商务礼仪与社交礼仪范文

导语：如何才能写好一篇商务礼仪与社交礼仪，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：商贸专业；商务礼仪教育；设计

在当前中职院校教育教学中，商贸专业属于十分重要的一门专业，在培养商贸专业人才方面发挥着不可替代的作用，因而有效进行商贸专业教学也就十分必要。在商贸专业教学中，为能够使整体教学得到较好效果，应当对各个方面教学进行有效设计及应用，而十分重要的一个方面就是商务礼仪教育。所以，商贸专业教师应当对商务礼仪教育进行合理设计及应用，从而保证得到更加理想的效果，对学生进行更好的培养。

一、商务礼仪教育在商贸专业教学中的必要性

对于商贸工作人员而言，其专业形象在商务交往活动中具有十分重要的作用，属于关键影响因素，而个人形象的构成因素主要包括衣着打扮以及言行举止等相关内容。在商务礼仪教育中，其内容主要就是对服饰礼仪、仪容仪态礼仪以及商业礼仪与商业会议礼仪等内容进行介绍，在此基础上指导学生将基本人际交往法则掌握，使其以尊重为本的思想意识能够得以增强，使学生思想道德修养能够得以有效提升，以形成较良好个人形象。而对于商贸工作人员而言，良好个人形象可代表企业形象，能够为商贸人员更好进行商务往来提供较好基础保障。在商贸专业教学过程中，为能够使学生在今后更好适应商务活动，在实际专业教学中便应当接受相关商务礼仪知识，特别是应当对其礼仪意识进行培养，从而使其修养及素质得以有效提升，所以在商贸专业教学中开展商务礼仪教育也就十分必要，这对提升教学效果及学生发展具有重要意义。

二、中职商贸专业教学中商务礼仪教育设计

1．商务礼仪教育目标设计。在商务礼仪教育整体设计过程中，教育目标设计属于基础内容，在对教育目标进行合理设计的基础上，才能够对教育进行较好指导，保证得到更好效果。在实际设计过程中，教师应当依据相关人才培养方案，对商务礼仪课程所对应主要岗位技能及素质培养相关要求进行分析，从而对课程目标进行合理设计，具体而言，可将目标确定为以下内容：使学生能够熟悉常见商务活动策划及组织的常规程序，使其对不同商务活动总相关礼仪规范加以掌握，并且能够熟练运用，对各种商务活动进行合理组织策划；逐渐形成在正式场合运用合理表情及体态表达尊敬他人的良好行为习惯；对学生口头表达能力及书面表达能力进行培养；使学生形成良好团队合作意识；对学生组织策划能力、人际沟通能力及应变能力进行锻炼与培养。2．商务礼仪教育内容合理设计。在商务礼仪教育设计过程中，在对教育目标合理设计之后，还应当注意对教育内容进行合理设计。在实际设计过程中，应当注意遵循相关原则，即课程内容应以工作过程及职业活动作为导向，在此基础上对课程顺序及课程内容进行重新整合，在深入分析商务活动的基础上，将商务礼仪课程所涉及主要岗位中的各个方面业务工作作为依据，对不同岗位任务在职业能力方面的要求进行积极分析，从而对课程教学内容进行合理设计与选择，在此基础上使完善合理的课程体系得以形成，具体而言包括五大模块内容，分别为职业形象礼仪、商务会议礼仪以及商务办公礼仪与商务仪式礼仪，还包括商务宴请礼仪，在此基础上也能够从各个方面对学生商务礼仪进行较好培养，有利于其商务礼仪素养的有效提升。3．商务礼仪教育教学方法设计。在商务礼仪教育整体设计过程中，教育教学方法设计属于核心内容，同时也是关键内容，在提升商务礼仪教育效果方面具有重要作用及意义。在商务礼仪教育教学过程中，教师可通过任务书形式向学生布置相关任务，并且提供相关资料，在学生执行任务过程中进行咨询、引导及评估。学生在接受任务之后，需要制定相关工作计划，然后实施计划，对任务完成结果进行自查评估。在实际设计过程中，要注重以学生为主体，教师主要对学生进行引导及评估，将实际学习过程分解成为具体工作任务，设计项目教学方案，不但能够使学生较好学习相关理论知识及操作技能，还能够对学生解决问题能够进行较好培养，这对学生今后发展十分有利。

三、结语

在当前中职院校商贸专业教育过程中，商务礼仪教育属于重要内容，而未能够较好进行商务礼仪教育，应当对其进行合理设计，从而保证得到更好效果。作为商贸专业教师，应当认识到商务礼仪教育的重要性，并且应从各个方面入手对商务礼仪教育进行合理设计，从而保证更好培养学生商务礼仪素养，促进其更好发展。

作者:杨婧 单位:张家港市杨舍镇城北路第二职业高级中学

参考文献：

［1］徐吉婷．浅谈商务礼仪教学中存在的问题与改进措施［J］．现代经济信息，2015，（20）：450．

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【关键字】商务礼仪，课程改革，酒桌文化，风俗礼仪

随着社会的不断发展变化，社交关系在整个社会交往和业务往来中的作用日趋重要，这对大家的社交能力和礼仪等方面提出了更高的要求，尤其是日常的人际交往、酒桌礼仪和各地的风土人情。因此，商务礼仪这门课程的重要性日益凸显，力求提高学生的社交礼仪，表现出良好的个人素质和综合素质，也为踏入社会做好准备。那么，作为实用性很强的礼仪课程来说，到底哪些礼仪为社会、企业所看重，哪些礼仪是学生容易忽视但必备的呢？作为实用但繁琐这样典型特征的商务礼仪课程来说，怎样教学才能提高学生的兴趣，提升教学效果，实现教与学、讲与行的高度一致呢？本文将主要从这几个方面探索商务礼仪的课程改革。

一、《商务礼仪》的重要性

由于商业的跨区发展，不同省市间、国家间的商务往来和业务活动与日俱增。来自不同地区的人都要互相之间进行生意洽谈或者合作。而对于来自不同地方的伙伴来说，他们从小所生活的环境、接受的教育、养成的习惯等或多或少都存在着差异，也就是说在文化背景和生活方式上不同可能会造成大家的理解和行为上的偏差，导致信息不对称。对于这种差异性，规范统一的礼仪呼之欲出。礼仪作为商务活动中的一个衡量标准，其重要性主要体现在以下几个方面。首先，礼仪是一个人必备的一种基本素质，是体现个人素质和综合素质的途径之一。尤其是作为礼仪之邦的中国，礼仪更为注重。通常通过对方在交往过程中的礼仪来判断对方素质。如果对方礼仪不周或有明显失礼，往往会给人留下不好的第一印象，合作的意愿将降低。因此礼仪是必备的素质，也是后续成功的基石。其次，礼仪是人际交往中的剂和调节剂。礼仪是行为上的意思表示，言谈举止中主要表现出对对方的尊敬，能够缓和人际交往中的摩擦；另一方面，礼仪暗示了双方之间的地位和关系，潜移默化地调节彼此的情绪和言语。最后，礼仪是公司和企业整体素质的体现，是获得成功的敲门砖。与他人打交道时，代表的是自己所在的整个公司和企业，自己的言行代表的是整个公司的言行，自己的文化修养反映的是整个公司的企业文化。令人满意的礼仪是取得合作的良好开端，预示着成功的开始。总之，商务礼仪在社会交往中日趋重要，应引起足够的重视。

二、实用礼仪知识辨析

礼仪的知识细小而又繁琐，贯穿于生活中的每一个细节，大到商务谈判活动过程，小到一个发卡一个耳坠的修饰。商务礼仪涵盖的范围非常广泛，一般包括：服饰礼仪、仪容、仪态、规范手势、表情眼神；介绍、握手、鞠躬、致意、名片递接；称呼、问候、告别、交谈；拜访、迎访、送客、方位；宴请、座次、桌次；馈赠、接受、回赠礼；商务出行、涉外商务出行；通讯礼仪、书信礼仪；求职礼仪等等。对于这多如牛毛的礼仪，到底哪些是最为常用的知识，哪些是学生必备的知识呢？笔者认为主要包括三个方面的知识：个人礼仪、社交礼仪和谈判礼仪。

一般来说，个人礼仪本着得体、舒服、舒适的原则，从整体形象上来说以大方和得体为主导，尊重他人的同时，不失个性。据此，个人礼仪必备的有个人的仪容仪表、服装配饰。同时，社会比较注重的是服饰和着装，而这也是学生兴趣浓厚但比较欠缺的知识。具体而言，学生需要掌握如何根据场合选择服装、搭配服装、正确佩戴各种饰品，尤其是对于男生而言至少学会两种打领带的方法，对于女生而言必须学会化淡妆的方法。

社交礼仪方面，介绍、称呼、握手等日常礼仪，迎送客等拜访礼仪，出行、宴请，馈赠都是非常重要的。因为这些礼仪在生活当中很普遍，基本上每天都会碰到很多次，实用性非常强。在当代社会中，宴请客人已经成为一条不成文的规定，不管是行政职务的领导还是研发部的技术人员，不管是高科技的领域还是商业贸易行业，只要有业务往来，就会有宴请。因此，需要给予更多关注的是宴请礼仪，涵盖了如何宴请、座次排列、点菜方法、吃菜细节、敬酒技巧、喝酒对策和离席方式。

既然是商务活动，谈判不可避免。谈判准备阶段中，谈判人员如何着装、确定谈判地点、安排座次、做哪些准备都要一一考虑周详。谈判初期，如何迎送客人、介绍、接洽等需要注意。谈判过程中，如何措辞、使用肢体语言、有何禁忌等要时刻谨记。谈判结束后，如何举行合同签订活动，应遵循哪些礼节等等归属于商务礼仪的范畴。其中，笔者还注意到，北上广浙是当前生意往来较多的城市，也是多数学生就业的首选城市，而这些城市有其独特的风俗礼仪习惯。为了能够更快的融入其中，也为了能够更好的接待这些区域的客户，他们的风俗、生活方式、典型特征显得尤其重要。这也是礼仪中不容忽视的一部分。

除此之外，求职面试时大家生活当中不可或缺的一部分，因此求职礼仪的重要性不言而喻。在求职过程中，首先需要做好心理准备，制作对应的求职简历，选择合适的服饰，面试阶段的礼仪，语言技巧和面试后续的接洽等等都是实用的礼仪知识。

三、商务礼仪的课程内容设置

目前的商务礼仪课程的内容设置通常涵盖了大部分的礼仪内容，笔者将从实用的礼仪知识和学生的实际状况出发，有针对性的制定授课内容。对于大家所熟知的礼仪不再赘述，着重学生亟需的和被大家所忽视的方面。

四、商务礼仪可行的教学方式

在此课程的教学过程中，学生呈现出两大特点：一是对于自己不全知的礼仪知识呈现出很强的求知欲望，跃跃欲试；二是对于日常礼仪不以为然，但实践中常出错。基于这两大特征，有两种教学方式较为可行。

1、对于学生感兴趣的但不全知的礼仪，让他们动手学会。比如，像服饰搭配、佩戴技巧等要求学生自己为自己量身打造最适合自己的服饰，然后互相评价，给出自己的参考意见，能够大幅提升学生的搭配技巧。再比如，教打领带的方法时，让学生自己动手学习，练一两遍就能学会；教女士化淡妆的方法时，学生也会积极参与其中。在笔者课堂上，女生都拿出自己的化妆包边学习边化妆，效果非常好，男生也愿意牺牲作为实验品，这不仅在课堂气氛而且在教学成效上都达到了很好的效果。

2、对于学生不以为常但屡次出错的日常礼仪，其最根本的原因在于他们没有引起足够的重视。因此，可以在课堂上要求学生进行真人表演，然后再分析出现的问题；或者在校园拍一段日常生活中的视频，在相应章节的课堂上让学生对照分析，能起到比较好的作用，也能让学生意识到自己的错误所在，日后能够更加的注重培养好习惯。当然，课堂讲授、影像教学、图片教学、案例分析法等都是非常可行非常好的教学方式。

参考文献：

[1]李巍，高职高专院校商务礼仪教学中的问题及对策，河南机电高等专科学校学报，2013.01

[2]李滢，王保国， 从礼仪内涵探讨高校礼仪课程教学，赤峰学院学报，2011.06

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论文摘要：礼仪教学的实践性较强，要让学生在较短的时间里学好并能学以致用，笔者认为，必须改变传统的教学模式，注重理论与实践的有效结合，结合高职商务英语课程的特点培养学生的能力，全面地改革礼仪教学方法，更新教学内容，提高学生的礼仪素质。  

  

交际习俗与礼仪是英语教学中文化教育的主要内容。因此在英语教学中应逐步渗透礼仪文化意识，尤其是商务英语专业的学生更需要了解丰富的礼仪知识。因此对商务英语专业的学生进行礼仪教育是十分重要的，其具体方法可以如下：  

一、开设相关的礼仪课程进行专门的礼仪训练  

笔者认为可以开设《社交礼仪实训》和《商务礼仪实训》这两门课程，让学生在较短的时间里掌握礼仪知识，并能够学以致用。具体做法可以如下：  

（一）改革教学内容  

1.以素质教育为基础安排课程内容。掌握礼仪知识，培养学生的社交能力，提高学生个人修养与气质是实训课程教学的目的。所以，在教学过程中，应以个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、涉外礼仪等章节为主要内容，其余章节或自学，或以书面作业的形式完成，这样既能保证教学的重点，又能兼顾知识的系统性。  

2.教学内容结合商务英语专业的特点，社交礼仪实训课程上加入西方礼仪习俗训练；商务礼仪实训上侧重介绍在商务场合上与不同国家的人进行商务活动时需要注意的礼仪。  

3.礼仪实训因其时间短，及其课程本身具有较高的形象、视觉要求，有些内容仅靠理论讲解难以让学生感受到具体的礼仪要求，为了改善课堂教学气氛，在课堂上适当地采用多媒体教学，采用光盘结合观摩分析的方法，以活跃课堂气氛，提高教学效果。理论知识的讲解突出重点和难点，力求系统生动地向学生讲授现代礼仪的基本知识。  

4.为了提高学生的学习兴趣，在课堂教学中应穿插丰富的案例。  

（二）改进教学方法  

采用多样化的教学方式，如：任务驱动法、演练法、互动法、直观感受法、对比互评法、情境法、课内外结合法等教学法进行教学。通过开拓动手操作的渠道，可让学生学以致用，使能力与素质得到提高。在各种阶段性训练的基础上可举办一次难度较大的综合性“面试情境模拟表演”，模拟表演的内容由学生自定题材、人员自由组合、自选角色、自写台词、自设场景，进行精心准备并公开在课堂上表演。通过情境模拟表演，可使学生真正处于教学与实践的主体地位，调动学生课堂参与的积极性，使学生在学习过程中获得快乐的体验，并能将所学的内容更好地应用于实际。  

（三）改革考试方法  

传统的考试方法主要是以理论考试为主，导致学生对所学的知识死记硬背，融会贯通与实际运用的能力较差。因此，应对传统的考试方法进行改革，将重点放在实践操作的成绩上，结合实训报告、课堂表现等各方面进行综合成绩评定。礼仪实训教学应当由课堂延伸至课外活动，如组织学生举办形象魅力大赛，可使学生更深刻地体会到礼仪的魅力。  

二、将礼仪教育渗透到相关的专业课程中  

文化因素教学是商务英语教学中必不可少的重要内容。交际习俗与礼仪如：打招呼、称赞、称谓，访友做客等都是文化教育的主要内容。因此，在英语教学中要适时进行礼仪教育，注重学生的跨文化交际能力的培养，更好地掌握并准确运用英语语言。在培养学生的跨文化意识中，注重“礼貌原则”。礼貌是礼仪在言语动作上的表现。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要。因此将礼仪知识的讲解渗透到不同的专业课程中，使学生在不同的话题学习中比较中英礼仪文化的异同点，渗透礼仪文化意识。  

学习和掌握礼仪知识是现代商务组织和个人的身份证和通行证。应及时发现礼仪中存在的问题，积极探索解决问题的办法。礼仪课程教学环境必将得到有效改善，形成良好的礼仪实践范围，提高礼仪教学质量，把学生培养成为高素质、高技能的应用性人才。  

参考文献：  

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[2] 教育部全国高职高专人才培养工作委员会.高等职业教育专业教学资源库专栏[DB/OL]. http：//.cn/zyjs/index.aspx

[3] 王玉娟.共享型专业教学资源库初探[J].科技创新导报，2011（23）.

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一.要掌握商务礼仪的基本原则

首先是尊重的原则，商务礼仪以尊重为基本理念。在商务交往中，人际关系的处理是很复杂的工作，在处理人际关系中很重要的一点就是以尊重为本。为要注意两个方面：一是讲自尊，在商务交往中，商务人员要考虑到自身形象和企业形象，在交往中自尊自爱，这主要体现在商务人员的穿着打扮、待人接物、一举一动中。二是尊重交往对象，在商务交往中，尊重交往对象需要对交往对象进行准确的定位，包括其职业、身份地位、受教育程度等。

其次是真诚的原则，商务人员的礼仪主要是为了树立个人和组织良好形象，商务人员所从事的并非是短期行为，从事商务讲究礼仪，越来越注重其长远利益，只有恪守真诚原则，着眼于将来，通过长期潜移默化的影响，才能获取最终利益。这就要求商务人员和企业要爱惜其形象与声誉，就不仅只追求外在形式的完美，更应将其视为商务人员情感真诚流露与表现。

再次是谦和的原则，谦和是一种美德，是社交成功的重要条件。这在社交场合一表现为平易近人，热情大方，善于与人交往，乐于听取他人意见。但是这里强调的谦和不是过分的谦和，不是无原则的妥协和退让，过分的谦虚其实是社交的障碍，特别是在与西方人交往中，不自信的表现让人怀疑你的能力。

第四就是宽容的原则，宽即宽待，容即相容，宽容，就是心胸坦荡、豁达大度，能设身处地为他人着想，谅解他人的过失，不计较个人的得失，有很强的容纳意识和自控能力。中国传统文化历来重视并提倡宽容的道德原则，并把宽以待人视为一种为人处事的基本美德。从事商务活动，也要求宽以待人，在人际纷争问题上保先豁达大度的品格或态度。在商务劣等中，出于各自的立场和利益，难免出现冲突和误解。在这种情况下，自己想开一些，眼光看远一些，体谅别人，才能正确处理和对待各种关系与纷争，以求得长远利益。

最后就是适度的原则，在人际交往中，沟通和理解是建立良好人际关系的重要条件。但如果不善于把握沟通过程中和尺度，结果是适得其反，在交往中，既要彬彬有礼，又不能低三下四，既要热情大方，又不能轻浮飘飘。

二.怎样规范自己的商务礼仪

商务人员应从以下方面规范自己的商务礼仪：

1.着装礼仪。包括男士着装和女士着装。商务活动中男士主要以西装作为正装，在正式的商务场合中，男士一定要着正装，而且穿着要规范，比如西装在什么场合穿什么颜色，纽扣应如何扣，衬衣应怎样穿，领带该如何系，马甲该如何穿，这地颜色如何搭配，鞋袜与下装如何搭配等等。商务活动中女士主要以套裙为规范和常见，在正式的商务活动中套裙色彩以冷色为主，不宜选择过于鲜亮的色彩，同时，应当与流行色保持一定的距离；套裙应图案简洁，尺寸适宜，造型简约；无论什么季节正式的商务套裙都必须是长袖的；职业套裙的裙子应该长及膝盖，坐下时裙子会自然向上缩短；特别要注意职业套裙的搭配，主要包括衬衫、丝巾、鞋袜、佩饰等的搭配要协调。

2.仪容礼仪。商务礼仪中的仪容美是一个综合概念，它包括三个层次的含义：一是指的自然美；二是指人的修饰美；三是指人的内在美。在商务活动中，端庄、美好、整洁的仪容，能够使对方产生好感，有利于商务活动的顺利开展。在这里强调一下化妆的原则与禁忌：美化，就是要修饰得法，适度矫正，扬长避短，力戒怪异；自然，“化妆上岗、淡妆上岗”是商务人员的基本要求，也只有达到“清水出芙蓉，天然去雕饰”、“妆成有却无”的境界，才是真正的自然的体现，才是最高水准的显现；特忌浓妆艳抹和当众表演。

3.表情礼仪。感情表达=（7%）+声音（38%）+表情（55%）。可见表情在人与人的交往与沟通中占有相当重要的位置是人们心理活动的外在表现。商务人员在表情方面应具备较强的自我约束力和控制力。在这里眼神和微笑最具礼仪功能和表现力。首先眼神礼仪主要要注意的是注视的空间、注视的方向和注视和时间；而微笑礼仪要注意的是微笑三个方面的结合，即微笑与眼神的结合、微笑与语言的结合、微笑与形体的结合。

四.举止行为礼仪。举止行为主要包括行、站、坐等。行姿要注意的事项有：行进的速度应当保持均匀、平稳、；步幅不宜过大，也不宜过小，男士应在50厘米左右，女士应在30厘米左右；男士在行走时，两只脚踩出的应是两条平行线，女士在行走时，两脚应踩在同一条线上；多人一起行走不要排成横队，要尽量靠右行走；走路时切忌摇头晃脑，弯腰驼背，歪肩晃膀、左顾右盼等等。站姿的基本要求是头正，两眼平视前方，嘴微闭，脖颈挺直，表情自然，面含微笑；肩平，微微放松，稍向后下沉；臂垂，两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝；躯挺，挺胸收腹，臂部向内向上收紧；腿并，两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，双脚并拢。坐姿的基本要求是入座时要轻稳；入座后上体自然挺直，双膝并拢，双腿弯曲，双肩平正放松，两臂弯曲，双手自然放在双腿上；头正，双目平视，面容平和自然；坐在椅子上，不宜坐满椅面，以2/3左右为宜；离座时要自然，稳当。

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刚开始选择商务礼仪的时候对这门课的内容还不是很了解，只觉得选门简单的课，容易拿到该有的学分就行了。但是接触了之后，让我越来越重视它，因为这门课真的很实用，而且孙老师很优雅，有亲和力，而且讲课时候经常举很多具体的例子，使我们切身体会到礼仪的重要性，让我从中学到了很多，使我更加注重在生活中与人交往时候的细节。

一直以来对礼仪只有一个很笼统的概念，就简简单单的认为是对别人的尊重。而它实际上不仅仅如此，通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的人际关系，从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。

商务礼仪课上，孙老师给我们讲了很多，让我们从坐姿，站姿，握手，微笑，递名片，服饰等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。其中我感受最深的就是着装礼仪，因为我觉得人的第一印象是很重要的，而其中个人着装无疑起着很大的作用。着装礼仪主要强调的是颜色和款式两方面，随着年龄场合的不同，都要有所变化。但首先，最重要的是要保持清洁，并熨烫平整，穿起来就能给人以衣冠楚楚、庄重大方的感觉。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，因此这是良好仪态的第一要件。在日常工作与生活中，着装应当因场合不同而异，以不变应万变显然大为不妥。在不同的场合应该选择不同的服装，以此来体现自己的身份、教养与品位。公务场合其着装的基本要求为注重保守，宜穿套装、套裙，以及穿着制服。社交场合其着装的基本要求为时尚个性，宜着礼服、时装、民族服装。社交场合一般不适合选择过分庄重保守的服装，比如穿着制服去参加舞会、宴会、音乐会等。休闲场合其着装的基本要求为舒适自然，适合选择的服装有运动装、牛仔装、沙滩以及各种非正式的便装，如T恤衫、短裤、凉鞋、拖鞋等。老师还给我们讲了衣服搭配的原则，色彩搭配的方法有两种，即亲色调和法和对比色调和法。亲色调和法是将色调近似但深浅浓淡不同的颜色组合在一起。对比调和法是将对比色进行搭配，使之对立，既突出各自的特征，又能相映生辉，也要注意三原色原则。着装上的成功是做任何事情成功的开始。

个人觉得大学生学习商务礼仪真的很有必要，最主要就是它可以提高个人的素养。在当今社会，大学生的就业压力越来越大，为了在庞大的就业压力与挑战中崭露头角，在面试中给主考官留下一个好印象，就需要好好的学习礼仪。很多公司在招新人，除了考虑学历，更会观察是否有良好的礼仪规范，从最基本的穿着打扮，到言谈举止，主考官可是看的很清楚呢。因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象，进而取得他们的好感，尊重与信任，而没有什么会比信任更为重要了。礼仪对每个人来说是非常重要的，无论是会见亲朋好友或者是与人打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现，一个人若毫无礼仪可言，那么他在学习或工作时都将不会很顺利，因为没有人会愿意和这样一个人相处。如何才能脱颖而出，除了需要卓越的能力外，还要掌握有效沟通及妥善人际关系，注重个人的谈吐和修养，建立良好优雅的形象，才会得到更多的机会和别人的赏识。而现在的商务活动离不开交流，没有交流就不会有团结合作和发展，因此商务礼仪便起到了一个十分重要的作用。它教给我们的不只是一种行为规范，更是一种良好的生活态度和生存技能。

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关键词：高职 商务礼仪 素养

近年来，我国高职院校迅速发展，但在追求各自特色的同时，很少有院校注重商务礼仪素养教育[1]。有的高职院校仅在工商管理等二级学院开设商务礼仪课程，满足市场营销等专业与人打交道的需求；有的仅在全院开设公选课；或者根本不开该课程，认为学生参加工作后自学就可以了。即使开设也往往因教师教学理念落伍，教学方法刻板，教学手段单一等难以收到良好的效果。

其实，高职生毕业后大部分要进入到生产、流通、服务等不同性质和类型的企业中，或自主创业，商务交往活动将伴随其整个职业生涯。因此，商务礼仪素养成为高职毕业生职业素养不可或缺的组成部分。进行高职院校商务礼仪素养教育研究具有十分重要的意义[2]。

1 高职院校重视商务礼仪素养教育的必要性

随着高职教育改革的深入，“高素质”的人才培养目标越来越受到社会各界的关注。“高素质”的重要内容之一便是“职业性”，即高质量的职业素养[3]。作为高职毕业生职业素养不可或缺的组成部分，只掌握商务礼仪技巧这样的硬件不能满足学生、学校、企业和社会的需求，拥有商务礼仪素养这样的软件才是更为重要的内容。

1.1 提高毕业生就业竞争力

对学生来说，都希望毕业后找到一份相对满意的工作。在就业压力如此大的今天，如何提高毕业生的就业竞争力呢？缺乏与人交往的能力，是很多企业对高职院校毕业生的评价。因此，高职院校开设商务礼仪课程，重视商务礼仪素养养成，在培养学生专业技能的同时进一步提升学生的职业素养将会增强其就业竞争力，并为其职业发展创造美好前景。

1.2 提高学校服务社会水平

对学校来说，培养满足社会需要的人才是重要的发展方向，学校应该“为学生的明天负责”。高职毕业生希望能尽快了解和熟悉企业的环境，适应职业及岗位的要求，在职场上崭露头角，有所作为，获得认可，但往往不知道该从何处入手，如何做。对企业而言，也希望毕业生能快速融入企业，担当岗位职责，为企业创造效益。因此，高职院校对学生在校时进行商务礼仪素养教育，不仅有助于培养毕业生的主人翁意识，更快地向工作角色转换，增强其归属感，也有助于其遵循企业精神，增强服务意识，提高服务水平。

1.3 满足企业需求

对企业来说，每一位员工都代表着企业的形象。企业已经把职业素养作为招聘新人时进行评价的重要指标[3]。很多企业招不到满意的人选是因为找不到具备良好职业素养的毕业生。企业不但要求新职员能够塑造良好的个人形象，充分理解并掌握商务礼仪的内涵和理念，还要求其学会尊重他人并善于表达对他人的尊重，熟练掌握和运用商务交往规范和艺术，培养和提高沟通协调能力，能有效的开展商务活动，为企业广结人缘等等。

1.4 促进社会和谐发展

高职毕业生入职后，若不能快速适应社会环境，特别是与人相处不融洽就会导致情绪低落、工作效率低下。而拥有一个好的人际交往圈，不仅是取得工作成功的基础，也是获得幸福生活的需要。商务礼仪就是要表达对他人的尊重。通过素养教育，学生能够学会做人，构建自己的人际交往圈；“敬人者人恒敬之”，在运用的过程中，严于律己，宽以待人。

2 高职院校商务礼仪素养教育现状

2.1 课程设置不合理

现在很多高职院校已经意识到商务礼仪课程的重要性，纷纷开设这门课程，但是大部分只是生搬硬套，没有与自己学校的专业以及课程相结合，造成了人才培养体系脱节或者是背离了高职教育，特别是高职学生的特点，最终效果不好。

2.2 教师执教能力不足

绝大多数的教师认为在高职院校开设商务礼仪素养课程是非常必要的。但问题是专业课教师的商务礼仪素养及其教育能力尚不足。另外，对于什么是商务礼仪素养教育以及如何实施这种教育，大部分教师和学校缺乏正确的理解与系统的教育教学计划。如何提高担任该课程教学老师的品行修养和知识修养，以智慧和人格魅力去影响和感染学生是不容忽视的问题。

3 高职院校商务礼仪素养教育手段与途径

3.1 提高教学水平，创新教学手段

高职院校应重视学生的商务礼仪素养教育，并合理设置相关课程，根据学生的就业岗位需求科学选取教学内容。教师是学生人生发展的重要引路人，教师的个人素养将对学生产生不可磨灭的影响。知识面宽广、具有人格魅力的教师是学生模仿学习的直接对象。同时，教师还应注意在教学过程中使用的教学方法。尽量采用多种教学方法，如启发引导法、小组讨论法、角色扮演法等，吸引学生注意力，还要注意学生为主体，学与练同时进行，使学生更好地掌握课堂内容。

3.2 加强企业社会培训，凸显特色，追求实效

现在企业非常注重对员工的培训，特别是对礼仪方面的投入都很大，从一个方面来讲，一个企业的形象主要取决于员工，员工的素质是自身的形象，以及对礼仪的把握与实践。现在企业对员工礼仪培训需求很大，这就为校企合作创造了条件，通过校企合作，改变企业观念、企业面貌，帮助企业树立良好的企业形象，提升企业市场竞争力。

高职院校越来越重视“校企合作”，选派教师去企业进行礼仪培训，企业员工素质提高，必然带动学生礼仪方面的知识和技能提高，校企深度合作，共同制定人才培养方案以及实施计划，学校的人才培养质量必然提高，学生素质，教师的执教能力的提高必然使学校更加积极的寻求与企业的合作，最终实现双赢。

3.3 加强学生的自我修炼[1]

调查表明，很多企业的负责人认为商务礼仪课程应放在大一新生入学时的第一个学期开设，而非放在学生顶岗实习前的学期开设。原因就在于放在顶岗前开设，只是教会了学生商务礼仪技巧，如：知道如何与他人握手，如何承办商务活动等，而非商务礼仪素养。商务礼仪技巧只是表象，真正对学生的人生发展起关键作用的是更深层次的商务礼仪素养。加强学生的自我修炼非常重要，大学环境相对宽松，学生的课余时间较多且可以完全自己支配。商务礼仪课程放在大一第一个学期开设可以在学生认识到商务礼仪素养重要性以后，有充足的时间进行自我培养，自我修炼。

4 结语

本文研究高职院校商务礼仪素养教育现状，指出高职院校重视商务礼仪素养教育的必要性，以及高职院校商务礼仪素养教育手段与途径，为高职院校重视商务礼仪素养教育提供理论和现实依据。

参考文献：

[1]姜瑞华.高职学生入职前商务礼仪素养教育探析[J].财经界（学术版），2013（7）.

[2]金正昆.社交礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2009.

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我们知道;商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。因此尤其在商务谈判中，把握好尊重这样的一个基础点十分有必要。

商务谈判礼仪培训一、谈判准备

商务谈判之前首先要确定谈判人员，与对方谈判代表的身份、职务要相当。

谈判代表要有良好的综合素质，谈判前应整理好自己的仪容仪表，穿着要整洁正式、庄重。男士应刮净胡须，穿西服必须打领带。女士穿着不宜太性感，不宜穿细高跟鞋，应化淡妆。布置好谈判会场，采用长方形或椭圆形的谈判桌，门右手座位或对面座位为尊，应让给客方。谈判前应对谈判主题、内容、议程作好充分准备，制定好计划、目标及谈判策略。

商务谈判礼仪培训二、谈判之初

判之初，谈判双方接触的第一印象十分重要，言谈举止要尽可能创造出友好、轻松的良好谈判气氛。

作自我介绍时要自然大方，不可露傲慢之意。被介绍到的人应起立一下微笑示意，可以礼貌地道：幸会、请多关照之类。询问对方要客气，如请教尊姓大名等。

谈判之初的姿态动作也对把握谈判气氛起着重大作用，应目光注视对方时，目光应停留于对方双眼至前额的三角区域正方，这样使对方感到被关注，觉得你诚恳严肃。手心冲上比冲下好，手势自然，不宜乱打手势，以免造成轻浮之感。切忌双臂在胸前交叉，那样显得十分傲慢无礼。谈判之初的重要任务是摸清对方的底细，因此要认真听对方谈话，细心观察对方举止表情，并适当给予回应，这样既可了解对方意图，又可表现出尊重与礼貌。

商务谈判礼仪培训三、谈判之中

这是谈判的实质性阶段，主要是报价、查询、磋商、解决矛盾、处理冷场。

报价--要明确无误，恪守信用，不欺蒙对方。在谈判中报价不得变换不定，对方一旦接受价格，即不再更改。

查询--事先要准备好有关问题，选择气氛和谐时提出，态度要开诚布公。切忌气氛比较冷淡或紧张时查询，言辞不可过激或追问不休，以免引起对方反感甚至恼怒。

磋商--讨价还价事关双方利益，容易因情急而失礼，因此更要注意保持风度，应心平气和，求大同，容许存小异。发言措词应文明礼貌。解决矛盾--要就事论事，保持耐心、冷静，不可因发生矛盾就怒气冲冲，甚至进行人身攻击或侮辱对方。

处理冷场--此时主方要灵活处理，可以暂时转移话题，稍作松弛。如果确实已无话可说，则应当机立断，暂时中止谈判，稍作休息后再重新进行。主方要主动提出话题，不要让冷场持续过长。

商务谈判礼仪培训四、谈后签约

签约仪式上，双方参加谈判的全体人员都要出席，共同进入会场，相互致意握手，一起入座。双方都应设有助签人员，分立在各自一方代表签约人外侧，其余人排列站立在各自一方代表身后。

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关键词： 高职《商务礼仪》 教学方法 东营职业学院

《商务礼仪》是一门应用性、实用性强的课程，近年来在越来越多的高职院校中作为专业课程或者公共选修课程开设，可以培养学生良好的职业素质、职业道德和职业形象，使学生具备良好的道德修养、得体的言谈举止和待人接物的行为，提升学生在职场中必需的基本礼仪知识和礼节技能，提高从业竞争能力，同时也可以潜移默化地改变学生的行为习惯，提高学生的情商和社交能力。但就高职院校开设《商务礼仪》课程的现状来看，许多学校仍旧以传统的理论讲授的方式来教授该课程，或者对学生的实践训练仍旧停留在传统的案例分析、小组讨论及少量的行为模拟阶段，没有把握住本课程的实践性特点，课程开设效果较差。现结合东营职业学院课程小组在教学过程中的经验谈谈有效的《商务礼仪》课程教学方法。

东营职业学院《商务礼仪》课程小组根据课程改革与市场就业需要，推进立体化学习平台建设，并以专业教师与行业专家结合组建出色的教学团队，以教改、科研和校企合作项目为载体，创建“教-学-做-评”一体化互动教学模式，简称“TLPE”，T 即Teaching，L 即learning，P 即Practice，E 即Evaluation，把以教师为主体的传统灌输式教学转变为以学生为主体的岗位驱动式教学。在“TLPE”一体化互动教学模式下，本课程使用的教学方法主要有：头脑风暴、人体雕塑、情景模拟、角色扮演、示范互动、行为训练、实战案例分析等。

一、“头脑风暴”法

“头脑风暴”是一种在学生中迅速分享想法、生成观点的教学方法（也叫“脑力激荡”）。组织形式是这样的：让学生明白讨论的主题是什么，如“什么是礼仪”；课堂上鼓励学生畅所欲言，想到哪说到哪；观点要求简短，最好使用词或短语来表达；同时将学生给出的想法写在黑板或白纸上（不用归类，要醒目）。“头脑风暴”要速度快，在几分钟内完成，对头脑风暴中的想法进行“可行性”筛选及“重要性”归类和排序。这种方法能在短时间里帮助学生获得大量的思想和观点。

二、“人体雕塑”法

“人体雕塑”是一种利用学生的身体状态，表达某些重要主题和人物之间关系的教学方法。这种教学方法是先将学生分成若干小组，组员根据主题完成人体雕塑的设计和实操；然后各组分别进行展示，并对人体雕塑进行说明；最后组织学生对人体雕塑进行讨论。这种教学方法可以调动全体学生共同参与，学生的积极性异常高涨，是非常适合本课程的一种教学方法。

三、“情景模拟”法

“情景模拟”教学法是在实践教学过程中，通过设置一些商务活动的真实场景，组织学生积极参与教学的一种方法。例如在完成签字仪式教学任务时，教学地点就选在会议实训室，教师提前准备桌牌、签字本、签字笔、国旗等道具，在真实的场景下完成签字文本的准备、签字厅的布置、签字厅的座次安排、签字仪式流程等技能训练。

在校外（课外）实践活动中，教师在企业现场教、学生在现场边学边做，实习和实训提供的服务产品被企业应用，为企业创造一定价值。

四、“角色扮演”法

该方法是在教师创设的特定情境之下，让学生扮演特定组织中的有关角色，通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。例如在讲授商务谈判场合主客双方位次安排时，采用角色扮演的方法，把学生分成小组，分别扮演主客双方及同一个谈判小组内的不同角色，例如总经理、翻译等，反复演练，达到学习目的，从而在角色扮演的过程中，不仅学习了相关技能点内容，而且提高了仪表、姿态、语言表达、沟通协调、应变和解决问题等素质。

五、“示范互动”法

示范互动法是教师示范与学生个体感受、集体感知训练相结合的一种教学方法。采用互动法，可使学生更直观地在教师现场示范的过程中学习，并即刻亲身实践，大大提高学生的学习兴趣。比如，在讲授如何系领带、如何使用西餐餐具等内容时，教师应现场示范，学生跟随实践，在教学中有针对性地加强学生动手能力的培养和训练，真正达到教学目标的要求。

六、“行为训练法”法

行为训练法是指在进行商务礼仪的举止和仪态教学时，教师要首先对知识要点进行阐述，让学生了解礼仪规范的具体做法，再对其进行实践训练，安排学生分组练习、演示，最后由教师进行点评。为了更好地营造课堂气氛，调动学生的学习积极性，还可以让学生相互点评，纠正不雅行为，这样可促进学生更加牢固地掌握商务礼仪知识。

七、“实战案例分析”法

实战案例教学法是指在教学中通过分析和研究现有的案例，来解释所有要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善的一种辅教学方法。

依托实践教学基地建设，结合授课教师丰富的实战案例，深入浅出地对案例进行实战演示和探讨，以教师切身参与过的旅游礼仪培训与接待成功的或失败的案例为素材，进行实践演示教学，使教学更切合行业实际。

八、“项目驱动”法

以课程设计的五个项目十五个任务为主题，以旅游企业主要岗位活动的主要类型整合教学项目，以一个完整的旅游活动安排教学任务，以任务完成为目标，以任务发生顺序展开教学，以学生自主思考和训练、模拟、实际体验为主，以教师的启发引导、讲解示范为辅，围绕项目组织和展开教学， 在“教中学”、“学中做”、“做中评”，使学生直接参与项目全过程，促使学生学习和运用新的知识、技能，解决过去从未遇到过的实际问题。有明确的任务，让学生围绕项目组织已学知识和学习资源，学习的主动性、积极性得以发挥。

参考文献：

[1]朱颖.高职商务礼仪教学与职业素养教育相融合的思考与实践[J].职业与教育， 2012（17）.

[2]李文彦，史苏敏.高职院校商务礼仪课程教学探讨[J].现代商贸工业，2009，21（19） .

[3]黄文英. 改进商务礼仪课教学方法的探讨[J].现代交际，2009，（12）.

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\[关键词\]职业素养；三类课堂；课堂教学

\[中图分类号\]G712\[文献标识码\]A\[文章编号\] 2095-3712（2014）10-0073-04\[基金项目\]2013年浙江省高等教育课堂教学改革研究项目“职业素养理念下职场仿真型课堂教学的探索与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”（kg2013895）；浙江省高职高专院校专业带头人专业领军项目“基于外贸产业链的校企链条式合作模式探索”（lj2013188）；浙江省科技计划项目“外贸转型升级背景下商务类高技能人才培养研究”（2013R30043）；2012―2013年嘉兴职业技术学院课堂教学改革课题“基于职业素养理念的职场仿真型课堂教学改革研究与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”。

\[作者简介\]王艳（1980―），女，浙江舟山人，硕士，嘉兴职业技术学院外语与贸易分院副教授，研究方向：商务礼仪与沟通教学。

引言

商务礼仪不仅是一种技巧、一种学问，更是一种品格。在商务活动中，商务礼仪不仅有助于塑造良好的个人形象和企业形象，它还是人际关系的剂、企业利润的无形创造者。随着社会分工的不断细化，员工商务礼仪、商务沟通能力、商务谈判能力在各个行业发挥出越来越重要的作用；在激烈的市场竞争背景下，产品间的差异化已经越来越小，人们逐渐发现了商务礼仪、商务沟通和商务谈判能力的差异化将直接影响企业的生存和发展。因此，商务礼仪、商务沟通及谈判课程成为了高校商贸类专业的必修课。

商务礼仪、商务沟通、商务谈判知识的获取和能力的形成需要优质的课堂教学。2009年开始，“商务礼仪与沟通”课程组教师在走访相关院校和企业后，从课程开发、设计、内容安排、课程的实施、课程的评价上做了大量的有益尝试，通过实践教学后发现：1.在教学理念上应注重技能教育与职业素养教育双重培养。2.应采取层层递进的教学方法。3.应注重理论与实际工作岗位的适应，强化仿真型教学。

针对“商务礼仪与沟通”传统课堂教学中存在的问题，基于多年教学实践经验，笔者将从以下三个方面探讨相关课堂教学的改革。

一、教学认识方式的变革

“商务礼仪与沟通”课程是具有很强的实用性的。根据课堂教学改革的要求，课程组教师与企业专家共同制订以“校内（企业专家指导实验实训）校外（企业实战）工作室（自主创业）”模式为主线的课堂教学方案，形成校内（实验实训室）、校外（企业）、礼仪策划工作室三个课堂。在“商务礼仪与沟通”课程的教学上，把素质教育融入课堂教学的全过程，关注学生的实践能力和职业素养能力的双重培养，全面提高教学质量。因此，在实际教学时，要求主讲教师在教学认识上做到以下两点：

（一）注重教学的实践性和职业性

教师应加强与企业的紧密性合作，按照“确定职业岗位了解岗位需求分配典型工作任务确立教学项目构建教学情境”的思路来组织教学。力求每个学期的课堂授课都有主讲教师和企业人员共同参与。特别是实验实训课，主要形成以企业专家指导为主、校内主讲教师为辅的教学模式。

（二）坚持职业素养教育与技能教育并重

通过仿真职场氛围的布置和真实情境的再现，在操作的过程中传授相关的专业知识和人文素养知识，以求商务礼仪与沟通专业能力和职业素养能力的共同提高。例如在商务沟通部分，选取复杂的交易会谈判环节，利用学校的模拟会展中心，对班里同学进行分组，每4～5人组成一组，每组都会邀请一个企业参与办展（学校的职教集团成员单位派出企业的业务人员指导学生完成工作，企业提供真实产品，全程协助学生布置展位）。通过模拟会展谈判，既可以锻炼学生的英语口语能力，同时也使学生对如何布展及产品知识都有了更深的了解，并且在这期间可以适时地补充交易会的礼仪，让学生的专业知识和职业素养都有进一步的提高。

二、课堂教学模式的改革

重视学生在校学习与实际工作的一致性，积极地推进工学交替、任务驱动、情景教学、课堂与校内外实训基地一体化等行动导向的教学模式。

（一）课堂仿真教学力求与工作实际情境无缝对接

“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学模拟企业真实商务情景再现的形式，将“教、学、做”融为一体，注重岗位职业素养能力的培养。可以真实企业为依托，实现仿真教学与工作实际的无缝对接，将大大地提高课堂教学的针对性和效率。为此，针对每个模块的教学内容，都会有一个高度仿真的商务情景设置。表1为部分授课内容与仿真情境的创设。

表1部分授课内容与仿真情境的创设

〖XB,HT10.H,J*2;Z2〗授课内容仿真情境商务形象通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象商务社交模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等面试沟通模拟外贸业务员的应聘工作营销沟通模拟电话营销商铺上司沟通与老板谈涨工资等事宜同事沟通与工厂的同事确认包装刷唛下属沟通了解下属订单的跟进情况交易会谈判邀请企业人员，模拟产品会展合同谈判一般货物买卖合同的模拟谈判索赔与

争议谈判处理因包装不当引起的争议（二）营造浓厚的职场化氛围

“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学打破了传统在教室里进行教学的模式，把课程实验实训教学放在仿真外贸工作场景的商务谈判实训室、商务接待室、模拟会展中心和礼仪策划工作室，让师生都以职业人的身份参与教与学，营造了浓厚的职场氛围，体现了教学过程的实践性、开放性和职业性。从以下表2中可以发现：针对每个仿真情境都可选择相应的职场化教室与之匹配，并且不少职场化教室已实际投入真实业务的操作中。如商务接待室（经理接待室）、商务谈判室已成为校企共用场所。学院通过引企入校，把真实的外贸企业引入学院办公，其中经理接待室就是外贸公司老总的办公室，商务谈判室也同时成为企业商谈业务的场所。这不仅使课堂教学的职场化氛围更为浓厚，也解决了外贸类专业顶岗实习、毕业实习难以集中管理的问题。

表2部分仿真情境对应的职场化教室

仿真情境职场化教室通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象礼仪策划工作室模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等商务接待室（内设卧室、中西餐桌等）模拟外贸业务员的应聘工作商务接待室（经理接待室）模拟电话营销商铺商务情景室与老板谈涨工资等事宜经理接待室与工厂的同事确认包装刷唛样品间了解下属订单的跟进情况商务情景室邀请企业人员，模拟产品会展模拟会展中心一般货物买卖合同的模拟谈判商务谈判实训室处理因包装不当引起的争议商务谈判实训室（三）实现课堂与校内外实训基地一体化，实施三类课堂教学

“商务礼仪与沟通”课程实施工学交替的教学改革，该项目主要解决实践（实训）课堂教学与实际脱节的问题，把教学课堂从传统的教室改造成“教、学、做”职场化教室（第一课堂），其中实验实训环节邀请企业兼职教师授课；延伸到商务谈判人员的实际工作岗位，及外贸企业和外贸谈判工作相关的实务部门（第二课堂：一般选取的是与我校有校企合作协议的基地）；再延伸到以礼仪策划工作室作为学生课外自主创业的第三课堂（该工作室已为几十家嘉兴周边的企事业单位提供商务礼仪、商务沟通的培训，累计服务人次达1000人，获得企事业单位高度评价）。工作室每次业务订单的获取都是学生在专业教师的指导下通过寻找目标客户报价议价接受跟进形成自己的客户群，使学生在校期间就能独揽业务和跟进业务。这不仅锻炼了学生的商务沟通能力、合同谈判能力，而且使学生在每次礼仪服务的同时让自身的职业素养得到提升。

三、教学评价模式的创新

（一）评价的指导思想更新

学习评价是教学环节的重要组成部分，对提高学生知识和能力的培养起着重要作用，对提高教学质量具有重要的意义。“商务礼仪与沟通”的评价思想是：以学生为中心，强调对学生商务礼仪、商务沟通能力的考核；强化过程性考核和多样化考核，力求考核结果的客观性。

（二）评价方法的改革

1.学生成绩的组成由原先采取平时成绩和考试成绩两个部分组成的方式，转变成过程性测试。改革后的总成绩（100%）=考勤成绩（10%）+实验成绩（20%）+实训成绩（15%）+课堂内职业形象的打造（10%）+技能比赛（20%）+技能考试（25%）。

2.测评人员由单纯的教师评分转变为学生自评、他评+教师测评+企业指导教师评价三位一体的评价方式。

3.考试标准从书面考核转变为多元化考核模式。影响学生成绩的不单是其个体的表现，还有其在团体中的表现。

（三）实际案例

下面以模拟商务谈判这个实验来说明新的评价模式在课堂教学中的应用。

1.具体操作：每4～5人组成一组，其前当事人3人，负责接待人员1～2人。台前又分工为主谈人、辅谈人、记录员。接待人员服务完后可离开谈判现场，然后由主谈人作为直接交涉人，辅谈人提供技术支撑与参谋，记录员负责做谈判记录。要求：模拟谈判双方的谈判计划与实际谈判的多数内容相吻合；如果谈判顺利的话，提交方案文本和合同。

2.具体评分标准如下：

（1）分数组成：个人表现占40％，团体表现占60％。

（2）技能要求：

个人记分内容：A.谈判员气质风度和精神面貌（10分）；B.谈判员的说词，讨价依据切合实际，对产品熟悉及表述逻辑合理（10分）；C.谈判员思维机敏、淡定自如，对市场分析正确，临场反应良好（10分）；D.谈判员语言熟练准确、术语娴熟、表达清楚、语速恰当（10分）。

团体记分内容：A.目标的实现（10分）；B.谈判的技巧（10分）；C.内容资料（10分）；D.思辨能力（10分）；E.协调配合（10分）；F.商务礼仪（10分）。

3.评分团队组成：外贸企业经理2名、主讲教师1名、学生代表2名（1名为本组成员，1名为他组成员）。其中外贸企业的2名经理作为模拟谈判中的客商直接参与谈判。相比于两个队都由学生组成来进行谈判，真实企业的参与更增加了商务谈判的不可预测性，也解决了模拟商务谈判环节因存在“压力缺失”而影响真实效果的问题。

总之，这种课堂教学的评价模式是自评、互评与他评相结合、个体与团队相结合、学校与企业相结合的评价模式。这个新型的评价模式不仅可以减少课堂教学评价主观性带来的弊端，而且能大大提高评价的客观性和可操作性。

四、课堂教学改革的成效

（一）学生综合素质有了明显的提升

课堂教学模式的改变和“三类”课堂的实施极大地调动了学生学习的积极性，锻炼了学生的实务

操作能力和对问题的分析判断能力，使学生实现了从“被动学”向“主动学”的转变。多环节实践能力的锻炼，使应届毕业的学生不仅能在职场上游刃有余，而且在商务礼仪、商务谈判技能竞赛方面硕果累累。优异的比赛成绩的取得充分说明了“商务礼仪与沟通”课堂教学改革的成效。

（二）教师专业能力有了质的飞跃，并逐步形成一支专兼结合的优秀教学团队

本课程团队成员中既有学院骨干教师又有来自企业的谈判专家、商务礼仪专家。近两年来，团队中有2名教师晋升职称，4名教师下企业锻炼。教师不仅成为课堂教学中学生的引导者，更成为业务能手。其中1名教师下企业半年时间里成交了2个订单。此外，自课堂教学改革以来，教师在教学教研方面取得了令人瞩目的成绩：1名教师获学院“教学名师”称号，1名教师获学院“教坛新秀”称号，3名教师分别在学院教学技能比赛中获一、二、三等奖，团队成员共发表与课程教学相关的论文6篇，主持了市级及以上课题5项，出版相关教材2本、实训实验指导书1本。整个教学团队结构合理、积极向上、充满活力。

目前，“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学改革取得了较为明显的效果，然而也存在一些问题和不足，如缺少形体礼仪实践环节的专业教师，缺少专业的形体房，模拟展会已无法满足教学实际所需，对校外企业兼职教师的监控方法有待研究等。然而，我们相信，在学校领导的支持和课程组成员的共同努力下，“三类课堂”的建设一定会有更多的精彩呈现。

参考文献：

\[1\]王艳.基于区域产业集群文化的高职职业素质教育研究――以嘉兴职业技术学院为例\[J\].产业与科技论坛，2011（19）.

\[2\]胡谦.高校女生短跑教学探析\[J\].内江师范学院学报，2003（S1）.

\[3\]吴代红，范亚刚．中国的商务英语：学科定位、课程设置及教学理念\[J\]．广西师范大学学报：哲学社会科学版，2013（5）.

\[4\]田芳.“教学做”一体化模式在商务礼仪课程中的运用\[J\].职业教育研究，2010（4）.第3卷 第10期