安全饮食教育范文
时间：2023-10-17 17:36:02
导语：如何才能写好一篇安全饮食教育，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。以下是小编精心收集整理的饮食安全教育班会方案，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
饮食安全教育班会方案1一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。
这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：①这位男生得的是什么病?
②他为什么会生病?
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。
那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
饮食安全教育班会方案2一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们共同阅读比分。……
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作为主食?(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们共同阅读各组的积分。
(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(五)班主任小结
饮食安全教育班会方案3当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。
被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。
饮食安全教育班会方案41，教学内容：
学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
2，教学目标：
通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
3，教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
4，教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、洗手，是饮食安全第一步。
"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;
呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;
烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;
蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品"。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全童谣》来结束今天的食品安全主题班会课。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
饮食安全教育班会方案5设计理念 ：
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。
被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
全班同学一起朗诵《食疗歌》。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。
篇2
关键词：转基因 案例 教学 改革
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）10（b）-0183-03
1 转基因食品安全课程概述
20世纪60年代末，美国斯坦福大学的Paul Berg教授首次成功将外源基因导入真核细胞，获得首例重组DNA，自此拉开了转基因技术在人类史上的发展序幕[1]。20世纪90年代，第一例利用重组DNA基因工程菌生产的凝乳酶在奶酪工业中的使用，标志着转基因技术在食品工业中得以应用[1]。1993年，美国批准Calgene公司转反义Pg基因的延熟番茄Flavr-Savr上市，这使得转基因食品正式进入了民众的消费生活中，成为传统生物技术食品的延续和丰富 [2]。此后，转基因植物源食品原料的种植面积迅速增加，被寄予厚望的转基因食品被誉为未来“粮食咽喉”，但是随之其安全性也开始备受关注[3]。纵观我国近几年的转基因食品研究发展状况，2008年，我国启动了计划投入资金约200亿元的转基因生物新品种培育科技重大专项，根据该计划我国将于2020年就转基因动植物新品种培育、功能基因克隆验证与规模化转基因操作技术、转基因生物安全技术、转基因生物新品种推广及产业化和条件能力建设等五大优先领域这些重点问题及动植物转基因研发和产业化发展中急需解决的关键问题实现突破[4]。引人注目的是，2013年美国转基因巨头孟山都首席技术官Robert T. Fraley和另两名在作物中插入外来基因技术的科学家获得了国际农业领域的最高荣誉“世界粮食奖”，这是拥有27年历史的“世界粮食奖”首次颁奖给研究转基因的科学家[5]。多年以来，转基因食品在世界范围内引起了巨大的反响，对其安全性的关注已经不仅仅局限于科学家，同时也款款走入了寻常百姓家。
就我国情况而言，社会各界对转基因食品安全性的了解程度不一[6]。高层次的学术界和科研人员对其安全性的信息掌握较多，而普通民众的知晓程度较差，很多人只是听说有转基因食品的存在，谈不上科学理性的认知，更没有自己的态度和立场，而是人云亦云，甚至是盲目的谈“转”色变，可见转基因食品安全知识的推广势在必行。而转基因食品安全课程教学与转基因安全知识的推广是相辅相成的，作为经由高等教育的食品专业人才，更加需要扎实的掌握转基因食品的基本原理和安全性评价常识，做到能够客观、理性的认识转基因食品及其安全性，进而拥有认知新科学技术的积极态度，才能让科学之风吹开发展之路。
自2001年起，中国农业大学在本科生和研究生的教学中开设了《转基因食品安全》相关的6门课程，其他各大高校的食品学院也开设了食品生物技术、转基因食品等课程，其教学都不可避免会涉及到转基因食品的安全问题。这些课程的开设，旨在培养学生正确认识、分析和对待新技术、新问题和新生产力的能力，希望学生能够举一反三、触类旁通，为日后从事食品安全、转基因生物、食品安全风险评估等工作打下基础。而《转基因食品安全》作为一门快速发展的学科，其课程内容不断发展变化、原理概念相对晦涩难懂，教学发展仍处于起步阶段，对其进行教学改革与创新的探讨具有非常重要的意义。
2 案例法应用在转基因食品安全课程中的必要性
哈佛大学于20世纪初创造了案例教学法，是指在课堂教学中，教师将现实世界中的真实场景进行典型化处理之后，有步骤地组织学生进行针对性的研究与讨论，引导学生进入具体实际的分析中，而不是学习晦涩的抽象理论，进而提高学生分析问题和解决问题的能力，实现既定的教学目标[7]。转基因食品安全课程的基础理论比较抽象难懂，转基因食品相关的经典故事也不胜枚举，非常适合案例法教学。因此，将教学计划内的知识点融合到案例中，引导学生开展讨论和辩论，进一步向学生传授正确、客观地看待科学问题的思路和方法是十分必要的。
案例法应用在转基因食品安全课程中是贯彻启发式教学的需要。通过案例引发讨论，让学生踊跃参与其中，不仅可以加强师生互动，形成活跃的课堂氛围，避免教学课程枯燥无味；还可以逐步使学生转换为教学过程中的主体，引导学生由被动的学习过程变为主动的学习过程，发挥学生的主观能动性，启发学生的求知欲和创造力[8]。
案例法应用在转基因食品安全课程中是激发高科技兴趣的需要。兴趣是最好的老师，用案例引导学生了解转基因科学技术中的深刻学说，体会蕴藏其中的科学思想，进而激发更深层次的思考。学生可以学在其中、乐在其中，老师也避免了填塞式的教学方法，以及就原理概念而讲原理概念的老调重弹，更能激发学生对于高新科技的兴趣[9]。
案例法应用在转基因食品安全课程中是培养批判性思维的需要。科学的发展不可能一帆风顺，而是在批判、继承、发展之中曲折前行[10]。能够对案例进行深入的分析和解读，让学生从不同的视角出发凭借逻辑和证据进行辩论及反思，培养学生的批判性思维，提升学生独立的判断能力，从而科学、客观地看待转基因食品，并推动这一先进技术的发展。
3 转基因食品安全课程案例法教学改革的主要措施
3.1 转基因食品安全课程案例法教学的教学内容
本课程根据转基因食品安全的案例设计教学内容，首先以目前应用比较广泛的“抗除草剂转基因大豆、抗虫转基因棉花、抗虫转基因水稻、抗病毒转基因番木瓜和抗病毒转基因甜椒”为例来认识具有特定抗性的转基因食品；以“耐储藏转基因番茄和耐储存转基因河套蜜瓜”为例来认识延长果实储藏期的转基因食品；以“富含β-胡萝卜素的金大米、含多不饱和脂肪酸的转基因亚麻和降低过敏原的转基因花生”为例来认识改良品质的转基因食品；以“抗乙肝转基因番茄”为例来认识药用功能的转基因食品；以“吸收有毒重金属硒的转基因印度芥属”来认识可以改良环境的转基因植物。让学生更好地了解目前转基因食品在世界范围内研发和产业情况，更清晰地认识为什么要进行转基因研究，以及我国在转基因研究领域所处的位置。
另外，针对转基因食品的安全性问题围绕历史上引发转基因食品物安全争论的典型案例，如“巴西坚果与转基因大豆事件”、“普斯泰事件”、“孟山都转基因玉米事件”、“俄罗斯之声转基因食品事件”、“中国广西迪卡007/008玉米事件”、“黄金大米事件”、“帝王蝶事件”以及“墨西哥玉米事件”等展开转基因食品食用安全与生态安全的教学，使学生掌握转基因食品安全评价的原则和内容，以及获准进入市场的程序。进而，将转基因技术以及转基因生物安全方面的最新研究新进展及时反馈到课堂教学中，使课程内容不断丰富和更新。
3.2 转基因食品安全课程案例法教学的教学过程
课堂上，结合教学内容，选择最合适的时机导入案例，教学过程可分为“案例呈现-问题提炼-角色模拟-教学实施”四个步骤，下面以迄今唯一因过敏而未被商业化的转基因食品案例―― “巴西坚果与转基因大豆”事件为例进行解读。
首先通过“案例呈现”将发生在1994年的“巴西坚果与转基因大豆”事件娓娓道来，然后向学习抛出“为什么要向大豆中转乳巴西坚果中编码蛋白质2S albumin的基因”、“如何确定转基因大豆的安全性”以及“如何处理不安全的转基因食品”等问题，积极引导学生针对问题掌握知识、搜集资料、查阅文献。然后把课堂的部分时间交给学生，通过“角色模拟”环节请学生分饰大豆种植者、科学家、政府官员、消费者、媒体等角色，进行激烈的讨论或者辩论，其间由教师把转基因大豆的背景、转基因食品涉及的主要安全问题、转基因食品安全评价的内容和原则以及管理策略等知识点融入此案例教学中，并对学生在分析讨论中存在分歧和疑问的内容进行详细地讲解，完成“教学实施”的过程。继而引导学生认识到转基因植物的安全管理和生物技术育种技术体系具有自我检查和自我调控的能力，能有效地保障转基因食品的食用安全。再让学生进一步提出完善转基因食品安全评价技术、标准体系及管理制度的一些建议，从而更易切中预设的教学目标。
此案例法教学将学生放到不同的角色饰演之中，将理论知识与社会实际紧密结合，使学生真正获得自主学习的乐趣，顺利地实现由“学会”向“会学”的转化，有助于引导食品专业人才用科学的态度参与到社会热点话题和公众事务的讨论之中。
3.3 转基因食品安全课程的教师队伍
转基因食品安全作为一门新兴课程，教师资源相对比较紧张，针对这一问题采取“本校教师+客座教师”的模式开展教师队伍建设的改革。以本校的师资力量为主，尤其是中青年骨干教师，经常开展的教研活动，坚持轮流听课，分析研究本课程的教学内容，探讨适应时展的教学方法与手段，着力提高本课程教师队伍整体的教学水平[11]。另外，分析发生在我国或者涉及到我国的重要转基因安全案例可以从社会引入教师资源，以曾经参与处理过转基因重要安全事件的转基因食品安全专家、学者或公职人员为客座教授，有请他们参照国家标准程序来解读如何处理的相关事件，形成生动的课程教学典型案例，如“湖南黄金大米事件”、“湖北非法种植Bt转基因水稻事件”、“广西大学生异常事件”和“山西老鼠绝迹事件”等。本校教师与客座教师的结合，可以说是理论与实践的结合，是推动先进生产力发展与社会进步的碰撞。
3.4 转基因食品安全课程的教材建设
目前在整个转基因食品安全的教学中尚无一本合适的教材，本课程的案例法教学尤其需要一本精编的案例集锦教材，因此需自主编纂首册转基因食品安全课程案例集锦。该教材围绕五个原则进行编写，一是“秉承事实”的原则，以实事求是的态度还原案例的来龙去脉，没有任何感彩的倾斜和结论性引导，保持科学严谨的纯粹态度；二是“百家争鸣”的原则，针对转基因食品安全事件的分析历来存在许多争议，从客观的角度描述不一样的声音，让学生拥有全方位信息的知情权；三是“科学规范”的原则，以科学原理为基础，用理性、客观、辩证的科学思想分析案例，让学生掌握用科学思考问题、用科学分析案例以及用科学处理问题的能力；四是“深入浅出”的原则，全书使用科普性的语言和生活化的描述，继深入挖掘案例之后，注重强调转基因食品与我们的生活，从而让学生更容易的掌握转基因食品安全性的相关知识；四是“网络同步”的原则，在这个网络越来越重要的年代，青年人更愿意利用网络获取知识，因此将转基因食品安全课程的电子教材、教案、大纲、课件和参考资料等教学资源全部实现网上同步开放，便于学生随时随地进行资料查阅和自主学习。
3.5 转基因食品安全课程的考核机制
在传统的考核方式中，仅仅从一张期末试卷来判断学生对该课程的掌握程度是存在很大缺陷的，因此对于考核机制的改革是教学实践过程中非常关键的环节。结合本课程的实际情况和教学宗旨，将考核机制加以改革后分为三部分：第一部分“随堂考核”，涉及出勤率、课堂表现等内容，主要考核学生的学习态度和课程参与度，此部分占总成绩的10%；第二部分“讨论及辩论”，理不辨不明，由学生分饰食品生产者、科学家、政府官员、消费者、媒体等不同的角色，只有身临其境才能体会其中乾坤，让学生针对典型的转基因食品安全事件进行不同角度的讨论和辩论，主要考核学生综合分析的能力、辩证思考问题的能力以及学以致用的能力，此部分占总成绩的45%；第三部分“期末考试”，从教师传授的知识和案例集锦教材上涉及的内容中选择3～5个典型案例，由学生进行独立的案例分析并形成小论文，综合考核学生对基础知识的掌握情况、搜集和处理科学信息的能力，同时老师也可以通过学生的论文更加直观的得到教学质量的反馈，此部分占总成绩的45%。通过考核机制的改革，充分体现出“传道、授业、解惑”的思想，更加注重于辩证思考问题的能力、综合实践能力和理论联系实际的能力培养，使考核机制更好的服务于塑造学生的科学观。
4 结语
转基因食品安全课程的目的是培养学生的科学观念，同时掌握并熟练运用新生产力解决实际问题的基本技能，进一步使得学生了解我国食品安全的发展状况，并且为学习其他的相关课程及从事食品安全领域相关工作打下基础。近几年，转基因食品的快速发展要求我们对传统单一教学模式进行不断的探索和完善，以适应转基因食品安全领域发展的模式，力求为培养具有辩证思维和科学理念的高素质人才提供一个理想的教学环境和成长平台。
参考文献
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[10] 沈亮.试论批判性教育教学反思[J].管理观察，2012（15）：136-137.
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关键词：脚手架、模版工程、安全事故、原因、预防措施；
中图分类号：TL372文献标识码： A
前言：
在建筑高大模板支撑系统的设计与施工中，为了避免工程安全事故的发生，施工单位要严格按照相关规范和文件在施工前科学详细地编制专项施工方案，按照程序进行专家论证和审批，在施工中严格按照方案施工和过程检查，脚手架搭设完成后，由施工单位、监理单位和建设单位的主要负责人认真验收，其高大模板支撑系统是能够确保质量合格和安全无事故的，其中最重要的也就是需要每一位施工管理人员一丝不苟、严格按照相关规范、文件和方案做好设计、施工与验收。
1建筑施工中脚手架安全管理问题的重要性
1.1保证建筑工程的总体质量
在建筑工程的施工中，脚手架对于建筑工程的施工具有不可替代
的关键性作用，脚手架的安全管理才能促使脚手架的管理形成集中化、全而性的优势，从而针对性的维护建筑工程的施工建设质量。建筑工程项目的不断发展促使城市的现代化建设脚步不断的加快，因此建筑行业的经济也成为当前社会经济的重要组成部分，在常见的建筑施工过程中，脚手架安全管理成为杜绝施工事故的关键。
脚手架不实施安全管理，不仅会导致更多的工程质量问题，而且会造成工程施工进程缓慢，或者更多的资金投入，给建筑企业带来更多的直接经济损失，导致收入和支出不成正比的结果。实施对于脚手架的安全管理，有效地保障了施工建设人员的人身安全，提高建筑工程的经济收入，并且提高施工企业的安全管理形象，对建筑企业的信誉发展奠定良好的基础。安全管理脚手架才能杜绝施工中因为劣质钢件脚手架材料在施工生产中产生的故障，有效地解决施工安全问题，减少经济投入，所以整个的工程质量才能被进一步的保证。
1.2避免和杜绝了建筑工程的施工中安全事故
针对我国当前的建筑工程施工中较多的脚手架安全管理问题，对
于建筑工程中的脚手架安全管理才能将具体的脚手架安全管理制度进行落实，保障脚手架的施工人员的专业能力提高，而且在进行日常施工的安全检查过程中更加的注重对于脚手架设备的检查，提高脚手架的利用价值，避免施工中因脚手架质量问题导致的工程进度延误和施工缓慢的结果。所以再进一步脚手架事故分析中才能综合的将脚手架的事故问题进行全而的分析和应对解决，避免人为原因、脚手架的质量构造、环境问题等脚手架问题造成的施工事故。
同时实施对于建筑工程中的脚手架安全管理，才能将脚手架的安
全管理内容和要求进行全而的制定，并根据脚手架的安全管理内容讲原则进行制定，认真的贯彻和执行国家和地方建筑施工中的脚手架安全管理的法律法规、方针政策和各类安全管理制度，制定安全制度，并构建组织结构明确的组织结构和明确的职责权限。及时的进行对于施工现场的安全检查，以免发生安全事故。
2.高大模板工程概况及其发生事故的危害
根据《危险性较大工程安全专项施工方案编制及专家论证审查办法》建质[[2004]213号文件。高大模板工程定义为:高大模板工程水平混凝土构件模板支撑系统高度超过8m或跨度超过18m，施工总荷载大于15kN/m2，或集中线荷载大于20kN/m的模板支撑系统。属于高大模板支撑系统，必须经过专家论证审查程序后，方可进行施工。
某些建筑需要较大的内部空问，高大模板支撑已在建筑施工过程中被广泛应用。由于高大模板工程的施工技术及施工方法较为复杂，导致质量安全事故频发。例如广西2007年2月12广西医科大学图书馆二期工程高大模板坍塌事故(造成7死7你及2008年9月10崇左人民医院综合楼工地高大模板坍塌事故(造成1死7伤)。因此，高大模板工程应引起监理从业人员的高度重视，并使高大模板支撑监理工作形成规范化体系，为工程编制一张安全防护网。
3.高大模板工程事故预防控制要点
3.1全面的规划企业的生产安全管理方案
实施对于企业安全生产和安全管理制度的落实，才能将更多的企业生产安全管理方案进行落实，而且在基础的施工设备中将安全生产的资金投入更多，全而的维护现场施工的安全防护用品，进一步的为建筑施工企业实施安全生产管理的规划落实进行全而的保障，而且在更多的企业安全生产管理规划中，实施施工组织的设计和事故的应急救援，才能将施工中的安全隐患进行排除。
从对脚于架的安全管理实施中更加全而的要求了安全检查工作制度的进一步落实，促使施工企业的安全检查制度能够进一步的被落实，并形成对于施工企业安全生产中的安全管理流程落实，从施工准备、施工管理、施工实践、竣工验收阶段上进行全而的安全生产管理制度。
设定对脚于架安全管理的预期目标制定
设定的脚于架安全管理预期目标的制定能够根据工程施工中的重点工作，将事故发生的原因和频率人小进行全而的分析，并根据设定的目标将以往施工管理中的同类系统故障进行落实，及时的调查事故产生的原因，并定性的进行分析。实施对于脚于架安全管理预期目标制定能够将脚于架的种类和质量标准进行全而的规定。而且在脚于架的投入使用中，在实际利用的脚于架工作中，才能保证脚于架的设计更加的符合设计的具体要求，从而将整个的脚于架施工作业环境和施工搭建前后进行全而的分析，提高施工现场施工人员的安全意识，并有效地将现场施工的安全隐患降低到最小，保障高水准的脚于架进行安全管理，增强施工作业中脚于架的可操作性，规范现场施工中的要求，而且在进一步的工程施工中，注重对于脚于架的安全管理，才能保障工程的高效率零事故，促使脚于架的工程施工能够顺利的开展。
3.2加强钢管扣件等产品的质量检测验收
认真检查，验收进场钢管、扣件、模板、方木出厂合格证及观感质量。控制要点如卜:①购买、租赁的钢管、扣件使用前须具有产品生产许可证、质量合格检测证明和厂家标识;②钢管、扣件使用前应按有关技术标准规定，按批次取样送有资格的检测单位检测，检测不合格严禁使用。无生产许可证、产品质量合格证的来历不明的钢管、扣件须严禁使用;③搭设扣件式钢管脚手架过程中，应使用扭力扳手测定螺栓拧紧扭力矩;④严禁使用劣质、变形、磨损严重的杆件及扣件。
3.3在脚手架外部应用较好的安全防护网全部封闭，并且
安全防护网一定要放在外侧钢管的里面。
3.4脚手架水平防护可以采用木脚手板，其宽度不应小于200m、厚度不小于50m，脚手板之间不能够存在间隙。在脚手板的底部应采用安全网进行兜底。架体内水平防护的垂直间距不应超过12m，水平防护墙的间隙不应超过150mm。
3.5在对水平防护网进行设置时，应采用网绳和横杆进行固定。外侧的防护网应使用双股铁丝或相同材质的绳索进行捆绑。
3.6、在距离超过1. 2m时，要设置保护栏杆。
3.7、在脚手架作业层面两端应设置1. 2m和0. 6m的防护栏，在下方应设置180mm的踢脚板，在进行踢脚板固定时应采用铁丝将其与脚手架进行连接。
结束语：脚手架是工程中使用到的重要设施，能够保证高处作业安全顺利的进行。脚手架的质量不仅影响到建筑施工的效率和速度，对于施工质量也有着很大的影响。在目前的程中脚手架的形式有多种，比如扣件式钢管脚手架、碗扣式钢管脚手架、门式钢管脚手架等多立杆脚手架。在工程建筑施工中脚手架、模版工程是施工过程中安全事故多发方面，需要我们引起重视，防患于未然。
参考文献：
[1] 陈宝春. 脚手架、模板工程安全事故原因分析及预防措施. [J]工业建筑.2005.
[2] 孙建银. 脚手架、模板工程安全事故原因分析及预防措施[J]. 房地产导刊.2013
篇4
关键词：儿童安全教育；视觉引导；版式设计；网页设计；界面设计
我国的儿童安全教育问题已被多次讨论，并在一些地方开始付诸实施：每年三月的最后一个星期日被定为中小学生安全教育日，安全知识得到进一步普及。这些措施显然很具有吸引力，但笔者更支持能够提供真正保护的方案。当今，互联网行业的发展，可以为儿童安全教育提供更加多元化的信息与服务。特别是儿童上网比例的增高，更为儿童安全教育网络形式防护儿童安全提供了可行性方案。2013年7月25日“首届中国（北京）儿童文化产业论坛”的《城市儿童生活形态（2012-2013）研究报告》显示，4-16岁儿童少年中，13-16岁的孩子上网比例最高，约有93.2%的孩子上网，4-6岁的孩子上网比例最低，但也有52.6%。7-9岁和10-12岁孩子的上网比例分别达到58.6%、77.1%。由此可见，儿童安全教育网站完全有条件作为一个教育者的角色承担防护儿童安全的责任。基于这一职责要求，如何吸引儿童受众、如何控制儿童受众视线，让儿童安全教育知识得以传播、应用，从而真正做到防护儿童安全，是网站设计者及建设者不懈追求的目的。
1 视觉引导控制儿童受众视线
以儿童为受众的儿童安全教育网站，当图形、文字、视频、音频等内容吸引受众视线之后，如何通过视觉引导使受众认可该网站呢？
孩子们在收看英国广播公司制作的幼儿节目《天线宝宝》时，当出现小喇叭的声音，孩子们就会屏气凝神，充满好奇的等待着什么。在心理学中，这一现象称之为“刺激驱动捕获”，发生在刺激的特征――环境中的物体――自动抓住人们的注意时，它不依赖于知觉者当时的目的。
在网站设计中，立即吸引受众关注的视觉内容是通过刺激驱动捕获完成的，吸引注意力的内容也许是某处创意特别的动态效果，也许是突出的色彩，也许是形态别致的图标或文字……“”是美国一家儿童安全教育论坛，它主要通过音频、动画、游戏等形式传播消防、、枪械等儿童安全防护教育。进入网站，立即会被右上角的大斑点狗卡通形象吸引，它摇头摆脑，口吐人言，用可爱的形象、动态的效果和柔和的声音吸引受众的视觉关注。
网站界面关键的视觉关注点不宜过多，一般由一到三个视觉关注点组合成一个视线运动规律。如按照视觉关注点的图形的醒目程度依次进行视线运动，或视觉关注点版面的边框或围绕图形外轮廓进行运动，形成对版面或图形的形态认知。视线运动规律中应关注受众的心理反应，有规律、有秩序的进行信息强化和传播。这样的设计有利于形成合理的视觉运动，产生视觉舒适感，轻松而无视疲劳，这对儿童受众尤为重要；产生视觉运动秩序，形成层次感和节奏感，营造趣味氛围才能使教育信息能被潜移默化的传播；产生视觉美感，保持视觉的均衡，给受众愉悦、快乐之感，延长受众关注时间。
2 合理运用界面设计中的视觉要素
儿童安全教育网站的界面设计应以儿童受众的视觉感受为根本，在设计中尽量减少儿童认知负担，帮助儿童建立“幻想园地”和“真实记录”。可以通过文字、图形和色彩等视觉要素构建出儿童可认知的“幻想园地”；用模拟训练的交互方式真实记录儿童进行安全教育的互动体验。
对于儿童来说语言的理解能力没有达到一定程度，网站中过多的文字会造成厌烦感，可以用趣味的字形，结合呼应的图形，搭配富有情趣的色彩，综合呈现信息。这样以组合的方式运用视觉要素，可以让儿童受众运用创造力和想象力构建自己的“幻想园地”。
观察和体验是儿童获取信息，感知世界的重要手段。在儿童的观察与体验中进入视野的图形会产生丰富的联想。在构成学上常提到形态本身具有的性格特征，如几何形体具有规整、秩序、严肃、稳定、单纯等性格特征，有机形体有着勃勃生机、膨胀、优美、弹性等性格特征，而无规则形体则会有着具有人情味、温暖感、情趣性等性格特征。
色彩鲜亮、丰富、纯度高、对比强的颜色儿童识别力和对其吸引力更强。以儿童为受众的网站应避免大面积的白色运用，用有情感表达的文字和趣味的图形丰富色彩表现空间。如，美国马萨诸塞州儿童安全组织，提供儿童安全教育计划活动，页面采用了活泼的插画式标识、文字样式和色彩，很容易使儿童融入网站营造的氛围中。
儿童不喜欢成人的浏览方式，他们更容易被图片、声音、视频或其他非文字的形式所吸引，儿童安全教育类网站更应该在交互体验视觉要素上进行关注。
3 结论
儿童安全教育类网站的内容性质和受众特征决定了网站界面设计中视觉引导规律和视觉要素的重要性。网站的建设应该运用视觉引导规律使其产生舒适感、秩序感和美感；将视觉各要素合理的运用，使其卡通化、趣味化、多彩化、情感化；进而实现将教育性内容潜移默化的传达给儿童，使儿童有更广阔的儿童安全防护知识体验空间。
[参考文献]
[1]理查德・格里格，菲利普・津巴多，王垒，王，等，译，心理学与生活[M]。北京：人民邮电出版社，2004，111页。
篇5
一、工作目标
全省交通行业要通过这次的隐患排查治理专项行动，达到进一步落实交通企业的安全生产主体责任和地方政府的安全监管主体责任，全面排查治理事故隐患和薄弱环节，认真解决存在的突出问题，建立重大危险源监控机制和重大隐患排查治理机制及分级管理制度，有效防范和遏制重特大事故的发生，促进全省交通安全生产状况进一步稳定好转的工作目标。
二、对象和范围
专项行动的对象和范围为交通行业和领域的水上运输企业、道路运输企业、公路养护施工单位等。同时，通过对安全生产隐患排查治理，进一步检查安全监管责任落实情况和打击非法经营的情况。
三、实施步骤
我省隐患排查治理专项行动在政府的统一领导下进行，整个工作由政府安委会办公室牵头，交通部门积极参与并具体负责组织、指导本系统、本领域的专项行动。排查治理专项行动共分六个阶段进行：
一是安排部署阶段（5月下旬至6月中旬）：各级交通主管部门要按照当地政府的统一部署，于6月上旬前，研究制定本地本行业开展安全生产隐患排查治理专项行动的工作方案，并督促企业认真落实。
二是企业自查自改阶段（6月上旬至7月中旬）：7月中旬以前，各类交通生产经营单位按照有关要求，结合实际制订具体方案，认真开展自查，全面治理事故隐患。对查出的问题和隐患要立即整改，对一时难以治理的要列入计划，落实措施和责任，限期整改，并制订应急预案，加强监控。企业要将排查治理情况及时上报地方人民政府及安全监管和交通主管部门。在此期间，各级交通行业主管部门要对企业的自查自改工作加强指导和监督检查。
三是市州、县检查整改阶段（7月中旬至8月上旬）：地方各级人民政府将组成由政府分管领导、安全监管部门和有关部门参加的督查组，对本行政区域开展安全生产隐患排查治理工作情况进行督促检查。县（区）一级的检查工作7月底前完成，市州一级的检查工作8月上旬前完成。各市州交通局（委）和厅直各业务局将本地本行业开展专项行动的情况于8月10日前报厅。
四是省政府督促检查阶段（8月上旬日至8月中旬）：省政府将派出督察组，对全省各市州开展安全生产隐患排查治理工作的情况进行检查。
五是接受国家督促检查阶段（8月下旬至9月中旬）：国务院安全生产委员会将组织由有关部门参加的联合督查组(包括综合组和专业组)，对我省开展隐患排查治理专项行动以及打击非法建设、生产和经营情况进行督查。其中专业组主要督促检查道路交通、铁路、水上交通、民航等行业领域的专项行动开展情况。
六是“回头看”再检查阶段（10月至12月）：为巩固隐患排查治理专项行动成果，确保取得实效，省将在第四季度结合年度工作目标考核工作，组织开展“回头看”再检查。主要检查企业和地方政府对排查出的重大隐患是否治理到位，隐患排查监管机制是否建立健全等。
四、工作要求
一是细化措施，有效指导。各级交通主管部门和厅直各业务局及有关单位要按照国家、省政府的部署，结合本地区、本系统的实际，对交通企业自查自改的重点内容进行细化，提出具体工作要求和措施，督促和指导企业落实到位。
篇6
关键词：信息隐藏；协作学习；立体化
随着网络中信息安全事件的不断升温，网络安全教育也越来越受到高校重视。各大高校纷纷开设该类课程。本校计算机科学与技术、信息工程等专业都相继开设《网络与信息安全》、《信息安全》、《信息安全技术》等课程，普及网络安全知识，提高学生的网络安全技能，增加网络安全意识。以《网络与信息安全》课程为例，课程分配学分为4.0，采用“2+2”模式教学，其中理论2.0为课堂教学和课堂讨论课时，实验2.0为实验课时，即每周理论2节课，单周理论课时，双周讨论课，实验课每周2节课。该课程的体系结构如图1所示。[1，2]
教学过程中的基础内容
《网络与信息安全》课程分为三大模块：①网络安全基本知识概述。该模块主要讲述了网络安全的发展和现状问题，列举网络安全问题引发的各种不同影响的案例。②网络攻击技术。该模块主要讲述网络中的一些攻击现象、攻击行为以及攻击工具等。③密码学模块。该模块主要讲述古典密码学和现代密码学的一些应用，以及信息隐藏技术的一些实际作用等。④网络防护技术。该模块主要讲述网络中针对安全的一些防护措施，如防火墙、入侵监测系统等。
以信息隐藏技术为例，该部分内容在整个课程中非常重要，它将一些保密或重要的信息隐藏到另外一个可以公开的媒体之中，如把指定的信息隐藏于数字化的图像、声音或文本当中，充分利用人们的“所见即所得”的心理，来迷惑恶意的攻击者。近几年来，信息隐藏技术不断发展，越来越多地应用在生活中，如隐写术、数字水印、数字指纹、隐藏信道、阈下信道、低截获概率和匿名通信等，是目前较热的话题。[3，4]
在课程中这部分内容是整个课程的重点、难点之一，教学过程采用了比较、举例等方法，课时分配――理论教学：讨论：实验=1：1：2，理论讲授以图1中的知识框架为主线，算法原理及实现方法，讨论和实验结合中软吉大的网络信息安全系统进行教学。综合起来可以把这部分内容分为以下几部分。
1.信息隐藏位图法
位图法目前使用越来越少，但作为一种基础信息隐藏方法，仍有较高的教学应用价值。该方法作为课程中的一个基本知识点，要求学生掌握它的基本原理，并能通过一个案例，掌握主要运算过程如下：
例如，一幅24位BMP图像，文件头和图像数据由54字节组成，文件头不能隐藏信息，从第55字节开始为图像数据部分，这部分可以隐藏信息。图像数据部分是由一系列的8位二进制数所组成，因为每个8位二进制数中“1”的个数只有奇数或偶数两种可能性，因此若一个字节中“1”的个数为奇数，则称该字节为奇性字节，用“1”表示；若一个字节中“1”的个数为偶数，则称该字节为偶性字节，用“0”表示。我们用每个字节的奇偶性来表示隐藏的信息。
设一段24位BMP文件的数据为：01100110，00111100，10001111，00011010，00000000，10101011，00111110，10110000，则其字节的奇偶排序为：0，0，1，1，0，1，1，1.现在需要隐藏16进制信息4F，由于4F转化为8位二进制为01001111，将这两个数列相比较，发现第2，3，4，5位不一致，于是对这段24位BMP文件数据的某些字节的奇偶性进行调制，使其与4F转化的8位二进制相一致：第2位：将00111100变为00111101，则该字节由偶变为奇；第3位：将10001111变为10001110，则该字节由奇变为偶；第4位：将00011010变为00011011，则该字节由奇变为偶；第5位：将00000000变为00000001，则该字节由偶变为奇。
经过变化，8个字节便隐藏了一个字节的信息，这样就能很好地将信息隐藏在位图中了。当然逆向提取隐藏信息需要花费更长的时间。
2.LSB水印提取
LSB（最低有效位）算法是在位图法的基础上将输入的信号打乱，并按照一定的分配规则使嵌入的信息能够散布于图像的所有像素点上，增加破坏和修改水印的难度。水印信号嵌入模型如图2，水印信号检测模型如图3。
3.DCT变换域算法
DCT变换域算法是这一类算法的总称，在它下面的具体的算法会有一些不同。下面介绍一种基于模运算的数字水印算法。该方法将水印作为二值图像（每一像元只有两种可能的数值或者灰度等级状态的图像）进行处理，依据图像在进行DCT变换后系数的统计来选取适当的阈值，通过模处理加入水印。此算法的特点是在水印检测时不需要原始图像（如图4）。
模拟主动水印攻击教学过程
通过基础知识的学习，学生对信息隐藏技术已经有了一定的了解，为了加深记忆，使知识应用得更好，在这部分课程最后增加了一个模拟主动水印攻击的教学模块。该模块主要应用前期的知识完成。常见的水印攻击方法有：移去攻击、几何攻击、密码攻击、协议攻击（如图5）。
通过模拟攻击实验，学生对数字隐藏技术有了更深的了解，对各种算法增加了兴趣。并在课堂上针对结果展开讨论。下页图6为实验模拟攻击后的有效结果之一。
选用LSB或者DCT进行水印攻击，测试可以显示如下页图6效果。
教学成效
通过对课程中信息隐藏技术教学的改进，学生对比较难懂的数字水印部分内容有了更深一步的了解。通过改革，不仅充分调动了学生的积极性，培养了自学能力，开发了创新能力，还锻炼了学生的团队合作意识和实践能力。攻击中涉及算法的选择、操作的选择、速度的快慢，学生都能通过团队合作完成。学生在实践过程中强烈感受到了成功感和自信感。
结束语
本文以信息隐藏技术内容教学为例，阐述了三种不同的信息隐藏技术的基本知识点，分析了它们之间的关联性和区别，提高了学生的团队合作能力和创新思维的培养，加强了学生的学习兴趣。此外，本模式将教学与科研能力培养相融合，更多地引发了学生的思考。该教学模式可推广到其他课程中。
参考文献：
[1]李继芳，奚李峰，董晨.IPR―CDIO环境的计算机工程教育研究[J].计算机教育，2009（18）.
[2]李继芳，奚李峰，殷伟凤，高昆.基于合作式学习的计算机导论课程教学[J].计算机教育，2008（10）.
[3]于学斗.以CDIO为指导进行网络安全实验教学改革[J].计算机时代，2010（5）.
篇7
学校是人口集中场所，中小学生一旦发生饮食中毒事故，其涉及面广、影响大。尤其是学校一旦发生饮食中毒，轻则伤害学生的身体和心理健康，重则危及学生生命，还在一定程度上扰乱正常的教学秩序，甚至影响到学校的声誉和社会的稳定。中小学学生是国家和民族的未来，抓好学校饮食安全工作，预防学生饮食中毒是学校的职责，也是政府和社会各界刻不容缓的责任。
究竟如何去预防中小学学生的饮食中毒？所谓“预防”就是“预先做好防备”的意思。结合我校及周边兄弟学校的工作实际，我想从如下几个方面发表个人的浅见。
（1）首先要弄清饮食中毒的源头。凡事皆有起因，要想遏制或减少学生饮食中毒事件的发生，只有弄清饮食中毒的源头，才能“对症下药”，采出相应的预防对策。综合各地各种饮食中毒事件，探究其原因，不外乎如下：①食品本身的质量问题；②食品设备及食品加工问题；③加工食品的环境卫生问题；④职能部门对学校周边食品摊店的管理问题；⑤投毒；⑥学生或家长缺乏基本的食品安全常识；⑦学生个人饮食习惯及卫生习惯；⑧在食品生产、加工和流通领域中，食品经营者唯利是图，利欲熏心；⑨食品从业人员或食品监管人员缺乏道德操守与社会责任感；⑩我国市场经济体制和食品安全法律体系还不够完善，相关部门监管力度不够，有渎职行为；社会各界普遍缺乏“生命与健康意识”，食品安全意识薄弱等。
学生的饮食除了上学时间在校内，还有相当多的时间在家庭和社会，因此，预防中小学学生饮食中毒学校是重点，但也不能完全只把目光局限于学校内，同时也要把目光投向家庭和社会。
（2）珍视生命，重视“生命与健康教育”。从饮食中毒的起因分析，中毒事件的发生无不与那些食品经营者及其他相关人员“藐视生命”有关，所以预防对策应有长远理念，预防饮食中毒要从“珍视生命”开始。要想从根本上杜绝或减少饮食中毒事件必须唤醒人们的“生命与健康意识”，重视“生命教育”，明确生命意义，让人敬畏生命、尊重生命。“救人一命，胜造七级浮屠。”佛经里的这句话，揭示了生命至高无上的地位。法国文学家罗曼・罗兰说过“世界上只有一种英雄主义，那就是了解生命而且热爱生命的人”。我国唐代伟大的医药学家孙思邈说：“人命至重，有贵千金”，所以才将自己的两部著作均命名以“千金”二字，名《千金要方》和《千金翼方》，就是表示对生命的极其重视。“人命关天，家国易亡，财富易逝，一代王者也会成为冢中枯骨，惟有人口滋繁，永无穷尽。”人最宝贵的是生命，而我们的生命只有在安全的保护下才能得到保全，有了生命，我们才能去做我们喜欢去做的事，才能去实现我们人生的目标与理想。一切物质和精神财富都是生命的创造物，一切美好幸福的生活也都是建立在生命基础之上的。而在现实的生活中，许多食品经营者只顾一己私利，忽视人们的生命与健康，许多部门的食品监管人员因得到“好处”而藐视国家的法律法规，置人们的生命与健康而不顾，这也至少说明他们在以前的教育中缺乏“生命意识”的教育；在现实的学校教育中，我们对学生的教育大多仍局限在教科书里，局限在对知识和能力的教育上。试想想，这样教育下去，一个个藐视生命的学生将来步入社会后，无论经商还是从事其他职业，都不可能有良好的职业道德和社会责任感，在经济大潮的社会，食品等安全问题只会愈演愈烈。可见“没有对生命的敬畏，就谈不上任何教育”。早在80多年前的教育家陶行知就明言：“中国要到什么时候才能翻身？要等到人命贵于财富，人命贵于机器，人命贵于安乐，人命贵于名誉，人命贵于权位，人命贵于一切，只有等到那时，中国才站得起来。”当前党和政府“以人为本”的施政理念，首先也是深深植根于珍视、关爱生命的理念之中。“一切为了学生，为了学生的一切”，这本身就意味着对学生进行“生命与健康教育”是我们教育工作者刻不容缓的职责。与此同时，社会各界也要广泛加强对公民“关爱生命与健康”的宣传和教育。
（3）与时俱进，更新教育观念，把“饮食安全教育”引入课堂。人民教育家陶行知说过“生活即教育，社会即学校”。“生活是教育的源泉，教育来源于生活，并服务于生活”。我想饮食安全教育应是生活教育的一部分，它不仅是学校教育的任务之一，同时也是一个牵涉到千家万户的社会问题，严把“病从口入”关，学校应该将“饮食安全教育”列入教育教学计划。进行饮食安全教育可提高学生的自我防范意识和社会生存能力。①学校可利用每周的安全教育课，有计划地联合卫生部门对学生开展食品安全及预防食物中毒知识的讲座，引导学生树立正确的饮食观，提高饮食安全意识；②利用“家长学校”有计划地对学生家长进行食品安全和饮食中毒预防知识的教育，提高学生家长的家庭饮食安全意识；③教育学生及家长要更新消费观念，自觉抵制无证照经营行为和劣质食品，促使生产经营者转变观念；④从习惯抓起，重视学生良好的饮食和卫生习惯的培养，如坚持饭前便后洗手，坚持每天用沸水将碗筷消毒，不随地吐痰和乱扔垃圾等；⑤在校园文化建设中，开辟饮食安全教育专栏，加强饮食安全宣传力度；⑥学校成立“安全教育教研组”，编订有关“饮食安全常识”等安全教育校本教程。
（4）加强对学校商店和食堂员工的管理和培训。学校商店和食堂员工是学生在校内饮食安全的直接责任人，学校对这部分人员的管理和培训意义重大。①定期对员工进行健康检查，员工一律持健康证上岗；②学校制定相关制度，对员工进行规范管理，从业员工必须严格遵守商店和食堂有关制度；③在食品的采购、贮存、摆放、加工处理等方面对员工进行严格规范的培训，从业员工必须严格按规范操作；④加强对员工个人卫生习惯的培养和经营区域卫生的监督；⑤加强对员工工作责任意识的培养，也许每一个隐患每一次违章都不一定导致事故，但是每一个事故的发生无不是由于一个隐患或一次违章引起的。从业员工必须从小事做起，从点滴做起，坚决克服侥幸心理；⑥学校要建立对员工的饮食安全责任追究制度和饮食安全事故应急预案。
（5）搞好并保持学校环境卫生，不留卫生死角。有些食物中毒的起因是环境卫生引起的，所以学校环境卫生的好坏也直接关系到师生的饮食健康。要防范老鼠和苍蝇，对学生集中的场所要定期消毒，尤其是师生的就餐场所、食堂的食品加工场所、食品存放场所等地的环境卫生至关重要。学校垃圾池应远离食堂和教学楼等人口密集的场所，池内垃圾应及时处理，要杜绝苍蝇乱飞和纸屑乱飘现象。
（6）重视学生体育锻炼，增强学生体质，提高学生的机体免疫力，抵御细菌的侵袭。增强学生体质是学校教育工作的基本目标之一。俗话说：“早晚走一走，能活九十九。每日千步走，健康又长寿。” 清华大学出版社出版的刘燕华等著的《健康是走出来的》和吉林科学技术出版社出版的丁关成等著的《运动是最好的医药全书》也同样说明了锻炼对人体健康的重要性。体质好免预力强的人在某种程度上可以减轻食物中毒的症状，这个道理我想一般人都会知道。“每天锻炼一小时，幸福生活一辈子。”因此，为了增强学生体质，减少学生的疾病，我们要坚持健康第一的理念，重视学生体育锻炼。要充分保证学生在校的体育活动时间，要开足体育课，并坚持上好每节体育课，坚持开展大课间操活动，积极开展各项体育竞赛活动。
（7）学校成立安全领导小组、建立专门的安全管理机制。“安全第一，质量中心”，只有和谐的教学环境和秩序才能更好地提升学校教育教学质量。学校要建立专业的安全管理小组，责任到人，明确职责，专门负责有关安全教育、安全隐患排查、安全应急处理等工作。①加强安全管理人员业务培训，提升管理人员素质，这是抓好学校安全工作的重要保证；②建立和健全相关安全制度，对学校安全工作进行规范管理，严格执行安全事故责任追究制度；③抓好安全教育和宣传工作；④加大投入，搞好学校安全基础设施（包括食堂设施）建设，以班为单位为学生提供安全饮水；⑤严格排查安全隐患，定期对学校饮用水进行检测，严格把好食品采购关和食品加工关；⑥联合相关部门清理整顿学校周边摊贩、商店；⑦加强学校门卫、商店、食堂的进出人员管理。凡外来人员进入校内一律登记并履行相关手续；非从业人员严禁进入商店及食堂的有关场所；⑧定期对学校师生进行体检，对有传染病的老师和学生的就餐进行严格管理。
（8）学校要充分利用综合实践活动课，把饮食安全教育、有关食品安全的法律法规宣传推向社会。人民群众和学生都是食品的最终消费者，都是劣质食品的受害者。利用活动课让学生加入宣传《食品卫生法》《产品质量法》的行列，呼吁社会“食品企业，良心企业”“关爱孩子的健康、关爱自己的健康”“人人都是消费者，个个不是局外人”，以此唤醒食品经营者的责任和良知，让更多的人自觉地加入保障食品安全的队伍中来。
（9）政府职能部门要严肃工作作风和工作纪律，肩负起维护食品安全的重任。决定食品质量的关键因素不是设备和技术，而在于食品生产经营业者和从业人员的职业操守和道德水准。在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，政府要通过教育、扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产和营销的氛围，对不负责任的职能监管人员和缺乏良知的经营者要加强教育和打击力度，维护正常健康的食品市场秩序。
篇8
一、指导思想
通过开展安全教育，让低年级孩子了解危险的存在；知道躲避危险和求生、求助的简单方法、技能；强调个人安全，逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，养成在日常生活和突发安全事件中正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对孩子造成的伤害，保障孩子健康成长。
二、工作重点
一学期以来，我对本班的安全高度重视，平时挤出时间给学生讲述有关安全方面的知识，不厌其烦地对他们进行安全教育。学生太小，我在对他们进行安全知识教育的同时，还在课余时间注意去观察他们的活动，只要发现了某个学生有不安全的行为，就及时进行教育。
1、了解并遵守各种公共场所活动的安全常识。
2、认识与陌生人交往中应当注意安全问题，逐步形成基本的自我保护意识。
3、了解基本公共卫生和饮食卫生常识，养成良好的个人卫生和健康行为及饮食习惯。
4、初步识别各种危险标志；学习家用电器、煤气（柴火）、刀具等日常用品的安全使用方法。
5、初步学会在事故灾害事件中自我保护和求助、求生的简单技能。学会正确使用和拨打110、119、120电话。
三、具体措施
利用“日日讲”，强化安全意识，进行安全教育
1、防火安全教育
教育孩子不要将火柴、打火机和刀具等物品装在身上；不要将鞭炮、火药等易爆当作玩具带进校园；不得玩弄、搬动消防器材。初步识别各种危险标志；学习家用电器、煤气（柴火）、刀具等日常用品的安全使用方法。晓之以危险、危害所在，教育学生远离危险品。
2、健康安全教育
教育学生注意饮食卫生，不在学校巷道及校门口等摊点上购买任何不符合卫生规范的小食品，防止食物中毒；不喝生水，不吃垃圾食品；不带各种药品进入校园，远离；天气炎热要勤洗头洗澡换衣服，饭前便后要洗手等。以及基本公共卫生和饮食卫生常识，养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。
3、防溺水安全教育
教育学生不去池塘、水库边玩耍，以防溺水。天气炎热，不独自去池塘、小溪里洗澡。
4、活动安全教育
教育孩子在校活动时，不能你推我拉，不能攀爬单双杠、学校毛竹、树木。在做卫生值日工作时，不准玩耍劳动工具，杜绝拿着工具追逐打闹，以防造成意外的伤害；参加社会公益劳动时，听从老师的安排，确保安全。
5、放学路队安全教育
每天放学时，需排队到指定位置接送，不能推挤乱跑，乘车同学需在校内等车，不能无故跑出校外。以防车辆超速，造成交通安全事故。
篇9
1、落实安全教育领导和管理工作
为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我校认真组织全校师生学习安全教育材料，制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。
2、强化教育宣传
通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强安全宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如国旗下讲话、安全知识讲座，主题班会等教育活动。
3、构建家校联系体系
加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定《加强家庭教育承诺书》和印发《告家长书》、家访、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。
4、强化饮食卫生
一是必须加强宣传，进一步提高学生饮食卫生安全意识。利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、学生家长科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使学生养成良好的饮食卫生习惯。二是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。要组织相关人员对食品卫生、校园环境卫生进行检查、督促，及时做好检查记录备查，发现问题，及时处置。
篇10
尊敬的家长：
你们好!
根据国家法定假日规定，我园端午节放假安排如下：6月9日—6月11日放假3天，6 月12 日（星期日）起幼儿照常入园。
为了让您的孩子安全地度过假期，请家长们在放假期间注意幼儿的饮食、交通、防火及防溺水等安全教育，督促您的孩子做到以下几点：
1、由于夏季来临，气温逐渐上升，为杜绝溺水事故发生，幼儿园已通过国旗下讲话、安全主题教育、主题班会及广播等多种途径和方式，明确要求幼儿不得擅自下水玩耍，严禁无家长陪同下水游泳。我们要求各位家长对孩子进行防溺水教育，特别是在双休日、长假休假期间，教育您的孩子不要玩水，更不要在没有家长监护陪同的情况下去游泳，请您做好孩子的安全监护，保证您孩子的安全，担负起您的监护责任。
2、夏季是各种传染病尤其是手足口病、感染性腹泻、细菌性痢疾、流行性腮腺炎等高发季节，提醒您的孩子不到人流集中的地方玩耍，不接触感冒发烧病人，勤洗手。随时提醒您的孩子注意饮食安全，不暴饮暴食，不吃变质食品，不买路边无证摊贩的食品，注意饮食卫生。
3、教育孩子要遵守交通规则，注意交通安全，不乱穿马路，不乘坐无牌、无证车辆，严禁在道路上追逐打闹。
4、教育孩子不玩火玩电，防止煤气中毒，严防触电、火灾及大型活动的挤、压、踩踏等事故发生。加强幼儿的防汛安全教育，夏季雷雨天气较多，提醒幼儿防范雷击。
5、教育并督促孩子合理安排作息时间，养成良好的生活习惯。教育孩子热爱劳动，利用假期，帮助父母做一些力所能及的家务。
