鲜花店花艺培训范文

导语：如何才能写好一篇鲜花店花艺培训，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

投店，这是很多创业者力所能及的事，那么如何开好一家格调高雅、温馨舒适的花店呢?专家认为，要注意开店的时机和风险，还要有经营花店的策略。

投入和风险

据记者了解，目前北京的花店经营大致可分为两类：一是专门经营鲜花的鲜花店，二是专门经营仿真花的人造花店。就前期投入成本来说，鲜花店的投入比较低。一间面积15至20平方米的鲜花店总投入要4万至5万人民币左右，包括租店费、人员工资费、装修费、进货等。经营正常每月的纯利润在4000元至5000元人民币，收入比较稳定可靠。但普通鲜花正常的保质期只有3天左右，因此经营鲜花也具有一定的风险。

而专门经营人造花的花店则投入较大，一般最少需投入30万至50万元以上。由于人造花主要用于公共区域的装饰，如酒店、商场等，家庭消费只占很小的一部分，因此，人造花的花店经营比较成功的话，利润是十分可观的。但相对而言，经营人造花的风险也很大，因资金周转期长，人造花淘汰速度快。假如一批货没进好，在短时间内没有售出的话，那这批货就会很快被淘汰，血本无归。

“收益方面花店鲜花零售利润可达50％-80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。进货1000枝花，最多只能买出去500到600枝，卖不出去的只好扔掉。”某花店的老板王小姐说，开花店主要的风险是，鲜花的保养难，不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。另外一个风险是淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。

“现在不少人在开办花店的投资和认识上有许多误区。”王小姐说，首先是，花店无风险。有人认为开花店能赚大钱，见效快，无风险，所以不管懂不懂花卉，搞没搞过花卉，就盲目投资开店，殊不知花卉业是一个有风险的行业。开店前必须有一定的花卉栽培管理技术作支撑，并随时密切注意花市行情，最大程度降低风险。

第二，规模越大越好。近年来一些花商盲目追求规模效应，经营规模越来越大，投资几十万开花店，结果效果并不理想。费用太高，成本难以控制，造成营业额不少，利润不多，月底算账，入不敷出。李先生认为，开办花店不能单纯强调花店规模的扩大，而应重视花卉品种结构的调整。

第三，品种越多越好。不少花店在确定了经营品种时追求大而全，多而广，本地产的、外省产的、进口的，鲜切花、盆花、观赏植物、奇石等等什么都卖。表面上看，令顾客挑选的余地很大，实际上却适得其反，多而杂，没有形成自身的特色优势。

经营花店有学问

某花店老板夏小姐告诉记者，经营花店也有不少学问。她说，首先为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大，如果定位不当，就会造成很大的损失。如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力，那么巨大的投资就很难收回。但是如果定位过低，店面过于“寒碜”，产品质量低下，那么就只能在市场上拼价格，很难拿到花店的正常利润。

选择适当的店址。在闹市区开店，店面离主要的商业中心和主要的车站应近一些，门前的人流量应该比较大，而且门前的人行道应有足够的宽度，以便于停车。不过这样的店面一般都不会很便宜。在闹市区开店，服务对象以流动人群为主，他们可能没有太多的时间等候，这样你就应当提前插制几个花艺成品，并分高中下几个档次，使各类顾客都能尽快地选择到所需的商品，兼营的商品可以是手工艺品、各类礼品、饰品等。

在居民区开店，从你的花店到居民区内的各个位置，步行最好不要超过10分钟。在居民区开店，顾客以附近居民为主，他们对鲜花的需求主要是家居装饰方面的，同时还有节日家庭庆典和纪念日(结婚、生日、宝宝出生等)的用花。这就要准备好订货单，图片资料并配备上门服务人员，因为这些顾客往往提前预定，并要求送货上门插制，兼营的商品可以是花卉和盆花家饰等。

在医院附近开店，一般都是以探望病人及哀思用花为主。要准备一些成品花篮，花束。因为很多人都是买去看望病人，没时间久等。可以兼营水果篮等适于看病人的礼品。应常备康乃馨及黄白、百合等花材。

选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目，它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以浅色调明快为主，适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛，起到美化作品、美化花店的作用，这点非常重要。

在经营范围上，可定以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据情况可适当兼营其它配套商品和服务，以提高花店的综合经济效益。

夏小姐说，经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，也可以加盟网络花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。

“对于刚刚开业的花店，必须利用各种有效的手段和方法，不断地发展新顾客。”夏小姐说，增大顾客量，使花店顾客盈门的最有效手段就是善待老顾客，使他们感到满意。这样，他们就会不断地为你带来新顾客。如果一位老顾客对你花店的商品和服务很满意，他就会对他的朋友们说：“我的花就是在这家花店买的，他们店的鲜花不仅新鲜、质量好，而且服务也很周到，我经常在这儿买花。”那么他的这些朋友们就很可能会成为花店潜在的新顾客。如果你能同样使他们感到满意，他们又会为你的花店带来更多新的顾客，这样花店便会顾客盈门了。

篇2

欧美人的生活方式总和运动、冒险联系在一起，也总是最个性张扬和具创新性的。

武汉现代文人的生活方式则更为“安静”。从焚香、点茶、插花、挂画的“四艺”生活，到对明式家具的深入研究、对雕刻艺术的痴痴热爱，这些爱好构成了他们日常生活最大的乐趣。

他们注重内在的修养身心，极少用张扬个性的外露方式来获得心理愉悦。

他们也许不是收入最高的人群，但对艺术的喜爱却外化为自己的一种气质，内化为一种素养。

焚香、点茶、插花、挂画，曾被中国古代的文人雅士视为必修课的“四艺”，无一不是中国古代文人雅士们追求之至乐。也是最能彰显其才情，展露其风雅的重要技艺。四艺合一，透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活，不仅将日常生活提升至艺术境界，且充实内在涵养与修为。四艺是生活的艺术，也是提高风雅和韵味的人生哲学。

就在这“四艺”早已被分离以致遗忘之时，本刊走访了武汉三镇，寻找到那些在现代，依然追寻艺术修养的文人，探寻他们崇幽趣，尚自然，着重神韵内涵的品味生活。

插花――花与禅的不解之缘

花与禅，总有一种不解之缘。花是滋养双目的一道美景，花是拂过心湖的一缕凉风，与花相伴，品性怡然。源自佛教的东方插花，让我们在慢调的插花过程中，体会源自心底的愉悦、宁静与安详。禅意，油然而生。

在武汉的花艺设计领域，“花时间鲜花店”颇有名气。老板米雪在从事花艺工作之前，是一位优秀的室内陈设设计师，她最大的业余爱好就是花艺。为了更好地掌握花艺，2005年，米雪辞职前往日本福冈。5年间，她系统学习了花艺、茶道和香道。

米雪坦言：“现代人多半是大脑主宰的动物，每天不停地思考、计算，飞速消耗着脑力，支配着身体不停往前赶，早已忘了，我们的心也有感觉。有张有弛，是一种生活的智慧。如果放慢脚步，抛开脑中那些繁杂的是是非非，试着让我们的心做一次主宰，细细感受一件怡情养性之事的整个过程，你也许会发现，快乐，并不仅仅是停留在脸上的一个表情，它更犹如一股从心底汩汩冒出的清泉，缓缓流淌过近乎干涸的身体，让我们整个人都变得滋润而生动起来。”

如今，插花之美也不仅仅在于装点生活，带给我们美的视觉感受了，它更映射了插花人的人生态度和性情性格，正可谓花如其人，在插花的过程中，我们可以认识自己、感受自己、完善自己。所以，插花是一种禅意的冥想，是一种对心灵的洗涤，也是一种对性情的陶冶。

米雪不仅认为花是美丽，还觉得花反映了时光的推移和人们内心的情感。花道所要呈现的是一件美的事物，同时也是一个表达的方式、修炼的方式。这其中需要一种奉献精神：有如造化将美丽的花木无私地奉献给了人类。达到人、花一体是一种境界 ，这就要通过训练让内心平静如镜。赞美自然、仪礼、德行、胸中的气韵、内心的澄明都是花道的题中之义。它所要追求的是“静、雅、美、真、和”的意境。

焚香――一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧

时下，香道、品香成为现代都市生活中的新时尚和休闲新方式，人们在沁人心脾的芳香中，放松身心，感受中国传统香道文化，既是精神上的一种陶冶，又是对传统文化的继承与传扬。

武汉香道文化研究会常务副主席张博建就是一位爱香之人，酷爱收藏红木家具的他，在2006年接触到香之后，就沉浸在焚香、品香的愉悦中，他说，“品香是一种悦己的行为，出于对好的香气的一种追寻的本能。到后来发现香，包含了一种精神――对大自然的敬畏感。”

的确，香道发展到今天，已经不单纯是品香、斗香的概念，而是一种以天然芳香原料作为载体，融汇自然科学和人文科学为一体的，感受和美化自然生活，实现人与自然的和谐，创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。

如今，香道的含义远远超越了香制品本身，而是通过香这个载体达到修养身心，培养高尚情操，追求人性完美的文化。香，在馨悦之中调动心智的灵性，而又净化心灵；于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心；香，既能悠然于书斋琴房，开发心智；又可缥缈于庙宇神坛，安神定志；既能在静室闭观默照，又能于席间怡情助兴。张博建介绍，“正是香的种种无穷妙用，使其完全融入了人们的日常生活。从香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形，令人愉快、舒适、安详、兴奋、感伤……等等的气氛之中，配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由以上种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术的作品，使人们的生活更丰富、更有情趣。”

tips关于香

香，芳也，从从黍，从甘。物虽微而贵，其气芳馨。

香料最早都是因为宗教活动、礼仪熏香、饮食加味，以及治病疗养的需要，而进入人类生活之中。由于地域及民族文化的差异，对香材的用度及对香之品味各有不同。中国自古在香的应用上是十分复杂的，譬如，汉代之前用香，以佩香、汤沐香、礼仪香为主，汉魏六朝则是在生活中加入了道家修仙思想的“博山式”熏香文化。

两汉时期中国贵族所使用的香材，在西域和岭南香料尚未大量进入中原之前，多为各种干燥的香草、香花、香药为基本原料，在磨成细粉调以牛脂香膏后，再用来焚烧或香药浴。据《西京杂记》记载，更有“汉武帝时，海国献龙涎香”之句，如今已很难查证是否有此，但即便“乳香、龙涎、麝香、沉香”虽有传入之可能，最多只能出现在最高端的统治阶级中，平民百姓和一般贵族官员，是不可能享受到的。其价格昂贵，决不是有钱随处可买的奢侈品。

待至宋元时期，可谓香道发展的盛世之时，焚香乃成士大夫“清致”价值观的证得外象。两宋时期，插花、品香、点茶、挂画，被称为文人社交圈的四般闲事，亦是评断文人生活品味高低的标准。

而这其中，又以香道的学习最为艰难。因其修习，须具备书、花、茶三道基础，且对香药学也要略知一二，才可配香。而可入品之香，又都是高档难得之物，并非有钱便可买到。而行香、理香工具，则都要量身打造，光是香道入门的“香、火、炉、灰、碳”这行香五事的操控，许多人便无法坚持下来。最后，要能入座香斋品评香道，则在修为上不但要儒、释、道三家思想稍有涉猎，还要有点悟性，是一种适度用脑，专一心志，能暂时脱离外物烦恼，使心神舒畅的高级养生活动。