生物化学基本要点范文

导语：如何才能写好一篇生物化学基本要点，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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开展案例教学最为关键的是案例的选择。将健康体检作为教学案例，其优势在于：其一，常见。健康体检与日常生活密切相关，随着生活水平的提高，更是越来越普及，因此将健康体检作为教学案例，能降低生物化学的神秘感，拉近其与学生的距离。其二，涵盖面广。健康体检项目涵盖生物化学中生物大分子结构与功能、三大物质代谢、肝胆生化等重要内容，还可以通过探究体检新项目和新方法的研究进展，进而了解一些分子生物学和免疫学技术基础。其三，精要。现代生物化学对临床检验医学现状与未来发展所起的作用不可估量，可以说临床检验医学（尤其是生物化学检验方面）是生物化学理论得以具体应用的学科之一。健康体检是临床检验医学的一部分，将一份简单的健康体检报告作为案例导入，并将生物化学相应知识点融入其中，在教师的指引下由学生自己运用所学的知识，在案例情境中发现、分析和解决问题，从而轻松掌握生物化学知识。因此，以健康体检为案例开展生物化学教学，不仅可以将复杂的知识点简单化、形象化，便于理解，还可以将繁杂的基础知识串联起来，便于记忆。

二、体检案例应用示例

1在静态生物化学中应用

同一个知识点可能有一个到数个体检指标与之联系，而同一项目的不同方面也可对应不同的知识点，这就要求教学工作者在使用案例时有所选择，在教学中做到有的放矢。就静态生物化学（即生物大分子结构与功能）章节而言，重点需要关注的是“检测方法与原理”。应该指出的是：现阶段很多临床检验已被自动化、一体化分析仪器所替代，如血常规和尿常规分别用血细胞分析计数仪和尿液分析检测仪检测分析。仪器检测分析具有快速、精准的优势，但就具体的生物化学教学而言，不应局限于对现有手段的简单陈述，而应关注其检测方法和原理，也可拓展到对多种替代方法的探究。体检项目中很多都涉及蛋白质、酶、核酸等的检测。在实践中总结出两条筛选案例的原则：其一，简要，即检测方法简单典型，若能配合开展学生实验就更佳。静态生物化学是生物化学学习的开端，唯有遵循简要原则，才能减轻学生的畏难情绪，调动学生的积极性，为后续学习打下基础。如：蛋白质化学是生物化学中的开篇章节，同时也是极为重要的章节，其中蛋白质理化性质是本章的重点和难点之一。尿蛋白定性实验在《全国临床检验操作规程（第三版）》中有3种实验方法：加热乙酸法、磺基水杨酸法、试带法。这些方法涉及蛋白质酸碱性、两性解离和等电点等内容。可通过问题设置来引导学生自行分析实验原理，主动掌握相关理论知识。除此之外，还可通过分析“何种情况会致假阴性或假阳性？“”操作时应注意些什么？”等问题，进一步使学生加深印象。尿蛋白定性实验简单易行，可配合开展实验教学。另外，血清蛋白可用双缩脲法和电泳法两种方法测定，也可同时引入该检测项目进行讲解。其二，所含知识点丰富、可重复使用。如酶学章节是动态生物化学和静态生物化学之间的桥梁，酶促反应的基本原理、反应速度的影响因素以及酶活性测定方法都是本章重点和难点，而大量的临床检验是依托酶促反应来测定的，如何从众多案例中选择出典型案例？就酶学部分而言，我们选择的是ALT的测定。ALT测定方法简单，有比色法和连续监测法两种，通过对其测定方法和原理的探究，可掌握酶学章节的重点和难点。同时，ALT指标的临床意义涉及肝胆生化、氨基酸代谢，甚至维生素（ALT辅酶是维生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏症）章节内容，因此ALT案例可串联多个知识点，方便学生记忆，且该项目可配合实验教学。

2在动态生物化学中应用

动态生物化学即物质代谢，是生物化学中的重点和难点。在教学实践中我们发现，激发学生的学习兴趣、使学生构建整体的知识框架是学好本部分的两个必要前提。体检案例在此部分应用较广，与静态生物化学联系时，往往对应单个或数个知识点，而到了代谢部分，体检案例可作为主线，整个部分教学可围绕这个主线展开。应用案例教学时，一般分为导入案例、问题驱动、学习应用、拓展延伸4个环节。例如在代谢开篇之前，先让学生看数份血糖血脂偏高的体检报告单；接着由心脑血管疾病患者的数量、该类疾病死亡率等数据导出“什么是三高？”这一问题；然后从“三高指标是什么、什么是血糖、什么是血脂”开始，引导学生思考为什么血糖和血脂要稳定在一定的范围内。由此引出糖代谢是调节血糖平衡、脂代谢是调节血脂平衡的概念，随后循序渐进地进行代谢各章节的学习。以脂类代谢教学为例，让学生阅读血脂偏高报告单中的健康建议项目，并让其带着“为什么提出这些健康建议？”的问题来学习。在讲具体代谢途径时，结合预防高脂血症的措施以及调血脂药物的作用机制来讨论；讲血浆脂蛋白代谢时，结合血脂相关的4项指标来分析；讲脂类代谢紊乱部分时，从高脂血症的预防、疾病分型及特征、症状、治疗措施等方面加以总结，这样学生就能梳理出整个脂类代谢的要点。

3在分子生物学中应用

体检案例不可能涵盖生物化学所有的知识要点，但稍加拓展引申，就可扩大应用范围，收到良好的教学效果。例如，生物化学中的分子生物学部分主要围绕中心法则来讲遗传信息的流转以及基因工程、蛋白质工程相关的一些基本技术。然而体检项目中并没有涉及此部分内容，但如果我们对某些体检项目加以拓展，就可建立起它们之间的联系。如：我们从血常规入手，如果白细胞数偏高，很可能预示细菌感染，那么现代临床检验中就细菌鉴定可引入多种分子生物学检验技术：核酸探针技术、聚合酶链反应、指纹分析等，从而弥补了此部分内容缺失的不足。又如，健康体检备选项目中有癌症标志物的检查，癌症的早期诊断是现今的研究热点，新项目指标、新检测方法不断涌现，可引导学生查阅资料，展开讨论，学习相关分子生物学的基础知识。

三、总结

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[关键词] 生物化学；实验教学；教学方法；医学生

[中图分类号] R313 [文献标识码] C[文章编号] 1674-4721（2011）08（a）-122-02

生物化学实验是医学专业课程的重要组成部分，科学技术迅猛发展的同时，生物化学实验技术已广泛应用到医药学科的各个领域，为临床诊断、治疗、预防疾病及新药研发等提供了重要手段，有着广阔的应用前景[1]。通过生物化学实验课可以激发学生学习的兴趣与热情，加深对基本理论知识的理解，初步掌握和熟悉实验技术的基本操作技能，培养学生思考问题、分析问题、解决问题的能力，严谨求实、勤奋进取的科学态度和开拓创新的科学思维，为今后进行独立科学研究奠定基础[2]，是理论教学不可替代的。笔者结合自己多年从事生物化学实验教学的亲身体验，对改进生物化学实验教学，提高生物化学实验的教学质量谈以下几点看法。

1 改革教学方法，培养学生自主创新能力

传统教学法重视讲解理论知识，轻视甚至忽视与临床的联系，老师只管讲，学生被动听，学生主动性和积极性不高，影响了学生的创造性思维能力的发挥，教学效果不尽人意，存在着很大弊端，传统的教学方法必须改革，才能适应科学技术的发展。案例教学法作为一种新的教学手段，已广泛应用于医学、法学、管理学等学科[3]，并已经取得非凡的教学效果，得到了教师和学生的认可。案例教学中将临床真实案例引入实验中，改变了以教师为中心的传统的灌输式教学模式，引导鼓励学生把学过的知识与生化实验重点和要点联系起来，对典型案例中的相关问题进行思考和分析，找出解决问题的答案和结论，提高学生独立分析问题和解决问题的能力，激发了学生学习的主动性，培养了学生创新思维方法和分析解决问题的能力。如做肝功能检测实验时，探讨其中的白蛋白和球蛋白比例问题时，可引导学生了解什么是清蛋白,它有什么作用和肝脏有什么关系，进一步讲清蛋白系由肝实质细胞合成，用来维持血液的胶体渗透压、修复组织、运输激素、药物、胆固醇、三酰甘油。球蛋白作为嗜酸性白细胞增多抑制剂、免疫调整剂、自身免疫疾病治疗剂、抗炎剂、抗过敏剂的有用的活化免疫球蛋白，当人体患有肝炎时，特别是发展到肝硬化时，清蛋白合成不足，血液中清蛋白减少，病毒进入体液循环，刺激免疫系统，球蛋白分泌增加，球蛋白出现偏高就表明肝脏病情进一步恶化，白球比例就会下降甚至倒置，病程越长，病情越重，病变活动越频繁，球蛋白的值就越高。当病情发展到一定程度时，很容易就会有慢性肝炎发展为肝硬化，甚至变成肝癌。通过将肝病这一大家非常熟悉并且发病率较高的疾病的引入，大大激发了学生的深入探讨的兴趣，提高了实验教学的质量。

2 规范基本实验操作，提高学生动手能力

生物化学实验是教师和学生共同互动的课程，教师和学生均要提高认识，高度重视，态度端正，认真对待。作为教师， 要本着对自己工作负责、对学生负责的态度，按照教学大纲要求，认真研读实验指导，提前把每次实验的操作目的、试剂作用、注意事项都铭记在心；熟悉课堂上将要进行的实验流程，提前检测实验试剂是否合格，验证实验结果。切忌不能不能抱有重理论，轻实验的思想，认真做好每次预实验。对学生而言，不能因实验成绩占总成绩比重少，就采取应付的态度。一定要提前预习实验，对将要做的与实验有关的理论知识、实验方法、实验步骤提前预习，实验时有针对性地进行观察和思考，有利于更好地掌握知识，圆满地完成实验[4]。

规范基本实验操作是做好生化实验的基础。教师在实验过程中要从学生准备实验器具、量取溶液、滴加试剂、溶液混匀、加热等一系列基本实验操作中发现问题、解决问题。纠正学生实验操作的不规范行为和错误的实验操作。以免增加实验误差，影响实验精确性，甚则导致实验失败。如：移液管吸取液体正确的操作是用食指堵口，其他四指来固定移液管。而部分学生在实验过程中往往存在用移液管吸取液体后，用大拇指去堵移液管的上口，其他手指紧握移液管。导致操作不好控制，刻度读数不准确。教师应该亲自示范，并充当监督检查者的角色，第一时间指出错误，并让学生掌握正确的操作，提高基本实验技能[5]。又如酒精灯加热试管，严格要求试管底部在火焰上不停的移动，保证均匀受热，试管口是绝对不能正对人，防止喷射伤人。实验中教师要反复强调，详细讲解各种仪器的使用及注意事项，示范操作后，让学生自己动手演练，及时纠正学生的错误之处，帮助学生牢固掌握实验基本技能，提高自主动手能力。

3 注重实验结果分析，完善实验考核办法

实验结束后要对实验结果进行分析，第一对正确的实验结果学生要运用所学知识进行客观准确的分析，用理论知识来解释实验现象；第二对没有达到预期实验结果的实验，学生要仔细地回顾整个实验过程，对照实验操作流程和注意事项，寻找原因，对实验结果做出详细的分析，真正提高分析能力和解决问题的能力。每次实验后按照实验报告的规定格式，将实验目的、原理、操作、结果与分析做出完整的总结。理清实验思路，加深对实验的理解，培养学生严谨的学习态度，为以后的科研打下基础。

完善的实验考核方法一般采取平时成绩和期末综合性实验考核相结合的方法。考核内容要涉及课本尽量多的内容，重视基本技能操作，强调学生动手能力、解决问题和归纳总结能力。平时成绩包括学生对实验的预习情况，课堂教师提问的踊跃性和正确率；期末综合性实验考核，一般选择经典实验，主要考核生化实验的四大技术，学生抽签选择，教师对学生的实验操作过程的规范、实验的态度、结果以及对实验结果的分析情况进行综合考评。从两方面检查学生基本技能和动手能力，考察学生对实验设计的领会和解决实际问题的能力。

总之，生物化学实验是对学生能力的培养，需要不断研究、不断探索、不断改革，这样才能有利于学生综合素质和创新能力的培养，才能为学生以后的临床和科研打下坚实的基础，才能为国家培养出高素质、实用性人才。

[参考文献]

[1]贾连群,柳春,王艳杰,等.《生物化学》实验教学改革与思考[J].辽宁中医药大学学报,2008,10(1):160.

[2]严玉霞,林春兰,吴志慧.医学生物化学实验教学探索[J].西北医学教育,2009,17(4):764-765.

[3]张俊河,董卫华,王芳,等.案例教学法在医学生物化学教学中的应用[J].山西医科大学学报:基础医学教学版,2010,12(2):140.

[4]宋国斌,席国萍.生物化学实验教学的几点体会[J].山西医科大学学报:基础医学教学版,2010,12(7):727-728.

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教学的服务对象是学生，学生是教学的主体。医学生物化学课程是为大学二年级本科学生开设的重要的基础医学必修课程，他们已经具有医学生物学、医用物理学、无机化学、有机化学等基本理论和实验技能，为实施生物化学教学奠定了基础，但医学类学生仍然普遍反映医学生物化学内容抽象、繁杂、微观、难学。现在高等院校大学生大多为“90后”，他们思路开阔，方法灵活，但缺乏持之以恒的韧劲;实践动手能力较强，但基础知识不够扎实;多才多艺，表现欲强，但自我管理能力和约束力较差。高等院校要把这些大学生培养成才，必须有适合于这些学生的教学内容、教学方法和教学体系［3］。当前提倡的素质教育，其中一个重要环节就是“授之以渔”，即如何引导学生愿意学习并且掌握学习方法，而不是单纯地告诉他们学习什么。如何使学生建立对医学生物化学课程的学习热情和信心，树立正确的学习目标和方法，让学生明白“为什么学，学习什么，怎么学”，应该是教师首要思考的问题。通过教学思路的转变，使学生成为学习过程的主体，教师更真实的发挥启发、引导和组织的作用［4］。

2教学内容的反思

由于学生基础差异大，所学专业不同，教师应该尝试结合教学大纲和社会实际需求情况来进行教学内容的选择。对于选定的教材，教师也可量体裁衣，充分挖掘教材的内涵，对教材进行适当的处理，有目的地删减、添加教学内容。例如对于临床医学专业的学生，教学中应该合理搭配临床实例。课堂上引入实例教学，学生往往兴趣盎然，有学以致用的切身感受，对临床工作形成一定的感性认识。实际上，医学生物化学课程本身与临床工作联系紧密，增加实例教学并不困难，关键是方法、时机和内容等的合理搭配。学生普遍对临床科室的检测项目、仪器使用及工作程序等有浓厚的兴趣。为了学生就业和今后从事科研工作考虑，教师应该在教学过程中有意识地介绍相关的生物化学与分子生物学基础理论和实验技术等前沿内容。总之，医学生物化学课堂教学内容应该结合医学各专业的特色，从实际到理论再到应用，环环紧扣，步步深入，在激发兴趣、启迪思考中将枯燥且难理解的知识转变为有趣、有用的知识储备、能力训练和素质养成［4］。

3教学方法的反思

教师应该不断反思自己的教学方法，包括目前教学现状如何，还存在什么问题以及如何解决。教师还应不断作出灵活的调整，提高自身的教学能力和课堂教学质量。切不可太过单调，只用一成不变的方法进行填鸭式的教学［5］。每个教师应该根据自己的教学经验和风格特点，结合学生的实际情况，确定易于被学生接受的教学手段和方法，最大限度地调动学生的学习积极性和主观能动性。

3．1运用多媒体辅助教学

由于医学生物化学理论知识体系深奥，传统的教学方式很难让学生有效地学习到其中的核心知识点，而借助多媒体教学可以使教学内容更加形象、直观，便于学生理解和掌握。多媒体课件在课堂教学中已经得到充分运用，其主要优势是更大容量和更灵活的组织形式，通过幻灯片、动画、视频等表述方式及交互性制作技巧有机地整合各章节知识结构，有效提高教学效果。例如对于DNA双螺旋结构的演示问题，应用计算机特有的三维显示技术就能轻而易举的解决，学生掌握了DNA双螺旋结构的概念，易于理解与这个结构相关的复制、转录和翻译机制。

3．2运用医学实际和生活实例教学

实例教学是活跃课堂气氛，加强学生综合思考能力的一种好方法。为了将枯燥的知识变得生动、鲜活、具体，教学中结合课堂内容，将实际生活和临床工作中密切相关的生化知识和技术穿插介绍给学生，既提高学生的兴趣，又增加他们的生活知识，对其一生都是有益的。生活、临床、法医、食品、考古、体育等都有医学生物化学的应用，可以选择最有代表性的阐明机理，让学生达到举一反三的目的。比如将RNA生物合成机理与临床艾滋病治疗相结合;讲解DNA损伤修复时，将DNA损伤修复系统的缺陷与遗传性着色性干皮症和早老症等遗传病的发生相联系;讲解酶的竞争性抑制作用时，介绍磺胺类药物的抑菌机理等;通过这样的联系，无疑将极大地激发学生的学习热情，变被动记忆为主动摄取，使学生感觉到所学的医学生物化学课程不再是抽象的理论和空洞的知识，而是可以实际应用的手段和武器，使其掌握的知识经久难忘，教学效率必然会大大提高［6］。

3．3运用名人名事激发学生学习兴趣

医学生物化学是一门医学前沿学科，这一领域的许多科学成果获得了诺贝尔奖。课程教学内容的导入可以利用讲故事、民间俗语、生活中的小常识或科技新进展等进行导入。在课堂教学中穿插介绍获得诺贝尔奖的著名科学家的科技成果和科学研究故事，用名人的科学探索精神和高尚的人格魅力去激励学生，激发他们对生物化学学习的兴趣。比如，在讲授复制和转录的时候，就可以讲述父亲KornbergA分离纯化了DNA复制需要的DNA聚合酶，儿子KornbergRD发表了第一张RNA聚合酶的全动态晶体，父子两位科学家都曾在不同年代获得诺贝尔奖的传奇故事。与此同时，在课堂讲授时引导学生以科学的思维来理解生物化学，逐步培养学生的科学思维方式，提高学生的逻辑思维能力。

3．4运用练习测试巩固知识

每堂医学生物化学课给学生介绍的知识点很多，随着课程的延续，学生不理解的方面越来越多。根据以往的评价和反馈，绝大多数学生认为医学生物化学难懂难记，对课程的学习兴趣逐渐减弱。对此，教师应该在每节课结束前3－5分钟，针对本节课的知识点设计几道题目对学生进行随堂测试，这样可以使学生对本节课的知识点重新梳理回顾。尽量让学生在课堂上就对主要的知识点理解透彻，课后再复习时，就有了较深入的认识。学生对课堂练习测试普遍反映良好，通过这种方式既可以帮助学生巩固知识，提高学生的学习积极性，又可以评估教师的教学效果是否达到预期的目标［6，7］。

3．5培养文献检索和查新能力

医学生物化学学科发展非常迅猛，知识更新很快，新理论与新技术层出不穷，应该教会学生如何利用信息资源来组织自我学习。在教学过程中，针对学生学习医学生物化学时重记忆、轻思考的特点，笔者培养结合课程内容进行检索和查新的能力，向学生反复强调不能单纯依赖课本，要注重学习查阅文献和网络相关资讯作为学习的补充。同时结合不同章节的要点，辅以相关文献研究进行讲解，包括立题的依据、课题的设计以及讨论的要点等，并适当安排时间利用电脑给学生展示对某方面内容如何进行文献检索，对国内外有关专业网站进行推荐。同时，笔者在中国知网和Pubmed上还筛选一些生物化学专业期刊介绍相关的基础和专业知识传授给学生，让学生的知识系统尽可能跟上学科发展的步伐。对于文献检索和查新的学习，学生表现出强烈的学习欲望，主动思考和解决问题的能力明显提高，对生物化学新知识和新进展也有了更深入的了解［7］。

4教学模式的反思

4．1理论教学精益求精

医学生物化学课程的特点是高深难懂、枯燥乏味，以理论讲授为主，内容繁多，涉及面广，教学课时有限，学生往往难以消化和理解。教师在理论教学中应该通过同行评课和与高水平的督导员交流，从板书、语言、导入、讲解、提问、演示、课堂组织、强化、练习指导等环节着手，分析教学中运用了哪些教学技能、策略和方法，总结教学经验和教学过程中的优缺点来进行反思，矫正实际教学。教师只有不断的进行教学反思，力争精益求精，才能使理论知识的传授做到深入浅出、通识易懂。此外，教学中难免会出现教与学的偏差，教师应该即时帮助和指导学生，同时进行反思。

4．2实验教学必不可少

实验教学是生物化学整个教学过程中必不可少的环节。学生普遍对医学生物化学实验课的学习兴趣比较浓厚。在实验室精选实验项目的前提下，实验课的课堂教学是最重要的问题。学生做实验的目的不是为了得到结果，而是应该知道实验过程中的每一个步骤所蕴含的基本原理，进而通过理论指导实验操作。这就需要教师不是简单的讲解实验步骤，而是将教师对理论的讲解转化为学生自己的知识，导向其思维，指导其操作。同时对实验结果的分析也很重要，学生习惯于用实验成功或者失败来总结本次实验的结果，而实际上最主要的是让学生分析某种现象或实验结果的原因，以及实验结果存在的误差及其产生的可能原因，进而培养学生的动手能力、科学思维能力和观察问题、解决问题的能力［8］。

4．3利用临床见习辅助课程学习

由于教学条件所限，医学生物化学课程中的部分教学内容可以通过临床见习的方式来完成。这种方式既解决了教学资源紧张的问题，又使学生直接接触医学前沿阵地，感受到医院的工作氛围、工作方式和工作秩序，为将来的临床实习和就业打下坚实的基础。比如学习肝脏的生物化学这一章节，就可以让学生直接在临床医院检验科见习常规肝功能生化检测的项目，了解黄疸性肝炎患者的临床特点和诊断依据。

5总结和讨论

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作为生命科学领域的专业基础课，对《生物化学》中的基本概念、基本原理要做到讲授清晰，简单易懂。对基础理论掌握的程度，直接影响学生对后续《细胞生物学》、《分子生物学》、《基因组学》等课程的学习。教师的教学方式、教学热情决定着学生的学习效果和从事生命科学研究的兴趣。所以教师任重而道远，需要不断改革教学方式，总结经验，与生化同行加强交流，发展教学特色，提高自我形象，这对激发学生的学习情趣，培养创新思维模式，培养生命科学研究人才至关重要。在探讨教学方式的改革中，有如下几点可以尝试：

1.1引入生活实例，加强记忆，便于理解

生物化学与我们的生活实际关系十分密切，在生物化学的教学过程中可以尝试多将一些生化原理知识与生活实际联系在一起。其实现实生活中的例子比比皆是，如烫发与直发；多吃西瓜相当于吃伟哥；为什么狗急跳墙，人急中生智；喝咖啡绿茶减肥；左旋肉碱能减肥吗；氰化钾中毒解毒原理与电子传递链；过夜的韭菜不能吃；路边的野蘑菇不要采；乳酸发酵和乙醇发酵的生物学意义；尝试自酿红葡萄酒等。大量引入生活中的实例，能够增加学生的学习兴趣，便于理解课本中的理论知识。同时也可以要求同学们自己寻找生活实例，并尝试用生化理论知识加以解释，对做的比较好的同学实行加分奖励。

1.2将复杂深奥的理论简单化、形象化

生物化学基本理论内容繁杂，加上时间紧张，因此生物化学一直是学生评论难度最大的课程。教师在授课过程中应该注重将复杂深奥的理论内容简单化，形象化，便于学生理解和掌握，并加深记忆。比如在讲授DNA的高级结构-超螺旋的产生时，可以应用电话线、女生用的螺旋圈发绳等形象比喻，在讲授过渡态稳定学说时以弯曲的即将扭断的铁丝比喻过渡态，把酶与自杀性底物的关系比作农夫与蛇的故事，等等，这些形象的比喻比比皆是，有助于将抽象的理论具体化，形象化。

1.3提问式，启发式，归纳法，互动式教学方式组合应用

在讲授过程中过度的依赖课件，照读PPT会使课堂教学变得乏味无趣。因此在授课过程中要注意引入多种教学方式，例如丰富生动的视频与图片，在课堂上多提问，多启发学生思考，增加互动式讨论，帮助学生归纳知识要点，等等，都将使课程氛围活跃，激发学生的积极性与主动性，培养学生浓厚的学习兴趣[1]。从以老师讲解为主向以学生的自学、主动学习为主转变、从以课堂教学为主向课内外结合转变、增加学生课外学习的考核力度与考核办法，从以单一的期末考试成绩评价为主向结果与过程评价结合转变。

1.4引入经典的科学故事

在《生物化学》的讲授中，对一些重大科学理论，如DNA双螺旋结构的发现，PCR的发明，Sanger测序法的发现等，要重视科学理论的发现、发展的历史，引导学生课外阅读这些经典的科学理论的发展历程，使学生不但了解相关科学理论发现的历史背景，更从科学家的科研之路上深受启发，还能有助于学生理解和掌握基础理论。这些著名的科学家如：吴宪、HansKrebs、JohnHop-kins、Sumner、Kendrew、Warburg、Anfinsen、Watson、Crick、Sanger、Cohen、Kornberg、Nire-nherg、Baltimore等。

2引入探究式教学，充分发挥学生学习的主动性

在教学过程中往往是教师的传授知识为主。教师能够将教材上的内容进行细致的讲解，教师经过多年的教学经验，不断改革多种教学方式，能够将生化知识系统、形象的传授。但是如果在全程教学中都是一成不变的模式，学生完全被动的接受生化知识和理论，这种单一的教学模式十分不利于培养学生的创新型思维，不利于学生科研能力的提升，而且会使学生产生厌倦的情绪，出现逃课等现象。学生认为不用参与课堂学习，只要课后看看老师的课件就够了。因此，在教学过程中必须发挥学生的主动性，引领学生积极思考。通过探究式教学方式，培养学生的自学能力，文献阅读能力，研究与交流能力，激发学生的学习兴趣，培养科学思维[2]。在教学过程中，由教师根据部分重要的教学内容，设计研究专题，由学生根据研讨专题，检索资料，制作PPT讲稿。然后教师讲评PPT稿件，选择优秀学生的PPT，并让学生在全班进行演讲和讨论。在教学过程中，我们引入如下专题，供学生进行学习和讨论。要求学生能够查阅资料，研读文献，对《生物化学》中的一些重大发现，前沿领域以及与人类健康和疾病相关的热点问题进行研讨。

3及时引进新知识，与世界前沿同步

生物化学是生命科学的基础和前沿，在生物相关专业的教学中处于中心地位。但是我国高等院校生物化学教学质量与国外尚有相当大的差距。不断向大学课堂引进现代知识是填补这一差距的主要途径[3]。目前，我国对新知识的引进表现出明显的滞后性。同步引进新知识需要教师在教学上做出巨大的付出，这种付出的前提是学院的大力倡导与鼓励。只有加强教学管理，强化科研型教学，才能使教师更加积极的投身于生化教学的教学改革中，否则生物化学的教学将永远落后于国外的一流教学。生物化学重点讲述内容包括蛋白质、核酸等生物大分子的基本结构与功能，及新陈代谢等。在课堂教学中，我们强调基本概念、基本理论，既然是基本的东西，常被认为一成不变的内容，这也是很多教师多年沿用一套教材、课件的主要原因。实际上，随着研究的深入，生物化学许多领域的概念、理论发生着深刻的变化，需要教师根据新的知识适时进行调整。要引进新的知识主要包括补充新的知识，用新知识取代陈旧的表述，以及删除陈旧的表述等。比如国内生物化学教材对20种基本氨基酸的性质主要给出pKa值，等电点数据，没有给出氨基酸侧链基团亲水性-疏水性指数。而这些指数对理解蛋白质的空间结构，蛋白折叠热力学以及蛋白质和与其他生物大分子之间的相互作用等，具有很大的作用。在酶的抑制动力学问题上，国内生物化学教材普遍把可逆抑制作用总结为竞争性抑制，非竞争性抑制和反竞争性抑制。而LehningerPrinciplesofBiochemistry第六版[4]重新把可逆抑制作用总结为竞争性抑制、反竞争性抑制和混合抑制三种类型，把非竞争性抑制作为混合抑制的一个特例。国外的教材更新及时，并且有丰富的网络资源可以利用()。LehningerPrinciplesofBiochemistry第6版给出了20种氨基酸的3D教程，肌红蛋白、血红蛋白与氧结合，限制性内切酶等等大量3D教程、模拟图。部分网络资源是付费内容，因此需要学院或教学团队组的支持与鼓励，获取国外的优质教材和课件资源。进一步加强本科科研训练体系的建设目前，国家对高素质创新型人才的需求日期增强。生命科学是实验性学科，仅仅具有理论基础的生命科学领域的本科人才已不能适应社会的发展需求。高素质的生命科学人才必须具备宽广的理论知识及一定的创新思维和实践能力。学生必须经过系统的科研活动和创新活动的锻炼，才能锻炼和提高学生提出问题，分析问题及解决问题的能力[5]。中国海洋大学海洋生命学院iGEM团队成立之初，曾经有本科生找我，说本科生中部分对生命科学研究具有浓烈兴趣和极大热情的学生，对理论课程和学校普通实验课程的设置存在“吃不饱”的现象。应该通过多种形式，建设丰富的本科科研训练体系，帮助学生树立科学研究意识，了解科学研究的基本途径和方法，开阔理论视野和科学学识，使学生得到科研能力和综合生命素养的全面培养，实现学生知识、能力和素质的协调发展。

4强化管理，全面提升学生的生命科学素养

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高校是培养高素质人才的主要阵地，实验教学是提高学生综合素质的关键环节，在培养学生创新意识、创新能力、协作精神和实践能力中具有不可替代的位置。如何构建实验教学平台，突出学生主体作用，培养学生的实践能力、逻辑思维能力和创新能力已成为重要研究课题。为了探索培养创新型人才的实验教学模式，提高学生的综合素质，湛江师范学院生命科学与技术学院从生物化学实验教学体系、教学内容和教学模式等方面进行了一系列改革。

1改革实验教学内容

1.1优化实验教学内容生物化学实验教学的目标是加深学生对生物化学基本理论知识的理解，使学生熟练掌握生物化学实验方法和实验技能，培养学生的创新精神和创新能力，提高学生的综合素质。为了培养创新型人才，我们对生物化学实验教学内容进行了优化整合:删减验证性实验，增加综合性实验，实验项目围绕着生物化学的理论知识和系统、完整的生物化学实验方法、实验技术来开设。优化整合后的实验教学内容包含糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢等模块，增加了生物大分子活性物质分离、纯化和物质含量分析等方法，有针对性地增加了生命科学前沿研究的实验项目，强化实验内容的连续性。开设的实验项目涵盖了称量、滴定、比色、细胞破碎、电泳、离心、纯化、沉淀分离、膜分离、层析(纸层析、离子交换层析、凝胶层析)等实验技术和方法。

1.2精选验证性实验，提高学生的实验基本技能验证性实验是生物化学实验教学的一个重要组成部分，教学的侧重点是培养学生的实验基本技能。验证性实验主要以教师讲授实验原理和实验步骤，强调实验技术要领和操作的规范性，学生独立操作的方式开展。通过氨基酸纸层析、醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白、考马斯亮蓝法测定蛋白质含量、酵母RNA的提取及组分鉴定、维生素C的定量测定等实验的训练，学生系统学习了层析法、电泳法、分光光度法、离心法、滴定法和物质的分离提纯及物质含量测定等生物化学实验方法及实验技术，熟练掌握了生物化学实验中常见仪器的使用方法，学会正确书写生物化学实验报告，为开设综合性及设计性实验奠定了基础。

1.3提高综合性实验比例，提高学生创新思维能力为了加强学生分析问题、解决问题和创新能力等综合素质的培养，我们加大了综合性实验的比例。综合性实验主要以生物大分子的分离纯化与测定为主，涉及各种实验技术的综合。在有利于实现教学目标的前提下，兼顾各专业特点，开设了动物肝脏组织中核酸的制备与测定、聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质、微量凯氏定氮法测定食物中蛋白质含量、香茹多糖的制备及含量测定、猪胰糜蛋白酶的制备和纯度鉴定等综合性实验，涵盖了消化、盐析法、半透膜分离技术和生物大分子活性物质分离、纯化等方法。综合性实验在实验材料选择上，注重专业特点，准备多种实验材料供学生选择。例如，微量凯氏定氮法测定食物中蛋白质含量实验中，我们准备了猪肉、牛肉、鱼肉面粉、香菇、卵清蛋白、茶树菇，让学生根据自己的专业和兴趣自主选择材料。由于各种实验材料蛋白质含量、水分含量不同，样品前期处理亦不相同，教师引导学生思考样品称取的量、消化时间等问题，有利于培养学生的动手能力和创新能力。综合性实验的开设，激发了学生的学习与研究兴趣，在引导学生主动获取知识、运用已有知识解决实际问题的过程中，进一步巩固实验操作技能，拓宽他们的思维空间，有利于综合思维能力和创造力的培养，学生分析问题、解决问题的能力明显提高。

2改革实验教学方法

2.1改变教学模式，突出学生主体性生物化学实验教学方法改革的核心是要改变传统的以教师为核心的教学方法，突出学生的主体性，在实验教学中做到精讲多练，留下自主学习的空间，放手让学生独立操作，充分发挥学生在实验教学过程中的主体地位。在实验教学中引导学生正确观察实验现象、记录实验结果，并对实验结果进行分析、讨论和推理，启发学生对实验方案的判别，引导学生用最佳的实验手段进行实验。例如:引导学生对聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质和醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质两种实验方法分离血清蛋白的实验结果进行比较，分析两种电泳方法的优缺点;引导学生比较考马斯亮蓝法测定蛋白质含量和微量凯氏定氮法测定蛋白质含量两种实验方法的优缺点和实验适用范围，有利于提高学生综合分析问题的能力。

2.2制订实验预习提纲，加强课前预习，加强师生互动抓好实验预习，是提高实验效果的重要措施之一。为了提高实验预习效果，每次实验课前，主讲老师根据实验的整体内容提出相应的预习提纲，启发学生思维，引导学生充分预习实验的有关内容。实验前抽查学生预习情况，请学生简述实验目的、原理、操作要点、实验过程中的注意事项、实验成败的关键和预期结果，然后教师对学生讲解进行相应的指导和启发。例如:(1)实验操作中每一个步骤为什么要这样设计?(2)决定实验成败的关键是什么?(3)哪些实验环节是可以改进的?(4)该实验是否可以改用其他方法进行。通过师生互动，教学重点和难点突出，学生对实验原理、实验步骤、重点环节及预期结果有了进一步了解，减少了实验操作的盲目性，提高了实验效率和实验的成功率。同时，加强师生互动，诱导学生积极思考，使学生由被动学习变为自主探究学习。

2.3鼓励学生参与实验准备，培养学生的动手能力在实验教学中，实验准备工作也很重要，传统的实验教学是教师将实验原理、操作步骤、实验注意事项和结果讲述清楚，并将各种试剂都准备好，学生只是机械地按照操作步骤依葫芦画瓢做实验。实验中每一种试剂的作用是什么，试剂怎样配制与保管，试剂配制时的注意事项是什么?学生都不太清楚。为了有效地提高学生实验操作技能，强化学生实践能力的培养，我们采取自愿报名方式，让学生分批进入实验室参与实验教学的准备工作。学生如果没有参与过实验准备，即使是简单的溶液的配制，对试剂的用量、配制方法都会无从下手，手忙脚乱。学生首次参与实验准备工作时，我们一切都从最基本的抓起，首先强化安全意识教育，强调实验操作的规范性，严格执行实验操作规程，要求学生预先查阅资料、制订实验准备方案，在教师的指导下，自己动手配制试剂、准备材料、调试仪器和预做实验，把学生置于实验的中心，学生主动思考实验的各个环节，使学生体会到只有严谨细致地做好实验前期的准备工作，严格规范实验操作，才能使每个实验达到最佳效果。通过反复强化基本操作训练，培养了学生良好的实验习惯，锻炼了他们独立操作能力和实际应用能力，为今后做毕业论文及从事科研工作奠定良好的基础。

2.4培养学生树立良好的学风和科研意识在实验课教学过程中，我们自始至终都要求学生以严谨求实的心态对待实验，实事求是地将实验现象和实验数据记录下来。实验结束时老师审核学生的实验原始数据，对于与预期实验结果相差较大的，要求学生查找原因，反省操作中的失误，必要时要求重做实验，杜绝随意更改实验结果、抄袭实验数据和编写实验报告的现象，若发现抄袭，抄者与被抄者此次实验分数均记零分，使学生们充分认识到科学研究的真实性和严肃性，逐步培养学生实事求是的科学态度和严谨的科研作风。

3实验教学效果

近几年来，通过深化生物化学实验教学改革，构建“以学生为主体，重在培养学生创新思维和创新能力”的实验教学体系，改革以教师为中心的传统教学模式，使学生成为实验教学活动的主体，充分调动了学生学习的积极性和主观能动性，激发学生的创新意识，有效地培养学生的思维能力，实现了实验教学由“教”向“学”的转变，学生使用常见仪器的能力、数据采集、数据分析能力和解决问题能力增强，学生创新能力和实践能力全面提高，2008～2011年，我们学院学生参加广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛，6名获二等奖，6名获三等奖，9名获优胜奖。

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关键词：生物化学；教学方法；教学改革

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0065-02

一、问题的提出

以往的生物化学课教学，多半是教师“满堂灌”，学生记笔记、背笔记，教师布置什么作业，学生就完成什么作业。这样以教师为中心，学生被动接受知识，只能是高分低能。过去生物化学课教学，主要着眼于传授知识，力图把书本上的知识条理化、系统化。其结果是多数学生掌握的知识不扎实。在教学上，教师过分强调自己在教学中的责任。着重自己在组织上、学业上的特殊地位，力求体现自己的特殊地位，力求体现自己的主导作用，忽视学生“自主动因”，导致“以我为中心”，学生必须要跟着老师的局面。有鉴于此才决定对生物化学课进行改革。

二、教学方法的改革

2007年开始，我们对生物化学理论课讲授法试行“引讲、自学、讨论、精讲、演练”五步教学法。具体分配如下：

1.引讲：上课伊始20～30分钟，教师指出本次课的重点、难点及关键内容，旨在交给学生学习方法，即为“引讲”。

2.自学：学生按照教学大纲的要求，以教师事先拟好的自学提纲为基础，在教师指导下进行自学，时间大约为40～50分钟。

3.讨论：是在教师或班干部的组织下，学生以小组为单位进行讨论。时间约为10～20分钟。讨论时，每个小组确立一个主要发言人，组内其他人进行补充。讨论的问题主要来自两个方面：一是教师布置的思考题，二是学生提出的问题。教师对讨论中解决不了的问题在精讲中给予回答。

4.精讲：是由教师概括地总结归纳本次课的要点和讲授学生在自学中出现的共性问题。关键要在“精”字上下功夫，时间约为5～10分钟

5.演练：根据教学大纲的要求，以重点、关键内容为中心，少量出些练习题，让学生进行练习。教师可通过此方法检查学生对学校内容消化掌握的程度，反馈信息，以修正下次课教学，时间约为5～10分钟。

三、试点资料

我们从2007年开始试用“五步”教学法，已经历五届。为了更好地评价此种教学方法的优劣，我们以2012届护士专业两个班的学生进行对比实验。具体情况如下：两班学生均为女士，生源均为经过国家统一考试，正式招生的高中毕业生。其他自然状况相近。护士1班为试验班，采取“五步”教学法，学生人数50人。护士2班为对照班，采取传统教学方法，但也尽量采取启发式教学法，学生人数48人。教学内容为有机化学理论课的内容，教学时数为38学时，两班教学均由同一教师担任，两班教学进度相近，实验教学方法相同。

四、结果分析

1.待课程全部结束后，理论课进行闭卷考试，试题类型为多选题、鉴别题、计算题三种。两班考题相同，同一时间考试，统计结果显示两班的频数分别基本呈正态分布。试验班90分以上者占9人，占总人数的18%。对照班为3人，占总人数的6.25%。试验班明显高于对照班，其原因可能是“五步”教学法充分调动了学生学习的主动性，而且由于基本概念和基本理论的讨论较常规教学法更为深刻，解题方法也得到恰如其分的指导，学生解题能力有所提高。但也可以看出，试验班期末考试平均成绩为82.45，对照班为78.93，试验班与对照班平均成绩相差显著（P

2.学生意见：课程全部结束后，对试验班进行不记名填表法，发给课后调查表，每人填一份，共发出50份，收回48份，让学生如实评价。有77.08%的学生欢迎采用“五步”教学法，但也有6.25%的学生不欢迎，16.67%的学生则认为无所谓。有95.83%的学生认为“五步”教学法有助于提高学习能力，说明大多数对“五步”教学法是肯定的。

五、讨论

目前对教学质量的评价，还没有一个统一的确定标准，但是以闭卷考试和师生的主客观反映为其评定指标，以此来评定授课质量，还是比较合适的，“五步”授课法采用以教师为辅，对高中生源的高职院校学生是比较合适的授课法。其评价如下：

1.“五步”教学法有利于培养学生的自学能力，调动学生学习的积极性。从试行的结果来看，大多数学生是欢迎的。说明中专生的自学能力也应逐步提高。

2.“五步”教学法有利于理论知识的理解和记忆，提高了学习效率。避免了一些学生靠自己原有的“底子”，对问题不求甚解，应付了事现象。调查结果表明：有85.42%的学生认为此教学法有利于增强记忆，54.17%的学生认为有利于提高学习效率。说明了此种教学法的试用是比较成功的，值得进一步推广。

3.“五步”教学法也给教师提供了更好的要求。这种教学法虽是以学生自学为主，但不是削弱教师的作用，而是对教学能力、教学法和知识水平要求更高。首先要求教师对教材要有更透彻的理解，钻研教学大纲，掌握重点、难点，高度概括地总结每章的精髓。同时，教师还要充分了解学生的素质条件、思想特点和学习基础。因此，任课教师必须具备以下能力：（1）正确估计学生的自学能力，掌握新旧知识的比例，控制学习步调。（2）指导学生阅读过关，培养学生分析问题和解决问题的能力。（3）观察和分析学生在阅读时遇到的困难，在精讲时有针对性地个个突破，激发学生自学的主动性和积极性。（4）能及时地把问题引向深入，激发学生的求知欲望，活跃学生的思维，使学生从被动学习逐渐过渡到主动、自觉学习，甚至达到上课前首先泛读了本章内容，课堂上能提出问题和解决问题的能力培养。

4.试行“五步”教学法应注意的几个问题：（1）时间安排上学生一开始可能不习惯，教师要根据具体情况来掌握。（2）教师要注意基础较差学生的个别辅导，使他们跟上进度，共同前进。（3）讨论问题时，要抓住重点和难点，以启发学生思考，避免面面俱到。（4）教师要多介绍一些解题方法和典型例题，以进一步提高学生完成作业的效率。（5）教学班人数不宜过多，一般50人以下为宜，以便讨论。（6）自学的内容和范围等问题还需进一步探讨，一些具体教学环节还有待进一步完善。

参考文献：

[1]梅松玲.青年自学方法[M].北京：科学出版社，2012.

[2]胡志才.“学导式“教学法在微生物教学中的应用[J].医学教育，2013，（6）.

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关键词：翻转课堂；生物化学；医学；高职高专

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）28-0227-02

一、传统教学模式在生物化学教学中存在的不足

目前，医学高职高专院校生物化学的教学仍以传统的教学模式为主，即“教师课上完成知识传授，学生课下通过作业和实践操作等对知识进行内化”。该教学模式由于具有传授知识系统性强、易于集体化教学等优势而被广泛应用。然而，随着现代信息化教学技术和以学生为主体的教学理念的发展，这种教学模式逐渐暴露出诸多问题和局限性。首先，高职高专学生生物化学学科安排的课时比较少，而生物化学理论性强，知识抽象，学习难度大。其次，教学形式单一，教学过程难以促进能力的培养。在传统的教学模式下，学生的能动性和积极性都没有得到发挥，学生自主学习的能力、独立思考能力没有得到锻炼，学生发现问题、解决问题的能力没有得到提升；第三，信息化学习资源利用率不高，课前预习流于形式，师生之间、生生之间的互动交流太少。

二、翻转课堂教学模式的特点

翻转课堂教学模式将知识的传授和知识的内化两个学习过程颠倒安排，学生借助信息技术的帮助，如网络视频、图片和课件等在课后完成知识的传授过程。在课堂上，学生通过小组讨论、案例分析和与教师的互动等完成对知识的内化。随着教学过程的重新安排，教学过程中的许多环节也相应发生变化。教师不再是知识的传授者，而是学习的引导者，给学生学习提供支持，答疑解惑。学生真正成为学习的主体，在学习过程中扮演主要角色，提高课堂学习的效率。在大学教学中，学生获取信息的能力、学习方式的多样性、学习时间的自由性以及学校软硬件设施的完善性，都为翻转课堂教学模式提供更广阔的应用平台。

三、医学高职高专生物化学翻转课堂教学模式的构建

翻转课堂能够有效弥补传统教学模式中暴露出的不足，提高学生的学习效率，本文根据医学院校生物化学课程的特点，初步构建了医学高职高专生物化学翻转课堂的教学模式。

（一）课前教学设计

谈到翻转课堂，人们的第一反应就是制作教学视频。但是，在制作教学视频之前，明确教学目标非常重要。只有教学前确定清晰的教学目标，教学才有针对性，才能确定具体的教学方法。另外，学生在课前自主学习的过程中，往往漫无目的，抓不住重点，因此课前的教学设计决定了翻转课堂教学能否顺利进行。

1.学习资源的准备。教师在课前要准备教学资源，可以提供一些参考书籍、电子课件和教案、微视频教程、相关的专题学习网站等类型的素材。教师应制定与教学资源相匹配的导学案，为学生的自主学习做指导。内容应包括学习目标、学习程序、课前练习及学习过程中发现的问题，学生可以参考导学案的要求进行自主学习，提高自主学习的效率。为了保证课前学习的有效性，导学案不同于简单的课前预习，不宜仅将传统教材内容（PPT）或课堂45分钟的讲授录像直接搬上网，应重新解构学习内容，将学习内容分解为一系列的知识模块。针对这些知识模块，融入趣味、挑战的元素，设计一系列能促进认知思辨与课堂讨论的10分钟左右的讲解视频。例如学习蛋白质的空间结构的时候，我们录制了一个通过游戏环节模拟蛋白质高级结构的形成的微课视频；在学习糖的分解代谢的时候，我们制作了一个通过实验测定运动对于血乳酸浓度影响的微课视频。这些视频短小精悍，具有趣味性，能够充分吸引学生的注意力。

2.针对性练习。根据导学案，学生在每一个学习模块结束后，都需要对视频或者其他教学资源中的重点内容和疑问进行及时记录。同时，学生要在限定的时间内，完成老师提供的知识段测试题目，确认是否掌握了该视频所涉及的全部知识要点，测试题目时可采用在线给分的方式，达到即时反馈的效果。测试题目给分只有达到一定分值，课程学习才继续，才可以进行下一模块或知识段的学习，就像玩游戏通关一样。

3.交流反馈。对于课前的学习，教师需要利用信息技术工具将视频、课前练习等合理处理，方便网络交流。学生可以在课外，利用课程网站、QQ群、微信等交流工具，与同学和老师进行互动交流，实现在线互动解答和信息及时反馈。同时，教师应对学生课前的学习情况进行监督，反馈信息进行总结，为课堂学习活动做准备。

（二）课堂活动设计

1.确定问题。教师根据学生课前视频学习和课前练习过程中暴露出的问题，列出具有代表性的题目，由学生分组讨论，共同找出答案并解决问题。在此过程中，授课教师应该有针对性地指导学生选择题目。例如，教师在讲授糖酵解的时候，课前学生已经自主学习了糖酵解的基本内容，但是视频资料中关于运动对于血乳酸浓度影响的实验学生提出了较多问题：为什么运动后处于休息状态时乳酸的浓度会下降？为什么静息状态下乳酸的浓度不为零？这些问题对于理解糖酵解的生理意义具有重要作用，因此这些问题将作为重点问题供学生讨论，而有关糖酵解过程中具体的化学反应过程不作为教学重点，可以个别指导而不作为重点讨论的内容。

2.PBL教学法。教师根据课前反馈，确定需要讨论的任务专题后，实行以问题为基础的学习（Problem-Based Learning，简称PBL）。学生分工协作，进行小组讨论，通过纸质和智能手机查阅资料，最后汇报讨论结果；教师观察、引导，适时加入讨论和总结补充。鉴于生物化学课程内容较多，知识系统性较强，学生讨论完成之后，教师需要花一定的时间对于课程内容的重难点进行梳理和总结，以弥补课堂讨论学习所导致的知识分散、系统性不强的问题。

3.案例教学法。在完成基本知识的梳理总结之后，深层次的学习可以进一步通过案例分析完成。教师选择与课程内容密切相关的案例供学生分析，以锻炼分析解决问题的能力。例如在学习影响氧化磷酸化因素的时候，可以提供一氧化碳中毒的案例分析，让学生能够运用呼吸链抑制剂的理论来解释现象并提供治疗措施；另外，还可以提供二硝基苯酚作为减肥药物以及导致中毒的案例进行分析讨论，让学生运用结偶联剂的作用原理进行分析。案例分析进一步加强了知识的运用，最终内化为学生的能力。

（三）教学效果评价

翻转课堂的教学模式可以给予学生更多自我展示的机会，可以对学生的学习效果进行更全面的评价，包括课前自学的评价、课堂参与表现评价以及考试测评，更真实体现课堂的教学效果。同时，对学生学习效果的正确评价也是对学生学习的有效激励。

四、翻转课堂应用于生物化学教学需要注意的问题

（一）课前教学的有效管理

生物化学理论知识较抽象，学习难度较大，合理有效的导学案的设计及高质量教学视频的制作都必不可少。学生课前的学习活动是自主的，但并非是自由散漫的。对于部分学习自主能力比较强的学生来说，课前学习通常能够有效执行。但是，对于学习动力较差的学生而言，教师必须对学生课前的学习采取有效管理。例如，检查学生课前学习的针对性练习以及学习问题，并记入总评考核。只有加入一定的强制性，课前学习才不至于流于形式，才能有效保证课堂活动的进行。

（二）信息化平台的充分利用

课程网站提供了丰富的教学资源，包括教学的各类视频资源――教学微视频、授课课件、课程标准、教学大纲、授课计划、案例库、在线作业以及交流平台等。学生可以充分利用网络课程资源，完成课前作业。教师可以通过留言板等互动交流方式随时随地和学生进行在线交流。除了课程网站，优质的慕课学习资源的建立更能够为翻转课堂模式的实施提供良好的基础，而建立慕课学习资源需要投入大量的技术和资金成本。另外，QQ软件也能够构建翻转课堂的学习环境。QQ平台具有人际关系管理功能，既能个人之间进行交流沟通，还能群聊，实现合作学习。为了使翻转课堂教学模式得到有效实施，教师必须充分合理地运用这些信息技术工具，为学生的课前有效学习提供保障。

（三）教学活动的精心设计

翻转教学中虽然充分发挥了学生的主体作用，成为了教学中的主角，但是翻转课堂是否能够有效实施，离不开教师对于教学活动的精心设计，教师面临的挑战相比传统教学模式大大增强了。在翻转课堂的实施过程中，教学录制视频的质量、学生交流的指导、学习时间的安排、课堂活动的组织，都对教学效果有着重要的影响。在制作教学视频时，除了要涵盖教学内容，还要做到精心设计，情感丰富，生动活泼。教师要不断提高自己的知识水平和人格魅力，扩展思维，深入了解自己所教授的专业，才能更好地在课前与学生进行网络交流，顺利组织课堂活动，引导学生讨论问题、深入案例分析，调动学生的积极性。

五、结语

翻转课堂给医学生物化学的教学带来了新的生机，启迪了我们的思想。在国家教育信息化发展过程中，翻转课堂教学模式必将对我国的教学改革产生积极的影响，同时我们也将面临更多的机遇与挑战。

参考文献：

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关键词：微课 生物化学 合理应用

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）07（b）-0107-02

生物化学是医学类专业的一门重要基础医学课程。这门学科具有教学内容广泛、知识点零散、概念抽象复杂等特点，这不利于学生学习和掌握理论知识，教师的教学压力也较大。微课是信息技术与网络技术快速发展而产生的一种较为新颖的教学模式，在生物化学教学中合理利用微课开展课堂教学，能够提高学生的学习兴趣与教学效率和效果。

1 微课的含义与实施

1.1 微课的含义

微课是以微型教学视频为主要载体，教师针对某个学科知识点或教学环节而设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的新型在线网络视频课程。

微课是由课件内容、设计思路、随堂测试和教师点评、学生反馈等方面与课堂教学视频共同构成，是继承和发展传统教学模式的一种教学方式，学生在较短的时间内借助现代网络技术观看教师录制的讲解特定知识点或进行某一教学环节的视频进行相关学科知识学习。教师在制作微课资源时，要重视微练习、微反思、微教案、微课件等内容的准备，与视频一起传送至学生网络学习平台。

1.2 微课设计的目的

课程设计的目的与课程目标具有相通性，在课程目标设定上要注意知识与能力、过程与方法、情感态度价值观的有机统一。不仅重视传递生物化学学科的基础知识，更要注重教会学生学会学习，重视“授人以渔”的教学理念。要让学生能正确认识自己所学专业与要从事的职业，树立正确的职业观。微课授课的时长有限，比传授授课方式更能激发学生的学习与探索兴趣，发挥教师的引导作用和学生的主体作用。

1.3 微课设计的标准与思路

微课教学和课程设计要紧密结合学科教学大纲和课程标准。 微课课程设计要联系自身特点，准确把握学生心理，选题时要明确目标与重难点，选好切入点，做到由易到难、循序渐进；微课授课能做到动静结合、很好地展示临例，更能激发学生学习兴趣。

1.4 微课适合高职医学生学情特点

高职院校医学生生源结构复杂，素质参差不齐。学生进入高校前对医学形态学基础知识了解甚少，对学习医学新知识不适应。虽然很多学生思维活跃，富于想象力和创造性，但大部分新生理解能力相对较差，学习目标不明确，学习方法不恰当，对教师依赖心理较强。另外，很多学生都拥有数码终端，但大部分学生只用来娱乐。

微课教学高度契合高职医学生学情特点，首先微课视频形式生动活泼，趣味性强，大量精美教学资源的视觉冲击能在短时间内吸引学生的注意力。其次，微课教学为学生提供适量的认知负荷，能够提高学习效率，容易看到学习成果，从而增强学习效能感，激发学习动机。再次，微课教学模拟了一对一教学情景，教师成为课下陪伴在学生身边帮助其主动学习的良师益友；同时，学生通过计算机、手机可以随时随地享受微课教学的魅力，可以随时停下来思考、记笔记或反复观看，大大提高了学生课外自主学习的可能性。

2 微课在生物化学教学中的应用

2.1 生物化学课程特点

生物化学这一学科具有教学内容广泛、知识点零散、概念抽象复杂等特点，而与系统掌握基础知识相比更为重要的是理论知识与临床实践的具体结合。在知识掌握方面，学生本身基础知识储备和系统学习能力较差，学生较难掌握复杂的生物化学学科知识。加之学生实践机会较少，真正的临床工作想象模拟空间小、难度大。微课借助视频模式，有利于直观展示相关知识并帮助学生针对自身学习情况重点突破。

2.2 微课实施流程

微课教学是对传统教学方法的改革，把微课引入生物化学教学中，关键在于实现教学资源的合理利用，不得盲目开展微课教学。因此，生物化学教学中，微课不应仅作为配合教师上课的教学资源，而应该与翻转课堂这种新型教学模式相结合。

翻转课堂是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。在翻转课堂模式下，知识传授过程由学生在课前借助教师提供的微课资源完成；知识内化过程由教师通过设计课堂教学活动，教师与学生、学生与学生之间互动完成，学生是学习的核心，教师是学生学习的设计者、帮助者和伙伴。可见微课实施过程是一个整体，因此要将课前准备、知识内化和课后巩固工作融为一体。

课前准备工作需要师生共同配合，学生有意识预习，初步了解教学内容与重难点，做到听课有重点。教师的课前准备工作更为复杂与重要，教师要充分了解与分析教材，明确教学内容、教学重难点、教学切入等内容，同时充分了解学生情况，认真完成教学设计、教学课件与教学视频。

首先，将课程教学内容的知识体系进行梳理，把适合通过教师讲授、演示的知识点分离出来，根据不同专业学生的实际确定重点和难点，收集学习资源、完成微课的教学设计。然后，录制好微课视频，准备好配套学习资源包，并上传到网络教学平台。接着向同学任务单，组织学生在规定时间内完成任务单，实现主要书本知识的传递，教师通过在线交流平台、QQ群、微信等对学生发现的问题进行个性化指导，并总结学生遇到的具有代表性的难点问题。这个阶段的主要任务就是要引导学生自主完成传统课堂中的知识传授过程。

与传统课堂教学模式不同，微课的知识内化工作主要由学生完成，学生紧跟教师授课思路，积极对教师提出的理论、问题进行发散思考，并可组织学生开展各种教学活动，积极吸收和掌握授课内容。在教学实践中，首先选择能够概括基本知识点的图片，让同学分组讨论并用自己的语言描述相应知识。接着，教师进行点评，再集中讲解学生在课前自主学习以及看图说话过程中没有掌握的知识点。然后，向学生提出预先设计的医学相关案例，让学生应用所学知识分析。最后，教师点评并总结章节要点。此阶段的主要任务就是在教师的协助下由学生主动完成知识的建构和内化，锻炼学生思考问题和解决问题的能力。

在课后巩固阶段，学生完成教师布置的课后作业，以复习或不断练习的方式巩固课堂教学内容，教师则需根据学生反馈情况安排下节课的复习方式与内容并调整下节微课教学内容。教师还可以收集与本堂课程有关的医学纪录片、科普片、参考书等拓展资源到网络平台，供学生课余时间观看和阅读，以拓展学生知识面。这个阶段的主要任务就是实现学生对知识的巩固和拓展。

2.3 微课制作需要注意的问题

一方面，进行微课授课时，教师不在现场，不能及时掌握学生学习情况并及时进行调整，因此微课要尽量注意激发并吸引学生保持学习兴趣。

另一方面，微课授课要尽量集中在5～10 min，时间有限，因此授课内容要紧密围绕重点。

微课教学作为一种新型的教学方式迅速引起了教育界的广泛关注，成为教育工作者研究的重点。微课可为生物化学教学提供便利，有助于学生掌握重难点知识，提高整体教学效率与质量。但教学最终结果取决于学生主体的投入情况，取决于不断改善教学模式和教学方法，也要从学生出发，发挥学生学习主体的作用。

参考文献

[1] 郑君芳，贺俊崎.“微课”与“翻转课堂”应用于生物化学教学的初步探析[J].继续医学教育，2014，28（11）：71-73.

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论文关键词:生物化学　多媒体辅助教学　研究　探索

论文摘要:为了适应现代教育技术发展和教学改革的需要，CAI课件广泛应用于生物化学教学中。本文结合生物化学课程及多媒体教学的特点，分析了CAI课件应用于生物化学课程教学中的优势和目前使用中普遍存在的问题，并对我们的实践探索进行了总结，提出了提高生物化学多媒体辅助教学效果的方法和途径等。

生物化学是生命领域重要的专业基础课，其主要任务是从分子水平解释各种生命现象。它理论性强，内容抽象，代谢途径相互联系，错综复杂，学生感到枯燥，难以理解记忆。多媒体辅助教学作为一种全新的教学手段有许多传统教学无法比拟的优势，在生物化学课程教学中可以动态、形象、直观地展现各种复杂结构及其代谢变化过程，有利于学生理解;可以扩大课堂信息容量，随时补充学科新进展，有利于提高教学效率。然而如果使用不当，效果并不理想。近几年围绕多媒体和传统方式孰优孰劣在高校经常引起争论。笔者认为多媒体教学是辅助手段，决定效果好坏的是使用者的思想、学识、能力和方法。不能将使用不当导致效果不理想的问题归咎于多媒体手段。计算机多媒体辅助教学(简称CAI)利用多媒体技术对文本、声音、图形、图像、动画等的综合处理及其强大的交互式特点，编制出CAI课件，创造出一个图文并茂、有声有色、生动逼真的教学环境，它不仅成为现代教育必不可少的教学手段，并且是深化教育改革和推动教育现代化的必要条件。我们在实践中不断研究多媒体教学特点，分析总结多媒体教学中存在的问题，探索多媒体环境下的教学方法，从而有效地提高了生物化学课程多媒体辅助教学的效果。

一、影响多媒体教学效果的原因剖析

任何教学手段都有其优劣、适应的条件和正确的使用方法。多媒体辅助教学有传统方式不具有的优势，但如果不能正确对待和合理使用也会导致教学效果大打折扣。根据我们的观察、调查、座谈和总结，存在于生物化学多媒体教学中的下列问题是导致效果下降的主要原因。

1.未能真正发挥出多媒体教学的优势

多媒体应用于生物化学课程教学的最大优势是能够把复杂的结构和抽象的机理具体化、形象化，使学生容易理解，记忆深刻。但现实中有些教师却把使用多媒体当作赶时尚，不管课程内容是否需要、是否适宜，都要借助多媒体来进行教学，做的课件也并未发挥出多媒体的优势，该用动画模拟的不用，课件充其量只是电子教案的翻版。这样的教学效果并不比黑板加粉笔的传统教学效果好。

2.陷入课件内容堆砌和电子教案的误区

使用多媒体时，有些教师疏于对讲授的知识进行认真梳理，将上课要讲的内容全抛在投影上，课件内容堆砌，幻灯片之间往往缺乏有机的联系，无条理可循，重点不突出。讲解过程更是一字不漏地从头念到尾，讲课形式呆板、单调，课堂气氛沉闷。许多知识在电脑屏幕上只是一晃而过，给学生留下的印象不深，不利于学生对整节课内容的学习掌握。这种做法当然达不到应有的效果。

3.抛弃了教师在教学中的主导地位

不管使用何种媒体，教师始终都是课堂教学的主导，各种媒体只是教学的辅助手段。但很多教师过分依赖媒体，电脑操作者取代了教师的主导地位，“课堂见物不见人，教师由幕前退到了幕后”，好像整个课堂授课的是媒体，教师成了机械的电脑操作者，播放员。授课方式程式化，缺乏灵活性，教师的教学思路完全被一张张幻灯片束缚着，毫无自我发挥的余地，不注意课堂上的突发事件，不注意唤起学生的想象力及思考空间，也弱化了教师课堂驾御能力和个人教学技能风格等在教学中的作用。

4.忽视了学生在教学中的主体地位

教育的终极目的是培养能力，现代教育的目的是培养终身学习的能力和创造能力。但有的教师在多媒体教学中，完全让学生顺着设计的幻灯片思路来思考问题，而不是围绕学生的兴趣、问题一展教学，忘记了学生的主体地位。这样学生学习积极性和思维火花就容易被窒息，主动学习就会变成被动学习。

5.出现了新的现代化式的灌输式、填鸭式教学

启发式是教学的一个重要原则。但目前在使用了多媒体以后，却出现了新的现代化式的灌输式、填鸭式教学。有些教师教学中只顾操作讲解，一路“马不停蹄”，硬灌硬塞，学生目不暇接。课堂看似丰富而精彩，但学生有许多知识点并未掌握。有些教师在使用多媒体时，走入了“使用多媒体信息越多越好”的误区，只是一味地想增加信息量，拓宽知识面，却忽略了学生的承受力和教学的反馈调整。

6.失去了探究教学方法的动力

传统方式下，教师上课前反复备课、备思路、备教材、备教案、备教法、备学生，不停地探究教学方法。但在多媒体环境下，有不少教师认为只要有了课件就有了依靠，探究教学方法的动因减弱了，每节课都是一个模式。要知道备好了课件并不等于万事大吉。更为重要的是如何去讲授，教学过程是一种创造性活动，每节课都要有创新，每节课的设计都要独具匠心，才能企望收到好的效果。

二、提高多媒体辅助教学效果的探索

多媒体教学能否有效发挥辅助教学作用，使用者是决定因素。关键在于教师本人课前科学合理地制作课件和课堂遵循教学规律使用课件，在于教师驾驭教学的能力和教学中主导作用的有效发挥和以学生为主体开展教学。

1.多媒体使用要根据课程内容选择

运用多媒体是为了更好地解决传统黑板加挂图不能或难以解决的问题，教材中抽象的概念、理论、复杂的物质结构和代谢机理要做成画面清晰、形象逼真的动画图片课件展现给学生，帮助学生在短时间内建立感性认识，使原来很难想象，甚至不能想象和理解的问题一目了然，迎刃而解。如生物氧化过程中的电子传递链是教学的一个重点和难点，该知识点内容抽象，学生难以理解。如利用Flash课件形象地展示电子传递链在细胞膜上的定位、电子传递过程及与ADP磷酸化的偶联机制，学生对该过程能有真切的直观认识，可帮助学生理解和记忆。又如核酸、蛋白质的结构，DNA复制和蛋白质生物合成等内容，就需要用图片和精细动画来精彩展现。生物化学是以实验为基础的学科，理论课程中涵盖了很多实验的理论和原理，如分子筛层析、离子交换柱层析、电泳等，如果不结合实物和操作过程来讲，学生总是难于想象。如果利用课件把层析装置和电泳仪的实物图像以及操作过程中的变化模拟演示出来，学生就很容易理解。

2.课件制作和呈现要体现知识的逻辑结构

多媒体教学不能搞知识搬家，幻灯片堆砌，按部就班只会让学生感到一头雾水。生物化学是一门充满联系的课程，课程内各部分内容之间有着纵横交织的联系。课件制作应根据课程内容的逻辑层次和重点、要点构建出知识主线框架。至于框架之外的文字，教师通过讲解去添加，不宜全部打上屏幕。知识框架通常应采取关键词、主题句、要素语、线图、树图、对比表、代表例等呈现在屏幕上，这样化繁为简，浓缩量提升质，简明而有条理，便于学生深刻理解和掌握知识精髓。知识框架不仅是学生获得系统知识的基础，而且可引领学生思维不断拓展。每节课开始时，教师应利用多媒体展现内容目录，对重点、难点和顺序逻辑关系等作整体分析，使学生从整体上把握。

在生物化学多媒体课件制作中按如下的程式进行就会提高课件的质量:以学科知识结构的完整性和系统性为依据，把教材的某个内容看成是一个主题干，然后把它支解为若干个题支，接着再将题支支解为若干个亚题支，依次支解。如氨基酸的分解代谢内容，按蛋白质水解、氨基酸脱氨作用、脱羧作用、脱氨脱羧产物接着分解，二氧化碳和氨的进一步去路的顺序，层层递进地列出教学线索框架，这样不但层次结构鲜明，而且符合人的思维顺序，能加强理解，有利记忆。

3.强化教师的主导作用

多媒体教学中更要注意教师主导作用的发挥，要做到媒体为我用而不是被媒体所束缚。在实施教学过程中教师要能够驾驭课件，生物化学多媒体教学中主要应从教学思路组织和环节调控两个方面来发挥教师的主导作用。

(1)按照提出问题、分析问题和解决问题的思路组织教学

多媒体环境下的教学组织主要应体现在课件的巧妙设计和教师的语言引领中。教师要善于在课件中设计问题，按照提出问题、分析问题和解决问题的思路组织教学，因为质疑是激发兴趣促进思考的动力。当然质疑并不等于停下来提问，它应策略地隐含于教师的语言引领之中。如肌红蛋白和血红蛋白结合氧和传氧机理是很精妙的，讲解时要结合幻灯图片不断向学生质疑，让学生思考结合氧时，血红素辅基和蛋白质之间的结合如何巧妙?然后分析它们之间的空间位阻及其变化如何恰好使与氧的结合该紧密时紧密，该脱离时脱离?又是如何克服一氧化碳与它结合的?这种层层递进的教学思路对学生起着引领导航作用，是适合多媒体教学的有效组织方法。

(2)注意教学进程和环节的调控

多媒体教学最忌“平铺直叙”，要按一定的节奏往前推进。导课、过渡和总结这个基本的“三段式”在多媒体教学别需要加以体现。每节课开始时用精彩的导语调动学生进入学习情景。导课要紧扣知识的联系，可利用多媒体从某个画面、某个背景知识、某个现象或课程内部或相关课程出发。如讲DNA复制时从静态部分的双螺旋结构特点和细胞分裂引入，讲代谢调节时从生活中熟悉的动植物各种应激反应以及适应环境变化的例子引入，讲糖类在细胞识别中的作用从病源微生物入侵细胞引入等。为了使一张张课件幻灯片联系起来，要精心设计各个片段之间的过渡衔接方式，使学生始终感到听课过程有一根主线贯穿其中。这根主线既指导教师把握讲解的轻重缓急，又牵引学生的学习兴致和思考。考虑到媒体无法保留的特点，小结宜采用简要归纳回顾的方式，同时也是学生笔记的内容。起、承、转、合关系是教师在备课过程中重点研究的，它是体现课堂教学艺术性的关键环节，是调节课堂教学并为学生“思维之火”添油的重要手段。

4.重视学生的主体地位

多媒体教学中，学生不可动摇地是教学活动的主体。要注重张扬学生个性，先学后导，把学生的“学”作为教学的首要环节，把“学”置于突出位置，实现教学活动的重心由教师的“教”向学生的“学”的真正转移。

(1)开展课堂讨论

生物化学多媒体教学不应由教师一人唱独角戏，应根据课程进行的阶段和内容不失时机地展开课堂讨论，这有利于巩固多媒体教学效果，如小结课可通过多媒体画面背景材料设计情景，提出一些涉及多个知识点的综合应用性问题，让学生用学过的相应知识点全面剖析。如:试分析胰高血糖素对糖代谢调控的基本机制(可将共价修饰酶的调控机制、细胞表面受体的信号传递过程以及糖代谢的调节等多个重要知识点内容全部串起来);试总结糖、脂、蛋白质及核酸代谢之间的相互关系(可将动态生物化学，物质代谢各章节串起来);试比较糖和脂作为机体提供能量形式的不同特点及其差异(可将葡萄糖的代谢、糖原合成与分解、脂肪合成与分解以及酮体的合成与利用等各个知识段串在一起)等。先展开课堂讨论，让学生自己寻找解决问题的思路，然后教师进行思路点拨与综合分析评价，最后归纳总结出结果展现在屏幕上。通过讨论，不仅调动学生主动学习、提高综合分析能力和联系实际应用的能力，而且克服了多媒体教学中容易出现的教师唱独角戏的现象，使教师的主导作用得到正确发挥。

(2)贯彻启发式教学的原则

在多媒体教学中更要贯彻启发式这一原则，教师不要在任何情况下都将课件内容和盘托出。屏幕上现成的结果会使学生失去知识形成过程的体验。应结合不同内容灵活启发学生在已知基础上举一反三，发展新知。如讲完原核和真核生物DNA的复制后，让学生对二者复制的特点、过程和参与的酶进行总结，学生总结出一条，教师敲击键盘使屏幕上浮现出一条，如此设计，逐步诱导出结论，逐步呈现课件内容，既调节了课堂气氛，又调动了学生积极思维，培养了学生的归纳总结能力，教学效果不言而喻。适合这种形式教学的内容在生化中很多。

5.吸收传统方式的优势

虽然多媒体有传统方式无可比拟的优势，但仍要与传统方式相互配合，优势互补。如过去没有多媒体演示时，许多抽象的概念都是通过类比联想等方法讲解的。好多大家像爱因斯坦、华罗庚讲抽象理论时都用过类比方法。在生物化学多媒体教学中加入类比将起到事半功倍之效。如虽然我们制作了演示酶活性中心催化作用的幻灯片，但讲解时我们也用口腔和锁子进行类比，牙齿、舌头、上下颚的排布及其对食物包围咀嚼过程中的结构改变和作用施加，锁簧区的结构及其在开锁中的诱导互补结合都可与酶和底物的结合和催化作用相联系。抽象的东西一经类比不仅通俗易懂，而且能启迪思维，激发灵感。类比完后再使学生认识到，酶与底物经诱导契合形成不稳定的中间产物，最后到达产物这个过程体现着事物发展由稳定经不稳定上升到新的稳定的辩证法规理，到此学生的思维就会提升到一个更高的层次。

多媒体与板书相结合有时更能提高学生的思考能力、记忆能力、归纳能力和学习效率。如物质代谢各途径的讲解，如全部应用多媒体，由于一条代谢途径由多张幻灯片表述，讲完之后学生一时难以把各个不同的反应相连成串。若巧妙利用板书，边讲解、边板书，学生更易理解反应的方向、阶段和一些重大变化，效果会更好些。

三、结束语

在生物化学教学中要充分发挥多媒体手段的优势，同时要把各种教学方式方法融合其中，传统教学强调讲解的轻重缓急、表情、声调、语气乃至各种肢体语言也是多媒体教学中不可缺少的。教学中还要关注学生的心理变化，给学生以情感熏陶和人文关怀，促进学生知情意的和谐发展，这都是提高生物化学多媒体教学效果必需的。

参考文献

[1]王镜岩，朱圣庚，徐长法.生物化学(第三版)[M].北京:高等教育出版社，2002

篇10

课程体系的制定和完善本校生物专业本科“分子生物学”的教学体系自2005年以来进行了三次调整，第一次是从2005年起，采用了双语教学的模式，主要原因是当年本校面临本科教学评估，双语教学已经列为本科教学质量评估的观测指标之一，为使生物技术专业的课程的双语教学授课率达到15%，综合各方面因素，“分子生物学”双语教学成为一个试点。为开展人才培养模式的改革创新，“分子生物学”课程尝试采用双语授课形式，旨在提高大学生专业英语水平和直接使用英语从事科研的能力。但是当时适合高等师范院校本科生使用的原版分子生物学教材很少，几经筛选，本校最终将《InstantNotesinMolecularBiology》作为学生的教材。该书以24个专题的形式讲述细胞与大分子，蛋白质和核酸的特点，染色体结构，DNA的复制、损伤修复和重组，基因表达调控，分子生物学常规技术，每个专题相对独立，简洁易懂，但是系统性和深度尚有欠缺，难以适应学生考研的需求，所以在教学中，教师需要补充大量内容，因此无论教还是学，这本教材在使用中的缺陷都比较明显。鉴于此，自2009年起，本院选择了《现代分子生物学》作为教材，首先考虑该书由著名学者朱玉贤等编写，是“十一五”国家级规划教材，其次该书也是多所学校分子生物学考研复习的推荐参考书。该书在编排上分11章，从染色体与DNA，生物信息的传递，分子生物学方法，基因表达调控，疾病与人类健康，基因与发育，基因组与比较基因组学等方面介绍分子生物学基础理论和技术，在教学中，结合学生的实际情况，笔者并未完全按照该书的内容讲授，有些与生物化学、细胞生物学重叠的内容采用略讲方式，而有些内容则在教学中进行了补充或删减，例如：本教材中DNA修复和转座部分的内容薄弱，脉络不清晰，笔者主要依据《基因的分子生物学》进行了补充，而该书中一些与分子生物学主线关联不紧密的部分，则进行了删减，2012年，本校在多年教学经验积累的基础上，结合本科生的特点，出版了《普通分子生物学》一书，以易教易学作为编书的出发点，参考了多部目前国内外主流的分子生物学教材，构建了一个重在基础、兼顾前沿、简洁明了的体系，全书分6章，介绍了DNA的结构和复制，RNA的结构和转录，蛋白质的生物合成，基因表达的调控，分子生物学研究方法。该书在结构上分为三个模块，即基因组的维持、基因组的表达和调控、分子生物学技术，方便学生对学科体系的整体认识。

课程内容的优化分子生物学是从生物化学分化延伸出来的一门独立的学科，一些内容和生物化学有较多的联系或重叠。但是分子生物学有自身的学科特点，突出对生命现象分子本质的解析。由于本校生物专业的“分子生物学”课程是在“生物化学”之后开设的，在课程教学中，任课教师通过讨论，对教学内容进行了分析，确定了两门课的侧重内容，在注意系统性的前提下，着重讲解教材的重点与难点，例如：在“生物化学”中已经有较大的篇幅讲述生物大分子的结构，在“分子生物学”课程中将略讲，教师在讲解复制、转录和翻译等过程分子机制时，以温故知新的方式，将基础知识和基本概念进行要点概括，借此为下一步的教学做铺垫，并检测学生的背景知识掌握情况，这种教学方法不仅得到了学生的广泛好评，而且使学科特点在教学中更加突出，专业课教学学时分配更加合理，起到了引导学生关注专业基础知识关联性的作用。

课程设置的调整鉴于本校生物专业学生普遍有考研的需求，学生对“分子生物学”的教学要求高，希望能更贴近考研的要求，所以在2010年的培养方案中，分子生物学采取了分级、分段开设的方法，在大三面向所有专业开设的“分子生物学”，教学重点放在系统性和基础性上；在大四以选修课的形式开设的“高级分子生物学”，旨在通过教学促进学生提高专业基础理论的综合能力，在学科的深度和广度上做进一步的扩展，不仅补充了最新的国内外分子生物学前沿和热点内容，而且选择一些重点科研院所的考研真题进行剖析，引导学生完成拓展和提高。调查显示，学生普遍赞同这一课程改革方式。

课程实践环节与理论环节的有效衔接

实践教学是“分子生物学”课程的重要部分，但是由于条件所限，目前本校生物专业的“分子生物学”课程仅开设了理论课，实验课尚未开设。为解决这一问题，在理论教学中通过对教学内容的分析，尽最大可能的将基础理论的讲授和分子生物学基础实验相结合，坚持既要使教学沿着课程的主线进行，又要努力使实验技术的介绍与理论课教学合理的衔接的原则，一定程度上弥补了实验教学的不足，旨在通过课堂教学，使理论和实验教学融为一个有机的整体，一些代表性的分子生物学技术的原理和方法按照表1所示的安排在基础理论部分的讲解中进行了介绍。作为任课教师，要使课堂教学精彩，还应深入科研第一线，这样才能利用科研和生产实践中的例子丰富课堂教学内容。[1]尤其是分子生物学这样更新快的学科，教师必须了解和准确把握学科发展方向和前沿热点，将自身科研实践中的经验、体会和感悟传递给学生，激发学生的对科学研究的热情，调动学生学习积极性。值得注意的是，专业课教学要充分发挥学生在学习过程中的主体作用，努力提高他们的分析能力、综合能力和创新能力，引导学生将理论知识和实验技术内容有效的融合，在教学中采用了一些方法来激发学生的学习兴趣和主动性，例如：每节课之后有要点回顾和知识链接提示，留给学生较为宽松的时间进行复习和延伸学习；设置一些与本节课内容有关的基础题、提高题、实验分析题，安排学生课下自行选择完成，以便学生检测学习掌握的情况，及时将知识梳理归纳，增加了学习过程的开放性和自主性。

教学模式的探索和实践

双语教学作为一种的新的教学模式，顺应了国家培养复合型人才的要求，也是考评学校教学质量和水平的一个重要指标。[2]2005年本校生物专业的“分子生物学”课程作为第一批教学模式改革的课程，率先采用了双语教学形式授课，一方面是出于本科教学评估的要求，另一方面也是专业课教学模式的一种尝试和探索。从2005至2008年的实践和学生反馈意见上看，双语教学作为教学改革的一种探索是值得肯定的，调查显示，92%的学生认同和赞成双语教学，认为通过使用原版英文教材和全英文课件，感觉学习“分子生物学”并没有开课前想象中的那么困难，通过学习，理解和掌握了学科知识体系，专业英文的阅读能力得到较大的提高，对专业词汇有一定的积累，很有成就感，对这门课更有兴趣了。从任课教师的反馈意见上看，由于难以找到合适的教材，所以在备课上需要下更大的力气，充实教学内容，不少教师在教学中信心不足，担心由于缺乏专业英文口语训练，造成专业术语的发音错误等问题。所以实际上，本校生物专业分子生物学开设的动因主要来自学校本科教学评估的要求。