乡土文化和乡村文化的区别范文

导语：如何才能写好一篇乡土文化和乡村文化的区别，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：乡土文化；地域文化；民宿型酒店；设计思路

著名学者先生曾说过，“中国社会是乡土性的”[1]，乡土文化是中国传统文化的基础。家庭作为乡土社会体系中的最小单位，往往会将生活、工作、学习等现代社会分割职能下的要素“混为一谈”，一个家庭既可以是农户，也可以是手工艺者，经营行为会对家庭单位的资源进行妥协，包括人力、物力、财力等诸多要素。一方面，“民宿”本质上也是中国乡土社会的重要经营项目，或言，“民宿”是一种生产资料，它不存在专属经营意义上的旅店、酒店等单位迎合客户需求的主动性，最大限度地保留了“乡土特色”。另一方面，“乡土社会”在中国社会整个视域下是分割的、独立的，对比之下，南方乡土文化与北方乡土文化存在很大差异，而这种差异说明“乡土社会”仍在地域文化的影响范畴内，包括不同地域的气候、习俗、文化等。地域文化会影响建筑领域，包括建筑材料、工艺、风格等，因此我们可以简单地将“民宿”视为乡土文化和地域文化共同作用下的建筑产物。

一、民宿型酒店的兴起与价值

“全球化”是全人类共同面对的社会发展趋势，文化潮流运动在国际间的蓬勃发展，必然带动文化认知层面的“趋同性”，建筑设计风格尤为如此。从19世纪80年代的“格罗皮乌斯时代”开始，“现代建筑”与“城市化建设”之间就建立了紧密关系，并快速波及全球。20世纪80年代以后，中国经济迅猛发展，城市化建设也进入“快车道”，现代建筑设计风格很快覆盖了大、中、小各级城市，过度地追求高层、科技、简约等设计风格，建筑群体与交通网络共同构建了一个个“钢筋混凝土森林”。相应的，现代建筑设计理念、方法、思路几乎抹杀了本土建筑文化，进一步对区域文化、民族文化、乡土文化等造成冲击，特别是中国的一线城市中，所保留的文化价值建筑样本越来越少，比如北京的城门、胡同、四合院等建筑标志，大量地被高楼大厦、玻璃钢筋所替代，甚至可以说，“全球化”过程中的建筑文化潮流影响，一定程度上造成我国特有文化内涵的消亡。当然，现代建筑本身具有无法忽视的优势，包括丰富多样的功能、庞大的容纳能力、高密度资源集结等。尤其是现代建筑适应城市化建设中的土地匮乏矛盾，以高层建筑为代表，可以同时满足生活、工作、学习等需求。或言，现代建筑设计理念是依据功能需求以及功能的便捷性、经济性、实效性为原则的，它可以满足现代社会中快节奏的需要。而传统建筑中的代表———民宿，其功能是以“生活需求”为中心的人文系统，街道、树木、老井、池塘等元素，是人类社会和自然空间的“联结点”。从字面上理解，“民宿”可定义为普通居民的住宿空间，或等同于“卧室”“宿舍”，但这是一种相对狭隘、不完整的理解。民宿泛指人们利用自用住宅闲置空间加以改造，结合当地自然风光、人文内涵、生态资源及民间习俗等内容[2]，以家庭为单位提供有偿居住的副业经营，因此称之为“酒店”更为恰当。但民宿与酒店仍有区别，前者较之后者的功能更为丰富，包括体验当地风土人情、自然风光、文化活动等，所用来住宿的“民宿”也是一种文化传播载体，而后者单纯地以满足住宿需求为目的。“十二五”到“十三五”期间，我国第三产业蓬勃发展，旅游业已经成为国民经济收入提升、区域经济发展平衡的重要途径，传统的小型旅馆、招待所等已经无法满足人民群众的需求，亟待更为富有人文气息的休憩环境。从民宿到民宿型酒店，是一种量变到质变的飞跃。“民宿型酒店”重新定义了民宿经营格局、规模、方向，也带动了管理方式、营销方式、创新方式的改革，简单地可以认为，“民宿型酒店”是民宿特征与酒店特征的结合体，但不局限于表面（否则也称不上质变），本质上是民宿文化价值和酒店经济价值的融合[3]，即传统文化、区域文化、民族文化等要素，也成为民宿型酒店营销的一种资本，无形中实现了文化传播和推广。

二、乡土与地域文化对民宿型酒店设计的影响

（一）乡土文化对民宿型酒店设计的影响

“乡土文化”是一个较为宏观的研究命题，结合民宿型酒店的特征，所产生的影响主要有两个方面。其一，基于地理环境产生的自然性影响。从人类社会起源至今，乡野空间与城市空间的对比中，前者始终占据着绝对优势。即便在当今世界上的发达国家，如美国、日本、欧洲诸国等，乡村巨大的空间优势为其保留“乡土文化”提供了重要条件。“民宿”作为诞生于乡野地理环境中的产物，自然也具有乡土文化的“基因”，而这种基因在建筑实体、空间、陪衬等对象中也会继续“遗传”，简单地说，民宿型酒店是传承民宿“基因”的“新品种”，一些方面诸如规模扩大、功能增加，并不能以牺牲民宿特征为条件，否则就会与乡土空间中的自然性相冲突、相违背，表现出“格格不入”的特征。其二，基于乡土社会形成的人文性影响。就国内而言，民宿来源于农民闲置房屋，这是一个基本属性，而一旦有意识地进行经营扩展，“民宿”中朴素的乡土情怀就会流失，这也是“民宿”和“民宿型酒店”之间的本质区别。原因在于，民宿基于农民居住空间的基础上改造，最大程度上保留了乡村生活风貌，同时也是一种乡土文化的视觉传递符号。不同的乡土文化体系中，民宿风格的差异性最为突出，如北方小院（平房）和南方竹楼，就是非常明显的对比。相应的，在民宿型酒店的设计中，相关借鉴影响是很重要的。

（二）地域文化对民宿型酒店设计的影响

地域文化对民宿型酒店设计的影响同样有两个方面。一方面，地域文化在民宿型酒店建筑形态上得到直观体现，包括设计形式、搭配、材质选用、工艺技术等，最重要的是将民宿中地域文化内容“符号化”“抽象化”，参照现代人审美观念进行改变。尤其是在较为突出的视野区域中，如建筑外观、室内布局、造景手法等方面，要突出显著的地域文化特色，以满足设计中和谐性的需求；另一方面，地域文化体现在民宿型酒店的经营理念和方法上，正所谓“十里不同风”，地域文化以风俗形态的展示十分明显，民宿型酒店经营中要结合当地生活方式，如方言、服饰等使用，这是增加经营特色的一种方法。

三、基于乡土与地域文化的民宿型酒店设计方法

（一）民宿型酒店建筑形态设计

设计师的一个前提认识是，“民宿”是农民的建筑，进一步可引申为“民居”，并与农村广袤的土地背景相结合，蕴含着田野气息、民风民俗、乡人乡事等。那么对于民宿型酒店建筑形态设计，切不可忽视它存在的大背景，要保障乡村所体现出的整体环境特色，让游客置身其中可以明显体会到乡土气息，如农田、果园、家禽、鱼塘等。切不可为了满足功能需求而过度渲染“城市化”，比如说，家门口的红灯笼要远比霓虹灯更具有乡村气息。同时，还要注意民宿型酒店与城市酒店的区别，它本身是由农村院落、房屋改建而成的，通过资本介入的方式，执行公司化管理运营，在特点上既不同于一般小规模民宿，也不同于精品设计酒店，而是充分发挥设计本身的优势，实现“化腐朽为神奇”的效果。民宿主人可以参与经营管理，设计中可以充分借鉴主人的意见和要求。

（二）民宿型酒店空间功能设计

民宿型酒店建筑形态确定以后，空间设计就成了提供给游客“乡土体验”的关键，也是能够唤醒游客乡土情怀、价值情感的关键。基于此，在酒店空间设计中应注意那些传递生活情趣、态度、内涵的元素，如石磨、古井辘轳、窗花等，又或者半亩方塘的菜园果园，这些都是将游客引入“田园生活”的重要元素。狭义上分析，民宿型酒店的消费者主要来源于城市，这类人群是基于对乡村气息、田园生活的向往而来的，但自身在城市环境中养成的习惯很难改变，如饮食习惯、卫生要求、洗浴需求等。这些条件在农村环境中是十分简陋的，“酒店”在功能上必须满足，而又不能破坏“民宿型”的要求，因此在空间功能设计上还要注意局部的隔离，如卫生间的内部现代化，可以通过外部装饰进行“掩盖”，实现视觉和功能的统一。

（三）民宿型酒店衍生产品设计

旅游经济是一种“过程性经济”，游客的消费主要由体验和回忆两部分构成[4]，其中，体验部分发生在民宿型酒店居住阶段，而“回忆”则主要由旅游衍生品提供。因此，民宿型酒店应该具有设计开发衍生产品的能力，使游客在回程之后仍可以得到乡土文化、地域文化的“保留感”。衍生产品设计有两个基本策略，其一是保持特色，保留原汁原味，但设计理念上要侧重品牌价值，以此来区别一般的地摊产品，这样不仅可以提高产品附加值，同时衍生产品的传播也能够带来营销作用。其二是实现现代设计理念的融入，如手工艺品加入现代科技、时尚等元素，便于携带、保存，甚至扩展出一部分的实用价值。

四、结语

需要明确的一点是，民宿与民宿型酒店是不同的概念，前者在现代设计理念及全球化浪潮中，始终保持着独立的延续状态，而后者是一种特色经营战略，本质上是对市场需求的一种回应[5]。因此，基于乡土及地域文化背景下的民宿型酒店设计，必然是传承与创新相结合的产物。一方面，它的设计中必须充分尊重乡土性、地域性文化特征，最大限度地保留原貌，如就地取材、挖掘传统等，另一方面要适应现代人的消费理念、审美理念，在挖掘乡土文化、地域文化的基础上进行创新，实现质的飞跃。

参考文献：

[1].乡土中国[M].北京:北京出版社,2004.

[2]东.基于旅游景区的民宿客栈发展模式探索[J].经营管理者,2016,(33):123.

[3]母冠桦,刘苏蓉.也谈民宿———乡建热中的冷思考[J].四川建筑,2016,(06):7-9.

[4]潘超,陈宇,肖逸.主题民宿的特色景观营造[J].现代园艺,2016,(02):96-97.

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关键词：国内；乡村旅游；开发

一.乡村旅游的定义

国内有关乡村旅游的定义较多，何景明和李立华（关于“乡村旅游”概念的探讨《西南师范大学学报（人文社会科学版）》 2002年05期）认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。

二.乡村旅游发展概况

（一）传统的乡村旅游

出现在工业革命以后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。虽然传统的乡村旅游对当地会产生一些有价值的经济影响，并增加了城乡交流机会，但它与现代乡村旅游有很大的区别，主要体现在：传统乡村旅游活动主要在假日进行；没有有效地促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。实际上，传统的乡村旅游在世界许多发达国家和发展中国家目前都广泛存在，在中国常常把这种传统的乡村旅游归类于探亲旅游。

（二）现代乡村旅游

在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。现代乡村旅游的特征主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期；现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统经济注入了新的活力。

现代乡村旅游对农村的经济发展有积极的推动作用，随着具有现代人特色旅游者迅速增加，现代乡村旅游已成为发展农村经济的有效手段。因此非常有必要分清这种“回老家”的旅游或者传统的乡村旅游与现代乡村旅游的区别。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。

三.乡村旅游开发分析

（一）乡村旅游开发现状

我国各地的乡村旅游开发主要以农业观光和休闲农业为主，目前正向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和回游率比较高的乡村旅游项目是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游和以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游等几个方面。

（二）乡村旅游开发类型

乡村旅游的迅速发展，逐渐呈现出产业的规模化和产品的多样化。国外一些与乡村旅游相关的旅游主要有：农业旅游、农庄旅游、绿色旅游、一般指偏远乡村的传统文化和民俗文化旅游和区域的旅游等。

综合国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类：

1.以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。

2.以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游。

3.以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游。

4.以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。

（三）乡村旅游开发中的问题分析

目前我国乡村旅游开发中存在的问题主要有以下几个方面：

1.对乡村旅游层面理解不深，概念混乱。目前部分学者将乡村旅游等同于农业旅游，有的甚至片面地理解为农业观光旅游，严重地降低了乡村旅游的丰富性，掩盖了乡村旅游所包含的其他类型。许多乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面，有的甚至歪曲了乡村旅游的内涵，影响了产品的吸引力。

2.乡村旅游经营和开发存在各自为政的现象，品牌效应差，文化内涵挖掘不够。在乡村旅游开发和经营中普遍存在各自为政的现象，资源与资金没有形成有效合力，乡村旅游普遍存在规模小，经营者品牌意识淡薄的现象。在乡村旅游开发中片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发以及对乡村旅游文化狭义和片面的理解，忽视了对农村其它资源的开发和利用。

3.普遍缺乏规划和策划，许多乡村旅游项目盲目上马，开发中城市化倾向明显。由于资金缺乏，没有对旅游资源进行论证、规划和策划就匆忙上马，开发中只重规模，不讲质量，粗制滥造，许多乡村旅游开发存在较大的盲目性，只考虑当前，不顾长远，有的乡村旅游开发本身就是一种破坏。此外部分乡村在开发乡村旅游时，人工痕迹过于明显，农村旅社建成高楼大厦，城市化倾向严重，影响乡村旅游的特色。

此外目前我国的乡村旅游多以专项旅游产品出现，如观光果园、观光茶园、高科技农艺园、多功能花卉园、休闲渔场等，与其它景区和自然资源结合程度不够，旅游从业人员中农村人员偏少，旅游收益主体不以农民为主。而发达国家开发乡村旅游主要是为了增加农民收入，尤其是偏远地区农民的收入，一般以小型开发为主，农户为参与主体，旅游收入只是对当地农民收入的一种补充，这与我国的乡村旅游有较大的区别。

参考文献：

[1]何景明，李立华；关于“乡村旅游”概念的探讨[J]；西南师范大学学报（人文社会科学版）；2002年05期。

[2]何景明；国内乡村旅游研究：蓬勃发展而有待深入[J]；旅游学刊；2004年01期

伍卓；彭小月；；刍议我国乡村旅游开发之路[A]；循环农业与新农村建设――2006年中国农学会学术年会论文集[C]；2006年。

[4]李华敏；乡村旅游行为意向形成机制研究[D]；浙江大学；2007年。

[5]王继庆；我国乡村旅游可持续发展问题研究[D]；东北林业大学；2007年。

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但随即发现，再伟大的城市也不及“城市”本身更悍。

城市与乡村有何区别?

每年回家一次，回到千里之外的内陆省份的小县城，江西省新干县。重温亲情、民俗、乡土气息和迟缓的生活节奏。亲情没变，民俗变了，乡土气息被模仿的时尚穿着和招商引资来的工厂代替，迟缓的生活节奏里只剩下老人和小孩。在家乡，每个人都急于摆脱乡土气息，显示与大城市的友好关系。城市粘住了年轻人的追求、老年人的叹息、母亲的目光和当权者的野心一乡村心怀渴望，期盼早日成为城市的殖民地，进而成为城市本身。

在广州，同事和朋友夜深了都还不想睡，早晨从中午开始，对资讯日日焦虑，对一切流行和时髦玩意趋之若鹜，喜新厌旧，八卦世事，流连饭局，对功成名就与成为烂人既不屑一顾又暗自渴望。他们总爱谈论郊区生活方式，动不动就想度假，看名山胜水海滩和乡村。社区服务业的便利又足以让他们一月不下楼，7-11、家政、外卖、网上银行和上门按摩都招之即来。他们不用也真的不认识邻居，不打听也真的不了解朋友的私生活――在这一点上，显得比乡村更为保守。

一个乡村就是一座体内循环的堡垒。一个城市也是。一应俱全的酒店是堡垒，保安森严的楼盘是堡垒，城中村是堡垒，政府办公楼是堡垒，凭邀请函入场的高级派对是堡垒，设定了联系人限制的MSN是堡垒。人心是堡垒。所谓大城市，就是由一个个堡垒组成的定居点，一万个乡村参差捆绑的集中营。

若城市是开放进化、乡村是保守落后的社会学代名词，则城市与乡村的区别在于：乡村怀着城市化的，而城市人如同住在乡下。

城市与城市有何区别?

在中国，不谈房价和股市的话，关于城市的主流话语会是城市排名和发展规划中的新闻。政治正确的人，会热衷谈论城市的人性尺度、交通之堵、环保和文化遗产保护，享乐主义者，则碎碎念于名牌、明星名人、熟人八卦、美白瘦身、得失和钱。在中国661个城市，都是如此。如果你对所有这些感到厌倦，那么，事不关己的城市只是借题发挥的棋子，息息相关的城市只是千城一面的熟地儿――你活你自己的，什么城市都是扯淡。我能理解为什么有人对光顾陌生的城市失去兴趣。

这些视听作品一度吸引我《美国大城市的死与生》、《巴黎的忧郁》、《伊斯坦布尔一座城市的记忆》、《纽约：一座野性城市的编年史》、《马丘比丘之巅》、《性与城市》、《东京日和》、《伤城》、《上海滩》、《天空之城》。伊斯坦布尔是侥幸未死的马丘比丘，欲望高滔的上海滩站在巴黎的忧郁的反面，东京与纽约看似拥有两种迥异的性观念，其实都只能演绎失去，香港的暧昧与天空之城的纯净，分别代表了现实与浪漫；而所有的中国城市，正在经历着如美国大城市般的死与生。

如果城市是文明的容器和最集中的人类故事发生地，则城市与城市的区别在于：文明与故事的版本不同，进化的等级与效率各异。但这并不足以动摇城市的共同命运现在的偶像城市只是进化中的先行者，他们将为学步者超越，沦为二流；无论多么伟大与发达，他们将有破碎的一天，如同罗马、马丘比丘和楼兰。

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关键词：乡土文化；城市教育；学校变迁

中图分类号：G40-055 文献标识码：A 文章编号：1671-6124（2013）04-0021-04

一、城市背后的乡土文化

城市是从乡土上生长起来的，城市文化源于乡土文化。乡土文化的基质是亲和自然，物质生活的简朴后面深藏着丰富的精神追求。正是由于乡土文化简朴的基质，中华民族才创造出了灿烂的农耕文化。不过多地追求物欲生活才出现了丰富的精神生活。作家冯骥才在自己的著作《乡土文化》的自序中写道：“不要以为人们在田野大地上只求耕种与温饱，人们更需要坚实有力的精神生活。没人给他们精神，这精神是人们在自己的心灵中创造出来的，并给它穿上民俗民艺美丽的衣衫，用以安慰自己的生命，补偿自己的命运，消解现实强加给自己的苦难，并使生活有滋有味。” [1 ]这是一个现代文化人对乡土文化的眷恋，这种眷恋不是在极度的富裕之后寻求一种文化上的贴金，而是发自内心的真实体验与真诚呼唤。现代的城市文化不是要回归乡土文化的形式，而是要保存其纯粹的精神基质，因为这种精神基质形成了我们民族文化的特殊性。

乡土是由村落而来的，研究乡土文化须从村落着眼。村落，俗称村庄或村子，“村”从木，“落”从水。或依山，或傍水，或山水相绕，这是村落的特点。一般的学者将村落称为乡村，这或许是由于乡村比村落更开阔，代表的范围更广大，研究问题的视野更宏大，概念更具文化性，但其思考问题的内容和方式都是一样的。村落文化的特点代表了中国文化中那种最乡土的部分，村落中的学校也是中国政治文化所能最集中影响的最远的地方。中国历史的形成和文化的发展离不开村落，村落是一种文化，不计其数的村落形成了中华文化的根基。“一方水土养一方人”、“十里不同俗”道出了村落文化的特殊个性，也道出了村落文化的丰富性。村落文化就是乡土文化。

曾对乡土文化作出这样的判断：“从基层上看，中国社会是乡土性的。我说中国社会的基层是乡土性的，那是因为我考虑到从这基层上曾长出一层比较上和乡土基层不完全相同的社会，而且在近百年来更在东西方接触边缘上发生了一种很特殊的社会。” [2 ]他在《土地里长出来的文化》中对中国文化的乡土性是这样描写的：“要明白中国的传统文化，就得到乡下去看看那些大地的儿女们是怎样生活的。”“中国人的生活是靠土地，传统的中国文化是土地里长出来的。” [3 ]然而在现代技术文明的膨胀式发展过程中，这种作为人类文化根基的乡土文化却在人们的不知不觉中远逝。纯朴的村落渐渐成为人们的一种记忆。在城市化的急剧进程中，原来处于城市郊区部位的一些零散的村落正在被整体拆迁，袅袅炊烟不见了，代之而起的是现代化的水泥建筑、宽阔的公路和闪烁的霓虹灯。固守土地的农民因拆迁而失去了土地，保留了几千年的村落文明开始因城市发展而将逐渐消失。“远亲不如近邻”、“守望相助，葱酱相借”的村落文化将渐渐淡出人们的生活，紧邻而居却互不相识的城市文化开始成为人们的生活的主色。乡村生活的城市化进程带来了人们生活上的便利舒适，文明以一种新的形式引导着人们的生活；物质文明进步了，古旧乡村文明的精髓却正在缓缓退出人们的生活。人们的精神世界是否会因此而贫瘠？

城市的发展背离了乡土文化的自然纯朴，城市文化背后的学校教育也失去了其教育的自然性。从村落制度到城市社区制度的变迁使成人的工作和生活方式发生了巨大改变，同时也使儿童的生活和学习方式发生了改变。这种改变最突出的表现是儿童游戏方式的变迁。游戏是人类的一种文化，“从文化的最早起点一直延展到我们目前生活其中的文明阶段，游戏伴随着文化又渗透着文化。” [4 ]人类的许多创造活动都是与人类自身的游戏相伴的，历史在游戏中向前，游戏也在历史中嬗变。游戏就是它本身，是一种自愿的行为。在游戏的过程中，“竞赛也缺乏目的性。就是说，它的发生和结束都归于行动本身，结局对比赛者的必然生活进程没有任何助益。” [4 ]儿童对学习的兴趣最初是源自游戏的冲动，村落向城市发展的过程中一些本真意义上的游戏在儿童的生活中也消失了，现在的儿童不知道怎么玩他们的父母在童年时代常玩的游戏。“跳方子”、“捉迷藏”、“过家家”、“踢毽子”、“跳皮筋儿”等，这些带有村落特点的游戏几乎在现代孩子的生活中消失了，这些全都成为他们长辈的一种乡土记忆，代之而起的是惊心刺激的电子游戏。物质生活改变了儿童的游戏环境，环境给儿童提供了不同时代的游戏。游戏改变着儿童的童年，也改变着儿童与成人的关系。在乡土生活的游戏过程中，除了作为游戏主角的儿童，成人们也欣赏或参与，而现代电子游戏常常成为大人们的一种担忧。

游戏方式的变化影响着学校的教育。学校的生活方式也因乡土环境的消失而发生改变。原来那些居住在散落的村落里的儿童拥有更多、更自由的活动天地和交往空间，现在居住在由很集中的高楼组成的居民小区里的儿童则受到那些更多的来自城市生活规范的约束。乡土上生活着的儿童可以对着远山或旷野无拘束地喊叫，听远处的回声，在不知不觉中与自然对话。城里的儿童则没有这种天然地与自然亲近的机会，他们要遵守许多城市生活的规则，如说话不能高声，怕影响了别人；节假日不能独自出门，担心安全；更何况还有形形的课外辅导班等着孩子们去参加。由于城市生活节奏加快，成人整天地忙于自己的工作，成人和儿童的交往时间少了，亲人友邻的情感沟通少了，儿童世界因此更显得孤独，更不易被成人理解。由于儿童活动空间的缩小，放学之后儿童没有更多的去处，如果教育方法不当，孩子身上就会出现一些问题行为。从这个角度上看，城市儿童比农村儿童更容易产生心灵的孤独感。

过去的几十年，我国的城市在飞速发展，许多新建的城区原来都属于很典型的农村，散落在各个村庄的农民主要依靠农业谋生。在城市化进程中，那些原来依靠土地谋生的农民变为城市居民。在这种具有“中国特色”的城市化进程中，该地区原有乡土特色正在“人为”的城市化进程的作用力下快速地消失。在这种急剧的社会变迁过程中必然会充满了无数的冲突、恐慌，原来和谐的乡土生活必然会在这些冲突、恐慌中发生改变，同时，这也必然影响到学校的课程与教学。发展是我们所生活着的这个时代的主题，与发展相伴随的是变迁，与变迁相伴的是对传统的承传。从这个角度说，这些从乡土变迁为城市的地区有着丰富的文化变迁的因素，作为学校课程与教学研究的资源是丰富的。

户口薄上的身份变了，但印刻在人们身上的风俗习惯、思维方式、生活方式等文化的因素是否在短时间内能得到改变呢？乡土文化与城市文化是否会在人们的生活中产生观念的冲突和行为的不适应？这种冲突和不适应又在多大的程度上以怎样的方式影响着学校的教学生活？

江苏省位于中国东部，长江和淮河下游，东临东海，长江、淮河流经境内，并由境内入海；长江和淮河把江苏从地理上天然地分成苏南、苏中和苏北；地理的分界线和经济发展水平的分界线在一定的程度上相吻合。南京市栖霞区就是这样的一个地区。该区位于南京市北郊，南依钟山，北临长江，其地理坐标大概是北纬32°03'、东经118°46'。这个地区的义务教育学校的教学变革具有明显的从乡村到城市的印迹。

二、乡土文化的基质：承传抑或失落

人类物质文化的进步并不必然地促进人类精神文化的进步。就教育自身的发展来说，物质进步了，带来的只是学校办学条件的改善，当学校的条件达到一定程度的时候，过于优裕的物质条件就可能给学校教育带来一定的损害。曾有学者说过大学的“大师”和“大楼”的关系，“大师”的成长不一定需要有大楼，同样地，大楼也不一定带来大师的成长，义务教育学校办学条件的改善是否也存在着同样的道理？回顾一下先驱者的实践和理论，我们肯定是能从中得到启发的。

当年，陶行知以热情、勇气和魄力在栖霞区的老山荒地上凭空办起了晓庄师范，从“教育即生活”到“生活即教育”、“教学做合一”，他以自己的行动实现了杜威思想对中国乡村教育的改造。黄质夫则希望通过政府的力量改变当时中国乡村教育的落后状况。他怀抱着改变穷愚落后的乡村的愿望，带着一颗爱心实践着自己的教育理想。如今这两位教育家都已长眠于栖霞区这片土地上，一位在幕府山脚，一位在栖霞山麓。岁月流逝，历史变迁，人世沧桑，当初教育家的思想在他的诞生地是否依然具有当初那种鲜活的力量？人们在缅怀这两位城北历史上的中国近代教育家的时候是否真正地把握了他们教育思想的真味？当然，现今的时代，国家实力增强，最基本的文化知识已在民众中普及，国民的最低文化水平已大大超出这两位近代教育家生活的时代，学校的功能已从普及知识转向培养和提高国民基本素质，但考察一下我们的义务教育学校，我们是否在切实地履行培养和提高国民基本素质这一责任呢？过于功利化的教学目的、精英化的人才培养取向使我们基础教育的性质发生某种程度上的变异。义务教育学校被视为一种社会升迁的平台，本不应该有等级区别的义务教育学校被分成了许多不同的等级，一些“重点校”、“明星校”使基础教育学校产生了等级的区别。义务教育的“义务性”被失落，基础教育的“基础性”发生变味。

中国教育的改造要走自己的路，与陶行知同时代的平民教育家晏阳初在谈到中国农村教育的改造时说，“‘改’是为造而改，不是‘为改而改’” [5 ]。近现代的中国教育改革产生了许多实效，对中国的教育发生了深远的影响。进入21世纪后的中国教育也正在全球化的背景下进行着一场意义深远的改革，两相比较，我们是在“为造而改”还是在“为改而改”呢？

栖霞区凭借它的地理位置和政治、经济的有利条件已进入一个新的现代城市文明的时代。原始意义上的乡村在逐渐消失，乡村的教育学校似乎已完成了它的历史使命，陶行知、黄质夫的教育精神是否也随历史而逝？社会永远是在不停地向前进步的，进步着的社会永远需要教育作为其前进的助推器。社会的变迁决定了学校的课程与教学需要不断地变革，以适应不断地变迁着的社会。

陶行知、黄质夫在城北的土地上留给历史的只是一种精神，一种素朴而执着的扎根于肥沃的泥土中的启迪民智的精神。没有这种精神，任何徒具形式的东西对于社会的发展都是没有十分重要的价值的，而现时代人们眼中所看到的、心中所关心的又往往是那种形式上的东西。这是一种悖论。但如果我们能真正地像两位教育家那样，心中只有一种真教育，这个悖论是可以消除的。

在两位教育家那里，“爱满天下”、“有教无类”是行动，不是口号，而我们当代的教育工作者在许多场合把它当作了口号而不是转化为行动。我们不是要否认口号的意义，只是我们更应该注重行动的价值，这是先驱者的实践留给我们的精神，也是我们需要承传而不能失落的民族教育传统。

三、乡土教育的精神：带走抑或遗弃

文化的发展离不开其原生的基质，所谓的“文化寻根”就是要寻找文化的基质。人类物质文明的高度发达促成了人类文化由乡土向城市的发展。文化被城市化，教育也被城市化。这个过程不是简单的复制或移植而是文化的再造。

特殊的时代形成了特殊的教育问题，因而产生了特殊的教育变革。陶行知和黄质夫的教育变革思想都有他们那个时代的烙印，愚穷弱私的国民现状需要通过教育来改变。他们以对教育的虔诚和热爱来传播着教育变革的文化，将整个的身心投入到乡村教育建设。教育理想、教育现实和他们个人的生活融为一体，成为他们生命的一部分。他们怀抱改变民族命运的理想，在教育变革的过程中打上了个人生命的印迹，行走的是一条艰难的乡村教育变革之路。民间变革的动力来自思想家的理想和社会现实的特殊需要，阻力来自既有体制和它所维护的既得利益者的反对，以及文化的保守性；体制内变革的动力来自体制运行的需要和教育家的努力，阻力来自既有体制的保守性和传统习惯的束缚。不论是民间的变革还是体制内的变革都需要有变革的勇气。

两位近代教育家在栖霞区的土地上进行的教育变革能否给我们当代的教育变革以某些启示，我们的教育变革是否能从当年发生的变革中找到一些合理的值得继承的因素？当我们借用了教育家们当年创办学校的校名，继承了他们办学时所使用的口号，甚至把他们所创办的学校作为自己校史的发端时，我们是否愿意进一步去分析理解他们思想中那些有生命力的文化精髓？现在的栖霞区土地上还保留着教育家们的办学遗迹，随着岁月的流逝、时代的变迁，这些遗迹也进行了现代化包装。当年的“晓庄师范”升格为现在的“晓庄学院”，茅草房变为高楼大厦，栖霞乡师泥土地上的煤屑路变成了宽阔的水泥路，物质条件的改善与办学精神沿革之间是否应该存有某种内在的联系？

如今的“晓庄学院”撇下生养它的土地搬迁了，不知道是带走还是遗弃了当年的晓庄精神？“栖霞乡师”完成了它的历史使命，变成了栖霞中学，其乡师精神是否依然存在？

道路变了、校舍变了、学校的位置变了，但土地没有变；学校可以升格、理念可以更新、城市可以现代化、但脚下的土地依然保存着其朴素的特质。百年、千年，它依然给在这片土地上活动着的生灵提供着生命的养料，最有活力最具永恒特质的是黑色土地上长出的原生的精神。本文所要探求的目标之一就是在城北的黑色土地上寻找那种原生的教育精神，这种原生精神是我们基础教育的基质。

一种优秀文化在其发展过程中可能会出现被割裂的现象，但生长出那种文化的土地不会发生改变，那山、那水会铭刻着那种文化的精神，生活在那块土地上的人的血脉里依然流淌着那种文化的精神。被割裂的文化一旦遇到适宜的环境又会得以再生，焕变出一种代表着先进性的时代精神。文化的大发展大繁荣对经济发展、社会前进具有重要的导向和推动作用 [6 ]。陶行知、黄质夫的时代已随岁月流逝，但现今时代的学校是否保留有他们心中那种为民众的教育精神呢？从物质条件的角度来看，昔日老山脚下的晓庄师范、栖霞山麓的栖霞乡师与现在城北地区的任何一所学校在教学条件上都已无法相比，现在的校长不会再为办学的资金犯难，教师也不用为自己养家糊口的薪水而担忧，学生更不会再因教室的简陋而苦恼，但现在的学校是否仍然需要陶行知那个时代的精神呢？陶行知、黄质夫的思想已超越了他们生活的时代，超越了城北地区，成为中华民族教育史上的一笔财富，对这笔财富我们是否给予了足够的珍惜？我们学习陶行知是为了某种标榜还是出于内心的一种真诚，是出于一种理想还是出于真实的行动？

时代更迭，文化变迁，我们当然不会再留恋过去的那种落后贫瘠。当今城北地区的中小学师生早已不会像陶行知当年那样动手盖建校舍，当今的校长也不会像黄质夫那样领着学生用煤屑铺就通往学校的路，我们在拥有更丰富的物质条件后是否应该保留那个时代的教育家们的教育精神？当我们说“爱满天下”的时候，我们是否能因为爱而走进我们的教室，是否能因为爱而不考虑更多的某种教育之外的东西？当我们在说“生活教育”的时候我们是否在真正考虑着教会学生去生活？

这是笔者作为一名研究者面对现实产生的疑惑，也是从现实中生成的思考。我国社会正在进行着一场规模巨大的教育改革，这是一项巨大的工程，对现实所产生的影响是不以人们的言说为转移的。改革既然发生，成为一种生活中的现象，我们就有理由对这种现象去分析、总结。冲突也好，适应也好，我们都要学会在实践中实事求是地面对。这场改革已经经历了30年，改革仍在继续。然而，现实中的问题并非总是如我们所期望的那样发生，也并非如我们所期望的那样按照预先设定的模式去解决，复杂的教育情境决定了课程与教学的复杂性。

改革没有固定的模式，只有变化着的情境和适应变革情境的精神、理想、理论和方法。每一种精神、理想、理论、方法的产生都有其特殊的社会土壤，没有绝对的放之四海而皆准的东西，所以理论和方法需要进行现实的改造，改造的过程是赤脚走在田里的过程，而不能只是书桌上的遥想。理想和现实也是有距离的，理想和现实之间的距离为变革提供了一种可能性，这种可能性既是一个创造的空间，也是一个冲突的场域。课程与教学改革需要改革者沉入被改革的生活的底层，一旦当我们用手拂去改革表面的光华，深入日常的课堂教学中去，我们也许会发现我们理想之外的另一个景象，旧有的思想和习惯依然在延续，旧有的教学方法和形式依然在沿用，现代化的物质手段背后是依然故我的传统课堂。变革已经发生，正在发生，或者将要发生，这些已发生的、将要发生的或者还没有发生变革的现实都有它的理由。

理论家的遥想是需要的，然而理论家经常与那些日复一日、年复一年地行走在课堂中的普通教师得出一种不同的结论。我们企盼变革发生，但变革是否如我们所企盼的那样会在一夜之间就发生呢？旧有的文化背景、意识形态的力量与变革力量相比还有一个较量的过程。课程与教学是在文化变迁的背景中发生的，研究课程与教学离不开对变迁着的文化的研究，研究实践中的课堂或许会找到某种启示。

南京市栖霞区的教学变革与我国其他地区的课程与教学变革一样，是一个正在发生的过程，它既有很多栖霞区自身的特殊情况，又有我国基础教育学校课程与教学变革的一般特点。学校生存、教师成长、课程实施、方法变革、家长期望、社区影响，变革所带来的激动与冷静、借鉴与继承、失望与希望、失败与成功、社会价值与个人价值、社会理想与个人体验、困惑与抉择，彼此相伴，相互影响。

参考文献：

[1]冯骥才.乡土文化[M].北京：作家出版社，2011.

[2].乡土中国[A].文集（第5卷）[C].北京：群言出版社，1999.

[3].土地里长出来的文化[A].文集（第4卷）[C].北京：群言出版社，1999.

[4][荷兰]约翰赫伊哈津.游戏的人[M].北京：中国美术出版社，1996.

篇5

关键词：乡土性；城市特色；自然特性；人文特性；可识别性

中图分类号：F29文献标志码：A文章编号：1673-291X（2010）34-0161-03

引言

走过不少城市（镇），常有似曾相识之感。这些城市尽管从地域上来说相距千里之遥，但缺乏各自的地域或文化特性。毫无特色已经成为中国城市的一大问题，原因何在？归根结底，因为它们缺乏其特有的个性和意义象征，因此也就缺乏可识别性[1]。这种个性和意义应来自于城市从所处地域中所汲取的不同于其他地域的特性，城市的建设背离了自身所在地的乡土特征，是当今中国城市缺乏特色的原因之一。建设有特色的城市，必须走一条乡土之路。

一、城市特色的乡土之根

（一）乡土释义

“乡土”所涵盖的是一个非常宽广的领域概念。其基本释义有二：一指本乡本土、故乡，意指一个人出生的地方，先秦《列子天瑞》中的“友人去乡土、离六亲”是我国最早提出“乡土”一词的文字记载；二是泛指地方，《晋书・乐志下》有云：“乡土不同，河朔隆寒。”[2] 从其基本含义可以看出，乡土的范围可以从部落到村、市、县、地方，甚至国家，有狭义的和广义的理解。人们认同故土、辨别他乡，是因为每个地方有着有别于他方的区域特性，即其乡土性。乡土性不仅存在于乡村，同时也存在于城市和野外自然环境。从广义上讲，它不仅仅属于物质或视觉范畴，而且涵盖了一个地区所具有的地域自然特性和由此衍生出来的人文特性，与人类文明发展关系密切。一般地说，它是当时、当地人们整个生活方式的反映，与人的生活息息相关[3]。

（二）乡土性与城市特色的形成

城市依托于某一地域而存在，与区域其他组成部分密切关联，它脱离不开自然赋予的物质特性，又不仅限于此。“一方水土养一方人”， 所处自然地域所孕育的人的创造使得城市在长期的发展过程中积淀出基于自然特性的人文特性。

城市的乡土性除了其自然特性外，还包括以下几个方面：城市建成物质环境特性，包括城市生态系统特征、其历史及现存的形态特征、建筑特点及街区特征等；城市的文化环境特性，包括历史文化、艺术等；城市的社会环境特性，包括经济、生活方式、民俗民风、交往等；同时，还包括其动态发展。正是城市所具有的乡土特性，使城市具有了区别于其他城市的个性和意义，也使它具有了可识别性及特色。从这一角度而言，乡土性的保持，是城市特色的基本策略之一。

中国城市环境的多样化和个性化不断弱化已是不争的事实。目前，中国城市化进程加快、全球城市网络系统中社会文化的交互影响越来越强，市场主导背景下利益的驱动使城市所在地域的自然特性、物质面貌和人们的生活方式和人文特性逐渐转化，一些快速而短期性的建设模式忽略了城市所处区域自然特性的因素及根植于特定环境的社会文化因素，其结果使城市与所在地域外部自然环境、社会环境和文化环境的有机联系被割断[3]。利益驱动下的市场开发和建设往往着眼于眼前的个体物质利益，而不可能兼顾城市及其所在地域的整体利益，极易忽视该地域的自然承载能力和文化传承 [4]。城市的绿地系统、历史街区等对于城市特色建设至关重要的因素恰恰难以从经济角度激发市场，吸引投资，因此常成为经济利益的牺牲品，得不到有效保护和发展[5]。作为城市象征意义及其社会生活的载体，城市的空间特征一旦由大量的外来因素所占据，并且在众多城市中同时出现，必会同时引起历史文化的延续被割断，各城市自身的个性特征极易消失。

二、城市特色建设的乡土之路

大量中国城市中，在漫长岁月中积淀出的城市形态和传统文化等乡土特征正在逐步消失，必然城市个性消亡，城市特色的建设面临巨大挑战；同时，短期行为的快速建设极易形成城乡间的对立，割裂城乡及所处地域其他组成元素的联系，使城市的个性发展失去立足点，有违“城乡一体化”的总体目标。

城市的特色丧失因乡土性的缺失而起，脱离了原有乡土之根的城市建设，其特色无从谈起。重新认识和传承城市所在地域的自然和文化特性，挖掘其乡土根源，是一条值得思考的途径。

（一）基于乡土性广义理解的城市建设

在城乡一体化的建设背景下，应从广义角度深层理解乡土的内涵，将城市与其所处的区域视为一个有机体，遵循复合系统原则进行研究和规划，深入挖掘城市特色营造的根本依据，保证城市的自然特性和人文特性基础，立足于其乡土性进行研究、规划设计与建设。

（二）城市乡土环境的要素评价与应用

城市特色建设的关键问题之一，是由于对具体城市处在区域乡土特性缺乏深入研究，尤其是对其物质及文化上各项组成要素的量化研究，使得乡土性的传承在规划设计与建设中无所依据，只能局限于功能性的规范指导或表面的视觉效果，城市的建设无法成为高效运作和区域自然肌理及文化传承的结合。与理论研究相对应，城市乡土性的缺失还在于规划建设过程中的技术的继承和更新问题。一方面由于观念局限可能导致规划与设计中对传统元素和技术的忽视；另一方面建筑材料、施工技术等客观因素也对此有所制约。

谈论城市特色的丧失时日并不为短，然而问题日益严重，泛泛而谈或大声疾呼并不能成为城市特色丧失问题的解决途径。对于专业规划设计人员而言，如何使专业理论与技术的应用有理有据、令人信服，是在城市规划建设角色链中得以发挥真正作用的要素。因此，切实可行的研究与应用势在必行。必须针对具体城市处在区域物质及文化上各项组成要素进行量化研究，并在此基础上制定相关规划策略及设计导则。在这一过程中，建立完整的环境特征评价体系并切实贯彻运用十分重要。根据对城市乡土性的基本分析，笔者认为，对于城市环境特征要素的量化研究应包括城乡环境的生态状况、空间体系评价、城市社会生活和人文环境几个部分。

1.城乡环境的生态状况评价。如地理特征、植被及其他生物的多样性等。乡土性离不开生态基础，应建立城市与自然环境之间的纽带，保持两者间的有机联系和完整性，形成渗透交融、具有地域内原有自然特性的生态网络[6]；在城市中应以原有自然环境中的物种特色和配置模式为基础，结合自然基质，组织城市与乡村的绿色廊道和物种联系，建立城市区域自然环境斑块，从而形成良性循环[7]。同时，分析研究城市及区域在发展中的可承载能力，寻求城乡之间在空间资源上的快速整合，以使城市建设可持续。

2.城乡环境的空间体系评价。包括城乡间的空间联系、城市肌理、城市公共空间特性、城市街道及建筑物形式特点、城市标志物的个性等。具体应用中，应基于原有区域景观格局使建成与自然区域成交织渐变形态，形成良好过渡；以原有城市肌理的分析研究为基础，进行城市空间体系的组织，渐进发展，形成有机的空间格局，保持原有区域空间特征；人工物的建造活动应顺应自然，符合环境特点和历史传统。一方面，研究城市的起源和历史文物及街区等物质财富的特性，继承和发扬城市在物质形态上的传统和地方特色。城市中的文物古迹、传统街区和绿化环境，以及某些传统的建筑形式，具有特定自然环境影响下长期形成的风格，是历史遗留下来的优秀物质文化遗产，并已成为城市的识别物，应加以继承和发展[5]。另一方面，在新的规划与设计中可提取相关元素进行创新，走“新乡土”之路，更为真实地表达新的建成环境与原有城市肌理之间的关联[8]。使城市在物质形态上的乡土性得以延续，加强城市的可识别性。此外，还应注意从传统的建造技术中汲取有用经验并加以发展，作为城市乡土性建设的技术支撑。

3.城市社会生活评价。包括城市所在区域的经济基础、生活方式及民俗活动等。通过这些乡土性要素指标的衡量与运用，权衡市场利益与城市总体利益，保持城市社会生活氛围的乡土性，体现不同城市的传统，形成显著差异从而构成独特的城市个性形象[9]。

4.城市人文环境评价。指长期文化积累所形成的特性，包括其历史沿革、文化脉络与艺术类别与特征等，正是这些文化特性构成了一个地方的乡土情谊，使居留各其情依依，离去者有故土之思。

（三）基于乡土性研究的政策与建设管理

在当今的城市建设过程中，作为城市建设的的主导者，政府的政策及其管理措施起着关键性的作用，政府、规划设计人员与公众组成的三角形角色链中，专业理论和技术在衡量各项因素和制定政策的过程所起的作用仍然可有很大改善空间。

在政策管理层面，应对乡土性问题密切关注，中国的城市发展应立足于自身的自然和人文特征，需要时刻关注脚下的这片土地[10]。首先，应基于城市乡土环境评价，对城乡的整体形态及文化建设进行长远战略性部署，健全各种规划建设法律法规和技术规范的基础上，确保城市的建设在物质环境、文化环境和社会环境方面传承地域特征；其次，对城市特色建设的研究、保护与建设资金给予全面支持和保障；第三，在各方利益和作用的权衡方面应进一步完善，重视公众对于属地感的需求以及专业知识的指导与支撑作用，以使各方力量在保持乡土性和城市特色营造的过程中起到最大效用。

结语

城市的特色及其生命力在于多样化与个性化，其根本保证在于其乡土性的保持。城市的加速发展、全球化等因素固然带来一系列冲击，然而客观因素最终因主观因素而起作用，因此，建设城市特色，必须将城市的乡土性问题置于时代背景下，进行针对性的分析评价和研究，并付诸实践，走自己的乡土之路，使城市的发展从容应对经济、社会和文化的交流和冲突，才能营造出城市的个性特色。

参考文献：

[1]凯文・林奇.城市意象[M].方益萍,何晓军,译.北京:华夏出版社,2001:6-7.

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[3]肖达,张捷.在全球化进程中大城市周边地区的演变与发展[J].城市规划汇刊,1998,(5):63-78.

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[5]阮仪三.市场经济背景下的上海历史文化遗产保护[J].上海城市规划,2004,(6):11-14.

[6]刘滨谊,温全平.城乡一体化绿地系统规划的若干思考[J].国际城市规划,2007,(1):84-89.

[7]郑醉文,沈清基.基于用地多样性评析的城市生态建设及规划调整[J].城市规划学刊,2008,(5):7-60.

[8]支文军,朱金良.中国新乡土建筑的当代策略[J].新建筑,2006,(6):6-82.

[9]林玉莲,胡正凡.环境心理学:第2版[M].北京:中国建筑工业出版社,2006:9-182.

[10]孙施文.中国的城市化之路怎么走[J].城市规划学刊,2005,(3):9-17.

Discussion on City’s Vernacular Way and Creation of Its Distinguishing Feature

GUO Cong

（Nantong University，Nantong 226019,China）

篇6

结合“新常态”的特征，以郴州市“三合村”旅游景观规划为例，从旅游景观意象规划、旅游产品的体验性设计，旅游景观基础设施建设、景观空间的概念规划四个方面探讨乡村旅游景观如何传承历史文脉，创造新的商业模式促进其可持续发展。

关键词：

新常态 乡村景观 景观规划 传承 创新

中图分类号：TU986

文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2015）07-0129-02

1 概念解读

1.1 何谓“新常态”

新常态的“新”就是“有异于旧质”；“常态”就是时常发生的状态。新常态就是不同以往的、相对稳定的状态，这是一种趋势性、不可逆的发展状态。新常态的以下几种特征与乡村旅游景观规划密切相关：

1）“模仿型排浪式消费阶段基本结束，个性化、多样化消费渐成主流”。要求打造有地域特色的、个性化的乡村旅游景观。

2）“新技术、新产品、新商业模式的投资机会大量涌现”。提高新技术、创建新的乡村旅游产品、新的乡村旅游消费模式成为必需。

3）“市场竞争逐步转向质量型、差异化为主的竞争”。建设差异化的乡村旅游景观、提高安全与卫生质量标准是提高竞争力的前提。

4）“环境承载能力已达到或接近上限，必须推动形成绿色低碳循环发展新方式”。生态性与景区承载量是保证乡村旅游持续发展的基础。

李迪华教授说，新常态下景观设计学行业必须实施“反规划”，保证城乡建设项目的生态内涵和生态游憩功能。乡村旅游行业可持续发展唯有主动转型、继承传统并坚持创新，才能冲出传统发展方式的“重围”，实现提质增效的“新生”。

2 郴州市“三合村”旅游景观规划实践

2.1 规划背景

为深入贯彻党的十精神，加快推进美丽乡村建设，农业部办公厅启动了“美丽乡村”创建活动。按照《农业部办公厅关于组织开展“美丽乡村”创建试点申报工作的通知》，最终确定了1100个乡村为全国“美丽乡村”创建试点乡村，郴州市北湖区三合村有幸入围“美丽乡村”创建试点。2014年，三合村又被中国生态文化协会评为“中国生态文化村”。

在国家新农村建设背景下，在市统筹城乡发展示范村的帮助下，三合村积极整治西河河堤，重点扶持农业产业合作社，建设绿色农庄等，村容村貌持续改善。目前，三合村正为创建4A级生态旅游名村做全面规划。

2.2 三合村概况

北湖区华塘镇三合村位于郴州城西北面，距市城区21公里，盛产粮食、烤烟、林果、瓜菜、煤炭等，是生产农业重村。三合村建于明清年间，具有深厚的历史文化底蕴，风景秀丽，鸟语花香，西河两岸古木参天，古桥古戏台隐于青山绿水之间。近几年，他们以新农村建设为契机，开发设计出集乡村休闲、婚庆摄影、蔬菜观光、古文化欣赏等为一体的农家乐旅游模式。建设标准化农家屋28家，完成了村内环境绿化美化、道路改造、供排水设施等基础设施及服务配套设施建设。

但三合村离创建4A级生态旅游名村还有一定距离，留下了诸多问题使现在的评价标准大打折扣：

1）村庄虽有一定的历史渊源，在景区中却感受不到浓厚的文化氛围。村中原有一排古老的大青石板台阶反映了村庄的历史与沧桑，现已经被破坏殆尽，反映村庄文化的节点太少；

2）村民住房被“穿衣戴帽”，丢失了原有的古香古色的韵味，也可用“古韵新风”自圆其说；但部分住房被整体重建成安置房形式，“小洋房”代替了“炊烟袅袅”，缺少“乡土气息”；

3）基础服务设施比较落后，加油站、诊所等公共建筑缺失，环境卫生不达标；

4）旅游开发类型比较单一，仍然以观光为主，游客在村中的滞留时间短消费水平低。目前为村民创收的途径仅有现在的蔬菜主题餐厅。

以上所存问题直接影响了三合村旅游景观的可持续发展，在经济发展进入“新常态"下，三合村必须把握好现有资源，做出相应的规划整改，打造新型乡村旅游景观。

2.3 三合村旅游景观规划策略

2.3.1 三合村旅游景观意象规划

意象是由“每一个感官产生反应，综合之后形成的”，一个可加工的意象必须与周边事物有可区别性和它作为独立个体的可识别性。这与“新常态”下追求差异化、多样化的特征相吻合。提起江西婺源的景观意象，就会想到如诗如画的田园风光以及粉墙黛瓦的徽派建筑；提起周庄便想到集驳岸、拱桥、水巷、古宅等水乡之美于一身的“中国第一水乡”。

笔者认为，三合村的乡村意象应以本土自然风光为基础，以乡村文化为核心，使人们头脑里形成整体感觉和印象，应从以下四点规划：

（1）三合村村名的由来。三合村是由三条河汇聚在村前而得名，现今人们依然可以欣赏到汨汨的河流拍打撞击，不得不对三合村的历史产生漫无边际的联想。因此，可在村口立石注明三合村的由来，引导游客前去参观，并把三河交汇处设计成特色景点。

（2）三合村的“五古”元素。三合村的“五古”是最为重要的文化资源。其一，古名人。据说历史上这个小村庄曾出7位省部级干部，可以通过村中老人的叙述将名人故事记下，起到教育感化作用。其二，有三百年历史的古戏台（目前正在修葺）。可将古戏台作背景，在不影响古戏台功能的情况下表演当地的昆曲，作为招牌节目。其三，树龄达几百年的古树群，古树多以侧柏、枫杨居多，树龄高的已达460年。古树群的规划已经较成熟，目前划分出了爱之林、爱之路，并将两树相依的婆娑姿态定为“情投意合”、“珠联璧合”、“百年好合”，成为恋人喜爱的婚纱摄影基地。其四，流淌在村头的古西河。人们都有亲水性，但目前的西河还属于只可远观不可亵玩的姿态。沿着西河设一条健康步行小道是非常有可取的，适当点缀一些亲水平台。其五，建于清代的古花桥（如图1）。古花桥用石木建造，桥亭相间，不仅可以过河通人，还可避风挡雨。桥身中躯设有观音送子的神座。桥身由七个大石墩支撑着，在每个石墩上均雕刻有雅致的龙头，其寓意为龙在风浪中追波逐浪的雄风壮态。走在古桥上可以感受到三合村前辈石艺家高深的文化和艺术水平，体会祖辈们劳动与智慧的结晶。

（3）三合村的村落建筑。乡村建筑反映出乡村居民生活的某一侧面，是乡村历史发展的见证。三合村村落建筑因山就势，建造随意，不同于北方乡村规划整齐的布局形式。建筑青瓦屋顶，青砖砌墙白泥灰勾缝，马头墙顶上点缀着白色线条。部分建筑已被粉刷装饰，暂且可当作是古村新貌。而被推倒重建的“小洋房”若布置成城里的小旅店，便会“农味不浓”，使得体验乡俗民情的成分降低，必将成为制约旅游发展的瓶颈之一。三合村不是浙江的诸葛村、不是皖南的宏村、西递，新常态下必须塑造出典型的湘南民居特色，才能给游客留下鲜明印象。

（4）三合村的景点设计。三合村应该把反映传统农耕文化、农村生产的典型景象提纯、集粹，源于生活而又高于生活地再现于景区中。在民居建筑与道路之外的空间上，布置一些“软组织”景物，如井台、石碾、篱笆、菜园、水塘等，以过渡和缓解民居和道路之间的生硬冲突。景点的夜景照明宜突出明月的清辉、星光闪烁的夜幕掩映，正是时时处于光污染包围中的城市游客所追求的新奇体验。景区停车场的建设可对车位进行隐性处理：可设计成“稻谷堆”，使停车场呈现“稻谷场文化”；可设计成拱顶绿坡，使乡野大地呈现起伏之美；也可荫蔽于豆棚瓜架之下。

另外，三合村的产品体验性设计也是形成乡村意象的重要方法（将在下一节讲述）。

2.3.2 三合村旅游产品的体验性设计

经济“新常态”下，要想在激烈的乡村旅游市场中获胜就必须创新，营造新奇的、具有浓厚地域文化背景的产品，形成主题明确、个性突出的风格。三合村的旅游产品设计应给游客带来丰富的体验性。例如，做豆腐是常见的农家活，但湖南南岳开办“农家乐”的农民却吸引游客参与豆腐的加工制作过程，让游客一边学习做豆腐，一边品尝鲜豆浆，引起游客的浓厚兴趣。笔者认为三合村的旅游产品创新设计应从以下几点着手：首先仍然以观光性、体验性较强的采摘柑橘、草莓、蛇瓜等蔬果活动为主；其次，依托烤烟生产基地，创造供游客参与熏烤农家烤烟的全过程，并让吸烟人士品尝乡土气息的香烟。也可以依托湖南传统陶瓷产业的优势，再现陶瓷制作活动。如收取合理费用让游客动手制作自己想要的坯体形状，并在坯体上绘制图案，并参与烧制的过程，不仅可以体验到无穷的乐趣，并能了解传统陶瓷的生产工艺；最后，景区中再现村民制作本土特色清明糍粑的农家活动：古朴的农具，农家的稻米，充满乡野气息的野菜，穿着整洁朴素的村民用精湛的手艺将这一活动不断演示，将大大提高游客参与的积极性。总之，村落中天人合一的环境，健康、朴素、简单的生活，可以读到的历史，可以看见的美德，正是其独有的魅力所在，形成了乡村与现代化城市间的巨大差异，从而大大提高了乡村的旅游吸引力。

2.3.3 三合村旅游景观基础设施建设

旅游地生命周期理论认为，旅游地的发展分为介入、探索、发展、稳定、滞长和衰弱（或复兴）等六个不同的时期。三合村旅游还属于探索、发展的起步阶段，基础设施由于经济不发达，建设也比较落后。三合村应从以下三方面加强基础设施建设：

（1）建设加油站、医疗所、商店等公共场所，外观形象上维护和突出浓郁的乡土气息；路灯、垃圾桶、公厕的数量应适度增加，卫生情况需要定时检查并设专门的监管室。

（2）村落内建设垃圾转运场、集体沼气池，进行环卫处理、污水处理。

（3）三合村旅游景观的食宿设施建设虽然不能追求“原汁原味”，但也不能一味地追求高档次，应与当地的民情风俗、乡土特色相吻合，在保证安全、舒适、卫生的前提下，在“奇、野、土、特”等方面别具一格。提供给旅游者一种“完全的乡村的生活”。

2.3.4 三合村景观空间概念规划

三合村拟规划面积5520亩，总体规划沿着西河布置成折线形状（如图2），三合村的主题定位为打造“唯美三合・森林湿地生态村”，“爱尚三合.婚纱摄影艺术村”，“和美三合・绿色发展特色村”。

篇7

关键词：乡村旅游；产品类型；转型升级

中图分类号：F59 文献标识码：A

收录日期：2015年10月29日

一、乡村旅游发展概述

（一）乡村旅游概念界定。乡村旅游的概念问题涉及到乡村旅游概念体系的构建，国内外学者都非常重视乡村旅游概念的研究，但目前国内外学者关于乡村旅游的概念界定还未达成一致。在国外，乡村旅游在不同国家的内涵有所不同。英语里与乡村旅游有关的词有“Rural Tourism”（乡村旅游）、“Agrotourism/Agritourism”（农业旅游）、“FarmTourism”（农庄旅游）、“Village Tourism”（村庄旅游）等，也有很多学者将“Rural Tourism”（乡村旅游）、“Agrotourism/Agritourism”（农业旅游）、“FarmTourism”（农庄旅游）、“Village Tourism”（村庄旅游）等提法不加区分，相互替代，例如Inskeep、Deegan&Dineen等学者。但提得最多的还是“Rural tourism”（乡村旅游）和“Agrotourism/Agritourism”（农业旅游）。在东亚和东南亚地区，传统上将旅游称为观光的国家和地区则称之为“农业观光旅游”。欧洲联盟（EU）和世界经济合作与发展组织（OECD，1994）将乡村旅游（Rural tourism）定义为发生在乡村的旅游活动。其中，“乡村性（Rurality）是乡村旅游整体推销的核心和独特卖点”。由于乡村旅游本身所具有的复杂性和多样性，导致国外学术界对乡村旅游的相关概念有着各自不同的理解方式，但是从本质上讲，基本上都认同乡村性（Rurality）是吸引旅游者进行乡村旅游的基础，是用以区别城市旅游和界定乡村旅游的最重要标志。在国内，学者们也从不同的角度对乡村旅游作出了定义，这里就不一一赘述了。但不管从哪个角度进行的定义，关于乡村旅游的概念界定，以下两点已达成共识：其一，乡村旅游是依托特色村容村貌、乡村民俗风情、乡野田园风光等资源，为游客提供观光游览、休闲度假、娱乐体验、康体健身、会务等项目的新兴旅游方式；其二，乡村旅游发生在乡村地区，且“乡村性”为核心吸引要素，因而是与都市旅游相对存在的区域综合性旅游形式。因此，只有把握乡村旅游的乡村性，才能逐渐形成统一的乡村旅游概念，构建乡村旅游研究的理论体系。

本文援引中国科学院地理科学与资源研究所郭焕成学者在2010年对乡村旅游作出的定义：乡村旅游，是指以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农耕文化、农舍村落等资源，为城市游客提供观光、休闲、体验、健身、娱乐、购物、度假的一种新的旅游经营活动。乡村旅游既包括乡村观光农业旅游，又包括乡村民俗文化风情旅游，还包括乡村休闲度假旅游和乡村自然生态旅游，是具有区域性和综合性的新型旅游业。从依托的旅游资源类别来看，乡村旅游可以分为：观光农业旅游、民俗文化旅游、休闲度假旅游和自然生态旅游等。

（二）乡村旅游的起源。现代乡村旅游起源于19世纪30年代的欧洲，20世纪60年代西班牙开始发展现代意义上的乡村旅游，1865年意大利“农业与全国协会”的成立标志着现代乡村旅游诞生。随后，美国、日本、波兰等国先后推出乡村旅游产品，乡村旅游逐渐发展起来。20世纪80年代后，在欧美发达国家，乡村旅游已颇具规模，并且已走上规范化发展的道路，显示出巨大的发展潜力。我国在20世纪70年代初期，为外事接待的需要，采用定点方式开展了一些具有乡村旅游性质的政治性接待活动，譬如北京近郊的四季青、山西昔阳县大寨大队、天津静海县小靳庄、上海崇明岛等；但我国真正意义上的乡村旅游起源于80年代末深圳的“荔枝节”，当时的深圳开办了“荔枝节”，主要目的是为了招商引资，紧接着又开办了采摘园，取得了较好的效益，于是各地纷纷效仿；到了90年代初，乡村旅游被当作脱贫和农业产业结构调整的一种形式，在四川成都的郊区――龙泉驿书房村的桃花节的成功示范效应的带动下，全国各地掀起了乡村旅游发展的。

（三）我国乡村旅游发展特点。一是丰富性。我国乡村旅游资源丰富，在广大的乡村地区，乡村的田园风光、生产生活形态、乡风民俗、农耕文化、农舍村落等都是旅游资源，既有自然景观，又有人文景观，既有农业资源，又有文化资源；二是地域性。乡村旅游活动都发生在城市以外的乡村地区，我国地域广阔，由于地理环境的区域差异及民族差异，必然导致不同地方的乡村有着不同的自然风光、农事习俗和民俗传统，因而乡村旅游的地域差异性特征较为明显；三是文化性。中国是农业大国，农业生产历史悠久，地域广阔，民族众多，乡村劳作形式各异，有刀耕火种、水车灌溉、渔鹰捕鱼、采药采茶等农业生产方式，还有多姿多彩的乡村民风民俗、传统节日、民间工艺、民间文艺等文化形态，这些乡村旅游资源，充满了浓郁的乡土文化气息；四是体验性。乡村旅游是现代旅游业向农业和乡村的延伸与拓展，它将旅游活动由观光游览式提升到参与体验式的层面。例如，乡村旅游中最常见的垂钓、采摘、种植、喂养、传统手工艺制作、特色农产品加工等参与性活动，使旅游者在欣赏到优美的田园风光的同时，又为其提供了实践和参与的机会，让游客可以在热汗淋漓的农耕忙碌中，体会到劳动所带来的全新生活体验，最后还能如愿购得自己的劳动果实，又能增进游客对农村生活和农业生产的认识；五是季节性。乡村旅游所依托的农业生产活动，由于生产的各个阶段深受水、土、光、热等自然因素的影响和制约，具有明显的季节性，使得乡村旅游在一年之中会出现较为明显的淡旺季之分。春天百花盛开，气温适宜，秋天硕果累累，是出游的旺季；而夏热冬寒，气温高低变化极端，是出游的淡季；六是生态性。乡村旅游的目标游客是城市居民，其对游客的吸引力主要在于乡村景观的原生态性及浓厚的乡土文化氛围。而乡村旅游所依托的自然风光与文化景观都是人类长期适应自然、改造自然而创造的，既保留着原来的自然风貌，又有着浓浓的乡土风情，“古老、原始、纯真”的乡土特点，使得乡村旅游表现出贴近自然、返璞归真及人与自然和谐的生态性特点；七是效益性。出于保护乡村原真性的考虑，发展乡村旅游只需在原有农业生产条件和资源基础上，做好科学规划，对道路交通、基础配套设施等进行适当改善，将现有的农业资源略加整修与管理，就可以较好地满足旅游者的需求。开发难度小、投资少、见效快、效益较好。

二、我国乡村旅游产品类型

全国乡村旅游已进入蓬勃发展时期，各地乡村旅游发展热情高涨。目前全国乡村旅游产品类型丰富，总结归纳起来，按照乡村旅游产品的功能分类，大致可以分为以下七大特色产品类型：一是观光游览型。这类乡村旅游产品是依托乡村自然风光、田园风光及人文景观设计与开发出来的旅游产品。例如，农业观光、花卉农业观光、果园观光、茶园观光和古村落观光等都属于观光游览型旅游产品；二是农业科普型。这种类型的产品融合了传统农业与现代高科技农业种植技术，将成规模的农业种植基地打造成为乡村休闲景观供游客观赏，是集科教性、参与性、趣味性于一体的具有田园风光的新型乡村休闲旅游形式；三是农事体验型。主要是结合农牧业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，以“吃农家饭、住农家屋、购农家物、干农家活”，体验农村文化、生活为特色的乡村休闲旅游形式；四是民俗体验型。主要是以乡村历史古迹、古村落、古民居、特色村庄、红色遗址为载体，以历史事件、传奇人物为补充，深入挖掘民俗文化和乡村风情，吸引游客参观考察、观光体验的旅游形式；五是商务度假型。这类产品主要利用乡村自然风貌为旅游者提供一种返璞归真的自然享受，但这些休闲会所和度假村在格局上却保留着城市酒店的风格，因此在某种程度上主要还是吸引会议型、休闲型、度假型客人，并非是乡村休闲游旅游者；六是康体保健型。可以消除游客疲劳、增进身体健康，满足游客对康体养生的需求。这类产品，一般要求乡村自然环境环境优美、空气清新、阳光充足、空气中氧离子含量高等。目前，国内康体保健型产品主要有：森林浴、日光浴、温泉浴、划船、垂钓、远足、高尔夫等；七是休闲拓展型。主要是利用乡村的崇山峻岭、郊野田原，开展登山、攀岩、露营、野炊等活动，让游客尽情投入大自然的怀抱，感受不同于钢筋水泥的自然风光，从极具乐趣、挑战的户外运动中感受刺激，在与自然险阻的拼搏与较量中，不断磨炼自我意志的旅游形式。

三、我国乡村旅游产品设计与开发中存在的问题

（一）产品粗糙，缺乏文化底蕴。许多乡村旅游产品还停留在表层开发，缺乏创新和深度开发。产品粗糙、无特色、城市化倾向普遍、乡土气息不浓。例如，有些地方的乡村旅游还没和城市旅游区别开，有的农户为营造所谓的“高档舒适”，将民居改成“标准间”，将前庭后院的乡村景象刻意雕斑成“城市园林”，失去了乡村旅游原汁原味的乡土原生态本色。另外，各地在乡村旅游资源开发过程中，存在重物质景观资源开发、轻非物质文化资源开发的现象。在打造古镇古村和古建筑景观以及现代农业示范观光园区等方面下的工夫多，而对传统艺术、传统工艺、民风民俗等非物质文化资源和特色旅游产品开发比较少。导致乡村旅游的“生态性、文化性”逐渐削弱，同质化问题严重，满足不了游客的高文化品位需求。

（二）产品类型同质化严重。乡村旅游产品从结构来看，观光型产品居多，休闲、度假、参与等专项类产品缺乏，难以满足广大游客多层次、个性化的旅游消费需求。特别是在小区域内，众多的乡村旅游点更是具有明显的相似性，产品雷同、品味不高。例如，乡村旅游的主打产品――农家乐，产品准入门槛低，简单效仿重复建设，服务项目大同小异。现在各个“农家乐”提供的服务项目都停留于吃农家饭、赏农家景、钓鱼、喝茶、唱歌、打牌等常规活动，缺少创新，难以形成具有独特卖点的旅游吸引力，彼此竞争加剧，导致效益下降。

（三）体验性产品缺乏。乡村旅游旨在给城市居民提供一个认识农村、体验乡村生活、追寻古朴民风民俗的机会，为游客提供娱乐体验、教育体验、审美体验和逃避现实的体验。但国内乡村旅游产品同质化严重，活动内容单一，缺乏参与性、体验性产品，使得大部分游客无法获得符合自己心理需要和情趣偏好的特定体验。无法延长游客的逗留时间，导致游客重游率较低。

（四）产业链不完善。相当一部分的乡村旅游产品功能存在缺陷，偏重“食、住、游”，轻“娱、购”。产业链条不完善，以致不能很好地发展乡村旅游的产业带动，限制了产业进一步发展。目前，国内乡村旅游产品普遍存在娱乐活动和旅游商品开发不足问题，产品内涵不够丰富，参与性、体验性产品偏少，导致游客逗留时间短，直接影响了乡村旅游经济效益的提高。

四、我国乡村旅游产品转型升级策略

（一）深度开发，挖掘产品文化内涵。独特的文化内涵是乡村旅游目的地吸引力的源泉。乡村旅游的游客对象是城市居民，其吸引力主要表现在城乡文化的差异上。针对目前各地在乡村旅游资源开发过程中，存在重物质景观资源开发、轻非物质文化资源开发的现象，应该大力提高乡村旅游产品的文化品位，满足游客高品位的文化需求。发展乡村旅游要深度挖掘乡村特色文化，利用乡村丰富的文化资源，营造浓厚的乡土氛围，深层次、多方位地挖掘乡村传统艺术、传统工艺、民风民俗等非物质文化资源，开发特色乡村旅游产品。同时，在开发过程中要以“体验”为中心，让游客参与到各种活动中，让他们体验返璞归真和乡野的乐趣，进而优化“食、住、行、游、购、娱”诸要素的结构，延长乡村旅游产品产业链、服务链和经营链，从而增强乡村旅游产品的吸引力，提高产品的市场竞争力，提高乡村旅游的经济效益。

（二）特色创新，打造差异化乡村旅游产品。针对乡村旅游产品同质化现象严重问题，我国乡村旅游地应充分利用自有的自然和人文资源，明确乡村旅游主题定位，为乡村旅游产品的开发奠定基调，塑造差异化的乡村旅游目的地形象。在形象设计方面，应做到理念形象、行为形象、视觉形象、景观形象、氛围形象等形象要素与旅游主题定位一致，积极创新，避免模仿和雷同。尤其是在视觉形象方面，对乡村旅游的形象表示系统，例如标徽、标准色、标准字体、环境系统、交通运输工具等都应统一规范，从而提高游客对乡村旅游地及其产品的辨识度，进行差异化经营。

（三）转变思路，加大体验性产品开发力度。在乡村旅游的发展初期，大多数的乡村旅游地都着重于观光游览型产品的开发，而忽视了其他类型的产品开发，尤其是参与性、体验性产品的开发。由于观光性质的旅游产品，进入门槛低，容易效仿，导致重复建设，造成整个行业产品同质化问题严重。而乡村旅游的宗旨在于给城市居民提供一个认识农村、体验乡村生活、追寻古朴民风民俗的机会，为游客提供各种体验。因此，乡村旅游经营者必须深入研究游客的体验需求，开发出能够满足游客各种体验需求的体验性产品，如种植、养殖、采摘、划船、手工艺、土特产制作等产品，充分调动游客的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉，使他们获得愉悦的体验，以达到延长旅游者的逗留时间，提高旅游者重游率的目的，进而提升乡村旅游产品的竞争力。

（四）市场细分，开发不同层次的乡村旅游产品。前文已经提到，目前的乡村旅游产品，主要以观光型产品为主，休闲、度假、参与性产品缺乏。随着社会进步、经济的发展，人们生活水平的提高，居民消费方式的转变，旅游者的旅游需求日益多样化、个性化。开发乡村旅游产品，应进行细分市场，根据不同游客群体的生理及心理特征，有针对性地开发不同层次的多样性、个性化的旅游产品，满足不同游客不同层次的旅游需求。此外，旅游者的旅游意识及个性化需求的不断增强，对乡村旅游产品的需求正逐步从传统的、较低水平的观光游览型、休闲娱乐型朝参与体验型和交叉复合型发展，这进一步要求乡村旅游产品不断纵向深化，满足人们深层次的需求。

（五）加强培训，增强服务意识。目前，乡村旅游的从业人员，大多为当地农民，他们大多数文化水平较低，并且多数从业人员没有接受系统、专业的旅游接待服务培训和教育，服务意识不强，服务水平低，导致接待服务中的餐饮、住宿、娱乐、安全、卫生等方面的服务达不到基本的规范与要求，总体服务质量不高。而从市场调查情况来看，大多数游客对乡村旅游的食宿及接待服务质量存在质疑。旅游接待服务质量事关游客的切身利益，发展乡村旅游，要加强培训，提高乡村旅游管理人员的素质，增强从业人员的法律意识、服务意识，只有规范化、个性化的优质服务才能赢得游客的心。乡村旅游地应努力创造良好的学习环境，通过“请进来、走出去”等方式，有计划地组织专业人员对从业人员进行培训，或是组织相关人员到大中专院校进行专业培训，或是到国外考察学习、取经研讨，提高从业人员的综合素质，增强其服务意识，提升旅游“软件”服务质量。

（六）合理规划，大力扶持乡村旅游发展。首先，政府要加强对乡村旅游的规划与指导，把发展乡村旅游纳入当地社会主义新农村建设的整体布局中部署和推动，明确发展思路和开发重点，做到有计划、有步骤、有重点、分阶段地发展。各乡村旅游地应立足于自身地域文化及资源特色，重视具有悠久历史的传统民俗文化的再现和提炼，设计出具有自身特色的乡村旅游产品，避免乡村旅游的盲目开发与重复建设。项目的规划与开发，应做到人与自然的统一和谐，促进乡村旅游的可持续发展；其次，加大政策扶持力度。有关部门应制定相关的法律法规，制定支持乡村旅游发展的相关政策，引导和约束乡村旅游的有序化、制度化经营。进一步明确管理职责、财政投入、建设用地、重点项目建设、乡村旅游与休闲农业乡镇街（场）、特色村专业村建设的扶持政策，信贷支持及奖励措施等，解决乡村旅游发展的政策瓶颈问题；最后，应加大资金的投入。在建设社会主义新农村的大背景下，大力完善基础设施的建设，加大对乡村旅游道路交通、水电设施、环境保护、生态建设、旅游标识、卫生设施等公共基础设施方面的投入，完善旅游基本服务功能。财政部门要建立乡村旅游专项资金，扶持有经济实力和经营能力的乡村旅游地，建设乡村旅游专业示范村和示范点，发挥乡村旅游的示范效应。

主要参考文献：

[1]王秀红.我国乡村旅游研究述评[J].重庆工学院学报，2006.3.

[2]郭焕成，韩非.中国乡村旅游发展综述[J].地理科学进展，2010.12.

[3]周霄.我国乡村旅游发展的现状、特征与趋势研究[J].武汉工业学院学报，2012.6.

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关键词：现实主义；乡土；生活流；表现方式；理念

一、概述

现实主义绘画诞生于十九世纪三十年代的法国，是继新古典主义和浪漫主义以后产生的艺术流派。现实主义的艺术家主张“就画身边的生活”，主动将目光投向现实的生活，以写实的表现技法描绘身边平凡的人和事。但是现实主义又区别于写实主义，“写实”在绘画领域里面的意思往往是画面与所描绘的客体达到“形似”，而“现实主义”则主要是指一种态度，是一种不回避现实、求真的态度，用这样的态度去真实地反映生活。

早在十八世纪出现的启蒙思想，主张“民主、自由”，宣扬科学精神，倡导人类在大自然中自由的发展，倡导那些新发现的遥远地区的自然的生活方式，“返回自然”成为他们推崇的口号。所以，在一次次激烈的革命运动中，在启蒙思想君主专制，粉碎人们被禁锢的思想后，人民为了追求民主和自由的理想时，现实主义美术那种描绘自然风景和乡间农民生活的绘画就出现了。法国现实主义初期的代表主要有风景画诗人柯罗、卢梭等；后来有米勒、库尔贝、杜米埃等。

中国的“乡土绘画”产生于后美术发展的整体格局中，并与“伤痕美术”一起成为当时最主要的两个艺术潮流。虽然处于同一个时期，它们之间存有很大区别，伤痕美术具有“很强烈的政治针对性和历史具体性”。①而“乡土绘画”和“生活流”绘画是一批艺术家将自己投身到遥远的山乡，转向一种对原始纯朴生活的表现，是一种与伤痕美术截然不同的艺术样式。在美术史评论家的眼中，这种尝试在某种程度上是精神和情感的回归。八十年代初期出现了以罗中立和陈丹青等艺术家所代表的“乡土绘画”和“生活流绘画”艺术。

二、两者在艺术理念上的相似之处

法国现实主义绘画作品显露出画家秉持回避政治、回避社会的艺术理念，中国的乡土绘画和生活流绘画的艺术理念与之存有一定的相似之处。

法国十九世纪以前的绘画是表现和追求理想美、崇高美的写实主义绘画体系。到了现实主义艺术家这里，他们开始讨厌那种僵化的规定，讨厌那种远离人性本真的艺术，他们开始关注平凡事物的内在价值，他们的这种描述眼前见到的平凡生活的态度就是一种对政治和社会的回避。库尔贝曾说：“绘画艺术只能由那些（对艺术家而言）可见、可触的物象的再现构成。”“我要如实地表现我所生活的时代的风俗、思想和面貌。”②所以，巴比松画派笔下那些质朴的没有经过修饰的自然风景，米勒画面里面那些埋头做活、默默无闻忍受着贫穷农民，杜米埃画面里面那些下等人坐的火车车厢便出现在画面上。

在中国，70年代的中国艺术创作的主题仍是围绕着艺术为政治服务。如同法国的现实主义艺术家一样，代表“乡土绘画”和“生活流”的艺术家也回避了由政治给艺术强加的限制，去寻找新的艺术表现形式。

罗中立在《故乡组画》中回避了与政治的关联，作品既不批判什么，也不歌颂什么，既不为什么而愤怒，也不为什么而感觉幸福，它表现的仅仅是乡村的生活和田园风光，引发不了任何政治意味的联想。陈丹青是“生活流”艺术的重要代表画家。在他创作《组画》之前，中国绘画界有一种关于“创作”和“习作”区分的说法。由于50年代苏联社会主义现实主义对艺术教学和思想的影响，“创作”在当时被认为是艺术家用一种“典型”的情节、细节和人物表现一种思想、表达一种情感。③而陈丹青的《组画》，在别人看来，那只能算“习作”，因为画中的人物并没有要表达某种主题思想，而只是对少数民族普通的生活场景的描绘。然而，这恰好是艺术家企图避免政治性主题的干预，仅仅表现藏族人民的“真实”生活。

三、两者在绘画表现形式上的联系与区别

通过对代表画家及作品的比较，会发现法国现实主义绘画对中国“乡土绘画”及“生活流绘画”在表现形式上的影响，但是两者在绘画表现形式上所存在的区别也是清晰可见的。

1978年3月，中国美术馆举办了一次“法国19世纪农村风景画展览”，展出了法国19世纪的现实主义油画，给没有看见过西方原作的中国艺术家带来了强烈的震撼。法国现实主义绘画给中国艺术家的启示在于要勇敢的打破前期的艺术主张的限制，探索新的艺术表现方式。

米勒的作品朴素简练，丝毫不加修饰地描写农民，他认为，勤劳踏实的农民形象本身就是美的，而“决不做把农民的模样加以美化的蠢事”。杜米埃的油画《三等车厢》，描绘了火车在行进过程中车厢里的景象，拥挤、肮脏的车厢里衣衫褴褛的人群，疲倦与无奈写满他们的脸庞。画家用了粗犷流畅的线条、大块面简洁的色彩刻画了生动的人物性格。比较前两者的绘画，库尔贝的油画则显现得更加写实。如《石工》，虽然画幅巨大，但是表现手法却十分简朴，不加修饰。

罗中立在表现乡土绘画时所采用的表现手法是克洛斯的超级写实主义，将人物进行深入细致的刻画。《故乡组画》中的《春蚕》，刻画了一位已经满头银丝的农妇正在喂蚕。她布满皱纹的手，是岁月给勤劳的人民留下的痕迹。通过这样的画面，我们感受到得是一种超越真实的真实。陈丹青的《组画》，最突出的特点就是他在绘画的过程中强调了布面油画语言本身的特性。画面色彩团块厚重，雄浑有力，用笔稳健。陈丹青曾说自己偏爱柯罗和米勒的画，从他的画中，我们或多或少的可以看见这种影响。

四.总结

无论是法国现实主义绘画，还是中国的乡土绘画及生活流绘画，他们对现实生活所作的探究是真诚而坦然的。尽管两者在很多方面存在区别，然而他们所秉持的面向生活、面向现实的艺术理念是一致的，他们给后期的绘画艺术带来的影响是深远的。（作者单位：贵州商业高等专科学校）

注解：

① P49《全球化与中国图像――新时期中国油画本土化思潮》彭肜 著.四川美术出版社

② P8、P18《平凡无奇的艺术革命――十九世纪欧洲现实主义美术研究》孙乃树 著.上海文化出版社

③ P640《20世纪中国艺术史》吕澎 著.北京大学出版社

参考文献：

[1] 《全球化与中国图像――新时期中国油画本土化思潮》彭肜 著.四川美术出版社

[2] 《平凡无奇的艺术革命――十九世纪欧洲现实主义美术研究》孙乃树 著.上海文化出版社

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1.乡村旅游发展了农村经济，提高了农民收入

根据国家的统计，我国的农民收入远低于城市居民，且逐年拉大。其中的一个重要原因就是农民收入渠道单一，因此，发展乡村旅游，可以有效提高农民的收入。另外，旅游也有很多优点，例如，投资较少，回报周期短，非常适合农民对风险的担心心理和较弱的投资能力。同时，乡村旅游节约能源，污染较少，也保证农村经济能够沿着可持续发展的方向前进。除了直接旅游收入外，带来更多的人流、资金流，从而实现经济的可持续发展。

2.乡村旅游能够促进农村的精神文明建设

农村的精神文明建设可以通过发展乡村旅游业，在带领农民共同富裕的同时，提高村民的知识水平和文化素质。农业也在乡村旅游的过程中，逐渐学会享受高雅文化，改变旧的生活习惯，培养更高的精神追求。所以说，乡村旅游能够促进农村的精神文明建设，为促进农村经济的可持续发展奠定思想基础。

二、乡村旅游和农村经济可持续发展的思路构建

乡村旅游开发必须经过细致严密的调查和科学规划，避免出现无序和盲目的情况，只有这样，才能发挥出乡村旅游在促进农村经济可持续发展中的作用。

1.规划合理的旅游产品合理的旅游产品对发展乡村旅游具有积极的意义。因此，旅游产品的规划必须符合自然环境规律，尊重本地居民文化，尽可能保存环境原味性和民俗的原始性，防止出现向游客兜售低俗娱乐服务的活动。除此之外，应该从内容、形式和质量上等多个方面区别于其他旅游产品，构建特点鲜明的乡土气息和乡村意境，烘托淳朴的民俗文化和遗址，并以此为基础，尝试建立乡村专题系列等活动。

2.扩展投资渠道和投资力度

资金是发展旅游业的瓶颈，目前，国家对新农村的建设积极扶持，投入了大量资金。但是，对于正在发展中和全面改革的农村来说，其可用的乡村旅游资金很少。对于这种情况，必须以企业投资为主导，辅助以银行贷款的资金投入方式，并应用社会集资、吸引外资等多种投资手段，构建完善的资金机制。

3.以可持续发展思想为指导

对于旅游业来说，可持续发展是指目前和未来的基础和旅游设施建设都要以自然能够承载为前提，即对自然资源的利用要满足可再生的要求，要对当地的民俗文化有充分的认识、理解，并充分意识到当地居民能够享受到的旅游利益。通过乡村旅游促进当地农村经济沿着可持续发展的方向，坚持以可持续发展为基本指导思想，保持环境效益、社会效益和经济效益的统一。

三、结论

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一、乡村旅游新解读

（一）定义及特征

乡村旅游是以乡村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标客源市场，满足旅游者的观光、休闲、度假、娱乐、购物、学习等多种需求的旅游活动。乡村旅游具有以下四个特征：

1. 乡村旅游的本质特征是乡村性

乡村性是乡村旅游产品区别于其他旅游产品的根本特征，乡村文化、乡村环境所蕴含的乡村气息是乡村旅游产品的核心吸引力。

2. 乡村旅游的客源市场在城市，且具有区域性特征

乡村旅游对城镇居民产生较大的吸引力，且这种吸引力一般产生于乡村所处的周边城市。

3. 乡村旅游资源的丰富性

从乡村自然风光、人文遗迹、民俗风情到农业生产、农民生活，以及农村环境都可以被挖掘、被开发形成丰富多彩的乡村旅游产品。

4. 乡村旅游具有较高的重游率

乡村旅游逐渐成为城市居民日常休闲放松的一种重要方式，旅游者一年中需要多次造访乡村旅游点，寻找不一样的休闲体验。

（二）发展现状及问题

进入21世纪以来，我国乡村旅游获得了快速发展。据2007年国家旅游局局长邵琪伟在“发展乡村旅游 促进新农村建设”讲话中提到“全国已建成的两万多个旅游景区（点），一半以上分布在农村地区”。2004年和2005年，由国家旅游局倡导，共创建评定了359家“全国农业旅游示范点”。2010年和2011年，由国家农业部和国家旅游局共同组织开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和示范点创建工作。截至目前，共评定推出70个全国休闲农业与乡村旅游示范县和200个全国休闲农业与乡村旅游示范点。

在快速发展的同时，乡村旅游也面临一些问题。总体来看，我国乡村旅游发展存在旅游产业规模小、发展特色不足、体验性活动少、文化品位不高、教育功能缺失、服务质量较低、品牌定位趋同、乡村城市化等问题。

（三）发展趋势

我国乡村旅游发展的基本趋势表现在以下四个方面：

1. 特色化

越来越多的乡村旅游点开始追求基于地域特征的特色化开发经营，在乡村旅游开发的过程中，更多地注意融入乡土文化，甚至是创意文化的元素。

2. 规范化

从国家到地方，都在积极推进乡村旅游的规范化经营管理。从2004年全国农业旅游示范点的创建到2010年全国休闲农业与乡村旅游示范县和示范点的创建，以及各地星级农家乐的评定等等，都体现出国家和地方对乡村旅游规范化发展的重视。

3. 规模化

越来越多的大型企业开始参与到乡村旅游的开发当中，改变和影响着原本分散、弱小的乡村旅游企业和组织的发展。

4. 品牌化

旅游品牌在乡村旅游发展中受到重视，从开发创意到产品设计，再到市场营销的过程中都始终保持着对旅游品牌的关注。

二、乡村旅游开发提升策略

（一）理念优化

乡村旅游开发的理念至关重要，很多景区（点）开发理念落后，旅游产品、服务等不符合游客需求或难以满足游客需求，导致景区游客稀少，旅游发展达不到理想的状态。乡村旅游开发的理念包括很多方面，这里重点就以下三方面进行探讨。

1. 充分了解城市游客进行乡村旅游的动机

旅游动机是一个人外出旅游的主观条件，包括旅游者身体、文化、社会交往、地位和声望等方面的动机。一般认为城市游客进行乡村旅游具有五个方面的动机，即追求新的生活方式、释放工作压力、渴望获得宁静、愉悦心灵和挑战自我。这里再概括提出四个追求，即“求新”、“求异”、“求特”、“求健康”。城市游客进行乡村旅游追求的是一种新的旅游体验方式；追求一种区别于城市环境和生活方式的差异化体验；追求能够引起其强烈兴趣的特殊人和事件；追求获得身体和心灵的一种健康状态。明确了解城市游客的旅游动机，就可以有针对性地设计旅游产品，提供相应的服务，从而保证乡村旅游开发的成功。

2. 要转换思维，从城市游客的角度想问题

准确把握城市游客对乡村旅游体验的价值诉求，提供满足城市游客旅游期望的产品和服务。一般来讲，城市游客希望在旅游活动过程中获得舒适、方便和卫生的旅游体验，这包括舒适的用餐环境、住宿条件、方便的交通条件、旅游信息获取和干净现代的卫生设施。另外，城市游客对于旅游参与活动体验的期望还可将其概括为“不劳而获”、“有惊无险”和“一波三折”三个方面。“不劳而获”，在这里不是贬义词，而是指一般游客都希望体验具有趣味性的、不需要耗费太多精力就可以有所收获的乡村参与性活动，比如水果采摘、蔬菜种植等。在这类活动中要根据城市游客的体力情况设置参与方式，不宜设置劳动强度高、耗费体力大的活动。“有惊无险”是指游客期望旅游活动过程中能有意外的发现和惊喜，且这种情况是处于安全可控的范围内。“一波三折”是指在旅游活动过程中要有丰富的参与体验，在项目设计中要将简单的过程复杂化，设计跌宕起伏的情节。

3. 概念第一，要做有概念的景区

概念不仅仅是一个创意，更是一个主题，是一个景区发展的灵魂。在乡村旅游开发中要注意对景区（点）进行概念包装，以好的概念设计整合乡村旅游资源，打造有概念、有内涵的景区。例如，北京市怀柔区雁栖镇水岸山吧度假村，以北京年轻白领为目标对象，依托雁栖镇的山水林木，设计自然性和时尚性于一体的山吧，山上木屋称为氧吧；餐厅叫餐吧；嬉水的水池叫水吧；游乐的秋千叫荡吧，用时尚的理念包装纯朴的天然景观获得了成功。

（二）产品优化

现阶段，很多乡村旅游景区面临旅游产品老化、粗糙，难以满足游客日益增长的需求，在旅游市场竞争中逐渐趋于劣势。这就需要对旅游产品进行优化设计。

1. 发掘旅游过程中不被人重视的小元素

一般认为，旅游产品是旅游经营者提供给旅游者购买的完整的旅游经历，它包含吃、住、行、游、购、娱等六大要素。很多乡村旅游开发者也根据这六大要素进行乡村旅游产品的打造，其实这其中还有一些元素可以被开发，而且能开发成很好的产品。比如“教育”或者说“学习”，学习教育同样是乡村旅游开发中应当重视的一个方面。人渴望获得知识、对于未知世界总是充满好奇。广大乡村地区有很多动植物资源、丰富的大自然课堂远比学校课本上学到的东西要多和真实。因此针对不同年龄段的游客，尤其是广大青少年群体、学生市场，开发相应的课外实习基地、大自然趣味室等户外参与性学习型产品具有广阔的市场空间。在教育学习型乡村旅游产品开发方面，台湾很多农业园区做得比较好，并且成立了台湾生态教育农园协会。

另外，对于不同主题、不同类型的乡村旅游景区，应该对旅游参与流程中七大要素“吃”、“住”、“行”、“游”、“购”、“娱”、“学”的重要性进行再认识、再构造。例如，对于一个主要经营乡村餐饮的景区，要把“吃”的元素做足，做出特色，做成吸引游客的核心元素。

2. 创新产品设计，对旅游产品进行不断地深化和提升

乡村旅游产品的类型一般有观光游览型、休闲娱乐型、参与体验型和复合型等。当前，多数旅游产品停留在自然田园观光、农家餐饮等方面，体验性、参与性活动项目少。对旅游产品进行深化和提升需要不断融入新思路，逐步提升和完善旅游产品参与内容。

例如，当前各地涌现出的市民农场乡村旅游产品，走市民认种菜地、农民代种蔬菜的模式，旅游参与内容包括游客亲自到菜地进行种植、采摘等劳动体验和农家餐饮两大方面。在这个基础上，可以设置全球眼视频监控系统，为城市游客提供网上参与活动，可实时关注蔬菜的生长情况，吸引游客对项目的持续关注，增加重游率。再进一步设计可以构建一个交换平台，实现不同游客之间的物物交换，进一步增加游客的参与兴趣等。

3. 锦上添花，创意助力旅游产品变革

有一些乡村旅游景区（点）在经历自然环境打造、乡土文化挖掘之后，开始关注创意文化元素，从创意策划到特色景观建设，再到创意旅游纪念品设计，乡村旅游开发的全过程都在或多或少地融入创意设计的元素。

例如，台湾南投县溪头妖怪村的旅游开发中就充分发挥了创意文化的作用。原来仅仅依靠卖土特产品的景区商业点依靠创意化的设计和包装，用妖怪的主题包装策划整个商业街，形成了一个台湾中部旅游目的地热点。其发展经验可以概括为一个主题创意盘活了一个商业街，带动了一个旅游景区，成长为一个旅游热点。

（三）营销优化

旅游营销是乡村旅游发展当中的重要一环。很多景区在开发之时面临客源不足的问题。有效扩大客源市场规模，需要对旅游营销进行优化和提升。

1. 形象制胜，打造旅游形象，形成旅游品牌

形象识别是游客选择旅游目的地的一个重要因素，具有良好旅游形象的景区可以获得游客的更多关注，对游客产生更强的吸引力。例如，浙江省衢州市七里乡在农家乐开发营销中就通过策划、选聘旅游形象大使活动，成功进行了一次旅游公关营销活动，在衢州市农家乐旅游市场上树立了鲜明的形象。

2. 因地制宜，优化营销渠道，抓住重点媒介

乡村旅游营销过程中，要从自身实际出发，选择符合实际情况的营销方式和渠道。在乡村旅游营销过程中应充分重视电视广告、网络和口碑营销等的作用。一般来讲，乡村旅游营销也具有区域性的特征，乡村旅游企业或联合组织要重点在本地区和邻近地区城市电视媒体（包括旅游频道）上刊登旅游广告，这样较为经济和有效。旅游网络营销选择要根据企业规模大小确定，较小的乡村旅游点可依靠村集体或者乡镇集体组织在本地旅游官方网站或者全国乡村旅游网站进行捆绑营销；有实力的大型乡村旅游景区可进行本企业旅游官方网站的建设。乡村旅游发展过程中要重视游客的口碑效应，多争取回头客。

3. 借鸡生蛋，与景区、高校及演艺团体等单位进行合作