畜牧业养殖技术范文

导语：如何才能写好一篇畜牧业养殖技术，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：生态养殖技术；畜牧业；科学技术

1传统养殖技术

传统养殖技术是指简单的非交互式的养殖技术，在畜牧业中的具体表现为单纯考虑一种生物的影响，如细菌过多就进行采用杀菌消毒等方式，如果饲料不足就简单增加饲料等。这样的养殖技术，其优势是操作技术简单，比较容易实现，一般情况下也不容易引发出现比较大的生态问题。但是其缺陷也比较明显，就是成本比较高，且养殖效果不够好，耗费的成本影响因素比较多。

2生态养殖技术

所谓生态养殖技术，就是利用研究生物与生物之间、生物与其所处生态环境也就是其它生物以及所处环境之间的相互影响，进而利用这种交互影响来帮助养殖，使养殖更加科学，效果更好[1]。比如在畜牧业中，养殖某一种生物，在该生物遇到病虫侵害的时候，可以引进一种对该原本生物无影响，但是会帮助消灭病害源的生物，这样一方面减少了消等化学品对生物的影响，以及由此而产生的对最终产品、对消费者的影响，另一方面从成本上来考虑也是降低成本的表现。生态养殖技术的优势不仅表现在对病虫害的消除上，在养殖的各个环节上也都具有十分明显的优势。在采用生态养殖技术下，相对传统养殖技术来说，其优势显而易见，可以用更加合理更加低廉的成本来获得更好的养殖成果。但是在具备上述这些优势的同时，这种养殖技术方式也是存在一些问题的。首先是其对周围更大范围的生态环境的影响，比如引入新的生物或者仅仅增加在此生态系统内某种生物的数量等，是否会对周围环境产生影响，这种影响有多大，是否可逆等，这些都是要考虑到的重要问题。其次还包括当系统中某一个环节出现了病虫害，原本不会对生产目标生物产生影响，但是在系统中通过食物链传递之后可能就会对生产目标生物产生影响，如何应对这种情况也是一个亟待解答的重要问题。

3生态养殖技术在畜牧业中的应用及要点

将生态养殖技术应用在具体的畜牧业养殖中，对具体的养殖生物可根据其不同的特点来制定不同的具有较强针对性的养殖方案，这样的方案要求最大化利用生物与生物，以及生物与环境之间的相互影响。一般来说其着重应用环节就在于饲养生物的食物解决方案以及饲养生物的病虫害问题的解决方案。可以使饲养的目标生物其食物来源以及其病虫害源之间形成良性循环，这样不仅可以良好地解决食物及病虫害问题，而且效果更好，避免了化学药剂等的使用，减少化学影响，从而影响最终产物免受污染[2]。在具体的应用中也有不少的要点必须做到，才能够更好地的保证发挥生态养殖技术的优势而避免其劣势。首先要求整体的监管更加严格合理。因为人为的生态系统是复杂精密，如果不能够很好的保持各个生物之间的平衡，就不能够保证这种良性循环，甚至引发生物灾难，使最初的目标不能变成现实。其次要保证安全。特别是在引入新的生物或者让某种生物数量快速增加时，一旦引起生物发展失衡，数量上不和谐，这样就反而会破坏整个生态系统，甚至破坏外界生态系统，其后果十分严重。因此保证监管从而保证安全，具有十分明显的必要性。最后还要做好备份方案。因为生态系统是人为制造的，其稳定性有待考证，一旦出现更严重的不可控因素，导致新的病害发生或者原有病害更加严重，也是有存在可能性的。此时要求管理者具有防范风险的能力，保证系统最基本的安全。

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关键词：畜牧养殖；技术推广；存在困难

一、推广的意义

我国农村的发展，离不开农村经济体制的改革，在市场经济不断完善的条件下，我国农村的畜牧业经济也不断发展。但当前，我国的畜牧养殖技术水平处在比较低的位置，提升的空间还很大，所以必须实现传统到现代的转型，而转型后的工作重心之一就是开展畜牧科技的推广工作，向农村的养殖户主们推荐新的养殖品种，给他们教授新的养殖技术，改善农村的养殖环境，提高农村养殖户的养殖技术。通过现代养殖技术的推广，提高我国农村养殖户技术的科学含量，促进农村养殖业的发展，提高农村畜牧业养殖的经济效益。

二、存在的问题

（一）推广方式不当

目前，许多畜牧养殖技术推广人员仍然利用传统的方式进行技术推广，如宣传、现场咨询和指导等，这些传统宣传方式停留在说教层面，很难取得实际的推广效果。实际上，畜牧养殖的每一项新技术，其在推广之前，都需要经历试验、示范、培训的过程，如果这些过程都没有经历，直接在养殖户中推广，那样养殖户对畜牧业的认识水平就无法上升到实践层面，推广的养殖技术也很难在具体的操作中取得好的效果。这种推广方式无法使分散的畜牧养殖户学习到真正的技术。

（二）推广知识陈旧

目前，我国对于养殖新技术的推广重视力度不大，进行推广的队伍拥有的养殖技术还处于传统阶段，甚至是在十几年前的陈旧技术，这些技术的推广，是不符合现代畜牧业发展的。当前，畜牧养殖技术推广工作存在的主要问题是推广工作人员技术老化。一是经济条件的不足，推广单位没有足够的技术经费，无法进行新的科学技术的学习，没有科技期刊的理论教学，也没有养殖技术的专业培训，养殖技术和知识得不到及时更新。另外，养殖部门人事制度的局限。推广工作中心的技术人员，很大部分不是拥有真正养殖技术的人员，这些人员不具备专业养殖知识，而那些畜牧专业的养殖人员无法进入养殖中心，导致无法向养殖户推广专业养殖技术。

（三）推广投入不足

目前，虽然国家开始重视农业的发展，但在畜牧业推广方面，投入的资金明显不足，导致无法建设推广基础设施，无法提供服务功能，养殖技术人员得不到最新的技术培训，养殖知识得不到更新，这四大问题是当前畜牧养殖技术推广中的面临主要问题。由于受多种因素影响，农村养殖技术方面的推广不仅基础设备不完善，而且缺乏推广经费，使必要的推广设备无法进行购置，也没有经费组织养殖技术人员进行培训，更新他们的养殖技术和知识，使推广的养殖技术完全不符合现代畜牧业养殖的需求。要解决这些问题，国家就要加大资金投入，更新养殖中心人员养殖知识和技术，以便推广符合养殖户需求的养殖技术。

（四）人员素质偏低

我国农村从事畜牧业养殖的大多是无法外出工作的农民，这些人的特点即是年龄偏大，没有较高的文化知识修养，对新的养殖技术和知识接受的能力差，这些都给养殖技术的推广增大了难度。一些留在农村进行畜牧业养殖的青壮年，却极少接触养殖方面的新知识和新技术，这也是现代养殖技术无法全面推广和应用的原因。

三、推广的途径

（一）打造技术推广人员

畜牧业养殖技术的推广，拥有科学技术能力的农村人员是主力军，因而提高农村畜牧业养殖户的科学技术水平，让他们来带领畜牧业养殖新技术和知识的推广，是十分必要的。因此，建立一支掌握养殖新技术和新知识的农村畜牧业养殖技术推广队伍，是当前推广工作的迫切需要。首先，要解决养殖中心少技术人员的情况，应该尽量减少依靠关系得到推广工作的人员，并通过一些薪酬的设置，利用高福利和报酬来吸引一些高校的畜牧养殖专业人才，保证畜牧养殖技术推广的质量。其次，要对原有的技术人员开展新技术的培训，特别是对一些年龄较轻，接受能力好并具有一定文化基础的人员，为他们创造更多的学习途径，鼓励他们进行畜牧养殖技术自学或者进入学校学习，使他们成为畜牧养殖新技术合格的推广人才。

（二）增加推广资金投入

资金投入能够很好地促进畜牧养殖技术推广工作的进程。要提高畜牧养殖技术的推广范围，最重要的是增加投入。目前，我国已经将农业技术推广工作划为社会公益性工作，因而推广工作的资金，必须依靠国家的资金投入。特别是对于推广基础设备建设的投入，保证推广工作有场地开展，此外，需要更新养殖技术推广人员的知识，这样才能使推广的技术满足现代养殖业的发展。因此，各个市和县政府应该加大养殖技术投入，组织养殖技术推广骨干进行新技能的培训，做好各县专业物资的协调供应工作，购置推广工作所必备的一些电教设备。此外，需要投入资金加强农村养殖技术推广基础实施的建设。例如，推广办公室的建设，畜禽舍、检验室和试验场地的建设等。而相关的进行畜牧养殖技术推广的设备也不可缺少。

（三）优化技术推广方式

我国畜牧养殖技术的推广是一项巨大的工程，但现今推广的技术还比较落后，推广的方式也陈旧，无法取得理想的效果。因此，推广先进的养殖技术，优化推广技术方式是当前工作的中心。首先，需要建立起推广工作进行的推广基地，在基地中进行养殖技术和项目的试验、培训和实践，这有利于提升养殖技术推广人员的养殖技术。其次，可以对外开放推广基地，吸引养殖户和畜牧爱好者进入参观，并开展一定的技术实践活动。另外，推广基地可以通过招收学员，进行养殖技术的学习，这些学员毕业后，直接参与养殖活动，通过和其他养殖户的交流，达到养殖新技术推广的目的。

四、结语

我国农村畜牧业的发展，养殖技术推广是关键。当前，我国畜牧养殖技术的在推广上的问题很多，影响了我国畜牧业发展的进程，为了畜牧业更好地发展，国家要加大资金的投入，努力建设一支有推广能力的队伍，摒弃传统的推广方式，利用现代方式进行推广，使农村养殖户学习到先进的养殖技术，推动我国现代畜牧业的发展。

参考文献：

[1]刘岩.畜牧养殖技术推广工作中存在的问题及对策[J].现代畜牧科技，2016（1）：154.

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关键词:畜牧养殖;技术推广;问题;对策

近年来，我国的畜牧业经济得到迅猛发展，但是由于畜牧业养殖技术还比较落后，若想实现从传统畜牧业养殖向现代畜牧业养殖进行转变，就必须将畜牧业养殖技术的推广工作进行落实，将适合养殖的新品种向农村养殖户进行推广。

1畜牧养殖技术推广工作存在的问题

1.1缺乏恰当的推广方式

目前，畜牧养殖技术推广的方法都是比较简单的宣传、培训和相应的现场指导，养殖技术推广的效果很难得到体现。尤其是针对那种饲养量较大的要想进行技术推广更是难上加难。

1.2推广的知识比较陈旧

推广技术人员给养殖户推广的技术比较陈旧。主要的原因一是经济条件对其形成相应的制约，在进行推广时往往因为资金的原因，无法购买最新的科技书稿，也没有进行专业培训的途径，使得技术人员的科技知识无法及时更新。二是很多进行技术推广的人员都不具备专业的技术知识，而很多的高校毕业生因为人事招聘的局限无法进入基层工作，还因为很多的非专业人员走捷径占了编制导致专业毕业生进不来，所以就形成专业的技术知识无法得到推广。

1.3投入明显不足

畜牧业推广方面的基础设施、服务理念、人才培养、知识革新等方面严重的面临着资金投入不足。基础设施是完成技术推广工作的重要保障。没有完善的基础设施，如电教和相应的投影设备不足，很多的技术人员也无法得到专业的学习，知识得不到更新和增强，导致所推广的养殖技术不能满足养殖户的需求。

1.4养殖人员素质较低

目前，从事畜牧养殖的人员都是年龄较大的，他们文化水平不高，由于年龄较大无法外出务工，所以导致他们对新的畜牧养殖技术产生很大的排斥反应，这给畜牧养殖技术的推广形成相应的阻碍。相对来说有的留在农村搞畜牧养殖的青壮年虽然懂得相应的养殖技术，但他们接触社会和新鲜事物的机会较少，在知识技术的推广方面难有大的突破和进展，养殖技术方面的推广和应用也很难有相应的进展，无法将科学的养殖技术进行规范合理的运用。

2有效推广畜牧养殖技术的对策

2.1对技术推广方法进行优化

我国对畜牧养殖技术进行推广的方法还存在着诸多的弊病，进行推广的方法还比较陈旧单一，这在推广过程中难以预见成效。将畜牧养殖技术的推广方法进行优化，就当前而言是相当重要的。首先最应该实行的就是要建立属于技术推广部门专用的基地，为养殖技术和项目推广的实验实践提供相应的场所。当然，在此基础上也都会有相应的条件限制，若是如此，便采用半经营的方法，即把先进的科学技术进行引进，在基地进行相应的实验，然后由基地向养殖户和相关专业的畜牧爱好者进行开放，这样有利于他们通过实地考察进行相应的实践活动。而且基地还可以进行学员招收，他们在基地进行技术培养和生产经营，将相应的学业完成后就可以出师，参与生产经营活动。与之前的推广方法相比较，基地推广的方法所取得的成效是相当惊人的。

2.2进行养殖技术知识更新

加大科学养殖技术知识方面的培养力度，只有具备先进的养殖技术知识，才能在给养殖户进行推广的时候产生相应的效益。畜牧养殖技术人员及时对知识进行更新，满足市场发展的需求。

2.3增加国家投入

增加投入能够有效促进畜牧业的发展，但是要想把此项工作真正的落实到位，最直接的因素就是要增加相应的资金投入。畜牧养殖技术推广是一项具有公益性质的工作，由于市场经济相对落后，所以最大的的资金投入主要来源于国家，尤其是基础设施方面的建设，新项目的科研开发也需要国家的资金支持。所以，相应的各市县级城市应该根据自己本地区畜牧业的实际发展情况来增加相应的资金，组织相应的骨干技术人员加强相应的畜牧养殖技能培训，将本地区的物资供应工作落实到位，将在技术推广过程中所要用到的设施设备的购买工作落实到位，还可以一起复印相应的科普资料。除此之外，就农村的基础设施建设方面也需要进一步进行加强，包括畜禽舍、办公室、检验室、试验室等相应的场所，必要的种畜和生产设备，还有相应的检验设备等都是必须要进行购买的。

2.4培养出具有高素质的农村畜牧技术推广人员

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现代农业中畜牧业是不可或缺的重要组成部分，随着畜牧养殖技术的不断发展，畜牧业由传统畜牧养殖模式向着现代化的方向发展，然而现阶段要实现畜牧业的可持续发展还存在一定问题，只有分析现代畜牧业发展存在的问题，才能找到及时、有效的方法及对策，以促进我国社会经济的可持续发展。

关键词：

畜牧业；可持续发展；问题分析

1畜牧业可持续发展存在的问题

具体而言，畜牧业可持续发展还存在以下几个方面的问题：

1.1养殖模式落后

现在我国很多区域的畜牧业发展还采用传统的养殖模式，主要以农户为主体进行个体养殖、小场养殖等，而农牧户受自身专业能力、文化水平的影响，其在养殖管理过程中存在一定的盲目性、随意性，因此普遍存在随意建场、人畜混居等不符合动物卫生防疫条件要求，从而衍生出一系列问题，包括卫生条件差、公共环境的污染、人畜共患病传播、饲养管理水平差、资源配置得不到合理优化等等。并且畜牧业养殖优良品种率低、养殖技术落后、养殖效益低下等一系因素逐渐成为制约现代畜牧业发展的瓶颈问题。

1.2畜牧业生产缺乏

市场导向现阶段我国的市场经济发展处于特殊的转型期，受传统计划经济体制及旧有养殖模式的影响，导致我国畜牧业发展存在市场导向作用不足的问题。大部分养殖场采用的是劳动密集型生产模式，养殖户没有对市场的分析和判断的能力，养殖生产存在较大的盲目性，甚至违背市场规律。生猪生产就是一个典型的案例，生猪养殖户缺乏市场意识，生产时未充分分析市场行情，发现生猪市场价格上涨就盲目增加生产量，导致市场需求饱和，市场价格自然又会大幅下跌，影响养殖效益。奶牛、肉牛、羊、家禽养殖也存在相同的问题，市场行情的大起大落会影响养殖户的微观决策，而目前国家监管方面还存在诸多不足，对于养殖户养殖规模的指引起不到积极的引导作用，直接影响到养殖业的均衡发展。

1.3养殖户专业水平低下

畜牧业从业人员多为文化水平不高、专业能力差的农民，有些也未接受过专门的养殖技术培训，完全依靠口口相传或经验进行养殖生产，因此养殖户专业水平低下逐渐成为制约畜牧业发展的重要因素。一方面，在经济利益的驱使下，唯利是图，有些养殖户在养殖过程中非法添加瘦肉精、苏丹红等违禁添加剂，严重影响到畜产品的质量安全，主要是畜牧及相关部门对养殖生产环节监管不力所致，从而损害到消费者的利益和身体健康，因此畜产品质量安全问题也是畜牧业发展过程中的一大难题。另一方面，养殖户的防疫观念薄弱，意识不到疫病风险大于市场风险，养殖生产过程中重治疗轻预防，抱着侥幸心理，不按时按要求接种疫苗，日常管理松散。发现病畜禽类后多针对症状、根据自身经验进行投药治疗，不仅达不到理想的防治效果，而且会直接影响到畜禽的生产性能。此外，一些养殖户缺乏防疫意识，病死畜禽多由群内取出后随意处置，增加了病源的传播。

2促进畜牧业可持续发展的策略

针对上述畜牧业发展过程中存在的问题，建议从以下几个方面予以改善：

2.1制定科学的畜牧业生产发展计划

市场经济环境下畜牧业生产最大的问题在于产能过剩，因此政府及相关部门要进一步完善畜牧业产品预警机制，寻找市场的均衡点，达到畜牧业产品需求与供应的平衡。养殖户要结合自身的实际情况不断挖掘自身的养殖潜力，提高产品的结构及质量，实现标准化规模养殖，提高畜牧业养殖的综合竞争力。养殖户自身要根据市场需求不断调整养殖计划，在养殖生产中采用先进养殖技术，提高畜牧业生产的科学化程度，不断提高畜产品的质量。政府部门、畜牧部门要将自身的职能作用充分发挥出来，对养殖户进行科学的指导，帮助其做出准确的市场行情分析，避免养殖户盲目生产，提高畜产品供给的合理化水平。

2.2扶持养殖龙头企业

目前我国常见的畜牧业生产方式包括三种，一种是大型出口肉类加工企业设置专门的养殖公司，自给自足；另外一种就是大型肉类企业与农户签订养殖合同，向其提供养殖技术指导，并将农户的订单消化、吸收；第三种就是农户进行散养，再向市场、肉类加工企业等供应。虽然大型出口肉类加工企业自给自足的生产模式可较好的控制药物残留，加强动物疫病的预防，但是目前我国常用的是后两种生产模式，饲养规模小、点多面广，药物残留、疫病控制等干预效果差，因此后续要加强养殖龙头企业的扶持，向着规模化、集约化的方向发展，肉类加工企业、饲养农户等要转变饲养模式及经营方式，以控制产品的内在质量，促进畜牧业的可持续发展。

2.3采用标准化的生产模式

首先建立一套完整的标准化生产体系，从饲料生产、养殖生产、产品加工及流通等所有环节均采用标准化生产操作，从每个环节保证畜牧业产品的质量安全，从而保证畜禽产品中药物残留的安全性。其次，完善产品标准化保障体系。政府及相关部门针对畜禽类产品颁布一系列法律法规、政策，使得畜牧业生产做到有法可依，并加大养殖户违规违法现象的惩处力度，促使其不断提高畜牧业生产质量。再次，政府部门、法律组织、媒体、中介组织等组成一个全面、强大的监督体系，对农户的生产过程进行监督，并在媒体上监测报告，曝光不合格产品。在畜牧业生产中积极有效推行“养殖档案”管理模式，将畜禽类产品生产中的原料、饲料、预混料、添加剂、品种、饲养过程等均准确的记录下来，形成一套完整的养殖档案，以便可追溯、监督，提高畜产品质量。

3结语

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关键词：畜牧业；存在问题；发展目标；对策

用科学发展观谋划畜牧业，可以更科学地配置农业资源，有效转化粮食和其他农副产品，带动种植业和相关产业发展，促进农业结构调整，实现农产品多次增值。按照科学发展观要求，客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势，前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路，转化为促进畜牧业发展的政策措施，转化为驾驭畜牧业发展的实际能力，是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。

一、目前畜牧业存在的问题

一是目前畜牧业还没有完全摆脱传统的生产方式，特别是规模较小的专业场户，生产的随意性比较大，只是根据自身的条件，随意建场，人畜混居，畜舍简陋，场址选择、场区布局不合理，饲养环境复杂，缺乏基本的动物卫生防疫条件，不仅给动物防疫带来很大困难，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。二是规模养殖发展的要求与滞后的基础设施改造投入、技术人员知识更新之间的矛盾日趋明显；部分政企技企联系制度流于形式等主客观因素的存在，都制约着畜牧生产的发展。三是规模养殖的标准不高。相当一部分规模养殖场虽然存出栏量上去了，但规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理和规范化要求有一定差距。四是基础设施及畜禽产品安全有待于提高：投入不足，畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱；畜产品安全问题突出，畜牧业饲养方式落后，使用违禁饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以保障；动物疫病防治问题仍然存在，在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。

二、畜牧业发展目标

全面贯彻落实实践科学发展观，认真执行中央农业工作会议精神，按照“发展、保护、监管、创新”八字工作要领，实现畜牧业全面协调可持续发展，以围绕“保护环境、生产优质无公害畜禽产品”为中心，以“畜禽品种改良、生态养殖”为切入点，抓好动物疫病防控、畜牧业投入品监管和畜牧产业化龙头企业。实现畜牧上台阶工程目标。

三、发展对策

1、科学转变经营方式

一是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，从生产方式上进行改革，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局，逐步减少散饲养户，扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展。二是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场，必须经畜牧部门审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。三是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模、进入小区、进入市场，与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合，大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区，促进散养户向养殖小区集中，改变传统的生产模式，改善农民居住环境，提高畜产品质量。

2、科学谋划畜牧业的发展策略

一是“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期，决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想，要从战略高度统筹畜牧业，摆脱目前困境，实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用，通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农民科技素质，提高畜牧业生产科技含量。二是抓好 “四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即：畜禽产业区域优势进一步提升，规模化程度进一步提升，畜产品质量安全水平进一步提升，产业化经营水平进一步提升；“三个到位”即：政策到位，措施到位，服务到位。三是合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业，鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针，加强实用技术推广，建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织，并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用，促进科学养殖技术的推广普及。四是加大畜牧业技术推广，完善畜禽良种繁育体系，收集有关信息。紧紧围绕“黄牛振兴计划、生猪462计划、奶牛跨越计划”、“畜牧进万家活动”强力抓好畜禽良种的引进和繁育，良种普及和推广，提高良种覆盖率。重点推广秸秆青贮种草养畜技术、黄淮白山羊标准化养殖技术、无公害畜禽生产技术、皖西白鹅高效养殖技术、发酵床生态养猪及瘦肉型猪配套饲养技术、优质肉兔生产等实用技术。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加强对畜牧业生产的预测预警，及时市场信息，指导生产者合理安排生产。

3、全面提高畜产品质量

一是加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产，规范产地环境、饲养、用药、防疫标准，控制农残、药残；要加快畜产品质量检测检验体系建设，加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管；强化产地检疫，规范屠宰检疫。二是加大疫病防控，降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系，完善县、乡（镇）、村动物防疫机构，加强基层防疫队伍建设，增加动物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增强重大动物疫病防控能力，可以避免疫病给畜牧业带来风险。

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现如今，人们已经由“吃饱”向“吃好”过度，庞大的消费群体给中国畜牧养殖业提出新的要求和挑战。同时，畜牧养殖业为增加农民收入，解决就业，带动相关产业的发展做出了重大贡献。因此，加快发展畜牧养殖不仅是对小家，对建设发展也有重要的作用。

1畜牧养殖现状分析

1.1畜牧养殖小区建设不规范

我国的畜牧养殖业的发展时间并不长，也就是短短的30多年。目前主要是以小规模散养户为主的养殖模式，其中只有少数的养殖企业实现标准化和规模化的养殖。由于畜牧养殖小区的建设没有形成一定的规范和标准，养殖小区的建设一般都是图方便实惠随便一建，不仅在选址上面不合理，建筑上不合格，同时还存在为了节约成本而最大化的利用空间。这样不仅污染环境，还不利于疫病的发现和防止，更严重的是直接威胁到人民的身体健康。

1.2养殖户的防疫意识淡薄

养殖户的防疫意识淡薄，主要表现如下：首先，没有意识到消毒对防止疫情的重要性。其次，对防疫的方法和方式不重视，有些养殖户不对牲畜免疫接种，以前一些老的防疫方法还在一直沿用。对因疫情感染而死的牲畜随地乱扔，不进行掩埋等最基本的处理。一旦有牲畜发生疫情，不仅会感染所有的牲畜群体，还会对人类健康构成威胁。

1.3养殖业人员的文化水平偏低

建国以来，由于我国对农业畜牧养殖业的扶持力度不够，重视程度不高，严重打击了人们的积极性和参与性。导致越来越多的人从农村走向城市，离开土地，奔向大都市。这样导致了大量人才的流失，同时我国的畜牧养殖业发展的时间还比较短，专业的养殖技术人员严重稀缺。

1.4技术研究与推广不力

一些老式传统的畜牧养殖技术目前已经完全跟不上现代化的畜牧养殖要求了,虽然我国畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视,但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高,许多畜产品培育技术的利用只停留在口头上,没有与畜牧业资源有效利用，严重影响畜牧养殖业的成长和发展。

2我国畜牧业发展趋势

2.1立足资源，稳定发展

市场是经济发展的方向标。养殖基地要根据当地资源进行建设，应该是以市场为导向。坚持注重质量和协调发展的原则进行畜牧业的发展。提高产品在畜牧业发展中的竞争力，提高专业水平，实现市场竞争力和养殖业的规模化，同时坚持完善畜牧业的可持续发展和科学合理的发展格局。

2.2加强养殖人员的技能素质

科学技术是第一生产力。养殖技术包括以下两方面：（1）由政府相关部门进行养殖技术的宣传推广和普及工作，并有计划的进行定期的培训。（2）转变养殖户的观念，单纯的养殖技术已经满足不了现在养殖业的发展了，只有通过学习专业的养殖知识和技能，才能最大化的实现增产，增收。所以，积极开展技术培训，实地学习，使农民达到科学有效的养殖目的，才是促进新农村畜牧养殖业的不断发展的关键。

2.3全面规模化养殖

根据各在畜牧业的发展状况，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场的建设，支持规模和生态养殖模式发展。加快优势畜产品的区域布局，着重利用各地的有利畜养资源，发展有竞争力的畜产品品牌，实现产量规模化。

2.4做好食品安全，提高竞争力

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关键词：绿色；畜牧养殖技术；推广

随着我国经济发展，人们健康意识的增强，绿色产品越来越受到欢迎。当前我国更加注重绿色畜牧养殖，要为人们提供营养含量高且能够保证质量的畜牧产品。畜牧养殖业要在动物健康得到有效保证的基础之上才能很好发展的，动物健康是畜牧养殖业能够创造可观经济效益的关键。目前，我国已经制定了相关法律法规和技术规范要求，在推广绿色畜牧养殖技术方面予以了大力支持，能够更好地促进我国绿色畜牧养殖业的发展，同时带来更大的经济效益[1]。

1绿色畜牧养殖技术推广的重要性

随着畜牧业的迅猛发展，牲畜粪便超量的问题也越来越显著。据相关数据统计，当下我国的总体土地负荷警戒值已达到0.49，而正常情况下该值应该小于0.4为宜。除此之外，伴随着每年的粪便积累，该值也呈现出不断增大的趋势。造成这一问题的主要因素是畜牧业的牲畜粪便积累，而有害物质兽药、激素、重金属等以及违禁物质“瘦肉精”不但在一定程度上加剧了该问题，还给人们的身体健康带来一定的危害。国家大力发展绿色畜牧养殖技术，可以提高我国畜牧产品在世界同行业领域中的竞争力，同时也是保护我国生态环境的重要途径。因此，加强绿色畜牧养殖技术的推广迫在眉睫，也是保障食品安全和畜牧养殖业经济效益的必然趋势[2]。

2绿色畜牧养殖技术的主要内容

绿色畜牧养殖是在自然条件下进行饲养绿色畜牧养殖，要对环境高度重视。环境要选择没有遭到污染的，各项自然资源，包括空气、水以及土壤资源等等都符合国家规定的标准，而且在该地区的附近也没有工业企业，即便是农业耕地，也要不存在滥用农药的问题。养殖户将畜禽类在这样的环境区域内自然放养，或农家小规模养殖。虽然养殖规模会受到限制，且养殖的周期比较长、产量也会很低，但是，可以保证产品的质量非常高。如若满足市场需求，则需要扩大畜牧业的规模，也可建牧区，各种食草动物都在这里放养，不仅可以实现在畜牧业的规模化，而且能够满足市场供应[3]。绿色畜牧养殖要按照生态原理进行饲养畜牧养殖业规模化发展，如果在生产中不避免污染源，就会导致各种公害。特别是动物的排泄物以及有机废水等等，都需要进行生态无害化处理，以确保养殖的动物都是在无污染的生态环境下生存。从绿色技术层面来看，绿色畜牧养殖技术主要嵌入到养殖场地址的选择以及场基础设施的建设，养殖饲料以及饲养管理、生产技术、病死畜禽和粪便污水无害化处理技术和畜禽疫病防治技术。为了确保畜牧养殖场的自然环境平衡，就要在饲养中按照生态原理进行。可以将生态畜牧场管理模式构建起来，将畜牧场养殖所产生的粪便和废水等等，都采用生态技术处理方式忽视系统化处理，并合理利用。绿色畜牧养殖技术能够在最大程度上减少由于养殖引起的环境污染、保障食品安全，同时还能够为养殖场带来可观的经济效益。采用生态原理对生态环境进行保护，不仅改善了环境质量，同时还大大降低了畜牧养殖的成本。畜禽类处于良性循环的环境中生存，就必然会更为健康，且能够生产出“绿色”产品。比如，在畜牧养殖场，鸡粪可以用来喂猪，而猪粪则可以用来制沼气，使畜牧养殖场成为生态循环良好的环境[4]。

3绿色畜牧养殖技术的推广措施

绿色畜牧养殖能够从多方面有益于国家和社会的发展，而反过来，绿色畜牧养殖业的发展也需要国家和社会的大力支持。国家给予政策福利，资金和法律方面的支持，社会共同遵守绿色畜牧养殖的相关规定，同时养殖场经营者建立系统化、体系化的稳定管理机制。加强绿色畜牧养殖技术的行政管理虽然在食品安全方面，我国一直都采取绝对严格的执法态度，但近年来的多发食品安全事故却表明我国的食品安全监控工作做得远不够到位。深究其原因，是由行政部门负责的管理工作不够完善所导致。建立第三方技术推广机构，形成稳定的、有效的推广机制我国在推广绿色畜牧养殖技术的机制上还没有完全成熟，甚至在技术应用层面还处于初级阶段，以致出现许多大大小小的问题，而解决这类问题的关键就是建立一个稳定而有效的推广机制[5]。做好疫病防治，保证食品质量动物疫病的发生率与养殖场的规模成正相关关系，所以，为了保证养殖养的食品安全以及由此带来的经济效益，对疫病的防治显得至关重要。而在我国由于技术以及设备等条件不具备的原因，导致出现了疫病的误诊率高的现象。除此之外，泛滥的使用疫苗也导致了动物产生抗体和耐药性等状况。总之，为了我国畜牧业能够更好地发展，我们应该大力推广绿色畜牧养殖技术。该技术既能够解决养殖业中出现的诸多问题，同时还能够帮助我们建立一个稳定而有效的管理机制，更好地实现绿色养殖。

参考文献：

[1]纪卫香.绿色畜牧养殖技术的有效推广研究[J].中国畜禽种业,2016,12（01）：31-31.

[2]戴荣国,魏强,陈强谱.加速康复外科理念在肝胆胰外科中应用[J].世界最新医学信息文摘,2015,(A5).

[3]程尚,殷素会,刘佳霖，等.蛋白酶K水解蜂王浆蛋白的研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2016,(2).

[4]戴荣国,曹兰,王瑞生,等.不同水平亮氨酸对繁殖期意大利蜜蜂蜂群群势及工蜂发育的影响[J].昆虫学报,2016,(5).

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三个月来，按照主管单位的要求和部署，我做为农技推广特聘人员，牢固树立服务宗旨，进一步增强服务意识，紧紧围绕“畜牧增产、增效、增收”这个中心，在上级主管部门和技术指导单位的正确领导、指导下，在同事和科技示范户的大力支持下，农技推广工作组织到位、措施有力、效果明显，达到了预期的目标，现将这季度的工作情况总结如下：

一、积极参加业务学习，提高自己的业务素质。开展科技入户示范工程后，积极参加了旗农牧局组织的各期培训学习，全面学习了畜牧业增产、增收等有关知识，更新了知识，拓宽了视野，提高了业务素质，增强了指导示范户的服务能力。

二、加强宣传、营造氛围

农技推广是传统农牧业向现代农牧业转变的机制创新，使广大农牧民更多地了解和积极参与农牧业科技推广工作，采取宣传手册、标语等多种形式宣传农牧业科技推广工作，宣传现代农牧业生产技术，取得了较好的效果。

三、精心选择高素质科技示范户

农牧业科技推广在我旗以畜牧为主，科技示范户理所当然的要有一定的畜牧养殖技术，同时要有较强的号召力和影响力，能够将先进的畜牧业养殖技术在周边牧民中推广开来。经过综合考虑，选择了几户素质较高的新型经营主体带头人作为科技示范户。对这几户示范户进行挨家挨户走访，详细了解他们的基本情况，了解他们对畜牧业生产技术的需求，摸清他们养殖技术，并登记示范户的相关信息，收集他们对推广工作的各种意见、建议。同时做好宣传工作，加强示范户对农牧业科技推广工作的了解。要求示范户带动周边户，从而做到科学养殖，降低成本，提高收入。

四、加强先进技术的推广与应用

通过入户示范，指导的示范户带动周边牧户上有了很大的提高。在摸清了各户的基本情况、了解了各户的需求后，精心设计了针对各户的技术指导方案。第一季度主要推广了：接羔保育阶段的准备工作和注意事项，不但节约了成本，提高畜牧业收入，为实现畜牧业增收相统一的目标打下基础。

五、入户指导方式灵活多样

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一、指导思想

按照县委农村工作会议要求，围绕建设现代畜牧经济强县目标，以“科技进村入户，助力增产增收”为主题，推进畜牧科技进村、到场、入户，提畜牧业标准化、规模化水平，达到科技助农增收的目的。

二、工作原则

（一）全面参与。广泛发动乡镇畜牧兽医站、村级防疫员、农民专业合作组织、畜牧龙头企业等多方力量，开展形式多样、内容丰富的畜牧科技助农增收活动。

（二）统一部署。县局制定实施方案，统一部署、统筹实施。

（三）突出重点。开展畜牧科技助农增收工作要把基地建设、产业发展与农民增收统一起来，把带动农民持续稳定增收作为提升畜牧产业化经营水平的着力方向，不断探索创新“两个带动”机制模式，扩大对养殖农户的带动面、参与面和收益面。畜牧科技助农增收工作要把组织农民进行专业化生产、提农民组织化程度作为“为农服务、教农学技、带农入市、助农增收”的重要工作，组织科技人员深入实际、深入基层、深入群众、落实政策、落实措施、落实服务、创新思维、创新管理、创新机制，不断提指导畜牧经济科学发展的能力，不断提升服务基层农民群众的科技水平，加快我市畜牧业由速度数量型向质量效益型方向转变，促进传统畜牧业向现代畜牧业方向转变。

三、主要目标任务

畜牧科技助农增收行动围绕我县制定的畜牧业发展“十二五”发展目标，紧密结合畜牧生产建设项目所提供的资金条件，重点加强畜牧实用技术推广和技术培训工作。县畜牧兽医局对今年申报省、市标准化示范创建场进行标准化规模化养殖技术培训，并结合畜禽标准化示范创建工作在春秋两季对规模养殖小区（场）各举办一期标准化规模化养殖技术培训，培训面达90%以上。全县畜牧系统参与畜牧科技助农增收行动的畜牧兽医科技人员为43名，其中县级13名，乡镇科技人员30名。每个技术人员联系6户农户，共联系258户养殖农户（场）。通过活动，要求完成联系户人均增收200元的目标任务。各乡镇及机关股室科技助农增收目标任务分解表见附件。

四、保障措施

（一）进一步加强畜牧兽医实用技术推广，提养殖技术水平。

（二）强化产业技术体系建设与我县现代畜牧产业发展的有机对接。加强对畜牧兽医技术骨干的培训，并在畜牧科技促进年活动中发挥技术引领与支撑作用，提全县科学养殖水平。

（三）注重畜牧技术培训，确保畜牧科技进村入户。各乡镇要组织畜牧科技人员深入生产第一线，推广畜牧兽医科学技术，开展形式多样的面向养殖农户的技术培训。各站股及县局分管领导和科技人员要有自己的联系户，要结合畜禽养殖项目，为养殖户送政策、送技术、送良种、送知识，确保畜牧科技进村入户。

（四）完善畜牧科技助农增收行动的管理。县局进一步完善畜牧科技助农增收行动的管理、检查和督导制度，坚持季度检查、半年小结、年度考核等各项行之有效的管理制度。对在畜牧科技助农增收行动中有突出贡献的科技人员，给予表彰奖励。

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关键词:农村畜牧;畜牧养殖技术;推广应用

农村畜牧养殖技术的大力应用及普及，对畜牧业的发展具有非常重要的现实意义和推动作用。农村畜牧养殖技术与传统养殖技术相比，有非常明显的优势特点，能够有效解决农民收入低、养殖人员少等现实问题，对养殖业的发展也能起到良好的推进性作用。农村畜牧养殖技术的应用是一种技术性的改革和创新，但是在推广及应用中仍然存在各种各样的问题，导致其自身的使用率并不是很高。

1农村畜牧养殖技术推广和应用中存在的问题

由于传统养殖和技术性养殖之间存在一定的矛盾和问题，所以促使畜牧养殖技术在实践中很难得到有效的推广和应用。我国是一个农业大国，畜牧行业有着悠久的发展历史，畜牧养殖大多数情况下都是子承父业。虽然这种方式有利于养殖方法的有效保存和利用，但是却逐渐限制了新型技术的推广和实施。技术性养殖在实施过程中，不可避免的会对传统养殖产生一定影响，很多使用传统养殖方法的农民不能适应这种改革和创新，导致多数农民拒绝新技术的应用。比如生态鱼塘就是畜牧养殖技术的一种体现，主要是指通过在塘边种植树木，池塘里养殖鱼类，池塘附近养殖一些牲畜这种可循环的养殖方式来进行，逐渐形成一种畜牧之间的生态平衡［1］。但是如果以传统养殖方式来看，这三种之间都是相互分开的，并不能够结合在一起，导致传统养殖方式的农民并不认同这种结合在一起的养殖技术。与此同时，由于畜牧养殖技术在应用过程中，所需要投入的资金比较大，而对这种技术的认识很不是很普及，导致畜牧养殖技术的推广和应用受到了严重的阻碍。

2农村畜牧养殖技术推广应用中问题的解决策略

在实际操作过程中，可以加强对畜牧养殖技术的宣传力度，让更多的养殖者能够从根本上了解畜牧养殖技术的优势特点。在推广过程中，可以通过一些实际案例来进行分析，特别是当前媒体行业快速发展的形势下，可以将畜牧养殖技术的优势与媒体行业的宣传手段进行结合。媒体可以通过电视节目将畜牧养殖技术的应用成功案例展示出来，或者是利用报纸期刊来进行一些专题的报道等等。这样能够利用多元化的方式促使畜牧者对畜牧养殖技术有更加深刻的认识和了解，从而实现对养殖技术的有效推广和普及应用［2］。另外，政府要加强对应用畜牧养殖技术的扶持力度，对于一些已经利用畜牧养殖技术的农民给予一定的基础支持、资金扶持，而对于一些仍然在矛盾和犹豫的农民，可以安排一些专业性的讲座，来提高农民对畜牧养殖技术的认识，促使广大农民都能够走上畜牧技术化养殖的道路。

3结语

当前，科学的畜牧养殖技术与传统养殖业正在不断的适应和相互协调当中，虽然在推广以及应用上存在一定的问题，但是其自身的发展前景非常广阔。

参考文献

［1］徐文科．农村畜牧养殖技术推广及其应用价值思考［J］．农民致富之友，2015(24):21－23．