水产养殖消毒方法范文

导语：如何才能写好一篇水产养殖消毒方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：水产养殖；病害；防治

中图分类号： S942 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2016.21.042

1水产养殖病害发生的原因

水产养殖主要包括鱼类（如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等）、虾类、河蟹等。不同种类的水产，病害均不相同，草鱼的常见病害有赤皮病、肠炎病、出血病、烂鳃病等；鲤鱼的常见病害有三代虫病、黏孢子虫病等；鲫鱼的常见病害为出血性败血症；虾类的常见病害有细菌病、寄生虫病、白浊病、纤毛虫病等；河蟹的常见病害有黑鳃综合症、抖抖病等。而导致水产养殖病害发生的主要原因主要有以下几个方面。

1.1水质问题

绝大多数水产养殖者在鱼种与饵料的选择上都有着丰富的经验，同时还有着较强的质量意识。然而，水产养殖是以水环境为载体，如果水质存在问题，即使选用再好的鱼种和饵料，也可能导致各种病害问题的发生。一些水产养殖者虽然有着数十年的养殖经验，但却连最基本的塘泥都不清理，致使池塘中的淤泥厚度超过1米。还有部分水库采用了施肥养鱼的方法，并未考虑水体富营养化的危害，从而使得水质问题逐步恶化，由此引发了大规模病害的发生。

1.2防病意识淡薄

在水产养殖的过程中，部分养殖者存在病害防治意识差的问题，由此导致了引种时未进行检疫，入池前没有进行全面彻底的消毒，清淤次数有限，甚至基本不清淤，用药预防不及时等问题，从而造成病害连年暴发，当发现鱼、虾大量死亡后乱用药物，致使形成了多种耐药型病害，使病害防治的难度进一步增大。

1.3防治技术手段落后

与一些较为发达的国家相比，我国的水产品病害药业研究起步较晚，由此导致了一些水产养殖病害无法获得有效的防治。同时，国内大规模的鱼药企业较少，加之受到各方面因素的限制，使得新产品的研发不够及时，无法满足水产养殖业病害防治对药品的需求。

2水产养殖病害防治技术要点

2.1池塘清理

想要有效防治水产养殖病害，就必须对池塘的清理工作予以足够的重视，池塘是否清洁直接关系到水产品的健康问题。池塘经过1年左右的水产养殖之后，大量的病原菌会从不同的途径进入池塘当中，为防止病害的发生，必须每年对池塘进行一次全面、系统地消毒。同时，可在冬季将池塘内的水全部排干，并对池埂进行修补，挖除淤泥，日晒30天左右，这样能够使池塘土壤表层保持疏松，有助于通气条件的改善，从而达到消灭病害的目的。此外，大部分池塘除了养殖鱼类以外，还会有各种生物，如螺、蚌、水生昆虫和青苔等，这些生物是病原菌的主要传播介质，因此，可以使用药物对池塘进行清理，如漂白粉、生石灰、氨水等，以此来杀灭病原菌。

2.2改善水质

在温度较高的夏季，水产养殖池塘中的水质容易出现不良现象，由此会导致病害频发，为有效解决这一问题，应加强水质监测，通常情况下，可每间隔5～7天左右对池水进行1次检测，暴雨过后要及时掌握池水的变化情况，必须使池水的透明度保持在30～35厘米，pH值在7.5～8.5之间，氨氮的含量低于0.5毫克/升，昼夜的溶解氧分别不低于5 毫克/升和3毫克/升。同时应按照不同的水产养殖品种，控制好最佳水位，如养殖虾、河蟹的池塘，水位应控制在1.3～1.5米左右，养殖鲈鱼的水位应控制在1.5～1.8米左右。此外，在高温条件下，可以针对不同类型的水质采用不同的方法进行处理，如偏酸性的池塘，可以采用生石灰进行处理；亚硝酸盐偏高的池塘可采用有益微生物制剂，效果较好的有光合细菌、EM菌等。

2.3病害防治

为了有效解决水产养殖病害的问题，应当针对各种不同的病害采取科学合理的方法进行防治。

2.3.1细菌病的防治技术要点 细菌病的防治可以从两个方面着手，一方面是对苗种进行消毒，具体做法是使用精碘、高效菌毒清或是复合型二氧化氯进行消毒，若是想达到更好的效果，则可在消毒之后，用0.8%～1.5%的食盐水对苗种在进行一次消毒，需要特别注意的是，河蟹苗种不宜使用食盐水进行消毒。另一方面可以使用药物对细菌病进行防治，具体做法如下：在细菌病发生季节到来前，可以使用外用药进行消毒，例如高氯精、速康B等，或是用肠炎灵、烂尾灵等药物拌饵喂服，时间为1～2天左右。虾、蟹的池塘可每间隔15天左右，用新鲜的生石灰进行泼洒，用量以每立方米水15～20克左右为宜。

2.3.2病毒病的防治技术要点 对于此类病害，可以采用如下方法进行防治：在放鱼前的一周左右，使用精碘对池塘进行全面消毒，这样能够提高防病效果。当发病季节到来前，可增加精碘的使用次数，一般为2次，如果水产已经发病，则应将内服药增加1～2个疗程，由此可以防止病害大面积爆发。

2.3.3寄生虫的防治技术要点 此类病害对水产养殖的威胁较大，必须采取有效的方法进行防治。首先，可以在清理池塘时，适当增加纤虫必克的用量，最大不宜超过原药量的5倍，这样能够将越冬的虫卵全部消灭。在进行苗种放养前，尤其是虾蟹，应选用水灵Ⅰ号或Ⅱ号加精碘进行消毒之后，再进行放养；其次，可在发病前的20天左右，池水温度在15℃～18℃时，用纤虫必克和速效菌毒清进行防治。在发病季节，应当每间隔10～15天左右，使用长效菌毒清片剂1个疗程，并用灭虫清拌饵投喂。

3结语

综上所述，水产养殖是一项较为复杂且系统的工作，由于其中涉及的内容较多，一旦某个环节或是细节出现问题，都可能导致病害大面积发生，从而造成苗种大量死亡。为解决这一问题，应当对水产养殖病害进行分析，并采取合理可行的防治技术加以处理，以此来保障水产品的成活率。

参考文献

[1]刘广根，罗小华，杨志坚.浅析水产养殖病害监测防治工作的现状、存在问题及建议[J].科学养鱼，2013（02）：65-66.

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【关键词】水产养殖；病害；防治措施

随着饲养生产规模的扩大，水产养殖一旦发病将会造成重大经济损失。水产饲养病害发作时，操控不当会扩展盛行，所以要从改进饲养环境、消除病原体和增强饲养目标的本身免疫力等方面采纳防治办法。以下就水产养殖病害与防治措施进行探讨分析，以供参考。

一.水产养殖常见病害的主要类型

1、瓜虫病。瓜虫病是一种寄生虫性原虫病，是淡水鱼类中的一种常见病害。瓜虫病简直在所有的淡水鱼类饲养中都呈现过，致使很多的鱼苗、鱼种逝世。淡水小瓜虫病多是由多子小瓜虫导致的。跟着水温的改变，小瓜虫生计的时间也发作着改变，在20-25℃或许1℃时，虫体最易感染宿主鱼；而当水温在30℃以上时，虫体不能发育，所以在酷热的夏天，瓜虫病不会发作。瓜虫病的病征表现是染病鱼体外表或鳃上呈现白色小点，因而瓜虫病又能够称为白点病。

2、细菌性败血症。不一样区域关于细菌性败血症的称呼也是不相同的，其发病原因是由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、河弧菌生物变种等多种革兰氏阴性杆菌感染导致的。其主要分为以下几种：溶血性腹水病、腹水病出血性腹水病、淡水饲养鱼类暴发性流行病等，是鱼类病害中常见的疾病。

3、亚硝酸盐。经过呼吸作用，亚硝酸盐经鱼的鳃丝进入血液，下降了鱼的血红蛋白数量和红细胞数量，然后削弱了血液的载氧才能。致使鱼的摄食量有所削减，呈现安排性缺氧，并且鳃安排呈现病变而对呼吸发作严峻的影响、缺乏平衡才能，这时鱼的血液为黑紫色或许红褐色，甚至于内脏器官皮膜的通透性也发作了改变，浸透条件才能下降，形成充血，其症状与出血病类似。

二、水产饲养的病害流行趋势

1、病害种类多。在水产饲养中存在着许多种病害，由于环境污染的加重，致使病害的品种也在逐年添加，比如，鲤鱼遍及盛行的三代虫病、出血病等；草鱼的常见病有烂鳃病、赤皮病等；虾类的常见病有红腿病、寄生虫病、细菌病等。

2、耐药性比较强。在病害防治作业过程中，耐药性的添加一方面会给病害防治带来很大的艰难，并且另一方面会加大鱼病防治公害化的程度。例如：从赤皮病、细菌性肠炎病到败血症；从车轮虫病到中华鳋病。相同类型的病害，因具有了耐药性，所以会致使用药量的加大、用药时刻加长，与此同时还必须依据其病害的实际情况，进行药品的不断替换，但最终的医治效果也不是很抱负。

3、盛行规模比较广。由于水具有流动性，相同的道理，病害也具有较强的传达性，然后致使盛行的规模比较广。许多的病害从之前的季节性盛行慢慢演化变成多季节性病害，严峻的甚至会演化变成全年性病害，所以使得盛行的间隔时刻，变得越来越短。

三、水产养殖病害的防治措施

1、对鱼塘完全消毒。清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒两个内容。通常老池塘每年都要清除池底淤泥，只保存底泥10-15cm即可。老鱼塘致病因子较多，应重视清塘灭菌防病，这是操控养鱼少患病的要害。应挑选晴好气候进行清塘消毒工作。一种方法是干法清塘，即按每亩鱼塘用生石灰75-100kg或漂白粉3-4kg加水溶解，在全池均匀倾泻。倾泻后应让池塘曝晒几日，并用耙子全池耙动，以到达充沛消毒防病的效果，还能够中和淤泥中的有机酸、硫化氢等，改动酸性环境，使淤泥呈弱碱性，有利于鱼类的成长繁衍。另一种方法是带水清塘，按每米水深每亩用生石灰130-150kg或漂白粉10-12kg溶化后全池倾泻。倾泻时要到边到位，尤其池塘附近不要无视。

2、创立优质水体环境。池塘消毒后就要进水，进水有必要进行水体消毒，既能够在池水进入池塘后用生石灰带水消毒，也可设独自的消毒池，养殖用水通过消毒后再运用。池塘要坚持适合的水深和优秀的水质及水色。在养殖的前期，由于鱼类个别较小，水温较低，池水以浅些为好，有利于水温上升和饵料生物的成长繁衍。今后跟着个别长大和水温上升，应逐渐加深池水，到夏秋高温时节水深最佳达1.5m以上。水色以淡黄色、淡褐色、黄绿色为好，透明度25-35cm。

3、科学放养。使用某些养殖种类或集体对某种疾病有先天性或获得性免疫力的原理，挑选和培养抗病力强的苗种作为放养对象，能够到达防止该种疾病的意图。最简略的方法是从患病池塘中挑选一直未受感染的或已被感染但很快又康复了的个别，进行培养并作为繁衍用的亲体，由于这些鱼类的自身及其子孙通常都具有了免疫力。所有鱼种下池前均用高锰酸钾或食盐水溶液进行浸体消毒。放养密度应根据池塘条件、水质和饵料情况、养殖管理技术水平等，决议恰当密度，切勿过密。

4、操控病原体传达，进行生物防治。（1）树立检疫体系。如引入名、特、优、新品种过程中，应做好病害查看，阻隔。潜伏期往后，查看无病在进行投进。（2）进行生态环境操控。严厉对水环境的监测和管理。饲养过程中，有致病微生物，还有一些事非致病微生物。前者是致使病害的要素，后者是调理饲养水域生态平衡的必要条件。药物投入的一起，杀死有害病菌的一起对有益菌也会形成损害。（3）抵消毒剂的操控。消毒剂分为氧化剂型和非氧化剂型两大类，氧化剂消除病菌才能弱，非氧化剂的的毒副效果大，因此运用时需求慎重。

5、施用成长物质，进步饲养目标的生理机能。（1）运用稀土防治鱼病。采用适当稀土，可用来防治有害菌的成长和繁衍，进步鱼的食量，添加鱼的抗逆性，从而到达鱼的防病防治效果。（2）研发和采用生物活性物质。从植物中提炼生物活性物质，来调理生物体内神经传导和酶系平衡的效果，对蛋白质组成，加速成长发育、进步抗病、抗突变、进步免疫力起到至关重要效果。

6、进行药物防治，合理用药。（1）对症下药。对鱼病来说，合理运用药物，不但能极好的治疗，对调理推陈出新、改善消化吸收、推进繁衍成长、进步饲料和肥料效应都能起到股动效果。科学的选药，即是对病体及饲养环境低毒、无害、少残留，又本低的良药。（2）合理施药。有三种方式投药：一是与水混在一起用药。药用遇水后杯水稀释，全池喷洒。二是混饵给药，在给鱼喂养时，将药物混入食中然后调匀，药物剂量要合理调配。三是注射给药。不是遍及运用，只用于免疫时用或给鱼催产时用。

结束语

水产养殖病害的防治是关系着从事水产养殖的企业和个人生存与发展的大问题，应采取积极有效的方式防止或解决病害发生或扩散，保证水生动物的水环境，保证水的温度，实现健康养殖，从而提高经济效益。

参考文献：

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【关键词】水产养殖；水体净化技术；现状；发展；策略

目前，我国水产养殖水体净化技术主要包括池塘清淤机、水质净化杀菌装置、高效生物净化器、过滤机以及水质自动监控系统等，其技术的最终目的是分离和净化水体中的有害物质。养殖水体净化技术是我国现阶段水产养殖过程中不可缺少的重要组成部分，凭借可控制的人工措施来优化养殖水体条件，根治鱼类疾病、资源环境问题以及增强水产生产力等。

1水产养殖现状分析

据调查研究表明，2008年开始我国的水产养殖产量就已经达到上万吨以上，虽然水产品的养殖促进了经济发展以及提高人们生活水平的质量，但也产生了大量的水体污染，给部分江河湖海等水资源环境造成压力和困扰，为国内水产养殖业的可持续发展带来阻碍，同时逐渐形成中国水产生产中难以突破的瓶颈。由于这种现象长期存在会对人们的生活及国家带来影响，因此，人们也开始认识到养殖水体净化技术的重要性，这也使得水体净化技术在目前已经取得了一定的成就。[1]

2水体净化技术物理方法及生物方法

2.1物理方法

在养殖业中，最常见的物理方法是在水底微孔管道中应用增氧技术和耕水机、在水池中应用纳米材料和纳米技术以及改进养殖水体的设计。其中，在水底微孔管道中应用增氧技术和耕水机是水体净化技术中最重要的物理方法，在水产养殖过程中，在水底引入管道增氧技术和耕水机能够有效消除水体中的氧跃层，以充分的供给氧气，并改善水池环境，其优点不仅耗能低且具有产量高以安全性能好等特点。纳米技术和纳米材料的应用则是净化技术中最关键的物理方法，在国外，纳米材料在水体中的应用也是十分可观的，通过纳米技术可以对水体中的水质进行净化、消毒和杀菌，对进一步完善水体环境非常实用。而改进养殖水体的设计则是水体净化技术中最根本的物理方法，专家可以通过改进养殖水体的设计过程，采用不同的实验进行检测，然后根据水流的形势进行水体构造，其目的是提高水体空间的利用率，使水体环境进一步优化。

2.2生物方法

水体净化技术的生物方法包括生物滤器、微生物制剂、人工湿地净化技术等。生物滤器的作用主要是免疫养殖水中的有害物质，它主要在封闭的环境下不断的循环水处理系统进行作业，它的耗能量和投入资金最高。而微生物制剂则是水体净化技术中最有效的生物方法，主要由最常见的枯草芽抱杆菌、酵母菌以及光和细菌等菌类组成，其中光和细菌微生物制剂应用最为广泛，由于其本身具有脱氢和氧化的作用，能够有效改善水体中的有毒物质，降低亚硝酸盐的含量，进一步促进水体中有机物的循环和利用。人工湿地净化技术是生物方法中最重要的净化技术，该技术能够同化水体中的污染物和有毒物质，完全避免了二次污染和破坏生态环境现象，不仅能够在水体中自给自足，同时为水产养殖业节省了大量能源，它是一种经济、环保且便于操作的最佳技术。

3水产养殖水体净化技术研究成果及发展策略

3.1研究成果

水产养殖是引发水体环境污染的源头，只有解决水体污染问题，才能进一步促进养殖业的发展。在增加水产养殖密度的过程中，不仅要重视水产养殖业的发展，同时也要重视水资源保护。现阶段，部分发达国家已经在尝试和探索新的水体净化技术，利用现代技术手段深入研究水体净化技术的再创新高，主要注重生物技术方面的探索，并已经研制出了许多新型技术，为打造全封闭健康式养殖系统不断努力和尝试。[2]

3.2发展策略

3.2.1合理利用现代技术随着经济的快速发展，水产养殖业也越来越重视水资源和能源的节约，我国针对诸多问题已经投入了大量的物质和人力，利用现代科技的优势不断优化水体净化系统。与此同时，我国也通过多种渠道加强与其他发达国家的协作，借鉴外国经验将水体净化技术推向更高的水平，这种做法为日后水产养殖的发展打下扎实基础，通过现代技术、新型材料与水产养殖的进一步统一，不仅降低了成本上的投入，同时提高水资源生产质量，使养殖生产力有了飞跃式的发展。3.2.2借鉴国外先进技术水体净化技术主要是为了消除水中所好友的污染物，我国与其他发达国家相比，国外专家在技术方面的研究更加深入，因此，国外的先进技术也非常显著。我国可以借鉴国外技术中的生物膜处理、自然生物处理以及活性污泥处理等方法作为基础，不仅可以应用于水产养殖中，同时也可以应用于工业水的处理，只要能在相关领域中发挥其最大价值，就要加以利用。[3]3.2.3完善养殖管理系统任何技术的进一步研究都离不开物理和化学作为基础，因此，要想进一步完善养殖管理系统并充分发挥水体净化技术的优势，就必须要重视基础研究，通过不断深入探索研究出更实用的水质改良技术，并在原有水体净化技术的基础之上加以改造，一方面要汲取其他国家的有益经验作为铺垫，另一方面也要研制出具有国家代表性的先进技术，以此来促进水产养殖净化技术的发展，同时促进我国经济水平和技术水平的不断提升。

4结束语

综上所述，水产养殖业对环境的影响不容小觑，为了有效改善水产养殖水体的水质，降低水产养殖业对水资源的影响非常重要，就连世界各国的专家们对水产养殖水体净化技术也做出了相应的尝试和探索。水产养殖水体净化技术对国家经济发展和环境保护都造成了一定的影响，过硬的水体净化技术是改善生态环境的关键，目前，通过物理方法和生物方法更为直接，具有实际性的参考价值。

参考文献

[1]王玮,陈军,刘晃等.中国水产养殖水体净化技术的发展概况.上海海洋大学学报,2013,19(1):41-49.

[2]刘瑜.海水养殖水体模块化净化技术.中国水产,2012,(9):68-69.

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中草药饲料添加剂又称绿色饲料添加剂，在我国水产养殖业中常用的中草药饲料添加剂按配方组成来分，有单味饲料添加剂、中西结合饲料添加剂和复方饲料添加剂之分。按作用来分，有营养性和非营养性之分；按来源来看，中草药饲料添加剂的种类有动物、植物和矿物饲料添加剂之分。其中，水产养殖中常用的植物类中草药饲料添加剂有大蒜、松针、甘草、艾叶、茯苓、槐叶和蜂花粉；常用的矿物类中草药饲料添加剂有麦饭石、滑石、沸石。中草药饲料添加剂具有天然性、低毒性、无抗药性、多功能性等特点。许多中草药饲料添加剂都是来自动物、植物、矿物质等其他自然事物中的纯天然物质，都保留了药物的自然状态和生物活性。中草药饲料添加剂的低毒性指经过长期的实践筛选和科学搭配，中草药对人体无害而又最容易被接受的外源净化物质被保留下来，能给水生物带来营养又无任何毒副作用。中草药饲料添加剂的多功能性指成分复杂、种类繁多的中草药，都是在中医药理论和传统方法原则指导下搭配而成的，其功能也更加多样，如沸石不但能降低鱼类死亡率，还能改善鱼类肉质。

2.中草药饲料添加剂在水产养殖中的具体应用

2.1促进饲料转化和生长

一些中草药中除含有丰富的蛋白质、糖和脂肪等营养元素外，还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等微量元素，将之应用到水产养殖中，不但可以增加水产饲料的营养，还可以增强饲料中消化酶的活力，加快营养物质的消化吸收和合成代谢，提高饲料利用率和水产生物的生长发育速度。如在鲤鱼基础饲料中添加佩兰、丹皮和灵芝等中草药，可有效改善鲤鱼肝胰脏的蛋白酶活性；在斜带石斑鱼饲料中加入1%的复方中草药，可以提高石斑鱼的消化酶活力，改善石斑鱼的生产性能。

2.2提高水产品的摄食率

水生物与其他动植物一样，都喜欢那些符合自己味觉需求的色、香、味俱全的食物。将一些中草药制成有符合水产动物进食嗜好的诱食剂，可以有效提高水产生物进食量，提高饲料利用率。如根据锦鲤嗜好挥发性低分子有机物散发的气味，在锦鲤饲料中加入火棘、浒苔、海星，可以有效提高锦鲤进食量，减少多余的饲料对水体的污染；同理，在淡水虾、黄鳝、对虾饲料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以对这些水生动植物起到诱食作用。

2.3改善水产动物质量

一些中草药中的成分能有效改善水产动物的生化组成，改善水产物品的食用品味。因此，在水产养殖中，人们常常用一些中草药饲料添加剂来提高养殖动物的肉质。一般来说，鱼类的蛋白质和脂肪非常高，改善鱼类肌肉中的蛋白质和脂肪含量，可以有效改善鱼类质量，因此，人们常用一些中草药饲料来改善鱼类肉质。如将杜仲叶烘干磨成粉末投入鱼饲料中，可以有效减少鱼类体内不必要的脂肪和胆固醇，使鱼肉更富弹性，鱼儿的肉质也更加鲜美。同样，将山楂、麦芽等中草药成分加入到银鲫饲料中，也可以减少鱼体水分，改善鲫鱼的肉质。

2.4消毒驱虫及疾病预防

许多中草药如斑斓分、金钱花、穿心莲、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒杀菌、驱虫抗病作用，将之应用到水产养殖中去，可以有效改善机体免疫功能，提高水生动物的免疫功能和抗病能力。如黄连水提取物在淡水鱼细菌防治中效果最好，因此，人们常将黄连水提取物加入到淡水鱼饲料中去。同样，人们发现，大蒜油和从其他草药中提取的皂苷类天然活性物质一起制成的复方制剂，能有效提高对虾血细胞的吞噬率、杀伤率，所以，在对虾饲养中，这种复方制剂的使用范围也极广。

2.5提高水产动物的抗应激能力和成活率

水产动物的应激能力指水产动物抗外界环境因素中的不良因子的能力。在集约化养殖中，尤其是在长途运输和苗种移植中，水产动物常常会受到各种不良因素的影响，这对水产动物的抗应激能力来说，是个严重的挑战。将中草药一些能激发机体应激能力的药物如藿香、苍术、厚朴等用到水产养殖中，可以提高动物对低压缺氧环境和中毒性缺氧的耐受力，能保护细胞膜和亚细胞结构的完整性。因此，人们常用中草药饲料添加剂来提高动物体的抗应激能力。

3.中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用前景

3.1中草药应用研究

随着人们健康消费意识的不断提高，绿色水产养殖也受到人们的广泛关注。结合现代医药学、营养学知识来研究中草药有效成分的作用机理，就中草药饲料在水养动物营养物质代谢、免疫和激素分泌调控中的作用进行深入研究，是今后中草药研究关注的重要问题。

3.2多样加工和利用

随着社会工业生产工艺的改进，中草药配制、提取也朝着微量化、系列化、专业化方向不断发展。利用现代植物化学仪器和分析手段，提取、分离和坚定中草药中的有效成分，将其制成各类融粉剂、口服液、包衣微囊剂等，是水产养殖饲料工业现代化新的的发展趋势。

3.3中草药制作标准化规范化

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关键词：高铁酸钾；水产养殖；废水；净化

中图分类号：x714 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）07-1518-04

随着人们生活水平的提高，中国对水产品的需求日益增大，促使集约化水产养殖迅猛发展，中国的水产养殖量已占到世界水产养殖总量的60%左右 [1]。但是在水产养殖过程中也会产生大量的污染物，如残饵和粪便等，对生态环境提出了新的挑战[2]。然而，目前在中国，水产养殖中的水仍然是以大引大排的方式为主[3]，这种方式在一定程度上加剧了日益严峻的水资源短缺，并且由于这种方式没有对养殖水体进行净化处理，使得在水产养殖过程中投放的饲料残余（在养殖过程中，75%～80%的投喂饲料无法被养殖生物消化吸收）以及养殖水产动物生长过程中产生的水体污染物不能得到及时的去除，增加了养殖水体的富营养化程度，加速了池塘底泥的污染程度，对周边水域和生态环境产生了严重危害[4，5]。

此外，在集约化水产养殖过程中，防治水产动物病害也是应当注意的问题。在实际生产过程中，常用化学消毒剂对养殖水体进行杀菌、消毒。但是，在消毒作用过程中有一些化学消毒剂的分解产物对养殖动物具有致突变、致癌的效应，从而对人体健康产生严重危害[6]。而高铁酸钾（k2feo4）具有比氯系氧化剂更强的氧化性能，使用k2feo4作为养殖废水处理剂兼具杀菌、消毒的作用，且其本身及其在应用过程中并不产生致癌、致突变性副产物，具有高度的生物安全性[7，8]。

笔者近年研究表明，k2feo4对造纸工业废水[9]、制革工业废水及一般工业废水的处理作用[10]均具有非常好的效果。在此基础上，进一步研究k2feo4对养殖水体的净化效果，旨在为k2feo4在处理养殖废水中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验水样于2011年10月取自西安市未央区某养鱼池（机械增氧前），取回的水样经24 h沉降后倾倒出上层液体，以分离其中大颗粒物质，后转移至20 l广口玻璃瓶中测试水样原始情况。水样情况：菌落总数为3.6×104 cuf/l、化学需氧量（cod）为452.04 mg/l、亚硝酸盐为8.43 mg/l、硫化物为0.48 mg/l、氨氮总量为3.46 mg/l，浊度920 ntu。

1.2 供试试剂及仪器

试剂：k2feo4，纯度98%，购自西安易灵工贸有限公司；重铬酸钾（k2cr2o7）、硫酸汞（hgso4）、硫酸亚铁（feso4）、乙酸锌（c4h6o4zn）、盐酸（hcl）、可溶性淀粉、碘（i）、碘化钾（ki）、硝酸银（agno3）、硫酸亚铁铵 [（nh4）2so4·feso4]、硫酸银（ag2so4）、氢氧化钠（naoh）、溴百里酚蓝、硫酸铁铵[nh4fe（so4）2]、草酸钠（c2o4na2），均为分析纯试剂。

仪器：phs-3c型酸度计（上海雷磁仪器厂）、721型分光光度计（上海光学仪器厂）、2100n型浊度仪（上海恒奇仪器仪表有限公司）。

1.3 方法

k2feo4在整个ph范围内都具有强氧化性[11]，在酸性溶液中其标准电极电位为2.20 v，在碱性溶液中为0.72 v。虽然k2feo4在酸性溶液中具有很强的氧化性，但是其发挥氧化作用后所生成的fe3+在酸性条件下不能够发生有效的絮凝作用，在废水处理过程中需要将水体ph调节到弱碱性进行絮凝沉淀，操作较为繁琐，且增加了使用成本。试验中所采集的养殖废水ph为弱碱性，考虑到在养殖废水处理过程中的便利性，因此试验过程中未调节试验水体的ph，而是直接使用k2feo4进行处理。试验采用烧杯混凝试验方法[9]，分别称取不同剂量的k2feo4（调节终浓度分别为1、2、4、8、12、16、20 mg/l）加入到盛有水产养殖废水的烧杯中，快速搅拌（200 r/min）2 min后慢速搅拌（40 r/min）15 min，沉降1 h。在上清液面下3 mm处吸取上清液，测其菌落总数、cod、硫化物、亚硝酸盐、氨氮、浊度。

2 结果与分析

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2.1 k2feo4对菌落总数的去除效果

k2feo4在养殖水体环境中，fe6+发生氧化作用，强氧化性有效破坏细菌的细胞壁、细胞膜以及细胞结构中的酶，抑制蛋白质及核酸的合成，阻碍菌体的生长和繁殖，进而对水体中的菌落起到去除作用。k2feo4对菌落总数去除效果如图1所示。由图1可知，当k2feo4的投入量小于8 mg/l时，养殖废水中菌落总数去除率随着k2feo4使用量的增加快速增加；当k2feo4投入量达到8 mg/l时，菌落总数去除率达到最大，为98.80%；继续增加k2feo4的投入量，菌落总数去除率几乎不变。因此，针对菌落总数的去除，k2feo4 的最佳投入量选择为8 mg/l。

2.2 k2feo4对cod和浊度的去除效果

在水处理过程中，k2feo4首先发挥强的氧化作用，氧化养殖水体中易于被氧化的cod来源的小分子物质，尤其是小分子的有机化合物，再利用新生成fe3+的絮凝沉降作用除去一些高分子的有机化合物，进而有效地降低cod。同时，fe3+的絮凝作用能够沉降水体中悬浮的物质，对浊度具有非常好的改善作用[12]。 k2feo4对cod和浊度的去除效果如图2所示。由图2可知，图2中曲线与图1曲线具有相似的规律，当k2feo4投入量达到8 mg/l时，对养殖废水中cod的去除率达到92.16%，对浊度去除率达到98.42%。继续增加k2feo4的投入量，cod和浊度的去除率变化较小。结合k2feo4对养殖水体中菌落总数的去除规律，对cod和浊度的去除选择k2feo4投入量为8 mg/l。

2.3 k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果

在集约化的水产养殖过程中，水体中各种有机和无机肥料、水生生物的排泄物和尸体共同处于同一水体中，产生有毒害的硫化物，从而对养殖水体产生污染，严重影响水体的自净化能力[13]。为此，研究k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果具有重要的意义。在试验养殖水体ph条件下，k2feo4 发挥氧化作用后形成fe3+，可与s2-形成fe2s3的胶体沉淀[14]，借助于fe3+在此时形成的多核羟基络合物的网捕作用能达到很好的除硫效果。

k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果如图3所示。由图3可知，当k2feo4投入量为4 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率为96.16%；投入量为8 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率达98.78%，当k2feo4的投入量为12 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率可达99.00%，继续增大投入量，去除率基本不变。综合上述k2feo4对菌落总数、cod和浊度的去除效果，对硫化物的去除选择k2feo4投入量为8 mg/l，可满足大多数养殖废水处理要求。

2.4 k2feo4对养殖水体中氨氮的去除效果

氨氮浓度也是衡量水产养殖中水体污染的重要指标[15]，氨氮中非离子氨对水生生物产生重要的危害，非离子氨进入水生生物体内后对生物体内的酶水解反应和膜稳定性产生明显影响，严重时可导致养殖生物大批死亡，造成经济损失[14]。k2feo4对氨氮去除效果如图4所示。由图4可知，k2feo4对养殖水体中氨氮的去除率随着k2feo4投入量的增加逐渐增大，且当k2feo4投入量达到16 mg/l时达到最大去除率，为24.87%。继续增加k2feo4的投入量，水体中氨氮的去除率不再增大，去除效果不理想。造成k2feo4对水体中氨氮去除效果不好的原因可能与k2feo4对氨氮的作用机理有关。k2feo4在水体中依靠其强氧化性与氨氮发生反应，产生氮气[16]，达到去除氨氮的目的。但是这个氧化所需的时间较长，导致大量的k2feo4在一定时间内不能够对氨氮实行有效的氧化，而与水中其他的还原剂[10]发生了氧化还原反应。

2.5 k2feo4对养殖水体中亚硝酸盐的去除效果

在集约化的水产养殖中，一个普遍存在的问题就是亚硝酸盐的去除。过量的亚硝酸盐会引起水生生物血液携氧不足， 引起生物体体质下降， 严重的可导致中毒症状[17]。k2feo4对亚硝酸盐去除效果如图5所示。亚硝酸盐属于还原性物质，在水体中与k2feo4发生氧化还原反应，将 no2-氧化成no3-，进而起到去除作用[18]。由图5可知，k2feo4对养殖水体中亚硝酸盐的去除率随着k2feo4投入量的增加逐渐增大，且当 k2feo4投入量达到12 mg/l时达到最大去除率，为44.61%。继续增加k2feo4的投入量，水体中亚硝酸盐的去除率不再增大，去除效果不理想，原因与k2feo4对硫化物的去除作用机理类似，均是由于多种氧化-还原反应的竞争所造成。

3 小结与讨论

研究发现，k2feo4对养殖水体的作用是利用自身的强氧化性对水体中的cod、氨氮和亚硝酸盐发生氧

化作用，进而实现去除作用，且 k2feo4的氧化作用能够破坏细菌和藻类的细胞结构，有效抑制水体内细菌和藻类的生长。刘乾甫等[19]发现k2feo4对温和气单胞菌（aeromonas sobria）、鲁克氏耶尔森菌（lukeshi yersinia）、嗜水气单胞菌（aeromonas hydrophila）、河弧菌（vibrio fluvialis）、点状产气单胞菌点状亚种（aeromonas punctata subsp. punctata）、荧光假单胞菌（pseudomonas fluorescence）、弧菌ⅰ组淡水亚组弧菌（cholerae vibrio group ⅰ freshwater subgroup）、肠型点状产气单胞菌（aeromonas punctata f. intedtinalis）8种常见鱼类病原菌具有很好的杀灭作用。王凯娟等[20]发现k2feo4对大肠杆菌（escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus）也表现出良好的消灭效果。此次试验结果表明，使用k2feo4作为养殖废水的处理剂能够实现对菌落总数、cod、硫化物、浊度的有效去除，并且对亚硝酸盐和氨氮总量也具有一定的去除效果。k2feo4使用量达到8 mg/l时，对菌落总数的去除率高达98.80%、cod去除率为92.16%、硫化物去除率为98.78%、浊度的去除率为98.42%；使用量达到 12 mg/l时，亚硝酸盐的去除率最大，为44.61%；使用量为16 mg/l时，氨氮总量的去除率最大，为24.87%。

此外，k2feo4作为处理剂净化养殖水体产生的伴生物，如fe3+、fe（oh）3、fe2o3等均不产生任何致癌、致突变效果，具有高度的生物安全性，且在使用过程中，生成的fe3+与水分子形成的fe（oh）3是多核羟基络合物，其中含有大量的氧原子，而氧原子中孤电子对可与重金属离子形成化学配位的作用[17]，有利于重金属离子的捕捉，进而能够对养殖水体中的重金属离子实现有效地去除。总之，使用k2feo4作为养殖废水的净化剂具有重要的理论意义和实际应用价值，具有广阔的发展前景，研究结果将为k2feo4在处理养殖废水中的应用提供一定的理论指导意义。 　参考文献：

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关键词 水产养殖；水体处理；水质净化；方法

中图分类号 S959 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）03-0234-02

随着规模化水产养殖业的发展，养殖水体污染问题日益严重，来自水产养殖的环境负荷是水环境恶化的重要原因，成为人们关注的焦点[1]。因此，挖掘集约化水产养殖业内部的节水环保潜力意义重大。现对常用的水体处理方法应用现状进行综述，分析当前生物净化技术，对生态农业健康渔业提出一些展望。

1 水产养殖水体自然生物处理方法

使用自然生物处理池塘养殖水体的方法一般有稳定塘、自然湿地及利用土地处理等方法，其优势是对于处理含TN和TP的养殖水体，具有较好的处理效果。非规模化水产养殖的自然水体本身类似于典型的自然湿地生态系统，具有一定的自净能力，在充分合理地利用其自净能力的情况下，能够较好地净化池塘养殖水体，并且经济合理。池塘的水生生态系统本身就有较强的自净能力，对渔业养殖水体的处理中，可以充分合理利用池塘的水生生态系统对污染物的净化能力来处理渔业养殖污水。

2 水产养殖水体物理处理方法

2.1 机械过滤法

由于渔业养殖废水中的生物排泄物和剩余饵料等主要以悬浮物形式存在，因此采用机械过滤去除是最为便捷、高效的处理方法。常用的过滤设施有砂滤器、压力过滤器、机械过滤器等[2]。在水产养殖废水处理工程实践中，机械过滤器使用较多，分离效果较好，其工作原理是将通过喷淋管喷洒到过滤箱，过滤箱内的过滤器和小粒径沸石颗粒过滤后的水返回到水池。

2.2 光照处理法

光照处理作用机理是通过将微生物的DNA 链断裂，造成微生物永久失活，从而达到灭菌的目的。光照处理系统对渔业养殖废水具有明显的处理效果，对渔业养殖废水中的NO3--N、NO2--N、NH4+-N、TP、COD的处理效率分别为52.5%～61.73%、48.9%～57.86%、68.91%～80.07%、41.56%～49.87%、13.86%～25.68%[3]。光照处理法利用光照对池塘养殖废水进行处理，具有成本低、操作易、处理后出水水质稳定的特点。

2.3 泡沫分离法

泡沫分离法是利用气泡的气液界面可吸附、浓缩污浊物质的性质，从而分离去除水中污浊物质之浮选分离法的一种方法[4]。泡沫分离和臭氧消毒设备对渔业养殖水体中异养微生物、NH4+-N、NO2--N处理效率分别为86.72%～94.66%、36.56%～40.21%、37.59%～39.12%，能明显提高水体溶解氧，对COD的处理效果较低；连续工作24 h后，能有效降低渔业养殖水体中的NO2--N的含量和异养微生物数量。泡沫分离法处理效果一般，在泡沫分离设备处理后位置比处理前位置的NH4+-N、NO2--N和COD浓度能降低38.92%～43.45%、23.65%～28.71%、10.52%～13.85%，但能明显提高出水溶解氧含量。

3 水产养殖水体化学处理方法

养殖水化学处理法指通过在养殖水体洒入一定量的无机或有机化学制剂，与水中污染物或悬浮物发生反应以改善养殖水质，这种方法在传统渔业养殖中使比较普遍。根据化学反应类型可分为中和法、沉淀法、络合法、氧化还原法[5]。其中臭氧处理法已较广泛应用于渔业养殖用水的处理，效果比较明显，但臭氧处理法大幅度增加养殖的成本，同时具有一定的副作用，也不能降低养殖水体营养物质TN、TP等的含量，因此在渔业养殖废水的深度处理中应用较少。

4 水产养殖水体生物处理方法

4.1 生物制剂法

微生态制剂具有较强的生物活性，加入到渔业养殖水体后能够快速增殖而变为优势种。利用有益微生物改善渔业养殖水体环境、维持渔业养殖水体生态平衡，是保持渔业养殖健康和稳定发展的重要措施[6]。光合细菌是目前应用最多的一种水质微生态调控剂，光合细菌可利用水中的NH4+-N、H2S等污染物质，使水中的有毒有害成分降低，溶解氧增加，遏制水体的富营养化，增强水体的透明度，使水质得到改善。在pH值合适的情况下，芽孢杆菌为主的复合菌对养殖水体有很好的生态调控作用，特别对水体中NH4+-N、NO2--N、NO3--N和 COD的处理效率很好。随着投放时间不同，去除效果也不同，投入微生态制剂9 d后，上述主要污染物含量显著降低，渔业养殖水体可以达到《地表水环境质量标准（GB3838-2002）》中Ⅱ类水域的水环境质量标准[7]。反硝化细菌对水体中的NO3--N、NO2--N处理效率也较好，研究表明，NO3--N、NO2--N为1 mg/L的水体中，3 d内NO3--N、NO22-N处理效率可以分别达到95.8%和90.2%[8]。

4.2 活性污泥法

活性污泥法是渔业养殖水体生物处理的关键技术，其是以好氧微生物及其黏附的无机化合物和有机化合物所组成，具有吸附分解有机污染物，有效降低有机污染物浓度的能力。在经典的活性污泥处理法上发展而来成的AB法和SBR等处理工艺，具有更好的处理效果。Umbl et al在渔业养殖污水排放沟中使用类似SBR法的操作方法进行好氧和厌氧处理，效果良好。Meskeet et al对经典的活性污泥法处理渔业养殖循环水进行研究，其结果表明NH4+-N浓度较高达不到回用水质的要求。Nugual et al使用SBR法工艺处理海水养殖废水的有机污染物并研究盐度对处理效果的影响，发现在处理盐度不是太高的海水养殖废水时，TN去除效果明显[9]。

4.3 生物膜法

生物膜法由于具有产生活性污泥量少、运行维护便利、处理费用低廉的特点，在渔业养殖废水处理方面也有相对优势。生物膜法主要有生物转盘法工艺、生物接触氧化法工艺、生物流化床法工艺和生物滤池法工艺等，这些技术方法可根据微生物的多样化特征，选用于渔业养殖废水的封闭循环使用。由于生物膜上固定化的微生物密度较高、活性较强、反应速度更快，同经典的挂膜微生物处理工艺相比，对NH4+-N和难以降解的有机污染物具有明显的去除效果。在连续曝气的作用下，生物膜法对渔业养殖池塘中有毒有害的NO2--N和NH4+-N等有很高的处理效率，尤其对NH4+-N的去除效果比不曝气的好。连续曝气对水体中可溶性P的去除无明显效果，不曝气时明显降低水中可溶性P浓度[10]。

4.4 生物滤池法

曝气生物滤池是具有集生物氧化、过滤和生物吸附等多种处理工艺于一体的水处理工艺，其通过维持较高的水力负荷和保留较高的微生物浓度以减少环境冲击，能促进好氧微生物生长，同时污泥产生量较少。曝气生物滤池主要应用于受污染渔业水源的预处理、难降解污染物处理和回用水的深度处理，且应用前景很好。在规模化养鱼池塘中使用的生物滤池设备主要有平流式、降流式和升流式[11]。生物滤池的运行最关键的部分在于挂膜，滤料表面如果不能形成有效的好氧生物膜，则无法对渔业养殖废水进行处理。挂膜从环境微生物学的来讲，即菌体接种，使微生物吸附在滤料表面上。微生物的载体为生物滤池中的填料，在不更换滤料的情况下，生物滤池可以连续使用。

4.5 渔业养殖水体人工湿地法

人工湿地按水流方式的不同可将其划分为表面流、潜流和垂直流3个类型。陈家长等[12]对表面流人工湿地系统对混养区渔业养殖废水的处理效率进行了研究，结果表明，人工湿地对渔业养殖废水中的COD、NH4+-N、NO2--N、NO3--N、PO43--P、TN和TP的处理效率分别变化在32.07%～50.00%、57.25%～91.67%、38.46%～79.59%、43.75%～81.82%、47.50%～78.67%、31.37%～80.00%和39.53%～71.43%，平均处理效率分别为41.69%、76.91%、53.06%、60.88%、61.33%、54.22%和59.15%。

5 水产养殖水体处理发展方向

随着世界范围内的水环境污染和水资源短缺的日趋严重，未来世界各国将采用封闭式循环养殖方法，渔业养殖废水的综合利用和无害化排放技术研究具有巨大的实用价值和广阔的应用前景[13]。我国渔业养殖废水主要来自的渔业养殖结束后的排水及渔业养殖过程中的季节性换水和补水，排换水时间相对比较集中，发达国家广泛采用的渔业循环养殖技术，运行费用非常昂贵，不适合我国的国情，在我国难以推广。我国池塘养殖具有规模小、分散，且种养混合区域面积广，主要养殖品种的经济效益相对较低等特点，采用人工湿地和自然湿地水质净化系统处理渔业养殖废水[14]，符合现代和未来生态农业的要求，通过调整渔业养殖生态系统的结构，减少和避免养殖废弃物在水体中的积累，在使渔业养殖水质得到净化处理的同时使这些渔业养殖废弃物再循环利用。进一步研究高效可行的规模化渔业养殖废水集中处理系统和工艺，改善渔业养殖水体生态环境质量，保护水资源和减轻渔业养殖排水对环境的负面影响，是我国渔业养殖可持续发展的重要方向。

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一、导致水产养殖滥用药物的原因

水产品中药物残留超标的直接原因，是养殖业者在防治水产养殖动物病害的过程中，滥用水产用兽药或者使用了禁用药物。滥用药物的原因比较复杂，归纳起来，主要为以下几个方面。

1．水产用兽药的研究基础十分薄弱。迄今为止，已经被农业部批准使用的大部分水产用兽药是直接从兽药、农药、化工产品移植而来的，几乎还没有用于水产养殖动物疾病防治的专用药物。众所周知，对水产养殖动物用药与对陆生动物用药存在许多差异：（1）不同种类的水产养殖动物的生理特性差异很大，对药物的耐受性、药物的效应以及药物的代谢规律存在差异，由于养殖业者对这一特点了解还很肤浅，客观上增加了正确选用水产用兽药的困难。（2）水产养殖动物生活在各种类型的养殖水体中，同样药物的使用效果或多或少要受到水体环境和理化特性的影响。（3）水产养殖动物的群体受药特点，需要注意施药方法的有效、安全（不仅使养殖动物安全，还要包括水产品安全和环境的安全）和低成本等方面的要求。比如常常会发生这样的情况：群体中正在患病而需要获得药物的个体，却因为食欲下降或丧失而难以得到适量的药物，反之，该群体中健康个体则因为食欲旺盛而摄取了大量的带有药物的饵料，导致药物在这部分水产动物体内的浓度过高，引起药害或者药物残留现象的发生。

2．行业整体水平而言，我国水产养殖生产的从业人员专业素质偏低。水产养殖的大多数从业人员不仅对各种水产用兽药的特性、科学使用药物的技术与方法等缺少必要的专业知识，而且对各种水产养殖动物病害的预防缺乏正确的认识，不少养殖业者将药物防治作为控制水产养殖动物各种病害的唯一措施。当水产养殖动物的病害发生时，又由于缺乏必要的疾病学和病理学知识而不能对疾病进行正确诊断，也就无法做到对症用药和科学用药。盲目用药必然会导致用药效果差和用药次数增多，使病菌更容易产生耐药性，最终导致在水产养殖动物疾病防治中药物用量逐年加大的局面。

3．关于安全使用各种水产用兽药的科学知识普及与宣传力度不够，导致在水产养殖中的一些错误用药观念流传甚广。处于生产第一线的水产养殖业者难以获得系统的科学用药的疾病防治知识。近年来，一些有悖于科学的用药观念正在我国部分水产养殖地区流传：

如“治病先杀虫”。无论所养殖的水产动物发生了什么疾病，一律首先使用杀虫类药物。这种做法无疑从根本上背离了“对症用药”的防治疾病的基本原则。如果水产养殖动物患的就是由病毒、细菌和真菌等微生物引起的传染性疾病，那么，使用杀虫药物对这些病原体几乎没有作用。滥用杀虫药物更为严重的后果是对于已经身患疾病的水产养殖动物而言，不对症用药可能使其病症加重。水产养殖动物机体内，有少数寄生虫也并不意味着养殖动物已经患上了寄生虫病，在大多数情况下，少量寄生虫并不会影响动物机体的健康与正常生长。试图利用杀虫药物将寄生虫全部消灭，既是不可能，也是没有必要的。频繁大量地使用杀虫药物会影响水产养殖动物的品质、危害消费者的身体健康。

又如“猛药能治病”。许多从业者在决定水产用兽药的剂量时，大多不会按照药物说明书上规定的剂量用药，而习惯于超剂量用药。当水产养殖动物发生疾病后，水产养殖生产者急于控制疾病的蔓延和高效治疗疾病的心情可以理解，但是，大剂量使用药物甚至超过有效剂量的数倍用药，不仅不能有效地控制疾病，更会对养殖水体和动物产生更大的危害。

还有“泼洒没有错”。与防治人体和家禽（畜）疾病的用药途径相比，采用药物防治水产养殖动物的疾病在用药途径方面存在一定的困难。首先，因为生活在水体中的水产养殖动物在发病的初期往往难以发现，大多数情况下都是在发现有死亡现象后，才注意到病情。此时同池饲养的大多水产动物可能均已感染了病原体，部分水产动物还可能已经病入膏肓，甚至已经丧失了摄食能力。对于基本丧失食欲的水产动物口服药物存在一定困难。正是存在这样的问题，不少地方的水产养殖业者无论治疗水产动物的什么疾病，使用的是什么药物，一律采取泼洒给药的用药途径。但是，除旨在杀灭养殖用水和水产动物体表致病菌的水产用消毒剂，以及用于杀灭水体和水产动物体表的部分寄生虫的水产用杀虫剂适宜采用全池泼洒的用药方式外，其它水产用兽药采用全池泼洒的方式给药往往难以达到良好的疗效，特别是抗生素类药物是不能采用全池泼洒的给药方式或按用药剂量减半后作为预防用药的。

4．对水产用兽药的规范化管理和对水产养殖生产中的科学用药指导欠缺，也是导致药物残留问题反复出现的重要原因。现在，水产品的药物残留问题已经引起了我国有关行政主管部门的高度重视。陆续举办了一批水产用兽药科学使用的专业培训班，一些科学用药的管理规范也相继出台，一些不适合用于水产养殖动物的药物也被先后列为禁止用药目录，从现在开始还要在我国部分地区实施水产用兽药的处方药与非处方药分类管理。可以相信，有行政主管部门的高度重视和水产行业内全体人士的共同努力，我国水产品中药物残留问题将可以完全避免。

二、科学规范使用药物，避免水产品药物残留

随着我国水产养殖集约化程度的不断提升，养殖种类的增多和养殖密度的增加，各种病害对水产养殖动植物的危害日益严重，至少在短时期内将难以避免。据统计，目前比较严重危害水产养殖动植物的病害高达100多种，最近几年由于水产养殖动植物病害造成的经济损失均高达百亿元之巨。为了有效控制各种病害的流行与危害，药物防治依然是重要而必不可缺的对策之一。只要能在水产养殖过程中做到正确地选择药物和科学使用药物，就可以做到安全用药并有效避免水产品中的药物残留问题的出现。

1．水产养殖的从业人员要杜绝使用禁用药物，严格按照水产用兽药使用说明书规定的用法和用量用药。

2．要力争做到准确地诊断疾病。确定水产养殖动物疾病的病原体和对疾病作出正确的诊断，是正确选用药物和获得良好药物疗效的基础。也正是因为在使用药物之前，对导致疾病发生的病原体不清楚，最终导致因选用药物的针对性不强而造成药品浪费，以致引起菌群失调，增加养殖水体和养殖动物体内耐药菌的数量。

3．要了解和掌握病原菌耐药状况的变化。耐药性是指致病菌与抗生素类药物接触后，对药物的敏感性下降直至消失，致使药物的疗效降低至无效。对养殖水域中病原菌对各种抗菌药物的敏感性进行长期监测，及时了解各地养殖水域中致病菌耐药性的变化趋势，对于指导水产养殖业者正确选用药物和确定各种药物的使用剂量十分重要。

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关键词 农渔业；春旱；影响；对策；江西湖口；2011年

中图分类号 S162 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）03-0300-01

随着技术水平的提高，湖口县的农渔业在近几年内得到了快速发展，但是由于2011年的春旱，使其产生较大损失。为了将农渔业的损失减少到最小，湖口县农业局积极组织水产技术人员，对湖口县的农渔业进行了深入了解，为了化解此次灾情，相关部门制定并采取切实可行的措施，通过指导渔民抗旱来保丰收。

1 春旱对湖口县农渔业的影响

1.1 水产养殖明显减少

湖口县通过近几年的努力，充分利用滨江和临湖的水域资源，也就是长江和鄱阳湖的水域资源，把水产潜力有效地挖掘出来，其水产养殖也得到了提高。但是，因为2011年的春旱，农渔业的发展又受到了制约。湖口县的水产品产量逐年提高，也拥有不少的特色水产养殖，春旱对此都产生了巨大影响。一是黄鳝，因为水域资源的不足，使黄鳝的产量减少了很多；二是使马影水产场集孵化和养殖于一体的鮰鱼养殖基地受到了影响，虽然它已形成了规模，但是仍然避免不了受春旱的影响；三是虽然鄱源公司的虾蟹生态繁育养殖项目已落户在湖口县并且已经得到了开发投产，但是仍受到了影响；四是因为南昌客商在舜德开发标准化养殖泥鳅，在2011年因为春旱而受到了很大的影响，而因为湖口光浩合作社进行鳜鱼标准化养殖和双钟镇五桥村农户从事鳄龟养殖，也受到了不同的影响。湖口县在2011年特种水产养殖水面种植了2 000 hm2。

1.2 水产加工减弱

因为湖口县现有水产的加工企业总共有4家，它们分别是江西大家食品有限公司、江西东坡实业有限公司、湖口华征食品有限公司和九江鸿瑞绿色食品有限公司。其中，九江鸿瑞绿色食品有限公司加工的龙虾远销美国。但是在2011年，湖口县又引进了一家总投资1.3亿元人民币，以培育和养殖中华绒螯蟹及小龙虾为主，集加工、市场流通为一体的综合型企业落户湖口县，而也因为春旱的影响，使得湖口县的水产加工减弱。

1.3 影响项目建设步伐和品牌申报

虽然2010年现代渔业项目在湖口县落户，但是因为春旱的影响，使得项目的建设步伐受到了一定的制约。湖口县的品牌申报工作从无到有，逐年增加，并且其品牌意识也得到了不同程度的加强，2011年本是品牌申报良好的一年，但因为春旱的发生，而制约了其发展。湖口县共有1个有机水产品基地、5个全国健康养殖示范基地、6个无公害水产品基地和2个江西省著名商标，2个江西省的著名商标分别是江西大家食品有限公司的“愚哥”商标和江西东坡实业有限公司的“鞋山”商标。这些商标都是著名品牌，因为春旱也造成了不同程度地影响。

1.4 影响宣传报道工作

在2009年以前，湖口县上省、市渔业网新闻稿件一片空白、几乎为零。但是在2009年后，因为对渔业的宣传工作力度加大，从上省、市渔业网新闻稿43篇，2010年和2011年分别增加到了57篇和67篇，但是也因为2011年春旱的影响，使得其工作受到了一定的制约。

2 发展农渔业的措施

一是督促苗种生产单位加强苗种生产管理和鱼类亲本管理，全力保护好鱼苗鱼种和鱼类亲本。增加巡塘次数，发现鱼苗、鱼种和亲鱼严重浮头，及时引水灌塘，使用光合细菌或开动增氧机增氧，避免缺水缺氧死鱼。水源条件差、无法原地保鱼时，就近在有条件的水库、河流设置网箱，及时安全转移鱼苗鱼种和亲鱼[1-2]。二是动员有条件的养殖户添置小型发电机、小型提灌设备，及时引水抗旱；添置增氧机、投饵机，增加水体溶氧，提高水体自净能力，改善鱼类生存环境。指导养殖者根据水位变化，及时捕捞成鱼上市，降低养殖密度，减轻塘、库载鱼负荷。三是加强农渔业病虫害防治。及时定期病虫害信息，提出病害防治方法[3-4]。组织供应优质鱼药，保证病害防治需要。采取定期水体消毒、食场消毒、投喂药饵等办法防治鱼病。

3 结语

综上所述，2011年春旱对湖口县的农渔业造成了不同程度的影响，这就需要在原有的发展基础上，改善农渔业的生存环境、提高技术，相关部门还应该制定一系列的措施，保护农渔业的发展，让湖口县的农渔业走在全国的前列，引领我国农渔业的发展。而相关的技术人员在提高自身素质的同时，还应该加强文化知识的学习，以提高自身的学习能力。

4 参考文献

[1] 王文彬.干旱对渔业生产的影响及应对措施[J].农家顾问，2011（6）：45-46.

[2] 金华兵.渔业灾后复产技术措施[J].渔业致富指南，2011（5）：33.

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关键词：水产养殖 病害 综合防治

一、改善养殖环境，进行生态防治

1、改良水质。

改良水质有三种方法：注入清水、注入粪水、清塘；通过对池中有害物代谢，杀灭病原体，有效改良水质。

2、调节温度。

一般带病害虫喜在20℃左右生活，调控水温，破坏其生活环境，使其不能成活。

3、进行生态防治。

在利用生物之间相互制约的机理来控制病原体，保持养殖环境的平衡，使水产养殖得以正常进行。可在养殖池中加入有益生物，如光合细菌，以促使池中有害物质的转化；投入吃食性种类，以捕食养殖对象中的病体、弱体。

二、控制病原体传播，进行生物防治

1、建立检疫系统。

如引进名、特、优、新品种过程中，应做好病害检查，隔离。潜伏期过后，检查无病在进行投放。

2、进行生态环境控制。

严格对水环境的监测和管理。养殖过程中，有致病微生物，还有一些事非致病微生物。前者是导致病害的因素，后者是调节养殖水域生态平衡的必要条件。药物投入的同时，杀死有害病菌的同时对有益菌也会造成危害。

3、对消毒剂的控制。

消毒剂分为氧化剂型和非氧化剂型两大类，氧化剂消灭病菌能力弱，非氧化剂的的毒副作用大，因此使用时需要谨慎。

三、进行生物防治

如对养殖对象采取混养和间养等方式，可使一部分致病微生物被混养和间养的养殖对象杀灭或吞噬。

四、应用微生态学原理，进行病害防治

1、微生态学的基本原理。

养殖健康时，微生物优势种群起到的一定的作用。它既能使有益菌类存活并且生长，还能控制有害菌类生长繁殖，维系水生动植物、微生物、生态环境，三者构成一种动态平衡，调节稳定性。

2、慎用抗菌素药物。

滥用抗菌药的后果非常严重，会产生副作用、依赖性、抗药性；因此要有针对性的使用抗菌药物，避免盲目使用，以防止鱼的体内微生物菌群失调。

3、施用微生物制剂。

可以在养殖对象的体内或体表建立起有益微生物的优势菌群，以达到抑制有害微生物的繁衍，增强养殖对象的抵抗力和免疫力的效果。如目前在水产养殖中广泛使用的光合细菌（PSB），不仅可以净化水质，预防疾病，而且可以促进鱼体生长。另一种由肠道厌氧菌等有益微生物制成的制剂，用于鱼类肠道微生态系统的重建和调整，对于保持微生态平衡，促进生长发育，均有显著效果。

五、消灭敌害生物，保护养殖对象

1、消灭水生昆虫。常见的害虫，有红娘华、水斧虫、田鳖、水螅、松藻虫和水蜈蚣、蚌虾、剑水蚤等。对付这些水中害虫，在放养前全池泼洒生石灰，以消灭其敌害生物。鱼苗放养以后，则针对具体害虫分别泼洒敌百虫、硫酸铜和灭虫精等，予以杀灭。

2、捕杀危害养殖对象的敌害。应采取诱捉、猎捕等方式予以驱赶或杀灭。

六、施用生长物质，提高养殖对象的生理机能

1、应用稀土防治鱼病。

采稀土适量，可用来防治有害菌的生长和繁殖，提高鱼的食量，增加鱼的抗逆性，从而达到鱼的防病防治效果。

2、研制和采用生物活性物质。

从植物中提炼生物活性物质，来调节生物体内神经传导和酶系平衡的作用，对蛋白质合成，加快生长发育、提高抗病、抗突变、提高免疫力起到至关重要作用

七、进行药物防治，合理用药

1、对症下药。对鱼病来说，合理使用药物，不但能很好的治疗，对调节新陈代谢、改善消化吸收、促进繁殖生长、提高饲料和肥料效应都能起到带动作用。科学的选药，就是对病体及养殖环境低毒、无害、少残留，又本低的良药。

2、合理施药。有三种方式投药：（1）与水混在一起用药。药用遇水后杯水稀释，全池喷洒。（2）混饵给药，在给鱼喂食时，将药物混入食中然后调匀，药物剂量要合理搭配。（3）注射给药。不是普遍使用，只用于免疫时用或给鱼催产时用。

3、提高药效。

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关键词：水产养殖 水体 疾病预防 优化

一、对鱼塘彻底消毒

清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒两个内容。一般老池塘每年都要清除池底淤泥，只保留底泥10～15cm即可。老鱼塘致病因子较多，应注重清塘杀菌防病，这是控制养鱼少生病的关键。应选择晴好天气进行清塘消毒工作。一种方法是干法清塘，即按每亩鱼塘用生石灰75～100kg或漂白粉3～4kg加水溶解，在全池均匀泼洒。泼洒后应让池塘曝晒几日，并用耙子全池耙动，以达到充分消毒防病的作用，还可以中和淤泥中的有机酸、硫化氢等，改变酸性环境，使淤泥呈弱碱性，有利于鱼类的生长繁殖。另一种方法是带水清塘，按每米水深每亩用生石灰130～150kg或漂白粉10～12kg溶化后全池泼洒。泼洒时要到边到位，尤其池塘四周不要忽视。

二、创建优质水体环境

池塘消毒后就要进水，进水必须进行水体消毒，既可以在池水进入池塘后用生石灰带水消毒，也可设单独的消毒池，养殖用水经过消毒后再使用。同时，池塘要保持适宜的水深和优良的水质及水色。在养殖的前期，因为鱼类个体较小，水温较低，池水以浅些为好，有利于水温回升和饵料生物的生长繁殖。以后随着个体长大和水温上升，应逐渐加深池水，到夏秋高温季节水深最好达1.5m以上。水色以淡黄色、淡褐色、黄绿色为好，透明度25～35cm。

三、科学放养

养殖中应放养健壮的种苗，并采取适宜的密度。放养的种苗应体色正常，健壮活泼。利用某些养殖品种或群体对某种疾病有先天性或获得性免疫力的原理，选择和培育抗病力强的苗种作为放养对象，可以达到防止该种疾病的目的。最简单的办法是从生病池塘中选择始终未受感染的或已被感染但很快又痊愈了的个体，进行培养并作为繁殖用的亲体，因为这些鱼类的本身及其后代一般都具有了免疫力。所有鱼种下池前均用高锰酸钾或食盐水溶液进行浸体消毒。放养密度应根据池塘条件、水质和饵料状况、饲养管理技术水平等，决定适当密度，切勿过密。

四、控制饵料肥料的投放

投饵工作在保持池塘水质方面起着重要的作用。投饵过多就会造成水体污染，水质富营养化，有毒物质积累，水环境恶化，病原微生物繁殖，使鱼生病。可以在计算鱼种体重测算投饵量的前提下，通过设置饵料台，观察鱼类摄食情况，根据剩料多少来调整投喂量。饵料要求质量高。饵料及其原料绝对不能发霉变质，饵料的营养成分要全，特别不能缺乏各种维生素和矿物质，应是对环境污染少的环保饲料。同时，要注意合理施肥。通过适度培肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质，辅助鱼类生长。一般5～6月份以施有机肥为主，每7～10天一次；7～9月份以施化肥为主，每4～6天施肥一次。对于养殖鲢、鳙等为主的池塘，应根据水质情况及天气情况施肥，一般要求水质透明度在25cm左右，水色应以茶褐色为佳。同时应注意一次施肥量不宜过多，注重少施勤施。人畜粪等有机肥，每次每亩可施100～150kg；化肥每次每亩用尿素1kg或硫铵1.5kg，加过磷酸钙1～1.5kg。驯化养鱼池塘一般不施肥。

五、加强对水质的调控

一是改善生态环境。为了净化水质，增强鱼类的抗病能力，可人为的改善池塘中的生物群落和微生物群落。在养殖过程中，可定期的用生石灰泼洒消毒，改善环境，抑制病菌的生长和繁殖。

二是定期换水。换水是保持优良水色的最好办法，但要适时适量才有利于鱼类的健康和生长。当水色优良、透明度适宜时，可暂不换水或少量换水；在水色不良或透明度很低时，或鱼类患病时，则应多换水、勤换水。

三是及时增氧。通过增氧机的搅水作用，使池塘上下水层形成对流，增加整个池塘的溶氧量，使养殖鱼类后半夜不至于缺氧。底层溶氧增加，还可以加速物质循环，减少有毒物质的积累，使鱼类健康成长，增加抗病能力。

六、加强对养殖的管理

在对鱼类捕捞、搬运及日常饲养管理过程中应细心操作，不使鱼类受伤。每天至少到池塘上去检查1～2次，以便及时发现可能引起疾病的各种不良环境，尽量采取改进措施，防患于未然。同时要加强管理，日夜巡塘，调节水质，发现问题及时采取措施予以解决。塘内的死鱼、病鱼要及早捞起，远离深埋，以免病情蔓延或影响水质。在生病的池塘中用过的工具应当用浓度较大的漂白粉、硫酸铜或高锰酸钾等溶液消毒，或在强烈的阳光下晒干，然后才能用于其他池塘。还要防止水质变坏，在鱼类浮头或发病时，及时采取措施予以救治。

七、使用药物防治

在鱼类进池前要用适当的药物对鱼类进行消毒，防止鱼类体表携带病原。鱼类进池后的药物防治最好改用内服药，将药物做成人工疫苗，用口服、浸洗或注射等方法送入鱼类体内。在多病季节到来时，针对某种常发疾病定期投喂药饵或谨慎向全池泼洒药物也是有效预防疾病的方法。