校园食品安全管理范文

导语：如何才能写好一篇校园食品安全管理，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

 

1.建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

2.学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

3.餐厅、小卖部从业人员应到卫生防疫站进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4.所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。

5.用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。

6.食堂食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。

7.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染

篇2

近年来，危险化学品管理问题越发突出，危害也越来越大，如2015年天津港危险化学品爆炸事件、2015年北京某高校实验室爆炸事故、2013年复旦大学学生中毒事件等，这些事件都是危险化学品管理不当造成的。高职院校人员密集，实训课程较多，怎样管理、使用危险化学品，保障广大师生的生命财产安全，维护校园和谐稳定，危险化学品的安全管理研究显得十分重要[2]。

一、高职院校危险化学品管理存在的问题分析

由于高职院校实训类别多，涉及的危险化学品种类繁杂、理化性质差异大，给危险化学品的安全管理带来了极大的挑战。目前，很多高职院校危险化学品管理制度缺乏，监管不到位，专业危险化学品管理人员紧缺，使用、存储条件不规范，在使用过程中存在教师和学生安全意识淡薄，随意丢弃危废药品等。[3]高职院校危险化学品管理问题主要表现在危险化学品的购买、存储、使用和危废品的处理上，任何一个环节都极易出现危险化学品管理安全事故，一旦发生事故，对师生的伤害和影响将是致命或是终生的[4]，因此危险化学品的安全管理受到普遍关注。

1.危险化学品的购买管理问题

高职院校实训类别多，涉及危险化学品种类、数量较分散，一般都是实验管理员或者实训课老师申报审批后自行购买，而自行购买存在弊端：一是人力资源和时间的浪费；二是造成管理上的混乱；三是造成危险化学品的浪费。

2.危险化学品的使用问题

高职院校危险化学品使用问题主要表现为：一是广大师生安全意识淡薄；二是管理不规范；三是缺乏专业人员管理；四是资金投入相对较少，造成实训条件艰苦，如在没有通风橱条件下做易挥发有毒气体的实训；五是相关管理人员（教师）缺乏安全培养，特别是危险化学品专业安全管理培训等问题。

3.危险化学品的储存问题

高职院校危险化学品的储存问题主要表现在：一是没有专门、规范的场地，高职院校一般都是谁购买、谁储存、谁管理；二是没有按照危险化学品的规范储存，如有的氧化剂和还原剂放在一起，有的甚至剧毒药品都随意储存。

4.废弃危险化学品的处置问题

废弃危险化学品安全处置是安全管理的一个重要环节[5]，由于条件和人员的限制，高职院校废弃危险化学品处理问题表现在：一是没有专业机构处理；二是实训室科研人员、学生随手乱倒现象非常普遍；三是学校没有统一回收处理等。

二、危险化学品安全管理模式的讨论

由于危险化学品种类比较繁杂、盗勘冉隙啵理化性质差异大，对储存条件要求较严，给危险化学品安全管理造成极大的麻烦。各高职院校根据自身条件，对危险化学品管理都有自己的模式，如“谁使用，谁购买”“谁管理，谁负责”的模式，还有统一购买、监督使用、具体负责的模式。各种模式都有自己的优缺点，笔者结合自己从事危险化学品管理的经验，认为铜仁职业技术学院危险化学品管理模式较为安全、合理，现以铜仁职业技术学院危险化学品管理为例进行讨论。

1.危险化学品的购买

①理论课教师根据课程需要设计实训课计划；②实训室管理员统计申报耗材；③各二级学院教务科汇总；④实训中心根据《危险化学品名录》（国家安监总局2015版）、《易制毒化学品管理条例》（国务院令第445号）把剧毒物品、易制和危险化学品进行分类，根据库存危险化学品数量确定下学期购买危险化学品的数量；⑤后勤部根据申报数量进行招标购买。

2.危险化学品的入库

①购买来的危险化学品统一入库，后勤部、实训中心、危险化学品管理人员验货登记签字入库；②危险化学品管理人员登记整理、分类储存。

3.危险化学品的使用

①学校根据申报危险化学品老师和管理员名单进行安全培训，培训后才可以领取使用；②实训室管理老师根据申报表去储存室领取；③理论课老师和实训室管理老师一起带实训课，共同使用危险化学品，并签危险化学品使用记录；④危险化学品管理员定期或不定期检查危险化学品的使用情况，没有用完的危险化学品及时返还入库。

4.废弃危险化学品的处置

①各实训室用废液缸或废液桶把废弃危险化学品集中；②期末危险化学品由管理人员统一回收；③后勤联系招标企业处理。

三、结论及对策

危险化学品安全管理是一个责任重大的事情，又由于具有突发性、复杂性的特点[6]，极易发生危险事故。统一购买、监督使用这种模式对危险化学品的安全管理有利，主要优点表现在：一是减少了危险化学品库存积压，如一个实训室申报没用完的试剂可以退回管理中心，另一个需要用到的实训室可以使用；二是减少了人员、场地、资金的浪费；三是增强了管理。为安全管理危险化学品，建议是：一是领导重视，成立安全管理部门；二是要根据国家法律法规，如《危险化学品安全管理条例》（国务院令第344号）、《易制毒化学品管理条例》（国务院令第 445号）及《废弃危险化学品污染环境防治办法》等，制定相关的安全管理制度；三是要落实安全责任，签订责任状，层层落实，实行“谁主管，谁负责”“谁使用，谁管理”的责任制；四是要贯彻“安全第一，预防为主”的方针，制定相应的安全防范措施；五是要加强安全管理培训，增强安全防范意识。

危险化学品是高职院校教学和科研必不可少的耗材，由于其具有易燃、易爆、有毒等特性，在购买、储存、使用和危废处理每个环节都存在一定的安全隐患，要保障师生生命财产安全，排除安全隐患，那研究危险化学品每个环节的安全管理和使用就尤为重要。

参考文献：

[1]王志勇，曾青兰，黎八保，等.对高职院校实训（验）室化学品管理的思考[J].教育教学论坛，2014（23）：16-17.

[2]李天鹏，孙婷婷.高等学校危险化学品安全管理模式研究[J].安全与环境工程，2012，19（5）：93-95.

[3]李廷友.高职高专院校实验室安全管理探析[J].中国安全科学学报， 2009，19（1）：71-74.

[4]王 妍.浅谈高校实验室安全防护工作对策[J].实验室研究与探索，2010，29（9）： 183-185.

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近日，按市教育局通知要求，我校组织人员对照《20XX年春季开学专项督导检点内容》对新学期开学准备及学期初有关工作进行了细致自查，实现了本学期教育教学工作良好开局。现形成自查报告如下：

一、开学条件保障

开学前夕，学校组织各班主任利用电话、短信、QQ等信息途径向学生及家长发送温馨提示，提醒家长做好学生收心及返校准备工作。开学第一天，我们又对师生返校情况进行了认真统计，对未返校的师生进行了电话沟通，进一步明确其到校日期。截至xx日上午十一时，一名教师到外地过年正在返回途中，已经事先向学校请了假;学生共有xx名因病或出外探亲未能按时返校，学校已及时联系到本人，并将相关情况上报市教育局。

在学生资助政策落实方面，学校严格执行上级有关资助政策，通过个人申报、学校审批、教育局审核、学校村队公示等程序，按时完成了对困难家庭学生的资助工作，确保无一名学生因家庭经济困难而辍学。

寒假前，经与新华书店联系，中小学各科教材均提前发放到学生手中，保障了假期内学生预习和假后正常上课。同时，学校严格执行上级要求，坚决杜绝违规教辅材料进校园。

在后勤保障方面，开学前，学校组织对食堂物资采购与饭菜加工、校舍设施管道进行了全面排查、维修，确保师生饮食、用水及用电等后勤工作落实到位，保障了教育教学工作的正常进行。

开学当日，我们还开展系列主题活动，将开学作为培养学生良好品德的重要节点。一是召开主题班会，对学生假期作业进行评选点评，做好学生的假期总结和收心工作。二是结合全市“五城联创”工作，强化xx字社会主义核心价值观的学习宣传，激发学生新学期的学习动力。三是组织“开学第一课”活动，重点落实《中小学生守则(20XX年修订)》的贯彻学习，开展爱学习、爱劳动、爱祖国“三爱”教育活动和节粮、节水、节电“三节”主题教育。

二、规范办学行为

我校严格执行教育收费公示制度，规范收费程序，严格收费管理，实现教育阳光收费。公布收费和教育局投诉电话，在学校及村队公示栏中张贴收费明白纸，确保各项教育收费公开透明。

开学伊始，我们针对上学期存在有部分教师调补课界限模糊等问题，在教师中进一步重申教学常规要求，积极贯彻《威海市义务教育阶段课程设置与课时安排方案》文件精神，开齐课程，开足课时。建立常规巡查与校园公示制度，定期对违规行为进行通报批评。推进体育艺术2+1活动开展，确保学生每天有一小时体育锻炼时间。将《山东省中小学管理基本规范》作为规范办学，推进素质教育的标尺，积极接受市教育局责任督学和社会群众的监督，强化督导和责任追究，不断改进教育教学工作。

在学生保险、校服征订方面，虽然上述内容属于秋季学期的工作范畴，但我们仍通过相关途径及时征询家长及社会人士的意见，尤其是在保险理赔方面做到宣传透彻，将好事办好，以赢得家长和社会群众的理解与信任。

三、校园安全管理

学期初，我校重点强化校园“三防”建设落实。一是按规定配备保安，配齐必要的安全防护、应急处置装备，校园实行封闭式管理;二是在校园重点部位安装视频监控，并实现与上级联网共享，由教育局统一配置一键式报警装置;三是完善校园安全管理制度和安全应急预案体系，逐一落实校园安全教育“七个一”制度和教职工“一岗双责”安全要求。

加强校园安全管理，增强师生安全意识，突出重点领域治理工作。一是开学前，由校长组织总务处人员对校内重点区域和楼道、走廊等人员密集活动地段进行全面排查，设置了警示标语或张贴安全警示牌。二是加强师生的安全教育，通过主题班会等途径，提高学生安全防护意识。通过安排教师、学生会和少先队干部执勤，做好放学时高峰人流的安全疏导工作。三是假期中，由总务处人员对现有灭火器进行检查和重新灌装，对教学楼实行断电处理，消除消防安全隐患。四是结合威海市、乳山市一月初安全检查整改要求，进一步加强对危险化学品的管理与使用，设置危化专柜，实行“双人双锁”等五双管理。五是开展心理疏导，排查化解学生间矛盾纠纷等苗头性问题，杜绝校园暴力、校园欺凌行为的发生。

实现警校联防联动。学校充分发挥临近商业街派出所的地理优势，建立警校联动机制。邀请派出所干警到校做法制讲座和普及法制自救知识，聘请法制副校长，充实了学校法制教育师资力量，丰富了法制教育内容。

四、校车安全管理

强化制度及档案建设。我校依据《山东省校车安全管理办法》，按要求建立了校车安全管理专档，做到“一车一档”。构建校车司机和随车照管人员培训、师生行车安全教育等工作机制，重点抓好随车照管、接送交接等重点和关键环节的管理，确保校车安全有序运营。

重视学生上下学交通安全和校车安全管理。我们通过下发家长一封信、召开家长会等途径，增强家长和学生的自我安全保护意识，做到不乘坐和使用拼装车、报废车、未取得校车使用许可车辆接送学生，以及未取得校车驾驶资格人员驾驶校车、超速、超员、不按许可路线行驶等违法行为。协调有关部门在学校门口道路设置了警示牌、减震带。在各村口学生上下车处，还规划了校车站点，设置了安全警示标志，确保学生乘车安全。在班车运营过程中，学校及时联系公交公司加强对校车驾驶员的安全培训，落实制度管理，从源头上减少校车运营安全事故。

五、中小学校舍安全管理

校舍隐患排查情况。学校建立了校舍安全年检制度，定期开展校舍安全隐患排查，尤其是雨雪等恶劣天气后，第一时间由校长陪同党委主要领导查看校舍情况。建立校舍隐患排查台帐，并及时按上级工作部署将排查信息录入全国中小学校校舍信息管理系统。

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进一步落实学校食堂食品安全校长负责制，督促学校食堂完善制度，提升食品安全保障能力；坚持预防为主，加大监管力度，全力防控学校食堂发生群体性食品安全事故；提高应急处置能力，确保学校食堂一旦发生食品安全事故，得到及时有效处置。

二、主要任务

（一）进一步加大学校食堂日常监管力度。督促学校食堂完善食品安全管理制度，严格控制原料采购、索证索票、清洗消毒、人员管理、食品加工、食品留样等关键环节，及时排查风险隐患。实现学校食堂监督检查全覆盖，对于曾发生过食物中毒、受过行政处罚、在监督抽检中发现过不合格样品，以及量化分级等级较低的学校食堂，要加大检查频次，对存在违法违规行为的，要依法进行查处。

（二）开展重点时段食品安全大检查。春季及秋季新学期开学前，要求学校食堂按照《关于印发江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求，进行自查自改。开学后，组织开展全县中小学校、幼儿园食品安全专项检查，检查内容应涵盖制度落实、设施布局、环境卫生、过程控制、台帐资料、应急处置等方面，对假期后食品仓库是否及时清理、餐用具是否重新清洗消毒、新进工作人员是否取得有效健康证等进行重点检查。同时要对各学校执行米、面、肉、油等大宗食品集中招标采购、蔬菜农药残留例行检测等工作情况开展监督检查。针对检查情况，督促整改到位，并于开学后三周内上报检查情况。

（三）继续推进学校食堂量化分级管理。在全面实施量化分级管理的基础上，督促学校加大投入、提档升级、强化管理等措施，提高学校食堂食品安全量化分级“A”级比例，全面消除“C”级。推动学校食堂开展“透明厨房”、“眀厨亮灶”建设活动，逐步完善并落实原料采购透明、人员管理透明、加工过程透明、餐饮具消毒透明“四个透明”制度。鼓励学校食堂采用5S、6T等先进管理模式，提升从业人员素质，提升食品安全管理水平。

（四）做好中高考食品安全驻点监督。中高考前，对中高考考点学校食堂、考生食宿点等餐饮单位进行逐一排查，落实保障措施，要对中高考供餐食谱严格审查；考试期间，要加大巡查力度，实行全程驻点监督，切实防范中高考期间各类食品安全事件的发生。

（五）加强校外学生小饭桌的管理。全面排查校外为中小学生供餐的“学生小饭桌”，实施备案公示制度，与业主签订食品安全承诺书，引导有需求的学生到经过备案公示的正规“小饭桌”就餐，严厉查处违法行为依法取缔未经许可或备案的校外学生小饭桌。

（六）加强校园周边餐饮单位监督管理。开展校园周边200米内餐饮单位食品安全风险隐患排查，督促持证经营单位的提档升级，无证的整治达标，或依法取缔，统一校园周边餐饮服务单位标识，逐步规范其食品经营行为。

（七）积极做好应急处置工作。要建立健全学校食堂食品安全应急处置制度，完善应急预案，规范应急程序，加强应急演练。对高风险时段、高风险品种加大风险预警和消费提示，全力防控食物中毒等食品安全事故的发生。一旦发生食物中毒事故，要迅速反应，科学处置。

（八）强化教育培训。加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员的业务培训，增强责任意识，规范日常行为。通过开展学校食堂开放日、食品安全知识进校园等多种方式，大力宣传食品安全知识，提高在校师生食品安全意识和自我防护能力。

三、工作要求

（一）加强组织领导。始终把学校食堂食品安全放在重中之重的位置，进一步增强责任意识，切实加强组织领导，确保学校食堂食品安全监管各项工作落到实处。

篇5

一是高度重视，夯实食品监管安全责任。面对不断出现的瘦肉精”染色馒头”毒豆芽”等食品安全事件，县政府未雨绸缪，提前应对，结合教育体育系统实际，专题研究部署食品安全管理工作。进一步明确了教体局、学校的管理责任，夯实了监管工作任务，形成了级级有任务，层层有责任，人人有担子”食品安全监管工作体系。

二是严把关口，全面落实监管制度。坚持落实“亮证（卫生许可证）守法经营，着工作服，持证（健康证）上岗”制度；坚持落实水源安全日查、食堂管理日查制度；坚持落实粮油等食品原料集中统管、定点采购制度；坚持落实贮存、加工、销售各环节规范管理制度；坚持索票索证、检验登记、食品留样观察记录制度；坚持专人管理，定期检查制度，对食品安全实行全程精细管理。

三是狠抓安全教育，提高安全防范意识。督促学校每周上一节安全课，每月一次集中教育，通过主题班会、专题讲座、知识竞赛、法制报告、安全承诺、应急演练等多种形式，普及食品安全知识，有效提高了学生安全意识和自护自救能力。今年以来，全县教体系统在各类媒体上共发表食品安全宣传信息40余篇，向群众发放宣传单1000余份。

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为认真贯彻落实国家和省、关于校园安全，为庆祝建党100 周年创造安全稳定的社会治安环境，及时发现整改、防范化解各类影响校园安全的风险隐患，严防涉校涉生案件事故的发生，依据省委办公厅和省政府办公厅《关于深刻吸取近期事故教训切实加强全省安全防范工作的紧急通知》（黑办发电〔2021〕27 号）、教育部办公厅《关于进一步加强校园安全工作的通知》（教电〔2021〕179 号）要求及实验中学2021年度安全管理工作的要点，我校结合实际开展校园安全隐患排查工作。现将有关事宜汇报如下：

1、校园安全管理责任落实情况

建立以校长为第一责任人的安全责任制，健全学校安全工作领导机构和完善的安全管理制度；成立微型消防站、义务消防队、实验中学扫黑除恶、反校园欺凌、食品安全与卫生综合治理等组织机构，确保全体师生工作、学习、生活的稳定环境。

2、学校安防建设情况

实验中学制定并严格落实值班、巡逻、防范守护、安全检查和隐患整改等安全保卫制度，工作台账完整；按照省厅、地教育局及学校自身需求，配齐配强专职保安员，保安员不存在超龄和无证上岗的问题，安全防卫器械器材配备到位；校园封闭化管理、围墙、护栏等实体防范设施建设达标，校园门口设有符合要求的防冲撞设施；校园一键式紧急报警、视频监控系统建设达标，并且与属地公安机关联网；落实公安等相关部门在上下学等重点时段有派出所执勤人员，落实门卫值守制度，并且严格落实外来人员、车辆及物品的出入登记、安全检查制度。

3、校园周边治理情况

校安卫办联合辖区派出所、执法局、市场监督管理局，严格落实对校园周边网吧、KTV、无证摊贩等治安、卫生乱点的治理，对校园周边等重大安全隐患认真排查，做好校内外人员互相扯皮，涉校涉生矛盾纠纷排查化解工作，重点加强对学生之间矛盾纠纷的摸排和校园周边重点人员管控情况。

4、学校消防安全管理情况

实验中学逐级落实消防安全责任制，形成有效的消防安全监管网络和体制；落实领导干部带班检查和重要岗位24 小时值班制度；建立健全学校消防工

作档案、消防安全隐患台账以及消防应急预案；落实“双重机制”及“四个一”要求，完善清单与台账，确保消防设施设备齐全有效，消防通道的畅通。

5、学校食品安全管理情况

学校结合地区和季节特点，成立食品安全与卫生综合治理机构，联合市场监督管理局，加强学校食堂、商服食品安全隐患排查和整改；严格执行学校负责人陪餐制度；积极推进“互联网+明厨亮灶”严密防范夏季食源性疾病，坚决守住校园食品安全底线，保证芊芊学子的饮食健康。

6、学校实验室安全管理情况

按照“谁使用、谁负责，谁主管、谁负责”的原则，落实责任到岗到人；定期开展实验室安全隐患 排查，对于危化品的使用建立台账、建立有效的实验室准入机制和定期安全培训机制。 对危化品仓库进行整改升级，加装防水防爆隔离门，实行双人双锁制；按装监控探头，升级通风换气系统，确保危化品存储的可靠性，杜绝隐患的发生。

7、防溺水落实情况

学校安卫办联合政教处，开展防溺水专题安全教育，提高学生安全防范意识；深入开展防溺水“六不”宣传，介绍相关安全常识；强化家校沟通，将教育部《关于预防学生溺水致全国中小学生家长的信》以致家长公开信形式发放到每一位学生家长手中。

8、防校园欺凌落实情况

学校开展防范学生欺凌专题教育，聘请专家对学生进行防欺凌主题讲座，瞄准可能导致学生欺凌事件发生的苗头隐患，采取必要的干预措施；强化学校及周边日常安全管理，完善学生寻求帮助的维权渠道；完善防治学生欺凌工作方案；健全完善防范学生欺凌责任机制、预防机制、考评机制、问责机制，全面提高防治工作水平。

9、防灾减灾开展情况

学校准备充足的校园防汛排涝设施设备；并且对易倒塌的校园内树木、宣传版、墙体附着物等进行加固处理；建立学校防汛应急队伍；储备充足的防汛应急物资；按要求开展防灾减灾应急演练。

10、安全隐患自查整改情况

每月定期开展校园安全隐患自查整改工作，记录台账，隐患整改及时到位。

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类型

具体内容

自查情况

督查检查情况

1.安全责任体系落实情况

是否按“党政同责、一岗双责”“管业务必须管安全”要求，全面压实学校安全责任，安全工作责任体系和管理制度体系是否健全，是否定期开展学校安全风险研判

已按政策要求全面落实

是否明确一名校领导负责安全工作并按规定设置安全管理机构、配备人员

已明确

是否建立学校安全风险隐患排查机制，安全工作台账、问题清单、责任清单、整改清单是否完备

已建立

重要时间、敏感节点是否按规定落实校领导值班制度

已按规定落实

是否结合学校实际制定切实可行的各类应急预案

已制定

其他安全责任体系隐患情况

暂未发现

2.安全教育开展情况

是否集中开展实验室及危化品安全、消防安全、国家安全、治安防范、交通安全、食品安全、预防网络诈骗等各类安全专题教育

已落实

是否建立常态化安全教育机制，定期开展应急疏散演练

已建立

其他安全教育隐患情况

暂未发现

3.实验室及危险化学品安全管理情况

安全责任体系是否健全

健全

安全管理制度是否完善

完善

安全运行机制是否建立

已建立

安全管理职责是否明确具体

已明确

安全宣传教育与准入制度是否严格落实

严格落实

个人防护与环境保护措施是否落实

已落实

危险源的采购、运输、存储、使用、转移、处置等环节是否规范并全过程监管，建立分布档案和使用台帐

已规范各个环节

化学废弃物是否按规定存放、处置

按规定落实

是否建立定期安全检查与巡查机制并有效落实

已建立并落实

高温高压高速运转设施、气瓶等特种设备是否落实防护措施并定期检验、安全巡查

已落实

用电、用气、动火等是否按规范落实防护措施

已规范

是否制定安全事故应急处置预案并定期组织演练

已制定

其他实验室及危险化学品安全隐患情况

暂未发现

4.消防安全管理情况

学校建筑物或场所是否依法通过消防验收或消防备案

已通过

消防设施、器材和消防安全标志是否完好有效并定期维保

已定期维保

电气线路、管路敷设是否符合国家标准并定期检测维保

已定期维保

学生宿舍、教学办公场所、实验室、图书馆是否存在私拉乱接、超负荷用电、违规使用电器的现象

不存在

消防值班人员是否按规定配备并持证上岗

已按规定落实

防火检查、巡查是否做到定期开展

定期开展

电气火灾隐患是否及时整改

已及时整改

建筑物是否按规范设置防火分区，疏散通道、安全出口和消防通道是否畅通

已按规范设置并畅通

消防重点单位是否按要求建立微型消防站

已落实

是否存在电动自行车违规停放、充电现象，

不存在

人员密集场所是否存在存储使用易燃易爆危险品

不存在

食堂用气、用电、动火是否严格按规范操作，排油烟设施是否定期清洗保持清洁

定期保洁

其他消防安全隐患情况

暂未发现

5.治安防控情况

是否建立了完善的门卫及治安防控管理制度，是否按规定配备专业保安和安全管理人员

已完善并按规定配备

警务室（门卫室）物防设施是否齐备

设施齐备

中小学幼儿园是否安装一键报警装置并与公安机关联网

已安装

中小学幼儿园学生在校期间是否严格实施出入管理措施

严格出入

幼儿园是否落实严格的接送幼儿查验制度

中小学、幼儿园门前是否设置硬质防冲撞设施

已设置

中小学校园围墙高度是否达标（不低于2米）或安装周界报警、电子围栏设施

达到

校园视频监控是否实现全覆盖、图像是否清晰

全覆盖

校园及周边综合治理是否有力有效

有力有效

中小学幼儿园“护学岗”是否按要求设立

已设立

校地安全会商研判、定期通报、联合整治、联动处置机制是否建立

已建立

是否开展学校及周边重点人员摸排管控，严防个人极端行为伤害师生

已落实

学校组织的大型活动是否按规定落实相关安全防范措施并按规定报备

按规定落实

其他治安防控隐患情况

暂未发现

6.食品安全管理情况

食品安全校长（园长）负责制是否全面落实

已全面落实

食品安全管理制度是否健全并有效落实

已健全落实

食品安全隐患排查是否定期开展

定期开展

食品采购追溯体系是否建立

已建立

是否落实食品原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装、配送、留样等环节全过程监管是否落实

已落实

陪餐制度是否按规定落实

已落实

其他食品安全隐患情况

暂未发现

7.校车及交通安全管理情况

校车管理制度是否健全，接送学生车辆是否全部取得校车运营资格，驾驶员是否取得校车驾驶资格

无校车

是否存在拼装车、三轮车、农用车等非法接送学生现象

不存在

相关部门是否定期开展非法接送学生车辆整治

无校车

校车是否按规定线路行驶且行经线路无危桥、危险路段

无校车

校车是否安装随车视频采集设备且无超速超载问题

无校车

随校车照管人员是否认真履行职责指导学生安全乘车

无校车

上学放学高峰期间校门通是否有序

非常有序

校园内交通设施、标志、标线是否健全

健全

校园内交通管理是否有序、安全

有序安全

学校组织的师生集体外出活动是否经严格审批并落实相关安全防范措施

无外出活动

其他交通安全隐患情况

暂未发现

8.建筑与施工安全管理情况

学校建筑（含附属设施）安全状况是否定期开展排查监测

定期开展

是否存在违规使用D级危房或存在危险房屋的问题

不存在

对低洼地带、地质灾害点、易滑坡地段、易遭受雷击、基础沉陷等区域是否采取了有效的预防措施

已落实

校园内高地、水池、河湖、楼梯等易发生坠落、溺水、挤踏等事故场所、部位是否全部设置防护设施和警示标志

已落实

各类活动器材、器械、设施是否存在安全隐患

不存在

学校在建项目施工场所是否严格实行隔离管理，落实安全管理措施

已落实

应对极端天气、旱涝灾害机制措施是否健全完善

健全

其他建筑与施工安全隐患情况

暂未发现

9.实习实训安全管理情况

学校和实习单位是否对实习学生进行必要的安全教育

无

学校和实习单位是否严格执行国家和地方安全生产及职业卫生有关规定

无

学校是否督促指导实习单位健全安全生产责任制，严格执行安全生产标准，健全安全生产规章制度和操作规程

实习单位是否配备必要安全保障器材和劳动保护用品

无

实习单位是否按规定制定安全生产事故应急救援预案

无

其他实习实训安全隐患情况

无

10.其他安全管理情况

锅炉和电梯等特种设备是否按规定报相关部门备案，并依法定期检验、开展安全巡查

无

特种设备操作人员是否做到全部持证上岗

无

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以党的十精神和科学发展观为指导，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，深入贯彻国务院、省政府、市政府关于加强食品安全工作的决策部署，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”工作方针，认真执行《省教育厅印发〈关于贯彻落实省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见的实施办法〉的通知》要求，进一步构建学校食品安全保障体系，全面提升学校食品饮水安全管理能力和保障水平，努力确保广大师生身体健康和生命安全，切实维护学校和社会和谐稳定。

二、工作目标

以“落实责任、完善体系、创新机制、提高效能”为工作主线，在强化监管、深化整治、夯实基础、提升素质上下功夫，着力强化学校食品安全风险防控和责任落实，着力解决影响食品安全的突出问题，进一步提升学校食品安全监管水平和承载能力，杜绝学校食品安全责任事故，杜绝学校食堂管理服务问题引发不稳定因素，力求杜绝食堂管理保障服务所引发的网络舆情、投诉，以安全优质、服务一流、师生满意的食品安全与食堂管理，解决好师生“吃”的民生。

三、主要工作

（一）扎实抓好食堂基础设施建设，增强食品安全承载实力

1．督促学校将食堂基础设施建设纳入学校发展建设总体规划，紧紧把握省人民政府将学校食堂建设纳入民生工程的历史机遇，大力推进学校“标准化学生食堂”建设和“示范性标准化学生食堂”创建活动。

2．严格按照教育厅等六部门《关于印发<省农村义务教育学校食堂（伙房）建设指导意见（试行）>的通知》要求，将农村义务教育学校食堂列为重点内容优先建设，结合市关工委援建薄弱学校食堂改扩建举措的有利契机，对本区域义务教育学校食堂状况开展全面调查，抓紧完善规划实施标准建设，足额落实建设资金，严格配齐设施设备，尽快使其全部达到餐饮服务许可的标准和要求。

（二）严格规范证照管理，杜绝违法违规经营行为

1．督促所有达到餐饮服务许可标准的学校食堂取得有效《餐饮服务许可证》，坚决杜绝无证经营。

2．严格学校食品从业人员持证上岗制度，确保从业人员持有效健康证和培训合格证上岗率达到100%，坚决杜绝从业人员先上岗后办健康证和培训合格证。

3．依法执行劳动用工制度，落实从业人员劳动保障，杜绝劳资纠纷和可能导致的不安全、不稳定因素。

（三）狠抓教育培训，提升食品安全意识和管理服务水平

1．进一步强化学校食品安全宣传教育。一是将食品安全列入素质教育内容和中小学相关课程，大力推广普及学生食品安全知识；二是紧扣食品安全宣传周等活动主题，切实搞好《食品安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》及《省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》等相关法律法规和科普知识教育宣传“进学校”活动，注重活动实效，增强师生食品安全意识和自我防范能力。

2．大力开展食品安全监管和从业人员的教育培训工作。市、县（市、区）要制定相关人员在岗培训计划，分层举办学校食品安全管理人员和从业人员培训班，提高学校管理干部、监管人员法律责任意识及综合监管能力，提升从业人员职业道德素养、专业技术能力、安全操作与服务水平。

3．持续开展厉行节约、反对铺张浪费主题实践活动和感恩教育活动，办“节约型”食堂、成“光盘族”典范，弘扬勤俭节约、艰苦奋斗传统。

（四）切实抓好食品安全日常监管

1．从细节上狠抓食品安全管理制度的落实，严格执行依法亮证经营、索证索票、验收登记、试尝留样、信息公示、准入退出、安保防卫、环境卫生、洗消杀菌、库房管理、个人卫生等一系列食品安全管理制度，落实学校食品安全工作岗位职责，全面提升抗食品安全风险能力。

2．严把食品采购、索证、运输、验收、登记、存储、加工、试尝、留样、销售等各个环节安全关，实施全过程监管，坚持学校餐饮大宗物资招标定点采购制度，确保食品留样和台账规范（食品原料采购、添加剂使用、食品试尝留样、餐厨具消毒等）。

3．建立健全餐厨废弃物台账记载、分类放置、日产日清和流向追溯等监管制度。

（五）持续抓好学校食品饮水安全专项整治工作

1．深入开展学校食品安全专项整治“百日行动”。重点治理和解决杜绝学校食堂食品非法添加和滥用食品添加剂以及使用地沟油、病死（害）畜禽、不合格调味品、私屠滥宰畜禽、注水肉等突出问题。

2．开展重大节假日、季节交替期和重点区域、重点部位、重要时期及重大活动的食品安全专项整治。其中，确保全国“两会”、高考、中考期间学校食品安全是重中之重。

3．切实加强学校饮水安全管理工作。一是对自备供水及二次供水学校实施全面摸底排查，重点检查学校饮用水污染、水质检测、消毒防范安全措施落实问题。二是严格学校生活饮用水卫生管理人员体检，确保健康持证上岗。三是对供应桶装水的企业资质、供货渠道、质检报告等进行清理，签订桶装水供应质量、安全保证协议，确保桶装水质量安全。

（六）健全民主监督机制，完善学校食堂服务保障体系

1．强化食堂规范化管理，提升服务保障水平。坚持“公益性”原则，把稳定饭菜质量和价格作为一项重大任务，主动采取有效措施，在严格成本核算、实施精细化管理和尽量降低营运成本上狠下功夫，努力消解物价上涨因素，确保饭菜质量不降，份量不少，价格不涨。

2．提升服务理念，实行民主管理。坚持“以人为本、师生满意、服务至上”的服务理念，促进食堂民主管理。学校要建立满意度评价体系与常态评价制度，积极开展采购直供制度，要公示大宗原料及辅料进价、饭菜价格，监督饭菜质量，检查饭菜份量，评价服务态度，听取学生意见，反馈学校食堂，及时有效整改，努力办师生满意食堂。

建立健全学校食堂管理委员会、学生膳食委员会、食堂值班岗等校内组织及由学生家长、有关专业人员和社会人士参与的校外监督组织，共同监督学校食品安全和服务保障水平。

3．构建沟通平台，畅通诉求渠道。一是畅通电子邮箱、投诉电话、校长信箱、食堂接待日、意见收集站等沟通渠道，及时掌握学生思想动向，有效化解问题和矛盾；二是学校要加强与食堂管理者或承包经营者沟通信息，及时研究分析存在问题原因，商讨制定有效措施进行整改，保证师生饮食卫生安全和服务质量；三是加强校园网络管理，安排专人监测网络舆情信息，及时消除各类虚假报道和不实传言的负面影响，把食品安全隐患和学生及家长的不稳定因素控制在校园内，消除在萌芽状态。

四、保障措施

（一）强化组织领导，落实监管责任

1．教育主管部门要将学校食品安全工作列入重要议事日程，纳入目标考核重要指标，强化属地监管责任，制定并组织实施学校食品安全工作长远规划和年度计划，加强指导、监管、检查；学校食品安全领导小组要完善以学校主要领导为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全分级责任制，配备专兼职食品安全管理人员，落实监管责任，着力解决本校食品安全重点、难点问题。

2．组建市、县学校食品安全与食堂建设管理专家组织，与市学校后勤与产业协会食品保障专委会工作结合，分别设立规划建设指导组、规范管理督导组、民主监督调研组等，借用专家团队实力，加强人员对队伍的教育培训、对学校食堂规划以及标准化建设和规范化管理的指导和管理。

（二）严格保障机制，提高监管能力

1．严格贯彻执行《市教育局关于实行食品安全风险抵押金制度和强令退出机制的通知》、《市教育局关于实行学校食品安全一票否决制度的意见》、《市教育局关于印发<市学校食品安全目标责任考核细则（试行）>的通知》等责任制度，督促学校从细节上狠抓食品安全管理制度的落实和执行，确保学校食品安全。

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为深入落实贯彻《中华人民共和国食品安全法》普及食品安全科学知识，根据《xxx县教育系统食品安全进校园活动实施方案》结合本校的实际情况。组织开展2013年“食品安全进校园”活动，方案如下：

一、活动目的

通过此次活动，全面落实《食品安全法》，进一步促进校园食品安全责任的落实，不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，提高师生、家长、食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对风险的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。

二、宣传重点

《食品安全法》、食品安全科普知识及平衡膳食教育等。

三、宣传计划及任务

（一）开展“5·20学生营养日”宣传活动（5月）

5月20日是全国学生营养日，学校以此为主题开展宣传教育活动，宣传均衡膳食合理营养知识，提倡安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。通过专题板报、墙报、主题班队会、知识竞赛、征文及家长会等多种形式、多角度及不同途径进行广泛地宣传，确保宣传效果。

（二）开展食品安全进校园活动（6月）

在全校范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，强化食品安全意识，让食品安全知识进入健康教育课堂，增强学生的自我保护意识，利用橱窗、黑板报等平台宣传新条例和食品安全知识，开展丰富多彩的教育活动。

随着夏季的来临，即将进入了食源性疾患的高发期，利用食品安全进校园的活动，对师生及学校的炊管人员分别进行食品安全教育，使其掌握相关知识，预防学校食物中毒及食源性疾患的发生。

四、工作要求

（一）纳入健康教育宣传计划

结合健康教育宣传计划，有重点地统筹安排食品安全宣传活动。

（二） 注重宣传实效

加强对师生及家长的宣传，切实提高食品安全意识，确保宣传教育工作取得实效。

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坚持健康教育领先、预防为主、防治结合的工作方针，确保学校食堂食品安全，维护广大师生身体健康与生命安全，切实做好学校卫生防疫和食堂食品安全工作。

二、主要工作

（一）强化学校卫生及食堂食品安全工作管理

1．加强领导，健全机制。县教育局成立局长为组长，分管副局长为副组长，相关股室负责人为成员的领导组，学校成立以校长为组长、分管领导为副组长的学校卫生及食堂食品安全工作领导小组，领导小组分工、职责明确，确保学校卫生防疫、食堂食品安全工作正常开展。县教育局将学校卫生、食堂食品安全工作列入学校年度目标考核。

2．完善制度，强化保障。学校要将卫生防疫、食堂食品安全工作纳入学校工作计划,制定卫生防疫工作方案，积极开展疾病防控及宣传教育工作。要健全学校卫生防疫、食堂食品安全、传染病疫情报告等管理制度，完善卫生、食堂食品安全应急预案，使学校卫生防疫、食堂食品安全工作规范化、制度化。

3．加强管理，狠抓落实。学校要积极开展卫生防疫工作，加强学生寝舍和厕所的卫生管理工作，定期和不定期的开展卫生专项检查，促进各项卫生工作措施的落实，保证校园清洁卫生。要进一步做好《学校卫生监督量化分级管理》考评工作，对照标准找差距，抓改进。认真落实晨（午）检和因病缺勤学生登记追踪工作，做到有专人负责，有晨（午）检和因病缺勤学生登记追踪记录，对疫情做到“早发现、早隔离、早诊断、早治疗、早报告”，患传染病的学生返校需提供医院慷复证明。

（二）加强学校健康教育和传染病防控工作

学校要按上级教育部门课时计划开设健康教育课程，做到有教师、有教材、有备课笔记、有测试，健康教育普及率达100%。要通过主题课、宣传画、黑板报、校广播站、电子屏、播放宣传影片等渠道加强健康教育和常见传染病防控知识的宣传，促进学生健康知识与常见传染病预防能力的提高。小学、幼儿园学年初开展接证查验工作，配合卫生部门做好学生、幼儿疫苗的补种工作。

（三）做好学校卫生室保健室建设

按照《国家学校体育卫生条件试行基本标准》要求，推进学校保健室的建设，600人以下的学校可设立保健室，600人以上及寄宿制学校要设立卫生室，合理安排卫生室、保健室场地，配备卫生专业技术人员和保健老师，按要求配备相关设备，制定卫生室保健室的管理制度和保健老师工作职责，充分发挥学校卫生、保健室在学校卫生防疫工作中的功能。

（四）扎实开展爱国卫生运动

1．爱国卫生运动是为学生创建健康、清洁、卫生的校园环境，培养学生良好行为习惯的有效举措，要通过倡导“爱国卫生运动月”活动等形式，全面提高广大师生的卫生意识和习惯。做到勤开窗、勤打扫、勤洒水，保持室内空气流通、清洁卫生，教室内和走廊无掉尘，校园内无卫生死角。深入推进爱国卫生运动在校园内广泛持久开展，积极参与当地政府及相关部门的卫生工作。

2．各校要积极参与“卫生先进单位”、“健康学校”等创建工作，已获“卫生先进单位”、“健康学校”的学校要对照要求，做好复审准备工作。

（五）认真开展健康体检，完善健康档案

各校要根据上级主管部门要求，认真组织学生开展健康体检。学年初，各校要主动与当地卫生院联系体检相关工作。体检结束后，做好体检结果的统计上报工作，并将体检结果告知监护人，建立学生的健康档案。

（六）强化卫生防疫及食堂食品安全管理人员培训

通过专题讲座、个别指导等方式，加强对学校卫生防疫、食堂食品安全管理人员及卫生保健教师专业知识与技能的培训，提高学校卫生防疫、食堂食品安全队伍的素质。

（七）食堂食品安全工作