茶文化旅游节范文

导语：如何才能写好一篇茶文化旅游节，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：茶叶节；茶文化旅游；经贸展会；茶乡经济

文化旅游业是国内旅游业发展的方向。茶文化旅游业属于文化旅游业的一种，对于茶乡经济发展有着重要的意义。简单来讲，茶文化旅游是茶文化与旅游业的结合体，是一种新型旅游业。茶文化旅游业借助茶文化提升了旅游业的品质，同时也借助旅游业的形式给当地的茶文化交流创造了许多机会。由于茶叶节主要是针对茶叶经济贸易展开的，所以茶叶节中的文化内涵在某种意义上被人们所忽视。为了促进茶文化旅游的开展，茶叶节组织者应该更加注重提升茶叶节的文化意蕴，将茶叶节的发展与茶文化旅游相结合。

1茶叶节概述

茶叶节事实上是茶文化和茶业发展的产物，是茶叶行业的大型经贸活动，是茶企茶商贸易交流的平台。茶叶节的开展不仅针对茶商和茶企，其还为喜爱品茗的茶人提供了文化交流的机会。茶叶节的开展在较大程度上促进了茶文化和特色茶乡的推广，有利于提高茶乡及该地茶叶在国内外的知名度，这对茶产业快速的发展，茶乡经济的兴起有着较大的帮助。我国有着许多茶区，这些地区有着举办茶叶节的经验。比如说，凤庆县就曾经举办过21届的茶叶节。由于凤庆县位于我国西南边陲，因此该地区举办的茶叶节也吸引了许多东南亚国家参展商的前来，这不仅有利于提升凤庆县茶叶的知名度，同时还使茶叶贸易变得更加频繁。除此之外，国内还有很多类似的重要展会，比如溧阳茶叶节等。国内茶叶节的活动形式多样，特点鲜明，且极具文化意蕴。此类大型茶叶节的举办促进了当地的经济文化发展，提升了当地的社会影响力。

2茶叶节开展过程中茶文化旅游开发的问题

茶文化旅游属于文化主题旅游，旅游者在茶区可以欣赏茶园风景，体会茶区文化百态。当然，旅游者参加茶文化旅游主要是为了欣赏茶文化的魅力。茶叶节是茶文化与现代经贸相互融合的产物，茶叶节在一定程度上有利于茶文化旅游的开展。茶叶节对于我国茶文化旅游的帮助是值得我们肯定的，但是与此同时，我们也不能够忽略开展茶叶节时茶文化旅游开发所存在的问题。要是对这些问题置之不理，就会使茶文化旅游开发受到阻碍，这对于茶区经济发展也是十分不利的。

2.1茶叶节中的茶文化内容不突出

国内一些产茶区开展了茶叶节，当然目的主要是通过茶文化交流推动茶叶经济的发展。茶叶节与茶文化旅游相结合，有利于深化茶文化旅游的内涵。虽然茶叶节对于茶文化发展有着一定的推动，但是需要指出的是，很多地区在举办茶叶节时忽略了茶文化内容的导入，这对于茶文化旅游的发展是十分不利的。近年来，一些茶区举办的茶叶节主要只注重展会活动的形式，而不太注重推广和宣传茶文化。在这种情况下，作为茶文化旅游要素的茶叶节对游客的吸引力就会大大降低。游客的减少会给当地的茶文化旅游造成一定程度的打击。文化因素是茶文化旅游赖以发展的重要因素，要是一味地追求经济效益，而忽视最本质的文化意蕴，就极有可能给茶文化旅游造成重创。

2.2茶叶节的文化价值取向不明显

茶叶节不仅仅是茶业产区的重大活动，同时也是当地实现经济发展和文化交流的重要平台。随着社会的进步和发展，人们越来越意识到文化价值对于经济发展的重要性。在这种理念下，人们也提出了很多观点，比如“文化兴旅”等。经济发展固然十分重要，但是就现阶段的社会实际出发，经济效益应该与文化效益齐头并进。就国内茶叶节相关资料记载分析，很多地区的茶叶节对经济价值的重视程度远远超过文化价值，事实上这种形式的茶叶节并不能对当地茶文化旅游业的开展起到任何帮助。事实证明，茶叶节不注重文化价值的导入，就会使当地茶品牌的美誉度大大降低，同时也会使游客的数量减少。

2.3茶叶节缺乏宣传力度

就有些地区的茶叶节情况来看，前来茶叶节参与文化经贸交流的茶叶展商主要为该地区的茶企。除此之外，很多地区的茶叶并没有登上其他地区茶叶节的舞台。这些因素都是对当前茶叶节缺乏宣传力度的有力证明。那么大家一定有这样的疑问：“为什么当前茶叶节的宣传力度缺乏？”茶叶节的宣传力度低，主要可以归为三方面的原因。其一，茶叶节组织单位的投入资金较少，使得茶叶节的规模较小，而投入和收效是成正比的，小规模自然也较难换来宣传度的大幅提升。其二，茶叶节中茶叶市场管理存在许多漏洞，这给茶叶节的举办带来了一定的阻力，在某种意义上削弱了茶叶节的推广效果。第三，茶叶节通常作为展销活动开展，这就是茶叶节的参展对象，主要集中在茶叶参展商领域。很显然，参展商的人数较少，所起到的宣传作用也是有限的。

3茶叶节发展中的茶文化旅游开发

3.1注重茶叶节的文化价值

茶叶节是茶叶展商之间的经贸交流活动，很显然是具有经济效益和社会价值的。由于茶叶节对文化价值的忽视，导致很多地区开展的茶叶节活动并没有发挥太大的作用。随着社会经济领域的不断发展，很多经济学家发现文化价值和经济价值对于很多行业是同等重要的。茶文化旅游业就属于这类行业。对茶叶节文化价值的不重视会使茶文化旅游的质量大大降低。该地应该在确保茶叶节经济社会效益的基础上，提升茶叶节的文化价值，确保茶叶节能够促进茶文化旅游业的发展。当然，茶文化旅游业的发展不仅有利于茶区经济的兴起，同时还能够提升茶区知名度。

3.2注重茶区特色品牌开发

对于很多企业来讲，品牌优势对于企业的可持续性发展有着较大的影响。很多企业直接将品牌开发作为公司头等大事，因此品牌优势的重要性不言而喻。茶区的核心竞争力事实上就是该地的茶叶，要是茶叶的质量都不过关，或者茶叶毫无口碑，那么该地的茶文化旅游也是很难开展起来的。也就是说，茶叶是茶文化旅游开展的基础所在。茶区应该重视特色茶叶品牌的开发与打造，并学会利用品牌优势提升茶区的知名度和影响力。品牌优势与产业链的形成是相关联的，茶区管理人员应该借此积极打造特色茶叶品牌，通过推广和宣传有效提升茶叶品牌的口碑。

3.3多层次开发茶区茶文化

事实上，茶文化旅游资源可以分为三个层次，即高层次茶文化资源、中层次茶文化资源和低层次茶文化资源。其中，高层次茶文化资源主要指的是茶艺表演，比如采茶戏。中层次的茶文化资源主要包含茶文化习俗和茶道等。相比之下，低层次茶文化资源主要集中于物质范畴，比如茶具和茶园等。传统的茶文化开发模式主要集中于中低层次的茶文化资源开发，这就在一定程度上限制了茶业产业链的发展。开发者应该注重茶文化的多层次开发，在开发中低层次茶文化资源的同时还应该兼顾高层次茶文化资源，这样才能够有效提高茶文化旅游的市场竞争力。

3.4注重茶文化氛围的营造

茶文化氛围的营造对于茶文化旅游的发展有着较大的帮助。而茶文化氛围的营造工作主要可以分为两点。第一，将茶区的生态环境优势与茶文化相结合，塑造出适应茶人与游客所推崇的茶文化旅游环境。当然，开发者在营造茶文化氛围时不仅应该考虑自然生态环境，同时还应该在环境中导入文化因素。第二，注重茶文化旅游空间休闲功能的开发，使游客更好的感受传统茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛围的营造需要充分考虑茶文化要素，确保游客能够在游览的过程中体会“天人合一”的乐趣。

3.5有效结合其他旅游形式

认为，事物之间是相互联系的一个整体。就茶文化旅游领域而言，茶文化旅游与其它旅游形式事实上存在着一定的联系，他们属于与旅游业，对于社会经济的发展都有着一定的促进作用。我们在茶乡地区发展茶文化旅游时不应该限制自己的思维模式，而应该有效结合茶文化旅游形式与其他旅游形式。比如说，要是该茶区有着夏日清幽的特点，那么就可以考虑在该地茶文化旅游的基础上增加避暑旅游。要是茶乡地区还涉及到其他方面的特产，比如我国景德镇地区具有丰富的茶文化和陶瓷文化，那么开发者就可以将茶文化旅游与陶瓷文化旅游结合起来。旅游形式的结合对于茶文化旅游是十分有利的。

3.6增强茶叶节的宣传力度

茶叶节存在宣传力度低的问题，这在一定程度上阻碍了茶区经济和茶文化旅游的发展。针对该问题，开发者有必要增强茶叶节的宣传力度。首先，茶叶节组织者应该增加资金投入，延长茶叶节的举办时间，不断丰富茶叶节的内涵。其次，还应该注重解决茶叶市场管理漏洞，给茶叶节的开展扫除障碍。再次，还应该将茶叶节与茶文化旅游相结合，通过茶叶节提升茶文化旅游的档次，并通过游客推广和宣来提升传该地的茶文化和茶叶品牌。

4结语

综上所述，茶叶节开展过程中茶文化旅游开发存在许多问题，茶区管理者应该注重茶叶节的文化价值和茶区特色品牌开发，同时也应该注重茶文化氛围的营造和增强茶叶节的宣传力度，这有利于当地茶文化旅游的发展。

参考文献

[1]陈照华.茶文化的概念、内容和传播[J].茶叶科学技术,2000(2):39-40.

[2]陈铭华.茶文化是促进文化交流推动经济发展的有效载体[J].农业考古,2002(4):53-55.

[3]余青,吴必虎,殷平等中国城市节事活动开发与管理态势[J].地理研究，2004（6）845-855.

[4]孙艳红.茶文化旅游资源的主体层次分析及开发构想[J].商场现代化,2005(2X):63-64.

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以“中国茶·中国梦”为主题的第四届中国茶都安溪国际茶业博览会暨2013泉州茶文化旅游节将于10月11-14日，安溪铁观音秋茶全面上市之际，在安溪隆重举行。文化旅游节是泉州地区一年一度的重大节日，每年选取一项具有代表性的地方文化为主题，今年的主题便是“茶”，茶乡安溪当之无愧地成为2013泉州茶文化旅游节的举办地。此次节会合办，茶文化旅游节以多姿多彩的茶文化内涵和旅游元素，在茶业博览会的展览展销、中国茶叶质量安全与有机茶高峰论坛、首届中国茶叶标准化发展论坛、“安溪铁观音·天猫秋茶节”、铁观音财富大会、泉州旅游项目推介会、上海茶乡旅游合作联盟签约和考察研讨、境内外旅行商考察等活动外，延展出文化性与趣味性，丰富了茶博会活动内容。

此次泉州茶文化旅游节由安溪县人民政府、泉州市旅游局联合承办。10月11日是开幕之日，全国第一所公办全日制本科茶业学校福建农林大学安溪茶学院落成庆典首开序幕，接着举行简约又富有创意的开幕式将使人眼前一亮，紧随其后融闽南风情和茶文化特色于一炉的旅游文艺演出闪亮登场。当天，安溪茶艺组合展示、铁观音制茶大师及藤铁工艺大师现场献艺、安溪铁观音主题诗会和创意茶席展示、“千款名茶万人品评”、旅游签约仪式等活动也陆续举行，营造浓浓的茶文化旅游氛围。此外，将连续四天的泉州旅游资源、旅游商品展示、伴手礼展销和泉台美食展示品尝，让游客看得眼花缭乱，玩得尽兴、吃得开心，并可为亲友带回一份独特的安溪记忆。

在会场之外，泉州茶文化旅游节将带给游客更多精彩和自由快乐。11日到洪恩岩旅游区的朋友可欣赏到原生态茶歌表演；当天由泉州市自驾旅游协会组织的自驾游团队也将列队出发，“畅游中国茶都”；而由四面八方齐聚安溪的旅行商届时将兵分两路，考察清水岩、洪恩岩、茶博汇、尤俊农耕园等安溪知名景点。

节会最引人入胜的莫过于融入深厚茶文化内涵、浓浓茶香的安溪茶文化旅游线路。安溪茶文化旅游被誉为中国三大茶文化黄金旅游线之一， 列入福建省十大文化旅游精品线路，规模庞大、设施齐全的中国茶都、茶博汇，萦绕着铁观音美丽传说的铁观音发源地，集中展示茶园风光之美的茶叶大观园，众多的茶庄园、茶文化休闲驿站等景点，串成异彩纷呈的茶文化旅游线路，形成集茶园观光、茶叶加工流程参观、茶叶采制体验、茶史解读、品茗休闲、茶艺观赏、茶歌茶舞表演和茶叶采购为一体的茶文化特色旅游，由此安溪宜居宜业宜商宜游的“现代山水茶都”城市形象也日益彰显、名扬天下。

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关键词：SWOT;蒙顶山;茶文化旅游;发展对策

中图分类号：F592.7 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2015）23-0123-02

引言

SWOT分析法又称“态势分析法”，4个英文字母分别代表优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat），通过对被分析对象的内部资源优势和劣势及其面临的外部机遇和挑战的分析，从而在战略与战术两个层面调整方法、资源，以保障被分析对象达到所要实现的目标[1]。

SWOT分析法在旅游行业有着广泛的应用，国内学者于20世纪90年代开始将其移植应用于旅游规划与开发建设中[2]。但是，直到2003年，学者才开始广泛地采用SWOT分析法对旅游行业进行研究。马耀峰（2004）[3]、苏红霞（2005）[4]、高振会（2008）[5]、郭妍菲等（2009）[6]、何峰（2010）[7]、周彬（2013）[8]等学者采用SWOT分析法，对旅游资源地的开发、资源整合与发展等进行了研究与探讨。蒙顶山是我国茶文化的发源地，具有两千多年的茶文化历史。经过几十年的旅游开发与建设，现如今蒙顶山茶文化旅游初具规模。然而，在蒙顶山茶文化旅游发展过程中也遇到了一些瓶颈。本文正是结合近年来文化旅游发展的现状，采用SWOT分析法，对蒙顶山茶文化旅游发展进行探讨与分析，以期为地方文化旅游发展提供借鉴与帮助。

一、蒙顶山发展现状

蒙顶山因“雨雾蒙沫”而得名。这里因常年雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”，有“雅安多雨，中心蒙山”之说。蒙顶山茶树生长良好，茶树的种植与茶叶的生产在该地区占有非常重要的地位。近年来，蒙顶山周边地区茶产业取得突飞猛进的发展，茶叶基地面积成倍扩大，茶叶加工技艺不断精进，科研水平不断提高，销售渠道不断拓展，“蒙顶山茶”品牌初具影响力，“世界茶源”的美称初步打响。作为四川首批省级风景名胜区、国家AAAA级旅游区，蒙顶山经过多年的规划开发，现已经形成了三条主要旅游线路：茶文化历史遗迹游道、历史文化游道和后山游道。

二、蒙顶山茶文化旅游发展SWOT分析

（一）优势分析

1.茶文化旅游资源丰富

蒙顶山茶文化旅游资源极为丰富，类型较为齐全，品种多样，档次高且组合较好。蒙顶山是世界茶文化的发祥地，茶马古道的起点，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”。早在2000多年前的西汉时期，蒙顶山就已经形成了对女娲神、大禹神、茶神的信仰（名山县人民政府《名山县志》2001年），因此，蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。蒙顶山以茶文化为主体的旅游资源众多，如天盖寺、皇茶园、甘露石室、蒙泉井、永兴寺、盘龙亭、天梯古道、茶史博物馆。天盖寺大殿塑有茶祖吴理真大师全身座像，周围有展示蒙顶茶史的图文、实物等。皇茶园坐落于蒙顶主峰的五个小山头之中，茶祖吴理真植“灵茗之种七株于此”，从唐代开始在此采摘贡茶，宋孝宗淳熙十三年（1186年）正式命名为“皇茶园”。

2.地区生态环境良好

蒙顶山周边森林覆盖率全国领先，空气负氧离子含量充足，空气质量属上乘;气候温和，年平均气温15度左右，一月平均气温5度左右，七月平均气温23度左右;冬无严寒，夏无酷暑;水质上佳，实乃避暑休闲好去处。并且蒙顶山山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾;从蒙顶西眺可见峨眉山、瓦屋山、周公山等;向东俯视，茶园层叠，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。

3.地理位置优越

蒙顶山位于四川盆地西南部，为青藏高原到川西平原的过渡地带。距成都110公里，离雅安市15公里，318国道纵贯景区，成都―雅安高速公路两条引道与蒙山和百丈湖直接相连，雅西高速把雅安与整个川西南地区联系在一起，交通非常方便。同时，蒙顶山所在雅安地区是四川通往西南各市州、云南地区的必经之地，具有优越地理位置，发展旅游业有着明显的区位优势。

（二）劣势分析

1.市场弱小，接受度不高

大众观光旅游活动始终占据国内旅游市场的主流。文化旅游活动类型近年来取得了快速发展，但是茶文化旅游活动类型始终是主流旅游活动类型中的一个弱小市场，无论是茶文化旅游的人次还是游客消费的能力都不能在旅游市场占据一定的地位。可以说，茶文化旅游活动作为一种高端文化旅游活动类型还需要较长时间的发展才能壮大。

2.资金不足，景区设施落后

雅安地处川西高原与平原的过度地带，工业基础薄弱，现代服务经济发展缓慢，财政收入不高，财力投入十分有限，资金不足已成为制约该区旅游业发展的一个瓶颈因素。同时，由于资金的短缺，难以建设和完善旅游区基础设施，导致景区住宿、餐饮等设施严重不足。

（三）机遇分析

1.政府高度重视，营造良好的社会环境

从2004年以来，雅安连续举办了十多届蒙顶山国际茶文化旅游节。茶文化旅游节是展示雅安灾后重建和生态文化旅游融合发展阶段性成果的平台，也是推进雅安茶产业、生态文化旅游融合发展的重要载体。特别是近年来，雅安市围绕“振兴雅茶产业，打造世界茶源”的发展思路，充分发挥生态、资源、产业三大基础优势，形成了良好的茶产业发展格局。雅安以茶文化旅游节的举办为契机，全面推进生态文化旅游内部融合、产业融合和区域融合发展，大力弘扬蒙顶山茶文化，进一步扩大“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌知名度。

2.生态文化融合，潜力发展巨大

茶文化旅游通过挖掘深层次的文化价值，结合当地生态景观，开展生态文化融合的旅游活动形式，为当地居民谋取福祉，改善其生活环境，提高其生活质量。蒙顶山茶文化旅游作为一种生态与文化融合的旅游开发模式，体现了一种全新而健康的消费理念和旅游发展观，能满足人类回归自然的愿望与追求文化价值的深层次需求。茶文化旅游与其他旅游方式相比较，更具有优势和发展潜力。

3.居民收入提高，出游兴趣增加

国内经济发展势头良好，人均GDP持续增长。快速的经济发展为茶文化旅游基础设施建设提供了坚实的经济基础，同时提高了人均出游率，扩大了茶文化旅游的客源市场。茶文化旅游符合现代旅游发展的趋势，有良好的发展前途。随着经济的发展，人们生活水平与文化水平的提高，人们不再满足于游览观光、休闲娱乐、旅游购物等传统旅游项目，而对体验性、参与性、文化性较强的旅游活动产生越来越浓厚的兴趣。

（四）威胁分析

1.资源单体差异不大

茶文化旅游系列各景区景点内容相似、差异不大，这就决定了茶文化旅游区域间的可替代性，容易导致区域间同质旅游产品的竞争。随着茶文化旅游的发展，全国各地出现大量同质性的茶文化旅游景点，进一步加剧了茶文化旅游产品的竞争。同时，由于蒙顶山地处西南边陲，长期以来经济发展落后，丰富的茶文化旅游资源得不到有效开发，与一些开发较早的茶文化旅游景区相比竞争压力较大，蒙顶山茶文化旅游发展面临巨大的挑战。

2.地区旅游发展带动较弱

蒙顶山所在地区旅游虽然具有良好的生态环境、丰富的人文景区与景点，但是资源价值的优势不够突出，并且被雅安周边一些市州著名景区景点的形象遮蔽，导致前来该地区旅游的游客数量不多，游客消费能力有限，整体旅游行业发展缓慢。由于行业大环境的影响，难以给蒙顶山地区茶文化旅游输送大量游客。

三、蒙顶山茶文化旅游发展对策

（一）整合旅游资源，实施品牌战略

蒙顶山有丰富的茶文化旅游资源，且与其他自然生态旅游资源、人文旅游资源组合分布。蒙顶山茶品牌数量众多，有特色的不少，但是整体知名度不高，外界接受较低，在广泛接受的茶叶品牌中，鲜有蒙顶山茶。因此，在发展茶文化旅游的过程中，要把茶文化旅游与自然生态旅游结合起来，因地制宜，立体开发，科学合理地规划旅游景点，提升蒙顶山茶品牌的知名度与接受度，创建蒙顶山茶文化旅游品牌，使茶文化旅游与其他旅游交相辉映、互相带动、共同发展。

（二）挖掘文化内涵，提升产品层次

茶文化旅游资源的吸引力绝不仅限于各种类型的实体化的景观。茶文化蕴藏的深厚的历史文化背景和博大的民族精神，使茶文化旅游产品增加文化的底蕴与厚度。因此，多角度、多层次、全方位深入挖掘茶文化的历史文化背景及民族精神，是激活茶文化旅游资源，增加茶文化旅游产品的广度和深度，提升茶文化吸引力的重要途径。

（三）加强人才队伍的建设，提升服务水平

茶文化因其深厚的内涵，讲解服务人员在游客游览过程中的作用要比一般旅游更为重要。但目前在蒙顶山茶文化旅游景区中，综合素质较高的导游讲解员还比较缺乏，能够凸显茶文化底蕴的服务工作人员数量不足。因此，应该采取各种途径与措施培养一批专业知识丰富、讲解技巧和综合素质较高的服务人员和导游队伍。同时，要加强与地方院校的合作，不断吸引新鲜血液加入行业队伍，实现旅游服务工作向高质化、专业化方向发展。

参考文献：

[1] 迈克尔波特.竞争优势[M].陈小悦，译.北京：华夏出版社，1997.

[2] 刘佳峰，孙玉军.SWOT分析模型及其在森林旅游规划中的应用[J].林业调查规划，2007，32（4）：118-122.

[3] 马耀峰，陶丽莉.延安旅游开发的SWOT和CIS分析[J].陕西师范大学学报：自然科学版，2004，（4）.

[4] 苏红霞，马耀峰.基于亲景度、SWOT方法的旅游客源市场分析――以西安市的英国客源市场为例[J].干旱区资源与环境，2005，（5）.

[5] 高振会，黄宏，石强，邓婕，杨东方.SWOT模型在生态旅游分析中的应用[J].山地学报，2008，（S1）.

[6] 郭妍菲，李晓东.新疆冰雪旅游发展的SWOT分析及开发策略研究[J].干旱区资源与环境，2009，（6）.

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苏州西山，又名洞庭西山，位于苏州西南40多公里的太湖之中，全镇辖境包括西山岛及周围26个太湖小岛，其中西山岛南北长11公里，东西宽15公里，面积为82平方公里，是中国内湖第一大岛。

四时花果大饱眼福口福

旅游产业健康发展

金庭镇现为太湖国家风景名胜区4A级景区、国家森林公园、国家地质公园、国家现代农业示范园区、全国环境优美乡镇、全国小城镇综合改革试点、国家卫生镇、江苏省历史文化名镇。全镇现设11个行政村、1个社区居委会，常住人口4.5万。2013年上半年金庭镇实现地区生产总值87781万元，全口径财政收入7751.83万元。新批内资企业13家，新增注册资本3.75亿元，比去年同期增长410%，其中超亿元项目1个，超千万元项目3个。

金庭与周围34个小岛构成一幅巨型的山水盆景。山明水秀，风光旖旎，森林多彩，花果飘香，物产丰腴，名闻中外，是旅游的天堂，度假的乐园。山丘上部多灌木疏林和草坡，山丘中部为松树和阔叶树混交林，山丘下部为果树和茶树。果树品种有柑橘，杨梅、青梅、枇杷、桃、李、杏、柿、枣、石榴、樱桃、葡萄、银杏、板栗等，可谓南北方干鲜果兼而有之。

金庭镇历来被称为吴中桃源，自古即是闻名海内的旅游胜地。以自然群岛风光、古村落风貌、地质奇观和吴越文化为景观，特色的生态型休闲旅游名镇。蜿蜒曲折的太湖大桥，宁静致远的岛屿风光，绿色生态的农副特产，使苏州吴中区金庭镇西山岛如今已成为最受游客青睐的旅游目的地之一。

随着旅游产业健康发展，这个镇加强旅游整体规划，编制太湖西山国家休闲岛和石公半岛研究策划方案，启动大户外探险基地规划。完善缥缈峰景区设施功能，新增观光巴士8辆，完成景区道路、挡墙工程，确保景区秩序安全有序。启动实施了明月湾农家乐升级改造，完成沿湖31户农家乐木棚拆除和改造方案设计。加大旅游宣传，成功举办梅花节、碧螺春茶文化旅游节、端午龙舟赛等活动。近几年金庭的旅游环境得到了很大改善，山更绿、水更清、空气更新鲜了，人们非常愿意来原生态的太湖小岛“洗洗肺、尝尝野味”。去年一年就接待游客318万人次，实现旅游门票收入4089万元，旅游总收入38亿元。

旅游人气持续火爆的背后是当地政府的默默耕耘，为了营造良好的旅游环境，金庭镇打出“生态、农业、文化、旅游”四大品牌，采取多项措施，花大力气保护生态环境，保住西山岛最宝贵的发展资源。

太湖有七十二峰，四十一峰在西山，西山主峰缥缈峰海拨336米，为太湖七十二峰之首。这里是太湖山水的精华所在，不仅有秀丽的湖光山色，更有众多的名胜古迹和丰富的文化旅游资源。金庭镇现存的历史文化古迹共有一百多处，其中已列为省、市级文物保护单位的有26处。还有7个苏州市控制保护古村落（其中明月湾为中国历史文化名村），20处苏州市控制保护古建筑。另有明清建筑300多幢，面积约4万平方米。

金庭镇是一座名副其实的花果山，月月有花、季季有果，丰富的茶、果、鱼、虾特产，吸引了无数的游人到这里大饱眼福口福。这里2～3月梅花，3～4月碧螺春茶，5月樱桃、梅子、杏子，6～7月枇杷、桃子、杨梅，8～9月枣子、葡萄、板栗、银杏，10～11月石榴、桔子、柿子。游人在这里，均可满载而归。这里还每年举行旅游节庆活动，主要有梅花节、碧螺春茶文化旅游节、枇杷节、杨梅节、包山寺观音庙会、宠物节等，吸引着游客纷至沓来。

如今，金庭镇现有开放景点12个，它们是缥缈峰景区、明月湾古村、石公山、林屋洞（梅园）、包山寺、罗汉寺、禹王庙、古樟园、绿光休闲农场、牛仔乡村俱乐部、消夏湾垂钓中心、西山雕花楼（仁本堂）。农家乐、自驾观光、古村访古、采摘风情、登山健身等是目前金庭镇旅游的主要形式。2013年上半年，西山景区共接待游客213.94万人次，旅游总收入26.75亿元。

绘制金庭发展蓝图，打造国家休闲岛格局

金庭镇要以绝佳的休闲区位、和谐的休闲社区、高效的休闲产业、负责任的休闲环境、无障碍的休闲服务、多样化的休闲活动为基调，分三个阶段去做环境、做服务、做项目、做产业、做文化，重点搭建起国家休闲岛的产业服务平台和公共服务平台，全面构建“环岛三营、环山六坞、沿湖九区”的全岛休闲格局。利用二年时间重点完成环岛旅游交通基础工程，成为集大乡村、大景区、大户外于一体的国家示范性休闲岛的先行区和示范区。两环———一条由“十景”组成的环岛风景廊道，以及庭山、韩村、施工等三个休闲服务大本营组成的另一环。六坞———涵村坞的中国大户外活动与培训基地、水月坞的中华碧螺春茶文化基地、绮里坞的太湖观音文化旅游胜地、罗汉坞的罗汉文化与农业旅游基地、包山坞的禅文化与休闲养生基地、天王坞的生态农业与度假基地。九区———沿湖岸线治理与水上旅游廊道、休闲功能区，包括庭山湾现代休闲区、金龙湾新城旅游区、元山湾现代农业休闲区、消夏湾生态农业旅游区、西部沿湖景观农业保护区、衡山阴山离岛旅游储备区、衙甪里生态旅游储备区等。通过三阶段的建设，将西山岛打造成为长三角地区一流的休闲度假游胜地，使其成为全国内湖岛屿生态休闲、旅游度假产业发展的标杆。

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庐山云雾茶因其品质优良广受国内外消费者赞誉，凡庐山之游客大多都会带些回去自品或馈赠。庐山云雾作为庐山最主要的旅游产品，在庐山旅游产业链中举足轻重。如何打好庐山云雾茶这张牌，弘扬庐山云雾茶文化，树立庐山云雾品牌，使之成为庐山旅游经济新的增长点是一个很值得探讨的课题。

一、庐山云雾茶简介

庐山植茶始于东汉，跟据史料记载，唐朝时众多文人雅士云集庐山，茶叶生产得以发展。相传诗人白居易也曾结茅于庐山香炉峰下，种茶自饮。至于庐山云雾之名据传是从明代起始启用。到宋代，庐山云雾茶已位列“贡茶”名目。1959年，司令品尝此茶后，欣然赞许以：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。

庐山云雾茶之所以能成为“中华十大名茶”之一，首先得利天时，庐山海拔较高,各季节间的温差大，再配以紫外线的照射，促进了茶树体内芳香物质形成，从而确立了庐山云雾那独特的品质 。其次依托地利，庐山各山峰间（特别是五老峰与汉阳峰）终日云雾不散，茶树沐浴在甘露之中，自然所产之茶极佳；再配以陆羽所点之几处极品山泉，更是妙处无穷。再者借势人和，庐山自古人气鼎盛，是十足的“人文圣山”，禅有名僧慧远，道有“茶圣”陆羽，文有白居易、朱熹、周敦颐，武有岳飞、。正是这些人文文化赋予了庐山云雾茶深厚的内涵和底蕴。

二、庐山云雾茶开发现状

（一）茶品生产

庐山云雾茶种植区域有限，已申报通过原产地区域认证保护，环庐山的十二个乡镇所产之茶才属庐山云雾茶。正宗的庐山云雾茶生产因其生产条件苛刻，一般只有产自海拔800米以上的汉阳峰、含鄱口、花径、小天池、青莲寺等处所产的庐山云雾茶视为佳品。除种植的环境要求苛刻外，庐山云雾的采制更有讲究。茶片采回后，需经过杀青、抖散、揉捻、初干、理条、搓条、拣剔、做毫、再干燥等多道工序方成茶品。现阶段，茶品生产企业良莠不齐，严格按照生产标准开展生产的企业并不多。更有甚者为追求暴利粗制滥造、以次充好，大大影响了庐山云雾的良好形象。

（二）市场销售

庐山云雾茶产量有限，一直处于供不应求的状况，随着庐山旅游业的发展，庐山云雾茶的需求量日益增大，不良商家为求暴利以次品、仿冒品充斥市场，造成目前茶叶经营较为散乱。好在有关部门已经认识到整合庐山云雾茶资源及规范其产销行为的重要性，正努力做好云雾茶资源整合工作，实现茶叶生产标准化管理，维护好庐山云雾品牌。

（三）茶文化开发

所谓茶文化是指包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪等与茶有关的文化现象的复合体，作为世界地质公园、世界文化景观、联合国优秀生态旅游景区、国家首批5A级景区之一的庐山自古就不乏文化资源，但世人对庐山历史悠久的茶文化，却不甚了解。现阶段，庐山的茶文化旅游尚处起步期，开发力度小，与其它旅游项目整合度不高，文化内涵不够，特色不突出。

三、对庐山云雾茶文化旅游开发的几点建议

（一）大力整顿市场，打造金字招牌

近年来庐山云雾茶饱受外地假冒茶叶的侵袭困扰，本地茶产品质量也良莠不齐，且无有效的定价机制，报价混乱。整个庐山云雾茶市场商誉不高，未能充分发挥其品牌优势。建议有关部门适时开展一些有针对性的庐山云雾茶产销规范化管理行动，出重拳打击不良厂商；制定一套有约束力的定价体制，稳定庐山云雾茶价格；建立起庐山云雾茶销售售后保障制度，为购买正品者提供查询渠道，也为不幸购买了次品、假货者提供一个举报、申诉平台。最大程度地保障广大游客利益，树立良好的庐山云雾茶品牌形象，促进庐山旅游业健康发展。

注重完善庐山云雾茶产品体系研发，建立多系列、多层次的产品生产销售模式，对高、中、低层次的消费者都应有对应的产品生产、供应，从而杜绝恶性“炒作”事件的发生。

（二）规划旅游项目，发掘茶艺文化

规范开发以茶园观光、传统技艺采制茶体验、传统茶风、茶俗体验、茶文化节庆等多种茶文化旅游项目，可以举办庐山云雾茶文化旅游节的形式，配以品茶活动，茶艺表演，游园活动、茶文化歌舞表演，茶保健知识讲座，学术讲座、茶产品推介等多项内容以最大程度地发掘庐山茶文化资源。

（三）整合旅游资源，实现互促互补

庐山旅游资源可以集名山、名水、名人、名茶、名泉、名寺为一体来形容，自古多有与茶相关的诗、书、画、故事。桃花源康王谷帘泉作为陆羽品定的“天下第一泉”一直是茶客向往之处。香炉峰作为诗人白居易种茶、饮茶、做诗之处也是茶客来庐山必访之地。作为佛教“净土宗”发源地之一，庐山禅茶文化历史久远，高僧都与茶结缘。开发庐山云雾茶文化旅游应该整合庐山几千年中儒、佛、道等众家之文化积淀，采众家之所长，为茶所用。

（四）加大宣传力度，拓展旅游客源

旅游业要想发展，最关键的是客源市场的开发，茶文化旅游更是如此。为不使庐山云雾茶这一人间极品“香酒藏深巷”，宣传必不可少，促进庐山茶文化的旅游发展应大力进行形象包装和营销宣传。可通过广播、电视、网络、平面媒体等传媒，积极宣传以吸引游客；可与相关旅游业企业加强合作，共同开发高质量的茶文化旅游路线和项目；可积极组织举办各种形式的茶文化论坛、茶知识讲座、茶产品展览等活动，努力提高庐山云雾茶得国内外知名度和影响力。

（五）培养茶艺人才，完善人才队伍

培养一批高技能、高素质的科技开发、生产加工、市场营销、导游服务等方面的专业人才队伍是促进庐山云雾茶文化旅游发展的必要任务，人才的保障是建立一条可持续发展的健康产业链的基本要求。可依托九江市现有的茶叶研究机构和中等、高等学校开展人才培训和队伍建设工作，也可根据需要组织有关专业人员外出进修或是邀请知名专家学者来山传道、讲学。

篇6

关键词：茶文化；旅游；问题；对策

我国是茶叶的发祥地，具有悠久的茶叶栽培历史。在历史的演变发展进程中，茶文化与其他文化相互交融和渗透，显现出不可比拟的文化底蕴和审美意蕴，这就为茶文化的旅游开发创设了极为良好的环境和条件。在茶文化旅游发展的过程中，人们享受到奇妙的茶文化之旅，体验到浓郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的独特魅力。然而，我们还要充分意识到在茶文化旅游发展进程中存在的问题，并采用有效的应对策略，更好地推动茶文化旅游产业的发展。

1茶文化旅游概述

茶文化是中华民族传统文化之一，是在茶叶发展历史中的物质财富和精神财富，它逐渐由物质层面上升为精神层面，具有极为丰厚的精神内涵和文化习俗、心理审美特征。茶文化旅游则应当归属于一种休闲文化范畴，它也是民俗旅游的重要分支，在将茶文化与旅游资源充分融合的过程中，需要加以深度的、综合的、因地制宜的开发和挖掘，使旅游者可以获得茶文化的体验和享受，享受到一场别致的文化旅行。在茶文化旅游过程中，可以打造成不同类型的茶文化旅游模式，诸如：山地观光旅游、体验式的文化旅游、休闲度假式的旅游等。在茶文化与旅游产业结缘的过程中，主要考虑以下几个方面的因素：

1.1自然环境

中国的产茶历史悠久，具有适宜于茶树生长的气候条件，由于茶叶喜温耐润，适宜生长于温度为13℃～25℃的区域，我国大部分区域属于亚热带和温带季风气候，气候温暖，适宜于茶叶生长。同时，我国大面积的山地、高原和丘陵地质构造，也极其适宜于茶叶的生长。

1.2人文环境

中国的传统茶文化与其他文化相融合和渗透，生成了形神兼备的文化体系，并激发历代文人雅士的精神共鸣，形成了深厚的茶文艺；在人们制造茶叶、烹煮茶叶、品茗茶叶的过程中，又精练升华而成独特的茶艺；在茶叶的贸易交流活动中，又形成了无可替代的茶文化历史遗迹。在这些与茶相关的人文环境的滋养和浸润之下，为茶文化旅游奠定了厚重的人文底蕴，使茶文化旅游大有潜力可挖。

1.3社会经济环境

从我国的旅游产业升级的角度，可以看到茶文化与旅游产业融合的必然性，通过赋予旅游资源以茶文化内涵，可以极好地弥补旅游资源的匮乏状态，满足人们日益增长的旅游需求，旅游业可以借助于深厚的茶文化软实力，实现自身的转型升级。同时，对于茶文化产业而言，茶文化旅游也可以极好地推动茶文化产业的传承和弘扬，可以使旅游产业为茶文化的推广平台，更好地吸纳社会资源，使人们参与到茶文化产业的发展进程中来，更好地传承和了解中国传统茶文化内容。

2我国茶文化旅游发展的现状及存在的问题

2.1茶文化旅游发展现状

2.1.1茶文化旅游成为新兴的旅游产业主题

随着人们精神文化需求的不断提升，以茶文化为主题的旅游迅速发展，它不再局限于传统旅游和大众旅游方式，而注重以茶文化为主题的深层次文化体验旅游，人们渴望从旅游中获得更多的关于文化、历史、生活、艺术方面的认知和体验，感受不同旅游区域和文化所带来的神奇、迷人的魅力。

2.1.2茶文化旅游需求日益昌盛

茶是一种天然饮料，茶文化的神秘与优雅、独特的茶风茶俗，对于向往休闲养生的现代旅游市场来说，茶文化旅游是一种迎合了大众需求的旅游方式，它以其独特的休闲方式，成为了人们的旅游盛宴。

2.2茶文化旅游发展中存在的问题

2.2.1缺乏强有力的茶叶品牌支撑

在茶文化旅游发展的进程中，存在各自经营的现象，在茶文化旅游开发的过程中，缺少区域性的茶文化资源整合和组团，缺少了强有力的名茶品牌支撑，则会使人们的茶文化旅游缺少参与激情，无法使其成为人们品茶斗茶的主要议题。

2.2.2缺少高档次、高品位的亮点景区

在我国的茶文化旅游之中，开发最多的是乡村旅游景区，尽管也有一些茶文化旅游节、公众影响力较大的特色茶文化旅游活动，但是其拥有的亮点较少，档次也跟不上去。在我国的茶文化旅游发展过程中，也开发一些茶园观光游览、茶家乐等茶事体验活动，然而，还缺少一些公众影响力较大的特色茶文化旅游活动，旅游者参与项目的积极性不强，项目的整体文化内涵较少，产生的效益不够明显。

3我国茶文化旅游发展与提升的应对策略分析

3.1加大对茶文化旅游的宣传力度，拓宽客源市场茶文化资源种类的差别

在茶文化旅游开发的过程会有着不同的影响，要对茶文化旅游产品加以不同的包装，制作成具有自我风格和特色的茶文化旅游宣传品，并利用茶文化旅游网站，通过网络媒介对外宣传茶文化旅游资源，拓展茶文化旅游的电子网络渠道，便于旅游者及时、快速、便捷地获取茶文化旅游相关信息，可以自主地根据旅游者自己的选择，实现茶文化旅游查询、链接和检索，更好地选取特色化的茶文化旅游线路和项目。茶文化旅游不同景区还要开展联动促销，联合宣传和推介，打造多条精品茶文化旅游线路，使旅游者有更多的范围游览，并能延长旅游体验的时间。另外，对于茶文化旅游景区的农民还要加强宣传，可以通过形式多样的茶文化旅游技能培训和教育方式，强化和提高他们的文化素质和服务意识，用良好的卫生习惯和热情的待客礼仪赢得更多游客的回头率，丰富茶文化旅游的客源市场。

3.2打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蕴

品牌效应具有不可比拟的竞争软实力。在茶文化旅游发展的进程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和开发区域内深厚的茶文化底蕴，避免茶文化旅游品牌建设的同质化和过场化现象。具体应当从以下内容加以设计：（1）品牌定位。要寻求与旅游者相契合的基点，使之成为特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理优势、人文优势、历史优势、社会经济优势，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推广。可以借助于名人效应，吸引旅游者的眼球，还可以通过电视广播、宣传制作片、户外广告等形式，促进茶文化旅游品牌的建设和推广。

3.3丰富茶文化旅游的文化内涵，突显特色文化品位

在人们推崇生态旅游的形势下，生态旅游、文化旅游成为了人们的推崇和高品位的生活追求，它源自于人们自我实现的精神内在需求。在茶文化旅游的发展过程中，要深入挖掘区域的茶文化的内涵，并使传统的茶文化与时代风尚相融合，使旅游者感受到传统文化所焕发的时代光彩，为之所吸引，而产生浓郁的再次重游的欲望和兴趣，并逗留较长的时间，以感受其茶文化特色所带来的新奇体验。以安溪茶文化旅游为例，这里产茶历史悠久、茶种资源丰富、茶文化资源极为绚烂多姿。因而，可以利用这些资源，设计具有浓郁茶文化品位的旅游产品，具体包括：（1）做大做强安溪铁观音品牌茶文化，不仅使其具有物质属性，还要具有与旅游者心理相契合的精神和文化属性，引发旅游者的情感共鸣和文化认同。（2）将安溪茶文化与安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蕴。（3）实现安溪茶文化与科技的融合。可以建构安溪茶文化博物馆、科技馆、文化街，增进旅游者对安溪茶文化的认知和体验度。（4）联合周边的知名品牌旅游项目，打造复合型的茶文化旅游产品，在旅游资源整合的链条下，产生一种极为强烈的辐射效应。

3.4基于旅游者的个性化需求，开发多样化的旅游产品

为了合理、有层次地开发和设计茶文化旅游，还需要根据旅游者的不同个性化的需求，开发和设计多样化的茶文化旅游产品，以避免茶文化旅游的同质化现象，要将茶文化产品设计成多层次的产品，针对不同年龄、文化层次、收入水平等，划分为高、中、低三档的旅游产品。同时，还可以将茶文化旅游产品与人文古迹、宗教朝圣、生态养生、休闲健身相融合，设计复合型的旅游产品，形成对旅游者强烈的吸引力。另外，还可以开发具有特色的茶文化旅游产品，如：茶文化夏令营、茶文化爱情体验旅游、茶文化创意设计旅游等，更好地满足不同旅游者的需求。

4结束语

在我国的传统文化、生态旅游日益繁荣的局面之下，要合理分析茶文化旅游的资源优势，面对茶文化旅游中存在的问题，进行全方位的开发和设计，要充分利用茶文化旅游中的地理环境资源、人文资源、社会经济资源等，更好地组合茶文化旅游路线和项目，并运用有效的茶文化旅游宣传策略，吸引人们的驻足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，开发和设计具有不同风格的茶文化旅游产品，使旅游者体验到丰厚的茶文化底蕴、悠久的茶历史，享受到茶文化给自己所带来的轻松和欢愉。

参考文献

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[2]师晓华.浅析黄帝陵景区发展面临的问题及应对策略[J].出国与就业(就业版),2011(6):74-75.

[3]朱竑,戴光全,保继刚.历史文化名城苏州旅游产品的创新和发展[J].世界地理研究,2004(4):94-101.

[4]徐仁立.论福建茶文化生态旅游可持续发展[J].中国集体经济,2009(12):150-151.

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[6]刘志芳.文化旅游发展中存在的问题及发展策略[J].经济研究参考,2014(41):69-70.

篇7

江苏

玉莲花茶馆

知名指数：

环境指数：

服务指数：

特色指数：

综合指数：

浙江

第一滴水茶艺馆

知名指数：

环境指数：

服务指数：

特色指数：

综合指数：

湖南

杜甫江阁茶馆

知名指数：

环境指数：

服务指数：

特色指数：

综合指数：

上海

大可堂茶馆

知名指数：

环境指数：

服务指数：

特色指数：

综合指数：

陕西

六如轩茶艺馆

知名指数：

环境指数：

服务指数：

特色指数：

综合指数：

各地茶城排行榜

淄博江南茶城584,000

地址：山东省淄博市张店区昌国路

淄博江南茶城坐落于淄博市张店区309国道和张南路交叉路口，紧邻昌国路立交桥和鲁中农贸市场，是淄博市最繁华的商贸物流区、商品集散地，更与淄博火车站、汽车站相近，周围有学校和住宅社区，位置优越，交通便利。茶城总建筑面积120亩，其中首期建筑面积40亩，沿街商铺及仓库300余间，是鲁中地区规模最大、配套最完整的茶叶、茶制品及配套用品批发市场之一，是辐射滨州、东营、潍坊、莱芜、泰安等地的现代化物流港。淄博江南茶城配套建设仓库上百间，并设有餐厅、住宿、洗浴、休闲娱乐、电子商务、保安等相关设施，并将投入大量资金用作茶城形象宣传，为茶城业户的经营创造有利条件。

东莞市万江茶叶交易市场346,000

地址：广东省东莞市万江区石美东福商业街

东莞万江茶叶交易市场位于东莞市万江区石美东福商业街，107国道旁，占地面积180亩，商铺面积100000平方米，现有商户300多家，正准备落户经营的还有200多家，是东莞最大的茶叶批发市场。市场以经营茶叶批发为主，同时经营茶具与茶文化相关的各类商品。东莞市万江茶叶交易市场在万江区政府的大力支持和引导下，于2003年6月份开张营业，经营的名茶品种繁多，有福建安溪的铁观音、云南的普洱茶、武夷山的岩茶、杭州的龙井、西岩的单丛、黄枝香、苦丁茶等等，商户来自云南、福建、浙江等全国各地。万江茶叶市场坚持的宗旨：诚信经营，优质服务，质量保证，价格廉美。东莞市万江茶叶批发市场致力弘扬茶文化，普及茶知识，促进茶交流，发展茶贸易，促进东莞万江经济多元化发展。

上海金桥国际茶城23,000

地址：上海市浦东新区东陆路1651号

上海金桥国际茶城坐落于繁华的金桥商圈，西起杨高北路，南至金高路，全长500米，建筑面积4500余平方米，是全国唯一一座集品茶、制壶、销售为一体的花园式商业街。茶城全部采用别墅式建筑风格，外观别致；茶城东临曹家河，河畔环境清新幽雅，漫步其中，不仅可以选购上百种茗茶和精美的茶具，更是一种回归自然的享受。便利的交通更是金桥茶城的另一优势，地处杨高北路、东陆路、金海路等浦东主干道之间，茶城内备有上百个免费车位，为顾客提供了极其便利的购物环境。茶城现有82家商铺，其色商家15家，经营范围达上百个品种。从铁观音到龙井、普洱到金骏眉，茶城都及时提供给顾客第一手的优质茶叶资源。与此同时，金桥茶城对服务人员也有较高的要求。每一家茶铺，都有经过严格培训的服务人员甚至专业茶艺师为顾客泡茶，让顾客体验到最正宗的冲泡手法和味道、感受茶道的真谛。

各地茶事预告

洛阳

2011中国（洛阳）国际茶业及茶文化博览会

展馆：洛阳市周王城广场

时间：2011年11月4～7日

主办：河南省农业厅、河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会

概况：本届茶博会以“弘扬中原茶文化，发展河南茶产业，促进中国茶流通”为主题。河南是农业大省，茶产业是其传统、特色产业。未来10年，河南将投资近百亿，用以扩大茶产业种植以及经营规模，将依托河南丰富的茶文化历史和人文资源，整理、开发信阳毛尖茶、洛阳唐茶、开封宋茶、南阳孔明茶、少林禅茶等传统茶文化，不断提升中原茶文化在中国茶文化中的影响力，为河南未来打造成为中国北方茶叶之都奠定了基础。作为中国重要的旅游目的地，洛阳市形成了精品旅游胜地。同时，通过节会拉动，洛阳春有牡丹花会，夏有小浪底观瀑节，秋有河洛文化旅游节，冬有伏牛山滑雪节，实现了洛阳旅游全年无淡季。同时，洛阳还具有承东启西、连南贯北的区位优势。这一切都为洛阳茶流通、茶商贸及唐茶文化的发展创造了前提和基础。

西安

2011年国际珠宝、工艺品及茶叶用品展览会

展馆：陕西国际展览中心（陕西省体育场）

时间：2011年11月9～13日

概况：展会将吸引10余万专业买家前来采购各种商务礼赠品及时尚消费品，买家包括商、分销商、批发商、礼品公司、百货商场、集团采购及终端用户。来自各行业的制造商以最具竞争力的价格、品种繁多的优质产品、创新的设计为买家提供丰富的选择、团购的低价。业内人士齐聚交流、缔结合作并引导市场发展趋势。2011年，持续六个月的世界园艺博览会将在西安举行。这是继2008年北京奥运会、2010年上海世博会之后，在中国大陆举办的又一重大国际盛会。西安作为世界闻名的四大古都之一和西北经济中心，其得天独厚的旅游资源及传统工艺品文化，带动了源源不断的旅游消费。本届展会不仅可以利用西安自身的资源优势，又为西安带来了新的珠宝市场和家庭用品市场机遇。同时，将传统的现场展览与团购相结合，既增加了展商的销量，又为买家提供团购的价格。该展会将进一步促进各行业在西部的交流与合作，并为海外供应商提供开发中国市场的最佳契机。

义乌

义乌茶文化暨茶配套产业博览会

展馆：义乌梅湖会展中心

时间：2011年12月10～12日

主办：中国义乌茶产业博览会组委会

概况：义乌茶产业博览会致力于创办茶业及茶文化方面的专业性展览会，努力推动跨越发展，抢抓机遇，进一步弘扬中华茶文化，进一步发挥国际商贸名城的主导作用，加强区域茶业交流，突出市场交易、区域辐射、产业联动、市场运作，建好平台，打响品牌，做到大气、简约，以城促会，以会带城，城会一体，力争将茶博会办成“全国有特色、国际有影响”的茶文化经贸盛会。义乌依托市场发展会展经济，实现了展会与市场互动共荣。市场内的10余万经销商和20余万流动客商构成了庞大的卖家群体和买家群体。而本届义乌茶博会将是小商品博览会的细分和延续。

台北

2011台湾国际茶艺博览会

展馆：台北世贸中心展览馆

时间：2011年12月16~19日

篇8

【关键词】乡村旅游；节事活动；存在的问题；对策

一、乡村旅游节事活动的概念和分类

1.概念

节事是“节日和特殊事件”的简称，英文标记为FSE①。国外最早研究者之一Watt认为，广义的节事包括传统的节日、法定节日、历史事件纪念日及人为策划举办的各种事件。本文中的节事是狭义的节事，指各城市和地区依据各自的资源和实际情况，人为策划举办的带有浓郁地方民族文化氛围的活动。具体到乡村旅游节事活动，是指以乡村某一特定的自有的自然或者人文资源为载体，以科学发展观为指导，结合时展的背景，以鲜明特色的主题，通过一系列庆祝或展示活动的策划和实施，达到吸引游客参与，打造地方名片，树立地方形象的目的。

国外关于旅游节事活动的研究开始于20世纪60年代，经过半个世纪的发展，成果显著，有专业性的节事组织和学术刊物，研究领域广泛，研究内容繁杂。我国旅游节事活动的发展始于20世纪80年代，1982年河南洛阳的牡丹花会被认为是中国最早的旅游节事活动，随后创办了潍坊国际风筝节和哈尔滨冰灯节。近些年节事旅游逐步受到各级政府以及旅游部门的重视，各地节事活动缤纷登场。据统计，目前我国节事活动的数量达到5600多个，已成为世界节事活动的大国。

2.分类

根据目前我国各乡村举办的节事活动，大致可以把乡村旅游节事活动分为以下几类②：

农村风光型。这是最基本的乡村旅游形式，即“到美丽的乡村去放松自己”，感受自然的魅力。这种旅游多以各地的美丽风光和特色景观为切入点，吸引游客进行观光游览。如云南罗平油菜花节、成都新津梨花节、中国西岭雪山南国冰雪节、齐齐哈尔观鹤节、伊春森林旅游节等；

农业产品型。这种旅游把旅游和举办地的农业产品结合起来，使游客体验到与城市生活生产完全不同的生活状态和节奏，达到逃逸日常生活的心理需求。这类节事活动以体验农业的生产过程为主，辅以体验各种农村生活方式，如北京辛庄村的樱桃采摘节、通州西集镇的绿色果树采摘节、哈尔滨松北的葡萄采摘节、鄞江澄浪潭休闲钓鱼节等等。

民俗文化型。中国拥有众多少数民族和各种传统节日，在这些民俗文化资源所表现出的独特的民族文化、生活习俗都可以成为吸引游客的重要因素。如同江赫哲族旅游节、连州保安重阳大神盛会、宁波市首届乡村美食节、天台山高山茶文化节等等。

历史典故型。通过历史上比较有影响力的事件、遗址、，在此基础上开发出的乡村旅游节事，如都江堰名人李冰文化节，长清区孝里镇孝文化旅游节、曲阜孔子修学旅游节等等。

综合型。综合性的乡村旅游节事活动主题综合多样，不拘泥于某种具体的活动内容或者某种体验形式，去开发深层次的旅游体验产品。如郫县休闲乡村旅游文化节、成都天台山养生节、大连万家岭老帽山映山红旅游文化节等。

二、我国乡村旅游节事活动中存在的问题

1.节事活动同质化，竞争力低。当前的乡村旅游节事活动，大多是“赏花尝果+娱乐歌舞表演+商品展销会”的套路，这类节事大多只是利用农业产品的季节性分布，吸引城市居民到附近乡村体验农业收获的快乐，观赏乡村景观。然而，正是由于同种农产品的花期果期往往集中在较短的时间段内，商品展销规模受时间、资金和信息等方面的限制，周边乡村举办的同主题的节事活动也都发生在相同时间，主题雷同，内容差别甚微，彼此之间没有形成独特的竞争力，是低水平的竞争。

2.知名度不高，品牌化层次低。我国目前举办的各类乡村旅游节事活动，虽然数量众多，但与国外比较成功的案例相比，品牌意识较低，持续举办并发展成为国际性节事活动的不多。据统计，节事届期在1-4年(届)的占60%以上，其中仅办1届的占15.88%，届期超过10年的节事活动仅占样本总数的18%左右③。除举办时间短以外，多数节事活动的知名度不高。以河北为例，河北省每年举办的各类旅游节事活动有几十种，但除了吴桥国际杂技节知名度较高之外，其它的如涿州元宵灯会、赵县梨花节等都是仅限于举办地的活动，知名度不高，不能形成品牌。

篇9

关键词：桂花茶；产业；现状；发展；建议

中图分类号：S571文献标识码：A文章编号：1003-4374（2013）01-0078-03

桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。桂林的桂花烘青、桂花红茶，福建安溪的桂花乌龙、四川贝培的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中珍品。

1桂林桂花茶产业现状

桂花是桂林市市花，桂林是桂花的原产地之一，也是中国桂花的五大产区之一， “桂树今生都几许，满城又见桂花香” [1]、“桂林桂林，桂树成林。桂林桂花，香飘万家。”[2]在桂林形容桂花的轶闻趣事很多。桂林种植和古桂花树数量位居中国之首，桂花树在桂林各县均有种植。目前桂林的桂花开发主要还是以绿化苗木为主，桂花产品开发了桂花糕、桂花酒、桂花糖、桂花茶等。桂花茶在桂林早有制作饮用，广西桂林茶叶研究所、桂林桂北农场于20世纪80年代开发桂花烘青茶，并制定了产品标准，但产量和产值都不大，主要原因是经营管理理念比较落后，生产企业缺乏品牌意识。目前主要有广西桂林茶叶科学研究所（以生产高档桂花茶及外销产品为主），桂林漓江春茶叶公司以及以生产桂林旅游特色产品的桂林金顺昌食品有限公司等二十几家企业，无论从产品的科技含量还是市场开发上均处于较低水平，导致原本极具市场竞争力的本地特色产品却没有发挥其应有作用。第二届中国桂花展于2007年在桂林市举办，桂林黑山生态公园的桂花博览园的建成，使桂林桂花文化初步形成规模，将对桂花茶生产和今后的发展起到极大的推动作用。

近期，随着桂林国家旅游综合改革试验区的获批以及桂林不断提升的软硬件环境，桂林的入境游客大增，桂林的旅游经济生机勃勃，作为旅游特产之一的桂花茶，其产业迎来了发展的春天。同时，随着中国―东盟博览会永久落户南宁及中国―东盟自由贸易市场的开放开发，使桂林桂花烘青茶远销日本、韩国、东南亚等国，不断成长为海外的茶叶珍品，为桂花茶产业提供一个新的发展平台。

2桂林桂花茶产业发展优势

2.1桂花资源优势

桂林市是桂花的主产地，“玫瑰香，茉莉香，比不过江南的桂花香。”在江南地区，这首歌广为流传，特别是因桂花而出名的桂林，更是家喻户晓，桂林七星公园是中外驰名的桂花公园，园中植有大桂花树6000余株，桂花品种繁多，质地优良，资源十分丰富[3]，有百年桂花王之美称，为桂花茶提供极好的产业基础。桂花还可制作成的产品有桂花糕、桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花香水等， 是桂林有名的旅游馈赠品，吸引着中外游客，桂花产品是桂林旅游产品一支独秀。

2.2旅游资源优势

2.3历史文化与民族特色优势

桂林桂花茶在明朝就被崇祯皇帝所喜爱，作为绿茶系列的桂花茶利用地处西南少数民族聚集地的优势，避开同属绿茶的龙井、碧螺春等名茶，有着自身特色。在2010年的上海世博会上，广西桂林桂花茶的展位，身着美丽别致的壮族服饰的茶仙子们，吸引了众多的参观者前来品尝，对桂林桂花茶赞不绝口，赢得大众青睐。少数民族的神秘色彩吸引了大众对少数民族魅力特色的喜爱，为桂林桂花茶的品牌宣传打开了顺畅的通道[4]，同时也为桂花茶产业的发展提供历史文化基础。

2.4具有较好的茶叶科研优势

在20世纪80年代，桂林从事茶叶研究的科研人员整合社会资源，研制的桂花茶多次获奖，并远销日本、欧盟等地区，而广西唯独的省级茶叶科研单位――广西桂林茶叶科学研究所地处桂林市，具有相当的科研实力，同时具备较好的研究桂花茶科研平台。

3影响桂林桂花茶产业发展的因素

3.1市场缺乏龙头企业的导向作用

目前桂林市从事桂花种植、加工、销售的企业有27家，小品牌达80多个。在众多企业中，桂林茶科所、桂林漓江茶叶公司等引领桂花茶市场的生产和销售，但数量和品种比较单一。近几年随着桂林茶叶消费市场向多元化发展，国有企业、茶叶公司、茶叶分销店也开始注重茶叶的品种并进行了较好的规划，使桂林桂花茶在多元化消费市场中占有一席之地；但作为地方传统特色的优势茶类，所占市场份额较低，据不完全统计，全市桂花茶产值不足茶叶的十分之一，市场空间极大。究其原因，一是企业没有足够的资金和管理人才，从现有市场这块蛋糕上多分一点，还没有意识主动把蛋糕继续做大做强。二是近年来政府不够重视和引导，一些企业感觉自己不是真正意义上的市场主体，对建设产品品牌意识较淡薄，缺乏打造“桂林桂花茶”这个非自己企业独占的产品品牌的意识，只注重包装自己的企业品牌，只是单纯的为了卖茶而卖茶，甚至产生恶性竞争，完全背离了茶产业的需求，导致桂林桂花茶一直没有发展成桂林市甚至广西优势茶叶品牌。

3.2品牌意识觉悟晚，市场宣传不力

茶叶是精致高雅的商品，美感要求、质量保证、清香沁人、品牌效应，成为消费者追求的标准。打造茶叶品牌，建立口碑和信用，是商品通路和连锁企业成功发展的重要途径。品牌的建立也是桂林桂花茶产业持续发展的法宝，没有品牌的商品，永远无法在市场上占有优势，更没有办法创造利润。实现商品品牌化才有机会成为品牌，才有发展的希望。因此，桂林桂花茶从桂林的优势来分析，应走品牌化道路，建立桂林的特色，成为桂林的又一宝。但是目前桂林桂花茶的生产与经营仍停留在较低水平，采用计划式生产，没有主动出击，仅依靠口碑宣传，地方政府品牌意识觉悟较晚，在茶叶市场上一直都是小打小闹的局面，不善于品牌经营，经营模式单一规模较小，满足于眼前的蝇头小利，缺乏共同打造品牌远见。

3.3桂花面积规模小，生产周期短

目前，桂花的生产种植大多停留在较低水平，种植生产面积较小，产量受到限制，桂花产出量偏低，使得原材料市场得不到保证。虽然桂林是国际旅游城市，但桂林市政府还未将桂花成园欣赏纳入旅游产业链条中，且多数只为绿化而种植，没有为采花而种植，而桂花的采摘受到季节的限制，造成原材料的产量和产出都受到明显的局限，人力资源也有很大浪费[5]。由此可以看出，目前桂林生产的桂花茶规模小，加之生产管理粗放、科技含量低，与桂花茶市场极大的需求不相匹配，出现供需矛盾，直接影响了桂花茶的经济效益。

3.4茶文化缺失，桂花茶的独特功效没有被挖掘及宣传

纵观今日随处可见的现象发现，茶文化在我们的日常生活中是老少皆宜的自我享乐或社交活动：年长者习惯饭后泡个老人茶，是亲朋来访聊天的最佳助兴剂；年轻人流行没事爱到便利商店买罐装茶或到茶铺点杯现调茶饮，是好友聚会用餐不可或缺的饮品，具有特色的风味茶馆也犹如雨后春笋。新兴的茶馆崇尚人文涵养或自然养生的休闲生活，发展出符合现代需求的新茶文化。但是相比于这些雨后春笋般冒出的新的茶文化，桂林茶企和茶人没有把桂花茶推向时代的前沿，至今还让其停留在原始与现代、创新与持续中固步自封，没有很好地将桂花茶的优势体现出来，没有形成具有地方特色、桂花茶自己独特的文化。另外，据考查，至今有关桂花茶的深度科技研究成果极少，使桂花茶的独特的茶类风格及保健功效没有更好的被大众认识和享用，这在一定程度上也影响了桂花茶产业的发展。

4桂林桂花茶产业发展建设意见

4.1确立桂花茶高雅的文化品味

茶文化的形成历史悠久，古人饮酒品茶，赋诗助兴，茶在每个时代都散发出自身的文化意识。桂林桂花茶，是一种名贵花茶，汤色金黄明亮、滋味甘爽醇和、香气幽雅，茶香花香并茂，有特异茶类品质风格，优质的桂花茶，冷香清雅持久，能愉悦心情，清新文雅，形似绿叶缀金花。其窨制技术与其它茶类不同，具有较高的技术要求及文化价值。与观光型和生态型相比，桂林桂花茶旅游资源能更好地满足人们旅行时增长见识、文化寻根、体会异样文化的需求。以茶文化为中心，配以桂林旅游优势平台，把桂花茶纳入桂林茶文化建设中，使消费者感受到桂林浓浓的地方特色，使桂花茶深入人心，让茶客未品香茗，已闻茶香，全身心喜爱桂花茶，宣扬桂花茶。

4.1.1精行俭德的茶文化精髓， 高洁儒雅的茶叶品性， 是桂花茶产业开拓茶文化的重要途径倡导精致优雅的馈赠文化， 茶在其中扮演着重要角色。通过桂花茶在日常生活中创造出一种文趣俱全、富有诗意的人生境界， 获得平静和自由的精神享受，使桂花茶成为桂林的馈赠佳品。

4.1.2立足生态文化，不断开发新产品，提高桂花茶的科技附加值把桂花茶园建设成绿色、环保、生态天然、风景秀丽的良好环境，桂花与茶的潇洒出尘、自然天趣品格相称相谐。实施茶叶品种改良，积极引进新品种，合理调整产品结构，从根本上保证茶叶的品质，为桂花茶的生产提供优质的基础原料。大力发展无公害、绿色食品、有机茶的生产，形成有机桂花茶为塔尖、绿色食品为塔身、无公害茶为塔底的桂林桂花茶生产的金字塔结构，丰富结构和档次。

4.1.3完善桂花茶旅游休闲产业链， 使桂花茶的价值得到延伸在现代的旅游产业中茶叶的休闲意义也成为旅游经济的推动力。桂花茶充分利用桂林丰富的旅游资源，将桂花茶融入旅游品牌的建设中（如建设有特色的桂花茶艺馆），不断演绎桂花茶品牌文化，有效促进旅游消费。

4.2政府支持，建立行业协会

要建设好一个品牌，政府支持至关重要，桂林桂花茶，是桂林的一个特色产品，应加大发展力度，找寻突破口，才充分发挥桂花茶品牌产业作用，在政府支持和引导下，在相关企业运作下成立一个桂花茶行业协会，使其在桂花茶品牌建设中起到推动和引导作用。利用桂花茶协会，建立和规范桂花茶的生产和销售制度，制定桂花茶生产和销售的地方标准，共同打造桂花茶地方品牌，使桂林桂花茶生产发展得到持续健康发展。

4.3桂花茶产业与文化创意产业与旅游业的有机融合

桂林桂花茶的发展，应朝向质量与品牌化、品种多样化、质精且具有地方茶叶特色发展方向。结合桂林国际旅游城市的特殊优势，使桂花茶融入旅游发展的战略中。

首先，针对不同的市场需求，推出不同种类花茶产品。桂林山水是代表广西自然山水特色旅游的拳头品牌，进一步深度配合开发这些资源，结合当地民俗及土特产品，优化组合为新的特色旅游馈赠茶产品及旅游休闲光游线路。在此，可把桂林、柳州、河池连成一片、推出桂北山水民族风情旅游[6]，这条线路可以桂林为起点，经阳朔、灵川、兴安、资源、龙胜、三江、融水到柳州，在旅游点中设置茶园欣赏，将桂花园与茶园结合组成观光休闲路线展现给游客们，挖掘和宣扬桂花文化和茶文化相溶合的新桂花茶文化；可以将印象刘三姐大型音乐剧目的表演与新桂花茶文化的展示融合起来，展现桂林人生活方式的多样化、民俗化、生活化的一面；还可把桂花茶茶艺欣赏融入到乡村游、徒步游、自行车游、农家乐民俗游为主题的旅游节目中，满足不同爱好的游人，同时能极大促进桂花茶的品牌建设。

其次，桂花茶产业革命发展与旅游结合打造茶文化产品，助力企业抢占市场。在美感经验的过程中，主体因客体之美感特质所引起的情绪感觉，此为美感经验中的情感成分；另主体经思考与客体产生连结互动，则为有认知内涵的美感经验。而美感客体，狭义指观赏艺术所引发的情绪或经验；广义指扩及包含艺术领域之外的感触，皆可算是范畴。因此，对美的享受、对美的追求是每个人心中所向往的。根据桂花飘香的特性，将这些文化品种融入到桂花茶的生产制作过程以及营销过程中，可以使得消费者获得新的享受。比如，可以根据当前消费者对生态旅游、文化旅游的、乡村旅游的喜欢，将茶园观赏、茶文艺欣赏、烘焙茶艺等形式融入到旅游中，使得旅游者在参观游览的时候，能带给他们更多关于桂花茶的文化知识及享受。

4.4 加大科技研究力度，推进桂花茶产业持续健康发展

桂花茶的科学研究是使其持续发展的原动力，是推进桂花茶产业发展强大的技术支撑力，例如研究筛选桂花茶适制品种；研究延长桂花茶保鲜期，从而延长桂花茶在销售过程中的货架期，保证桂花茶特有的鲜醇爽口；加强研究和推广桂花茶的清洁化自动化生产加工技术，更进一步进行有机桂花茶的生产技术研究及推广应用等方面，从而为桂花茶的发展提供强大的技术支撑。不断丰富和完善桂花茶的产品种类，为桂花茶成为桂林市的地方名茶品牌打下坚实的基础和科技发展平台，在我国的茶产业当中占有相当的地位，为广西甚至中国的茶产业做出更大贡献。

参考文献：

[1] 红豆树.借桂林窗口弘扬桂花文化 小桂花酝酿大产业. [EB/OL].http：//. 2010，7.

[2] 黄莹，邓荣艳.中国桂花栽培与鉴赏.[M].北京： 北京金盾出出版社， 2011，7：176.

[3] 关传友.中国园林桂花造景历史及其文化意义[D].社会科学版.北京林业大学学报（北京）， 2005，1.

[4] 林伟平.茶叶品牌战略研究――以宁海望海茶品牌为例[D].上海：上海交通大学硕士学位论文.2010，6.

篇10

蒙顶山在哪?蒙顶山茶有何独到之处?

据史载，公元前53年。四川省名山县蒙顶山人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树，开创了世界人工植茶先河。因此蒙顶山被公认为世界茶文化发源地。蒙顶山茶历经2000多年的历史和风雨沧桑，如今，已踏遍神州，融入爱茶人的碗中，成为醉人的一品。

到蒙顶去，美丽的传说将把你带到遥远的时空。

山不在高　有茶则灵

到蒙顶山旅游，一进入山门就有“旷览”的感觉，蜿蜒的水泥路盘山而上。到智矩寺景点卷帘般向你“扑”来：路边是制作皇茶第一坊“智矩房”，崖下延龄桥边是“蒙山”二字摩崖，抬头可以看到张启秀所题的“石笋”；一路上行，左傍龙井泉水山庄，可到千佛寺；向上往左是五峰禅林永兴寺，述说着千年的风姿；沿山直上，“茶文化艺术墙”、“仙茶故乡”碑刻、“天下第一壶”、茶坛，逐步将你引入茶文化氛围。

蒙顶一绝，在于蒙顶品茶，最好去处是天盖寺。

蒙顶之巅的天盖寺，意为“漏天之盖”。相传女娲炼石补天时，因长期辛劳而疲惫已极，在弥补最后一块石头时，稍微出现了一点偏差，这里的天空就一直在漏，总是雨水不断。清代徐元禧有一首竹枝词这样说“漏天难见蔚蓝明。十日曾无一日晴。刚得曦阳来借照，阴云又已漫空生。”蒙山之名因此得名，《九州志》说，“蒙者，沐也，言雨露常mengmu也，因以为名。”

据说雅安天漏，其中心就在蒙顶山上空，为祈求风调雨顺，当地老百姓在这里修建了寺庙，希望“盖”住天上掉下来的雨水，但天还是没有被补好，蒙顶山依然常年雨润，云雾缭绕。终于有一天，“茶祖”吴理真来到这“天漏”的中心，种下了世间第一株茶树。

天盖寺品茶，在景、在物、在情、在境。

天盖寺四周有大小十二棵千年银杏树构成的古树群。银杏传说是茶祖吴理真所栽。这些参天大树高达四五十米，最大一棵胸径有两米，进入深秋，树上金黄满眼，金黄的银杏叶不时随风飘落。落座天盖寺银杏园。来一碗盖碗茶――蒙顶极品“蒙顶黄芽”，品茶有观其形，闻其香，品其昧之说。笔者喜欢品其昧，喜欢“细啜芳茗”，就是将茶盖露出一条缝，细啜一口，然后轻咽半口，留半口于口中顺舌尖轻旋，再沿舌边徐徐滑下，便有满口鲜爽，齿颊生香之感。品茶文化源远流长

有人说，品蒙顶茶就是品文化。蒙山茶文化起源于吴理真的植茶，因而底蕴深厚。据说。当年吴理真种茶时，感动了羌江河神的女儿，她口授种植茶树的技术，因此大家都尊她为玉叶仙子或蒙山仙姑。她为吴理真的憨厚和勤劳所感动，与之结成夫妻，共同培育蒙顶茶。由于人神情触犯了天条，羌江河神将玉叶仙子招回。在告别时。她对吴理真说。“我不能与你经常莳弄蒙山茶了，就让它化作湿润的云雾。一直陪伴着蒙山茶吧。”她把系在颈上的丝巾抛向天空。瞬间化作云雾罩在蒙山顶，从此以后，云雾一直笼罩蒙山。

后来，品特优的蒙顶茶到京城，进皇家，身价倍增。唐时，尚存吴理真所植的茶，即圈入石栏，谓之“皇茶园”。从唐开宝元年至清末，蒙顶皇茶园所采明前茶一直是朝廷专用贡茶，绵延一千多年历史。皇茶园里的茶“两千年不桔不长。其茶叶脉细长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓日仙茶”。唐代的烹饪书、茶书《膳夫经手录》记“蜀茶得名蒙顶，于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”

坐在“十二金钗”银杏树下，喝着蒙顶“仙茶”，你也会“仙风道骨”起来。据说，这“仙茶”能治病。传说有个老和尚生了重病，吃了很多药都没好。梦中一老翁告诉他，春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服能治宿疾，和尚在蒙山上清峰筑起石屋，照老人所授方法，采得蒙顶茶。煎服后，病果然好了，且眉发转黑，体格精健，貌相三十来岁，人们都说蒙顶茶有返老还童的功效，越发神秘莫测。

这样的神秘，以讹传讹，当然不必信。但从传说中也可以一窥当时皇家对蒙山茶的宠爱程度。如今，蒙山茶越走越好。到2008年，名山县已有茶园26.1万亩，茶叶总产3620万公斤，产值7.39亿元。你还可以到中峰牛碾坪看万亩生态观光茶园，去体验“玉叶仙子”们正在创造的辉煌。

茶食配茶更添香

喝茶的人总会饿得特别快，几杯茶下肚。腹中就空空如也。如果喝茶时，配备一些茶食，则可以缓解疲劳和饥饿。

在蒙顶山天盖寺旁看见一系列茶食品卖得很火。

蒙顶山茶食品有甘露酥、绿茶银杏饼、玉叶酥、皇茶玄米饼、绿茶麻shu、绿茶瓜子、绿茶芋泥饼7种。或加入蒙顶绿茶鲜叶。或加入蒙顶银杏粉等。经现代化设备或手工精制而成，具有天然、茶香、醇美之特色。尤以绿茶芋泥饼最受游客欢迎，一盒有8个，价格15元。现场买来。绿绿的、热乎乎的、松软软的，入口醇香不腻，具糯米粑之口感和茶叶之清香。凡游客品尝后都直说“好吃”。

另外，蒙顶茶膳也颇具特色，如甘露虾仁、茶香鱼、石花鲍鱼、茶叶鸡丁、茶叶烘蛋等，精工制作，每一道菜都离不开茶叶，味道非常鲜美；喝茶吃茶食品后，午餐或晚餐便可到上林苑餐厅一品鲜香可口的茶膳。

蒙顶茶节　寻芳茶史

名山县举行的蒙顶山国际茶文化旅游节颇负盛名。这是名山县每年3月至5月举办的一项盛大茶事活动。每年3月27日。蒙顶山都要举行皇茶采制大典仪式，身着唐装的茶人宣读皇茶采制大典祭文，之后由采茶僧护拥着向茶祖吴理真祭献佛茶蒙顶山皇茶，再现了当年皇茶采制的宏大场面。僧人们用最传统的制茶方式制茶，利用竹剪选裁茶叶，然后焙炒、揉搓成形、摊凉、微火慢焙、摊凉、皇茶入银瓶、装锡盖印，最后交付送茶使者。这批精制后的皇茶在使者护送下，路经成都、绵阳、广元，最后抵达西安黄帝陵。

如果当日游蒙顶，便可一睹古代蒙顶山皇茶采制场景重现，如同穿越历史时空，亲身感受蒙顶山贡茶的稀有和珍贵。随后，将举行茶艺茶技表演、女子采茶能手大赛、万人品茶等丰富多彩的活动，集中展销蒙顶山系列名茶和省内主要的名优茶。游客还可欣赏长嘴铜壶茶艺、盖碗茶茶艺、功夫茶茶艺等表演，亲自体验采茶乐趣。

蒙顶真味“五朵金花”

品茶在于品味，于是蒙顶山便有“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道味更佳，七道八道加班茶”的说法。蒙顶茶品质好，耐冲泡，令人回味。至于要品出茶外的味道，那便是个人的功夫，而不一定是口舌之感了。

文人雅士在此喝茶大可激发作画、酿诗之激情，朝圣祭祖的茶人则更能体味茶中个味。而凡人游客远离城市喧嚣，抖落一路风尘，泡一杯茶。细品茶香，或观一段“龙行十八式”茶技表演。或听导游讲盖碗茶茶艺，聆听掺茶泡茶之道。体味更多待客做人之礼，在尘世中找到一方净土。

喝茶后。如果有雅兴，还可亲自体验采茶制茶，将自己的劳动成果拿走，让亲朋一品蒙顶山茶之味。