水产养殖污染防治方法范文

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关键词：水产养殖；水域；影响；措施

Abstract: The effect of aquaculture on water environment is enormous, so we must adopt effective measures to control. Governance environment not only has the following measures, more is we need to step change constantly in practice.

Key words: aquaculture; waters; impact; measures

中图分类号：S96文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2012）

一、水产养殖对渔业水域环境的影响

我国传统水产养殖主要采用以基塘系统为代表的环境友好养殖模式，随着社会经济的发展和土地利用方式的改变，水产养殖逐渐向特种水产品和高密度精养的集约化养殖模式转变，水产养殖所产生的废物也随之改变，产生的废物主要是未被摄食的残饵、养殖生物的排泄物和分泌物、化学药品和治疗剂。

（1）残饵、排泄物和分泌物

在水产养殖过程中，特别是池塘养殖，人工投饵是养殖生物重要的营养和能量来源，但投喂的饵食相当一部分不能为养殖生物所食。而残饵以及养殖生物排泄物和分泌物等所溶解出的营养盐和有机质是影响养殖水环境营养水平以及造成环境自身污染的重要因子。这些有机物在水中进行分解转化将消耗大量的溶解氧，导致鱼虾贝类生长受抑、饵料系数降低甚至出现窒息死亡。有机物氨化作用产生的氨以及由氨转变成的亚硝酸盐均是诱发水产动物疾病的环境因子，一定量的分子氨对鱼鳃表皮细胞会造成损伤而使鱼的免疫力降低；而亚硝酸盐达到一定浓度易引起鱼类中毒而使血液里高铁血红蛋白的含量升高，载氧能力下降，造成组织缺氧，神经麻痹，甚至窒息死亡。

（2）化学农药、抗生素和饲料添加剂

化学农药、抗生素和饲料添加剂在现代高密度集约化水产养殖中用以清除敌害生物，防治病害发生，促进养殖生物生长，起到维持水体环境相对稳定的重要作用，是水产养殖过程中必不可少的技术手段。但由于化学农药和抗生素使用管理上的不完善，在养殖过程中普遍存在滥用化学农药和抗生素的现象，各种饲料添加剂不合理搭配和使用，也可能会在水产品中残留和蓄积。

化学农药、抗生素和饲料添加剂三者的不合理使用对环境产生多方面的影响：1）化学农药和抗生素在杀灭病源生物的同时，会使水体环境中的有益生物群落受到抑制，造成水体环境微生态失衡；2）频繁使用化学农药或抗生素可能导致病虫害的抗药性增强，天敌数量剧减；3）化学农药、抗生素和饲料添加剂的残留，可能会在一些水生生物体内产生累积并通过食物链放大，对消费者的健康构成潜在危害；4）进入水体中一些难降解的化学农药，以及抗生素和饲料添加剂会以原形化合物或代谢产物的方式从粪、尿等排泄物进入环境并可能构成二次污染源，在水体环境中反复循环，破坏生态平衡，造成水体污染。因此化学药品、抗生素和饲料添加剂的不合理使用严重地威胁着水体环境的生态平衡、生物多样性以及水产养殖业的可持续发展，并对人体健康构成威胁。

二、防治水产养殖对水域环境影响的对策

发展水产养殖与保护水域环境是对立统一的关系。一方面，水产养殖过程中各种因素产生的自身污染和二次污染，不仅影响水产养殖自身的发展，而且也会对所在的生态系统和周边水域环境造成不良影响，加剧水域环境的恶化；另一方面，水域环境受到污染而不断恶化，又会对水产养殖的发展起到制约作用。因此，发展水产养殖不但要加强对水产养殖的监控，尽力减少水产养殖自身污染的产生，更要注意周边水域环境的保护，寻求水产养殖发展与环境保护“双赢”的可持续发展的方法。

（1）建立健全水产养殖法律法规

根据我国国情，在参考借鉴其他水产养殖业发达国家水产养殖方面的管理经验方法的基础上制订和完善相关法律法规，合理规划养殖面积及品种，建立渔业用药限制及养殖废水排放标准，加强对渔药使用和养殖废水排放的监管，加大对渔药滥用等违法违规行为的惩处力度。近年来，我国政府相继颁布了《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》，填补了我国在渔业方面制度的空白，规范了我国水产养殖业的发展，对加强渔业环境保护具有重要作用。

（2）加强对水产养殖从业人员的综合素质教育

长期以来，我国从事水产养殖的人员总体受教育程度较低，不但养殖技术较低，而且环境保护意识和法律意识欠缺，导致渔民养殖收益低，人为造成环境污染的现象较为严重。近年来，政府通过地方水产技术推广站等单位举办如各种形式的培训班或讲座，及时将各种最新的养殖技术和环境政策法规传授给渔民，不但从一定程度提高了渔民的养殖收益，而且也有利于渔民认识到水产养殖可持续发展的重要性，加强渔民的环境保护和法律意识。

（3）强化生物修复技术在水产养殖中的应用

由于水产养殖中残饵、粪便排泄物等养殖废物容易造成严重的沉积污染，传统上一般都是通过化学或物理的方法来对沉积物进行处理，但化学或物理的处理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺点。近年来逐渐兴起的生物修复技术是利用培育的水生植物或培养、接种的微生物的生命活动，对水中污染物进行转移、转化或降解，从而使水体得到净化的新兴技术，与传统的化学、物理处理方法相比，具有修复时间短、处理操作简便、成本低、不产生二次污染等优点，强化生物修复技术在我国水产养殖中的应用有利于缓解渔业水域环境的不断恶化，促进水产养殖的可持续发展。

三、治理措施

（1）科学规划水产养殖的面积

目前，我国水产养殖主要采取密集的形式，而密集养殖是饲料过剩的重要原因，饲料的大量过剩远远超过了水体自身的净化功能，对水域环境造成的污染不容置疑，因此，必须对养殖面积进行科学的规划。对此，水产养殖部门可以依据水体不同的使用功能对养殖水面进行科学规划。在规划时，必须充分考虑养殖水面的负载能力以及水体的养殖容量等等，在保护水域环境不受污染的前提下，科学的规划水产养殖的面积，合理地设置养殖密度。

（2）提高水产养殖的技术

水产养殖技术的提高，不仅可以促进水产养殖经济效益的提高，而且对水域环境的治理起着非常重要的作用。目前，我国水产养殖技术的研究已经取得一定的进展，比如植物净化工程技术、鱼菜共生工程技术、贝类养殖处理污水工程技术、系统工程技术以及生物净化工程技术等等。修复水域生态环境是治理水域环境重要的举措，它具有投资少、无二次污染的特点，是获得良好水域环境的重要保障，其市场与发展前景广阔，是治理养殖污染水体最具价值的生物工程技术。

（3）加强水产养殖的管理

目前，我国水产养殖虽然取得一定的经济效益，但它给水域环境造成的影响巨大，不符合经济、环境可持续发展观，只有在保护水域环境不受污染的前提下，实施水产养殖，水产养殖才真正地促进社会经济的发展。水产品的规范养殖需要相关法律法规的保障，但目前我国还缺乏完善的水产养殖的法律法规，缺乏对水产养殖的监督，因此，相关的政府部门应该尽快地制定相关的水产养殖的法律法规，并实施严格的水产养殖措施，对水产养殖进行严格的管理与监督。比如，规定水产养殖必须具备养殖许可证，不断完善水产养殖的管理制度，加强对水产养殖苗种、渔药、饲料以及水域环境的管理等等。

四、结束语

对于从事水产养殖的企业和个人来说，病害的防治是关系着生存与发展的大问题，应采取积极有效的方式防止或解决病害发生或扩散，保证水生动物的水环境，保证水的温度，实现健康养殖。

参考文献

[1] 段学华，何立红，李春燕．水产养殖对水质影响及防治措施．能源与环境，2010（04）：53-58．

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[关键词]水产养殖水域环境协调发展

中图分类号：S9 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）03-0154-01

一、水产养殖及水域环境的概况

1、水产养殖的概况

目前，我国养殖的品种极多，青、草、鲢、I，以及鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼等为普遍养殖的淡水品种。此外，还有特种品种等。同时，污染的数量和种类也多种多样。我国水产养殖主要采用高密度、高投饵率、高换水率的传统养殖发，不仅浪费水资源造成自身养殖环境污染，而且最终污染周围环境。许多养殖场所通过增大放养量以获得高产和高效益。由于放养密度和投饵量大，养殖水体中排泄物和残饵的积累极易使水质恶化，从而诱发各种水产动物疾病和水域环境污染。虽然我国已制定很多有关水产养殖的行业标准，但是由于缺乏正确的观点和执法不严不力，致使水域环境遭到破坏。

2、水域环境的概况

（1）近海水域环境概况

据我国农业部、国家环保总局的《中国渔业生态环境状况公报》看，中国渔业生态环境总体状况保持两个，但局部渔业水域污染严重，主要受到氮、磷、石油类和部分重金属（铜）等污染物的影响，渔业资源和渔业生产受到一定程度的影响，近岸海水鱼虾类产卵场、索饵场及自然保护区的部分水域仍然受到无机氮、活性磷酸盐、石油类和铜的污染。

（2）内陆水域环境概况

江河、湖泊、水库等鱼类产卵场、索饵场、洄游通道及自然保护区主要受到总氮、总磷、高锰酸钾指数、挥发酚和铜的污染。七大水系中，黄河部分予以水域中非离子氨、总磷、有机物和重金属铜的污染相对较重；黑龙江等部分予以水域中非离子氨、总磷和有机物的污染较为严重；辽河、鸭绿江等部分予以水域中石油类的污染相对较重。

二、水产养殖对水域环境的影响

1、水产养殖对水质的影响

（1）溶解氧下降溶解氧是衡量水体水质必要的指标之一，也是水产养殖生存的重要条件。良好的水质，其溶解氧量必须保持在5～10mg/L左右。

（2）总氮与总磷升高

（3）BOD与COD增多

2、对底质的影响

我国饲喂水产的技术比较低，经常出现饲料的超量投喂，这样很容易造成饲料的过剩，大量的饲料沉入水体底部。水产养殖所排出的代谢产物以及粪便等也相继沉入水体底部。经年累月，水体底部的东西越来越多。水体有机质的增多，使水中微生物的活动更加频繁，进而消耗水体底部更多的氧气，底部缺氧，致使大量的有毒物质出现，这些毒物不仅污染水体环境，而且导致水体底部生物大量死亡。

3、化学农药、抗生素和饲料添加剂三者的不合理使用对环境产生多方面的影响：1）化学农药和抗生素在杀灭病源生物的同时，会使水体环境中的有益生物群落受到抑制，造成水体环境微生态失衡；2）频繁使用化学农药或抗生素可能导致病虫害的抗药性增强，天敌数量剧减；3）化学农药、抗生素和饲料添加剂的残留，可能会在一些水生生物体内产生累积并通过食物链放大，对消费者的健康构成潜在危害；4）进入水体中一些难降解的化学农药，以及抗生素和饲料添加剂会以原形化合物或代谢产物的方式从粪、尿等排泄物进入环境并可能构成二次污染源，在水体环境中反复循环，破坏生态平衡，造成水体污染。因此化学药品、抗生素和饲料添加剂的不合理使用严重地威胁着水体环境的生态平衡、生物多样性以及水产养殖业的可持续发展，并对人体健康构成威胁

4、对水产品质量的影响

近年来，市场对水产品的需求越来越广泛，养殖户在计算收益时发现入不敷出，许多养殖户面临着各种窘境，所以一味的依靠养殖新品种来增加效益的办法也不奏效了，而常规鱼类养殖业不一定无利可图，主要对管理技术有较高的要求，合理的管理是水产养殖成功的标准。

三、防治水产养殖对水域环境影响的对策

发展水产养殖不但要加强对水产养殖的监控，尽力减少水产养殖自身污染的产生，更要注意周边水域环境的保护，寻求水产养殖发展与环境保护“双赢”的可持续发展的方法。

1、科学规划水产养殖的面积

我国水产养殖主要采取密集的形式，二密集养殖是饲料过剩的重要原因，饲料的大量过剩远远超过了水体自身的净化功能，对水域环境造成的污染不容置疑，因此，必须对养殖面积进行科学的规划。

2、强化生物修复技术在水产养殖中的应用由于水产养殖中残饵、粪便排泄物等养殖废物容易造成严重的沉积污染，传统上一般都是通过化学或物理的方法来对沉积物进行处理，但化学或物理的处理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺点。近年来逐渐兴起的生物修复技术是利用培育的水生植物或培养、接种的微生物的生命活动，对水中污染物进行转移、转化或降解，从而使水体得到净化的新兴技术，与传统的化学、物理处理方法相比，具有修复时间短、处理操作简便、成本低、不产生二次污染等优点，强化生物修复技术在我国水产养殖中的应用有利于缓解渔业水域环境的不断恶化，促进水产养殖的可持续发展[7]。

3、加强对水产养殖从业人员的综合素质教育长期以来，我国从事水产养殖的人员总体受教育程度较低，不但养殖技术较低，而且环境保护意识和法律意识欠缺，导致渔民养殖收益低，人为造成环境污染的现象较为严重。近年来，政府通过地方水产技术推广站等单位举办如各种形式的培训班或讲座，及时将各种最新的养殖技术和环境政策法规传授给渔民，不但从一定程度提高了渔民的养殖收益，而且也有利于渔民认识到水产养殖可持续发展的重要性，加强渔民的环境保护和法律意识。

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【关键词】环境生物技术；生物修复技术；水产养殖废水

1 生物修复技术的基本概念及其原理

生物修复又称生物改良，是指利用生物的生命代谢活动，来减少污染环境中的有毒有害物的浓度或使其无害化，从而使污染了的环境能够部分或完全地恢复到原初状态的过程。

生物修复根据所利用的生物，可以分为植物修复、动物修复、生态修复、微生物修复四类。根据被修复的污染环境，可以分为土壤生物修复、水体生物修复和大气生物修复。而由于生物修复的实施方法不同，又分为原位生物修复和异位生物修复。

1.1 生物修复的基本原理

生物修复技术是通过生物的降解和转化，将有机污染物转化为无害的小分子化合物和二氧化碳与水。利用生物对环境污染物的吸收、代谢及降解等功能，对环境中污染物的降解起催化作用，加速去除环境中的污染物。

1.2 生物修复技术的特点

生物修复技术具有投资费用低，对环境影响小，使用效果好，使用区域范围广，使用面积大等特点，而且能同时处理受污染的土壤和地下水。在土壤修复中还可以去除环境中的重金属和放射性核素。但其也存在局限性，生物不能降解进入环境中的所有污染物，并且受外部环境的影响较大。

2 生物修复技术在水产养殖废水中的应用

氨氮是水产养殖的最主要危害，但传统的加注新水、曝气、漂白粉或臭氧氧化、使用斜发沸石进行离子交换等方法脱氮效果并不理想[2]。而活性污泥法、生物膜法和稳定塘法等生物处理法存在或伴有污泥产生、反应启动慢、出水水质不稳定等问题。随着生物技术的发展，生物修复技术在水体氨氮污染的处理上被广泛应用。微生物修复技术在水产养殖中主要应用于养殖环境的原位修复中，主要处理底泥的有机污染和水体的富营养化问题。

2.1 生物在水产养殖环境生物修复中的作用机制

水产养殖生态环境中的有益微生物（净水微生物）在池塘连续养殖情况下，能清除因池塘长时间养殖水域底部积累的大量残余饲料、排泄物、动植物残体以及有害气体（氨、 硫化氢等），使之最终分解为CO2、碳酸盐、硫酸盐等物质，起到净化水质的作用。并且能为环境中的单细胞藻类为主的浮游植物提供营养物质，促进藻类等浮游植物的繁殖。这些藻类为主的浮游植物的光合作用，又为池塘内底栖动物、水产养殖动物的呼吸和有机物的分解提供氧气，从而形成一个良性的生态循环，有利于水产养殖动物的迅速生长。同时有益微生物的大量繁殖，在池内形成优势种，可抑制病原微生物的繁殖，减少养殖动物的疾病发生。

2.2 生物对养殖环境的生物修复

2.2.1 微生物对养殖水体氨氮污染的修复

在一般污水处理系统中，硝化细菌的含量很低。因此，研究开发硝化细菌的快速富集培养技术，提高硝化细菌的产率，对氨氮污染水体处理具有重要作用。

现实中，硝化过程主要由自养菌完成，但异养菌也可以参与硝化；氨氧化在有氧条件下可以进行，在厌氧条件下也可以发生。胡宝兰、郑平在Anammox （厌氧氨氧化Anaerobic Ammonia Oxidafion）反应器中分离了6株好氧氨氧化菌，它们不仅具有好氧氨氧化菌的典型特征，而且将其置于厌氧条件下培养也有厌氧氨氧化能力。Robertson和Van Neil分离的Psendomonasspp1、Alcaligenes faecalis和Thiosphaerapantotropha菌株，既表现为好氧反硝化，同时也具有异养硝化能力，因此，Robertson提出了好氧反硝化和异养硝化的工作模型，直接把氨转化为最终的气态产物。光合细菌在养殖水体氨氮污染生物修复中的应用非常广泛[5]。此外，应用属于放线菌的诺卡氏菌属、浮游植物的大型绿藻、席藻、螺旋藻和小球藻以及大型水生植物的伊乐藻、轮叶黑藻去除养殖水体氨氮的研究也有不少报道。

2.2.2 水生植物对养殖水体氨氮污染的修复

水生植物修复是生物方法和生态方法中的通用技术。水生植物按生态类型，可分为沉水植物、飘浮植物、浮叶植物、挺水植物。利用特定技术，还可以将浮游藻类、陆生植物应用于养殖水体修复中。目前国内外学者对植物修复富营养化水体进行了诸多研究，并取得了一定的成就，筛选出了一些优势种。植物系统对养殖水体的净化作用，主要是通过植物的吸收作用，根区微生物的降解作用，植物的吸附、过滤和沉淀作用，植物抑制藻类生长的作用以及作为生态系统的生产者来调节其他生物种类和数量的作用来完成的。其具有以下优势：净化所需的能源由光合作用提供；许多植物具有美学价值，能改善景观生态环境；植物可被收割和利用，创造新的价值；能固定土壤或底泥中的水分，防止污染源进一步扩散；为降解微生物提供了良好的栖息场所，有利于微生物的生存。水生植物庞大的根系为细菌提供多样性的生境，植物可输送氧气至根区，有利于微生物的好氧呼吸。目前，国内外应用较多的水生植物修复技术主要有人工湿地处理技术、生态浮床技术等。

2.2.3 水生动物修复技术

国内外许多学者和研究人员作了大量的研究工作，探讨水生动物对水体中有机污染物和无机污染物的吸收和利用。研究认为，在水体富营养化的防治过程中，除了考虑对藻类等浮游植物进行防治，对浮游动物的防治也不能忽视。防治浮游动物繁盛最有效的方法是放养鳙鱼，而鲢鱼的放养通常是为了消除浮游植物。鲢鳙的放养量以及如何搭配亦值得研究。鲢鳙混养时，鲢鱼大量摄取浮游植物，从而抑制了以浮游植物为食的浮游动物的生长和繁殖；如果鳙鱼的数量放养过多，鳙鱼就得不到足够的食物，生物量受到抑制，放养太少，不能充分利用饵料而影响其产量。合理搭配鲢鳙的放养数量，可充分利用天然饵料，从而减少浮游植物和浮游动物的数量，这样既可治理水体的富营养化，又可提高经济效益，是一项非常值得研究的生物修复技术。武汉东湖的围隔试验证明了链鱼和鳙鱼能有效控制蓝藻水华，并指出当放养的鲢鱼和鳙鱼的有效生物量达到46～50 g/m2时，可有效地抑制水华的发生。

3 生物修复技术的应用前景

生物技术在环境保护中已获得广泛的应用，并取得了显著成效。随着经济的腾飞、人口的膨胀、资源的短缺、环境状况的恶化以及人类环保意识的增强，生物技术的环境保护功能显得越来越重要，其明显的经济效益、环境效益和社会效益引起科技界和企业界的极大关注，呈现良好的发展趋势。

参考文献：

[1]杨秀敏等.生物修复技术的应用及发展[J].2007（16）.

[2]李谷等.硝化细菌富集方法的研究[J]. 淡水渔业，2000（9）.

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关键词：生物浮床；排水沟渠；水生植物；生物填料

引言

中国是世界上最大的水产养殖大国，池塘养殖是我国水产养殖的主要方式。据2012年渔业统计年鉴显示，2011年我国有池塘养殖面积2566.86千公顷，占淡水养殖总面积的 43.45%，占全国水产养殖面积的31.74%；池塘养殖产量 1866.42 万吨，占淡水产品产量的 70.58%，占全国水产品总产量的43.52%。池塘养殖模式已成为渔业发展中不可或缺的力量。但池塘养殖中存在的一些问题也越来越突出，尤其是水资源大量浪费与水域环境污染问题。

随着水产养殖业的迅速发展，盲目扩大规模和投入的负面效应日益严重。为了增加水产品的产量，向养殖水体大量投放人工饵料，造成了严重的水体污染，水产养殖自身的污染与水域环境的矛盾也日益突出。养殖环境不断恶化，养殖生物病害频繁发生。水环境污染不仅制约了我国水产养殖业的健康发展，也对养殖区及其毗邻水域的生态环境产生了严重影响。

我国水产养殖场、育苗场的污水基本上是不经处理直接排放的，加之很多地方的养殖场数量多、距离近，场与场之间的进水口、排水口往往近在咫尺，很难保证生活、生产用水的质量。近年来，对水产养殖水质的调控已成为业内关注的焦点问题之一。目前使用的水质修复技术可以分为三类：物理方法、化学方法和生物方法。其中的生物方法以成本低、无次生污染而受到欢迎。生物方法包括人工湿地、生物浮阀、生态沟渠、微生物制剂等。沟渠是农业排水的汇聚地，也是在流入江河湖泊的必经之所，无论农田还是养殖池塘都有相对应的排水沟渠。鉴于我国养殖场多修建于上世纪八、九十年代，没有预留关键人工湿地的场地，因此将现有排灌沟渠进行生态构建是一种操作性较强的水质修复技术。

文章针对现有技术中的不足，构建了一种应用于标准化水产养殖池塘附属污水排放渠道中的净化水质的处理设施。一种箱式生物浮床，可以针对不同水层应用，为解决池塘排放水污染和调控池塘养殖水质提供技术支持。

1 构建技术

1.1 构建工艺

一种箱式生态浮床，分水（面）上和水（面）下两部分。水上部分主要是一个浮性框架（图1所示），长宽比为2-4：1左右。水下部分由3个功能区构成（图2所示），深度比例约为2：6：1。表层和底层均为一个亚克力箱体，箱体四边钻了若干个过水孔，保证水流的通畅性 ；中间是聚乙烯网片构成。

表层区的箱体内放置80%的生物填料，填料种类一般选择立体弹性调料，在里面种植一些挺水植物或漂浮性植物均可（鸢尾、水雍菜、水葫芦等）；中层区的聚乙烯网里放置一些滤食性鱼类（鲢鳙鱼）和贝类（螺蛳、河蚌等），密度不超于0.4kg/立方水体；底层区箱体内放置陶粒作为基质，上面种植伊乐藻、轮叶黑藻、枯草等沉水性植物（图3所示）。

1.2 运行机理

表层水通过过水孔进入箱体内，经过生物填料的吸附作用和植物根系吸收氨氮、磷等，再从过水孔流出；植物通过吸收表层水污染元素并转化成其生长元素，可产生额外的美观价值和经济效益，并对区域环境改善有一定的辅助效果。

中层水流经过网片时，网内放养的滤食性鱼可通过其食性调控水中悬浮颗粒及多余浮游生物；底层种植的沉水性植物，茎叶部分在中层区域内通过光合作用释放氧气，恢复水体中的溶解氧含量。

底层水通过箱体过水孔，经过“陶粒”基质时，可发生硝化反应和反硝化反应，去除氨氮和亚硝态氮，并有助于分解水底层有机营养物沉积。

1.3 应用技术

在养殖废水的排水渠道内设置一组生态浮床，每个生态浮床的间距为生态浮床长度的3-5倍。生态浮床宽度为排水渠道水面宽度的2/3；浮床深度为排水沟渠内水体深度的90%以上。

布置时要注意其间隙度，要考虑池塘养殖废水在大排大放时可能会造成整个沟渠排水不畅，甚至水直接溢流出排水沟渠。所以在构建密度上既要保证有净化处理效果，也要保证不会影响整个排水系统。

2 试验结果

把池塘（主养鳊鱼）排水渠道的进口（池塘废水排放出口）和出口设置为采样点，在养殖周期内（5月-10月）每间隔20d采集一次水样进行水质分析。根据结果显示（图5-图8），在排水沟渠内放置箱式生态浮床来净化养殖排放污水，有明显效果。其中，总氮的去除率平均达到24%；总磷的去除率平均达到9%；氨氮的去除率平均达到16%；亚硝态氮的去除率平均达到11%。

3 结束语

箱式生物浮床在实际应用中成本低，投入小，养殖废水净化效果明显，性价比很高。利用箱式生物浮床在农业、渔业生产区域附属的排污（水）渠道内进行生态化构建，避免了农业生产的污水直接排放，减少了对当地水源环境的污染破坏，提高了附近生活、生产用水的质量；同时一定程度上可以使得养殖废水能够循环利用，大大节约了养殖用水资源。

参考文献

[1]牛盾，赵兴武，李书民，等.中国渔业年鉴[M].中国农业出版社，2012：1-30.

[2]蔡继晗，李凯，郑向勇，等.水产养殖对环境的影响及其防治对策分析[J].水产养殖，2010，31（5）：32-38.

[3]李绪兴.水产养殖与农业面源污染研究[J].安徽农学通报，2007，13（11）：61-67.

[4]顾兆俊，刘兴国，朱浩，等.一种水产养殖污水的净化方法及基于该方法的生态浮床：中国，201310138547.3[P].2013-04-19.

[5]胡雄.鱼-菜混养模式的构建与初步应用研究[D].武汉：华中农业大学，2011.

[6]鄢恒珍，龚文琪，梅光军，等.水体富营养化与生物修复技术评析[J].安徽农业科学，2009，37（34）：17003-17006.

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关键词：水产养殖；水产养殖技术；对策研究

中图分类号： F326.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.08.039

1研究水产养殖行业的现实意义

1.1水产养殖行业的经济价值

水产养殖行业在我国经济社会快速发展中发挥了重要作用。水产业是大农业的重要组成部分，目前我国水产品产量占世界总量近40%。据2016 年y计，我国水产品进出口总量达814万吨，进出口总额为293亿美元。其中，出口量406万吨、出口额203亿美元，出口额占农产品出口总额（706.8亿美元）的28.77%；进口量408.13万吨、进口额89.82亿美元，同比分别下降4.66%和2.22%。贸易顺差113.51亿美元，比上年同期减少11.62亿美元。水产品国际贸易由降转升，全年水产品进出口总额达到300亿美元；渔民人均纯收入将达1.69万元，同比增长8.37%；产业结构进一步优化，养捕产量比例达到75∶25，第二、第三产业产值比逐年提高全年水产品总产量6900万吨。

1.2水产养殖行业的社会价值

2016年，全世界人均年水产品消费量达到20.5公斤，2006年全球人均消费量17.6公斤，随着人口增长和生活的富裕，预计2030年，如果人均消费量维持不变的话，养殖产量需增长5000万吨。水产养殖使得市场上的水产品增多，人们餐桌上的菜肴更加丰富，水产品含有丰富的蛋白质，增长蛋白质摄入，对人体健康有益。它在支持农村贫困人口脱贫，减少城镇迁移，创造就业机会及保持环境的可持续性方面都起着重要的作用。

2 水产养殖的现状

水产业是改革开放以来农业中增长速度最快、效益收入最好、创造外汇最多的产业，带动了渔业经济发展和渔民增收致富。自1985年中央五号文件将“以养为主”确立为渔业发展方针以来，水产养殖业获得了突飞猛进的跨越式发展，水产养殖业是我国渔业中的重要部分，是渔业发展的主要增长点。如今我国渔业发展的重心从“捕捞为主”向“养殖为主”转移，促使渔业发生了巨大变化。我国也是世界上唯一水产养殖业超过捕捞业的国家。养殖、捕捞、加工是水产业的三大支柱，水产养殖业发展不仅为国内提供了品种多样、数量充足的水产品，而且水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20%，出口创汇额在农业各产业中排第一位。我国进行规模化养殖的水产品种类已多达50种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速，混养模式和大水面养殖上升势头迅猛。海水养殖由传统的贝藻类，向虾、贝、鱼、藻和海珍品全面发展；淡水养殖也由“青、草、鲢、鳙”四大家鱼传统格局转变，罗非鱼、河蟹等特优水产品已形成规模。

3 水产养殖业发展存在的主要问题

3.1环境污染日趋严重，导致水产养殖品食用不安全

水环境的污染有多方面因素，主要源于农用化学品的大量使用。我国1200条河流中，850条江河受到不同程度的污染，130多个湖泊和近海区域都不同程度地存在富营养化问题。大量生物死亡，而重金属、农残、药残等有毒有害的物质通过水产养殖品进入人体，导致人体中毒，严重危及身体健康。

3.2养殖中药物滥用，水产养殖品药物残留超标

多品种，高密度，集约化的生产方式加剧了养殖产品的疾病发生。为了减少损失，加大用药、过量用药、重复用药等现象也加重了养殖中药物残留。

3.3养殖产品种质退化，病害泛滥

近亲繁殖、不良养殖条件、亲本质量差等问题导致养殖种质退化，就连我国“青、草、鲢、鳙”四大家鱼种质退化也十分严重。近亲繁殖使得隐性有害基因增多，生命力低，在塘表现活力低。不良的养殖环境使得养殖对象接受自然选择，水生物就会处于生理生态的抑制中。繁殖技术的不完善也使生产中催产素过量使用，造成了品种质量及抗病力下降。

4 发展水产养殖行业的对策

4.1因地制宜，发展健康养殖业

我国在水产养殖病害的病理、病原、药物及免疫防治方法的研究方面有一定基础，但总体研究不够。面对浅海、滩涂、内陆大水面、低洼盐碱地等水域采取不同的科学养殖方式，首先需要确定养殖容量、然后根据养殖对象确定养殖结构，采用立体利用水域的养殖技术和水域的环境优化及生物修复技术。建立以生态调控为主要病害监测、预报系为辅的养殖体系。

4.2优化品种结构，严格执行选育程序

建立良好的繁育体系，必须建立良好的繁育场以提供优良的亲本。对品质评价和筛选、选育的各阶段，开展优良、抗逆新品种研究。建立雌核发育、多倍体、性别控制、转基因等育种新技术结合生理生态学手段，找出抑制性腺发育和制约早期苗种成活率的关键性环境和内在因子，在育种技术上严格执行催产的步骤，禁止多催，重复催产。

4.3设施养殖开发，高效养殖

可控程度高、集约化、高密度养鱼技术是推广的重点。海、淡水工厂化养殖技术中的水质控制、净化处理、增温、自动控制等工艺和设备的普及；开发10米等深线以外离岸海水养殖技术以及高密度养殖海区环境改造和水质改善技术；养殖工程自动控制技术推广，加强水产养殖的人工控制能力。

参考文献

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[8]康永兴.我国政府农业科技投入的重点领域研究[J].中国农业科学院，2014，（05）.

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1）疾病的种类比较多。在世界上，中国的水产养殖量比较多，是唯一一个超过捕捞量的国家，并且水产养殖的种类是比较多的，主要有鱼类、水生植物。贝类和甲壳类等。同时形成规模化的水产养殖的种类已经超过等了60种，但是每种养殖的水产品都会受到病害的侵袭。2）复杂的发病情况。由于我国幅员辽阔，国土面积比较大的，因此我国水产养殖具有较大的跨度，在此基础上，养殖水产品的水域环境也呈现各种各样的类型，主要有海洋、湖泊、池塘和水库等，从这种情况来看，我国水产品养殖的水域环境确实比较发杂，这样一来，水产品的病害情况也会呈现很多类型，造成复杂的现象。因为不同的养殖条件和方式，以及气候条件的不同都会促使水产品病害呈现不同的状况。此外，水产品的种苗能够实现全国的互换，并且呈现较为频繁的状况，增加大了病害的多样性，而病害发病的时间和频率也不固定，由原来的季节性发病转向全年性的发病形式，对我国水产平养殖的质量造成严重的影响。3）重大疫病暴发流行。对于水产养殖行业来说，重大疫病的暴发和流行对其是一种致命性的打击，降低了水产品养殖的成活率，对我国的水产品养殖企业造成严重的经济利益损失，在重大疾病的发病期间，具有较高的致死率，例如我国养殖规模最大的水产品类型是草鱼，但是由于受到出血病病害的侵袭，我国的草鱼数量急剧的下降，大量的死亡，而其的死亡率已经超过了90%；而我国的主要出口水产品类型对虾，在受到白斑综合症或者是桃拉综合症病毒，那么对虾也会大量的死亡，死亡率在85%左右，这样的话，不仅降低了对虾的数量，还对我国养殖水产品的出口效益造成严重的影响，而特色养殖品种患鳜鱼如果受到传染性脾肾坏死病毒的侵害，那么其的死亡率高达90%以上。针对这种情况，制约我国水产养殖业发展的一个重要的因素就是病害的侵害。

2我国水产养殖病害防治现状

1）轻预防重治疗，病害防治观念较为落后。我国水产品养殖人员往往存在一定的侥幸心理，在养殖水产品的过程中，不加强水产病害的预防，而是在水产受到侵害之后才采取防治措施进行治疗，这样一来，不仅防防治效果不明显，还会浪费大量的药物和人工。2）药业落后，研发能力不高。在防治水产病害过程中，使用的药物通常是从农药和兽药当中移植出来的，缺乏一定的理论基础，包括药理学和毒理学等方面的理论基础，而防水产病害的过程中吗，药物使用的程度和药物的给剂量不能够很好的掌握，存在使用药物治疗没有针对性，没有起到任何的疗效在，不但如此，还会造成严重的环境污染和药物残留，存在很多的弊端。3）缺乏快速诊断病害的能力。由于受到科学技术水平的限制，我国水产病害快速诊断技术还不是很完善，缺乏技术指导和依据，肉眼、凭经验行事是基层病害工作者对病害检测过程中的方式，普遍存在误判误诊现象。而县级水生动物防疫站人才队伍的专业素质比较低和设备配备也不很完善，病害快速诊断技术严重缺乏。3我国水产养殖病害防控技术发展趋势1）病害风险评估。在进行水产养殖过程中，很有必要对水产动物进行疫病风险评估，然后在根据评估的结果去制定风险管理措施，这样能让水产动物疫病的传播有所控制，缩小疫病流行的范围。进行风险评估主要就是根据决策需要，并将科学作为评判那些不确定事件的过程，作出逻辑判断，然后再结合现代数学方法还有专家的经验，这样一来风险评估指标体系就建立成了，通过指标值得确定和权重的确定，还能够建立一个综合评价模型，在确定风险程度的时候主要是利用合适的阀值来确定，还可以依据风险因素所占有的权重比例采取有效的风险防控措施。2）在远程诊断技术方面。水产养殖病害远程诊断系统建立为水产养殖病害的预警预报及诊断治疗提供了信息快速传递，分级管理平台。采用统一建模语言（UML）构建开发的鱼病远程监测预警与诊断系统，为水产养殖动物病害的预测提供了新途径。我国水产养殖病害远程诊断平台是建立在以B/S结构为主的Web浏览器平台上，将先进的信息处理技术和水产病害防治技术相结合，及时收集、分析、反馈信息，利用水产病害专家多年的研究成果和诊断技术，建立了水产病害专家数据库和水产病害文献资料库，通过“水产病害远程诊断技术系统“建立的业务应用子系统、管理子系统、按点部署的视频采集子系统，实现了数据传递、自助查询、在线交流等功能，可提供电子答疑、用药指南等咨询服务，以可视、交互的方式，实现病害的自助诊断和专家远程诊断。3）免疫调节剂方面。应用免疫增强剂主要的目的就是让机体抗病能力有所增强，免疫调节剂主要的作用就是促进防御反应并诱发宿主防御反应，尤其是对高低等无脊椎动物所具有的非特异性免疫的作用是非常明显的。我国应用先天性免疫增强制剂在水产动物中还是比较多的，目前已经形成了一批免疫防治制剂，有海藻多糖、糖蛋白以及几丁质等等，最典型的就是中草药制剂，这些防治制剂已经广泛应用到了水产动物中。

3结语

水产品的种苗能够实现全国的互换，并且呈现较为频繁的状况，增加大了病害的多样性，而病害发病的时间和频率也不固定，由原来的季节性发病转向全年性的发病形式，对我国水产平养殖的质量造成严重的影响。

作者:王秀慧 单位:聊城市东昌府区水产局

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关键词鱼类暴发性出血病;发生特点;发生原因;防治措施;安徽郎溪

细菌性败血症又称暴发性出血病，该病流行广、发病快、周期长、死亡率高(死亡率一般为10%～80%)，如不及时治疗，死亡率可达90%，对水产养殖危害极大。引起该病的主要原因是养殖密度大、大量投喂配合饲料、水质较肥而引起的[1]。随着养殖技术的不断发展、养殖水面的不断增加，郎溪县水产养殖实现了高密度、集约化的养殖。由于管理措施不当，养殖品种交换、引进、运输频繁，检疫制度的缺乏，养殖池塘的老化，加上城市生活污水的污染等原因，使水体水质趋于恶化，为鱼病病原体的繁殖传播创造了条件，因而鱼病频繁发生，流行面愈来愈广，危害性日趋严重，给水产养殖带来了严重的损失，制约了郎溪县水产养殖业的发展。

1发生特点

一是流行时间长。暴发性出血病在郎溪县流行时间为3月底至11月初，其中5—8月为流行高峰期，发病水温在18～35 ℃，流行高峰期水温为20～30 ℃，并且病情随着水温的上升而加剧。二是流行面广。暴发性出血病在郎溪县不论山区或圩区均有不同程度的发病，其中以圩区的东夏、幸福、飞里、毕桥等乡镇发病情况严重，山区发病较轻，损失不严重。三是发病品种多、涉及水域广、损失严重。主要特征:病鱼胸鳍、背鳍、尾鳍基部及眼眶周围有明显充血现象，眼球突出，红肿，腹部膨大，鳞片竖起，拖粘液粪便[2]。解剖鱼体可见腹腔内有大量红色或淡红色腹水，肠道内没有食物，肠道充血，肝、脾、肾肿大，有瘀血。少数鱼体质瘦弱，无明显症状就出现死亡。在郎溪县的水产养殖中，花鲢、白鲢、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、革胡子鲶等均出现暴发性出血病，特别是鲫鱼、草鱼、花鲢、革胡子鲶等尤为严重。在养殖水域中池塘、坝塘、水库、稻田都有发生，其中以池塘发病率广，死亡率高达40%～80%，每年给郎溪县水产品养殖造成近100 t的损失。

2发生原因

一是水质恶化。由于高密度的人工养殖，投喂大量人工饲料，致使池中残饵、鱼类粪便等腐殖质增多。造成水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质增多，严重污染了水质，从而导致鱼病发生。二是营养失衡。由于饲料中蛋白质、脂肪、糖类等营养物质过多，引起鱼体相关机能紊乱失衡，从而导致鱼体免疫力下降。有些养殖户为了增产增收，促使鱼类快速生长，盲目加大投饲料量，使鱼类摄取的营养物质过剩，鱼类生长过快，从而鱼体免疫力下降。三是盲目用药。在养殖过程中一些养殖户滥用药物、频繁用药，因药物之间搭配不合理造成药物之间复杂的药理反应，对鱼体各部位造成不同程度的损伤。四是管理不科学。水质较肥时不能及时调节水质，致使水质恶化。当鱼病发生时，不能及时有效地防治鱼病，致使鱼病迅速传播、蔓延[3]。五是缺乏有效的防治措施。多数养殖者缺乏科学养鱼的专业知识，不重视鱼病的预防，没有做好清塘消毒工作，有的连基本的清塘消毒工作都不做，致使池塘环境条件普遍老化、恶化，降低了池塘的生产力。六是城镇污水的影响。随着郎溪地区城镇规模的发展壮大和城市工业的发展，城镇人口不断增加，大量的生活污水和工业废水的排出，造成池塘、坝塘、稻田、水库等养殖水体不同程度的污染。七是缺乏严格的监测和检疫制度。目前，郎溪地区对水产养殖病虫害缺乏准确的宏观监测统计，对防治工作缺乏统一的领导和管理，特别是大量水产养殖新品种的引进，地区与地区之间养殖品种交换、贩运频繁，又缺少鱼种消毒措施和严格的监测和检疫制度，加快了鱼病的传播与蔓延速度。

3防治措施

在鱼病防治上应采取预防为主，治疗为辅;有病早治，无病先防，防重于治的原则，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗[4]。根据郎溪县的实际生产情况，可采取以下方法防治:一是严把“三关”。注重池塘的改造和建设，重视清淤与配套工作。对鱼池进行严格的清整消毒，鱼种放养前15 d用生石灰30 g/m3、二氧化碳5 g/m3、强氯精5 g/m3等全池泼洒对池塘消毒;鱼种投放前进行严格的鱼体消毒，可用高锰酸钾10 g/m3、食盐4%、二氧化碳2 g/m3对鱼体进行消毒;对养鱼使用的工具进行严格的消毒。二是“五个”加强。加强饲养管理，改善水质，掌握正确的投喂方法，不投喂劣质的饲料;加强投放体质健壮的优良鱼种，提高鱼体免疫力;加强对引种的监测和检疫制度;加强对鱼药生产和使用的监督管理;加强科技推广体系和鱼病防治体系的建设。三是“三个”防止。对病鱼、死鱼进行集中消毒处理，防止到处乱扔病鱼、死鱼的现象;防止发病鱼塘的水流入健康养殖的池塘;防止生活污水及工业废水直接排入鱼塘。四是采取内服药物与外治药物相结合。对病鱼采用鱼服康、出血散、鱼服宁等药物拌饲料投喂，同时采用敌百虫、杀虫威、二氧化氯、强氯精、生石灰等药物全池泼洒，取得了良好的防治效果。

4参考文献

[1] 万胜林.鱼类暴发性出血病的综合防治[J].渔业致富指南，2008(9):73.

[2] 陈红.鱼类暴发性出血病的综合防治[J].海洋与渔业，2008(7):50.

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[关键词] 渔业发展 用药安全 存在问题 管理措施

[中图分类号] S948 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0063-01

一、渔业发展状况

近年来，中国的渔业通过高速发展和调整整顿，逐渐步入了健康、持续、稳定的发展状态。通过产业结构的优化，产业素质有了明显的提高，对渔业经济体制的改革，极大地调动了渔产养殖者的积极性。随着经济的发展，渔业经济的增长方式也发生了变化，由过去的单纯追求数量增长，转变为注重质量与效益的增长，更加注重资源的可持续利用；为了更好的发展渔业，为了渔业的可持续发展，渔业资源和生态环境保护力度不断加大，实行了严格的禁渔制度和控制捕鱼强度，并积极保护水生生物的栖息环境，保证渔业的健康发展，促进经济增长；远洋渔业的进一步发展，水产贸易持续增高，随着国家展开的对远洋渔业的支持，渔业的发展质量有了进一步的提高，尤其是近年来，我国加入了WTO我国的渔业也以更开放的姿态融入世界渔业发展格局。

但是，随着渔业产业的快速发展，健康与经济增长之间的矛盾相当突出，水产品质量管理体系不健全。随着水产养殖业的快速发展，水产生物的用药问题也日益突出，严重影响着消费者的健康，渔业经营的效益；经济增长与资源和环境之间的矛盾任然很突出，由于环境污染严重，生态资源遭到破坏，使得许多地区出现资源短缺现象，非法捕捞现象时有发生，捕捞强度不能有效控制，渔业资源破坏严重；苗种引进和病害防治体系落后，鱼药品种众多，良莠不齐，制约了渔业产品的质量与数量的增长。

二、渔业用药存在问题

保证渔业产品健康，让消费者吃上“放心鱼”，既要确保鱼苗选的好，又要在药物防治病害的同时保证产品的健康。由于大部分渔业养殖者知识水平较低，缺乏正确的科学指导，不能及时准确的了解水生生物发病的原因，导致他们在鱼药的使用过程中存在许多问题，不能正确的使用因病用药，影响了渔业养殖的质量与数量，制约渔业的发展；现在市场上的鱼药商家众多，鱼药品种繁多，良莠不齐，鱼药使用又缺乏规范的管理，一些不法商家以次充好，许多鱼药的副作用极大，鱼药质量难以保证，许多个体鱼药营业者未经专业的培训，难以给养殖生产者技术指导；还有一些养殖生产者在利益的驱使下，盲目用药，安全性意识淡薄，不仅污染水体，而且会在水产品的体内残留农药，严重影响了产品的质量，危害消费者的身体健康。

三、解决措施

加强科学化的管理，引进先进的技术，培养先进的技术人才，深入进行指导，加强养殖场的监督与管理，准确诊断病因，根据养殖场的背景调查，了解发病过程、药物使用状况，对样品进行分析，准确诊断病情，合理使用药物，有科学规范的指导，使病害的到控制。

规范鱼药经营，整顿鱼药执法力度，对不合格的鱼药经营商店进行整顿，统一鱼药价格，配备专业的技术人员对买药的养殖生产者进行技术指导；消毒剂、水质改良类、杀虫类、抗菌类、预防类药物选择要选危害性小，有毒物质少的药品；对于鱼药使用单位，执法部门也要定期进行检查，监管养殖场是否正常养殖，有没有使用违禁药品，影响产品质量。

加强预防体系，规范管理程序，提高养殖生产者的专业素质，健全预防、用药体系，保证产品的质量，发挥好监督作用，确保渔业的健康、平稳发展。

政府加大支持力度，给与经济与政策上的支持，加强技术人才的培养，提高技术人才的待遇，定期进行培训，提高专业素质。加强宣传，利用报纸、网络、电视等媒体渠道普及渔业养殖知识，用专业的知识去养殖水产品，保证质量，提高数量，促进水产养殖也的发展。

加强与养殖单位的联系，了解其生产状况，选择优质鱼苗，改善水质状况，推荐一些低成本、低毒、低污染的鱼药，减少鱼药副作用对产品的危害。

四、结语

为了提高水产养殖的质量与效益，促进水产养殖业的持续、健康、稳定、和谐发展，需要提高环境保护意识和改善水生生物的生存环境，要想生产无公害的绿色产品，就必须规范使用鱼药，才能确保人们吃上“放心鱼”。水产养殖的用药管理是一项长期而艰巨的任务，渔业养殖中，不同的养殖对象，用药不尽相同，要充分考虑养殖场的面积、水深、水源、养殖品种、苗种，水的温度、ph值、饲料的种类、水源、喂养方法，了解发病的过程、药物使用状况等问题，对药的选择与使用就应该充分考虑各方因素，合理选择才能确保使用的药物达到最佳效果，副作用减少到最低。监督部门也要加强执法力度，宣传执法必要性，加强群众的守法意识，用药意识，杜绝使用违禁鱼药，通过宣传使群众自觉遵守渔业用药规则，变被动管理化为主动抵制，自觉维护使用规范的鱼药，保证渔产品的质量，让人们吃上“放心鱼”。

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*区第一次农业污染源普查实施方案

根据《国务院关于开展第一次全国污染源普查的通知》（国发[2006]36号）、《国务院办公厅关于印发第一次全国污染源普查方案的通知》（[2007]37号）、《省政府办公厅关于印发江苏省第一次全国污染源普查实施方案的通知》(苏政办发[2007]125号)、《关于转发农业部办公厅关于做好第一次全国污染源普查农业源普查工作的通知》（苏农办环[2007]3号）、省农林厅和省海洋与渔业局《关于印发<江苏省第一次农业、渔业污染源普查实施方案>的通知》（苏农环[2007]7号）、省农机局和省环保厅《关于印发〈江苏省农机排气污染源普查实施方案〉等文件的通知》（苏农机管［2007］29号）、常州市农林局《关于印发<常州市第一次农业污染源普查实施方案>的通知》（常农发[2008]6号）等有关要求，为做好我区农业污染源普查工作，摸清全区农业污染物排放基本情况，实现农业污染物排放的有效控制，结合本区实际，编制本实施方案。

一、普查目的

农业污染源普查是摸清农业污染底数直接而有效的途径，也是农业环境管理的一项重要基础工作。通过全区农业污染源普查，全面了解和掌握在农业生产过程中主要农业污染物的区域分布特征、类型和产生、排放量及其去向；了解我区农机排气污染源及太湖流域农村生活污染源情况。通过对设立在我区的种植业污染系数测算基地的持续监测和检测，提供污染物产生、富集和流失系数。以农业污染源总量普查和污染系数测算相结合的方式，为我区农业污染源污染防治提供科学的决策依据。

二、普查时点、对象、范围和内容

（一）普查时点

普查时点为2007年12月31日，时段资料为2007年度。

（二）普查对象

主要普查第一产业中的农业、畜牧业和渔业、农机排气污染源，对象为分散农户、专业户、养殖场和农机拥有者。

（三）普查范围

1、种植业污染源。主要针对粮食作物、经济作物和蔬菜作物的主产区开展肥料、农药、农膜和秸秆等污染源的普查，以地块为基本单元抽样调查，抽样比例为0.6%。

2、畜牧养殖业污染源。以舍饲、半舍饲规模养殖为调查对象，针对猪、奶牛、蛋鸡和肉鸡等养殖过程中产生的畜禽粪便和污水开展普查，生猪≥50头（出栏）、奶牛≥5头（存栏）、蛋鸡≥500羽（存栏）、肉鸡≥2000羽（出栏）的全部养殖户。

3、水产养殖业污染源。主要普查鱼、虾、蟹等在规模养殖条件下饵料、渔药、肥料等污染源的产生情况，养殖面积≥5亩的池塘养殖户和养殖水体体积≥1500立方米的工厂化养殖户。

4、农机排气污染源。主要普查区内主要农田作业机械（包括拖拉机、变型拖拉机、联合收割机、插秧机、机动植保机）的拥有者，主要为分散农户、农机大户、农机服务组织和农场，开展农机排气污染调查。

（四）普查内容

1、种植业污染源：主要普查粮食作物、经济作物和蔬菜作物生产过程中污染物的产生情况。

肥料：包括化肥、有机肥两大类。化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥；有机肥包括商品有机肥、人畜粪便、土杂肥、厩肥、沼肥等。调查内容：肥料名称、有效成分及其含量、施用量、施用方法、施用时期等。

农药：包括杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。调查内容：农药名称、剂型、有效成分及其含量、农药用量、施用方法、施用时期等。

农膜：主要普查地膜使用情况，调查内容：地膜厚度、覆盖面积、使用量、回收量等。

秸秆：调查内容包括秸秆产生量、直接还田量、露天焚烧量、随意丢弃量、饲料利用量、燃料利用量、堆肥利用量、材料利用量等。

2、畜禽养殖业污染源：主要普查猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡在规模养殖条件下污染物的产生情况。普查内容：畜禽种类、养殖组织模式、存栏量、出栏量、饲养阶段、畜禽体重、采食量、精粗饲料主要成分含量，粪便和污水产生量、清粪方式、利用方式、利用量、排放量，粪便污水处理设施的处理方式、处理能力、运行时间和运行状况。

3、水产养殖业污染源：主要普查鱼、虾、贝、蟹等在规模养殖条件下污染物的产生情况。普查内容：养殖种类、养殖方式、养殖模式、养殖产量、养殖面积、饵料、肥料、渔药的使用量、使用方法、使用时期、养殖排水情况。

4、农机排气污染源：主要普查农田作业机械（包括拖拉机、变型拖拉机、联合收割机、插秧机、机动植保机）按时间和机型的分类保有量，测算主要农田作业机械分类排放系数、分类机具的年加权平均功率值和年平均工作时间等相关参数，根据相关公式来计算农机排气污染物的年排放总量。

（五）污染物系数测算点

地表径流水体总磷、可溶磷、总氮、硝态氮、铵态氮以及毒性高、用量大、难降解的1-2种农药（根据作物施药的具体情况确定，以下同）；地下淋溶水体总氮、硝态氮、铵态氮、1-2种农药；农田地膜残留量。

三、普查技术路线与步骤

（一）普查技术路线

1、农业污染源普查

采取分类抽样与实地监测相结合的方式，参考农业统计资料，测算全区农业源污染物产生、排放情况。

根据我区种植业、畜禽养殖业、水产养殖业的区域布局，在综合考虑影响农业源污染物产、排因素的基础上，分类普查、监测农业污染物产、排数量，获得我区主要类型农业污染源的产、排污系数。

依据各类农业污染源在产排负荷中所占的比重，明确全区农业污染源普查结构、普查规模、普点，核算农业源污染物产、排数量。

2、农机排气污染源普查

按照实验室检测、现场监测与排放系数测算相结合，技术手段与统计手段相结合，区级指导、地方配合的原则确定普查的技术路线。

按照普查分类标准，统计区内农机分类保有量，经审核后逐级上报省农机排气污染源普查办公室。

（二）普查步骤

1、全面培训阶段（2008年元月1日～2月29日）。成立*区农业污染源普查领导小组，落实普查经费，开展宣传，组织动员；制订普查方案，明确各类农业污染源的数量及分布情况，开展普查培训，建立普查工作队伍。要求所有指导员和普查员熟悉普查方法、普查表格的指标解释、填报方法等知识。

2、普查试点阶段（2008年3月1日～3月15日）。组织指导员和普查员以现场会形式，在2个镇8个村开展普查试点，分地区和内容开展普查试点工作。

3、全面普查阶段（2008年3月16日～4月30日）。组织所有指导员和普查员对全区所有污染源进行普查。

4、检查审核阶段（2008年5月1日～5月15日）。按照一定比例对普查表格进行抽查审核，镇级指导员对辖区内的抽查比例为5%，区级指导员对所负责的镇抽查比例为2%，对不合格的普查数据，该普查员所有普查的数据重新调查录入。

5、普查汇总阶段（2008年5月～6月）。对各镇、街道上报数据进行汇总、审查、录入数据库、验收，上报区普查领导小组办公室和市农业污染源普查领导小组办公室。

6、报告编制阶段（2008年7月～12月）。对汇总数据进行校核、加工、分析，编制总体报告。

7、总结阶段（2009年1月～2009年10月）。建立农业、渔业污染源数据库，开发利用普查成果，总结验收普查工作。

四、普查工作方法

（一）种植业污染源

以本区范围内所有乡镇和分散农户为调查对象，以乡镇为基本单位填报乡镇种植业基本情况普查表（表N301）。分散农户采样以乡镇农户数量的0.6％抽样比例，填报农户典型地块基本情况调查表（表N302－1）、农户典型地块肥料施用情况调查表（表N302－2）、农户典型地块农药施用情况调查表（表N302－3）。具体调查、抽样方式和填表要求按照农业污染源普查培训教材实施。

（二）畜禽养殖业污染源

依据养殖组织模式的不同，将畜禽养殖业分为规模化养殖场、养殖小区和养殖专业户三类。规模化养殖场是指饲养数量达到一定规模的养殖场（参照国家污染源普查技术规定）；养殖小区是指在统一规划区域内，由多个养殖业主共同组成、按照统一操作规程养殖、管理的养殖方式；养殖专业户是指畜禽饲养数量达到一定程度的养殖户（参照国家污染源普查技术规定）。符合污染源普查规模要求的规模化养殖场、养殖小区和养殖专业户全部普查，统一填写畜禽养殖业污染源普查表（表N305）。具体调查、抽样方式和填表要求按照农业污染源普查培训教材实施。

（三）水产养殖业污染源

依据养殖规模和经营权属的不同，将水产养殖业分为规模化养殖场和养殖专业户两类。规模化养殖场是指养殖水面在一定的面积以上（参照国家污染源普查技术规定）的水产养殖场；养殖专业户是指除规模化养殖场以外养殖规模在一定面积以上的水产养殖户或养殖单位（参照国家污染源普查技术规定）。符合污染源普查规模要求的规模化养殖场和养殖专业户全部普查，其中池塘养殖和工厂化养殖填写水产养殖基本情况普查表（表N306－1）和水产养殖投入品使用情况普查表（表N306－2）；网箱养殖、围栏养殖等养殖方式填写水产养殖基本情况普查表（表N307－1）和水产养殖投入品使用情况普查表（表N307－2）。具体调查、抽样方式和填表要求按照农业污染源普查培训教材实施。

（四）农机排气污染源

以全区境内主要农田作业机械的拥有者，普查对象包括分散农户、农机大户、农机服务组织，普查2007年内所有农田作业机械的保有量，填写机动车排气污染物普查表（表S406）。具体调查和填表要求按照《江苏省农机排气污染源普查实施方案》进行。

（五）农业污染源污染系数测算

按照省农业污染源普查排污系数测算方案，为测算种植业污染系数，我区需建立一个污染系数测算径流监测小区、一个渗流监测小区和一个农膜监测小区，在此基础上开展一年的持续采样工作，并按照相关要求进行检测。检测数据汇总后分别测算出我区种植业的排污系数，最终完成全区监测报告。

五、组织实施

（一）组织机构

区农林局将成立污染源普查农业工作组，工作组由张建坤局长任组长，屠伟庆副局长任副组长，区农业管理服务中心、动物防疫监督所、水利农机处为成员单位，下设办公室，负责全区农业污染源普查工作任务的落实、联络、调查、汇总及其他日常工作。

（二）培训指导

从2008年元月起，集中1-2个月时间对指导员和普查员进行多层次培训。元月中下旬，组织人员对镇级指导员进行集中培训，对所有农业污染源普查内容必须全部熟悉；2月，组织所有指导员分地区对普查员进行培训，分条线掌握普查的操作规程和实际普查方法。

培训内容主要是：《全国农业污染源普查技术规定》、《江苏省农业污染源普查方案》及《常州市农业污染源普查方案》的内容，农业污染源普查范围和主要污染物，普查技术路线，普查方法，各类普查表格和指标的解释、填报方法，普查数据录入软件的使用，数据库的管理和普查工作中应注意的问题等。

普查人员在普查过程中遇到问题应及时向当地普查指导员进行咨询解决，普查指导员应经常深入基层进行现场指导，确保普查工作的顺利开展。

（三）质量保证

污染源普查机构应当根据国家的统一规定，建立农业污染源普查数据质量控制责任制，设立专门的质量控制岗位，并对农业污染源普查实施中的每个环节实行全程质量控制和检查验收。所有普查指导员、普查员、数据录入员、数据录入审核员等工作人员必须经过培训、考核合格后持证上岗。

要严格按照各项要求开展污染源普查工作，保证普查质量。根据国家的统一规定，建立污染源普查数据质量控制责任制，设立专门的质量控制岗位，对污染源普查实施中的每个环节实行质量控制和检查验收，按一定比例抽样检查。所有污染源普查对象必须按时、如实填报普查数据，数据质量达不到规定要求的，必须重新调查。

（四）宣传动员

各级农业污染源普查机构要认真做好农业污染源普查的宣传工作，使社会各界和农民、养殖户充分了解农业污染源普查的目的和重要意义，消除农民、养殖户对普查的顾虑，为顺利开展农业污染源普查营造良好的舆论基础。要发动社会各界支持和参与农业污染源普查，组织、动员有关单位和个人积极配合，做好农业污染源普查工作。

（五）强化保障

1、人员保障。区农林局将组建污染源普查指导员队伍和普查员队伍，从各镇（街道）抽调8人组建区级普查指导员，并集中办公；各镇（街道）农业服务站、畜牧兽医站、水利农机站各指定1人为镇级指导员，区、镇两级指导员队伍30人。普查员队伍156人，各行政村指定1人为普查员，原则上要求普查员为村会计、村主任或村农技员担任。

2、资金保障。普查所需经费由区、镇两级财政承担，区级经费主要用于：普查的组织与实施，普查方案和技术文件的制定，宣传与培训，设备购置，组织填报试点与摸底清查，现场核查，普查数据汇总、处理与报告编写，验收、总结等。镇级财政安排经费主要用于：普查员入户调查经费和普查员人工工资。

3、物资保障。农业污染源普查工作组要及早落实普查设备和物资，包括办公场所、汽车、电脑、服务器和网络、数据库软件、普查资料表格等。

（六）普查资料的填报和管理

篇10

80年代以来，随着水产品市场的全面开放，以及"以养为主"渔业发展方针的确立，使渔业生产力得到了空前的释放，水产品产量大幅度提高，花色品种逐渐增多，产品鲜度和质量也有了很大的改善。水产品产量的增加使水产品市场供给有了根本改观，全国人均水产品占有量逐年提高。据农业部渔业局提供的消息，从1990年起，我国水产品总产量已跃居世界第一位，连续11年成为世界第一渔业大国,而且水产品人均占有量逐年提高，从1978年的4.8公斤提高到1999年的32．7公斤，超过了世界平均水平；水产品对外贸易蓬勃发展，1999年贸易总量达265．32万吨，总额44．3亿美元，其中出口总量134．8万吨，出口总额31．4亿美元，分别比1978年扩大了13．6倍和11倍，年均分别增长13．6％和12,6％,我国城市居民"吃鱼难"已成为过去。

业内有关专家乐观的估计，到2005年，中国渔业总产值有望突破2500亿元，人均水产品占有量将由目前的32.4公斤提高到34公斤。根据中国政府公布的《2010年食物发展纲要》，到2010年中国人均水产品消费量还将增加10公斤，这就意味着未来10年内中国渔业还要更加快速稳定的发展。据预测，新世纪我国人口将进入高峰期，到2025年人口至少达到15亿，耕地面积却要下降到低谷。因此，"水中捞食"即水产业在新的世纪里，就具有了一种特殊的意义：不仅要改善人民食物构成，而且要为保障粮食安全作出贡献。

二业并举，东方不亮西方亮

改革开放以来，我国的海洋捕捞业得到长足发展，已经步入世界前列，但眼下渔业捕捞强度的快增长与海洋生物资源慢增长之间的矛盾较为突出，鱼少船多，劳动力多，再加上我国渔船淘汰制度和国家补贴政策尚未出台，渔船以旧变新使得捕捞强度呈增长态势。而且，过度开发、过度捕捞使海洋生物资源自然规律遭到破坏，生态环境日益脆弱。以往常见的黄鱼汛、带鱼汛已成为历史。《国际海洋法公约》的实施，更是"雪上加霜"，使捕捞作业区大为缩小。还有专属经济区制度的实施，使我国近外海渔场受损，造成大批渔民、渔船面临转产转业的难题。形势的严峻迫使我们重新审视我们的资源，于是"以养为主，养殖、捕捞并举"的观点逐渐得到人们的认可，并开始贯彻实施。2000年，我国养殖产量占水产品总产量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成为世界上惟一的一个养殖产量超过捕捞产量的国家。目前全国非国有渔业专业劳动力628.7万人，其中养殖专业劳动力372.2万人。养殖渔民的生产积极性较改革开放前有了明显的提高。养殖业的发展充分证明了养殖业在调整渔业结构、振兴渔业经济、确保渔业资源可持续利用、解决渔民生产生活、维护农村稳定等方面发挥了重要作用。

三重困扰，挑战中国水产界

近年来，国内水产品价格持续走低，高档水产品不再高价，进口水产品抢滩中国市场等等，都说明我国水产业遇到了前所未有的挑战。今年广东省湛江市海鲜市场经营惨淡，大量网箱养殖海鱼卖不出去，价格一跌再跌，平均跌幅已达到一半。正值牡蛎肉肥膏腴大量上市之际，地处浙南沿海的洞头渔民，却为数千亩牡蛎的出路而焦虑万分，苦于找不到买主，致使一年辛苦劳作，丰产却未丰收。三四年前，大黄鱼在我国沿海几乎绝迹，即使市场上偶有一见，价格之高也是令人瞠目结舌。而今据调查，浙江省宁波市网箱养殖黄鱼积压数量达千吨左右，市场上大黄鱼收购价迭破每市斤10元，也少人问津……

归纳起来，主要问题有下述3个方面：

1.水产品结构不合理。养殖品种结构基本雷同，使品种结构调整从旧的趋同走向新的趋同。不少省市的养殖户对目前的养殖品种结构调整感到茫然，你调我也调，大家都在调，到底应该怎样调，谁也不明了。前几年网箱养鱼形势较好，一些养殖珍珠、对虾的专业户看到网箱养鱼风险小，有钱赚，纷纷上马，于是从事网箱养鱼的人数成倍增长，致使年总产量迅速膨胀。但市场需求并没有同步增长，种群混杂、种质退化。我国虽然突破了"四大家鱼"人工繁殖技术，彻底扭转了养殖业受天然苗种限制的局面，但生产中普遍存在着只讲产量、不讲质量、忽视种植、近亲、逆向选择、品种混杂等问题，具体表现为养殖对象生长速度慢、性成熟年龄提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖亲体小型化和辽蟹南移均促使河蟹种质的混杂和长江水系中华绒螯蟹种质的退化。宁波黄鱼缘何滞销？种质退化恐怕是一个重要因素。宁波今年养殖的大黄鱼，多系福建引进闽侗族，由于多年的养殖，种质严重退化，不再具有原来的大黄鱼的风味。

污染严重，水质恶劣。鱼儿离不开水，水是水产品的生存环境，但遗憾的是在新的世纪，水域污染不仅没有得到遏制，反而有愈演愈烈之势。赤潮频繁发生，污染事故接连不断。再加上养殖生产高密度，自身污染也日趋严重。近几年，随着水污染的日益加重，水产养殖业的迅速发展，水体环境和养殖业相互影响、相互制约的关系日益明显。1997年以来，我国海域多次发生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全国每年发生污染死鱼的事件近千起，直接造成渔业经济损失10亿元。养殖水域的二次污染亦十分严重，在淡水养殖方面，养1吨淡水鱼产生的粪便相当于20头猪的粪便量，在海水养殖方面，每生产1吨虾需要投下饲料3吨～5吨，相当于蛋白质1吨～1.3吨。大量的氮流入水体中，造成养殖水域的二次污染。1994年全年沿海对虾养殖相继爆发了大面积传染性疾病，病害面积约168万亩，对虾减产12万吨，直接经济损失达35亿元，这与养殖水体的二次污染有着密切的关系。

四大战略,铸就新世纪水产之路

渔业大国的盛况下面潜藏着如此严峻的问题，我们在面对现实的同时，更要群策群力，着眼于解决问题，使水产业走上可持续发展的良性循环之路，为缓解人口增长对粮食和肉类消费压力，为我国的粮食安全做出应有贡献。

调整养殖模式，品种向多元化、优质化方向发展。要瞄准市场，适应消费需要。从主养品种上、规格上进行调整，合理布局，制定出适宜本地的最佳放养模式。常规鱼类要盯住"三口之家"的消费市场，如农村鲢、鳙鱼消费量大，小城镇主要消费有规格适宜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，大城市的普通消费品种有青鱼、团头鲂、乌鳢等；主养的名特优品种要看国内国外市场，如河蟹、青虾、罗氏沼虾、鲫鱼要求大规格，甲鱼要野生的。同时要根据苗种来源及养殖技术，因地制宜，积极推行鱼蟹、鱼虾、鱼鳖、鱼龟、鱼蚌以及鱼虾蟹等多品种混养模式，使当家鱼类和特种水产品协调发展，并且采取轮捕轮放技术，使水产品均衡供应市场，可避免淡季过淡，旺季过旺，产生水产品过分集中的现象，以利于加速资金周转，缓减养殖资金难的问题，这样不但有利于提高销售价格，还能控制养殖对象的合理密度，减轻浮头、疾病的发生，从而减少死亡，节约饲料、提高产量。

优化养殖品种，提高养殖品质。江苏省淮阴市某个体甲鱼商贩以40元/斤的价格将甲鱼400斤一转眼卖出。原因是甲鱼品质好，身体厚实而不浮肿，裙边宽厚，特别是背板呈嫩绿色，底板呈白色，其体色非常接近自然生长的甲鱼，深受消费者青睐。由此可见，要卖出较高的价格，提高品质是一种办法。

优良的品质与苗种的优良有着密切的关系。我国在养殖品种改良方面一直做着积极的探索。1999年11月7日，日照市水产研究所经山东省水产原良种审定委员会实地考察验收，确认为全国首家"中国对虾原种场"。近来水产养殖品优质种层出不穷，但并非处处可养、人人可养、养了就能赚钱。还要进行实地考察，研究论证，解决"水土不服"，做到因地制宜。在确定养殖品种之后，接着便是通过养殖手段的改善，进一步提高养殖对象的品质。人工养殖的种类为什么品质不如天然野生的？主要原因就在于，养殖业者片面追求经济效益，缩短养殖周期，投放饵料单一，营养成分不合理，高密度养殖，运动量不足。因此目前提出的模拟自然生态的养殖方式，已越来越受到养殖业的青睐。

做水的文章，改善生长环境。在养殖水体上下再大的功夫都不为过，因为加强对环境污染的管理和控制，对防病治病、健康养殖可以起到事半功倍的作用。据了解，海南经典生物技术工程有限公司三江养殖示范基地引进台湾最先进的成套微生物养殖技术养虾，设有统一的污水处理系统，每个虾池都配有生化室，培育新的微生物以净化水质。经过微生物处理的水通过管道进入虾池可常年循环使用，不向外排放，因而不会造成环境污染。同时，这种方法还能科学有效地清除池底的各种污物，保持池水清洁，为对虾营造良好的生长环境。概括起来，改善水质的方法主要有以下3种：首先是物理方法，其次是化学防治法，最新的一种是生物处理法。

利用信息技术，发展电子渔业。21世纪是知识经济，信息技术在每一个领域里都扮演着举足轻重的角色。作为大农业的重要组成部分，水产业必须自觉利用最新的信息和技术来谋求更大的发展。计算机和信息技术可大大改善渔业分散、可控程度差等固有的行业弱势，使水域生产率和劳动生产率大大提高。同时水产养殖户可以根据网上的信息更科学地制定本地的生产目标在网上可以寻找到高产高效渔业生产技术和其他信息，并可以在网上进行水产品的销售。另外，现代计算机技术在水产养殖业的应用可以加快我国设施渔业的发展，使得水体环境各种理化因子的自动监测和调控成为可能，从根本上改变我国传统水产养殖业靠天养鱼和凭经验养鱼的局面，使设施渔业成为可能。

五大变化，蕴含困难和希望

一是渔业的作用和地位发生了明显变化，发展渔业已不仅仅是满足市场需求、丰富"菜篮子"，而是对促进农村和地方经济发展，增加渔民收入发挥着重要作用，渔业尤其是水产养殖业在不少地方已成为农村经济的支柱产业和农民增收的经济增长点，成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。

二是水产品市场的供求关系发生了深刻变化，渔业发展所面临的主要矛盾已由供求不足转到受市场和资源的双重约束，渔业的比较效益和渔民收入明显下降，渔业产品质量和产业素质的提高都已显得刻不容缓，渔业经济增长方式的转变和产业结构调整尤为迫切。