水产养殖专业方向范文

导语：如何才能写好一篇水产养殖专业方向，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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一、目标任务

在各级专项整治工作领导小组的统一领导下，通过4个月的专项整治，依法严厉打击水产养殖业生产过程中违规使用禁限投入品的行为，提升水产品质量安全水平，预防重特大质量安全事故发生，切实做好春节期间水产品质量安全保障工作，建立长期有效的水产食品安全监管制度。

二、工作重点

专项整治工作的重点是：饲料、渔药、水产品生产和销售环节。各县（市）渔业主管部门要对辖区内的饲料、渔药、饲料添加剂的生产、销售部门，渔业生产重点单位逐一检查登记，发放水产养殖业禁限使用的渔药及饲料添加剂清单。认真做好以下两方面的整治工作：

（一）坚决取缔无生产许可证、无批准文号、无产品标签的“三无”渔用饲料、饲料添加剂产品及生产企业，加强对水产养殖场自配料的监管，规范渔业投入品生产、销售、使用环节的产品采购、销售、使用记录档案。

（二）严厉查处水产养殖环节违法使用国家禁用的兽药或其它化合物，重点是孔雀石绿、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为。

三、责任落实

按照“谁主管、谁负责”的原则，各县（市）渔业主管部门要在当地政府的领导下，按照各自职能和通知要求，进行拉网式排查，抓好整治工作，涉及跨区域、跨行业案件要做好协调配合工作。

四、时间安排

根据省农业厅和州人民政府的统一安排和部署，分三个阶段完成各项整治的任务和目标。

（一）自查自纠阶段（20__年12月10日—20__年1月10日）

各县（市）渔业主管部门组织辖区内的饲料、渔药、渔业生产、销售环节的企业、摊、店开展自查、自纠工作。宣传发动群众积极提供案件线索，加强调研，收集情况，分析可能存在问题的环节、范围及需要进一步监管的对象。各县(市)于20__年1月15日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

（二）清理整顿阶段（20__年1月11日—3月10日）

各县（市）组织开展执法检查，发现问题及时从严查处，对问题单位公开暴光，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关处理。各县(市)于20__年3月10日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

（三）规范巩固阶段（20__年3月11日—20__年4月10日）

根据前一阶段整治成果，建立和完善监管制度，帮助饲料、渔药、渔业生产、销售环节的企业、摊、店完善自身管理制度。各县(市)于20__年4月20日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

五、组织保障

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1北方淡水水产养殖中存在的问题

1.1环境污染严重

北方现阶段的淡水水产养殖主要实施高换水率、高投饵率、以及高密度等模式进行养殖，虽然可以提升养殖的效率与产品的质量，但给周围环境造成了很严重的污染，尤其是养殖地附近的水体，恐怕已经无法恢复以前的状态。与此同时，随着养殖产业规模的不断扩大，已经严重影响到我国可持续发展的战略目标[1]。

1.2爆发性疾病

在北方的淡水水产养殖中的繁殖季节，会出现很多爆发性疾病，已经严重阻碍到水产养殖业的经济效益，尤其是北方的北方淡水水产养殖中，爆发性疾病的危害极其严重。爆发性疾病具有治疗困难、类型广泛、以及时间短等特点，因此，这种爆发性疾病一旦出现，立即迅速传播，会导致淡水鱼大面积的死亡。

1.3养殖技术落后

与发达国家相比较，我国北方淡水水产养殖的技术比较落后，由于大部分的养殖人员的专业能力较低，对于先进的养殖技术的要领也掌握不住，因此，无法在北方淡水水产养殖中融入先进的养殖技术，致使养殖业的产量低、发展也不稳定[2]。

1.4管理机制不健全

在北方淡水水产养殖中，一直都缺乏有效的管理机制，造成很多严重的负面影响，具体表现如下：养殖人员的技术得不到提升；养殖人员缺少工作积极性以及科学的管理理念；养殖户与养殖人员技术脱节；养殖户得不到先进的养殖理念与养殖技术；养殖户的环保意识无法与时俱进等。这些现象已经严重影响到北方淡水水产养殖业的发展。

2北方淡水水产养殖的技术应对措施

2.1加强绿色渔业的发展

面对北方淡水水产养殖的环境污染不断加剧，养殖户应加强绿色渔业的发展，可以从以下3个方面着手：对养殖户进行专业的培训，提高养殖户的无公害意识；相关部门应加大人力、财力的投入，不断开发新的鱼类养殖品种，并严禁使用生活污水或工业废水进行养殖；加强当地政府部门的重视，提高养殖户的积极性，共同进行绿色渔业的发展[3]。

2.2主动学习新技术

对于北方淡水水产养殖中的爆发性疾病，相关部门必须定期组织养殖户进行新技术的学习，并有效掌握与判别各种鱼类的病症特点，并进行追踪记录，可以及时发现鱼类爆发性疾病的规律与原因，沉着应对，可以提前进行保护或预防。与此同时，养殖户还要不断对养殖饲料的选择方面进行深入的学习，以此减少鱼类爆发性疾病的发生。

2.3提高养殖技术水平

对于现阶段的淡水水产养殖户而言，必须提高自身的养殖技术与科学管理理念，可以定期参加一些相关的技术培训或者技术探讨等活动，进而参观一些优秀的养殖产业并学习经验。与此同时，养殖户还要了解当下消费者的特点以及市场行情，在科学技术的指导下，提高渔业的产量，进而增加经济效益[4]。

2.4完善管理机制

对于北方现阶段的淡水水产养殖的发展而言，应在短时间内快速完善水产养殖业的管理制度，确保养殖技术人员的专业水平与业务能力可以得到提高。与此同时，还要在各大淡水水产养殖户中加大管理机制的宣传，确保养殖户可以在法律法规的保护下积极地进行淡水水产养殖业，进而提高养殖业的经济效益，以此促进渔业的健康发展。

3结论

北方淡水水产养殖业若想长期稳定发展，就必须引进新的主动学习新的技术，并在此基础上提高现有的养殖技术，以及从本质上完善淡水水产养殖的管理机制，进而可以有效的把握好市场的发展方向，并加强绿色渔业的快发展，才能促进北方淡水水产养殖业的发展，以此提高经济效益。

作者:何海龙 单位:黑龙江省水生动物资源增殖保护站

参考文献

[1]盖春雨.淡水养殖过程中的环保问题与应对措施初探[J].新西部(理论版),2016(03):23,25.

[2]韩坤煌.我国水产种业产业的发展现状分析与对策建议[J].福建水产,2015(09):495-501.

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【关键词】铜仁市；水产养殖业；可持续发展

水产养殖业可持续发展是时代经济发展的必然要求。铜仁市以其得天独厚的水产养殖条件促进了水产养殖业的可持续发展，而水产养殖业的发展又能推动铜仁市经济社会的快速发展。但是在水产养殖业可持续发展的过程中出现的水资源污染、水产养殖方式落后以及水生态的破坏问题严重阻碍了铜仁市水产养殖业可持续发展工作的进程，及时处理好这些问题，才能促进水产养殖业可持续发展。

一、铜仁市水产养殖业可持续发展的潜力

铜仁市气候宜人，日照条件充足，空气清新，水质资源良好，加上境内的鱼类数量种类繁多，成为铜仁市发展水产养殖业的巨大潜力。铜仁市渔业资源非常丰富，适宜水产养殖的面积达到60多万亩。2014年，铜仁市建成了大闸蟹和澳洲淡水龙虾养殖基地达到了5800多亩，并建成14个100亩以上集中连片的大闸蟹养殖基地，9家大闸蟹养殖企业注册成功，还建立了8个专业养殖合作社，这些合作社带动100余户养殖户的发展。铜仁市境内达到规模化的鲟鱼场总计有7家，这些渔场每年共人工繁殖2000多万尾鲟鱼苗，比2013年增加750万尾，2014年生产商品鲟鱼1800吨，比2013年增加将近660吨，并且石蛙、泥鳅等特色养殖在铜仁也逐渐形成规模。这些都为铜仁市的水产养殖产业的可持续发展的提供了优势。

二、铜仁市水产养殖业可持续发展工作过程中存在的问题

近些年来，铜仁市坚持把特种水产养殖发展作为当地的特色产业和高效产业发展的目标，在养殖的过程中不断强化对水产养殖业的政策扶植力度，不断加大环境的治理力度，不断推行渔业科技的创新，并积极地倡导生态以及健康养殖模式，促使铜仁市的水产养殖产业得到有效的发展。但是在水产业不断的发展过程中遇到一些问题严重阻碍了铜仁市水产养殖业可持续发展。

（一）违规作业给水产养殖业可持续发展造成阻碍

锦江河是铜仁人民的“母亲河”，水体资源良好，鱼类众多，贵州省首个国家级水产种质资源保护区-锦江河特有鱼类国家级水产种质资源保护区就在锦江河流域范围内，以此为契机，相继在铜仁市十个区县陆续建立起来八个水产种质资源保护区，为铜仁及锦江河的水域渔业资源保护提供了和力的保障。但是由于人们利益熏心，通常会非法使用自制电鱼机、“鱼雷”（大炮竹）等工具在锦江河上进行掠夺式捕鱼，渔政管理部门多次采取行动禁止，但是仍然没有起到成效，直接威胁着铜仁市水产养殖业的可持续发展。

（二）粗放型的水产养殖阻碍水产养殖的可持续发展

铜仁市河流的过度的捕捞造成铜仁市的天然渔业资源不断减少，水产业想要发展就必须大力发展养殖业。但是在铜仁市水产养殖业发展的过程中，由于受传统水产养殖思维的影响，在水产养殖方面缺少如养殖水域规划等科学合理的规划，养殖户的数量过多，所占水域的面积和占水域总面积的比例较大，养殖的种类比较单一，同种物种对水源资源争夺的比较厉害，导致河流的生态环境恶化进一步加剧，环境也不断的恶化。因此，为了促使水产养殖的可持续发展，必须由粗放型的水产养殖朝着集约化的方向发展。其次，从事水产养殖的人员一般都是农民，他们没有经过专业的培训，整体的素质不是很高，再加上传统养殖观念的影响，这也决定了铜仁水产养殖无法朝着集约型养殖方向发展。最后，水产品的深加工是水产养殖产业可持续发展的必要条件，但是目前铜仁市对水产品的深加工产业没有形成规模，深加工的技术以及设备无法满足实际的需要，这也造成在水产品的加工方面只能以村加工为主，不利于水产养殖业的大规模高精尖养殖和可持续发展。

（三）水污染日益严重影响铜仁市水产养殖的可持续发展

首先，随着养殖水域水产养殖的密度与种类的不断扩大，也给水体的资源带来巨大的危害。水产养殖给人们带来了丰厚的利润，造成人们相继仿效，水产养殖户越来越多，造成水体生态失衡，产生各种病害。水产养殖户为了预防养殖水产品的病害不断增加化学药物的使用量，这不仅造成水产品体内积累大量的药物残留，对人类的身体健康造成严重的危害，更使过多的化学药物残留在水体中，加大环境的污染。另外，还由于部分养殖户的不规范养殖，给水产品投放过量的食物以及添加剂，也造成水体的不断恶化；其次，铜仁市的产业结构调整以工业结构为主，这些工业尤其是铜仁的矿产工业的废水不断排如江河流域内，造成了大面积的水体污染；同时，铜仁市的生活污水的无处理排放也造成了水体的污染。这些都给铜仁市水产养殖的可持续发展带来巨大的影响。

三、如何做好铜仁市水产养殖业可持续发展工作

（一）铜仁市要不断完善水产养殖业的政策

首先，完善水产养殖的管理机制。大力强化和完善水产养殖证制度，并明确养殖户的责任与义务，健全水产种苗的检验检疫制度以及水产种苗的质量安全监督管理制度，还要加大对水生动物的监控力度，减少和预防水生动物的疾病产生，完善养殖户对水生动物的用药制度。完善环境管理制度，加强水域污染治理，减少工业废水以及生活污水对养殖水体的污染。加强对违规作业的治理机制，杜绝和减少违规作业的情况出现；其次，要加大对水产养殖业的资金和技术支持，重点对特色产业以及高效产业的扶植力度。比如说：大闸蟹、鲟鱼等养殖产业。大力发展生产经营的合作社以及水产养殖龙头企业，从而通过它们带动更多有人加入水产养殖业，促进水产养殖业的大力发展。建立特色品牌，并加大对深加工产业的投资力度促使深加工产业朝着规模化发展。支持水产养殖科学技术的推广与普及，支持水产优良品养殖以及水产品养殖池塘的改造朝着简单化、实用化、科学化发展。加强对养殖业基础设施以及服务体系的改建，促使水产养殖业朝着科学化、合理化发展；最后，完善银行贷款的制度，银行加大对特色水产养殖业的投放力度，尤其是小额贷款的投放力度。简化银行贷款的相关手续，给水产养殖户提供便利，促使水产养殖业的可持续发展。

（二）水产养殖业可持续发展要以科学指导为依托

铜仁优良的环境和水域资源是水产养殖业可持续发展的基础条件，首先合理科学的规划资源，从水资源利用的实际情况出发，按照水体资源实际的容量，科学的控制水产养殖户的数量和养殖面积，及明确适宜的水产养殖种类，进行科学的指导，从而充分地利用水资源，实现水产品养殖业的可持续发展；其次，对铜仁市的产业结构进行科学合理的优化，优化产业结构不仅有利于铜仁经济的快速发展，更能促使工业产业不断优化，促进铜仁的生态达到平衡，进而使重工业企业减少对水体的污染；再次，对水产养殖户进行科学的指导，从而促使养殖户改变观念，提高环保意识，并能科学合理的养殖水生动物，进而减少化学药物和养殖废水对水域环境的污染；提高包括养殖户在内的大众的环保意识，减少了生活污水对水资源的污染；最后，对水产养殖业进行合理的科学规划以及规范的管理，减少无节制的对水产养殖业的开发问题，从而确保铜仁市的水产养殖业可持续发展。

总之，铜仁市生态环境的平衡是铜仁市水产养殖业可持续发展战略的根本，铜仁市要不断的推行规模化的健康养殖，不断推广良种化养殖的技术，充分的考虑到水域环境的承受能力，做到科学化养殖，进而减少对水资源的消耗，促使生态的平衡发展，生态的发展又能促进铜仁市水产养殖业可持续发展。

参考文献：

[1]苗卫卫，江敏.我国水产养殖对环境的影响及其可持续发展[J].农业环境科学学报，2007（S1）.

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一、钦州市水产名特优新养殖品种方兴未艾，态势良好。

自1995年以来，全市已引进繁殖了10多种海、淡水名特优新养殖品种，获得了较好的收成和较高的经济效益，有力地推动了全市水产养殖业的快速发展。到目前止，全市水产养殖面积已达到3.08万lunZ，比1995年底增加了0.50万腼罕，其中海养面积由1995年底的1.巧万肠2发展到1.67万仙产，产量由3.6万多吨增至24万t，产值由3.43亿元增至巧亿元;淡养面积由1.13万hm平发展到1.41万腼辛，产量由3.8万t增至10.56万t，产值由3.5亿元增至8.05亿元。1999年全市的水产养殖无论是产量或产值都超过历史记录，而名特优新品种养殖在面积上和产量、产值上都占有相当的份额。

更可喜的是，水产名特优新养殖品种的发展，使全市的水产养殖业在国民经济和社会发展中的地位越来越重要，作用也越来越大。如由钦州市淡水养殖公司进行的南美白对虾幼体中间淡化培育、成虾淡化养殖试验取得进展。该公司于1999年9月从广东引进了钓万尾南美白对虾幼体进行淡化中间培育，成功培养淡化虾苗巧万尾。同时，该公司还在钦南区沙埠镇海棠养殖基地利用8(X)m平淡水塘试养“淡化南美白对虾成虾养殖”，经有关专家验收，成活率达印%，放养的1.9万尾虾苗，经70多天的养殖每尾虾长达10一12em，即m2产量13Ikg。该公司在鳗鱼场利用70m平淡水面积进行高密度淡化养殖南美白对虾成虾也获成功，放养9(XX)多尾虾苗，经70多天养殖，收获80吨成虾，折合“7时产700多公斤。市场价格每公斤也比当地的斑节对虾多ro元。淡化南美白对虾养殖试验为淡水名特优新品种养殖发展进行有益的探索。

钦州市近年来积极发展名特优新水产养殖品种，其主要特点是:

1.实行四个结合。一是水产养殖与市场紧密结合。发展名特优新水产品种养殖在市场中生、在市场中长，先天就具有灵活的经营机制，具有旺盛的生命力;二是与农业综合开发结合。钦州市地处亚热带，有很好的农业综合开发优势，发展名特优新水产品种养殖与开发性大农业结合，可以使两者得到互相促进，共同发展。开发性农业发展了，水产养殖就有了广阔的天地，而水产养殖的发展，又可使开发性农业朝着规模化、基地化、集约化发展;三是与科技结合。利用科技推动水产养殖业向高起点、高科技、高附加值、高产出率、高效益、高市场占有率的方向发展;四是与外引内联结合。对外招商引资，对内实行优化组合，集多方资金为我用，把船小好掉头变成船大抗风浪。

2.坚持多轮驱动，多轨运行。发展名特优新水产养殖品种，市企业办、机关办、乡村办、农户办、合伙办、外资办、中外合资办，谁有能力条件谁上，能快就快，能“洋”就洋。乡镇引进名特优新水产品种养殖项目，一般都有一定的规模，只要加强管理，提高质量，就会成为水产养殖业的辐射基地。联户具有门路广，规模小，投资少、见效快，经营灵活等特点，在全市尤其是水产养殖业刚起步的地方更应大力提倡。这既符合市情，又符合“三个有利于”原则。据不完全统计，目前全市联户、个体开展水产养殖引进名特优新水产养殖品种就有10多个，成为带动农村发展水产业的龙头。

3.高大深粗并举。高就是高速，大就是整体实力增大，深就是不断向深层次发展，粗就是增长方式主要是靠上新项目的外延扩大再生产实现的，基本上仍属于粗放型的增长方式。

二、钦州发展名特优新水产品种养殖的实践，较好地解决了水产业深层矛盾的问题，对建设“万水工程”带来便利和作用。

1.有利于解决小生产与大市场的矛盾，有效地引导渔民进人市场。发展名特优新水产品种养殖，可以通过渔业科技一手拉着千家万户，一手牵着市场。向渔民提供市场信息、种苗技术和销售服务，引导渔民按市场需要组织生产，解决了生产与流通脱节的矛盾。如地处沿海的钦南区在“龙头”的带动下，全区有千多户农(渔)民参与水产养殖业的开发，去年就引进名特优新品种放养海养面积超过3333h时。

2.有利于解决传统水产养殖生产方式与采用现代科学技术的矛盾，推动传统水产养殖向现代水产养殖的转变。如在发展淡水养殖生产中，围绕提高单产，普遍开展池塘改造，提高水体利用率，扩大池塘精养，全市池塘养殖年均667甘单产达522吨。同时，全面开发利用水域资源，不断提高资源产出率和效益，并充分利用江河水库开展网箱、围栏、围网养殖，发展南美白对虾、罗氏沼虾、给鱼、水鱼、七星鱼、本地塘角鱼、美国青蛙、金钱龟等名特优新品种的人工繁殖和养殖。

3.有利于招商引资，扩大和增加资金的投人。钦州市水产养殖业由于注意发展名特优新养殖品种，进一步扩大了知名度，吸引了外商的投资，仅1999年9月至2以X)年2月，全市水产业招引外地资金项目达25宗，开发虾、鱼塘面积833hm2，投人资金4《刀〕多万元。如1999年底市淡水公司成功地对南美白对虾幼体中间淡化培育、成虾淡化养殖的消息传出后，1999年11月底，广东省新会市沙堆镇农行已直接与养殖户到钦州市淡水公司订购了40万尾南美白对虾苗和500多万尾罗氏沼虾苗，发放贷款13万多元。广东电白某个体老板也投入印多万元与淡水公司联合建成27hinZ虾塘，养殖南美白对虾。

4.成为农村经济支柱。钦州市水产养殖业总产值从1995年的6.93亿元增加到1999年的23.05亿元，增长3倍多，占全市大农业总产值20%，为全市农村经济中最有活力的增长点之一。

5.成为地方财税收人的重要来源并增加了外汇收人。发展名特优新水产品种养殖提高了渔业产量，也提高了经济效益，尤其是在沿海一带，水产业的特产税和因此拉动的各项加工服务业的税源将成为当地财税收人的重要来源，同时，水产品的精加工和鲜活产品也将成为出口创汇的重要来源。

6.壮大了集体经济和增加了农民的收人。钦江农场于1995年前未将咸酸低产田改造为对虾养殖塘时，连年发不出职工工资，集体也没有多少积累。自从养了虾后，仅1999年放养的73lunZ对虾就盈利300多万元。增加了集体和个人的收人，增强了公有制经济的凝聚力和吸引力。去年水产业为全市农民人均纯收人增加了31元。钦北区青塘镇农民苏安全去年放养了本地塘角鱼o.shmZ，677扩单产714kg，收人8万多元;放养美国青蛙1667衬，阂衬单产gookg，收人3万多元;同时还孵化培育了30多万尾本地塘角鱼和4O多万尾美国青蛙苗。其特色养殖效应直接辐射到8个镇，带动了100多户农户大搞水产名特优新品种养殖。

三、钦州市发展名特优新水产品种养殖，虽然取得了一定的成效，但总体水平还不高，目前急需采取有力措施，进一步扶持发展名特优新水产品种养殖。

1.强化发展名特优新水产品种养殖的政府行为。一是政府部门或政府主管部门要根据水产业生产发展综合体系的要求，研究出发展战略和规划，并编制和监督计划实施，应把扶持发展名特优新水产品种养殖的目标列为各级政府的主要经济发展目标，成立强有力的组织机构来保证实施。二是政府运用经济手段、法律手段和必要的行政手段措施推行发展名特优新水产养殖品种的规划布局和筹措资金，保证计划、任务的完成。近年来，灵山县政府每年都从地方财政拨出10多万元给水产部门开展名特优新鱼类养殖试验示范，对发展渔业生产起到了重要的作用;三是政府协调解决方方面面的有关问题，创造良好的环境条件。

2.拓宽思路，多渠道筹措资金。资金，是发展名特优新水产品种养殖的动力，也是个难点问题。从近年钦州情况来看发展水产养殖所需资金，转向了多渠道、多层次、多方式筹集，并已形成多方投资体系。为此，除了解决认识问题，必须在政策、机制上作文章，创造良好的投资环境。争取上级部门和有关单位的大力支持。同时，制定优惠政策，用活机制，走出一条“政策+机制”的筹资路子。例如广东省新会市沙堆镇农行采用的封闭运行贷款方式扶持发展名特优新水产养殖就很值得借鉴，其方式是:一是成立有水产养殖专业技术人员参加的评估小组，对养殖户申请贷款养殖的场地进行技术鉴定;二是资金使用从种苗、饲料、药物、出售、税收、还贷进行直接操作;三是联合水产技术部门定期进行技术指导;四是统一规划，定拨贷款。1999年对此项目就拨贷了5(XX)多万元，收到了很好的效果。

3.抓好龙头的建立和基地建设。在抓好龙头的建立上，要按照“大、高、外、强”要求组建龙头。“大”就是上大项目，建大龙头，形成大规模;“高”就是高起点;“强”就是带动力、辐射力强。在抓好基地建设上，应逐步做到:一是布局区域化，要结合农业综合开发和产业结构调整，统一规划，合理布局;二是经营集约化，要围绕水产业的主导产品、拳头产品，实行定向投人，定向服务，引导渔民逐步规模经营;三是服务条列化，扶持发展名特优新水产养殖品种要按照“配套、有效、及时”的要求，加强服务组织和服务设施的建设，做到产前统一提供良种、信息;产中有效的技术指导和物资服务;产后提供销售、加工信息并尽力组织协调，以保证适应市场的需求。

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【关键词】水产养殖 职业教育 教学实践性

职业技术教育是我国高等教育的重要组成部分，目标是培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需求的，德、智、体、美等方面全面发展的技术应用性专门人才，使学生在具有必备的基础理论和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。在新的社会形势下，水产养殖专业存在着培训方面的不足及社会需求的不断增加等各种新情况，笔者在自己多年的教学实践中逐渐形成一套比较合理、完善的教学改革方案，并在改革实践中逐步走向成熟。具体做法如下。

一、明确水产养殖专业的人才培养目标

目前水产养殖的从业人员中，真正接受过水产专业教育的大、中专人才很少，特别是从事生产第一线工作的专业人员素质低，社会对高素质的人才需要量很大，具有很大的发展潜力。根据水产养殖业发展对人才的需求情况，我们的专业培养目标初步确定为培养适应市场经济需要和极具地区特色服务的，能从事鱼、虾、蟹、贝等水产品养殖生产，具有一定的专业基理论和专业理论知识基础的，具有较强的生产实践应用技能的生产第一线技术应用性人才。具体要求是熟练掌握中国对虾，河蟹的养殖技术原理及应用技术熟练应用河蟹工厂化育苗及土地孵化的原理及技术熟练掌握海、淡水鱼类养殖技术及原理，熟练掌握水产动物常见疾病的诊断及防治技术，基本掌握渔业水质常规指标的分析技术，基本掌握水产动物营养与饲料的成分分析及制作技术，具有一定的从事水产养殖企业的生产管理技能，具有一定英语，计算机及应用文写作技能。最终毕业生应具有以下三方面的能力首先是基本素质。具有良好的行为规范、职业道德和敬业精神，具有健康的身体素质和心理素质，能够适应生产第一线较为艰苦的条件，并且具有一定的组织管理和社会适应能力。其次是操作能力。能够独立进行渔业水质采样、监测、分析，能够独立进行与养殖有关的水生生物常见物种的鉴定，能够独立进行鱼、虾、蟹、贝等水产动物的养殖及常见疾病的诊断和防治，能够对各种养殖用饲料进行成分分析及配制等。最后是设计能力，能够根据养殖需要设计相应的水质监测检验，对养殖所需苗种，土地，规模及进行水质调控，按规划使之向有利的方向发展，对虾、蟹、贝能够进行整体投入，操作及对策规划，具有参与管理和生产第一线的指导能力。

二、实践性教学现状及存在的问题

1、理论教学课时超重，存在着“重理论轻实践”的倾向。目前，普遍存在着把实践性教学作为理论教学的补充而依附于理论教学的观念，实践课都是在理论教学计划规定的时间内进行的。

2、实验课教学方法和模式过于陈旧，缺乏新意。传统教学方式中的实验课一般是由老师先讲解，学生按照老师的要求和准备好的材料以及实验指导书上的步骤按部就班机械式地完成整个实验过程。这样，学生养成了惰性，分析、解决问题的能力得不到锻炼，对实验的内容不加思考地学习，更谈不上创新能力的培养，同时学习的主动性和积极性也受到了限制。

3、教师实践能力欠佳。随着学生人数逐年增多，教学工作量增加，教师埋头于上课，因而没有精力去探索实践性教学的模式，尤其是实践性人才培养的模式。

三、实践性教学改革的探索

在充分认识实践性教学之重要性的前提下，为提高学生动手能力、培养学生创新能力，使其成为社会需求的应用型人才，因此我们对水产养殖专业的主要专业课程进行了实践性教学改革的探索。

1、以实习基地为依托的实践性教学。实习基地是实践性教学的载体，是学校的“练兵场”，是学生的“习武地”。比如我们所进行的《鱼病学》课程实践性教学，利用了实习的机会，以实习基地为依托，结合鱼病的具体病例教学，将教学范围延伸到校园以外的实际生产单位，把学生分成5～6人一组，每天清晨进行各自范围的巡塘，寻找病鱼，并将每种首次发现的鱼病带入课堂，由教师指导学生进行症状观察和确疹、设计并实施治疗方案，且要求观察其疗效。

2、开辟第二课堂加强实践性教学。为弥补课堂教学的不足，根据水产养殖专业课程的特点开辟第二课堂进行实践性教学活动。例如《鱼病学》课程，以学校附近的鱼病专业防治诊所作为第二课堂，使学生在参加鱼病的实际诊断的活动过程中，从对专业知识、鱼病诊治现状等中获得了生动、具体且较为系统的第一手资料，尤其能够将理论知识教育与职业技能训练融为一体。

3.、科学合理地安排课程实验。实验课是训练学生阅读资料、调试和操作仪器设备、观察和分析实验现象、处理实验数据和分析实验结果、完成实验报告等方面综合能力的重要手段。如我们在《鱼病学》课中进行漂白粉有效含氯量的测定的实验时，仅提供该实验所需的材料与物品，整个实验工作均由学生根据实验指导去完成，我们只提示给学生实验中的重点问题和应该注意的事项，指导学生观察滴定时颜色的变化，终了则根据学生的整个操作过程和实验报告来进行评定实验效果。这样既克服了学生的依赖思想，又提高了他们的动手操作能力，还锻炼了他们分析问题、解决问题的能力。

4、鼓励学生参与社会实践。水产养殖是有一定季节性的，但是7～8月份学生又正好放暑假，而此时恰好又是水产养殖生产的最佳时期。例如，为了让学生能更系统、更熟练地掌握鱼病防治的知识与技能，我们则安排其利用暑假回家的机会在家乡进行鱼病诊治实习，待下学期开学初递交一份暑假鱼病防治的总结报告来进行该课程实践性考核的最终成绩综合评定。

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摘 要：水产养殖动物疾病的预防是一项非常重要的工作，如果得不到严格预防和控制就会对人们身体健康造成严重影响。为了能够满足实际要求，在工作中就要求采取有效措施来加强对此控制预防。本文将重点探讨水产养殖动物疾病如何实现综合预防。希望通过对此分析将能够使得人们对这些工作能够有更加深刻地认识。

关键词：水产养殖动物；传播途径；养殖管理

中图分类号：S948 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230125

1 切断传播途径

为了避免水产养殖动物疾病造成巨大影响，在工作中就应该及时控制和消灭病原体，切断传播途径。这样才能够真正把疾病控制在一定范围内。具体而言就是要做到以下几点。

1.1 建立隔离制度

水产养殖动物疾病一旦产生之后就应该建立起隔离制度，尤其是传染性疾病更应该建立起完善的隔离制度。要采取严格隔离措施来避免疫情传播、蔓延。疫情如果得不到有效控制就会害人害己，严重情况下还会造成巨大的危害、因此对已已发病的池塘和地区需要及时封闭，池内的养殖动物不能够在向去其他池塘或者地区转移。专业人员还应该及时清理发病死亡尸体、一旦发现之后就需要及时掩埋、销毁。这样做的主要目的就是避免产生更大危害。

1.2 采取消毒措施

在工作中还需要及时采取消毒措施。苗种放养前就需要先行消毒，无论苗种是否健康都需要进行消毒。高锰酸钾、漂白粉是最常见的消毒药品，对于这些消毒药品应该是结合实际需要来进行灵活消毒。与此同时还需要对工具进行消毒。水产养殖过程中是需要利用各种工具的，对于木制工具、塑料工具以及网具等都需要进行严格消毒。

1.3 具体隔离措施

对病原传播进行有效隔离是避免动物疾病造成巨大危害的必须措施。在实际隔离过程中需要结合具体的养殖环境来采取针对性措施。养殖过程中如果发现存在病死或者已无可救药的动物，此时就应该及时深埋或者销毁。为了避免对周围环境造成影响就需要在远处销毁；对于那些带有病原的动物要及时发现，及时隔离，这样才能够真正达到防止传染的目的。需要注意的是在实际处理过程中对于曾经使用的工具也需要进行消毒，病原也能够通过工具来进行传染。这是人们在日常生活中最容易忽视的一个问题。为了避免造成传染，那些有条件的地区和场所还可以设置专门工具。

2 提高种群免疫力和抵抗力

为了保证安全，在工作中还应该进一步提升养殖种群的免疫力和抵抗力。在工作中要加强健壮苗种的培育和放养工作。在苗种生产过程中要选择那些经过检疫之后不带传染病原的亲本。

为了保证他们能够茁壮成长还应该投喂优质饲料。饲料的选择对整个生产过程是会产生影响的。在平常养殖过程中应该坚持人工投喂饲料，这样做才能够满足养殖群体大量和全面的营养物质需要。与此同时还应该结合不同养殖对象和发育阶段来选择最佳饲料原料。这些饲料原料也应该进行合理调配、精细加工。最主要的目的是为了能够保证鱼、虾类等水产养殖动物都能够吃到营养全面的饲料。优质饲料对于提升水产养殖动物自身的免疫力和抵抗力是有非常大的帮助的。

与此同时在工作中还应该进一步降低应激反应。从以往经验来看，实际工作中凡是偏离养殖动物正常生活范围的异常因素都是可以称之为应激原的。所谓应激反应主要指的是养殖动物对应激源的反应。由于人为因素的影响往往会导致养殖动物产生应激反应。如果应激过于强烈就会使得养殖动物能量消耗过大，最终导致其机体抵抗力明显下降，这样动物患病的机率就会增大。正因为如此，在实际养殖过程中就必须要进一步创造条件来逐步降低应激原强度，这样做将能够有效维护和提升机体抗病力。

3 重视养殖管理

为了提升实际工作水平，还应该高度重视养殖管理工作，要逐步提升养殖管理水平才能够实现对水产养殖动物疾病的有效防治。要从用水和日常管理等多个方面入手来采取措施。

在用水方面进行科学管理的最终目的是要能够保证养殖过程中具有良好水质，有助于避免水产养殖动物受到原生物侵袭。在实际管理过程中要加强对水质各参数的监测管理，这样有助于帮助人们及时了解水质动态变化情况，还能够及时纠正那些不利于养殖动物生长的因素。亚硝酸盐、溶解氧、水体透明度、非离子氧是最典型的指标，在用水管理中要高度重视这些指标的监测。

水产养殖动物疾病一旦产生就会造成非常大的影响，为了避免产生巨大疫情。在平常工作中就需要重视水产养殖动物疾病的防治工作。要从实际出发来采取有效措施来提升综合预防水平。真正有效提升养殖水平。本文在这方面的研究有助于满足人们的实际需要。

参考文献

[1]江为民，肖光明.湖南省水产养殖动物细菌性疾病流行病学研究[J].水产科技情报，2009（4）.

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中职学校水产养殖专业教学计划办学模式中等职业学校的培养目标是对学生进行高中文化知识教育的同时，根据职业岗位的要求有针对性地实施职业知识教育和职业技能训练，目的是在九年义务教育的基础上培养数以亿计的技能型人才和高素质劳动者。中等职业学校为了更好地实现培养目标，教师应积极参与教学改革，加强专业建设，根据本专业的特点，制订切实可行的教学计划成为必然。

水产养殖专业主要是为水产行业培养和输送合格的鱼、虾、贝蟹等水产动物的育苗、养殖操作工人，为水产行业的发展输送合格的技能型人才和高素质的劳动者。水产养殖专业是我校的重点专业，合理制订教学计划，实行有效教学，可以加快教学改革的进程，扩大学生的就业面，有利于学生综合素质的培养，使学生更快地进行生产、服务于社会。

一、双师型教师是教学计划制订的保证

水产养殖专业的教师中双师型教师比例占100%，专业教师都参加过多年的生产实习，具有丰富的生产实践经验和教学经验，每位教师对自己所教课程都能给出合理的建议，制定出合适的学时，特别是理论和实践教学的学时比例。使教学计划与生产实际零距离。保证了计划制订的合理性。

二、坚持以就业为导向，面向市场、面向社会

通过对学生就业状况的调查，其结果表明男生就业率高，女生就业率较低，根据毕业生反馈意见，女生对这一行业的就业工作几年后改行的较普遍，但是我们根据这一行业的饵料培养工作较适合女生的特点，由于大量大规模海参苗种培育与养殖场的建立，场方需求大量的技术工人才能满足生产发展的需要，通过对就业市场的调研，必须及时调整教学计划，市场调研中我们也发现各地区建起来的海洋世界和极地馆需要水产行业的专业人才，在此基础上我们把课程进行了模块化的调整，把水产养殖专业计划分成基础课模块、专业基础课模块即水环境检测模块和专业课模块三大模块，根据实际生产的需要，把专业课模块分成四个方向，即养殖技术方向、观光渔业方向、生物饵料培养方向、水生动物病害防治方向。实行模块化教学，学生可根据自己的爱好和市场的需求选择学习方向，使教学计划与就业市场零距离。

三、坚持“做中学、做中教”，突出职业教育特色

职业学校学生初中时基础就不好，对学习的重视程度也不够，成绩不良，厌烦理论知识的学习，课堂表现消极、注意力不集中，学习被动。为了改变学生的学习状态，为了学生顺利就业，本着理论知识够用的原则，学生要在“做中学”，教师要在“做中教”，把水生动物养殖实训室当作课堂，把水生动物育苗室、养殖场当作课堂，根据生产的流程进行教学，实际生产怎么进行，学生就怎么学，教师就怎么指导，实现教学与生产零距离。所以水产养殖专业的课程设置为水生动物养殖技术，饵料培养技术，水环境检测技术。其中水生动物的养殖技术主要进行鱼、虾、贝、参等动物的苗种繁育技术、幼体培育技术、成体养殖技术的实训。苗种繁育技术中又分成亲体培育技术、催产与孵化技术等项目的实训，幼体培育技术又分成浮游幼体的培育、附着幼体的培育及饵料准备、附着基的准备项目实训，成体养殖技术又分成池塘的准备、苗种的选择与运输、放苗技术、养成管理、成体的收获与运输项目的实训。突出了水产养殖专业的职业特色。充分调动了学生学习的积极性。强化了学生实践能力的培养，提高了学生实际动手能力。

四、坚持工学结合、校企合作、顶岗实习的办学模式

为了进一步搞好实践教学，实现教学改革，教学计划的制订应具有弹性，有利于学生实践能力的培养，学生可以边学习边实践，坚持工学结合，学校可以和企业合作，学生到企业参加顶岗实习，我校与金州、瓦房店、盘锦、营口等地育苗场和养殖场鉴定了合作办学合同，教师不但定期到生产单位给工人进行技能培训，而且学生到生产单位参加顶岗实习，学生实习期间报酬近两千元，在实习中得到师傅的指导，实践能力提高得更快，教师到生产一线边传授知识边实践，同时给场方带来更大的经济效益。教学计划的制订根据苗种培育的时间而定，学生每年年底到生产单位实习，一直到第二年的六月份苗种培育结束为止，表现好的学生被留在场里继续进行下一个品种的苗种培育与养殖生产。

五、坚持统一性与灵活性相结合的原则

教学计划的制订应具有很大的灵活性。把学生生产认识实习安排在第二学年，把生产实习放在最后一学年。第一学年主要安排基础课的学习，为学生进一步升学打基础。对于文化基础课中的语、数、外、德、体的教学，学时安排是根据国家教委和大连市教委的规定设置的，能保证学生升入高一级学校学习，而且文化课的教学，根据学生对文化课掌握的程度不同，进行分层教学。满足了不同层次学生的需要，有些毕业生就业后需要进一步深造，我们为其开设了相关课程的辅导班。教学设置、学时安排等方面更加灵活。为了进一步扩大学生的就业面，水产养殖专业的学生还开设了书法、茶艺、水产品加工、水产品检验等课程，使学生各取所需。三年制水产养殖专业的总学分达200分左右，军训、入学教育、毕业教育、每学期的劳动都相应的赋予一定的学分。

六、充分体现德育教育的重要

德育教育可以帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观。提高学生思想政治素质和职业道德水平，坚持以德育为先，德育的教育贯穿整个教学的全过程，每学期都开设此课程，在教学中摆事实、讲道理，利用多媒体软件教学，解决学生学习生活中出现的问题，使德育教育融入学生生活之中，融入生产实践中。教会学生吃苦耐劳，爱岗敬业，协作学习，诚实守信，为社会培养高素质的技能型人才。

七、坚持以能力为本位、以学生为主体，实行有效教学

要实行有效地教学，不仅从宏观上设置好课程，安排好实践教学，而且还要重视教学方法的改革，促进人才培养模式的创新。教学方法要采用行动导向教学，行动导向教学的主要方法有多种，如角色扮演法、案例教学法、项目教学法、模拟教学法、头脑风暴教学法、实验教学法、张贴版教学法、引导文教学法、思维导图法、任务驱动等。课堂教学真正实现以学生为主体，教师为主导的有效教学。

教学计划是指导和管理教学工作的主要依据，制订合理的教学计划，能深化职业教育教学改革，全面提高职业教育质量，高素质劳动者和技能型人才培养的质量能得到充分保证。

参考文献：

[1]丁金昌.关于高职教育推进“校企合作、工学结合”的再认识[J].高等教育研究，2008，（6）.

[2]胡杰.基于工学结合人才培养模式的教学管理变革[J].天津市教科院学报，2009，（3）.

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（一）档案管理时效性倍增

1.信息化档案管理便于数据及时快捷录入。信息化资源档案库的管理效能远大于传统档案库功能，一次录入可以多次利用，无论从文书管理录入还是从档案管理录入、链接录入，既可从档案管理的内部进行数据共享，避免用户检索，收集咨询信息费时误工，也可以使档案应用的时效大幅度提高。2.信息化档案管理的广泛性。信息化档案管理可根据不同产品类型、养殖技术、产地、市场信息等，以及生产手段、品牌效能等方面，以文字、报表、数据等形式充分体现。无论是文书管理方式还是档案管理内容，都能及时地检索、下载、打印、发表、交流，从而增强档案的专业针对性效能尽快实现。3.信息化档案管理有利于整合、分析不同类型信息价值，增强“1+1>2”的效率功能。信息化管理，库容增大，信息类型丰富，既可以整合全国各地水产养殖信息，也有利于针对河南水产养殖的有利条件，成为开拓论证、科研平台，将有效信息入库，不断跟踪更新，从而有效地服务于河南水产养殖业的种类扩展速度，丰富全省人民的饮食生活，亦可及时汲取国内外各地水产市场信息，充分利用郑州“航空港”和国家“一带一路”优势，扩大河南水产养殖业和市场效益的提速和完善，从而实现河南省创新性的水产养殖业的产业培养、管理与市场的一体化服务保障的功能。4.各类文书、报表，包括档案背景、资源来源、文件性质区别等，信息化档案管理可实行自动统计、检索、下载、上报、分发、链接等等，扩展渠道畅通，可以保证信息资源的时效性最大化与水产品种类丰富化的产品发展路径。5.信息化档案管理从技术层面到知识层面相统一，保证档案管理人才的培养、使用和交流目标，有利于人才培养的多种渠道、层次类型、智能化管理模式，尤其是也有利于不断提高档案信息化管理专业人才培训和自学条件，使他们在工作实践中提高信息化管理效能与水产产业高时效的实现。

（二）信息利用效能更高

1.信息化档案管理有利于整合不同类型信息价值，增强科研效率功能。信息化管理，信息资源库容大，信息资源类型多，层次丰富多元，不仅有着记录养殖过程，而且资源有着研究创新的价值，有利于及时地把科研成果转化为生产力，通过多方面、多层次、多类型的资源整合，可以有效地服务于养殖业的多样化，有利于前瞻性养殖产业的创新性发展；拓展水产养殖品的深加工商品种扩大产品类，充分利用郑州“航空港”建设和国家“一带一路”的优势，扩大目前产品的创新性市场效应。把档案管理打造成为创新性的水产养殖业产业谋划、培养、管理、交流市场一体化的服务保障平台，可以使水产养殖档案信息化科学管理平台，成为水产业和市场发展的创新保障机制。2.信息化管理，拓展了信息查询的广阔渠道，可以通过模糊查询、组合查询、分类查询、专题查询等多种方式，保证信息资源的综合利用，从而提供高效快捷的服务效能，同时，也有利于提高档案管理人员的专业性知识和技能。一方面，可以使档案专职管理人员直接获取信息的过程中的技能；另一方面，由于具备了极为宽泛的养殖产业知识、技术、资源，保证了策划管理的人员、思想理念、技术的修养锻炼，也有利于不断提高档案管理的科学性。3.信息化档案管理有利于档案资料的储存保护。计算机管理手段有效地克服了传统的纸类收集、储存、保护等弊端，而通过机体硬件、软盘、光盘等，可以保证及时扩大信息的存量及对有效应用技术操作手段效能的维护，不仅降低了保护成本，而且也有利监管和保密，保证信息资源的长久利用效应。

二、实现档案管理的信息科学化，是水产养殖业发展的迫切性工程

水产养殖档案，不仅仅是养殖产业记录、统计性的参考性资料反映，更是在客观反映产业现实状况前提下，通过资源、人才、知识、技术手段、管理方式方法，便于水产养殖业的前瞻性发展趋势的研究、开发到转化为生产力，服务市场的综合资源。可以说它是直接影响着水产养殖产业的发展方向、效率和质量的基础性、支持性工程。而目前的传统型档案管理模式直接影响着这一事业和产业的发展。从目前郑州市的养殖产业档案管理现状看，尽管这些年来，运用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上还是停留在传统管理的模式之中，转型为信息化管理实现障碍不少。一是信息资源的收集量少、类型少，况且检索滞后、狭窄、信息资源缺乏。二是技术手段不够宽泛，尚未面向全国性水产业的养殖发展资源的积累，由此造成河南省水产养殖业发展滞后，适应新的社会饮食生活的水产品需求不够宽泛，不够丰富。三是技术档案管理的知识、技术、检索、咨询资源，与河南省水产养殖业的针对性不够，尤其是人才队伍培养推力较弱。四是档案管理人才队伍弱，知识技术、管理能力尚还达不到信息化管理水平，且缺乏相应性人才培养的平台和渠道。五是信息管理的保密性不够，不仅意识较差，而且监管技术措施滞后，影响了信息化科学管理的进程，且造成商业机密泄露现象。这些年，随着生活方式的时代性发展，社会对水产品的需求成倍翻番，而水产养殖业与猪、牛、羊、鸡、鸭养殖业的发展相比较，差距巨较大。水产品多是靠外地采购，这不仅给河南带来很大的消费成本，而且影响到广大民众的生活质量。其主要原因是河南省水产养殖业单一落后，客观上说，河南省的水利、气候条件对于水产养殖业具有较大的局限性，但这些年来我们的主观创新观念措施也不得力。而水产养殖档案信息化管理的滞后也不能不是原因之一。所以，档案管理由传统模式向信息化科学管理，直接影响着这一产业的发展。

三、实现水产养殖档案信息化管理的路径

（一）坚持以数据库为核心的建设理念

大数据的信息库，是信息化管理的本质要求，也是科学化管理的基础。坚持按照信息库设计的共性与个性相统一，综合性与分类性相统一，专业性和管理性相统一，知识性和技术性相统一，软件和硬件相统一的观念，进行多结构的科学性设计，从而保证大数据支撑检索、咨询、研究、交流的观念定位和技术操作方便的实现。

（二）坚持研究、开发、运用、转化的统一性

建设思路四者之间既是时间阶段性的，又是内在联系一致性的关系。研究是开发的基础，开发是运用的保证，转化是前三者的效果验证，四者缺一不可。因此应统一构思策划，统一协调建设，共性与个性相兼，且注意建设过程中的及时调整矫正。

（三）坚持决策与执行相统一的建设原则

领导决策者和策划者是关键，设计执行者是中枢，操作者是保证。领导者的决策是策划执行的基本依据，策划者的执行力效果是操作者的实现条件，三者尽管职责不同，执行责任各有区别，但目标是共同的要求。所以，软件设计系统的策划，要求三者同心协力，互为作用，相辅相成，才能保证建设工程始终顺利运行，不至于断档短路。

（四）坚持制度管理和岗位职责相统一的制度内容与实施的一致性

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一、水产养殖档案管理工作的重要意义

信息文明是以现代信息技术为手段，以信息经济为基础，以信息资源的有效开发和在此基础上对物质资源的充分利用为核心，以实现人类社会各领域、各方面的协调发展和人类社会的整体进步为目的，以实现人类社会可持续发展和人类最高社会理想为终极目标的新时代。水产养殖档案是一定时期水产养殖情况的真实反映和记录，记录着水产养殖的过去和现在,承载着未来的发展方向。完善水产档案管理工作,对于推进水产养殖规范化管理，全面提升水产养殖水平，为保障水产品质量安全打下坚实的基础。

二、传统水产养殖档案管理方式的缺点

档案管理系统是一个水产养殖单位不可缺少的部分,它的内容对于单位来说至关重要,所以档案管理应该提供充足的信息和及时的查询手段。传统的人工管理档案方式存在着一些缺点：

（一）效率低下

传统人工的方式管理文件档案，使档案的检索极为烦琐，严重影响着档案管理的工作效率。而且在大数据时代，信息呈爆炸式涌来，过往的人工管理方式往往会让档案工作者应接不暇。

（二）保密性差

传统人工的方式管理文件档案，档案所接触的主体较多，给档案的保密工作带来了很大的威胁。没有良好的分级保密制度，只会让档案的保密性一降再降。

（三）档案查找、更新和维护困难

在传统档案管理模式下，若档案积累的时间一长，大量的文件和数据将几乎呈指数倍增长，这对于档案的查找、更新和维护都带来了不少的困难。

三、水产养殖档案管理信息化的优点

（一）档案管理不再费时费力

1.数据一次性录入即可多次利用。数据无论从文书管理录入还是从档案管理录入只需录入一次，即可在档案管理内部进行数据共享，提高了工作效率。

2.各种报表可以自动打印。数据录入后不论是文书管理还是档案管理，可以方便打印出相关的收发文单据、汇总表，可以方便打印出档案的背脊、封面、案卷目录、文件目录等。

3.自动统计档案信息。档案库中的信息需要统计，并形成报表,此工作由计算机处理，可以极大地提高管理人员的效率。

（二）档案查询更为方便

1.提供多种查询手段。档案管理人员可以从模糊查询、组合查询、分类查询中选取最佳的查询方式，在档案库中检索出需要的档案信息。

2.提供网上查询手段。单位内部员工可以根据档案管理权限从网上自行查询档案信息,极大地减轻了员工的负担。

（三）可以解决档案损坏丢失的问题

依靠手工方式来收集档案,随着时间的久远，有时候会造成个别档案的丢失和损失，档案管理实行信息化后可以避免档案的损坏及丢失。

四、实现水产养殖档案管理信息化的路径

为适应当前社会经济发展的需要，水产养殖应建立起现代化的档案管理系统，走档案管理信息化之路。档案管理工作从实体管理上升到知识管理等方面都需要引进大数据技术。作者认为实现水产养殖档案管理信息化应从通过途径实行：

（一）提高档案标准化、规范化水平

档案管理实现信息化，首要的是档案业务要规范，档案标准要建立健全和真正实施。档案标准和规范本身也是一个系统工程，要推进档案管理信息化建设，就必须把握好两者相辅相成、互相促进的辩证关系。

（二）抓好水产养殖档案数据库的建设

目前，档案信息自动化系统从总体上看仍处于由文件处理向信息管理系统的过渡阶段，完成这一步的关键在于数据库建设。数据库的含义是依托先进的信息技术对资料进行科学的管理和方便的使用。目前，档案馆知识服务的技术核心为技术引擎。新型知识服务引擎包括资源及学术搜索引擎、资源及服务推荐引擎、知识服务社区实体（包括用户及资源）行为智能分析引擎、用户知识需求预测引擎和多维度信息资源获取、组织、分析及决策引擎等，利用大数据技术可以构建档案馆的新型知识服务引擎。

（三）档案工作者必备良好的素质

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【关键词】中职 水产养殖专业 英语 课程改革

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）03B-0040-03

近年来，随着人们对水产品的需求不断增加，水产养殖业作为水产品供给的主力军在日益壮大。然而，由于水产养殖本身的生态结构和传统养殖方式的局限性使得大部分的养殖存在不少问题。这就要求从事水产养殖业的工作者要掌握一定的专业英语，以便进行更广泛的交流，从而找到更好的解决问题的办法。然而，广西水产畜牧学校水产养殖专业学生英语基础和实际运用英语的能力不容乐观。根据教育厅中职教改项目要求，广西水产畜牧学校对水产养殖专业英语课程进行改革，以期培养水产养殖专业实用型英语人才。

一、水产养殖专业英语课程改革的内容

（一）以岗位需求为导向，编写校本教材，优化课程内容。编写校本教材《中职水产养殖实用英语》是课程改革的一个重要组成部分。原用的教材缺乏与专业知识相关的内容，与学生就业岗位脱节，满足不了相关工作对实用人才的要求，因此，编写适应本校实际和学生需求的校本教材显得极为迫切和必要。

校本教材的编写主要根据“实用为主，够用为度”的指导思想和实用性、实践性的特点，以各种规模养殖场的技术人员、参与鱼类产品出口相关的贸易人员及从事远洋捕捞的从业人员等工作岗位的能力培养为重点，培养学生借助英语完成目标岗位工作的能力，不仅注重实用性和专业性，而且充分考虑学生基本文化素养和终身发展的实际需要。

校本教材由16个模块组成，每个模块分为基础英语、职业英语和拓展阅读三大部分，由导入（Warming up）、听说（Listening and Speaking）、读写（Reading and Writing） 、养殖专业英语（Fisheries English）、语言综合运用（Language in use）、拓展阅读（Further Reading）组成。在原用的英语教材基础上进行适当的取舍，内容实用，语言真实。内容的选取注重语境化，充分考虑学生进入职场后可能出现的能力需求，为用而学，使学生学而能用；专业英语的选材上，教学内容贴近专业，从学生感兴趣的专业词汇或缩写词入手，激发学生的学习兴趣，然后逐渐过渡到有关养殖生产管理贸易过程中所接触到的趣味性和实用性较强的对话及小短文。拓展阅读主要满足对英语感兴趣及基础较好的学生个性发展和继续学习的需要，让他们借助学习工具理解富有时代气息的趣味阅读材料的内容，拓展文化视野，认识中西方文化差异，形成正确的情感、态度和价值观。

（二）充分运用灵活多样的教学方法，切实提高教学效果。教学方法是课程改革的重点。在英语课程改革中，广西水产畜牧学校主要采用了角色扮演法、多媒体情景教学法、任务型教学法、小组合作学习法、情景模拟实训法等教学方法。

1.角色扮演法。角色扮演是一种将英语教学理论与实践相结合的情境模拟活动，教师根据教材中要完成的课堂任务，通过创设、模拟逼真的情景，安排学生扮演其中不同的角色，让学生将课堂任务中需掌握的词汇和句型有机地融入其中，用对话和动作表达出来，最后由观察者（学生担任）和教师对学生的活动进行评定和反馈。这种教学方法既能让学生练习使用所学的实用语言，又能让每一个学生主动参与其中，在做中学，使学生学有所获，从而提高学生的口语表达能力，培养他们独立解决问题的职场能力。例如，在学习Unit 5 Let’s Do Some Shopping（基础模块第一册）时，教师先播放一段英文购物视频导入新课，激发学生的兴趣和求知欲，引出常见商品的英文名称及购物过程中常用的重点句型，然后教师与学生进行对话，让学生熟记常见商品的英文名称及购物的重点句型，最后教师将学生分成若干组，每组明确角色分工（售货员、顾客、收银员、观察员），轮流到课前布置好的收银台、试衣室等购物场所（在教室的讲台上）表演。在表演过程中，其他同学认真观看，记下参加表演的同学在扮演过程中的闪光点及语音、语调方面的不足之处。表演一结束，每组的观察员就汇总各组的记录，各抒己见，相互评价，教师与学生选出最佳扮演组并给予一定的奖励，最后教师点评。学生在逼真的购物情景活动中体验、实践、参与、合作与交流，口语交际得到真正有效实践，从而提高了口语交际能力。

2.多媒体情景教学法。多媒体情景教学法是指运用多媒体技术和网络资源，通过声音、图像、视频等多种媒体信息，结合教学内容，真实立体地展示所学语言的背景，集形、声、色、光于一体的教学手段，是切实可行的激发学生思维和潜能的方法。多媒体情景教学中，除常见的视频、图片教学外，链接相关的英文歌曲和精彩的英美原声电影片段也能有效地渲染气氛，给课堂教学注入新活力，还能激发学生的学习兴趣，激活课堂，提高学生参与率，不断地保持教学的新鲜度，达到教有所乐、学有所趣的境界。例如，在学习Unit 3 Rainy Days， Sunny Days（基础模块第一册）中，在完成一系列教学活动后，教师让学生以欣赏Weather英文歌的形式来巩固重点词汇和句型How is the weather？ It is sunny（rainy/cloudy/foggy/snowy/）.It is cold（hot/cool/warm/cold）。实践证明，这种独特的教学设计是抵御学生厌学情绪的良策，不仅让学生接触到地道的英语口语，而且能极大地提高学生学习英语的积极性和兴趣。

此外，在英语教学中，语法教学是比较枯燥的。如果教师还是照本宣科要求学生背熟规则然后做大量语法来巩固，这必然让不少学生知难而退。但是利用精彩的英美原声电影片段来学习操练，就收到了意想不到的教学效果。如在学习祈使句时，教师精心挑选英文电影《冰雪奇缘》（FROZON）的精彩片段，影片中高频率出现了口语交际中常用的祈使句，如Come on/Get faster/Slow down/Don’t worry about it等，而且其优美动听的主题曲Let It Go（随心而行）更使得学生对祈使句的巩固起到强化作用。这种寓教于乐的活动方式在充实课堂教学的同时，也能培养学生的人文素养和提高学生运用英语的实际能力。

3.任务型教学法。任务型教学法是指教师为激发学生学习的兴趣，调动学生的学习积极性，以任务为主线，以学习者为中心，学生在教师的引导下，紧紧围绕特定的任务进行自主探索和互动协作的学习，教学的成就是以展示成果的形式来体现的教学方法。这种方法能切实达到“做中学”，“学中做”和“学以致用”的教学目的。教师在设定任务时，应将教材中的话题与学生的生活经验和工作需求有机结合。任务型教学法尤其适合应用于以下教学内容：制作英文名片、贺卡、个人简历、求职信（个人表格填写）和中职生工作实践中常用的简短实用文字材料，如业务信函，传真、电子邮件、广告、产品介绍及使用说明书、合同、进出口及保险的单证等。这种教学法能有效地调动学生主动参与，独立思考，培养自主探究互动合作能力和发展思维的创造性。

4.小组合作学习法。教学过程中，教师应重视培养学生良好的学习习惯，引导学生掌握科学有效的学习方法和策略，为学生今后继续教育打下良好的基础。在实际教学中，教师应注重培养学生课前预习习惯、课后复习和反思的习惯、做题后进行归纳的习惯等，还应重点教给学生记忆单词的方法、英语阅读技巧、英语听力技巧等。在培养学生的自主学习方面，笔者认为利用小组合作学习是一条不错的途径。

2012年春夏学期，教学学校公开课（Unit 9 Reading & Grammar）时，笔者运用了小组合作学习法，教学效果显著。具体操作如图1所示：

图1 小组合作学习法示意图

以小组为单位进行合作学习，能够充分调动学生个体的学习积极性和培养学生的自主学习能力，促使学生分享学习成果，提高课堂的参与率。

5.情景模拟实训法。情景模拟实训法是在教师指导下，学生模拟扮演某一岗位角色，在教师创设的以接近现实的工作内容和范围为场景的教学环境中，以相关道具为辅助，设计教学环节，有机地将教学内容和工作技能、职业素养的培养结合起来，通过现实的各种手段来实现教学目的的教学方法。例如，在淡水养殖专业对外贸易过程中，商务英语口语的实训主要体现在商务交际（机场迎接、带外宾参观公司、企业，介绍企业、描述产品等）。教师播放相关视频，学习专业词汇和商务英语口语常用句型，设置情景，将学生分成若干组，明确任务与岗位职责和要求，设置外宾（客户、合作伙伴）、各部门经理和商务助理等角色，在课堂上演示出来，学生成为模型训练的参与者、观摩者、学习者和评价者，最后从两大方面评价学生，即模拟实训结果与实训过程中学生处理问题的能力。这种教学方法符合以岗位需求为导向的人才培养模式的需要，使课堂教学与专业实践逐步实现无缝隙接轨，切实培养了学生的自主、创新能力和合作精神。

（三）建立综合性考核模式，完善评价机制。在整个教学活动中，学生课程成绩评定是很重要的环节，建立合理的课程考核模式也是英语课程改革的内容之一。教学改革前，广西水产畜牧学校考核学生的基本内容是平时成绩和笔试成绩，即英语课程成绩总评=40%平时成绩+60%期考（笔试）成绩。期考成绩占考核成绩的60%有不合理之处，不利于培养中职生的职业能力。实施教学改革后，广西水产畜牧学校建立了综合性考核模式。即除笔试、口试外，还增加课堂评价（出勤情况、参与学习的积极程度、完成作业情况等方面）、自我评价、小组评价以及教师评价等，改变了单一的教学评价方法，在考试和教学评价上细化内容，将终结性评价变为动态评价体系，注重学生的学习过程，充分提高了课堂教学的有效性。广西水产畜牧学校对考核成绩进行了以下调整：学习过程综合考核占40%（包括课堂考勤、课堂提问、参与学习的积极态度、完成作业情况，）口试成绩占30%，笔试成绩占30%（包括听力、单项选择、补全对话、选词填空、阅读理解题）。实践证明，改革后的课程成绩评价模式使考核更加合理，既能激发学生的学习兴趣，提升学生的综合素质，又有利于学生发挥英语口语方面的潜力，进一步实现了英语实用型人才培养的目标。

二、水产养殖专业英语课程改革的成效

（一）促进英语教师的教学科研能力及综合素质的提高。课程改革始终坚持两个基本原则：坚持教学为生产服务原则和教学内容贴近生产实际的原则，以企业生产发展需要和学生就业与终身发展为出发点，充分发挥学校内部的资源优势，促进了教师教学设计能力、研究能力等综合素质的提高，使教师在发展自身专业的同时保证教学工作任务的顺利完成，推动了教育科研的发展。在课题研究期间，课程改革主持人发表了论文《中职生英语学习现状调查分析与对策》。

（二）切实提高了教学效果，有利于培养英语实用型人才。通过在2013级水产养殖专业试验班进行课程内容、教学方法、课程成绩评价模式等方面的改革及应用，实践证明，收效颇丰。一方面，提高了学生对英语的兴趣及课堂的参与率，学生对《中职水产养殖实用英语》的教学内容、方法及教学（下转第74页）（上接第41页）效果评价满意度达91.7%；另一方面，课程改革既大大提升了学生的参与意识和综合素质，也增强了学生的职场能力。淡水养殖专业有两个学生在参加学校2014年英语技能大赛中荣获三等奖。

通过课程改革，编写了校本教材《中职水产养殖实用英语》，设计了中职水产养殖专业实用英语人才培养方案，集成了课程标准、教学大纲、授课教案、授课计划、多媒体课件等教学资源，真正将英语学习与岗位目标有机融合起来，还设立了《中职水产养殖专业实用英语人才培养实践》的课题进行系统的研究与实践。该研究理论和成果对广西水产畜牧学校专业英语课程的开发和应用起到了良好的示范作用。

总之，经过两年多的研究与实践，广西水产畜牧学校英语课程改革取得了较好的效果，切实提高了学生的学习积极性，培养了水产养殖专业实用型英语人才。

【参考文献】

[1]金晓艳.江苏省中职英语教材基础模块分析[J].机械职业教育，2012（3）

[2]杨苗捷.英语情景教学法的应用[J].中小学英语教学与研究，2010（1）

[3]周珊红.情景模拟教学法在商务英语口语教学中的应用[J].教书育人，2012（12）

[4]李志强.角色扮演法在中职英语教学中的应用[J].成才之路，2011（22）

【基金项目】广西中等职业教育教学改革项目