南瓜的病虫害防治办法范文

导语：如何才能写好一篇南瓜的病虫害防治办法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：北方 籽用南瓜 绿色食品 栽培技术

籽用南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，主要食用的部位是种子和果肉，由南瓜开发出的系列产品备受广大消费者青睐，南瓜产品的南瓜子和南瓜粉目前已经成为我国的重要出口创汇产品。我市南瓜种植已经有多年历史，但真正形成产业也仅有十几年的历史。每年种植面积在五六十万亩左右，而且集中在富锦市和桦南县种植。随着国内外食品市场质量要求的提高，无污染、优质、营养型食品――籽用南瓜绿色食品的生产势在必行。研究制定出成型的北方寒地籽用南瓜绿色食品栽培技术，对生产符合技术规程要求的籽用南瓜绿色食品具有重大的意义。

1.品种选地选茬。

1.1选地。选择排水良好的平岗地或漫岗地为宜，土质要以壤土、沙壤、黑土为主，白浆土亦可。

1.2选茬。茬口应选玉米、高粱、谷子、小麦茬为主，大豆、马铃薯、瓜类茬为次的顺序选茬。

播种前首先要整地，最好要采取秋深松或者超深松，春整地的要顶浆打垄。

2.整地施基肥播种。

2.1整地。施足农家肥，压好磙子，防旱保墒，达到播种状态。

2.2施基肥。底肥要求施农家肥，每公顷1.5万千克，埯施拌匀。亩公顷施磷酸二铵75千克，尿素150千克，氯化钾300千克。或复合肥75-150千克，缺钾地区加钾20千克。追肥要在瓜蔓长到30-40厘米时进行，一般每公顷追施尿素100-150千克，距离根部5-6厘米处刨坑点施。

2.3播种。籽用南瓜应垄作，播期一般在五月五日至十五日，可以躲过晚霜危害。行距65-70厘米，垄上株距一米左右，埯下重2粒，公顷播量15-17千克。公顷保苗1.4-1.5万株。播种等距均刨埯，准确定位下籽，覆土盖籽踏实，下种后覆土压严。苗出土后，打洞、放苗，苗根用土培严。催芽播种时用温水浸泡6-8小时，涝出后用湿麻袋片或砂布包好，放在25-30℃条件下催芽，芽露白下种。干籽直播时刨坑见湿土下种。催芽后坐水播种。

3.田间管理。

3.1定植、铲趟。在瓜苗两片真叶时及时定苗。播种同时用营养土块或纸袋育些备补苗，缺苗时及时补苗。苗伸蔓后，要及时定向领蔓压蔓和培土。铲前趟一梨，做好两铲三趟，瓜在伸蔓前结束铲趟苗期多铲趟，提高地温，利苗生长。第一遍要浅铲浅趟。第二遍结合定苗铲趟，最后在伸蔓时封垄。

3.2肥水管理。随定植随浇水，遇见干旱天气可浇一次缓苗水。蹲苗10-15天后，追施肥料，追肥时苗期以补氮、钾为主，每公顷追施磷酸二氢铵225千克，再浇一遍透水，直至座瓜。花期要及时追施二胺和微量元素。在果实膨大期追含磷钾多的复合肥，或每公顷追施尿素225千克。

3.3整枝、授粉。整枝压蔓时用单蔓整枝，每株只留一个主蔓，侧蔓留2节摘心或全部去掉。一般在主蔓50厘米左右时进行压蔓，即在瓜后两片叶的叶节处，培土压蔓，瓜前留8-10片叶生长点摘心，再把蔓梢部用湿土埋好。进行人工辅助授粉，应在早晨8时以前进行，否则会因温度高而影响发芽力。

4.病虫害防治。

4.1主要虫害防治。在籽用南瓜的生长过程中要进行病虫害防治。常见的二十八星瓢虫，一是人工捕捉，二是幼虫分散前喷80%敌百虫乳剂800倍液。施用安拖毒饵防治鼠害，种子成熟期再施用毒饵。用10%大功臣公顷施200-300克防治瓜蚜。

4.2主要病害防治。病害防治籽用南瓜常见病害有枯萎病、白粉病、细菌性角斑病和疫病。枯萎病用50%甲基托布津400-500倍液喷施、用15%粉枯宁可湿性粉剂2500倍液或30%DT胶悬剂500倍液防治白粉病。对于细菌性角斑病，苗期或发病初期喷30%DT杀菌剂500倍液，防治4―5次，农用链霉素4000倍液喷。用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，瑞毒霉1500倍液。

5.适时收获。

籽用南瓜成熟后要适时采收，九月中旬，瓜表面出现一层白蜡状物质，并有许多小瘤状斑凸起，手指掐不进皮时采收。采收后的瓜要堆放在一起，堆高1米以内，按成熟度排开准备加工，经过后熟，使瓜籽更饱满。

6.加工。

篇2

关键词:庄浪县；日光温室；越冬茬；黄瓜；无公害生产技术

黄瓜是城乡人民喜食的蔬菜，尤其是近来无公害生产的推广，黄瓜越来越受到人们的青睐。但是，由于庄浪县冬季日照时数短、低温等因素的影响，日光温室黄瓜生产中存在病虫害多、产量低、效益差甚至难越冬等问题，尤其是近年来根结线虫的普遍发生，给温室生产造成很大损失。为了解决这些问题，我们经过多次试验研究，对原有栽培技术进行了改进和完善，并结合无公害蔬菜生产的基本要求， 总结 提出了庄浪县日光温室越冬茬黄瓜无公害生产技术，现介绍如下：

1 品种选择

1.1越冬茬品种的选择

越冬茬日光温室黄瓜栽培应选择耐低温、耐弱光、抗病性好、以主蔓结瓜为主，株型紧凑、回头瓜多、早熟、丰产、商品性好的品种，目前日光温室种植的优良杂交品种有：顶峰1号、甘丰8号、甘丰11号、津春3号、津优3号等。

1.2嫁接砧木品种选择

云南黑籽南瓜，具有耐旱、抗寒、抗病等特性。

2 培育适龄嫁接壮苗

2.1 浸种催芽

精选饱满的种子，黄瓜亩用种量150g，黑籽南瓜亩用量1.5kg，黑籽南瓜选用前一年采收的种子，将黄瓜南瓜种子置于阳光下曝晒1－2d，温烫浸种，水温：黄瓜55℃，南瓜65℃。用水量为种子体积的5倍，时间10－15min，搅拌降温至30℃时恒温浸泡，黄瓜种子4－6h，南瓜种子8－12h，种子充分吸水后，搓洗净种皮粘液，黄瓜种子置于28℃－30℃恒温条件下催芽，不能超过32℃，每隔10h用30℃的温水淘洗一次，齐芽时播种。南瓜种子还需晾16－18h，晾种温度16℃－18℃，不能超过18h，否则会降低种子的发芽率，南瓜催芽适温为28℃－32℃，不能超过35℃，早晚用30℃温水淘一次，沥干水后再继续催芽，为了提高种子发芽率，特别是当年采收的种子，需用0.3%双氧水液浸泡8h，淘洗掉种皮上的药液，同样需晾16－18h后，再进行催芽，发芽率可达到85%以上。

2.2 播种

营养土配制：为了培育壮苗和增加雌花，苗床营养土要求养分全面，氮、磷、钾比例合适，采用方法是：未种过瓜类的田园土与充分腐熟的有机肥，适宜比例为3：1，每立方米营养土中再加入尿素和硫酸钾各0.5kg，过磷酸钙3kg或磷酸二铵1－1.5kg和草木灰5kg左右，尿素0.3kg，如土质粘重可适当加些河沙或炉渣。

营养土消毒及苗床准备：为了预防苗期发生猝倒病、立枯病，一般每立方营养土用50%多菌灵可湿性粉剂或敌克松或甲基托布津8－10g配成溶液喷洒搅拌均匀混与营养土中，用地膜盖严消毒4－5d后再用。苗床一般宽1.2m，长5m为宜，便于操作，床内营养土厚10cm。南瓜可直接培育在营养钵中。营养钵内装营养土至4/5处，播前从苗床底部浇水，漫过营养钵1.0cm为宜，水渗后点播，每体一芽。

播种时间：选晴天上午进行。

播种方法：播种前苗床先要浇透水，待水下渗后将催好芽的种子按行摆在床面，黄瓜种子间距4cm，覆土要求不加肥料，厚1.0cm。黑籽南瓜根据不同嫁接方法而选择播期；靠接法较黄瓜推迟5－7d，插接法提前3—4d，蔓茎插接法南瓜早播7－10d，种子间距5cm，覆土厚2cm。播后及时覆土盖地膜，外加小拱棚。秋冬茬育苗正值高温季节，要对苗床进行防雨、遮阴。

2.3 播种后苗床管理

出苗前以提温保墒为主，促齐苗，气温控制在白天28℃－30℃，夜间20℃左右，地温20℃－25℃。

顶土至子叶展平以降温防徒长为主，顶土后立即揭去地膜，小拱棚逐渐加大放风量，温度白天20℃－25℃，地温15℃－18℃，7d左右子叶展平后稍提温促真叶露心，一般白天25℃－28℃，夜间18℃－13℃，2－3d后降温。到嫁接前温度管理指标及日照时间同顶土至子叶展平期。此期不缺水不浇水，不施肥。靠接法播后13－15d即可嫁接，嫁接时苗高5－7cm，茎粗细一致，真叶初展，子叶肥厚。南瓜温度管理同黄瓜，待子叶展平，真叶露心为宜。要求接穗，砧木均无病虫害。

嫁接方法

靠接法：嫁接前3天，用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍溶液对嫁接苗喷药。嫁接选晴天进行，从苗床取不带土黄瓜、南瓜苗，先挖去南瓜真叶和生长点，用刀片在子叶下1cm处向下斜切一刀， 角度为30°－40°，深度达茎粗的1/3，切口不能与髓腔相通，然后在黄瓜子叶下1.5cm处向上斜切一刀， 角度为30°，深度为茎粗的3/5，然后把两切口楔合，黄瓜子叶十字形压到南瓜子叶上，切口边一定要对齐，一次楔合好，避免重复，用嫁接夹固定，黄瓜苗靠在嫁接夹内侧。

嫁接苗栽植及苗床管理

嫁接后立即栽到苗床或营养体中，营养土配方、消毒方法同育苗，采用水稳苗法栽植，苗床株行距为10cm，栽苗时注意雍土至嫁接口下2cm处，切勿使伤口浸水和粘土，靠接苗移栽时接穗、砧木根分开以利断根，嫁接苗栽在提前扣的小拱棚里增温保湿，光线太强时需要遮光。

嫁接前3天管理：白天保持25℃－30℃，夜间20℃－17℃，地温15℃以上，拱棚内相对湿度保持在95%以上，遮光防晒。

第3-7d的管理：白天温度控制在23－28℃，夜间17－11℃，湿度70－80%，第3d早晚见弱光，通小风，以后逐渐加大通风量和光照时间，第7天后就可撤去拱棚，不萎蔫不再遮光。

第8天以后就转入正常管理，温度控制白天22℃－25℃，夜间17℃－11℃，地温同前，第10d就可以试断根，如不萎说明愈合好，进行全部断根，方法是在黄瓜下胚轴剪两刀，长约1cm左右。防止黄瓜茎再次愈合。断根后中午强光适当遮光，防止失水过多而死苗，定植前7d进行低温冻苗，白天22℃－25℃，夜间前半夜17℃－16℃，后半夜15－10℃，凌晨最低气温可降到7－8℃，日照时间8－10h，适当短日照有利于雌花形成。

定植时壮苗苗态：苗龄35d左右，三叶一心，株高15cm左右，叶片深绿，无病虫。

3定植

定植前的准备

整地施肥：定植前15d灌足底水，待地表发白时，亩施农家肥1万－1.5万kg（鸡粪、羊粪、猪粪等混合施用），油渣300kg或饼肥200kg，磷酸二铵50kg或过磷酸钙200kg，配施尿素25kg，钾素肥料50kg，撒施深翻30cm，整平地面。

温室消毒：为了严防害虫及病菌残留在温室内，定植前7－10d进行熏蒸消毒，方法每667m2用硫磺粉5－10kg+敌敌畏200g+锯末；或每立方米空间用75%百菌清1g加敌敌畏0.1g与锯末混合点燃熏烟，密闭1－2昼夜，土壤消毒可用敌克松或退菌特或多菌灵，每667m23－4kg，配50kg细沙混合均匀撒在地表深翻。

起垄：垄向南北延长，垄宽80cm，沟宽40cm，高15cm，垄上开定植小沟。

定植方法、密度

定植方法是采用水稳苗法，先在定植沟内浇足水，待水渗后放苗坨，株距27－30cm，再浇小水，待水渗后培土封槽，中间留暗灌沟，注意黄瓜定植要求浅些，嫁接口不能浸水，培土后保证嫁接口距地面2cm以上，保证暗灌水沟灌水顺畅，3d后选晴天中午覆地膜，定植密度为每亩3600株。

4 定植后的管理

定植至缓苗期管理

温度：白天25℃－30℃，夜间20℃－15℃，地温15℃－25℃，白天气温不超过30℃不放风，白天20℃以上适温时间保证7h以上为好，阴天白天15℃－24℃，夜间17℃－11℃，地温在13℃以下不浇水，不施肥，中午强光时适当遮阴降温，保证室内空气湿度达到90%以上，待长出一片新叶时及时浇缓苗水。

结果期管理

光照管理：结果期，特别是果实盛收期要求光照时间较长，光照强度较大，要适时早揭晚盖草帘，经常清洁膜面，有条件也可在后墙张挂反光膜，如遇阴雨天气，白天降小雪时不盖草帘，勤扫棚膜上的积雪，降大雪时草帘上加盖浮膜，一旦雪停后立即揭去浮膜和草帘，以尽可能争取散射光照。

温度管理：晴天上午尽快提高棚温，保持在28℃－30℃，超过30℃放风，下午22℃－25℃，夜间前半夜18℃－16℃，日落前棚温降至20℃左右时盖草帘，盖4h棚内气温不低于18℃，后半夜15℃－11℃，保证20℃以上有效室温的光照在6.5h以上，地温在15℃以上。阴雨弱光天气，白天气温维持15℃－20℃，夜间15℃－9℃，地温保证在13℃以上，否则容易发生“沤根”。二月下旬以后，天气逐渐转暧，仍要按温度指标来管理，切不可任由棚温提高，更不可突然形成棚内高温，调节适宜的昼夜温差。

水肥管理：初果期可15h浇水一次，不追肥，盛收期7－10h一水，水量每667m2每次15m3，以12℃以上水温为好。越冬一大茬黄瓜生产结瓜中期正值严寒季节，浇水要做到：浇热水不浇冷水；膜下暗灌或滴灌不浇明水；晴天浇水阴天不浇；午前浇午后不浇；要小水浇足不小水勤浇；更不能浇大水。二月中旬以后，选择连续晴天及时开灌大沟水，水量加倍，一般隔水冲施氮、磷、钾速效性化肥，每亩每次施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各8－12kg，同时在盛收期追施3－4次充分腐熟的有机肥，追施油渣每667m2300kg或饼肥每667m2200kg，或肥水每667m2400m3。另外还需适时进行根外追肥：如0.3%磷酸二氢钾，1%的kno3，高美施等。追施co2气肥应在进入果实盛收期开始，一般在晴天上午9－11h进行，不通风，时间1.5－2h即可。阴雨雪天不追。

植株调整：每长4－5片叶时采用“s”形绑蔓、人为调整植株龙头在一个平面，及时摘除老叶、病叶、部分雄花、卷须及侧枝，当植株顶棚或超过架高后就要进行落蔓，选晴天午后进行，防折断茎，打掉下落部分蔓上的叶子，落下部分盘成20cm大小圆圈放在垄上，落蔓后至少保证蔓上有20片以上功能叶，均匀分布在离地面0.2－1.8m上下空间，保持在最佳受光位置，采用南低北高充分利用空间。

5 瓜类主要病害防治

5.1 幼苗期病害猝倒病、立枯病防治技术

苗床消毒：用50%多菌灵，或70%五氯硝基本粉剂与70%代森锰锌等易混合，每平方米苗床用8－10g，与30kg细土混匀，取2/3药土铺底，播种后将余下的1/3盖在种子上。

5.2 黄瓜霜霉病防治技术

5.2.1因地制宜选用抗病品种。如津研2号、4号、6号、7号，津杂系列品种，中农5号，碧春等。密刺类虽不抗霜霉病，但早熟丰产性好，适于栽培技术及防病水平高的地区选用。

5.2.2培育无病苗，改进栽培技术。育苗温室与生产温室分开，减少苗期染病。采用电热或加温温床育苗，温度较高湿度低，无结露发病少；定植要选择地势高、平坦、易排水地块，采用地膜覆盖，降低棚内湿度；生产前期，尤其是定植后结瓜前应控制浇水，并改在上午进行，以降低棚内湿度；适时中耕，提高地温。

5.2.3 采用配方施肥技术，补施co2，或黄瓜生长后期，植株汁液氮糖含量下降时，叶面喷施0.1%尿素加0.3%磷酸二氢钾，或叶面施用喷施宝，每支兑水11～12kg，可提高植株抗病力。

5.2.4 生态防治。上午，日出后使棚温迅速进入25℃～30℃，湿度降到75%左右，有条件的早晨可排湿0.5h，实现温湿度双限制，抑制发病，同时满足黄瓜光合成条件，增强抗病性。下午，温度降至20℃～25℃，湿度降至70%左右，即实现湿度单限制控制病害，温度利于光合物质的输送和转化。夜间，温湿度交替限制控制病害。前半夜相对湿度小于80%，温度控制在15℃～20℃，利用低温限制病害。有条件的下半夜湿度大于90%，除采取控温10℃～13℃低温限制发病抑制黄瓜呼吸消耗外，尽量缩短叶缘吐水及叶面结露持续的时间和数量，以减少发病。夜间气温达到10℃以上，日落后采用“破堂”通风加底风，通风面积为大棚面积的1/10左右，通风时间1～2h。当夜间气温高于12℃时，即可整夜通风。遇有阴雨天气，夜间也应通风降湿，但不宜浇水。早晨浇水后要注意把棚温提高到30℃，维持1.5h左右，再放风降温排湿，然后再提温，避免湿度升高，利于控制病害。此外，采用滴灌或地膜覆盖浇暗水技术，以减少棚内结露持续时间。浇暗水后72h内，结露持续36h，可较明水减少21h，可使由高湿引起的霜霉病明显减轻。方法是采用大小行定植，大行60～70cm，不走水供管理用，小行40cm，且在其中流出15cm瓦垅沟，小行上覆90cm宽地膜，要求地膜紧贴小沟内地面，不宜有空间。浇水时，水走膜下，水渗下后膜又紧贴地面。浇水最好在晴天早晨进行，忌阴雨天浇水，要做到因时、因地看苗情及对水分需求，确定浇水量和间隔天数，结瓜期土壤含水量20%～25%为宜，低于这一指标即应浇水，由于土壤水分蒸发是造成空气湿度高的主要原因，尤其浇水后连续数日饱和，是发病的重要条件。因此浇水后马上关闭风口，使棚温升到33℃，持续1h，然后迅速放风排湿，3～4h后，如棚温低于25℃，可再闭棚升温至33℃，持续1h，再放风，这样当天夜间叶面结露量及水膜面积减少2/3，可减少发病。

5.2.5 药剂防治：①烟雾法，在发病初期亩用45%百菌清烟剂200～250g，分放在棚内4～5处，用香或卷烟等暗火点燃，发烟时闭棚，熏一夜，次晨通风，隔7d熏一次，可单独使用，也可与粉尘法、喷雾法交替轮换使用。粉尘法于发病初期傍晚用喷粉器喷撒5%百菌清粉尘剂，或10%多百粉尘剂、10%防霉灵粉尘剂，每667m21kg，隔9～11d一次。②喷雾法，发现中心病株后首选70%乙膦.锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂800倍液、58%雷多米尔—锰锌可湿性粉剂或58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600～700倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，隔7～10d1次。后视病情 发展 ，再确定是否用药。霜霉病、细菌性角斑病混发时，为兼防两病，可喷撒脂铜粉尘剂每667m21kg，或喷施64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液加100万单位农用链霉素150mg/kg、72%杜邦克露可湿性粉剂600－800倍液加50%dt可湿性粉剂500倍液，每7d喷药1次。

5.3 黄瓜白粉病防治技术

温室熏蒸：定植前，每100m2用硫磺粉0.25kg，加锯末0.5kg混合，分装放置，点燃熏蒸一夜，棚温维持在20℃以上，用70%甲基托布津可湿性粉剂1000－1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500－800倍液、50%硫磺悬浮液200倍液、75%百菌清可湿性粉剂500－800倍液、7－10d喷一次，连喷2－3次，施药时，对叶片两面，茎蔓的中下部均应喷施均匀，不可漏下病灶。

5.4 黄瓜灰霉病防治技术

5.4.1 生态防治：高畦覆膜或滴灌栽培，在生长前期及发病后，适当控制灌水，晚放风，提高棚温在32℃，可抑制病情扩展。

5.4.2 加强栽培管理：苗期及果实膨大前期，及时摘除病叶、病花、病果。

5.4.3 药剂防治：发病初期用10%速克灵烟剂，或45%百菌清烟剂，每亩每次250g，熏蒸3－4h，傍晚喷施50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾。

5.5黄瓜黑星病防治技术

5.5.1 苗床消毒：每平方米苗床土用25%多菌灵可湿性粉剂16g处理土壤后播种。

5.5.2 药剂防治：开始发现病株时，交替喷施50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每5－7d喷1次，连喷3次，喷药时特别注意嫩茎，生长点附近要均匀喷到。

5.6 黄瓜细菌性角斑病防治技术

药剂防治：发病初期或蔓延开始期，可喷洒30%dt可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，每7－10d喷1次，连喷3－4次。

6采收保鲜

采收：根瓜及早采收防坠秧，病瓜、畸形瓜及衰弱植株上瓜条也要早收，灾害性天气来临前早收。商品瓜达到标准后及时采收，防漏采。

保鲜：采收时瓜条表面要求不带露水，采收的瓜及时装到铺有地膜的纸箱内码好，装满后包严地膜封箱，置阴晾处，温度11℃－13℃，不见光可保鲜7－10d，最好的保鲜办法是采用保鲜袋。

（注：吴玉明为通讯作者）

篇3

随着环境污染不断加重，冬季的雾霾天气越来越多，造成黄瓜植株的光合作用减弱，棚内湿度增加、温度降低，根系生长受阻，使植株处于饥饿和缺水状态，不仅严重影响了棚室黄瓜的生产，并且给棚室黄瓜栽培和病虫害的防治带来了许多新问题。为了增加黄瓜产量和提高黄瓜品质，雾霾天气下棚室黄瓜应采取以下的栽培方法和病虫害防治措施。

1 增光提温措施

1.1 棚膜选择

①选用无滴膜 无滴膜能使靠近棚膜的空气中的水汽吸附到膜的表面，形成水滴向下流滴，滑落到棚的前沿，从而防止和消除棚内的雾气，降低了棚内相对空气湿度，并增加了光照时间和强度，可提高棚室内的气温和地温1～2℃。

②使用新棚膜 薄膜在使用过程中会出现老化现象，降低棚膜的透光性能。实践表明， 使用3年以上的老化薄膜的透光率一般较新薄膜降低20%～40%，从而降低棚内温度，影响蔬菜的产量和品质。薄膜的使用年限一般以2年为宜。

1.2 棚膜防尘除水

棚膜上的尘埃和水滴可阻止10%～20%的光照进入棚室。所以经常刷洗棚膜和扫除棚膜灰尘， 或者采用风力净膜带技术，防止尘埃和除去薄膜吸附水滴，是增强光照和增加棚温的一项重要措施。

1.3 挂反光膜

在棚室的三面墙上，从11月末到翌年的3月初张挂反光幕，可增加棚内的光照强度，提高棚内温度。

1.4 挂天幕和围膜

挂天幕就是在棚室内，距棚膜15 cm处拉几道铁线，然后铺上塑料膜，白天卷起，晚间拉开，可提高棚温。挂围膜就是在棚室南侧，距棚膜10 cm处挂一圈约1 m高的塑料膜，将其下部埋入土中，可提高棚内温度，并能防扫地风为害。

1.5 利用补光灯

在雾霾天气下，可利用灯光代替太阳光来提供植物生长发育所需要的光照，来弥补日照时间短的不足，起到增温和补充光照的双重作用。每667 m2可用40 W的补光灯20盏。

1.6 火炉增温

如遇特别寒冷的雾霾天气，可在棚内增设热风机、电热加温线、火道等办法加温，可使棚室内的温度迅速升高，如用煤球炉或明火加温，要防止蔬菜煤气中毒和烟害发生。

2 降湿防病措施

2.1 采用地膜覆盖

①全膜覆盖 冬季地膜覆盖要选用透明地膜，全膜覆盖。透明地膜透光性好，保温性强，不透水，具有增温、保水、保肥、改善土壤理化性质、防止土壤盐渍化、提高土壤肥力、增强近地面植株间的光照、降低棚内湿度、减轻病害、增产增收等优点。

②不要过早覆地膜 嫁接苗在定植前覆膜或定植后立即覆膜的，随着地表温度升高，湿度增大，在地表形成湿润层，使深层土壤通透性变差，造成根系上浮，形成浅层浮根。由于表层根系的吸水吸肥范围有限，严冬时如果保温不良，尤其是剧烈的温度变化下，则极易造成低温为害，因此早覆膜不利于越冬茬黄瓜高产。一般在秧苗有8片真叶左右时再覆地膜，根据气候条件一般在11月中旬左右。

2.2 合理通风

在冬季，棚室通风的目的是为了换气和排湿，通风多在晴天的中午进行，温度下降后要及时关闭风口，即使在雾霾天气下，中午前后也要适当通风，但应注意保温。真菌病害的病菌孢子可随空气传播，因此应提倡放顶风，尽量避免放底脚风或腰风。

2.3 铺设植物秸秆

将粉碎好的麦草或玉米秸秆铺在蔬菜操作行内，它具有防止操作行被踏实、吸湿、减少土壤水分蒸发、降低棚内湿度的作用；秸秆在发酵腐熟的过程中能释放出热量和二氧化碳，可提高棚内温度和促进蔬菜增产；秸秆腐烂后是一种极好的有机肥；铺秸秆避免了全棚覆盖地膜导致土壤与空气之间气体交换减少的问题，有利于保证土壤中氧气浓度，提高根系活性。但秸秆进棚前一定要做好消毒杀虫工作。另外也可使用秸秆生物反应堆技术。

2.4 采用滴灌或微灌技术

在连续雾霾天气下，棚内湿度大，地温低，尤其是地温低于15℃时应慎重灌水，即使采用膜下沟灌也应慎重。而采用膜下滴灌、软管微灌等暗水灌溉方法则能适时适量地向作物根系附近灌水、供肥，可节约用水50%，大大降低棚内湿度，还可调节植株间的温度和湿度，不会造成土壤板结，为作物提供良好的生长环境，有利于实现高产和稳产，提高产品质量。

3 提高抗病抗逆性措施

3.1 采用黑籽南瓜嫁接

嫁接后黄瓜根系发达，提高了黄瓜抗病和克服连作障碍的能力，尤其是提高了黄瓜的耐低温能力，嫁接后黄瓜在地温12～15℃、气温6～10℃时，根系仍能正常生长。

3.2 合理施肥

每667 m2施入腐熟的鸡、驴、马粪等热性肥料15 m3，植物秸秆（把秸秆铡成1～2 cm的小段掺入粪肥中，共同发酵，让秸秆在腐熟过程中吸收粪肥中过量的氮，避免粪肥单独腐熟时氮素的流失和氨的挥发）和三元复合肥各100 kg，过磷酸钙70 kg（对于酸性或盐渍化重的大棚，可施生石灰100～150 kg）、硫酸锌和硫酸镁各2 kg，以利用秸秆腐熟过程中释放的热量提高地温，促进黄瓜根系的发育，提高黄瓜的抗逆性。

3.3 及时中耕

幼苗定植后，第一次浇水时，由于土壤疏松，用水量大，因此在定植水后3天左右，及时划锄松土，6天后再中耕一次，浅锄背深锄沟，增强土壤通透性，促进根系深扎，利于缓苗和提高成株期抵抗不良环境的能力。

3.4 适时揭膜、盖膜

遇到连续雾霾天气，只要温度不是很低，就要揭开草帘，如有短时间露出太阳，棚室内温度就会升高，通过晚揭早盖的办法充分利用阴天的散射光，使植株进行光合作用。如连续雾霾天气骤晴时，可在上午和中午光照强时，放下部分草帘进行遮光，最好每隔一段时间交替放卷草帘，从而避免局部光照时间过长而出现萎蔫情况；在早上和下午阳光较弱时，可全部揭开草帘见光，连续数日后，植株恢复正常生长后，再转入正常管理。除了通过揭盖覆盖物来调节光、温外，还可喷施叶面肥来补充作物营养，以增强植株的抗病、抗逆能力， 促进生长发育。

篇4

新闻连线

2006年8月4日，湖北武汉新洲区8名居民因食用含残留农药的蔬菜导致食物中毒。经鉴定确认中毒者为有机磷严重超标中毒。

2007年4月16日11点、广州市海珠区赤沙牌坊的胡先生一家五口吃了刚买来的西瓜后，5人在40分钟内相继出现口吐白沫、头晕、呕吐、腹痛腹泻等症状，后经抢救已无大碍。在他们购买西瓜的摊位发现很多西瓜上都有针眼。

也许你很注重养生，即便工作再忙也坚持每天都让全家吃足够的水果和蔬菜，但还是会碰到这些烦恼：

2006年8月，湖北武汉新洲区名居民因食用含残留农药的蔬菜导致辞食物中毒。经鉴定确认中毒者为有机磷严重超标中毒。

2007年4月16日11点，广州市海珠区赤沙牌坊的胡先生一家五口吃了刚买来的西瓜后，5人在40分钟内相继出现口吐白沫、头晕、呕吐、腹痛腹泻等症状，后经抢救已无大碍。在他们购买西瓜的摊位发现很多西瓜上都有针眼。

别着急，请先仔细想想，有没有以下这些情景

在你的生活中发生而被你忽略：

情景一：喧闹的菜市场里面，你选择蔬果的标准就是干净、漂亮、个头大。那些灰头土脸的蔬菜水果一律不入你法眼。健康隐患：为了让蔬果早上市，菜农和果农有可能过量使用用长激素，使得蔬菜水果个个壮实可爱。但是，过度催生的蔬果会因为生长期过短营养积蓄不够变得大而无味。而且，地多的激素菜果的摄入还会给你身体埋下健康隐患。

情景二：回家走到小区门口，刚好有个水果的卡车，水果便宜又水灵，于是，顺手买点回家。健康隐患：无执照的流动摊贩，缺斤短两不说，最怕他们在水果上动手脚，如果他们用写工业化学品给水果“美容”了，吃下去就很容易不舒服，真出了问题明天你也找不到人了。

情景三：因为新鲜蔬菜经过高温和油品的加工会损失很多营养元素，于是，你很喜欢做新鲜的蔬菜水果沙拉。但是，蔬菜水果是从附近农贸市场买的。健康隐患：普通菜农的菜如果受到工厂废水、有毒化学物技污染、清洗不够生吃容易造成重金属在体内积累。在最近50年间，全世界男性的数量下降了5％，不育或不孕夫妇的比例达到了10％～15％，而造成这一切的罪魁祸首竟然与生活中大量存在的化学品污染脱不开干系。

蔬菜篇

既然不是每个家庭都可以去乡间包地自产蔬菜，那么生活中绝大多数的蔬菜还是来自超市和市场里面。我们到底怎样才能把化学品的侵害减小到最低程度呢？

远离农药惹的祸

专家说，不同的蔬菜品种，由于自身生长特性和病虫害防治办法的不同，农药残留和其他污染程度会不同。因此，在日常生活中购买蔬菜时，我们也可以有针对性地选择一些较少受农药污染的蔬菜。不买施肥量大的蔬菜

对上市蔬菜检测后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类，豆类，瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达10倍。

不买多虫蔬菜

多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必形成农药残留；少虫蔬菜的情况则相反，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。

不买形状和颜色异常的蔬菜

异常蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚、比一般宽叶韭菜还要宽一倍。有的蔬菜颜色不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。

分门别类除药妙招

清水冲洗法

以不断流动的清水洗涤蔬菜，借助水的清洗及稀释能力，可把残留在蔬果表面上的部分农药去除。有效指数：2.5简单经济指数：5实用指数：3.5适合的蔬果：包叶菜类蔬菜：如高丽菜、大白菜等，可将的叶片丢弃，内部菜叶则逐片用流水冲洗。小叶菜类：如青江菜、菠菜、小白菜等，叶柄基部易残留农药，需部分切除或直立用流动水冲洗。

盐水浸泡清洗法

在500毫升清水中加入食用盐5～10克配制成盐水，将经初步冲洗后的蔬菜放入盐水中浸泡5～10分钟后，用清水冲洗蔬菜。有效指数：3简单经济指数：3实用指数：3适合的蔬果：茄果类蔬菜，如茄子、番茄、黄瓜、柿子椒、苦瓜，以及容易受农药污染的蔬菜，如豆角、芹菜、白菜、菠菜、黄瓜等。

加热烹饪法

先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。有效指数：3.5简单经济指数：3实用指数：3.5适合的蔬果：花类蔬菜，加热法适合一些其他方法难以处理的花类蔬菜，如青椒、菜花、豆角、芹菜等。

淘米水清洗法

先用清水将表面污物洗净，放入淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净。淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。有效指数：2.5简单经济指数：4实用指数：3.5适合的蔬果：叶子类蔬菜，如青菜、生菜。清洗小叶菜类如大白菜秧，小白菜等，应先将近根处切除，把叶片张开，直立冲洗，也可用少量淘米水清洗。

日照消毒法

蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右。阳光照射蔬菜，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。有效指数：1.5简单经济指数：5实用指数：2.5适合的蔬果：适合各类耐存蔬菜。

清洗去皮法

削去含有残留农药的蔬果外皮，只吃肉质部分。有效指数：4简单经济指数：2实用指数：3.5适合的蔬果：带皮的蔬菜如黄瓜，胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等。食用前可以去皮的一定要去皮，但要注意必须先清洗再去皮，这样可以避免削皮刀上沾染上农药。

臭氧消毒法

利用家用臭氧消毒箱或臭氧发生机，把蔬菜水果放入臭氧环境10～15分钟分解农药残余。臭氧是一种强氧化剂，除具有广谱抗菌的作用外，还具有分解农药的功效。有效指数：5简单经济指数：2实用指数：4.5适合的蔬果：适用于各类蔬果。专家观点：别被错的观念给忽悠了。

农药残留现在已经是过街老鼠人人喊打的年代了每个主妇可能都或多或少的有些经验但是有些经验在专家看来可是个大大的误区如果不注意真的会让自己反受

其害。

误区一：

大棚菜比露天菜污染小

误区原因：大棚菜般是冬天生产，外面天寒地冻虫子很少，因而农药用的少。

专家意见：大棚内的高温条件不影响虫害的发生，农药的危害程度也不比露地菜轻，并且大棚内用药后农药降解速度比露地慢。

误区原因，野菜是自然生长的，没有施用过化肥农药应该是最安全最“绿色”的食品。

专家意见：如果野菜生长在污染地带仍会受污染并且污染物还较难清洗干净，只有生长在纯天然环境中的野菜附近没有污染源才是比较安全的绿色食品。

误区原因有虫的蔬菜说明使用农药较少所以比较安全。

专家意见，喷药时很难做到同时间内杀死全部害虫而且害虫的抗药性日益增强所以有虫眼并不能说明蔬菜没有施用农药。

水果篇

盛夏眼看到了，这可是一年中水果最丰富的时候，但是，果摊上颜色鲜艳的水果有没有被黑心的商人化妆一番呢？让专家来告诉你轻松破解各种化妆的招式吧。

巧破

水果“美容迷魂阵”

糖水西瓜

美容术：超标使用催熟剂、膨大剂，或把红色素和一定浓度的糖精水从西瓜表皮注射进去，这样模样是漂亮了，但是吃起来不脆，感觉肉肉的，而且化学物质超标。危险指数3难吃指数4综合拒绝指数3.5破解术：自然成熟的西瓜，由手光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结；催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。

催熟香蕉

美容术：用氨水或二氧化硫催熟。这样的香蕉表面看嫩黄好看，但吃起来硬梆梆，没有香味和甜味。危险指数2难吃指数3综合拒绝指数3.5破解术：外形非常整齐而且颜色黄得很均匀的大块头香蕉在北方地区出现是比较可疑的，如果香蕉看上去还“棱角分明”摸起来硬梆梆的话，那一定是催熟的了。

主妇经验

选择大型超市、固定摊点购买

被黑心商理过的水果防不胜防，我们又不可能拿着化学仪器到处测量有毒物质含量，所以，脆就选择大型超市买水果，虽然价格贵一点但自己感觉安全些，或者至少到目定的摊位去买，尽量少买流动的推车小贩的水果。

水果削皮再吃

任何水果买回来之后，哪怕是削皮的水果你也先洗一下再去皮哪怕专家说皮的价值比肉还高也要去皮，少摄入一些营养可以降低食用有毒，有害物质的风险。

买水果时用纸巾擦

防止加了石蜡，着色剂这样的水果到自己的手上，买的时候可以用纸巾擦一下，如果褪色了就是染色了。如果你发现色泽不一致，是打蜡了或者怎么样，要慎重地进行选购。

不买提前上市的水果

照理说应季的水果应该是比较安全的了。但是刚下来的果子价格比较高于是总有不良商贩为了把水果卖个好价钱而让水果早早成熟，如果是气候反常出现水果上市早还能够理解但是正常年份里面如果很早就上市的水果，往往就是被果农做了手脚的激素果了。

朴实的水果更安全

因为那些便用过激素，膨大剂打蜡的水果一般者会“秀色可餐”， 所以我认为反而其貌不扬的水果更让我放心。比如：草莓我挑小的，听说大单里激素。

大个子香蕉，远没有难看的芝麻香蕉好吃，猕猴桃也要挑大概一两左右个的，不能盲目地选那些个大的。

巨型草莓

美容术：大量使用催熟剂和激素，使得草莓颜色鲜艳、个大、早熟。危险指数4难吃指数4综合拒绝指数4.5破解术：用过激素的草莓个大且形状不规则，中间有空心，淡而无味。自然成熟的草莓，表皮上能闻到一种果香味。

变脸荔枝

美容术：硫酸溶液浸泡、乙烯利水剂喷洒、硫磺熏。这样做可以使变色的荔枝重新鲜艳诱人。危险指数4难吃指数4.5综合拒绝指数4.5破解术：如果荔枝上面的刺很明显而且扎手，拨开外壳内层是白色的薄膜，那就比较新鲜，如果表皮已经没有刺了很光滑，拨开壳里面是红色的，那一定是加工过的。

洗澡桃子

美容术：在用洗衣粉、味精、甜蜜素等混合液体里洗澡，再加入明矾催化，不仅重量增加，卖相和口感也有所提升。但是化学物质严重超标。并且非常容易腐烂。危险指数4难吃指数1综合拒绝指数4破解术：挑选带毛的桃子，而且颜色要正常，红色和青色过渡比较自然，如果是全身通红而且光滑就比较可疑了。

其它水果

骗术大起底

苹果：用工业石蜡给苹果抛光，可以让苹果看上去光鲜有卖相，并保持水分。但是工业石蜡并非食用蜡，杂质中包含铅、砷、汞等重金属，会渗透到果肉中，比较危险。如果摸起来有点滑腻的苹果，一定要洗干净削皮吃。

石榴：注糖精水，石榴被注入糖精水后，口感要比原来甜得多。如果仔细察看，特别是石榴的开口处，能看到针眼。个子小，但是分量太重的也比较可疑。

大枣：用开水泡，用针筒打水进去。不管多青的枣用开水烫后一焖就变红了。这种枣吃起来没有味道。买的时候拿起来捏捏，如果柄上冒水肯定有问题。

椰子：用针筒把椰子原浆吸出来另行出售，再注入调制好颜色味道的甜水。最好不买剥掉外皮只剩椰壳的“椰子”。