公益活动的项目策划方案范文

导语：如何才能写好一篇公益活动的项目策划方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

义卖公益活动策划方案

一、活动主题：金马之家百万爱心献老区

关键词：公益活动舆论宣传经营人心促销

活动目的：公益性与商业性相结合的义拍义卖营销活动

响应政府建设社会主义新农村号召和青春家园建设关爱行动，与共青团武汉市委、武汉市关心下一代工作委员会、武汉市青少年发展基金会、武汉市农业局、武汉市文化局、武汉市卫生局、武汉晚报社、武汉市广播电视局、武汉晚报社、武汉爱心文化传播中心等单位联手，推出大型公益活动金马之家百万爱心献老区。[由整理]

联合政府机构、社会团体、新闻媒体共同举办，增强该活动的权威性、公益性、新闻性和可信度，这是企业组织公益活动的关键问题。

在即将到来的销售淡季，推出与金马之家经营项目和营销活动紧密相连的大型公益活动，寻找挖掘新闻点，吸引大众眼球，提升品牌形象，带动淡季的人流和销售，并为旺季销售做铺垫。

活动好处：

1、提升品牌知名度和美誉度：义拍助学是一项大众关注度极高的公益活动，开展这次活动有几个好处，因为是公益活动，所以受众面较广，能快速推广品牌，且大众认知较快;

2、舆论宣传导向和新闻炒作：作为公益活动本身就有必须的新闻价值，透过合理的炒作为金马之家营销活动造势，增强大众对金马之家这一品牌的记忆、认知和好感。

3、提升企业形象及实际销售额：对于一个企业来说，获得大众认知便是企业的无形资产，社会效应越好，越能带动公司业绩飞升。

4、贴合公司的经营理念：肖凯旋总裁曾多次在公司的会议上提出过企业使命感，在我们以全方位的产品定位解决了消费者的家装痛苦同时，我们同样要在公众心中媒体眼中塑造一个公益形象，营造优秀的企业文化，树立员工的价值观，透过经营人心的宏伟工程，为企业长足发展打下坚实的基础。

5、经济效益和社会效益双赢：

(1)透过整合优势资源，有效开展品牌形象战略目标;

(2)义卖(义拍)活动能有效吸引客流到卖场，从而提升经济效益，公众对于公益事业的热情较高，透过长期的公益活动，能获得良好的社会效益;

(3)因公益事业是政府部门极为关注的一项长久性事业，本次活动又联合了多家政府职能部门，从而树立良好的政府形象工程;

(4)事半功倍的营销推广效果：本次活动主题突出，题材鲜明，受大众及媒体、政府部门关注程度高;且活动本身易于操作，炒作空间大;又与商户互动，投入少，能取得事半功倍的品牌推广效果。

二、义卖(义拍)活动分析：

1.活动资料：

金马之家联合商户带给近百万价值的义卖产品，义卖款项作为爱心专款全部捐献革命老区的福利机构和弱势群体。

2.活动时间：20xx年5月开始启动，至，在近一年的时间里开展一系列爱心义卖义拍及捐赠活动。

3.义卖产品来源：

(1)由金马之家商户赞助义拍义卖商品，尤其是卫浴、地板、磁砖、橱柜、电器、家具等全国知名品牌的厂家有较强的品牌推广意识，赞助投入产品的用心性高，同意以公益赞助为由头，做商业促销活动。

(2)目前公司的武湖基地尚有一批库存家具、床上用品等，能够作为义卖商品。

(3)计划在近一年的时间里，组织8-10次公益性主题促销和若干次捐赠活动，估计每次需带给价值1-5万元的家具建材商品进行义卖，作为捐赠款项资助革命老区。

4.活动难度：这项活动需要部分厂商配合，带给义拍商品。但是参与此次活动能给商家带来多项有形的回报，因此，说服商家带给拍卖品是可行的。

5.活动启动时间：5月27日、28日，每日一次，每一天拍卖时间约为2小时。

以后每月1-2个周末定点举行义拍义卖公益活动。

三、扶助对象

以湖北省大别山革命老区为主要扶助对象，能够深入到大别山老区如：红安、麻城、大悟、罗田、英山、黄陂、新洲等地，根据不同时段，组织品牌磁砖、地板、洁具、橱柜橱配等厂家参与，推出相关主题促销活动，例如可做如下主题活动：

1.7-8月，高考后推出资助老区高考状元

2.9月，九九重阳节，如到老将军故里，为老将军或者其后人亲属献爱心

3.10月，为革命老区的福利机构献爱心

大型公益活动策划方案大型公益活动策划方案

五、媒体支持

1.《武汉晚报》扶助行动栏目

2.《武汉晨报》

3.武汉电视台《百姓连线》

4.湖北广播电台

六、本次拍卖活动操作细则：

1.本次义拍活动为无底价义拍，即所有拍品0元起价，参与竞拍者自由叫价，最低喊价幅度为50元人民币。

2.本次拍卖会拍品由金马之家的商户带给，主要拍品有床、床垫、沙发、餐桌椅、沙发床等拍卖品。

3.本次拍卖会所得款项用于资助革命老区弱势群体。

4.本次拍卖会在金马之家建材家居门前广场举行。

5.本次拍卖为无底价拍卖，最终得主由工作人员带到收银台缴款;

6.本次拍卖活动拟定于5月27-28日下午3点进行，提前展示拍卖品，由主持人现场详细介绍其品牌、功能等(资料由商家带给)。

7.拍卖师宣布拍卖开始，参与拍卖者开始出价。

8.每次叫价，拍卖师现场喊价3次，如没有人加价，拍卖师落锤，宣布成交。

8.工作人员现场将最后竞拍得主请上舞台，有电台、电视台进行现场采访。

10.由产品厂商代表恭贺该消费者成为金马之家爱心大使。

公益活动策划书

一、活动背景

为弘扬中华民族扶贫济困的传统美德，提高全民慈善理念，**年爱心助学会第一届慈善义演是进一步营造全民慈善的良好氛围，弘扬慈善文化，倡导奉献爱心，本次晚会是慈善与本土文化的完美结合，以爱心传递，真情助学为主题的义演将在**酒店举行;

二、活动目的及好处

开展以爱心传递，真情助学为主题的慈善义演活动，是为了引导更多的市民关注焦作贫困学生，关注我们身边的弱势群体，我们真诚期望社会各界人士尽自己一份小小的心意liuxue86.，俗话讲滴水能汇成大海，只要人人献出一份爱，这世界将变的更完美!

三、活动组织机构

政府机关领导、交行省级分行领导、当地各知名企业领导、各媒体记者等;

四、活动主题

1、主办单位：深圳市机械行业协会;

2、活动名称：爱心传递，真情助学大型慈善义演;

3、活动时间：20xx年11月11日

4、活动地点：**大酒店：

五、赞助公司方面

1、自己协调捐助单位，确定捐助意向和捐助金额;

2、用期望工程正规票据为赞助公司出具票据：

3、在义演中，请赞助公司上台举捐助牌：

4、在演出场地周边布置展板，对热心企业、个人进行答谢：

六、安全预案

为确保活动期间的安全，使本次活动顺利、圆满地进行，特拟定安全保卫工作方案如下

1、指导思想：精心组织、周密部署、密切配合、定岗、定员、定责，确保晚会万无一失，使慈善义演安全顺利进行;

2、组织领导：为加强本次活动安全保卫工作的组织领导，**同志负责，成立后勤保障应急小组，负责布置、协调和指挥此次活动的安全保卫后勤工作：

七、募集资金使用计划

为确保活动期间的安全，使本次活动顺利、圆满地进行，特拟定安全保卫工作方案如下

1、助学计划：所募得的款项一部分用捐助贫困学生;

2、募集资金比较充裕的状况下，建立图书室2座：

八、注意事项

1、外联组：负责联系热心商家为孩子寻找捐助人和义演当天广场的义卖商家的寻找及义卖活动。

2、接待组：负责各个相关组织人员的接待和关系的协调、场地的联系。

3、宣传组：负责宣传品的设计，定稿。

篇2

营销策划方案是商业银行在进行金融产品或服务的市场销售之前，为使销售达到预期目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划文书。

2．作用

营销策划是针对某一客户开发和某一产品营销而制作的规划，它的任务是为将朦胧的“将来时”渐变为有序的“现在进行时”提供行动指南，由此而形成的营销策划方案则是商业银行开展市场营销活动的蓝本。

3．特点

营销策划方案必须具备鲜明的目的性、明显的综合性、强烈的针对性、突出的操作性、确切的明了性等特点，即体现“围绕主题、目的明确，深入细致\周到具体，一事一策，简易明了”的要求。

1．种类

商业银行市场营销策划方案因其策划的对象不同可分为大型优良客户营销策划方案、重大项目营销策划方案、市场调查策划方案、产品推介策划方案等等。

2．结构

营销策划方案的基本结构是：

根据不同的营销策划对象(即营销策划项目),拟定各自所应围绕的主题。营销策划主题是整个营销策划的基石和内核,是营销策划的基本准绳。在阐述营销策划主题的基础上，要对策划的项目情况作一简要的介绍，包括项目的背景、项目的概况、项目的进展、项目的发展趋势等。

营销策划分析可以是逐项分类分析,也可以作综合分析,视策划的具体情况来定。

（1）项目市场分析。

宏观环境状况。主要包括宏观经济形势、宏观经济政策、金融货币政策、资本市场走势、资金市场情况等等。

项目市场状况。主要包括现有产品或服务的市场销售情况和市场需求情况、客户对商业银行新产品或服务的潜在需求、市场占有份额、市场容量、市场拓展空间等等。

同业市场状况。主要包括同业的机构、同业的目标市场、同业的竞争手段、同业的营销方式、同业进入市场的可能与程度等等。

各种不同的营销策划所需的市场分析资料是不完全相同的,要根据营销策划需要去搜集,并在营销策划中简要说明。

(2)基本问题分析。

营销策划所面临的问题和所要解决的问题,这些问题的生成原因是什么?其中主要原因有哪些?解决这些问题的基本思路如何确定,出发点是什么?通过何种途径,采取什么方式解决?等等。

(3)主要优劣势分析。

主要优势分析：围绕营销策划主题,将要开展某一方面的市场营销活动(如市场调查、新产品开发、市场促销、广告宣传等),拥有哪些方面的优势,主要是自身优势(即自身的强项)分析,也应考虑外部的一些有利因素。营销策划就是要利用好有利因素,发挥出自身优势。分析优势应冷静客观,既不能“过”,也不能“不及”,要实事求是。

主要劣势分析：主要劣势分析就是分析与将要开展的市场营销活动相关联的外部一些不利因素和自身的弱项、短处等。营销策划就是要避免和化解这些不利因素,如何弥补自身的不足，.错开自身的弱项。主要条件分析：主要条件分析就是分析将要开展的市场营销活动所需要的条件，包括已具备的条件和尚须创造的条件,逐一列出,逐一分析,以求得资源的最佳利用与组合。

不同项目的营销策划,有各自不同的营销策划目标,而营销策划目标大多由一些具体的指标所组成。拟订营销策划目标,要实事求是,经过努力能够达到。

第五部分：营销执行方案（即保障措施）

制订营销执行方案,是营销策划的重头戏,是对市场营销活动各道环节、各个方面工作的精心设计、周密安排和逐一布置与落实,是营销活动组织、开展的脚本。

制订营销执行方案应考虑以下问题： (1)理顺本次营销活动所涉及的各种关系;(2)把握本次营销活动的重点和难点;（3）确定本次营销活动应采取的策略；

（4）弄清楚开展本次营销活动可利用的人、财、物等方面的资源与条件，确定好策划预算:(5)本次营销团队人员的组成，各参与部门及人员在本次营销活动中所应完成的任务、所应承担的责任和所应充当的角色;(6)开展本次营销活动

的监控、反馈机制和传导系统;（7）完成本次营销策划任务的时间安排（分阶段任务）；(8)开展本次营销活动可能出现的突发问题与应急措施;(9)对本次营销活动的考核奖惩方式。

写策划方案，其实，这不是一个写文章的事，你首先对要你要策划的这个方案是想做些什么、在做些什么、要做到怎样，然后，考虑达到这目的之步骤，每个步骤的环节和方方面面，写策划方案只不过是把以上这些设想详细完整地落实到文本上而已。如果别人能按照你的策划方案，不需要你的指点就能准确达到策划方案想达到的效果，这就是一份成功的策划方案。

策划方案的种类太多了，有公益活动策划方案、社团活动策划方案、赞助策划方案、创业策划方案、培训策划方案，各种政治学习活动策划方案、各类喜庆节日活动策划方案、各个年龄段的群体活动策划方案，最多的是商业策划方案，有公关策划方案、营销策划方案、促销推广活动策划方案等等。但是，总的来讲，还是以各种活动的策划方案居多，我们就着重探讨活动的策划方案的写法。

一份基本的策划书涉及以下几个方面：

1、策划方案名称――标题

策划方案名称就是策划活动的主题，如“3.15活动策划方案”“五一节长假促销策划方案”“公司培训策划方案”“七夕情人节活动策划方案”“街道重阳节敬老活动策划方案”，标题置于首页页面中央。但是这还不完整，比如，“公司培训策划方案”，要具体地

写出特定的这一次，对内的策划方案不必写公司名称，对外必须写明是某单位。然后，在策划方案名称下方写上策划者姓名（小组名称、成员名称），有外界人员参与的话也应明白记载。还要写上策划制作年月日。2、活动背景

这部分内容应根据策划方案的特点在以下项目中选取内容重点阐述，具体项目有：基本情况简介、活动负责人及主要参与者（注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位）、活动开展原因、社会影响，以及相关目的动机。如果活动有主办单位、协办单位和承办单位，那就要一一介绍，有媒体合作方还要介绍媒体合作方。活动背景中很重要的一部分是应说明活动的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素。

3、活动目的、意义和目标

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将具体化的目的要点表述清楚，让人明确活动举办的最重要和最终的目的是什么；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出。

4、经费预算和资源需要

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。同时列出所需人力资源、物力资源，可以列为已有资源和需要资源两部分。

5、活动策划内容确定

大体活动流程，把活动分成几个大块来做。写出详细工作分解预案以及活动的前期准备。安排整体工作的进程，拿出详细的时间推进表。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。如果活动是一个会议的形式，就有会场布置、接待地点、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、海报制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、灯光、音响、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节等。如果是促销活动，要有促销现场布置效果图、人员的有效分工、商品陈列、上货、广告宣传品的布置、促销人员的礼仪、服装、工作纪律、做好促销后的销量预估等。

6、传播渠道的设置

要在确定传播对象的基础上选择传播沟通渠道，决定何时进行、如何进行，我们要对各类媒体进行考察评估，分析普及状况和受众成分，同时考察其使用条件和费用，不失时机地决策日程和频度。

7、效果预测

从内容和影响的范围考虑，有经济效果、心理效果、社会效果；从产生效果的时间来看，有即时效果、近期效果和长期效果。

8、活动中应注意的问题及细节

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，应周密考虑活动中可能发生的突发事件，并拿出后备方案。如有附件，可以附于策划方案后面。一个大策划方案，可以有若干子策划方案。

1.如公共关系的策划是从信息分析开始的。有以下几个步骤：

（1）信息分析

公共关系的策划者要重点分析的信息有两大类：一类是策划所服务的社会组织自身的情况，包括组织的历史状况、现实状况、战略目标，具体到资产资源、人才设备、业务水平、办事效率、服务态度以及组织形象（组织的知名度的美誉度）等。另一类是影响社会组织运行的各种社会信息：如策划所服务的社会组织的目标公众、竞争对手、合作伙伴，国家的政策法规、传媒环境、财政金融、交通通讯、能源人口等方面的背景及信息。

（2）确定目标

公共关系的策划者在分析信息的基础上，根据一定的条件，提出解决问题、期望达到的理想结果的方案，这就是目标。

举例：

海尔张瑞敏的砸次品事件，张瑞敏带头将76台次品冰箱砸烂后，他自己罚了自己工资的百分之百。从此海尔树立了质量方面的一种理念：“有缺陷的产品就是废品”。这个砸次品事件的策划就是为“敬业报国，追求卓越”这个海尔的精神服务的。在法国和美国家用电器评比中海尔名列第九，是中国唯一入选企业。海尔在巴基斯坦建了一个海尔工业园，在建园仪式上，奏响了中华人民共和国国歌。接着美国一条路以海尔的名字命名“海尔路”，在命名仪式上升起了中华人民共和国国旗。海尔为中国人赢的了骄傲，赢得了自豪。

（3）活动公众的辨认

公共关系的策划者在进入实质性策划时，首先要进行公众的辨认，要研究特定公众的特点需求，对社会组织的态度如何，从而有针对性地策划主题，展开策划各个步骤。

（4）设计主题

公共关系的策划主题是策划的灵魂、核心，贯穿于整个策划之中，是策划中最富创造性的一个步骤。它要服从和服务于策划目标，要有独特新颖具有个性特色，要融入公众需求因素。

举例：

如宝洁公司针对与儿童常见的牙冠蛀牙相比，成年人的牙根蛀牙因为难以及时发现的现象，举办“预防成人根部蛀牙”活动，提醒大家，牙龈萎缩的现象在我国82%的成年人中普遍存在，而牙龈萎缩会导致牙齿根面暴露在外，牙根的硬度和抗酸能力比较差即使没有看到牙冠上有蛀洞，牙根也已经有蛀牙的可能了。从而推出佳洁士“根部蛀牙，全面保护”的理念，就比较容易为公众所接受。

（5）选择媒体

根据具体目标和本次辨认的公众，有目的有针对性地选择媒体。

（6）编制计划

根据上述信息对活动的全程做总体构想，使之有序，可操作性，这说是计划的编制。要找时机、想方式、确定地点、人员，设置步骤，匡算经费的可行性。

（7）经费预算。

在经费预算中考虑投入与收益的关系，考虑各个项目之间的分配比例是否合理，使资产的投入产生最佳效益。至此，才进入策划方案的写作阶段。

2.广告策划

方案也是从调查分析开始调查分析的关键在于广泛

收集信息：

（1）环境信息：政策环境、产业环境、企业环境、广告宣传环境、自然环境、政治经济环境、社会环境、国际环境等；

（2）市场信息：市场需求信息、产品供应信息、市场状况等；

（3）消费群体信息：消费结构、消费习惯、消费态度等；

（4）产品信息：产品的原料、产地、用途、性能、包装、商标，以及产品的价格、铺货情况、产品的知名度、产品档次、产品广告促俏现状等；

（5）竞争对手信息：竞争对手是谁，他们的竞争能力如何，竞争对手的资金、技术、产品、人员、管理等。根据上述信息，找出目标市场的广告对象，进行产品定位，以此为基础，才能制定出广告战略和广告策略，才能进入科学有效的广告策划阶段。

3.如你要写商业

促销活动策划方案，那你就要注意：

（1）主题要单一

（2）利益点要直接地说明

如：一般情况下，必须要回答以下问题：

（a）顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？（b）企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品？

（c）企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议？

（d）为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品？

（e）企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

（3）活动要围绕主题进行并尽量精准

（4）具有良好的可操作性

不要把策划书当作计划书来写，因为计划无需创意，只处理细节，而策划必须要有创意。创意也可以是对一个旧事物的革新，使旧事物以新面貌呈现，这一种创新可能是突破性的，它可以拓宽某一领域。凡有创意，必定投入小产出大。活动更是如此。公共策划中的几个创意的经典例子

1.急中生智，扬长避短

民国四年（公元1915年），中国驻外大使黎庶昌把茅台酒送去巴拿马参加万国博览会展出，茅台酒当时包装比较差，是黄色土瓷瓶，陈列在巴拿马万国博览会偏僻角落上，与包装精美、色彩华丽的威士忌、鸡尾酒中相比，毫不引人注目，几乎无人问津。情急之下，一负责人将一瓶茅台摔在地下，顿时，浓厚的醇香引起了人们的注意。醇厚四溢的酒香，引来众多外国参加者，最后和苏格兰的威士忌、科洛克的白兰地并列为世界三大名酒之一，获得金质奖章。

2.出人意料，二次传播

日本西铁城钟表商为了在澳大利亚打开市场，提高手表的知名度，曾声称某月某日将在某广场空投手表，谁拣到归谁。到了那天，日本钟表商雇用了一架直升飞机，将千余只手表空投到地面，当幸运者发现自已拣到的手表完好无损时，都奔走相告。

3.乘势而上，博击风浪

“ppa事件”引起感冒药行业一次不小的震荡，造成消费者心理恐慌，信任出现危机，此时如果不能及时纠正舆论误导，企业很可能因此事件株连而遭受“误伤”。中药的市场机会和ppa被禁给整个感冒药市场造成的空缺，使三九制药第一时间出击，展开了大规模的新闻战。配合广告攻势，以新闻的形式，通过媒体的权威报道，快速在全国产生影响。由于反应及时，在危机发生的第二天，三九健康网上就刊登了《感冒了，康泰克不能吃，吃什么？！》、《关爱自己，拒绝ppa》，同时在新浪、搜狐、网易、上海热线、21cn等著名网站进行链接。关于《“999感冒灵”不含ppa》和《三九决心抢占感冒药市场》的报道出现在中央及各地方新闻媒体上。

4.人机大战，顶峰演示

“1997年5月11日，星期一，早晨4时50分，一台名叫‘深蓝’的超级电脑将棋盘上的一个兵走到c4的位置时，人类有史以来最伟大的棋手不得不沮丧地承认自己输了。世纪末的一场人机大战终于以计算机的微弱优势取胜。”人类派出的最优秀的象棋代表-——卡斯帕罗夫被一种没血没肉，有的只是冷冰冰的铁和硅的机器怪物打败了！“深蓝”与卡斯帕罗夫的“预赛”最后有了结果。卡斯帕罗夫经过调整战术，终以三胜两和一负的战绩赢得了比赛和50万元美元的奖金。

5.实证手法，创造纪录

1997年，爱民医院决定对年仅11岁，体重达348.5斤的特胖少年邓雪健实施治疗，经历188天，成功减肥180斤，创造了“减肥速度最快的少年”世界吉尼斯纪录。2000年，为体重530斤的哈尔滨人孟庆刚____0天内成功减掉160斤，又创造了一次“减肥速度最快的人”世界吉尼斯纪录。当年孟庆刚被中央电视台评为“二十世纪最幸运的人”，新华社全国发通稿报道，大大小小的媒体也报道此事，天津爱民医院的名声也就不胫而走。

6.现场活动，出奇制胜

____年，世界特技飞行大师架机穿越天门洞，在全球引发了轰动效应，收看现场直播的观众达到8亿之多。天门山距张家界市区南侧约8公里，在天门山1264米高的绝壁之上，有着一个南北洞穿的天然门洞，洞底至洞顶131.5米，宽37米，当地人称之为天门。但这一奇特的景观却一直不为人所知。游客到了张家界，一般都是只到武陵源风景区，而不去天门山。而“穿越天门”策划直接突出了景点，飞机穿越天门又是一种惊险的运动，其内在气质和作为“自然天险”的天门是非常吻合的。这样的一种冒险和壮举，实际上赋予了“天门”一段传奇。

创意是策划的核心，以创意为方案的核心，再加上对创意的扩展、修改、深入、补充等进一步的具体构思，便可以逐步形成一项完整的策划。策划富有创意，能够塑造独特风格，体现“把握特色，创造特色，发挥特色”的策划技巧。因此，好的创意是成功的策划方案的根基。成功策划方案的创意从何而来？人与人之间的交流以及媒体与大众之间的交流（即大众传播）是创意的关键因素。思想的交流往往给我们带来策划的灵感。

1、迅速分析整体方案需求，初步拟出骨架结构，划分自己熟悉和陌生的领域。

一个方案交给你做肯定有你熟悉的模块或者整体结构，先将熟悉的部分厘清，写出纲要，具体的后期填补。

2、分析不熟悉的部分，拟出“求助”的几种方法。

对于陌生的领域，快速采用几种途径建立知识结构体系。哪些要依靠互联网搜索，哪些要依靠咨询熟悉人员等等。在采取这些渠道收集资料的过程中，关键的战略的部分先获取，周边的细节的部分随后补。

3、综合分析手中资源，避实击虚，扬长避短。

方案具体设计中，对于具有可选择性的部分，要尽量避开自己不熟悉或不擅长的领域。设计思路尽量客观的实现需求目标，遇到还未了解或解决的具体问题，可以先空着或写概略的几句话。

4、陌生的技术部分，以了解概要为主，具体技术为辅。

对于不了解的技术方法，以大略了解为主，提纲挈领，不要硬啃；尤其是具体的技术实现，无需浪费太多时间，否则这个方案就不该你来写了。

5、客观的摆出现有条件和需求欠缺。

对于方案中涉及的技术、装备、人员等资源，已有的要标明，避免重复浪费；还不具备的要客观摆出，同时要标注获取难度和周期，节省决策上级时间。

6、注意统筹规划时间。

方案设计往往不是一时就能完成，比较好的习惯是，在吃饭、走路等闲暇时间在脑海中组织规划重要的部分，然后集中自己效率和状态较好的时段，突击撰写，由于有较好的前期准备，此时相当于做的是记录和梳理的工作，效率很高。

7、反复修改。

任何一个方案都不是完美的，而且每次修改肯定都有提高，也肯定都有需要改的地方。因此反复通篇纵览，遇到想法就标注在边上，后期慢慢完善，不失为一种好的修缮办法。

____年4月15日，公司安排我全权负责策划____月份的全国糖酒交易会。4月16日我们就来到了郑州进行前期的调研工作,尽管事先早已有了心理准备，到了郑州还是被高的离谱的房价和广告价格吓了一跳。普通的三星级宾馆的价格被抬到了12000元以上，位置一般的展厅的价格也在____万左右。根据这种情况，我粗略地估算了一下，按照事先设计的效果来预计，我公司的总投入至少要在300万元。这大大地超出了我们的预算。怎么办？我们一方面和广告公司商谈，考察一个又一个地点，了解各方面行情，一方面开始寻求别的途径。

在调研的过程中，一个大胆的想法逐渐成熟，那就是我们参会的目的主要是加强与新老经销商的沟通与交流，推出新品与一系列政策，展示企业实力，提高经销商经销____的积极性。因此，与其在郑州和别的厂家争得你死我活，不如把所有资金投到一个郑州邻近市级市场，把经销商请过去。这样做一举三得。

首先，一个市级市场做了起来。每年的秋交会，我公司投入都比较大。将这些资金投到一个市级市场，可想而知，这个市场将被全方位包装，掀起一股____热潮。

其次，把经销商请过来，则可以从从容容地交流，不担心别的厂家的竞争。

第三，必将节约大笔费用。在一个市级地区，住宿费、广告费及其它开销都将比在郑州要少

得多。根据上述想法及调研的情况，回到公司后我详细地打了一份调研报告。经公司开会讨论，一致同意我的方案。但是提出了几点要求：

（1）、要确保经销商到我公司开会的城市；

（2）、前期市场铺货工作要做细做好；

（3）、开会城市宣传要有气势，郑州市提示性宣传要到位。

经过周密考察，我们最终选择了登封市作为开会城市。登封市距郑州市76km，怎样把经销商吸引过来成了一个大难题。经过多次讨论研究及与经销商沟通，我们最终选择了如下操作方案：

(1)、免费接送经销商往返；

(2)、免费组织经销商游览少林寺；

(3)、免费安排经销商吃住(三星级宾馆)；

(4)、请一大牌名星举办一场慰问演出，为宣传大造声势。关于请谁的问题，通过对经销商的电话调查，我们最终邀请了颇具人气的歌星____。

(5)、推出新品与一系列优惠政策，召开工商联谊会。

吸引方案是定下来了，但是如何确保到会的经销商符合我公司的要求呢，我们不能不论到会是谁全部免费接待，那就失去我们的初衷了。最终我们选择了如下操作方案：

（1）、给已有的经销商发邀请函，凭邀请函登记接待；

（2）、每个公司另给4--5家空白邀请函，由公司经理把握发放给一些潜在的经销商；届时，凭邀请函登记接待；

（3）、郑州市设立接待点，由公司副总亲自接待，经初步商谈，确定是否给予接待；

（4）、对于一些直接到登封的经销商，各公司经理负责前期接待商谈，确定是否给予接待。

这样层层把关，最终我们接待的经销商90%以上和我公司签订了合作协议，60%以上现场订货。

在确定了以上的思路和过程后，余下的操作就容易多了，首先，我们把宣传点分为四处，第一是郑州，第二是郑州至登封的路上，第三是登封市，第四是少林寺。通过现场调查及参考经销商意见，我们最终制定了一套宣传方案：郑州市以巨幅、车辆游行宣传、散发宣传品为主；郑州至登封的路上以条幅为主；登封市以彩旗、条幅、巨幅、汽球、电视广告全方位包装；少林寺则以巨幅、拱门、彩旗和条幅相结合。

篇3

反观高职学生的现有沟通能力却是令人堪忧的。笔者在教学实践中发现，大多数学生在日常自己熟悉的小圈子里能做到侃侃而谈，但一旦面对大庭广众他们的口头语言表达就会糟糕得出人意料。笔者曾要求学生在讲台上面对同学作1-2分钟的自我介绍，结果语无伦次、表述不清晰、声音语调失常、表情动作僵硬、全身或局部颤抖等现象普遍存在，甚至个别学生还出现了说了一两句话后就不知所措地哑然枯立的情况。此外，缺乏主动沟通意识、不懂倾听、错别字病句满纸跑都是极为常见的问题。以至于中国工程院院士朱高峰在2007年末的《中国高等教育与创新型人才培养》专家论坛上指出：“现在不少新毕业的大学生沟通能力比较欠缺在表达能力上，不是很善于把自己的思想比较清楚地表达出来。”一边是沟通能力越来越被企业和社会所重视，一边是高职学生令人担忧的沟通能力现状，因此，高职教学对学生沟通能力的培养及训练就显得尤为必要和重要。然而，培养和提高学生沟通能力的相关课程，在很多高职院校的实际教学中却遭遇“不招人待见”的尴尬局面。讲台上教师讲得声嘶力竭，课桌前学生听得无精打采，这是《应用文写作》、《口才实训》、《沟通技巧》等沟通能力培养课程在课堂上的常见景象。久而久之，这类课程就成了学生不想上、教师不愿上的“弃儿”。于是，有些高职院校不再开设这类课程，有些虽然还开设但也仅限于极少数班级。究其原因，主要有三点：其一，绝大多数学生认为这些课程的教学效果并不明显，甚至微乎其微；其二，大多数学生不喜欢这些课程的内容，认为很多内容跟他们的需要不符；其三，几乎所有学生都不认同这些课程采用的传统教学方法，认为教师总是从概念、特点讲到技巧、方法，然后就是“依样画葫芦”环节，这样的课堂让人觉得“无趣”又“无意义”。

2高职沟通能力培养课程的教学改革与实践

针对上述现状，我们必须在培养学生沟通能力的相关课程中有机融合职业核心能力的培养，改变传统的教学模式，将枯燥乏味的“知识讲授课”改革成生动实用的“能力训练课”。

2.1以项目为载体，设计强化职业能力的课程内容

沟通能力培养课程旨在培养和训练学生的交流沟通能力，提高学生的职业核心能力，增强学生的就业竞争能力，因此我们首先将《应用文写作》、《口才实训》、《沟通技巧》等性质相同或内容相似的课程进行整合。在整合课程的基础上，编写偏重能力训练的教材《大学生实用口才与应用文训练教程》。这本教材在编写模式上，汲取了国内外先进的职业教育和企业培训的理念与模式，突破强调知识系统性和完整性的传统体例，针对高职学生的特点和需求，并借鉴劳动部职业核心能力体系系列教材的做法，以职业活动要素中的能力点作为教学重点，按照“OTPAE五步训练法”（即“目标-任务-准备-行动-评估”）进行编排，力求做到理论知识与实践能力并重，趣味性与实用性结合。在课程设计上，以培养职业核心能力为导向，以提高职业技能为本位，以仿真或真实项目任务为载体，以师生互动和综合实训为平台，贴近现实地选择与学生今后工作及目前学习生活密切相关的内容。笔者按照“工学结合”人才培养模式的要求，根据职业岗位所需的常用沟通能力设计了“竞聘与组建团队”、“团队沟通与风采展示”、“公益宣传活动策划与方案推介”及“公益宣传活动实施与总结汇报”四个项目任务，这四个真实的项目环环相扣，贯穿整个课程内容。在“竞聘与组建团队”项目中，学生先自学并摹写自荐书、个人简历，经教师指导修改完善后，再通过竞聘演说来组建或加入某个团队。团队组建完毕后，就进入下一个项目“团队沟通与风采展示”。在这个项目中，学生要着重学习和训练倾听能力、团队沟通能力，不仅要充分地介绍自己、了解他人，还要给自己的团队取名、设计标志、提炼口号、确定目标和愿景，以及进行合理的团队分工，经过一段时间的磨合与准备，最后以PPT配合演说的形式向观众展示自己团队的独特风采。接下来的“公益宣传活动策划与方案推介”项目，是让学生以团队为单位去策划一次紧贴实际、有意义、有创意的公益活动，并向大家推介，以赢取嘉宾（教师邀请）的活动经费支持。在此项目中，除了团队沟通，学生还会学习到调查研究的方法、调查报告和活动策划书的写作，以及再一次训练公众演说能力。最后一个项目“公益宣传活动实施与总结汇报”是建立在前几个项目基础上的一个重头戏。如果说前三个项目的情境还只是仿真模拟的话，那么这个项目就是完全在真实情境中的一次实训。它首先需要学生自己联系相关部门与人员进行沟通，做好活动前的一切准备工作，这个过程可能会让学生遭遇到一些意想不到的情况与困难，但这也正是训练沟通能力、解决问题能力、团队合作能力最好的实战演练；接下来的宣传活动现场，需要学生采取散发宣传单、宣讲与演说、沟通与说服等多种方式来宣传自己的主张，完成公益宣传活动的预期成果；最后则需要学生对这次公益宣传活动做一个总结，其中包括总结的写作与汇报演说。以项目为载体、强化职业核心能力培养的课程内容安排，不再是传统课堂中简单被动的师教生学、师讲生听、师考生答，而是主动的师生互动、教学相长，它将带来异常活跃的课堂和良好的教学效果。

2.2以任务为驱动，探索职业活动导向的教学模式

《应用文写作》、《口才实训》、《沟通技巧》等沟通能力培养课程的传统教学模式基本上都以教师课堂讲授为主，学生的角色主要是作为听者、记录者、问题回答者，而不是交流者和表达者。以任务为驱动、以职业活动为导向的教学模式，就是要改变以往这种讲座式的教学方式，以完成职业能力任务为核心，运用行动导向教学法来组织教学，激发学生学习的热情与主动性，使教师从“主演”变成“导演”，学生由“观众”变成“主角”，将呆板的课堂变成仿真乃至真实的职场。行动导向教学法，是以职业活动的要求为教学内容，依靠任务驱动和行为表现来引导基本能力训练的一种教学方法。在这种教学法中，学生在教师的引导下，团队合作完成项目、案例或课题等既定的任务，并将成果展示出来。学生完成任务的过程，就是学习的过程，也是能力训练的过程。在这种教学模式下，小组讨论、课堂展示、方案陈述、成果汇报等形式成为课堂常态。学生经常被要求走上讲台，面对公众进行演说。演说的内容基本上是上一堂课的作业，学生们将自己的作业或活动成果配以PPT进行展示，有时也可以是多人演说，团队成员分工合作来共同完成一份演讲任务。展示完毕以后，若有老师、特邀嘉宾或同学提出问题或质疑，就必须再作答辩。这类似于美国课堂教学中最常见的“说作业”。以“公益宣传活动策划与方案推介”项目为例，在学生完成活动方案策划后，笔者模仿《职来职往》、《非你莫属》、《赢在中国》等各大电视台的求职创业等职场真人秀节目的做法邀请了三位嘉宾，并给予每位嘉宾一定数额的活动经费。在听完所有团队的方案推介后，嘉宾们用经费投资的方式来表示对策划案的认可和支持程度。因此，每个团队要想赢得嘉宾及老师手中尽可能多的活动经费，除了活动策划方案本身以外，如何准确清晰地陈述策划案、如何合情合理地打动说服评委以及如何富有逻辑地答辩就显得至关重要。这种“说作业”的方式相比以往单纯的“写作业”更考验学生的真实水平，也更有助于检查学生的学习效果和学习态度，对锻炼学生的自主探究能力、团队合作能力、表达能力、思维能力及倾听能力都有很大的帮助。行动导向教学法重新构建了教师与学生的“施”与“受”关系。它使学生从传统教学的“受教”个体转变为“行动着的主体”，教师从“施教”主体转变为学习行动的组织者、咨询者、协调者，这种教学方法对于强调能力本位、实训性极强的职业核心能力课程教学而言富有成效。

2.3以能力为本位，实施注重过程的多元评价体系

传统的学业评价方式相对注重学习结果，往往缺少对学生在学习过程中表现出来的自我学习能力、解决问题能力、团队合作能力及学习态度等各方面的综合评价，也无法体现学生沟通能力的发展情况。因此，这种过于笼统的评价方式已经无法满足新的教学需求，也不利于学生职业核心能力的培养，必须加以改革和完善。以能力为本位的学业评价体系是一种全新的评价形式，它坚持多元化评价原则，注重过程性评价、开放性评价、综合性评价、差异性评价和发展性评价。改革后的学业评价方案在内容上包含过程性评价、终结性评价和发展性评价三大块。其中过程性评价占80%，主要考核学生的口头表达能力、书面表达能力、自我学习能力、解决问题能力、团队合作能力及学习态度等六大方面，且不再以最终的考试考查结果作为主要的评价标准，而是注重学习的过程性，包括知识学习、能力学习和体验式学习的过程；终结性评价占10%，以项目完成情况为依据来考核学生的综合能力；发展性评价占10%，主要关注学生个体的成长过程，如关注学生的学习过程、平时表现、每一点进步和需要努力的地方，并及时向学生反馈。评价方式的改变主要体现在开放性评价、综合性评价和差异性评价上。在开放性评价中，教师不再是唯一的评价者，学生也不再是单一的评价客体，它可以让学生参与到评价过程中来，成为评价的主体之一。通过学生自评、同学互评、教师评价等多种方式对学生在课堂及团队活动时的学习态度、学习方法、学习过程、学习效果等进行全面的评价。这种评价方式可以使学生学会客观、公正地评价自己和他人。综合性评价，则主张过程与结果相结合，能力与知识、态度相结合，个人成就与团队成就相结合。差异性评价，主要基于不同学生的个体差异进行评价，有利于学生充分展示自身的优势，同时也有助于学生认识自身的不足，取长补短，不断完善。实践证明，只有这种符合职业教育特点、注重过程的多元评价体系，才能全面考察学生的学习效果以及职业核心能力是否有所提高，才能充分发挥学生的主动性、积极性和创造性，从而实现对学生职业核心能力的培养，以及促进学生自身的发展。

篇4

关键词：民办学校；招生；策划

生源是民办学校的生命线，招生是民办学校一切工作的重中之重，它直接关系着一所民办学校的生存与发展。

民办学校招生需要策划。所谓招生策划，是一种谋略活动，是策划者紧紧围绕招生目标，运用一系列的点子和创意进行构思、设计、谋划、导引，制定切实可行、高质高效的策划方案，供决策者选择运用的过程。目的是使被策划的学校顺利实现招生的目标。古人云“凡事预则立，不预则废”，只要我们立足现实、面向市场，科学预测、精心策划，就一定能够达到预期的招生目标，取得理想的招生效果。概括地说，招生策划主要包括以下几点内容：

一、定位策划

定位是招生策划的起点和依据，也体现着招生的目标和方向。其实，任何一项事业、一所学校、一个人的生存与发展，都有一个定位的问题。定位准确、目标明确、发展方向清晰，对于成功与发展起着重要的基础性作用。招生定位策划主要包括以下几方面的内容。一是定位生源地和招生目标群。这是根据学校的发展规划和培养目标以及办学规模和方向提出的，是解决到哪里去招收以及招收什么样的学生的问题。具体说就是在地理上展开招生的区域和招收学生的目标群。二是定位招生规模和生源质量。招生规模并非越大越好，招生必须有一定的质量要求，决不能来者不拒，捡到篮子里即是菜。办学、招生决不能搞一锤子买卖，尤其是同一层次的学生，必须有一个统一的质量定位要求。入学不把质量关，反倒严重影响了以后的招生。三是定位生源特色和招生优势。一定要找到本校的个性特点和优势，可以面向特殊的生源群体，可以多层次分类别招生，应该善于剑走偏锋、标新立异、错位发展。

二、市场策划

市场策划首先要进行调查分析，了解生源市场的现状、态势，分析招生的基本形势和发展趋势，掌握有关招生的基本数据，并且，进行必要的统计分析，提出科学的论证报告。然后根据自己学校的实际情况，细分招生市场，确定本校招生的努力方向，确定招生市场开发的策略与战术，确定投入的人力、物力和财力。

三、形象策划

形象是一所学校的门面，更是一所学校核心价值观的体现。所谓招生形象策划，其涵义有两个方面，一方面是通过招生宣传把学校的形象展示出来，这与学校的整体形象密切相关，是建立在学校整体形象基础之上的；另一方面，是指招生过程的形象展示，包括构思设计招生过程中的一系列形象及其如何运用，如何展示。比如，广告诉求语、屏幕形象、宣传画册、招生资料、招生咨询场所人员形象等等。招生形象往往是社会、家长、学生等接触到的第一印象，是能够直接影响学生是否选择上某所学校的首要因素。

学校形象识别系统的支柱性要素主要有三个，这也是我们进行招生形象策划的切入点和着力点。一是理念识别系统，指学校的价值观体系，包括办学理念、学校文化、战略目标、宣传口号等等。二是视觉识别系统，指运用视觉设计和行为展示，将学校的理念和特征视觉化、规范化、鲜明化，形成学校在人们那里的视觉形象特征，例如学校的校徽、标示牌之类，以提升学校在市场竞争中的识别度，进而实施有效的信息传播。三是行为识别系统，主要指学校的整体行为、组织行为、员工行为等，学校行为识别系统一般集中体现在学校内外举办的招生咨询活动、文化活动、社会公益活动以及学校的管理行为之中。

四、广告策划

现阶段，广告是民办学校招生的基本手段。有的学校甚至在招生广告方面不惜重金、大量投入。所以，做好招生广告策划显得十分重要。招生广告就是有计划地通过媒体向招生目标群传递有关学校、专业、招生数量、规格要求、学校优势、特色等信息，以介绍、说服、提醒为目标，起到唤起注意、引起兴趣、启发欲望、导致行动等作用。好的招生广告应该真实性强，信息量大，针对性强，符合消费心理，符合道德规范。

招生广告策划的关键在于创意。好的创意应该简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚。广告媒体的选择也很重要，主要应该考虑其经济性、针对性和适合性。常用的媒体主要有报纸、杂志、电视、广播、网络、宣传品、户外广告牌、车体广告、展览会、公益性社会活动等。还要注意报刊版面的环境选择，电视广告的时间选择，频率的变化，而且，学校也可以自行设计一些恰当的活动或传播性工具来学校招生信息。另外，还要注意软性广告的运用，它对目标公众的渗透力有着极其重要的作用。

五、管理策划

管理策划在民办学校招生策划中也具有相当的地位。所谓管理，是协调集体活动以达到预定目的的实践过程。招生也是一个集体活动的过程，为了完成招生任务，实现招生目标，必须对招生活动进行计划、组织、激励、协调和控制。

招生管理策划，首先应该对招生工作的机构、人员进行策划安排，确定建立精干、高效的组织系统，选择配备热爱、熟悉招生工作的人员。其次，策划建立科学、高效的指挥协调机制，优化配置各种招生资源，努力以最少的投入取得最大的效益。

六、渠道策划

招生工作有多种渠道，尤其是当代，已经进入网络时代，招生渠道正在呈立体化发展的趋势。所谓招生渠道策划，就是谋划形成属于自己学校的招生网络和多种渠道，并且，确保其畅通高效。

目前常用的招生渠道主要有以下几种：一是学校的老生带新生，学校全体教职工充当招生人员，四处拉学生。二是聘请招生信息员、招生，往各主要生源学校派驻招生机构、招生代表。三是参加各级各类招生咨询会、展览会、进行宣传推销。四是到生源地学校开展各种联谊活动，进行公关。五是新闻宣传，树立形象。六是各种媒体广告、实物广告。七是聘请著名专家、知名教授作顾问，对学校作出正面评价。八是邀请教育行政部门、教育科研机构的领导专家到学校视察指导。

七、项目策划

项目是一种一次性的工作，它应当在规定的时间内，由为此专门组织起来的人员完成，充分利用一定的资源范围，去实现一个明确的预期目标。项目可以是建造一栋大楼，也可以是组织一次活动，解决一项课题等。所谓招生项目策划，是指以招生过程中具体的项目活动为对象的策划，例如文娱活动、节庆活动、比赛活动、评奖活动、咨询活动、博览活动、旅游活动、教学活动、德育活动、经济活动等等。它能够提高和推广学校的知名度，给招生学校带来满意的效果和实际的效益。

好的项目必然会给招生带来机遇和实效，它总是人们梦寐以求的。但是，天上不会掉馅饼，好项目必须依靠策划者去思考、去寻找。在思考寻找的过程中，可以适当注意以下几点：一是与众不同，在招生项目和手段同质化倾向越来越明显的今天，与众不同的项目必然会产生奇效。二是巧搭便车，四两拨千斤，借力发力，巧妙地借用其它行业、企业的手段和力量，为自己的招生打开局面。三是拾遗补缺，在招生市场上总有一些不被人看重的冷门或专业，抓住了，一样可以使之有价值、高效率。四是填补空白，由于多方面的原因，尽管招生的学校越来越多，但还是有一部分需求暂时无法满足或者满足的代价很高。哪个学校如果能够满足这部分需求或者降低满足这部分需求的代价，则一定能够取得成功。

总之，招生策划是一种很重要的谋略活动，是一项复杂的系统工程。另外，招生策划应该从学校的实际情况出发，具体问题具体分析，而且，要真正落实到具体细致的招生策划方案之中，提供一份独特的、高质量的，供决策者决策、实施的蓝本。

参考文献

篇5

美国著名营销学专家杰克特劳特说过，要想让你的企业和产品与众不同，形成强有力的竞争力，就要创立鲜明的品牌。那么，什么是报纸的品牌呢？指的就是一份报纸在读者中、在社会上所具有的名声、名气，具体说就是通过为本报读者量身定做的内容、广告、公益活动等手段在公众中建立起来的知名度、美誉度和影响力。对于像《巴彦淖尔日报》这样一张地市级党报来说，打造一个品牌绝不是一朝一夕的事情，而是要经过长期艰苦的努力并贯穿于整个采编工作的始终。这就要求我们的采编人员要牢固树立品牌意识，运用各种手段、集中力量努力打造读者认可的报纸品牌。

对于报纸来说，树立品牌包括两个方面，一个是在读者心中树立的品牌，另一个是在广告客户心中树立的品牌，这两个品牌相辅相成，息息相关。一份报纸要想在读者心中树立良好的形象，就要不断研究读者的心理，研究他们想看什么样的内容，有什么需求，然后有针对性地去选题、去采访、去编发稿件，也就是说报道要贴近读者。例如，巴彦淖尔日报社所办的《黄河晚报》，其办报方针是“主流、好看、有用”。根据这个思路在具体的采编过程中，小到一条简讯，大到一个专版乃至一期报纸，都要把老百姓爱不爱看放在首位，而不是以自己觉得好不好看作为标准。

当前，媒体间的竞争日趋激烈。为了应对新兴媒体的竞争，首先，党报必须发挥传统优势，保证内容的真实性和客观性，以增强报纸的权威性和公信力。在网络时代，各种信息纷至沓来，呈爆炸状态，但有时鱼龙混杂，真假难辨，缺乏公信力。而公信力正是党报的优势所在，所以，我们必须要坚持，这是传统媒体——党报的立身之本，也是党报的生存发展之道。其次，要努力推出独家新闻或者在同类新闻中挖掘出鲜为人知的内容。第三，强化新闻追踪、新闻解读等深度报道和新闻点评。去年，根据巴彦淖尔市委提出“弘扬‘总干’精神，实现赶超崛起”的思路，《巴彦淖尔日报》和《黄河晚报》均开辟专栏，组织刊发了一批连续报道和深度报道，再现了当年河套地区开挖“总干渠”（即二黄河）和总排干时一代河套人民战天斗地的精神风貌。特别是《黄河晚报》专门派出优秀记者，在长达100多公里的总排干沿线走访当年挖过总排干的老劳模，现场见证沿总排干周边耕地发生的变化，引起了强烈的社会反响。由此看来，报纸除了向读者提供大量新鲜的有用信息之外，还要提供与此相关的独家见解、背景资料以及鲜明的观点，以此增加新闻的厚度，提升报纸的可信度、权威性和社会影响力，这样就能树立起报纸良好的品牌形象，使其在媒体的激烈竞争中立于不败之地。

同时，作为主要承担着创收增收任务的广告部门，也必须牢固树立品牌意识，严格遵守相关的法律法规，认真规范广告内容，保证所的广告内容真实准确。在广告客户心中也要树立品牌意识，在不断提升报纸的社会影响力、扩大报纸发行量、保证广告的宣传效果的同时，还要是在客户面前树立权威性，对所有的客户一定要保持公平公正的态度，在价格上不能有差距，在内容的要求上保持一致，为客户提供专业化的服务，与客户共同耕耘，一起成长。

（作者单位：巴彦淖尔日报社）

开门办广播——补广播“看不见”之短

张迎雪

摘 要：根据“木桶理论”：一只沿口不齐的木桶，其存水量的多少，取决于最短的那块木板。广播作为具有独特个性的主流媒体，欠缺“画面感”这块“短板”不可不补。从这个角度来说，开门办广播，多办大型现场直播和各类户外活动，扬广播节目音响之“长”，避广播节目看不见之“短”，让越来越多的受众充分认识广播、体会广播、感知广播，使广播节目变得有声有色，是广播真正走向市场，提升媒体影响力和公众形象的必要手段。

关键词： 活动 ？ 策划 ？ 整合？ 影响力

开门办广播，搞户外活动的最大特点是与听众的零距离接触。这样办广播，新鲜、有趣、有益、有序，立竿见影。自2010年以来，内蒙古人民广播电台8个频率，每年按照总台要求，都要承担大型户外直播活动，全台全年直播活动总数多达500场（次）以上。这其中，既有主题宣传，弘扬主旋律和公益性的直播活动，如自治区两个文明经验交流会的随车直播、“爱在金秋——捐资助学活动”、内蒙古人民广播电台新春“三下乡”专场文艺演出以及“行风热线”进社区等现场直播，也有我们与商家共同举办的大型主题活动，比如“某某杯”音乐之声汽车广播张北草原音乐节、“某某杯”编辑记者主持人大赛活动的全程直播等。举办这些“开门办广播”的各类主题直播活动，都取得了非常好的宣传效果：不仅提高了电台各个品牌栏目知名度，同时也拉近了主持人与听众之间的距离，锻炼了广播主持人队伍，激发了广播队伍的活力，提升了电台形象，提高了电台收听率，创造了良好的社会效益和经济效益。

那么，应如何办好“户外活动”，使广播变得更加有声有色呢？回顾和总结多年以来电台的多场户外活动，有几点粗浅的体会与业界一同探讨：

一、开展户外活动应注重前期市场调研及缜密的策划和执行

活动策划一般出于两个考虑 ：一是拓展新市场，提高知名度和收听率。电台在户外活动中，应宣传电台台标、电台频率、电台呼号，使电台的形象更加立体和更有文化内涵，这是户外活动策划要达到的最基本要求。 二是直接吸引广告客户的目光，拉动广告赞助商的近期投放，培育远期客户市场。特别是非商业的活动策划，不能过于偏重商业利润而淡化媒体的公正、客观与权威性，应是广播节目内涵的延伸，不是生拉硬扯，直截了当，而是旁敲侧击，或和风细雨。活动的策划最终要以文字执行方案体现，要根据不同类型的活动撰写方案，安排流程和执行细则。活动策划书不能把执行方和赞助方混为一体，要分开撰写文案。给赞助方的策划方案要体现服务意识，比如如何在活动中融合企业的文化理念以及企业的市场效应期待，而媒体操作方案要注重体现细节性以及公信力、贴近性。

二、搞好认真、及时的后期总结

活动结束后，应对活动进行及时有效地经验总结、资料积累和后期推广。

总结工作要由主要负责人完成。一份完整的总结报告要包括活动策划书、项目细化执行流程、活动协议附件、广告投放记录、费用收支明细表和活动得失汇报等6个方面。完满而出色的总结，会让活动策划人员扬长避短、不断提升自己的策划能力，成为下一次活动策划的起点；要对冠名、赞助商的回访和受众的回访调查，倾听他们对活动的意见和建议；对受众群进行回访，根据活动主题、内容、形式、时间、主持人、环境渲染等众多项，进行细节的分类细化调查。

篇6

概述

2

动因与目的

主题与宗旨

大赛原则

本案的要素　3

比赛形式

3

比赛特点

4

选手机会

5

评委组成

5

活动步骤

6

准备阶段　前期工作　6

预赛阶段　复赛阶段　7

决赛阶段　总决赛

8

后续阶段

9

媒体支持

10

奖项设置

11

选手竞赛程序　11

初赛　复赛　决赛

大赛组织

13

主办、承办、支持单位

组委会成员

附件

14

“祈祷和平、传承美丽”

17届世界大学生和平大使中国浙江赛区选拔赛

策划全案

一、概述

动因与目的

和平，是人类得以生存的基本环境；和平，也是当今世界上无数双眼睛的盼望；和平，更是大地上的美丽得以传承和新生的保证。作为一个致力于倡导世界和平，促进国际文化交流盛大活动的“世界大学生和平大使”第17届总决赛第一次在中国举办,旨在为人们创造出一个机会促进世界和平，倡导爱心、健康的社会风气。至20__年，该赛事已举办了16届，全世界有60多个国家参与总决赛。

“世界大学生和平大使选拨赛”是为纪念联合国1986年设立“世界和平年”，由联合国“国际大学校长协会”发起而举办的，它与国际小姐、环球小姐、世界小姐并称“四大著名国际活动”。浙江省作为中国选拔赛第一赛区,给有着和平与美丽的礼仪和文化之邦的大学生展示自己的一次绝好的机会。

此次浙江赛区把承办和决赛地点放在浙江舟山，是因为舟山有着得天独厚的海天佛国、渔都港城的地理和人文环境。这不仅是舟山，也是国内第一次专门面向大学生群体的国际性大型活动的盛事。通过这次活动，不仅能进一步展现我省大学生风貌；而且也能进一步发现潜在的优秀人才资源；更是提高大学生文化素质及向全社会传播关爱、和平理念的一次契机；并且将在和平使者与大众媒体的影响下成为本年度浙江地区，乃至影响全国的全民倡导世界和平、促进国际文化交流的一场盛会。

本次在浙江（舟山）设立世界大学生和平大使中国第一分赛区，是为本次赛事在全国其他分赛区的良好运作提供一个成功范本。

大赛主题词：关心、善心、爱心

大赛宗旨

世界大学生和平大使中国浙江赛区选拔赛暨慈善晚会以“祈祷和平，传承美丽”为宗旨，以“关心、爱心、善心”为大赛主题，以促进世界和平、增进友谊、加强国际间的文化交流为目标，倡导健康、高尚、爱心的良好社会风气。通过举办世界大学生和平大使中国浙江赛区选拔赛决赛暨颁奖晚会等各项活动，来推动浙江地区的公益事业的迅速发展，同时进一步树立当代大学生的良好社会风貌，对省内各地及全国慈善事业的发展都具有深远的意义。

大赛原则

公平、公正、公开、健康、活泼、向上。

二、本案的要素

1.　比赛形式

初赛时，选手着自由装接受大赛评审团的综合评议。

从初赛选进入复赛的选手，需着休闲装或个性装接受评委的综合评议，同时将进行公德心、爱心与人文历史常识的相关考核。

进入决赛的选手，须经过严格正规的艺术、形体等方面的培训。决赛中，评委将对着学士装、自由装、旗袍及晚装等服饰的选手进行综合评议，同时着重观察选手形体、气质以及考核选手对维护世界和平的理念和具体行动计划，并将此作为重点评比标准；在此基础上，还将对每一位选手进行严格的现场才艺表演的考核。对于选手来说，考核是对其表演知识、表演技巧掌握程度的一次检验。通过培训和比赛，使选手提高了“和平大使”所必须具备的气质、神韵、才识、道德等各方面的素质。

2.　比赛特点

本次大赛为的是通过“和平大使”这一金字招牌，提高活动知名度，在树立品牌的基础上发掘形象好、气质好、素质好并且有潜质的大学生选手；并对这些好苗子进行培养、包装，最大化地开发他们的潜质，为优秀选手提供更多的发展机会和上升的空间。在为参赛选手提供更好更广阔发展空间的同时，也为其他各项活动组织起一道靓丽的风景线和人才后备军。大赛本身不会只停留在评选的过程上，不会随着决赛的结束而嘎然而止，关注美的发掘与传播，宣扬友爱、和平、友好及环保，以及最大化地体现本活动的新闻、社会以及精神文明价值，都是我们努力追求的境界。

3.　为获奖选手提供以下机会：

1、根据比赛成绩获得参加第17届世界大学生和平大使中国赛区参赛资格或观摩资格；

2、获奖选手有机会参与中国电影家协会制作的各类电影、电视剧拍摄；

3、在省内各类电视栏目中出镜表演、亮相；

4、有机会成为广播电视节目嘉宾主持人，通过组委会提供的学习、培训机会，进而可能成为一名主持人；参加电台广播剧的录制；

5.一年内有权获得浙江传媒学院知名教授、导演关于表演、主持、礼仪方面的课程传授，同时一年内组委会有安排其演出的权力；

6.可获得企业形象代言人的机会。

组委会的悉心安排，努力策划，相信会使每一位参赛选手“有所得，有所学”，同时会使大赛聚集更多的人气。因此本次“和平大使”大赛企划案的规划重点是创意性、整合性和可实施性，并以此作为在全国乃至国际范围内宣传浙江经济文化的一种新手段，使“和平大使”品牌更具

延展性。大赛评委组成

·预赛、复赛评委构成：

总编导、艺术总监、舞蹈表演艺术家、省摄影协会会长、体形训练专家、执行导演。

·决赛评委构成：

总评判长一名、评委人选七名（中国赛区组委会成员一名、广告专业权威人士一名、美学评论家或表演艺术家一名（徐静蕾）、电视台文艺导演一名、形体造型专家一名、公益慈善机构领导一名、冠名企业领导一名）

三、活动实施步骤文秘站网-

（一）、准备阶段20__.5.10——20__.6.5

1、完善策划方案，上报浙江大学、浙江大学城市学院、浙江省广播电视局、浙江省青年联合会、浙江传媒学院、浙江海洋学院等联系合作主办单位。

2、联系赞助企业单位。赞助方式包括：

A、总冠名

B、现金赞助

C、物品支持：包括：服装、造型、场地、培训、奖品、餐饮等

D、其他方式

3、联系电视、电台、报纸、网络等宣传媒体和通讯平台的合作宣传事项。媒

体与通讯平台包括：

A．江电视台1—2个频道

B．级、杭州及分赛区有关报刊

C、各地区（分赛区）相关媒体

D、新浪网、浙江在线等网络媒体

E、浙江移动、浙江联通等

（二）前期工作20__.6.5——20__.7.6

1、成立大赛组委会

A、成立首届“和平大使”评选大赛组委会，具体操办大赛各项事务，明确职责，事事落实。

B、联系、确定大赛各阶段赛事的评委。

2、前期宣传及报名

A、前期宣传：拟于5月28日召开新闻会，并于次日通过电视、广播、

报纸、网络等各大媒体大赛消息，并利用移动通讯短信群发平台消息，初步吸引大众的注意力。

B、报名工作：5月25日起至6月30日报名工作全面展开。报名对象包括所有16-28周岁的浙江在校女大学生或在浙江学习、工作、生活的非本地区女大学生。具体采取3种报名方式：

（1）到报名点报名；

（2）邮寄报名表报名。报名表索取方法：报纸刊登剪裁下来填写；到指定

网站下载报名表。

（3）在线报名：到大赛指定网站在线报名。

（4）短信报名。

（三）预赛阶段20__.7.8-20__.7.10（分赛区）

1、预赛工作安排

A、汇总所有参赛人员资料，在报纸和网站上参赛选手照片和简单资料，同时刊登“人气选票”。设立“人气选票”指标，作为预赛成绩的参考指标。

B、组织选手进行预赛面试。（单机拍摄，做专题片或留做资料）

C、预赛评判标准：面试成绩70％，人气选票30％。人气选票来源：报纸选票、网站点击投票。

D、预赛内容：待定

2、宣传工作安排

A、四大媒体通过新闻方式报道预赛过程及结果。

B、电视时尚栏目做专题

C、报纸、网站预赛胜出者名单及照片、资料。

（四）复赛阶段20__.7.8——20__.7.10（分赛区）

1、复赛工作安排

A、对进入复赛选手进行抽签分组，暂定为2组。

B、策划和筹备复赛电视晚会。

C、进行2场复赛电视晚会。复赛全部结束按得分情况取前15名进入决赛。

D、复赛内容：待定

E、进入决赛选手将安排20天左右的集中培训。

2、宣传工作安排

A、四大媒体对分组抽签进行新闻报道。

B、报纸、网络组织复赛预测调查和竞猜（看好哪位选手能进入决赛）。参

与方式：报纸选票、网络在线投票、短信投票。

C、电视时尚栏目专题。

D、报纸在选手中挑选典型人物进行专访。

E、决赛前“魔鬼训练”前景预测。

（五）决赛阶段20__.7.15－7.30（分赛区）

1、决赛工作安排

A、集中培训阶段。（单机拍摄）

B、在报纸和网站上参赛选手照片和简单资料，同时刊登“人气选票”。设立“人气选票”指标，作为决赛成绩的参考指标。参与方式：手机短信。（或者通过手机短信方式由观众票选出1—2个单项奖）

C、决赛晚会彩排

D、决赛晚会

E、决赛内容：待定

2、宣传工作安排

A、四大媒体用新闻方式报道大赛进程。

B、报纸、网络组织决赛预测调查和竞猜。参与方式：报纸选票、网络在线投票、短信投票。

C、拍摄集训与其他外景花絮。

D、电视时尚栏目专题。

E、为每一位选手制作3—5分钟个人小专题，在电视中播出。报纸配套个人专访。

F、决赛后对冠军或前三名选手进行专访，拍摄专题，制作参赛回顾等节目。

（六）总决赛阶段20__.8.5-8.15(华东赛区)

1、决赛工作安排

A、集中培训阶段。（单机拍摄）

B、在报纸和网站上参赛选手照片和简单资料，同时刊登“人气选票”。设立“人气选票”指标，作为决赛成绩的参考指标。参与方式：手机短信。（或者通过手机短信方式由观众票选出1—2个单项奖）

C、决赛晚会彩排

D、决赛晚会

E、决赛内容：待定

2、宣传工作安排

A、四大媒体用新闻方式报道大赛进程。

B、报纸、网络组织决赛预测调查和竞猜。参与方式：报纸选票、网络在线投票、短信投票。

C、拍摄集训与其他外景花絮。

D、电视时尚栏目专题。

E、为每一位选手制作3—5分钟个人小专题，在电视中播出。报纸配套个人专访。

F、决赛后对冠军或前三名选手进行专访，拍摄专题，制作参赛回顾等节目。

（七）后续阶段的宣传

1、追踪报道胜出选手参加公益活动。

2、四大媒体组织观众对本次大赛进行满意度等调查。

3、专题回顾本次大赛前前后后的幕后花絮。

4、利用专题、采访和新闻深度报道等方式探讨大学生“和平大使”大赛的方方面面，吸引公众关注全国总决赛的到来。

四、媒体支持

浙江赛区组委会将对本次活动本身及相关合作单位给予在媒体上的宣传，拟安排的媒体有：

a.电视台：浙江电视台卫视频道、钱江都市频道、浙江教育科技频道、浙江影视文化频道、浙江经济生活频道、各分赛区电视台等，全方位、立体宣传报道并根据各合作单位需要进行直播、转播总决赛晚会现况。

b.电台：浙江调频及各分赛区的电台等。

c.报纸：杭州市及各分赛区各类报刊。

d.网络：浙江在线等

e.声讯电话：待定。

f.文宣品：入场券、海报、宣传单页、大赛会刊。

本次晚会将有大量的广告文宣品提供各方面支持，以最大范围宣扬本次大赛的影响。

五、奖项设置

1、冠军

2、亚军

3、季军

4、单项奖：

最上镜选手奖

最佳才智奖

最具青春活力奖

最佳表演奖

最具时尚风采奖

最具亲和力奖

最佳公益心奖

冠名企业特别奖

六、竞赛程序

1、初赛比赛项目

第一部分：形体评测

预赛选手由专家评委对其进行形体评价，由于世界大学生和平大使评选

的特殊性，不要求身体测量，仅有目测评价。

附则：（略）

第二部分：语言表达（简略）

预赛选手由专家评委对其进行语言表达能力进行评价。

第三部分：才艺表演（简略）

·要求参赛选手表演各自才艺，内容不限

·评委根据选手的现场表现，认定合格者，即.为才艺表演合格。否则

不能进入复赛。

2、复赛比赛项目：

流程基本预赛一致，加入大赛历史与世界和平事业考核。

3、决赛比赛项目：

进入决赛的50名选手采取全封闭训练，由专家教授对选手进行语言表达、形体艺术、表演基本功、技巧、世界和平文化、公益道德等全方位有针对性的培训，现场从下面4个方面进行考核：

A、个性身着个性服装的选手集体流行舞亮相，然后自我介绍环节，选手以汉语及一种外语进行自我介绍。

B、智慧由评委及部分捐款或赞助单位（企业）代表向总决赛选手面对面提出各类即兴问题，通过问答，展示选手的智慧、风度和爱心。

C、才艺部分选手的才艺表演

D、风采选手着运动服、牛仔服跳流行舞或走CATWALK。

D、桂冠选手着礼服，接受颁奖

最终产生前三甲及各个单项奖，获奖选手中（5）名选手获得参加中国区总决赛资格。

七、17届世界大学生和平大使中国浙江赛区

大赛组织

主办单位：浙江大学

浙江大学城市学院

浙江省广播电视局

浙江省青年联合会

浙江传媒学院

第17届世界大学生和平大使中国华东区组委会

承办：深圳市好时光文化发展有限公司

深圳狮子会和平大使评选活动办公室

浙江三合商务有限公司

全案策划：浙江三合商务有限公司（筹）（现舟山三合商务公司）

协办单位：待定

支持单位：

组委会成员：浙江大学

浙江大学城市学院

浙江省广播电视局

浙江省青年联合会

浙江传媒学院

浙江工业大学

浙江海洋学院

宁波大学

浙江师范大学

绍兴文理学院

温州大学

浙江教育厅高教处

浙江省教育报社

杭州市广播电视局

共青团杭州市委员会

舟山日报

附件一：

17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《参赛须知》

附件二：

17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《培训手册》

附件三：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《选手培训计划》

附件四：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《评委手册》

附件五：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《评委守则》

附件六：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《评委规则》

附件七：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《评审方法》

附件八：

第17届世界大学生和平大使中国浙江赛区《评审内容》

篇7

一年的时间就在这样的日复一日的工作当中过去了，其实自己是没想到时间过的这么的快的，总觉得一年的时间是很长的。这一年的工作也已经结束了，很快就要开始新一个阶段的工作了，所以自己是应该要做好一个工作总结的。下面就让小编带你去看看火锅店年终工作总结范文5篇，希望对你有所帮助吧！

火锅店年终工作总结1建立一个餐厅的第一步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究，包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

火锅单店选址分三个步骤： 第一步是选择市场;

第二步是在选定的火锅市场内选择商圈; 第三步是在确定的商圈内落实火锅具体店址。

一、市 场 选 择 A、火锅市场选择原则 1.当地居民的饮食习惯;

2.足够的市场容量：走的中档路线，规模最小的店至少应该开在县级以上的市场;

3.市场的经济发达程度; B、火锅市场选择方法

1、考察目标市场的人口数量、人均收入、市容市貌、交通状况等。

2、考察餐饮(含火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮)的整体经营状况。

3、具体考察当地火锅的经营状况(火锅店的数量、档次、规模、经营状况、品牌火

锅店的数量)。

4、详细考察当地中档火锅企业的经营状况(品尝口味、统计台位数量、评估其装修

档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间)。

5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力

度。

二、商 圈 选 择

商圈选择需要注意以下几点：

1、商圈：一座城市是由若干个功能区有机组合而成，包括主要商业区、机关集中地、交

通枢纽、高科技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。

2、经营定位为中档，单店规模中型，它的市场半径为一公里，因此我们在一个市场内

选择商圈时应结合火锅的定位来分析。一般我们倾向于选择住宅区、商业区、机关、院校集中地等。

3、火锅的单店经营要求7—12个月内收回成本，因此选择商圈时建议避免现在并不成熟而被期望一年或两年后会开发成型的商圈。

三、选 址 要 求

选址工作是非常细腻的工作，应遵循以下原则：

1、良好的交通状况：这即是我们谈的易接近性，奇火锅的单店选址应考虑客人来去的方便。

2、可视性：必须有良好的可视性，检查任何对单店标记和其它可视物形成障碍的因素，保证各方面的行人和车辆能清楚看见奇火锅的招牌及店面。

3、投资回报性：考虑的投资回报和预期利润，要考虑地价、租金、基础设施等因素。

4、是否有停车场：酒楼经营必须有停车位，最好的停车场是单店门前或旁边有室外停车场地，地下停车场次之，100米以外的停车场足以让部分顾客打消来店消费的念头。

5、楼层：最好是平街层，有足够的营业面积，比较规整，承高至少3米以上。

6、出入口：单店应有独立入口，最好有独立出口，至少应有公用出口。

以保证出货物方便，消防验收合格。

7、外观：外观应有空调室外机位置和广告招牌位置。

8、给排水系统：自来水管应为无缝钢管，管径25毫米以上，水压1.5—3.0千克/平方厘米;

有足够大的下水口，排水管管径应在160毫米以上，有无隔油池或沉沙井，不能与蓄水池混用，若无可否另行规划。

9、排烟系统：是否有排烟管道及管道走向，是否有排烟风机安装位置。

10、电力系统：本地区室内电压波动是否在200V—240V之间，是否为单相三线制，动力电压是否在300V—400V之间，是否为三相五线制，若电力增容有无可能。

11、消防系统：开发商是否安装了消防设施，是否完备、有效，若无可否改建，开发商是否愿意承担改建成本。

12、排污系统：排污系统管道的大小是多少，能否有足够的排污承受量。

13、店面的径伸和开间有多少：店面的径深一定大，径深最少达到12米，开间越大越好。

14、室外是否有广告位，可否安装：特别提醒，能否安排优秀的广告位置，街道对我们的支持很重要。

15、有无天然气供应：要确定是否有天然气的供应，有无气表，气压是否足够，如果没有，能否增加，能否改建，需要多少成本。

16、门面的租约是否在5年以上，店面是否属于拆迁范围，房屋是否通过验收，业主是否有产权证(原件)，这些都是在单店选址时必须注意的问题。

17、要考虑当地的特殊环境，如风俗习惯、日照走向等。

四、单店选址工作中的三不选

1、不到万不得以，不选二楼，因为一定要有独立的门头，要有独立的消防通道;

2、单行道不选。

3、无停车条件的不选。

营运支持

1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

2、营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

3、培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

4、营建与物配支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。

如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

5、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

6、企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。

7、技术支持：汇源火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。

帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

8、无形资产支持：即：在合同规定的范围内“享受奇火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。

开火锅店选址非常重要，总的来说，要考虑以下因素：

1、火锅店选址的区域因素：

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则：

第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

另外，还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：

一是火锅店结构单调;

二是店内空气混浊潮湿;

三是店内桌位间距过小;

四是环境空间压抑;

五是缺乏独创性特色装饰。

火锅店年终工作总结2火锅店这一年，也是在我们的努力下，做的不错，看到全年的业绩，我们也是完成了领导交付的任务，看到客户喜欢我们的火锅，也是对于我们工作的一个认可，在此我也是就火锅店这一年工作来总结下。

作为火锅店的店长，负责这个店铺，我也是知道是领导给予信任，其实自己也是有一定的压力，毕竟我们火锅店的名声是不错的，而自己作为管理者，也是要去做好，要对得起这份期待，让客户满意，让他们吃得开心，工作之中，我也是尽责的去做好管理工作，去和同事们相互的配合，一个火锅店不是一个人可以开立起来的，而是需要大家的努力，才能让我们的工作开展的顺利，无论是后厨的厨师们，还是前厅的服务员们，其实都是要大家一起来努力来为客户服务，那么才会得到肯定，才会有业绩。而我作为店长，也是积极的参与进来去了解火锅店日常的工作，去熟悉同事们的工作，清楚他们的问题，去帮忙解决，无论是客户有时候的纠纷，或者一些冲突事情，我也是尽量的解决，让客户满意，同时不断的思考来提升我们火锅店的服务水平。

一年工作下来，的确和之前相比也是有了进步，当然也是有外部的环境督促着我们去前进，毕竟上半年的业绩真的太差了，好多天都是没有办法堂食的，而对于我们火锅店的经营来说，外卖终究不是一个长久的路子，更是无法让我们真正的把业绩给做好的，所以我们也是积极的配合社区同事一起做好防控工作，为堂食营业而去做好消毒，做好卫生要求，让我们能尽快的走入正轨，而到了下半年也是积极的去做好促销工作，提升我们的客流量，虽然平时的工作辛苦一些，但是也是明白，如果没有客流，那么我们也是完不成业绩，也是无法得到收获的，而忙碌的一年下来，也是感触到，的确有时候有压力也是一种动力，危机下也是有不错的机会，外卖的工作依旧开展着，也是为我们火锅店的经营提供了新的业绩收入渠道，同时对于堂食卫生安全的要求，我们也是比以前做的更好了，也是得到了客户的信任和肯定。

当然火锅店一年的工作也是有做的还不够好的方面，这些也是要继续的提升，要和同事们一起努力去做好，在来年把业绩去做的更为出色，我也是相信我们火锅店会越来越受到客人们的欢迎。

火锅店年终工作总结3转眼____年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结如下：

一、经营情况：

冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

二、工作情况：

1.员工的整体接待服务水平有所提高：

我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉;

2.海鲜直货销售情况良好：

为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐

渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，，在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。

同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，

尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。

3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：

在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。

4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作;

缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。

5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。

现在我也常给员工总结些案例，加

强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。

6.沟通方面:

在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作;

在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。

7.团队方面：

经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。

一是创新经营，突出“创收、赢利”

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。

②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。

③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，

服务上，建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上，技能上)的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务;

促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，

二是转变观念，强化“质量建设”

质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3________道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上

半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20________次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;

通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，____年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.________百分点。

四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处;

其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;

2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生;

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多;

四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为____年工作打好基础，再上台阶的一个季度。

火锅店年终工作总结4转眼____年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7.5万元，可是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下面对10月份的工作总结

一、经营情况：

冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

二、工作情况：

员工的整体接待服务水平有所提高：

我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉;

2.海鲜直货销售情况良好：

为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐

渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。

同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，

尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。

3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：

在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。

4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作;

缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。

5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。

现在我也常给员工总结些案例，加

强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。

6.沟通方面:

在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作;

在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生

，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。

7.团队方面：

经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。

一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题[网-]

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。

②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。

③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力，

服务上，建议在店内培养一批骨干力量(如气质上、形象上，技能上)的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务;

促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜;

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，

二是转变观念，强化“质量建设”这一根本

质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3________道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;

。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上

半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20________次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;

通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，____年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.________百分点。

四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处;

其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;

2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生;

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多;

四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为____年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18________元，重点从以下几方面着手开展工作：

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收;

二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故;

三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占____年大宴市场份额打下坚实的基础;

四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;

五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶;

总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现!

火锅店年终工作总结5时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。

第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作;

第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家;

第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理;

第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工;

第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要更多的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等……好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰;

第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。

现将____年度工作情况作总结汇报，并就____年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。