化学实验安全注意事项范文

时间:2023-10-25 17:25:25

导语:如何才能写好一篇化学实验安全注意事项,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

化学实验安全注意事项

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【关键词】 实验 安全 方法

【中图分类号】 G424 【文献标识码】 A 【文章编号】 1006-5962(2012)08(b)-0019-01

实验是化学教学的生命活力,要使学生学好化学,那么,教师必须指导学生做好实验,让学生在实验当中得出结论。从而达到培养学生的动手操作能力和实践能力的目的。这是走进新课程,素质教育发展的核心要素。因此,指导学生做好实验,是教师上好化学课的中心环节。提高化学教学质量,要如何把握实验教学环节呢?教师应注意些什么?笔者认为,在化学实验中,教师应培养学生的安全意识。

也许有人会说,做实验还有什么不安全的么?当然有。纵观历史名人,科学家们无一不是在艰苦复杂的试验中获取真理的。比如:科学家瓦特,在做蒸汽实验中,左耳受残而聋,还差点付出了生命。发明家爱迪生不也是冒着无数次生命危险的实验,发明了电灯、电话、留声机等一千多种发明,而成为发明家的。这大概就是布埃斯特所说的“真理的蜡烛常常会烧伤那些举烛的人的手”。这一切不仅证明了科学是实验的结晶,还强调了在实验中安全绝对不可忽视。当然,这些名人事例好像离我们远了一些,还是看看学生身边吧。据报道,某实验中学,学生在做稀释硫酸的实验中,有个学生不幸被毁容,漂亮的脸蛋变成了花脸。又如某学生在做加热高锰酸钾制取氧气的实验中,因未先均匀预热试管,造成试管爆炸,碎片飞溅,导致左眼受伤而失明。这样的事故我们要提高警惕,引以为戒。在化学实验中,教师要加强安全管理,渗透安全教育。也就是在教育教学工作中,安全工作常抓不懈,从大处着眼,从小处着手,渗透到教育教学工作的每一个角落,不断培养学生的安全意识。

安全意识如何培养呢?那就是在化学实验教学中,要体现出教师为主导,学生为主体的教学思想,教给学生科学的试验方法,在实验操作的过程中,教师要有组织、有纪律、有步骤的交给学生方法,做好实验。切忌让学生杂乱无章,随心所欲。要组织好学生的实验操作过程,教师在课前必须备好课,认真钻研教学大纲,吃透教材,准备好实验器材。对于实验,自己要先做,结合教参的提示,在总结出做该实验的注意事项。课堂上才能给学生做出准确的实验演示。并且在演示时,讲清实验步骤,强调实验注意事项,并说明理由。也就是在提醒学生注意实验事项时,不仅要让学生知其然,还要让学生知其所以然。在此,用一则路标为例,来阐明知其所以然的效果。据报刊杂志报道,在法国巴黎某处高速公路最危险的转弯处,有这一则标语:“这里不是医院,是火化场!”这则幽默而又精湛的路标,不仅告诉行车的司机这里危险,要减速慢行,而且还说出了,加入不听劝告的结果,那就是一旦出车祸,死路一条,只有火化。根据记者报道,自从1995年该路标贴出以来,此处从未发生过车祸。这就是知其所以然的效果。

当然,把我们实验中的注意事项与上例相提并论,虽然显得有些夸张,但是道理是一样的。因此,在教师向学生说明注意事项时,一定要说出理由根据。为什麽、为什么要这样做?不这样做有什么危害。否则,有的学生会因为好奇,老师不让做的他偏要去做,对于有危险性的实验,那么,教师就很难保证学生的安全,更谈不上实验的顺利与成功了。

如何让学生对实验注意事项引以为重呢?在此,以沸腾为例进行说明。这个实验当中有两个知识点需要强调:1、酒精灯的认识。2、水的沸腾。教师通过教学,应让学生理解下列注意事项:

(一)酒精灯的认识注意事项:

1、灯内的酒精不能超过酒精灯容积的三分之二。(理由:避免酒精溢出);

2、不能用燃着的灯去点燃另一盏灯。(理由:避免因倾斜溢出的酒精燃着,而引起酒精灯爆炸);

3、熄灭酒精灯时不用嘴吹,要用灯帽盖盖灭。(理由:避免因吹而引起酒精灯内的酒精溢出燃着而伤人)。

(二)沸腾实验注意事项:

1、试管里的水不能超过试管容积的三分之一。(理由:避免水沸腾溅出烫伤同学);

2、加热前要先给试管均匀预热。(理由:如果不均匀预热,试管会破裂);

3、加热时,试管口不要对着人。(理由:水沸腾溅出后会伤着同学)。

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关键词:化学;安全;实验

中图分类号:G633.8 文献标识码:A 文章编号:1002-7661(2012)11-0179-01 一、对学生进行安全教育的重要性

随着化学实验教学的不断加强,在实验过程中对学生进行安全教育日益显得重要,教师要尽可能地避免一些不安全事故的发生,以免对学生造成身心的伤害。因此,教师要制定必要的实验安全守则,加强安全教育,使学生从思想上高度重视安全,以高度的责任心和严肃的科学态度来学习化学实验,充分了解注意事项,熟悉实验内容,掌握仪器使用应注意的问题,严格药品用量等。对学生进行防火、防意外伤害等基本知识教育,培养学生的安全意识,将不安全的因素加以预防,努力把它们消灭在萌芽状态。

二、如何进行实验安全教育

1、提高思想认识是前提

如何把安全教育内化为学生的自觉行动是关键。这就需要强化外在的刺激,并进行合理的引导,激发个体内在的需求,形成内化过程,成为学生实验时自觉的行为习惯。在实践中可采取如下方法:

⑴制定具体的实验安全守则,并组织学生学习,引起学生对实验安全的注意

⑵指导学生进行动物毒性试验来进行体验,如含铜、汞、镉、铅等重金属离子对鱼和水生生物的毒性反应,通过体验强化安全意识和环保意识,使学生懂得人与自然的和谐发展。

⑶教师要正确引导,实验前都应提醒学生具体的安全事项,把安全教育真正落到实处。

2、懂得安全知识是保证

为安全地进行化学实验教学,要让学生明白在实验时一定要做到以下几点

⑴在实验前应了解仪器的性能和药品的性质,教师要引导学生了解该实验的安全注意事项。

⑵在实验过程中,应集中注意力,并严格遵守实验安全守则,以防意外事故的发生。

⑶要懂得一般的救护措施,一旦发生意外事故,可进行及时处理。

3、教师把关是关键

安全教育离不开教师积极导向。教师除了要向学生渗透安全意识、传授安全知识外,还要把好安全关。创造一个安全的实验环境,消除实验室存在的不安全隐患。

探究实验离不开实验设计,由于学生本身的知识基础、能力水平和身心发展规律的制约,就决定了他们不能离开教师的“导”的作用而完全独立地进行探究。

三、化学实验不安全隐患的预防

为了使实验达到预期的效果,保护实验者的人身安全以及保护仪器和周边环境,实验时必须采取一些预防措施。

1、注意化学药品的保存方法

⑴实验室许多物质易在空气中因反应而变质,保存时应注意:①密封或用后立即盖好瓶盖,如石灰水用后立即盖好瓶盖,防止与空气中的二氧化碳反应而变质;②加入还原剂防止其氧化,如二价铁溶液中加入铁屑;③隔绝空气,如活泼金属K、Ca、Na保存于煤油中,白磷保存于水中。

⑵许多见光或受热易分解的物质,保存时应注意:如AgNO3溶液、浓HNO3等,用棕色瓶保存在阴凉处;如NH4HCO3等,加塑料袋密封保存。

⑶玻璃仪器中含较多的SiO2,强碱能与之反应,产物具有粘性。如:保存强碱(如KOH溶液、NaOH溶液)时只能用橡皮塞而不能用玻璃塞。

2、实验装置要做到规范化

⑴用试管加热固体时,试管底部要略高于管口防倒流,如做氢气还原氧化铜实验。

⑵易溶于液体的气体经导管进入液面时出现倒吸现象,实验时应注意:

①管口只贴近液面或管口倒扣漏斗、干燥管;

②气体导管中间装一个干燥管或安全瓶,容纳倒吸的水,使之不倒吸人气体抽取装置中;

③加热固体制取气体,用排水法收集气体完毕后,要先将导管从水中取出,再撤酒精灯。

⑶加热固体物质时防导管堵塞。如:加热KMnO4晶体制O2时,为防止KMnO4粉末进入导管而引起导管堵塞,要在管口放一团棉花。

3、实验过程要细化

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关键词:高中化学;实验教学;注意事项

在新高考改革的影响和要求下,传统的高中化学教学已经无法完全满足教学中的实际需求,因此,需要对教学内容和教学模式进行有效的调整。在化学实验教学当中,应当注重实验的合理性,采取有效的手段,提高化学实验教学的效果。当前的化学实验教学还没有真正适应新高考改革的要求,也没有充分落实新的教学理念。而化学这门学科又是一门以实验为基础的学科,因此,在高中化学实验教学过程中,应当对以下三种关键事项加以注意,确保化学实验教学的质量和效果。

一、实验教学的目的

化学实验教学是化学教学中不可缺少的重要环节,化学实验的重要性在高中阶段越来越突出。在一些学校,化学实验仅作为高考试题当中的一部分来看待,注重的是理论知识,而且很多教师的教学目的和学生的学习目的缺乏合理性,对化学学科的学习少了实事求是的科学精神。如在实际教学当中,一些学生在进行实验报告填写的时候,对于实验现象、实验数据、实验条件等信息,没有进行仔细的记录,甚至根本没有亲自进行实验就抄袭和编造。在实验过程中遇到错误,学生往往也缺乏应有的基本了解,只是简单地认为进行化学实验就是对前人的研究进行重复。在这样的情况下,学生很难在实验当中获取新的知识。化学实验最基本的是用以强化学生的化学知识,通过实验,希望学生能够理解化学反应的实质,亲身感受化学变化的过程,帮助他们能够自主地建构学科知识网络,并且在动手实践的基础上,了解实事求是和严谨规范的实验作风对科学研究的重要意义,要明确实验目标,敢于让学生动手,进而提高学生解决问题的能力。因此,学校和教师应当对化学实验教学的目的加以注意,切实发挥化学实验教学的作用。

二、实验教学的完成

化学是一门实验科学,实验是科学研究的基本方法之一。实验的标准定义是以科学研究的目的,尽可能排除外界的影响,突出主要因素并利用一些专门的仪器设备,而人为地控制条件发生或再现,从而认识自然现象、自然性质、自然规律。人为即需要人来操作。

在目前的教学工作中,本人发现,由于教学时间的安排,很多教师为了赶进度而教学,有些实验不做了,取而代之的是放放视频,或者带着空的装置去给学生看看,“说”实验过程,“想”实验结果,硬生生地讨论分析,是比较枯燥和乏味的教学方式,导致学生认为化学难学,知识杂乱无序,考试成绩不理想。自课程改革以来,化学实验教学已有很大的突破,绝大多数的学校都有健全的化学实验配套硬件设施,但由于受应试教育的影响,的确存在教师“重讲授,轻实验”,学生实验走走过场、学生背实验的现象。如今,新高考方案中文理不再分科,积极有效地开展化学实验教学从而激发学生对化学学科的学习兴趣,需要每一位化学教育工作者的重视和注意。

三、实验操作的安全

在高中化学实验当中,存在着很大的安全风险。如果缺乏注意,将可能造成巨大的危害。首先,大多数高中生接触化学实验的时间都比较短,仍然沉浸在化学实验所带来的新鲜刺激当中,却没有对实验中的安全风险加以注意。教师应对化学实验安全操作规范进行切实贯彻,要培养学生形成安全、良好实验习惯。并且教师在实验操作的过程中起着表率作用,教师首先要准确安全地进行实验操作。其次,学生在进行实验操作的过程中,实验装置的连接往往缺乏合理性,对于过程中的现象也无法准确观察和记录,因此在每一次的实验操作过程中,都需要教师在学生操作、配合、记录、收尾等过程给予必要的帮助,让学生在安全的前提下,合理正确地进行动手操作,得到理想的实验结果,因此,在高中化学实验教学当中,安全有效地完成实验,达成实验目标需要每一位教师共同努力,要对实验操作的安全事项加以注意。

在高中化学教学当中,化学实验教学发挥着不可忽视的重要作用。要想在高中化学实验教学中取得理想的效果和成绩,就应当对教学过程中的教学目的、实验完成、安全操作等方面的事项加以注意。虽然当前的高中化学实验教学还存在很多的问题,会在一定程度上阻碍实验教学作用的发挥。但充分注意这些问题,采取有效的措施进行应对,高中化学实验教学会取得理想的教学效果。

参考文献:

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一、当前中学化学实验教学过程中存在的问题

1.教学方式过于落后,不能有效激发学生的学习兴趣

在应试教育思想的影响下,教师过于注重对化学实验课程的理论教学,而忽略了学生实践能力的培养与提升,导致“高分低能”的现象普遍存在,严重制约了学生的发展与成长,不符合当前素质教育的要求.很多教师认为高中阶段的学习就是为了让学生考人一个较好的大学,在这种教育观念的引导下,教师将考试成绩作为衡量学生学习好坏的唯一指标,教学内容是根据教学大纲进行针对性的选择,对于教学大纲上没有的知识点,教师则以“考试不考”为由,不向学生进行讲解,导致当前中学化学实验教学偏离教学目标,无法实现该课程的实际功能.此外,“满堂灌”的教学方式忽略了学生在学习中的主体地位,教师只是进行实验示范教学,并不让学生亲自参与,实验演示完成后直接将该实验涉及到的化学知识和结论告诉学生,学生被动地接受知识,不仅不能提高学生的实践操作能力,反而打击了学生学习化学实验课程的积极性和主动性,失去了实验教学的真正意义.

2.学校化学实验资源匮乏

通过调査,我们了解到很多学生在中学阶段从未进过化学实验室,他们也不知道自己的学校是否有实验室,只是每天埋头学习理论知识,实际亲自动手进行实验操作的机会很少.这样的调查结果说明当前很多学校的化学资源还很匮乏,严重阻碍了化学实验课程的开展.学校化学资源短缺主要表现在以下两个方面:第一,学校教育经费不足,学校为了提高学生的学习成绩,将大部分教育经费用于复习资料的购买,导致化学实验室严重不足,不能满足化学实验的教学需求,多数情况下都是几个班级共同使用一个实验室,在很大程度上降低了化学实验课程的教学质量;第二,实验设备比较落后,自动化程度较低.随着新课程改革的不断深人,化学实验课程越来越注重学生的全面发展,要求培养学生的实践能力,在实际操作中发现并解决问题,掌握化学规律,并在此基础上进行创新.然而,由于化学实验仪器的落后,导致化学实验教学目标无法实现.

3.学生没有意识到化学实验课程的重要性

由于学校化学实验资源匮乏,化学实验课程设置较少,学生在思想上就放松了对该学科的学习,认为化学实验课程并不重要.此外,学校在对学生化学学习效果进行考核的过程中,只是对学生理论知识的考核,没有将化学实验操作作为一项考试内容,更加让学生以为只要学好理论知识就能取得较好的成绩,因而怠慢了对化学实验课程的学习.

二、探究式学习在化学实验课程中的应用

中学化学实验课程探究式学习的目标是通过问题的创设,激发学生对未知知识的好奇心与求知欲,引导学生进行独立思考与自主探究,转变学生对化学实验课程的学习态度,培养并训练学生的实验探究思维,促进学生的全面发展,为学生今后的成长奠定坚实的基础.

中学化学实验探究式学习过程主要分为提出化学实验探究主题一实验方案设计一化学实验探究过程一归纳总结,得出正确结论-反思与表达等五个阶段.

1.提出化学实验探究主题

确定一个合适的探究主题是化学实验课程的关键所在,因此,教师要根据学生学习的实际情况和教学目标,选择最佳的化学实验探究主题,为学生提供简单的实验指南,包括实验目的、实验基本步骤、安全注意事项以及实验过程的相关信息,防止学生在实验过程中发生意外.教师要通过问题创设,激发学生的好奇心,使学生积极参与到化学实验中,所以问题的设计要经过深思熟虑,既要引出探究内容,又要锻炼学生的动脑能力,发散学生的思维,达到化学实验教学的根本目标.

2.化学实验方案设计

一项具体的化学实验可能有好几种操作方式,不同的实验设备、化学仪器所得出的实验结果在精确度方面一定存在或多或少的差异,这是由实验系统误差所决定的.因此,教师要根据教学内容和教学大纲的要求,设计最佳的实验方案,使学生通过亲自实践掌握各种仪器的使用方法和注意事项,把握化学知识之间的内在规律,从而提高化学实验课程的学习质量.

3.化学实验探究过程

教师可以将学生分成几个小组进行实验探究,小组内部要积极查阅相关资料,寻找与探究主题相关的化学信息,之后小组之间要进行资源的共享,并经过协商确定最终的探究内容,在探究过程中巩固学生所学的化学知识,完善知识体系,保证化学实验的顺利完成,并得到预期的实验效果.

4.归纳总结,得出正确结论

学生对化学实验过程中记录的数据要进行及时的整理和归纳,对实验现象进行分析和总结,要确保各个环节之间紧密连接.这一阶段是比较重要的阶段,对学生的智力提出了较高的要求,一些学生不能对实验过程中出现的实验现象给出合理的解释,此时,教师要及时帮助学生,不时抛出一些小问题来引导学生进行思考,循序渐进,向学生传授新的化学知识点,促使学生及时归纳总结,得出正确的实验结论.

5.反思与表达

反思与表达阶段是学生在实验结束后进行实验报告编写的阶段,学生根据实验目的、实验过程、实验注意事项以及实验结果对化学实验进行回顾,所谓“温故而知新”,通过化学实验的反思与表达可以加强学生对化学实验的理解,帮助学生较好的掌握知识点

三、中学化学实验课程探究式教学的策略

教师要转变教学观念,注重学生在学习中的主体地位,充分发挥探究式教学的优势,由知识的传播者转变为学生发展的促进者,营造一个和谐、融洽的学习氛围,充分尊重学生的自尊心,不断创新教学模式和教学方法,时刻关注化学实验方面的前沿动态,提升自身的专业素质,为化学实验课程不断注入新的生命力.

化学实验课程对培养学生的动手能力,发散化学思维具有非常重要的作用.只有改变传统的教学模式,充分发挥探究式学习的优势,引导学生进行独立思考与探究,激发学生的学习兴趣,从而提高化学实验课程的教学质量,达到该学科的预期作用.

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【关键词】有机化学;实验教学;绿色化学;安全教育

有机化学是一门实验性很强的学科。有机化学实验是有机化学赖以生存的基础,在教学中占有很重要的地位,也是化学、化工、材料、生命科学、环境科学、医药及海洋等学科学生必修的主干课程之一[1]。对于化工、化学、生物、环境和材料等相关专业的学生来说,大学有机化学实验是非常重要的一门基础实验课,是对有机化学理论课的辅助和补充。有机化学实验课可以使学生对有机化学的理论知识有更加深刻和直观的理解。有机实验操作可以训练学生的观察能力、动手能力、分析能力、创新能力和研究能力,并且培养学生对理论知识的综合应用能力[2]。

近些年来,高校在改革实验教学方法和教学手段、考核制度、培养学生的学习兴趣、开放实验室等方面给予了高度重视,但在有机化学实验教学中的绿色化学教育和环保教育方面还有待加强。从事与有机化学相关的行业,必然要接触有机溶剂,易燃易爆、有毒有害物质,在工作中防火、防爆、防中毒、防止环境污染是每一个化学工作者时刻需要注意的问题。因此,加强绿色化学教育和环保教育,使学生以后在工作中具有强烈的责任心,才能尽可能地防止安全事故的发生和污染环境的现象出现。有机化学实验室正是培养学生具有这两种意识的有效场所。因此,我们针对有机化学实验教学改革,尤其是有机化学实验教学中绿色化学教学进行了初步的实践与探索。

1、有机化学实验改革的思路

与其他化学实验相比,有机化学实验所需的化学药品用量比较大,反应时间长,反应产率相对比较低,同时产生的废水、废气和废弃物较多。例如,强酸、强碱、有机溶剂和部分重金属盐等,会造成环境的污染和资源浪费。

另一方面,从有机化学实验课的课程体系、教学内容和教学形式上看,有机化学实验也比其他化学实验内容多,形式灵活,可以算是一项基础的科学研究训练。然而,从上世纪50年代以来,有机化学实验教学内容从课程体系到教学形式上变动并不大,即使近些年很多高校先后做了一些改革的尝试,但仍存在一些问题[3],不能适应现代技术发展的要求。

鉴于此,我们在化学实验教学改革过程中,主要从实验内容和实验手段几方面提出了改革思路:①改进合成路线,简化化学反应步骤;②尽量避免使用有毒有害或难以回收的反应溶剂,尽可能减少废弃物的产生和排放;③选择水或离子液体作为反应介质进行化学反应;④采用新颖的实验手段,节省能源。

2、加强绿色化学教育,培养环保意识

2.1 在实验教学中融入绿色化学和环保教育

绿色化学最先是由美国化学会(ACS)提出的,其核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染;反应物的原子全部转化为期望的最终产物。随着工业生产的快速发展,大量化学污染物质进入人类生存环境,对全球的生态环境造成了严重的威胁,人们已日益感受到了破坏生态环境给人类生存带来的巨大威胁。因此,环境问题越来越受到人们的重视,对“三废”的处理提出了更高的要求。在现有条件下,与化学有关的工业生产不可能完全避免使用有毒有害物质,因此,对从业者进行绿色化学教育和环保教育至关重要。

有机化学实验教学是对学生进行绿色化学教育和环保教育的有效途径。在有机化学实验教学中,不仅要培养学生的动手操作能力、提高分析问题和解决问题的能力,还要重视传授绿色化学教育和环保知识,使学生有机会、有能力利用所学知识,处理实验中产生的有害物质,参与到环境保护工作中去,促进学生形成良好的环保意识。例如,有机合成实验所用的化学试剂、溶剂、催化剂多少有一定的毒性,然而同一物质有多种不同的制备方法,所用到原料的毒性也不相同,所以有必要从多种不同的制备方法中选择相对环保的实验方法,从价格低廉、低毒甚至无毒、反应条件缓和、能耗少等要求出发,开发出环境友好型实验,如糠醛的制备、咖啡因的提取等。

2.2 加强有毒、有害、易燃、易爆物质的管理

在有机化学实验中,不可能完全避免使用有毒、有害、易燃、易爆物质,因此需要师生共同保护好实验室及周围的环境。实验教师要对有机化学实验中使用的有毒、有害、易燃、易爆物质以及产生的废弃物进行严格管理,培养学生的环保意识。实验过程中,要求学生将有害物质按要求进行回收,并且定期处理。不能再使用的废弃物要进行无害化处理,可以再用的要重新提纯、重复利用,从而减少有害物的排放。如果在实验过程中生成了有害气体,反应必须在通风厨中进行并对有害气体进行处理。实验教师应该严格检查每次实验,发现问题后应该及时在全体学生面前解决,以引起学生的注意和高度重视。通过这一系列的管理,学生的环保意识不断增强,处理有毒有害物质的能力也将不断提高。

3、加强安全教育,培养安全意识[4]

3.1 安全教育贯穿教学始终

首先,在理论教学中要适时穿插安全意识的教育。例如,讲解绪论一章在介绍有机化合物的成键理论和物理性质后,及时举例说明一些低沸点有机物质,如丙酮、乙醇、乙醚等具有易燃易爆性质,使用它们时要注意防火、防爆。随着教学的不断深入进行,逐渐强化实验安全的内容,介绍常用有机物的毒害性及使用时的注意事项,为实验教学做好准备。

其次,在实验教学中加强安全教育。在第一节实验课上,要专门强调安全教育,强调水、电、煤气、易燃易爆物质、有毒有害物质的安全使用和出现事故的处理方法。例如,在在有机化学实验中,如果有的同学不小心打碎水银温度计,那首先是要考虑水银的挥发性和毒性,及时撒硫磺粉。这节课,采用讲解、现场演示等教学方法。随着实验的进行,要求学生在实验课之前,认真预习实验,在实验预习报告上查出有关物质的物理性质和实验中的注意事项;在每次实验中,实验教师检查并确认学生的实验装置安装正确后,才可以让学生继续做实验。当发现学生的实验装置或操作方法有误时,立刻组织全体学生为其纠正错误,以此加深记忆,加强安全意识,避免错误再次发生,同时可以提醒其他学生不要犯类似的错误。

3.2 利用多媒体课件,辅助教学

为了有效提高实验教学和安全教育的效果,实验室可以适当制作一些多媒体课件,供学生随时学习,或者发给学生自己在做实验前进行预习。比如基本操作中的蒸馏操作,需根据被蒸馏组分的沸点选择热源,要求蒸馏时不能将烧瓶中的液体蒸干。由于实验课的时间有限,低沸点物质的蒸馏和高沸点物质的蒸馏过程不能都在课堂上完成。即使教师在课上对此进行了多次强调,但还是有些学生不知道何时停止蒸馏,甚至一直将液体蒸干。这些不良操作习惯很危险,很容易发生火灾或爆炸。利用多媒体课件辅助教学可以弥补上述教学上的不足。学生可以在多媒体课件上看到模拟的不同热源选择方法和蒸馏的过程,也可以看到误操作所造成的危害。

3.3 安全意识列入考核范围

有机化学实验可将实验安全的内容计入学生平时成绩考核范围,以引起学生对实验安全的高度重视。考核内容包括:实验预习情况,该次实验所用到物质的物理、化学性质查阅情况,实验装置的安装是否规范、正确,实验操作情况,化学试剂的安全量取情况,溶剂及产品的回收情况,实验结束后水、电、煤气的关闭情况等。另外,在实验课后安排一次实验笔试考试,考试内容包含安全操作的注意事项和违规操作可能产生的后果;期末安排一次实验操作考试,考核内容涉及低沸点易燃有机溶剂的蒸馏和有毒、有害、易燃、易爆物质的安全使用,反应过程中产生有毒气体的处理方法等操作。教师可以在考前将要制备的目标产物告诉学生,实验方案以及产物制备过程完全由学生独立完成,一组学生(15~ 20)人由3位教师监考,最后得出每个学生的操作考试成绩。通过上述系列改革,学生的安全意识会有普遍提高。

4、结束语

有机化学实验教学和有机化学理论课同样重要,通过对有机化学实验教学中绿色化学和安全教育教学进行了初步的实践与探索,可以达到以下主要好处。(1)很好地解决了环境污染和实验药品的纯消耗,节省了实验成本。(2)极大地提高了学生的环保意识,建立起了绿色化学的基本意识。(3)在有机合成实验中,促使学生去查阅相关的文献,从价格低廉、低毒甚至无毒、反应条件缓和、能耗少等原则出发,自己设计开发出环境友好型实验方案,培养出学生的创新能力。通过在有机化学实验教学中加强安全教育和绿色化学教育,学生在工作中的责任心、安全意识、环保意识明显增强,处理有关问题的能力显著提高。为了培养出高素质、安全环保意识强、有创新精神的应用性人才,有机化学实验的教学改革还需进一步完善。

参考文献:

[1] 谭昌会. 有机化学实验教学实践与探索[J]. 教育与职业,2010,(9):166-167

[2] 解正峰. 有机化学实验教学的探索与实践[J]. 实验技术与管理,2011,28(9):127-128

[3] 孙莉,王海滨,强根荣. 有机化学实验教学绿色化建设的探索[J]. 实验技术与管理,2008,25(8):178-180

[4] 朱珮珣. 有机化学实验教学中安全教育与环保教育实践[J]. 实验技术与管理,2011,28(7):236-237.

基金项目:

陕西省教育厅项目(12JK0595),陕西科技大学学术骨干培育计划(XSG2010012)。

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【关键词】化学 实验教学 科学素养 培养

新课标特别强调学生实践能力的培养,强化了对实验的要求,在课程性质、课程目标、课程内容、实施建议等部分均有体现。那么,应如何利用化学实验培养学生的实践能力,提高学生的科学素养呢?笔者认为,要透彻地研读新教科书,按新课标要求,进一步重视和加强实验教学,充分发挥实验的教育功能,全面培养和提高学生的科学素养,提高化学教学质量。

1.通过演示实验,激发学习化学兴趣

新课标在“教学建议”中明确提出“精心设计科学探究活动,加强实验教学”,提出“教师在教学中应高度重视和加强实验教学”。新教科书编入了演示实验53个,绝大多数演示实验后都设置了实验记录(现象、分析、结论)、讨论等内容。在演示实验的教学中,应首先引导学生仔细观察老师精彩的演示,并要求学生做好实验记录;其次应引导学生积极思考、分析实验现象产生的原因;再次应充分利用实验后的讨论问题,有目的地组织学生讨论交流,让学生参与到“知识与技能”“过程与方法”的学习活动中,进而激发学生学习化学的兴趣。例如:在学习“二氧化碳的性质”时,教师在演示实验6-3、实验6-4时,可要求学生填写实验现象,然后引导学生分析实验现象产生的原因,最后让学生归纳总结得出二氧化碳的物理性质;在学习“燃烧的条件”时,教师完成实验7-1后,可先让学生分学习小组进行分析、讨论、归纳物质燃烧的条件,然后全班交流总结得出燃烧需要的三个条件。

2.通过探究实验,形成化学基本观念

新课标在前言中指出“义务教育阶段的化学教育,要激发学生学习化学的好奇心,引导学生认识物质世界的变化规律,形成化学的基本观念”。化学实验是帮助学生形成化学基本观念的有力载体,通过实验探究活动可以帮助学生深刻理解、掌握化学基本概念和基本原理,了解化学学习的基本方法,帮助学生形成化学基本观念。新教科书每一单元都编入了1个或2个探究实验(共21个),每个探究实验都编入“实验步骤”“插图”“实验记录(现象、分析或解释、结论)”“讨论或问题”等内容。教师可根据学生的认知发展水平,精心设计探究实验活动,有效组织和实施探究实验教学,发展科学探究能力。例如:在探究“分解过氧化氢制取氧气的反应中二氧化锰的作用”教学时,应首先引导学生仔细阅读实验步骤、观察实验插图(图2-5);其次应按实验步骤(1)、(2)、(3)进行演示或让学生分组实验,并让学生记录实验现象;再次应组织学生进行“分析和讨论”,并完成实验“分析”“结论”的填写;最后组织全班学生交流,根据实验现象分析归纳得出的结论,进而引出催化剂的概念。

3.通过实验活动,培养学生实践能力

新课标在“科学探究”中明确提出“完成基础的学生实验”,要求“教师应结合具体的教学内容和学校实际,积极创造条件,通过多种途径,安排和组织学生至少完成下列化学实验活动”(共8个)。每个学生实验活动都按【实验目的】、【实验用品】、【实验步骤】、【问题与交流】栏目进行编写,并配有插图、想一想、注意、提示等内容。这些实验综合性较强,学生可以运用已经掌握的实验基本技能,通过具体实验,体验利用化学实验手段研究物质的过程。例如:实验活动1,“氧气的实验室制取与性质”是学生学完第一、二单元后的实验活动,是对化学实验基本操作、氧气的实验制取和氧气性质等实验的综合应用。需要落实实验操作中的药品取用、加热、仪器连接、装置气密性检查、气体收集以及氧气性质实验等基本操作,需要落实通过观察实验现象得出结论和书写化学反应的文字表达式等。因此,在进行实验活动1的教学中,课前可让学生阅读制取氧气的实验内容,明确实验目的,知道实验需要哪些仪器、怎样连接仪器装置;理清实验操作顺序,学习实验操作中的注意事项,并记住实验操作要领。学生动手实验前,应首先检查学生的预习情况;然后让学生按要求检查实验用品是否齐全;再让学生边实验边记录实验现象。实验后,应首先让学生完成实验报告填写;然后组织学生进行问题讨论交流;最后教师点评总结、解惑答疑。

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关键词:口诀;记忆;初中化学;基础知识

化学虽然是理科科目,但是其纷繁复杂的基础知识不仅需要准确的理解,还需要大量的记忆。就初中学生而言,在准确理解的基础上记忆化学基础知识一直是化学学习的难点。在教学实践过程中,笔者发现巧用口诀能很好的帮助初中学生记忆化学基础知识。

一、巧用口诀记忆催化剂、还原剂、氧化剂

首先是记忆催化剂的口诀:“催化剂,有多种。初中所学只一剂,二氧化锰制氧气。”通过这句简单的口诀,就可以记住几个关键知识:①催化剂有很多种,如二氧化锰(MnO2)、氧化铜(CuO)等;②初中化学阶段常考的催化剂主要是――二氧化锰(MnO2);③二氧化锰(MnO2)作为催化剂在初中阶段主要是在加热氯酸钾制作氧气的过程中。

记忆氧化剂、氧化物、还原剂的口诀是:“氢气常作还原剂,氧化反应氧化物,无它便会不成立。还原反应还原剂,初中只学两种气,氢气(H2)还原氧化铜,一氧化碳(CO)也能替,冶炼工业也需要,一氧化碳(CO)和氢气(H2)。”通过这些口诀,可以记住以下知识:①氢气是一种常用还原剂;②氧化物一般由氧化反应生成,是指氧元素与另外一种化学元素组成的二元化合物,如二氧化碳(CO2)、氧化钙(CaO)、一氧化碳(CO)等;③还原剂是在氧化还原反应里,失去电子或有电子偏离的物质;④初中阶段常考还原剂是氢气(H2)和一氧化碳(CO),主要用于氢气(H2)还原氧化铜(CuO)和工业冶炼。

二、巧用口诀理解质量守恒定律

关于质量守恒定律的口诀是:“参加反应各物质,反应前后量不变。原因其实很简单,构成物质之原子,数目质量与种类,反应前后都不变。”通过口诀,能准确把握质量守恒定律的以下要素:①任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质,只是改变了物质的原有形态或结构;②化学反应的过程,就是参加反应的各物质(反应物)的原子,重新组合而生成其他物质的过程;③在化学反应中,反应前后原子的种类没有改变,数目没有增减,原子的质量也没有改变;④任何一种化学反应,其反应前后的总质量是不会变的。

三、巧用口诀记忆原子量和核外电子的排布

记忆原子量的口诀是:“原子量,记忆繁,找到规律便不难。二倍序数碳氧氮,硫硅氦氖加镁钙。二倍多一锂铍硼,铁钠铝磷钾氩氯。氢之为一不改变。另外还有特殊数,64为铜锌65。”通过这段口诀,可以记住:①氢的原子量为1,铜为64,锌为65;②碳氧氮硫硅等的原子量是原子序数的两倍;③铁钠铝磷等的原子量为原子序数的两倍加一。

核外电子的排布口诀是:“核外电子等质子,分层排布有规律。七六五四三二一,能量由高降到低。每层二N平方个,外层最多为8个。外层电子定类别,稀有气体等于8,小4榻鹨资去,大4非金易夺得,得失电子显性质。”这段口诀包括以下知识:①核外电子数一般情况下等于质子数;②核外电子是按照由内到外的顺序分层排布,每层电子数为2n个,最外层电子数最多为8个;③最外层电子数等于8的是稀有气体,小于4的是金属,大于4的是非金属。

四、巧用口诀记忆化学实验的相关知识

化学实验口诀一:“化学实验需药品,取用规则记在心。不摸不闻不品尝,保证安全利健康。药品也许重节约,若未说明使用量,12毫升是液体,盖满底部是固体。剩余药品人定器,不能放回原瓶内,更勿拿出实验室。取用固体用药匙,夹取块状用镊子,重块侧滑入底部,以免容器弄破烂。”这段口诀主要与化学药品有关,包括以下知识:①药品取用的注意事项;②化学药品的使用量;③化学药品的取用方法等。

化学实验口诀二:“导管一端浸入水,管口有无气泡出,表明装置气密性。加热常用酒精灯,灯内酒精二三分,灯芯须平不须焦。酒精洒出若燃烧,湿布盖灭即可行。熄灭用帽勿用嘴,燃时添酒易失火,绝对禁止灯点灯。加热之时用外焰,预热之后再加热。管内液体持三一,管口倾斜勿向人。”这段口诀主要是检验装置的气密性以及酒精灯的使用。

化学实验口诀三:“酸碱若入眼睛内,用水冲洗手勿揉,洗时眨眼洗后医。大量酸碱流上台,先用药品再水冲,稀醋酸液用于碱,碳酸氢钠仍是酸。天平用前须调零,物左砝右牢记清。干燥固体纸上放,易潮物品杯里装。连接仪器须小心,水湿轻旋动作轻,以免容器换作新,检查装置气密性,两手紧贴容器壁。”本段口诀主要有以下知识:①酸性、碱性的化学物品在化学实验中的使用注意事项;②天平的使用方法;③干燥、潮湿物品的取用与保存;④化学仪器连接的注意事项。

化学实验口诀四:“纸槽送粉防乱粘。液体倾倒口对口,瓶塞倒放签向手。滴管滴取是少量,用过之后竖立状。如需读出使用量,量具必须水平放,接近刻线用滴管,竖直对准管上方,读数视线平凹点,严肃认真仔细量。腐蚀药品需慎用,如若溅在衣肤上,高浓硫酸先擦拭,其余用水先冲洗,然后再将药涂上。碳酸氢钠用于酸,硼酸溶液用于碱。”本段口诀主要有以下知识:①粉末状药品的取用;②液体倾倒的注意事项;③量具的使用及读数;④腐蚀性药品的使用。

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关键词:有机化学;化学实验;教学改革

0引言

随着社会环境的不断变化,对学生的教学要求也在不断提高,现阶段高中教学中不仅仅要提升学生对基础知识理论的掌握,还要加强学生综合能力的提升,实验教学作为高中化学教学中的重要环节,是教学改革中的关键内容。高中化学实验教学过程中要不断创新教学方式,以多种教学平台为依托,灵活运用多种教学方式提升高中生化学的学习质量,促进高中生综合素质的培养和成长。

1丰富实验教学内容,锻炼学生动手能力

受应试教育影响,传统高中化学实验教学中大部分实验都为验证性实验,其目的都是为了帮助学生认识化学知识中的各类知识点,但是在实际实验教学中学生的实际操作机会很少,该情况的持续存在不利于学生实验动手能力的提升。可见,高中化学教师在有机化学实验教学中要根据教学内容,把握有机实验教学方向,丰富课堂活动,为学生带来学习新鲜感,并为学生提供多种实验操作机会[1]。在实际实验教学中,教师可以在基础验证实验的同时为学生扩展多种不同类型的实验,比如,设计型实验、研究型实验以及文献类实验,通过丰富有趣的实验活动激发学生对有机化学试验的学习兴趣,调动学生对各类有机化学实验的操作积极性,在有机化学实验教学设计过程中,教师可以将各类有机化学实验进行整合,根据有机化学实验的实际性质、实验操作方式以及实验材料,对不同的有机化学实验进行整合设计。在实际课堂实验教学过程中要重点观察学生各个实验的实际操作步骤,规范学生对于实验的记录,帮助学生完善实验报告。化学教师再合成实验过程中要充分考虑实验的安全性、可操作性以及实际教学意义,在实验开始前需详细向学生介绍实验中的注意事项,危险情况以及应急处理措施,做好实验操作过程中的安全保护。可以根据实验类型指导学生对实验进行适当调整和改进,可以让学生根据自己的想法对实验进行调整和改进,自主进行实验操作,以提升学生的创新思维和逻辑能力。高中化学有机实验教学中丰富实验内容能够促进学生实践操作能力以及逻辑思维能力。比如,学生在进行有机化学实验过程中,化学教师可以通过波层色谱法观察学生实施有机化学试验过程中出现的各类反应情况。除此之外,质谱、核磁表征以及红外等分析方式都能够帮助学生更加简单方便的了解有机化学中的各类结构。

2合理划分教学实践,提高课堂教学效率

传统高中有机化学实验教学中实验教学时间过长是导致学生对实验教学兴趣逐渐降低的主要原因,很多化学教师在有机实验教学过程中浪费了大量时间在实验理论知识讲述中[2],导致学生能够动手进行实验操作的时间越来越少。据相关调查统计显示,学生在课堂学习中注意力完全集中的时间只有二十至三十分钟,前半截课程中大量理论知识的教学,会降低学生对有机实验的学习兴趣,导致学生在实验学习过程中达不到预期的学习效果[3]。可见,教师在教学过程中要对有机化学试验教学过程进行优化设计,做好课前设计规划,根据有机化学实验教学内容以及教学要求对理论知识、实验注意事项讲解、实验操作、实验总结等环节进行合理规划,以提升高中有机化学实验教学质量。比如,教师可以将有机化学实验教学划分为多个环节,其中最重要的分别为实验注意事项讲解和实验操作环节,教师在有机化学实验教学过程中可以对不同的模块提取相应的关键词,重点关注实验注意事项讲解以及实验操作环节的介绍。另外,学生在实验操作过程中,教师要加强对学生的引导,由于大部分有机化学试验的反应时间都比较长,学生需要花费较多的时间对实验反应情况进行观察,但是长时间的实验反应会消磨学生对于实验的兴趣,很难完全集中注意力,学生在实际实验过程中很容易出现开小差等情况,化学教师在教学过程中需要关注到这一问题,在此时间段内,教师可以围绕有机化学试验的实际操作及反应类型向学生提出一些思考问题,或者可以向学生介绍该实验在实际生活生产中的实用情况,让学生在思考的引导下加深对于实验的学习和理解,提高学生的实验探究意识,促进实验教学质量的提升。

3结合课外实践活动,帮助学生保持兴趣

由于高中化学教学涉及大量的基础知识需要进行记忆,在实际学习过程中过于枯燥乏味,学生很容易出现抵触心理,随着各类问题的逐渐堆积,学生对于学习的兴趣也会逐渐降低,形成恶性循环[4]。这种现象在我国现阶段高中化学教学中较为普遍,也是影响高中学生化学学习质量的主要原因。教师在教学过程中不能忽视这类情况,虽然很多化学知识在学习过程中难度较大,但是包含的化学知识内容较多,是提升学生化学学习质量的基础。因此,化学教师在教学过程中要重视学生对有机化学实验学习兴趣的激发和培养[5]。教师可以根据教学内容带领学生参与到课外教学实践中,为学生提供更加新奇丰富的实验教学平台,在课外实践实验教学过程中教师要加强对学生的引导,学生可以根据自己的兴趣爱好选择相适合的实验进行实践操作,在这一实验教学过程中,教师可以制定相关实验激励规则,通过规则激励的方式激发学生对于有机化学实验的时间和操作兴趣,学生在各类实验参与过程中还能够了解到课本以外的知识,提高学生对于化学实验的学习质量[6],有助于学生化学综合能力的培养和提升。比如,教师可以制定相关实验考核机制,建立完善的实验考核统计表,加强对学生实验实践情况的统计考核,其中需包含学生在有机化学实验日常学习中的课堂态度、实验操作参与度,实验实践动手能力等内容,同时可以请学生进行实验学习自我评定以及课后回顾,将自己在实验学习中感觉有效以及无效的缓解和内容列出,同时可以提出自己对有机化学实验教学的改进建议,通过多项问题的综合评定激发学生对实验学习的兴趣。在此情况下,教师除了能够掌握学生的实验参与情况之外,还能够了解学生对于课堂教学内容的理解接受情况,能够通过每节课的教学总结不断完善下一次的教学设计。

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关键词:初中;化学实验;演示实验;学生实验

中图分类号:G630 文献标识码:A 文章编号:1003-2851(2013)-08-0220-01

化学是一门以实验为基础的学科,化学实验教学也是化学教学中最具魅力的教学方法。对激发学生兴趣,培养学生各种能力和提高教学质量有着极其重要的作用。一般来说,九年级学生刚开始接触化学,会对实验过程中新奇有趣的实验现象产生浓厚的兴趣,但做完后记录实验现象,归纳实验结论时,大多数学生就会面露难色,无所适从。因此怎样突破初中化学实验教学的瓶颈,努力搞好初中化学实验教学,切实提高初中化学实验质量就显得刻不容缓了,而实验又分为演示实验和学生实验。下面,仅就如何做好初中化学实验,谈谈个人浅见。

一、如何做好演示实验

课堂教学中的演示实验,最能调动学生的积极性,激发他们学习的兴趣和求知欲。做好演示实验应该从以下几个方面考虑:

首先,实验目的要非常明确。每个演示实验,师生必须目的明确,搞清实验要解决的问题、操作的要领、实验的现象、注意的事项以及如何启发学生积极思考等,教师若不明确上述目的就会在课堂演示实验教学中顾此失彼,造成重点不突出、难点不明确;学生不明确目的,就会把实验当魔术,凭兴趣凑热闹,其结果收效甚微,甚至一无所获。

其次,要亲历亲为,不厌其烦。坚持亲自准备实验,提前试做实验,切不可只靠实验员准备好,自己在课堂上无的放矢。尤其是对实验现象差、成功率低的实验,要反复做,寻找突破口,力争做到演示实验成功率百分之百。

第三,严格规范实验操作,发挥示范作用。教师的演示操作是学生学习、模仿的榜样,演示中教师必须操作规范、步骤正确,如药品取用、试剂滴加、振荡、仪器放置等都必须合理得当,切忌粗枝大叶,草率操作。

最后,注重改进与变通,做活实验。演示实验本来是由教师在课堂上做并指导学生观察的实验,在初学时,这种演示实验必须由教师亲手去做,它对于以后的学生实验有着示范的作用。到了一定阶段,在学生们做了几个分组实验后,有了一定的实验操作基础之后,就可以最大限度地将教师演示实验,转化为学生在教师指导下完成的演示实验。一些学生在前面做实验,下面的同学也仿佛自己在做实验,全部注意力都集中在一起,使得整个课堂的教与学融为一体。动手做实验的学生由于是在全班同学面前做实验,注意力特别集中,收效特别好。这不仅创造和培养了他们的观察能力、思维能力和实际操作能力,也锻炼了他们大胆、心细、勇于表现的良好品质。

二、如何做好学生实验

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”教师精彩的示范讲解不能代替学生的动手操作;学生虽然对各种操作规则、原理倒背如流,如果不亲自实验操作,在操作时仍然会出现力不存心、漏洞百出的现象,甚至出现意外、引发事故。因此在学生实验中要做到以下几点:

首先,严格要求学生完成预习提纲。对于每个探究实验都要写出实验原理、实验目的、仪器试剂、操作步骤、注意事项,以及画出操作示意图等。学生通过预习实验,心中才会有实验,实验操作时才能从容不迫,有条不紊,有的放矢。

其次,让学生参与实验准备。可让部分学生参与到实验准备中来,既减轻教师工作负担,也给了学生提供更多的操作机会。学生通过参与分组实验的准备,一方面可以加深学生对各种仪器和试剂的认识,强化他们对基本操作的训练,另一方面他们尝到了实验准备的艰辛,对学生实验习惯的养成也有很大的帮助。如仪器的简单加工、组装,物质的称量,溶液配制,自备试剂(如锌粒、石灰石)等实验,完全可以让学生自己着手准备。

第三,恰当分组,优差搭配,相互模仿,加强辅导。由于分组实验时,学生难免顾此失彼,张冠李戴,教师应及时发现问题,立刻纠正。防止学生出现的错误操作无法得到及时的更正,从而导致增加学生重复错误操作的机会。对可能出现问题较多的实验(如加热高锰酸钾制取氧气),教师要有充分预见,要对关键操作进行一步步示范,学生一步步模仿,这样就扩大了对学生的辅导面,对预防和避免学生的错误操作也起到“防患于未然”的作用。特别是,教师的辅导重点在操作的规范性和实验的安全性方面。值得一提的是,辅导时要有耐心和爱心,当学生出现操作错误时,要用温馨的话语多鼓励学生。

第四,及时反馈,加强交流,发现问题,取长补短。通过反馈,学生才能知道练习结果和操作上的不足,具体做法有:1.总结分析法,由老师或学生完成主要操作步骤和实验现象的小结,强调实验注意事项。使学生正确的操作及时得到巩固,错误的操作及时得到纠正;2.问题讨论法。发现实验中的新问题,认真分析,就地解决。如练氧化碳的制取与性质时,几组学生把生成的二氧化碳通入澄清石灰水却未见浑浊现象。针对这一问题,教师引导学生反复分析并演示,终于找出问题所在;3.多媒体展示法,运用现代多媒体技术提供的丰富多彩、生动直观的教学情境。将基本操作和重要的学生实验反复讲解直到学生理解。并利用多媒体课件培养学生收集、选择、处理信息的能力;4.表达交流法。一个实验完毕后,必须要求学生写出比较完整的实验报告,以及一些由实验而引起对相应学科知识、生活环境和实验现象的看法、总结,这样便为学生反馈和巩固化学实验操作提供了便利。

综上所述,要想切实搞好初中化学实验教学,必须做好课前充分准备、精心设计实验步骤、严格规范实验操作、切实重视实验安全,以培养学生动手能力和实验操作能力为目标,着重于学生智力和能力的双重培养,通过多条途径和多种手段来达到提高初中化学实验教学质量的目的。

参考文献

[1]中学化学教学.

[2]化学教学与研究.

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关键词:化学实验;实验方法;实验教学

中图分类号:TQ0 文献标识码:B 文章编号:1009-9166(2011)023(C)-0181-01

十九、二十世纪的英国哲学家怀德海在《教育的目的》一书中写道:“在中学阶段,学生应该伏案学习;在大学里,他该站起来,四面望。”大学应该重视培养学生的智慧,大学化学实验是化学专业新生走进大学校门,接受化学教育的第一门专业实验课,教师如何教?学生如何学?这是一个现实的问题。结合自己的工作经历,第一堂化学实验课可从以下几个方面来进行。

一、激发学生的学习兴趣。化学是社会迫切需要的实用科学,与衣、食、住、行、能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等都有密切关系[1]。如此贴近生活的课程,具有很强的实在感。首先讲授与生活相关的化学实验内容让学生充分感受化学的魅力,让学生对学习这门课感兴趣。例如我们做饭时味精不易早放,是因为高温时味精容易分解生成有毒的谷氨酸钠;炸油条时油条会膨胀是与化学反应有关,做油条的面里放了少量的酵母,还有苏打、明矾,和面时苏打和面团里的水分发生反应,这样油条及会膨胀而浮出水面,化学反应为:

Na2CO3+H2O=NaOH+NaHCO3

Al2(SO4)3+6 NaOH=2Al(OH)3+3Na2SO4

2 NaHCO3 =Na2CO3+CO2+H2O

二、教给学生实验学习方法。教师要避免干瘪单纯说教,要有理有据教给学生实验学习方法[2]。具体包括认真预习、重视实验操作、写好实验报告和作业三个环节。结合第一次实验教学项目――仪器的认领、基本操作和安全知识这一课为例,要求学生课前预习实验内容,可通过上课提问交流的方式来检查预习的效果;课堂上领取大学化学实验常用仪器,熟悉仪器名称、规格、了解使用注意事项,学习并练习常用仪器的洗涤和干燥方法,了解实验室安全知识;课后总结认真书写报告,重点落在实验结果讨论和对实验内容、方法提出改进意见,可在下一次实验课上进行集体讨论以促进学生学习。

三、现场演示教学。利用多媒体仿真技术,对实验仪器设备的操作进行演示,多媒体教学可以增加教学信息量,多媒体色彩逼真的画面,使学生能够从多角度直观、形象、生动地进行实验观察,使学生对仪器认领实验有初步的感性认识。为了使学生更好地掌握第一次实验内容,这种形式可以很好地调动学生学习的积极性。

四、让每一位学生代替老师教学。在第一次的实验教学中,让每位学生来讲解认领一种实验仪器,其他学生和老师一起当听众,并可适时提问,如果学生实在讲解不了的问题,由老师给予补充讲解,这样一来,学生在实验教学中的被动地位就会被改变,这不仅对锻炼学生的主动性和积极性相当有好处,而且也能起到教学相长的作用。在课堂上,由于是第一次参与互动,学生们表现出极高的热情,他们每人取一样自己认识的仪器,把仪器的名称、规格、使用注意事项讲给大家听,比如有位同学在介绍滴管的使用时讲解非常到位,尖嘴距离试管口约1cm外滴加,不伸入试管内;不倒拿;不乱放;专管专用,不交叉使用;1毫升滴液是多少滴。

五、讨论互动式实验教学。教师和学生讨论互动[2],教学重点放在实验事项及操作提示。第一次认领仪器,一是认领到手;二是认识领会。大多数学生在中学时,未曾进过实验室,或者进过实验室,但没能亲自动手去作实验,取用、洗涤、整理仪器时,经常发生打碎玻璃仪器的现象,和学生讨论要注意到的问题:①取仪器时,放在实验台中心或实验柜台架里,切忌放在桌边。②洗涤仪器时,毛刷不能用力过猛,以防捅破试管底;玻璃仪器不得触碰水嘴、洗涤池等尖硬器物。③实验结果要求,试管和其他玻璃仪器洗净的标志是,不挂水珠,表面有一薄层均匀水膜。

六、培养学生的实验素养。化学实验素养则是化学实验活动中个人修养所达到的专业程度及其表现,它是学生个体在化学实验中的思想、态度、精神,知识、技能、方法和能力,品质、习惯和作风等诸方面专业实际水平的综合体现。第一次实验中,教师就要注意培养学生的实验素养。诚实,不仅是做人应具有的品质,更是保障实验顺利进行的基本条件。通过填写“仪器短缺破损补领单”,教师可发现学生存在的问题,并及时纠正。培养学生的实验素养,养成良好的实验习惯和科学实验态度,也是上好第一堂课的主要目的、主内容。

在平时的教学过程中,我特别重视第一堂课,既向学生讲明本门课程的目的、内容、要求,又注重教学效果。一位学生在实验总结中这样写到:“化学实验让我明白化学是一个丰富多彩的世界,由物质的消失和新物质的生成让我看到了化学的神奇,这让我对化学的兴趣越来越浓。”培养学生学习的兴趣,我力求创设宽松、和谐、愉快、自由的实验学习环境,让学生在第一课中得到不同的感觉和发现。从而使学生化消极被动地学为积极主动地学,由不爱学到爱学,最后达到渴望学。在教学实践中认真探索,自己受益非浅,教学效率又得到显著提高。

作者单位:淮南师范学院化学与化工系

作者简介:潘向萍(1974― ),女,安徽淮南人,工学硕士,教师,主要研究兴趣:功能高分子材料。

参考文献: