果树嫁接技术与方法范文

导语：如何才能写好一篇果树嫁接技术与方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：果树嫁接 技术 探索

树嫁接是育苗的关键技术之一。我们通过嫁接技术可以来改善果树品种结构，提高果品质量和生产效益。在生产实践中，笔者注意到一些果农由于对嫁接方法掌握不全面，致使影响了嫁接的成活率。下面就将自己在实践中的所得表述如下。供果农参考。一、果树的嫁接时间

一般情况下，果树嫁接可以分三个时间段进行。一是在果树萌芽前的春季进行，这样有利于幼枝生长和树冠的形成；改良果树品种可选择在早春嫁接。二是在接穗芽熟化后的夏季节进行；葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接。三是在夏末秋初进行秋接。1年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。二、嫁接前的准备工作

技术员在嫁接前需要对改良的果树进行剪伐，去掉果树原有的绝大部分枝条，留下适合嫁接的树枝(也可称之为砧枝)，并剪成适当长度的短橛。具体操作如下。一是应尽量剪去远端、上部树枝，选择下部或近主干部的树枝做接砧；二是砧橛的选择要因树而异，同时要注意压低高度，防止揭皮和开裂，便于嫁接和收缩树冠；三是留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定 一般情况应保留下部主枝留砧，同时还要考虑树冠的大小，树冠大则应多留橛，树冠小则应少留橛。三、改良品种的选择

果树嫁接改良应与时俱进，用可持续发展的眼光来对待这一工作。既要选择较为前沿的果树品种，又要选择适合当地气候条件，果品销路好，与需改良的果树嫁接亲合力强的品种。做到果品的成熟期、风味、色泽、果型尽量与众不同，又可鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。

四、接穗采集

接穗采集的原则是选择健壮无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生枝。早春嫁接的果树可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏秋季嫁接改良的果树。接穗的采集要注意芽的熟化程度，尽量使用枝条颜色加深，叶色深绿肥大的腋芽。五、 嫁接的具体方法

1、劈砧橛嫁接法。将选择好的砧橛劈开，长度3――5厘米待用，随后将接穗插接部位削成的“楔头”长2――3厘米（要求平直光滑，两斜面等长或略有差别）进行插接。插接的要求是：一是接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；二是接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2――3个。三是接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。

2、插皮嫁接法。 该种嫁接方法有两种方式。一是插枝接法。接枝“楔头”削法同劈接法，不同之处是“楔头”短而陡，较长斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。二是单芽插接。芽的削取方法是：在芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“t”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式，以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法，但是单芽嫁接的要露出芽眼。

3、夏季皮接法。 夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨，苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有“h”形、“t”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。

4、剪口护理。 随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。六、嫁接过程的要点

1、要正确使用失水接穗。由于时间、地点的原因，很可能使接穗的采集和使用出现不同步，从而造成了接穗的失水萎蔫。此时我们不能够勉强使用，而是要取出失水的枝条，用清水浸泡，看一下接穗的情况再定。如果接穗能够吸水恢复，晾干表面水分，蘸蜡后使用不影响成活率。接穗不能恢复的，则不能使用。

2、对粗砧木嫁接时要绑缚得当。大树高接时，由于砧木较粗，用塑料条包扎较困难。此时我们可以采用插上接穗后，用一块比砧木接头稍粗的塑料布盖住断面，再用窄塑料条绑扎即可。

3、要正确处理穗上部芽。目前，有很多技术员沿用传统的嫁接方法，使用的接穗较长，上部保留的芽子较多，嫁接萌发后会萌发较多的新梢，如抹除不及时，会造成生长发育不整齐。为此我们要进行改进，将接穗上部只留一个芽子，并且此芽对准与砧木形成层对齐的厚面。这样的接穗嫁接后，每接穗只萌发一个粗壮的新梢，生长壮实、整齐，且成活率显著提高。

4、嫁接后解绑要及时。果树嫁接时间早的，成活后应及时解除绑缚的塑料条，否则随砧木的加粗塑料条易陷进砧木内，造成接芽死亡，使嫁接成活率降低。如果当年不解塑料条，嫁接的时间应掌握在砧木、接穗形成层接近停止活动时，在8月20日左右进行，这时芽接的当年可不解除绑缚的塑料条，于第二年剪砧时一起除掉，减少用工，便于掌握。

5、.塑料条的缠法要科学。技术员进行嫁接时，有的人从上往下缠，有的人从下往上缠。不管怎样缠，成活率并没有什么差别，对于及时解绑的两种缠法都可，但是对于解绑不及时的，从下往上缠比从上往下缠要好。因为多数束缚生长的都是最后绑的一下，绑在芽上面的比绑在芽下面的对接芽的束缚要轻，对接芽的影响就小。科学的操作是将塑料条从下往上缠，最后绑在芽的上边3～4厘米处。这样的好处一是不束缚接芽，二是培育速生苗和嫁接晚当年不解塑料条的，可在剪砧时将塑料条剪断，塑料条可自行脱落，省去解塑料条的工序。

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关键词：果树高接换种技术 推广 问题及对策

科学技术的进步促进了种植行业技术更新，先进的果树种植技术得到了运用。早期果树品种大多数已经老化或退化，只有更新品种才能保证果树的产量。引进果树高接换种技术之后，在运用过程中发现树体结构失调，嫁接成活率不断减小，后期管理与实际种植不相符，给种植户造成了严重的经济损失。因而，做好种植技术上的革新能够实现果树种植产量的提高。

1、果树高接换种技术出现的问题

1.1时间把握不准

由于缺少专业的技术培训，很多果农对于果树高接换种技术没有足够的认识，导致了这种技术在使用时间上难以准确把握，影响了技术使用价值的发挥。果农一般都在冬季农闲时请人帮忙高换嫁接果树,对果树种类、种植时间等都没有高度关注，全部品种都在冬季嫁接,对技术要点在操作中难以有效掌握,导致嫁接时间把握不准而影响了果树的正常生长。

1.2后期管理不足

后期管理主要表现在以下几个方面：（1）划膜解膜不及时。高接后成活的接穗萌芽抽梢,新梢长粗快,嫁接口处被薄膜勒成“细腰”。（2）接穗抽新梢后没有采取绑支架固定,春季风大常造成树枝吹折。（3）新梢长至60cm时,没有尽快摘心拉枝、抹除嫁接口下部萌发的砧芽,新梢直立徒长形成扫帚形，这对后面的技术处理造成了很大的阻碍。

1.3树形结构不清

在使用高接换种技术时，果农没有对树形结构正确规划。有的农户在高接换种时未考虑到树龄树冠大小、果树品种类型，全部都高接换种成一个模式,大锯大截,少则只换了5～8个头,最多只有10多头。由于换头数过少，常引起抽发枝量少,树冠结构不清等问题，给构面的果树整形检修带来难度。

2、合理运用新技术的策略

2.1把握时间，运用技术

每种果树由于自身的生长环境与种植方式不一样，造成了高接换种技术运用时难以发挥理想的效果。通常状态下，苹果、梨、桃、李等品种的最佳嫁接时期在12月下旬至1月下旬,板栗、枣嫁接时期在2月中旬至3月中旬,核桃在2月下旬至3月上旬,柑桔在2月下旬至3月中旬。梨、苹果、桃、李、板栗、核桃、枣等果树都可选择劈接、切接、腹接,柑桔选择单芽切接、腹接等方法处理。嫁接穗条则使用叶芽饱满、生长健壮的1年生枝,大面积高换的果园要配置花期一致的授粉树,主要品种与授粉品种的比例为4：1,这些对于果树的生产有帮助。嫁接刀要锋利,接穗砧木削面要平,接穗和砧木的形成层保持对齐,薄膜绑扎的松紧度要严格把握。

2.2因树造形,调整结构

考虑到果树品种存在很大的差异，在使用新技术时应该根据各品种果树进行造形处理，制定不同的结构满足生长需要。如：梨、苹果、枣、核桃控制成主干疏散分层形；桃、李、板栗控制成自然开心形；柑桔则控制成自然圆头形。高换处理过程中，应该结合树冠情况根据适当的比例布置，合理地选留嫁接桩,采取“三套枝”配置技术处理，在各级骨干枝的延长头上高换上短接穗,运用在长枝扩大树冠,骨干枝的中下部及内膛枝上交叉高换上长接穗和花芽枝接穗,这样才能保证果树形成产量递增的立体效应。对低产果园改造过程中使用高接换种技术时，要保证高换头数的比例在大树40~50头,中等树30～40头,小树15～20头,这样可以提高果树的产量。

2.3后期管理，全面开展

高换接种技术运用后的一段时间必须要进行成活率检查，通常间隔时间在10d。如果观察到接穗皱皮失水干枯,则要及时进行补接处理。在新梢抽发长至15～20cm时则结合刀片划膜；新梢长超过60cm则尽早摘心,且对树枝进行固定处理，避免出现折断。夏季对抽发的新枝实施拉枝,控制顶端的优势,对枝条的生长极性进行调整,选择“撑、拉、吊”和别枝等对树形进行调整。高换上的花芽枝穗条通常当年则能结果,结果多的果穗要合理疏果,这样才能达到预期产量的要求，让后期产量不断递增,满足“结果长树两不误”的效果。只有引导果农做好后期管理工作，才能让高接换种技术发挥应有的价值。

3、结语

综上所述，在开展果树高接换种技术推广工作中，要加强对老果园改造的农户技术培训的力度，现场举办“果树高接换种技术”培训班，理论讲解与技术人员在果园内亲自高接换种技术做示范，让果农学会和掌握果树高接换种技术要点，提高果树高接换种嫁接的成活率和后期管理技术水平。实践证明，高接换种的果树新品种，品质好、产量高、经济效益好，此项技术的推广与应用，促进了老果园农户的增产增收。

参考文献

[1]黄彩端,吴小波,龙桂光,韦锋.两种高接换种方法对比试验[J].广西园艺,2005,(01).

[2]张民,王瑞宝.苹果树高接换种“五不”原则[J].农业知识,2001,(09).

[3]赖华荣.高接换种存在的问题和对策[J].江西园艺,2003,(01).

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【关键词】立地条件；树种选择；造林密度；整地时间

生态经济果林模式就是在集中连片的荒山荒地上发展以寒地果树、红松、甜仁杏为主的林果产业，实现治理与开发并重，生态与经济效益结合，达到发展经济、增加收入的目的。

龙江县海洋林场主要发展了樟子松嫁接彰武松、红松嫁接、果树等品种，现在对樟子松嫁接彰武松、寒地果树栽植的实用技术作以介绍。

1.适宜的立地条件

樟子松嫁接彰武松栽植地块适宜集中连片的荒山荒地上。土壤要相对肥沃，酸碱度要适中。

寒地果树造林技术适宜在交通、电力方便且集中连片的荒山荒地上栽植。建立果园要选择向阳、地势略高、便于排水的地段，而且周围要建立防护带，带宽10米以上。

2.造林树种选择

按照适地适树的原则，选择与造林地的土壤、气候等相适宜的品种为主栽树种。樟子松采用本地乡土品种，寒地果树包括龙江梨、甜仁杏、K9、龙冠、黄太平、绥李等。

3.造林密度

造林初植密度，应以保证树木生长良好为标准。樟子松造林初植密度为74株/亩，株行距为3×3米；黄太平、甜仁杏、K9、龙冠等小苹果类和绥李造林初植密度为56株/亩，株行距为3×4米；梨树类造林初植密度为42-56株/亩，株行距为4×4米或3×4米。

4.造林整地时间及方式

4.1整地时间

造林整地应在造林前一年的伏季或秋季进行。采用熟地造林的也可以随整地随栽植。

4.2整地方式

（1）带状整地。在植被稀疏、较平坦的荒地上，采用带状整地。带宽一般为80-100厘米，带距2-3米，带间保留原生植被带。整地要做到深翻、整平耙细、挖好植树坑。植树坑规格为50厘米，上口和下底直径50厘米。

（2）全面整地。在没有植被覆盖的荒地上可进行机械全面整地。整地要做到适当深翻、整平耙细、起垅，挖好植树坑。植树坑规格为40厘米。上口和下底直径40厘米。

（3）穴状整地。在宜林荒山荒地上，均可以采用机械穴状整地，穴的标准是50厘米。

5.造林时间及方法

5.1造林时间

造林选择在四月中、下旬顶浆造林。造林要选择长势旺盛、根系完整、芽苞完好、无病虫害的苗木。

5.2造林方法

采取人工植苗造林。栽植时，最好先浇透底墒水，待水渗净后植苗。栽植果树苗时，先修剪苗根，将苗木要直立于穴的正中，使须根伸展，先填半坑土，用手将苗向上提一下，使苗根舒展，踏实后浇满水，待水渗净后填满土踏实，再浇一遍水（既“三水造林法”），然后在最上面覆一些虚土，防止土壤产生裂纹，减少土壤水分蒸发，并做好浇水坑。果树苗栽植深度要适当，栽后要及时进行截头，并用油漆封顶。

6.抚育管护

造林后要认真做好抚育管理，即做好除草、灌水、施肥、培土及病虫害防治、防止牲畜啃咬、人为折损等管护工作。

6.1浇水

造林后要视天气定期浇足保活水、干旱天气要保证每周浇一次透水，直到苗木放叶；苗木放叶后要视天定期浇透成活水，如果没有透雨，要保证每十天浇一次透水，确保苗木成活。

6.2铲趟除草

既可人工铲趟除草，也可机械犁趟。铲趟除草应从春季造林的当年开始，连续进行3年，第一年3次，第二年2次，第三年1次，尤其是在杂草刚发芽时要及时进行第一次除草，除草的同时也起到了松土的作用。

6.3施肥

造林后必须施肥。要以有机肥为主，也可施无机肥（化肥）。农家肥四季可施，施化肥应在雨季（6月末、7月初）进行，这个季节如果没有雨，应结合浇水进行。

6.4林农间作

在造林后的头三年，利用果树行间的空隙地可间种矮科农作物如豆类等经济作物和药材，实施立体开发综合利用，既增加了经济收入又抚育了幼林，达到以耕代抚，以副促林的目的。

6.5及时夏剪，控制负载量

果树剪枝要以夏为主，冬剪夏剪相结合。因夏剪是在果树生长期进行，很容易控制树势，平衡树体养分，对促进花芽分化、结果早、产量高、寿命长起着重要作用，并可保证树体正常生长发育，增强树体抗性。

6.6精细管理，防治病虫害

果园要经常进行耕翻、熟化土壤，保证田间无杂草，创造不利于病虫害发生而有利于各种天敌繁衍的环境条件。果园配合鸡、猪饲养效益更好。

6.7加强树体越冬保护

东北地区冬季漫长严寒，春、秋两季湿度变化剧烈，树体容易发生冻害、霜害、日灼和风抽条等现象。为了保证树体安全越冬，必须加强树体越冬的保护工作，如：树干涂白、树体绑草绳、根茎培土以及喷防冻液等措施。

7.樟子松嫁接彰武松

是我场在2008年引进的项目，用樟子松作为砧木，辽宁彰武松优良接穗嫁接，嫁接方法是髓心形成层嫁接法，嫁接后的彰武松，其长势旺盛，年高生长达到了80-100厘米，丰富了本地速生丰产林的品种。

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本文论述以油柿为砧树高枝嫁接太秋甜柿前的准备，高接方法、高接后的树体管理，加强肥水管理和病虫害防治。

关键词：

油柿；高枝嫁接；太秋栽培技术

本试验在永安市西洋镇内炉果园进行，果园面积540亩，其中太秋甜柿150亩，油柿200亩，2015年笔者试着以油柿为砧木高接换种太秋甜柿品种，高接后第二年2016年开始挂果，现将油柿高接太秋甜柿做法介绍如下。

1高接前的准备

1.1嫁接工具和材料

有芽接刀，枝接刀、锯、剪子，塑料扎条、工具消毒液（甲醛、高锰酸钾等）梯子、木凳、接蜡、白乳胶等。

1.2春季高枝嫁接

果树高枝嫁接时期有春季和秋季，因果树品种不同，各自的高接时期也不同，三明地区油柿高接一般选择在春季2～3月份，萌芽前进行，尽量以早嫁接为好，砧、穗愈合快，嫁接成活率高，嫁接后的太秋甜柿生长好。

1.3接穗的选择

春季高枝嫁接用的接穗，在本果园内太秋甜柿树中选择生长健壮，产量高，果实品质，外观形状良好的树上采集接穗，要采集树冠的并且在中上部的生长粗壮的枝条，枝径以0.6～0.8cm为好，芽眼饱满，无病虫害1年生枝做接穗，最好随采随用，冬剪时取得的接穗应进行沙藏[1]。存放条件温度以0～1℃为宜，沙土湿度以手握成团，落地散开为宜。3月中旬前嫁接的可现采现接，以提高嫁接成活率。

1.4选择长势良好的砧树

高枝嫁接的油柿砧树，要选择生长旺盛，树势强，树龄5～7年的为好，嫁接成活率高，枝梢生长快，进入结果期也快[2]。

1.5高接前油柿树应喷药、修剪

油柿树春季高枝嫁接前喷一次3～5波美度的石硫合剂，减少病虫为害。嫁接前，油柿树要进行一次修剪，采用回缩与短截相结合的修剪方法。根据每株油柿的树体结构，来选留嫁接的砧木，注意嫁接的枝、干在树冠中分布要均匀、嫁接部位尽量要低。对去年冬季结果母枝上的结果枝，应剪去夏稍段，留春稍段，短截后一般留15cm长。对春、夏、秋稍生长2～3年，但枝条仍弱的进行回缩。枝梢生长5～6年，枝条上的结果部位果树种植与新品种推广。在枝梢末端且下垂的，应作重回缩。每株油柿树留砧木数量，要按油柿树的树体大小来定，树龄5年以上的油柿树一般留砧木16～22个，砧木要上下、内外分布均匀，能够高接的枝干不要漏接。

2高接方法

有单芽枝腹接、劈接法、和切接法。

2.1单芽枝腹接

此法削芽容易，直接插枝条腹部。由于有一段枝条，养分充足，成活率高，方法简单，容易掌握。具体操作：先从接穗上切1个带木质芽段，从芽背面或侧面选一平面，削2.5～3cm长，深度以刚露木质部为好，再在其背面削45度斜面。在离砧木断口10cm以下，选择平滑的一面，从上向下切削，削面长度稍长于接穗削面，深度以刚露出木质部为好，并将削面的外皮切去2/3，然后将接穗插入砧木，外露的1/3外皮紧贴接穗背面的削面，易于愈合。接穗插入完成后，用塑料条包扎，要露出接穗芽眼。

2.2劈接法

在砧木较粗壮时，选择劈接法进行嫁接。

3搭配授粉

树果树在高枝嫁接时，要考虑有些果树需要搭配授粉树，以油柿树高接太秋甜柿品种，可以在果园内保留一部分的油柿树不作高接，留做授粉树，提高嫁接后的太秋甜柿结果率。

4高枝嫁接后的树体管理

4.1抹除萌芽

油柿树在高枝嫁接前进行回缩或短截，产生大量嫩芽萌发。要及时抹去萌芽，以7d左右抹除1次，减少树体养分消耗，抹芽时，注意查看嫁接的枝芽是否成活，如果没有成活，秋季应及时补接，对生长过旺的嫩枝要适当控制。

4.2摘心控梢

嫁接后的太秋甜柿新梢长到40cm左右时要进行摘心，促发分枝，新梢抽生节间长而旺，摘心时要留侧芽或背后枝。

4.3解除塑料扎条

油柿树春季高枝嫁接太秋甜柿时，在嫁接成活后30～60d内解除塑料扎条，如果以枝条嫁接的，可在嫁接部位出现缢痕时解除塑料扎条。

4.4绑小绳子

福建省6～9月份台风较多，太秋甜柿高枝嫁接成活后，当新梢长到40～50cm左右时，可以用一根细绳子把新梢绑在砧木上固定，要早绑为好，以免新梢被大风折断。

4.5调整枝条角度

油柿树高接太秋甜柿后长出的新梢，作为骨干枝延长枝,生长旺、直立，延伸方向不合适。要用小绳子拉开枝条、撑大枝条开张度。避免枝条相互交叉，影响枝叶通风透光。

5果园管理

5.1加强肥水管理

3月上旬，高接后的太秋甜柿开始萌芽时，施一次速效复合肥，以三元复合肥为主，每株施1.0～1.5kg，促进枝梢生长。7月初，再施一次三元复合肥，可以把肥料溶入水里，水肥一起施，每株施三元复合肥1.5～2kg。12月中下旬结合深翻改土施基肥，主要以有机肥为主，每株施15～20kg腐熟猪禽粪便+0.5kg复合肥，在树冠滴水线处开两条平行沟，沟宽50cm，深30cm，把有机肥混合均匀后倒入沟中，然后覆土[3]。

5.2嫁接后病虫害防治

萌芽时，喷一次10%吡虫啉1000倍加70%甲基托布津800倍预防蚜虫，4月下旬，喷甲基硫菌灵1000倍+毒死蜱1000倍预防甜柿角斑病、柿蒂虫，5月下旬，喷70%安泰生500倍预防甜柿圆斑病、炭疽病，7月初，再全园喷一次大生500倍+溴氰菊酯2000倍预防柿蒂虫，圆斑病，及时防控病虫为害。

参考文献：

[1]汤丹，龚榜初，江锡兵，等.不同甜柿砧穗组合根系差异性研究[J].林业科学研究，2016(1)：85-92.

[2]马攀.不同砧木嫁接甜柿亲和性生理机制研究[D].北京：中国林业科学研究院，2015.

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关键词果树盆景;容器选择;嫁接;肥水管理;控冠造型

果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点，其既有可供人们观赏外形，又有可供人们食用的果实，以型载果，以果成型，型果兼备，可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值，春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂，秋季果实累累，冬季挺秀苍劲，极富生活情趣。我国果树资源极丰富。山野之中各种野生果树及其砧木资源均可利用，也可因地制宜发展具有本土特色的乡土盆景[1]。果树品种繁多，可就地取材且便于生产和管理，投资较小，一般家庭均可养植。

1容器选择与土壤处理

盆栽果树的容器以圆形为主，有利于根系向四周均匀生长。此外，容器需渗水、透气性良好，以保证根系生长对氧气的需求，还能防止容器积水造成烂根。其中，以素烧陶盆最适宜栽种果树盆景。适宜盆栽果树生长的盆土pH值一般在4.5～7.5，根据不同树种要求，配置不同的富含有机质的营养土，最好是富含腐殖质的砂壤土。配置盆土一般取熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均匀后，碾细过筛。盆土在使用前应进行消毒处理，采用蒸煮消毒、烘烤消毒或药物消毒均可。

2嫁接

嫁接的方式一般采用以下2种:一是劈接。于树液流动前1个月选冬季剪下的枝条作接穗，选嫁接未成活的或其他矮化健壮砧作砧木。于砧木平滑切口的中心位置用刀垂直劈开，深3～4cm，把接穗(枝组)下方两侧斜削成光滑平面，长2～3cm，插入砧木劈口对准形成层，再用塑料带和绳自下而上包严扎紧，随即上盆或地养1年后上盆。栽时将土埋过接口以利保湿。二是根接。于清明前后选择健壮、抗逆性强的根砧，用老粗的桩段或造型好的枝组作接穗，用插皮舌接，可接2～4个根砧。

3肥水管理

由于果树的根系只能从盆中吸收营养，仅靠盆土中的营养不能满足果树生长发育的需要，因此在果树生长期必须注重肥水管理。基肥以有机肥为主，合理配施化肥[2]。花前追肥施1次速效氮肥，适量配合磷肥，浇肥水约1kg/株;谢花后进行根外追肥，可用0.3%的磷酸二氢钾加0.3%的尿素，每隔15d喷1次，喷3～4次;在果实采收前30d追施磷钾肥，施磷酸二氢钾60g/盆。每次追肥后都应浇透水1次;倒盆后要浇1次透水，以利于根系生长;在花期和幼果期，防止因过湿而造成生理落花、落果;花芽分化期和果实成熟期，水分不宜过多，应稍偏干;在果实膨大期，盆土既不能过干，也不能过湿;休眠期严格控制浇水，以盆土不过干为度。

4控冠造型

按果树种类和品种的特性，可将果树盆景塑造出多种造型，如自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、三枝杯状形、垂柳形、龙曲形等[3]。在树形塑造上，既要有利于盆栽果树结果，又要有可供观赏的价值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有:抹芽、摘心、拿枝、曲枝、环割、回缩、拉枝等。也可以通过开张枝条角度和疏剪徒长枝、密生枝、无效枝等方法增强光照，将果树盆景整理出理想的造形。在嫁接成活正常生长后，为增强盆景的苍老性，可用嫁接刀在树干上刻几条曲线。在生长季节可用铁丝缠在果树枝条上，固定出所需树形。另外，还可以使用药物促使树体矮化，例如在果树盆景的生长期(夏季)，叶面喷布植物生长延缓剂(如多效唑、B9、矮壮素等)2～3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。此外，果树盆景果实量应控制适中。果树盆景的花芽量过大时，应在孕蕾期疏花，或者是在生理落果期过后进行疏果;如果花芽量少，可适当多留些花蕾，并且进行人工授粉，以提高挂果量。

5日常管理

一是倒盆。由于盆土中的养分会被果树吸收或因频繁的浇水而被淋洗掉，故每隔2～3年需及时倒盆1次，更换新营养土。旧土团倒扣出盆后，削去土团表面2～3cm厚的老根。上盆时，先将有机肥与营养土拌匀填充底部，再带土团上盆，周围加入混有肥料的盆土填充。二是病虫害防治。在盆栽果树病虫害防治上，要坚持预防为主、防治结合的原则[4]。特别是在生长季节，需每隔20～30d，喷施70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防病;可用2.5%扑虱蚜1 800倍液、20%白螨朴2 000倍液喷施，防治盆景果树的蚜虫、红蜘蛛等害虫。三是越冬管理。在冬季不致发生冻害的地区，一般不在室内越冬，让其在室外自然越冬休眠即可。为保证果树盆景安全越冬，也可在土壤封冻前浇1次透水，然后用草袋将整个容器包裹住防寒，也可挖沟将盆埋入土中防寒。冬季风大的地区，还应注意防风，可在苗圃越冬区的迎风面搭建风障。

6参考文献

[1] 杨尚庞.福建果树盆景的种类及发展建议[J].福建热作科技，2009，34(2):32-34，23.

[2] 张文庆，杨丽芳，胡忠惠，等.果树盆景生长季温光水肥管理的关键技术[J].北方园艺，2009(8):168-170.

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关键词枣树；多头高接换种技术；嫁接

中图分类号S665.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0169-01

枣树是陕西省的主要经济树种之一，也是陕北枣区农民脱贫致富的经济主导产业。近几年来，各产枣省区培育出不少红枣优良品种，商品率较高[1]。发展名、特、优良品种，提高产量和质量，增加经济效益，如果刨掉或从基部锯掉改接品种，则损失很大。进行多头高接换种是加速改良换种的好方法，1~2年就能恢复树冠，2年以后就能恢复产量，嫁接头数越多，树冠越大，恢复越快。

嫁接成活的过程是砧木和接穗双方愈合的过程。砧木和接穗贮有较多养分，比较容易成活。实践证明，砧木和接穗伤口能长出愈合组织是嫁接成活的关键。砧木高大有根系，容易生长愈合组织，而接穗细弱，又是离体的，嫁接后的关键是保持生活力，才能保证接穗长出愈合组织。嫁接后，若接穗水分抽干、伤口没有愈合，会导致树体死亡，现将枣树多头高接换种技术总结如下，以促进枣树的优质生长。

1接穗的选择和处理

1.1接穗选择

接穗必须采自优良品种的健壮结果树或采穗圃。一般选直径在8~10 mm、成熟度高、一至二年生的枣头枝或二次枝作接穗，以一年生枣头枝最佳。接穗要求芽体饱满、无病虫害[2]。采集时间一般在休眠季节，以树液流动前采集最好。

1.2接穗处理

1.2.1封蜡。为了在贮藏期间和嫁接成活前不失去水分，接穗在嫁接前宜进行蜡封处理，使接穗表面均匀分布1层石蜡层。封蜡前，把接穗用修剪工具剪成单芽或双芽茎段。把石蜡在容器内熔化，蜡温升到80~95 ℃时将接穗蘸蜡，接穗两端分别在熔化的石蜡中蘸一下后立刻拿出，使接穗都封上1层均匀的石蜡，蘸蜡速度越快越好。如蜡层发白，说明蜡温太低，应加热增温，但不能高于105 ℃ [3]。

1.2.2贮藏。接穗封蜡后要进行贮藏。封蜡后按品种每50~100支绑成1捆，放入有通气孔的塑料袋中，存入0~2 ℃的冷库，嫁接时取出。如封蜡后保存时间较短时，也可在地窖、冷室内等阴凉处保存。

2嫁接时期

多头高接换种适宜在春季发芽前进行，一般在4月上旬至5月底开始，这时嫁接有利于双方愈合，成活后生长旺盛[4]。如嫁接时间过晚，当年生长量较小，新生枝木质化程度不高，则不易成熟。

3嫁接方法

成龄结果树的高接换种，要根据嫁接时期和枣树皮层剥离难易程度，进而采用不同的方法。砧木尚未离皮时，采用劈接法；当砧木离皮后，可采用插皮接法。

3.1劈接法

将砧木从中间劈开2~3 cm，把接穗削成2~3 cm长双面马耳形，内薄外厚，成“V”字形。然后使接穗外侧皮层对准砧木皮层（形成层），将接穗插入砧木中，上方露白0.5 cm，以利于伤口的愈合[5]，后用塑料条把接穗和砧木捆紧，同时要把接口绑严，以保持伤口的湿度。这种接法愈合后比较牢固，不易被风吹断。

嫁接接合的好坏与接穗的角度有关。若角度过大、切削面过短，会形成切削面下端登空；反之，角度过小、切削面过长，切削面下部夹紧上部登空。因此，需切削面上下部均能与砧木相接合，保持双方形成层接触面最大，则成活率最高。

3.2插皮接法

对于粗大的砧木，劈接困难时，或萌芽后嫁接时，可用插皮接。将砧木锯口削平，在树皮平滑处用快刀从上而下纵切2~3 cm，深达木质部，再用刀尖轻挑上中部，使韧皮部与木质部脱离。再将接穗下端削成2~3 cm长单面马耳形面，两侧削一小斜面，然后将接穗从纵切口中插入韧皮部与木质部之间，上方露白0.3 cm，用塑料条扎紧即可。这种接法速度快，成活率高，但成活后易被风吹折断。以上2种方法要求做到：削面要平，形成层要对齐，包扎要严，速度要快。

4接后管理

4.1检查成活率

嫁接15 d后要检查成活情况，发现未成活时要及时补接。

4.2除萌蘖

嫁接成活后砧木会长出很多萌蘖，要及时进行除萌。一般除萌蘖要进行2~4次，以集中砧木养分，促进伤口愈合和接穗生长。

4.3解除捆绑

当接穗芽长到40 cm时，接口也完全愈合，就可以解除嫁接时捆绑的塑料条。注意解绑时间不宜过早，否则接口愈合组织会风亡；过迟会影响砧木和接穗的进一步生长，在接口形成溢缩，易被风吹折断。

4.4立支柱

为了防止风害，在解除捆绑的同时，要用牢固的竹竿或木棍做支柱，将支柱下端绑在砧木上，上端固定新梢，由下向上随着新梢的生长进行2~3次。

4.5加强水肥管理和病虫害防治

在嫁接后要及时锄草松土，结合灌水增施有机肥，促进砧木生活力，增强形成层分生愈合组织能力，提高成活率[6]。嫁接成活以后，长出的新梢易受到病虫危害，要及时进行防治，以确保嫁接树健壮生长。

5参考文献

[1] 竺建伟，陈行忠，郎进宝，等.鲜枣种植技术[J].内蒙古农业科技，2007（6）：118.

[2] 明华，于淑娟，杨玲春，等.大枣高接换头早期丰产栽培技术[J].河北果树，2009（6）：51.

[3] 刘孟军.枣优质生产技术手册[M].北京：中国农业出版社，2004：116-117.

[4] 张亚新，刘海蓉，李茂春，等.阿克苏地区枣树冻害类型及主要气象因子的影响分析[J].沙漠与绿洲气象，2009，3（6）：43-46.

[5] 高新一，马元忠，李占林.枣树高产栽培新技术[M].北京：金盾出版社，2000：63-64.

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关键词优质果苗;繁育;种子处理;嫁接;嫁接苗管理

高质量的果苗是果树生产的先决条件和物质基础，繁育果苗，应本着“自采、自育、自栽”的原则，自己动手，就近培育果树苗木。这样既能增强苗木在当地的适应性，提高栽植成活率，又能节约开支，降低成本，避免病虫传播[1]。现将优质果苗繁育技术介绍如下。

1选地整地

良好的圃地应当保证苗木生长发育充实、健壮，交通便利。圃地土壤以砂质壤土和轻壤土为宜，选择有灌溉条件的地块，以保证苗木生长过程的水分需要;圃地的自然地形应背风向阳、光照充足、不会发生冻害、水涝等各种自然灾害[2]。以前育过苗的地块要经过轮作，种2~3年其他农作物后再育苗。育苗的圃地要深翻熟化、增加土壤通透性、加厚活土层;增加有机肥及过磷酸钙等，提高土壤肥力;通过深翻，灭草杀虫。对地下害虫较多的地块，在整地时施入五氯硝基苯或甲敌粉45 kg/hm2，可预防立枯病、根腐病及蛴螬等[3]。

2种子处理

落叶果树的种子，需经过冬季的沙藏处理，才能正常发芽。层积处理一般采用沙藏法:少量种子可用花盆或木箱沙藏，大量种子则采用露天沟藏，即选择地势高燥、背阴通风处挖宽100 cm，深50 cm的沟，长度因种子数量而定。沟底铺沙，均匀堆放拌好沙子的种子，上部覆盖厚约10 cm的沙子。沙藏的关键是沙子的比例、湿度和温度。小粒种子沙为种子的3~5倍(体积)，大粒种子沙则为5~15倍。沙的湿度以手握成团而不滴水为宜，温度为-5~5 ℃，后期不能高于17 ℃，沙藏过程中应经常检查温度和湿度，并注意通风，以防种子霉烂。层积时间因种子而异，一般为40~60 d，如山定子为30~45 d，八棱海棠约60 d。如果在深秋或初冬播种，种子不需要沙藏。播种前将种子置于温度较高的坏境下促其发芽。少量种子，可在播前3~5 d移到20~30 ℃的室内或温室中喷水保湿，待露白后播种;种子量大时，可用火炕催芽。

3播种及播后管理

播种可在春季或秋季进行，春播时间为3月下旬至4月中旬，秋播在10月至11月地冻前，山西省大部分地区适宜春播。幼苗5~6片真叶时，按株距5~8 cm定苗，苗期浇水不宜过早过多，5月中下旬，幼苗开始迅速生长，一定要结合灌水，追施硫酸铵225~300 kg/hm2或尿素105~120 kg/hm2或人粪尿适量。试验证明，实生砧木苗不宜摘心，这是因为加粗生长和增高生长是成正相关的，在管理良好的条件下，当年夏季苗木基部直径可达0.5~0.6 cm以上，可以当年嫁接成半成苗，若生长差，则留作翌年春枝接或芽接。

4接穗的采取

嫁接所用接穗要在已经结果、生长健壮、无病虫害的优良品种母株上采取，选用发育充实、芽饱满的一年生发育枝，以清早和傍晚采取为宜。采后立即剪掉叶子，仅留0.5 cm长的叶柄。大批量的接穗要及时储藏在阴凉潮湿的地方，并用湿沙覆盖，这样可以延长使用接穗5~8 d。

5嫁接

嫁接分芽接和枝接2种，生长季用芽接法，翌年春季萌芽前用枝接法。生产上应用最广、成活率较高的是“丁”字形芽接法，在生长季节只要砧木离皮时采用:用刀在砧木距地面4~5 cm的光滑部位横竖各切1刀，呈“丁”字形切口，用刀尖挑开两边皮层，选接穗上饱满芽上方3~5 mm处横切1刀，在芽下方1.0~1.5 cm处斜向上削，刀口深达木质部，并与芽上的横切口相接，掰下盾形芽片，迅速插入砧木上切开的“丁”字形切口内，使芽片上端的横切口与砧木的切口对齐密接，再用塑料条绑紧，外部要露出叶柄。在春季不离皮时往往使用嵌芽接，在接穗的芽上方1 cm处向下斜削1刀，长约1.5 cm，然后再在芽下方0.5~0.6 cm处呈30°斜切1刀，深达第1刀口底部，取下芽片，砧木的切口应比芽片稍长，插入芽片后应注意芽片上端必须露出，最后用塑料条绑紧。

6嫁接苗管理

为防止冬季受冻，上冻前一定要浇1次防冻水，有条件的要培土，厚度超过接芽5~8 cm，解冻后扒开，越冬后已成活的半成苗在芽上0.3~0.5 cm处剪断。从砧木基部发出的大量萌蘖，一定及时除去，以防止与接芽争夺营养。当嫁接苗长到120 cm左右时摘心，以控制高度，促进发育。在6月上旬和7月下旬分别追速氮肥和叶面喷肥，并及时浇水[4]。

7苗木出圃

出圃是育苗的最后一个环节，起苗前2 d要灌水，起苗时注意保护根系，少伤毛根;同时按不同品种、不同等级捆绑，并做好标记，必须经过有关检疫部门检疫，领取检疫证明方可出圃。

8参考文献

[1] 赵依杰，陈雪金.提高果苗繁育质量的技术措施[J].福建农业科技，2002(1):55-57.

[2] 杨玉凤，陈宗军，李波利.果树苗木栽植新技术[J].四川农业科技，2007(4):31.

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关键词：果树栽培学；教学改革；教法；探索

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）05-0044-03 《果树栽培学》是果树学（pomology）课程中一个重要分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园至采收各环节的基本理论、知识和技术[1]。该课程注重理论联系实际，注重实验实习教学，在掌握基本原理的基础上，着重使学生掌握整形修剪技术和果树嫁接技术等基本操作技能，增强学生分析问题、解决问题和动手能力的培养。随着时代的变迁和观念的变革，现在的果树产业正朝着多样化形式发展，对于果树应用性人才的培养提出了更高的要求。教学模式必须有所创新，要激励学生自主学习，让学生积极地参与教学和生产活动，能动地、创造性地完成《果树栽培学》的教学任务。同时开展综合实验，开放实验室，实行产、学、研相结合，提高学生的实践技能，培养学生的创新思维、综合能力和团队合作精神[2]。

农业大学作为培养专门型、应用型果树人才的教学单位，针对《果树栽培学》的教学，应从以下几方面进行改革。

一、合理设置实验课，调整实验内容，实验实习相结合

结合学校情况和果树栽培学课程本身的特点，实验课内容必须涉及果树生产的各环节，譬如种子的播种、修剪、嫁接、施肥、防治病虫害等，为学生提供必需的材料来源和一个广阔的动手空间。因此农业院校校内实验基地的建设就非常重要。基地应设有育苗基地和果树种资源圃——苹果、梨、葡萄、草莓、树莓、蓝莓、蓝靛果、醋栗等，以方便学生就近观察和了解各种本地果树，进行各生产环节的实验课，大量地动手操作加深学生对课堂知识的掌握力度，提高他们的实际动手能力。

改革课程内容是一项系统工程，必须处理好实验教学与理论教学、实验方法的关系，对实验内容进行整体优化，使实验能力和创新意识的培养贯穿于教学全过程。凡是学生能够动手动脑解决的问题，尽量都让他们独立完成，并培养其团队合作的意识。课程内容要在继承传统的基础上不断创新，对原实验课程进行整合，使实验内容整体优化。删除陈旧的，合并类似重复性的实验，增加综合性设计性的实验，增强学生分析问题解决问题的能力。如：将调查树体枝量、叶面积指数等内容合并为测定叶面积指数及果树枝量；删除观察果树根系分布的实验；增加调查常见果树不同树形光照分布的实验；改进部分实验，如人工杂交授粉，果树整形修剪与调查果树修剪反应结合，调查果实品质和疏花疏果、保花保果结合，同时结合实习进行。

二、改革教学中的手段和方法，增加多媒体的使用

随着时代的发展，落后的教学方法和手段已经制约了学生的学习兴趣，多媒体可以有效地处理图形、文字、图像、音频、视频等课堂素材，它集中了投影、幻灯和录像等媒体的优点，非常适合《果树栽培学》的学科特点。（1）兴趣是学习最原始的动力，利用多媒体中“图、文、声”并茂的特点，可以人为地创设特定的情境，充分调动学生的视听感官，把他们的视线集聚于特定的学习对象上来，引导学生积极主动地去学习[3]；（2）多媒体教学还可以弥补果树栽培学课程的不足，极大地丰富和充实教学内容。课程所涉及的内容极为广泛，受教学经费、时数和环境等条件的制约，造成了果树栽培教学的局限性，运用多媒体这一现代化教学手段，可以弥补教学的不足，丰富和充实教学的内容；（3）多媒体教学可以打破教学中时空的限制。果树栽培学研究果树生长发育的规律和环境的关系，需要到大自然中去调研。果树受时空的影响很大，给教学带来很大困难，而多媒体教学就可打破这种限制，将信息直观形象生动地传授给学生，提高了学习效率。如，在果树嫁接技术、修剪和杂交授粉等环节，多媒体教学能形象地演示嫁接、修剪和授粉的全过程。这样一来，丰富了所教内容的呈现方式，提升了媒体的展示力和教学效果。（4）多媒体教学能生动、形象和直观地显示那些不易观察到的现象或者难以表达的内容，可调动学生的全面感官，激发其学习的兴趣。用图片、音频和视频展示修剪后果树的嫁接口愈合、发枝情况等，可加深学生对问题的理解，提高其学习积极性。

三、利用网络媒体等平台促使学生自主学习

自主学习即由学生自己确定学习的目标、自主选择学习内容和方法、自我评价学习效果的过程。该方法强调个性的发展，利于培养大学生创新能力，适应目前社会对专业型人才的需求。调研学生的学习方法，改善其学习的状况，可以提高教学的质量，培养创新型专门果树人才[4]。教师可以利用网络教学平台，将果树栽培学课程相关的文件挂在网上，学生就可容易地查找要的内容自主学习。通过平台，学生可以了解近期学习任务，提前预习，为课程学习作好准备，网络上的资料也有利于学生更好地理解课堂上学到的基础理论。网络可提供大量的信息给学生，加强其自主学习的意识，课上专心听课，课余对教程进行温习，避免了学生课上笔记记不全的不足，使其专注听讲，拓宽他们的知识和眼界。

利用网络平台可以给学习和教学交流信息，还可推进协作学习和开放式教学。教师在网上布置作业，学生做完后上传作业，教师打出成绩。在答疑辅导中学生可提出疑问，教师引导他们对大众性的问题及难点和重点交流讨论，进行归纳、对比和总结。同时可补充学生的遗漏，并把理解和学习方法条理化、系统化。通过和授课教师及同学们的交流，学生可培养分析、解决问题的能力和团队合作意识。

四、积极进行开放式教学改革

鼓励学生参与到校内实验实习基地的生产和教师的科研中，在生产过程中引导学生积极发现问题、分析问题和解决问题。学生是果树栽培学教学活动的主体，既是学习者，又是工作者。让学生有一定程度的自主性，就可能使其发现果树生产中存在问题，进而分析问题，积极寻求方法解决问题，也有利于培养他们勇于创新的科学态度。通过实施完成一个完整的项目或课题，学生就将比较零散的技能和知识点有机地结合起来，既可观察和总结出果树树种的生长发育规律，又理解和掌握了果树栽培管理技能；既学会果树栽培方法，又掌握了果树相关病虫害防治和土壤肥料管理等技术，综合归纳果树栽培相关的学科知识。需要学生在生产活动中相互协调配合，共同完成任务，培养其协作和沟通能力，全面提升学生的业务水平和综合素质。通过这种教学模式的改革，学生主动地参加到生产实践和教学活动中，激发出极大的学习热情，增强了相互协作的能力和自主学习的意识，培养了发现问题、分析问题和解决问题的能力，学生能更好地适应当前果树产业发展的时代需要。

五、培养学生终生学习的素养

《果树栽培学》教学是一项系统工程，随着时代的发展果树栽培技术方法不断改进、丰富和完善，随着设施栽培技术和条件的改善，果树栽培范围逐渐扩大，原在温带的草莓、苹果、梨等品种逐渐在黑龙江省栽培并且取得不错的经济效益。果树栽培知识和技能不断更新和改善，因此就要求培养学生不断学习、终生学习的素养，这样才能培养出适合时代需求的专业型、综合性、应用型果树人才。《果树栽培学》教学改革亦是个不断实践探索的过程，要求我们教师也要经常更新知识，扩大知识面，改进教学方法和技术手段[5]。《果树栽培学》只有做到教学内容和方法的不断改革，才能促进学生业务能力和综合素质的培养，同时推动学科建设。

通过以上措施能使《果树栽培学》教学真正做到以学生为主体，提高其学习兴趣，提升其自主学习的能力，促进学生果树专业技能的提高和综合创新能力的培养。

参考文献：

[1]张小红，霍书新，冯莎莎.《果树栽培学》教学改革探讨[J].学术探讨，2012，（1）：22.

[2]秦栋，李兴国，霍俊伟，于泽源.普通高校应用型人才培养的几点思考——以农业大学园艺果树专业为例[J].教育探索，2011，（10）：94-95.

[3]代志国，高庆玉.果树栽培学课程实践教学改革的探索[J].东北农业大学学报（社会科学版），2005，3（2）：75-76.

[4]张宁，冯美.谈如何提高果树栽培学教学效果[J].农业教育研究，2011，（3）：41-43.

[5]王海，陈佰鸿，王延秀，毛娟.果树栽培学课程实践技能考核体系的研究[J].河北农业科学，2010，14（2）：156-158.

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关键词：梨；高接复壮；丰产试验

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）22-0053-02

翠冠梨系浙江省农业科学院以日本幸水×（杭青×新世纪）杂交育成。云和县1998年自杭州市果树研究所引进苗木进行试种植，该品种表现出长势强、产量高、成熟早、品质好等优点，2001年以后在全县大面积推广，目前已成为云和县优化梨品种结构的主栽品种之一，全县种植面积800hm2。近年来，大多本应是盛果期的翠冠梨8―9月期间发生早落叶，开二次花现象，树势衰败快，产量迅速下降，同期种植的清香梨则产量较为稳定。究其原因在以下几方面：（1）翠冠梨亲本为日本砂梨，对南方夏季高温干旱天气抗性较差；（2）梨树投产后结果枝多年没有更新，留枝量过多，树体营养消耗大，限制了根系生长；（3）梨园多年没有翻耕，土壤板结通透性差，根系的生长受到程度的限制，吸收功能减弱。为保护现有梨树资源和促进早熟梨产业的可持续发展，解决生产中存在的问题，笔者于2013年开展了翠冠梨多头高接复壮试验，现将试验情况总结如下：

1 试验园概况

试验园位于云和县城西郊7km处的重河湾，海拔240～300m。园区的气候温暖湿润，雨量充沛，年平均气温17.6℃，≥10℃年积温5 551℃，极端最低气温-8.7℃，极端最高气温41.3℃，全年平均降水量1 546mm。重河湾山地果园的土壤为红壤，含沙量比较高，质地疏松，pH值4.5～4.8，成土母岩为花岗岩。开发以前园区为坡度10°～25°的山地，1997年_垦改造成梯面宽2.5～3.5m的高标准水平梯地，梨园面积3.7hm2，定植时间为1998年2月，株距3m，主栽品种翠冠，授粉品种为清香。

2 技术方法

2.1 原树修剪定形 试验园原树形为开心形，主枝上不设副主枝，主枝两侧着生的侧枝为主要结果部位。梨树原有主枝予以保留，太长的在适当位置回缩，高度控制在1.6m以下。主枝上的原有的侧枝，枝粗在1～3cm，每隔20cm左右剪留5～10cm砧桩，采用切腹接嫁接，其余的从基部删除。对无砧桩光秃部位采用皮下腹接的方法嫁接。主枝两侧接芽，单侧接芽间距20～40cm，两侧对应呈三角形相间排布，全树嫁接芽数量20～30个。对于缺主枝的树在缺枝处的中心干上用腹接方法补芽；对于主枝因病虫害或机械损伤严重，已全部无法保留的树，可只锯留一个中干，互为120°方向用腹接方法接3个芽，重新培养三大主枝。

2.2 高接方法

2.2.1 切腹接 适于剪留的砧桩采用。方法是：先将接穗于芽的两侧略低于芽0.3～0.5cm处，削成2～3cm长的斜面，在芽上0.5cm处剪下。用剪子于砧桩上剪一个2～3cm以上的斜切口，迅速将接芽插入切口内，接穗与砧桩切口内的形成层对齐后，取厚0.005mm，宽5cm，长40～60cm的塑料薄膜，用其一端把接穗连同砧桩断面和接口一起罩住，注意接口部位的塑膜要拉紧盖严。然后把剩下的塑膜捋成绳状，将接口部位扎紧，再在接芽之下，切口之上绕一圈（注意缠紧接穗下端），使覆盖在接芽外面的塑膜绷紧在接芽上，这样在接芽萌发时就能直接突破塑膜长出。后将绳头压于绳圈下拉紧即可。

2.2.2 皮下腹接 适于中心干、主枝光秃，无中小枝可利用的嫁接位点采用。方法是：在砧木左右两侧树皮光滑处切一“T”字形口，在“T”字形口的上面削一个半圆形的斜坡伤口，以便接穗从上插入。选择粗度适宜的饱满接穗，从接芽下方约3cm处剪断，在接芽背面从芽基处向下削一个斜切面，直达底端，削面呈3cm左右的长马耳状，下端渐尖，再将接芽正面下方1cm处以下的韧皮部削除。将接穗斜面从“T”字形口上面，往下插入其中，接穗不露白。用宽5cm接膜绑扎接口，接芽露于接膜外，在包扎中，要特别注意将“T”字形口的上口堵住，防止水分蒸发和雨水进入。

3 高接过程中注意的问题

（1）嫁接工人必须经过严格培训。嫁接工的技术水平和熟练程度与嫁接成活率密切相关。嫁接后半月内要随时检查，对破损的膜或未绑严的接芽要及时补绑，以免接芽失水死亡。

（2）接口全封闭绑扎的，当发现接芽露绿并把膜顶高时，及时割破膜，使萌发的新芽露出，其余剪口和枝干上萌发的新芽，可选留部分位置较好的培养为结果枝，其余抹除。嫁接2个月后，对嫁接膜割而不弃，以免影响接芽新梢加粗生长。

（3）6月下旬到7月上旬，新梢长到80～120cm时，可用竹竿固定，以免被大风折断，用竹竿固定的同时拉枝开角，以利枝条成花，角度大小约60°。

4 配套管理措施

4.1 土肥水管理 高接前结合冬季扩穴施肥时机进行全园深翻。对梨树进行断根，促进根系更新，距梨树主干80cm两侧挖长100cm，宽40cm，深50cm的施肥沟，切断的粗根截口剪平，株施肥有机肥20kg，菜籽饼3kg，复合肥1kg，钙镁磷肥1kg，施肥后浇透水。高接当年5月中旬和8月中旬分别追施复合肥1次，株施复合肥0.5kg。

4.2 促花措施 高接当年，6月和7月各喷施1次250倍PBO液，2次喷施时间间隔20d左右，控制新梢营养生长，促进光合产物的合成积累，利于花芽形成。

4.3 病虫害防治 防治对象主要是腐烂病、轮纹病、黑星病、干腐病、黑斑病，以及梨木虱、蚜虫类、红蜘蛛。防治方法：以防为主防治结合，一是彻底清扫落叶、落果、僵果、病枝、枯死枝等；二是彻底刮除枝干粗皮、翘皮；三是结合修剪，剪除病枝、枯枝、虫枝等并带出园外烧毁；四是药剂防治，要求使用生物农药和高效低毒农药。

5 结果与分析

高接复壮相比传统重剪更新复壮技术的优势。高接部位灵活，可在合理的位置嫁接抽生枝条，容易培育成理想的结果树形，特别是对树体缺枝，树形不完整或不合理，采用高接技术可以对其加以修补，对树形进行重建。高接的芽都是精选的壮芽，与重剪后隐芽抽生的枝条相比，生长势强、粗壮，当年生长量可达1.5m以上。产量恢复快，当年抽生的强枝，通过合理的促花措施，枝条下部当年可形成短果枝花芽，试验园高接第2年产量为11 700kg/hm2，第3年产量215 25kg/hm2，相比传统梨树更新复壮技术，可提早1～2年恢复产量。

多头高接复壮存在单位面积投入成本高的问题，按高接450株/hm2计算，高接人工费需10 500～12 000元/hm2，结合配套的土肥水管理措施，投入在37 500元/hm2左右。高接复壮后续的结果枝更新、花果管理等高产稳产的关键技术还需进一步进行深入研究。

参考文献

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关键词：苹果；砧木；快繁技术

中图分类号：S661.1 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.03.028

Summary of Apple Stock and the Rapid Propagation of Self-roof Stock Apple Trees

WANG Rong，SHEN Xiang，HUANG Cui-xiang，XIA Yan-fei，ZHANG Wen-hui，HU Yan-li

（1.Horticultral Science and Technology College, Shandong Agricultral University, Tai'an, Shandong 271018, China）

Abstract: Systematically elaborated the use of apple rootstock in the domestic and some European apple-producing countries. Also the characteristics and the propagation of seedlings of self-root stock apple trees were reviewed. It is meaningful to understand the application status the propagation of self-root stock apple trees.

Key words: apple; stock; rapid propagation

苹果是世界重要的果树栽培树种，在我国经济发展中具有重要价值[1-3]。近年来，我国苹果产业迅速发展，到2010年，全国苹果栽培面积达到2 140 khm2；全国苹果总产量3 326万t，比2009年增加4.99%[4]。栽植苹果时，除了要选择品种外，还要根据具体立地条件、市场需求等选择不同砧木类型的苹果苗。苹果砧木直接影响苹果树体的生长、结果、抗逆性和寿命。在实际生产中有重要作用。砧木按繁殖方式分为实生砧、自根砧；按嫁接树体可分为乔化砧、矮化砧；按矮化砧利用方式可以分为矮化自根砧、矮化中间砧 [5]。国外对苹果砧木的研究颇多，欧美等生产国主要推广矮化自根砧[6]。苹果矮化自根砧是指由自身器官、组织的体细胞形成根系的砧木。因系母株的营养体繁殖而成，自根砧的遗传性与亲本相同，可保证砧木苗和嫁接品种生长的一致性。自根砧具有早果、丰产、质优等显著特点，是目前高标准建园的首选类型[7]。

1 国内外苹果砧木使用情况

1.1 我国苹果砧木的使用情况

我国在20世纪80年代和90年代初的苹果大发展时期，主要推广乔砧密植栽培方式，目前仍有90%果园采用此栽培方式[7]。乔砧密植栽培对我国苹果快速发展起到了促进作用，但此种栽培方式的果树生长旺盛、树体高大(树高为2.96~4.98 m，树冠体积为15.11~18.77 m3) [8]，生产上常由于栽植密度不当（小于3 m × 5 m）、整形修剪不合理（采用大冠树形、留枝量过多、骨干枝开张角度小等）、促花保果措施不利等原因导致果园密闭、光照不足，进而影响果园经济产量[9]。近年全国各地大力推广的大改形、强拉枝等果树修剪措施就是要解决乔化栽培模式的后遗症。同时，乔砧均为实生繁殖，因而造成“一树一砧，一砧一性”的重大差异，产量、果形、果色、内在品质不统一，商品性差。近来，随着越来越多的农村劳动力向城市转移，农村劳动力已显不足，乔砧密植栽培方式已不适应现代果业的发展。

矮化密植栽培因具有树冠小（树冠是正常树冠的50%～80%[7]），便于管理操作，节省人力，通风透光，果实品质优良，便于标准化、机械化生产等优点，在世界苹果先进生产国中普遍采用，也成为我国苹果栽培的发展趋势[10-12]。矮砧栽植结果早、产量高、见效快的优点[13]颇受果农青睐，但自20世纪90年代以来，虽经多年发展，我国矮砧苹果园面积仍不到全国苹果总栽培面积的10%。据统计，2008年末，全国矮化砧苹果面积占苹果栽培面积的7.44%[7]。目前，我国基本上使用的都是矮化中间砧和乔化砧苗木，矮化自根砧苗极少，主要原因是矮化自根砧生根难问题还未得到很好解决，且管理上存在一些难题[10-11] 。

1.1.1 基砧 目前，我国苹果矮化栽培在生产上所用的基砧普遍是实生砧，常用的基砧有西府海棠、八棱海棠、新疆野苹果、山定子等。我国的苹果基砧大都是实生砧，采用种子繁殖。苹果实生砧的种子大部分是异花授粉而成，后代株间有差异，致使果品一致性差，商品率较低。实生砧对其上嫁接的中间砧和品种接穗长势的影响各不相同，导致树体大小不一，园相整齐度差 [12，14-15]。

1.1.2 中间砧 中间砧即在果树的砧木与接穗之间再嫁接一段砧木。嫁接的这段砧木为矮化或半矮化的叫矮化中间砧，也有用普通栽培品种的叫普通中间砧。

目前，国内苹果矮砧栽培的果园中，大都采用矮化中间砧苗木。我国应用最多的矮化砧木是M26，占矮化苹果园总面积的82.81%；其次是SH系列，占矮化苹果园总面积的6.46%；再者是GM256，占矮化苹果园总面积的4.89%；其它各种砧木占矮化苹果园总面积的5.84%[16]。GM256抗寒性强，主要在年均温较低的辽宁应用；SH系抗旱、抗抽条，主要在山西、河北、北京、甘肃和陕西渭北北部使用；M26适宜肥水条件较好的地区，主要在河南、陕西渭北南部及山东、甘肃陇东等地应用[17-19]。这些矮化砧木基本上使用矮化中间砧，自根砧极少。

1.2 国外苹果砧木的使用情况

当前，欧洲等一些苹果生产国主要推广矮化自根砧苗木[20]。M9及其优系T337等被广泛作为基砧使用，基砧主要采用无性繁殖方式繁育，用锯末覆盖喷灌等方式促进砧木生根，克服了有性繁殖的弊端。

意大利和法国等国家90%以上的果园均采用M9作为基砧，其树冠大小仅为正常树冠的50%[21]。意大利还在M9系中选出T337、Lancep(Pajaml)、Cepiland(Pajam2)、GV16、GV41等优系矮化砧。采用密植栽培，密度2 670~4 035株·hm-2[22]。意大利和法国的苹果园整形上绝大多数采用高纺锤形，意大利几乎95%的果园都采用这种树形（树高为3~3.5 m，冠幅仅0.8~1.2 m，密植栽培，加之采用矮化栽培，树势也好控制）。在砧木生产方式上，主要采用机械水平根剪切，起苗后将砧木苗分级，定植在育苗圃内，留下的砧木根继续繁殖，根次年萌发生长后，才用锯末覆盖和喷灌等方式促进砧木生根，采用压条的很少。在苗木生产上，育苗采用行距0.8 m、株距0.3 m，大多采用M9自根砧。采用2种育苗方式2年或3年出圃。在2年出圃的苗木生产中，分级的苗木定植在苗圃中，秋季芽接后，让剪砧再长1年，形成带分枝的苗木出圃。苗木树行下都有滴灌管进行灌溉施肥[23]。

荷兰是应用矮化砧较普遍的国家之一，自20世纪30年代引入矮化砧木以来，经60年代大力推广，已成为苹果主要出口国之一。目前，主要采用矮化密植栽植，绝大多数利用自根砧，作为矮化中间砧使用者仅占5%。矮化砧木以M9占绝对优势（95.0%），其次是M26（4.5%），M27（0.5%）[24]。

美国是世界主要的苹果出口国之一，苹果出口量约占总产量的13%（超过50万t）。2003年，华盛顿州苹果栽培面积约占美国苹果总栽培面积的40%，产量占52%，而华盛顿州约50%的苹果园使用矮化砧木。用M9作砧木栽植密度为

1 700~2 400株·hm-2，用M26作砧木的栽植密度为1 200~1 400株·hm-2。除华盛顿州外，美国其他苹果园一般采用乔化砧木，种植密度要比华盛顿州小[25]。目前，美国新建苹果园基本上都采用自根矮化苹果砧，其中M9占30%， B9占20%，M26占20%，M7占10%，MM106占9%，MM111占5%，G16占2%，G30占1%[20]。

日本的苹果矮化栽培发展较快，20世纪80年代初，其生产上就已经采用矮化密植栽培，其中以M26应用较多，约占68.3% ，MM26约占19.5%，M9约占6.7%，M7约占2.5%，MM111约占1.3%，其他约占1.7%[26]。目前，从栽植结构上来看，日本乔砧稀植和矮砧密植果园面积各占50%。老龄果园以乔砧稀植为主，主要采用开心形，树干较高，主枝数量少（2~4个），单层开心；新建果园普遍推广利用矮化砧木，应用较多的矮化砧有M7、M26等，矮化苗木均为三年生自根砧苗。建园密度为3 m × 5 m和4 m × 1. 5~2 m两种，前者选择以省工为目的的矮冠改良小冠形，后者则辅以传统的细长纺锤形，既兼顾产量又改良品质[27]。

俄罗斯，主要采用抗寒性强的砧木，如抗旱性强、结果早、极丰产的半矮化砧B9、B118，极矮化砧B54-146和矮化砧NO.134。在南部温暖地区主要用M系砧木，在气候较严峻的地区主要用B9、B118。加拿大目前苹果生产上应用的营养系砧木除了自己选育出的抗寒矮化砧木外，在其南部较暖和地区有使用M26、M7、M9等砧木。波兰目前推广的砧木主要有M9、T337、B9等，其中，M9占80%以上[28]。

2 自根砧苗木的特点及其繁育技术

2.1 自根砧苗木的特点

自根砧苗是把具有某些优良特性，在生产中表现特别优良的乔化砧或矮化砧通过组织培养、扦插、压条等无性繁殖方法培育为砧木，在这种砧木上嫁接品种，培育成的苗木。这种苗木是把品种嫁接在无性繁殖的砧木上，直接利用砧木的根系，只嫁接一次，能克服实生砧苗木的许多缺点，有其自身的特点[29]。

（1）保持母株的优良性状。苹果自根砧苗木的矮化砧多为无性繁殖，没有经过减数分裂和性细胞的结合，只进行了简单的有丝分裂，避免了杂和遗传的不稳定性。因此，形成新个体的特性与其母株特性完全一样，仍保持着母株固有的遗传特性，且可以长期保持该优良性状。

（2） 整齐度高。自根砧苗为无性繁殖，遗传性状较为稳定，后代表现一致；同时，自根苗已有一定生殖生长，在培育过程中营养储备好，建成的果园园貌整齐，株间生长差异小，整园生产优势明显。调查研究表明，自根砧树1~11年间整齐度变化幅度为68.3%~93.3%，而中间砧则为43.6%~76.7%[30]。自根砧树高度分布较集中，变化明显小于中间砧树，果园园貌外观整齐。

（3）须根多，根系发达。用作自根苗砧木的种质，其茎段或根系属茎源根或分蘖根，再生能力较强，没有明显的主根，须根发达。据调查，一年生圆叶海棠扦插苗，每株平均20 cm以上的须根达12个，M26、M7压条分株苗分别为11个、9个，根系是同龄实生砧苗的2倍[31]。调查还发现，自根砧树地下根系数量多，增粗也快[30]：自根砧树根系发达，其总根数比中间砧树多10.3%~40%。在根系分布上，31~60 cm的土层根系占总根数的比例随年龄的增加呈上升趋势，说明根系逐渐向深处扩展，幅度大于中间砧树。4年生自砧根树在16~30 cm土层中有横径大于3.5 cm的壮根，而对照中间砧树的最粗根横径仅有1.5 cm。

（4）早果、丰产、质优。自根苗由于生理年龄较大，不需要经过从幼到老的成熟过程，极易成花。有研究表明，与中间砧相比，M26自根砧嫁接树的盛花期平均提早1~3 d，开始着色期提早10~15 d，采收期提前10~30 d。自根砧树早结果2年，前5年的产量是中间砧树的3倍左右[32]。随着树龄的增加，产量相差缩小。但从实际生产来看，自根砧树的果实总产量要高出中间砧树，丰产潜力大，生产效益好。与中间砧苗相比，自根砧树的果形指数提高0.05~0.07，平均单果质量增加14~44 g，着色度提高30%~60%，含糖量略高0.7%[33]。

（5） 抗逆性。20世纪80年代以来，我国一些科研院所和种苗繁育单位经引进、改进，已繁育出了少量以M26为主的矮化自根苗，并在生产上栽植应用。但至今为止，对自根砧树的生长适应性及推广前景众口不一。景彦平、马宝焜等[33-34]认为，矮化自根砧具有固地性、抗逆性差等缺点；赵和平等[35-36]试栽了几种常见的矮化砧的自根树，表明多数矮化自根砧如M7、M26、MM106的适应性很好，即使在旱地也可以应用。据白海霞、高彦等[30]的研究表明，与M26中间砧苗相比，M26自根苗表现为树势强健，果实病害少，优果率较高，且具有较强的抗逆性和适应性，但其固地性较差，自根树盛果期若遇透雨伴大风且靠近风口的，易在嫁接口处出现劈折。自根砧苗木的适应性和固地性等特性，还有待于进一步的研究。

2.2 苹果自根砧苗木的繁育技术

近年来，欧洲以及美、日等国已经开始在苹果生产中大量采用苹果自根砧苗木，我国却发展缓慢，究其原因，一方面是与大多数果农对苹果自根砧苗木的重要性认识不够，另一方面，与自根砧苗木的繁育技术不易掌握有关。

2.2.1 苹果矮化自根砧常见的繁育技术 砧木的繁殖方式主要有种子繁殖、扦插（根插法、绿枝扦插和硬枝扦插）、压条（水平压条和直立压条）与组织培养等。众所周知，种子繁殖的苗木变异性大，不易保持亲代的优良性状；扦插、压条繁殖，经过一定的处理可以提高其繁殖系数（硬枝扦插圆叶海棠的成活率可超过90%[38]），但是对带有病毒的繁殖材料很难彻底消毒。利用组织培养技术繁育自根苗可以不受季节限制，大大提高繁殖系数，在短时间内获得大量的砧木组培苗。研究表明，离体培养八棱海棠和平邑甜茶新梢，生根率都可达80%以上，用0.5 mg·L-1的FeSO4溶液处理育苗基质可使生根苗移栽成活率提高到90%以上[39]。但是，微体繁殖需要一定的仪器设备、技术等支持。

2.2.2 欧洲苗木生产现状及技术流程 当前，国外苹果先进生产国在苹果苗木的繁育过程中机械化程度相当高。欧洲的苹果育苗流程与国内大为不同，它一般采用M9做自根砧，自根砧上直接嫁接品种接穗育出带分枝的大苗。

欧洲苹果新建园基本选用栽植当年即能结果的矮砧优质大苗，即可尼圃苗（knip boom）。欧洲苹果90%以上是Pajam 1（LANCEP）和Pajam 2（CEPILAND）等M9优系[20]。其矮化砧木苗通常通过压条繁殖[40]。在规划的矮化砧木苗圃中，春季将砧木苗以约20°左右斜栽，行距0.9 m，株距根据砧木苗的长短而定。发芽前水平固定，侧芽发芽抽新梢至15 cm左右（半木质化）开始用木屑或透气性良好的其他基质起垄压条，随着新梢的生长，压至25～30 cm。整个生长季滴灌并施肥，常规病虫害防治，确保砧木苗生长健壮，根系发达，枝梢粗壮，秋后将砧木苗从新梢生根的基部（底部留3～5 cm）剪截出苗。翌年从留下的压条老本和苗基部上再抽生新梢，再压木屑，如此年复一年，至少可以维持15年以上，在此母本上收获自根砧木苗。

3 结束语

近年来，随着果业的不断发展，优质、安全、高效果品生产成为当今世界苹果产业发展的总趋势，因此，相应的栽培技术必须改进才能适应优质果品的生产。自根苗通过无性繁殖由砧木直接生根培育而成，不但可以克服实生嫁接苗生理年龄小、挂果迟的缺陷，而且具有早果、丰产、优质、果品均一性好等特点，其应用推广即是整个栽培技术改进的基础。由于矮化自根砧有固地性较差等局限性，也可以适当考虑利用普通型自根砧苗或者无性系基砧。目前，我国应用的少量自根砧苗均引自国外，我们应在前人工作的基础上，培育适应于我国、具有自主知识产权的自根砧苗木，探索适宜的繁殖方法，提高繁育系数，增加自根砧苗的产能，降低建园成本，以保证我国苹果产业优质高效发展。

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收稿日期：2012-03-07；修订日期：2012-04-12

基金项目：现代农业产业技术体系建设专项经费（CARS-28）；山东省科技发展计划项目（2011GNC11109）；山东省良种产业化项目（2009-96）