旅游行业调查报告范文

导语：如何才能写好一篇旅游行业调查报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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20__年1-9月，全国旅游外汇收入累计测算数为219.89亿美元，比上年同期增长18.150。其中：过夜旅游者在华花费为198.58亿美元,占全国旅游外汇收入的90.31；一日游游客在华花费为21.31亿美元，占9.69。未来几年内，交通运输将继续保持较快增长，市场需求拉动明显。交通运输业景气度进一步提升，存在较好的投资机会。

20__年我国出境旅游增势强劲，公民出境旅游超过2800万人。同时，国内旅游整体发展势头良好，20__年中国内地旅游出游人数达到11.02亿人次，首次突破10亿人次大关。国内旅游收入达到4711亿元。

据统计，至20__年底，全国共有15339家旅行社，新增加1978家，其中，国际社增加108家，国内社增加1870家；旅行社总资产424.38亿元，同比增长9.42；直接从业人员为24.62万人。但旅行社的增加也使得旅游业的质量问题亮起不少红灯，这就要求相关部门对旅行社的营业和服务要严格监督和规范，制订更加完善的法律法规来对其进行有效约束。

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国家旅游局日前《2010年中国旅游业统计公报》， 2010年, 我国旅游业明显复苏。旅游业总收入1.57万亿元人民币，比上年增长21.7%。国内旅游市场平稳较快增长，入境旅游市场实现恢复增长，出境旅游市场继续加速增长。全年共接待入境游客1.34亿人次,实现国际旅游收入458.14亿美元，分别比上年增长5.8%和15.5%；国内旅游人数21.03亿人次，收入12579.77亿元人民币，分别比上年增长10.6%和23.5%；中国公民出境人数达到5738.65万人次，比上年增长20.4%。出境前十位的国家和地区依次是：香港、澳门、日本、韩国、台湾、越南、美国、马来西亚、泰国和新加坡。

旅游业景气水平持续上升

中国旅游研究院2011年第三季度旅游经济运行暨全国游客满意度调查报告。前三季度旅游产业“较为景气”，景气水平持续上升。旅行社、饭店、景区和综合旅游企业的景气均保持在“较为景气”水平，综合景气指数分别为129.97、134.36、134.90和131.37。从企业景气分项指标看，收入指标景气较高，但成本压力较大。旅游行业服务的满意度为76.02，处于“基本满意”水平，较上一季度上升1.19，较去年同期上升6.01。各指标满意度从高到低分别为景点76.37、旅行社服务75.57、文化娱乐75.49、住宿75.07、交通74.93、购物74.01和餐饮73.94。

带薪假期排名中国垫底

近日，美国有线电视新闻网(CNN)了一份各国“带薪假期”时间长短的排行榜。全球39个国家和地区登上排行榜，巴西和立陶宛同以41天位居榜首。而全球两大经济体美国和中国则分列最后两位，有着“没有假期国度”称谓的美国以25天位居倒数第二，中国以21天排名最后一位。中青报社会调查中心近日对2441人进行的一项调查显示，54.5%的人从来没有享受过带薪休假，23.5%的人偶尔享受过，仅22.0%的人表示“每年都可以”。

超半数受访者看好旅游团购

一项由中国旅游报联合清华大学媒介调查实验室对旅游团购市场进行调查显示，超过半数（66.1%）的受访者曾经有过旅游产品的团购行为，可以预见，未来随着团购消费的进一步普及，网络团购旅游产品的比例有望继续提升。调查显示，44%的受访者认为“价格便宜”是网络旅游团购最吸引人的因素，另外有35%和16%的受访者分别认为最吸引人的是“方便快捷”和“产品多样化”等。

中国赴美游客年增长15%

根据国家旅游局统计，中美双方旅游交流规模从2006年的235万人次发展到2010年的308万人次，年均增长7％，特别是中国赴美游客年均增长近15％。今年1－8月双向人员交流已超过233万人次，同比增长13.2％，其中美国赴华旅游人数达140万人次，同比增长5.8％，中国游客首站赴美达93万人次，同比增长27.4％。美国已成为中国第四大旅游客源国，美国也是中国第四大国外旅游目的地国。

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关键词：旅游人力资源；现状分析；结构问题；战略研究

一、引言

旅游业已成为世界上第一大产业和最具有发展潜力的产业之一。而人才是旅游业持续发展的重要条件。在旅游市场竞争日趋激烈的环境下，从业人员的素质以及人才培养对旅游业的发展起着极为重要的作用。

北京市昌平区是北京旅游的重要组成部分。2009年全区接待中外游客1952万人次，实现旅游收入38.6亿元；2010年共接待中外游客2310.3万人次，旅游收入达345.4亿元，在全市10个郊区县中名列前茅，旅游业发展迅速，旅游人才需求旺盛。但也存在着员工素质低、结构不合理、行业队伍不稳定等问题，这些问题的解决对昌平区旅游业能否持续稳定发展至关重要。

本文通过对北京市昌平区的旅游人力资源调查数据的分析，理清了旅游人力资源发展的“结构性”问题与原因，揭示其内在发展规律，并提出相关人才培养战略，为昌平区旅游人力资源的科学发展提供理论与实践借鉴。

二、北京市昌平区旅游人力资源现状分析

昌平区地处北京西北部，长城以南，军都山下，面积1343.5km，自然和人文旅游资源都非常丰富，旅游形象定位于“皇家福地、水暖山青”，旅游业发展初具规模，成为北京旅游的重要组成部分。为了更好地发展昌平旅游业，为昌平旅游业提供更有利的人力资源保障，昌平旅游局于2009年1月4日-2月14日对区内的461家旅游企业的人员状况进行了调研，对调研的数据进行分析后，得出了以下结论。

（一）发展迅速、需求旺盛，但旅游商店、旅行社从业人员规模偏小

全区旅游企业共有491家，调研企业为461家，旅游行业在岗职工人数为38226人，比2001年的1.1万人多出2万多，年预需求人数为4168人。其中，星级酒店、社会旅馆和乡村酒店从业人员共为18652人，民俗村11000人，旅游景点5173人，旅游商店和旅行社从业人员人数较少，分别为2519人和142人。旅游商品收入比重偏低。旅游购物消费所占比重的多少，已成为衡量一个地区旅游业发展程度的重要标志。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占到旅游业总收入的40%以上，如新加坡占到59.6%，美国占到54.7%，法国占到52.1%，我国的香港特别行政区占到49.6%，而2008年昌平区的旅游商店收入在旅游综合收入中的比重仅为20%，直接影响了昌平区旅游综合收入的增长。

（二）年龄结构：从业者以中青年为主，“年轻化”趋势明显

全行业旅游从业人员40岁以下居多，年龄结构以中青年为主。被调查的大多数企业的40岁以下的从业人员占到了75%以上。这个年龄段的从业者年轻活跃、精力旺盛，基本符合旅游行业服务性本质要求。此状形成，一是因为现阶段昌平区旅游产业仍是劳动密集型产业，需要大量精力相对旺盛的青壮年劳动力；二是与当前旅游业“吃青春饭”、“杜会地位低下”等社会观念影响有关。

（三）学历结构：高学历比重偏小，高学历、高层次的开发与管理人才稀缺

从昌平区旅游行业从业人员的文化教育水平来看，除旅行社、星级饭店的从业人员专科以上学历所占比重较大之外，其余旅游企业员工高中及其以下学历占多数，尤其是星级餐厅，这一比例更是高达97.4%。

究其原因有二：一是旅游业就业门槛较低，从业服务技能易于学习掌握；二是受历史原因与社会观念影响，导致旅游行业人员学历整体偏低。此状况与昌平区旅游业大发展的宏观局势相悖，成为制约旅游业快速健康发展的重要因素之一。

（四）流动状况：员工流动性大，旅游企业员工队伍不稳定

昌平区旅游企业的年平均人员流动率都在30%左右，个别企业的人员流动率高达90%，其中以星级餐厅和旅游景点最为普遍与频繁。主要原因有两方面：一方面说明旅游企业的员工吸引力低，难以留住员工，具体表现在薪酬待遇偏低、缺乏统一的工资标准、工作时间过长、工作环境较差、劳动关系不稳定、社会保障制度不健全、旅游服务企业地处偏远等；另一方面缺乏有效的培训，导致员工对企业缺乏认同感，稳定性不够，流失率增加。而高流动率也增加了旅游企业的成本，为旅游品牌形成增加了难度，造成企业对人才有很大需求的表象，使不少旅游企业陷入“长期招工”的困境，从而影响到昌平旅游业的持续发展。

（五）地域结构：员工大多来自外埠农村，本市员工少

旅行社、旅游景点工作人员60%以上来自本市，其余旅游企业员工中来自外埠的比重很大，这在餐厅、饭店、社会旅馆、旅游商店等企业中表现得尤为突出。据了解，外埠人员多来自农村，80%以上是来北京的务工人员，本市的旅游服务人员也有近半数来自农村。这说明本市对旅游服务行业的认同感还不够，认为旅游服务是伺候人的行业，收入不高暂且不说，还不太体面；而来自外埠的员工虽然比较珍惜自己的工作机会，也比较吃苦耐劳，但由于很多人工作素质欠佳，普通话发音不标准，直接导致了旅游服务效果不理想，同样也导致其缺乏对昌平的地域认同感。种种表现使得这些从业人员急需进行有效培训，从而达到提升个人从业素质，提高游客满意度的目的，但随之而来的是旅游人力资源培训的成本和难度加大的问题。

（六）培训需求结构：培训需求强烈但有差别

昌平区旅游企业对于员工培训的需求是比较强烈的，需求培训的形式大多数为企业内部培训，培训的内容多集中在提高服务质量的服务基本技能和更高层次的企业内部管理知识的培训上。但不同企业对于培训内容有明显差别，其中星级饭店、星级餐厅和社会旅馆这类住宿餐饮接待类的企业员工迫切需要岗位技能和服务礼仪的培训。旅游商店类的旅游商品销售企业的员工还需要财务知识、销售技巧等方面的培训，旅游景区类的员工还需要历史知识、科普等扩充自身知识面，提高文化底蕴方面的培训。此外，昌平区每年接待的境外游客也占到了很大的比重，因此对从业者的接待英语、讲解英语和国际礼仪的培训也是必不可少的。

三、北京市昌平区旅游人才培养战略

（一）健全“以人为本”的行业人力资源管理机制

应从人力资源开发的角度，建立适应本行业的，涵盖人才测评、工作分析、绩效评估、薪酬管理以及人才激励机制的一整套管理办法。着眼于从业人员的职业生涯发展，让员工随着企业发展，自身价值得到不断提升。各级各类行政管理部门要规范和引导旅游企业的发展，建立员工权益保障机制，改善昌平旅游从业人员尤其是旅游服务人员薪酬待遇偏低、缺乏统一的工资标准、工作时间过长、工作环境较差、劳动关系不稳定、社会保障制度不健全等问题，从而保障员工合法权益，为员工提供更好的待遇和更好的发展空间。促进人员机制改革，建立能使优秀人才脱颖而出、人尽其才的有效机制，围绕人的积极性、主动性和创造性实行管理活动，充分发挥人的能力，特别是人的创新能力，努力留住和用好现有人才，盘活现有人才存量，有效解决旅游企业员工流动频繁，人才流失严重的现象。

（二）加强旅游人才培养与在职员工的培训工作

第一，依托昌平区强大的人文教育背景，加大投入建设高水平教学、科研基地，在昌平区的高校重点发展新型旅游学科。并依据旅游行业需要的不同层次岗位，分层次培养适合岗位、具备岗位专业技能的行业人才。

第二，在行业主管行政部门的指导下，开展多种形式的在职员工培训工作。根据调查可知，不同旅游企业的培训需求是有差别的，所以要有针对性地开展培训，并提高企业参与培训的积极性，具体可以从如下几个方面进行：一是利用昌平区乃至北京市的高校资源举办经理进修班，提高在职人员尤其是旅游企业管理人员的素质和能力；二是利用团体和社会力量创办的培训中心，提高旅游从业人员某个领域的专门知识和技能；三是旅游局开展职业培训和继续教育，以获得职业资格、等级证书及提高从业人员对旅游行业的认知为目的；四是利用现代化的技术，网络培训和现实培训体系相结合，了解并学习区外、北京市、全国甚至国际上优秀旅游企业的培训方式和内容。

（三）搭建区域信息网络，为旅游企业和劳动者提供信息平台

供给和需求的不平衡是导致人力资源缺乏的重要因素，因而要搭建旅游人力资源信息平台，推动旅游人才市场从集市化向信息化、网络化等高级形态发展。提供各种旅游业人力资源因素的相关信息，如旅游人才需求的总量预测、特种技能人才需求预测、人才数据库等，形成机制健全、信息灵敏、运行规范、服务周到、指导监督有力的旅游人力资源的市场信息平台。为供需双方牵线搭桥，解决供求双方信息不对称、沟通不畅的局面。完善昌平旅游人力资源供求市场，引进更多更好的人才为昌平旅游业服务，促进昌平区旅游产业的可持续发展。

参考文献：

1.昌平新城规划(2005-2020)[Z].

2.昌平区旅游局等.关于昌平区旅游企业人力资源现状与发展的调查报告[R].2008.

3.熊建平,刘承良,章晴.湖北省旅游人力资源现状分析与人才培植战略[J].湖北大学成人教育学院学报,2007(5).

4.余昌国.旅游人力资源开发[M].中国旅游出版社,2002.

5.熊建平,刘承良,王薇.湖北省旅游人力资源结构性评析[J].经济地理,2007(8).

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关键词：三亚；滨海旅游；发展战略；SWOT分析

一、引言

三亚地处我国海南省最南端，属热带季风气候，是我国热带滨海旅游资源最为丰富、并具有国际发展潜力的滨海旅游胜地。它拥有种类多样的旅游资源，阳光、海水、沙滩、绿色、空气已被誉为三亚旅游的五大要素。在20世纪90年代末，三亚提出了建设“国际性热带滨海旅游城市”的战略目标，以其丰富的热带滨海资源与良好的气候条件吸引着世界各地的游客。

近年来，三亚滨海旅游业发展势头良好，增长速度较快，已显现出朝阳产业的特征。随着三亚旅游接待能力的持续增强，旅游产业规模的逐步扩大，旅游基础设施的不断完善，以观光为主，度假、会议为辅的旅游产业发展格局已初具规模，旅游经济已经成为三亚的主导产业。

二、三亚的现状

从世界范围看，同类的滨海旅游城市竞争相当激烈，特别是亚太地区，由于地中海沿岸各国、拉美一些国家，占有“近水楼台先得月”这一地利上的优势，吸引了欧美地区许多爱好滨海旅游的游客前来度假；但是在南北回归线之间，与三亚旅游资源具有很强的相似性的岛屿星罗棋布，如与三亚竞相辉映的地理位置、气候条件类似的夏威夷、巴厘岛、普吉岛等世界著名岛屿。然而亚太地区拥有一批世界著名的滨海旅游胜地，它们不仅经营时间长，市场占有率高，而且设施设备完备，功能齐全。相对之下，三亚的旅游资源与产品不具备垄断性，并没有什么独具特色的优势来吸引旅游者的目光。

从国内来看，我国也有十多个滨海旅游城市，特别是经济发达的沿海城市，这些滨海旅游城市开发较早，有一定的规模，较成熟的营销网络，各具特色且知名度高。三亚虽然占据着最有特色的热带海洋旅游的优势，但是却并没有尽显优势。下面是2011-2012年由中国旅游研究的四个季度全国游客满意度调查报告,我从中选出了12个滨海旅游城市，然后对其做了以下排名：

由上面四个季度的满意调查报告表可以看出：三亚的排名始终靠后，这说明游客对三亚的满意度评价不高。可能是由以下原因所造成的：三亚的旅游产业起步较晚，旅游产品文化内涵较为缺乏，文化教育基础相对落后。而国内的滨海旅游城市之间的竞争又十分激烈，三亚面对众多同质旅游地的竞争，由于旅游企业规模小、经营水平低、服务质量差，从而使得游客满意并大大降低。

三、SWOT模型分析

SWOT分析是广为应用的一种机会——风险分析方法。SW是指优势和劣势（Strengths and Weaknesses），OT是指机会和风险（Opportunities and Threats）。SWOT分析是著名管理学家史特勒提出的一种用来分析、制定公司战略和市场战略的框架。三亚作为一个国际旅游城市，必须要及时的抓住各种可使自身发展的机会，成功地规避各种环境中的威胁，扬长避短，充分发挥自身的优势、克服自身的劣势。SWOT具有结构化、系统性和分析直观、使用简单等特点，是研究三亚滨海旅游的一种科学的分析方法。

四、三亚滨海旅游发展战略选择

如表5所示，当前三亚存在着四种战略可供选择，分别是发展型战略（SO战略）、更新型战略（WO战略）、多元化联合型战略（ST战略）、紧缩型战略（WT战略）。由于三亚发展滨海旅游较晚，相比世界上的发达滨海旅游城市总体实力还比较薄弱。三亚只要坚持突出优势，把握机遇，就能迎接挑战，克服劣势，使三亚滨海旅游健康、快速、持续发展。

1、发展型战略（SO战略）

面对国家新一轮的改革浪潮，三亚必须在新的条件下探索全方位开放的路子，只有这样才能加快滨海旅游的国际化进程。因此三亚可以借鉴韩国济州岛和欧洲摩纳哥公国典型的国际旅游特区的成功经验，向国家申办建立国际旅游特区，为三亚滨海旅游国际化提供制度上的保证。

2007年，我国服务业全面兑现对WTO的承诺，将全面取消外资准入的限制。三亚应积极利用这一发展机遇，在招商引资、公司设立、项目审批、土地政策、人才引进和管理体制等方面进行改革试验，增强对国际资本和国际旅游企业的吸引力，吸引其到三亚进行投资，以加快三亚旅游国际化进程，并提高海南三亚旅游企业整体竞争力。

2、多元化联合型战略（ST战略）

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据相关数据统计，2012年之后，传统旅行团游业务所占比重每年以25%-30%的速度递减，旅游市场完成了从卖方市场到买方市场的转变。当传统旅行社开始依据市场细分产品，以个体或小团体出游方式已经成为一股不可小觑的力量出现时，私人定制旅游时代正式到来。

一、私人定制旅游的含义、特点、种类

（一）私人定制旅游的含义

私人定制旅游，是以旅游者为主导进行旅游行程的设计，以旅游者的个人喜好和旅游时间来制定详细的行程，即根据旅游者的具体想法和出游预算，提供一对一的个性化服务，为旅游者推荐多条适宜的旅游目的地、酒店、旅游主题，介绍相关旅游目的地风俗、节日、气象、交通等情况，然后进行线路设计和预订。

私人定制旅游因其自由度高、主题丰富而广泛流行，是一种全新的消费理念和旅游个性化方式。

（二）私人定制旅游的特点

1、初级的定制游，是旅行社为旅游者代订“往返机票+酒店”或者“往返机票+签证”的组合。

2、主题类，私人定制旅游是在普通的观光旅游基础上，增加一些特色的旅行内涵，如极具地方特色的古堡酒店、让食客慕名而来的米其林餐厅，以及当地人喜好的娱乐方式，把最深度、最具特色的旅行产品呈现在旅游者面前。

英国格莱美旅行就是一家以线路创意为核心的旅行品牌，经过十多年的积累，格莱美已经为无数高端人士提供了许多与众不同的高端旅行资源，如旅行的住宿在当地贵族的城堡，公爵与伯爵府邸做客，私人庄园和私家奢华俱乐部，以及市长、名人的专访，还有各类专家、企业的拜访培训，服装名表钻石的私人定制，直升飞机和劳斯莱斯等豪华座驾等等，让旅游者享受一次与众不同的人生体验。

3、完全遵循旅游者的需求来定制，旅游产品在线路、细节、服务上都要满足旅游者的要求。旅游者向私人旅游顾问提供详细的旅行需求。私人旅游顾问根据旅游者兴趣、年龄、预算、行程时间等要求制作行程。私人旅游顾问与旅游者多次沟通并不断调整行程。旅游者对行程满意后定团付款。行程过程中私人旅游顾问会多次跟进行程服务情况，并对旅游者反馈的问题进行及时的调整。行程结束后对旅游者满意度调查报告

二、私人定制旅游发展现状

早期的私人定制旅游对旅游者有较高的要求，不仅要财力雄厚，而且旅游者能提出初步的旅行预案。现在欧美的私人定制旅游则更加的注重品质，根据旅游者的兴趣爱好，出游时间和预算，即可为旅游者设计出独特的旅游线路。

2014年我国出境旅游人次首次突破1亿人次大关，达1.07亿人次，增长19.49%；国内旅游36.11亿人次，增长10.67%。全年旅游总收入3.38万亿元，意味着旅游行业需要转变团游观念，重新定位市场消费人群，旅行社、旅游景区、酒店等旅游行业，在营销策略上要更加细化和突出产品特色，给旅游消费者更多的选择空间。

私人定制旅游在我国尚处于上升发展阶段，其市场潜力远未被开发。从数据分析，我国总体上还处于大众旅游的阶段，其发展水平取决于居民的可支配收入、可支配时间和旅游消费的意愿。

三、私人定制旅游存在的问题

私人定制旅游在我国起步较晚，在业务操作上和主题规划上等方面还存在很多问题，主要表现如下：

（一）对互联网络的依赖。私人定制旅游要求旅行社在最短的时间内对旅游者的各种需求做出及时的回应，因此在查找资料信息时要借助于网络，如：携程网是旅游体验的重要网站，因为有客服队伍，很多问题可以实时咨询；驴妈妈网电子门票业务比较成熟；蚂蜂窝网和途牛网可下载旅游攻略，满足相对高端的自由行群体需求；去哪儿网可以查找价格合适的特价机票、火车票，酒店空房查询以及酒店预订。但是也有一些旅游网站在网上公布的信息并不准确，因此就会给旅行社和旅游者带来经济上的损失。

（二）私人定制旅游中、低端产品利润低。传统旅行社在出售旅游产品时重在考虑降低单团成本，通常是依靠同业批发和散客零售之间的差价来谋取经营利润，更多情况是通过旅游者在指定商店购物、旅游车停靠的方式收取返团费用，或者是由导游推荐旅游自费项目来补贴成本，增加利润收入。私人定制旅游将每一位旅游者的需求视作一个单独的业务来操作，因此就不能拥有同业批发和零售的利润空间，也不能在指定的商店购物和增加自费项目，最重要的是私人定制旅游各项支出透明度高，产品利润降低。

（三）旅游者的个性化和旅游顾问的知识储备。与传统的团队旅游相比，私人定制旅游的宗旨是满足不同旅游者的个性化需求，但是同时也对旅游顾问提出了更高的要求，不仅要有丰富的旅游专业知识，还要具备文学、历史、地理、艺术、设计、心理学等多方面的知识。

英国格莱美旅行就是由前任英国政府高级官员，英籍华人和英国本土资深旅行业专家组成。核心团队成员均毕业于剑桥大学，牛津大学等世界名校，绝大多数接受哈罗公学等顶级英国私立学校正统教育，对于欧洲文化历史，风土人情有着深刻的理解和独到的见解。

（四）培养旅游者私人定制旅游观念

由于一些旅游者出游经验匮乏，对私人定制旅游认为就是高价格，高端人士才能参与的旅游项目，观望者多。还有一些旅游者不能准确表达自己的旅游想法也使旅游顾问不能设计出满意的行程。

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一、前言

 

旅游管理作为一个较为年轻的学科专业，自改革开放以后为我国旅游行业发展贡献了大量人才。但总的来说，旅游管理本科专业的毕业生就业状况并不理想，究其原因，同该专业的课程设置不合理密切相关。近年来，全国不少二本院校纷纷走应用型本科办学道路，本文以重庆第二师范学院旅游管理本科专业课程体系设置为个案，着力探寻应用型本科专业该如何进行课程体系改革，以此改进大学生的就业现状。

 

二、应用型本科旅游管理专业课程改革的现实意义

 

1.帮助学生最大限度地整合各种资源，使就业有针对性

 

当学生遇到职业规划引导的课程体系，他们不仅可以通过其中的一些课程学会分析自己和环境，找到自己将来职业生涯发展的大方向，而且，可以在定了大方向之后，选择适合自己的课程模块，有选择性地利用学校课堂教学外的教学资源来发展自己。而这可以帮助学生主动有效地整合自身的资源，减少浪费，也让临近毕业的就业因为有准备变得有针对性，成功率更高。

 

2.提高学校就业教育的效率和效果

 

当学生了解到职业生涯规划后，他会变过去的被动学习为主动学习。主动了解自己主动吸收知识、主动实践、主动关注相关就业信息、主动求职。而学校为毕业生准备的各类就业教育，也只有在学生主动吸纳的情况下，才能取得良好的效率和效果。

 

3.帮助学生较早地进入职业生涯的探索

 

人的职业生涯是比较漫长的，面对职业生涯的探索则是越早越好。1970年，美国哈佛大学对当年毕业的大学生进行了一次关于人生目标的调查。1995年，哈佛大学再次对这批1970年毕业的学生进行了跟踪调查，调查的结果表明3%有清晰而长远目标的人，25年后成长为各行业的精英。由此可见，对职业生涯越早探索，取得职业生涯成功的几率也就更高。

 

三、应用型本科旅游管理专业课程改革的具体策略

 

1.职业生涯规划贯穿4年大学学习生涯

 

与西方发达国家相比，在职业规划这一领域里，我们的教育起步比较晚，发展程度比较低。在高考这个指挥棒的指引下，中国的学生过去12年为高考而努力的学习生涯，当中的很多人甚至没有考虑过自己学习的目的是什么?方向是什么?当相对自由的大学生活出现时，很多学生开始茫然，不知道该如何学习。实际上，大一应给学生们做职业规划的“定位”讲座，帮助他们通过心理学量表、学校社团、班级活动了解自己的特长和兴趣，确定将来工作的大方向。大二通过短期的有针对性的社会实践，让学生对脑海中想象的工作有个更实际、更清楚的认识、了解特定岗位所需要的任职要求，了解自己现在与任职资格之间的差距，并就此制订职业规划(长期)和学习计划(短期)。大三时，给学生真实接触自己理想职业的机会，培养他们根据实际情况小范围修改及执行职业规划和学习计划的能力。大四期间，应给予学生应聘工作的各种辅导，比如说简历的制作技巧、面试技巧等。同时，帮助他们把职业规划的理念运用到工作中去，尤其是在遇到辛苦的一线工作时，职业规划能帮助他们稳定繁重工作所产生的烦躁情绪，安心度过这必要的基层工作经验积累阶段。

 

2.课程体系的设置以学科体系和职业规划两方面结合为指导原则

 

大一、大二的课程应体现学科体系的轮廓，以校内学科体系中的专业基础课、公共课为主，目的在于积累厚实的知识平台，大三、大四的课程应体现职业规划的指导性。现在很多学校都采用不同的教学模块的方式，这是体现职业规划理念的。但笔者认为，模块教学可以采用更为灵活的方式，把模块中的课程也分为必修课和选修课两大类，其中模块必修课是所有选这个模块的同学都应学习的;而模块选修课则是根据同学的自身需求自由选择，以学分计算。做这样的调整是为了让学生们参与社会实践发现自身不足后，有针对性地补缺补差，但这种补缺补差普通选修课是难以满足的。因为从时间上来说，大一下学期开始学生就可以自由选择选修课了，而现实情况是绝大部分同学在大一、大二就把选修课的学分修满了，而他们真正接触社会可能是在大三大四的阶段，特别是在了解社会、了解岗位后，很多人发现了自己的不足，这个时候选修课的学分基本已经修满。从内容上来说，学校的选修课是由不同专业背景的老师开设的，为的是拓展学生的视野，但很多时候，旅游专业的学生经过社会实践后需要解决的问题带有很强的专业性和针对性，往往不是一般公共选课能够解决的。鉴于此，笔者建议将解决学生社会实践后可能遇到问题的科目以模块选修课的形式存在，以满足学生有针对性地补缺补差之需要。

 

3.大三、大四两年设立三学期制，以满足社会实践和撰写论文的需要

 

很多学校既想积极开展本科层次学生的实习和实践工作，又怕耽误本科阶段最重要的毕业论文撰写。笔者认为，大三阶段设立三学期制，可以缓解实践与理论研究之间的矛盾。三学期制的设想如下，第一学期从大三上学期的9月份开始，到第二年1月结束，也就是传统大三的上学期。第二学期从第二年3月开始，到第二年10月中旬结束，这包含了传统大三下学期、暑假和一部分的大四上学期期间。第三学期从第二年的10月中旬到第三年的6月份。这包含了传统大四上学期的一部分，大四下学期。

 

第一学期用来上专业必修课。第二学期比较长，主要是实践，旅游行业在两个黄金周之间是旺季，企业在这个期间普遍缺人，接纳大规模有薪实习是有可能性的，可以派熟悉心理学和职业规划的教师驻点指导实习，这也能增加指导教师的专业实践能力，与企业接轨，了解行业最新动态。通过3月到5月间学生熟悉岗位工作职能的锻炼，五一黄金周时他们就已经能顶一部分职位，暑假也是旅游行业传统的旺季，一直到“十一”，在这个过程中，学生们可以基本掌握本岗所需的基本技能，了解本岗位工作的各种情况，加深对实习企业的了解，清楚作为一个职业人自己所缺乏的素质和能力。第二学期结束时，学生心目中对自己想从事什么岗位有了更为实际的认识，与企业有继续合作意向的同学可以与企业签订劳动合同，那么第二学期的实习可以计入工作后的实习期，正式工作后就可以直接转正。第三学期回学校学习，这个学期的课程以模块选修课和偏重就业的职业规划课为主，另外一个重要任务就是完成毕业论文(毕业论文的选题和准备工作可以在第二个学期中完成)。通过大半年和企业管理和运营中的问题，这个时候他们带着现实问题回到学校，毕业论文也从空洞的理论变为用所学的只是来解决实际问题。三学期制不仅可以改变本科层次的学生普遍缺乏一线工作经验和技能的局面，带薪实习还能从一定程度上缓解一些贫困家庭的经济负担，最重要的一点是缩短了大学课堂和实际工作间的距离，帮助他们把毕业后独自谋生的迷茫困惑在老师的指导下提前解决掉，平缓地度过学校与社会之间差异所造成的心理失衡期，实现软着陆，而这对学生而言是极其重要的。

 

4.完善实践教学模式，切实加强实践教学

 

旅游管理专业是一个实践性很强的专业，实践教学是办学的生命线。应该从以下方面完善实践教学。

 

首先，应加强实践教学基地建设。校外多建实习、实训基地。对周边景区整体考察，在尽量多的优秀景区建立考察、实习基地;重点建设20个左右四星、五星酒店作为实习、实训基地，争取实现专业共建与人才的共同培养。

 

其次，“请进来，走出去”，建设和储备“双师型”师资队伍。适度引导师资旅游学科带头人一至二名，培养和引进实践型教师若干。大量引进、聘用校外兼职或全职师资。打破人才引进的学历等硬性要求，聘请企业、政府人士担任全职、客座教师，或开设讲座，灵活授课、比如可由相关校内校外相结合。加强对外行业和旅游教育的考察和比较，把相关老师送到行业中进行相关培训或锻炼，让老师大胆参与行业合作，加大教师参与学术交流和行业交流的投入。

 

最后，完善旅游管理专业实践教学模式和流程。应该有专业实习计划，实习计划应该包括实习的总体目标，实习内容(类型及方式等)及具体时间安排。每次开展教学实践前提交具体计划，计划应该包括实习的目标、地点、形式、指导教师等人员安排、考察结果形式等内容。在每次实践教学结束后，要由相关教师在相关课程教学中进行讨论、总结，对表现优秀的学生进行奖励，对表现欠佳的学生提出批评，并在指导教师学院提交实践教学小组调查报告和总结的总结报告及相关音像资料等材料。

 

四、总结

 

应用型本科旅游管理专业课程体系改革是一个系统工程，只有不断探寻和完善人才培养方案，从应用型本科的内涵分析和落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》要求出发，研究与构建旅游管理专业知识体系图，制定课程体系表，才能满足市场对具有创新和实践能力的高素质应用型人才的培养需求，实现培养高素质应用型旅游管理人才的目标。

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文章在分析高职课程教学现状基础上，结合高职教育改革趋势，从课程设计理念、教学目标确定、课程组织实施、考核体系设计等四个方面对高职旅游学概论课程设计与教学改革进行了探讨，期望在今后的教学实践中能卓有成效地提高教学质量，促进高职旅游专业人才培养目标的实现。

【关键词】

旅游学概论　；课程设计　；教学改革

作为国家教育部指定的旅游管理专业必修课程之一，旅游学概论课程是高职旅游管理专业的一门非常重要的专业基础课。课程通过对人类旅游活动以及旅游活动的三大要素（旅游主体—旅游者；旅游客体—旅游资源；旅游介体—旅游业）的研究，全面系统地介绍旅游活动的发展历史和规律。同时，作为旅游管理专业基础课程，该课程旨在培养学生通过掌握旅游基础知识、熟悉旅游业发展现状，具备用旅游专业思维分析解决问题的能力，初步养成旅游职业综合素质三个学习层次，从而达到专业基础知识的获得、专业基础能力的培养、专业基础素养的初步提高，为培养旅游企业一线服务和基层管理人员提供专业基础知识、能力和素质保障。如何构建有效的课程教学模式是高职教育一直探索的重要课题。在此教学模式中，教学重点是如何从注重知识的传授转为注重技术能力的培养，从而有效培养学生的职业能力。在长期的高等职业教育模式探索实践中，以工作过程为导向、项目完成为载体开发课程，建立课程体系，全方面培养学生职业能力将是目前及未来高职教学的主要发展方向。由于课程特点，旅游学概论在教学实践中，教师们还是侧重于理论的学术研究，在课程改革方面还存在很大不足，如课程理论内容冗余，缺乏设计与整合，理论内容枯燥；教学方式主要依赖理论讲授，跟学生的互动很少，以致学生学习效果不理想；职业能力缺乏训练载体，实践教学效果很不好。学校的传统理论知识教学缺乏对综合职业能力的培养，不能真正实现工学结合的开放式教学，非常不利于培养学生的综合职业能力。综上，从高职教育要切实培养旅游人才角度看，旅游学概论的教学迫切需要进行改革，尤其是课程理念的改革和课程内容设计的改革。课程教学应围绕提高学生的实践应用能力来展开，要在对旅游行业职业岗位进行充分调研的基础上，设计课程教学内容和教学形式。在实践中，要注重培养学生的专业能力，以典型的课程实践任务为载体，引导学生“做中学，学中做”，通过完成项目任务来提高分析问题和解决问题的能力。

一、课程设计的思路

培养高素质的技能型、应用型人才是高等职业教育的培养目标。在高职教育教学实践中，教师应以培养学生的实践能力为重中之重。按照“以职业能力本位，以实践行动为导向，以工作项目为先导”的原则，结合长期的教学经验积累，旅游学概论课程积极探索并打破传统的照本宣科的理论教学体系，构建了以工作过程为导向，工学结合、任务驱动的课程体系。具体来说就是，将课程的理论内容首先进行整合，并针对性地设计具体实践任务，引导学生完成这些实践任务，在此过程中，始终强调“教、学、做”合一，力求达到“学中做，做中学”的效果。课程以工作项目为中心展开教学，打破固有的课程理论框架，结合旅游行业需求、职业岗位能力、注重培养技能和培养学习兴趣四个方面，本课程具体设计了“1个原点、3个模块、5大项目”的“135”学习体系。1个原点就是旅游活动的分析；3个模块分别是旅游活动基础知识、现代旅游三要素、旅游相关问题；5大项目包括走进旅游世界、成为一名旅游者、介绍家乡旅游资源、为父母安排一次旅游活动、我的旅游我做主。教学模块与项目的设计充分将实践任务与理论内容完美融合起来。课程突破传统教学中注重概念轻视实践的误区，更侧重于学生的学习体验和积极参与过程，对课程多元化的教学目标的实现有重要作用。

二、课程教学目标的设计

课程培养目标的设置是学校办学目标和专业人才培养目标的结合。旅游学概论课程总目标是培养具备三个基础的高素质的导游人员、计调、景区景点讲解人员、旅行社从业人员。课程注重旅游基础知识的掌握和专业基础能力的培养，学生通过学习本课程要达到以下三方面目标：

1.知识目标：

（1）掌握旅游学的基本规律，了解旅游学科体系的结构；（2）掌握旅游活动的三要素（主体—旅游者；客体—旅游资源；媒介—旅游业）及各要素之间的关系；（3）系统了解中外旅游活动的产生和发展；（4）理解旅游业的构成及旅游业的影响。

2.能力目标：

（1）能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题；（2）能够进行简单行业调研并总结归纳；（3）能用所学的专业术语表达对某些问题的分析及见解；（4）能够为今后从事旅游工作奠定比较扎实的理论基础；（5）培养独立学习能力。

3.素质目标：

（1）激发学生的学习兴趣和专业学习的积极性；（2）培养学生团队合作意识；（3）初步奠定诚信敬业、有激情、会创新的专业素养。

三、课程教学的组织实施

1.课程内容的整合

结合课程设计思路，联系课程教学目标，课程具体教学内容安排上将学习项目进一步进行任务分解，从而确定理论学习内容结构，每一个学习项目都设计有对应的实训活动，且合理安排了32个理论学时和16个实践学时。具体来说，本课程将内容整合为五大项目，分别为：走进旅游世界、如何成为一名旅游者、介绍家乡旅游资源、为父母安排一次旅游活动、我的旅游我做主。每一个项目又进行了学习任务分解，项目1“走进旅游世界”分解为两个任务，即追溯旅游发展历程、旅游活动分析；项目2“如何成为一名旅游者”分解为两个任务，即旅游者的界定、旅游者类型分析；项目3“介绍家乡旅游资源”分解为3个任务，即旅游资源分类、旅游资源调查与评价、旅游资源保护；项目4“为父母安排一次旅游活动”分解为5个学习任务，即旅游业认知、旅行社分析、认识旅游交通、走进旅游饭店、认识旅游商品；项目5“我的旅游我做主”分解为4个任务，即旅游市场分析、认识旅游组织、把握旅游影响、推动旅游可持续发展。

2.教学方法的选择

通过家庭背景、文化基础、行为习惯、个性心理等几方面的学情分析，确定了教学形式上首先要多方式多途径让学生了解旅游业，第二就是要让内容直观生动提高学生学习兴趣，最后要活跃课堂气氛给予学生表现机会。所以，课程教学上选择了五种针对性的教学方法，分别是讲授法、案例分析法、情境教学法、调查研究法、课堂讨论法。讲授法：该课程理论性较强，一些重点内容还需要详细阐述，对各类重点、难点问题进行深入讲解，教学中既强调对教学内容的传递，又强调对学生能力的培养和提高；案例分析法：通过大量典型旅游行业案例分析，培养学生分析问题和解决问题的能力；情境教学法：通过问题、影像等多种途径创设教学情境，让学生置身于相关情境中，通过提供直观、生动的情景，激发学生的学习热情，促进教学目标的完成；调查研究法：利用课后调研作业设计，加强学生调研分析能力和对旅游行业企业的了解；课堂讨论法：将学生分组，教师向各小组布置讨论任务，学生进行独立思考，共同进行讨论得出结论。

3.教学模式实施

本课程实施问题引领主题式6步教学法，以问题为引领，分为展示评价，分析问题→创设情境，提出问题→互动讲授，探究问题→拓展训练，解决问题→交流总结，反思问题→布置任务，关注问题等6个教学环节，每一问题环节对应相应的教学活动和具体教学方法的使用。以项目3“介绍家乡旅游资源”中的旅游资源分类任务为例，在明确了学习的知识目标、能力目标和素质目标的前提下，按照问题引领主题式6步教学法来开展教学活动。具体如下：首先，展示评价，分析问题环节，教师组织小组对提前选择好的热点问题进行汇报展示，教师点评；创设情境，提出问题环节中，教师播放南京旅游资源介绍视频，导入讨论情境，提出关于旅游资源分类的引导性问题；互动讲授，探究问题环节中，教师组织讨论，学生分组讨论并进行代表发言，教师将各组观点进行记录，进行比较和总结讲评，并讲授旅游资源主要分类及其分类标准；拓展训练，解决问题环节中，教师设置课堂小思考和小测验，考查知识点掌握情况；交流总结，反思问题环节中，教师组织两位同学谈谈通过本节课的学习，有哪些知识和能力方面的收获，并进行知识总结；布置任务，关注问题环节中，教师布置课后任务即对家乡旅游资源进行分类调查，按照国标法简单分类，并撰写简易调查报告，用ppt汇报展示。该教学模式力求突破传统理论课授课模式，融“教学做评”为一体；注重以生为主，师生互动，进行课堂上的合作探究教学；同时开拓第二延伸课堂，注重能力培养。在教学实践中，极大调动了学生的学习积极性和参与性，课堂气氛热烈，师生互动良好，达到了很好的教学效果。

四、课程评价体系设计

打破以考试成绩为学习质量的传统评价标准，重视考查学生的职业能力，实施过程考核重视化、评价主体多元化、试卷内容开放化的三维考核方式。

1.过程考核重视化。

课程的考核不再是将期末的闭卷理论考试作为重点，而是更注重学生一个学期的学习过程表现。其中，过程性评价比重占50%，考核内容包括实训任务40%、出勤情况5%、自评综合表现5%等几个方面。

2.评价主体多元化。

在考核评价主体上，适当削弱主讲教师的考核分量，将学生个体、学生小组、旅游企业等纳入课程考核评价体系中来，共同构成多元化的评价体系，其中小组互评、教师评价和企业（社会）评价分别占30%、50%、20%。

3.试卷内容开放化。

在闭卷考试中，试题将考核要点放在考查学生的思维方式与应用能力等开放试题上，不禁锢学生思维，同时答案也不是唯一的，而是开放的、多元的，目的是引导学生的发散思维。高职教育课程改革是一个复杂的系统工程，在实践教学活动中应实施教育观念和教学观念的转变，才能适应旅游行业的不断发展，适应旅游人才培养的需要。旅游学概论课程的建设与改革仍处于不断深化的过程中，下一步课程改革的方向是进一步精心设计与行业、企业密切相关的教学情境与任务，提高教学参与性与实践性。同时，针对目前教材普遍理论化、缺乏实践性的问题，尝试编写以项目引领、任务驱动为特色的课改新体系教材。

作者：李海霞 单位：南京城市职业学院

【参考文献】

[1]邓梅.高职“旅游概论”课程设计与课堂教学改革[J].教育与职业,2013(23):134-135.

[2]朱中原,朱景平.高职院校“概论”课项目化教学改革探析[J].淮阴师范学院学报(自然科学版),2013(03):273-275.

[3]孟秋莉.提高“旅游学概论”教学有效的思考[J].长春理工大学学报(社会科学版),2011,24(05):170-172.

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引言

 

旅游业作为国家重点扶持的综合性产业，不仅能够带动相关行业的发展，更能够整体提升国家的经济活力，尤其在促进社会就业率这方面起着重大的作用。如今在日益激烈的全球化市场竞争中，高素质的且富有创新性的人才已成为市场急需，旅游行业也不例外。毫无疑问，高等院校的旅游管理专业承担着这一重大责任。最近几年，旅游市场不断涌现新的发展趋势，例如深受旅游者喜爱的在线旅游和虚拟旅游等新的旅游方式持续升温。随着市场需求的不断转变，高等院校培养旅游人才的教学模式和教育水平也要随之进行相应的调整与改革，只有这样才能真正做到促进旅游业的可持续发展。

 

一、旅游教育研究综述

 

随着中国旅游教育事业的蓬勃发展，学者关于旅游教育领域的研究成果也越来越多。从1980年张丹子提出关于编写旅游教材的建议开始，中国旅游教育的研究已经历经三十多年的时间。研究成果主要集中在以下几个方面：第一，研究主题的多样化，研究内容涵盖旅游教育发展、旅游人才培养、旅游教学改革、旅游实践教学等诸多方面;第二，研究层次多样化。从最初的高职高专层次逐步发展到对于旅游管理本科的培养层面的探讨，继而又出现了对于旅游专业研究生的高质量培养的关注;第三，旅游教育研究主体的多样化。从最开始学者多局限于公办高等院校旅游管理专业的有关研究，后逐步开始关注到民办高校和一些二级独立学院的旅游教育发展方面的问题。

 

随着目前大学的教育主体步入“90后”时代，这一批成长于网络飞速发展时期的年轻人，对于传统的旅游教育模式又有了新的观点与追求，这就要求高校旅游管理专业的教学理念和方法步入一个新的台阶。

 

二、高等院校旅游管理专业教育的现状分析

 

(一)师资薄弱，缺乏双师型人才

 

很多高校的旅游专业师资大多是来自于与旅游业相关的其他专业，如地理学、历史学、经济学等，都是在旅游管理专业创办的初期才开始承担该专业的教学任务，或者是一些年轻的刚从旅游管理专业毕业的研究生或博士生，但这部分人群普遍职称不高，缺乏相应的教学经验。现在众多高等院校都将重点放在了学生身上，从而忽视了对于专业教师的继续教育与培养。由此导致现在旅游教育真正需要的“双师型”人才却严重缺乏，因此在课堂上难免出现照本宣科，现学现卖，所授知识与行业所需严重脱节，导致学生在实习、工作过程中面临的一些行业实践操作方面的问题不知道如何去有效应对与解决。由此可见对于专业教师的培养意义重大：一方面他们通过继续教育，将所接触到的行业新事物与新信息及时反馈给学生;另一方面，只有通过继续教育，才能不断的接触到行业内部的实践活动，从而有助于自身教学模式的创新，从而给课堂带来不一样的行业新鲜气息与氛围。

 

(二)专业同质化现象较为严重，课程体系设置不合理

 

旅游专业创办初期由于我国旅游学科的不成熟导致当时出现了一个普遍现象，全国各大高等院校的旅游专业几乎都是用同一个模式来培养旅游行业的从业人才，于是就形成了业内人士口中所说的“杂而不精”，“理论与实践严重脱节”等现象。

 

在专业课程的设置方面，由于很多院校培养目标的不明确从而导致课程的设置没有针对性。例如专业定位究竟是培养旅游行业基层管理人员还是中高层管理人员，培养应用型管理人才还是理论型管理人才，层次定位模糊，课程设置受限。甚至有的时候还会根据每个院校师资配备的情况不同，从而导致有的课程在一些院校开设，而在其他院校却并不开设该门课程。另外，基础课程与专业课程、必修与选修课程等也没有一个严格明确的划分标准，所以出现了各个院校的旅游管理专业在课程的时间安排与设置上存在一些明显的不同。而且，有很多课程存在着授课内容重复的现象，如酒店管理概论与酒店前厅与餐饮管理、酒店客房管理等这几门课程就存在着很多重复性的内容，导致每门课程的任课教师都面临着到底讲与不讲、讲的话究竟应该深入到什么程度等比较尴尬的局面。

 

(三)教学手段落后，实践考核方式流于形式

 

相对起其他专业而言，旅游管理专业是一个实践操作性很强的专业，所以除了要求学生具备一定的专业理论以外，还应该在教学别注重学生实践能力的培养。但是现在很多旅游专业的课堂仍旧是遵循老一套的“黑板加粉笔”的传统教学模式，即使有部分老师已经使用了PPT，也仅仅是停留在了使用现代化的教学形式阶段，根深蒂固的教学理念却并未发生核心的转变。很多教师仍旧秉持着这样一种观点：老师作为知识的传道授业者，必须由始至终保持他的权威性，落实到具体教学方式上来就是全盘控制整个教学活动的进程，于是“老师台上念，学生台下记”的灌输式传统教学模式仍旧充斥着大学课堂，学生的创新性思维没有得到开发，教学氛围沉闷，学生极易疲倦，效果低下，于是出现了众多的“拇指族”、“睡觉族”等。所以本应该是学生感兴趣的服务技能课和专业实习等课程方面，由于场地与经费方面的限制，导致该部分知识的讲授以理论为主，学生的服务技能得不到真正的培养与提高，在专业实习的时候，企业更多的是将学生作为廉价劳动力使用，而学生的管理能力几乎得不到任何的锻炼，实习论文的撰写流于形式。

 

(四)学生就业后跳槽率高，转行情况较为普遍

 

社会对于服务业的固有偏见也影响到了旅游专业的学生就业。据有关数据显示，近年来旅游专业本科毕业生在行业内就业的人数一般在10%-20%之间，两年后依然留在旅游企业工作的不到20%。旅游专业教育计划中往往缺乏针对专业的职业规划意识培养，所以学生在这方面的能力显得尤为薄弱。很多毕业后的大学生来到用人单位后，面对陌生的工作环境、复杂的单位人际关系以及尚不熟练的工作岗位往往显得手足无措甚至出现短时间内就频繁更换工作单位的现象，更有甚者会依靠家庭的一些社会关系直接转行到其他行业。

 

三、高等院校旅游管理专业教育的改革对策

 

(一)努力培养双师型教学队伍，引进优秀的行业管理人才

 

旅游管理专业教师队伍的建设对于改革旅游专业人才培养模式具有至关重要的意义。旅游学本身就是一门实践性和应用性都非常强的学科，所以从事旅游管理专业教学的老师不仅应该具备扎实的理论功底，更应该在实践方面拥有丰富的经验，于是，双师型师资队伍的建设显得尤为重要。在前文中提到从事旅游专业教学的一线老师中大部分是一些刚刚研究生或博士毕业的年轻老师，虽然学历较高但实践经验比较匮乏，学校可以与有关企业采取校企合作模式，每年有计划的安排一些专业教师到这些企业去挂职培训，时间可以是一个学期或是半年以上。挂职培训期间可以参与到企业的日常管理工作，带领学生进行专业实习或是给企业员工加强专业理论知识的讲述等，挂职培训结束后可回学校对本专业的一些相关课程进行大纲的修订或实际企业案例的补充。除此之外，还可聘请一些在旅游行业拥有着丰富实际经验的高级管理人员作为院校的客座教授，及时将行业内部的一些最新动态与信息传递给学生，加强课堂的趣味性与时效性。

 

(二)专业设置定位进一步区分与细化，改革课程体系

 

随着旅游业内涵的进一步深入挖掘，旅游业内部的专业划分变得更为精细，旅游行业与其他相关行业的交叉、融合也产生了更多的市场需求和研究方向。为了迎合这种新的需求，避免专业的同质化现象，应该根据旅游业的最新发展趋势来确定不同高校旅游专业教育的层次、方向和规模。不同的地区、不同的学校在办学层次和培养目标上都应该有所区别。例如，高职院校与本科院校，东部沿海城市的旅游院校与西部开发地区的旅游院校等都应该在专业设置和培养方式上体现出明显的不同。除此之外，“大而全”的旅游人才培养模式已经过时，作为培养旅游专业人才摇篮的高等院校更应该把目标定位在旅游业与其他行业融合的一些关键领域或方向，如最近几年比较热门的旅游商务、旅游会展与策划等等。

 

在课程设置方面，要做到对现行的课程体系进行适时的调整。具体做法可以专业培养目标为基础，明确主干课程或者核心课程等必修课程，增加选修课的开设力度，学生可按照自己的兴趣及未来就业的目标来进行选课，最大限度的开发不同学生的潜力，真正做到因材施教。

 

(三)教学手段不断创新，考核方式趋于灵活实用

 

现在高等院校的学生已经属于“90后“一代，这一年龄段的学生有其独有的特点：获取信息的能力较强，好奇心强，喜欢社交网络，富有创新性等。所以针对这一学生群体的特点，作为旅游专业的一线教师可在课堂上融入一些时尚、潮流元素，例如学生群体普遍比较喜爱的动漫、网络流行语言、show time等方式，让沉闷的课堂做到瞬间出彩，激发学生的学习主动性和趣味性。课后也要加强与他们的沟通，真正了解学生心中所想和所需，利用他们对社交网络的热情与熟练，引导他们主动去关注行业最新发展动态，做到相互分享行业热点，时刻走在专业最前沿。

 

随着中国在线旅游产业新模式的不断发展，虚拟旅游平台可与旅游管理专业中的实践教学紧密结合。有条件的院校可以购买虚拟导游实训软件，经费不足的也可利用在线虚拟旅游网站或手机APP客户端进行相关的虚拟导游模拟实训。相对起传统的模拟导游课堂采用的一些呆板的景点或场景图片，这种方式更加有利于学生多角度地去观察景点，仿佛置身其中，能够调动学生的积极性与参与性。

 

旅游专业本身实践性较强，所以在专业考核方面手段应该更加灵活，考核的目的要能够全面反映学生的理论和技术水平。具体做法可以加大专业实践能力占期末总评成绩的比例，降低卷面理论成绩所占比重，将学生平时的专业见习、假期调查报告、技能操作等融入到期末总评考核标准中去，实施多元化评价。

 

(四)培养学生的基本职业素养，强化职业规划意识

 

纵观现在国内各大高校旅游专业的学生培养计划中，很难找到系统的针对学生基本职业素养的培养计划。于是，很多应届毕业大学生在工作单位出现了对工作抱有美好幻想、缺乏责任心、以自我为中心、不擅于换位思考等很多的职业素养方面的问题。尤其在现在的旅游市场，学历普遍较低，拥有者高学历的毕业生们却一切都要从基层做起，而且还要被一些低学历的前辈们整天管理着，心态很难做到平衡。针对这种情况，作为培养优秀旅游人才的高等院校必须予以重视。首先，系统性的开设与职业素养、职业规划相关的课程体系;其次，强化学生的专业认同感，引导学生充分认识自身优势，合理的规划自身的职业生涯，鼓励报考与专业相关的证件，如国际导游证、旅游咨询师证等，不断加强专业核心竞争力。

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关键词：旅游应用文写作；行业需求；新模式

在旅游行业中，《旅游应用文写作》有其大量而广泛的应用，如酒店、旅行社前台、营销策划等职位，在具体工作中都需要频繁地进行应用文写作。掌握应用文写作技能，是学生扎根并胜任岗位，有更广阔、更长远的职业生涯之路的基础。但目前旅游专业的毕业生应用文写作能力普遍不如人意，无法满足用人单位的要求。针对该现状，如何切实有效地提高学生旅游应用文的写作技能，成了旅游专业一线教师亟待解决的问题。

一.《旅游应用文写作》课程的教材现状

目前《旅游应用文写作》课程教材的编写大多与行业需求脱节。《旅游应用文写作》教材大多脱胎于《应用文写作》，其中虽然列举了很多与旅游相关的范例，但教学内容过于宽泛，涉及到了可能与旅游业相关甚至是相近的全部文种。没有根据行业、企业的需求，对常用、专用的文种进行重点、深入的介绍。过分注重了适用性和普遍性，没有将行业的需求融合在教材的编写中，这样的编排模式导致了理论与实践结合的程度不高，学生在学习的过程中只能接受教师纯理论的灌输，没有了主动的参与，学生学非所用，导致了日常教学“教学两难”的局面长期存在，并发展成课程教学的瓶颈。

二.《旅游应用文写作》课程的教学现状

《旅游应用文写作》课程作为一门专业基础课程，具有素质拓展的功能。同其他应用文写作课程一样，《旅游应用文写作》课程具有工具性、实用性的特点，在教学实践中，要增强教学内容的针对性，主动服务于职业需求，加强教学与行业的融合，促进《旅游应用文写作》课程与其他学科的结合力，主动服务于专业培养目标。但是，《旅游应用文写作》课程的教学现状，却令学生欲前而不进。

（一）行业认知、从业经验和生活阅历的缺乏成为学生写作的桎梏。

旅游应用文规范性、实用性等特点，决定它的基本格式和惯用语、逻辑和文风。尽管如此，旅游应用文的写作在理清主旨，明确结构之后，仍需要从大量的材料中提炼出能为本篇应用文所用的材料，形成内容。学生在课堂上学到了系统的理论知识和写作技巧。但是，由于行业认知、从业经验和生活阅历的限制，学生往往会陷入“巧妇难为无米之炊”的尴尬局面，苦思冥想仍不能下笔。

（二）课程“孤军作战”，未能与其他课程及实践需求有效结合，形成合力。

作为专业基础课，《旅游应用文写作》训练的应用文写作技能是专业职业技能的一项重要内容，它与学生需要掌握的计算机使用技能、演讲能力、沟通协调能力、谈判能力、餐饮客房服务技能、导游服务技能、营销策划技能等共同构成旅游专业职业技能。现阶段，对学生旅游应用文写作技能的培养一直处于“孤军作战”的状态，未能与其他课程教学和时间需求有效结合，形成合力。这样，教学的范围仅限于应用文写作，跳不出其中的苑囿，被条条框框所束缚，造成了教学内容枯燥甚至枯竭，方法陈旧单一，效果打折的局面，从而失去了对学生的吸引力。

三.如何构建《旅游应用文写作》课程的新模式

（一）打破教材的编排结构，立足行业需求，实现教材与行业的有机融合。

针对《旅游应用文写作》教材编写广而全，大而浅的现实，在教学过程中，可以通过对教材内容的取舍整合，来实现教学与行业需求及实践的有效对接。

教材内容可以根据专业方向的不同，分为必修、专业方向选修和公共选修三大部分。必修部分包括绪论、旅游类文体写作、礼仪类文体写作、求职应聘类文体写作和旅游论文。专业选修部分涵盖旅游介绍类文书、旅游商务类文书、旅游业务表格等内容，学生可以根据自己的兴趣爱好和专业方向定位进行取舍。公共选修部分则将旅游法律文书和传播文书纳入其中。学生想要更好地取舍就必须对课程的体系有个了解，在充分尊重学生意愿的前提下在一定程度上也调动了学生参与的积极性。

在案例设置上，可以采用师生齐找、共建案例的方式来完善课程数据库。案例设置，应选取旅游业界有代表性的典型案例，企业工作流程中的真实案例作为实训课教学案例，缩小学生课堂所学和工作所需的距离。师生可以就近取材，也可以利用无限的网络世界和校园的图书资源选取案例来共建课堂案例数据库，有效地实现教学的双边互动。学生选取的案例若被使用，也能增强学生的自豪感和成就感，更有利于扩大学生的参与面。

（二）打破传统的作业设置模式，构建新的作业讲评体系。

在作业的布置上，应打破传统。可以采用项目驱动下的小组联合作业的形式，充分发挥每个小组成员的能动性和积极性，要求每个小组可以只提供一个展示成果。但是，每一位小组成员必须有自己不同的角度，将个人的设想以提纲或作品的形式提交给任课教师。讲评的体系可以通过成果展示，师生联合批阅，小组互动批阅等方式进行。改变传统由教师单一评价，学生“单枪独斗”的形式。

（三）改变课程“孤军奋战”的局面，实现与其他相关科目的整合优化。

专业特色明显的旅游应用文内容涉及面极广，旅游应用文教师不可能精通所有的专业课内容，这就要求旅游应用文教学要充分利用学校现有的资源，与相关专业课程整合互动，形成融合行业、整合优化的应用文写作技能的培养路径。

如与《大学生计算机基础》课程联合，根据应用文规范性特点，制作多媒体自学课件和书信等文种的格式模板；学生的作品呈现，可以通过运用所学的计算机相关知识和技能来编排、整合、美化；讲授导游词写作和景区、景点介绍时与《导游基础知识》和《大学语文》、《旅游文学赏析》课程整合；讲授演讲稿的写作时，与《公共关系学》任课老师合作，结合业务课上布置的导游词题目和公关演讲题目进行应用文写作。

（四） 重建考评体系，加强行业融合，改革教学组织形式。

建立新的考评体系，使教学走进企业，走进生活，走进实践，进一步加强行业融合。学生的成绩考评可以分为前期、中期和期终形成性考核。可以是作品展示（作品可以是平面的纸质稿，也可以是图像资料等）；也可以是参与行业实践所获的评价、行业反响甚至是参与行业实践所取得的效益等。由注重学生识记能力的考核转化为侧重实践的考核。考核的成员可以由学生代表、其他学科的教师、企业行业的专家和本课程任教老师等共同构成。前期、中期和期终形成性考核各有侧重，前期考查可以侧重学生的理论掌握；中期考核则侧重于学生对行业需求的了解度以及和行业的结合度；期终考核权衡学生综合成绩时加大实践部分的比例，做出综合评价。

大学生活的丰富性和活动的多样性为学生将理论知识用于实践搭建了良好的平台。教师可以结合大学生在校园的实践活动，指导学生进行写作实训。比如为学代会、各项竞技赛事（导游风采大赛、演讲比赛、运动会、中餐宴会摆台比赛等）写开幕词、闭幕词、会议通知、会议讲话稿、会议纪要等。

进企业，进岗位后，教师可以有针对性地指导学生为本专业的校外实训单位、部门承担实际相应岗位的写作任务，如为企业撰写旅游产品广告、新景点的开发计划、旅游指南及导游词；撰写企业重大活动的计划、欢迎词、祝酒词等；替企业制订营销方案；承担合作单位的市场调查任务，指导学生学写市场信息、市场调查报告、市场预测报告等经济文书；学生进行实习时，带领他们到公司企业参与各种经济活动，亲自收集第一手资料，学会拟定各种经济合同，撰写各种经济活动分析报告、调查报告等，并综合整理成文。这样做学生有了明确的岗位定位，有效地与行业融合，才能学以致用，在实践中不断地深化自己的理论水平，开阔自己的视野，丰富自己的阅历，才能有效地提高写作水平。

这种新的课程体系的构建，实现了对传统《旅游应用文写作》课程教学方法的改革。从整合优化教材编排到课程的考评体系的重建都是以学生主动学习为核心的教学操作策略，使学生能学有所用，学为己用。在实践的流程中主动地积累写作的素材，增加个人的阅历，熟悉旅游文种的常规写作流程及变数，缩短了行业与教学、学习与就业的距离，真正实现教学与行业需求的有效对接、课程与行业的有机融合。

参考文献：

[1]孟建伟.职业指向：成人高校应用文写作教改的着力点[J].中国成人教育， 2005（10）：82.

[2]成青.高职应用文写作教学如何与专业课程教学相融合[J].专业视窗， 2010（13）： 98.

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关键词：旅游 电子商务 网络经济 对策。

旅游电子商务在我国的发展，经历了三个快速发展时期。第一是称为注意力经济的时期，我国大部分的旅游网站仅给予了相关旅游的基本信息和新闻内容，旅游网站的收入是通过广告来盈利。

旅游网站注重访问率、点击率，并以此来获取广告商的关注和投资。第二是称为网上零售业（b2c）的时期，网上零售作为直销模式，取代了传统旅游业的营销模式和中间商模式，旅游电子商务的发展更加突出与顾客直接沟通；第三是融合时期，在这个阶段中，旅游电子商务的发展融入了传统的旅游企业与旅游网络营销的不同特点，综合了传统的非传统的优势来进行资源整合。旅游电子商务的发展处于高速发展中，需要进一步分析目前存在的问题，来更好地提高旅游电子商务服务水平[1]

。

1 我国旅游电子商务发展现状。

1.1 网民普及率不断提高。

中国互联网络信息中心（cnnic）的统计报告显示，截至2011年6月底，我国网民总数达到4.85亿，互联网普及率为36.2%，较2010年底提高1.9个百分点。

1.2 旅游电子商务的交易额逐年增加。

1.2.1 旅行预订用户规模扩大。

根据中国互联网络信息中心（cnnic《）2011年中国网民旅行及预订行为调查报告》显示，我国网民中有34.3%的人在2011年2~10月时间内外出旅行或旅游过，这一群体规模达到1.66亿。休闲旅游是网民最主要的出行原因，占56.9%的比例；其次是个人或家庭事务出行，有36.5%的比例；因为工作原因出行旅游的网民有28.8%。网民选择在自己休假时间出游的占到52.2%，利用五一、十一等节假日出行的有45.4%，利用周末时间出游的占31.3%。

1.2.2 旅行市场交易规模增加。

艾瑞咨询的《2010~2011年中国在线旅游行业年度监测报告》统计研究分析显示，2010年中国在线旅游市场交易规模达1037.4亿元，同比增长58.0%，呈高速增长的态势。从长期趋势来看，未来四年中国在线旅游市场交易规模仍将保持高增长，增速维持在45%左右。同时，考虑到旅游市场受突发事件和政策环境影响较大，艾瑞咨询做出保守、正常、乐观三种预期，预计到2014年，按照正常预估，中国在线旅游市场交易规模将达到4516.3亿元，保守估计将达到2800.1亿元，乐观估计将达到6322.8亿元。2010年中国在线旅游市场交易规模占整体旅游交易规模的比例为7.2%，随着在线旅游市场的快速发展，预计2014年该比例将增长至20.4%，旅行市场交易规模增加。

1.2.3 第三方在线商规模增大。

2010年中国在线旅游市场第三方在线商营收规模为67.6亿元，同比增长56.0%。同时据预测，未来几年内，随着第三方在线商的日益发展，保守估计第三方在线商的营收规模2014年将会达到155.1亿元，正常估计将达到250.1亿元，乐观估计将达到350.1亿元，第三方在线商规模不断增大。

1.2.4 旅游市场结构情况2010年中国在线旅游市场结构中，订房、订票、度假产品比重分别为44.3% ，44.2%，1.5%。根据艾瑞咨询统计，2010年中国在线旅游市场结构中，订房营收比重为44.3%，机票营收比重为44.2%：

度假产品及其他旅游营收比重为11.5%。艾瑞预测，未来4年，机票的营收比重将会持续微降；订房和度假的营收比重相对提升。

2 我国旅游电子商务发展中存在的问题2.1 消费者与旅游电子商务企业之间的信任关系不牢固当前旅游电子商务企业和消费者之间的信任度还比较低，缺乏了信任将抑制整个旅游电子商务的发展。当前的企业并没有良好的服务意识，多考虑自身利益最大化，忽视与消费者之间的交流。同时，电子商务作为网络经济的发展主力，其法律监督约束与道德的约束还有空白，消费者的有效识别受到影响[2]

。在传统观念的影响下，许多消费者对旅游电子商务缺乏信任，从而无法相信产品和服务之间造成了两者之间的信任建立矛盾。与此同时，在网络上，企业失去信任度的事件会在瞬间被影响，建立起来的信任度也不容易维护。因此，需要在稳步快速地发展中，重视提高两者之间的信任度问题。

2.2 整个行业的品牌合作意识不足，资源整合力度不够首先，品牌意识决定了未来旅游电子商务发展的方向，整个行业需要鼓励旅游电子商务的创新和品牌意识，通过品牌来实现消费者与企业的共赢。其次，网络经济发展的最大特点就是开放的互联网和公开性。这就造成了网络中的产品和创意具有高模仿复制性，在没有相关知识产权维护渠道和法律支持的情况下，致使旅游电子商务行业的竞争极其激烈。为了进一步实现品牌的效应，需要网络经济中有效可行的知识产权保护法律或制度来维护，更需要旅游电子商务具备品牌合作意识，在充分整合相关的资源下，形成良好服务消费者的品牌体系。

2.3 网站运行以及电子商务平台建设的资金成本较高首先，旅游网站在建设、维护和运行中都需要较大的资金投入，来更好地为客户提供高效服务。而同时在搭建旅游电子商务平台中，或者加入这个平台中，也要投入一定的资金。当前，电子商务中旅游网站的推广费用占整个资金投入的比重大，而推广的过程中，并不能即刻产生绩效，市场推广中的成本投入以及盈利周期长的特点，决定了旅游网站以及电子商务平台建设的成本高。在信息化发展中，基础建设需要达到一定的水平，在这方面，保证旅游电子商务具有合理的成本，同时可以让消费者能够在充分信息化的网络经济中获得更多的效益[3]。

2.4 旅游电子商务安全服务体系不完善。

目前，消费者在网络上进行旅游消费中，非常重视服务的安全性，以及是否有一系列保证消费者权益的保护体系。尤其是在旅游电子商务活动的管理、监管和网上交易纠纷处理方面，目前还没有形成良好的解决渠道和可行的管理结构来完成。在经营业务中部分不法分子利用网络技术的不完善和电子商务法规的不健全，侵害消费者权益，不断破坏旅游电子商务的诚信建设，虽然目前的网上支付交易平台在不断规范和完善，但是依然处在发展过渡阶段，需要更完善的安全服务体系来确保消费者的权益不受侵犯。

3 旅游电子商务满足公众需求的发展对策。

针对当前中国旅游电子商务的发展现状和未来发展的趋势，未来旅游电子商务企业在提高竞争力，满足公众需求的目的下，从客户、品牌和资金等管理领域出发，把握市场机遇，开拓维护客户，提高竞争力与服务质量。

3.1 重视顾客的需求，加强与客户的沟通。

随着旅游电子商务的发展步伐不断推进，企业的发展和服务理念不能停留在原有的产品上，需要重视客户的需求，以客户为中心，针对不同的客户群体，设计不同的产品和服务，更要重视与客户沟通渠道的畅通，让客户能够真实了解企业和旅游电子商务的服务质量。（1）继续根据顾客需求加大推广，如网络广告与消费者进行交互式的营销手段来获取客户群体关注和信任；（2）通过团购营销渠道，传递实用化价值吸引注意力。团购在旅游电子商务中的扮演的角色也在不断加重，虽然目前的市场份额还不算多，但是未来通过团购来更好地实现旅游的客户会越来越多，团购可是实现价值的传递，通过客户认同的方式来参与团购，可以更加真实的商品和价格适合的方式来满足客户的需求。根据cnnic《2011年中国团购用户行为调查报告》，认为用户对团购较认可，但网站服务和行业监管均需升级。因此需要继续优化对团购的服务，使其价值满足更多的需求。

3.2 培养顾客忠诚度，建立诚信环境。

在培养顾客忠诚度中，需要明确市场定位，充分创新服务，提供个体化的产品。中国旅游市场的发展正处于过渡阶段，向高级阶段迈进，消费者的需求及个性化需求不断显现，理性化的消费观念影响整个行业。观光旅游、休闲度假旅游、自助旅游的要求众多。其次是增强消费者与经营者之间的信任程度。建立信任关系，需要有高质量、合理价格的产品，也需要安全性高的网上支付系统，更需要个人信息安全、隐私保密的整个环境。经营者需要投入一定的成本来保证与客户沟通交流无障碍，还要继续增强其责任心，消费者也要有诚信的意识和理性的消费理念。在道德与法律制度的共同约束下，形成良好的旅游电子商务诚信体系，电子商务的竞争力提升，使消费者获得服务价值最大化。

3.3 加强旅游电子商务的品牌建设。

旅游电子商务的品牌建设前提是保证与消费者之间的沟通交流畅通。在良好交流下，可以提高旅游品牌的生命力和维系品牌忠诚度。旅游电子商务在发挥传统品牌营销模式作用的同时，更需要企业能够创新品牌，突出品牌特点[4]

。cnnic《2011年中国团购用户行为调查报告》认为目前休闲旅游需求旺盛，网民偏爱自助类旅游形式。因此，企业加强打造属于自己的品牌，培养良好的品牌形象，确保品牌服务的高质量，增添企业的活力和竞争力，在创新环境下保证具有时展的特色，不仅品牌形象要突出，还要延伸其文化内涵，通过文化的渗透来提高品牌价值和影响力。

3.4 有效的资本运作来获得资金支持。

互联网的发展迅速，给旅游电子商务发展带来巨大的空间。旅游电子商务企业在资金运作选择方式上，选择的空间并不大，需要依靠自身的经营状况和条件来发展融资渠道。有两种方式可以尝试，一是在证券市场中，获得直接融资，要求满足证券市场的条件，企业通过发行债券或股票，获取市场的资金支持，并有效用于企业的规模和品牌建设，资金支持的力度加大。融资的成本和需求是旅游电子商务企业需要考虑的重点，时间的选择最好是自身发展强烈需要且在市场的影响力和盈利都处于合适时期。二是通过风险投资来完成融资与投资，风险投资对企业而言可以提升其经营管理水平，并作为创业投资，融合了金融、创新、科技、管理与市场为一体的新型模式。

3.5 培养战略联盟，提供联盟优质服务。

通过建立战略联盟的方式，将两家或两家以上企业进行有目的的合作，而联盟成立的原则是共同发挥各自特色，相互合作，风险共担，通过高质量和全面的服务体系来不断满足消费者日益增长的需求。在激烈竞争的环境下，提升自身的竞争力，而且发挥了各自的专长，资源的共享与整合后的效果放大，辐射能力和范围都更广，涉及多方面，包括食、住、行、游、购、娱等，通过在一定的引导下，建立战略联盟，通过建立战略联盟的时机，充分挖掘联盟未来的客户资源，也继续发挥不同的合作领域企业的差异化服务特色。

在我国旅游电子商务的继续深入发展中，企业行业间建立的战略联盟平台可以实现共赢，并将继续得到强化，提供的服务质量更优。

参考文献。

[1] 李永丽。我国网络旅游建设存在问题与对策研究[c].地理教育与学科发展——中国地理学会2002年学术年会论文摘要集，2002.

[2] 阎 .中国旅游电子商务现状浅析与思考[j].电信工程技术与标准化，2009（4）。