食堂文化设计范文

导语：如何才能写好一篇食堂文化设计，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

[关键词] 优化；问题设计；有效；自主学习

学生是学习活动的主人，学生合理的认知结构和良好的心理品质都不是靠他人传授形成的，而是靠自己主动积极地构建培育的.要提高数学教学效果，笔者在多年教学中深刻地感受到“优化课堂问题设计，有效实施自主学习”是关键. 现就这个问题，谈谈自己的几点看法.

■ 创设问题情境，诱发学生自主

学习的意识

在数学教学中创设问题情境，可以给枯燥乏味的数学知识注入生命的活力. 设计问题情境常用的方法就是联系实际，即在设计教学内容时，教师要有意识地将所学习的理论知识与学生已有的生活经验联系起来，丰富学生的表象，使抽象的数学知识以直观丰富的事物为载体，让学生体验到数学就在身边，生活中充满着数学.

案例1 图1是6级台阶侧面的示意图，如果要在台阶上铺地毯，至少要买多少米地毯？

一般情况下，学生会先算出每级台阶的宽度和高度，再乘以6，而实际上并不需要测出台阶的长度，我们只需把图想象为由一根绳子围成的图形，能将它拉成一个长和宽分别为2.8 m和1 m的长方形.因此，台阶的总长就是2.8+1=3.8 m，也就是要买地毯3.8 m. 又如图2，这样能更直观地得出台阶的高度之和为1 m，宽度之和为2.8 m. 我们甚至会发现本问题与台阶的级数无关，与每级的高度、宽度是否一样也无关.

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学生在这种活动中，能亲身体验到知识的价值，能进一步激发学习知识和探索大千世界的欲望.

■ 预设情趣问题，激发学生自主

学习的兴趣

布鲁纳认为：“学习最好的刺激乃是对学习材料发生兴趣.”教师应尽量让学生在愉快的心情下学习，让学生对所学内容感兴趣，兴致勃勃地去钻研.只要学生对所学内容感兴趣，就能调动学生自主学习的积极性.

1. “故弄玄虚”引发学生的好奇心

人类的好奇心在创造性思维中发挥着重要作用，教师可以通过设置巧妙的悬念，利用学生好奇心较强的特点，把一些相关的数学内容优化、设计成一些看似神秘的数学现象，展示数学魅力，使学生对将要学习的数学规律、法则、公式以及思维方法等产生浓厚的兴趣，激发学生的求知欲.

案例2 “含有字母的代数式运算”的教学

在进行代数式的教学中，作为教师，可以模仿近年来较流行的魔术，可以设计这样的问题.

教师：下面表演一个魔术，请同学们思考其原理. 你们心中默想一个数，写在纸上，把这个数乘2加9，再乘以5，最后把结果减去45，告诉我结果，我会在1秒钟内说出这个数.

3. 引入“实验”，激发学生的兴趣

这样有计划地在数学教学中引入“实验”，从观察“实验”中提出问题，探索问题，让“实验”说明问题，能激发学生的学习兴趣.

设计开放性问题，感受自主学习的乐趣

学生有了问题，才会思考和探索；有探索才会创新，才会发展. 开放性问题的提出是促使学生形成良好认识结构的推动力，也是引导学生自主学习的重要措施. 开放性问题的设置可以给学生提供广阔的思维空间，促进学生动脑思考问题，检查已有知识，这就会为学生自主探索问题，实现“再创造”做好充分准备. 开放性问题的设计，还有利于调动全体学生的学习积极性，让每位学生都动起来、活起来，从而使学生真正成为学习的主人.

教师：从以上3位同学的方法所得的D点中，到底哪种最短呢，请说明理由.

经过教师的提问，课堂气氛便被推至顶点，经教师引导，按照学生3，2，1等顺序来陈述理由，3位同学各抒己见，然后让全班同学从中得到体验，进而验证各种解答方法所得结论的正确性. 通过这一过程，使学生对知识的掌握更加到位.

巧设变式问题，培养学生自主学习的能力

当代著名教育学家杰罗姆・布鲁纳曾说：“探索是数学的生命线，没有探索就没有数学.”因此，在数学课堂教学中，把一些数学定律优化成一串问题，通过教师的引导，由学生自己发现定律，可以使学生拓展思维，创造性地利用所学知识开发出自己学习的能力.

篇2

一、设计富有时代感的问题，激发学生的学习兴趣

初中思想品德课程是一门构建塑造人的心灵的德育课程，具有鲜明的时代性、社会性和现实性。因此，教学过程中教师要注重加强与社会生活的联系，适时地将社会热点、社会现实、国际动态、生活百事等引入课堂，并据此设计问题，引发学生思考、探究。不仅能激发学生的学习兴趣，还可以加深学生对课堂内容的理解，更为重要的是让学生感受到社会生活的发展变化，增强学生的社会责任感。

如，在教学“实施科教兴国战略”一课时，我播放2011年11月3日凌晨1时30分，中国太空船“神舟八号”与太空站实验版“天空一号”成功对接的新闻片段，同时提出问题，引发学生讨论：(1)“神舟八号” 与“天空一号”成功对接原因是什么？(2)“神舟八号” 与“天空一号”成功对接说明了什么？(3)青少年应学习科学家什么精神？如何向他们学习？由于问题很新颖，一下子就调动起来学生的积极性，学生结合问题展开了激烈的讨论。这样不仅使学生对“神舟八号” 与“天空一号”成功对接做了很全面的讲解，而且培养了学生的关心国家、关心社会的责任感。

二、设计富有启发性的问题，激发学生的探索精神

问题是思维的开始,人的思维活动常常是在发现问题和解决问题的过程中进行的。思想品德课问题设计必须富于启发性，以引发学生积极思考，激发学生探索的欲望和热情。因此，在教学中要善于从教材内容和学生知识水平出发，采取各种方式设计有价值、有层次、具有启发性的问题，启发学生思维，产生强烈的探索动机,经过创造想象、推理判断获得新的、独特的认识能力。

如，在《学会合理消费》一节内容时，我用多媒体展示我们身边的一段对话：儿子：“老爸，我同学家装新居时，都买了背投电视、笔记本电脑和进口音响，咱家也去买吧！”爸爸：“好，儿子，你放心，咱家也有这打算！”妈妈：“我看你们父子俩头脑发热了吧，这房子的贷款还有十万呢？不用还啦？”儿子：“啊？还欠这么多钱啊！”并且请学生出来表演这段对话。紧接着，我就提出问题：儿子的话体现了一种什么消费心理？假如你是这位“儿子”，你会怎么做？攀比心理在中学生中蔓延，我借助学生身边的对话，从学生内心出发，引出课本中种种消费心理的理论知识，并由学生自发地得出在这种消费心理的影响下会有何严重后果和应该树立怎样的消费观。

三、设计难易适度的问题，使学生获得成功的体验

课堂问题的设计要是和学生的认知水平，要接近学生的最近发展区。问题既要具有一定难度，需要学生积极思考、努力克服，又要是学生力所能及能够解决。这就要求我们要求教师要在熟悉教材和把握学情的基础上，关注全体学生，对所提问题进行精心研究和设计，把握好问题的难易度，设计一些指向学生思维发展的“最近区”的问题，诱导激励学生尽快进入积极思维的状态，使每个学生在问题解决中，都能获得成功的体验。

如，在教学《网路交往新空间》第二框“享受健康的网络交往”时设置了如下问题：（1）网络交往要注意什么？怎样才能学会自我保护？（2）遵守网络规则要求我怎么做？（3）中学生怎样正确对待网络？ 青少年怎样文明上网？（4）怎样克服网瘾？其中前两个问题较为简单，可直接在课本找到答案,留给基础较差的学生回答。后两个问题有一定难度,留给基础较好的学生回答。这样基础较差的学生和基础较好的学生都有所收获。这样，问题设置做到难易搭配，充分考虑学生的主体地位，有利于调动全体学生学习的积极性，是每个学生都能获得解决问题的成功体验。

四、设计贴近生活化的问题，培养学生的创新能力

建构主义强调：“应在真实而富有意义的生活情境中进行教育。”因此，教师在开发利用教材的前提下，从学生的生活实际和已有生活背景出发，联系学生的生活和精神世界，把生活问题化为学习的内容，使学习问题生活化，将问题置于学生熟悉的现实生活之中，不仅能激起学生强烈的探究欲望，有效促进认知内化，而且能培养创新意识和解决问题的能力，从而实现情感、态度、价值观的统一。

篇3

关键词：商业化；本土化；视觉传达设计；唐山文化

很多人对本土化的理解都是基于我国的传统文化，但是在社会进步的过程中，我国很多文化的表现形式也在发生变化，所以在审视视觉传达设计效果时，应该以商业化和本土化结合的方式去提高设计的表现力。同时，唐山地区的经济发展也需要城市建设的带动，所以唐山地区要在可持续发展的前提下，加大城市建设的力度，突出视觉传达设计的特点。

1 商业化与本土化结合的方式

1.1 本土化表达内容的改变

在我国艺术表达的过程中，很多人对本土化的理解，都是在传统文化的基础上，结合艺术的表现形式，对视觉传达设计的艺术作品进行欣赏，人们的这种目光和思路已经不能满足时代进步的需要。唐山地区本土化的传统形式是在人流聚集的广场，通过城市建设的方式，对广场的结构进行设计，而不会融入现代的新鲜元素。所以，为了实现商业化和本土化结合的目标，使视觉传达设计可以实现艺术与经济的平衡发展，就必须改变自己对本土化艺术的理解。在过去的社会中，人们的思想长期处于封闭状态，无法接触到新鲜的事物。现代社会很多事物的发展速度都非常快，随着西方文化的不断介入，唐山地区的发展抓紧转向商业化和经济化。因此，对本土化的理解模式必须要随着现代社会的发展而改变，以便更好地提高唐山地区的经济收益。[1]

1.2 采用相互渗透的方式结合

要想更加自然地发展地区经济和艺术，就在要视觉传达设计的过程中，使商业化合理地渗透到本土化中，进而使本土化可以提炼出经济与艺术发展的形式。根据国家政策的相关规定，唐山地区在发展产业文化的过程中，要在商业化和本土化中，找到环保艺术的表现形式，既实现了历史文化的传承和发展，又提高了唐山地区环境保护的能力。例如，唐山骨质瓷使用绿色设计的原则进行包装设计。绿色包装设计的4R1D原则，要求唐山骨质瓷包装设计的材料、结构、回收与处理方式等，要考虑全生命周期并符合国际ISO14000环境管理标准体系的要求。在内部空间结构上，唐山骨质瓷可以“自内而外”设计空间紧凑合理、结构形态丰富的包装，有效实现产品多样化的组合包装要求。在绿色材料方面，唐山骨质瓷包装设计可以采用量轻质硬、保护性能佳、能很好吻合产品尺寸与外形的再生纸浆模塑来代替聚苯乙烯的包装、衬垫、填充功能；如果表面处理光滑还可以被消费者拿来当垫子再使用，延伸包装设计的功能，进而对消费者的绿色消费意识起到引导作用。这样商业化与本土化的相互渗透，可以使人们将目光投向广阔的世界范围，加大艺术的宣传能力，同时也加强了地区产业结构的稳定性，所以设计师一定要根据唐山地区的产业结构，去判断艺术的表现形式。[2]

1.3 转换设计的思路

在传统视觉传达设计中，设计师总是注重平面设计的内容，在结合了我国传统文化因素如唐山皮影之后，来对城市的建筑艺术进行设计，但是随着唐山地区的快速发展，传统的艺术表现形式已经不能满足人们的需求。在实际的生活中，人们会对身边的很多建筑以及设计提出自己的意见，也会表现出很多的不满，这就说明人们的审美眼光在不断提高，所以视觉表达设计师要在经济发展的情况下，转换自己的设计思路，进而改变文化的表现形态，同时也要结合网络信息时代的特点，实现产业结构的整合。视觉传达设计的思路是表现艺术的主要环节，也是实现视觉表达功能和目的的重要途径，只有及时地克服意识障碍，才能从根本上转换视觉传达设计的思路。设计师要扩宽对本土化的理解，可以在经济进步的情况下，结合唐山具体的产业结构对文化进行探索，使视觉传达设计可以带动唐山的经济发展，促进环保工作的落实。[3]

2 商业化与本土化的视觉传达设计特点

2.1 突出唐山地区的产业结构

对于唐山地区来说，其具备的产业结构是经济增长的前提，也是体现视觉传达设计效果的重要措施。在多元化与国际化发生的冲突中，视觉传达设计者扮演着生活创导者的角色，如何在挑战中建立城市产业结构，才是城市综合水平的一种体现。在视觉传达设计的过程中，设计师应该以中国的传统文化为基础，从视觉中体现作品的造型和寓意，进而提高产业结构在市场竞争中的能力；同时也要结合现代审美的视觉模式，在经济发展的过程中丰富艺术的表达方法，重组设计元素，赋予传统符号新的内涵和意义，进而体现出视觉传达设计的精髓和魅力。例如，从设计范围与传播形态上，由原来比较单一的几种媒介，发展到今天综合化、多元化的媒体时代，视觉语言“静态”延伸扩展到“动态”，从平面走向“二维”乃至“四维”的空间。

2.2 加大环保经济的发展能力

唐山地区在经历了历史的变革和进步之后，已经明确了经济增长的作用，并通过不断的实践和探索，加大了产业结构的发展模式，在商业化与本土化结合的过程中，其体现的视觉传达设计效果，更加突出了城市产业结构的特点。可见，商业化与本土化结合的重要作用，在唐山地区发展经济的过程中，就要加大对视觉传达设计艺术的支持，可以使城市的建设能力得以提升，进而贯彻可持续发展的方针。视觉传达设计的表达可以彰显城市魅力，也可以发现城市建设存在的问题，但经济的发展，可以提升城市的综合形象，所以唐山地区要充分利用商业化和本土化结合的方式，对视觉传达设计的表达过程进行管理，使其在拉动产业经济的同时，提高城市的综合形象，并满足人们对艺术审美的需求。

3 结语

唐山地区经历过重大的自然灾害，也经历了城市发展的变革，其产业结构直接影响经济收益。2016年，唐山又迎来了世界园艺博览会和金鸡百花电影节两大盛事，对广大设计者在视觉传达设计中提出了更高要求。唐山地区通过产业结合经济的形式，建立了艺术表达的形式和对策。但是设计师一味地重视本土化，从根本上降低了视觉传达设计的效果，设计师要通过不断的探索，以城市产业的结构为基础，建立商业化与本土化结合的体系，进而对产业的结构进行调整，使其可以跟随时展的步伐前进。我们应该不断地学习和了解中国乃至世界各地的非物质与物质文化，把视觉传达受众所在区域的文化，融合到唐山地区的视觉传达设计中去。同时，也要实现环保、快捷的经济发展模式，通过视觉传达设计，来体现唐山地区的产业经济结构，进而提高经济的收益和城市的形象。

参考文献：

[1] 刘霞，任芳宁，等.文化转型与中国当代设计学学科教育课程设计的改革[D].中央美术学院，2010.

[2] 梁町.源于生活的“绿色”设计策略[J].装饰，2010（12）.

[3] 黄岩君，郭启明.中国视觉传达设计商业化与本土化的结合研究[J].山东轻工业社学院，2010（12）.

篇4

课堂提问是优化课堂教学的必要手段，是师生课堂交流的主要方式.在教学过程中多提一些问题能够调动学生的主观能动性，激活学生的创新意识，课堂提问无疑是培养学生能力、发展学生智力的有效途径.

但在教学过程中发现，有些问题的提出并不能达到自己预期的效果，有时会出现一个问题提出后，学生没有反应，或者学生的回答与自己的期望答案大相径庭，起不到提高教学效果的作用.如何才能提高课堂提问的有效性？如何才能通过课堂提问帮助学生接受所学知识呢？笔者在教学过程中不断摸索，逐步提高提问技巧，总结出一些课堂提问的方法和技巧，即问题的设计应与教学内容和学生实际情况相符合，并应遵循一定的教学方法和教学原则.

2问题设计的多种方式

2.1首尾呼应，激发学生学习兴趣

这种提问方式一般是首尾呼应式，多在一节课的开头提出一个问题，故意不给出问题答案，等到知识讲解完毕后，再把问题拿出来进行解决，这种提问方式让学生有悬念感，从而激发学生的学习热情，集中注意力听课，以求尽快找到问题的答案.

案例1在讲解影响压强大小的因素时，给学生播放一段动画作为情景导入：“一位司机不小心把车开到了一片沼泽地的旁边，而沼泽地是必经之路，司机下车后抓耳挠腮地想办法.”随后给学生提出这样一个问题：“请你帮助司机想办法该如何顺利通过沼泽地？”

这个问题的提出很容易调动学生的积极性.大家都想拿出自己的解决方案，但是影响压强大小的因素还没有讲解，所以学生就处于一种想帮忙解决问题又苦于没有思路的状态，这便激起了学生的求知欲，随后会认真听讲，以求尽快找到解决问题的方法.在影响压强的因素“压力和受力面积”讲解之后，再把这个问题拿出来让大家想办法，可想而知学生的兴致非常高，对本节课的内容理解得很透彻.

2.2类比化归，指导学生有效思考

类比法也叫“比较类推法”，是指由一类事物所具有的某种属性，可以推测与其类似的事物也应具有这种属性的推理方法.用这种方法设计问题有利于学生对所学的知识做比较理解和记忆，便于学生对所学知识的把握和应用.类比的学习方法是一种很好的学习方法，教师应该在教学过程中有意识地引导学生利用这种方法进行学习和思考问题.

案例2在学习内能时，由于分子动能和分子势能是微观概念，学生不好理解，可以先复习宏观概念动能和势能，学生通过这两个知识做类比，便很好理解分子动能和分子势能，同时又与宏观中的动能和势能做了区分，一举两得.

另外在学习电流时，由于学生刚接触电学，对电流概念理解起来有一定难度，这时可以把电流和水流做类比进行讲解，学生理解起来比较容易，掌握的也比较牢靠.

这种类比方法的运用，让学生较轻松地理解和掌握了新知识，教学效果也得到很大程度的提高.

2.3明确具体，扫除学生思考障碍

问题的设计尽量要具体，可以具体到一个点上，让学生的回答具有方向性，如果给学生一个很大、很空的问题，学生就会有种不知所措的感觉，不知道该如何回答老师的问题，那么这样问题的设计起不到激发学生兴趣，提高课堂教学效果的目的.

案例3在《压强》习题课上，如果给学生的问题是：“影响压强的因素是什么？” 由于压强包括固体压强、液体压强和气体压强，其影响因素各不相同，这样一个空泛的问题给学生，学生就会感到无从下手，不知该如何回答这个问题.把题目改为：“影响固体压强的因素是什么？” 这样方向性便比较强，学生很容易经过思考给出答案.

2.4结合生活，提高学生解决问题能力

教学过程中设计的问题要与现实生活相联系，最好与时俱进，能与新的事物和事件相结合，这样才能够激起学生的兴趣，提高学生的学习热情.

案例4在给学生上《比热容的应用》这节内容时，我在前一天晚上拍摄了一段天气预报的视频，在导入时播放给学生看，学生一看是今天的天气情况，兴致极高，马上听课的热情提起来了，随后提出问题：“为什么全国各地的温度以及温差不同呢？”问题的提出激起了学生的思维，接着从全国各个地区的气温存在差异一步步引入到比热容的应用，学生这节课听得很轻松，在愉悦的教学环境中学到了知识.

现在正值世博会期间，很多问题也可以围绕与世博会有关的事宜展开，这样一来问题的选材和学生的生活比较贴近，这样设计很容易调动学生的兴趣和大脑思维， 让学生感到物理就在生活中，物理知识离自己很近，进一步培养学生学习物理的兴趣.

2.5情感先行，提高学生学习积极性

教学目标的“情感、态度、价值观”是三维目标的重要组成部分，在教学过程中如何恰当地体现出来呢？可以在问题中体现出来.

案例5在学习《机械能》时，可以给学生播放“嫦娥一号”发射成功的视屏，并解说：由于“嫦娥一号”是我国自主研发的第一个月球探测器，发射成功在政治、经济、军事、科技乃至文化领域都具有非常重要的意义.对学生进行爱国主义教育，让学生接受爱国主义的熏陶，进而提出相关问题：“‘嫦娥一号’在腾空升起时具有哪些类型的能？这些能量之间是否可以互相转化？”

这种让学生亲临现场的问题设计方式，很容易感动学生，在对学生进行情感教育的同时，激发学生的思维，培养学生学习的兴趣.另外“神州五号”载人飞船的发射成功、2008年奥运“福娃”，“2010年上海世博会吉祥物海宝”等都可以作为设计问题的材料，同时对学生进行相应的情感态度价值观教育.

3问题设计的原则

问题的设计要遵循一定的原则，符合一定的规律，才能使所提的问题具有针对性和有效性.

3.1循序渐进原则

问题的设计要遵循由低级到高级，由表及里，由浅入深，由具体到抽象，由感性到理性的循序渐进的认识规律.这不仅是教学目标的要求，也是教学内容的层次性处理的要求.例如：关于《力》的有关知识就可以设计这样几个层次问题：（1）什么是力？（2）为什么必须有两个物体才能产生力的作用？（3）力对物体的运动状态有什么影响？（4）力对物体的形状改变有什么影响？（5）力有哪些作用效果？（6）如何判断一个物体是否受到力的作用？在教师的指导下，学生通过这样的几个层次问题的学习与讨论，就能层层深入地认识力的概念与作用效果.

3.2因材施教原则

“因材施教”是最早由孔子提出的.事实告诉我们：由于每个学生生活的家庭环境和父母的知识水平不同，从而使每个学生在生理发展和心理特征等方面客观存在差异性，特别是心理方面的兴趣、爱好等差异明显，具体表现在学习过程中智力、动手能力等方面的差异.

针对学生的认知水平与能力的差异进行问题设计体现了因材施教的原则，符合教学规律，这就要求教师的课堂提问要从每一个学生的实际情况出发，根据不同层次学生的知识水平、理解水平以及接受能力的差异进行设疑，使不同层次的学生都能在各自的水平上通过自己的努力有所想、有所答、有所收获.让大家都在自己的最近发展区得到不同程度的发展.

例如：较为浅显的问题（适合后进生选择）：什么是二力平衡？求速度的公式是什么？做机械功的公式是什么？密度的公式是什么？单位有何物理意义？

稍有难度的问题（适合中等生选择）：二力平衡的条件是什么？比较物体运动快慢的方法有哪几种？物体做功的两个必要因素是什么？固体和液体密度有什么测量方法？

难度较大的问题（适合优秀生选择）：物体在平衡力的作用下怎样运动？如何用速度公式以及变形公式来解决实际问题？测量物体的密度要用到哪些相关知识？对同一种物质来说有几种测量方法？

不同难度问题的设置，只要做到教师心中有数即可，不用把这些问题的设置明确规定哪些学生要回答哪些问题，而是在问题提出后让学生根据自己的实际情况自由选择，对于不愿意主动回答问题的学生可以鼓励其回答问题，这样可以让学生在回答问题的过程中找到自信，并鼓励学生学会自我挑战、不断进取！

这种按不同层次学生的个体差异，采取“因材施教”的原则进行提问，让各层次的学生都有回答问题的机会，主体作用得到体现，从而促进个性的发展.

3.3切合实际原则

物理是一门与实际生活关系密切的学科，生活中的许多现象都可以用物理知识来解释.在教学过程中教师应该随时启发学生运用学过的物理知识去解释或解决日常生活中的一些现象和问题，这样一来学生就会获得学以致用的喜悦感，同时还能锻炼学生积极思考的能力，培养学生运用所学的知识动手动脑解决实际问题的良好习惯.

这种问题设计方式从学生的实际生活出发，基于学生的兴趣，目的在于调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣和求知欲.问题可以设置在一些司空见惯而又不容易被注意的事物或现象上，让学生思考，触动学生的思维.

例如：在“比热容的应用”一课中，可以设计很多和实际生活相联系的问题：①“三峡水电站建成后对当地的气候有何影响呢？”②“为什么保温桶的外壳一般是塑料制成的，而不是金属制成的呢？”③“夏天去海边游玩时，是在岸上凉快还是在水中凉快呢？④在夏日阳光的照射下，用手摸公园里石凳和木椅的温度有何区别？”⑤冬天暖手用的暖宝中为什么装的是水而不是其他液体呢？等等.

在讲解“回声”一节时，可以设置如下问题：“为什么舞台后面有厚厚的、软软的幕墙？”“为什么北京天坛的回音壁可以听到回声？”在讲解“音调”时，可以让学生听一段录音，让他们猜测是班级中哪位同学的声音，然后再让一名同学听自己录制的声音与自己直接说话的声音有何区别.

这些问题与生活非常贴近，有助于学生从物理知识走向生活，问题一提出便犹如一石激起千层浪，使学生的思维进入活跃状态.从而加深对知识的理解和记忆.

3.4启发性原则

这一原则是指教师在教学活动中所提问题能最大限度地调动学生学习的积极性和自觉性，激发他们的创造性思维，从而使学生在融会贯通地掌握知识的同时，充分发展自己的创造性能力与创造性人格.

在教学过程中出现教学难点时，教师应抓住教学的内在矛盾，给出一个对突破难点有启发性的问题，让学生感到问题的给出对解决难点有很大帮助，从而激发学生积极地进行思维活动.

例如：在学习电阻时，由于电阻是个抽象的概念，阻值大小不好理解，为了帮助学生理解，笔者先给学生这样一个问题：“河水在流淌过程中，如果在河中放一些石块，河水流动的速度会怎样变化？”学生马上会想到河水流速会降低，随后给出问题：“当电压一定时，影响电流的因素是什么呢？”学生马上就会受到刚才河中石块的启发，理解当电流在导体中通过时，影响电流大小的就是电阻.

篇5

1.食堂在校园文化建设中的优势分析

食堂之所以能够成为校园文化建设的一个重要组成部分，是因为其与生俱来的两个优势。

首先，是特定的地理、环境、场地空间优势。从地理方面看，食堂建筑作为高校学生学习生活区的配套设施而存在，地理上紧靠学生生活区，一般位于学生上下课必经之路上，与学生的时空距离非常近。从环境和场地空间方面看，食堂建筑内部具有得天独厚的场地空间优势，具有较为开阔的室内空间和基本硬件设施，也可以根据需求临时提供举办活?铀?需的其他设施设备。空闲时段较为完整并极具规律性，且其空闲时段符合学生需求。

因此，食堂具备给学生提供更多生活、学习、社交空间的硬件条件。较大可自由发挥的空间，经由对这些空间的合理安排和布局，可实现多元化的功能，能够给学生提供社群活动所必需的场地空间和环境。

其次，与学生高频接触的熟悉程度优势。食堂作为学生每日三餐的解决场所，贴近和满足着学生的实际生活，具备无法替代性，且其具有强大的人群聚集性，对学生日常行为习惯的养成、人格的塑造、三观的形成有着特殊意义，可以作为人才培养的重要阵地。

因此，在满溢着青春气息并走在思想潮流最前端的校园文化的熏陶下，学生食堂极为适宜作为校园文化的载体并应当具有更多利于学生培养的功能性。新时期下，高校食堂运营者应注重发展其功能性，将高校食堂着力打造成为能够服务于校园文化建设并能够作为校园文化的载体之一。

2.新时期，95后高校学生选择和社交特征分析

新时期，95后成为大学校园的主力军，他们伴随着互联网的兴起出生和成长。作为第一代“互联网人”，“互联网社交”造就了他们具有独特的“空前”的视觉系自拍文化和二次元社群文化以及其视自己为“情感人”的特点，也造成了他们感性、独特性的选择特征，以及基于互联网社交工具的逐流型、分享型和专家型的选择特性。

感性选择。他们选择产品和服务，是本着“喜欢”或“不喜欢”的感性态度，他们更注重“被服务”过程中的感受和体验，追求产品或服务与自己情感体验的一致性。苹果等品牌设立的体验店就很好地满足了这一需求，时下风靡的iPhone6就是得益于这一举措。

独特性选择。对于个性鲜明的95后来说，最酷、最值钱的产品是稀缺的。限量产品对于他们则是“致命”的吸引，拥有即是独特，即是心理上的极大满足感。

逐流型选择。不论是使用的商品还是软件服务，95后都处在时代潮流的最前沿。

分享型选择。95后的互联网世界是吐槽的，对于产品和服务的优劣和体验的感受，他们都会在各种交往社区和偏好的网络圈子中分享与他人进行交流，也乐于接受他人的经验总结，从而他们的选择会趋同、圈子化。

专家型选择。对于自己关注的服务和品牌，95后会从各种渠道了解其动态，不时与志同道合者夸赞其独特卖点，并为之着迷。

由上述可知。大大地受到视觉系自拍文化和二次元社群文化影响的95后，现实生活中的情感色彩比较明显，而且其作用强度也比较大，对于符合其亚文化潮流的东西会狂热追捧。同样地，对于“背离”其亚文化的东西即使综合评价很高，他们也不置可否。此外，作为青少年，95后对于品牌和潮流也是极为注重的。因此针对95后的高校学生，可以从兴趣激励和空间品牌打造两方面着手，主动激发他们的兴趣，激励其发挥自身的作用和能力，创造最新潮的多元化空间环境，打造属于南航食堂自身的文化主题系列活动品牌，吸引他们积极参与，最终实现学生自身能力的培养和提升。

3.硬件上打造精品网红的多元化空间

食堂空间的改造升级是食堂空闲时段被利用的重要硬件基础，打造引领关注热潮的主题明确设计新潮的学生餐厅，符合95后学生逐流型、独特性和分享型的选择心理特征。近三年来，我中心在进行食堂空间改造工作中，遵循了动静区分、动线合理、设计新潮、主题明确的原则，根据两校区食堂布局的不同特征，对两校区各食堂的改造做了较为具体的规划。

明故宫校区，食堂分布的特征是食堂地理位置集中，五个食堂集中于毗邻有天桥架接的两栋楼，食堂之间的区位优势相对弱化，可将五个食堂进行总体规划，逐步实施。目前应用于明故宫校区的一二食堂及美食园餐厅，底层两个餐厅定位为大伙食堂，一动一静，二楼美食园功能更为多元化也提供更多的升级服务，或引入、举办相应活动，在打造硬件场所的同时，提升软件服务能力。

明故宫校区一食堂，为在空闲时段增添休闲功能，率先进行了全新设计装修，引入沙发椅，桌椅分区域布局，重新设计动线，使之在满足就餐功能之外，更能适应休闲活动的需求。

明故宫校区二食堂，具有与一食堂毗邻，离学生宿舍区近的地理特点，于今年暑期进行改造，较为淡雅的中式风格与一食堂进行差异化设计，休闲区相对隔离，桌椅排列相对规整，二食堂主要打造“食堂自习室”，晚间开放空调至11：00，为大量自习的学生提供了安静良好的自习空间，同时夜间供应宵夜，保障学生晚间的能量补给。

明故宫校区美食园，打造轻工业风格主题餐厅，在餐饮供应方面各具特色，特别配置水吧，休闲时段供应茶水点心。空间划分单独设置投影区，可用作小型会议，学生活动，看电影等，另有吧台、游戏桌，动静适皆可，可作为班级会议、沙龙讨论场所。

将楼层较高的三楼食堂，规划为品类特色明显的清真食堂和提供更精致菜肴服务和包间服务的教工餐厅。

将军路校区，食堂分布的特征是相对分散，各自服务于各自划分的学生生活区，每个学生生活区配备一至二个学生食堂，这就要求，每个生活区都需要食堂空间尽量多元化，并依托学生组织和社群的力量，引入、举办相应活动，在打造硬件场所的同时，提升软件服务能力。

将军路校区曦餐厅和和园咖啡厅，地理上属于教学区和宿舍区配套设施，作为师生聊天休闲的活动空间。还可借食堂餐厅大空间作为学生班级、年纪活动，或社群活动的空间，由曦餐厅和咖啡厅提供相应服务。

将军路校区五食堂是2016年最被媒体热捧的航空航天主题餐厅，飞行员就餐区设置为软座，相对隔断，适用于中小型演讲、会议等主题活动的举办，配备有便利小屋，提供茶水零食等配套服务。

规划中的学生一食堂和学子缘餐厅，则是楼上楼下的关系。对于这种地理位置，我们的定位是，一楼相对简约，保证大伙供应和餐位数量，二楼配置舞台、会议、休闲、下午茶、火锅等多元化的空间布局，同时紧扣当下学生生活，打造第一个校园运动主题餐厅，室内视觉设计上分区为篮球、足球、综合运动区三个部分。

4.软件上服务升级，实现兴趣激励

硬件升级之后，一系列的软件服务必须同时跟进才能保证空间在使用时学生的良好体验，为此，本中心积极策划各类代表中心形象的活动，加强与学生互动，各食堂负责执行。中秋佳节向新生贫困生父母免费寄送月饼；古尔邦节请穆斯林同学聚餐联欢；考研季晚上在食堂设置“考研自习区”；“励志早餐”喊你起床；期末考试前，5万元总额度的“爱心餐券”悄悄送贫困生；支持第十五届CIS形象设计大赛，打造“我的食堂我做主”的大赛主题；邀请社会名厨走进校园举办美食文化节；与兄弟高校开展合作，让同学在本校就可以品尝到复旦大学、同济大学、南京理工大学等多所名校的经典美食。打造了一系列可持续运作的品牌活动，通过控制这些品牌活动的运行节奏，有节奏的不断刷新食堂在学生中的影响力。

篇6

关键词:新中式建筑，学院，设计，风格

在日新月异的今天，大学校园层出不穷，笔者曾接到一项设计任务:山西社会主义学院规划及方案设计。山西社会主义学院是统一战线性质的政治学院，是派和无党派人士的联合党校。建设项目位于龙城新区东侧，北靠龙城大街，南靠龙城南街，西邻龙城B公园，东依针织路。山西有着深厚的文化积淀，是黄河流域文化的中心，华夏文明的重要发祥地。而太原作为历史文化名城，城市肌理和历史文脉需要得到应有的尊重和延续。本次设计借鉴山西大院建筑群落的传统布局形式，结合现代建筑的设计手法，营造出古典与现代的完美结合。新校区建设项目内容包括:行政办公、教学楼、阶梯教室、体育馆、学员宿舍、食堂及400m标准运动操场。基本与一般大学甚至中学无异。通过对地形图和设计任务书的解读，经过提炼，结合用地条件，设置横、纵双轴线。主轴线贯穿教学行政综合楼体育馆、食堂及宿舍楼组团围合形成的中心景观广场，营造出庭院，分别适应不同的使用功能。

北广场严谨、庄重，南广场纵深入校园内部，保留生态区和绿化;充分利用轴线，疏密结合布置绿地，主要的步行线路沿着绿地和轴线设置，考虑人性化元素，为师生营造轻松活泼的校园学习生活环境。我们将场地设计为三个不同的功能分区:教学办公区、生活服务区、体育运动区。将教学行政综合楼设于场地的北侧即教学办公区，沿龙城大街展开，既节约用地又利用其体量形成建筑与龙城大街的对话，并成为该区域的地标性建筑。在教学行政综合楼前利用退后道路红线66m的距离设置前广场，一方面避免建筑体量对城市道路产生压迫感，另一方面又为校园营造了园林式的场地环境。生活服务区由三栋宿舍楼组团及体育馆+食堂组成，布置在整个校园的西南侧，三栋宿舍楼与连廊围合成庭院，为学员提供优美的住宿环境。体育馆+食堂作为公共服务组团通过校园中心广场功能与学员宿舍形成左右对称，并与学员宿舍组团后退道路红线15m形成校园南入口。同时，也考虑到社会主义学院以短期培训为主，有些后期保障项目、体育馆以及部分学员公寓等可以考虑社会化运作模式，故体育馆+食堂和部分学员公寓面向主要街道临边规划进行布置。体育运动区布置在基地东侧，为400m标准田径场地及篮球、排球场地，同时作为学院二期用地。在校区的空间组合上运用带有山西地域特色的庭院围合形式。由教学行政综合楼、体育馆、食堂及宿舍楼组团围合形成的中心景观广场和由各组团建筑或建筑内部围合形成的内部庭院。将建筑组团依照庭院围合式布置是我们将传统文化元素加入现代化建筑设计的一种浅尝辄止。整个校园的交通并不复杂，基本原则即人车分流、步行优先。车行体系在本规划设计中作为一个整体系统来设计，校园设置了完整的车行主环路，达到高效快捷地联系各个区域，同时保证尽量避免机动车对各区步行系统的干扰，保证各区内舒适的步行环境。校园南侧、北侧分别规划主广场等区域设立安全步行区，各功能组团亦经几个交通节点，建立各区的步行联系。

建筑风格应当体现出现代性与文化性，我们从此次“本土化”入手，以新中式元素及建筑风格来诠释建筑。教学行政综合楼设于场地的北侧，且位于校园轴线中心位置，我们将建筑分成东西两部分通过屋面联系并构成“门”的形象，与中部凸出屋面平台的礼堂观众厅构成校园纵向景观轴的视觉中点，庄重大气，建筑风格上通过采用竖向构图将建筑统一为一个尺度宏大、形象简洁有力的建筑形体。外墙色彩上以暖色米黄色为主色调。屋面采用带有山西大院地域特色的内坡屋面。蕴含“四水归堂”之蕴意;将传统青瓦结合到现代建筑构建中。宿舍的立面风格设计与教学行政综合楼的建筑风格保持一致，采用山西民居的倒坡屋面形式，同时避免类同，取得在秩序中求变化的效果。立面采用相同色调，与蓝灰屋顶相得益彰;1层～4层外窗采用框架感觉，寻求形体的穿插，形式以简洁为主，同时宿舍立面开窗形式与综合教学实验楼相呼应，使得宿舍与整个建筑群协调的同时又不至于被淹没，在窗之间加了有温暖质感的木质百叶交错布置，增加温馨感。在体育馆+食堂组团的体型设计中，将作为一栋建筑来进行考量，同时西临道路，在立面形象上进行考虑，创造一个完整的沿街立面整体。立面设计中，除了与校园内其他建筑相协调采用坡屋顶形式外，体育馆采用近似颜色的金属屋顶;强调色彩、虚与实的对比，体育馆+食堂立面形成了一个富于动感与变化的连续立面形式，使两栋建筑达到交流与渗透的效果，形成一个色彩明快，体量变化，立面简洁，虚实结合的的公共服务组团。

关于社会主义学院的创作，笔者感到:建筑创作是永无止境的。对于“新中式”这一主题，我认为是有生命力的，中国传统木结构建筑由于建筑材料的局限性，大多都是低层的，是坡顶木结构，其形制与现实生活，城市规划与发展要求都有一定的矛盾，现代建筑的形式是多种多样的，当人们一股脑地钻进“方盒子”里出不来的时候，当人们崇尚西方所谓的“经典”的时候，我们在思索，似乎全用现代“方盒子”等设计手法也太单调，而我们中华民族在自己国家的土地上生活了数千年，难道就没有继续生存的空间，“本土化”正悄悄兴起，我们中国的建筑师能将中国自己的建筑形式(特别是精神上的)继承与发挥下去，是不是也是一种“责任”。所幸，随着我国经济实力的不断增强，最近几年，“中国风”正在掀起一场新的流行风暴。国人对于民族传统文化的自信心也在逐步的建立中。新中式建筑正在兴起。然而，新中式建筑在设计中要想满足现代文化生活的要求，难度不小，新中式建筑已有人接受并肯定，但并不等于“符号学”上的循环延续。现代风格的新中式建筑融合了诸多新的审美要求，特别是通过现代材料和手法修改了传统建筑元素，并在此基础上进行必要的抽象化，脱离了传统建筑陈旧的气息，我们认为是可行之道。今后，新中式建筑将往何处去，又如何将中国传统建筑文化传承下去并发扬光大，“融古汇今、西学中用”，是新一代中国建筑师们需要认真思索、传承发展的责任与义务。

参考文献:

［1］《建筑设计资料》编委会．建筑设计资料集［M］．第2版．北京:中国建筑工业出版社，1994．

篇7

学校最近组织了很多活动，有足球赛、篮球赛、羽毛球赛，为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。

为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排如下：

为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系（院）、各部门精心组织、踊跃参与。

特此通知。

主办单位：校团委、社团联合会

承办单位：驴友&美食协会

协办单位：后勤集团总公司

我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节。现将美食文化节的具体事宜策划如下；

一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节

二、活动宗旨（目的）

为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。

三、活动时间：3月18日~20日

三、活动内容及安排：

（一）开幕式

时间：3月18日1:30

地点：绿色小广场

(二)厨艺大赛

时间：3月18日3：00

地点：绿色小广场（食堂门口）

（三）美食小吃展销

时间：4月18日~20日

地点：绿色小广场之美食广场，美食街

（四）露天美食电影展

时间：3月18日、19日18：30

地点：绿色小广场

（五）美食diy之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛）

时间：3月19日上午9：00

地点：食堂2楼或绿色小广场

（六）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加后台操作）

时间：3月19日下午14：00

地点：另定

（七）大胃王比赛

时间：3月20日上午9：00

地点：绿色小广场

（八）闭幕式：

时间：3月20日15：00

地点：绿色小广场

（九）美食促销

时间：3月18日~20日

地点：食堂

（十）食堂评比活动

时间：3月18日~20日

五、活动组织：

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会

组委会人员组成如下：

顾问：

主任：

副主任：

委员会下设办公室：

办公室主任：

副主任：

办公室下设五个工作小组：

1、秘书宣传组

主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语（食堂）、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等；活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。

2、厨艺比赛组

主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。

3、文化活动组

主要主要职责：负责文化活动的组织协调工作，主要有食堂员工与学生交流座谈会，组织参加学生参加后台操作等

4、后勤保障组

主要职责：负责活动过程中所需物资材料采购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织

5、招商展销组

主要职责：1、产品展示活动的组织策划；2、展销场地（包括水、电）的管理清理整治、摊点搭建；3、组织参展商的协调工作；4露天美食电影的展览

6、开闭幕式筹划组

主要职责:

1、舞台设计、音响、场地等

2、节目安排。

3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子

5、人员协调

7、评委组

主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作

7、安全保卫组（保安科）

主要职责：对突发应急事件的处理工作

8、食品卫生组（医务处）

主要职责：负责食品卫生工作

六、活动详细实施方案：

前期准备

1、冠名

2、对外联系：可邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；3、前期海报（旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力）

联系校外一些有良好形象的餐饮食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

6、邀请嘉宾

7、参赛牌（注：用于初赛，便于学生投票和后期统计）

8、与各商家沟通，做好招商工作（告知此次活动相关流程和规则），商家包括：食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店

9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。

活动中期实施

1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。

2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示

3、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）

活动后期总结

1、获奖名单的公布

2、比赛活动照片展

3、活动总结

4、邀请媒体（包括电视台、报纸、网站等）对活动进行后续报道。

5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。

七、活动筹备日程表：

1、3月9日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、3月9日—3月16日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。

3、3月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。

4、3月18日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。

八、其他注意事项

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理

2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料。提前公布相应比赛的评分细则。

3、美食节餐券仅限餐厅使用，美食节活动期间均有效。

4、美食节期间的安全保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排。

5、领导就餐由主办单位统一安排，所有工作人员就餐由所在餐厅免费供应。

6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责。

7、保安科负责防爆防火安全工作

8、医务室对意外事情的防护和拯救工作

九、宣传方式

1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。报名地点为校园美食节组委会办公室，后勤集团总公司，具体活动细则详见海报宣传。

2、宣传途径

在我校校园内各大食堂显要位置宣传，还有橱窗栏、宿舍楼

包括

（一）、悬挂条幅如（xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节）

（二）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）

（三）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

（四）、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，

（五）、网络宣传（在校网上跟踪报道）

（六）、编印美食节宣传单向师生免费发放等。

九、活动预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。

篇8

关键词：现代高校;学生食堂;建筑设计;

Abstract: combining with engineering project examples, this paper describes "students of a university student center dining room and architectural design idea, and the key point of the building from several aspects of the specific design method has been discussed.

Keywords: modern university; The student canteen; Architecture design;

中图分类号：TU2 文献标识码：A文章编号：

引言：

随着我国经济的急速发展，教育体制改革的不断深入，高等教育产业的蓬勃发展，近几年来，高等院校对生源的扩招，使原有的各种后勤配套设施已不能适应形势发展的需要，同时国家加大了对教育的投入，各高等院校纷纷改造和新建了大量生活配套设施，其中高校学生标准化食堂改造成为一个热门项目，为使高校学生食堂的建筑设计与时俱进,跟上不断变换的使用需求，教育主管部门出台了高校食堂的相关评定标准，其中新建高校学生食堂在建筑规模、就餐模式和餐饮功能等方面均与传统食堂有了较大变化，一股前所未有的标准化食堂改造热潮正在校园内兴起。

1.工程概况

某市大学学生食堂及学生活动中心”，是一栋现代风格的饮食建筑。该建筑结构平面近似矩形，共3层，底层室内外高差0.45 m；一层层高5.1m ；二层层高5.1 m；三层层高6.9m，建筑高度18.15米。建筑占地面积：2913.0m2，总建筑面积：6337.9m2其中：一层建筑面积：2913.0m2二层建筑面积：2175.6 m2三层建筑面积：1249.3 m2。平面尺寸57.9米X59.5米，采用框架结构体系。跨度7.5X8.0米，柱截面500*500，梁截面300*800，楼盖为井字楼盖，井字梁200*500，砼C25。 双向各设800宽后浇带一条以解决温度应力。地基基础：暂时考虑桩基础（因无地质报告）。抗震设防烈度：6度，设计基本地震加速0.05g，设计地震分组为第一组，抗震设防类别为丙类。建筑结构安全等级为二级，框架抗震等级为四级。

2.设计要点

2.1“中心”：充分利用学生食堂及学生活动中心所处道路交叉口处的重要位置，精心的建筑空间处理，

形成某市大学校园内该区域的“中心”，满足大量学生就餐和课余活动交往的需求，丰富校园空间。

2.2 “共融”：打破传统建筑的界面区分模式，模糊建筑内外空间的界限。运用现代建筑语汇营造出多样化的休息交往空间和景观平台，实现室内空间和外部空间的渗透，建筑景观与校园环境的“共融”、“共生”。

2.3 “错落”：充分考虑某市大学的校园特色，展现现代建筑的特点，将学生食堂及学生活动中心层层跌落，丰富了立面，在建筑体量上也有了丰富的变化。贯穿三层的露天楼梯，实现平面景观向“高低错落”的立体景观过渡。

2.4 “方便”：充分考虑学生食堂及学生活动中心的建筑特点，入口综合考虑人流方向。建筑建造在学生公寓旁边，方便学生就餐，南面留出自行车停车场地。

3.食堂设计方法

结合校园规划布局,食堂建筑的空间形态处理从外部空间体系和实体建筑形态二方面着手,在满足功能的前提下,尽可能突出校园文教建筑内求实用,外求唯美的建筑风格特点,建筑设计如下:

3.1合理的平面布局

学生食堂及学生活动中心在规划用地范围内，贴邻东侧工农路布置，建筑和西、南两侧道路及保留的一栋学生公寓围合出一个小型入口广场，学生大量的自行车放于该建筑的广场上，满足大量人流使用的同时，丰富校园的总体空间环境。设计中将餐厅部分沿学生公寓山墙面展开，就餐同时可以观赏一下公寓间的景观，提高了学生食堂及学生活动中心的环境，厨房与餐厅长边对应，以最大长度面向餐厅以满足服务需要，厨房内部的备餐间、操作间、加工间、仓库前后直线对应，既明确了不同经营分区的功能划分，同时也缩短了工作流线。

3.2建筑造型设计

学生食堂造型力求简洁大方,线条流畅,新颖,具有强烈的现代感,立面造型上突出几何形体的穿插与对比,主体采用椭圆体,配以弧形渐变的室外楼梯、逐渐升高的弧形片墙、玻璃梯顶等形成的“灰”空间,大面积玻璃与室外弧形墙形成强烈的虚实对比,建筑体块之间多样的变化打破了冗长的空间序列带来的沉闷感,使建筑本身具有一种博大、内敛、谦逊的文化气质。南面入口广场上简洁的建筑构架围合成开放的室外广场，背面大面积的实墙与幕墙形成鲜明虚实对比，并强化了学生食堂及学生活动中心入口。西面采用条窗减少西晒，暗红色的体块与淡黄色的体块相互对比和穿插，更显建筑的稳重。厨房部分采用较“实”的处理手法，与竖条玻璃窗形成了强烈对比，也形成了基地北侧入口的立面特征，立面上和谐统一，又富有个性。

3.3合理组织人流

一层平面主入口设在南侧广场处。大面积的实墙与独特的栏杆相互衬托，形成了学生食堂及学生活动中心的主入口，在建筑一层的西南角还设置了直通二、三层的大台阶方便学生进入二层餐厅就餐或进入三层学生活动中心参加活动。在餐厅内部还布置的一部楼梯联系上下各层。建筑北侧设后勤入口，厨房内工作人员可通过楼梯或过道分别至一、二层的操作间进行操作和疏散。在学生食堂及学生活动中心的西面也设有一个出入口，便于西侧的学生前来就餐。

3.4给排水设计

本设计范围包括红线以内的给水、排水、消火栓、自动喷水等管道系统、灭火器配置系统及小型给水排水构筑物。

3.4.1给水系统：

水源：本工程供水水源为市政自来水，从建设地点附近市政管道上引进两路DN200的管道至本工程红线内。因未能提供建设地点市政水压，此次方案设计先按荆州常规项目考虑，约为0.28MPa。用水量：生活用水量标准及用水量估算；（按3000人设计）

3.4.2排水系统：

排水体制：本工程排水系统采用污废合流的排水方式，卫生间内污废水经过化粪池的处理后排至市政污水管网；餐厅污废水经过隔油池处理后排至区域污水管网。污水排水量：Q=75m3/d （污水量标准取给水量的90%）

本工程室内排水系统采用伸顶通气立管系统，以确保室内环境卫生的要求。

3.5建筑节能设计

严格按照《公共建筑节能设计标准》GB50189-2005进行热工节能计算，对维护结构采取相应的节能措施，达到节能50%的要求。

3.5.1墙体保温：

外墙采用250厚B05级加砌混凝土砌筑，外墙（包括钢筋混凝土框架梁、柱，墙与加气混凝土填充墙）墙面保温材料为35厚聚苯板。K≤1.0。

3.5.2屋面保温：

屋面的保温隔热层干铺35厚聚苯板（x300～x400）+35厚喷涂聚氨酯（Ⅱ类）。K值为0.62-0.63。

3.5.3外窗.（含玻璃幕墙）。

外墙采用单框中空玻璃铝合金双层窗。空气层厚度为12mm,K≤2.5。

3.6绿化景观设计

南侧入口广场结合主入口形成立体动态空间。并与绿化结合，以宽敞平坦为特征，以便人流快速疏散。西面与道路之间通过绿化进行遮挡，既解决功能问题又不破坏景观效果。食堂周边的绿化景观以点带结合为主,形成尺度宜人的校园景观，设计时以乔木外加绿化带使之与校园其它建筑很好的绾结起来,形成一个整体,同时在食堂一侧密植树木,配以灌木、草地、植被自由穿插,使植被、建筑达到疏密相间的精致宜人的境界，食堂周边景观设计注重边缘与空间节点的人性化设计,入口广场、绿地面以及食堂建筑空间的位置、尺度完全与校园食堂的规模使用相协调,使行走在教学楼至食堂的校园道路上,让人时刻感受到绿地带给人的愉悦心情, 发挥自然要素的作用。改善食堂环境品质，营造令人轻松愉悦的就餐环境，这无疑会使大学生们感受到食堂空间的亲切感，缓解校园学习生活的压力，无形中也增强就餐的食欲和乐趣,也充分体现出了现代校园环境育人的设计理念。

4.结语

随着国民经济的发展,人们对高校学生食堂的要求也越来越高，高校学生食堂

室内设计的关系将越来越紧密,成为设计师执业领域中不可忽视的部分,越来越多

的室内设计师将关注这一领域,相信将会有更多优秀的高校食堂的设计作品出现

在校园里，高校食堂室内设计大有可为。

参考文献：

[1] 郑明仁.大学校园规划整合论[J].建筑学报.2001(2):59-63.

[2] 涂慧君.大学校园整体设计——规划·景观·建筑[M].中国建筑工业出版社.,2007.

篇9

1 对象与方法

1.1 对象

调查对象为三门县中、小学及幼儿园食堂,共计108所学校食堂。

1.2 方法

自制三门县学校食堂卫生状况调查表及三门县学校食堂从业人员基本情况调查表。调查内容包括许可证持证情况、从业人员健康培训、食堂选址卫生、功能间布局流程、建筑材料卫生、室内环境卫生、食堂卫生设施、食品储藏卫生、建立台账制度、加工过程卫生、从业人员基本情况等。采用现场检查、询问和填写登记调查表的方式。依据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《GB14934―1994食(饮)具消毒卫生标准》为评价标准判定结果。

2 结果

2.1 学校食堂卫生状况

全县108所学校食堂办理食品卫生许可证的有68所,办证率为62.6%。其中县级、乡镇级学校食堂36所,持证率达到100.0%;村级小学、幼儿园食堂72所,持证率较低,仅为44.4%。全县食堂持有效许可证为62所,持有效许可证合格率为57.4%,另外6所因法人代表、加工场所等变更未及时换证为无效许可证。餐具卫生设施调查108所学校,有消毒设施并正常消毒的有78所(72.2%),有保洁设施并正常使用的有70所(64.6%)。抽样监测20所餐具消毒效果,共检测餐具120件,其中合格79件,餐具消毒抽检合格率为65.6%。调查显示,全县学校食堂卫生状况普遍存在卫生设施严重不足、布局流程不合理、环境卫生存在脏、乱、差等现象,见表1。

2.2 从业人员基本情况

全县108所学校食堂共有42 312人就餐,其中从业人员680人,服务比例为1∶62。从业人员参加健康体检及食品卫生知识培训、食堂从业人员来源、文化程度、上岗操作穿戴工作衣帽、食品卫生知识知晓等情况见表2。

3 讨论

本次调查结果显示,三门县学校食堂卫生状况令人担忧,特别是农村学校及幼儿园食堂存在卫生问题尤其严重,持证率仅为44.4%。学校食堂在设计、竣工时未经卫生部门审验,又由于资金投入不足,造成选址不符合卫生要求,功能间布局流程不合理及加工场所面积不够,未配备必要的卫生设施。有的学校食堂负责人员对食堂卫生的重要性认识不足,卫生法制意识薄弱,从业人员素质低下,卫生习惯差,食品卫生知识知晓率仅为55.7%。从业人员在食物存放、餐具消毒、食品加工操作过程中未按食品卫生要求进行,食品储藏卫生合格率为52.8%,上岗穿戴工作衣帽仅占26.8%,极易造成交叉污染。另外在调查中还发现一些学校将学校食堂租给私人承包经营,而一些私人承包商卫生意识薄弱,容易在经济利益的驱动下,使学校食堂饭菜质量很难达到合理营养,价格又高,造成部分学生不愿在学校食堂就餐,而去校外的饮食摊点购买,留下了极大的卫生安全隐患。

篇10

关键词：体育训练中心；建筑设计；设计思路

Abstract: The author combining with the design practice of Qujing sports training center, mainly expounds on the ideas and design process of sports training center.

Key words: Sports Training Center; architecture design; design ideas

中图分类号：TU2文献标识码A 文章编号

1.项目概况

本项目地块位于云南省曲靖市的“五馆一中心”片区，处于曲靖市麒麟区北部，规划发展为曲靖市体育训练中心暨曲靖市全民健身活动中心。该项目区位交通便利，有多条规划中的城市干道（紫云路、珠江源大道等）连接市中心区。在本项目的东侧地块，与之一起规划的大型体育中心，已经动工兴建。

2.设计构思

建筑风格与“五馆一心”相协调

在建筑设计中注意其建筑风格、单体建筑与周边地块总体规划的设计以及“五馆一中心”等建筑造型协调统一的关系。

城市界面的处理

本项目北临城市主干道南小线，出于对该地块与城市关系的理解，在造型设计上要重点考虑该城市界面的营造，创作一个整体而统一的展示面。

场馆兼顾赛时与平时的使用

场馆除了考虑赛时的使用，平时的使用也很重要。设计时要注意赛时与平时的合理转换，减少场馆的投入，做到以馆养馆的可持续发展。

体育文化与人文气息的体现

本项目以举办省运动会为前提考虑的，代表着云南省的精神面貌，要体现出云南省独有的体育文化与人文气息。

生态节能技术的应用利用自然采光、通风，采用合理有效的措施，尽力降低能源消耗，体现生态思想和节能观念，满足可持续发展的需要。

曲靖市体育馆日景鸟瞰图

3.单体建筑设计

3.1建筑设计理念

3.1.1风格定位

本项目选址于曲靖中心城区，“五馆一中心”西北角。项目要求在建筑设计中注意其建筑风格、单体建筑与周边地块总体规划的设计以及“五馆一中心”等建筑造型协调统一的关系。建筑整体设计采用现代主义风格，以体现了更高、更快、更强的奥运精神，诠释了运动与自然的和谐统一，它既体现了新世纪体育建筑的风格，又融入了现代建筑的科技元素。

3.1.2立面肌理

本设计在色彩上运用了红白灰三种颜色，赋予建筑强烈的运动特性的形象，它既体现了新世纪体育建筑的风格，又融入了现代建筑的科技元素。

(1)体育训练中心

训练中心在造型设计上创作一个整体而统一的展示面，在体块处理上，本设计将办公楼、训练馆、宿舍通过连廊将三者连串起来，继而在体块造型上进行推敲处理，以形成一个个性鲜明富有体育建筑气息的整体。

(2)游泳馆

游泳馆在设计中采用“以自身的动感与变化、优美的曲线、律动的空间喻示游泳项目的内在精神和特征是游泳跳馆设计的灵魂”的设计理念；立面造型是通过从游泳运动的动感获取原始创意的灵感而联想构图，并以动感的形体和体育馆刚劲的体魄取得柔和的协调关系，从而以建筑语言展示其现代感。屋面采用弧线形式，体现了该建筑蓬勃向上的朝气，喻示着曲靖体育事业展翅腾飞。

(3)网球中心

网球中心尊重原有规划布局，在矩形基础上把四个角倒圆，协调游泳中心等其他建筑。在造型上侧重表现了该建筑固有的结构美。分布在建筑四周斜撑形成该建筑的固有表皮。

(4)风雨网球场

风雨网球场同时兼有高校建筑及体育建筑的性格，建筑采用流线式造型，通过曲线巧妙地把建筑外墙与屋顶连成一体，丰富了建筑的“第五立面”。风雨球场与游泳馆两个体量相互呼应，统一协调。设计中多处运用曲面、曲线的设计手法，使建筑形象生动、活泼，并赋予建筑运动的内涵。

3.2功能设计

3.2.1体育训练中心部分

(1)办公楼

办公楼5层均为办公室，各层分别设置领导用办公室套间和分管科室标准间以及资料室，首层设置80人大会议室和档案室，三层设置20人小会议室。

(2)教研楼

教研楼共5层，首层为医务用房，二层为办公用房，三至五层为科研用房，会议室安排在二层与办公用房联系紧密。

(3)教学楼

教学楼共5层，一至三层为教室，四、五层为办公用房。

(4)训练馆

训练馆共3层，首层为举重训练室、摔跤训练室、柔道训练室及力量、器械训练室；二层设置散打训练室、拳击训练室；三层设置标准篮球场1块，排球场2块。

(5)食堂、学生宿舍楼

首层为学生食堂，分为400人普通学生食堂、100人教职工食堂、200人回族食堂三部分，回族食堂单独设置厨房，学生食堂和教职工食堂共用一个厨房。

二至五层为学生宿舍，采用封闭式区域化管理，分为男生宿舍、女生宿舍和教职工宿舍三大部分，宿舍为标准六人间公寓。

3.2.2全民健身中心部分

(1)游泳馆

游泳馆共一层，看台设置在夹层，共427座，看台为简易活动看台；泳池为标准的比赛池，能满足日常的训练使用以及满足省运会和各项国内单项赛事比赛要求。

充分考虑赛时和平时的使用要求，做到合理转换：

赛时场馆功能：本方案根据赛时使用布置相应的功能，分为安保与交通运行区、场馆运行区，运新闻运行区、电视转播区，比赛场地区、场馆礼宾区，动员准备区、观众活动区。

平时场馆功能，本方案根据平时使用实际情况，将场馆分为，售票区，休息区，更衣区，场地使用区。

(2)网球中心

网球中心为露天比赛场地，设置1368座看台，看台下设置有标准运动员休息室、办公室、媒体工作室室、贵宾接待室及其他辅助用房；可满足各项国际、国内单项赛事比赛要求。

充分考虑赛时和平时的使用要求，做到合理转换：

赛时场馆功能：本方案根据赛时使用布置相应的功能，分为安保与交通运行区、场馆运行区，运新闻运行区、电视转播区，比赛场地区、场馆礼宾区，动员准备区、观众活动区。

平时场馆功能，本方案根据平时使用实际情况，将场馆分为，售票区，休息区，更衣区，场地使用区。

(3)风雨网球场

共有6块标准的网球场，可供训练使用，可满足一般比赛要求。

(4)网球室外场

共有6块标准的网球场，可供训练使用，可满足一般比赛要求。

(5)辅助训练场

标准田径场（内含标准足球场），设置774座看台，看台下设置器械用房、公共厕所及设备用房；可供田径、足球项目训练使用及举办小型单项比赛。

(6)沙排场

共有2块标准沙滩排球场，西侧设置252座简易看台；可供训练专用，可满足一般比赛要求。

(7)室外篮球场

共有3块标准的篮球场，可供训练使用

（8）疏散设计

观众从-5.4标高层通过4个疏散楼梯直达3.9标高层，进入比赛看台，贵宾和运动员入口分别设在±0.00标高处，与观众入口错开布置，各类人流进场及疏散路线互不干扰。