交通、保障房建设、石油管线、港口城市开发和大型工业园区等项目，而中小企业则可发挥其参与到这些工程项目的施工外包、零配件供应、配套支持等子、分项目之中，发挥其成本低、服务范围广、合作机制灵活等特点。

可以说，一个国家经济繁荣程度不是看有多少家国有控股企业，而是有多少可以影响世界的中小企业。同理，“一带一路”战略虽然是国家级战略，由央企、国企起主导和推动作用，但我认为实现中小企业真正融合国际市场，让中国的中小企业成为世界级中小企业，将是这一国家级战略的关键所在。

国外中小企业合作意愿强烈。他们迫切希望能与我国中小企业在进出口产品贸易、资金合作、市场拓展以及技术合作等方面进行充分的对接合作。在我担任中国中小企业协会国际经济合作部主任期间，几乎每个月都会接待若干批次来自于外国政府、国外中小企业组织、外国驻华使馆和机构的拜访，他们大都谈及希望能帮助其本国的中小企业通过政府和行业平台组织，建立与我国的中小企业的合作机制与合作平台。

从我国中小企业“走出去”的情况看，基本上是对外贸易为主，跨国资本合作与技术引进合作项目较少，存在着对外合作项目信息不对称，国际合作途径不畅通，欠缺跨国投资与合作经验，国际经济合作人才缺乏以及对外合作过程支撑各类服务体系不健全等问题。

中小企业“走出去”的海外市场分析

首先是V阔的非洲市场。非洲作为欠发达地区，拥有广袤的土地、丰富的自然资源和数量众多的人口基数，其发展现状相当于我国上世纪80年代中期的发展水平，无论在基础设施建设、基础工业产品和农业配套设施配套方面十分缺乏，甚至一颗螺丝钉都要依赖进口，因此，非洲地区是我国中小企业“走出去”的最好的目标市场之一。以喀麦隆为例，其华人首富做拖鞋生意，排名第二的则是一家几十万吨钢铁厂厂主，这些生产厂家所做的产品无疑都是在我国生产过剩的产业，是可以进行产能转移的，同时也为这些欠发达国家和地区带来实际收益，增加当地就业岗位，提升地区工业化水平，从而实现合作双赢的结果。除了投资建厂以外，我国也有中型民营企业通过与当地国家政府合作，建立了某项产业的工业园区，如埃塞俄比亚东方工业园区，就是江苏某投资公司与埃政府共同兴建的旨在吸引国内中小企业入驻并开展业务的工业平台。其入驻的企业均来自于国内各行各业的中小企业，如酒店业、汽车零配件、服装鞋帽类、医药和医疗器械等，这些项目的单个投资额基本都在1000万美元以内，产品可靠，生产效率高，在快速占领当地市场取得项目收益的同时，也为投资国提供了经济贡献、税收贡献和大量就业机会，实现经济效益和社会效益双丰收。

其次，中东、南美及中亚市场潜力很大。由于近年来我国企业的原材料成本、人力成本的不断上升，保持低端产品的高利润出口已经很难，除了继续输出成本优势产品外，还应该加强中高端技术密集型产品的出口与投资。如我国是工业电器类产品的生产大国，浙江省又是集中生产地区，在中东地区、南美地区等发展中国家市场快速增长的产品需求情况下可以大有可为，而无论是我们耳熟能详的大型民企还是中小企业生产厂家都在“走出去”的过程中遇到了很多困难。诸如国际市场规则不熟悉，市场情况模糊，自身品牌竞争力弱，出于成本考虑无力在国外常设机构等，这些都是制约了国内工业电器类产品走出国门，参与国际化竞争。此外，针对中亚地区市场，还应利用好中欧班列的物流优势，迅速了解当地市场的经营规则和市场需求，有针对性地将我国优势产品输入到这些地区，同时可以考虑将一部分生产厂家转移到中亚地区，实现产能的有效转移。

另外，欧美发达国家可成为我国中小企业现金、技术的来源地。欧洲特别是北欧诸国在技术创新方面走在世界前列，芬兰、丹麦以及以色列等国家都具备先进的技术研发水平和团队，特别是在节能环保、通信系统、农业技术方面拥有特殊优势，这些技术可以作为我国中小企业引进的主要来源国，通过并购、技术转移、股权合作等方式进行合作。而美、日和西欧诸国作为传统发达国家，也可成为我国中小企业合作的重点，这些国家的中小企业基本都拥有世界领先的技术专利和在高端制造业、医疗技术、物联网等技术等行业的技术支持，结合我国中小企业需求，可提升企业技术含金量和市场占有率。

对于中小企业国际化的支持政策

目前，我国中小企业“走出去”，实现国际化，达成国际合作的主要动力还来自于自身企业发展需要和企业主自己的战略眼光。总体来说，国家各级政府对于中小企业“走出去”的支持政策相对较少且单一。如对于传统的进出口贸易行为，我国商务部有中小企业国际市场开拓资金支持，该资金系中央财政用于支持中小企业开拓国际市场各项活动的政府性基金，主要来源于中央外贸发展基金。市场开拓资金的其中一项支持内容是举办或参加境外展览会，包括展位费（场租、基本展台、桌椅和照明）；公共布展费；体积1立方米、重量1吨以上的大型展品回运费等。可以说该基金对于中小企业到海外参加产品博览会有较大的支持力度，但对于有意“走出去”的垂直行业中小企业无法提供深层次的信息和项目介绍。

除此之外，介于当前经济环境和成本优势情况下，外贸出口压力加大，地方政府商务和工信系统对于中小企业产品“走出去”还是很着急的，但除了信息与交换功能外，还是无法有效解决中小企业“走出去”过程中的诸多瓶颈问题。基于此，无论政府归口管理单位还是企业自身都需要一个服务于中小企业“走出去”的公共服务平台，来解决企业遇到的诸多实际问题。

中小企业“走出去”的途径和方法

目前我国中小企业走出国门的形式和数量还不是很多，“走出去”的途径还比较单一。但可喜的是，随着“一带一路”政策的落实和国内外经济环境变化的情况下，以及我国民营企业乃至中小企业负责人眼光逐渐拓宽，越来越多的企业家意识到了全球经济一体化这一不可改变的事实，无论从企业自身发展的需求还是企业成本压力不断加大，企业家们都发现不能故步自封，不能井中观天，不能沾沾自喜。那么，中小企业作为资源和信息的弱势群体，应该通过何种方式“走出去”呢？

首先，我们认为可以利用与央企、国企资源和渠道优势以及在海外国家的影响力和谈判能力，中小企业可以成为央企、国企的合格供应商及配套项目建设方。作为世界500强企业、中国100强企业的中国电力建设集团公司下属一级公司――中国电建国际工程有限公司在全球各地设立了200余个办事机构和分支机构，其每年在建的海外工程项目多达上千个，其新业务部拓展方向已经从传统的BOT或EPC工程总承包项目逐渐转向由贸易带动投资，即由电建国际作为甲方拿到建设项目后，将所需建设外包和建设材料等需求完全交由国内的民营企业进行实施与供货，并由电建国际作为担保方联合地方政府、地方城商行共同为国内企业提供融资担保，以保障国内供应商获得生产所需的资金供应。在这些国内企业中有电建系统内的供应商，更多的则是适合项目要求的民营企业乃至中小企业，通过与电建国际这种规模的央企进行供应链上下游合作可以帮助民营中小企业快速拓展市场规模，获得融资需求，快速走入国际市场。

其次，国内中小企业可以通过与海外工业园区合作，将国内高成本的生产厂房逐步转移到拥有价值洼地的国外地区，在降低生产成本的同时，还可以树立新的品牌，通过投资国政策与物流便利条件实现针对欧美发达国家的外贸出口，扩大出口，提高收益。如前面提到的不少国内中小企业参与到海外工业园的建设与投资项目中，有相当一部分企业通过这种形式降低了生产成本，绕过了贸易壁垒，以国外产品的品牌打开了新的市场。

最后，近年来有部分民营中小企业家单枪匹马，独创海外市场，在不了解当地投资政策情况下居然拿下了价值不菲的固定资产资源，实现了公司海外化、资产化的目标。例如大连某公司负责人仅凭一张澳大利亚旅游签证，在一年内多次往返澳大利亚昆士兰州，并在完全不了解投资政策的情况下与当地业主合作，以股权投资的形式购买了几千公顷土地，不仅开展棉花种植项目，还购买了奶牛场和肉牛加工厂，专门从事国际贸易，把澳大利亚的牛肉进口到中国，既实现了公司资产化，又开创了新的贸易模式。但当时如果有一家服务于国内中小企业家的项目服务平台帮助这位企业家快速拿到投资国政策和项目的话，其所花费的时间成本和经济成本将更为经济、更为迅速。

搭建中小企业“走出去”公共服务平台

篇8

市场营销学是系统地研究市场营销活动规律性的一门科学。每个营销者在研究市场营销活动时，都必须从企业整体的角度、战略的高度来谋划。譬如，需要制定营销方案必须建立在市场分析和市场定位基础上；在制定营销策略及策略之间要相互匹配，而且要通过营销策略的组合，谋求整体活动效果的最优。这都需要营销者具备灵活的思维方式运用到营销活动中去。因此，在市场营销教学中，不仅要注重讲授理论知识，而且更应重视提高学生的实践能力。每个学科并不仅仅只是理论，都是为实践服务的，市场营销学也不例外。我们在教学时，应该注重实践能力的培养，并且在培养过程中教会学生如何理论联系实践、服务实践。通过学习市场营销学课程，我们要让学生掌握的是营销思维方式，即如何思考问题、分析问题、解决问题。在此过程中，实践能力得到一定的锻炼和提高。

市场营销属于社科类课程，只要大学有经济管理学院，就有市场营销学课程，而且是一门必修课程。在以往的课程教授过程中，笔者发现学生仅仅在课堂中学习理论，并没有真正理论与实践相结合，因此必须突破传统的教学模式。

二、建设市场营销学课程实践能力体系

传统的市场营销学课程教学仍然建立在应试教育基础上，旨在强调课程教学内容的主次之分，培养的学生只是善于考试，而不善于实践能力操作。若培养学生实践能力，首先考虑在课程设置中就应该有实践能力培养环节。根据市场营销学课程的特点，我们可以建设市场营销学课程实践能力体系，如图1所示。

从图1中我们可以看出，市场营销学课程实践能力体系包含三个部分：基础知识部分，专业素质和实践能力。在基础知识部分教师主要讲述市场营销学的经典理论知识，包括有关营销的概念、市场营销管理过程、市场营销战略规划、4P’s等。在这个部分所有内容是学生的必修课程，也是学生要掌握的基本营销知识。营销是为消费者创造价值，每个营销者必须完全理解它所服务的消费者和市场，即相关的营销概念。在课程讲授中涉及到市场营销管理过程、市场营销战略规划时，通常会考虑营销管理者如何设计战略，如何建立一种与目标客户互赢的战略关系。那么在讲授管理过程时，我们需要学生要掌握营销者指导战略设计的哲学应该是怎样的，以及互赢战略关系形成中如何平衡消费者、组织和社会之间利益；在全面掌握了营销相关概念、市场营销管理过程、市场营销战略规划后，我们将要深入的讲述4P’s，即营销组合，我们要让营销者如何发展和管理他们的第一个P（product）―产品和品牌；第二个P（price）―定价，对任何一个公司来讲，定价非常重要，但他们不一定能制定有效的定价策略，因此需要学生掌握几种定价策略以及其它影响定价决策的因素。第三个P（place）―渠道，在很多情况下，每个公司仅仅是战略公司的供应链和营销渠道上的一个连接点，一个战略公司的成功不仅仅取决于它能够出色的完成战略计划，还取决于与竞争对手相比，它的分销渠道有多么优秀。在这里学生需要掌握分销渠道的特点、分销渠道设计与管理决策。第四个P（promotion）―促销，战略企业不仅仅要创造客户价值，还必须运用促销来传播所创造的价值。我们需要学生掌握四种促销工具：广告、公共关系、销售促进和人员销售。在学生掌握了市场营销的基础知识后，我们还需要学生能够提高、发现、分析能力，即我们需要培养学生的市场营销专业素质能力。

营销的关键的环节是创造客户价值和建立稳固的客户关系，要维系这样的关系，就要培养学生的专业素质能力，包括语言沟通能力、文字表达能力、道德修养能力等。首先语言沟通能力即“言之有物”和“言之有序”，即营销人员必须要在有限的时间简洁明晰地表达自己的观点，使客户获得其想要知道的相关信息。在教学过程中我们发现，并不是每位学生性格都是外向型，能言善辩，面对内向型、不善言辞的学生，教师应该时常组织演讲，辩论等比赛项目，利用课堂创造“说”的机会，特别在营销案例讲解中，我们应该鼓励每位学生参与进来。其次是文字表达能力，现在信息传播的主要方式是文字交流，文字表达能力也是从事一切营销活动的基本能力之一。在市场营销中，文字表达有多种形式，比如产品介绍资料、广告文案、企业新闻，企业营销策划方案、研究报告等。这种文字表达能力不是写文学作品，我们不需要优美华丽的语言，只要把问题写清楚就可以了。所以在课堂中，我们要让学生小试牛刀，写一些关于营销方面的小样，最终会写企业营销策划方案和研究报告以此训练该能力。最后是培养学生道德修养能力。我们在课堂中反复强调市场营销观念，让学生真正树立市场观念，切实维护消费者的利益。在培养过程中，我们要告诉我们的学生要有一定的责任，这种责任是要对消费者进行正确的引导和道德教育，而且是对企业进行监督，保证消费者的权益。伴随着社会经济的发展，每个培养出的市场营销学生必须具备自信、进取、善学、善交的素质，这也是市场营销学课程实践能力培养所要求的。

我们最终是要培养学生的实践能力，只有具备这些能力，才能向客户传递有用的价值。实践能力方面教师主要培养学生市场调查与预测能力、营销策划能力、市场开发能力、销售管理能力、品牌管理能力等。营销信息本身并没有什么价值，真正价值在于营销者能够利用这些信息获取客户洞察，做出更好的营销决策，以及管理客户关系，这就是市场调查与预测能力。我们在课堂中会讲述市场调研过程，制定调研计划、收集数据、研究方法，抽样，并且把这些过程转变为实际行动，针对某一个项目实施调研，完成调研报告。在培养学生营销策划能力时，也是针对某一个项目，根据调研报告内容，总结目前营销状况，包括市场、产品、竞争者、分销、环境情况，确定实现未来目标，选择什么样战略和行动方案，在此基础上设计营销策划书。培养学生的市场开发能力，也就是要让学生知道我们要满足不断变化的消费者需求，就要经常对市场进行科学细分，采用适当的市场战略攻入目标市场。在培养学生的销售管理能力时，要让学生懂得，销售管理不仅仅是销售方面，而且包括分销渠道管理。对商业消费者来讲，渠道的管理显得尤为重要，学生要晓得各级分销渠道的特点，以及在实际过程中的营销决策；还要懂得如何传播所创造的价值即促销工具的选择、还有直销和网络营销。在课堂中我们会让学生讲述亲身经历的购物体验，总结各种分销渠道和销售过程中优势和劣势，真正体会其中能力的培养。现如今的竞争从产品之间的竞争已经过渡到品牌之间的竞争，我们要让学生知道，好的品牌意味着市场，意味着顾客忠诚，也意味着更大的盈利和发展空间。我们会通过介绍成功的品牌，比如百丽、宝洁等等，学习成功品牌经验，培养品牌管理能力。

三、市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径

市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径主要是指为了结合专业和职业特点、满足市场营销行业的要求、培养出的学生能与市场无缝对接，最终实现具备实践能力的培养目标所采取的方法、手段。因此在本文中我们设计的市场营销学课程实践能力培养教学内容实现路径：市场营销学基础理论―市场营销学新理论―市场营销与创业知识―校企联合培养

1、市场营销学基础理论

不管是哪种能力的培养，高校学生必须要掌握基础的理论知识。市场营销学基础理论包括市场与市场营销、市场营销环境、战略、4p理论等。在课堂中，教师必须分配适当的时间，讲述这些基础理论，因为这些都会帮助学生建立扎实标准的基础理论知识、准确地理解市场营销活动。

2、市场营销学新理论

传统营销学演变成现代市场营销学，到如今又发展了市场营销学新理论。在讲述市场营销新理论时我们可以结合基础理论，比如4p’s，发展到7p’s。为了顺应市场的变化，我们要让学生学习电子商务背景下的市场营销对策。当前互联网在改变着每个人的生活，市场营销发展了许多新理论，比如数字化营销、文化营销、体验营销、知识营销、网络营销、长尾营销、微博营销、道德营销、善因营销、搜索引擎营销、移动互联网营销、政治营销等。在讲述这些理论时，我们可以结合案例、情景等教学方法，让学生深入浅出的学习理论知识。这样一来，学生一方面拓展了视野，另一方面说明市场营销理论的实践要求，都有利于培养学生的实践能力。

3、市场营销与创业知识

为了让学生更好的理解理论，我们可以找一个契合点―市场营销学理论+创业知识。在讲述理论时，我们配合经典的创业案例，比如美国军人多里奥特传奇创业、谢霆锋企业家身份：23岁创办公司，每年赚一亿等等。通过创业故事，将市场营销理论与创业知识结合起来，不仅培养了学生学习这门课的兴趣，而且有利于学生加深对营销学理论的理解，对学生能够运用市场营销理论指导实践也有一定的帮助。

4、校企联合培养

为了更好地培养学生全面素质、综合能力和就业竞争力，我们可以利用学校的教育环境，发挥企业的社会资源联合培养我们自己的学生。在课堂中主要传授经典的市场营销理论，在课下我们让学生参与企业的实践活动，比如可以给地产企业做某个营销策划，或给某实体企业做营销调研等。这样的培养方式不仅可以适应不同用人单位的需求，而且培养的学生具有更全面的素质和创新能力。这也是我们经常所说的与企业合作，为企业培养订单式的即符合市场需求的学生。

四、选择多元教学方法提升实践能力

1、设疑式教学

设疑式教学，即提出问题、引导思考、加深理解。在实际教学中，我们通过这种方法是吸引学生兴趣、学会理论、加深理解理论，指导实践。譬如，在市场营销学课程第一堂课时，我们教师可以自问设疑，即自问自答，我们可以问：市场营销是什么？为何会开设这门课程？学生可以边思考边回答，这时教师可以自己回答，同时和学生进行思想交流；在介绍消费者市场和购买行为分析时，我们可以情景设疑：每一个同学都是消费者，你们认为自己平时的购买流程是如何的？诸如此类的问题，我们在课前、课中、课后教学过程中会不断出现。这样的方式可以调动学生学习市场营销学的积极性，同时注意到一些问题的存在，培养学生的思辨能力，加深学生对市场营销理论与实践关系的理解。

2、情景式教学

情景式教学法就是教师在讲述某些市场营销学理论时，可以有特定目的地让学生处于某种特定的环境中，让学生身临其境。通过这种方式学生更容易学习、深刻地理解市场营销学理论。比如在讲述市场营销分销渠道和促销时，我们可以把学生带到当地农业企业中，看下这些企业的分销模式是如何的；每逢双十一或者大型节假日时，我们可以让学生自己现场关注和观摩商家的促销行为、活动等，这样的教学方式可以让学生在轻松的情景中学习理论，提高了参与度和学习课程的热情，而且在这一过程中加强了学生思维变通能力，深刻地理解在情景中涉及的市场营销学理论内容，同时实践能力得到了锻炼。

3、案例式教学

案例式教学可分为三类，第一类是教师在教学过程中讲解相关问题、相关理论时，会运用简短的口头案例佐证，譬如在讲述市场营销学竞争战略时，我们会用百事可乐、可口可乐案例；在讲述市场营销调研科学的重要性时，我们可以用可口可乐更改配方案例。第二类是阅读材料案例，这种案例在教材每章节结尾中都有涉及，或者教师在课下从网络中搜集。譬如市场开发、新产品开发过程，这种案例需要学生结合知识点进行分析、讨论、回答。第三类是综合性案例，这种案例一般是在理论讲述完毕后，综合理论知识需要理解的案例。这种案例文字篇幅量大，信息丰富，教师会要求学生按照事先分好的小组，在课下准备材料，课堂上由发言人进行案例讲解、分析，其他小组成员进行补充，在这个过程中并回答其他同学提出的问题。在这种模式教学中，我们要选择恰当、合适的案例，通过分析案例，不仅有助于学生知识面拓宽，而且有利于学生实践能力的培养。

4、实践教学法

市场营销学课程的性质就是理论+实践，因此我们在课程设计中就有实践环节。鉴于此，教师会要求学生在课余时间进入商业企业做兼职工作，并且会在一定的时间让学生分享实践经验和体会。我们还会布置给每组同学不同类型的市场营销实践作业，要求学生能够与企业对接，比如在社会上寻找商业企业――咖啡店、超市、百货等，对他们进行市场调研、品牌推广、市场开发等，帮助这些商业企业解决现实问题。这种类型的实践作业，我们在课程中期就会布置给学生，在课程完结后，我们需要学生对这个作业进行课堂汇报。由于每组同学涉及的是不同的营销内容，在汇报中，我们尽可能让每组汇报一个主题，这样全班同学对所学的市场营销知识就有一个全面的检验和梳理，也是对学生实践能力的系统训练。

5、创业大赛

创业大赛更能体现培养学生实践能力，我们可以组织多专业学生参与进来，这种创业大赛可以有很多的主题，可以以辩论赛的形式、推销大赛形式、演讲形式等等，或者综合以上各种形式，让学生深刻体会理论与实践的结合。

6、课程教学考核方式改革

篇9

[关键词]中小家族企业；铸造企业；存货管理；电商；第三方物流

[DOI]1013939/jcnkizgsc201529162

1存货管理理论概述

1.1存货的概念

指企业在日常生产经营活动中持有的以北销售的产成品或商品、处于生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。不同行业的企业，按经济用途的差异有不同的存货类别。铸造企业的主要业务是生产以及销售产品，故存货构成非常复杂，一般包括：原材料、在产品、自制半成品、产成品、周转材料。

1.2存货管理的方法

1.2.1ABC分类控制法

按照一定标准，将存货划分为A、B、C三类，分别实行分品种重点管理、分类别一般控制和按照总额灵活掌握的存货管理办法。具体地说，A类存货品种少，价值大，占用资金多，应作为库存的重点管理，科学地确定该类存货的经济批量和定额，并经常检查这类存货的库存情况。B类存货则应在定货数量和定货时间上加以控制，不必像A类存货那样经常地进行分析对比。C类存货量大但金额一般都不大，一般可集中采购，并适当加大安全存货量，简化手续，节约定货费用。ABC法的主要优点是分清主次，抓住重点，有效地控制主要品种的存货，提高控制的效率。

1.2.2准时生产法（JIT）

准时生产方式是日本在20世纪50年代至20世纪60年代研究和开始实施的生产管理方式，是一种有效利用各种资源、降低成本的准则。其中心思想是寻求、消除在生产过程中形成浪费的一切根源和任何不产生附加价值的活动，实现这一思想的控制方法和原则是：将必要的材料，以正确的数量和完美的质量，在必要的时间，送往必要的地点。生产系统如果真正运行在准时制生产方式的状态下，它的库存就被减至最小的程度，因此，JIT又称为“零库存”管理法。

2中小家族铸造企业存货管理特点

2.1中小家族企业在存货管理上的特点

外国学者Davis（1983）认为只要公司的政策和发展方向受到一个或数个家庭严重影响并且家庭成员通过拥有所有权和参加企业管理来施加影响，具有这一特征的公司就是家族企业。中国学者潘必胜（1998）认为当一个家族或数个有紧密的联盟关系的家族拥有企业全部或部分所有权，并且能够直接或间接掌握企业的经营权的时候，该企业就可以认定为家族企业。

中国社会科学院社会学所、全国工商联合研究室共同组织对21个省市自治区的250个市县区的1947家中小私营企业进行的抽样调查表明，有90%左右的企业是家族式企业。处于创业初期的家族企业采取家族化管理模式有利于减轻外部环境在一定程度上可能给企业利益造成的伤害，特别是在经济不景气时，家族成员能够团结一心，表现出较强的耐性，促使企业更容易渡过难关。然而在中小企业的成长成熟期，家族式管理往往成为纪律松散、资源浪费、效率低下的代名词。特别在存货管理方面，存在生产计划不合理，岗位任务不公平，存货控制薄弱等问题。由于这些企业赋予家族成员较重的权限并缺乏内部监督机制，容易导致在存货采购销售环节存在权利谋私的行为，对企业的发展壮大有极大的隐患，甚至会影响企业的生存。

2.2中小铸造企业在存货管理上的特点

根据中国中小企业划型标准规定，在工业中，从业人员1000人以下或营业收入40000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员300人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员20人及以上，且营业收入300万元及以上的为小型企业。

总体上看，中国中小铸造企业的机械化、自动化程度较低，员工文化程度整体偏低，劳动环境差，工艺水平落后，环境污染程度大。在存货管理方面，一般具有管理模式粗放、存货管理人员素质较低，会计分工模糊，信息系统不健全，销环节沟通不畅，内部监督制约机制缺失等特点。

3HT公司存货管理现状

3.1HT公司简介

HT公司是位于重庆东北部的一家民营小型铸造企业，其水陆交通方便，通信便捷，基础设施完备，是渝东地区唯一铸造能力达5000吨以上的精密铸造企业。公司注册资本1000万元，总投资额5000万元，2014年营业收入达420万元。生产各类普通碳钢、合金钢、高锰钢、高铬钢、低铬钢等材质的精密铸造件，建筑机械扣件，犁头、铧等农用机械，生产球磨铸铁、桥梁支架、轮船配件，矿山专用配件和破碎机整机制造等。现有在册职工55人，其中：技术工人37人。该企业暂未实行会计电算化。

3.2HT公司存货管理存在的问题及原因分析

3.2.1原材料订购环节

HT公司在原材料订购环节主要存在以下两个问题：一是没有建立系统的采购制度，采购人员单一且权力过于集中；二是原材料占用资金量较大，采购预算的制定没有科学的依据。

由图1和图2可以发现，该企业在原材料部分期初结存量达11.4吨，计3689万元，而后原材料的入库出库都比较频繁，但其数量和金额结存量一直居高不下，年末原材料结存量甚至达21吨，金额占销售收入的85%左右。这说明原材料占用量过大，一方面造成采购验收的工作量较大，另一方面会导致仓储管理难度较大。通过图3的原材料结构分析，可以发现，铁类材料（包括铁风沙）结存量在原材料中占比最大达69%，共14.47吨，金额18万元。

通过深入调查，发现HT公司原材料的采购由公司一名小股东（驾驶技术和少量资金入股）全权负责，完成采购销售、付款收款、入库出库等全过程，使采购销售工作无章可依，增加了暗箱操作、营私舞弊的可能性。且该公司没有严格的采购制度和流程，不进行采购预算，只根据订单量用经验数据估算原材料采购量，离散性较大。公司长期与三家原材料供应商保持合作关系，价格由订货量大小有所波动，但常年保持在较稳定的水平。原材料种类主要有高铬、镍板、低铬、钼铁、废铁、废生铁、不锈钢、废铝、废锰、高锰、废高铬、增碳剂、集渣剂、硅、稀土、氧气、二氧化碳、镁砂、石英沙、铁风沙、覆膜沙、宝珠砂、煤气、培润土、玻璃水等。其中镍板、钼铁、废高铬、硅。二氧化碳单价较高，高铬、废铁、废锰、高锰、铁风沙、玻璃水的收发最为频繁，占比较大。

通过走访问询该公司的生产组长，发现虽然每月原材料结存量较大，但在生产环节仍时常出现原材料不够的情况，这主要是由于公司原材料的历史数据没有进行科学的处理，经验数据又有较大偏差。由于其后采购量较小，运杂费等固定采购成本变化不大，采购员补充材料的单位成本实际上就高于了原采购单位成本。该企业没有专用的原材料库房，各种存货都堆积在生产厂房里，故铁等金属在保管过程中极易生锈，常常造成损失。

3.2.2产品生产销售环节

HT公司在产品生产销售环节主要存在两个问题：一是公司销售人才缺失，产品营销模式单一，市场占有率不高；二是产品积压现象严重，生产线利用率低下。HT公司的产品主要分为六大类：锰钢、高铬、碳钢、生铁、半成品锤把、破碎机整机。

从图4可以发现该企业2014年每月销售额在40万元处上下波动，最高达6888万元，最低至2084万元，市场占有率基本没有太大的变化。由于该企业按订单量采购并生产，发出产品量同生产入库量变化趋势相似，但产品库存却保持缓慢增长的趋势从年初的61.13万元累积到了年年末的133.41万元，增幅达到11824%，产品月平均库存金额达114.14万元远超过月平均产值42.39万元。从图5和图6可以明显看到，库存商品周转率一直处于较低水平，6月～12月平均每月只有026，周转天数在12535天处波动，最高9月达到18693天。值得一提的是，HT公司的生产能力已经达到年产量5000吨以上的水平，但现在实际年产销量只有440吨，生产线利用程度不到实际生产力的10%，且现行市场范围仅限于渝东部分地区。由此说明公司目前存在产品营销手段缺乏、产品周转天数过长、产品管理效率低下的现象，由于产品剩余累积过多而造成的资金占用问题也一直存在，且加重了库存产品管理成本，影响了公司的整体获利能力。公司的产品库存管理有待进一步优化，以减少剩余产品的资金占用，争取扩大市场占有率，实现少库存或零库存，以提高公司盈利能力和经营业绩。

进一步调查发现，由于该公司董事长股份占比80%，经营权与所有权未分离。首先，该公司按家族式管理模式，高层管理人员如销售经理、财务经理和大部分中层管理人员如生产组长，均由该名董事长的亲属担任，均只有初高中文凭及以下，故公司营销手段比较传统，主要是与本地几家公司有固定的合作，很少主动考察其他地区以扩大市场范围。故HT公司在市场不景气的环境下对产品的营销管理较为死板，缺乏改善和适应市场的能力。

3.2.3存货保管环节

HT公司在存货保管环节主要存在两个问题：一是没有划分存货专用保管仓库、形成完善的存货管理流程；二是存货保管形式粗犷，管理难度较大。该公司的存货中金属类材料占比极大，属于易生锈产品。因此，发出存货的方式宜采用先进先出法，即先采购的原材料先领用，先生产的产品先出库，重点是要对存货按增加日期、保管特点等进行分门别类的规范化整理堆放。但是，由于该企业并不重视存货的精细化保管，没有设专门的存货仓库和独立的存货保管员（存货保管员由一名生产工人兼任），产品堆放没有合理布局，先到的原材料、先生产的产成品往往堆放在生产线的最里面，又没有任何标识显示其入库日期，由于该企业存货周转天数比较长，存货堆积量较大，导致保管员在发出材料及产品时，为方便起见往往从上往下进行收发材料及成品，而堆放在上面的存货，往往刚入库不久，这就导致先前入库的存货时间要很久才能被领用到，而等到领用时，大部分已经生锈无法使用或未达到质量要求，造成企业的损失。

4对HT公司优化存货管理的建议

4.1改善企业的内控环境

4.1.1建立完善内部稽核制度

HT公司有关部门应当按照规定严格进行存货的采购、生产领用、销售等环节，并结合本公司生产经营特点在这些环节建立相应制度，严格落实不相容岗位分离原则，采购、保管、记账分工合作，进一步明确各职能部门职责，部门间相互稽核，使存货内控制度相互牵制。各部门要加强自身建设，规范操作行为，建立管理制度和优化工作流程，同时自觉接受、配合人力资源、审计、财务等有关部门的监督与检查。仓库保管员应公开库存物资现有量信息，以便于采购人员以及生产人员制定相应存货采购计划、积压存货处置、报废残料再利用等提供参考信息，以确保维持合理库存量，提高存货周转率，降低短期债务风险，满足日常经营需要。

4.1.2重视对采购人员及存货管理人员的培训

在企业中，企业的管理水平很大程度上受到员工素质与能力的影响。因此，HT公司除了应该吸收一批先进的营销人才之外，还应对采购和存货管理人员进行长期有效的技能和业务能力培训，通过系统地学习有关理论知识，使员工学习掌握新的业务模式、运作流程以及存货管理方法从而提高他们的技能水平和业务能力，进而降低公司的人力成本，提高员工的工作效率。当该公司接到一个订单任务后，在进行商务谈判未明确生产计划的期间，采购与存货管理人员需要根据以往的采购经验，对原材料等采购基础数据进行分析，提前准备，完成采购计划的指定，逐渐形成采购数据库，最终形成同HT公司实际情况相符的专业化存货采购管理系统。在员工工作态度方面，可以通过不定期的考核，按考核结果对员工进行奖励或惩戒，以此提高员工的工作积极性及责任心。

4.2建立存货的信息管理系统

随着现代科技的发展，电子信息技术的迅猛发展，公司应建立网络控制系统，以减少和消除家族式管理带来的人为影响因素。HT公司应建立以财务管理为核心的ERP信息系统，将不同业务部门的人员集中统一在这一平台上进行业务操作，使业务数据能够及时录入。

通过建立健全员工考核制度和定期现场盘点，强化存货收发存信息化应用，保证存货管理数据与实物信息的一致性和准确性，使相关部门及时掌握库存情况，合理制定物资处置计划，实现公司内部存货的供、产、销各环节完全融合，并按相应的业务流程，从而在系统中自动生成资金流、物流、信息流的“三位一体”，将相关信息进行整理、汇总，并及时传输到控制中心统一的数据库中进行监控与分析，从源头遏制存货积压的出现。

HT公司应建章立制、规范管理、划分标准化存货仓库。可以运用存货ABC分类控制法将存货分为A、B、C三类：即A类（价值低易保存的材料）；B类（价值较高且易毁损的材料或质量不合格的产品）；C类（产成品）。HT公司还应对存货收发存管理操作流程进行梳理和制定，严格规范存货出、入库操作，提高存货精细化管理水平。加强存货按时期、型号等的管理，确保“账账相符、账实相符”。

4.3充分利用电商平台及第三方物流进行对存货管理优化

近几年来，电子商务发展速度呈几何倍数进行增长，不少传统企业通过转变线下营销模式为线上线下混合型模式获得了巨额收益。第三方物流企业属于专业的物流企业，在物流战略把握、物流行情洞察以及物流市场分析方面都有自己独特的优势。在公司实施存货控制的过程中，考虑到供应商及HT公司内部物流能力的限制以及某些技术上的障碍，引入第三方物流来共同参与存货管理。HT公司应加入互联网电商交易平台，通过第三方物流与供应商和需求市场相联系形成一条存货周转速度迅速、资金占用量少的链条，并最终达到“零库存”管理的目标。

公司还应注意制定同第三方物流企业的合作机制，协调与第三方物流企业的利益分配问题。

此种存货控制模式有五个优点。一是减少存货资金的占用，提高资金利用率；二是通过电商平台和第三方物流的杠杆效应，可以将公司的市场辐射半径扩大至湖北、湖南、贵州、四川、陕西等地，增加市场占有率，提高公司生产线利用率；三是降低公司运杂费与仓储费，节约成本；四是第三方物流具有丰富的知识与经验，更具专业性，能加快企业产品的物流速度，提高企业物流水平，从而提升企业品牌形象，也有助于企业对市场的占领；五是可减少企业在物流管理费和物流设施上的投资，同时减少流通环节，使企业有更多的精力改进自身业务，把资源配置的重心放到其他项目。

5结论

本文通过对HT公司在存货管理及其相关领域的调查研究，调研了企业的经营环境，发现了企业在存货管理方面存在的一些问题，提出了优化公司存货管理的方案，也为其他中小家族铸造企业在存货管理方面相关问题的解决提供了一定的参考价值。

参考文献：

[1] AstrachanJH，Shanker MCFamily Businesss Contribution to the US Economy：A Closer Look[J].Family Business Review，2003.

[2] Daviset alChallenges Facing Family Company in the Gulf Region[J].Family Business Review，1980

[3]蒋越BF公司家族企业股权结构改革与公司治理模式变迁案例研究[D].金华：浙江师范大学，2010

[4]李文清中小企业优化存货管理的策略[J].中国农业会计，2012（2）：12-14.

[5]华华辽宁移动存货管理对策研究 [D].长春：吉林大学，2013.

[6]巩济民，万仁芳，于永来从2014年北京展会看我国铸造企业的发展[J].现代铸铁，2015（1）：19-22.

[7]陈小莉中小企业存货管理中存在的问题及其对策――以盛威公司为例[J].中国外资，2012（4）：182-183.

[8]刘洋，乔瑞中中小企业存货管理存在的问题及对策研究[J].管理世界，2015（2）：130-132.

[9]张月艳，谢锟，傅佳佳企业内控中存货管理问题探究[J].中国管理信息化，2015，18（6）：113.

[10]朱晓琴中小家族铸造企业管理成本降低途径探讨[J].中外企业家，2013（4）：144-145