葡萄秋季嫁接技术范文

导语：如何才能写好一篇葡萄秋季嫁接技术，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：葡萄；绿枝；嫁接技术

1 砧木的准备

（1）秋季埋土前，将植株地上部分留2～3cm短桩平茬，处理后埋土20～30cm，保护根系安全越冬。第2年春季，从基部发出的枝条中选取3～4个壮条做砧木，剪去或抹掉多余新梢。留下枝条要引缚上架并加强管理，保证砧木枝条生长健壮。

（2）春季开墩伤流期过后，对植株进行平茬处理，在剪口处覆土5cm，以保持湿润防止伤口抽干，其余处理方法与1相同。

（3）待植株萌发长出新梢后，采取绿枝嫁接，即选取2～3个强壮的枝蔓，每枝蔓上选留1～2个强壮的萌芽或新梢，其余的枝蔓、萌芽、新梢全部剪去或抹掉。留下的新梢中有果穗的也要将其抹除。加强管理，使留下的枝条发育健壮，成为良好的砧木枝条。

2 接穗准备

接穗枝条应从生长旺盛、枝条健壮、已正常结果、无病虫害的植株选取，通过加强管理，使其在嫁接期间不断提供优质的接穗枝条。选取的接穗枝条应是当年生强壮的营养枝条，不能过粗或太纤弱，枝上芽眼要饱满，当枝条下半部已半木质化时（半木质化的检查方法是在枝条下部4～5个芽处横向剪短枝条，其断面为白绿色即为半木质化）是采集的最佳时间。从枝蔓上取下枝条时要除去叶片留下叶柄，采集成捆后插入水中，并用湿布遮盖好，防止失水。

3 嫁接时间

以砧木和接穗枝条均已半木质化时为宜，约在4月中下旬，因本地温度较高，不宜超过5月10日。嫁接时选清晨、上午、傍晚或阴天进行，避开高温和太阳直射时间，嫁接前2～3天浇1次水，有利于成活。

4 嫁接方法

4.1 砧木处理

将选留的砧木枝条在基部3～4节处的顶芽上2～3cm处剪断，在剪口处从枝条中间劈开1个2cm长的切口，砧木枝条上留2～3片叶，叶腋间的芽及萌芽应全部抹除。

4.2 接穗处理

接穗长度为1～2个芽的枝段，其顶芽上留2cm，下端下芽留4cm剪断。在下芽下端两侧距芽1cm处下刀。向下削成2～3cm长的对称楔形切面，切面应光滑平直。

4.3 嫁接

将削好的接穗迅速插入砧木切入口中，对齐两边的形成层。用手将结合部压紧，用1cm宽、40cm长塑料布自下而上紧紧地缠绕到接穗顶端，只露出接穗顶芽眼，有条件时可在顶芽以上剪口处涂保湿剂，以防止抽干。

4.4 补接

第1次嫁接后7～10天，可检查成活情况，方法是轻触接穗上留下的叶柄，如一触即落即为成活。如未活可在嫁接部位之下的节间剪断，再行嫁接。

5 嫁接后的管理

（1）嫁接成活后1周要及时灌水，生长季节灌水2～3次，秋季要控水促枝条成熟，9月上旬后不灌水，但冬灌要灌足、灌好。上半年可追施化肥1次，每株0.2kg尿素。

（2）及时抹去砧木上的萌芽，每7～10天检查1次，反复抹除。

篇2

【关键词】果树品种；嫁接改良；技术要点

果树品种嫁接改良，是指利用原有果树的主干和根系，采用嫁接的方法，改良或更新果树冠部品种，以改善果树品种结构，提高果品质量和生产效益。

1．选择最佳的嫁接时间

果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树萌芽前进行；夏接在接穗芽熟化后进行，秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接，除葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外，一般果树都可选择在早春嫁接；芽具有早熟性的果树，即1年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成。

2.剪枝留砧

剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进行剪伐，去掉果树原有的绝大部分枝条，留下适合嫁接的树枝（也可称之为砧枝），并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几点：

2．1去上留下，减少创面

应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主干部的树枝做接砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂。

2．2　注意留橛方位

做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩树冠。

2．3　留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定

一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形，宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主杆部分。留橛长度下部宜长，剪口端距主干30-50厘米；上部宜短，距主干25-35厘米。树龄5年以内，留橛3-5个；树龄10年上下，留橛10个左右。蔓生果树每主蔓留1-2个砧橛。原有树冠大则应多留橛，原有树冠小则应少留橛。

3.品种选择及接穗采集

3．1品种选择

果树嫁接改良宜选择适合当地气候条件，果品销路好，与需改良的果树嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色泽，不同果型以及鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。

3．2接穗采集

接穗应选择健壮无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，表明腋芽熟化较好。

4.嫁接方法

4．1劈接法

早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长度3-5厘米。接穗插接部位削成的“楔头”长2-3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2-3个。接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。

4．2插皮接法

有插枝接和单芽插接两种方法。其中插枝接法中接枝“楔头”削法同劈接法，不同之处是“楔头”短而陡，较长斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是：在芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“T”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式，以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。

4．3夏季皮接法

夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨，苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有“H”形、“T”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。

4．4剪口护理

随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。

5.嫁接后的管理

5．1及时检查补接

早春嫁接后15-25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。

5．2施足肥浇足水，加速接枝生长

果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5-25千克，磷酸二氨0．50-2．50千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度20-40厘米，可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前进行，即春季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。

5．3加强幼枝护理防止狂风吹折

嫁接后接枝开始生长时，要略松一下包扎物，但不要完全松开，等幼枝长到10厘米长时，取木棍或作物秸秆若干，一半固定在主干或主枝上，一半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接时的包扎物一并割断，以利其生长。

5．4及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺

但是面临补接的果树，应区别对待：一种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。

5．5接枝修剪

对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”，可促进二次枝萌发和生长；对于密集生长的旺长枝和竞争枝，采用拿枝、牵引补空等方法处理，不用或少用短截、疏除修剪方法。

总之，果树通过嫁接可以保持和发展优良种性，从而实现早产，提高果树适应性。　[科]

【参考文献】

［1］陈现伟.果树品种改良嫁接技术.果农之友，2008，（7）.

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1 果树根癌病的特点

果树根癌病是一种常见的果树疾病，危及的果树种类多，别称是冠瘿病，主要的发生部位是果树的根部，同时氛围根茎癌病、根癌病、茎癌病三种类型。而根部是果树吸收营养、运送水分养料的源头，根部受损对于果树的生长影响极大。根癌病的发病因素不止一种，根据长期的种植经验来说，八九月的发病几率最高，会因湿度、温度、嫁接、病虫害、外部因素等因素影响，成为致病的原因，在国内的各省都有发生，樱桃、葡萄、苹果等果树都会受其破坏。河南省的果树种植种类多，人们大多选择种植果树作为家庭的主要收入来源。

2 果树根癌病的防治技术

近年来，随着人们长期种植果树，在实践过程中逐渐发现果树根癌病的防治技术，并对此做出了总结。

2.1 果农增强果园的管理

随着果树种植的数量、规模不断扩大，果农要曾强对果园的管理。果园管理的工作量也加大，注意观察果树的生长状况。包括果园的水分、温度、肥料等。在秋季时发病可能性大，而夏季雨水较多，病菌会潜伏一段时间后到秋季爆发，果农要增强果园的管理。在夏季降雨较多的时期，及时排泄雨水，防止根部溃乱，雨水排出果园，在炎热的夏季，雨水堆积细菌会大量滋生，温度和湿度合理调节，控制在适宜的范围之间。果树养料不足，树叶枯黄、生长速度缓慢，果农及时发现，及时追肥，健康状况好的果树抗病能力也强，不易受病菌感染。根癌病发生时，果树的根茎部部分会有黑褐色的块状物体，果树的生长部位都应关注，从树叶的颜色和大小都可以判断出果树的健康、生长状况，如果发现果树的树叶颜色黄、整体长势衰弱，可以扒开根部，查看根部是否受细菌感染。此外，对这种植株要用药剂治理，常用的药剂有硫酸铜溶液，发现根癌病的果树，切除病瘤并烧毁，再将伤口消毒，用波尔多溶液加强保护。根癌病的波及范围广，一旦发生会传播，而且在不同种类的果树之间也会传播，大规模种植果树的果农更应该提高预防意识，提高果农的种植水平，定期检查，早预防。

2.2 对果树的幼苗进行检疫

嫁接环节是最易受细菌感染的一项措施，嫁接成功会使产量增加，但如果嫁接不当，果树的总体健康情况会受其影响。嫁接的工具、环境、嫁接时嫁接与被嫁接的树木都有一定的要求，嫁接后对伤口要及时包扎，嫁接前对嫁接部位、嫁接工具用酒精消毒，嫁接方法最好不用树枝嫁接。嫁接时注意根茎部感染，根癌病属于一种细菌感染后发生的疾病，土质偏酸性，土壤湿度大都会导致根癌病的发生。嫁接是果农种植过程中常采用的增加产量的方法，所以在这个环节，相应地要对嫁接的树木进行消毒、预防疾病措施。方法有对要嫁接的的树木检疫，对移栽的树木也要进行消毒，检查根部和树木的整体健康情况。发现受疾病侵染的树木应及时去除，不使用。其次还要注意，选用健康状况良好的树木时，还应对其进行消毒，主要是利用硫酸铜溶液浸泡或是氯酸钠溶液浸泡5分钟左右，之后用石灰水浸泡1至2分钟。

2.3 选用抗病效果好的砧木，降低感染的几率

在果树的嫁接过程中，会导致果树受细菌感染，成为一大隐患，是根癌病发病因素之一。在果树嫁接的这个环节中，应注意细菌感染，选择使用抗病效果好的砧木，有效避免这种情况的发生。对有病菌的病根及时清理，周围的土壤也要用药剂消毒。河南省的樱桃种植产量高，以樱桃为例，选用樱桃砧木时，若是选用中国樱桃为砧木，抗病效果就好，根癌病的发病数量少。而若是选用酸樱桃为砧木，发病的可能就增大。河岸2号、河岸9号等砧木品种作为砧木，在使用中抗病性强。抗病性较强的砧木可以作为纺织根癌病的一项措施。选用粗壮的苗木，树叶的颜色嫩绿，根系发达，细跟较多，枝条无病虫害，根茎部没有被感染的伤口。砧木尽量不要与土地接触，土壤是无发病的地块，避免接连在同一块土地种植果树，根癌病的发病率高，从根源着手，肥力下降，洒硫磺粉或是漂白粉消毒，重新挑选新土地。

2.4 加强对地下病虫害的防治

地下害虫会啃噬果树的根部，破坏根系，受伤的根部感染细菌的疾病的几率会增加，防治地下害虫会使根癌病的发病几率降低。防治方法是在种植果树前，首先对土地施放有机肥，基肥，精细整地，将剩余的杂草，秸秆清理，相反杂乱的环境会滋生各种细菌。其次使用化学药剂，生物天敌等方法减少田地里的害虫，科学调配敌敌畏等害虫药剂，一般种植果树前调配的药剂用量大，用量多，杀死消灭地下害虫。喷洒、滴灌药剂，在果树的生长过程中，为了调整湿度，可以使用喷洒粉剂、熏蒸等方法。

3 小结

通过以上的简单介绍，我们可以了解到，河南省果树种植业发达，种植面积广，果树种类众多，但是大都会受到根癌病的影响，使产量减少，收益降低，成为种植户的关注的重点。因此，了解果树根癌病的防治技术可以为种植户提供良好的理论知识，做到早发现，早预防，早解决。比如果树根癌病的防治可以从果园管理、幼苗检疫、砧木的抗病性、防治地下害虫几方面入手，解决果树生长过程的难题，为果树生长提供优质的生长条件，加快当地的经济发展，促进人们的生活水平提高。

参考文献

[1]阿不列孜・热合曼.果树根癌病的发生与综合防治关键技术[J]. 新疆林业，2009，06：40-41.

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1无公害水果生产现状

目前忻州市经过省级以上部门认证的无公害水果品牌共有4家,认证面积达4000hm2,占全市水果总面积5.36万hm2的7.46%;无公害水果年产7.272万t,占全市水果年产17.539万t的41.46%。无公害水果平均产量达18.18t/hm2,平均产值达32724元/hm2。

2存在的问题

2.1无公害果品与普通果品价格差距不大

由于市场机制不健全,个别商贩将普通果品混充为无公害果品欺骗消费者,加之消费者对无公害果品的标志及优质、安全性没有充分的认识,真假分不清,致使无公害产品价格上不去。果农投资较大、收效较低,在一定程度上挫伤了果农生产无公害果品的积极性,制约了忻州市无公害水果生产的进程。

2.2操作不严格

有些果农对无公害生产的重要性认识不足,在生产过程中不能严格按照无公害水果生产技术规程操作。特别是在施肥与喷药中,极个别果园还使用高残留农药与化肥,名义上是无公害果品,实际上仍是普通果品。

2.3申报认证积极性不高

由于认识不到位,配套资金短缺,无公害果品与普通果品价格差距不大,经济效益不高。特别是政府取消了认证补贴以后,企业申报认证的积极性很低,从2009年以来没有一个企业对果品进行无公害认证。

2.4发展不平衡

从忻州市的地域情况来看,全市14个县(区、市)中除代县、原平、忻府区无公害水果发展较快,其余县较慢。从树种品种上来看,无公害酥梨发展较快,通过认证的基地面积有95%的是酥梨,苹果、葡萄、杏等发展较慢。

3发展对策

3.1建设无公害水果标准化生产示范园

按照上级工作安排做好无公害水果标准化生产示范园建设,严格按照《农产品安全质量、无公害水果产地环境要求》(GB/T18407—2001)中的指标,选择生态环境良好,远离工矿企业、铁路、公路等污染源,管理技术较高的果园作为无公害水果标准化生产示范园来培养。通过无公害水果标准化生产示范园来带动周边果园管理水平的提高,提高果农进行无公害水果生产的积极性。扩大树种范围,除酥梨外,重点建设一批葡萄、桃、杏、李子等水果示范园,增加无公害水果生产树种。

3.2加强肥水管理

在秋季深翻施肥的基础上进行地面覆盖,可就地取材,利用果园株间、空闲地种植的绿肥或附近的杂草、秸秆等进行覆盖,厚度为15~20cm。利用地膜覆穴贮肥水。较普通管理可节省肥料30%左右,节约用水70%~90%。七至八年生不结果树经1年处理,产量可达5250~9000kg/hm2;结果大树可提高100~200kg/株;新植幼树可提高成活率35%以上。在干旱缺水的季节进行叶面喷肥,既可营养树体还可补充水分;同时省工省力见效快,利用率高。秋季以基肥为主,肥料一般为人粪尿、堆沤肥和腐熟的其他有机肥,施肥量达30~60t/hm2;在生长期追施尿素、磷酸二氢钾和果树专用肥,施600~750kg/hm2。有灌溉条件的果园,一般年浇水4~5次,即春季开花前、春梢旺长期、果实膨大期、封冻前分别浇1次水,确保树体在不同生长期对水分的需求。

3.3重视树体管理

除冬剪外,春季重点采取花后复剪,疏除病枝和过密的枝条。夏季采取摘心、扭梢、拉枝等措施,控制营养生长,促进花芽形成,保证树体健壮生长。严格疏果后,细致喷1次杀菌杀虫混合剂,采取边喷药边套袋,以减少病虫的危害。实行高接换种。梨嫁接的主要品种是红巴梨、玉露香、黄冠梨、黄金梨等;苹果嫁接的主要品种是嘎啦、早捷等早熟品种;杏嫁接的主要品种是凯特和白水杏,以此来改变无公害水果品种单一的问题。采用生物技术措施防治病虫害,尽量避免使用农药,必须施用农药时,应优先选用不产生公害且有一定防治效果的生物农药。并注意轮换用药,改进施药技术,最大限度地降低农药用量,有限度地使用中毒农药,严禁使用高毒、高残留农药,以减少污染和残留,保证果品质量符合国家标准。

3.4搞好技术培训与无公害果品认证工作

将水果质量标准、无公害水果生产技术以及生产无公害水果的重要意义作为培训重点内容,对果农进行培训,使果农提高生产无公害水果的自觉性。帮助符合无公害果品生产经营的企业及时进行申报认证工作,加快无公害果品的认证速度。

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【关键词】寒地；棚室；葡萄；栽培技术

1 基础条件

从实践生产观测中可知，寒冷地区无霜期短，采用棚室栽培葡萄可以抢前延后、增加积温，有利于葡萄的采摘。葡萄物候期是：萌芽在4月13～14日，始花期为5月25日至6月2日，浆果成熟期为9月15～25日，需有效活动积温2700℃左右，棚室葡萄有效活动积温比陆地多480 ℃左右，可有效利用了寒地前期的光、热资源。

2 棚室选择、构建

2.1 选地

应选在向阳、地势平坦、排水方便、土层深厚、土质疏松、排灌水良好、pH值为6.5～7.5的地方建造棚室。

2.2 挖定植沟

于栽植前一年秋季，在规划的棚室内在按行株距1.5m×0.7m挖定植沟，沟宽0.7m、深0.6m，沟底填秸秆5～10cm，再分层回填优质腐熟有机肥和表土，每667施腐熟优质农家肥3000～3200kg，填满后灌水，待土面下沉达到定植状态。

2.3 单壁篱架

定植行南北走向，株距为0.7m，行距为1.5m；架杆可用木杆、石柱或水泥杆，架杆应高3m，地下埋深0.5m，地上部为2.5m；用10～14号铁线，铁线间距为50cm。

3 品种选择

选择适合本地的棚室采摘葡萄，如品种无核白鸡心、红提等。

选择葡萄苗木的标准：插条砧绿枝接苗（一级）根：侧根5条以上，长15cm以上；接口高15cm以上，横断面呈乳白色；蔓粗0.5cm以上（分粗细品种），成熟5节以上，横断面呈乳白色；芽饱满充实，芽垫呈绿色；结合部愈合良好，无绑条痕迹。

4 苗木栽植

4.1 苗木栽植时间

春季土壤解冻后、苗木发芽前，当气温稳定在5℃左右时即可进行定值。

4.2 苗木处理

将准备栽植的苗木进行整理，剪去伤、病、烂根，并将根系在清水中浸泡12～24h，然后浸蘸生根粉、有机肥与土混合的稀泥浆，备栽。

4.3 挖定植穴

穴深和穴径均为10～20cm，每穴中施入优质腐熟的有机肥3～5kg，与土混匀，将苗木根系均匀散开后填土。栽植深度以苗木嫁接口高于地面为准，嫁接口的方向要一致，以利于下架越冬，栽后灌足水并覆盖地膜。

5 整枝管理

棚室葡萄多采用独龙干整形方法。

第一年：每株只留1个向前延伸的主蔓，以形成龙干；在龙干上每隔20～25cm留1个侧蔓，将其培养成结果母枝，形成龙爪；新梢长到40cm左右长时，选蔓壮、穗大的梢，按梢距18cm等距离定梢；于萌芽后陆续抹除多余的芽和卷须，将其绑缚在铁丝上。每年冬季修剪时，对龙干先端的延长枝进行长梢修剪，而龙干上的龙爪（结果母枝）均进行短梢修剪。

第二年：主蔓上的冬芽萌发可以作为结果枝，夏芽萌芽则仍然是顶端1～2节留1片叶摘心，其余除去；8月中旬对主蔓和结果枝摘心，秋季主蔓的延长梢成熟节以留短节为佳，结果枝留2～3个冬芽，或对4～6个芽的进行中短梢修剪。

第三年及以后的管理完全按照第二年的管理模式。

6 温湿度管理

葡萄实行棚室栽培，封膜至萌芽前以增温为主，棚室内温度最高不得超过35℃，以预防花芽退化，同时要保持高湿。6月16日揭除围膜，通风控湿；7月中旬阳光强烈时盖遮阳网，防止棚内温度过高而导致葡萄日灼病；8月16日时，根据天气情况除去遮阳网，增加光照。萌芽至开花前，棚温要控制在25～30℃，一般棚内空气湿度控制在70%～80%之间。萌芽至开花期间，中午相对湿度控制在30%～40%之间，夜间相对湿度以95% 以上较适宜。开花期至坐果期的棚温应维持在25～30℃，此时白天气温稳定，要适当进行通风调温。果实发育期，中午气温应控制在25～28℃，夜间温度保持在15～18℃，相对湿度控制在30%～40%之间。

大棚葡萄的温湿度管理要根据天气情况做到及时揭盖膜来调节，温湿度的调节能有效控制病虫害的发生，可促进葡萄生长和增强其抗病机能，从而提高葡萄的质量，保证葡萄的产量和经济效益。

7 肥水管理

7.1 追肥

在花前和幼果膨大时以有机肥为主，浆果着色期以追磷、钾为主，此期不能追氮肥。催芽肥撒施复合肥38kg、尿素9.5kg；膨果肥两边条施复合肥50.0kg、尿素8kg；膨大肥条施复合肥20.0kg、尿素4.0kg、氯化钾5kg；采果肥撒施尿素5kg。

7.2 灌水

生长前期，萌芽时首先浇1次较大的催芽水，之后每10d必浇1次水，如用滴灌法则应3d滴1次水；开花时应水少，可防止落花落果；果实膨大期需大水，大水可促使果粒长大；果实着色期应适当控水，保持地表面干燥，促进果实着色；当葡萄成熟时，一定要控制少浇或不浇水。

8 果穗管理

8.1 定穗

定穗在坐果后进行，要严格控制树体负载量。在正常的管理条件下，健壮的结果枝可留1～2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

8.2 整穗、疏果

整穗、疏果在坐果后7d内完成。整穗：大穗剪除肩部l～3个小穗轴，过长的小穗轴剪除一部分，使果穗成圆锥形。疏果：大穗剪去4～6（或8）个小穗轴，使中部留空，再疏去过密的果粒和小果粒，做到小穗轻疏果、中穗适当疏果、大穗重疏果，剪除中间若干小穗轴和较多的果粒。

8.3 膨大剂的处理次数和时间

在现花后20d开始处理早开花已坐果的果穗，此时果粒应有大豆大小。处理1次的，在坐果后8～10d进行；处理2次的，第一次在坐果后3～5d进行，第二次在第一次处理后6～7d进行。膨大剂处理必须全穗浸蘸，果柄也要浸到，否则会影响果穗的后期生长，不能进行喷雾。

9 病害防治

综合防治措施：冬季清棚，在多数芽萌发时使用，对地面和树体喷3～5波美度石硫合剂。

霜霉病：萌芽前，喷波尔多液1∶7∶200，幼果期每隔15d喷1次40%瑞毒霉800～1000倍液。

白粉病：发芽前喷3%～5%石硫合剂，发芽后喷0.2%～0.3%石硫剂或50%甲基硫菌灵500倍液，于花前至幼穗期喷2～3次三唑酮800倍液。

灰霉病：用50%甲霜灵1000倍液或70%代森锰锌2000倍液喷雾。

根腐病：用敌磺钠和多菌灵300倍液灌根2～3遍，或用五氯硝基苯和多菌灵300倍液灌根

葡萄花叶病：用代森锌500倍液喷雾2～3遍。

穗轴病：用甲基硫菌灵和福美双500倍液喷雾2～3遍。

黑痘病：用240倍半量式波多液、800倍多菌灵、800倍代森锰锌或退菌特500～600倍液喷雾2～3遍。

10 采收

进入采收期后，不能过早采收，也不能过迟采收。在成熟的葡萄上要挂已成熟的采摘牌，以方便来采摘的客人采摘。

篇6

关键词：葡萄；种养模式；探索

葡萄架下种养模式很多，现将部分模式介绍如下，供果农们参考选择。

1.葡萄――禽养殖模式

在葡萄园内养殖羊、鸡、鸭、鹅等食草动物。在园内种草供应动物食用，草的品种主要有：三叶草、黑麦草、紫花苜蓿等。667m2园地养鸡8～10只，养鸭或鹅6～8只，养羊1～2只。不仅节省了葡萄园除草用工费用，还增加了经济效益。但这种模式适合于葡萄棚架式栽培。其它架式栽培在果实成熟期必须要让畜禽与果树隔离，因为架式较低，畜禽会破坏或食用果实，导致产量下降甚至颗粒无收。经试验，葡萄架下发展畜禽养殖业，每年667m2可增加收入2000元以上，其中：养鸡年纯收入达600元，养鹅年纯收入达800元，养羊年纯收入达600元；同时畜禽的粪便又为果树提供了天然的有机肥料，降低了果树的施肥成本。这种模式是一种生态循环的种养模式。

2.葡萄――农作物间套种模式

在葡萄架下间作套种小麦、油菜、蚕豆、花生等。9月下旬～10月上旬在葡萄行间定植油菜；也可在10月下或11月上直播小麦、蚕豆等。油菜定植株行距可为40cm×20cm；油菜、小麦、蚕豆所选品种以早熟品种为主，生育期要与葡萄生长旺盛期错开，这是这种模式的关键点，否则不会达到互惠互利的效果，而是相互影响的后果，产量都会下降。经试验，葡萄架下与农作物的间套种，每年667m2可增加纯收入600元以上。

3.葡萄――蔬菜套种模式

即在葡萄架下套种叶类、根茎类、豆科蔬菜。每年春季、夏季和秋冬季在葡萄行间套种绿叶蔬菜、根茎蔬菜、豆科蔬菜等，充分利用土地空间，增加经济效益，春天以青菜、甘蓝、苋菜、土豆等蔬菜为主；夏季以毛豆、地豇豆、生姜为主；秋冬季以大蒜、大白菜、菠菜、生菜等为主，一年四季都可以种植小青菜等生育期较短的叶菜类。在葡萄架下种植蔬菜，667m2可增加纯收入1000元左右。

4.葡萄――育苗种植模式

即在葡萄架下扦插、嫁接葡萄苗或繁殖绿化苗或用基质穴盘育蔬菜苗。春季在葡萄架下行间，用修剪的葡萄枝条作插穗，培育葡萄苗，667m2可培育葡萄苗1500株左右。或在春季和秋季繁殖绿化苗，如红叶石楠、小叶女贞、大叶黄杨、金边黄杨等，667m2可培育1万株左右小苗。在葡萄架下繁殖葡萄苗和绿化苗可增加纯收入1000～2000元，穴盘培育苗速生性白菜类、甘蓝类蔬菜可增加收入1000元以上。

5.葡萄――中药材套种模式

即在葡萄架下套种中药材半夏、丹参、白术、麦冬、百合、芍药等。5月份在葡萄架下行间条播中药材半夏、丹参、白术、麦冬、百合、芍药等，种植畦面宽度因葡萄架式而定，半夏、丹参、白术、麦冬、百合、芍药生长期间一定要保持田间无积水，建好田间配套排水系统，确保涝能排，雨后田间无积水。如发展中药材半夏，667m2产半夏250kg以上，可增加收入2000元以上。在种植中药材时注意，在葡萄生长2年后，一定要选择一些对光照要求耐阴性或半耐阴的中药材品种，且根系是须根系，以防光照弱、根系竞争养分而影响产量。

6.葡萄――休闲相结合模式

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关键词：葡萄；无病毒苗木；栽培技术

中图分类号：S663.1 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-07-0145-1

1 栽植

1.1 园地的选择与准备

葡萄是一种喜光植物，对土壤的适应性较强，它最适宜生长在通气良好，导热性强，疏松而有机质含量高的砂壤土中。

在栽植无病毒葡萄之前，应注意线虫的防治，因为葡萄扇叶病毒类除了嫁接传染外，土壤线虫是重要的传毒介体。防除杂草或用土壤熏蒸剂消灭虫媒可切断线虫——病毒的生态环。高浓度熏蒸能显著地减低土壤中病毒的侵染，栽植在无线虫的土壤中，或没有传毒虫媒的土壤中，可使葡萄整个生长期保持无病毒。

1.2 栽植方式和密度

葡萄园多采用直行式栽植。葡萄栽植株行距大小与品种特性、选用架式、地势、土质、气候有密切关系。为了栽植丰产，常用较小的株行距。在冬季比较寒冷的地区，需要在行间取土防寒，行距不能太小。一般欧亚葡萄品种嫁接苗的株距1～1.5米，行距不宜小于4～5米。

1.3 品种与砧木的选择

品种和砧木选择是发展葡萄无病毒栽培非常重要的一项工作。不同品种和砧木对气候、土壤环境条件有不同的适应性。品种和砧木选择不当，葡萄生长发育不良，产量下降，品质低劣，甚至造成全园毁灭。在北方应选择抗寒、抗旱的葡萄品种，砧木多选择贝达，葡萄无病毒苗的砧木必须是种子繁殖的实生砧，如用枝条扦插繁殖，枝条必须是无病毒的，才能保持葡萄植株的无病毒。

2 肥水管理

2.1 施肥

葡萄是一种多年生的喜肥果树，只要合理施肥，才能保证植株正常生长，高产稳产。

2.1.1 基肥 有机肥以秋末冬初土壤冻结之前施用较好，基肥中可施用部分磷肥，可促进有机质的腐熟，基肥施入多采用畦面两侧挖沟深施。

2.1.2 追肥 追肥全年可分4次进行，即萌芽前、开花前、幼果期、上色期。前期以氮、磷肥为主，成熟期以钾肥为主。施肥结合灌水挖线沟施入。

2.2 灌水和排水

葡萄生长期可灌3～4次水，即芽前水、花前水、幼果膨大水、封冻水。在降雨多的夏秋季，要注意果园的排水，否则易引起病害，而且植株容易徒长，枝条成熟不好，浆果品质下降。

3 架式与整形修剪

3.1 架式

葡萄架式主要以棚架为主。行宽以架式而定。小棚架行距4～6米，株距0.5～2.0米，大棚架行距7米以上，株距1.0～3.0米。

3.2 整形修剪

棚架葡萄多采用龙干形。龙干形是每一单株发出的一个或多个主干，一直延伸到架顶，主蔓上直接着生结果枝组的树形。有独龙干、双龙干和多龙干形。独龙干形修剪，在葡萄定植后，选留一个主干，在主干上每隔15-20厘米配置一个固定的结果部位，俗称“龙爪”；修剪时，除顶端留一延长枝外，其余均留1-2芽短截。如果在主干上留有2个或多个主蔓，则称“双龙干”和“多龙干”。双龙干就是从主干上分生2个主蔓，两主蔓间相距40-50厘米，保持长势均衡，修剪方法同独龙干。多龙干就是从地面上分生3-5个主蔓，各主蔓再分生1-2个侧蔓，间距40厘米左右。修剪时，除顶端延长枝进行长梢修剪外，其余均留1-2芽短截。采用龙干整形，枝蔓分布均匀，树形容易保持，极性也易控制，修剪较为方便；主干上生长点虽多，但新梢生长量不大，可以不必引缚，任其自由伸展，以充分利用空间。

4 病虫害防治

4.1 生物防治

由于长期、大量使用化学农药，引起农药残留、环境污染、病虫抗药性增强等一系列问题，生物防治越来越受到人们的关注。在葡萄无公害生产中，应大力提倡生物防治，以降低农药残留，减少环境污染。生物防治主要包括两个方面，一是保护利用害虫天敌，二是推广使用生物农药。

4.1.1 保护利用害虫天敌 葡萄为多年生植物，生态环境比较稳定，害虫及其天敌在过程中，易于形成相互依存、相互制约的生态平衡关系。因此，保护和利用天敌，控制葡萄害虫种群数量，是葡萄害虫防治不可缺少的重要措施。果园害虫天敌十分丰富，根据取食可分为捕食性天敌（主要包括瓢虫、草蛉、食虫椿象、螳螂、食蚜蝇、蜘蛛和鸟类等）和寄生性天敌（主要包括寄生蜂、寄生蝇、寄生菌等）两大类。

4.1.2 推广使用生物农药 ①矿物源农药。主要是波尔多液和石硫合剂。这两种药剂对害虫和病菌不产生抗药性，且持效期较长。②植物源农药。种类较多，如苦参碱、烟碱、大蒜素、腐必清以及天然植物（辣椒、八角）等。这类药剂的最大特点是不污染环境，对害虫和病菌不易产生抗性，无公害，对人、畜、鸟、蜂安全。③微生物源农药。分为2大类：一类是直接用微生物如病毒、细菌、真菌来防治农作物的病、虫、草害；另一类是利用微生物的产生物来防治病、虫、草害。这类药剂的特点是选择性高，易被土壤分解而不污染环境，药剂用量低且对人、畜安全。

4.2 化学防治

目前，化学防治仍然是防治病虫害的主要措施。在葡萄无病毒生产过程中，为确保防治效果、降低农药残留和减少环境污染，化学农药的使用应遵循如下原则：第一，根据病虫预测预报和消长规律适时喷药；第二，用药时要根据施药部位准确施用，施药均匀周到；第三，按照规定的浓度，每季最多使用次数和安全间隔期要求使用农药。不随意提供农药浓度，以免增加害虫的抗药性，必要时可更换农药品种；第四，为增加药效、防止害虫对农药产生抗性，不连续单一使用同一种农药，提倡不同类型农药的交替使用和合理混用。

参考文献

[1]王国平.果树无病毒苗木繁育与栽培.北京:金盾出版社,2002,6.

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[关键词]巨丰葡萄　定植及管理技术　初探

水富县在大力调整农业产业结构中，葡萄种植日益增多，据不完全统计，到2011年止全县成规模的葡萄产业已达3000亩左右，今年计划发展2000亩，在水富县的葡萄产业发展中以巨丰葡萄为主，占到70％左右，根据当前发展葡萄的形式，在此简述葡萄的定植与管理技术，以供葡萄种植户参考。

一、水富县的基本情况

1　自然条件

水富县自然条件优越，属立体农业小县，位于云南省滇东北横江与金沙江交汇的三角地带，有“云南北大门”之称，是云南入川的重要通道，具有明显的区位和交通优势。东、北面分别以横江、金沙江为界与四川省宜宾县隔水相望，南与盐津县毗邻，西与绥江县接壤。地理坐标为东经104°03’-104°25’，北纬28°22’28°39’之间，县境东西长36km，南北宽32km，国土总面积439．97km2。常年平均气温18．3度，最高气温35℃，最低气温0℃。年日照时数980小时，无霜期平均为252天。年均降雨量1100mm。春天气温回升快，果树开花结果早，水果上市早。

2　交通条件

地理位置优越，水富县境内有四通八达的运输网络，为葡萄外销创造了便捷的条件，水富港是云南省的第一大港，水路可直通宜宾、重庆、武汉、上海等长江沿线城市，内昆铁路、水麻高速公路穿境而过，到成都、重庆等均只需3小时，距宜宾机场仅22公里。

3　葡萄种植现状

因向家坝水电站建设征占土地及城镇建设占地使农村剩余劳动力增加，全县有农业人口7万多人，适应果业这种劳动密集性产业发展的需要。有技术优势，在长期的水果种植过程中，积累了丰富的水果栽培经验和专业技术知识。2000年，水富县向家坝镇开始从四川引进葡萄种植20余亩，到2005年后，在水富县农业综合开发的推动下，种植面积迅速扩大到1000余亩，到2009年全县中低产田地改造的推动下，面积再一次扩大，到现在为止，已形成规模种植基地达3000余亩，亩产2000多公斤，产值8000多元，创造了良好的经济效益。种植葡萄成为水富县发展经济的有效途径，今年计划新发展葡萄种植2000亩。

二、论文提出的背景

水富的葡萄还在树上，就有各地商贩竞价购买，销路很好，供不应求，水富县广大农户看在眼里，谋划在心里，今年，水富县在原有3000亩的基础上新发展2000亩，预计到2015年，水富县葡萄规模种植面积将突破7000亩，为了保证水富县葡萄可持继发展，结合水富县实际撰写此技术论文。旨在总结、提炼一套较为科学的葡萄定植技术，进一步指导广大葡萄种植户，为水富的经济发展作出贡献。

三、葡萄定植技术

1　整地

葡萄在整个生长期内，不仅需要大量的氮、磷、钾、钙、铁等营养元素，而且需要少量的硼、锌、锰、铜、钼等营养元素。这些营养元素在土壤中的含量是很少的，远远不能满足葡萄植株的生长需要，大量的养分是通过施肥来获得的，所以为了补充葡萄所需的大量营养成分，我们要在栽植前施有机肥，这样才能满足植株的需要，促进植株生长。秋季挖好定植沟，南北向，沟深、宽80厘米，相邻沟1．8，2米，挖沟时表土与底土分开堆放，并及时进行桔杆、粪、土回填。实行“三三制”回填施肥，即底层填入未腐熟的秸杆；中层填入农家肥土（按一株50公斤）；距沟口10厘米时，施入过磷酸钙，再回填入表土。回填后灌1次透水沉实土壤，然后用土填平，踩实。同时，起垄，垄高30-50厘米，垄宽60～80厘米。注意在在挖沟时，必须宽窄均匀，深度要够，以免放在沟内的有机肥不足，而且，如果深度不够，也会给葡萄树根系的生长带来困难，抑制根系的生长。据大量的试验证明：在栽植前挖栽植沟，上好有机肥和化肥的葡萄树，比没有挖栽植沟的葡萄树要长得强壮，高出其50％，粗30％左右，所以我们在栽植前必须挖好栽植沟，沟内下农家肥，从而达到早产、丰产的效果。

2　选择苗木

苗木质量的好坏直接影响栽植成活率、树势强弱、结果早晚、产量高低和树的寿命。要选择以山葡萄等抗病能力较强的葡萄为砧木嫁接而成的抗逆性较强、长势旺盛、嫁接点光滑、接口牢固、平整的葡萄苗木。品种纯度大于98％，侧根数量不小于4～5条，侧根粗度0．2-0．3厘米，侧根长度15，20厘米，侧根均匀、舒展，枝干充分木质化，高度大于20厘米，粗度0．6-0．8厘米。根皮与茎皮无损伤，芽眼数大于5个，病虫害无检疫对象。

3　科学定植

栽植从秋季落叶后至次年春季萌芽前均可栽植，但以秋栽为宜。将选好的优质苗木剪留2～3个饱满芽，并对苗木根系进行适当修剪，剪去过长、坏死的根尖等，以利于促发新根；在清水中浸渍24小时，让其充分吸水，基部10厘米左右的枝蔓埋入土内，促发不定根，增加根量，以利壮苗。注意密度，按1．8～2米的行距和60～100厘米的株距栽植，一般株距以80厘米为宜，行向为南北向。以定植点为中心，挖直径30厘米、深20厘米的定植穴，把穴底土壤翻松10厘米修整成“馒头”状，使定植穴深度在10厘米左右。栽植深度不宜过深和过浅，过深时苗木根系处土壤温度较低，不利于缓苗；过浅时苗木根系容易露出地面或因表层土壤易于干燥而使苗木风干。放入苗木后，根条向四周分开，然后四周填入疏松的表土，踏实坑内土壤，使苗木根系与土壤紧密结合。深度以苗木原根茎部（原土印处）与定植沟面相平为宜。栽植后及时浇水，以渗透根部为宜。待水全部渗下，略停一段时间，然后用行间表土填平穴坑。注意：此时再不需要踏实，防止坑内土壤结成硬块，影响根系生长。最后覆膜，使预留芽在膜外，并用细土把洞盖圆，提高地温，促进早期萌芽。

四、定植后的管理

1　浇水

要灌足头遍水，以后每隔7～10天灌一次透水，并经常保持土壤湿润。在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和葡萄采收后的4个时期，一般灌水5～7次。灌水时，应注意根据当年降水量的多少而增减灌水次数。

2　施肥

遵行“薄肥勤施、少量多次”的原则，葡萄苗发芽后15-20天，看到葡萄新梢已长出3—5片叶时，而且长势正常时才能施追肥。即幼苗新梢长至10厘米时开始追肥，前期以施速效氮肥为主，一开始每株小苗只能施15～20克尿素，每亩地在4公斤左右。以后随苗势的强壮，长大，可逐渐增多，以后每隔7～10天追肥1次，共追肥3～4次。8～9月份每亩可施复合肥16～20公斤。后期改用硫酸钾复合肥，施肥量也可适当增加，促进花芽形成。注：施肥可与浇水结合，在水中加入适量的肥料浇苗，可取到很好的效果。

3　抹芽定枝

当小苗成活萌芽后，要选生长旺的壮芽留2个培养主蔓，其余的芽及时彻底的抹掉。如留下的主蔓数目按树形要求不够时，选粗壮的蔓进行重摘心，也就是当新蔓长到8—9片叶子时，留四五片叶摘心，促进副梢萌发，利用副梢培养主蔓。

4　立支架和引蔓

葡萄萌芽前，即3月份之前必须立架，增加葡萄的急性生长。支架沿葡萄栽植行架设，行内相隔6～8米。支架高2．5米，埋入土中50～70厘米，边杆用支撑杆支撑。每行支架拉钢绞线3～4道。第一道钢绞线距地面约30—40厘米，第一道钢绞线以上的各道钢绞线之间相距约40厘米。当主蔓长到30厘米以上时，要拉铁丝或立杆及时引绑，防止风折。当所留主蔓长到1米左右时，留0．8～1米摘心，其上副梢均留l片叶摘心，促进加粗和充实。其上副梢除顶端1-2个延长生长外，其余副梢均留1片叶反复摘心，顶端的延长梢留5～6片叶摘心，其上的副梢均留片叶摘心，并抠除副梢上的腋芽防止再生。

5　病虫害防治

由于目前购买的苗木大多未经检疫和消毒处理，本身就携带有黑痘病、霜霉病等病菌，所以应及时喷药防治。葡萄萌发5．--6叶时先喷1次80％喷克600～800倍液加10％4000倍液（杀虫）。半月之后再喷1次杜邦福星8000倍液或70％甲基托布津1000倍液或代森锰锌800倍液等防治黑痘病，兼治霜霉病等病害。正常情况下每半月防治一次，防治黑痘病、霜霉病，可以用保护剂和治疗剂交替使用，如果下雨，一定要雨前打保护剂，雨后打治疗剂。当田间发现病害时，要立即针对病害类别喷施内吸治疗性杀菌剂。防治黑痘病内吸性药剂有多菌灵、福星等；保护性杀菌剂有代森锰锌、代森锌、科博等。防治霜霉病内吸性药剂有杀毒矾、金雷、霉多克、安克锰锌；保护性杀菌剂有代森锰锌、代森锌、科博等。所有的药必须交替使用，以防产生抗性。害虫防治可以用功夫、歼灭交替使用。

6　修剪

对当年生长健壮、木质化程度高、剪口粗度在0．8以上的枝蔓，一般剪留高度至少要在30厘米以上，且根据权势适当留高。次年枝蔓生产良好，葡萄产量高、品质优。对当年生长中庸、木质化程度好，剪口粗度在0．6～0．8厘米的枝蔓，一般剪留高度确定在30～50厘米为宜，可获得一定的经济产量，且不影响次年枝蔓生长。剪留过高过低，次萌芽量少，枝蔓生长一般，无经济产量。枝蔓生长弱、粗度在0．6以下或木质化程度低的一律以留3～4芽平茬修剪为宜，剪留过高时次年枝蔓生长不良。

五、几点建议

1　控制氮肥，增施有机肥，磷肥、钾肥配合使用

根据葡萄的特点，改进施肥方法，把过去大量使用氮肥，变成控制氮肥，增施有机肥，磷肥、钾肥配合使用，提高施肥的科学性。巨丰葡萄的需肥特点：（1）需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果第一膨大期。（2）需磷量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期。（3）需钾量最大是幼果膨大期至浆果着色成熟期，且在整个生长期内都吸收钾。随着浆果膨大、着色直至成熟，对钾的吸收量明显增加。钾在葡萄体内流动很大，并可充分地再利用。因此，在整个果实膨大期应增施钾肥。施肥量和施肥方法：一般葡萄全生育期施用肥料可分5次，即：基肥、催芽肥、壮蔓肥、膨果肥、着色肥；施肥量可按前述，科学掌握施肥量，但各次施肥量的确定，还必须根据树体具体的长相长势灵活运用；在施肥方法上宜土施，不宜面施，以减少肥料的挥发、淋失，提高肥料利用率；也不宜穴施，肥料过分集中易导致伤根。具体操作措施：（1）基肥：秋末冬初主要施用秸杆+化肥+有机肥料称基肥。施肥期为10～12月，施肥方法距离葡萄30厘米，挖40厘米深，40厘米宽的施肥沟，沟底铺20厘米秸杆，畜禽粪、磷化肥与土拌匀撒施于施肥沟，并灌水。（2）催芽肥：萌芽前施用的肥称催芽肥。施肥期在萌芽前10～15天，施氮、磷、钾复合肥或尿素，施肥方法提倡植株两边开沟条施覆土。（3）壮蔓肥：枝蔓生长期施用的追肥称壮蔓肥，又叫催条肥、壮梢肥。施肥期，在萌芽后20天左右至开花前20天，过晚施用不利坐果，还会诱发灰霉病。施肥方法提倡植株两边开沟条施覆土。（4）膨果肥：谢花后至坐果期施用的肥称膨果肥。施肥期，一般分2次施用。第一次施肥期，在生理落果前施用（注意不宜过早），生理落果后进入果粒膨大期可吸收到肥料，有利于果粒前期膨大，施氮、磷、钾复合肥或尿素；第二次施肥期在第一次施肥后10-15天施用。施肥方法可两边开沟条施覆土，一次施一边，另一次施另一边。（5）着色肥：施肥期在浆果进入硬核期的后期施用，以施磷、钾肥为主。挂果量较多、树势较弱的园可配施氮、磷、钾复合肥，但生长正常树应控制氮肥施用。施肥方法可两边开沟条施覆土。

2　合理整枝、健壮枝条、通风透光培育

葡萄有易染病、怕日灼、难管理等缺点，应使用“v”形架三带整枝技术。“v”形架的优点：一是早成形、早结果、早丰产。比篱架、小棚架一般增产10～20％。二是通风透光，病虫害少，日烧很少，穗形整齐，果个均匀，品质好。三是田间操作管理便利。四是老干更新容易。“v”形架三带整枝技术，即：通风带、结果带、营养带。在40cm以下为通风带，剪掉叶子和枯枝，保持空气畅通，同时，促使枝条健壮；40cm～60cm为结果带；60cm以上为营养带，枝叶充分吸收阳光和水分，提供营养。

3　控产控穗，确保葡萄品质

葡萄座果强，产量高，若不控制，会造成果穗、果粒争营养、争水分、争阳光，使巨丰葡萄品质下降。同时，也使巨丰葡萄容易感染病虫害，甚至早衰死亡。本着留强不留弱的原则去果穗，疏果粒，一般每穗留80～100个颗粒，产量控制在每亩2500公斤以下，从而保证巨丰葡萄的品质。

篇9

关键词：红枣；丰产；栽培技术；管理方式

红枣属于落叶灌木或乔木，有直立或者钩状刺，叶子呈卵形或者长圆形，聚伞花序，开黄绿色小花，有花盘，多蜜，结核果，鲜嫩时为黄色，成熟后呈紫红色，果实呈卵形、长圆形或者球形，味甘甜，果肉营养丰富，除可鲜食外也可以加工成各种食品，也供药用。红枣木材坚硬，可供雕刻，或者做家具等。本文将简析枣树优质丰产栽培特点，论述栽培之后的管理措施，并综合探索花期灌水方法。

一、枣树优质丰产栽培特点

枣树喜暖，适合栽种于光照充足，温度适宜的半湿润地区，新疆尉犁县昼夜温差较大、光热条件良好，生产的红枣的糖比较高。在选择栽培品种时，应注意选择最佳嫁接苗木，苗木的高度不能低于80cm，并实施高度密集栽种，将株距控制在50到60cm，密度在1000株/667m左右，确保疏密适度的分枝能够在主干上延伸，不培养主枝，只保留二次枝，这样有助于促进红枣丰产。

除此之外，在栽培红枣时，理应综合采用定植和温室栽培法。所谓的“定植”是指枣树在苗圃里生长一两年以后将其移至到固定的地方。在栽种枣树以前需要先行定干，干高在20到30cm，剪除密枝。然后，按照30cm的行距开挖枣树定植穴，为每穴施入20千克的有机肥，混以表层土，再植入苗木，整好土垄，渗入灌溉水源后再次风土，封闭定植穴。需要注意的是枣树植株发根浅，根系生长范围较小的话就不利于枣树的生长发芽，对此问题，需要在土垄边缘铺设滴灌管（切忌在枣苗根部铺设），然后覆盖黑色地膜保墒，并用细土封闭树干处的地膜边缘，提高地温，预防草害发生，促进枣树发芽。在实施温室内栽培枣树时，必须实行高垄定植，覆盖黑色地膜，防止杂草丛生，这样利于保墒，在多雨的夏秋季节，可以防止水涝灾害，满足枣树的温度需求；进入严冬季节，高垄定植和黑色地膜有利于提高枣树根系周围的土壤湿度。

二、栽培之后管理探索

枣苗定植和播种后，首先做好水肥管理以促进枣树提早成形和结果，第一要注意及时浇水，每7到10天浇一次水，这样有助于确保枣苗成活，促进其快速生长；第二，要结合浇水追施两次尿素，在早期施入10千克尿素和5千克磷酸二铵，等枣苗发芽后，向根外喷洒适量的红糖水和有机混合液；第三，5月份以后，要连续喷洒两到三次300克的葡萄糖酸钙、1000克的天达能量合剂、1000克的有机硅和500克的牛奶混合液，这样可以促进枣苗枝干充实，确保红枣果实的含糖量和营养物；第四，五月中旬以后，在阴雨天时为地面撒生物菌，为每667平方米施入500到1000克的生物菌土壤改良，掺入5千克细土，均匀地撒在枣园地面，随机进行耕锄、灭草和灭虫。

在整形修剪枣树时，首先要在枣苗植入的第二年保留一个顶穗，使其垂直向上延伸，中心保留3到4枚枣吊，1枚二次枝摘心以及半木质化枣吊生长的枣头，枣头长至50到60厘米高，等其发出2到4节生长点摘心的同时，对第一枚分枝留两节摘心，第二枚分枝保留一节摘心，使其在发生新枣头。当幼苗长成新枣头时，可以将树高控制在140到150cm，枣树的冠径在30到50cm。

在嫁接红枣树时，应选择优良品种的枣头，发育健壮、充实，长度适宜和保留两个主芽的砧木和良好的接穗，最后在萌芽前的15天剪除接穗，因为此时的接穗水分和养分极高，嫁接成活率也最高。

另一方面，要注意防治红枣病虫害，每隔7到10天用液溴氰菊酯来消灭枣粘虫、桃小食心虫和枣尺蠖；通过为枣树喷洒适量的石硫合剂和波尔多液来预防枣锈病；为树冠喷以适量的卡拉霉素和农用土霉素来防止枣树缩果病。

三、花期灌水探索研究

红枣树的花期管理尤为重要，需要采用喷水和滴灌的方式为枣树提供3到4公斤的灌溉水源，改良排水系统，保持该系统的畅通无阻，降低灌溉废水对淡水资源的污染，可以适当扩大排水系统的平均积水面积，提高单位时间内的排水量，加强排水系统系统的自动化功能，使该系统能够自动清理排水设施中的杂物。另一方面，要注重完善蓄水系统，修建先进的蓄水设施，注重该系统与灌溉系统和排水系统的有机结合，使蓄水系统能够在花期充分发挥自身的作用，在枯水期提供充足的灌溉水源，在丰水期能与排水系统相配合及时排出不必要的水源，起到节约用水和防洪抗旱的作用。而且，修建蓄水设施时应注意改造周围河流与湖泊，降低该系统对淡水资源的污染与浪费，保护好水环境。这样方能维护生态平衡，提高灌溉水资源的利用率，保证枣树在花期的健康成长，以此提升红枣的座果率。

四、结语

综上所述，提高红枣的产量和品质，必须注重提升红枣丰产栽培技术，选择最佳嫁接苗木，控制种植株距和栽培密度，综合采用定植和温室栽培法；做好水肥管理、整形修剪和嫁接管理工作，防治红枣病虫害；通过花期灌水来满足枣树的生长需要，从而全面提升红枣座果率。

参考文献：

[1]李兴平，李彩梅.新疆阿克枣丰产栽培管理技术[J].科技之窗，2014（11）.

[2]李美红，张国玺.浅谈红枣栽培模式和丰产管理[J].新疆于田县林业站，2016（27）.

篇10

【关键词】葡萄；管理；定植；病虫害防治

黑龙江省近几年大力发展棚室经济，棚室总量稳步提升。由于葡萄适应性强、寿命长、高产、稳产、见效快，连年受益，深受广大棚室户的喜爱。

葡萄属落叶藤本植物，浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。葡萄属约有70余种，栽培品种约100～200个。葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、酿醋，制罐头与果酱等，具有丰富的营养价值。

1.品种选择

在品种选择时主要注意以下几个方面：一是选择耐高温、高湿和抗病性好的品种；二是选择生长势中等，成花力好、结果能力强的品种；三是选择高产、稳产、粒大、含糖量高、口感好的品种；四是选择适应当地生产力水平和经济条件的品种。目前大庆市主要栽培葡萄品种有京秀、京亚、无核白鸡心、巨峰、玫瑰香等。

2.棚室建设

大棚建设朝向为南北向，宽度8-12米，长度60-70米，高度2.44-3米，拱架之间距离为1.2米，大棚之间距离为2米。棚架可选用钢管或钢筋：8米宽大棚采用上下弦直径为1.2厘米钢筋，12米宽大棚采用上下弦直径为（上弦为1.4厘米，下弦为1.2厘米）钢筋；钢管结构的大棚选用6分管，上下打三道交叉筋、两道横拉筋。

3.定株及整形

定植时嫁接口距地面10～15cm左右，以0.4m×1.7m的株行距为例，定干高70cm。每株可留新梢4-6个左右，架型v字型。每株留1个预备枝，4个结果枝，留的新梢在果穗以上6～7片叶摘心处理，果穗以下的副梢全部去掉，从果穗处开始留有副梢叶，一次副梢留2片叶，二次副梢留l叶，其余再萌发的副梢全部去掉。新梢摘心后，前端1～2叶腋出的副梢留2片叶摘心，二次副梢再留2片叶，其余再萌发的副梢全部去掉。这样，该新梢上每个果穗可有40～45片叶子来提供营养。果实近成熟期，摘除果穗以下的部分老叶，增强通透性，有利于葡萄着色。冬季修剪时在预备枝上留8个芽眼，结果枝全部剪掉，视不同品种可适当长留。

4.棚室葡萄栽培管理

葡萄定植后，要加强棚室管理，满足葡萄整个生长发育时期的肥水要求需求。

一是环境管理。土壤要采取在根系周围覆盖草帘或黑色地膜的方式进行管理，减轻杂草危害和保水、保肥、增温，降低空气湿度，起到防止白腐病、灰霉病等。并通过草毡、通气孔和棚室膜等控制棚室内部温度、湿度，确保适应葡萄生长发育的需求。一般情况下，催芽期第一周要进行低温管理，白天保持20℃，夜晚5-10℃，之后白天可保持28-30℃，夜晚保持13-15℃，催芽期间要求空气湿度在90%以上；花前新梢生长期白天控制25-28℃，夜间保持15℃，白天温度不能超过30 ℃，空气湿度在60%左右；花期白天温度保持在28℃左右，夜间保持在16-18℃左右，湿度在50%左右；果实膨大期白天温度在25-28℃左右，夜晚可保持在18-20℃，空气湿度50-60%；着色至成熟期注意通风降温，白天保持在28-30℃，空气湿度在50-60%。

二是生长期管理。（1）花果管理：疏花序在花序伸出前进行，疏除果粒在自然落果后进行。疏除过大及过小的畸形粒；对粒重达到10克以上的留35-40粒；粒重8-9克的每穗留41-45粒；粒重6-7克每穗留46-50粒。（2）喷施植物生长调节剂：葡萄膨大剂：有核葡萄在落花后15-20天，用10毫克/千克，无核葡萄在落花后5天和20天；赤霉素：无核葡萄在落花后12-15天，用50克/千克；（3）套袋：落花后一周进行。

三是土壤及肥水管理。（1）土壤：采用清耕法，提倡采用地膜覆盖；（2）施肥：重视秋季施用有机肥，在生长季节配合使用化学肥料。（3）追肥：第一次催芽肥，在发芽前，每亩地施尿素15公斤左右；第二次在果实膨大期， 每亩地施磷酸二铵15公斤左右；第三次在果实着色期，每亩地施硫酸钾15公斤左右，过磷酸钙15公斤左右；（4）根外追肥：花前喷0.2-0.5%的硼砂；坐果到浆果成熟前喷2-3次0.1%-0.3%的磷酸二氢钾；开花前可喷0.1%硫酸锰、硫酸镁微量元素；在果实采收后也可喷0.2-0.3%尿素，防止叶片老化。（50灌水： 灌水每年4～6次，砂性土壤多浇1-2次，分别为萌芽、花前、花后、硬核期，入冬时及时浇封冻水。开花前可视情况（品种结实特性及土壤墒情）不浇，若树势偏弱可在花后或硬核期浇水时补施复合肥或是磷酸二氢钾。

5.病虫害防治

病虫害防治以物理及化学防治为主。

5.1清园

在冬季清园时，要彻底清除残枝落叶进行集中烧毁，减少越冬病虫残体。因为冬季温室内的温、湿度均大大高于露地，尤其是初冬进行间种蔬菜的温室，其温湿度更加适合多种病虫害的滋生和流行。升温1个月左右，树体有树液流动，大多数病虫越冬残体也将开始复苏活动，因此要彻底刮除老皮、翘皮及其上的蚧壳虫等虫体，集中烧毁。

5.2霜霉病

危害叶片、新梢、花序、卷须、叶柄、果柄及幼果在叶片边缘形成水渍状的淡黄色病斑，随后渐变成黄褐色的多角形病斑，潮湿时，于叶背形成白色霉层，严重时，叶片干枯脱落。嫩梢初生水渍状的褐色病斑，潮湿时，形成稀疏霉层，后期病斑干枯。花序、卷须、叶柄上的症状和新梢相似，幼果病部变褐，下陷，上生白色霉层，果实脱落。果实着色后不易被侵染。①物理防治：栽培管理、果园卫生；②药剂防治：发病前喷1：0.7：200的波尔多液，发病时，可喷40%乙磷铝可湿性粉剂800-1000倍液或与50%克菌丹可湿性粉剂500-800倍液混用。

5.3白腐病

主要危害果实，有时也危害新梢和叶片。受害部位初期出现水渍状不规则病斑，逐渐扩大软腐，果皮上密生灰白色小粒点。 新梢上表现为水浸状淡红褐色，后变褐色，稍凹陷，最终皮层撕裂。药剂防治：萌芽前结合刮老皮喷3-5波美度石硫合剂或200倍无氯酚钠， 展叶后喷50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液。