饮品营销策划方案范文

导语：如何才能写好一篇饮品营销策划方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

而通过什么样的活动才能与DCⅢ直流风扇“风神省电王”的节能结合在一起呢？艾美特市场部的策划高手开始了一场头脑风暴，想出了很多电风扇与节能环保相关联的事件和策划点。如有人提出拿电风扇与空调做对比，可以突出节能性。但是经过讨论大家认为，与空调相比，尽管电风扇更加节能，但是这是尽人皆知的卖点，没有做大的可能；有人提出，北京天坛倒计时迎接2012年的跨年夜，960辆自行车手原地骑行储存电能，一一点亮了脚下象征时空隧道的地面屏幕；有人提出，看到过上海少年活动中心体验馆有一个品牌做自行车发电的体验馆；有人提出，我们的活动一定要与艾美特的企业文化完美结合……

头脑风暴换来的是一个一个或新奇或生动的点子。活动如何将DCⅢ直流风扇“风神省电王”的卖点“省电”与艾美特致力于节能产品的研发和生产结合目前低碳环保的生活等贯穿在一个活动呢？于是，经过讨论，有人提出，将骑自行车发电可以与电风扇的省电结合，再直接转化为将自行车发电换算成省电使用“风神省电王”52天一度电的时间，或许更有冲击性。于是，“发电擂台赛”的活动雏形初现端倪。

骑自行车发电如何吸引社会的关注呢？有人提出可以与骑自行车的驴友组织联合举办。于是，艾美特市场部找到了深圳较为知名的旅游网站“磨房网”，希望通过网站征集到擂台赛的参赛者。而与磨房网沟通的过程中，他们提出将“发电擂台赛”与骑车游西藏赞助结合到一起。因为，作为环保的圣殿，很多自行车爱好者都有骑车到西藏的愿望。尤其是每年的五六月份是最适宜的时间。所以，将“发电擂台赛”与“骑车西藏行”就这样巧妙地结合在了一起。

事实证明，这个策划点受到了很多驴友的追捧，各地很快征集到了发电擂台赛的参赛驴友。

点评：

策划一个活动最大的难点除了要充分结合企业的本身特点，将活动做到润物无声地融入其中之外，在做促销推广的时候，都在讲5W2H，但是如何在费用可控的情况下，如何将活动的亮点充分体现出来，更为重要。而本次发电擂台赛的难点是将骑车发电等多个单点的事件联系到一起，并串联成连贯的活动。尤其是将骑车发出的电换算成使用DCⅢ直流风扇“风神省电王”的时间。

活动目的

以“骑自行车游西藏”为话题，传达节能低碳出行的理念，用实际行动倡导大众共同参与环保活动；通过活动，推广艾美特DCⅢ直流风扇“风神省电王”系列产品的节能环保优势，扩大品牌知名度。

活动合作伙伴—磨房网

磨房网站建立于2000年6月，起初是深圳驴友的聚集地，经过了十年发展，已成为聚集国内众多户外运动和自助旅行爱好者的交流平台。磨房网提供的用户服务越来越多，从一个简单的讨论版，发展成了一个提供论坛、圈子、活动约伴、相册、二手装备交易等服务的社区。目前用户人数突破700,000大关。

活动简介

在不断强调“低碳出行、节能减排”的今天，越来越多的人开始选择自行车作为代步工具。艾美特“发电擂台赛，全国征集进藏骑行勇士”活动，旨在通过环保骑行宣传低碳环保的理念。艾美特将为车手提供总额超过10万元的赞助，帮助有西藏骑行计划的车手实现心中的梦想。

活动主题

艾美特“发电擂台赛”全国征集进藏骑行勇士

活动内容

艾美特在全国三大城市招募能骑车发电，供艾美特DCⅢ直流风扇“风神省电王”运行时间最久的9个人。

具体执行：艾美特在广州、上海、北京设擂台，看谁能骑单车发电量最多。参赛选手骑单车发的电，将转换成供艾美特DCⅢ直流风扇“风神省电王”运行的时长。艾美特将赞助每个城市前三名的选手骑单车去西藏。

各地竞选出前三名：第一名进藏奖金20,000元；第二名进藏奖金10,000元；第三名进藏奖金5,000元。

报名流程

点评：

与磨房网的合作，让艾美特发电擂台赛从纸面落地到了现实，也更加贴近消费者。磨房网不但在圈内拥有极高的号召力，同时更有着丰富的策划和组织活动的经验。借助磨房网的专业力量，整个活动的反应速度和参赛者覆盖面都获得了提升。每场次都有超过预计数量的驴友报名。磨房网与艾美特的市场部共同组成评委会，通过专业的测评，很快筛选出了足够的驴友。这些测评包括对于环保的理解；是否有去西藏的计划；平时使用微博的频率；微博的粉丝数量等等。这些题目设置，保证了参赛驴友的质量和与艾美特活动结合的紧密性。因此，与磨房网的合作无疑是一个强强联合的结果。

各场次活动流程

点评：

在各场次的户外活动现场中，与在场观众的互动也成为吸引在场消费者，尤其是吸引了年轻消费者额参与。互动环节中竞猜题目的设计为：本场次所有车手的发电总量是多少度？这个发电量换算成使用“风神省电王”电风扇的时间是多少？说出最接近实际值答案的观众获得艾美特的“风神省电王”一台，这无疑让现场的气氛活跃起来。

为了让现场之外更多的消费者参与这个活动，艾美特的官方微博也提前做了活动的预热，发起发起各场次驴友发电总量的竞猜活动。由于网络的无地域扩散效应，知道和参与这个活动的人数量不断地攀升，对于活动现场与网络的推广都起到了很大的推动作用。

5月份，随着北京、上海和广州三地“发电擂台赛”的成功举办，获奖的11名户外自行车爱好者带着自己的环保愿望和艾美特的赞助金陆续出发骑车进藏。他们中有学生，有老资格的驴友，更有年逾花甲的自行车爱好者。截至到6月底，已经有4位获奖者启程。7月下旬，从湛江出发的驴友已经到了拉萨。这些驴友在行程中不断将沿途的所见所闻通过微博到了网络，吸引了更多的博友，也让艾美特此次活动的意义更加非凡。有的驴友在粤藏公路上骑车，还主动捡拾路边的垃圾，并告诫其他驴友不要乱丢垃圾，这更是体现了环保的理念，受到了其他驴友的响应。

效果：由于活动在三地的成功举办，市场上也获得了回报。艾美特中国市场营销总部总部长丁和华说，年初公司制定DCⅢ直流风扇“风神省电王”系列风扇15万台的销售规划，没想到，7月中旬就已经达到了14万台，各地商都在催货。而在广西市场，4月份以来，均价在七八百元的“风神省电王”系列风扇的销售更是供不应求。

另外，艾美特的经销商反映，“发电擂台赛”活动的场次太少，四川、广西等艾美特的品牌占比高区域的经销商希望将活动办到那里的卖场举办。丁总说，2013年，艾美特还会再组织类似发电擂台赛这样的推广活动，而且要将活动扩散到更多的城市。

编后语：

本次活动的成功，已成为家电企业品牌营销中较为成功的案例而被行业媒体所关注。艾美特过去一直着重于产品力的用心耕耘，在品牌价值层面的主动传播较少，以往多是靠产品品质打动经销商或消费者，透过口碑传播进行营销。近年来，则开始注重品牌价值认知的传递，除了让消费者感受到艾美特一如既往的产品力，也希望艾美特的品牌力能够逐渐发光发热。如此，在产品力与品牌力的良好交互作用下，艾美特才能更加成长茁壮，达到永续经营的目标。

曾经任职台湾奥美公关及IKEA行销部的艾美特企划部部长纪蒨桦认为，在传统媒体的基础上，企业的品牌营销表现为单向性传递和针对性差的特点，媒体的载体也只是电视、报纸等传统媒体。而随着网络影响力的提高以及广告媒体形式的增多，可以作为品牌传播载体的媒体包括网络、楼宇、户外、移动手机广告等各种形式，尤其是网络的分散性和不可控性，使得品牌营销更具双向选择的互动、分享的形式，如评价、论坛、微博和BBS的兴起，导致品牌推广难度和投入也在不断地加大。因此，品牌一定要建立社会化的整体营销理念，要花更多的时间来关注网络营销，让自己的品牌推广更加具有针对性。要因时而动，将营销方式的重点转向分散，锁定重点族群等。上半年，艾美特就投拍了自己首部微电影《风》，通过视频网站和微博红人的传播，很快就获得了100万人次的点击量。

篇2

我根据本人从事夜场经验，简单的把娱乐场所分为二大块；然后具体讲一下我在本部门所做的工作当中的建议，管理体制与经营模式

第一部分：硬件

1、现在只要是商业酒吧，娱乐会所都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。

2、酒吧设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱。

3、灯光与音响

别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，第一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。

4、场内效果灯，现在商业酒吧讲究的三维立体化，客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情，所以当前的酒吧装修，场内效果灯也占了硬件的一部分。

5、功能多元化优势，早期的酒吧只是单一化（DISCO）现在的酒吧都走向多功能化，如你们现在的酒吧也是多功能，其优势不言而喻（吸收更多客户资源，提升自己档次完善化）。

第二大部分：软件

1、楼面管理与服务

员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的。

2、舞台策划及制作

舞台制作人员（演职人员）分为DJ、调音师（灯光）、歌手、乐队、DS（领舞）外加活动策划的嘉宾。

3、营销策划及配制

作为现在任何企业部，都离不开市场营销。因为现在的企业都在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。

公关营销

营销部酒吧生命力的重要部门，也是生力军，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：

①吧仔②吧女③客户经理④公关小姐

当然每个场所根据当地的状况所配制也不一样，但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。

4、广告宣传及方案

（一）开业前期的宣传

这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：建立网站，树立大型户外广告牌，广场的电子屏广告，车体广告等。

（二）开业之后的宣传

①人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，给客人留下美好的第一印象，让客人给我们打广告。

②平时的宣传，比如利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识。

5，成本核算和财务管理

俗话说的好，一个好的职业经理人，不是说先看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节损了多少钱，这说明的成本核算的重要性。

6、活动策划

当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要与国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出“新、奇、特”三大中心。

第三部分：吧台的管理与经营

1，酒吧所需的器具和酒水单的设计：

在开业以前要以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具（比如调鸡尾酒的四大器具：摇酒壶，冰夹，冰桶，盎司器）进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。

2，酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式：

(一)下管一级（层层管理）:上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.

(二)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(三)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.

(四)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

3.吧台酒水服务:

酒水服务作为酒吧的重要组成部分，我们的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品，并提供满足顾客需要的，恰到好处的服务，增收节支，开源节流，为酒吧树立良好的社会形象.

4，吧台人员设置及职责:

调酒师2名，吧员5名

职责分工:

调酒师:正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种.

吧员：能够熟练的制作各种水果品牌，做每日的营业报表

5，酒吧的运营注意事项

（一）试营业

可以通过试营业看到中间不足之处,进行及时的调整与改进。

（二）正式营业

通过试营业改革后转入正式营业中，再进一步发现其不足之处进行改进。

6，吧台工作流程

（一）营业前

（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；

（2）传达领导指示，做到不遗漏；

（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；

（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细

（二）营业中

巡视检查每一个吧台工作，合理安排检查顺序；

7，吧台管理

（一）主持全面工作，确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划，统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量，对酒水的采购要求和质量有领导责任.

（二）根据酒、饮品、什项（香烟、纸巾）、水果的库存及销售情况;制订进货计划，交采购部进货，有必要还必须做好验收，保证进货质量。

（三）检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全，摆设是否妥当。

（四）作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。

（五）对本部员工素质、服务水准、服务技巧，负有培训提高的责任。

（六）做好每日营业报表，不断改善酒吧，向经理报告工作。

（七）对待客人投诉问题，正确理解客人的真正目的，对投诉的结果要更进一步的关注

8，酒单推销

酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择。

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可帮助顾客选择他们需要的酒。

篇3

1995年，“红牛”登陆中国，是国家卫生部在同类产品中批准的第一家海外品牌，亦是卫生部批准的保健食品，1996年2月在海南建立生产基地，1997年7月再次在北京建立生产基地，1998年10月中国红牛根据企业发展和市场战略需要把总部由深圳迁到北京。

红牛在中国已发展了八个年头，把功能性饮料的概念带到了中国，推进了饮料市场多元化发展的格局。其作为饮料市场又一分支，功能性饮料的先行者，伴随着“累了，困了，喝红牛！”这句冲劲十足的广告语，更是传遍了大江南北。　成也功能，败也功能

“红牛”在踏入中国伊始就在营销策略上开创了先河，在产品还没进入市场，其“功能性概念”在全国性的电视媒体上已经沸沸扬扬了，街头巷尾人们也是议论纷纷，而当时整个饮料市场结构单一，人们对于饮料的概念还停留在简单的解渴层次，“红牛”以功能性概念异军突起，迅速引起了人们的好奇和关注，其业务代表在与经销商的谈判中借助功能的概念无往不利，而“红牛”独特的功能概念引发的消费热情，更是使这个市场急速增长，尽管当时红牛的定价比较高。

可见这一策略是成功的，先在媒体上把消费者的好奇心调动起来，再在市场中铺货，这样人们在好奇心的驱动下，总有去尝试购买的欲望，红牛由此走俏中国市场，其营销策划方案也一时成为经典案列。

96年—99年是“红牛”在全国最“红”的时候，那时候它的终端销售的零售指导价是7元/罐，相比其他饮品而言，的确是饮料中的贵族；在包装材料上，红牛也体现出它的高档，罐体是用马蹄铁制成，因为红牛的酸性较强，为了保证品质内附有防酸膜。因此，在当时能够饮用红牛已俨然是一种身份的象征。而红牛在踏入市场时就给自己定位为中高收入的消费群体，主要从事高密集度的体力或脑力劳动者，这些人群比较容易疲劳，而“红牛的功能性”正是提神醒脑，补充体力。

但是我们也要看到，就价位而言，“红牛”坚持高端路线的时候，已经把中低端市场放弃了；而“红牛”对功能的强调，却让自己在市场上显得有些“曲高和寡”。

最初“红牛”的罐体上印有“孕妇儿童不宜饮用”，尽管只是一行小字，可对红牛的销售却影响深远，但令人费解的是，“红牛”并没有就此向消费者做详尽的解释，为何孕妇和儿童这一特定消费群体不宜饮用？到底多大的儿童不宜饮用？红牛在其产品的功能诉求上的所作所为，很难让人苟同；同时，其在广告宣传上也很少出现女性和孩子的形象，大部分是忙碌的高级白领和一些体育健儿，这或许是为了彰显其饮品的特殊的功能，外人无从得知。而因此市场中又在以讹传讹说红牛里含有激素云云。这样就给消费者一个误解，把“孕妇儿童不宜饮用”简单的理解成为“妇女和少年儿童不宜饮用”，这一下就把孕期妇女夸大成妇女，将小孩子扩大为全部的少年儿童。由此，这一庞大的消费群体被排斥在外。

同样的原因，使得“红牛”在团购上也优势尽失。在开发团购业务时，“红牛”总会遇到这样的尴尬，消费者第一个要顾虑的是家庭，原因就在“孕妇儿童不宜饮用”，如客户所言“总不能预防孩子喝红牛，把红牛放在冰箱里再给冰箱上把锁吧。”这也是“红牛”步入家庭消费的主要障碍。如果红牛在媒体宣传策划上下足功夫，就不会出现这样的尴尬，儿童在观看广告时就能接受为什么不能喝红牛，这样他们可能做到自我约束，家长也不会有太多的顾虑，不但提升了红牛在消费者心目中的形象，也达到了功能诉求的目的，可谓是一举三得。

当然红牛也在努力的开拓新的客户群体，例如考试压力较重的学生，或者是从事容易疲劳工作的消费群体，如司机等。可是学生的消费只是在特定的时间阶段，并没有持续消费的能力，而司机消费需求相对还有不足。

由于红牛的市场定价，对其特殊功能的强调，加之与消费者沟通上的欠缺，在许多消费者的意识里，“红牛”只适合发育成熟的、成功男性人士饮用。这到底是“红牛”工作的疏忽，还是出于其对“功能”饮料特殊性的强调，不得而知。尽管如今罐体上的文字已经取消了，但是产品功能诉求上的不足和由此导致的消费群体的狭隘却一直成为“红牛”发展的一大隐瘤。　 市场分化　南帝北丐

感性消费过后，消费者逐渐走向理性选择的回归，红牛每罐的终端零售价也从98年的7元降到了5到5.5元。尽管如此，“红牛”的产品定价相比其他饮品，仍处在较高的水平，其市场增长一直较为缓慢，据笔者了解，红牛的销量排名按大区排序的话依次是华南、华东、华北、中原、西北、东北，可以看出红牛的销量与中国的地区经济状况紧密相连，随着地区经济水平的差异，红牛的销量也呈相应的变化曲线。

于是，“红牛”做出了调整，把全国的市场划分为三大类，A、B、C三类，市场基础较好，每年销量很大的销区划为A类；市场基础较好，开发潜力较大，可销量不是很好的销区划为B类；基础不好销量又低的销区为C类。

同时，广告、宣传也做了相应调整，在投放方式上，从全国性的媒体投放转变为向地方媒体投放。而各地方媒体的广告、宣传的投放量是与各地销量直接挂钩的，这就造成了红牛在全国发展的极不均衡的局面，直接成为红牛由全国知名品牌向局部强势品牌转化的催化剂。用“强者恒强，弱者恒弱”来形容红牛在全国的发展情形是最为贴切的，A类地区，经济状况好，销量好，广告投放力度大，品牌效果也好；C类地区，销量差，广告投放力度小，品牌影响力下降，销量更加受阻，处在恶性循环当中。　 　 由于C类市场红牛公司的投入极少，在广告、宣传和终端的建设上捉襟见肘，所以C类市场大多数还在依赖红牛在初期的广告效应，在市场中步履艰难的挣扎。这一策略也直接影响到C类地区经销商的利益，没有了红牛的扶持，经销商难以独自改善市场状况，销量自然难见起色，经销商的利益大受影响。很多C类市场的经销商都有意见，于是他们向红牛提出了许多积极的建议，可并没有得到红牛的积极响应，许多C类市场上的经销商也因此意志消沉，甚至一些经销商已经退出了红牛的队伍，这更使C类地区的市场雪上加霜。

当问及“红牛”缘何没有重视，经销商的回答让人深思，“红牛的高层很少到C类市场的一线了解情况，他们只是在报表中看到红牛每年在增长”。笔者也从其他途径了解到红牛A类市场与C类市场的确有天壤之别，尽管红牛仍然在发展，但是这种发展已经很不均衡。

企业高层和一线的经销商沟通脱节，资源浪费也是很严重的。产品占有率保持良好的A类市场，已经逐步进入成熟期，只须保持品牌形象即可，继续加大广告投放力度，对品牌提升、市场份额扩大的作用皆有限，可谓事倍功半；而原本市场基础薄弱的C类市场，正处在成长期，急待企业扶持，可谓正是嗷嗷待哺的时候，却早早“断奶”。从而导致“红牛”在中国的品牌知名度缩水。用市场人士的话来说，“南帝北丐”，红牛从全国强势品牌走向了区域强势品牌。

只看销量，不顾品牌，“红牛”已经显现出企业的短视行为。

在此，笔者进一言，对于销区的经营管理不妨采用搭配合作、谁开发谁受益的办法，A类销区市场趋于稳定，C类销区仍须开拓，如果将两者适当搭配，以优势地区的广告宣传力度带动落后地区的市场需求，而新开发的市场受益权归属于开发者。这样既可以解决旧有的C类销区对广告宣传的渴求，积极扶持当地经销商的权益，又能为原先的A类销区，创造新的利润增长点。 赞助活动　发扬风格？ 　“红牛”对体育运动情有独钟，每年的体育赛事的赞助层出不穷，虽然在广告投放的方式转变了，但每年的广告费用并没有丝毫减少。

然而红牛所做的赞助活动如若不看他的内部期刊，外人居然很难得知。2002年大鹏越野公开赛、2002年中国武术散打王争霸赛，这些活动都是年轻人比较关注，比赛本身也非常适合“红牛”产品形象，然而“红牛”并没有抓住机会，在媒体跟进做扩大宣传，使红牛品牌在这些活动中得到广泛的宣传；在中国申奥的关键时刻，“红牛”专程包机去莫斯科为中国代表团助威，此次的行动可谓不小，可红牛同样没有抓住时机大做文章，让国人了解红牛情系申奥的赤子之心。总之，“红牛”总给人一种煞费苦心而又不得其所的感觉。

“红牛”虽然在做正确的事，甚至效率还蛮高，但似乎并不知道如何正确的做事。纵观“红牛”的赞助行为，无疑是做到了为中国的体育事业增砖添瓦，红牛也由此形成了自己的企业文化和理念，但是红牛的付出并没有得到预期的收获。红牛没有进行完整的广宣策划运作，将赞助活动环环相扣，使赞助效应不断放大，达到商业化的宣传目的，对此我们只能说或许其行为是高尚的，可从企业运营的角度来考虑，它的商业赞助活动不能不说是一种“失败”。　 后继乏力　步履蹒跚

再来看看红牛的产品结构，红牛在中国发展了8年了，96年2月第一款250ml原味型上市，红牛伊始就是靠这一款产品红遍全国的，也是靠原味型奠定了红牛在中国的基石。

可是此后，却没有了后续的产品，这种现象一直持续到2002年的4月，足足6年之后红牛才又出了两款新品，250ml强化型，180ml浓郁型。“红牛”在中国的产品结构单一，新品推出缓慢，已经是不争的事实。

而“红牛”的一些做法，更让人看不懂。250ml红牛原味型的市场价偏高，作为后续产品应该弥补产品层次过于单一，只集中在高端价位，忽略中低价位市场的缺陷。然而，此次推出的新品比第一款的定价更高，这已经是大大出乎市场人士的预料，而且　180ml浓郁型，只在夜店（即夜总会）销售，价位20元左右，更是让市场人士大跌眼镜，其销售模式完全放弃了零售市场，仅局限在夜店。对于这一次新品的市场推广，在业内人士的眼中，红牛是在“作茧自缚”。

相比较著名国产品牌“娃哈哈”，从果奶起步，淘得第一桶金；到推出纯净水，赚的盆满钵满；再到非常可乐，市场占有率仅在“两乐”之后，而今跳出饮料市场的局限，又开始涉足童装，其在产品结构方面打造了自己的产业链条；再看著名的“可口可乐”，并不因碳酸饮料可乐雄踞市场领导地位就固步自封，不用提可乐的姊妹芬达与雪碧，单是其跳出碳酸饮料，推出的“酷儿”果汁饮料大行其道就足以见其在产品结构方面的努力；再有如茅台，在酒中也是贵族，品牌早已经得到消费者的认可，但是它要继续扩张，它的扩张只能是面向中端和低端市场，如“豪华茅台酒”、“茅台不老酒”、“茅台王子酒”等不同价位，不同包装。也是面向不同层次的消费群体，在产品结构上不断完善，同时加大了茅台品牌的影响力，“茅台”啤酒更是其在品牌延伸上的新尝试，而“红牛”却在背道而驰，好像钻进了牛犄角，只顾其头，不顾其身（“头”指高端市场，“身子”指中低端市场）。

在产品结构的拓展上，“红牛”无疑是大大的落后了。

或许，人们会认为中国“红牛”只是泰国T.C公司的商，在新品推出上受制于人，然而，我们也能看到，中国企业由起家，由贸促工，以工求研，逐步掌握核心技术，最后自成一家的例子，比比皆是。中国IT的老大“联想”，在创业之初也曾走过之路，而有西部奇迹之称的上市公司“海星科技”，也正是通过“康柏”电脑完成了最初的积累。回首中国的“红牛”，尽管在中国已经奋蹄八年，而一个新品的推出，仍须仰人鼻息，不禁要问“红牛”哪一点牛？　　 如果我们换一个角度，通过红牛的250ml强化型，180ml浓郁型定价来看，红牛是把原味型做为基础，再往高端价位上发展，那么我们是否该用新的眼光来看红牛，红牛是否不该定位在饮料上，而是一种保健品；再看红牛的的包装，先是250ml的后是180ml的，现在饮料逐渐走入家庭已经是消费的主流，不少的饮料都在搞大包装，实惠装，从而吸引家庭消费。而红牛却恰恰相反，在走小、精、专的路。如此高价位、小包装，我们不禁怀疑红牛是否会进而推出15ml的口服液？“红牛”给消费者的感觉是越来越不像饮料而象保健品了。可是不管从饮料的角度还是从红牛的广告语上讲（“渴了喝红牛，困了累了更要喝红牛”）人总是在渴的时候会想到水或饮料，试问一下诸位，有谁在渴的时候会去想180ml的饮料，更何况他的价位又是如此的高。