动物医学实习总结范文

导语：如何才能写好一篇动物医学实习总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

《义务教育语文课程标准》（2011版）在“课程目标与内容”中对“综合性学习”目标的表述没有大的变动，与实验稿对比只删去了“书籍”两个字。可见，新课标依然坚持原有目标的精神。但在新课标的实施建议中，综合性学习提出的具体建议内容有所增加。新课标增加的新建议，进一步明确了有效开展语文综合性学习活动的要求。增加的4条建议如下：

1.综合性学习应贴近现实生活。联系生活中的实际问题开展学习活动，在实现语文学习目标的同时，提高对自然、社会现象与问题的认识，追求积极、健康、和谐的生活方式，增强抵御风险和侵害的意识，增强在与自然、社会和他人互动中的应对能力。

2.要加强教师在各环节中的指导作用。

3.跨学科学习，也应以提高学生语文素养为目的。

4.积极构建网络环境下的学习平台，拓宽学生学习和创造的空间，支持和丰富语文综合性学习。

增加的第一条内容强调了开展综合性学习要贴近学生生活。表现为以下两点：一是突出了综合性学习的途径，让学生在现实生活中、在实际问题中开展综合性学习活动，走出校门，走出课本，走进生活。让学生知道，语文学习不等于教科书，广博的自然中、多彩的社会中，小到一座桥，大到一座城，都是我们探索语文的空间。让学生知道学习语文不等于死背课文、硬写作文、枯燥无味。语文学习的内容是鲜活的，跳跃在生活的每一处。生活中处处都可以学习语文，让学生感受语文学习更广阔的天地。二是突出学习语文的目的。综合性学习让学生知道学习语文不是死记硬背、应付考试，而是为了我们今后更好地生活。在语文综合性学习中我们可以探究自然的奥秘，增强抵御风险和侵害的意识，增强社会交际能力，懂得怎样更好地与别人交流，怎样独立处理实际生活中的交际问题。让学生知道语文在生活中的妙用，一举手、一开口都与语文息息相关，综合性学习活动就是连接语文与生活的桥梁。

增加的第二条建议，是突出教师的指导作用。都说综合性学习活动是学生学习语文的自主活动。自主不等于自由，教师参与指导，才能让学生在活动中有所收获。有的教师直接让学生自己设计活动方案、或者完全按照教科书的活动方案执行，只是布置学生去做，至于学生怎么做并不关心。最后观看一下展示成果，活动就算结束。这样的放手效果一定不会太好。很多学生的方案不适合，很多学生在实施过程中不认真或者遇到困难，面对这些情况教师都要及时指导。语文综合性学习活动的过程重于结果。教师要全程参与，才会全面掌握学生的学习情况。指导也是全程的，而不仅是展示一个环节。三维目标在综合性学习中体现得最好，教师在指导时，要关注学生所探索的知识，关注学生在探索知识中能力的形成，还要关注学生学习过程中的探究方法、合作能力，关注学生对自然、社会、人生的态度。所以从活动的方向调查、方案设计、小组分配，到方案实施、成果展示、总结评价，每一个环节都离不开教师的指导。

增加的第三条，强调了综合性学习的语文性问题。语文教师要把语文放在本位，综合性学习活动也是从属于语文课程的，它的开展是教会学生如何学习语文，树立大语文观，并不是让学生抛开语文去畅游，所设计的一切活动都要体现语文学科的实践性、综合性特点。在平时的活动中，有的教师过于注重活动的开放性，而忽略了它的本性。把综合性学习变成了政治课、音乐课、美术课等。如果把它比做一个圆，语文就是圆心。不管这个圆有多大，涵盖了多少领域的内容，他们都是连着语文这个圆心的。否则这个圆就不是圆，这个课也不是语文课标要求的综合性学习课。

增加的第四条，强调资源意识。新资源意识是新课标与修改稿在理念上的又一传承与发展。要求我们充分利用现代信息技术与互联网资源，拓宽语文学习空间，增加语文学习方式，将学生置于一种动态、开放的学习环境中，全面养成语文素养。

篇2

1.根据养殖业结构调整，更新教学内容。目前养殖业主要以反刍兽、猪、禽、宠物等动物饲养为主，所有专业课程除了以传统教材中的大家畜和家禽为主要内容，还增加了反刍兽、中小动物和宠物等疾病的相关内容，并补充了当下新的防治方法和药物知识，以适应当前畜牧养殖业的发展和社会对动物医学专业人才需求。

2.改变传统观念，由全面授课改为专题授课。在大学普遍“课时减少，教学质量绝不能降低”的前提下，佳木斯大学动物教研室经讨论决定采用“专题授课”的方式教学。在兽医临床上常见病、多发病的基础上，筛选出一些有代表性的，并且危害性较大的疾病作重点讲授，采用专题形式全面讲解。这样教师就有充裕的时间根据专题多角度全面备课，把课讲得更精，重点难点讲得更透。另外教师在介绍某一专题疾病的基本情况后，根据每一专题疾病的特点，提出比较全面的问题让学生独立思考、互相讨论，最后教师补充、归纳、总结，上升为理论性的知识重点。专题授课可让学生进行充分地参与和独立思考，使得课程的讲解既全面而又重难点突出，同时活跃了课堂气氛。采用此种方式可以改变在传统的教学模式中，要求教师把教材的各章节都要向学生讲到的灌输式的教育方式，扭转忽视对学生独立思考能力和创造、开拓能力的培养，学生被动接受，教学效果不很理想的教学局面。

3.运用多媒体教学。佳木斯大学动物医学专业的专业课程中的家畜内科学、家畜外科学、家畜传染病、兽医寄生虫学、中兽医、畜牧学概论、家畜繁殖都是实践性较强的课程，都采用多媒体方式授课。授课教师均制作出了精美、完整、实用的课件，转变了原有的在黑板上画图、或作挂图等方法教学模式，从根本上，使得教学质量和教学效果显著提高。如教师在上《家畜传染病学》课程时，通过多媒体手段，形象、生动、直观地反映家畜传染病的病原、疾病的临床诊断及病理学变化等特征。多媒体教学存在学生上课记笔记跟不上教师速度的问题，我校教师根据教学大纲编写一份内容包括讲授的主要内容和一些知识难点、思考题及学生参考书目的教学提纲，使学生人手一份。学生有了提纲后，再也不必忙于在课堂上记笔记，这样有时间进行课堂思考;教师的讲授速度也可大大提高，提高教学效率。

4.安排学生自学。因学时有限而无法讲授的内容，但这些内容是教学大纲要求学生应了解或掌握的课程内容，教师应该指导学生自学。为保证学生自学的质量，教师在适当的时间可以通过布置作业的形式进行督促、检查和测试。

5.考试形式灵活多样。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。佳木斯大学动物教研室改革兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试(开卷和闭卷)、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不合格五档记入成绩，控制优秀比例，奖学金及优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间与精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。对实行笔试的课程，要加强试题库、试卷库的建设，确保试题质量；加强笔试考试各种题型（填空、选择、判断、简答、问答、论述、名词解释、计算）的把握，尽量在试卷中兼顾各种题型，全面考察学生的学习效果。

二、实践教学改革

动物医学专业具有实践性和技能性非常强的特点，实践教学在整个人才培养中占有极大的比重。认真做好学生实践教学环节的教学工作，是提高实践教学效率和质量的重要措施之一。我们在工作中是从以下几方面入手根据动物医学专业的特点进行动物医学专业的实践教学改革，培养他们的临床实践技能和动手能力。

1.开设独立的实验技术课。实验不仅使学生得到基本技能的训练，还能锻炼学生的思维能力和创造能力。为培养兽医专业学生能独立进行疾病诊断、治疗与预防工作，具备做临床医生的能力基础，佳木斯大学动物教研室将实验与理论分开，作为一门独立的实验技术课进行教学，从而为培养学生的各种能力创造条件。目前动物医学专业开设家畜解剖实验、动物生理实验、兽医药理学实验、兽医病理实验、兽医临床诊断实验、家畜传染病实验、家畜内科实验、兽医寄生虫实验、家畜外科实验和家畜繁殖技术实验等。

2.开设综合性和设计性实验。佳木斯大学动物教研室在保证兽医专业学生掌握基本实验技能的前提下，适当加入一些综合性或设计性实验。专业教师提前把综合性实验的要求告知学生，让学生根据实验要求设计自己的实验方案并对综合性或设计性实验的结果进行记录。教师在实验过程中对学生进行加以指导，可明显提高学生的动手能力和综合操作技能。如家畜繁殖技术实验中的品质检验方面的技能就可以开展综合性和设计性实验，让学生围绕品质检验理论方面的各项检测指标（外观、密度、畸形率、顶体异常率、生存指数等）设计自己的实验方案。这样大大提高学生的实验设计能力并更好地掌握品质检验的实践技能。

3.加强社会实践活动。佳木斯大学动物教研室在实践教学改革过程中把兽医临床实际与社会实践相结合，巩固动物医学专业学生所学理论知识。在社会实践活动中，有目的地进行兽医方面的专题调查，把生产实践中急需解决的畜牧生产中的疾病问题列为实验教学的内容，依此来组织大的综合性和设计性实验，使实验教学与社会生产实践结合起来。这样学生的学习兴趣和主观能动性得以调动。专业教师还利用课余、双休日、假期带领和指导学生到佳木斯附近郊区农村、养殖场开展畜禽疾病的普查工作，了解常见畜禽疾病的流行与畜禽舍环境卫生状况、畜禽生产工艺等因素的关系。加强兽医专业学生社会实践活动重在拓宽学生的知识面，培养学生的自理、自立、自学等独立开展兽医工作能力和独自分析、解决实际饲养过程中畜禽疾病问题的能力，是学生接触畜牧生产，认识社会，培养劳动观念的重要形式。

4.加强实验室建设。我校动物医学专业实验条件有了较大改善，在实验室建设过程中，我们特别重视以下几个方面的工作：一是建设实验室。动物医学专业组建了兽医实验室、动物生理解剖实验室、兽医诊断实验室、兽医诊断实验准备室、动物标本制作实验室等5间实验室，实验室总面积达到240m2。实验室现有的实验仪器、设备、实验药品和实验易消耗材料能够充分满足实验教学要求，很好的满足了教学需要；实验室现有六道生理记录仪、大动物手术台、小动物手术台、冰箱、离心机、752分光光度计、蒸汽灭菌器等先进仪器，且设备完好，能很好的为教学和科研服务。二是加强实验室管理。除认真执行佳木斯大学和学院实验室的各种管理规章制度外，我们还根据兽医专业的实际情况，制定了一些相应的管理规章制度，使实验室管理更加科学和合理。实验室主任负责整个实验室的规划，仪器购置、实验动物计划制定等工作。每学期进行一次实验室工作考核、登记实验员考勤情况和兽医专业教师参加实验室工作情况，保证所有教师均参加实验室建设。每门兽医专业课程设立骨干教师，骨干教师负责各分实验室的发展规划。各分实验室实验员分工细致，管理好各分实验室的仪器设备和环境卫生；三是加强实验室规划工作。我们制定了兽医专业各分实验室详细发展规划，指导实验室建设。以优化教学资源配置为原则，本着保证重点、兼顾一般的方针，有计划分阶段加强实验室规划工作。

5.加强实习环节的组织与管理。一是制定毕业生实习计划。实习计划包括实习单位、学生如何分组、每组学生人数及名单、每组联系人及联系方式、每组指导教师、实习检查方式和实习考核方式等。从召开毕业实习动员大会、实习过程中教师检查指导方式、实习结束时实习报告的提交，到教师实习成绩考核等各个方面都有严密计划。二是选择合适的实习单位。随着我校兽医专业毕业生在社会上越来越受欢迎，越来越多畜牧兽医单位或公司要求我校派实习生。我们选择实习条件好的、交通方便的单位或公司作为我校兽医专业学生毕业实习基地。三是严格实习考核。考核内容具体包括：实习的纪律、态度、出勤和兽医专业技能。考核方式包括学生自我考核、实习小组考核、实习单位考核和指导教师考核等四种形式。

三、专业师资水平的改革

教学师资水平方面的改革目的是提高专业教师的理论水平和实践教学能力，确保佳木斯大学动物医学专业理论教学和实践教学质量的基础。佳木斯大学动物教研室根据教学师资队伍建设目标与措施积极采取外校引进、送出去培养、在职培养、相互帮扶等途径，加快教学师资队伍建设，尤其是青年教师的业务技能的提高。目前动物教研室形成了完善的高学历、高水平、专业知识结构合理的教师队伍。动物教研室目前共有专任教师9人，平均年龄38岁。45岁以下博士、硕士4人占人员总数44%；高级职称以上人员5人，占人员总数55%。学术梯队结构基本合理（教授3名，副教授2名，讲师3名助教1名）。

四、教材方面的改革

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1立题管理

先提出科研设计和实施报告，凡课题申请者根据查新检索和文献综述情况。通过学术委员会及相关专家论证同意后填写《科研项目计划设计书》申报时附指定情报部门出具的查新证明，有动物实验的课题还须附医学实验管理部门出具的实验动物和实验场所合格证明，杜绝申请程序上的一切不规范行为。

2计划管理

即立入院内科研计划实施专项管理，一旦经上级有关部门批准同意立项。以保证工作顺利进行，课题负责人全面负责计划的实施、经费使用、定期汇报课题执行情况，总结验收等工作，研究的各个阶段，课题负责人要做好实验研究原始资料的收集、整理，经常进行检查、评估、分析。每年10月底前，由课题负责人填写《科研课题进展情况检查表》报报卫生局。凡课题计划实施中需要更改研究内容、更换课题负责人、中止计划实施、延长年限的由课题负责人提交书面报告，经医院和市卫生局审查签署意见，报送课题下达部门审批。课题研究结束3个月内，课题负责人撰写总结报告，内容包括课题完成、未完成或超出研究内容情况；研究结果的学术意义和应用价值；对课题深入研究的设想；经费决算情况。并附发表或未发表的全部研究论文。报送市卫生局，作为再次申请课题和申请成果鉴定的依据之一。

3经费和成果管理

专款专用，课题经费按项目独立建帐。专项核算，分管领导审批后课题负责人有权在规定范围内支配经费的使用。科技成果管理包括成果申报、鉴定、评审、登记、归档、上报、奖励、推大应用、技术市场等内容的一套完整管理制度，按规定善始善终，做好各项工作。

市卫生局优秀新技术项目的申报参照执行。

二、人才培养

1外出专科和专题进修

更好地为病员服务，为不断提高医院的整体水平。根据市卫生局的要求，医院应派医技人员总数（护理除外）8%上级医院进行专科或专题进修，外出进修计划由各科主任提出初步方案，科教科整理后报办公会讨论，通过后作为年度计划予以落实，通医有指标和在医院的科教科可帮助联系，其他医院原则上由进修本人联系，接到进修通知交相关科室主任，外出进修前到科教科签合同、备案，通知人事科，不足6月的可不签合同，但科教科必须备案。

2远程教育和院内外专家讲座

医务人员知识更新的重要途径，远种教育是继续教育的重要组成部分。且能确保医务人员获取i类学分，为使这一宝贵资源得到充分利用，将采用下列三种方法播放：1医技楼多功能厅播放；2较专科系列内容将光盘交相关科室在电脑上组织学习；3凡本院人员可用u盘将有关内容考回家看，做好登记工作，凡不参加远程教育的人员，将不考虑派出进修及短期学习。发放试卷，完成考试，办理好i类学分证书，安排组织和落实邀请的院外专家来院的学术讲座和院内安排的讲座。

3住院医师继续教育

对住院医院师继续教育对象进行轮转，按照省卫生厅住院医师继续教育大纲的要求。科室有特殊情况，由所在科室科主任提出书面报告，并说明暂缓原因，何时补轮转，经分管院长批准后，方可暂缓轮转，但要在适当的时间补上，否则作未轮转处理，及时组织住院医师继续教育对象参加省卫生厅组织的考试，做好考核工作和合格审批申报工作。

4职学历教育

鼓励医务人员，不影响工作的前提下。尤其是护理人员，参加成人业余学历教育，按医院有关文件精神对脱产研究生学历教育的对象签置有关合同，并报人事科备案。非脱产研究生的学习按医院规定办理.

5按医院的规定。做好审批、登记工作，科主任外出须经院长、分管院长同意方可外出，科室一般人员先须科主任批准同意，科教科审批后报分管院长批示，凡本市医学会的学术活动，不影响工作，尽量让相关人员与会。

6按照大学医学院校的实纲编制实习生轮转表。审核进修生进修申请表，按规定通知财务科对进修实习生收费，定期召开进修实习生会议，定期检查进修实习生宿舍安全、卫生情况，经常检查进修实习生的工作、实习情况，定期组织进修实习生的文体活动，按学校要求，对实习生进行出科的考试考核，签署进修实习鉴定意见等。

7定期组织医院“三基”训练考试。会同医务科、其他各科室做好其他考务工作。

8注重医学重点人才的培训。应为热爱祖国，具有良好的职业道德和强烈的事业心，40岁以下具有本科学历和中级以上职称的业务骨干。

三、专科建设

但在管理上要规范，院在专科建设方面出现了一些可喜的迹象。科室应有制度计划，医院应与科室签定合同，并在考核中体现，要以形成明显的社会效益和经济效益为目标。

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[关键词] 实验操作;动手能力;临床实习

[中图分类号]G642.45 [文献标识码] B[文章编号] 1673-7210(2009)07(a)-187-02

当今世界科学技术突飞猛进,高等教育面临着巨大的挑战,这对高等医学院校培养21 世纪的创新医学人才提出了更高的要求。培养“知识宽、基础厚、能力强、素质高”的医学人才是我国高等医学教育者的共识,加强对医学人才的综合能力和实践能力的培养,也是高等医学教育改革面临的重大问题之一[1]。

医学是一门应用学科,培养出的学生绝大多数属于以实践动手能力为基础的应用型人才,其中医学人才培养最为典型。医学生除要有扎实的理论基础之外,心理素质及动手能力就显得至关重要。但事实上,影响我国应用型人才培养的一个最重要的问题,是传统的重理论、轻实践,重知识、轻能力的教育思想和人才理念根深蒂固,实践教学始终没进入“课程”教学的主流。

临床实习既是全面巩固医学生基础理论知识的重要环节,又是医学生顺利转变成为一名合格临床医师的关键阶段。医学是一门实践性特别强的学科,这就要求医学教育必须在培养学生坚实理论的基础上,重点加强临床实践能力的培养。医学生临床实践能力是评价医学教育质量的重要指标之一。在近几年的临床实习教学工作中,我们重视了这方面的实践与研究工作。

1 构建临床实践教学体系

临床医学专业是为社会培养高级临床医学人才的专业,临床实践教学是临床医学专业教学计划的重要组成部分。在临床教学过程中基础理论学习固然重要,但临床综合技能的培养更是不容忽视的。临床教学质量高低直接关系到毕业生培养质量和人民群众生命健康质量,同时也是医学院校办学能力和办学水平的重要标志。因此,提高临床教学质量是摆在我们面前的首要任务,而以学生为中心,密切联系实践是提高临床教学质量的重要原则[2]。

2 提高临床教师的带教水平

要提高医学生临床实践能力的培养质量,就必须要有一支高素质的临床教师队伍。教师不但要有扎实的理论基础、丰富的临床经验和高水平的临床技能,还要有较系统的教育学和教育心理学知识,善于采用先进的教学方法和教学手段,以取得最佳的教学效果。在临床实习教学阶段实行导师制。在实习开始前,由临床学院和教研室共同确定实习导师人选。导师必须具有良好的医德医风,扎实的基础理论知识,比较丰富的临床经验,教学意识较强,热心带教。导师的主要职责是:全面负责临床实习的具体工作,制订临床实习计划的实施细则,监督各类教学活动(小讲课、病例讨论及临床操作示范等) 的落实,对病区带教教师的业务水平进行指导和监督,组织实习出科考核。在实习教学过程中,学生在各科室轮转,而各科室的导师是固定的。在实习结束后,组织学生对各科室的导师进行横向评估,对优秀导师给予表彰、奖励,以提高教师的教学工作积极性,同时也通过教学相长来提高教师自身的教学水平。有了高水平教师的直接指导,通过各种教学手段,使医学生临床综合技能得到正规的、全面的培训,为他们将来从事临床工作打下坚实的基础。但是在这个问题上目前还存在着许多问题:①实习医院和床位的增加没有与招生量相适应,部分学生没有很好的动手机会并且一些新建的教学医院带教质量有待进一步提高。②大部分医院都存在着实习的学生多,能带教的教师少的问题,不能给每个学生都提供操作和动手的机会。甚至有个别的教师责任心不强,以讲代替实际操作。③由于疾病谱的变化,部分典型病例明显少,学生在教材上学到的疾病,在实践中往往看不到。④患者法律意识增强和“执业医师法”颁布实施,导致学生在实习中病人不配合,拒绝在他们身上进行各种技术操作,使实习成为“讲座”。⑤由于就业压力的加大,学生为了在激烈的市场竞争中占有一席之地,有一部分考研的,有一部分往返各地招聘会找工作的,所以有的学生对实习不感兴趣。

针对这些情况,为了确保学生动手实践机会,我们采取了很多方法。如督促学生在平时的动物实验操作中多观察、多揣摩、多练习,打下扎实的基本功。在临床实习中,各科的带教教师在实习之初,通过看录像、CAI 课件及教师临场操作等各类临床操作方式进行示范,使学生掌握各种临床操作的步骤、要领、注意事项等。尤其是CAI课件早已广泛应用于教学,应用CAI课件教学使抽象的理论变得生动,在教学应用中取得了很好的效果[3]。在实际工作中,对于体检等常见的临床技能,教师尽可能督促学生多做、做好,对于胸穿、腰穿及骨穿等各类临床操作,教师则尽可能安排给学生做,少数风险较高的操作安排学生做助手。操作结束后,带教教师及时指导学生总结经验和教训。通过以上举措,大大缓解了学生动手机会减少的矛盾,全面提高了学生临床实践操作的质量。

在临床教学中要充分体现“全过程、多方面动手实践”的原则,在理论授课阶段,要确保基础实验的时间和质量,同时强化临床实习的实践教学。“三个层次相呼应”是指第一层次课堂教学、第二层次基础实验教学、第三层次临床实习教学,三个层次互相呼应,前一层次是后一层次的基础和铺垫,后一层次是前一层次的结果和目标。通过这样的措施,全面提高学生的动手能力和独立面对问题、解决问题的能力,为医学生以后的工作和深造打下良好的基础。

3 改革考核方法,确立科学的评估方案

受传统教育模式的影响,教师和学生都十分注重考试分数,以往的考试侧重点在理论,使医学生成天在背书,而忽略了动手操作技能的学习和培养。为了纠正这一不良现象, 我们运用综合教学反馈,调控教学过程,通过提问反馈,建议反馈,实验报告反馈,网络反馈等方法了解学生信息,适时调整教学思路[4],重新制定了合理的考核方案,把平时实验的成绩、期末实验考试的成绩以及临床实习时出科考试的成绩一并算入学生的总成绩,让其成为衡量一位学生优良与否的一个指标。并把这一方案明确告知每一位学生,让学生充分意识到动手能力培养的重要性。动手能力的提高并不是死背课本理论,而是重在实践能力的培养,要想顺利通过本科学习并在毕业出科时取得高分,必须在平时实验操作和临床实际工作中珍惜每一次机会,多动手,多动脑,做到眼勤、手勤、腿勤、口勤、脑勤,并结合实验操作和临床实践工作中遇到的问题去复习理论知识,才能够取得较好的效果。而不是遇到问题就退缩,遇到不敢操作的自己害怕的动物就不操作,遇到些特殊的病例就一味依赖带教老师。同时在临床实际工作中,多鼓励学生在病房、在门诊接诊患者,严格按照操作规范进行操作。

目前,平时实验和临床实习在现阶段还没有一套成型的教材或经验可以借鉴,需要我们在教学过程中不断地探讨和摸索。现时的教学确实面临着一定的实际困难,大学生使命感不强、责任意识薄弱,心理承受能力和动手能力差,存在不同程度的高分低能现象。给学生多创造一些实践动手的机会,总结出具有科学性、规范性、系统性、创新性的实践动手能力培养的措施和办法是当务之急[5]。

[参考文献]

[1]彭义香,郑军,付燕,等.加强医学生临床实践能力培养的探索与实践[J].医学教育,2003,4(2):42-43.

[2]郭劲松,张东华,薄红.加强医学生临床实践能力的培养[J]. 医学理论与实践,2005,18 (7):863-864.

[3]梁刚.谈CAI课件在中医教学应用中的意义[J].中国医药导报,2008,5(23):116.

[4]谭春艳.医学留学生生理实验教学探讨[J].中国医药导报,2008,5(23):99.

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关键词：水生动物医学；相关课程体系；实验教学；实践教学；改革；实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）49-0118-02

水生动物医学相关课程体系包含了水产养殖专业的重要专业基础课和专业课，是综合性和实践性都非常强的课程体系，故其实验和实践教学效果直接关系到学生进入生产第一线后的专业水平和解决实际问题的能力。对于实践性、应用性较强的课程而言，理论教学与实践教学并重，培养具有创新精神和实践能力强的应用型、复合型人才是水产养殖及相关专业的共同目标。在教学过程中，本教学团队教师在与学生互动交流中发现，很多学生对水生动物病害很感兴趣，但也担忧所学课堂知识与实际生产需要脱节，非常希望有机会参与疾病诊疗全过程，提高实战能力。天津农学院水生动物医学教学团队通过多年的实验实践教学积累和改革取得了一定的经验和成绩，教学效果得到了学生和生产单位的认可。

一、整合与临床诊疗直接相关实验内容，使技术连贯完整

水产动物病害一个完整的病例临床诊疗涉及到的内容和技术包括：疾病发生

时水体和水生动物现场调查和观察方法；关键内容问诊及信息收集记录，养殖记录表格分析；水样和病料的采集和运输；病料的实验室检查内容和方法；根据收集到的信息，综合分析疾病发生原因，初步诊断疾病种类；根据诊断结果，筛选、制定治疗方案并小范围实施；治疗效果的观察和评判；总结疾病诊疗流程和主要技术点，形成病例诊疗报告。因此，一个完整的病例临床诊疗涉及到最紧密相关和最连贯的技术分别包含在水产微生物学、水产病理学，水产动物免疫学，水产药理学和水产动物病害学等紧密相关课程实验里，故水产动物病害学临床诊疗技术势必与这些课程实验和实践教学有相交和重叠内容。将分散地包含在《微生物学》、《病理学》和《水产动物病害学》等课程里的实验内容整合成独立开课的《水产动物疾病实验》课程，并进一步优化实验项目设计，提高综合性、设计性实验项目的比例，将病例检查和诊断技术连贯，既可避免实验和实践教学内容相交和重叠，又可弥补各自课程实验时间不连贯和实验时间不足问题，避免实验检材浪费，更重要的是让原来碎片化的水产微生物学、水产病理学、水产免疫学和水产动物病害现场诊疗技术应用于临床实践，增强了水产动物病害实验和实践教学的系统性和技术的连贯性、完整性，使学生所学技术实践性和操作性更强。

二、实验室教学仪器设备整合提升

以天津市水产养殖和生态重点实验室、天津市水产养殖重点学科为依托，国家级实验示范中心为平台，建立了仪器设备完备的水生动物病害实验室和设备先进的数字网络显微互动实验室，并有组织有计划地吸收对水生动物病害感兴趣的学生参与教师的科研和实验教学活动，实行实验室对本科生开放制度，为学生自主学习和业余科研活动提供方便。

三、广泛收集、精心制作实验教学素材

水生动物病害实验教学需要大量而齐全的第一手教学素材，如病变标本、病理和病原体装片等，由于各种原因，这类素材已很难购买到。本教学团队充分发动学生在课程实习、生产实习和毕业论文实习等实践环节，甚至通过毕业后进入生产一线的校友广泛收集第一手病例材料用于实验室诊疗教学，并尽可能地将其制作成能长期保存的病变标本、病理切片和病原体装片用于以后的实验室教学。

四、建立持久稳定的现场实践教学基地

水生动物病例的发生具有不确定性，几乎很难在被安排的实验课上见到被计划和被安排的活体病料，更谈不上现场实践教学，再加上水生动物病害发生的原因复杂，病原体只是疾病发生的原因之一，因此，实验室有限的标本和装片观察与实际生产中疾病的综合诊疗能力的要求存在很大差距，造成学生面对实际生产出现的疾病问题时缺乏综合分析问题和解决实际问题的能力和胆识。因此，通过与养殖企业（户）长期稳定合作，将水生动物病害教学空间和时间延伸到生产第一线，让学生现场实地参与水生动物疾病诊疗的全过程，对于学生实际动手操作能力的训练以及综合分析和解决问题的能力和胆识的培养是十分有效的。

1.疾病发生时现场诊疗及采样实践。天津农学院水产养殖专业在长期的教学和科研过程中，已与很多水产养殖企业（户）形成了稳定的合作关系。这些良好的合作关系为水生动物病害的现场实践教学提供场地和方便。

现场实践教学操作流程如下：组织对水生动物病害感兴趣的大三学生报名将学生分组设计日常养殖管理表格每组对应联系水产养殖企业（户）发放养殖表格并不定期地走访养殖基地，了解养殖情况。

疾病发生时，指导学生现场对水生动物病害病例全程跟踪及诊疗，创新动物病害实践教学与养殖企业（户）的合作模式，将课堂、实验室和生产实践教学内容有机结合，大大拓宽了水生动物病害的实践教学内容，增强了水生动物病害教学的客观真实和实用性，训练了学生实际动手操作能力以及独立、综合分析和解决问题的能力，同时培养了学生协调和团队合作能力，形成一套科学规范的水生动物病害实践教学体系。

2.水产动物生产全程疾病预防管理实践。将部分即将毕业的学生组成创新创业团队驻点养殖企业（户）全程深入参与企业生产、管理和经营活动，为日后就业和自主创业热身。在日常管理中，大学生创新创业团队每天需生态防病管理、疾病发生前判断与预警、防治药物购买、储存及使用等全程病害监控和防治，并通过该平台在病害防治方面开展了多项创新性实验研究，显著提高了其独立综合分析问题和解决问题的能力。

五、最大限度地将收集制作的实验实践教学素材数字化

最大限度地将收集制作的实验实践教学素材数字化，充实水生动物医学实验实践教学素材资源库，不断更新多媒体教学课件，增加病例图片及影音内容，进一步充实实验内容，形成立体化的教学体系。完善教学资源库系统的架构和信息检索能力，提供方便快捷的资源获取方式，推进教学资源的共享，使之成为能够为多层次教学――科研共享的水生动物医学资源库。通过多媒体放映数字化素材及图片，学生不仅对病症和病原体有形象、具体生动的认识，对病害的特征印象深刻，更是使水生动物医学病例教学摆脱了病害发生的季节和地域限制，使学生对病例的见识更多更全面，取得了良好的教学效果，受到学生的广泛认可。

六、建立公正客观可量化的实验实践考核标准

实验考核是实验教学的重要环节，科学的实验考核办法能对学生的实验教学效果进行客观的评价。以实践能力考核为重点，建立融知识、能力与素质为一体的实验考核体系，重点考核学生的基础知识应用、实验操作、分析和解决问题的能力。学生实验成绩由过程考核成绩、实验操作成绩、基础内容实验报告成绩、实践性综合诊疗报告和实验考试命题五部分组成。过程考核成绩包括出勤、回答问题、操作规范等方面，在设定的平均基础分上增减。实验操作成绩主要是考核学生的操作正确规范与否，操作速度及细节，每个考试项目设定时间，在设定时间内外增减分。如随机抽取没有标签的病原装片、病理切片或病害标本，通过肉眼和显微镜对样本进行观察后，现场回答老师提出的相关问题等。基础内容实验报告和综合诊疗报告成绩包括结果过程描述、数据处理、结论准确度、结果分析和对实验的不合理性提出的改进意见，提高学生对实验结果的综合分析问题和解决问题的能力，增强学生的创新思维。实验考试命题旨在检验学生对基础理论、基本知识掌握的程度、逻辑分析及归纳总结的能力，以及将所学理论知识用于分析和解决实际问题的能力。五部分考核先独立后统一，考试成绩分别计分，再根据各部分成绩在总成绩里所占一定比例，得出实验实践总成绩。

参考文献：

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[2]丁淑荃，魏建忠，等.水产养殖学实验教学体系的构建与应用[J].安徽农业大学学报：社会科学版，2006，15（5）：8l-83.

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作者：路浩 梅莉 赵宝玉 单位：西北农林科技大学动物医学院 西北农林科技大学教务处

长期以来，动物中毒病学的教学一直以“填鸭式”或“灌输式”教学方式为主，实践性环节偏弱。不同的主讲教师授课内容有很大差别，学生学习该门课程有一定难度。而随着知识的积累和科学研究的不断深入，有关动物中毒病学的课程内容在不断扩充，不同版本的教材及参考书琳琅满目。为了保证教学质量，课程组成员多次集中进行研讨，并于2009-2010学年第一学期对动物中毒病学教学大纲重新进行了修订，压缩了理论教学学时，增加了实习课学时，主讲教师集体备课，规范和统一了教学内容。发挥多媒体教学优势，提高学生的学习兴趣多媒体教学信息量大，传播速度快，可以充实直观内容，强化直观效果、丰富感知材料，分解知识技能信息的复杂度，使学生能感知到传统教学手段无法表现的东西，大大提高单位时间内学生掌握知识的数量[1]。由于动物中毒病学课程在讲授时往往需要学生掌握某些中毒病的特征性的临床症状、病理变化等，所以传统的粉笔加黑板的教学方法就有了很大的局限性。为此，利用现代的计算机技术，以流程图、表格、典型病例图片等形式编制成CAI课件，实施多媒体教学，使上课内容更为直观、生动、形象、增加了趣味性，也让学生更容易掌握和理解。如有机磷农药中毒等较难理解的内容，如果在课件中加入影像，通过直观的图像对比可以让学生轻易对一些原本容易混淆的病症加以鉴别。同时，利用校园网上的网络教学平台，实现了动物中毒病学的网上教学管理。

授课教师可以随时在网络教学平台里上传各种教学资料以便学生参考，也可以布置作业和回答学生的各类问题，让每位学生都能积极参与，从而显著提高学生学习的兴趣。重视课堂教学，增加师生互动长期以来，医学教育都是用“灌输式”或者“填鸭式”的教学方式给学生上课。这种教学方式能充分发挥教师的主导作用，具有信息量大、效率高、可控性强、方便快捷等特点。但该门课程内容多、范围广、学时少、进度快，使得学生负担较重，一直处于疲于应付、被动接受的学习状况，短时间内获得的知识不一定能很好地理解和消化，往往会出现学生学过之后印象不深刻、接受得快忘记也快的情况。因此，作为动物中毒病学授课教师应充分发挥学生的主观能动性，采用启发式和互动式的教学方式，以提出问题或科研现象实例引出教学内容，让学生独立思考，提高思维能力，增强学生的学习兴趣[2]。同时，通过灵活的教学方法和手段活跃课堂气氛促使学生积极主动地配合老师，加强师生之间的互动，达到改善和提高教学质量的目的。增加案例讨论及实验课，提高学生实践技能案例教学可界定为通过对一个含有问题在内的具体教育情境的描述，引导学生对这些特殊情境进行讨论的一种教学方法[3]。动物医学专业本身是一门实践性很强的学科，与其他专业相比，更强调能力培养，强调实验技能和临床技能的训练[4]。教师要把课讲得生动、精彩、自己必须要有丰富的临床经验，教师应利用带学生毕业实习及在动物医院坐诊的机会，留意生产上疾病的流行趋势，增加实践锻炼，并与书本知识相结合，在课堂上给学生多介绍一些生动的案例。实践表明，在培养实用型人才的教学中，病例教学法在临床兽医学课程教学过程中具有极为重要的作用。无论是现实生活还是科学实践，人们最先注意到的往往是事情的现象或结果，对此感兴趣后才会去探究这些现象或结果产生的原因或其本质，教学活动作为社会活动的一部分，同样也具有这样的特点[5]。例如，在讲授食盐中毒发病机理时，可尝试从该病的临床症状入手，采用启发式逆施法引导学生思考可能的毒性作用机理，这不仅有利于增强学生的主观能动性，而且能培养学生逻辑思维能力和解决问题的能力。实验课是整个教学过程中理论联系实际，培养学生动手能力、观察、解决问题能力以及创新能力的重要环节[6]，教师应把大型综合性实验完全交由学生自主完成，包括实验设计、实验前准备与操作方法等，教师最后对实验情况进行归纳、总结。实践证明，目前开设的大鼠重金属中毒及疯草中毒等综合性实验均收到了良好教学效果。

以问题为基础的学习模式，促进学生主动学习PBL（problem-basedlearning）是1969年美国医学教育改革先驱Barrows教授在加拿大的麦克玛斯特大学医学院首先试行的一种教学模式，被直译为“以问题为基础的学习”。它与以教师授课为基础的学习（lecture-basedlearning，LBL）有很大的差异，具有以问题为基础，以学生为中心，以教师为引导，学生自主学习的特点[7]。这种教学方法对培养学生的创新能力，提高学生解决问题的能力，以及发掘教师自身的创造潜能大有裨益。课前教师根据学生现有水平及知识结构，以教学大纲的要求为核心，将教学内容划分为若干小问题，配合相应的临床病例，作为课堂讨论提纲。上课时，教师先简要介绍有关疾病的基本概念、临床特征、最新进展等内容，然后让学生以问题为基础进行讨论，阐述各自观点，最后，教师归纳总结，指出存在的问题和不足，以便进一步改进和提高。这样的教学方法可以充分调动学生积极性和学习热情，大大提高了教育教学质量。加强自身学习、增进教与学的交流，构建和谐师生关系《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》强调，各级高等学校要“开发教学资源，推进教学工作的老中青相结合，发扬传、帮、带的作用，加强青年教师培养”[8]。通过聆听教师名师的授课，掌握好的教育教学方法，并利用空闲时间到宠物医院学习，不断丰富自身的临床实践经验，积累大量临床病例资料，从而使课堂内容更加丰富、生动而有趣。除了自身以外，教师还应广泛征求学生对课程教学的意见和建议，对于存在的问题要正确面对并及时纠正，从而达到真正意义上的教学交流，提高教学质量，构建和谐师生关系。

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1.1实践教学：拓宽渠道，学以致用，让学生做实践的主角

1.1.1实验室教学

为使学生熟练掌握畜牧场常用电路的原理，理论讲授后，将学生分组在实验室进行实践操作。操作过程中，让学生看电路图互相讨论，分析接线路径，并动手接线，改变了过去由教师讲解接线路径，学生被动操作的做法，从而大大地激发学生的操作欲望。在学生接线过程中，教师点拨指导，接线完毕，指导教师将排查故障方法教给学生，由学生自己先检查所接电路，老师再复查一遍，当发现触头接错、虚接触等错误，教师并不直接指出，而是让学生动脑分析，找出故障，亲自体验探索的乐趣，总结错误的原因。教师复查正确后，再通电试验，电动机的正常运转会让学生体验到一种成功的喜悦，这样能更好地提高学生的学习兴趣，也加深了他们对电路原理的理解。

1.1.2生产现场教学

为了让学生更好地掌握饲料加工机械的构造、工作过程和加工工艺，在理论讲授时，先带学生到实验室，让学生拆看粉碎机、混合机等主要设备，了解设备的构造、熟悉设备在工艺上的布置形式。再带学生去大中型饲料企业参观学习，请有丰富实践经验的生产经理为学生进行现场教学。

生产车间里，原料和成品整齐地摆放，工人们有序地工作，高大的饲料加工机组有条不紊地运转，使学生好奇，他们不知不觉地走上前去咨询，通过中控室里工艺流程的分析，加工车间机械设备逐层的参观，学生基本上弄清楚上下层设备在工艺上的联系，较好地掌握了各种加工设备的构造、工作过程及加工工艺。有的同学在饲料厂生产实习期间就能将所学理论应用于实践，对实习厂家的生产工艺进行改进。为实现控制参数的最佳化，现代机械设备多采用电脑自动控制，为让学生见识新技术，还利用校孵化室进行现场教学，让学生认识模糊电脑、智能汉显、多信息等不同控制技术对孵化机内环境条件的控制方法。

通过理论联系实际，提高了学生的实际应用能力。通过到企业参观实习，对企业文化的了解及与企业技术人员的沟通，大大地增强了学生学好专业的信心。为激发学生的创造潜能，巩固学生对相关理论知识的理解和掌握，学会应用，模拟生产，精心选择并设计案例，让学生综合运用学过的课程相关知识，查阅资料、相互探讨、集思广益，为现代化的畜牧场合理配备所需的机械化设备。

1.1.3开放实验室教学

依据辽宁医学院动物科学专业本科学生的教学大纲，结合行业发展的需要，开发设计了综合性的实验实习项目，如畜禽饲养管理机械的安装与调试等。在理论课结束后以选修的形式对本科学生开放。学生自主选择实验项目，可独立操作也可两人一组。既提高了实验室的使用效率，也提高了学生的专业实践能力。

1.2课程考核：形成性考核与终结性考核相结合学生的成绩评定有两种方式，形成性考核（35％）与终结性考试（65％）。

1.2.1形成性考核

主要考核学生的学习态度、表达能力、动手能力、综合表达能力及基础知识掌握情况。包括考勤及实验、实习表现（5%）：每节课前（后）由主讲教师记录；课前提问（10%）：第二次课开始，对于学过的内容每课提问3~5人，每学期每人至少提问2次，即时记录成绩；实习操作、口试（15%）：将考核内容编成序号，做成标签，根据实验室的规模将学生分组，每组6~8人随机抽签，确定自己的考核内容，教师登记并分派操作台后，该组的同学同时独立操作，操作完成后学生举手示意，教师检查并进行口试，然后根据学生的操作及口试情况，即时给出成绩；实验、实习报告（5%）：由主讲教师批阅后记录。

1.2.2终结性考试

终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行全面的检测。由学院教务处统一组织。考试命题依据学校考试管理办法中的命题规定和课程教学大纲的要求进行。试题从学院考试中心题库随机抽取，教考分离，学生笔试。

2教学效果评价

2.1课程组成员评价

在教学过程中，课程组成员随机听课（至少听课6学时/人），并及时反馈信息。听课过程中，教师们欣喜地发现，课堂上学习气氛轻松，同学们兴趣浓厚、思维活跃，且积极配合教师的启发。

2.2学生评教

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关键词： 羊生产学 实践教学 动物科学 教学改革

实践教学是大学本科教学的重要组成部分，是理论教学的延续、补充、拓展和深化。《羊生产学》课程是动物科学专业学生必修的一门理论和实验相结合的重要课程，也是动物科学专业的一门实践性很强的应用型专业主干课程，在动物科学专业的教学中占有重要地位。羊生产学主要讲授绵羊、山羊的生产理论和方法，为学生在今后养羊实际工作中运用新技术解决生产中的问题奠定理论和技术基础，尤其在新疆畜牧业中，养羊业是支柱产业，学好这门课程尤为重要。羊生产学实践教学是本课程的重要组成部分，通过实践教学能够培养学生的思维与动手能力，并帮助学生巩固课堂上所学的理论知识以获得深入的理解，提高学生独立思考、分析和解决问题的能力，加强实践技能与科研能力的培养，并培养学生严谨求实的科学态度和作风。为提高教学质量，羊生产学课程组根据课程的特点，对实践教学过程进行了大胆改革，并在实践中不断完善，形成了独具特色的实践教学体系，在实践教学的应用中收到了良好的教学效果。

1.羊生产学实践教学的现状

我校羊生产学的理论教学为40学时，实验教学为16学时。实验教学一般是老师准备好器械、样品，然后讲实验原理、操作方法、实验步骤和操作过程中的注意事项，学生根据操作步骤实验，最后写出实验报告。有的学生对专业或羊生产学这门课程不感兴趣，根本不想参加实践教学，有的学生在实验、实习时只是看，不愿意动手操作、动脑思考，因此达不到培养学生创新能力和动手能力的目的。教师考核学生实践、实习时没有严格的考核标准，学生很容易通过，造成了学生思想上不够重视，在实践教学中出现倦怠现象。

2.实践教学改革的基本思路

根据我校动物科学专业的人才培养目标，充分体现实践教学的地位和作用，羊生产学课程组提出了明确的实践教学改革思路：从人才培养的整体出发，以培养学生实践动手能力和创新能力为核心，构建层次分明、科学合理的实践教学体系，整合优化实验内容和实践课程，改进实验教学方法和实习运作模式，加强实践教学条件建设和实践教学队伍建设，在注重给学生传授理论知识的同时，加强对学生实验技能的训练，并强调学生运用动物营养学、动物繁殖学、动物育种学、羊生产学和兽医学等相关技术解决绵羊、山羊生产中饲养管理、繁殖、生产等生产实际问题，强化实践教学效果，为动物科学专业人才培养目标的全面实现奠定良好的基础。

3.实践教学改革的主要内容

3.1改进实验教学方法

传统的实验教学是一种简单的灌输式、模仿式的方法，学生在规定的时间内按照老师规定的内容完成实验，学生缺乏独立思考，不利于学生创造性思维能力的培养。同时，羊生产学课程存在实验学时较少、实验内容较单一的问题，按照传统的方法很难实现预期实验教学目标。教学改革后，所用药品、样品学生由自己领取，学生按照要求自己进行实验，所有事情都由学生自己做，老师只对一些注意事项进行特别指导，作出安排和提供帮助。在传统实验的基础上开展综合性、设计性实验，由老师给出实验课题，只对技术原理、操作要领和数据处理技术等一些原则问题进行统一讲解，学生根据已掌握的实验方法和技能提出实验方法、设计实验方案并自主完成，最后写出实验报告或小论文。与此同时，实行开放式实验，为学生的创新实践提供平台和基地，对学生所在班级的实验时间和实验内容不做严格限定，学生可以组成一个小组，自由申请实验项目，自主安排实验时间。这样学生不仅能有效利用业余时间学习实验操作技能，而且能提高实验仪器设备的利用率。在实验过程中对学生从严要求，让学生规范操作、真实客观记录数据，理论联系实际分析解决出现的问题。这样可使学生学会全面考虑问题和分析问题，同时要求学生之间要相互配合，充分利用时间和仪器，杜绝不动手、不思考和抄袭的现象，锻炼学生的实际操作能力和操作技能。

3.2规范实验教学考核方法

为改变学生重视理论学习，觉得实验课不如理论课程重要，忽视实验学习的现状，改革实验考核方法，实验成绩由平时实验操作和实验报告组成。带教教师在平时实验课时要记录学生的操作情况，要求规范实验操作符合规程，不损坏仪器设备，不浪费材料，实验步骤符合程序；技术操作过程、方法均正确，结果符合要求，实验速度快，并对每份实验报告打分。实验完成后，不论实验成败与否，都要求学生将该实验过程完整记录并进行小结，若对本次实验能提出一些新见解，则给予加分鼓励。实验报告要求实事求是、文字通顺、条理清晰、书写工整，并按时上交。在总结体会中，能够看出很多学生加深了对学科的认识，并提出了看法。此项措施提高了学生平时实验操作的积极性和主动性，达到了较好的效果，使学生从理论到实验，又从实验到理论，知识逐步得到深化。

3.3重视生产实习实践环节

生产实习是培养学生综合能力最重要的实践环节之一，为此羊生产学课程组在创新实验教学方法和实习运作模式上进行了一些探索。首先，在时间上进行合理安排和调整，将生产实习和毕业综合实习区分开操作，通常把羊生产学、牛生产学、禽生产学和猪生产学等畜牧生产与管理综合生产实习安排在第6个学期下半学期完成，避开毕业论文设计及择业时间。此时，学生已经掌握了较多的专业知识，可以为畜牧场解决很多生产实际问题，如畜牧场饲养管理水平的高低及杂交改良模式的正确与否等，促使学生将所学理论应用于生产实践。其次，根据学生的兴趣或爱好，紧密结合生产实际，集中组织学生进行对口的生产实习。学生想从事肉羊方面的工作就安排到肉羊场实习，想从事育种繁殖方面的工作就安排到育种繁殖中心实习。学生进行为期2个月的生产实习，深入到生产实践中，在真实的生产环境中得到训练，熟悉、了解实际的生产环境，把所学的专业知识和生产实践很好结合，提高专业技能和职业能力。同时通过生产实习，也可使学生发现自身专业技能的不足，在接下来的学习实践中进行学习弥补。

学生毕业论文的选题、文献检索、摘要翻译、文献综述及部分就业工作安排在第7学期末进行，以便与毕业生的择业时间适当错开，学生毕业综合生产实习安排在第8学期。根据学生择业实际情况或兴趣爱好，组织学生对口实习。学生没有完成毕业论文的、继续攻读硕士研究生并想从事羊科学研究的可以留在学校，跟随导师从事羊科学研究。已有就业意向的学生可到工作单位进行综合实习，为学生今后走上工作岗位奠定基础。

4.结语

实践教学环节是教学过程的重要组成部分，是培养学生创新意识和提高综合素质的有效途径。羊生产学课程具有实践性强、应用性强的特点，这个特点决定了实践教学在这门课中的重要性，只有合理地选择和确定实践教学内容，使实践教学与生产实践服务相结合，建立符合畜牧业生产需要的完善实践教学体系，并在相应的条件保障下进行有组织、有条理的管理和执行，才会取得良好的实践教学效果。

参考文献：

[1]刘喜生，张春香，张建新，等.《羊生产学》课程本科教学改革探讨[J].畜牧与饲料科学，2013，34（3）：28-29.

[2]杨雨鑫，杨朝霞，陈玉林.《羊生产学》课程的教学改革与探讨[J].家畜生态学报，2011，32（2）：106-109.

[3]孙延鸣，肖林晋.动物医学专业临床实践教学研究[J].石河子大学学报（哲学社会科学版），2011，25：112-113.

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为临床医生和实习生提供基础医学理论支持某一科室的临床医师可能熟知与本专业相关的医学知识，而对基础学科系统理论知识的掌握有所淡忘或相对生疏。让基础医学教师走向临床，可以为临床医生提供强大的理论支持，从整体上给予解释，让理论更好地指导实践。另外，临床上有正在实习的学生，基础课教师可以与临床医生联合指导他们对医学基础理论与临床实践的学习，促进他们的全面成长。

促进基础课教师和临床医生在科学研究方面的交流与合作基础医学教师不接触临床，无法从临床实践中获得思路，提出问题。所做的课题研究虽有很多与临床相结合，但这些研究大多在动物模型上进行，所获成果离临床实际应用一般都很遥远。让基础医学教师走向临床，可以促进基础医学教师与临床医生在科学研究方面的交流与合作，促进转化医学的发展。

基础医学教师走向临床的可行性

1制度保证医学院校的任教老师每年都有接受继续再教育的任务。以我院为例，每年需完成72学时的继续再教育学习。为了完成任务，许多教师包括本人在内，参加一些与医学关系甚远的公共课程如知识产权公共教程等的培训。因此，可以将基础医学教师的临床见习纳入继续再教育学习范畴，规定一定的学时量。这样一来，既提高教师临床见习的积极性，又增加其继续再教育的实效性。

2时间允许基础医学教师有寒暑假和节假日等课余时间，有充分的时间进行统一的部署。就本教研室教师而言，因人体解剖学是医学其他各门基础课和临床学科的基础，承担的教学任务相对较多，每人年均工作量约两百至五百多课时不等，大概折合为50－100天的上课时间，应该能够腾出去临床见习的时间。

3场所具备各医学院校均有数家附属医院，有充分的临床资源加以利用。以我院为例，院直属附院弋矶山医院迄今已有120多年历史，现为卫生部首批三级甲等医院，是安徽省皖南及皖江地区最大的集医疗、教学、科研、预防、康复、急救为一体的省级医学中心和医学技术指导中心。另外，还有芜湖市第二人民医院、宣城地区人民医院等数家三甲和三乙的附属医院。

基础医学教师走向临床的注意点

1建立交流互动机制临床科室很多，且基础医学教师不仅有教学的任务，还要肩负科学研究的重担。因此，要整合整个教研室老师的力量，每人每年在一个科室见习一个月，同一年不同教师去不同的科室，各科室轮流分配。每年定期在教研室内作出临床和基础结合的心得体会的总结报告，相互交流学习，共同促进基础医学教育的发展。

2根据各医学基础学科特点制定见习方案各医学基础学科都有各自的学科特点，要各个学科区别对待。根据其学科特点安排其教师见习的具体模式，到与本学科结合紧密的临床科室。

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动物性食品卫生检验项目教学任务《动物性食品卫生检验》是关于动物屠宰加工，常见传染病鉴定与处理，动物性食品加工与检验，动物性食品污染与控制等内容的学科，它既与兽医科学、食品科学、公共卫生等学科密切相关，又是兽医科学前沿的极具潜力的独立学科，也是一门专业性、技术性、实践性很强的实训科学，是动物防疫与检疫专业的必修课。

1课程的定位

1.1课程的性质和作用

动物性食品卫生检验是动物防疫与检疫专业的专业核心课程。本课程是以动物医学和公共卫生学的理论为基础，从预防的角度出发，研究肉蛋乳等动物性食品的生产、加工、存，运输销售及食用过程的卫生监督及卫生检验，以保障使用者安全、防止人畜共患病和其他动物疫病传播的综合性应用学科。通过本门课程的学习，为我国的动物及动物产品的检疫检验岗位培养合格的检疫检验人才。

1.2课程的教学目标

突出能力与素质并重的培养目标，使学生掌握动物性食品卫生检验必备的基础理论知识，着重培养学生掌握畜产品企业质量品控员、动物性食品加工工应知的理论、应会的技能，如能根据不同种类动物的特点制定合理的检疫方案、能够对屠宰加工流程中的检验工作进行技术指导，能够对常见的动物性食品进行卫生检验，具备一定的生产项目的管理能力，同时具有较好的自主学习的能力、较好的逻辑思维和知识运用的能力，具备敬业爱岗、团结协作的能力、具备吃苦耐劳、学检爱检的劳动品质和环保及自我保护意识，把学生培养成食品企业产品质量控制岗位的高技能人才。

2课程设计的理念与思路

2.1课程设计的理念

以岗位的职业能力培养为核心，在教学过程中，做到教学目标与工作任务相对应，在工作任务重融入相应的职业标准，并且按照屠宰过程设计检疫检验流程，把学生培养成会看会检严执法的检疫检验人才。

2.2课程设计的思路

2.2.1针对岗位职业能力设计教学目标

使学生掌握动物性食品常规的检验的技术，同时具备法律安全意识，熟悉国家有关食品的法律法规和动物性食品卫生的相关标准，如动物防疫法、生猪屠宰管理条例、食品安全法等，把学生培养成具备高水平检验技能和良好的职业素养的高技能人才。

2.2.2教学项目对接工作任务

按照动物产品生产流通组织教学，教学项目划分为五大项目，项目一畜禽的宰前检验，项目二屠宰加工过程中的检验，项目三畜禽的宰后检验，项目四畜禽病的检验与处理，项目五肉蛋乳的卫生检验，对接相应的工作任务，其中项目一、项目二、项目三、项目四对接动物宰前、屠宰中、屠宰后的检疫检验任务，项目五对接主要动物性产品的检验。

2.2.3将职业标准融入工作任务

将兽医化验员、畜产品检验工、动物检疫检验工、乳品检验工的国家标准融入相应的工作任务中。

2.2.4按照屠宰过程设计检疫检验流程

宰前检疫包括收购检疫、运输检疫，屠宰加工检验包括淋浴、致昏、放血、烫毛、褪毛、净毛、头部检验、开膛、净膛中的检疫检验，宰后检验包括“红下水”的检验、“白下水”的检验、旋毛虫检验、胴体检验、皮肤检验、肉及肉制品的检验包括品质异常肉的检验、冷冻肉的检验、熟肉制品的检验、肉类罐头的检验，其他动物性食品的检验只要包括乳及乳制品的检验、蛋及蛋制品的检验，从而完成整个检疫检验流程。

3教学内容的组织与安排

由改革前的分散章节整合为基于工作过程5大项目：畜禽的宰前检疫、屠宰加工过程中的检验、畜禽的宰后检验、畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫与处理，而后又划分为20个学习性的工作任务。任务一：畜禽的收购、运输检疫；任务二：屠畜禽的宰前检验；任务三：屠畜（猪）屠宰加工工艺的卫生监督；任务四：家禽屠宰加工工艺及卫生要求；任务五：生产人员的个人卫生与防护；任务六：屠畜（猪）宰后检验方法；任务七：屠畜（猪）被检淋巴结的选择和淋巴结的常见病变；任务八：屠畜宰后检验的处理；任务九：家禽的宰后检验；任务十：畜禽常见传染病的检验与处理；任务十一：畜禽常见寄生虫病的鉴定与处理；任务十二：冷冻肉的卫生检验；任务十三：分割肉的卫生检验；任务十四：腌制肉的卫生检验；任务十五：肉类罐头的卫生检验；任务十六：熟肉制品的卫生与检验；任务十七：鲜乳的卫生检验；任务十八：乳制品的卫生检验；任务十九：蛋的卫生检验；任务二十：蛋制品的卫生检验。

4总结与体会

动物性食品卫生检验教学改革，在基本技能的训练方面通过开放实训室，使学生有更多时间练习实训操作，有更多时间参与实训过程，开放实训内容，使教学项目与实践技能紧密结合，符合人才培养的要求。

4.1构建适合于人才培养要求的知识和技能体系

动物性食品卫生检验教学体系所涵盖的内容，不仅涉及感官检验也涉及理化学检验，而且还涉及法律法规的相关知识。如何使学生在充分掌握理论知识的同时，将各自独立的知识通过跨学科实践项目有机的结合起来，使学生们系统全面的掌握动物性食品卫生检验知识的技能。

4.2构建适应培养应用型创新型人才培养需求的教学模式

传统的实践教学是以学校实训室为主要实习场所，以教师演示实训为主，学生实训多为机械模仿、被动接受。这种教条式的教学模式严重的约束了学生行为，限制了学生的思维发展，妨碍了学生对事物本质的认识，扼杀了学生创造性，达不到实习目的，收不到良好的教学效果。我们采用指导、启发、探索三个阶段的教学方法，摒弃了以往老师全程带领、学生机械模仿、被动接受的教学方式，使学生们对每一个教学项目都有全面系统的掌握；再通过自己的动手操作、过程的实施，，使学生的观察能力、分析能力以及表达能力得到了全面的训练，培养了学生的创新意识和解决问题的能力，充分发挥了学生在实训教学中的主体地位。

4.3突出了实践项目考核的操作性、应用性及法规性

通过教学项目的综合训练，特别是采取了现场实习或者模拟现场实训，使实践教学更接近生产实际，体会到了实际工作的复杂性，领悟到了动物性食品卫生检验的可操作性和应用性以及相关法规性的实际意义。

参考文献：

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