酒店管理方式方法范文

导语：如何才能写好一篇酒店管理方式方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词:风险管理;项目管理;电力工程;实施方法

中图分类号：F407.6文献标识码： A

随着我国为缓解电力紧张局面而投资建设的电力工程项目日益增多,且规模越来越庞大、结构功能也日趋复杂,电力工程项目在费用、工期、功能和运行效益等诸多方面承受的风险也在不断的加大。同时,由于电力工程项目存在实施过程的渐进性、相关因素的不确定性、风险形式的多样性等因素,掌握和实施多种电力工程项目风险管理方法和风险预防处理办法就显得尤为必要。基于此,从国内工程项目风险管理的研究现状入手,分析了多种应用于电力工程项目的风险管理办法。

1 国内工程项目风险管理的研究现状

风险管理理论自中国20世纪80年代引入以来,我国有关风险分析、风险决策的论著已经有一些,但是讨论工程项目风险的著作并不多,讨论电力工程项目管理的则更少,且这些研究着重于工程项目进度、费用的控制。钱学森从系统工程的角度倡导科学管理,并把计划协调技术应用于我国国防建设的重要工程项目中,取得了冷人满意的结果。从开发的软件和应用方面来看,各大高校的管理学院、计算机研究所以及各类程序开发公司如北京梦龙科技开发公司、大连同洲电脑有限公司等都对工程项目管理的进度开发过一些软件,但主要是采用计划协调技术而没有针对工程项目风险。工程项目风险分析在我国也曾经应用于实践,如二滩电力工程、三峡工程、上海地铁建筑工程项目、大亚湾核电站工程项目等。在大型电力项目管理中也显示了广阔的前景。从国外相关研究发现,工程项目风险管理的理论研究目前处于实务应用阶段,我国对此类问题的研究与西方发达国家相比仍然存在较大差距。这就要求我国的工程项目经理针对工程项目风险问题进行对策研究,针对现实工程项目风险问题,提出适合中国国情的工程项目风险管理理论去解决现实问题,并不断的拓宽应用范围。

2 应用于电力工程项目的风险管理

结合电力工程项目特点,笔者认为电力工程项目风险管理是一个较为复杂的对风险进行计划、识别、评价、量化、处理、监控的过程,而其中主要的过程是对风险的识别和评价,因此,本文主要研究风险识别和评价阶段的风险管理实施办法。

2.1 电力工程项目风险管理识别阶段实施办法

风险识别是风险管理的第一步,也是工程项目风险管理的基础。目前,国内对工程项目的识别方法主要有两种流派,一种是基于一般风险管理理论的电力工程项目风险识别方法,主要有集体思考法、专家调查法、情景分析法、风险调查法、风险列举法、财务报表分析法、现场检查法等;另一种是在一般风险管理理论基础上结合了现代工程项目相关理论的风险识别办法,他们将工程项目风险识别分为两类:一类是从顶到底的方法;另一类是从底到顶的方法。在从底到顶的方法中,主要有财务报表分析法、流程图分析法、问卷和调查表法、情景构造法、影响图法五种。从顶到底的方法中,主要有案例法和底线法两种。

笔者考虑到上述第二种方法是结合了工程项目管理理论的风险识别办法,因此笔者更侧重于在实际项目的风险管理上采用第二种方法。但要注意到,所有的风险识别方法都依赖于历史信息和所涉及人员的任何类似的预先经验。尽管大多数人都认为不管选择何种方法它都应该是一个团体行为而非个人行为,但因为个人的经验毕竟有限,如果风险识别人员的经验不足,则他所得的风险识别结论可能会变得极端化。同时,在两种办法的选择上,需要识别者即管理者在一开始就能够详尽周密的考虑各种风险,进而进行全面的风险提前评估与识别。从风险识别的时间周期来看,因为整个电力工程项目建设过程是一个变化的过程,各种风险在施工的前期、中期、后期乃至验收使用阶段都可能发生,因而电力工程项目是一项持续性、制度性的工作,这就需要风险管理者从电力工程项目签订合同的时候就开始进行识别工作,并制定风险管理相应的制度和要求细则,实现对电力工程项目的风险规范化管理。

2.2 电力工程项目风险管理评价阶段实施办法

近年来,许多发达国家将工程项目风险评价纳入项目管理的范畴,工程项目风险评价已成为建设项目环境影响的重要组成部分。但由于大多的工程项目统计资料不充分,大量原始数据无法全部得到,且由于影响工程项目风险的因素繁多且各因素具有模糊性和难以完全定量性,因此国际上目前尚未建立完整的工程项目风险评价体系,本文主要对该阶段的评价方法进行研究。

风险评价的方法有很多种,例如有学者通过了解风险管理在国内外发展情况,并借鉴以往理论研究的成果以及归纳实践应用案例,总结了风险评价的方法,主要有:主观评分法,层次分析法(AHP),概率分析方法(随机型风险估计方法),Monte Carlo模拟法,计划评审技术(PERT),风险评审技术(VERT),主观概率法,效用理论,灰色系统理论,故障树分析法(FTA),概率树法、外推法,等风险图法,决策树法,模糊分析方法,影响图分析法等。由于电力工程项目的风险评价和风险识别一样,需要根据具体情况进行多方位的混合使用,因此笔者更赞成使用另外一种的更加简单但也不失准确的风险评价分类方法,即:自我评价法和标杆评价法。

工程项目风险自我评价法是将工程项目实际风险与项目目标风险进行比较后,再对工程项目的风险水平进行评价。该方法计算出工程项目风险的水平值越高说明工程项目风险性越高,具体分为算术平均法和加权平均法。工程项目风险标杆评价法是将工程项目实际风险与同行业中处于领先地位的工程项目的风险进行比较来评价工程项目的相对风险水平。由于工程项目风险自我评价的主观随意性较大,而与同行业中处于领先地位的工程项目的风险进行比较得到相对的风险评价,能客观地反映工程项目风险水平和工程项目在市场中所处的竞争地位。

3 结束语

一方面,电力工程实施过程中各种风险要素模糊多变,对其风险管理的各个实施阶段所涉方法多样,同时风险管理理论的各个管理阶段互相交叉变化。另一方面,电力工程项目风险管理体系的缺失等因素都为电力工程项目的风险管理造成了一定的障碍,但由于电力工程项目风险管理是一项科学的管理过程,随着在理论、实践等多方面的努力,电力工程项目的风险管理一定有着很广阔发展空间。

参考文献:

[1] 王兴华.二滩业主项目风险管理实践与保险在二滩工程中的应用[EB/OL].

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改革开放三十多年来，我国旅游业的飞速发展带来了酒店行业的全面繁荣，酒店行业完成了从数量扩张竞争到质量竞争的转变。伴随着酒店行业的大发展，社会上对酒店从业人员的需求量日趋增长，对高素质的酒店人才更是求贤若渴。作为高职院校来讲，替酒店行业培养大批优秀的应用型专业人才，对满足社会需要，推动社会经济的发展起到了重要的支撑作用。高职院校酒店管理专业主要培养面向地方经济，兼顾发达地区，服务高星酒店、连锁餐厅、休闲娱乐等酒店行业的专业化人员，具有良好的职业道德，掌握酒店服务与管理基本知识和基本技能，了解地方文化，懂得消费心理、熟练沟通技巧，具备宴席顾问、客房管家、一线管理的知识和技能，能胜任高星级酒店服务与管理的“顾问型”高技能专门人才。它不仅要求学生掌握相关的专业知识，对一些边缘、交叉性学科的掌握也有一定要求，像管理学、社会学、心理学、营销学、经济学等，由此可见酒店管理专业对教师的教学方法和学生能力培养都提出了更高的要求。针对当前高职院校酒店管理专业学生在学习过程中存在的问题，笔者结合自身教学实践经验，谈谈如何运用合理有效的教学方法调动学生的积极性，从而加强学生对知识点的全面理解，提高学生的思维和实践能力，为酒店行业培养更多优秀的专业化人才。

一、目前高职院校酒店管理专业教学存在的问题

（一）教师平时课堂上讲授的专业理论知识多，学生实际动手操作较少，知识点没有得到很好的消化

按照酒店职业岗位工怍所需要的专业知识、专业技能、职业素质，高职院校形成了有利于传授专业知识、培养职业能力、提高职业素养且具有工学结合特色的专业课程体系。高职院校酒店管理专业开设的专业必修课程有《旅游学概论》、《现代企业管理》、《旅游经济学》、《服务心理学》、《饭店人力资源管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《康体服务与管理》等，选修课程包括：《收银管理与成本核算》、《办公自动化》、《食品营养与卫生》、《中外饮食文化》、《形体训练》等。这些专业理论课程较多，加上学校的实践教学课程较少，专任教师带的每门课规定的课时量也有限，在课堂有限的时间内通过传统的讲授很难让学生掌握所有的知识。所以，导致了一大部分学生没有机会进行实际操作，因而对专业知识理解不够深刻。

（二）相比教师课堂板书的单调，学生更青睐于使用幻灯片教学

平时教师在课堂讲授酒店管理专业课程的时候，课堂板书往往使学生听的枯燥乏味，不仅书写经常花费较长的时间，还影响了教学进度和教学效果。尤其像讲授《酒店财务管理》这门里面穿插有很多数据报表的课程时，板书费时费力，而且也不能激发学生的兴趣。学生普遍更加喜欢使用幻灯片这样现代信息技术的教学方法，通过多媒体课件的制作，其中配以大量丰富的文字、图片、表格、动画、音乐、视频等素材，伴随放映过程中生动直观的印象让学生感受到很强的吸引力。

（三）师生之间的课堂互动不足

在日常的课堂教学过程中，由于受到教师的观念、教学水平、教育功利性及教育教学资源等因素的影响，学生在课堂上交流的状况并不乐观。有时，我们经常在课堂中发现这样的现象，有些老师在讲台上卖力的讲授理论知识，而底下部分学生有的听课的听课，睡觉的睡觉，更有甚者成群聚在一起说话。这种现象表面上看是教师对课堂纪律管理不善，实际上是课堂教学方法的使用不当，尤其是师生之间缺乏互动。缺乏互动的课堂对酒店管理专业学生来说毫无兴趣，精神状态不够集中，势必会影响学生学习的积极性。郝丹璞：试述高职院校酒店管理专业教学方法十堰职业技术学院学报 2012年第3期 第25卷第3期

（四）部分老师只注重课本教学，忽略了学生专业相关素质的培养，不符合酒店管理专业制定的全面应用型人才培养目标

根据高职院校酒店管理专业全面应用型人才的培养目标，酒店管理专业的学生不仅要掌握酒店管理领域的理论知识，还必须具有良好的职业道德和酒店专业基础能力、专业核心能力、经营管理能力和专业拓展能力。部分教师一味讲授书本知识，仅仅通过期末考试成绩来达到判定学生学习优劣的目的，没有注重对学生综合素质能力的培养。这样的教学方法不适合培养高素质的酒店管理专业全面应用型人才，培养出来的学生不能够立即投入社会工作，并且酒店企业也不太愿意接收这些没有专业相关素质的毕业生。

二、高职院校酒店管理专业教学方法的合理运用

（一）使用案例教学法

素质教育的目标是全面培养学生的能力，传统的教育教学方式注重的是学生对理论知识的理解与掌握，而不是对理论知识的运用与操作能力。在管理类的课程教学中，案例教学法已经是社会公认的有效性很强的素质教育教学方式。案例教学法最早是由美国哈佛大学医学院和法学院拟定实践的，要求学生在实习结束后，指导老师结合学生在企业的实践状况和学生的实践报告，对整个教学实践过程进行评估总结，后来这种方法得到了广泛运用。使用案例教学法对酒店管理专业学生学习产生的作用有：对学习吸引力的作用，对学习收获的作用，对学习内容理解力的作用，对激发学习热情的作用，对启发学习思维的作用。案例教学法可以很好的吸引学生的注意力，提高教学效果，从而让学生对理论知识的理解更深刻\[1\]。酒店管理专业教师可以在备课时提前准备与课程知识相关联的案例，案例内容的选取最好使用酒店行业最新的热点材料，比如近期炒得沸沸扬扬的“毛巾门事件”。案例的问题设置与课堂知识点结合，让学生发现问题及时进行解决，锻炼他们的实际反应能力。通过学生带着问题思考的案例教学法，促使学生在课堂上注意力集中，课堂气氛热烈，教学效果突出，激发了学生学习的主动性。如下案例1所示。

案例1

“毛巾门事件”

2012年3月24日，有记者卧底到某连锁酒店青岛中山路劈柴院店，发现该酒店中山路劈柴院店人员招聘不严格，清洁卫生不到位，最耸人听闻的就是店里用擦过马桶的毛巾擦杯子，始称“毛巾门”。与此同时，同样在青岛，格林豪泰的门店也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。

案例问题：请问我们从“毛巾门事件”中看见了该酒店在管理过程中存在哪些问题？

案例分析：我们从“毛巾门事件”可以看到某些经济型酒店内部管理上存在很多问题，用人制度不合理，卫生状况不达标，盲目求“快”的发展模式也存在较多弊端。一味追求经济利益和门店数量，从而忽视酒店自身品牌形象的做法是不可取的。所以，经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在品质上也应当有所保障，这样才能在激烈的市场竞争中胜出。

（二）使用多媒体教学法。

多媒体教学法是指高职院校教师利用多媒体计算机与预先制作好的多媒体课件进行课堂教学活动,即计算机辅助教学(Compute Assited Instrument,简称CAI)。通过利用多媒体技术开展教学活动，课堂上除文字、公式和语言以外，还配有丰富的图片、动画等多种信息，大大丰富了课堂教学内容，从而扩大了学生的视野，调动了学生的学习积极性。如今多媒体教学技术在教学中得到了广泛应用，已经成为一种现代化的教学手段。目前大多数高职院校多媒体教学设备都很完善，教室都安装有电脑控制台、投影仪、幕布这些现代化多媒体教学工具。多媒体技术以其图文并茂、声像俱佳、动静皆宜、信息丰富等特点极大地优化了整个教学过程，增强了学生对抽象事物与过程的理解和感受，从而将课堂教学引入一个全新的境界\[2\]。在酒店管理专业教学过程中，采用边讲边练、图象演示的多媒体教学法，通过五星级酒店的宣传资料、酒店成功经营管理的相关纪录片以及酒店业务营销广告等资料来展示所要讲授的酒店管理专业知识。这些专业知识通过课堂板书无法达到较好展示的目的，只能通过多媒体课件才能够准确生动地传递给学生。多媒体教学法增加了课堂的知识容量，提高了酒店管理专业教学效率；多媒体教学法能有效地解决教学难点，让抽象的知识点变得简明易懂；相比课堂板书省时省力，激发了学生学习的激情；多媒体教学法对酒店管理专业学生实践能力的培养起到了重要的作用，大大开启了学生的思维想象空间。

（三）使用分组讨论法。

分组讨论法是合作学习的一种重要形式，是指在教师的指导下将学生分成若干个学习小组，围绕教学环节中的某一中心问题，大家通过共同探索和交流分享活动，从而为学生提供主动参与学习和相互学习的机会，增强学生自主学习和学习效率的一种组织教学的方法。酒店管理专业教学过程中，可以根据实际情况把全班学生分别组成不同的小组对教师提出的问题进行讨论，提出决策性的方案和建议，并在小组间进行研讨和辩论。如下列材料：一位客人在某酒店订了50桌婚宴，时间安排在2011年12月1日11：00至14：00左右，地点在该酒店的多功能厅。但该酒店突然接到市政府的一个紧急政治任务：全省将有一个近500人的重要会议安排在该酒店功能厅举行，时间是2011年12月1日8：00至10：30。本来会议时间与婚宴时间并不互相冲突，但就在会议举行前一天，会务组突然告诉饭店，会议时间可能会延长2小时，至12：30结束。试分析：此时，如果你是一位总台代办各项委托事项的服务员，应该怎么做来缓解这个时间上的冲突？每一个小组学生经过讨论形成了各自结果，每组派一名代表对小组结果进行阐述，然后各小组组长和教师共同打分，对表现好的小组和个人予以加分奖励，最后由老师进行归纳总结。每个学生积极参与到课堂讨论中，充分发挥学生的主体作用，加强了教师与学生之间的互动，使课堂气氛变得活跃，吸引学生注意力，对课堂教学起到了良好的效果。通过分组讨论法的运用，学生成为了学习的主体，可以在这种“自主、探究、合作”学习中得到快速提高，培养了学生主动学习、探究意识和合作能力的意识，对于课堂效率的提高也有较显著的作用。

（四）使用角色扮演法。

角色扮演法是一种通过行为模仿或行为替代来影响个体心理过程的方法。结合高职院校酒店管理专业教学内容，让学生扮演活动中的角色，进行现场表演，通过观察、体验，并进行分析讨论，从而使学生学到更多的知识。根据待解决的实际问题，课堂中由学生扮演其中的角色（也可轮流扮演），设身处地分析与解决所面临的问题\[3\]。运用所学酒店管理专业相关知识，自主分析与决策，以提高学生专业相关素质和实际决策的技能。教师在学生表演的过程中适当给予一定的指导，比如酒店服务人员的仪表仪态、修辞用语、感彩等方面。通过角色扮演法，让学生懂得了作为一名优秀的酒店服务员如何与客人打交道，怎么样令客人满意，锻炼了学生发现问题和解决问题的能力。在整个教学环节中，学生不仅学到了新知识，而且从思想上也有了很大的提高，达到了教师教书育人的目的。学生的专业知识和专业素质都得到了增长，对知识难点概念的理解也得到了消化，激发了学生对酒店管理专业课程学习的兴趣，寓教于乐，为学生今后走上工作岗位发挥个人聪明才智起到了重要的作用。

综上所述，高职院校酒店管理专业教学应当以科学发展观为指导，以市场需求为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，以培养学生综合职业能力为目标，结合我国酒店管理行业当前技术发展的新要求，按照工学结合的理念，采用合理有效的教学方法，辅以现代化多媒体教学工具，将讲授内容最大限度地渗透在实践过程中。在教学过程中，把握好“教”的尺度，掌握好学生“学”的尺度，注重学生发现问题、分析问题和解决问题能力的培养，做到教与学的互动。创新人才培养模式，达到实现酒店管理专业全面应用型人才的培养目标。

［参考文献］

［1］ 钟杏云.充分利用案例教学法以提高学生的吸引力\[J\].技术经济与管理研究，2005(01)：122123.

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关键词：水利水电工程；施工技术；施工管理

中图分类号： TV文献标识码： A

一、水利水电工程建筑施工技术管理的重要性

技术管理是对水利水电工程建筑施工生命力灌注的具体机制，是指在水利水电工程建筑的施工过程中对一切技术活动进行严密的组织和科学地管理，最大限度地把科学技术转化为生产力，创造出更大的经济效益。水利水电工程建筑的施工离不开技术与管理，它们在企业中是同时并存的，缺一不可。企业本身的他们所占的比重应该以情况而定，管理也是一种生产力，能降低技术的不足引起的经济损失，也能对技术的进步起到促进作用。因此，在水利水电工程建筑的施工中，技术和管理同等重要，只有把技术和管理二者相结合，才能使工程发挥更大的作用和经济效益。

二、水利水电工程建筑的施工技术

(一)预应力锚固技术

预应力锚固在水利水电建筑工程项目中占据着很重要的地位，是一项较为特殊的技术，其运用的好坏直接关系着水利水电工程的经济效益。预应力锚固技术可以很好的加固水利水电工程建筑物，从而保证建筑物的质量。预应力锚固是对预应力岩锚以及混凝土预应力拉锚的一种统称，是预应力不断发展变化的一种新的锚固技术。该技术可以考虑水利水电工程的设计要求以及设计的大小、方向以及锚固的深度等。另外，工程施工前，首先要成立施工管理小组，并制定详细的生产管理制度，在施工中起监督指挥和协调作用。

(二)施工导流及围堰技术

在水利水电工程中，一般都是通过修筑围堰来解决施工导流问题。在河流上修建水利水电工程时，为了使水工建筑物能在干地上进行施工，需要用围堰围护基坑，并将河水引向预定的泄水通道往下游宣泄，这就是施工导流。在水利枢纽工程建设过程中，施工导流工程对河床水流进行控制的全面部署。另外，各工程还具有明显的不可重复性。一般情况下，利用枯水季节进行大施工能够简化临时性的导流工程，从而能够使造价降低以及施工进度加快。大量的土石方和混凝土工程量必须要此期间完成。河流有一年一度洪枯季节的周期性，因此，决定了水利枢纽工程施工具有很强的季节性，从而施工具有不均衡性，此时就需要合理安排施工，综合平衡人力、物力、财力。导流时段的划分、导流方案及措施的拟定、导流流量的选择都是按照国家建设计划所规定的要求为主要依据。坝与导流工程在洪水赛跑中所必须达到的时间指标其实就是控制性施工总进度，对于施工总进度的要求，导流工程必须最大限度地对其进行满足。在地形和自然条件允许的条件下，最为经济合理的方案就是采用分期围堰导流。

(三)基础灌浆技术

如果工程施工中的岩溶深度较浅，我们不妨选用基础灌浆技术，当然，这不绝对，在深层区域也可以实施，具体过程为将浅层岩溶中的沙土进行挖掘、清理，在保证完全发掘出来后，再使用水泥砂浆在浅层地区进行回灌，这样子，水泥浆由于受到巨大的外压力导致内膨胀，使得在进入出现岩溶的岩层区域后会对裂缝中的其他空隙进行填充，从而使得水泥浆结合并加速固化，有力地加强基础的结构稳定性。

(四)坝体填筑技术

在水利工程的施工过程中，对于坝体的填筑，其主要的作业内容、关键技术就是坝面的流水作业。在实际的施工过程中，对于作业方向、工作段的划分，不仅需要考虑到坝体的最大面积，同时还应保证大型施工机械、设备能够以正常的方式进场、运行。在划分坝体流水作业面时，可将大型碾压机械的施工条件作为衡量标准，一般情况下其宽度应超出机械压实、错车时的最低标准、条件要求，可初步设定为10m到20m左右，而长度则需要综合考虑机械的型号、性能以及作用，在保证机械能够正常作业的前提下，可初步设定为40m到100m左右。对坝体的填筑，在划分施工流程、次序的过程中，应结合实际施工的标准与设计要求，根据作业强度、填筑面积、铺料方法、场地气候等多种条件因素来决定坝体填筑的作业流程、具体步骤。值得注意的是，倘若实在低温气候或冬季进行施工时，应严格控制作业时间，尽可能的减少循环操作、生产的时间，最大限度的减少施工材料流失掉的热量。坝体的填筑，在科学划分、合理明确坝体流水作业面后，方可按常规方法继续施工。

(五)水利水电工程混凝土外加剂施工技术

现阶段水利水电施工技术发展非常迅速，出现了很多施工新工艺新方法，但在混凝土特性方面不能得到很好的发挥，未满足工程耐久性和稳定性的要求，而混凝土外加剂能很好的弥补这一点，混凝土外加剂作为混凝土第五种组成成分，具有用途广作用大收效高等特点，水利水电工程常用外加剂作用主要包括: 处理修补表面改善表面色泽抗化学腐蚀提高混凝土变形能力调节混凝土硬化和凝结功能 改善混凝土含气量和流动性等 为提高工程施工质量起到至关重要的作用.

三、施工技术及管理措施

(一)技术管理

该类工程的施工地点一般为偏远的郊区，自然环境较为恶劣，生活条件艰苦，而水利水电工程规模较大、施工时间长，要求高，技术复杂，相较其他工程，不稳定因素较多，对于各种因素进行技术管理是讲技术与管理相互促进、相互影响并有机结合，使生产力转化为经济效益的有效措施，具体方法有以下几点：

(1)健全管理制度

先对于工程的实际情况进行调查，包括各项设备的名称、功能、检修时间、检修周期、运行流程及特点等，结合相关的法律法规及行业规范制定相关的制度，如安全生产管理岗位责任制等。组织技术骨干人员讨论设备常见的问题，一般故障的表现、诊断方法、检修措施、生产中需要注意的问题等，共同讨论总结出系统的设备故障处理措施、防止事故发生相关操作规程、事故应急处理办法等。在运行的过程中，将两票三制措施落实到位，换班时应做好相应交接工作。严密监控设备运行状态，包括各类仪器的指示、运行情况、定期检查、人员操作规程等，及时发现问题，分析原因，并妥善解决。

(2)技术组织管理

实行分级管理制度，使发电厂、各个车间、班组人员的技术管理工作做到全方位无死角，将各项责任落实到个人。设置技术信息制度，包括信息的采集、记录、各种事故的详细情况、故障分析、诊断、解决措施等，并给予该类信息组织人员进行技术总结会议活动，以此作为平台进行信息的传递、经验的交流与总结、技术互通有无、各类问题的讨论、分享成果等。对于设备运行状况的信息也应做详细的统计，制作出故障及故障的正太分布图，分析出现问题较为集中的方面，并根据该信息制定科学合理的检修计划，能够有效的确保设备的使用效率、降低设备的故障率及延长其使用寿命。在设备的技术资料管理方面，包括设备的设计图纸、各项状态的参数、数据、表格、调试记录、检修频率等，应抽调专门人员进行管理，并及时更新信息，保证该类资料的全面性、准确性、及时性，建立档案，合理归档，便于查阅及管理。

(二)设备检修

在工程建设的实践活动各种，技术人员应做到认真、细心、敏感，掌握设备的各项性能、特征，并在设备出现细微故障征兆时，及时发现，及时实施各种措施，将故障情况扼杀在萌芽状态，并对设备的性能进行优化改造，提高其生产效率，降低设备检修的频率，通过经验总结减少检修的耗时、简化工序。这也是技术人员需要在长时间的经验积累后，努力专研，才能做到的。随着科学技术的发展，技术革新是不可避免的，技术人员应做到与时俱进，积极学习先进的技术知识，熟悉新的设备、生产流程，掌握新设备的日常保养及检修技术，使其能够最大化的发挥出各项优越的性能，提高生产效率及经济效益。

(三)强化人员技能素养

该项目属于技术密集型工作，对于操作人员的要求相较一般的岗位更加严格，因此组织相关人员的培训及学习，提升其技能素养是十分重要的。建设企业可以与培训机构进行联合，或者自行组织培训班，在企业定期举行知识讲座，对于新型技术、疑难问题、相关技术细节等在理论上进行进行详细讲解，再组织培训的员工进行实际的操作演练，将所学的知识理论与实际形结合，及时进行知识信息犯规，并且加深知识的理解与实践能力。在培训学习之余，还可以将该类技术人员进行分组，互相学习互相交流，共同提高，还能在企业内部形成和谐良好的学习风气及企业文化，做到不仅技术能够与时俱进，企业的风气也较为良好，防止人才流失。

结语

水利水电工程对我国的经济发展和人民的生活都有重大的作用，所以为了保证工程建设可以顺利的实施，就要在施工技术和管理水平上不断的提升。

参考文献

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【关键词】房地产开发管理；难点；措施

随着经济的发展，人们生活水平的提高，城市人口数量不断增加，住房出现紧缺的现象，房地产企业面临着机遇与挑战。房地产企业为了能够在市场竞争中立足，必须深刻认识自己，认识本身存在的问题，针对性的进行改正与提高。运用新的管理理念，借鉴成功的管理案例，努力提高经济效益，最重要的是保证质量，让人们放心居住。

1.房地产管理工作的重要性

管理起着总揽全局的作用，一个企业或者一个工程如果没有一个好的管理者，他们的工作就不会安排的井井有条，而会出现混乱无法控制的局面。管理工作涉及到施工进度、施工质量和施工的成本控制等多个方面，对企业能否科学的发展有重要影响，好的管理能够提高企业的综合竞争力，保证施工顺利。如果管理者不能尽到其应有的责任，出现现象，在施工过程中偷工减料，这样建设出来的房屋是不合格的，人们的切身利益受到影响，生命安全受到威胁，甚至出现豆腐渣工程。曾经新闻报道，某个豆腐渣工程导致多人的生命由此结束，在生命高于一切的时代，没有什么是比生命受到威胁更让人讨厌。因此房地产在开发管理过程中，规范自身行为，严格遵守国家规定，这样才能得到大众的认可，能够获得长久的发展。

2.出现的问题

由于国家这方面的制度不健全，存在漏洞，导致一些问题。

（1）为了节约成本，开发商尽量选择廉价的土地，导致城市的整体规划不合理，开发商盲目的囤积土地，随着社会的发展，城市在不断的扩大建设当中，土地粗放利用严重影响了正常的发展，圈地囤地现象得不到改善，一些人总是投机取巧，谋取利益。

（2）旧城改造进度缓慢，造成这种现象的原因有很多，其中包括原住居民不愿意搬离，守旧思想严重，尤其是一些老年人，对自己的居住环境产生多年的感情，难以割舍，甚至出现，老年声称要死在这里，即使周围居民纷纷搬离，他们也不会动摇，曾报道，有的企业竟然对不愿意离开的居民断水断电，在这种情况下，仍然改变不了老人的决心。还有一种情况是，集体反抗，声称对拆迁补助费用不满意，拒绝离开，这样导致了旧居民区的改造进度缓慢。

（3）基础设施建设不能满足人们的需求。城市发展速度越来越快，人们的生活水平得到了提高，物质生活和精神生活都是人们追求的方向，然而，当人们想要锻炼自己的身体时，没有相应免费的运动器材提供给人们，那些生活在中下层的人们非常难以忍受，他们想让国家或者物业提供他们业余活动的场地，丰富业余生活，这样生活才叫有意义，小区的练歌房、健身房都是非常好的满足人们生活的基础设施。

（4）缺少保障住房。一些贫苦的人们或者长期生活在城市的打工者，没有住房保证，即使国家提供，但是由于数量有限，工作人员不能对申请者了解彻底，分不清楚谁是最需要帮助的，导致很多的真正贫困者不能得到帮助，反观那些有一些后台的人，生活本来就不错，还要在这个地方插足，谋取某些利益，这是不道德的行为，同时也是相关工作人员失职的表现。

3.改善管理的相关措施

3.1房地产的规划设计根据市场需求而定

人们生活质量的提升，对住房的要求也相应的提高，住房不仅要满足居住的需求，还要调节居民心情，满足娱乐需求。通过室内的合理布局让居民居住舒适，还可以通过改善周边环境，比如依水而建，或者居民在打开窗户向外看的时候，可以看到美丽的景色，绿色植被可以养护人们的眼睛，缓解心情，所以小区当中的公园，植物的种植可以改善整个小区的档次。管理者必须了解国家对于房地产开发的相关规定，不能让自己的设计满足了人们的需求但是违反了规定，这样的建设是违法的，最终会被国家禁止，导致严重的损失，了解国家的审批工作是一个设计者的必备知识。满足人们的需求就能吸引人们来购买，企业就会有好的经济收益。

3.2注重质量管理

任何东西都要有质量保障，没有质量保障会给人们的生活带来影响。食物没有质量保障，人们不会去购买，以防对人体的生命健康造成威胁，机器没有质量保障，人们在使用时会不放心，万一中途出现安全事故，危害的是生命，住房如果没用保障，人们不会花费巨额购买，往往一个住房是这个家庭的全部财产，刚毕业的学生基本上买不起房子，房子在人们的生活当中有着重要地位，如果被骗，一辈子会住着不安心，比如，质量不好的住房，经常出现房屋漏水现象，一个家庭每天回家面临房屋漏水，生活是多么的悲哀，破坏一天的好心情。开发商在管理时，抓好监督工作，处于整个工程的最高层，非常容易出现民情体察不真实的情况，犹如古代的皇帝，如果不微服出访，根本得不到准确的消息，因此作为管理人员，更加应该抓好各项工作，监督施工过程中的材料、技术是否符合标准，检查施工现场的设备安全、工艺、账本记录等，时刻注意施工现场的动态，保证质量，这样才能够得到好的收益。

3.3加强资金管理

资金是工程发展建设的首要条件，没有资金作为保障，工人不会正常工作，没有资金，就没有建筑材料，房地产是一个高风险行业，如果出现任何变动，相应的合作单位就会采取中断或者一些其他措施，没有一个人愿意把钱往深坑当中扔去，有去无回，那只能自己受到损失。只要有钱，就能应付一切。因此房地产行业必须加强资金管理，防止资金利用不当或者流失给企业带到致命伤害。在施工中仔细记录资金去向，合理安排资金用处，统筹资金，只有建立严格的资金监督和管理体系，才能使企业获得更大的收益。房地产开发企业加强财务人员与技术人员的配合，对造价预算、合同谈判、工程招标、进度款、造价分析和竣工结算等进行监督和管理，对资金的掌握不放松，使得资金有保障，这样降低风险，保证企业的发展。

3.4保证各部门协调良好

房地产开发企业运用分包制度，只有分包监督管理单位、施工单位、和房地产项目管理部门以及一些单位等这些围绕工程工作的单位良好的协调工作，工作才能按照预期顺利进行。如果两个部门进行合作时，一个部门需要另一个部门的帮助，另一个部门没有时间帮助它，这样工程就在这里受到阻碍，耽误工期，若多个部门经常发生这种情况，那么工程就不会顺利完成，造成无法挽回的后果。

4.结束语

社会的发展带动着人们生活水平的提高，追求高质量生活是社会发展的趋势，因此人们对住房的要求也越来越高，住房不仅仅是睡觉的地方，它还是人们心灵的港湾，人们放松休闲的最佳场所，因此房地产行业面临着严峻的挑战，同时也有着很好的发展机遇。质量是人们的一大追求，企业应该采用科学的管理方法，对房地产开发工程进行质量管理，从而提高企业经济效益。

【参考文献】

[1]赵瑞云，杨辉.浅析房地产开发管理[J].山西建筑，2007（36）.

[2]吴晓.浅议房地产开发管理及其重要性[J].城市建设理论研究（4）.

篇5

关键词：电力市场；分析与预测；营销需求侧管理；方法

中图分类号：F407文献标识码： A

一、电力市场分析与预测的涵义及作用分析

（一）电力市场分析与预测的涵义

电力市场分析预测就是以电力市场为主要依据，对市场环境的变化进行分析以及制定电力企业未来发展计划，其主要目的就是为企业电力营销提供参考，最大程度的实现企业效益。电力市场分析预测时通过一套科学的程序和组织管理方法对电力市场信息进行收集，比如说其他市场因素和状况、售电市场情况、电力供应状况、电力供求平衡状况等，然后进行相应的经营管理战略调整，促进企业管理决策的科学性，制定合乎市场需求的经营战略、生产计划、营销策略等，促进电力企业经济的发展。

（二）电力市场分析预测的主要作用

电力市场分析预测的作用主要表现在三个方面：一是有利于改善电力企业经营管理。电力企业通过电力市场分析预测，可以有效的根据市场变化和国家政策，定符合市场需求和发展的经营发展战略，提高经营决策的科学性和管理的正确性，最大程度的实现企业经济效益。二是为用电政策提供参考。通过对电力市场进行分析预测，可以有效的了解各行业用电情况，为用电政策的制定提供一定的参考。三是有利于提高企业经济效益。根据市场环境变化，采取相应的营销策略，扩大市场占有率，提高企业市场竞争力和经济效益。

二、目前在电力市场分析预测上的营销管理方法分析

电力企业在进行电力营销管理时，要以科学发展观和可持续发展观为依托，以市场需求为导向，为服务为宗旨，以市场分析与预测为主要手段，进而相应的进行能源消费结构调整，引导用户进行合理的消费，积极开拓新的市场，促进企业、国家和人民的和谐统一发展。

（一）建立健全营销管理信息系统，做到实现营销管理信息化

电力企业要与时俱进，积极引进营销系统中最新的技术和概念，充分利用计算机网络技术与信息技术，建立健全营销管理信息系统，做到决策科学化、管理集中化、考核制度化和缴费银行化等，提高营销管理水平。首先，建立电力市场分析与预测信息系统，主要是利用网络收集最新电力市场动态，比如国家出台的一些相关政策、市场需求、电力供求平衡性、社会经济发展动态等等，进行市场数据更新，采取科学的分析预测方法，保证市场分析预测的正确性和科学性，为营销管理提供参考。其次，建档系统的用户信息。把用户信息登记到网络上，并做好分类和标注，进行网上开发用户和跟踪服务用户。最后，建立对内信息管理系统。连通企业内部各部门网络系统，及时的进行信息传输、更新和交流工作，保证营销管理信息的一致性。同时要把内外部信息系统有机结合起来，在观察市场的基础上进行营销管理。

（二）实施对电力市场化进行改革，优化能源消费结构

随着我国可持续发展战略和“两型”社会构建战略的提出和实行，国家加大对环保节能能源的开发与推广，电力企业要积极响应国家号召，不断的进行自主创新，根据我国市场化改革进程的加快而进行相应的改革，优化能源消费结构。

第一，大力宣传环保节能能源。电能是可再生资源，具有清洁、高效、便捷等特点，符合国家环境保护与降低能耗的政策，得到国家的大力支持。再者随着人们生活水平的不断提高，对环境问题越来越重视，所以电力企业要做好对电力等环保节能能源的宣传工作，并以此为突破口，树立并做好环保能源品牌，以品牌效应开发新的用户和新的市场。

第二，提供优质可靠的产品。产品质量是营销的重要保障，要切实提高产品质量，满足不同用户的需求。一方面，提高电源质量。要对老化的机组进行技术改造或者淘汰，降低发电成本；调整电源结构，把小火电机组给停用，大力发展大容量、高参数的发电机组，保证电力产品的供应；对电源进行科学管理，降低上网电价。另一方面，进行电网建设。进行城乡电网改造，降低线损，进行主干电网建设，降低供电损耗；使用计算机进行电网流量流向分配及远程抄表等。第三，合理利用价格政策。要发挥价格的杠杆调节功能，进行分时电价移峰填谷，积极引导用户进行科学合理用电。

（三）积极实行需求侧管理与电力市场营销的相结合策略

电力企业要以市场为导向，积极实行需求侧管理与电力市场营销策略，满足用户需求，引导用户进行安全合理用电。电力企业要提供优质的产品与服务，不断进行新用户或新市场的开发；同时企业要适当的进行“削峰填谷”，缓解电力紧张局面，提高用户用电效率，降低生产成本与用电成本，促进企业经济效益和社会效益的提高。

（四）强化人才队伍建设的管理，打造一支优秀的营销管理团队现代知识日新月异，为了更好的进行新产品、新设备的运用，必须加大对用电职工的培训力度，提高营销人员的综合素质。首先，积极引进紧缺型人才和复合型人才。加大对博士、硕士高层次人才的引进，加大对懂技术、会管理、懂经济的复合型人才的培养力度，提高相关人员的素质和业务能力。其次，对用电人员进行财务会计、工商管理、国家政策等专业知识的再教育，定期对人员进行专业知识培训，打造一支高素质的、优秀的营销管理团队。最后，建立考核及激励机制，对完成考核目标的人员给予一定的奖励，对未完成任务的给以通报批评，调动相关工作人员的积极性和主动性。

结语

综上所述，本文简单的介绍了电力市场分析与预测的涵义与作用，并分析了电力企业要在电力市场分析预测的基础上，积极进行自主创新，建立营销管理信息系统，提高市场营销的监管水平与决策能力，同时要进行企业市场化改革，优化能源消费结构，提高营销人员素质，促进电力企业健康可持续发展。

参考文献：

[1] 孙茂文 . 电力企业中长期电力市场分析预测 [J]. 电源技术应用，2013（05）.

[2] 朱蔚 . 浅谈供电企业的电力营销管理方法 [J]. 价值工程，2010（11）.

[3] 宋俊杰 . 试论供电企业的电力营销管理策略 [J]. 科学之友，2010（05）.

篇6

关键词：水利水电 建设管理 研究 实践

四湖流域起始于1958年，形成于1962年，至今已有48年历史。四湖流域水利工程建设基本形成防洪、排涝、调蓄、灌溉等功能完整的水利工程格局。四湖流域综合治理一期总干渠疏挖2008年度项目是四湖流域的控制性工程，工程已于2009年3月12日开工建设，2010年1月30结束。

总干渠疏挖项目，工程位于荆州市监利县境内，施工为总干渠疏挖（45+845～78+600，79+600～84+475），全长37.63公里，主要工程量：土方586.6110万 m3，其中：边坡开挖234.9995 万m3，河底清淤351.6115万m3，工程总投资为6496万元。

荆州市四湖工程管理局全面负责总干渠疏挖工程的建设管理，为保证总干渠疏挖工程的顺利建成，在工程建设过程中，深化改革，对在当今社会环境中大型水利水电工程项目管理的方法，进行了有益的探索、研究与实践。按照“项目法人制、招标投标制、建设监理制、合同管理制”原则对工程项目进行管理。

1.工程建设管理的组织模式

项目的管理组织在建设工程中起着决定性的作用。按照传统的工程建设的管理组织方式，业主班子将是一个庞大而又复杂的组织机构。在设计项目管理组织时，项目业主以市场经济的思维方法构思项目管理组织的模式，形成了按投资多元化、管理社会化、经营市场化建立工程项目管理组织的总体构想。这一构想就是要充分利用改革的成果，运用市场经济的运作机制，实行四湖水利工程建设的社会化管理。

作为工程建设的业主，荆州市四湖工程管理局负责项目的建设管理，针对该项目在监利县成立了“四湖流域监利县总干渠疏挖工程项目指挥部”，负责完成工程沿线的征地、拆迁、砍伐、协调工作。对工程总体施工，实施强有力的管理。

指挥部在各参建主体中积极发挥主导作用，倡导管理创新，通过贯彻对合同主线实施“静态控制、动态管理”的思路，促进各参建单位形成自觉的质量品牌意识、市场竞争意识及顾全大局的观念，使工程进展较顺利，质量、工期、投资等方面均得到有效的控制。本着精干、高效的原则和建立现代管理制度要求，为更好地发挥工程建设责任主体和实施主体的作用，加快工程进度、质量、投资、控制，进一步明确职责，规范运作，科学管理，提高管理水平。项目管理机构充分借用和发挥社会专业力量，将部分专业工程委托社会化的专业部门或机构对其的实施进行管理。

在工程的具体事务管理中，按市场化经营的方法进行运作，充分利用市场机制为项目建设管理提供服务 ，使项目建设得到有力的社会支撑。如疏挖项目中某些设备的采购、货物的仓储、设备和大宗材料的运输、有关的辅助服务等均按市场原则通过经济合同来实现。社会化管理使业主的工程事务管理工作量大大减少，业主班子的人员规模可以降低至最低点，项目管理工作的效率和效果提高，降低了建设成本。项目业主由此可以集中精力管理重大问题，在整个建设过程中定思路、定标准、定制度，一手抓规划设计和工程建设，一手抓工程招标和合同管理，这样在总体上就把握住了项目建设的方向。各社会专业机构在统一的规范和规则下，各司其职，负责相应专业工程的具体实施工作。实行社会化管理，还可得到社会上最优秀的各方面的专业人才为项目建设服务。

2.工程招标采购的方法

2.1.项目招标

总干渠疏挖工程共划分为7个标段，项目划分清晰，便于合同管理，优化施工布置，减少了施工干扰。由项目业主委托湖北腾升工程管理有限责任公司在全国进行公开招标，于2008年12月28日在湖北省综合招投标中心完成了开标、评标工作。

针对招标项目规模大、技术要求高，项目业主制定了招标管理办法，并报相关部门备案，规范了招标工作程序。对项目立项、招标组织、招标程序、招标方式及投标条件、标底编制、评标委员会、保密事项等都作了规定，明确了责任。对投资200万元以上的建筑安装项目，一般采用公开招标方式，对投资在200万元以下的建筑安装项目，一般采用邀请招标的方式。邀请投标人不少于三家。

2.2招标过程中，重点把握以下几点：

认真审查招标文件，保证招标文件的合法性和严密性。

认真组织开标工作，保证竞争的公平和有序性。所有的招标项目，均采用公开开标，开标时有公证员现场公证，保证开标过程的公正。

认真组织评标工作，保证评标过程的合法、公平、公正、合理。在评标过程中严格按照国家计委等7部委联合的《评标委员会和评标方法暂行规定》来执行，外聘合格专家在评标委员会专家总人数的2/3以上，评标办法在开标前作为招标文件的组成部分发给所有投标人，评标委员会专家采用综合评分法和独立评标。按照评标委员会推荐2~3命中标候选人，公司招标领导小组定标的程序确定中标人。招标评标的整个过程派员监督，监督全体评标人员都能遵守评标纪律，避免外界干扰，使整个评标工作都能按照既定合法程序进行，保证了评标工作的公正公平性。

通过对大量工程招标经验的总结和思考，项目业主认识到只有从管理制度上、管理方法上采取措施，才能铲除腐败的温床 ，彻底消除工程招标中的负面影响因素，真正地实行公开、公平、公正的工程招标与采购。由此，总干渠疏挖工程形成并确定了工程招标采购的总体构思，其核心思想和总则是：在工程招标采购中要“剥夺每一个人的特权”；工程招标采购中的权力必须受到监督。在这样的指导思想下，项目业主根据总干渠疏挖工程的实际，研究如何从制度上、技术上清除各类消极因素存在的可能性，在上级有关部门的支持下设计出一系列有关工程招标采购的组织方法、管理办法和规章制度，具体包括：工程招标的方法；科学公正的评标办法 ；承包商资质信用的预审控制方法；招标采购的组织机制；工程招标文件的编制方法；工程招标中的技术要求；以及实施闭口总价和固定单价合同的措施等。

3.合同管理

3.1.合同管理的特点

总干渠疏挖工程招标完成后，业主于七个中标人签订了施工合同。总干渠疏挖工程建设管理完全按照现代工程管理模式进行，合同管理制是建设管理的主线，其主要特点是：

严格合同的预管理。所谓合同的预管理，就是合同签订前，合同项目的计划立项、招标文件的编制及审查等，这是合同签订后能否顺利实施的关键。招标文件的编制和审查要以技术要求合理，商务要求严谨、公平，整体规划可靠为原则。

严格合同的签订程序。每一份合同的签订之前，合同文本都经各业务职能部门会审把关，然后甲乙双方要进行平等协商，就双方关心的问题达成一致意见。这样减少合同执行难度。

严格按合同办事。在履行合同过程中，严格按合同约定办事，对质量、进度、安全、造价、文明施工等管理要求，都遵从合同约定。合同双方是平等的合同主体，一切事务的处理都以合同为准绳。监理工程师和设计代表，以及其他服务单位，都在合同规范的范围内履行职责。对于设计变更和自然因素造成的费用增加，依据合同条款规定，本着公平公正的原则进行处理。

3.2.强化工程合同管理的核心地位

随着我国的经济由计划机制向市场机制的转轨，大型建设项目的管理也势必由国家经济体制改革的不断深入而发生变化。市场经济就是法制经济、信用经济，项目业主认识到，总干渠疏挖工程建设必须实行严格的合同管理制，必须以合同为主线、以合同为核心实施工程项目管理。

从组织上采取措施，实施规范化、制度化、标准化的合同管理，制定一整套合同管理的有关工作制度和规定，对合同管理的组织、合同管理的程序以及合同的起草、谈判、审查、签订、履行、检查、清理等每一个工作环节均作出明确规定。

选择符合工程建设特点的工程承发包模式和合同结构，通过合理的合同结构实现和保证项目管理组织的目标结构和运作。

根据工程的具体情况和现实的社会经济环境条件，在总干渠疏挖工程的前期大部分主要工程项目上均实行闭口总价合同，锁定建设成本。强化合同准备工作，从技术上和经济上采取措施，创造和建立实施闭口总价合同的前提条件：坚持以施工图进行工程招标，最大限度地避免和减少工程实施过程中的不确定因素和随意性；强化工程招标中的合同意识，努力完备和详细一切技术资料和现场环境条件，使承包单位能够以最小的风险在完全公平的环境中进行投标竞争；严密制定合同文件，合理确定工程合同的界面与工程范围，事前分析可能存在的不确定事件和风险，有针对性的采取保护措施；充分考虑和保证承包单位的利益，引导承包单位注重技术方案的竞争，集中力量用于工程的实施，从而保证工程的质量和进度。

4.工程管理方法的研究与实践

通过对项目目标控制方法的不断研究和实践，总干渠疏挖工程在工程管理和控制的具体方法方面形成了一些较有特点、较为成功的做法。

4.1.通过规划设计、科学技术、工程招标控制项目投资。在总干渠疏挖工程的投资控制工作中，从工程的规划设计、工程技术、工程招标等方面入手，控制工程的投资，节约建设成本。项目业主坚持以设计为重点进行项目的投资控制，以极大的精力投入于工程的设计工作，进行设计方案的比较和改进，节约了大量的投资。控制项目投资的另一思路是以现代科学技术为先导，依靠科技来实现投资控制的目标。在工程的设计、施工方案、设备选型等各项工作中，均设立相应的研究课题，投入科研经费，开展了大量有关工程建设的科学研究、试验和实验，取得许多科研成果。这些研究成果的应用既解决了工程难题，又为节约投资提供了有力的支持。通过严格、严密的工程招标是控制投资的又一思路。通过重点强化工程招标工作，建立公平、公正、公开竞争的良好环境，以最合理的合同价获得最好的施工队伍和最强的工程保障能力以及可靠施工技术方案。此外，前期工程通过实行工程闭口总价合同，充分依靠和发挥监理的作用等一系列控制措施和方法，使总干渠疏挖工程的实际投资被控制在计划的目标投资值以内。

4.2.独立平行的工程质量监理。工程质量不仅关系到建设资金的有效使用，而且关系到社会公众利益、生命和财产的安全。项目业主以制度建设作为抓好工程质量的根本保证，建立层层负责的质量责任制，形成全过程、全方位的质量保证体系；以工程招标、工程监理、合同管理作为工程质量管理的基础性工作。尤其是对于工程监理工作，在具体的做法上采取了特殊的措施，即在所有的工程监理合同中规定：工程监理单位必须同时与施工单位各自独立平行地进行全部工程的质量检测，包括必须使用独立平行的检测仪器和工具；独立平行地实施质量检测 ；获取独立平行的检测数据和资料；提交独立平行的检测报告等。这样在每一个工程上，都能同时得到分别来自监理单位和施工单位的各自独立的两套质量检测与评估报告，可以切实掌握工程质量的真实情况，确保得到一流的施工质量。

4.3. 第三方检测。为了保证工程质量和检测数据的真实性，又委托湖北正平水利水电工程质量检测有限公司进行了第三方检测，湖北正平水利水电工程质量检测有限公司于2010年5月15日至6月7日、2010年11月9日至13日进入现场开展断面测量工作，于2010年11月30日完成全部现场测量及数据整理工作，并提交了质量抽检报告。此次检测共抽检了22个横断面处观尺寸，抽检结果均满足设计要求。确保了总干渠疏挖工程施工质量。

4.4.文档资料的制度化、规范化管理。为加强项目档案管理 ，建立健全项目档案 ，总干渠疏挖工程制定了有关工程文档资料、工程竣工资料等的管理制度和规定，实行文档资料的制度化、规范化管理。其中，采取的一个有效管理方法是赋予业主档案资料室在档案管理中的一项特殊权力：工程合同尾留款的支付签发权。在工程合同中均约定 ，预留合同价款5%的资金作为工程保证金和工程竣工资料、项目档案的保证金。合同规定，工程参建单位必须严格按照要求收集、整理、归档工程各环节的文件资料；工程竣工资料、项目档案经业主档案资料室认可接收，签发归档交接单之后，才能获得最终尾留款的支付。通过经济制约手段，有效、及时、规范地健全了总干渠疏挖工程档案管理。

4.5 资金管理。项目资金的拨付是业主控制管理施工单位的主要手段，为严格资金管理，指挥部始终遵循“资金跟着项目走，拨款跟着进度来”的原则，实行专账管理和专款专用，对各乡镇拆迁补偿资金，指挥部会同监利县协调指挥部组成专班，经常进行检查，全面掌握了资金使用情况，确保了资金的使用安全。共完成资金5665.54万元，其中：工程进度款3795.37万元，扣留质量保证金193.89万元；拆迁补偿资金1790.17万元（监利县1749.84万元，潜江西大垸40.33万元）；监理费80万元。

4.6.以系统科学的思想，严格按照建设程序，通过科技的投入，分析研究建设过程中的关键问题与因素，采取措施，实现建设项目的进度目标。

篇7

高职院校酒店管理专业的人才培养目标就是要为酒店行业输送高质量的能够立即投入到酒店服务工作中去的实用型专门人才。这也就决定了顶岗实习教学必定会成为高职酒店管理专业教学体系中的重要环节。通常的模式就是在校内组织理论教学，辅之以实践教学环节，再在学生毕业以前进行至少半年的酒店实地顶岗教学实习。学校希望通过这种模式的学习和锻炼，能使学生的综合素质、操作技能和处理实际问题的能力得到有效的培养和提高。在顶岗实习期间，学生必须暂时离开校园，提前进入社会，而这也往往会凸显出许多问题，进而影响到高职院校酒店管理专业培养目标的实现，更有甚者，会影响到校企合作的良好构架。在此情况下，只有在学生、学校、酒店三方的沟通协作之下，才能保证顺利完成专业实习，实现学校的培训目标，为酒店行业培养出符合要求的高素质的专业人才。现就高职院校酒店管理专业学生在顶岗实习期间存在的问题以及如何解决这些问题做出如下探讨：

一、酒店管理专业学生实习中存在的问题

（一）学生的心理问题

酒店管理专业学生酒店实习主要是在上四星级以上酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等多个一线部门。在一线部门实习可以使学生系统的了解和熟悉酒店的经营细节，尽快让学生将课堂上学到的专业知识和技能与酒店操作相结合，为毕业后走迅速走上工作岗位，更平滑的适应工作环境奠定基础。但是，现在酒店管理专业学生在实习过程中，对自己的定位不准确，部分同学没有以正式职员的角色来定位自己，始终认为自己是学生，遇到挫折和挫败就有回避退缩的想法；一部分本文由收集整理学生则认为到酒店实习就是参加社会工作，娇气任性，不服管教；学生最大的心理问题是进入酒店实习以后，需要面对酒店严格的规章制度、较大的劳动强度和工作压力，既要承担繁重的工作，又要处理相对陌生的人际关系。

（二）酒店把学生看做廉价劳动力

酒店出于降低人力成本的考虑会比其他企业更愿意使用实习生。实习生甚至成为一些酒店的主要工作人员，有些酒店甚至把实习生安放到除了管理层以外的所有部门和岗位上去。实习生俨然已经成为酒店行业中的主力军。但是，对于这一群主力军的管理，酒店却存在着严重的滞后性。

（三）学校课程设置与实际工作脱节

酒店管理专业的理论课程是学生在校期间的主要学习内容。但是，在理论教学的方式方法上，学校教育陈旧单一，案例教学薄弱，内容严重滞后于行业发展，在实践教学上，课程实验的效果也不尽如人意，校内实习由于校内实训基地和工具的缺乏，往往无法实施，学生操作技能匮乏，这也就导致了学生到酒店实习以后酒店要重新花费精力对学生进行培训，才能使实习生能够适应酒店的工作。这直接影响了酒店对于学生的评价，同时也造成学生顶岗实习的积极性的损失。

二、解决办法

（一）教师引导学生积极调整心态

学生在进入酒店实习期间，往往会经历适应期，稳定期和疲劳期三个阶段。对应每一个阶段的学生，实习带队老师要积极进行心理干预。让学生克服不利心理因素造成的影响，帮助学生树立全局观，克服自私狭隘的心理，对酒店员工和领导要能摆正心态，不患得患失，能吃苦。通过自己的学习，学得一技之长，融入实习酒店氛围中，将自己看成真正的一员，用心为宾客服务。

（二）酒店建立健全用工制度

对于酒店员工来说，实习生虽然不是正式员工，但他们接收的同样是酒店严格的管理制度，且承担着大量的正式员工的工作任务，报酬却和正式员工相差很远。所以，实习生在实习期间心态难以平衡，情绪波动大。酒店最好能根据实习生的特点，建立健全有利于实习生的管理制度，如设立专门的实习生管理机构，制定合理的实习生薪酬标准和激励体制，在充分调动实习生工作积极性和自觉性的同时，也能有效的将优秀的实习生人才留在自己的酒店，成为高素质的人才储备。这样不仅仅对实习生提升人素质起到了必不可少的作用，也对实习单位创造了巨大的经济效益。

（三）学校加强与业界的沟通和联系

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【关键词】配电线路；隔离开关；带电作业；停电影响；经济效益；安全措施；现场监督

0 引言

随着我国电网建设的快速发展，社会对电力系统的供电可靠性和电能质量提出了更高的要求。10kV配电网络是电力系统的重要组成部分，加强配电网带电作业是提高供电可靠性的一项有力措施，是实现国家电网提出的99.9%的供电可靠性的有效举措。

1 作业方法及适用范围

1.1 作业方法

依据带负荷更换隔离开关作业项目的技术要求，项目作业应当采用目前较为先进的绝缘斗臂车绝缘手套直接作业法。绝缘手套作业法是指作业人员借助绝缘斗臂车或其他绝缘设施与大地绝缘并直接接近带电体，作业人员应穿戴绝缘防护用具，与周围物体保持绝缘隔离，通过绝缘手套对带电体进行检修维护的作业方式。

1.2 适用范围

适用于10kV线路垂直排列、三角及水平排列型杆塔上更换隔离开关作业。

2 项目准备工作

2.1 勘察内容

隔离开关损伤情况及位置、杆塔型式、工作环境、相间距离、道路情况、能否两辆带电车同时作业等。根据实际情况，做出能否带电作业的判定，确定作业方法、危险点以及安全措施。

2.2 查阅资料

了解隔离开关及导线型号、档距，杆塔型式等情况，了解该线路负荷状况、负荷性质等情况。同时查阅相关气象信息，以便确定工作日期。

2.3 工作申请

工作负责人根据勘察结果申报工作计划，填写并打印带电作业工作票及危险源点票、带电作业指导书，填写必须清楚，不得任意涂改，经签发后生效。

2.4 人员组织

作业人员共7人，即工作负责人1人，专责监护人1人，斗内监护人2人，斗内工作人员2人，地面电工1人。

2.5 工具材料

包括绝缘工具，个人防护用具和材料。

3 操作步骤

1）进入现场后，根据标准化作业指导书要求的步骤开始工作，首先工作负责人核对作业线路名称及杆号，检查作业环境和作业区域线路，确认无事故隐患，向调度要令，经许可后开始工作。

2）全体作业人员列队工作负责人宣读工作票，工作负责人进行作业交底，检查作业人员精神状态是否良好，讲解作业方案、布置任务、进行分工，交待危险源点和预防措施，工作人员确认并签字。

3）作业现场设置围栏并系好警示带，禁止非作业人员进入工作现场。

4）将所有绝缘工器具和材料摆放在防潮苫布上，检查隔离开关合格证及外观，提前在地面拉试隔离开关的机械性能，并在触头处涂剂。

5）检查两辆绝缘斗臂车确认车况良好，在作业前应先试操作一次，进行车辆升降、旋转空载试验，确认液压、回转、升降、伸缩系统正常，制动装置可靠。

6）根据杆上电气设备布置，将绝缘斗臂车定位于最适于作业的位置，保证将工作斗分别位于隔离开关两侧。打好接地桩，连上接地线。

7）工作前先观察如何避开邻近的高低压线路及各类障碍物，选定绝缘斗臂车的升起方向和旋转路径。

8）作业人员穿戴好绝缘防护用品并携带作业工具和遮蔽用具后进入绝缘斗内。工具和遮蔽用具应分类放置工具袋中或外挂专用工具袋内，作业人员要系好安全带。

9）在工作斗上升途中，对可能触及范围内的低压带电部件也需进行绝缘遮蔽。

10）工作斗定位于便于作业的位置后（以下分别称为A、B斗），首先对离身体最近的导线安装导线遮蔽罩，套入的遮蔽罩的开口要翻向下方，并拉到靠近绝缘子的边缘处。并固定，防止受外力松脱。

11）按照由近至远，从低到高，先带电体后接地体的原则，采用以上同样遮蔽方式，分别对三相导线，横担，绝缘子、隔离开关、连接构件和电杆进行遮蔽（备注：所有的由远及近、由近及远的原则都是以作业人员为参照物。）

12）A斗电工装好最近侧边相旁路引流线一端后，B斗内电工安装旁路引流线另一侧，并检查确定引流线连接牢固。

13）B斗电工用钳型电流表测量引流线内电流和主线电流，确认通流正常（引流线电流加隔离开关引线电流等于主线电流），工作负责人作记录。

14）按12）-13）步骤，采取由近及远的原则，安装中相及另一边相旁路引流线并记录。

15）A、B斗内电工相互配合装好隔离开关隔离挡板，隔离挡板的位置装在电杆一侧两相隔离开关之间，然后A斗内电工按照由近及远的原则，将靠近身体一侧引线拆除后，B斗内电工随后拆除该相隔离开关引线另一侧，引线与主线用绑线立即固定在一起，用绝缘毯进行绝缘遮蔽。然后按上述步骤，由近及远，依次拆除另两相隔离开关引线，并将引线固定与遮蔽。

16）拆除隔离开关。当斗臂车处在两相侧时，B斗内电工将隔离开关由近及远逐项小心拆除；当斗臂车处在单相侧时，应先拆除两边相隔离开关，再拆除中相隔离开关。A斗配合，用传递绳固定好将隔离开关运至地面。

17）B斗内电工利用传递绳将新负荷隔离开关吊至工作位置，A、B斗内电工互相配合。首先将中相负荷隔离开关安装固定好，并确认隔离开关各机构连接牢固，然后按照上述步骤按照由近及远的原则装与中相同侧的边相隔离开关，再装另一个边相隔离开关。

18）B斗电工将斗处于合适位置，用绝缘杆试拉合隔离开关，确认操作可靠，处于分开状态。

19）A斗内电工首先将离身体最远一相带电导线的引线接至该相隔离开关一侧，B斗内电工随后将引线接至该相另一侧隔离开关侧。A、B斗内电工按上述步骤，由远及近顺序原则，分别将另两相带电引线连接至同相隔离开关两侧。

20）A斗远离工作区域，B斗电工降低工作斗至合适位置，合上隔离开关操作机构，A工作斗内电工靠近隔离开关检查并确认设备工作正常。

21）B斗内电工用钳型电流表逐项测量引流线内电流、隔离开关两侧电流及主线电流（引流线电流加隔离开关引线电流等于主线电流），确认通流正常，工作负责人记录。

22）按由近及远的顺序，A斗内电工拆除边相绝缘引流线一侧后，B斗内电工拆除同相引流线另一侧。用自粘带将引流线与主线接口进行绝缘处理。按上述步骤，拆除另外两相绝缘引流线。然后按照由近及远，由上至下的顺序，分别拆除隔离开关处的绝缘隔板、绝缘毯等所有绝缘遮蔽用具。

23）工作斗内电工返回地面，工作负责人全面检查工作完成情况。

24）交令，恢复重合闸。

4 安全措施及及注意事项

4.1 工作前期准备阶段

1）作业前必须向调度申请线路停用重合闸，并向调度明确线路跳闸不得强送电。

2）带电作业应在良好天气的条件下进行，如遇雷、雨、雪、雾不宜进行带电作业，风力大于5级及空气相对湿度大于80%时，不得进行带电作业。

3）作业现场在道路及人口稠密地区应注意过往车辆及行人安全并采取相应措施。

4）工作前应将车体可靠接地，工作中绝缘斗臂车不可熄火。

5）作业时绝缘臂的有效长度应大于1米，绝缘臂下节金属部分在仰起、回转过程中，对带电体的距离应比人身与带电体距离增加0.5米。

4.2 作业现场监督

1）带电作业必须设专人监护，监护人不得直接操作。监护的范围不得超过一个作业点。

2）现场作业人员可设置为地面监护人，斗内监护人、斗内工作人，工作内容及职责如下：

①斗内监护人及斗内工作人的角色不能在工作过程中转换，斗内监护人在确保已履行监护职责的前提下，可进行一些辅工作（如传递一些材料工器具等）。

②两辆绝缘车可以在同相上同时工作，但遇到交叉点时只能一车工作，每步操作均由监护人进行安排。

3）如有交叉跨越作业时应注意与之相应的安全距离，并由斗内监护人负责安全监督。

4.3 做绝缘措施的全注意事项

1）作业人员应穿好成套绝缘防护用品。工作前必须检验绝缘手套、绝缘鞋是否完好无破损，不存在漏电现象。

2）作业时应做好相关带电体及接地体的绝缘遮蔽措施。务必保证绝缘措施覆盖并大于工作范围，无漏电危险点，捆绑牢固，且当身体移动时不易碰到。

3）各遮蔽工具之间的搭接处的重叠部分应保持20厘米以上。绝缘遮蔽罩底端的开口处应采取适当的措施进行封闭和固定，避免工作时不慎碰触造成屏蔽罩移动或脱落。

4）安装绝缘毯时应保证沿面距离足够大，防止由于沿面闪络造成的伤害。绝缘毯应完全包裹住带电导体，不能留下开口。

5）两辆绝缘斗臂车传递引流线时应先将其搭在横担上，并且进行手对手的平稳传递，切忌抛掷等动作。

6）引线应固定好，在移动过程中，要注意与其它带电体及接地体的安全距离，以防短路或接地。

4.4 作业期间安全注意事项

1）作业前检查其它相隔离开关损伤情况，视损伤情况进行更换；

2）斗中两位作业人员要互相呼应，不得同时接触两根导线；

3）一相作业完成后，应迅速对其恢复和保持绝缘遮蔽，然后再对另一相开展作业；

4）地面人员严禁在作业点垂直下方停留，使用的工具、材料应用绝缘绳索传递，不得随意抛掷；

5）使用剥线器时应注意力度，防止伤及导线内部结构。并在后期的绝缘处理时注意密封，防止进水。

5 结束语

总之，带负荷10kV配电线路更换隔离开关新项目的成功拓展保证了对馈线上全部客户的全过程不间断供电，很好地解决了客户用电和设备健康以及馈线的可靠供电三者之间的矛盾，对于提高配电网供电可靠性具有重要意义。

【参考文献】

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关键词：旅游酒店；用人需求；高职院校；专业人才

我国旅游业因其综合性较强、开放程度较高、就业带动能力较强等突出优点，已经成为我国国民经济体系的全新增长点。酒店行业是我国旅游业的一个标志性行业，随着我国旅游行业的快速发展，高品质酒店管理专业人才的需求量非常大。这样一来，就造成了我国旅游酒店管理人才需求的不断提高。依据一项统计，到2018年，我国每增加8.3个就业岗位，其中就有1个就业机会在旅游酒店行业。当前我国旅游酒店行业存在每年200万人的缺口。目前的旅游酒店专业人才供给已经远远无法满足酒店业发展之实际需求，尤其是高层次管理人才更是非常稀缺，这就为我国高职学校旅游酒店管理专业的大力发展提供了非常好的发展空间。

一、我国旅游酒店用人现状分析

依据中国旅游饭店协会的一份调研报告，我国绝大多数旅游酒店管理类专业毕业生之所以未能进入旅游酒店行业工作，其原因往往是酒店行业的总体薪酬水平没有足够大的吸引力。刚刚从高等职业院校毕业的大学生们都希望能够依靠自身学到的知识得到较高的收入，然而，因为旅游酒店业所具有的特殊性质，不仅工作的时间非常长，节假日休息机会很少，工作自由度相当低，而且工资待遇在当前的人力资源市场中也处于较低的水平上，从而导致旅游酒店难以留住毕业生。同时，旅游酒店在实际用人上也具有明显不足，虽然每年会通过人才招聘会招录一部分高职院校应届毕业生，但是往往没有对这部分新员工进行合理的岗位设计以及职业生涯规划，未能形成科学化、规范化的人才培养目标，造成这些新员工无法体现出应有的作用，时间一长，相当多的高职生会因为对未来职业生涯发展缺乏足够的信心而想方设法跳槽，其中还有少数旅游酒店将新毕业高职生员工视为廉价劳动力使用，只看重经济效益，却忽视了员工的切身感受，导致这部分员工会会因为缺乏个人成就感和归宿感而选择离开，这也是我国旅游酒店行业人才流失率居高不下的一个重要原因。

二、我国旅游酒店的实际用人需求

其一，是我国旅游酒店在用人数量上的实际需求。鉴于当前我国旅游酒店行业的快速发展，这一行业的用人需求连年持续增加。立足于对近年来的旅游酒店市场进行调研可以发现，如今酒店招聘变得十分困难，愿意从事旅游酒店管理工作的高职毕业生人数在不断减少，且旅游酒店在职员工的流失状况也非常严重。旅游酒店行业最为合理的人才流动率应保持在8%以下，然而，实际上我国旅游酒店的员工流动率高达24%，一些旅游酒店甚至达到45%以上。为切实解决用人数量上的不足，旅游酒店对于员工录用要求正在变得愈来愈低。面对这一现状，有相当数量的高等职业院校开设了和旅游酒店管理相关的专业，以此来满足社会的实际需求。其二，是我国旅游酒店在人才技能上的实际需求。在我国经济近年来持续发展后，旅游酒店业也变得愈加繁荣起来，不仅数量上不断增加，而且在服务能力上也得到了持续提升，这样一来就对从业者的素质能力提出了更加高的要求，不仅要求旅游酒店管理人员能够具备酒店前厅、客房、餐饮以及会议等部门的管理和实务操作等能力，而且还应当具备良好的语言表达能力、人际交往能力、应变能力以及接待宾客投诉能力等。依据旅游酒店业对于从业者素质能力上的要求，就要求高等职业院校强化专业课程设置，从而实实在在地培养出符合其实际需求的酒店管理专业人才。

三、适应旅游酒店用人需求的高职院校专业人才培养策略

（一）明确旅游酒店专业人才培养的目标

服务当地经济始终是高职院校办学的主要目标之一，其所具有的职业教育特性也决定了高职旅游酒店专业人才培养的方向和目标之所在。高职院校为了能够更好地服务于本地经济社会发展，承担了为社会培养更多实用型、技能性人才的重要责任。高职院校旅游酒店类专业旨在培养旅游酒店专门人才，为了能够更好地契合旅游酒店的实际用人需求，一定要在设置相关专业前就实施专题调研和市场预测。要全面认识到当前我国旅游酒店所需要的人才应当是集酒店理论知识、酒店实务操作、公关交际、外语能力等综合能力于一体的综合型管理者。笔者觉得，因为岗位的差异，对旅游酒店专业人才的培养也应当分不同的层次实施分类培养。这样一来，才能依据其所学方向，有侧重点地将其分配至前厅部、客房部、餐饮部、销售部或者人力资源部等不同职能部门从事其最为擅长的工作。

（二）积极创新酒店管理类专业课程的建设

在高职旅游酒店类专业人才培养中，应当在课程体系中做到学习者职业技能提升与综合素质提高的并重。要在课程体系之中融入服务礼仪、形体、形象设计以及急救等方面的内容。要积极指导本专业高职生们更为清晰地认识到旅游酒店行业的特点以及培养的目标。在课程安排上，要平衡理论和实践的课时数量，尤其是实训课一定要保持合理的比例，从而让高职生们在学理论的基础上还能在实践上得到培养，从而更好地提升课堂学习的成效。学生们在第一学年所学课程主要有旅游学、管理学、酒店管理、旅游政策法规、酒店英语以及形体训练等；到了第二学年，学生们作为旅游酒店实习生，主要是在实训企业的客房、前厅、餐饮等部门从事具体业务工作，所学课程主要有旅游心理学、电子商务、服务礼仪、酒店客房前厅管理、酒店餐饮管理、食品营养学等，要求学习者们能够把所学理论知识和实际技能进行密切结合；到了第三学年，高职生们已经成为旅游酒店业的熟练员工，一般岗位是旅游酒店基层管理工作，所学课程主要是参加职业资格证书考核，为下一步的企业顶岗实习以及就业打下良好的基础。

（三）大力创新办学方式实施校企全方位深度合作

目前我国已经有大量高职院校和旅游酒店之间形成了紧密的协作关系，双方之间全面的产学研合作能够更好地推动旅游酒店专业人才的培养工作。高职院校旅游酒店管理专业要形成校企之间深度合作的新型办学方式，高职院校与合作企业应当对对方有比较深入的了解，并且在分别整合自身具体需求的前提下，形成全方位、开放式的旅游酒店专业人才培养体系，而校企合作元素则应当全面渗透到人才培养的整个过程之中，并形成校企合作的良性运转体系。高职学校旅游酒店管理专业要把酒店日常管理中用到的服务案例、本行业领先的设施设备、酒店服务真实场景等资源和本专业的师资资源、教学资源等优势凸显出来，从而促使校企合作得到不断升华，进而实现从量到质之转变。其一，是校企之间应当共同做好学生顶岗实习工作。企业方要选出最为适合高职生们实训的场所供学生们进行实训，全力实施好顶岗实习工作，并健全顶岗实习的各项具体制度。校企之间应当一起协商与制定出顶岗实习的具体方案，明确顶岗实习的各项工作流程以及步骤，创建顶岗实习监控体系，有效保障顶岗实训能够有条不紊地实施。在顶岗实训过程中，要按照酒店为主、高职院校为辅的方式来开展，明确彼此的分工。要以旅游酒店为主体对学生们开展全面的岗前培训、实训管理等。在实训结合之后，校企双方应当一起对学生们的顶岗实训情况实施严格考核。在分数配比上，应当以高职专职实训教师的考核成绩为主，并配以旅游酒店兼职实训教师的考核成绩，从而形成高职生实习考核的最终成绩。其二，是校企之间共同建设校外实训基地。高职院校与企业双方在实训教学场地、实训教育设备等相关方面一起投入资金加以建设。校企共建双方应当确定各自的权利、责任以及利益分配，并签订合作协议，建立与之相适应的管理机制。教学实训基地要落实项目负责制，一起建立基地管理机构，保障基地能够合理地运转。要按照基地硬件设施设备的投入情况，共同拟订出《实训基地设施设备管理制度》，由双方依据人才培养的实际需求，共同形成实训教育教学方案，并做到严格实施。其三，是校企工作人员要通过彼此兼职建立起合理的运行体系。校企之间要制定出《合作企业兼职实训教师管理制度》，选聘旅游酒店中的高层管理人士兼任高职院校旅游酒店管理院系负责人，聘任旅游酒店一线业务骨干兼任实训教师。要不断健全合作企业兼职教师管理方式，确定企业兼职教师应得的兼职报酬。与此同时，高职院校也要出台《高职旅游酒店专业教师赴企业学习管理制度》，明确本专业教师下企业学习研修的时限，并且和其评优评先、职称晋升等结合起来，从而激发出高职教师深入企业学习实践技能的主观能动性，以求尽可能地提升自己的实践技能，并传授给学生们。

四、结束语

综上所述，随着我国经济发展进入新常态，旅游酒店行业的发展也进入了新的阶段，在用人需求上也提出了新的要求。这就需要我国各所高等职业院校旅游酒店管理专业教育工作者适应于新形势的变化，准确把握高等职业教育的客观规律，制订出更加切实可行的酒店专业人才培养规划，在实践中不断调整与创新旅游酒店行业人才培养的方式方法，以求更好地满足旅游酒店业对于高层次酒店管理专业人才的实际需求。

作者:陈春菊 单位:厦门南洋职业学院

参考文献：

[1]范智军，杜安国.高职院校酒店管理专业人才培养模式现状及实施路径探讨[J].河北旅游职业学院学报，2012，（1）：91-94.

[2]李成.我国高职酒店管理专业人才培养的问题与对策[J].宁波职业技术学院学报，2012，（3）：23-27.

[3]张娟玲.高职酒店管理专业学生职业素养状况调研分析报告[J].空运商务，2013，（5）：57-61.

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关键词：旅游酒店；人力资源管理；现存问题；新路径

随着近几年的经济发展，我国服务行业在发展道路上取得了一定的成就，与之相对应的，其重要部分的旅游酒店在其中发挥着极大作用，而它的生存与发展却严重限制于人力资源管理。酒店管理的基本内容就是进行人力资源管理，将相关人员进行合理有效的管理从而提升相应的业务能力与工作效率，激发员工的工作热情与积极性，开拓他们的创造力，从而将酒店的服务水平和效率进行提高。因此，人力资源的管理对于酒店的管理发展具有一定的积极影响，旅游酒店管理行业应该着力加强对相关人力资源管理的建设与发展。

一、酒店人力资源管理概述

酒店经营的主要工作内容就是对相关工作人员进行整合管理，提高他们的工作效率与工作能力，激发他们的工作积极性，从而将酒店的相关工作做到最好。其管理的最终目的就是从公司的利益角度出发，为公司带来一定的营业额，从而使自身的生存空间得以扩大。如果在相应的实际经营操作中不注重对对员工经营能力和服务能力的提高，则很容易造成工作人员的工作怠慢和精神松懈等问题的发生，从而使自己对客户的服务难以周到，使公司的利益受到损害。

二、行业现状分析

从我国目前的经济发展状况来看，旅游酒店行业的发展具有极大的潜力，在未来几年内，它将迅速发展起来，为人们的旅游提供较高水平的服务。从现在的旅游酒店经营状况看来，他们的主要支出基本集中在工作人员的成本支出上，而这是一项不小的金额，也严重决定着行业企业的盈利状况。如果工作人员难以提供让顾客感到满意的服务，将影响酒店的服务水平和客流量等，这将对企业的收益造成严重影响。因此，对人员进行相关管理，才是决定企业生存的主要因素。由于旅游是刚发展壮大的行业，管理人才面临着巨大的空缺，而且旅游具有季节性，以及环境性的影响，这给管理人员造成了极大的管理难题，甚至无从下手。在相应的淡季，很多企业就会进行一定的裁员管理，以减少人工成本的支出。但这对于企业来说，也是极为不利的做法，它不仅仅会恶性循环，还会对酒店的长远发展造成不必要的影响。从发展角度，旅游酒店管理的方式方法要做进一步的改变和发展，从而有效解决现在存在的问题，为企业的长远发展做出充足的准备。旅游酒店业还要受到很多外部因素的影响，如一些阴雨天气，旅游者的空余时间、休假时间等，造成旅游酒店具有极强的淡旺季节之分。在具体的淡旺季节的经营管理中，企业经常会受到相应经营成本和人员开支等方面问题的财政压力，从而使得他们不得不在淡季进行人员的缩减和休假，以降低相应的人力成本，维持一定的运营状况，保证财政的正常支出。甚至很多企业在淡季来临的时候，将人员进行大量的辞退，这样极为不负责任的行为将严重影响企业的经营管理，容易造成后续工作难以有效进行的后果。因为大幅度的裁员使得企业的人才储备量急剧减少，使人力工作的质量和效率被削弱，这样的情况下，当旺季到来的时候，企业又要重新招聘一些工作人员，这样不仅会使企业陷入一种死循环中，而且对于新招聘的员工要进行一定的培训，让他们了解企业文化的发展和相应的工作内容，即使是招聘了有经验和专业对口的员工，也要让他们对企业的环境进行适应并要进行相互磨合，从而使得企业的服务水平难以有效提高，经营状况受到相应影响，员工的工作效率和能力都难以得到最大的发挥。旅游酒店的相关企业要想改变这种现状，就要对经营模式进行改变和管理，要对相应的人力资源进行储备和调控，从而实现企业的可持续发展。而对应的管理和解决方法，可以用一些积假减薪法，在旺季的时候将假期进行积攒，等到淡季来临，便可以利用这些积攒的假期进行一段长时间的休假。这样，不仅可以对人才进行储备和固定，而且能减少在淡季的相应开支。也可以用无薪休假法等，这样也能有效维持企业的人才供应，还能在旺季提高工作人员的工作效率，激发他们的工作热情。但是这些方法在另一个层面上来看，它也只是能维持企业的现状，将恶性循环进行调节，从根本上来说，它并没有彻底改变企业人力资源所面临的问题，虽然在很大程度上能够对人员配置进行优化，减少相应的损失，但是这样的方法对于人才的素质要求是极高的，而且在相应旺季来临的时候，企业依然会面临人才扩充的难题，而这些连续的程序一旦出现差错，就会造成后续人员的补充不足问题发生，从而影响企业的正常运行。因此，要想从根本上解决旅游酒店相关人力资源管理存在的问题，企业还应该另辟新径，有效解决。

三、新途径

随着经济快速发展时代的到来，旅游酒店行业将在其发展的过程中发挥巨大的作用，而现在的这种经营模式则必将被改变，人力资源管理方式的改革势在必行。在现状中进行突破，就要将各方面所存在的问题进行协调，要在建立一支能够高效协调与支配多方合作的人力资源队伍的基础上，将各方面的工作进行条例整合，从而使企业内部的各项工作都能有条不紊地进行，发挥其最大效能，为企业的工作带来最大化的收益。因此，企业可以实行人力资源外包的策略，它能有效稳定公司的人才流向和配置，深入了解企业内部的工作效能，推动企业的核心发展，从而使企业服务水平得到相应的提高和进步。那么，针对企业现存的巨大问题———人才在淡旺季的流动循环，企业将相应的人力资源外包政策与之有效融合，将展现其管理史上的一大创举。通过这种和人力资源外包的相应企业签订合同，能够高效保证人才的储备流动，同时也可以在旺季的相应季节保证自己企业的人才充足，使企业能够正常运行，从而实现企业的长效发展，走可持续发展的道路。在相应的人才外包业务内容上，不仅要对企业的人才储备和配置做出相应的调整，要了解企业的内部核心，而且还有很多其他的工作要进行。例如相关的人事，要通过合理的手段对企业的内部资源档案进行了解和审查，并进行分析和保存，以便能够为企业人事进行服务和管理的基础是具有专业和合法的机构依托。再比如工作内容的承包，对相关旅游酒店的人力和管理工作进行了承包，就是对其相应工作内容进行承包，从而就有义务和必要为解决企业的问题，并为其带来一定的利润效益。而相应的旅游酒店管理的其他工作也可以以外包的形式进行减少，像食堂的业务等，都能够对企业的效益进行有效的改善和提高。随着旅游酒店管理工作的进一步加强和行业的快速发展，人力资源内外包的相应作用和效益也被逐渐加强和扩大，因为其应用，能够减少企业的外部资源支出和相应的机关成本，从而为企业带来更大的利润，也能够通过专业化管理手段和模式对员工进行更规范的管理和培训，使得员工的工作积极性能够被有效激发，提高企业的工作效率和服务水平，为客户带来更舒适的体验。但是，人力资源内外包的作用不止于这些，还有更大更好的效能在实际生活实施当中得以体现。

1.核心业务的了解

在旅游酒店的经营范围内，其核心业务是体现在多个方面的，而且彼此之间都具有一定联系。在所有的相关企业进行业务处理时，其方式也都大同小异，要想在业务内容上进行突破，在众多的行业企业中冲出重围，就只有不断对业务进行扩展和深化，而在这样的实施过程中，要想将众多的业务内容进行整合后再进行扩展，在时间和经历上就显得力不从心。因此，采用人力资源外包的模式，通过他们的工作内容对企业的核心业务进行了解和整理，企业自身就有足够的时间进行业务外扩了，因此，外包业务的执行是很有必要的。

2.员工分配专业合理

由于外包业务的相关企业都有一些专业性较强、经过特别训练的专业型人才，使得企业所面临的人才问题能够得以很好解决。他们可以运用其专业素养，对企业的员工进行合理的调配，对淡旺两季人才不均进行调节，使企业工作效率得以最大的发挥。

3.推动组织变革

随着人力资源管理外包模式的发展，旅游酒店企业的管理组织发生了巨大变革，例如，外包管理可以促进企业在员工薪酬回报方式上的变革，而且它的管理模式和制定的管理范围等都能够促进企业的变革，使其可以不断发展变化。

四、结语

新时期的旅游酒店管理要不断探索新的经营方式，比如可以通过人力资源外包来改善现状问题，从而提高自身的发展，在不断学习的过程中使自己成长壮大，获得更高的效益。

参考文献：

[1]马坚毅.旅游酒店人力资源管理的新路径[J].中国集体经济，2008，（3）：126-127.

[2]韦菲.旅游酒店人力资源管理的新路径分析[J].旅游纵览月刊，2014，（11）.

[3]邱莺平.旅游酒店人力资源管理的新路径分析[J].经济管理：文摘版，2016，（5）.

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[5]任晓淇.旅游酒店人力资源管理存在的问题和对策研究[J].旅游纵览月刊，2014，（9）.