酒店管理分析范文

导语：如何才能写好一篇酒店管理分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：酒店管理旅游业对策

一、引言

科学有效的酒店管理及优良的酒店服务,是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。平均来看，最近20多年来，我国酒店的数量以每五年超过50%的速度增长。酒店业迅速发展的同时也带来了不少问题，过去酒店业的发展主要集中于高档酒店。可近几年的市场需求情况显示，为了适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。在进入WTO后，随着我国各个领域的逐渐开放，旅游业也面临着巨大挑战，如何使酒店在旅游发展中发挥更大的作用也是当前要解决的一个重要问题，因此酒店管理应成为我们重视的一个重要领域。

二、当前我国酒店管理中存在的基本问题

（一）专业人才短缺现象严重

我国酒店业的发展始于上世纪八十年代初期,至九十年代以后发展更加迅速,但这些酒店有很大一部分源于诸如招待所等较为抵挡的居住设施,还有一部分是因为避免房地产的闲置而改做酒店营业。初始条件的限制，必然使我国酒店业在经营起点与思路方面和有上百年历史的国外酒店管理集团相比有较大差距。虽然经过20多年的发展，我国酒店管理人员的素质得到了较大提高，但与发达国家比仍有较大差距，酒店业职业经理人才、职业化员工整体缺乏的现状，仍未有效改变。中国内资酒店管理人素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一,缺少专业化人才的局面仍然没有从根本上得到改变。造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有三个方面：

（1）酒店管理教育的落后，教学条件及师资水平有限，理论与时间相脱节；

（2）一般企业为了节省成本只从其他企业挖取人才，导致全行业职员整体素质不高，人才流失严重；

（3）目前社会公众对酒店管理工作了解不够，除了酒店管理本专业的人才之外，很多大中专院校毕业不愿意到酒店去就业，这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。

（二）缺乏成熟的管理模式，经营较为分散

在国内，虽然一些酒店企业也拥有较丰富的管理经验，但是往往没有形成系统成熟的管理模式。很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点。此外，我国酒店大多都是小规模经营，而且地区差异较大，发展不平衡，不能适应世界酒店发展的趋势，与全球较为成功的酒店还存在着很大的差距。

（三）忽视企业文化建设

酒店企业文化，就是酒店根据自己的特点，为达到一个共同认可的目标，为酒店的生存和发展而树立的一种价值取向。它是以酒店价值观为核心的诸多内容组成的有机统一体，包括精神、观念、作风、习惯、行为准则等。我国酒店业对企业文化重视不够,没有形成主体的企业价值观。我国与发达国家的差距,从职业的热爱程度讲，存在较大的差距。酒店业无论是经理人员,还是普通员工,多数都缺乏“职内满足感”,没有发自内心地把酒店工作当作一种事业来热爱,归根结底是缺少企业文化的熏陶，没有形成主体的价值观。

三、相关对策

（一）注意柔性管理在酒店管理中的应用

柔性管理是一种基于尊重人格独立和个人尊严的前提下，采用非强制性方式，在员工心目中产生一种潜在说服力，从而提高广大员工对企业的向心力、凝聚力与归属感，把组织意志变为个人的自觉行动。其最大特点在于主要不是依靠权利影响力，而是依赖于员工自身的心理调整和自觉认识，从每个员工内心深处激发出来的主动性、内在潜力和创造精神，将组织目标转变为自发行动。使员工将个人目标和组织目标有机的结合起来，最终通过个人的自觉努力实现组织目标。这种管理方法的采用能够适应酒店是直接对客服务的企业，为客人提供离家在外的食宿，酒店员工所面对的是每时每刻都发生着变化的工作特征的，最终通过柔性管理方式充分发挥员工的积极性、主动性和创造性，提高工作效率。

（二）注意按照规范的公司治理结构进行企业化运作

这是从微观上推动酒店业进入市场经济体系的基础，是酒店业能真正进行市场化运作的前提。国外酒店的产权明晰,法人治理结构合理,组织结构健全,管理严密，效率较高。而中国酒店业是脱胎于计划经济下的产物,产权模糊,国有资产所有者缺位的现象比较严重,法人治理结构不合理,成本过高。这些运行机制上的弊端带来了管理上的疏漏和效率低下,直接导致了中国酒店业整体竞争力和效益低下。为了解决这些问题，我们应当认真学习国外的先进管理理念，按照现代企业制度的要求和做法，使酒店企业产权清晰，建立法人治理结构，将所有权与管理权相分离。

（三）建立起适合信息高速流通的现代酒店管理体制

现在信息产业高速发展,在各个领域起着重要作用,掌握信息就是掌握财富,酒店各方面要想跟上时展,不断更新,吸引更多客源,必须掌握大量市场信息,适合信息高速流动的管理体制是其保证。为此，一定要选择较为先进的酒店硬件设施，既提高了酒店的工作效率,又方便了客户的信息获取。此外,还需给管理人员配备先进的对外联系设备，保证其更好更快的获得信息，处理信息，给客户形成酒店能够快速高效高质地提供服务的良好印象。超级秘书网

（四）注意职业化人才的培养

从长期来看,员工高流失率降低了酒店人力资源优势,分散了核心资源,破坏了企业核心竞争力的培育,不利于酒店的长远发展。同时,员工高流失率会不断增大酒店的人力资源成本（比如：重复招聘、频繁培训新员工），加大酒店的生存压力。关键的问题是由于不能组建稳定的员工队伍,必然导致员工专业结构的失调和企业技术骨干总量少的现象,制约了企业二次创业的有效开展。所以,酒店职业化人才的培养是个非常重要的问题。为此，可从特色性企业文化的塑造、提高员工的福利待遇、加强相互间的信息沟通等诸多方面构造一个良好的人才管理体系。

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1高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题

1.1学生思想观念落后，期望值过高，对实习的认识不到位。在教学过程中，学校会组织一定期限的专业实习或督促学生在毕业之前找地方进行专业实习，并将实习的表现作为学生毕业前的一项教学考核。酒店实习是为了使学生能够系统了解和熟悉酒店的实际运营情况，使学生能够将自身的专业技能和知识运用到实际的工作中，是锻炼学生实践能力、管理水平的主要方法，进而为学生步入社会、成功就业打下坚实的基础。但是，在当前的实际实习过程中，部分学生把实习当作是学校或企业对自己的压榨，实习期间不主动动手动脑，更不愿多做一点；部分学生在实习过程中存在眼高手低，看不起基层岗位、待遇等，面对落差抱怨不止，缺少吃苦耐劳的精神，对酒店的工作缺乏认可度、责任心。归根结底，学生在酒店实习工作中的不作为和眼高手低的难作为，是高职酒店管理学生职业观念的落后，是缺乏面对理想与现实的落差信心，他们无法正确定位自己，对于实习或以后的工作按照自己的想象行事，缺乏职业观念的转变和对酒店工作的适应力，甚至在实习中出现和自己想象不一样的情况，就选择逃避现实、中断实习。1.2酒店实习管理工作缺乏系统化的新人培训或带领机制。高职院校旅游管理专业在教学的最后一阶段都会带领学生到酒店进行实习，通过实习，使学生快速成长。学校通常有长期合作的酒店作为实习基地，在学校实习培训学生的同时，也为各酒店提供了发现和选用新人的机会，达到双赢。但是，在高职院校的酒店实习管理中，酒店主要是从自身发展的经济角度出发，根据各个部门的需求进行实习工作分配，常见的实习培训模式是师带徒模式，一个师傅带领一个或多个实习生，徒弟按照师傅的教导和命令进行酒店各岗位实践。在实习过程中，学生的岗位随机分配，学校和酒店没有相关岗位分配机制，不根据学生的专长或兴趣进行分配，在一定程度上挫伤了学生的主观能动性。由于酒店是劳动密集型服务行业，对人员的需求量比较大，技术要求相对不高，在进行带徒实习师傅的选定时，没有系统化的实习培训管理机制，未对师傅进行考核选择，而酒店的部分师傅们也没有良好的能力和素质，因此在培养学生的忠诚度和能力时也会犯一些错误。很多酒店在校企合作培养新人上，把实习生当作了“廉价劳动力”，采用“以新代旧”的模式，此种岗位实习管理对学生的能力没有一个标准的衡量依据，实习生无法从实践中学习更多的经验。1.3高职院校没有及时跟踪指导。根据当代的教育改革要求，高职院校通常会为学生提供一定的实习机会，但在实习过程中，学校却很少进行实习过程的跟踪和专业指导；同样，酒店在安排实习生实习后，也不会关注他们的变化和学习情况，学校和酒店对学生在实习中遇到的问题和困难不重视，直接导致了实习效果不佳。在高校实习过程中，高职院校、学生、实习企业之间缺乏系统的跟踪计划、职责分工制度，各方之间不能及时进行沟通，出现的问题未能及时解决，导致高职院校学生的酒店管理实习目标很难实现。

2针对高职旅游管理专业酒店实习管理存在问题的对策

2.1做好学生实习动员，让他们做好心理准备，引导树立正确职业观念。学生在前往实习基地进行酒店管理实习前，学校应该做好实习动员工作，要在动员会中让学生了解酒店工作情况及实习在职业规划的的重要意义，明白专业实习是为今后进人社会、做事、做人的一次综合学习。要引导学生，在实习过程中勤动手动脑，善于去思考和用眼睛观察，让学生确立从最底层、最基础做起的职业观念，切忌好高鹜远的思想，到实习中努力提高自身的综合素质，树立正确的职业观念。让学生知道目前行业工作现况，合理解答他们的疑问，详细介绍实习的相关工作和任务，协助学生做好思想准备工作。另外，应提前要求学生了解实习单位的相关制度和规范，调整自身，纠正缺点，学会担当，对工作中出现问题及时反馈，并进行沟通、解决。2.2加强实习基地建设，完善实训机制。未能根据学生的兴趣和专长进行实习岗位分配，这是学校和实习基地对实训工作的不重视；实习中师带徒模式的推行是一件好事，但对师傅的筛选和责任限定上缺乏相关制度和体系；学校与实训基地应该建立一套完善的管理机制，对师傅和学生提出新标准、严要求，以更好的锻炼实习生和促进师傅进步。实习基地应该选择秩序稳定、客源充足的实习酒店，实习生在高水准师傅的带领下即可承担很多切合实际的工作，在为酒店节本提效的同时，实习生在繁忙的工作中更易理解酒店管理工作，提升自身的应变能力和服务技能。加强实训基地的建设，形成系统化的实训制度，可以加快实习生的成长，使他们获得工作认同感和个人成就感，促使他们积极性更高，更乐意的投入酒店建设管理工作中，最终达到三赢局面。2.3配置专业的指导教师，对实习过程进行跟踪指导。为了保证建立的实习制度和实习方案能有效执行，高职院校必须在整个实习阶段为实习生配置工作认真、真正懂专业的教师，对他们的实习过程进行跟踪了解、指导帮助，适时的为实习生提供业务咨询，督促实习生制定职业规划、完成实习任务。同时，指导教师要实时了解酒店管理实习生的实习工作情况；针对岗位不符的情况，及时作出调整，将相关问题反馈给实习企业和学校。在实习过程中，学校派出实习跟踪老师对学生的理论知识以及实践现况做出一个综合的评定，以帮助学生后期的职业更好发展。因此，学校必须完善实习的跟踪和评定制度，组织和建立相应的实习管理架构，全程跟踪，及时解决出现的问题，进一步提升实训效果。

3结语

高职院校旅游管理专业的酒店实习不仅对学生，而且对学校和酒店都有着重要意义，在酒店实习管理中，难免会遇到各种各样的问题，为了解决问题，提升实训效果，酒店和学校必须联合起来，建立健全实习的各项机制，引导学生树立正确的职业观，狠抓实训基地和实训师资队伍的建设，对实习生实施严格管理、精准评定，及时反馈和处理在酒店实习管理中的问题，为社会培养更高水平的酒店管理人才。

作者:刘会杰 单位:周口科技职业学院

参考文献

[1]秦炳贞.高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J].山东省青年管理干部学院学报,2010（03）:146-149.

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当前酒店行业的薪酬制度普遍不够合理科学，这也就导致了很多酒店企业不能够挽留住很多成熟的酒店服务人员和酒店管理人员的根本原因。当前中国的酒店行业用工缺口大，但是给这些服务人员所支付的各项相关的薪酬却相对较低，而且对于部分中层的酒店管理人员，其业绩压力较大，酒店企业设置的薪酬不能够满足其需求，那么很容易出现人才的流失，最终变成企业的损失。用工行为的短期性，导致很多酒店企业沦为了外国酒店企业人才的培养学校，往往一个有潜力的酒店服务人员或者管理人员在中国的酒店企业当中学习了各项技巧，由于薪酬待遇的不合理，淡季和旺季薪酬待遇的差距极小，导致了这些人才最终流向了竞争对手的酒店企业之中，反而成为了自己造就了对手，得不偿失。

二、当前中国酒店管理方法的思考

（一）树立以人为本的管理思想

酒店作为一种服务行业，其提供的是一种服务的平台，这种服务实际上是一种可持续性的，而且品牌效应也非常大。但是过去的中国酒店行业的“以人为本”思想只是落实在酒店企业的日常待客之道当中，也就是只是对外不对内，对消费者奉为贵宾，而对于参与到酒店生产第一线的服务人员，以及中层酒店的管理人员而言，酒店的资方往往都是十分苛刻的，经常要求这些员工要无条件服从酒店企业的各项规章制度，没有存在一种平等交流的机会。这恰恰是很多酒店企业所面临的一种管理思想上的误区。对于酒店企业而言，要真正落实到“以人为本”，关键还在于要创造一个和谐友爱的工作氛围，酒店企业的高层管理者不是完全抛开酒店这一盘生意给职业经理人，而是要亲自体察这些酒店生产服务第一线的员工是不是有足够的薪酬待遇，有没有什么是属于普遍性的困难，要主动去倾听员工的诉求，并且帮助他们解决一些实际问题。这种人性化的管理，才能够最终为酒店企业培养一支素质高、作风好的管理服务团队。

（二）注重对人力资源管理的综合优化

上文提到，只有针对企业的日常管理，走入人性化的轨道，才能够为人力资源管理的综合优化保驾护航。而人力资源管理的优化，重点在于对酒店企业员工的日常培训上。这种培训不是枯燥乏味的理论课程，也不是形同团队建设，实则为灌输服从思想的一些成功学课程，而是应该由具备丰富的一线工作经验，作风好，能力强，综合素质高的酒店服务和管理人员，用深入浅出的方式去梳理一些相关的酒店管理和服务的技巧，这一点是十分重要的。过去很多中国的酒店运用所谓的军事化管理，或者是团队思想灌输课程等，让很多新一代的酒店服务人员和管理人员内心十分反感，因为对于酒店企业的管理进行服从，不是一种单纯的洗脑式的灌输，而应该是让企业的员工能够心悦诚服地接受这样的一种管理体制。酒店要注重培训的内容要实际性，培训的方式要多元化，能够让员工看到在酒店行业发展的希望，这样才能够留住人才，为酒店企业的可持续发展奠定坚实的基础。

（三）对薪酬待遇的科学配置

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关键词：新形势；电费回收；风险分析；信用评估

一、新形势电费回收的概况

电费回收因为牵涉到的部门及人员特别多，所以一直以来，它都是供电企业一项重要而又困难的工作。近年来，尤其是受2007年国际金融危机的影响，大部分企业受到资金的困扰，有的甚至一夜之间倒闭，大额欠费户骤增，再加上部分客户拖欠电费，电费回收工作一度面临严峻的考验。供电企业投资回报的实现方式就是电费，同时也是供电企业效益的最终体现。电费收不回来，供电企业的各项工作的正常运转就受到很大的影响。危机面前，供电企业必须采取更有效的方法化解电费回收难题，减少经营损失。

二、当前电费回收管理存在的风险

因为当前的电力营销模式主要是用户先用电，后付费，交易行为的发生与电力企业销售收入之间存在着时间差，这就造成了相当于“赊销”的交易行为，极易产生用户欠费或迟交费用的风险。而且这种风险会有很多的不确定因素，如客户的经营状况、政策或经济形势等。同时，企业内部人员、技术、管理能力的变化等因素也较大地影响着电费的回收。《电力供应与使用条例》第三十九条规定：“逾期未交电费的，自逾期之日起计算超过30日，经催交仍未支付电费的，供电企业可以按照国家规定的程序停止供电”。按此规定，供电企业对欠费户采取停电措施的最快时间，也要待欠费户用电两个月之后。对一些大宗用户，如果其经营状况出现恶化，而供电企业仍在其用电两个月之后再按照规定采取停止供电措施，供电企业无疑将可能付出沉重代价，造成国有资产的严重流失。基于此，供电企业一定要及时识别风险、化解风险，设计且落实电费回收全过程监控的管理方式和管理制度，以迅速的反应，全力促进电费回收，减少欠费对供电企业造成的负面影响。

三、新形势下应采取的电费回收措施

供电企业在电费回收过程中一定会遇到很多的风险，有的是因为外部环境中的政策、经济等因素的影响，或者是客户偏好或能 、生产成本或经营状况等因素导致的变化，也可能是内部人员、技术、管理能力的变化所造成的；可能存在于电费回收的前期阶段，又或者存在于回收过程阶段。但无论是哪种因素、哪个阶段，如果不能及时识别风险并迅速做出反应，就会对企业的效益造成损失。因此，电费回收工作必须“抓得早、抓得紧，反应快速，多措并举”。

1．电费回收工作要“及时抓”

(1)高度重视，迅速部署。面对电费回收严峻的形势，供电企业应高度重视，精心部署，及时成立电费回收领导小组等管理机构， 明确责任分工、职能间的配合和信息共享机制；进一步完善管理制度，明确职责，分区管理、监督和协调，将工作责任层层分解，落实到个人。

(2)积极做好按时缴费宣传。每月准时利用电话、短信和上门口头通知等方式，通知客户按时缴费；通过向客户派发《客户缴费指引》等资料，宣传抄表计费周期、缴交电费的方式、违约金计算等内容，积极主动向客户宣传相关电力法规等知识，让客户明白“电是商品”，用电必须付费，逾期不缴交电费供电企业可依法执行停电、欠费不划算等。除此之外，还可以通过网站，为客户提供电费、计划停电等信息的查询，让客户可通过互联网及时获取电费及用电信息。同时，各级领导利用不同场合向政府部门宣传电费回收工作的重要性，争取其支持。

(3)积极拓展多种缴费渠道，精心打造客户缴费平台。精心打造个性化的Internet，建立一个不受时间、空间限制的多维营业厅；全面推广银行代扣电费业务，开通银行实时代收电费功能，应用ATM 实现预售电和电费收取，将供电营业厅延伸到各个银行的营业厅甚至居民小区；建立网上自助服务中心，向客户提供24小时全天候服务，使电力客户足不出户就能享受到良好的服务，为客户提供一个更加个性化、人性化的服务界面。

(4)建立电费回收预警分析机制。重视与政府有关部门以及村委会的沟通联系，及时掌握企业生产经营状况、资金运转情况，每月开展不少于一次的电费回收预警分析工作，分析的内容包括；公司营业范围内的电费总体概况，大用户或重点行业用户生产经营概况，预计大用户或有欠费趋向用户下月电费数量等，如：开展用电市场调研分析和电费回收月度分析，分析做到全面、详细、透彻，并提出下一步追收的可行措施等。每月月初由供电营销部门组织各营销班组长完成并备案，遇到重要大户有欠费趋向的情况提前一个月以书面形式上报公司领导。

(5)全面提升服务质量，多角度全方位收集客户信息。客服人员要充分利用帮客户服务的机会，主动全面地与客户接触，询问客户的信息是否有变动，同时，客服电话受理客户变动信息登记，保证客户信息及时更新。抄表班定期开展客户信息普查，完善客户资料信息，保证客户能准确收到电费通知及相关信息。

(6)客户评级，加强监督。认真地做好对客户的信用评估，建立健全大客户信用数据库，根据客户信息进行信誉度等级划分，分为A、B、C三个等级，每月根据客户相关情况调整客户信用度等级。针对不同级别客户采取不同的电费回收措施，如缩短电费结算周期、签订担保协议及其他经济、行政、法律等手段。

2．全面监控电费回收的整个过程

全面监控电费回收的整个过程，根据进度及风险信息迅速作出反应，以消除风险可能带来的影响，防止风险进一步扩大。

(1)密切掌控电费回收进度。最好是在电费形成的前期就进行适度催收，同时注意维持跟客户良好的合作关系。抄表班要对客户进行全程跟踪。由抄表班班长每天分时段向电费回收领导小组等管理机构汇报电费回收进度，内容包括电费回收率，按客户类别统计的欠费余额、欠费户数及欠费停复电情况，各抄表员责任区内的欠费余额及户数，有回收风险的客户信息及回收过程中遇到的问题等。收费班每天做好收费记录，对于缴清欠费的客户，及时告知抄表班在规定时间内执行复电。

(2)及时分析各种风险并快速做出反应。在电费回收预警分析和客户信用评级的基础上，根据电费回收进展，对欠费客户进行分析和量化，找出各种明显和潜在的电费回收风险，明确主要风险，密切注意原有风险的变化，并随时发现新的风险，为应对风险行动前作出迅速、正确决策提供重要的依据。

对于不同的欠费户采用不同的回收手段，包括停止供电、缩短电费结算周期、采取预付电费或预购电方式缴交电费及其他经济、行政、法律等手段全力回收电费。对缴费信誉不好的、用电方非业主的、专变新装客户及低压存在电费回收风险的客户等，要求其在签订《供用电合同》的同时，办理担保业务，担保业务采用业主保证、银行保证和存款单质押三种担保方式，对于无担保的用户实行预缴电费，以保障用电客户切实履行供用电合同，保障电费的清偿。

同时，供电企业必须加强法律政策的运用，提高依法维权意识。供用电合同是电力企业与用户权利义务关系的规约，是调解供用电双方纠纷的主要依据，做好每一用电客户供用电合同的签订和履行工作，就为维护自己的合法权益上一层保险。对于陈欠电费，依据欠费用户的生产、经营状况和偿债能力两方面，分不同情况采取相应的法律措施。

1)对经营状况较好，并有偿债能力的欠费用户，中止履行《供用电合同 》，停电催收电费和违约金；对停电催收电费仍不见效的，为避免供电企业损失进一步扩大，应通过诉讼途径及时回收陈欠电费。

2)对经营状况暂时不好，但有发展前景的欠费用户，除可按规定停电催收电费外，还可采取与这类用户签订分期还款协议，双方到公证机关办理公证，或者要求用户提供所欠电费的抵押、质押或第三方担保。

3)对经营状况较差，并且没有发展前景，濒临破产的欠费用户，为避免债权进一步恶化，必须采取停电催收措施，并查清尚有资产可拍卖清偿的情况下，经协商签订资产转让协议，行使电费抵销权；对于欠费户不能清偿到期债权的，应当依据相关法律规定，直接向人民法院提出宣告债务人破产的申请。

4)至于处于破产清算阶段的用户，供用电的合同应自行终止，必须停止供电(职工生活用电除外)，依据规定按时申报债权，并向破产清算组提供相应的债权凭证，积极协助和主动参与清算工作。对于没有《破产法(试行)》第35条规定的情形，应及时按财务审批程序对无法收回的电费坏帐予以核销。

(3)加强电费对账工作。供电营销部门和财务部门每日必须要做好对账工作，及时掌握用户缴费情况，杜绝出现因对账环节滞后、使应收电费余额增大的现象。每月召开月度对账会议，认真核对上月财务、营销、银行帐户电费实收帐款的帐目情况。发现差异，查明原因，落实责任人，限定办理期限，确保电费资金安全。

(4)用优质服务促进电费回收。在金融危机严峻的形势下，更要注重电费催收的方式，更要为客户提供贴心的优质服务。通过畅通电费回收信息渠道，深入企业进行用电市场调研，加强与客户间的沟通，了解企业生产经营状况，用优质服务与客户建立感情，推行VIP服务方式，在主动走访客户中，了解客户的生产用电情况，为企业科学合理用电出谋划策，积极帮助企业度过难关，促进电费及时足额回收。

3.总结及考核

(1)掌握客户欠费规律。在电费追收的整个过程中，仔细记录客户信用分数并认真分析客户行为习惯，及时调整追收措施，采用有针对性的催收方式来有效控制电费回收风险。如在欠费高发期，以银行代划客户欠费为主时，通过电话、短信等方式提前通知客户在银行留足余额以便扣费；对于长期无人居住和习惯性欠费的散户，则利用节假日追收电费。

密切注意欠费的企业用户和以电费为主要成本的用户资金状况；对于曾经有欠费记录的企业用户，密切留意其财务状况，避免因为资金周转困难拖欠电费，造成恶性循环。一旦发现客户存在因资金周转问题拖欠电费的风险，应及时与客户签订缩短电费结算周期协议、担保协议或要求客户采取预付电费或预购电方式缴交电费；对以电费为主要成本的用户，加强沟通，了解用户的资金情况，与其他的债权人展开“竞争”，“先下手为强”。

(2)加强电费业务稽查管理。不断地规范电费抄核收业务，健全稽查工作机制，提高抄核收工作质量，减少差错电费的发生，避免产生因差错电费引起的电费纠纷。

(3)加强考核。建立完善的电费回收考核体系，严格地进行考核。每年与抄表员签订电费回收责任书，定期对抄表员每月的实抄表数、实抄率、抄表准确率情况及各自辖区内的电费回收率进行排名考核并通报，根据工作情况进行奖惩，通过加压提高抄表员的使命感和责任感。

(4)不断提高员工的业务技能水平。选拨一批觉悟高、责任心强，思维敏捷、技术全面、有服务意识的人员充实到营销前线工作中去，全面加强培训，提高他们的客户拜访技巧、客户风险识别技巧，以更早更全面地获取用户的信用信息，从而在电费回收过程中掌握更大的主动性。

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[关键词] 酒店安全 突发事件 安全意识

没有安全就没有酒店，安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安全，不仅直接关系到酒店的正常经营秩序、酒店的声誉、酒店的经济效益，还关系到国家的声誉。在新的时期，酒店所面临的各种安全问题较以前更为突出。酒店业要搞好安全工作中就必须了解一些新时期安全管理工作的特点。

一、酒店安全管理工作中的依法性

随着我国法制的健全，公民法律意识的提高，酒店在安全管理中也要依法行事。从目前的情况看，侵犯客人人身权的事件在酒店业不时发生。2008年国务院公布的《保安服务管理条例（草案）》明确规定保安员不得有限制他人自由、违法搜查他人身体等情况。从酒店安全管理的性质上看，酒店安全管理是为客人提供的一种安全服务。所以，酒店在处理各种安全问题时，要懂得维护客人的合法权益，要依法处理各种涉法问题。保安在处理有关安全事故、事件中需要掌握有关的法律知识。这些知识涉及到合同法、消费者权益保护法、民法、刑法等诸多法律部门，涉外酒店的保安还应当懂得一些国际酒店法规和国际惯例知识。

二、酒店安全管理工作中的复杂性

我国酒店业安全管理工作经历了从封闭到开放的过程。在改革开放以前，所有的旅游酒店（当时称为涉外宾馆、饭店）都是进行封闭式的安全管理。当时几乎所有的宾馆、饭店的安全工作多是由战士担任。随着开放的深入，酒店的安全工作逐渐由酒店的安全部担任。此时酒店的大门还有穿保安制服的保安员负责把门。但是，在我国酒店业已经全面开放的今天，已经再也没有哪家酒店的保安在大门口对进出人员进行盘问了。但是，酒店的安全管理遇到了许多新情况、新问题，安全管理工作也表现得更为复杂。酒店是开放式的经营企业，一般情况下任何人员都可以随意进出。酒店既要热情地欢迎每一位进店的客人，又要防止不良分子进店作案。酒店安全管理工作除传统的防火、防食物中毒之外，还需防盗、防抢劫、防暴炸、防诈骗、防赌、防毒、防突发事件等等。

现代酒店的性质就是为社会大众提供各种服务的公共场所。因此，每天有大量的人员进出，客流量大，人员复杂，往往犯罪分子也混入其中进行作案，还有的犯罪分子隐藏在酒店住宿。开酒店的目的就是要创造效益，尤其在客源不足的情况下，一些酒店更不愿得罪客人。“客人是上帝”、“客人总是对的”，已为众多酒店接受。但一些犯罪分子往往利用这一特点，选择酒店作案。近年来，还出现了专门以酒店为作案对象的犯罪分子和集团，给酒店安全防范工作带来了极大的困难。

三、酒店安全管理工作中的广泛性

酒店安全管理工作涉及到每个部门、各个工作岗位和每位员工。酒店安全管理虽由安保部主要负责，但由于酒店的特点，必须要有各部门的通力合作，依靠全体职工的共同努力。随着劳动力成本的提高，很多酒店将工作人员大大地进行了压缩，也包括了酒店的安保部门。酒店要搞好自身的安全工作，就要将安全工作与各部门的岗位职责、工作程序结合起来，要依靠各部门和全体员工的共同努力，在全酒店形成一个安全工作的网络系统。只有酒店各级领导和全体员工都增强了安全管理意识，本着“内紧外松”的管理原则，人人注重安全，酒店安全才能有保障。

四、酒店安全管理工作中的长期性

改革开放给我国各方面带来了巨大的变化，同时也产生了一些负面影响，社会治安变得较为严峻。据公安部最新统计，2007年我国的各种刑事案件达到了474.6万起。由于种种原因，这些刑事案件不可能在短期内在我国消失，所以侵害酒店的各种不安全因素也将会长期存在。酒店内有大量的资金和财物，是外来不法分子和内部某些不良职工进行偷盗活动的目标。很多社会上的作案手段和方式也出现在了酒店。酒店在安全管理上一旦出现漏洞，外来不法分子和内部个别职工就会乘机作案。如2005年2月，北京某五星级酒店发生了一起尾随客人入室抢劫的案件，破案后据犯罪分子交代，在近几年内，他已在国内十多家高星级酒店进行了入室抢劫。

五、酒店安全事故、事件的突发性

发生在酒店内的各种事故、事件都有很强的突发性，如火灾、抢劫、凶杀、爆炸等。例如，2007年9月16日湖南浏阳市浏阳酒店突然发生爆炸，造成9人死亡，25人受伤。再如2008年2月15日凌晨，浙江义乌成帅酒店突然发生大火，造成11人丧身。

六、酒店安全管理工作中的艰难性

从酒店发生的各类安全事件来看，有些案发原因与客人安全意识不强有关，甚至有的案件是由于客人引狼入室而遭到杀身之祸。如2004年4月6日, 香港华娱首席代表耿某在广州某酒店被抢劫杀害的案件。这些案件给我国酒店业的声誉带来了不良的影响。

随着我国民营企业的发展，许多有钱人经常光顾酒店，而这部分人的文明程度各异，有些人进店后频频会客；吸烟时不注意防火，增加了安全管理的难度，给酒店安全埋下了很大的隐患。

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关键词：旅游管理；酒店实习；就业意向；人力资源

中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）06-0-02

一、引言

大连是中国著名的旅游城市，据2012年大连市国民经济和社会发展统计公报显示，大连市2012年全年接待国内游客4814.5万人次，海外游客128.8万人次，实现旅游总收入767.2亿元，且这一数据近年来一直处于稳步上升阶段。此外，大连也是著名的夏季达沃斯年会议常驻举办城市，加之最近几年会展业的高速发展，全面拉动大连酒店业的发展，提升了酒店的服务质量，更提高了城市的国际知名度与影响力。

统计公报数据显示截至2012年末，大连市拥有旅游宾馆240余家，其中星级宾馆161家，星级宾馆数量已占总数60%以上，不仅说明大连旅游市场上的酒店、宾馆服务质量处于较高水平，也表明酒店业对于人才的需求，尤其是高素质人才的需求量很大。从发展态势来看，旅游管理专业的人才应呈现一种供不应求的就业状况，然而事实却并不乐观，学生在校阶段对于酒店的意向不是很明确，毕业后签约酒店的寥寥无几，多种因素造成了这一局面的形成。笔者将针对这一现象，以大连市高校旅游管理专业学生为主要研究对象，深入分析其成因。

二、研究样本概述

笔者借鉴国内学者相关研究[1]，主要采用问卷调查的方式，以大连市拥有旅游管理专业的高校为主，选择其2009级至2012级的在读大学生作为调查对象，分析他们在学校不同阶段的酒店就业意向及其择业的影响因素。本次调查共发放了200份问卷，实际回收183份，问卷有效回收率约为92%。

结合每年高考考生录取状况，在各高校该专业女生比例一般较高。从问卷的调查情况来看，在性别结构方面，女生约占78%，男生约占22%，女生比例远超过男生，符合该专业现状。年级分配方面，从一年级到四年级分别约占总人数的29%、28%、19%、24%。

关于“是否愿意从事酒店业”的调查问题，笔者借鉴李克特量表等研究方法，学生可以从“很愿意”、“愿意”、“一般”、“不愿意”、“很不愿意”五个量度进行选择，使参与调查的学生能够很方便标出自己的意向状况。根据有效回收问卷统计，选择了“很愿意”的同学仅占7.6%，而表示“愿意”的约占31.7%。总体来看，具有酒店就业意向的学生不到40%，而选择“很不愿意”、“不愿意”的无酒店就业意向的学生接近60%。

一般来说，劳动者的择业观念与意识受社会、行业、家庭、个人等多方面因素的影响。目前，国内高校毕业生普遍是“90后”独生子女居多，其成长环境、物质条件均比“70后”、“80后”发生了很大的变化。相关研究表明，他们的择业观念更加偏重于经济收入高且能够按时休息的职业，而酒店业属于服务行业，多数酒店从业初期经济收入不高，岗位经验需要从基层积累，工作时间不固定等因素直接影响了部分大学生的就业意向[2]。

三、影响酒店就业意向的成因分析

（一）阶段就业意向分析

根据近年来教学与实习状况并结合本次调查，笔者将旅游管理专业学生就业意愿划分为两个阶段：酒店就业意愿上升期，酒店就业意愿下降期（如图1所示）。

图1 不同阶段学生酒店就业意向分析

（1）酒店就业意愿上升期

这一阶段主要包括大一、大二两个年级。其总体酒店就业意向处于上升阶段，大一新生刚刚参加完高考，踏入大学校门，就业意识处于相对淡薄阶段，部分同学对于自己专业不是很了解，从调查问卷可以看出，有的学生并非填报本专业志愿，而是专业调剂到所学专业，狭义认为旅游管理专业毕业之后就是到旅行社工作。此外，该阶段学生对于酒店的认识也相对缺乏，多数处于住店客人的感性理解阶段，缺乏专业知识、技能的视角。

经过一年多的专业学习，大二学生的酒店就业意向提升明显，其对旅游管理专业的专业知识深入了解，学校的课程设置也让一些学生提升了对于酒店工作的兴趣。比如，笔者所在学校为了加强学生实践教学环节，专门建设了旅游管理规划实验室，能够实现旅游三维虚拟与规划设计以及旅游管理信息系统的教学与实践。实验室将三维虚拟现实技术应用在导游实训、酒店实训、旅游景观设计等方面，大大提高了学生参与程度和学习兴趣，表明学校的课程设置、实践教育对学生的就业认知和择业意向起到了很大的作用。

（2）酒店就业意愿下降期

本次参与调查的高校多在大三阶段开始与酒店合作进行实习，将其视为旅游管理专业教学的重要环节。该阶段在教学环节来看，应该是专业知识与技能的强化实践阶段，学生通过有效的岗位实习，深化在校知识与技能。然而，目前普遍存在一个现象就是学生在经过三、四年级的专业实习之后，改变了一、二年级形成的酒店就业意愿。从本次调查可以发现，三年级后学生酒店就业意向处于逐年降低的趋势，大四阶段甚至降至10%以下，低于大一新生的酒店就业意愿。

深入剖析可以发现，一方面，学生就业观念正在由“乐趣、兴趣”趋于“理性”，更加务实。另一方面，酒店实习工作对于学生影响较大。目前，学生在酒店实习阶段一般都会从基层岗位开始，只有少数学生能够参与到管理环节，与高职、中职学生相比本科生就业期望更高，很多学生在实习阶段不能进行岗位轮换，如果实习期过长、工作内容单调则大大降低了学生的实习积极性，从而导致对于酒店从业的“偏见”，从业热情与意愿受到影响。

（二）酒店就业期望分析

本文将从学生的薪酬期望、职业成长时间两个维度来衡量酒店就业期望。近年来，大连市积极完善企业薪酬调查，及时人力资源市场工资指导价位，并且多次提高了最低工资标准，不仅推动了企业薪酬管理制度的完善，还有效的保障了劳动者的权益。薪酬管理是人力资源管理的一个重要环节，薪酬也是劳动者选择就业岗位的重要依据之一。薪酬期望调查是对学生酒店就业意向及其影响因素的进一步分析，如果酒店提供的待遇无法满足学生的期望，最终会影响学生的酒店就业意向。学生具体酒店就业薪酬期望情况，如图2所示。

图2 薪酬期望分析

从上图可以看出，绝大数学生将从事酒店业可以接受的月薪定位在2000元以上，超过40%的同学从事酒店业期望月薪是3000-4000元，约有32%的同学期望从事酒店业月薪在4000元以上。据了解，目前很多酒店的一线员工的工资大约在2000元左右，大学毕业生进入酒店也多是从基层做起的，就业初期月薪不可能太高。对比来看，一边是学生对酒店就业期望较高收入，一边是现实工作中多数酒店不能满足其期望薪酬，两者形成了就业意向差距，很大程度影响了学生对酒店从业的选择。

此外，职业成长时间也是学生比较关注的一方面。本次调查中“能接受在酒店基层工作的时间”可以反映出学生对于酒店工作的成长时间期望。超过60%的同学认为能够接受在基层工作1年以下的时间，约有30%的能接受在基层工作2年，仅有不到2%的同学能接受在基层工作3年以上。实际上，酒店的晋升周期普遍是5年左右，短的也需要3年左右，学生大多不肯在基层岗位工作太久，其职业成长时间期望与现实存在明显差距，降低其择业意向，转而选择其他行业，导致了酒店人才提前流失。

通过上述分析我们可以发现，目前旅游管理专业学生就业中普遍受到认知情况、就业期望以及家庭背景差异等方面的因素影响。学生的择业认知情况可分为对于旅游管理本专业的认知情况（包括专业课程、专业知识、就业状况等）与酒店业的认知情况（包括工资薪酬、人际关系、发展前景等）。诚如上文所析，处于不同阶段的学生对于专业、酒店的认知情况不尽相同，阶段性实践课程的设置可以提高学生就业热情，当然，不合理的实习安排也会大大影响学生的择业意向[3]。

就业期望因素则主要从薪酬与晋升时间两个维度考量，就业期望偏高，会影响学生酒店就业意向的实现，从而影响就业率。目前，学生在学校主要着重理论的学习，以教师的讲授为主，体验式教学环节普遍比较缺失，容易形成“眼高手低”、“理论强，实践弱”的局面。基础较好的大学生经过一段时间的理论学习，很容易就掌握了专业理论知识，但事实上他们却缺乏实际工作经验。因而，很多学生过高估计了自己，对就业的岗位和待遇期望值过高，没有做好基层工作的思想准备，上文分析中明显可以看出，学生对于薪酬的心理预期以及职业成长时间和现实状况存在较大差距。

此外，本次调查中发现性别差异对学生酒店就业意向影响不是很显著，独生子女与否、家庭条件差异等家庭背景因素影响较为明显，比如家庭条件相对优越的独生子女更愿意选择薪酬高、基层工作时间短的岗位，生源来自农村的学生酒店就业意愿比率高于城市生源等。

四、酒店就业的发展建议

近年来，国内很多学者针对大学生酒店就业提出了合理化建议，笔者结合教学实践与相关成果，认为可以从以下几个方面优化酒店就业策略。

（1）加强素质教育，优化课程设置。“90后”为主体的当代大学生在学习动机、学习兴趣、择业观念与以往的“70后”甚至“80后”毕业生有很大不同。这就需要高校开设职业规划与发展类相关课程，全面加强学生的素质教育，使得学生能够正确充分地利用自己的优势，找准社会需求和个人发展的契合点，真正找到适合自己的工作岗位[4]。

（2）完善专业建设，提高实习质量。学校应将专业建设与实习环节紧密结合起来，紧密联系就业实际，增强专业设置的实践性，并合理控制实习时间、选择实习地点。有条件的学校可以选择知名连锁酒店进行订单式人才培养，将学生酒店实习时间计入入职后基层工作时间，缩短毕业生职场成长周期，实现学校人才培养、酒店人才使用、学生发挥能力的“三赢”局面。

（3）推进行业规范，完善招聘制度[5]。作为服务行业只有员工满意才能提供优质的服务，劳动者从业酒店环境、软硬件、规范程度是选择就业的重要指标，“打铁还需自身硬”酒店业建立健全其行业管理制度、薪酬福利体系、培训发展计划等，自然会吸引更多从业者就业。当代大学生群体接受新鲜事物能力很强，酒店应积极完善其招聘渠道，将校园招聘、订单培养、校友推荐、网络招聘甚至微博招聘等模式有机结合扩大行业影响力，转变酒店管理学生就业观念，从而杜绝酒店人才的提前流失，提高行业人才质量。

参考文献：

[1]杨效忠，王淑敏，叶舒娟，陶晨晨.酒店实习对旅游管理专业本科生就业倾向的影响[J].高等农业教育，2008（11）：82-87.

[2]陈晓峰.职业地位及声望与当代大学生就业选择[J].甘肃教育学院学报（社会科学版），2003，19（1）：90-93.

[3]肖燕舞.酒店员工职业生涯管理研究[J].黄山学院学报，2009，11（1）：57-60.

[4]范萍，陈应春.浅谈“80后”大学生就业难之原因[J].恩施职业技术学院学报（综合版），2009，21（1）：89-91.

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关键词：酒店实习生；心理变化；调整策略

高职酒店管理专业学生需经历半年以上的实习期，酒店企业工作强度高、操作技能过硬与人际关系复杂等岗位特征，使实习学生心理可能在不同阶段发生相应变化。这些变化或多或少会对实习效果带来不同方向、不同程度的影响。实习期的不同阶段中，学生将经历多次环境改变与人际关系变更，因此，特别要求校企双方携手合作，时时跟进学生实习进程，合力稳定学生情绪，科学引导其正确面对“社会人”身份初期阶段的相关难题，为学生实习保驾护航，帮助他们构筑平稳就业的“心理防火墙”。

一、高职酒店管理专业学生对实习的基本态度

（一）高职酒店管理专业学生的实习态度

实习生是没毕业离开学校到用人单位工作一段时间的学生，因普遍缺乏工作经验，容易对实习工作产生一定程度的幻想，理想化倾向明显。学生普遍认为，实习是自己人生另一个阶段的开始，也是实现自我价值的始端。这种对未来空间的无限扩大意识，导致学生对实习生活与工作保有超出实际情况的美好想象。

（二）高职酒店管理专业学生对实习酒店的态度

学生在实习前大多数对酒店的了解不够深入，多通过老师的课堂讲述、网络信息得到相关实习信息，而这些信息源往往容易美化酒店工作环境与工作关系。因而，实习生进入酒店前对企业一般都充满期待，认为酒店管理人员与普通员工都素质极高，工作环境极好，是实现人生梦想的场所。尤其对国际品牌的高星级酒店，容易产生“神圣工作之地”的认知，同时也十分庆幸自己选择酒店行业。

二、高职酒店实习生不同阶段的心理状态

（一）确定实习单位前

确定实习单位前，大多数学生处于迷茫状态。面对即将经历的面试可能出现无从下手、不知如何选择的紧张情绪，个别学生害怕竞争，回避面试。大多数学生希望到各方面条件较好的酒店实习，但又不知哪家企业最适合自己，容易接受他人意见也容易随波逐流。处于这一阶段的学生浮躁、纠结，不知所措。

（二）实习准备阶段

一般在准备阶段，学生的心理状态极易产生波动。准备阶段可分为前期和后期。这一阶段前期，学生大多确定实习单位，每位实习生会对自己的实习单位进一步了解，同时在这阶段，学生纷纷对自己的校内私人物品做相关处理，不会在实习单位方面花费太多时间。因此，准备阶段前期，学生心理状态不会出现太大变化，几乎很平稳，多数静静等待进入实习单位。准备阶段后期，即刚进入酒店之初，学生心理会产生不小波动。由于酒店企业毕竟是营利性单位，选拔实习生与分岗前期均会立足企业文化与选拔标准对实习生做出相应部门、相关岗位安排。这类安排使实习生之间的外形差距与能力差异表现得尤为突出，使实习生对企业产生一定失望情绪甚至是反感，觉得不公平，对自己失去信心，产生怀疑。

（三）实习初期

实习初期，实习生的心理状态最为变化无常，这一阶段的实习生情绪也最为复杂。刚刚踏出学校步入工作环境，面对陌生的一切，学习的理论很难立即得以发挥，往往呈现出什么都不懂、什么都不会的工作状态。部分学生甚至发现，工作实践与课堂习得的理论有明显差距，产生害怕自己犯错的紧张心理，更担心因工作表现不佳最终影响实习成绩。这一过程中，学生原有的人际交往范围在企业中得以扩大，新来的员工、老员工、各级领导都需要重新认识并建立工作联系与同事情谊，更需面对的难题是，每天需要与不同身份、不同地位、不同秉性的宾客交流沟通。某些酒店因人员流动率较高，几乎每月都有新员工加入，又由酒店工作性质决定，每天也都有一定数量的新入住宾客与离店宾客。这些企业特征对实习生提出了更高要求，要求学生在最短时间内适应环境并为宾客提供优质服务，在最短时间内与员工和谐关系，在最短时间内对客人有深层次的了解，以便提升工作效率与服务质量。不少实习生初期便无法适应工作节奏，由学校舒适生活进入工作状态，身体承担较多体力劳动，心理上也产生各种想法。“90后”中某些不善于处理人际关系的实习生，与企业员工之间出现交流障碍，实习生觉得自己很难融入工作集体；与领导之间出现沟通障碍，实习生认为自己在企业不受重视；与客人之间发生不愉快事件，实习生觉得服务行业不适合自己。多类原因累积的心理压力下，部分实习生可能萌生中止实习的想法，甚者不告而别，直接离开实习单位。

（四）熟悉流程阶段

熟悉流程阶段是实习生心理的稳定期，不像初期那样多变。这一阶段的实习生大多能保持乐观状态，渐渐熟悉了酒店各部门人员与工作职责，服务技能也有所提高。同时，经过一段时间的相处，与同事的默契度也相应提升，工作内容也较为顺手。这一阶段，他们对酒店工作的认识更深入，此阶段的实习生多数安安稳稳工作，并能较为出色地完成本职工作。其中部分优秀的学生开始成为新实习生的“师傅”，逐步积累“师带徒”的工作经验。

（五）实习结束前

实习结束前是实习生心理活动的再次活跃期，实习生活即将结束，不少实习生计划在实习结束后更换新工作或新单位，其中有一部分学生希望通过转本考试继续深造学习。综合性因素的存在，导致部分实习生无心工作，出错频率反而提高；或因为即将选择离开，工作态度大不如前，甚至出现迟到早退的现象。相关实习生，受同伴离开实习单位的影响，冲击自身工作情绪与工作态度，更有甚者，可能在未办理离店手续的情况下，固执地追随同伴共同离开实习单位。

三、酒店实习生心理状态产生的原因

（一）对酒店企业的了解不够深入

在确定实习单位前，实习生没有更深层次地了解酒店，通过一些其他渠道了解的也是微乎其微，一厢情愿地认为酒店就是自己幻想中那般美好，真正融入实习单位后才发现其间的差距。

（二）实习前心理准备不足

目前的学生大多是家里的独生子女，普遍工作经验不足，校园生活无忧无虑的人生状态几乎不受任何约束。参加实习后，工作中的一举一动都需遵循企业管理制度，接受其他员工与管理人员的督导与检查，心理不免产生被监视的不满，日积月累产生一定的反感情绪。

（三）企业目标与个人目标的错位

酒店企业以盈利为目标，企业营销策略与运行目标时时根据市场需求做出相应调整，而实习生的个人目标是学习酒店管理技能，提高实践能力，服务未来职业发展，两者之间就产生了差距。酒店不会改变自身的发展方向，需要实习生不断根据酒店需求调整努力方向与工作状态，这一差距可能会改变学生的实习初衷与职业理想。学生工作在企业，显然无法逃避这类变化，容易产生无能为力的挫败感，在人生梦想和社会现实之间徘徊，从而感受到不小的压力。

（四）现实工作与想象工作的错位

酒店工作大多劳动强度大，轮班制度要求高，这一挑战相对实习生而言是较难立即适应的方面。每家酒店均有自己相应的规章制度，要求实习生在最短时间内适应有时间、有纪律的工作生活，这与过去学校或家庭环境中的无拘无束相差甚远，使实习生突然感到压抑与约束，进而感受到不同程度的心理压力。

（五）学生人际关系处理能力较弱

实习生大多数是90后学生，作为金字塔家庭中的独生子女备受宠爱，简单的生活经历与粗浅的工作经验使他们多数不具备妥善处理人际关系的社会生存能力。在较短时间内适应不同人与事便显得相对困难，遇到好相处的同事和客人便心情愉快，反之则会产生一系列消极想法。以南京某酒店实习生为例，小汪是该酒店行政楼层的一名新实习生，性格比较内向，由于刚到酒店对周围环境不熟悉，服务难题需要请教老员工。酒店虽然都为新人配备了师傅，但因班次不同，小汪与师傅也出现了班次不统一的情况。在无法与师傅搭班的情况下，她遇到突发事件便请教其他老员工，但因其性格内向，人际关系处理能力不强，老员工们并不十分乐意指导她。因此，小汪在无法与师傅搭班时心情低落，认为遇到问题得不到指导与帮助，还容易遭受上级领导的批评。时间久了，达到心理承受顶峰，使得小汪同学产生想离开实习单位的想法。

（六）社会和家庭存在对酒店从业人员的偏见

酒店行业与其他行业不同，要求实习生必须从一线服务员起步，该专业的实习多数为服务类实习。随着时间的流逝与劳动强度的加大，学生最初的职业梦想也渐渐被现实磨平，对自己在酒店行业的发展感到迷茫。同时，社会公众对酒店服务员的态度和看法不尽如人意。作为服务人员，学生认为自己在学习阶段，追求的是职业梦想，但是社会公众则将酒店所有人员都称为“服务员”。一段时间后，实习生可能被同化，在心理上认为自己做的只是“服务员”，尤其在接受了十几年教育的情况下从事“服务员”工作，顿感失落。同时，实习生大多是家里的独生子女，孩子在酒店从事最基层的服务工作，家长多数觉得面子丢失。在当今攀比意识强烈的社会中，学生家长必然也承受着一定压力，而这些压力最终都会影响实习学生的心理状态。

四、调整酒店实习生心理状态的对策

（一）通过对酒店的实地考察，深入了解各家企业特色

学生在选择实习单位前应做好充分准备，对各酒店开展实地考察，避免道听途说的信息不对称现象，根据酒店的企业文化选择适合自己的实习单位。了解酒店时不单纯了解企业文化，更要了解酒店的地址、设施设备、档次、客源类型、客源稳定性、实习津贴、福利政策及培训或深造机会等，便于自己做出更为合理的实习选择。

（二）学校强化实习管理，帮助学生调整心理状态

高职院校应依托旅游经济迅猛发展的优势，定期邀请行业专家参与教学计划研讨会，指导各类技能竞赛，努力构建适合酒店市场人才需求的教学培养体系，全面提高学生就业竞争力，为其快速融入本地及邻近地区酒店人才市场铺设快车道。具体而言，应立足对每位学生的秉性了解，根据业已掌握的各实习单位用人要求，科学引导学生做出正确科学的自我评价，以可持续发展的观念给予实习建议。同时，学校应从专业实习的性质、要求、注意事项等方面做全面动员，引导学生调整角色转变、环境转换与接受挑战的积极心态，在实习中坚持“五勤”，即口勤、脑勤、眼勤、手勤与腿勤，坚持“四注意”，即注意仪表仪态、注意遵纪守法、注意处理各种关系及注意安全。通过一系列举措，帮助学生树立爱岗敬业，踏实工作，勤于学习，勇于实践，团结协作，历练心志的实习目标。

（三）企业强化实习生管理，引导学生安全渡过社会体验初期

酒店人才需求的多样性，决定了企业实习生的教育层次、区域来源、年龄层次、理论知识和技能构架都不尽相同，分段实习时间与实习目标也各异。因此，酒店需要辅以相应实习生管理政策。如果酒店忽视实习生之间的差异，“一刀切”地开展管理工作，容易导致实习生的心理波动与不公平感，使他们对企业产生反感情绪。作为用人与育人方，酒店必须做好实习生的情绪引导与服务管理，根据不同特质实习生的真实需求，提供个性化实习指导与职业生涯规划，同时关注实习生在酒店的生活和工作状态，对心理波动较为明显的实习生及时提供相应疏导。

（四）校企共同提高学生正确处理人际关系的技能

学校实习指导教师与企业实习指导教师应共同加强学生对人际关系的认知，帮助他们纠正人际关系处理不合理的想法与欠妥的行为，树立学生良好的人际关系态度，不断提升其心理素质，引导学生以积极乐观的态度融入更为广泛的人际环境。

（五）利用同伴教育，发挥优秀实习生的榜样效应

实习生所在的实习单位都会有同一院校不同时段的毕业生，发挥他们的作用是调整实习生心理状态最为有效的途径之一。以南京某酒店为例，该酒店每一部门均有同一学院不同年级的优秀毕业生，校企导师根据实习生所在部门遴选部分优秀毕业生现身指导，减轻新实习生的工作忧虑，明确他们的努力方向。这一举措，使新实习生觉得自己并非孤军奋战。优秀毕业生作为学长学姐，自然也乐意通过亲身经历指导学弟学妹取得优异实习成绩。同时，在情感投入方面，他们对本校实习生更容易多加照顾与指导，成为校企导师最好的实习管理助手。

五、结语

高职酒店管理专业学生实习期间因实习阶段的不同、遭遇的不同、所处环境的不同，导致不断变化的心理状态，有喜，有怒，有哀，有乐。为帮助学生更好完成实习任务并确立职业方向，校企实习指导教师老师应实行跟进式教育，在实习生心理产生波动时及时介入，开导安抚，实习指导教师应主动成为实习生的良师益友。同时，酒店管理专业实习生自身也应做好充分的思想准备，了解实习目的，明确工作方向，尽职尽责，努力取得工作业绩并积累工作经验。酒店作为用人单位与育人企业，除为实习生提供良好的工作及生活环境外，更赢对他们承担起教育与管理责任，在丰富企业人才资源库的同时，履行为社会培养高职人才的企业责任。

参考文献：

[1]巴佳慧.高职旅游管理专业酒店顶岗实习创新模式研究：以南京城市职业学院旅游管理专业为例[J].南京广播电视大学学报，2012（4）：40-43.

[2]田喜洲，谢晋宇.大学生酒店实习社会化及其留职意愿影响因素分析[J].旅游学刊，2010（1）：65-70.

[3]秦炳贞.高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J].山东省青年管理干部学院学报，2010（3）：146-149.

[4]闪媛媛，胡焱，俞益武，方躬勇.旅游专业学生酒店实习状况对其在酒店择业意向的影响分析[J].旅游论坛，2010（1）：121-126.

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关键词：电力企业；废旧物资；管理；利用

中图分类号： TL941+.1 文献标识码：A

1概述

电力企业废旧物资的来源包括其库存的工程物资、材料（即企业存货）和原有固定资产报废所形成的废旧物资（包括废变压器、互感器、避雷器、断路器、电容器、开关柜）等。电力企业在建设电源点以及输、变、配电网络过程中都需要大量采购工程物资和材料；此外为保证电力系统安全稳定运行，也需要储备一定数量的备品配件以对发生故障或有安全隐患的电力设备等进行更换、维修或事故抢修。另外，在运行过程中电力设备因大风、雷电等自然灾害所导致的毁损以及自然老化、技术进步等原因需要对原有的固定资产报废拆除，进而也产生了大量废旧物资。如何加强对上述环节产生的工程物资、材料、废旧物资的管理，做好其回收与处理工作以确保物资的再利用以及不产生浪费、毁损、盘亏，对电力企业而言是一个值得研究的课题。

2 加强废旧物资管理对电力企业的现实意义

2.1是电力企业实现资产保值增值的现实需要

废旧物资同样是电力企业总资产的组成部分，如果不对其加强管理，就极有可能导致资产被盗和损坏，造成资产损失从而减少企业净利润。与此同时，如果不能合理的对废旧物资进行回收和处理，就会因为其长期得不到利用而占用企业资金。而随着技术进步，这些废旧物资会加速丧失利用价值，也会减少企业的净利润。因此，应该采取相应措施来加强废旧物资管理，将能够利用的废旧物资使用于未来的工程项目中，将不能利用的废旧物资以合理的方式进行处理，以最大化的发挥废旧物资的剩余价值，以实现国有资产的保值增值。

2.2 是电力企业加速资金流周转的现实需要

废旧物资本质上是由流动资产转化而来的固定资产，对于电力企业的资产流动性是大大的削弱。因此，如果废旧物资管理恰当，能够加快其利用进程与速度，可以将废旧物资尽快转化为新的产品、提供新的服务，或进一步最终转化为现金、银行存款等流动性最强的资产，将大大加快电力企业资金流的周转。

2.3是电力企业降低电力资产建设成本的现实需要

目前，电力企业大部分建设项目的资金来源都是银行贷款，如果废旧物资长期得不到利用，将会影响到电力企业的资金回笼，造成银行贷款长期被占用。同时，如果电力企业废旧物资管理不恰当，将难以实现废旧物资的再利用，不知道哪些物资可以再利用，哪些需要进行报废处理，不利于控制电力建设的成本。因此，良好的废旧物资管理能够有效降低电力企业的建设成本以及生产经营成本[1]。

2.4是电力企业确保如期回收资产净值的现实需要

电力企业在对电力设施进行改建、扩建过程中，将会拆除并产生大量的废旧物资。而电力企业废旧物资回收仓库距离各个电力设施都有相应的距离，因此若不加强废旧物资的管理，就容易产生废旧物资被盗、私自变卖等风险，进而导致资产净值得不到完全回收，会进一步加大企业损失。

3 目前电力企业废旧物资管理中容易出现的问题

①对于废旧物资重视程度不够。在废旧物资的管理上，除了专职的负责人员外，很少再有人对其进行关注。这就导致大量该回收的废旧物资没有回收，回收之后的后期管理处理也非常随意，有的甚至凌乱堆放在露天场所无人问津。很多废旧物资仍有重新利用的空间，但存储于废旧物资回收仓库中的废旧物资没有实现归类管理，混杂不清，导致很多仍旧可以利用的废旧物资在无声无息中锈蚀烂掉，让人痛心可惜。

②缺乏妥善的废旧物资管理流程。各单位的生产技术部门与物资管理部门之间脱节，使得物资管理部门不清楚生产技术部门具体的大修技改项目内容，也无法准确掌握改建扩建过程中更换下来的废旧物资的具体数量和参数，难以及时对其进行回收和处理。还有些单位对于废旧物资自行销售处理，或根本不移交至物资管理部门。

③物资积压从而变为废旧物资。生产部门在考虑安全、进度、设备材料的更新换代和质量等因素的情况下，并不事先征询和了解物资管理部门的意见或通知物资部门就直接进行招标采购。而物资部门则要综合考虑成本、人工等多重因素，其库存设备材料等相关信息也难以事先提供给生产部门。这就导致多招多购现象和仓储物资不能及时出库等问题，造成了新旧设备材料的不断积压，久而久之就成为了废旧物资[2]。

④基础管理落后。在废旧物资材料的日常管理中，手工作业仍大量存在，这不仅导致工作效率低下，而且出现大量手续不齐、单据等堆积和遗失的情况，造成账、卡、物不能对应的问题。此外，从事废旧物资管理工作的人员业务技能素质参差不齐，仍需要进一步提高。

4 加强电力企业废旧物资管理的几点重要措施

4.1 建立废旧物资管理系统以提高废旧物资再利用率

要发挥信息化对物资管理的作用，通过建立废旧物资管理系统，详细登记每次材料入库的废旧物资信息，如名称、型号、规格、数量、入库时间、存放地点等，而在废旧物资出库时就可以根据其入库时所登记的信息来形成领料单据。此外，可以将废旧物资管理系统集成到总的物资管理系统中去。这样当生产技术部门或物资采购部门需要采购物资时就可以先通过查询废旧物资入库信息来寻找是否有可以重复利用的废旧物资，有效提高废旧物资的再利用率。

4.2 从源头加强废旧物资管理以确保资产余值的回收

首先要建立废旧物资报废过程的跟踪机制，在固定资产报废后，对形成的废旧物资，立即测量以重量、数量来计量的废旧物资，建立起相关表格并详细登记废旧物资名称、型号、规格、数量、重量等相关信息，以此来加强固定资产报废所形成的废旧物资移交环节管理。其次要建立废旧物资管理的监督机制，加强废旧物资移交物资管理部门前、移交物资管理部门时和移交物资管理部门后的全过程管理，当资产报废人员将废旧物资移交物资管理部门时，要由物资管理部门人员来清点废旧物资名称、数量、重量等信息，清点工作宜在保管废旧物资仓库现场进行。清点完成后要将移交物资管理部门现场清点确认的废旧物资名称、规格、型号、重量、数量与资产报废时形成的相关表格记录相关信息予以核对，清理移交完成后还要建立废旧物资专门台账来加强对废旧物资移交回收仓库后的后续管理[3]。

4.3 建立联合监督机制来加强废旧物资的管理

为发挥物资管理部门对废旧物资的跟踪与监督机制作用，应定期或不定期地对库存的废旧物资进行实物盘点，在不定期盘点过程中还可以随机抽取部分物资进行盘点，而定期盘点过程中应对全部物资进行盘点。此外，要在盘点过程中发挥单位所属财务部门、监督审计部门监督管理作用，与物资管理部门一起盘点，或单独盘点，将盘点结果与上述物资管理系统自动生产的库存物资以及废旧物资专门台账进行核对，一旦在盘点中发现不符现象就要发挥考核机制作用，对物资管理部门予以惩罚。这样以各部门的联合监督机制、物资的盘点机制、考核机制的联合作用防止国有资产流失。

4.4 建立完善的废旧物资管理制度

要修订完善电力企业废旧物资管理办法，建立起适合公司实际的物资管理模式和工作流程，切实有效地规范好电力企业的废旧物资管理，规避废旧物资管理现状的弊端和由此带来的大量物资和资金的损失与浪费，使废旧物资管理规范有序。

结语

加强对电力企业废旧物资的管理工作，从效益上可以最大化的发挥废旧物资的剩余价值，以实现国有资产的保值增值；从环保方面可以有效减少废旧物资对生产环境和生活环境的影响提高利用率，净化和美化了库房环境；从安全角度有利于消除安全隐患，从源头上防止劣质资产进人电网，提高了供电质量。能够有效推进不良资产清理处置，优化资产结构，进一步改善资产质量，为电网发展提供了坚实的物质保障。

参考文献

[1] 陈国金.电力企业如何加强物资管理应用探讨[J].财经界，2012，8：73-74.

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关键词：供电企业；线损；原因；管理措施

Abstract: with the development of economy and society, the life of urban and rural residents electricity consumption increases, the rapid development of industrial and mining enterprises, electric energy production and sales has been rapid development, has become the basic industry of national economic development; but the power energy consumption in two aspects, one is the application of electric energy consumption; two is the transmission process in the consumption; measurement of consumption meter by electrical, users of payment in accordance with the quantity and electricity energy price; and, in the process of transmission consumption, we called for the loss, how to put this part of loss of control in the theory of power loss, is the key subject of power supply enterprise management.

Keywords: power supply enterprise; loss; cause; management measures

中图分类号：TM7 文献标识号：A

一．前言

供电企业成为经济发展的支柱性产业，企业经营与管理好与不好的评价，主要是看企业的管理体制和运行机制是否有利于促进企业生产经营呈健康的状态和发展，是否有利于提高企业自身的经济效益，是否有利于带动全社会经济增长。但从近年供电企业的发展和持续供电能力方面来看，供电企业的管理中，针对生产、经营的诸多类型的问题，对供电企业的发展影响不大；而电能损耗是制约发展的严重问题；尽管供电企业在管理、技术降损方面，投入了大量的人力、财力和物力，但是在管理水平、技术水平和电网规划等方面，存在管理上的差距、技术措施不到位和防范措施失控的问题。在电网结构方面存在迂回供电、长距离输电导致供电半径过大、导线截面过小导致导线超载、无功补偿容量不足或投切不及时而导致欠补或过补、变压器空载和轻载现象严重等；在管理方面存在计量装置检（校）验不及时、人为性地窃电、抄表有估抄或漏抄的情况、树木碰触导线接地、线路或设备的接点出现接触不良而过热、400伏用电设备配置不合理等问题；上述的无论是电网结构方面还是管理方面存在的问题，一是会给电网的运行带来不安全的因素，影响供电的持续性；二是造成电能的损耗量，无法估算。

二．电能损耗的涵义与分类

电能经电气设备、线路输送、管理、分配的过程中，电能有一定的损失，称为理论线损；线损电能量占供电量的百分比称之为线路损失率，简称为线损率。按照种类可将损耗分为：理论线损、管理线损、统计线损和定额线损这四种。理论线损是线路运行过程中的正常消耗，是不可控制的损耗；管理线损是抄、核、收的过程中，由抄取数、核对、收费时或计量装置的缺陷或出现人为性地控制，而与供出的数据形成的误差而造成的损失，是可以控制的；统计线损即为考核线损，是购、售电量，通过电能表累计的数值，经过计算的差值，即供电量与售电量两者的差值，它是上级考核企业线损计划指标完成情况的唯一依据；统计线损等于理论线损与管理线损之和。而定额线损是根据历史损耗的数据，结合当前的水平，以及未来的发展形式，确定出损失。

综合上述的定义而言，只有管理线损是可以控制的，而出现在管理的损耗中含有一部分的损耗，也就是我们所说存在电网结构方面问题造成的损耗，我们把这个损耗定义为技术损耗。通过采取相应的措施，对管理损耗和技术损耗进行管控和治理，就会有效降抵非正常性的损耗。

（一）降损策略的研究与方法

一是健全和完善企业统计台帐和原始记录，不间断记录变化的数据，保证企业原始台帐的完整性和系统性。二是杜绝上报数据和统计指标填报的随意性，实时性统计的数据具有真实性、与上次数据具有可比性和借鉴性。三是统计的数据，出现不正常的趋势，能够及时组织管理、生产、营销相关人员进行讨论、分析不正常的因素，制定如何控制不正常因素的措施和方案。四是建立有效的约束考核机制，针对控制措施方案的实施情况，采取现场跟踪监督执行情况，对执行后的效果进行跟踪检验。

综上所述，首先是按照台账针对每一条线路的结构、长度、导线型号、容量、负荷按照时段，计算出理论线损；对每个月上报的实际供、用电量，算出实际线损，实际线损值与理论线损对比、与历史最好的数值对比后，再进行检查线损数值大的根本性原因是出自哪些方面，把有因果关系可能的和不太确定的因素全部找出来后，再到现场进行逐一验证—整改、完善—再验证，就会达到在管控措施实施后降低损耗的效果。

1、针对管理失控原因造成的损耗，如计量装置检（校）验不及时、人为性地窃电、抄表有估抄或漏抄的情况、树木碰触导线接地、线路或设备的接点出现接触不良而过热、400伏用电设备配置不合理等方面问题造成的损耗增大等问题，应采取下列措施：

计量工作的好坏直接影响线损的准确性，必须应用符合标准的电能表和精确高的互感器，严格执行轮校轮换周期，保证校验质量。对人为性或随机性出现的缺陷或故障，必须查明原因，及时消除或更换，保证计量与用户用电计量的同时性；应用远距离的抄表的系统，抄取用户表计与考核表统一抄表时间同时进行，应抄户数与用电户数一致性，就必须在对户数、抄表准确率、用户生产用电负荷与用电量上进行全面性的核对；这样不但能够有效杜绝估、漏抄现象；还能够对计量装置的计量结果的正确率做出判别；更有效是能够查出人为性窃电的现象。

设备、线路运行持续、可靠，是严格按照规定的技术参数运行，有效防止随机性的缺陷和树障造成的接地故障和抵御恶劣天气条件达到正常运行的；设备、线路出现的缺陷、树障等问题，在没有达到动作值的临界状态时，还会造成电能的损耗（损耗量与电压、电流和接地电阻值呈正比例关系），通过加强管理、及时消除缺陷和清理树障来保证安全、经济运行。

针对用户的用电设备选择、配置做好前期的指导性工作，即按生产设备的功率总和来确定主设备的容量，防止大马拉小车和过载问题的出现；按照主设备的容量来确定无功补偿装置的容量，防止出现欠补或过补现象。

2、针对电网结构方面存在迂回供电、长距离输电导致供电半径过大、导线截面过小导致导线超载、无功补偿容量不足或投切不及时而导致欠补或过补、变压器空载和轻载现象严重等问题，①应按照技术标准纳入技术改造的范畴；即迂回、长距离的电力线路，进行直线式地贯通性改造，保证线路的首端电压与末端电压值相差不大于10%；②严格按照供电负荷、线路长度、导线型号计算电压降和持续载流量，对其载流量与供电负荷相差较大的线路，及时纳入技术改造计划；③针对运行中的线路，出现增容后，及时督促调度部门计算增容后的保护定值；协调生产部门按照增容后来进行调整与负荷相匹配的电流互感器；④实时考核功率因数，在电源端要达到0.97,末端要保证控制在0.95左右；无功补偿装置的投入或退出在这个范围内进行调控。

三．结束语

供电企业实现降损是首要工作，而管理过程中如何与技术措施相互对应、与管理措施的执行与落实，是与有效机制的长周期运用有必然的关系；完善激励与考核机制是提高员工执行力、正确运用管理、技术手段的必要措施，是实现降低损耗的“催化剂”。针对降损的具体措施我们必须从多角度，多方向寻找切入点，通过管理、生产、营销和用户的共同努力，实现管理水平的不断改进与提升，提高供电线路的利用率，来促进供电企业的经济效益。

参考文献：

[1]周云丹.县级供电企业线损管理分析.中国科技信息.2005.

篇10

关键词：旧家电；信息管理；回收系统

中图分类号：TB491

我国报废家电每年都有几千万台。这些报废的家电究竟流入哪里，目前以流动式的家电回收，再进行简单的维修后，推入二手市场：而那些无法维修的家电，则被采用焚烧、填埋等方式进行金属提炼，前者无疑还是由老百姓来“买单”，而后者则是由环境来“买单”。

大量旧家电产品的回收体系不完善，会增加自然资源的消耗，恶化自然环境，因此，旧家电产品回收已引起人类高度的重视需要科学合理的进行系统化的管理。

1 概述

1.1 系统研究的背景

基于旧家电回收系统分析与设计主要是针对收废站中的旧家电进行进销存管理。

（1）基于B/S模式的进销存系统。进销存系统是以物流为中心，是收废站物流、资金流、信息流一体化管理的系统。对收废站存货的出入库进行核算，及时、准确地掌握商品库存的情况，并可动态反映存货资金的增减变动，为收废站的决策提供基础数据。

（2）建立在Intranet基础之上的进销存系统。它将Internet技术应用在企业内部的信息系统，其服务对象主要是收废站管理人员，其主要目的（作用）是加强内部各部门之间的联系，促进收废站内部的沟通，提高工作效率。Intranet 技术包括了Web 技术、数据库技术和网络技术。

1.2 系统研究的意义

旧家电回收系统才能使这些废品收废站对废品的回收更加高效同时提高服务和管理质量，这对于在信息服务中创造价值，促进资源和信息集成，减员增效，管理水平都有很大的帮助。

2 系统分析

2.1 可行性分析

（1）技术可行性分析。本系统采用和SQL Server ，从一定程度上具备了开发一个小型系统的能力，保证系统开发的可行性。

（2）经济可行性。由于本系统软硬件要求不高，且采用Windows 服务器，管理维护容易，所以购买设备和培训管理的费用较少，大大的降低了投入成本，而本系统实施，减少了管理人员的工作量，提高了管理质量和效率，保证了旧家电回收系统管理的科学性和规范性。

2.2 需求分析

基于B/S模式的旧家电回收管理信息系统的设计是一个现代化的管理信息系统，将家电回收管理中的基本信息管理、收购信息管理，销售信息管理，库存管理，系统用户管理等主要功能模块，科学有效地结合起来，全面系统的实现了回收管理系统的功能。现在收废站对回收管理的管理还不够信息化、智能化，本系统则可以使他们在日常事物处理中，运用软件来简化繁琐的工作，大大减少工作量，提高工作效率，并且节省人力，为收废站减少成本。通过提高回收的管理水平来提高整个企业的管理水平。

该系统实施后，管理就通过管理信息系统完成，不但节省了开支，同时大大提高了工作效率，登记客户信息不用通过手工记录，查询信息也不用通过翻阅资料，只要通过前台的软件界面对信息进行处理，后台的数据库保存所有信息。这就是企业大大提高了信息化的水平，同时安全性也会有很大的提高，具有不同职能权限的人员只能在自己的职能范围中管理，不会造成信息数据的泄露。总而言之，该系统不仅能提高工作效率和安全性，还能节省了大量开支，从而间接地给企业带来效益。

3 总体设计

3.1 系统规划

旧家电回收管理信息系统主要由基本信息管理模块，收购管理模块和销售管理模块，库存管理模块和利润统计管理模块。本系统采用自定向下方法开发，其功能模块主要有如下几个部分：系统管理模块、基本信模块、收购模块，销售模块、库存管理模块、统计模块。具体的功能描述如下：

基本信息模块：其功能是对客户信息，经手人信息，供应商信息 旧家电信息进行增加，查询，删除，修改。

收购模块：其功能是对旧家电收购信息进行增加，修改，删除。

销售模块：其功能是对旧家电销售信息进行增加，修改，删除和网上预购信息的管理。

库存模块：其功能是对旧家电库存信息的查询和网上预售信息管理。

统计模块：其功能是查询一定时间内的废品数量，废品种类，利润统计。

3.2 系统业务流程分析

旧家电回收管理信息系统的业务流程图如图1所示：

4 小结

废旧家电回收系统的设计，满足了废品收废站管理者的使用需求，管理者的需求得到很大程度的满足。提高了管理者工作效率，简化了传统管理模式。正是一个信息管理系统存在的意义。

参考文献：

[1]戴桂林，张永强.城市可持续发展思路下废旧家电回收模式探讨[J].商业研究，2008，08.

[2]朱丹.基于产品替代的电子产品生产企业的回收策略研究[D].南京航空航天大学，2010.

[3]蓝英.废旧家电管理中的消费者参与及回收模式研究[D].大连理工大学，2009.