管理人才培养范文

导语：如何才能写好一篇管理人才培养，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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    【关键词】物业管理 教学改革 模式创新

    物业管理是社会发展进步的产物,是社会文明、人居和谐的必需品,而物业管理蔓延恶化的纠纷,却成为影响社会和谐的突出问题,物业管理行业本身也因此陷入发展的困境之中。物业管理行业专业人才的匮乏和从业人员整体素质不高,物业管理企业服务意识缺乏,管理经验和能力不足,是引起物业管理纠纷的一个重要原因。

    解决物业管理人才的缺乏与能力的不足,是物业管理行业需要考虑的问题,更是担负培养物业管理人才的教育工作者应当考虑的问题。

    一、物业管理人才的缺乏与人才能力的不足

    物业管理在我国仍处于初级发展阶段,物业管理人员有这样几个来源:一类是随房管部门的企业化转制而来,一类是由房屋开发公司后续转化而来的,这两类人员虽然能担当基本的物业管理工作,但往往缺乏管理的思维意识、服务意识和创新意识。除此之外,有一类是物业管理企业在发展过程中向社会招聘的不具备任何物业管理知识的人员,在工作中处于边学边做的被动地位。另外,还有一类是经过物业管理培训的专业人员,但他们的数量有限,在实际管理中也存在能力不足的问题。即现有的物业管理企业人才也表现为“三多三少”:一是传统型的房产管理人才多,创新型物业管理人才少;二是胜任单一普遍岗位工作的人才多,能胜任多个岗位工作的复合型人才少;三是初级管理人才多,高级管理人才少。物业管理企业人才匮乏和人才能力不足并存的局面,已严重影响了物业管理企业的发展。

    作为新兴行业的物业管理业正处于发展的加速期,对高素质物业管理人才的需求量不断增加。企业和社会都期望拥有更多的技术型和经营型兼备的复合人才,也对高校培养高水平的物业管理人才寄予了很大的期望。因此,高校物业管理专业的教育要主动适应行业的需求,深化专业建设和改革,办出职业特色,才能满足物业管理行业与市场的需要,使物业管理行业具有广阔的发展前景,同时物业管理专业所培养的人才也具有了广阔的就业市场。

    二、高校人才培养存在的问题

    高等教育中的物业管理专业教育,是随着物业管理的普及而开始的,其时间经历并不长,专业建设仍处于不断探索和发展的阶段,在物业管理理论的研究、物业管理理念的普及、物业管理人才的培养上,也存在许多的问题,致使物业管理专业教育中存在着如下的问题。

    1、物业管理专业人才培养目标不明确,定位不准。在制定物业管理专业的培养目标时,往往只是笼统地定位为培养具有物业管理能力的高级物业管理专门人才,但对这种能力的构成缺少进一步的细化说明,致使培养的人才能力目标不清晰,造成专业能力的不足。

    2、物业管理理论知识学习和专业技能培养脱节。培养出的学生专业知识和技能分离,缺乏知识的运用能力和实际动手能力,表现为工作中的专业基础理论不扎实和专业技能不强,不能达到物业管理人员“一专多能”的要求。

    3、物业管理专业建设和课程设置缺陷。主要表现为课程体系不够清晰,课程交叉重复,专业基本技能内涵不够明确,专业特色不突出,培养的学生缺乏专业竞争优势。

    4、教学内容滞后,教学方法和教学手段陈旧落后。主要表现为理论教学多,实践教学少,导致教学效果与目标偏离,加上教学质量保障不力,人才培养质量难以得到有效保证。

    5、物业管理专业人才培养模式单调。培养的人才既缺乏专业特色,也缺乏学校特色,更缺乏个人能力特色,专业素质和能力培养不足,与物业管理行业对专业人才的期望有很大差距。

    三、物业管理人才培养目标的定位

    社会与经济的发展对物业管理人才的客观需求,是进行物业管理教育的依据;物业管理行业及企业对人才及其技能的需要,是物业管理专业人才培养的标准。在总的教育方针和教育目的指导下,结合行业用人实际和毕业生的社会定位,对物业管理人才培养目标进行恰当的定位,是进行培养模式改革的前提。只有科学合理的专业培养目标定位,才能根据培养目标,按照教学的基本规律,设计培养规格,制定培养方案,选择培养途径并予以实施。

    通常物业管理人才教育的培养目标可以定位为培养服务社会和经济建设,具有经济、管理、法律和建筑工程等方面的基本理论和基础知识,能在房地产、物业管理等企事业单位从事住宅及商业物业管理、房地产开发与经营和房地产市场管理等经营管理工作的具有较高文化素养和较强实际工作能力的物业管理复合应用型人才。

    在物业管理专业培养目标的实施中,更应培养学生的服务与管理理念,加强行业规范和物业管理服务意识教育,注重学生专业技能的培养和与业主交流沟通能力的培养;在对人才复合能力的培养上,强化围绕物业管理和维护各种专业技术能力的培养,使学生对物业的属性和特点有较多的了解,通过对物业的精心管理,实现服务业主的最终目标。

    四、物业管理人才培养模式的改革

    通过对物业管理行业及其从业人员现状和存在问题的分析,可以发现解决物业管理人才短缺和专业素质不高问题,摆脱影响物业管理行业发展的人才瓶颈,是高校物业管理人才培养模式改革的方向。

    提出物业管理专业人才的复合型培养目标和强化专业特色的要求,构建培养具有管理理论和建筑工程知识的管理与技术并重的复合型物业管理人才的培养模式,使物业管理专业人才的培养目标更明确,专业定位更准确,专业特色更突出。为此,需要重新设计物业管理专业建设方案与专业评估体系,使专业建设体现出物业管理的专业特色,保证教学质量;并通过加强实践环节的教育教学,注重技能训练,让学生具有更强的专业管理能力和专业技术能力,适应社会发展的需要,满足社会对高端物业管理人才的需求;同样也可以通过探索物业管理专业教改的经验与教训,为也在摸索物业管理专业建设的同行提供启示和参考,共同促进物业管理专业教育的进步与发展。

    1、构建适应时代需要的物业管理教育教学课程体系。对物业管理从业人员来讲,既要有物业管理方面的知识和能力,也要求有建筑、建筑设备方面的知识和技能。物业管理教育教学体系的构建与优化,要兼顾课程结构模块化和课程匹配序列化,注重学科交叉渗透,形成以管理学科为主干,以建筑工程学科为横梁的课程体系。在课程体系的整体优化方面,根据高等教育培养目标和服务方向的要求,筑起现代物业管理专业人才的“基础理论知识—实务操作技术—定量分析方法”的知识结构体系。

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1培养目标定位偏高。

高级人才培养的本质目标始终未变，但随着教育体制的改革，本科教育由高级人才教育转型为大众化教育，培养目标就凸显出了目标制定过高和当今本科教育不匹配的问题。社会部门对工商管理人才的需求已经呈现出阶梯性，高端人才需要已经开始向硕士研究生转变，所以本科教育的目标就应当做出调整以应对社会市场的需求。

2针对性不强。

现行的工商管理专人才培养模式针对性不强，和一些专科、非全日制学校的教育水平没有差别，在社会中定位不准，不能有针对性的因材施教。

3适应能力差。

由于我国经济体制转型，但教育体制依然没有转型，教育方式依然陈旧，不能紧跟时代的步伐，导致毕业生走入社会，适应不了社会，就业形势严峻，无法在社会中体现自我价值，甚至很多大学生说出了“毕业就等于失业”的话。各种调查显示，社会对高校毕业生以及在校大学生的满意度都非常低。从2001年加入WTO十二年以来，我国经济体制改革，适应国际形式，高等教育同样面临国际化、市场化、普及化的局面，如何更好的适应社会的变化，如何随着社会的进步而改进教育方式方法，培养出当今社会所需要的人才，同时培养出的人才可以更好的适应社会，这都是当前高校所面临的严峻问题。

二、新形势下工商管理专业大学生人才培养模式的思考

1.突出人才培养模式与社会经济发展的互动性

自21世纪以来，国内和国际经济形势发生了深刻变化，一方面，我国社会经济改革取得了阶段性成果，另一方面，我国经济不断和世界接轨，全球化的发展让我国市场经济得到加速发展，导致对工商管理类教育的迫切需求，来支撑人才输出和人才储备。改革的深化和经济结构的调整会大大改变我国的所有制结构与产业结构，同时，各种企业、组织的数量不断增加。随着社会的变化，要求人才培养模式与时俱进，要在人才数量、知识和能力结构得到升级。

2.积极借鉴国外人才培养模式的先进经验

国外大学特别重视对个人的培养，他们不是填鸭式教育，而是通过人与人之间的交流，在理论和实践中获得技能的过程，美国的大学教会每个学生的是独立完成的能力，此所谓‘授之以鱼不如授之以渔’。他们的毕业生进入社会将会如鱼得水，因为很多困难在大学期间都已经经历并且得以解决。再看看中国大学，学生每天抱着书本，缺乏了很多能力上的锻炼，所以国外人才培养模式我们需要认真总结并且找出最适合我国工商管理专业的模式

3.体现工商管理类专业自身的特殊性

工商管理类学生毕业后主要从事企事业单位的决策咨询、计划、生产、技术、人力资源、财务和营销等管理与分析工作，实践性较强，因此，在人才培养过程中，必须高度重视将管理理论与管理实践的结合。工商管理专业的特殊性，决定了培养出来的学生不仅要具有系统的专业知识，还需要注重其职业操守、社会公益心和团体合作与创新质疑精神的养成，同时要在大学期间就能熟练掌握沟通、协调、组织、领导等多方面的实际管理能力，为社会提供德才兼备的管理人才。

4.界定本科层次人才培养的基本要求

当前，本科教育在高等教育中占有很大比例，越来越多人走进了大学校园，连续几年的本科生扩招，导致大学的门槛越来越低，本科教育也越来越普遍化，所以在人才培养模式上就应该有层次的区分，把曾经培养高端人才的目标降低，来适应教育整体的改变。通过改变教学大纲、教学内容和教育方式等来从细节入手来更好的因材施教，培养出具备基本知识和操作技能，有适应社会需求能力的人才。只有更切合社会实际的人才培养模式，才能把教育对社会的贡献体现出来。

5.正确处理基本模式与模式多样化的关系

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1.1高校艺术类专业是设计管理人才培养的天然基地

人才市场对于艺术设计类人才的创新性、复合型要求越来越迫切，尤其是设计管理人才的稀缺，正是面临这样的需求，我们更应顺应时代，尽快建立设计管理人才培养模式。但目前国内大学的设计管理教学存在以下问题：首先，为数甚少，只有几所专业类大学开展了研究生以上的相关理论基础研究、国际政策研究，对于设计管理者的综合素质培养缺失；职业培训层面的课程，也仅仅是简单的案例研究或浅层的理论基础，没有系统的课程体系。这些课程大都停留在基础理论层面，缺乏深度和广度，没有实践基础。而综合性大学（如中国传媒大学）的多学科交叉形成深厚的人文背景，以及完备的教学管理体系，是开展设计管理人才培养模式建立的最坚实的学术保障。同时，外部的社会大环境已经进入了一个大创意时代，创意设计更需要系统的管理，而学生们正是设计创作、设计管理的后备力量，因此建立完善的设计管理人才培养模式，一方面是顺应大学生的学习需求，另一方面也是社会的需求，当然，目前也具备了最好的时机和环境。

1.2中国的设计管理教育要充分国际化，设计管理人才培养模式要世界化

设计管理的理论在国外已经提出了近半个世纪，并得到了广泛应用，但在国内仍属于新兴学科，讨论也仅限于在产品设计等领域，而视觉传达设计领域则是“人迹罕至”，理论部分也尚属空白。但随着中国实力增强，文化创意产业也在努力走向世界，设计管理的概念进入中国。我们要将照搬引起的“水土不服”转变为立足于本土的教育理念的改革，将国际的设计管理理论融入当代中国，不以国别为界限，以自我发展为目标，博采众长，吸收普适性原则，大胆创新，创造出真正属于自己的设计管理人才培养模式。在国际化的同时，我们的设计管理人才培养模式的建立理念中包含了充分的自我意识。国际化并不意味着盲从西方国家的所有标准，而是要树立自身的独创风格，注重保护知识产权，发挥核心作用，引领创意教学的国际合作，培养出真正的国际型设计管理人才。

1.3培养国际型设计管理人才需要实质性地建立国际团队的脑力碰撞

中国学生与国外学生相比，在性格、知识结构、文化理解方面都各不相同。我们的课程中致力于将中国学生直接置放于一个与国外学生一对一交流的网络环境或实际环境中。在这里，“国际接轨”不是简单的教师访问或个别学生的交流，更不是盲目崇拜西方教学模式，而是主动开发的训练模式，建立实质性的学生全程对应关系，实行国际团队的脑力碰撞，让学生养成对自己的思想负责的习惯，增强国际交往能力，并且有助于培养学生的团队合作能力和自信心。

二、设计管理教学模式的探索

中国传媒大学广告学院设计系近几年来，致力于设计管理人才培养模式的探索与实施，在学科整合、师资、硬件、国际交流、教学理念、管理机制等方面打下了较为厚实的基础。目前，拥有以“设计管理”为基础研究的艺术管理实验室、以“设计项目管理”课程建立的实践体系、以创意训练模式和以国际合作教学为基础的国际大学生创意培养实验区等一系列针对性的软硬件设置，开展不同形式的实训课程，为学生提供了国际化的学习环境、与社会接轨的实践机会，也为更好地建立设计管理教学模式搭建了平台。

2.1搭建以设计管理人才培养为目标的核心课程结构

设计系以艺术管理、平面设计、综合媒体设计三大方向核心课程群为基础，三大模块彼此融合渗透，为学生打造了一个丰富而广阔的艺术平台。在学生入学之初，统一进行基础课讲授，属于设计类专业基础和理论基础普及教育，让学生在分方向前对设计领域有一个总体的认知与了解；大二下半学期学生选报，分为三个方向，进行针对性授课。艺术管理专业方向，结合学校专业优势资源，采用系内授课、院内、校内选修及外聘教师结合的方式，优势互补，增强课程内容的实用性。课程体系分为艺术设计类课程、管理类课程、商业财经类课程和法律与政策课程四大类，其中部分课程打通授课，如海报设计、展示设计、信息设计、新媒体设计等专业设计课程，旨在了解所涉及领域的技术和培养美学素养。专业课程由艺术管理、设计策略与规范、艺术市场、艺术品投资与鉴赏、艺术跨界研究及经济学、艺术品营销、艺术政策等相关课程组成。基本建立了集设计、管理、传播、广告、营销及公共关系等多学科交叉的综合理论体系，致力于培养艺术美感、商业敏感和学术敏感兼备的新型设计管理人才。

2.2设计管理教学实践从国内影响走向国际影响

设计管理课程体系中开创了一个重要的概念：“全能设计项目管理者”，以此为理念进行设计管理人才培养模式的建设，旨在解决目前国内设计师面临的由于管理水平制约，影响设计的品质，导致无法介入前期的策划以及决策层面的尴尬。而要解决这种尴尬，就必须有一个角色站在设计师与决策者之间，这就是“全能设计项目管理者”。这个角色不是特定的一个职位，而是指在特定团队里指派或选的项目监管者，根据项目长短来决定担任时长。作为全能设计项目管理者，应该具有设计策略、设计协作、设计控制、设计沟通、设计传播以及财务管理的基本职责。“全能设计项目管理者”理念将设计项目管理概念、方式和方法植入教学体系，整合并规范设计项目实施流程；对于视觉传达设计中的项目策划管理、设计师管理、危机管理以及财务、法规管理等进行针对性分析；以市场为导向，以消费需求、设计资源配置为重点，将设计项目管理方法纳入到视觉传达、企业品牌设计策略、艺术市场、展览策划等项目中去，在确保一定基础性能、研发性能的同时，明确设计项目管理体系的重要性、可用性与通用性。同时对设计项目管理技术运作方式、培育机制与策略予以合理化建议与论证，使设计管理可以善用其能力为我国视觉传达设计领域的发展提供有效的服务，促进行业的快速整合，从而更有效地带动区域经济，反映时代价值。同时，此教学理念也将有效地调动学生们的团队意识、创造意识、管理意识及逻辑思维能力。我们认为，巩固课堂知识最好的途径就是实践。在课程中采用访谈、国际沟通、专题分享、案例实操、提案汇报等一系列有效的方法，以学生为主体，以训练为本位，以清晰化的管理为特色，鼓励一种参与式的、激发式的教学氛围，培养学生的策划执行能力、团队合作精神和解决实际问题的能力。近几年来，在设计管理教学模式的探索中，让学生以一个工作人员的身份加入到一个项目运作中去，从策划执行校内小型学生作品展览、毕业生展览，到执行“纸上的舞台——第一届表演艺术海报国际邀请展”新闻会、开幕式，“美好设计——国际高峰论坛”，“中合——国际设计大师Workshop展”等项目，均取得了良好的社会效应，参与活动的国际设计大师、国内专业学者、业内人士都对学生们的专业能力给予了高度的肯定，使设计管理的课程实践，从校内的影响力扩展到国际，从学界扩展到业界。这个好的开端，也使更多的专业博物馆、展览馆、企业界人士要求预定我们的高素质专业毕业生。

2.3以我校为核心的国际互动人才培养模式

已经初步建立人才的培养从一开始就要放在国际起跑线上，由于教师团队的努力，所搭建的国际互动教学平台让这些刚刚完成应试教育的大学生迅速转换角色进入一个国际合作的环境，真刀真枪的与国外学生切磋、研讨，并且有国际化的师资力量辅以指导。这是培养方案中具有挑战性的一点，也是最精彩的一面。自2009年起，设计系开启了每年一届的“国际设计大师/设计师Workshop”这一长期的国际教学项目，每次Workshop都围绕主题进行创作，完成了一批优秀的作品，并策划完成公开展览。同时，与美国OneShow、纽约奖、德国红点奖等机构建立了长期合作关系，在广告学院建立了OneShow事务中心、纽约奖媒体中心等，每年提供多场国际专业讲师的课程讲座，开展相关活动。可以展望，将来可形成一个以国际互动为主要特征的人才培养模式，中国传媒大学作为枢纽中心，引领设计管理教学的国际互动，并发挥积极的作用。

2.4以创新方法解决设计管理教学难题，建立特色教学模式

2.4.1以学生为主体的培养训练方案

在整个课程体系中，设计系建立了以学生为主体的培养训练体系，课程内、课程外安排以及大量专业短训课程及讲座，充实和丰满教学体系，整合学生碎片化时间，更有效的掌握专业知识。

1.课程内安排：我们注重培养职业人才而非学术研究人才。而巩固课堂知识，最好的途径就是实践，培养学生团队合作精神和解决实际问题的能力。在学生三年级和四年级全年设置实践课程，学生以一个工作人员的身份加入到一个项目运作中去，从而使其课堂所学迅速得到综合运用。

2.课程外安排：与广告公司、咨询公司、美术馆、博物馆、画廊等机构建立实习合作关系，以便学生进行实习工作。学生第二年度开始，必须选择一个艺术组织，对其进行详细调查，在此基础上提交案例研究报告，同时还要参加各种主题研讨会，进行分组讨论，同时在一些具体岗位上轮流参加实习。这种模式一直持续在三年的教学进程中，其案例研究、小组讨论和职业实习的内容又根据每一年的培养目标的不同有所侧重，不断推进，从浅到深，从校园延伸到校外。

3.专业短训课程及讲座：每个学期开设短训课程（1~3天）及专业讲座，邀请目标群：一是业界人士，公司管理层、项目经理、美术经济、画廊经营者等经验丰富的艺术组织经理人，针对艺术组织要解决的包括规划和研发、营销与公关、人力资源管理、财务管理、劳动关系、政府关系等，结合具体案例进行讲解。二是强大的国际讲师团，邀请国际专业讲师、研究机构、业内人士带来国际最新资讯与研究内容。三是留学归国的该专业优秀毕业生，他们可以带着年轻的眼光和认识，与学生们无障碍分享目前国际最新的专业知识和教学方法。

2.4.2将设计管理能力的培养归纳为具有可操作性的步骤

设计管理人才，是设计与管理并重的方向，没有完备的艺术修养就没办法管理设计，没有相关的管理知识，同样没办法将设计进行管理，所以设计管理的人才培育是设计和管理两方面专业素养齐头并进的。在教学策略上，我们开发了一套能力拓展训练模式，突出策划能力培养、执行力的训练、沟通能力的提升、专业自信心的建立。正是在这样的教育理念支持下，开发了步骤化的训练方式，有效地提升了学生们的管理能力：

1.计划训练：为一个四人小型聚会进行准备，管理的思维从计划一件小事情做起；

2.采访训练：班级内寻找采访对象，准备问题，起草访谈提纲，准备采访工具。通过对于同学的采访，理性的观察对象，学会用语言进行沟通，寻找问题所在；

3.国际沟通：选择一个国际院校或相关机构，以邮件形式询问相关问题，解决设置问题。进行有效的国际沟通，不仅锻炼学生们的国际沟通能力，更在另一个层面深入了解国际专业动态；

4.资料搜集：根据规定题目，进行相关资料搜集，分类、评析、总结，锻炼资料搜集能力、分类评析能力、文字总结能力、主题发现能力；

5.专案策划：这项训练旨在指导学生进行专案策划能力、细案书写能力、整体形象设计能力、财务预算能力、提案文稿设计能力；

6.专案执行：专案策划后续工程，进行专案执行，真实课题考量工作分配能力、时间进度掌控能力、预算控制能力；

7.结课汇报：邀请业内人士、学系教师参加结课汇报（专案策划提报会），请专家进行专业点评和打分，训练专案汇报能力、临场应变能力。在这套能力拓展训练的实践应用中，我们也取得了良好的成果。

三、结论

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高职酒店管理培养的是面向酒店企业第一线的高素质高技能型专门人才。作为酒店经营管理队伍的后备力量，专业技能是基础，管理意识与管理能力是培到养目标。但在教学过程中，学生的专业知识、管理能力与酒店企业要求有时相去甚远，其原因有：

1.教师职业能力欠缺，影响人才培养质量

教师职业能力是人才培养的关键。现实的问题是，学历高的教师企业经历相对较短，甚至缺乏企业经历，致使课程讲授纸上谈兵。有行业工作经验的专业人才因学历不达标而难以进入学校任教。培养的学生动手能力难以满足酒店企业的需要也就在情理之中了。繁重的教学工作使得教师深入企业第一线的机会减少，即使教师到酒店企业挂职锻炼，但角色意识仍不能与酒店管理人员比拟。教师理论和实践相结合的能力差，造成理论教学与酒店实践分离，影响了人才培养质量，使得高职酒店管理教学不能适应现代酒店业发展的需要。

2.教学内容不适应，人才培养与酒店业需求错位

关于学校酒店管理教学的不“实用”，用人单位多有反映，学生本人也在参加工作以后深有感触，究其原因是酒店管理专业的课程设置虽然系统性强，但不符合酒店企业所需要的人才标准。教学内容不合理与专业教师实践经验缺失有更直接关系。学校有着自身的教学规律，传统的课程体系讲究系统性、逻辑性，这与高等职业教育强调培养人才的应用性、实践性存在一定差距，因此需要按照高等职业教育的特点，对课程体系进行改革。

3.重技能培训轻能力培养，偏离人才培养目标

近几年，随着“工学结合”教学模式的推广，“基于工作过程”的课程开发，不少高职院校认为培养动手能力就是掌握酒店服务技能，专业特色就是实践课程的开发，于是增加技能培训，调酒、茶艺成为时髦课程，考取职业资格证书成为学生动手能力培养的具体体现，忽视了学生管理意识与管理能力的培养，因而脱离了高职酒店管理专业的培养目标。

4.生产型实训基地缺失，学生职业能力培养弱化

酒店服务是与人交往、沟通协调的工作，在掌握专业知识的同时，还必须具有较高的实践动手能力，善于发现问题、分析客人的消费心理，为客人提供有针对性的服务。因而，生产型实训基地在酒店管理教学中显得尤为重要，但很多学校缺乏这一必要的教学设施，由于实训场所的局限和不充分，有的课程教学效果难以达到设计的要求。为保证学生实际操作能力的培养，许多学校开设了模拟餐厅、模拟客房，在学生动手能力的培养中的确发挥了不可低估的作用。但是，模拟不是实景，学生所面对的是静的物，缺少酒店企业文化氛围，无法感受真实的生产环境、熟悉真实的企业管理和市场化的评价标准，难以满足实际职业技能培训和酒店企业文化熏陶的基本要求，因而成为酒店管理教学中学生职业能力培养的薄弱环节。

5.校企之间缺乏深层次合作，管理能力提升环节亟待加强

酒店管理教育的实践性特别强，学生要成为一个合格的人才，需要通过实际工作锻炼工作能力，积累工作经验。但酒店企业经营的特殊性，决定了酒店安排实习学生岗位的慎重。对于学生更多的能力培养，特别是管理能力培养，不是在实训室，而是在实践这个大课堂。学生的教学环节完成了，并不代表学生的能力培养就达到了既定目标。端盘子做床是酒店从业人员不容忽视的基本功，调酒茶艺训练可以丰富学生操作技能，但培养的人才不仅是熟练掌握基本的服务技能，还有更深层次的行业管理能力要求。在实习过程中，企业不愿安排学生轮岗，特别是学生实习期间接触不到管理岗位的锻炼。很少有学生受过指挥人的训练，根源在于校企之间缺少深层次、多方位的合作。

二、高职酒店管理人才培养对策分析

酒店资源的优化配置与有效利用，离不开管理者的思维与实践。合格的酒店业高素质高技能型人才是酒店企业发展的基石，需要有从业素质、管理意识、管理思维，掌握管理的手段，具有较强的管理能力。培养能够满足酒店企业需要的高素质高技能型专门人才需要从以下方面努力：

1.专兼并重，强化“双师素质”教师队伍建设

教师是专业建设之本，缺乏具有酒店管理实践能力的教师，就会影响人才的培养质量。国外著名的酒店管理学校对教师都有一定的要求，必备条件是要有经营酒店的经历、丰富的行业经验，甚至做过高层管理。每隔三五年，还要回到酒店企业，以不断丰富自己的经营信息，因而教学始终与行业接轨。就我国目前高职院校酒店管理教育师资的现状而言，通过短时期的挂职锻炼就成为合格的酒店管理教育的专业教师，显然是不现实的。师资队伍的建设，可以采取走出校门进企业，拓展教师深入进行实践活动的渠道，了解用人单位所需人才的知识结构，提高教师的实践能力；吸纳有教师潜质、酒店经历丰富的管理人员，作为专业课教师的补充。随着职业教育的发展，需要大批的能工巧匠进入学校，国家应出台相关政策，实行企业教师准入制度，对企业兼职教师给予必要的教学技能的培训，通过教师资格证的考试，使其具备教师的基本素质。单就目前来说，最简捷的方法是校企双方教师的有机结合，发挥各自所长，承担同一课程不同部分的讲授工作，满足“双师素质”教师队伍建设的需要，使学校教育适应酒店行业的需求，培养有理论、懂业务，会实际操作又有管理才能的酒店高素质高级技术应用型专门人才。

2.工学结合，构建适应酒店职业能力的课程体系

由于酒店行业工作实践性的特点，课程体系的构建应按照有利于酒店管理教育的专业建设、教师专业发展和学生专业成长的要求，突出职业的能力培养。专业课程以酒店岗位分析和具体工作过程为基础进行设计，既要符合科学性、先进性，又要遵守教育教学的普遍规律，使其具有工学结合的鲜明特色，根据不同时期设计不同的理论教学、实践教学内容，注重管理能力培养的方法与途径，使其在专业技能和管理能力方面得到更多的锻炼与提升，实现“学习的内容是工作，通过工作实现学习”的教学变革，达到理论与实践的高度统一。同时在“学习—实践—学习”的基础上，注意学生专业能力提升环节的设计。有的学校与酒店企业以各自的需求为依据，相互支持，实现优势互补、资源共享，采取“旺入淡出、淡旺互补”方式，安排学生理论教学、校内实训、顶岗实习。既在旅游旺季时，安排学生进入酒店企业顶岗实习，由酒店安排专人进行指导，在真实的工作环境中得到职业技能的锻炼；淡季返回学校上课。根据酒店企业经营业务的特点，有条件的学校可以安排小学期，这样也便于学生全面系统地学习岗位职业技能，提高学生的实践技能、就业竞争力，实现学生、学校和企业的“三赢”。

3.注重学习环境设计，加强职业素质养成教育

提高学生的职业素质是酒店管理教育成功的基础，也是学生发展成为合格的高素质高级技能型专门人才的前提。围绕培养目标，对学生职业素质的养成教育，应从学生入校抓起，培养学生的服务观念、管理意识。通过职业素质养成教育，使学生具备酒店“准职业人”意识，自觉按照行业准则要求自己。在校期间，除了进行必要的基础专业知识、服务操作技能的学习外，劳作教育更不可少。对于本专业的学生，学习环境、生活环境都是育人场所。日常行为规范，也应该有一定的要求。学生的教室、宿舍等环境卫生清洁与未来的工作任务相结合，学生的仪容仪表、言谈举止也应是检查内容。每个年级，承担不同的训练项目，服务与管理训练交替进行，学习与工作融为一体，耳濡目染、潜移默化，养成酒店经理人所必须具备的爱岗敬业、善与人处、团队精神等良好的职业素养，为其顺利走上工作岗位奠定职业素质基础。

4.校企深度融合，突出酒店管理专业能力培养

工学结合的教学模式不仅是讲授内容的改革，更需要充分的实训设施、操作设备来支撑。在国外，酒店管理学校大都拥有自己的酒店，有的学校本身就是一座酒店。就我国目前情况来看，高职院校酒店管理专业建立一定规模、上档次的酒店作为校内生产型实训基地是不现实的。学校的专业教育资源永远是有限的，所有的实训项目都在校内实训基地完成既不现实，也没必要。最可行的方式，可以通过挖掘和整合学校、企业、社会资源，以校企合作、投资入股、招商引资等方式，建立校中店、店中校、“校店合一”的生产型实训基地，根据酒店企业对人才的要求，构建完整的阶梯式实践教学体系，即行业认知、模拟训练、服务见习、顶岗实习、管理见习，实现校企合作深度融合。通过“校店合一”的实践教学模式，把酒店的运行与管理融入学校的日常管理之中，师生共同参与酒店的服务与管理，用客人的感受体验对酒店管理的要求，从管理者的角度揣测客人消费心理，从服务与被服务的模拟中潜移默化中增强职业意识、体会酒店服务的真谛，逐步形成管理者的逻辑思维，为其在酒店行业的发展奠定职业能力基础。

5.培育管理意识与管理能力，实现人才培养

目标高职院校酒店管理专业的目标是为酒店企业提供合格的基层管理人员，重要任务就是将管理的诸要素在日常工作中转化为培养学生的教学内容，实现高素质人力资源的培养引导，并使其具备可持续发展的潜力。需要注意的是，优秀的服务员不等同于合格的管理者，重要区别在于有无管理意识与管理能力。而学生的管理意识需要培育、诱发，管理能力需要引导、培育，管理意识的培育与管理能力的提升将会使学生受益终生。从笔者长期从事高职酒店管理的教学与管理工作看，采用“组团式”实习方式，组员轮流担任见习领班、见习主管，对学生适应环境快速进入管理角色起到了积极的作用，更给予学生今后发展所必需的基本素质，如管理素质、团队精神、创新意识、实践能力，有利于学生的全面发展与培养目标的实现。通过理论学习与顶岗锻炼，将学到的理论知识应用到实践之中，并在实践中发现问题，返回学校分析、总结、提高、提升，调动学生的学习积极性，使其学习更具针对性、主动性和目的性，从而实现高职酒店管理专业的培养目标。

三、结束语

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1.培养理念滞后。培养保险企业的人力资源管理人才，首先需要提高其职业素质和管理水平。目前，多数人力资源管理人才拥有丰富的管理知识，熟悉工作流程和绩效体系，但缺乏先进的管理理念以及将这些理念运用于实际工作中的能力。究其原因，还是保险企业人力资源管理人才的培养比较被动，不够系统，理念滞后，导致人力资源管理人才无法获得主动发展的机会。

2.培养目标不清晰。保险企业对人力资源管理人才的综合能力有较高的要求。目前，许多公司为人力资源管理人才提供很多人才培养计划，但这些计划主要立足于眼前，并没有真正进行人才培养的长远规划，存在与公司的发展战略脱节的情况，导致无法实现预期的效果。人力资源工作应从繁琐的事务性工作转向公司战略支持，只有设定清晰的目标，明确发展方向，人力资源管理人才培养才会取得成功。

3.激励机制不健全。调动员工的积极性，为实现公司价值贡献自己的力量，需要一套健全的激励机制。除了工资收入、福利等物质方面的激励，也应该利用绩效考核、职务晋升等激励方式。目前，保险企业针对人力资源管理人才尚缺乏明确的考核标准和竞争机制，基本依赖领导个人意见进行评估，这种激励机制上的不成熟阻碍了人力资源管理人才的发展，影响其发挥主观能动性，可能导致人才流失，不利用公司人力资源管理人才的长期发展。

4.人才流动情况严峻。随着保险企业竞争的加剧，为了获得更多的人力资源管理人才，保险企业一方面进行内部人才培养，另外一方面通过市场进行招聘。市场上巨大的需求也导致所培养的人力资源管理人才跳槽现象严重。人才合理流动，利于增加公司的新鲜血液，实现更新换代，也能够为其他员工提供晋升空间，使得所培养的后备人才具有用武之地，但具有丰富工作经验，掌握公司重要信息的人力资源管理人才流失，公司的损失不言而喻。许多企业越来越认识到加紧人力资源人才储备是保险业解决人才瓶颈的关键，人力资源后备人才队伍的建设已成为一个亟待解决的问题。

二、人力资源管理人才培养探索

基于以上问题，我们将对保险企业的人力资源管理人才培养进行如下探索。

1.从职位管理到胜任力管理。近年来，保险企业人力资源管理人才培养的基本理念从职位管理向胜任离管理转变。胜任力管理评价体系被认为“使得保险企业能够充分开发和挖掘员工潜力，提升员工的竞争力，提高工作效率，满足公司发展的人力需求，而且还可以为保险企业提供一种通用的语言，使得不同职位、不同部门的人都可以畅通无阻的沟通，减少摩擦，降低协调成本，提升组织整体效率。”虽然胜任力管理理论在美国很流行，但它是否能够普遍地适用于中国保险行业，则值得进一步考察。其中的核心问题是：中国的人力资源管理理念多是舶来品，没有形成一套合乎自身国情的管理体系；而运用这样一套系统去培养人力资源管理人才，也许能够体现管理者的管理技能，但是否真的能够最大限度地开发员工的潜力，则有待进一步探讨。中国人的思维方式和工作方式与西方国家往往存在不小的差异，吸取外国经验，结合中国人的思维特征、生活习惯形成具有中国特色的管理理论系统，就成了人力资源管理人才培养工作需要思考的主题。但无论如何，在充分考虑中国国情和企业管理水平的前提下，对于人力资源管理人才的培养，可以考虑转向胜任力管理，从而进行积极尝试。

2.明确人才培养目标。保险企业人力资源工作具有广泛的内涵，既需要复合型人才又需要专业型人才，人力资源管理人才的培养，首先要确定清晰的目标。人力资源管理人才培养应具有针对性，培训项目要符合公司发展战略，从而培训中学习的内容可以转化应用到实际工作中。人才培养需要进行长远规划，为人力资源管理人才制定清晰的长远发展规划，他们才能更好的为整个公司的员工提供规划。人力资源管理人才培养是保险企业发展的一个重要内容，但在确定怎样培养人才之前，首先需要明确公司到底要培养什么样的管理人才。只有明确人才培养的长远目标，企业的人力资源管理人才队伍才会不断强大，人才培养才会取得成功。

3.完善相关机制。人力资源管理人才的培养，必须配合相关机制的完善，才能保证人力资源管理人才的潜力得到充分发挥。

3.1建立合理的沟通机制。保险企业高级管理者应与人力资源管理人才经常交流，对其提供工作指导，认真听取并落实合理的意见，尊重员工，以满足其自我实现的需要，使他们感到自己参与企业价值的创造，从而激发其更好的发挥主观能动性。

3.2完善轮岗制度。轮岗锻炼使人力资源管理人才可以在短时间内了解更多工作技能，熟悉各个工作环节，是一个很好的锻炼提升过程，人力资源部门也可以通过轮岗更好的了解员工，发现其特点及适合的岗位，使员工能够发挥最大能力，公司能够充分利用好员工的能力。

3.3建立完善的激励制度。建立与员工个人发展相结合的激励制度，可以有效地促进员工的积极性和创造性，对保险企业人力资源人才培养而言，具有相当重要的作用。

（1）竞争激励。竞争是激励的重要手段，能促使员工奋发向上，从而不断提高个人的基础素质。竞争机制结果的运用就是聘用制度，保险企业普遍采用聘任制和聘期制，辞退不能胜任的员工，为人力资源管理后备人才创造了上升空间。

（2）考核激励。有效的考核为管理者提供了衡量标准，能够最大限度地激发员工的主观能动性。考核的关键是标准科学，需要从实际出发设置考核项目和考核指标，明确考核内容和考核程序，建立科学合理的考核评价体系。

（3）薪酬激励。薪酬是激励员工必不可少的手段，必须建立一种员工同企业发展紧密联系的共担风险、共享收益的分配机制。为了激励人力资源管理人才，保险企业必须提高薪酬的外部竞争力，建立市场化的薪酬制度。

（4）升职激励。除了合理的薪酬制度，保险企业留住人力资源管理人才的重要机制是升职激励。人力资源管理人才更加关注长期的职业规划和发展，给他们以升职期望，是激励和保留人才，保证公司人才梯队运行有效的重要方式。

4.建设人力资源管理人才梯队。培养一定人数不同层级的后备人才，才能在其他员工跳槽时立刻找到合适的人员替补，保证各工作环节平稳过渡，这就需要有意识地建设人才梯队，人力资源管理人才的培养也是一样。要建设好这支梯队，人力资源领导者首先必须明确企业现阶段及未来所需何种层次的人力资源人才，合理地从社会引进或企业内部培养和储备人才，并定期进行评估管理，调整、安排好人才的职务，发挥人才的最大潜力。具体而言，应关注以下方面：

第一，持续开展人才梯队建设。由于人才的成长是一个动态的过程，具有长期性和持久性，保险企业应将人力资源管理人才梯队建设视为一项长期的、系统的工程，需要持续地、创新性地推动这项工作。

第二，抓好后备人才选拔。后备人才选拔首先要明确人力资源管理人才的胜任素质，并建立一套规范的选拔程序，定期选拔，并时刻关注后备人才的思想和职业动态。

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学院实验实践教学的建设目标是：立足学科建设、办学特色和培养适应现代经济管理专业人才的高度，以“跨专业、跨学科、大中心和现代化”的新型实验室建设理念，跨学科交叉、资源共享，尽可能避免走低层次重复设置的老路，充分考虑学院经济管理专业发展的历史特色和优势，坚持“地经渗透、工管结合”的发展思维，体现我院重点学科优势，坚持满足教学需要作为实验室工作的基本目标的前提下，将实验室建设成为具有整体综合优势、高效率的教学、科研和社会服务基地。“十一五”期间，学院经济管理类实验室建设应遵循统一规划、突出重点、分步实施和整体推进的原则，分两个阶段开展工作，第一阶段（2006—2008）以教学评估和创建国家级省级实验教学示范中心为契机大力建设实验室，实现实验室建设办学条件标准化。第二阶段（2009—2010）提升经管类实验室层次和水平，达到财经类院校先进实验室水平。

二、构建协调完整、相对独立的实验实践教学体系

学院根据各专业特点和实践教学要求，按照整合学科资源、突出重点、开放共享、打造特色的原则，突出地质技术与经济管理的结合、交叉与融合，突出工程与管理的结合，以工程的教育理念打造经管实验中心。构建了基本技能训练、专业素养训练、综合创新训练相结合的实验实践教学新体系。这一新体系的主要特点是：用整合的思路重建实验实践教学体系和结构，打破传统的实验教学依附课程理论教学的旧模式，着力构建实验教学与理论教学既相对独立、又相互联系的优化的新型实验教学体系。将实验课与理论课分离，按照基础实验、专业基础实验、专业课实验、综合实验等模块独立设置实验课，并单列学分。使不同学科、专业、课程、类型的教学实验可以在实验模块内进行内容的重组与更新。同时，进一步明确分工，规定学校主要负责总体教学体系设计，院系认真组织课程体系的建设，教师侧重抓好课程实验实践内容体系的完善。充分利用我院多学科的优势和地矿类的院校特色，积极推进学科之间的交叉融合与渗透，重新整合实践教学系统，对不符合现代科学发展的实验项目进行删减或更新，及时将教师的科研成果转化为综合性、设计性和研究型实验项目，努力实现整体优化。实施科研素质训练计划，建立大学生创新实践基地。将创新基地设在实验教学中心，鼓励和组织学生开展形式多样的课外科技活动、创业创新活动等。将学生通过课程设计开发的实验项目以及课外科技创新活动纳入到实践教学体系中，不断提升学生的科研能力。运用现代科学技术及先进的实验教学手段，充分利用网络平台，使用计算机辅助教学实践手段、多媒体教学课件，开发运用虚拟、仿真实验技术手段，促进虚拟、仿真实验和实际实验的有机结合。

三、形成科学合理、资源共享的实验室体系

学院根据学科专业建设规划和人才培养规格要求，不断调整并逐步优化实验室的宏观布局。坚持以服务教学科研为宗旨，以满足教学科研需要为核心，以提高教学质量、科研水平和人才培养质量为目标，按照适应需要、统筹规划、分步实施、资源共享为原则，对照教育部实验教学示范中心的标准，进一步整合优化教学设备资源，打破按照学科设置实验室的传统格局。突破课程实验、专业实验和综合实验三者之间的界限，增加跨学科、跨专业、跨院系的多功能综合实验室，最大限度地发挥实验室的综合效能。院校以创建国家级和省级实验教学示范中心为契机，搭建了包括学生基本素养训练平台、课程与专业实验训练平台、综合实验训练平台和创新创业性实验训练平台在内的多层次、立体式实验室教学体系，为着力培养学生的适应能力、实践能力和创新能力奠定了坚实的基础。

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目前，随着全球经济的发展及市场的需求，对不同形式培养的不同人才需求越来越大，伴随着这样的需求，如今社会上新兴的人才培养模式也逐渐浮出水面，并备受大家的关注与使用，例如：连锁经营管理人才培养模式。首先，连锁经营管理是以一种多种形式相结合的人才培养模式，这种模式包括很多方面的管理内容，这些内容也都是按照市场的需求来制定与计划。所以，采取这种人才培养模式即符合社会的发展潮流及市场的发展需求，也有助于培养人才及缓解人才就业压力，由此可见连锁经营管理人才培养的重要性。其次，现今的市场也是一个缺乏专业人才、素质人才及全面发展的人才市场，然而，连锁经营管理正具有这样特点与特质，其的人才培养正能满足市场的需求及社会发展的需求，所以，连锁经营管理的人才培养成为市场发展中必不可少及尤为重要的举措之一。最后，随着社会的快速发展，各地的高校、高职、专科等高校越来越多，面对这样的发展形势，就会呈现出学校学生就业难等问题。于是，其学校要想解决这些问题就需要借鉴这种连锁经营人才培养的模式，也可以运用“校企合作”等方式方法培养人才并解决学生就业压力大的问题。所以，根据以上这些实际情况，连锁经营管理人才培养就在市场的发展中占据着尤为重要的位置。

二、分析现今连锁经营管理人才培养的现状

鉴于新时代的发展，市场对人才的要求越来越高，在这种背景下，了解到我国连锁经营管理人才培养的现状与市场经济发展的需求存在着比较大的差距与差别，连锁经营管理的人才培养质量与素质也远远差于市场的需求，人才培养的数量也达不到市场的要求。其主要现状表现为以下几个方面：

1.连锁经营管理人才培养形式欠缺。目前，对于连锁经营管理人才培养的方式相对来说是比较单一的，例如：有大家都常见的校企合作培养模式，不同培训公司、培训企业、企业连锁及企业机构合作等培养模式。从各方面来看，这还是呈现着方式单一且连锁机构较少的现状，单从这几个方面讲不仅满足不了市场的需求，还带动不了人才培养的发展。同时，在另一方面，这种连锁经营管理的人才培养模式大多都只局限于专科及职业高校等院校，这些院校的专业也有局限，明显就呈现着分配不均的现状。然而，这些现状对于不断发展且逐渐增长的连锁经营管理人才培养来讲，是远远满足不了其的需求及也不能使人才培养的发展达到一定的高度与深度。

2.人才培养的专业计划与企业的需求不一致。不管是在学习方面还是工作方面，一个对准目标的计划与方案往往是成功的基石与重要保障，只有坚持这种有计划的人才培养，才能满足企业与市场的需求。就连锁经营企业人才需求的形势来看，其是多样的、丰富的、全面发展的，具体也包括计划管理、设计管理、经营管理、财务管理、技能管理及运输管理等等。但是，在连锁经营管理人才培养方面，还存在着知识技术不过硬、培养方向不明确、技术培养不成熟及专业素质不高等现状。当把这些专业人才推向市场中进行实践时，就会导致人才专业技术不过硬及半生不熟的状况，将这样的人才运用到企业中就会表现出一种凡事都不会做，或是只会做一半的情况。同时连锁经营管理人才培养还呈现着另一种趋势，就是培养人才的方式太过于急，或是学习的范围太广泛等，这样的培养形式毫无疑问就导致人才培养满足不了企业的实际需求。

三、结语

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关键词：旅游管理；管理模式；人才培养；行业发展

目前，我国的旅游管理人才已经具有了完整的体系。然而，通过调查研究我们发现，旅游管理人才的竞争力与日益蓬勃发展的旅游产业之间，并没有形成正比。与此同时，国外的旅游管理人才的竞争能力则显得日益增强。究其原因，仍旧是因为我国旅游管理人才培养模式存在严重的问题，而在日益竞争激烈的当代社会，如何培养出适合市场需要的实用性旅游管理人才是值得我们研究与探索的问题。

一、旅游管理人才的基本特征

何谓旅游管理才人才，这是我们在探讨如何培养旅游管理人才之前所必须要解决的一个问题。首先，旅游管理人才应当具有综合性，其次是实用性，再次是适应性，最后是国际性。这些特性是作为一个合格的旅游管理人才所必须的。因此，教学实践应该以目的出发，这样才能有的放矢。

（一）服务不是一种有形的实体，提供服务型产品的供应必须注重对象的感受。旅游管理人才的存在就是为了更高效地为旅客提供旅行服务。作为一个旅游管理人才首先必须深刻理解什么是服务。那么什么是旅游服务呢？首先，作为一种服务，旅游服务必定具备服务所具有的基本特点，那就是：无性性、生产与消费同一性，不可贮存性以及质量评价的复杂性。正是因为服务具有如此复杂而又独特的特性，因此作为一个专业的，优秀的旅游管理人才，就必须能够掌握这些特性，而掌握这些特性就必须具备综合性。

（二）旅游业是第三产业，也就是服务业。作为一个专业的旅游管理人才直接面对的是市场与客户，而不是宏观的理论，市场与客户是瞬息万变的，因此旅游管理人才必须具备实用性，实用就是能够应对市场的变化，满足客户的需求。

（三）由于市场与客户的变化，旅游管理人才必须要有足够的适应性，去适应这种变化，这种变化不仅仅是时间与空间的，同时也涉及到社会与文化，尤其是在国际旅游领域，社会与文化的变化更显得尤为突出。

（四）我们来谈论一下国际性问难。这是长期以来被我们忽视的一个问题。随着国际化、全球化的不断加深，跨国旅行已经成为了旅游业的主流。越来越多的人不满足于国内游，而选择国外游。但是，显然并不是所有的旅客都能够很好的适应国外的社会与文化，尽管他们在国外待的时间并不长，但是必然会遇到许多意外时间，因此这就需要旅游管理者能够预先预见到一些问题，同时也能够设计出完善的应对措施。这就需要旅游管理者本身对于国际市场有足够深入的了解与认识。这也正是国际性的重要体现所在。

二、我国旅游管理人才培养模式所存在的问题

长期以来，我国旅游管理人才的培养都是一种理论培养，缺乏实践能力的培训。因此，所谓的旅游管理人才，充其量只是一种理论人才，严重缺乏职业岗位所需要的技能与经验，不仅没有市场竞争力，而且实际工作能力极为低下。造成这种状况的原因有以下几点：

（一）教学内容的滞后。很多高校的旅游专业本身并不具备足够的实力，其教学的内容也是根据学校现有的教学资源出发，严重与市场脱节。学校根本就不了解市场，学校也无法给学生提供足够的实践空间。因此，教学内容往往与飞速变化的市场之间形成了严重的脱节。

（二）实践能力不强。我国的教学模式主要还是一种应试教育，是以课堂、教室，知识为中心的教育模式。这种教育模式的弊端在于，只注重知识的传授，而不注重知识的运用。事实上，这种教育模式给予学生的都是一些已经“死亡的”知识，因为跟市场相比，跟真实的客户相比，这些知识是没有生命力的，尤其是对于那些成天坐在课堂里听教室讲课的学生而言，根本不具有操作这些理论的能力。即便学生对这些知识的文字掌握得再好，最后仍旧不具备合格的旅游管理人才所具备的能力。

（三）专业教师能力不高。旅游业是实践性行业，需要的是既有理论知识，又具有实践能力的复合型人才。然而，从现有的统计数据来看，多数旅游管理人才培训机构的在职教师都没有直接从事过旅游行业的经验，甚至都不是旅游管理专业毕业的。这种现状，直接导致了中国旅游管理教育的总体水平是极为低下的。自古有云：名师出高徒。没有合格的旅游管理教师，怎么可能会有合格的旅游管理人才呢？这不能不引起我们的反思与足够的重视。

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关键词：旅游管理；管理模式；人才培养；行业发展

目前，我国的旅游管理人才已经具有了完整的体系。然而，通过调查研究我们发现，旅游管理人才的竞争力与日益蓬勃发展的旅游产业之间，并没有形成正比。与此同时，国外的旅游管理人才的竞争能力则显得日益增强。究其原因，仍旧是因为我国旅游管理人才培养模式存在严重的问题，而在日益竞争激烈的当代社会，如何培养出适合市场需要的实用性旅游管理人才是值得我们研究与探索的问题。

一、旅游管理人才的基本特征

何谓旅游管理才人才，这是我们在探讨如何培养旅游管理人才之前所必须要解决的一个问题。首先，旅游管理人才应当具有综合性，其次是实用性，再次是适应性，最后是国际性。这些特性是作为一个合格的旅游管理人才所必须的。因此，教学实践应该以目的出发，这样才能有的放矢。

（一）服务不是一种有形的实体，提供服务型产品的供应必须注重对象的感受。旅游管理人才的存在就是为了更高效地为旅客提供旅行服务。作为一个旅游管理人才首先必须深刻理解什么是服务。那么什么是旅游服务呢？首先，作为一种服务，旅游服务必定具备服务所具有的基本特点，那就是：无性性、生产与消费同一性，不可贮存性以及质量评价的复杂性。正是因为服务具有如此复杂而又独特的特性，因此作为一个专业的，优秀的旅游管理人才，就必须能够掌握这些特性，而掌握这些特性就必须具备综合性。

（二）旅游业是第三产业，也就是服务业。作为一个专业的旅游管理人才直接面对的是市场与客户，而不是宏观的理论，市场与客户是瞬息万变的，因此旅游管理人才必须具备实用性，实用就是能够应对市场的变化，满足客户的需求。

（三）由于市场与客户的变化，旅游管理人才必须要有足够的适应性，去适应这种变化，这种变化不仅仅是时间与空间的，同时也涉及到社会与文化，尤其是在国际旅游领域，社会与文化的变化更显得尤为突出。

（四）我们来谈论一下国际性问难。这是长期以来被我们忽视的一个问题。随着国际化、全球化的不断加深，跨国旅行已经成为了旅游业的主流。越来越多的人不满足于国内游，而选择国外游。但是，显然并不是所有的旅客都能够很好的适应国外的社会与文化，尽管他们在国外待的时间并不长，但是必然会遇到许多意外时间，因此这就需要旅游管理者能够预先预见到一些问题，同时也能够设计出完善的应对措施。这就需要旅游管理者本身对于国际市场有足够深入的了解与认识。这也正是国际性的重要体现所在。

二、我国旅游管理人才培养模式所存在的问题

长期以来，我国旅游管理人才的培养都是一种理论培养，缺乏实践能力的培训。因此，所谓的旅游管理人才，充其量只是一种理论人才，严重缺乏职业岗位所需要的技能与经验，不仅没有市场竞争力，而且实际工作能力极为低下。造成这种状况的原因有以下几点：

（一）教学内容的滞后。很多高校的旅游专业本身并不具备足够的实力，其教学的内容也是根据学校现有的教学资源出发，严重与市场脱节。学校根本就不了解市场，学校也无法给学生提供足够的实践空间。因此，教学内容往往与飞速变化的市场之间形成了严重的脱节。

（二）实践能力不强。我国的教学模式主要还是一种应试教育，是以课堂、教室，知识为中心的教育模式。这种教育模式的弊端在于，只注重知识的传授，而不注重知识的运用。事实上，这种教育模式给予学生的都是一些已经“死亡的”知识，因为跟市场相比，跟真实的客户相比，这些知识是没有生命力的，尤其是对于那些成天坐在课堂里听教室讲课的学生而言，根本不具有操作这些理论的能力。即便学生对这些知识的文字掌握得再好，最后仍旧不具备合格的旅游管理人才所具备的能力。

（三）专业教师能力不高。旅游业是实践性行业，需要的是既有理论知识，又具有实践能力的复合型人才。然而，从现有的统计数据来看，多数旅游管理人才培训机构的在职教师都没有直接从事过旅游行业的经验，甚至都不是旅游管理专业毕业的。这种现状，直接导致了中国旅游管理教育的总体水平是极为低下的。自古有云：名师出高徒。没有合格的旅游管理教师，怎么可能会有合格的旅游管理人才呢？这不能不引起我们的反思与足够的重视。

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一、应用型旅游管理人才定位

应用型是相对的概念，应用型的相对性表现在不同层次的教育，有不同的内涵要求。张学梅从培养目标、知识结构、能力结构、素质结构、教学体系等5个方面把应用型本科人才与学术型本科人才和高职专科人才之间作了较为详细的区别[1]。简单地说，就是应用型人才在学术水平方面要逊于学术型人才，在操作技能方面可能略逊于高职专科人才；但是却能适应企业管理者的人才需求，既具有一定的专业管理水平，同时也具备一定的操作技能。也有专家提出旅游管理人才培养应该突出“国际化”“应用型”和“适应性”[2]，其应用型主要是满足市场的人才岗位需求。结合本专业的办学特色与当前旅游市场对人才的需求特点，我们提出的人才培养目标是：能胜任旅游行政管理部门和旅游企业事业单位管理工作，能从事中等旅游职业技术教育教学、培训和研究工作的应用型人才。其实质是培养学生的实践能力、创业意识和创新精神，以适应旅游相关的企业事业单位任职的应用型人才。

二、应用型旅游管理人才能力构成

旅游管理专业人才培养能力构成一些直为许多专家关注，如有专家提出专业技术能力、专业行政能力、社会责任能力[3]，也有专家根据人才层级水平分成企业基层员工必备的职业能力、企业中坚力量必备的职业能力以及企业管理者的领导管理能力[4]。我校结合应用型旅游管理人才培养目标及市场定位，把应用型旅游管理人才应具备的能力分成三个层次多个模块。三个层次即公共能力、专业能力、发展能力，其中公共能力模块是每一个大学本科生应具备的，分为价值判断能力、交流沟通能力、身心调适能力、信息处理能力四个模块。专业能力分为旅游认知能力、旅游经济与逻辑分析能力、旅游管理与经营能力、旅游管理综合实践能力四个模块。旅游管理综合实践能力主要表现在发现和解决旅游企业的实际问题上，能运用相关专业知识进行策划，促进企业发展壮大。发展能力根据专业方向分为旅行社经营与管理能力、酒店经营与管理能力、景区经营与管理能力、会展节事管理能力四个模块。这四个模块所涉及到旅游行业的具体领域，要求学生分别掌握各个领域有关的经营与管理的各项能力。

三、应用型旅游管理人才培养实践教学平台构成

一些高校认为旅游管理人才培养实践教学平台由专业技能模拟平台、专业理论应用能力平台、综合实践能力应用平台组成[5]。而我校应用型旅游管理人才培养实践教学平台由四个部分组成，分别为课程实训实践教学、创新实验实训实践教学、专业实习实践教学、学生自发成立的校团协会实践活动。相比其它高校，我校学生成立的校团协会也是非常重要的实践教学平台。四、应用型旅游管理人才培养实践教学改革措施按照我校“三位一体”人才培养模式，突出应用性的特点，在“课程实训实践教学、创新实验实训实践教学、专业实习实践教学、学生自发成立的校团协会实践活动”四个平台，按照“专业认知实习、专业课程实训、毕业实习”三个层次构建旅游管理专业实践教学体系。增加综合性实训课程，调整实践能力训练在教学环节中的比重，从实训项目设计、实训考核、实训场地建设、实训设备等方面进行改革，确保专业实践教学全面落实。

1.增加实践课比重，改进和创新试验、实训项目根据本专业特色需求，适当提高现已开设的旅行社管理、餐饮管理等课程的实践课时的数量和比重。当前的旅游管理人才培养计划与前几届人才培养计划相比，理论教学课时减少近200学时，把一些与专业技能关联不强的课程删除，一些理论课的学时也减少了。但增加了较多的实践教学内容，主要包括案例教学、模拟实习、社会调查、项目设计、撰写论文、专业实习、毕业实习等。同时，根据行业对人才的新要求，充分利用现代化技术与手段改进与创新现有的实验、实训项目，使操作技能实践向管理、设计与策划、培训实习等领域拓展。

2.科学安排实践课程层次顺序，适应实践教学的需求在具体安排课程顺序时，基本原则是前四个学期安排公共课和专业基础课，并开设相应的较低层次的实践教学活动，后面四个学期安排专业性较强的课程，但也灵活把握。如考虑到刚入校大学生对专业的好奇心，把专业认见习活动安排在第一学期开设，把对旅游资源、旅游行业的社会调查安排在第二或第三学期；第五学期安排学生进行课程专业实习活动，同时把第五学期的课程适当压缩，部分内容分摊到其它的学期进了；兼顾到大四毕业生求职等特殊要求，在第八学期安排一些集中毕业实习实践教学，既锻炼了学生又为学生就业提供必要的帮助。

3.以能力培养为核心，优化整合课程体系在课程体系构建上，把课程体系为了理论教学、实践教学、校园文化活动三个层次。理论教学分为公共能力模块、专业能力模块和发展能力模块；实践教学分为课内实训和校外实习相结合，既有实践操作的内容，也有实践研究部分。校园文化活动主要体现在有关旅游服务技能比赛或相关旅游协会的一些活动。为了突出对应用型旅游人才的培养，结合旅游市场对人才需求特点，我们把旅游管理专业划分四个专业方向即旅行社管理、酒店管理、景区管理，会展管理，分别确立四个方向的专业课程，并把这些课程按能力模块划分组成课程群，然后整合每一个课程群，根据学科特点和专业背景构建相应的教学团队，对本组课程进行钻研，确立本组课程所要达到的能力要求及实施方案，整合本组课程的教学内容，增加一些专业领域中的新内容，删除课程组中重复的内容及部分过时的内容，合理安排教学时序，把培养学生的专业能力落实。

4.巩固校内实习基地，拓展校外实习基地，建设多层次的实习基地目前我系的校内实习实训基地主要由湖南省首旅游管理实践教学示范中心、管理学实验室、计算机操作室、语音室等组成。其中旅游管理实践教学示范中心由形体礼仪实训室、模拟餐厅实训室、模拟导游实训室、模拟酒吧实训室、模拟客房实训室、模拟旅行社实训室、旅游规划实训室组成，旅游管理专业方面的实训课程及创新实验通常都在该中心完成。该中心的各实训室根据市场需求增减实训实验项目，并建设相应的配套设施，确保各项实训实验的顺利完成。管理学实验室配备了最新的企业管理运作的相关软件，如企业管理的ERP软件，旅游绘画软件等。现有的校外实习基地有著名景区和高星级大酒店，而且保持深层面的合作关系；并不断建设新的校外实习基地，按旅游行业人才需求方向，建立除酒店、景区和旅行社等旅游企业外的旅游行政、教育培训机构等实习基地，为学生提供更多的实践教学平台与机会。

5.完善实训实践教学考核制度为了确保实训实习等实践教学质量，建立了一套完整的管理制度和实践教学文件，包括实践教学考核办法及实践成绩评定办法等，建立综合考核体系；按照实践教学大纲，合理分配各层、各种类型实习学分比例，指导实践的教师要对学生的阶段实习进行打分，计入实习成绩，并且要引入企业考核方法，设计适宜的学生实习考核表，将实践教育目标细化为考核项目，进一步完善学生实践考核方法，使企业评语、个人总结、教师评分与实践教育目标一致。