酒店管理趋势范文
时间：2023-11-01 17:42:32
导语：如何才能写好一篇酒店管理趋势，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
但直到19世纪英国工业革命和随后欧美国家的工业化之后，管理理论才得到系统的研究，不断产生一些管理理论家和形成多种管理理论学派，并在全球经济生活中产生巨大的影响。由于中国酒店企业微利时代的到来，使得传统的以服务、价格竞争为重心的企业竞争模式正在悄悄地向致力于提高整体竞争力的竞争模式转变。中国酒店管理化已经初见成效。
1 中国酒店管理的现状分析
进入21世纪，在中国加人WTO，酒店业对外进一步开放，以及酒店业市场竞争激烈等环境下，经过20年的发展，中国酒店企业的整体管理水平在竞争中日趋成熟，无论在国内面对外来跨国酒店集团还是预备走出去参加国外跨国公司的竞争都差距最大，这成为中国酒店企业参与国际竞争的瓶颈。
1.1 对其管理的认识不到位
总体上，中国酒店的经营竞争多数停留在价格和服务竞争层次，尤其把压价竞争作为一种有效的竞争手段。由于体制和资金实力等原因，无论国有还是民营的酒店均急功近利，不谋求长期发展和长远利益。对这种具有战略性不能使经营效益立竿见影的东西兴趣不大。
(1)过分自信于自身的软件和硬件条件，不注重与顾客的深度沟通和酒店的创建和推广；
(2)认为酒店经营靠广告宣传，而忽视了服务质量，结果广告效应好景不长；
(3)对酒店基本概念一知半解，总局限于店标、店徽和CIS、CS等名词范围。没有品牌资产、品牌核心价值、品牌识别、品牌推广、品牌价值评估、品牌结构等新概念。
1.2 集团化进展的缓慢，制约了酒店的发展
管理是集团化的发展维度，管理化依赖于集团化，但同时管理化又能加强集团化。单体酒店可以创好管理，但由于酒店服务范围的地域性，决定了单体酒店的局限性，即只能是在一定的地域范围产生影响，充其量也就是地方品牌。中国缺少强势酒店管理部分原因在于集团化进展缓慢，由于体制、酒店产权交易和民营资本参与等原因，中国酒店企业存在分散化现象。
1.3 酒店战略性管理和规划的相对缺乏
时下关于酒店管理的文献和文件多见管理经营、管理营销等名词。管理营销味浓，未从战略高度将管理作为酒店服务对象进行管理，更谈不上制定一个管理战略规划。所谓管理战略规划就是制定以管理核心价值为中心的管理识别系统，然后以管理识别系统统率和整合企业的一切价值活动，同时优选管理化战略和管理结构，不断推进管理资产的增值并最大限度地合理利用管理资产。
1.4 以管理打天下为主，管理结构不清
中国酒店管理管理目前仍然是一个管理打天下且企业管理和联号管理不分的单一管理策略，应该深化延伸管理策略。由于酒店联号管理和企业管理形势的发展趋势和竞争日益激烈，如何选择管理延伸策略，如何协调新旧管理关系，如何协调企业总管理和酒店总管理的关系已成为目前的难题。
1.5 对管理价值的跟踪评估
国内目前还没有权威的酒店管理评价机构，也没有酒店管理价值排行榜，甚至以酒店数和房间数为指标的排行榜都没有。这样一方面造成酒店企业对自身管理创值能力不清；另一方面随着酒店集团和管理的并购交易的进行，作为无形资产的管理也无法建立衡量标准。
2 中国酒店管理的未来发展对策
2.1 酒店管理的创新
时代在变，社会在变，顾客需求也在变，一切都在变化中。作为一个企业，它同样需要变化创新，以适应社会和时代的发展。我们讲，企业的标准、流程和制度应该保持稳定，但那只是在特定的某段时间内相对固定，正如哲学里讲的：变是绝对的，不变是相对的。所以，对于酒店来讲，进行动态管理是必需的，创新是一个酒店生存发展的不二之选。组织机构创新是管理创新，要在管理创新上下功夫管理创新能够做到位，它所产生的价值可能不是立竿见影的，但是它后续能产生源源不断的价值，最终的价值可能会更大。而管理创新的方式方法是多式多样的。
(1)要善于否定自己，要自以为非，不要自以为是。现有的东西也要善于否定，并且要在整个创新过程中反复否定。
(2)要反复地收集信息，信息一定要足，千万不能闭门造车，坐在那里苦思冥想。要查阅一些资料，通过信息来启发自己，使自己有灵感。特别是酒店这个行业，区域性比较强，别的地方有好的东西，我们得到了信息，找到了来源，就要从源头上下功夫，信息量一定要大。
(3)要注意借鉴。美国某企业有句话“：综合就是创新”。他的创新，大部分就是借鉴别人，是综合，他把别人的东西拿过来稍微一变，就是新东西。比如说，当时做的录像带长度45分钟，一个企业发现长度2.3小时为好，就改成了2.3小时，结果销路大增，这就叫综合创新。我们以后创新，一定要注意借鉴。有些事，不一定非得自己去做，要学习借力，这个力在创新上效率非常高。我们走出去，多参观，多学习；我们请进来，把别人的东西拿过来，然后结合我们的实际来进行改良，这就是综合创新了，所以一定要注意借鉴别人的东西。
(4)要集思广益。大家可以坐在一起探讨，各述己见，把自己的一些想法，一些点子都说出来。有人可能说的不对路，但别人听了可能会产生灵感。创新产品，要善于利用几个人的长处，特别是烹调这一块，有的在灶上功夫比较好，有的在墩上功夫比较好，有的在糊浆上功夫比较好，有的在调味方面掌握得比较好，有人在美观上掌握得比较好，几个人综合起来，不就完美了。那么为什么非得一个人去创新一个菜呢？为什么不能把大家的优势集中在一块呢？
(5)创造发明。创造发明即是人无我有，这是创新中最难的。几年前，北京某酒店有个饮料叫鲜榨玉米汁，味道非常好，带有非常浓郁的玉米香，而当时仅此一家别无分号。它的玉米汁价格198元一扎，外加20%的服务费。而最后我们发现其成本是3块7，还包括劳务费。这就是发明创造，他能给企业带来丰厚的利润；
(6)研发要注意在实际工作中运用。我们的研发工作，一定要注意在实际工作中运用，脱离实际一切都毫无意义。
2.2 树立管理的资产观和战略观
2.2.1 酒店管理的资产观
对管理资产的完全理解，存在三个层次。
(1)管理资产是由消费者确定的资产的理解。酒店管理资产具体定义为与管理名称和符号相联系的附加在产品或者服务上的管理价值，由“四度”构成，即知名度、美誉度、联想度和忠诚度。本质上，酒店管理是消费者心目中的形象，管理资产是由消费者确定的。在管理概念的认识上普遍存在一种误区，即把管理看成是企业自己的东西，一种商标权，一种与竞争者相区别的标识，而轻视消费者的需求和偏好，忽视消费者在其中的地位。酒店管理创建的任务就是如何将管理牢牢地占据消费者的心理空间，在消费者心目中树立牢固的地位。
(2)管理资产实质是“关系”。它包括有形资产与无形资产、个体企业与同行企业、酒店企业与消费者等方面的关系。
(3)管理资产作为无形资产是一项战略资产。管理资产是战略性的问题，无形资产的基础是建立竞争优势和未来赢利“，创值能力”才是管理的真正价值。实现低成本风险扩张可以通过短期特许经营权转让等方式，长期在资本市场上与资本运作结合获得信贷、融资和股票价格或在企业并购中实现溢价。其中管理资产评估是创值能力的量化。
2.2.2 战略性
酒店管理是一项战略资产，酒店管理就必须由企业高层亲自作出对管理的战略性决策，这也是中国酒店管理管现状的迫切要求。在理论领域，21世纪新兴的管理模式是管理战略管理，用战略性管理的理论指导企业管理管理是它明显区别于传统的管理模式的特点，在设计维护管理形象的同时更聚焦于管理资产。酒店管理进行战略性管理的核心理念就是酒店企业一切管理应以管理资产最大化为指导思想。以管理资产为核心统帅和整合企业的一切价值活动。
2.2.3 服务质量是塑造管理的基础
服务质量是酒店企业的生命，酒店的管理归根究底要以服务质量和信誉为保证，服务质量始终贯穿于管理的过程。
强化服务质量是管理的基础和永恒的主题。树立酒店管理已经逐步成为酒店业界的共识，许多酒店企业都认识到服务质量在字酒店管理经营中的重要性。服务质量是一个综合概念，包括服务质量管理、服务的个性化、特色化等。
具有创新精神的优良的产品和服务可以在顾客心中树立优良形象并保持企业长期的竞争优势地位，优质、有特色和个性化的服务是赢得顾客满意度和忠诚度的主要因子，是酒店管理成功的基础。
例如万豪酒店集团制定的长达200页的《万豪管理维护计划》，把酒店每一个服务点的标准要求都详细规定，组织培训，并建立检查和评估体系。
2.2.4 建立管理的组织结构
篇2
【关键词】新趋势；酒店管理；融合
1酒店管理存在的问题
1．1过分关注价格而削弱服务功能
国内许多酒店没有注重对顾客的服务，酒店治理的主要要素并不是价钱，酒店若要长久地进展，应该具备服务第一的观念。当前这一时期市场竞争特别激烈，降低成本、提升效率看作酒店获得收益的关键方式，但是许多酒店只重视基础设备地创建，尽量降低其开销，但这只是拉低酒店服务的档次，不能使服务质量达到顾客的要求，最后不能推动酒店长久的进展。
1．2酒店员工合作精神不强
每位酒店工作人员应该知道酒店中的部门就是酒店的一个“舞台”，每位工作人员都表演一个指定的人物，若要演好这部戏，每位工作人员应该注重整体的协作。由于招待或是其他原因不在工作岗位时，其他工作人员应该代替其进行工作，满足顾客的要求。
1．3容易忽视企业文化建设
酒店公司的文化，就是酒店按照自身的特征，为达到所有员工都认同的目的，给酒店的生存以及进展创建的一种价值观念。其是把酒店价值看作中心的诸多方面创建成的有机整体，包含思想、观点、态度、行为标准以及其它方面。中国酒店不注重公司文化，没有创建自身的公司价值观念。站在职业的喜爱程度上解析，中国跟其它经济较繁荣国家相差很大。不管是管理人员，还是普通职员，大多都缺少对此职业的喜爱，在心里没有真正喜爱酒店工作，原因就是缺乏公司文化的感染，没有创建自身的价值观念。
2酒店管理在新形势下的融合趋势
2．1酒店服务的融合
尽最大努力完成顾客要求看作酒店服务的主要目的。不一样的顾客具备不一样的要求，因此酒店服务应该装置不同设备达到顾客的要求，经过治理来调整相关装备的硬件措施。除此之外，酒店应该经过对外经销的方式进行销售，把酒店的高服务水准呈现给顾客。酒店服务应该把创新的观念融入到治理方式中，应该把酒店的内部治理以及向外经销进行联合，促使酒店能够更好地经营以及进展。
2．2酒店信息的融合
当前酒店事业地进展关键依赖旅游事业。旅游者抵达景点之后，或是进行自身设置的旅行规划时，有可能发现准备好的内容与真实状况有一定差别，这时旅行的人就希望得到相关景点的信息，因此，酒店能够给旅行者提供详细的资料。这些资料应该具备准确性，对游客有所帮助。酒店经过给旅游者提供准确的信息，可以给本身创建良好的名声，推动酒店治理方法成功结合。
2．3游客文化的融合
酒店事业的进展依靠旅行事业的进展，因此酒店治理的融合改进应该把旅行事业看作主要，并且酒店可以创建良好的文化气氛，使旅游者不但可以体会自然环境是，而且能够体会酒店的文化气氛。例如:北京的汉庭酒店，在设计上呈现很浓烈的文化氛围，各个房间都装备许多类型的文化书籍，使旅游者回到酒店之后，还能够看看书，在思想上进行放松，达到旅游人员思想上的要求。
3酒店管理融合创新具体措施分析
3．1实施全方向管理
全方向管理融合方法应该把酒店治理政策的建立看为基本。酒店治理政策创建的关键目的就是获得顾客的认同。进行酒店经营时，客户的满意度会直接作用在酒店服务的优质度上。所以酒店实行全方向治理融合方式的关键主旨:使客户满意程度提升。酒店治理人员应该具有丰厚的治理经验，跟随经济以及时代的进程，适时填充以及改善本身管理的理论内容，把现代化酒店治理看作基本，推动酒店在细节方面进行改进改善。确保酒店层次管理关系清晰的情况下，提升酒店治理的成效，增加酒店治理的优质度，提高酒店经济的效益。在治理融合改进时，酒店可以使用义务制以及互相约束制度相结合的方法，借以进行治理，详细化酒店每个机构的工作使命和担负的义务，而且每个机构之间应该互相约束，才可以有效操控酒店治理中各个工作，确保酒店治理融合改进方式实行的优质度，使酒店经营得当，确保酒店治理长远地进展。
3．2实施网络化连锁服务
酒店进展时，连锁服务看作酒店规模性进展的一个关键方面，网络化进展是当前连锁服务进展的一个关键方向。网络化连锁服务形式地使用可以确保酒店信息的真实性。当前现代化进展迅速的情况下，各个行业在进展中的交流次数逐渐增多，其之间交流大多是经过网络当做媒介完成的。所以，在当前新趋势下，酒店治理只有实行互联网连锁服务，才能推动酒店销售方法、销售政策具备良好的成效，而且可以确保各个销售步骤之间能够获得有效操控以及治理，推动酒店的长期进展。
3．3文化融合创新
酒店文化地创建是酒店取得声誉的关键方面。当前酒店都具备一定的文化建设领域，但是文化基底牢固、并且坚持不动摇的酒店非常稀少。站在这一方向来说，酒店的文化创新看作时代的中心，也是时代的思想。美国通用电气企业韦尔奇讲过:“世界逐渐变得高深莫测，但是唯一可以确定的就是我们应该先下手争取主动，来顺应环境的改变。”在外国的管理销售来讲，品牌文化的活力是经过实质文化的改进改善得以呈现出的，品牌文化实质就是观念文化以及行为文化的改进创新，如果在完成这些需求应该注重酒店文化的底蕴，管理人员应该在思想上进行改变，把酒店的文化氛围呈现出来。应该结合人才文化的改进，从上到下地呈现具备文化观念的文化品味，在把人看作主要因素的思想上，改进治理文化、技能文化，从而可以像创新知识中所描写的一样，创建出一种新的制造函数，让品牌文化具备生机。因此，酒店公司创建品牌文化，应该结合人才文化以及理念文化进行改进，并且把这些酒店文化的优点经过经销的方式实行信息销售，用此方式改善公司文化融合产业的链条，并创建新的酒店治理形式。
4结语
总的来说，由于当今世界经济一体化进展迅速，我国酒店事业面对非常巨大的进展挑战。在这一新形势下，我国需要改进和创新酒店地治理以及经营，经过酒店治理的融合改进，促进酒店治理的进展，推动酒店治理的进程，给酒店创建巨大的经济利益。
参考文献:
［1］杨春华．浅析酒店管理成功与失败的原因［J］．黑龙江史志，2010(12)．
［2］朱玲．多元化战略在中国旅游企业中的实施效率分析［J］．企业技术开发，2004(09)．
篇3
【关键词】酒店管理 人性化
虽然，服务行业应该树立“顾客是上帝”的服务理念，但是，员工的地位同样不容忽视，少了员工的支持，酒店就无法正常运转，因此，在酒店管理中，人性化的管理应该重视员工的地位和价值。
一、酒店人性化管理理念的基本内容
（1）进行情感管理。员工的情绪影响着员工的服务质量，酒店管理中应该注重员工的情感。尊重员工的价值，增强员工对酒店的认同感和归属感，可以让员工保持积极向上的心情，提高员工工作的热情；另外，管理者应该采用宽容的态度对待员工，善于听取员工的合理意见和建议，满足员工的合理要求。
（2）实行自主管理。通过自主管理，员工可以根据工作需要，自主制定工作计划、步骤等，从而更好地完成工作任务。这种管理方式可以让员工根据自己的实际情况，合理安排私事，在工作中保持良好的工作状态，从而提高酒店的服务质量。
（3）加强文化管理。酒店的企业理念、企业精神等企业文化是酒店的精神支撑。加强对员工的文化管理，可以使员工了解企业文化，在价值观和行为规范上，能够与酒店的要求达到一致，增强员工对酒店的认同感。
二、酒店管理人性化趋势的积极作用
（1）激发员工工作热情，提高酒店的服务质量。员工工作的积极性严重影响着酒店的服务质量。实行人性化管理，可以让员工感受到被尊重、被需要，增强员工对酒店的认同感和归属感，激发员工工作的热情，促使员工不断地改进工作，为顾客提供更好的服务。
（2）提高管理水平，协调内部矛盾。员工之间的内部关系不仅给员工自身造成影响还会对酒店产生一定的作用。酒店具有一定的规模，复杂的组织结构和众多的员工，支撑着酒店的日常运转。实行人性化的管理，提高管理水平，可以及时的解决内部问题，提高员工的工作效率和工作积极性。
（3）增强酒店的竞争能力。人性化管理的目的是充分发挥员工的作用，提高酒店的服务质量，实现酒店的价值，促进酒店的发展。随着顾客对酒店的服务标准和需求不断提高，酒店的管理方式也需要改进和创新。人性化的管理方式，可以让员工认识到自己的作用和价值，自觉地遵守酒店的规章制度，提高工作水平，维护酒店的良好形象，从而增强酒店的竞争能力。
三、酒店实行人性化管理的具体措施
（1）树立正确的管理理念。员工是酒店的形象代言人，其所提供的服务影响着顾客对酒店的观点和态度。酒店想要提供优质、高效的服务给顾客，就应该重视员工的情感，充分考虑员工的意向和需求，促使员工能够开心快乐的投入到工作中，真心为顾客提供高标准的服务。员工是酒店可持续发展中必不可少的人力资源和人力保障，尊重员工就是酒店生存发展的前提。酒店管理者应该树立正确的管理理念，坚持“以人为本，以员工为核心”的原则，加强与员工之间的沟通交流，关心和爱护员工，听取员工的合理意见和建议，满足员工的需求。大力实行人性化管理，使每一位管理者都具有“员工第一”的理念，让员工积极快乐的投入到服务工作中来。
（2）制定合理的管理制度。酒店的正常运转离不开规章制度的约束与控制，实行人性化管理也需要有相应的规章制度做保障。如果没有管理制度，酒店就会出现无组织、无纪律、无规范的局面，不能体现公正、公平以及合理的原则，严重挫伤员工工作的积极性和主动性。另外，缺乏规范的制度约束和限制，员工的一些不良行为习惯就逐渐的暴露，给酒店带来负面影响。因此，制定科学合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和员工的关系是上下级关系，作为被管理者，员工没有发言权，而目前，管理者与员工之间的关系发生了很大的变化，员工可以适当的提出合理的意见和建议，具有一定的发言权。实行人性化管理，制定合理的管理制度，加强对员工的情感管理，可以帮助员工消除不良情绪，促使员工进入最佳的工作状态。而且，通过与员工之间的沟通和交流，管理者能够及时发现管理工作中存在的缺陷，有效的解决问题，从而提高管理水平。
（3）重视培养员工的水平和素质。员工的工作水平和工作能力决定了员工的服务质量。酒店应该加强企业文化建设，为员工提供良好的工作环境，大力倡导酒店的企I理念、企业精神，激发员工的认同感，增强酒店的凝聚力；重视对员工的培训，促使员工树立正确的服务意识，大力挖掘员工的潜能，不断提高员工的工作水平和服务能力；提高员工的工作待遇，建立竞争机制，制定公平合理的考核制度，明确工作目标和评估方式，科学公正的考核和评估员工的工作，激励员工不断地进步和发展；积极开展培训活动，提高员工的工作水平和工作能力，建立强大的员工队伍，通过员工优质、高效的服务，树立良好的企业形象。
篇4
面对游客动机的多样性，旅游业的服务不得不提高它提供给旅游者经历的质量。旅游业创造的实际上是“经历”（experience,也有人称为“阅历”）。经历经济的产生代表了一种最基本的转变。这种转变将影响旅游市场中消费的模式和期望。在经历经济中，旅游目的地和商业一样，应该识别出产品被卖和消费已不再仅仅是服务，经历的传输也是一种服务。旅游者的最佳经历是在旅游经历中的参与性，有创造的角色扮演。因此，经历本身应该具有人性和个性。作为提供给旅游者经历的产品应该是个性化的市场。旅游目的地的经营者应该意识到，正是这种独特的经历才是终极产品，而不仅仅是服务交易。旅游业迅速转型的另一个重要因素是新技术不断产生的影响和知识产业的快节奏。旅游业快速地吸收了各种革新成果，从交通体系到英特网把人与产品连接起来。英特网不仅是信息源，而且是旅游商业活动的重要媒介，包括预订饭店、航班、租车和包价旅游。作为电子商务，英特网增长更快。据统计，美国在网上产生的旅游销售值达16亿美元。
可以预见，新技术将渗透到旅游业人力资源的每个部分。新技术将影响人力资源到何种程度呢？诚然，信息技术会改变旅游业人力资源关系的性质，但不会改变对其依赖性。正如新加坡总理所说：“在信息时代，是人的技能，而不是物质资源或金融资本，成为经济竞争和成功的关键因素。”那么，上述的趋势与人才有何种关系呢？在竞争的环境下，凸现出人才是商品转变为特殊品牌和特色产品的关键。让旅游者拥有难忘的经历，需要服务人员具有不怕麻烦、勇于承担责任的精神。同时要求主管在下属提出比自己更高明的想法时，愿意与他们分享权力。
还要求人们理解并欣赏来自不同文化背景的游客，并满足他们提出的各项要求。游客整个旅游经历的质量，反映了从计划、运输到提供服务产品每个环节的质量。所以，实际上各个环节生产游客经历产品的人是决定产品质量的重要因素，包括人的技能、勤奋程度、创造性、适应性以及想象力。服务质量的品质重要性，涉及到每个细节，以至满足游客在交易过程中很高的期望值。这都使我们不得不建立新的行为规范，来规定职员的责任和职责。在信息时代，竞争全球性，新技术层出不迭，对信息的快捷获取，都迫使人们要建立永久学习的模式。未来最成功的企业将是一种“学习型组织”———能够使各阶层的所有成员全心投入，并持续不断学习的组织。而这一组织在未来的唯一持久的竞争优势，就是具备比竞争对手更快速学习的能力。可以预见，员工将花更多的时间于新技术的学习上，而不是工作活动中。旅游教学的课程更应是一种过程训练，而不是强调内容；不是集中在学什么，而是怎么去学。目标是发展拥有可转移性技术的员工，例如他们的批评性思维、人际交流技巧以及领导艺术。在旅游不断变化的环境中，企业如何进行招聘、留用，既使事业发展又使员工工作满意呢？研究结果表明，传统财务模式认为雇员是成本的观点应该彻底改变，即雇员应该被认为是企业的资产。
在未来企业策略中会越发使用此种方法，正如在许多组织中采用“授权”方法，更多地注重雇员。例如，旅游业中前沿位置一直被认为企业等级制度中的最低层阶梯，但处在前沿位置的员工更有必要在处理与顾客相遇过程中培养企业--员工--游客的良好关系，授权是建立这种关系的剂。其实，授权，或者说与别人分权，是领导艺术的一个标志。领导一个授权给职员的组织就是创造一个工作环境，不仅能让员工尽最大努力工作，而且让他们想这样工作。授权要求培养员工各种技能，包括良好的文化和心理素质，培养部分员工的敏锐性，以便满足顾客的各种期望。员工和游客相处是否成功，能否向旅游大众提供真正价值的潜在性，取决于双方相处时各种微妙差异。主客关系处理，必须符合感情和有效性方向与走势要求，从而决定服务提供者必须不断提高对顾客需求以及期望值了解的心理与文化水平。
未来需要什么样类型的管理人才和技术呢？由于全球竞争性增强，管理层将寻找更聪明、更具有创造性、并且有高度主动性的人才。对产品和服务进行技术性处理更需要有企业家般的才能。最理想的才能应该是具有解决问题的能力，对企业尽心尽责，能力呈现复合型，在权力分散与分享方面具备游刃有余的能力。20多个国家的研究者都认为，未来管理者应该能做到：处理突发事件；具有复合型技术；理解企业新价值观的含义和责任性；拥有很高的技术性知识；在短时间内对公司、顾客、市场的大量信息进行分析处理。
研究表明，技术已经不仅在旅游业中而且在整个经济中改变了管理者的角色。在信息技术时代，信息已成为策略商品，管理者应该发展他们的能力，让自己的知识处在工作和事业的前沿，并且不断质疑自己的职业能力，对新知识的渴望追求，研究如何始终处在潮流的前沿，只有这样，才能在今天的市场中具有竞争力。取悦顾客是任何商业的目标，旅游管理者应该把他们的服务同竞争对手和其他产业作比较。按世界旅游组织的预测，下一个20年将是中国旅游业的黄金年，中国旅游业的有计划发展将促进对劳力和人力资源发展的需求。但另一方面，人力资源发展的许多束缚依然存在；教育、劳力技术水准与业主要求不能正确匹配；在旅游业，特别是行政管理层，将继续缺少合格成员；缺少旅游教育设施；缺乏合格的教师；旅游学学科尚未有地位；对标准与确认未能达成一致；在课程方案设计与具体内容上缺乏选择性，课程传授也有所限制，如不能通过Internet授课。
篇5
一、电子档案的优势
电子档案，主要指机关、机构、组织和个人在从事各种活动的过程中形成的具有保存价值的，以声像为主，辅以文字说明的历史资料，以及档案人员录入计算机的纸质档案的内容。电子档案与纸质档案有相同的本质，都是文件存在的一种方式，作为活动凭证保存的记录信息，都有参考利用价值。与传统的纸质档案相比，电子档案有以下几方面的优势。
1.占用空间小，存储容量大。
传统的纸质档案需要较大的空间来储存，而电子档案是数字化信息，用于记录电子档案的CD、硬盘、光盘等存储介质，比传统的纸质文件能容纳更多的信息。
2.信息利用率高。
传统的纸质档案受时间、空间的限制，利用率较低，而电子档案通过网络很容易实现资源共享，不受时空的限制，具有较高的利用率。
3.处理效率高。
电子档案省去了传统纸质档案中的立卷、归档、分类、装订等很多环节，提高了档案处理的效率。
二、电子档案管理的发展趋势
随着档案数量和内容的日益增多，档案的利用率大大提高，利用者对档案的快速准确和便捷的需求日益迫切，我们要利用现代的科技手段，提高档案管理技术的现代化，使档案管理达到最优化的效果，这必然成为未来档案开发利用的一个主要趋势。随着计算机应用的日益普遍和电子文件的大量涌现，如何搞好档案的现代化管理已显得迫在眉睫，档案工作必须运用现代科学的理论方法与技术，按照一定的原则和要求对档案进行科学管理，积极开展对各类档案资料的收集、整理、管护提供和利用等。
电子档案信息存储密度高与计算机联机能力强，影像还原效果好，便于大量复制拷贝，节省存贮空间，利用率极大提高。因此我们应利用现代的科技手段，加大对档案资料的收藏力度，延长档案资料的寿命，利用现代畅通的网络技术，实现档案信息资源共享。
三、加强电子档案管理工作的有效措施
1.严格电子档案管理制度、归档方法和移交途径。
为了保障电子文件得到及时归档与有效利用，建立电子档案全过程管理制度，明确各方面的职责要求，加强对参加电子档案制作和管理人员的教育、审查和要求至关重要。一要加强教育，不断提高电子档案制作者和管理人员的责任心，形成忠于职守的品质、认真负责的工作精神、一丝不苟的工作作风、精益求精的技术水平。二要严格要求，明确具体管理措施，做到有章可循、有规可依。三要建立一套审查制度，严格把关，保证电子档案的原始性、真实性。
2.明确电子档案制作职责，建立电子档案管理的记录系统。
电子档案的制作人员应对其制作的电子档案的真实性和能被保管、保存负有责任。特别是合作制作的电子档案更要注意划清制作人员的职责范围，使每一个参与人员各负其责，不相干人员不能进入他人的责任范围，工作需要时可允许用只读式的方式调读，以防由于误操作或有意增删改等原因造成电子文件的失真。纸质档案一旦形成，原件中所包含的内容和形式特征就不会再发生变化，大家可从这些信息上确认其原始性。电子档案形成后因载体、格式转换而不断地改变自身的存在形式，如果没有相关信息证实其内容没有发生任何变化，就很难确认它的原始性。因此，必须建立严格的记录制度，记录电子档案的制作、收集、管理和使用情况。
3.建立档案形成、管理和储存三方一体化协作的电子文件管理运行模式。
电子档案与纸质档案相比，所涉及的问题更为广泛、受到的制约因素更多，仅仅依靠档案部门是难以完成的。应当采取电子档案形成部门、档案部门、计算机与信息管理部门三方一体化的电子文件管理运行模式，档案部门既掌握电子文件归档的原则，又是设计与维护信息管理网络、管理电子信息的专业技术部门，双重功能集于一身，是电子文件归档制度化、标准化的组织者与实施者。这种一体化协作的电子文件管理运行模式，可以有效保证电子文件归档管理工作的质量。
4.采取切实可行的信息保护措施。
随着电子文件的广泛使用，电子文件的制作者、管理者和档案工作者都应积极采用有关技术措施，如加密技术、签署技术、消息认证、身份验证及防泄措施等，防止其他人员登录档案管理系统，修改、删除电子档案，维护电子文件的真实性、可靠性；也可以采用病毒防火墙技术，防止计算机病毒和“黑客”的破坏和攻击。同时做好信息的备份工作，有效地保护电子档案信息的可靠性和完整性。
四、结语
随着信息技术的发展，信息在现代社会经济生活中的地位和作用已越来越明显，档案管理信息化势在必行，必须利用现代信息和网络技术做好档案管理工作，更好地服务社会。
参考文献：
［1］顾学中.电子文件全程管理刍议［J］.档案时空（业务版），2005，（06）.
篇6
关键词：唐代；辽代；黑龙江；政区地理
由于唐代是中原王朝在黑龙江地区设置正式政区之始（有学者认为西汉的真番郡不在今朝鲜半岛，而治于今黑龙江友谊县凤林古城[1]，姑不论），是有本文之作。限于能力和篇幅，本文无意全面总结前人对唐、辽时期黑龙江政区地理研究的成果，只就笔者在阅读文献中注意到的若干问题做几点述评。还需指出的是，本文所言的黑龙江地区，包括今内蒙古呼伦贝尔市以及俄罗斯斯塔诺夫山脉（外兴安岭）以南地区。
一、唐代设置在黑龙江地区的羁縻府州
（一）唐代是否设置过室韦都督府
“室韦都督府”一称，史无明文，但学界对唐代曾设置过室韦都督府不存异议。按《旧唐书・室韦传》言室韦部在“开元、天宝间，比年或间岁入贡”，而《册府元龟》卷972言贞元八年（792）有室韦都督和解热素来朝、贞元九年室韦大都督阿朱来朝、开成四年（839）室韦大都督秩虫来朝[2](P.232,235)，《唐会要》卷96言会昌二年（842）室韦大首领都督热论来朝[2](P. 352)。孙玉良（鉴于本文的性质，一律省略“先生”等尊称）推断，室韦都督府大概置于玄宗时期[3](P.50-51)。
然笔者却有些疑问。《新唐书・奚传》言：“咸通九年（868），其王突董苏使大都督萨葛入朝。”唐代在奚部置有饶乐都督府，此处的“大都督”显然不能认为是唐所册封，则室韦“大都督”、“都督”之称焉知不是自封？又，按《旧唐书・室韦传》的记载，室韦各部“不相臣制”，则“大都督”、“都督”仅可能为一部之都督，决非管理所有室韦部落，且很可能有不同部的首领被封为都督。上引文提到的和解热素，当来自和解部，就是一例。谭其骧认为：“史文只称此辈为都督，别无爵位、将军等称号，可见唐仅以不重要的远夷相待，”[4]亦表明室韦都督权微职小，不可能统领整个室韦。则谭其骧主编《中国历史地图集》第五册（中国地图出版社，1982。以下别称《谭图》）将“室韦都督府”与“室韦”等量齐观的画法是欠妥当的。
（二）仅存目于《新唐书・地理志》的安静都督府
安静都督府,仅存目于《新唐书・地理志》，加上黑水州都督府、渤海都督府，是为三府。金毓黻认为其当在今吉林境内或朝鲜东北部[5](P.250-251)，然未释理由。一般学者对其均存而不论。然近来张亚红、鲁延召撰文指出：“安静”当即安居骨部的雅译，而安居骨与金代之按出虎、清代之阿勒楚喀显系一音之转，可定安静都督府于今阿什河与松花江交汇处至牡丹江与松花江交汇处一带[6]。可谓发千古之覆。该文并推测安静都督府置于开元十年（722）。但该文认为勃利州为安静都督府属州（讨论详后），故强拟出一个未见史籍记载的“安静州”作为安静都督府的附郭，则未免失于胶瑟。唐代羁縻府州的设置并无严格的制度，且从历史上看，即便是正州，亦未必都有附郭县。
（三）一度堪比正州的黑水都督府
为方便问题讨论，不惮文繁，先录相关史料。《册府元龟》卷970载，贞观五年（631），黑水就向唐朝“遣使朝贡”[2](P.223)；《唐会要》卷96载，贞观十四年，“以其地为黑水州。自后或酋长自来，或遣使朝贡，每岁不绝”[2](P.353)。又《旧唐书・传》言：“开元十三年（725），安东都护薛泰请于黑水内置黑水军，续更以最大部落为黑水府，仍以其首领为都督，诸部刺史隶属焉。中国置长史，就其部落兼领之。”《新唐书・黑水传》言：“开元十年，其酋倪属利稽来朝，玄宗即拜勃利州刺史。于是安东都护薛泰请置黑水府，以部长为都督、刺史，朝廷为置长史监之。”（《新唐书・地理志》言黑水州都督府置于开元十四年。）而《旧唐书・渤海传》言，开元十四年，“黑水遣使来朝，诏以其地为黑水州，仍置长史，遣使镇押”。
以下是几点讨论。一是尽管贞观后黑水部朝贡不断，但由于黑水部一度支持高丽王室后裔高藏反唐，并扰掠安东都护府辖境，引发其与唐的军事冲突[7]，故唐在黑水部的建置没能有进一步的发展。二是按《新唐书・黑水传》所言，似开元十年所置勃利州就是黑水府，《谭图》即将勃利州作为黑水都督府的附郭。但据张博泉的考证，黑水州―黑水军―黑水府当为一个传承关系，系以黑水部中“最大部落”设置，而勃利州当是以黑水部中另一部设置[8](P.201-204)。三是参考魏国忠《唐代渤海都督府长史》[9]一文的分析，可知唐代在羁縻府州中置长史的政治意义是不容低估的；只是元和（806―820）后，黑水部为渤海役属，所以笔者认为黑水都督府“一度堪比正州”。四，关于黑水都督府和勃利州的地望，《谭图》定于今俄罗斯哈巴罗夫斯克（清代伯力）；孙进己、冯永谦主编《东北历史地理》第二卷（黑龙江人民出版社，1989）同；谭其骧主编《〈中国历史地图集〉释文汇编?东北卷》（中央民族学院出版社，1988。以下简称《释文汇编》）定勃利州于哈巴罗夫斯克，而置黑水都督府于哈巴罗夫斯克东北阿纽伊河河口附近。而前揭张亚红、鲁延召文，另辟新说，认为黑水都督府在今黑龙江同江市（然未释理由），勃利州在黑龙江依兰县一带（铁利部所在地，即认为勃利因铁利为名），且勃利州为安静都督府属州[6]。按黑水都督府、勃利州当不在一地，前文已做出说明。至于对勃利州所在地的分歧，涉及古音问题，难有定论。又，如果说张亚红、鲁延召文对安静都督府的推断堪称卓见，那以勃利州为安静都督府属州，则未免失于求之过深（仅因为两地相近？）。一则史无明文，再则前引《新唐书・黑水传》文已明确说明了黑水都督府与勃利州的隶属关系。
（四）“徒具虚名”的忽汗州都督府（渤海都督府）
谭其骧在讨论唐代的羁縻州能否算得上唐王朝的领土时说：“有些羁縻州自始至终只是一个虚名，当然应视作唐朝境外的邻邦邻族。”并举忽汗州都督府为典型例子[4]。这个说法虽是事实，只恐有些治东北史的学者从感情上难以接受。
名义上，渤海国都即为忽汗州都督府治所。渤海早期都于“旧国”，关于“旧国”的概念及所在地，围绕着今吉林敦化市的几处渤海遗迹，学者间有较多争论。笔者以为刘晓东的观点[10](P.31-42)比较平实可靠。而王禹浪则另有看法。据民国《宁安县志》记载，1911年曾于今黑龙江宁安市镜泊湖畔城墙砬子山城内发现一颗印文为“勿汗州兼三王大都督”的铜印。王禹浪撰文认为此一官印或即是大祚荣所用，则可能反映渤海国初期时其政治中心在今镜泊湖一带，“旧国”所在地需重新探讨[11]。
二、渤海设置在黑龙江地区的政区――以怀远、安远二府为例略谈关于十府、三独奏州所在地的争议
五京加上十府、三独奏州，构成了渤海政区的基本框架，然而诸家对十府、三独奏州的定点，分歧太大了。这既是缘于史料的缺疏，也在于对史料的理解。比如，《新唐书?渤海传》言在越喜故地置怀远、安远二府，由于对“越喜故地”的看法不同，导致了对怀远、安远二府定点的不同。
关于越喜部的所在地，向有两种说法。按《册府元龟》卷959的记载，其位于渤海之西[2](P. 212)。又《辽史・地理志》（以下简称《辽志》）信州条：“本越喜故城，渤海置怀远府。”据此，《释文汇编》、《东北历史地理》定怀远、安远二府于今吉林公主岭市秦家屯古城（即辽信州所在地）及吉林长岭县一带。但《通典》卷180则言：“安东府，东至越喜部落二千五百里……北至渤海一千九百五十里。”[2](P.360)金毓黻推测越喜部位于今俄罗斯滨海边疆区一带，渤海“于其地设怀远、安远二府。二府均以远命名，即以其处于极东边远之地也”[12](P.466)。郑英德[13]与王[14]的观点与此大略相同。但唐代安东都护府初置时所辖的越喜州都督府，实难设于如此遥远之处，且安东都护府初置时幅员几同高丽旧土，高丽旧土也无有史实证明曾达于此处，故当以前说为可信。然而，《新唐书?黑水传》既以拂涅、铁利、虞娄、越喜四部并列，置于黑水名号下，而拂涅等三部均分布于今黑龙江东南部，不当单有越喜部处于今吉林西北。刘统认为：“《辽史・地理志》的记载，反映了唐太宗时，越喜、拂涅等部依附高丽，居住于今铁岭一带的状况。唐平高丽，即以降伏的部落置羁縻府州，隶于安东都护府管下。”[15](P. 94)也即认为安东都护府所领越喜、拂涅、识利（或即铁利之讹）三府州同三部故地非为一地，似较合情理。
又，《新唐书・渤海传》言在扶余故地置扶余、颉二府，“常屯劲兵契丹”。《释文汇编》、《东北历史地理》定扶余府于今吉林农安县，颉府于今辽宁、吉林交界处（惟前者认为即辽宁昌图县八面城，后者认为在吉林梨树县北）。考虑到前述两书对怀远、安远二府的定点，则扶余、颉、怀远、安远四府相距太近，也令人生疑。王认为：渤海的五京十府设置在肃慎等十个民族故地，“‘故地’和府，应该都是自然环境相对独立的区域；因此，其首府布局亦当相对均匀”[14]。此言极是。
顺带提及，《太平寰宇记》卷175有“黑水界南至渤海国德理府……”[2](P.397)之语。关于德理府，一般认为即定理府；也有人认为是上京所辖之渤州[16]；有人则认为可能确有德理府，是渤海后期所设，故未载于《新唐书・渤海传》[17]。但无论如何，其为渤海设置在今黑龙江地区的政区。
三、辽代是否在黑龙江渤海故地设置过政区
前文提到，诸家对渤海府级政区的所在地分歧很大。除上京外，关于渤海设置在黑龙江地区的府级政区，《释文汇编》认为有铁利、定理、安边、东平、率宾五府（对《谭图》进行了修正）；《东北历史地理》同，但所在地有分歧；王认为除上述五府外，还当有颉、怀远、安远三府[14]。
我们知道，辽灭渤海后，对渤海人进行了两次大规模迁徙：一是渤海灭亡时，辽太祖将战争中俘掠的军民迁到上京临潢府周围；二是辽天显三年（928），辽太宗将东丹国民大量迁往辽东等地区（详细研究可参考杨保隆《辽代渤海人的逃亡与迁徙》（《民族研究》1990年第4期）及吴松弟《中国移民史》第四卷（福建人民出版社1997年版）第三章第五节）。又，一般认为，《辽志》所言某州县“本渤海某州县（地）”，除渤海西京所领四州外，均是指辽代以渤海某州县迁徙人口所新置的州县，也即渤海的各级建置均已不在原地[18](P.5-6)。
翻开《谭图》第六册辽代东京道图幅，在黑龙江渤海故地，我们只能找到一个政区标记――率宾府。按《辽志》：“率宾府，刺史。故率宾国地。定理府，刺史。故挹娄国地。铁利府，刺史。故铁利国地。安定府。长岭府。”上述五府（安定府，一般认为或即安边府），均是渤海所置，其中长岭府位于今吉林境内，可不论。向南认为，此渤海五府辽代已废，《辽志》不当再列入[19]，似可商榷。
《辽志》兴州条云：“中兴军，节度。……渤海置州。”《金史・地理志》（以下简称《金志》）邑楼县条云：“辽旧兴州兴中军常安县，辽尝置定理府刺史于此。”按渤海兴州属显德府（今吉林和龙市西古城），不属定理府；辽代兴州位于今沈阳市附近。若《金志》所言不误，盖辽迁渤海定理府民来居，仍置定理府，地位比刺史州；不久又迁渤海兴州民来居，更名兴州，升节度州。如是《辽志》定理府条当为重出。笔者以为，若说辽代时率宾等五府并无“府”的地位，且已不在渤海时期原址，差近实情（前揭杨保隆文以累见于《辽史》的“铁骊”及《辽史》卷46记载的“铁骊国王府”为据，认为辽代铁利府仍在渤海故址，待考）。
又，《辽志》载有湖、渤二州，均谓“渤海置”。此二州，渤海时为上京龙泉府辖州，辽时是置于故地，还是迁其民于他处另置，学界迄无定论。至于渤海时期此二州的所在地及领县情况，学界亦有不同说法，可参考杨雨舒的总结[20](P.98)，不赘述。
此外，《契丹国志》卷22《州县载记》载有“古州”，《辽史》不载。1984年在牡丹江市北郊，出土一方印文为“古州之印”的铜印，印背錾有“天泰二年”年款（天泰是金末东夏国年号）。冯永谦认为古州当是辽代始建，金代承袭，并推断其治今黑龙江宁安市、海林市一带[21]。而向南考证，《契丹国志》所载之古州实为“岩州”之讹[19]（辽代岩州位于今辽宁境内），其考甚辩，可从。
四、关于辽代东北重镇泰州的研究
为方便问题讨论，先录相关史料。《辽志》泰州条：“泰州，德昌军，节度。本契丹二十部族放牧之地。因黑鼠族累犯通化州，民不能御，遂移东南六百里来，建城居之，以近本族。……统县二：乐康县。倚郭。兴国县。”《辽志》静州条：“静州，观察。本泰州之金山。天庆六年（1116）升。”《金志》泰州条：“泰州，德昌军节度使。辽时本契丹二十部族牧地，海陵正隆间，置德昌军……大定二十五年（1185）罢之。承安三年（1198）复置于长春县，以旧泰州为金安县，隶焉。”泰州是辽代东北重镇，学界研究成果丰厚，以下分为三点略述之。
（一）通化州与泰州的关系及泰州的始建时间
按《辽志》的记载，似乎通化州是泰州的前身，学者多如此理解。但冯永谦考证，辽代当始终设有通化州，通化州与泰州是两个州[21]。而据郭珉、董玉芬的研究，所谓“黑鼠族累犯通化州”盖发生于904―909年之间，即辽太祖尚未称帝时，则泰州当置于此时[22]。又据《辽史》卷17的记载，太平六年（1026）尚有“安哥通化州节度使”的字样，似乎冯说可从。至于通化州所在地，学界基本认为即今内蒙古陈巴尔虎旗东北浩特陶海古城。顺带提及，有学者根据《辽史》纪、传的记载，指出泰州辽末降为观察州及刺史州，《辽志》失载沿革[23]。
（二）关于泰州所在地的争议
金毓黻大概是首位明确比定辽泰州（金旧泰州）所在地的学者。他承袭王国维的推测，认为今吉林白城市东南城四家子古城（旧称西伯城）为辽泰州所在地[5](P.427-428)。在城四家子古城曾出土过刻有“泰州主”字样的铜镜（1957年）和刻有“泰州”字样的铜风铃，有学者据此认为这是城四家子古城为辽代泰州的证据[24](P.145)。《谭图》同。而1956年，在黑龙江泰来县西北塔子城遗址出土了辽大安七年（1091）残碑，碑文中有“泰州河堤”的字样，贾敬颜认为这正与辽《贾师训墓志》中的记载相吻合，是辽代泰州在塔子城的明证[25](P.25-26)（按《贾师训墓志》中有“寻扈驾春水，诏委规度春、泰两州河堤”的记载[26](P.478)，贾敬颜引文作“提调泰州河务”，似误）。
李健才是主张城四家子古城为辽泰州的代表性学者，他撰文从交通路线及城四家子古城与金代边墙的距离两个角度进行了考证；至于大安七年残碑，他认为“正文已失，仅剩下末尾的题名残断”，不足为凭，并认为塔子城是辽代镇北州所在地[27]。而景爱认为塔子城是辽泰州，指出：一，大安七年残碑，“除了题名人的姓氏、职衔外，别无正文可言”。二，该残碑碑文中有“同建办塔事”、“提点塔事”的字样，这与塔子城得名于辽塔（1953年倾圮）正相吻合。三，金代铜禁很严，是否有签押文字是鉴别金代铜器的重要标志，城四家子古城出土的铜镜、铜风铃是金代的器物。四，镇北州仅一见于《辽史》卷20，《辽志》不载，可见不甚重要；而塔子城规模仅次于辽代五京，比一般辽代州的城址大得多，比定为镇北州是失当的（冯永谦认为镇北州当在今吉林西北白城、松原两市境内求之[21]）。五，《金史》卷3记载天会二年（1124），金太宗“命置驿上京、春、泰之间”，此处的上京是指辽上京，而不是金上京，因金上京之名要待金熙宗继位后才出现。李健才误读此处上京为金上京，故有――完颜亮迁都时经过泰州，若辽泰州在塔子城，则绕道太远――的误解[28]。笔者以为景爱的考证更近实情，而孙秀仁[29]、张柏忠[30]等亦撰文论述塔子城是辽泰州。
至于泰州所领兴国县的所在地，《谭图》定于塔子城，现在看来已不能成立。究其所在，待考。
（三）关于金山县（静州）
按上录《辽志》的记载，泰州所领金山县，辽末升为静州。陈汉章据《辽史》卷28天庆七年（1117）“女直军攻春州，东北面诸军不战自溃……复下泰州”的记载，认为静州仅存一年即陷女真，并推测“天祚欲以此州联络东北路统军司与西北路招讨司”。陈述赞同这一说法[18](P.61)。关于金山县所在地，《谭图》将其标于今黑龙江龙江县与内蒙古扎兰屯市、扎赉特旗交界处一带，但由于泰州属上京道，为《释文汇编》所未及，故不详其据。1975年，考古文物工作者调查了内蒙古科尔沁右翼前旗东北前公主岭一、二号古城，并于距一号古城75公里处发现了带有“金山县”字样的摩崖题记，推定一号古城即辽代金山县所在[31]。这一结论得到了景爱[28]、孙秀仁[29]等的赞同。
又，《辽志》言：“辽国西北界防边城，因屯戍而立，务据形胜，不资丁赋。”其中静边城条言：“本契丹二十部族水草地。北临羽厥，每入为盗，建城，置兵千余骑防之。东南至上京一千五百里。”《谭图》定静边城于今内蒙古满洲里市东北不远处俄罗斯境内。对此，景爱认为这一定点“是适当的”[32]。再者，《辽史》卷94有开泰三年（1014）“敌烈部人夷剌……叛……攻陷巨母古城”的记载。巨母古城，《辽志》不载。《谭图》定巨母古城于满洲里市东南，景爱认为即指扎赉诺尔辽代古城[32]。由于史料所限，学界对静边、巨母古两城的研究不多，略记如上。
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篇7
【关键词】LED驱动电路；失效机理；LED仿真；Multisim仿真
1.引言
近几年从事LED制造、和研发的人员大大增加。LED企业亦如雨后春笋般成长。由于从事LED驱动研发的企业和人众多，其技术水平参差不齐，研发出来的LED驱动电路质量好坏不一。导致LED灯具的失效时常发生，阻碍了LED照明的时常推广。LED灯具失效一是来源于电源和驱动的失效，二是来源于LED器件本身的失效。本文试着从实际的LED电源驱动电路这一方面，分析其电路的工作原理，然后试着从在不同环境下的LED驱动电路下，分析各种工作敏感参数对失效的影响，来进行失效模式的分析，最后，通过仿真来验证结果。并从理论上给出失效的解决方案。
2.LED驱动电路原理
LED是一种半导体材料制造而成发光二极管，只能够单向导通，而且其导通电压不高，正向导通电流也不能太大，所以对LED的供电电源有了一定的要求，这时LED驱动电路应运而生。实际使用中，大多数的LED产品都是使用交变电源作为LED驱动电路的电源输入，通过驱动电路变成稳压输出形式或者恒流输出形式的一种电路。LED驱动电路，根据不同的划分标准可以划分为很多类型，目前以电路的驱动原理，可以划分为两大类：一类为线性驱动电路，一类为开关型驱动电路。
2.1 线性驱动电路
线性驱动电路原理图如图1所示，从结构上一般都包含了以下的几部分，整流电路，滤波电路，稳压电路。
图中运用全波桥式整流，使交变电源整流成单向的脉动电压。滤波电路采取RC滤波，由滤波电路滤波出来的电压值已经比较接近于直流电源了，但是，由于电网上的电压波动，导致驱动电路的输出电压发生波动，这对于LED来讲，是致命的。所以滤波之后的电压需要加上一个稳压电路。以使线性驱动电路可以保持比较平稳的电压来驱动LED。
在线性驱动电路中，LED的亮度与通过电流成函数关系，而与加在LED上面的压降无关。从上面的电路原理图可以看出，线性LED驱动电路，结构简单，易于实现，研发周期短，生产成本低，体积小巧，而且，由于没有使用很多的大容量电容和电感，电路设计上不需要考虑EMI问题。可以适用于低电流照明系统。
2.2 开关型驱动电路
开关型驱动电路原理图如图2所示，是将输入的交变电压通过整流电路整流和滤波稳压之后，通过开关状态，来控制LED的电流或者电压，使LED可以平稳地发光。下面给出一个典型的开关型的驱动电路来逐步分析开关型驱动电路的工作状态。
从图2可见，开关型LED驱动电路可以划分为以下的几部分：低频整流滤波电路、自激振荡电路、稳压电路、取样脉宽调整电路和高频整流滤波电路等。
市电交流220V通过12V的变压器降压，然后经过桥式整流二极管3N258和电容C2组成低频整流滤波电路，转换成一个类直流电电源。功率三极管Q1、Q2、Q3和电容C5电阻R2组成一个自激震荡电路，其中Q2是PNP管，为脉宽调整管，Q1和Q3一个为PNP管，一个为NPN管，两个管子复合组成开关调整器，C5、R2通过调整参数可以设置器振荡频率。利用这个自激振荡电路，可以将类直流电源转化为一个高频的脉冲信号。高频信号的频率可以通过选频特性算出。可以调整高频脉冲的占空比，来调整设备输出的能量。电流流经电感时，会在L的两端产生感应电动势，当电流消失时，感应电动势会在电路的两端产生一个反向电压，若这个反向电压大于某些元器件的反向击穿电压时，将会损坏这些器件。利用一个续流二极管D2并联在电感的两端，通过R4和C6组成的回路，使这个反向的感应电动势有一个泄通回路。
R6、R7、R8组成的取样电路和R5、D3组成的基准源电路用来对高频信号进行脉宽的调整，来调节开关管的饱和导通时间，进而调整电源的输出电压。其中R7为可调电阻，方便对这个电压的调整。
从上面的分析可以看到，开关型LED驱动电路相比于线性驱动电路，效率高，而且输出的电流大，还可以通过调整脉宽来调整电流，输出的电流精度十分高，使LED亮度可以受控，适用于与大型的照明场合和电流输出比较打的场合。
3.LED驱动失效机理分析
3.1 LED驱动电路失效原因分析
（1）浪涌电流和浪涌电压
由于驱动电路的开启瞬间，电容充电需要很大的电流，而且其充电时间短，导致的瞬间大电流；由于电网上的电压波动和浪涌电压的冲击，导致驱动电路上的二极管和电阻等器件的瞬间大电压。这可能会对LED驱动电路上的器件造成永久性的损伤。
（2）静电放电
静电放电，即ESD现象。由于电量在极短的时间内泄放，往往起静电泄放电压可以达到几千伏特。这对于半导体器件是致命的。ESD可能使LED灯或者驱动IC的内部结构发生损毁。
（3）元器件使用失效
由于开关型驱动电路需要大电容来进行存储电能，稳压，而大电容一般使用铝电解电容。铝电解电容的失效率较其它元件高，而且由于变压器和LED在使用时会产生热量，这些热量加剧电解电容的电解液的运动，缩短了铝电解电容的正常使用年限。
（4）工作环境导致
目前，主流的LED驱动是使用交变电源作为电源输入的，对于一些大功率的LED驱动电路，其变压线圈会产生大量的热量，由热量而产生了LED失效的温度应力。温度应力的时间模型见下公式：
dM/dt=Ae-E/KT （2-1）
其中M为温度应力，T为温度，t为时间。
可见，温度应力随时间和温度呈指数式上升，电器使用时间越长，温度应力就越大，由热导致的失效率则越高。
3.2 线性调整型LED驱动电路失效分析
以图1线性调整行LED驱动电路进行失效分析，线性LED驱动一上电瞬间，AC电源需要对驱动电路内部的电容电感进行充电，所以，上电瞬间会有一个比较大的电流通过熔丝和整流桥。由于Multisim仿真软件只能仿真模拟量，对于环境热量和湿度等均无法模拟。所以这次仿真只能从电参数这方面进行模拟。这里加入两个失效因素，浪涌电压和浪涌电流，对上文所述的线性LED驱动电路进行失效仿真，加入浪涌电压之后电路运行情况的各个仪表参数。
由图1所示内容，可以读出各个仪表的值。
Vi=250V；Vo=29.934V；Vled=8.415V；Iled=34.606mA。
经过多次仿真测试得出与正常情况下的LED驱动电路电参数对比见表1所示。
从表1数据可以看出，当电网上电压波动10%幅值，线性LED驱动电路的工作状态就发生比较大的改变。从上图，可以发现，由于采用了合适的稳压电路，电网上的电压波幅几乎没有影响到线性LED驱（下转第46页）（上接第26页）动电路的工作电压。但是，其驱动电流却发生了巨大变化，驱动电流较之正常输入电压增幅达40%。这将导致LED超负荷工作，会减少LED灯珠的寿命，甚至可能会直接损毁灯珠。
3.3 开关型LED驱动电路失效分析
以图2线性调整行LED驱动电路进行失效分析，在图2仿真图中，XSC2代表输入的AC电源和整流之后的电压比较。其中正弦波型为AC220V，通过全波整流之后，其电压值Vimax≈311V，比较平稳的为整流之后的电压。整流之后的电压，从图中的mark点读出来的电压为11.368V。低频整流之后，电压经过自激振荡电路和高频整流电路以及稳压电路之后，输出来的就是LED的驱动电压了。
由于采用了稳压管1N4735A，稳压值为6.6V，所以LED驱动电压理论值为6.6V。从图2读出实际仿真的LED驱动电压为一个6.64V的直流电压。与理论相符。
经过多次仿真测试，可以读出几个仪表的参数分别为：
Vi=250V；Vo=12.3V；Vled=6.64V；Iled=47.416mA；
与正常情况下的LED驱动电路电参数对比见表2所示。
从表2可以看出，当电网上有浪涌电压输入时，开关型LED驱动电路，由于采用了良好的稳压措施，驱动电路的电压参量并未发生很大的变化，但是，LED的驱动电路变化交大，增幅达到100%。这将导致LED功率上升，使LED失效。
3.4 失效解决方案
经过前面几个小节对LED驱动电路的仿真分析可以总结出以下几个有效的LED失效解决方案：
（1）对于浪涌电流和电压，可以在电源输入给加上一个熔丝和一个PTC电阻。PTC电阻就是正温度系数电阻。当电源输入的初级电流有一个浪涌电流或者浪涌电压输入时，根据电阻的发热公式Q=R*I^2*T，流经PTC电流或者电压的增加势必会增加PTC电阻的发热量，从而是PTC电阻的阻值上升，使到电源输入的初级功率有一部分消减在PTC电阻处，以保证电源的副边输出功率不变，保持电压和电流的稳定。对于室外使用的LED驱动，还应该加入防雷保护措施。
（2）对于驱动器件的选择，在成本范围内，应该选用比较好的器件，尤其是电容。而且，器件的最大电流电压参数要保证是电路正常工作的额定值的2～3倍以上，具体参数具体选择。以保证电路元器件有足够的冗余来应付突变的电参量。
（3）同时，应该注意线路板的的布局，发热量大的应该隔开布局，以减少热量队板子的影响。线路板应该注意要防潮、防湿。在一些特定的环境下，还应做一些绝缘防潮的措施。
（4）对于开关型LED驱动电路，还应该防止EMI带来的失效。可以通过加入X电容，共模电感、差模电感、低通滤波电路、屏蔽体等来消减EMI带来的问题。
4.结论
本文在分析两种典型LED驱动电路原理的基础上，并分别对线性LED驱动电路和开关LED驱动电路进行了浪涌电压影响下的失效仿真。从仿真结果中可以看出，浪涌电压对LED驱动电源影响比较大。尤其是驱动电路这一部分。使LED驱动电流增大超过其最大正向导通电流，使LED灯珠失效。根据仿真分析结果，最终给出了合理的LED驱动电路的失效方案。
参考文献
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作者简介：
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关键词:智能建筑设施设备;设施设备动态管理信息系统;系统化维护资源;多管道信息驱动
中图分类号:TM852文献标识码:A文章编号:1009-2374(2009)21-0108-03
为适应省广播电视自身发展新平台的需要,广电新中心建设即将开始,其建设目标是:功能设施齐全,工艺技术先进,装备精良适用,建筑布局合理,造型新颖独特,环境优美宜人,并具有安徽特色兼有文化交流和旅游观光功能的广播电视中心。为达到舒适、节能、安全、快捷、满足广电行业需求等目的,这一现代智能建筑将安装各种用途的智能化系统,如智能变配电系统、太阳能光伏系统、消防报警系统、楼宇自动化控制系统、中央空调及冷热源系统、机房专用恒温恒湿空调系统、电梯系统、安防系统、一卡通系统、智能照明系统、公共广播及多媒体信息系统等。同时还将安装其它一些建筑物附属设施,如绿化景观喷泉、热饮水装置、卫生节水洁具等。
现代建筑是建筑艺术和智能化技术的完美结合。有统计数据显示,在建筑的全寿命周期内建筑的运营、使用和维护成本是建设成本的20倍,因此智能建筑的管理将是比建设好智能建筑更重要的问题,特别是智能建筑设施设备由于大量采用现代的通信技术、计算机技术及控制技术,无论是工作性质还是运行管理都与传统的机电设备有较大的差异,如果管理思路不能符合智能化系统的特点,那么就不能适应时代的发展。对于广电管理服务中心来说,在“管理集约化、保障科学化、服务人文化”的经营理念指导下,应用系统工程的理论和方法,采用现代计算机技术、通信技术、自动化控制技术和图形显示技术,提高设施设备管理水平是一个值得探讨的问题,
一、物业设施设备管理模式的发展
传统的物业设施设备维修和管理一般采用二级保养、定修结合的事后维修方式,管理模式为静态管理的计划定保定修,有的是手工台帐,有的虽然应用了设备管理软件,使得设备的静态信息数据记录规范化,能提高工作效率,但仍属于对手工管理的简单模仿。传统静态管理模式最大不足之处就是滞后性,缺乏对基础数据的收集和统计分析,无法准确掌握设备的实时状态,对维修效果不能进行有效的评价。另外各部门分管的设备系统无法实现协同,领导无法及时了解设备系统的运行情况,不能实现设备的精确管理。况且对于像广电中心这样的建筑园区来说,如果还采用传统的设施设备管理模式,将是不可想象的。
智能建筑设施设备的运行管理是一门新兴的学科,国际物业设施管理协会(IFMA,International Facility Management Association)对FM所下的定义是:“以保持业务空间高品质的生活和提高投资效益为目的,以最新的技术对人类有效的生活环境进行规划、整备和维护管理的工作”。物业设施管理涉及的领域很广泛,它包括对不动产、土地、建筑物、设备、房间、家具、备品、环境系统、服务、信息物品、预算和能源等设施的管理。
智能建筑设备动态管理信息系统(IBMIS)就是以系统思想的方法,利用现代信息通讯技术和设备管理理论的最新发展成果,并结合国家有关设备管理的法律、法规,对智能建筑物业设备管理活动中的信息进行收集、提取、分析、统计、输出,并形成支持组织决策的信息系统。动态设备管理信息系统改进了静态设备管理信息系统的不足,基本实现了对设备的动态管理。两者的对比见表1:
管理服务中心通过现代物业设施设备管理模式将能全面获取建筑物的环境、业务、财务、设备的信息,从经营战略的高度进行设施设备管理,全面提高物业设施设备管理水平。为了提高设备的安全可靠性,降低维修成本,提高服务品质,真正实现状态监测、检修、动态管理的目的,应当应用基于多种信息驱动技术实现设施设备动态管理。
二、智能建筑设施设备动态管理的实现途径
广电中心智能建筑园区总建筑规模达35万平米,根据未来管理和使用需要,将建设基于建筑设备管理系统(BMS)、办公自动化系统(OAS)、物业管理系统(PMS)、通讯与网络系统(CNS)四大控制与信息数据系统的网络化综合信息集成与交互管理平台。采用Internet/Intranet和Web技术,建立以浏览器/服务器(B/S)为模式的计算机管理信息系统。通过授权的计算机桌面系统,都可以在.NET信息安全保护模式下通过网络浏览、查询、监控园区设施设备综合信息,包括设备运行状态、报警与故障信息、必要的设备控制和运行,以及设备的维修管理等。IBMIS隶属于物业管理系统(PMS)的一个主要应用模块,并且需要与BMS、0AS进行集成。实现的途径如下:
(一)维护管理资源的系统化
园区所有需要被维护和管理的各种设施设备的基本个体及其复合体的集合统称为维护管理资源。为了便于IBMIS识别和管理,我们要按其系统构成进行分解,在不增加管理成本和无用数据的情况下而区分出来的最小单位资源可以被定义为简单个体。例如对于建筑智能化系统,维护资源包括了被控设备所属的维护资源和控制系统所属的维护资源这两个部分。理想的分解是将设备所有组件和部件分解到零件,并按其连接关系予以组织,实际应用中为减少系统信息量,分解到能满足正常维护即可。
系统化维护资源管理为我们找到了从被控对象设备、通信设备、通信线路、接口、专业控制子系统到集成平台的完整资源组织形式和资源分布表达形式,方便了设备实体与IBMIS维护资源的关联,使之成为实现园区设施设备动态管理的基础。
(二)构建设施设备与系统档案
狭义的设施设备档案为以固定资产管理为目的,反映设施设备属性的文件或文件管理系统。基本属性包括:名称、规格、型号、制造厂家、制造日期、产地、出厂编号、购买日期、价格、经办人、安装位置、使用日期、技术文档等。
广义的设施设备档案以系统化维护资源管理为目的,反映设备或系统属性的文件或文件管理系统。其结构除了包括基本的狭义设备和系统属性,整个设备系统属性是一个分级的分布式树形结构,与对应的维护资源管理树同构,其属性分布在树形结构的不同层次上,以表达构成设备或系统的组织结构。所以广义档案由设施设备静态档案和动态档案两个部分组成,静态档案是反映资源个体原始属性部分,动态档案包括设备状态管理、维修管理、备件管理、变更管理等,反映的是资源个体属性随对象条件状态变化而变化的部分。为便于新中心建成后的管理,工程建设期内就要按照系统化维护资源管理的思想,对所有采购安装的设施设备的静态数据予以登记、编码和备案,成为将来构建动态设施设备档案的基础。
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关键词: 高校酒店管理专业专业发展问题对策
自改革开放以来,我国第三产业蓬勃发展更加迅猛,其中旅游酒店业发展,急需大批具有较高的理论基础、实践性、追求工作的规范和标准化的专业人才,高校设置酒店管理相关专业目的是培养具有一定理论基础又具有专业操作能力的实用性人才。
1.目前高校酒店管理专业面临的问题
随着中国加入WTO和市场经济的深入发展,旅游业在全国迅速发展,已经成为国民经济中一个新的增长点。据世界贸易组织预测,到2020年底我国将成为第一旅游大国。这就使高校酒店管理专业的发展面临许多新情况、新问题。近几年,旅游及其相关专业的迅猛增多、学生就业时的巨大压力、非旅游专业学生对酒店管理行业的竞争、现代化管理设备的引进使学生不能很快适应和掌握、学生外语能力较差不适应入世后要求大学生外语水平较高的需要、毕业生在工作岗位上适应性差等问题已经严重影响到高校酒店管理专业的发展。
2.高校酒店管理专业发展的对策
学校教育的最终目的,是将合格的学生送入社会。用人市场对学生的接受程度、学生未来个人发展的竞争能力便是学校教育成功与否的标志。所以,酒店管理专业应从学生在就业市场的挑战中寻找专业发展的方向。就高校酒店管理专业来讲,笔者认为应从以下几个方面调整发展方向。
2.1强化教学管理,课程体系优化,全面提高学生综合素质。
酒店管理专业的教育目标必须与社会对酒店管理人才的总体要求相一致,要建立明确的、具有市场竞争力的定位。明确的定位是确定教学目标、调整教学方式、如何引导学生成长的核心和依据。高校酒店管理专业的培养目标是培养具有从事酒店管理专业必备的良好的文化道德修养、行业心理素质和外语水平,熟练掌握旅游饭店管理的基本理论和基本方法,通过教学和实践实习,熟练掌握酒店服务技能的高级应用型管理人才。高校可通过如建立学习兴趣小组、组织班级,以及专业各种技能比赛和外出实践活动等,促使学生积极主动地进行各类实践训练,提高实际工作能力;可以根据专业特色,适当设置外语角、外语演讲比赛、模拟饭店情景等强化外语表达能力,培养学生“听、说、读、写、译”的能力;提高学生计算机操作水平,使学生能够熟练掌握及应用计算机,毕业以后能够更快地适应现代酒店管理――电脑化、智能化管理。对于专业课程体系优化,学校可通过利用CAI课件、VCD光盘、录像片、多媒体等现代教学方法和课堂模拟、教学观摩、实验演示等多种直观、动态教学手段,使课堂教学内容与酒店情景教学内容、常规教学方式与特殊教学手段、专业理论教学与实践技能课程等有机地结合起来。
2.2加强教育和管理,抓好毕业实习。
酒店管理专业的毕业实习一般安排在毕业前半年或一年,是整个教学过程中的重要一环,是对学生在校期间所学知识、技能的全面检验和升华,也是学生由学校走向社会的过渡,实习的效果如何对学生素质的提高有着至关重要的作用。
在校期间学校应注重培养学生具有扎实的理论知识、操作技能、身体素质和心理素质;针对酒店管理与学校管理的不同,将酒店管理思想与学生的日常管理有机地结合起来,加强学生实习期间的思想政治教育和道德建设,坚持不懈地长抓“三观”和“三德”教育,使学生树立正确的思想观念;认真做好实结工作,总结经验,吸取教训,好的经验要大力宣传。
2.3坚持校企结合、产学相结合的办学方向。
目前,中国酒店经营管理发展呈现8大趋势:全球化趋势、集团化趋势、专业化趋势、信息化趋势、品牌化趋势、创新化趋势、生态化趋势、多元化趋势。这种趋势促使我们相信,坚持校企结合、产学相结合的办学方向是酒店企业在竞争中增强发展后劲的重要途径,同时也是学校培养适应市场需要的专业人才的必然选择。对学校而言,坚持校企结合、产学相结合的办学方向主要可实现三个目标:一是通过实践使学生所学的理论知识得以巩固;二是通过实践使学生各方面的能力得到锻炼;三是通过实际的顶岗工作实践,使学生的专业素质获得全面提高。酒店企业与从事相关教育的大专院校进行校企联合,对于学校转变人才培养模式,提高人才培养的针对性和效率具有重要意义。
2.3.1有利于建立稳定的校外实习基地。对酒店管理专业的学生而言,参与实践操作是掌握专业知识和技能、培养职业素养的关键。以往由于教育缺乏针对性,酒店感到学生的培养和自身发展无关,学生实习成了酒店的一种负担,酒店往往不愿接受学生的实习任务,影响了实习教学效果。而通过坚持校企结合、产学相结合的办学方向,学校与企业的利益趋同了,学生培养的针对性得以加强,更多的酒店把学生实习作为企业培养人才、选拔人才的重要途径,当成是企业人才培养的一部分。这样,学生参与专业实习的机会大大增加了,实习效果也越来越好。
2.3.2有利于专业教学改革和专业设置优化。专业教学计划是否符合社会岗位对人才规格的要求,学生实习效果是最为直接的检验手段。学校通过校企联合教学实践的信息反馈,可以不断发现教学计划和教学内容的不足和缺点,从而修订并完善教学计划,改善教学内容和教学方法,使专业教学更能体现面向市场的特色。同时,通过校企结合,学校对社会人才需求的信息掌握得更加准确,有利于根据市场人才需求的变化调整专业设置。虽然专业设置的不断调整,会给教学组织带来了诸多困难,但这也是学校教育适应市场需要的具体表现。
2.3.3有利于拓宽学生就业渠道。大学生就业率目前已成为衡量高校办学质量的重要标准。走校企联合之路,对毕业生就业工作具有独特的作用,许多同学就是通过毕业实习而被实习单位录用的。通过校企联合,加深了酒店与高校之间的了解,在毕业生接收工作中,酒店不仅愿意接收酒店管理专业学生,也愿意接收高校其它专业的学生。而且,学生通过有效的校企联合教育,在掌握知识技能和塑造完善人格方面更具优势,增强了学生自身能力和市场竞争力。
高校以行业为依托,建立长期稳定、岗位清晰、定位准确的校内外实习基地,可以充分利用实习基地的特点和功能,强化教学与实践的结合,最大限度地拓宽人才培养的空间。我们还应该看到,建立长期稳定的教学实习基地,可以在校企合作的过程中,使社会对人才的要求和行业发展的动向及时地反馈到学校来。随着全球经济一体化进程的加快和知识经济时代的到来,随着我国旅游业的迅速发展,旅游行业的管理水平、服务意识及服务内容都在发生着日新月异的变化。实习基地就成为我们观察行业动态的窗口、获取行业信息重要途径。据此,我们可以及时地进行教学调整,使我们的专业理论和实践教学体系能够最大限度地接近旅游市场,并及时准确地反映和适应旅游业的实际发展。
进入新世纪,旅游产业迎来了发展的大好时机,已经成为中国四大新兴支柱产业之一。行业的迅猛发展给酒店企业带来了良好的发展机遇,也使高校酒店管理专业教育呈现兴旺景象,发展前景一片光明。为此,我们希望酒店管理专业尽快寻找出专业发展的方向,将合格的学生送入社会,并转化为现实生产力,服务于企业参与市场竞争和整个行业的健康发展。
参考文献:
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关键词：应用型酒店；酒店管理专业；实践教学
市场经济是本体，多元化发展是大势所趋，也是历史发展的必然。全球化交流日益频繁，社会经济快速发展，人们的精神需求也表现得更为多样化、层次化，富有人文气息和文化内涵的精神消费成为不可逆转的潮流。日益发达的旅游业促进各地区人文交流的同时，也为酒店行业的蓬勃发展提供了持续强劲的动力。人们在享受快速崛起的酒店行业为其提供便捷高效的服务的同时，也提出了更高的要求，各大酒店积极为自身的发展而致力于提升自身的服务水平，以提高自身竞争力。高校酒店管理专业在为社会经济发展培养高级适用人才的同时，要密切关注社会发展变革，掌握相关信息，实时更新和调整实践课程的内容和教学方法，勇于创新，让学生在最短的时间内可以学习到与本专业相关的最新知识和技能，全面优化专业课程质量，切实提高专业应用水平和技能水平，实现办学质量和人才培养的双丰收，实现经济贡献与专业应用的共繁荣。
一、酒店管理专业实践教学存在的问题
酒店管理专业作为一门实践性极强的学科专业，为酒店行业的蓬勃发展做出了不可磨灭的贡献。但是在实践教学过程中，受专业发展本身历史进程和教育经济发展水平的限制，仍存在诸多问题。这些问题主要表现为：实践教学课程内容单一、教学内容滞后于行业发展、教学方法陈旧。
（一）实践教学课程内容单一
酒店管理专业在教学应用上导向十分模糊，专业课程操作性不强，故而使得酒店管理专业的实践课程内容比较单一，缺少应用型较强的课程内容。大部分的酒店管理专业对于本专业的定位和发展趋势把握不明确，酒店服务专业实践方面的课程重心在培养服务技能上，不太看重对于酒店管理职业素质的培养和酒店基层管理技能训练，而最能影响当今环境下酒店行业质量提升的就是这两个学习训练项目。酒店管理职业素质的培养和酒店基层管理技能训练是决定酒店管理专业学生的综合职业素质能力的关键课程，缺少这两个实践课程的培养和学习，酒店管理专业培养出来的学生往往表现出实践动手操作能力普遍较差，技能层次也较为低下等特点。与此同时，国内缺乏对于酒店管路专业进行实践教学指导的理论指导教材也是酒店管理专业实践教学内容单一的重要原因，这就意味着酒店管理实践教学课程内容、课程方法以及教学模式，都这是在摸索中前行，也就决定了酒店管理专业实践教学内容不能满足酒店行业的实际需求。
（二）教学内容滞后于行业发展实情
酒店管理实践教学内容在很大程度上滞后于酒店行业实际发展现状，教学内容陈旧、脱离行业实际需求、滞后于行业发展趋势是当下酒店管理专业实践教学存在的普遍性问题，这就造成酒店管理专业学生在专业实践教学课程所学的知识不足以满足学生解决酒店管理行业实际问题的需求，可以解决这些问题的新方法、新理论、新技能、新知识却是学生在实践教学课程上很难接触到的尴尬局面，也造成学生在参加工作之后发现自身所学很难跟得上酒店行业发展的实际需要，这就在很大程度上影响了学生的就业率，也会影响酒店行业对高校酒店管理专业毕业生的综合评价。
（三）实践教学方法陈旧
在酒店管理实践教学方法、模式方面，教师缺乏创新，沿用以往陈旧单一的教学模式，也没有形成一套实践教学成熟有机的、富有本专业特色的、实用性较强的、紧随酒店行业发展现状的科学理论体系，这就使得教师在酒店管理实践教学方法上得不到有力的科学支撑，即使有所创新，也无从印证。
二、专业实践教学改革内容与方法
酒店管理专业的实践教学内容改革必将成为高校转型大环境下的人才培养实践的重中之重，紧随酒店行业发展新趋势，重点培养酒店管理专业学生的综合职业素质能力和实践动手操作能力，创新形式方法，从根本上提升实践教学质量、水平、层次，培养出真正能够适应和主导酒店行业发展的应用型人才和尖端型人才。
（一）科学规划实践教学目标
实时掌握酒店行业发展最新资讯，目光长远，规划科学教学目标是打响高校转型课程教学改革的首要之战。优化课程设置是实现酒店管理专业实践教学的必行之路，也是高校提高应用型人才培养水平的关键所在。要想实现课程实践教学内容与酒店行业发展实情高度一致，就必须为酒店管理专业规划好教学目标，有了科学可行的正确目标，实践教学改革才能按部就班地实施下去。科学规划实践教学目标，优化课程设置，合理增加对学生技能素质培养的课程数量，遵循学生学习的客观规律，采用循序渐进的原则，合理偏重实践教学课程，注重对学生的酒店管理综合职业技能和能力的培养和训练，重视学生的职业素质方面、酒店管理方面的培养，还要重视对学生的职业道德和服务礼仪的培养，努力将学生培养成为可以良好的适应当今酒店行业发展新趋势、备受行业喜爱的应用型人才。在实践学习过程中，学生可以尽快熟练掌握酒店管理的关键知识，例如酒店管理的职业理念、服务技能、部门设置以及业务流程，还有管理方法等等。
（二）丰富酒店管理实践教学教材
酒店管理专业的实践教学改革离不开理论教材的支撑，丰富课程专业教材，提高课程理论层次和高度，是实现实践教学质量水平提高的重要环节。高校在转型改革过程中，要重视对酒店管理专业与行业发展的新趋势，实时掌握行业发展所需的新知识、新技能、新方法、新理念。将优秀成功的典例编入实践教学的理论教材，其间巧妙地穿插相应的酒店管理基本理论方法与技巧，吸引学生学习兴趣，从而提高实践教学课程质量。选取的典例应该将以下特性作为选取原则：具有广泛性、典型性、实用性和时尚性等特点，学生通过学习这些典例的实践学习，可以扩展自身学识。在实践教学过程中，教师要注意引导学生举一反三，跳出课本，才能真正达到实践教学的目的。学校要给予学生充分的时间来进行实践学习、实践操作、实践创新，这样才能最大程度发挥学生学习的自主性，也能最大程度使得实践课程教学的理论落到实地，教学理论的实践不仅有利于培养学生的动手操作能力，还可以让学生从自身实践过程中获得一定成就感，从而激发学生向更高层次理论实践学习的热情。学生的良好学习成效也会作用于教学引导人，也为教学改善和提高自身教学水平提供了巨大的动力。在实践教学理论落实的过程中形成一个良性反馈，促进良好学习氛围的形成，也促进教学层次和水平的提升。
（三）创新实践教学方法
在实践教学过程中，教师起到了引导的作用，要注重实践，而非以往教学的重理论。在实践教学过程中，教师要明确，学生才是学习的主体，要注重引导，而非一股脑的强输强灌，要注重培养学生主动发现和解决问题的意识和能力，还要注重培养学生实践操作动手能力。结合学生学习成长的客观规律与教学实际，合理创新运用多种教学方法，充分利用新媒体新设备的优势进行实践辅助教学，提高实践教学的有效性，将理论教学与实践教学良好的结合起来，发挥学科专业的优势，创新实践教学理论。鼓励学生随时进行实践学习，完成课堂教学与实践教学的有机结合，实现实践学习从课堂到课外的延伸，也科学延长了酒店管理专业学生进行实践学习的时长，极大的增强了实践学习的效益。高校要鼓励教师在实践教学过程中进行教学方法和手段的创新，建立相应完善科学有机的鼓励和保障考评机制，用可以看得见摸得着的实际成绩促进实践教学成果的良性反馈学生的学习兴趣，最大程度激发教师创新教学的热情，助力酒店管理专业实践教学水平的提升，为酒店管理专业培养高质量、高层次、高水平的应用型人才提供强有力的保障。
三、结语
在酒店行业快速发展的今天，各大高校酒店管理专业要正视自身发展的不足和亟需解决的客观问题，遵循学生学习的客观规律，遵循酒店行业发展的基本原则，实时掌握最新专业学科信息，让学生可以尽早接触到相关的新知识、新技能、新理论、新方法，助力培养学生成为紧跟酒店行业发展潮流、综合职业素质能力一流的职业经理人。在实践教学质量普遍较低的大背景下，值得欣慰的是仍然有部分教师和学生在创新方法和技能做出了相应的努力，也取得了一定的成果，但是由于缺乏有效地交流平台，使得这些富有创新色彩的实践理论和经验得不到很好的交流，限制了这些成果的影响范围，也限制了应用型高校酒店管理专业教学实践改革的步伐。各地高校应加强校际合作交流，建立良好沟通渠道，打造高效分享合作平台，互相分享成功的实践教学经验和理论，促进学科专业实践教学水平提升和进步，为当代社会经济文明发展做出应有的贡献。
参考文献：
