养生保健师培训范文

导语：如何才能写好一篇养生保健师培训，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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1.研究对象

从广西抽取出三所民办高校，分别为广西师范学院师园学院、广西师范大学漓江学院和广西民族大学相思湖学院，研究这三所院校开设养生保健课程的现状。

2.研究方法

（1）文献资料法。通过图书与网络搜集、查阅大量养生保健相关文献与专著以及关于现行养生保健课程的相关文献资料，并对其进行分析、整理与利用。

（2）问卷调查法。根据研究需要设计相应的调查问卷，并通过互联网、电子邮件以及三所院校实地调查等方式发放和收集问卷。进而对问卷进行调研，获得相关数据。

（3）数理统计法。在剔除无效问卷后，对收集到的180份有效调查问卷进行常规统计与统一整理。

（4）实验对比法。在广西师范学院师园学院选取新生班级，通过新班级进行新课程教学模式实验，对比高年级学生与新生的实验效果。

3.实施方案

第一阶段：调查研究，理论准备。首先，对广西三所民办高校的养生保健课程教学现状进行调查；其次，对广西民办高校体育课程的教学体系与教学现状进行调查；再次，进行实验教师的新课标实施方案学习培训；最后，分析体育教材，并实地考察调研广西地区地方养生保健发展现状。

第二阶段：建立健全养生保健课程的改革体系。研究并提出养生保健新课程的教学模式，包括课程结构、教学内容、教法改革和评价体系等。

第三阶段：实验阶段。在广西师范学院师园学院的新生中，开展新养生保健课程教学模式的实验。

第四阶段：结题总结。对新旧课程教学模式的实验效果进行对比、反馈与总结，并撰写分析报告。

二、新课程教学模式设计与结果分析

1.新课程教学模式设计

第一，树立正确的教学指导思想。高校体育教学指导思想对现行养生保健课程的教学活动具有方向性指导作用。因此，其立足于2003年《课程方案》和2004年《指导纲要》内的明确规定及广西民办高校的培养目标和课程目标，树立了具有正确导向的课程教学指导思想。

第二，丰富和优化教学内容，加强养生保健课程教材建设。广西民办高校的养生保健课程内容，主要围绕广西地方养生保健教学需要，以及群众体育开展的实际，对民办高校养生保健课程的教学内容与教材进行了重新选择与优化。

第三，改革教学方法与手段。一方面，通过先进科学的教学方法与手段，合理选用?n程教学内容，从而提高整体教学效果。另一方面，由于受教育者既是养生保健课程的接受者，又是未来养生保健知识的输出者，所以教学方法与手段也随之转变，加快现代化进程，即由单一的纸质媒介转向多元媒介的综合运用。

第四，完善课程学习评价体系。将现行单一课程考评系统，即理论知识掌握情况、技术评定和成绩达标等主要内容不断拓展、创新，转向多角度、多形式、多方法的综合评价。全面强化评价的导向、教育、检验、反馈、鉴别、规范、深化和激励的综合功能，加强对学生实际运用和创新能力的考核与评价。

2.结果分析

通过调查问卷与数据统计分析可以发现，当前广西3所民办高校的养生保健课程教学中还存在诸多问题，包括教学目标与指导思想不明确、教学内容简单和教材滞后、教学手段与方式传统、实践操作教学不足等，导致学生对养生保健课程的学习积极性较差，教学效果难以提高。

然而，通过重新设计养生保健课程的教学模式，并将新模式在广西师范学院师园学院新年级进行实验后，根据实验结果可以发现，新型养生保健课程教学模式的实施，为学生提供了更为多元的学习资源和更为优越的学习条件，有效提高了学生的学习积极性和主动性，进而提升了养生保健课程的教学效果与教学质量。

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中医养生馆针对亚健康人群以及各种慢性病人，用刮痧、拔罐、针灸、按摩、食疗等简、便、验、廉的传统中医药适宜技术，达到预防，保健，康复的效果。不打针，不吃药，安全无任何毒副作用。

项目优势

1. 政策支持。国务院自2008年开始在全国启动“治未病”工程；国家中医药管理局在2010年提出推进中医药服务“三进工程”（进社区、进家庭、进乡村）；国家人力资源和社会保障部2010年推出中医药行业特有工种——中医刮痧师和养生保健师；国务院（2010）58号文件《关于进一步鼓励和引导社会资本举办医疗机构的意见》要求：推行职业资格证书制度，鼓励有一技之长人员举办中医医疗机构；逐步建立和完善执业医生和职业技能人员相结合的中医预防保健服务提供体系。

2. 真实可靠的技能培训。目前，社会上有很多的养生馆、足疗店、按摩店等，虽然也打着中医养生的牌子，但真正通过正规中医专业培训的专业人员寥寥无几。而本项目方——中医院是国家三甲医院，培训内容严格按照《养生保健师》教学大纲内容培训，有专业的培训场地和设备，技术和信誉绝对优于普通的培训机构。培训后的学员，医院实行终身远程技术指导，包括医疗技术，客户服务，产品营销等免费服务，确保学员能100%开店成功。

3. 投资少，收益快，零风险。国家正规医院培训，无技术转让费，无加盟费。开店初期，有1-2名员工参加《养生保健师》考证班学习，拿到证书即可开业，设备投资就是几张理疗床，刮痧板，拔罐器，再购置一台全自动医用针灸治疗仪，设备投资加员工培训总投入6万元。开业当月就可盈利，年收入至少十万以上。

市场分析

中医养生已成为市场热点。据权威资料显示，我国颈椎病的发病率达10%，糖尿病人7000多万，血脂异常人达2亿，风湿关节炎的发病率达2.8%，各种慢性病呈逐年上升趋势，慢性病单靠药物是不能根治的，由于药物的毒副作用，往往一个病治成了多个病。中医药适宜技术以其简单，方便，灵验，廉价的优势，能防治几十种常见病和慢性病，必将迅速走红市场。专家预测，到2015年，我国养生市场份额将近10000亿元，进入养生行业，永远不会淘汰，没有投资风险。

同时国家中医药管理局发文，用5-7年的时间，将抗生素的使用量从现在的87%降低到5%，今后大部分医生将转攻中医预防保健。这让中医养生产业在未来十年内都是医疗领域中的热门领域。

投资分析

开养生馆投资可大可小，以最小投资为例，开一家50平米的中医理疗养生馆，共计投资约6万元，其中房租1.5万元/年；装修1.5万；购买理疗床、针灸治疗仪、刮痧、拔罐、艾灸用具等0.8万元；2名员工技能培训费约1.2万元；进货1万元。

效益分析

养生馆的服务对象时亚健康人群，需要按疗程长期调理，销售模式以会员卡为主，单次消费68元；会员月卡800元；季卡2000元；年卡6000元。若在1年内累计有100个会员，年主收入60万元。其中消耗材料费用、员工工资、水电房租占收入的65%，年纯利约20万元左右。

养生馆的另一部分收入来自保健品的销售，主要经营药食两用产品。按照雇佣5-10名店外销售人员，可按销售提成发工资，进行店外销售。若每人每月销售5000元，年销售额约60万，预估纯利12万元。

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【关键词】中医美容 教学改革 人才培养方案

中医美容作为一个朝阳行业，于上世纪80年代兴起，在30余年的发展中，随着社会环境和人民群众需求的不断变化，中医美容行业也发生了日新月异的变化，专业岗位技术更加成熟化、规范化。作为为本行业培养高端技术人才的中医美容高职教育，正面临着新的问题和变化：

1.需要大量高素质、高技能的应用型人才。随着行业不断发展，行业技术、结构日趋合理完善，对中医美容行业全面型、专业型高素质、高技能人才的需求标准在不断提高。

2.美容业已进入了“内外兼修”的阶段。美容行业原偏重于“外修”的修饰美容和偏于“治疗性”的美容技术已逐渐失去其主流地位。根据中医“有诸内必形诸外”的理论，外在的美丽建立在内在身心健康的基础之上，养生驻颜已成为发展趋势和必然，而我们的人才培养方案仍停留在“外修”和“治疗性”的教学和培养思路阶段。

3.随着美容行业从粗放式经营向精细化分工的发展和转变，导致企业和市场对人才的需求也更加精细化，现行“整齐划一”的医疗美容专业培养模式逐渐跟不上市场需求与发展。

4.本行业市场竞争日趋激烈，迫使企业不断提高管理效率，要求新入职人员与企业融入的速度越来越快，即要求毕业生对所从事的岗位的适应速度和职业素养空前提高，现行的人才培养方案显然不能适应这种变化。

根据以上社会和行业发展的变化和形势，凸显出专业建设与行业、企业、职业、岗位的联系不够紧密，我们必须对教学模式进行改革，从专业单一的美容课业，转向多元化的养生保健以及美容养生，拓宽学生知识面和就业面，提高学生社会竞争力。

1.按照社会对人才需求的变化，重新修订人才培养方案。在新的形势下我们重新修订了人才培养方案，突出专业课程的职业定向性，以职业能力作为配置课程的基础，重视实践课程体系。

2.结合目前美容市场上顾客对美容与养生保健的双重需求，重新构架医疗美容的培养方案。我们从社会对美容人才需求的实际出发，将养生保健纳入到医疗美容的教学体系中来，使医疗美容技术专业的人才培养与养生保健结合得更加合理，丰富学生的内涵和知识面。

3.根据这种用人单位和岗位需求的急剧变化，必须加强和深化校企合作，产教结合。针对校企合作的方针，从本学年开始，学院教研室积极与行业知名企业或公司研究课程设置的方法，由企业、院校联合调整、选定专业基础和专业课程，同时鉴于职业院校的实训设备绝大多数远远落后于行业现行的实用设备，我们提出由企业提供其开展的美容项目有关的设备进入校内实训基地，开展企业特色班教育，加大人才培养力度，走“订单式”培养之路，使学院教育与社会需求有效接轨。

4.对人才培养的考核进行改革。对实践内容进行考核形成一整套完整的考核体系，其内容安排大多数与市场需求相连。考试改革首先是开卷与闭卷相结合。增加实践考核的内容，部分课程采用期末考试开卷部分和闭卷部分的分值各占60%和40%，其中闭卷部分主要考查学生掌握基本理论知识的能力，开卷部分主要考查学生的动手能力。有些课程甚至实践考核占80%。

除了以上对人才培养方案和教学模式的改革外，在师资队伍建设、教材建设、实训基地建设等方面都进行了探索和改革。具体的改革措施如下：

1.师资队伍建设。充分利用工学结合、校企合作模式在建设“双师素质型”教师队伍中的优势，将行业一线的高技术技师吸纳进入学院给学生授课，着重偏向具有较高学历的养生保健“双师型”的聘任；制订并实施“双师型”教师培养培训方案，建立了与行业企业联合培养培训专业课教师的机制，专业课教师每学年暑期到企事业单位参加专业实践的占30%以上，时间60天。安排教师去企业实习进修让教师及时把企业中的最新信息（包括先进的美容设备、美容技术和企业文化，美容行业现状和发展趋势）带到教学中去，从而提高课堂教学效果

2.教材建设。美容行业的发展日新月异，行业理念和技术也是飞速更新和转变，每一至两年都会有中医美容理念和技术的更新，要想使学院美容人才的培养更接近市场，与社会相适应，中医美容教材的内容要与时俱进。我们每两至三年对教材进行整编和修改，每一年对行业出现的新技术、新方向、新理念编写“试运行”的单行本教材，以满足市场和教学需要。

3.实训基地建设。以专业技能培养为中心，为提高学生的实际操作能力，建立实验课课程体系。高等职业教育最主要的是加强学生的技能、实践培养，实验实训的建设是我们教学改革的重点。我们在教学中以校内外实验、实训基地为基础，利用合作企业分布在全国的3000余家美容连锁机构拓宽学生学习实习的渠道，部分实习到市场中完成，将学习环境与工作环境相结合，提高学生社会实践能力，增强学生行业（企业）适应能力，走产学合作的道路。

当今时代信息激增，技术半衰期急剧缩短，技术教育的滞后性显得更为突出，因此，预测性、前瞻性的课程设置成为高职教育教学质量的重要影响因素。处理好技术快速更新、市场急剧变化与教育内在规律相对稳定之间的矛盾，依据预测后的需求对课程进行超前设置，是高职教育的需要，也是高职课程设置的特色所在。我们必须把职业教育中最高层次的高等职业教育作为一种新的类型，弄清高等职业教育的职业性的基本特征，遵循职业教育的规律，这对于我们创办有中国特色职业教育体系具有重要意义。

参考文献：

[1]王海棠主编.中医美容学[M].北京：中国中医药出版社，2006.

[2]陈福军.能力本位观念下高职教育考试模式改革的思考[J].职教论坛，2005，（11）.

[3]黄亚妮.国外高职实践教学模式特色的评析和启示[J].高教探索，2005，（4）.

[4]全国高职高专教育产学研结合经验交流会论文集[C].北京：高等教育出版社，2003.

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2011年夏天，坐长途客车出差，按照老习惯，坐上长途客车，我关闭掉对着自己头部的空调进风口，开始闭目养神，并恍恍惚惚地进入了睡眠状态。这个时候，因后排乘客，把已经关闭的空调进风口又打开了，因此，一觉醒来，发现自己感冒了。

下了长途客车，我则找到宾馆，开好房间，马上平卧在床，放松身心，无思无虑、无我无为地守着丹田连着宇宙虚空――美美的睡上了一觉，结果，一觉醒来，感冒痊愈了。

确实，懂得养生的人，平时并不是不得病，而是懂得在未患病时的自我修养和身心的养护，一旦得病了，则自觉不自觉的让情绪和身体不受病患的影响，甚至能用某些方法和途径，让身心不被疾病所折磨。

为什么感冒睡上一觉就好呢？因为我的免疫力好，内气足，精力旺盛。

这缘于我30年如一日的太极功夫的修炼。

我所修炼的太极拳，因为机缘和合之故，得遇诸多前辈大德的口传心授，讲究拳、功、道和三为一，因此，内容全面，内外兼修，文武兼备。由于每天1小时30分～2小时的太极功夫（近些年，还每年进行几次自我的闭关研修――潜心体悟拳、功、道一体更甚深的内涵，闭关期间，每天修炼8-10小时）的修炼没有中断，因此，潜移默化之中，亦取得了意想不到的养生效果。

我研修太极拳，并获得较好的养生效益，有五大缘由：第一，缘自爱好；第二，缘自师承；第三，缘自工作；第四，缘自写作；第五，缘自教学相长。

没有爱好，不能持久，所幸，我已坚持了30年，30年间，不间断地充实太极拳的学问和拳架内涵，积攒太极功夫需要的身体之松柔、内气之充实、意之专一和灵动，神的虚净和灵明。

没有师承，容易走弯路，所以，《太极拳十三总势歌》中才有“入门引路需口授，功夫无息法自修”的叮咛。修炼太极拳，关键是能不能找到好的太极拳老师，这至为关键。本人有幸，曾跟随7位恩师修学功夫，其中，有3位是文武双修、智勇双全的当代大德，有了他们指路和口传心授――特别是最后一位恩师，国学大师、水性太极拳创始人王壮弘先生，其“见相破相、一路得一路扫”的棒喝，让我豁然开朗，进入了太极拳、功、道一体的美妙山峰。

如果工作和自我修身、自我养生没有关系，则也会耽搁功夫的提升和境界的跃迁。出师之后，到北京曾在《医药世界》杂志、《中华养生保健》杂志等媒体任职，任职期间，主动担纲“瑜伽与太极拳”、“养生讲堂”等栏目的编辑工作，从而和很多这方面的专家、作者进行了广泛交流、学习。特别是刚接到加盟《中华养生保健》杂志社的时候，同时也被聘人民日报社《中国经济快讯》周刊，我考虑了3天，还是认为，爱好一定要和职业接轨、融为一体，因此，而选择进入了《中华养生保健》杂志社。此后，才有机缘，因自己是懂太极拳、中医、养生、气功的编辑，进而被香港“优才计划”引进到香港工作，成为香港某健康杂志的主编；并创办了专门传播智勇太极学的刊物《智勇文化》杂志。

写作不是为了当作家，而是我手写我心。本人从小喜爱写作，因此10多年下来，曾在《中华养生保健》、《健身科学》、《养生》、《少林与太极》等刊物开设过太极拳专栏，出版过《伴你一生是健康》、《健康成功学》、《太极内功筑基》、《太极站庄述真》等书籍，今年底，还有一本写了10年的专著《国学与太极拳》问世。写作是自我归纳、总结、提升、优化的最好途径，是开心智，锻炼大脑的最佳方略之一。因为写作，我对太极功夫、太极养生的理解，形成了自己的独特体系和内容，循之操持，事半功倍。

因此，我先后开设、创办过混元文化馆、中华太极智慧学院、国学太极馆等机构。2011年7月，在本人立志文武双修30年的日子里，因赶写《国学与太极拳》一书，心开大解，乃悟得，中华文化的精要就是文武双修，所以，统摄万法归一。一就是一门深入的文武双修，乃创办智勇文化学院，专门传承国学和太极拳。在开设培训机构的10多年间，因带学生、每天抽出至少2个小时时间修炼太极拳，获益良多。特别是传授内功太极拳、水性太极拳，以及自己编创的松腰太极拳，和带学生进行太极推手练习的过程中，教学相长，对“腰为主宰”、“神意主宰”的体悟日深，始知前辈“心为太极”的论述，乃千古不易之真理。心乃核心、中心、根本、用心之意。把握了“腰为主宰”、“神意主宰”，就把握了从身和心这对阴阳的核心处入手的养生之路。此乃捷径中的捷径。

由于有了以上五大机缘，才能催发我内在的精进之心，才能形成自身含三为一的太极功夫修炼体系。

含三为一的太极功夫体系，我把之称为智勇太极学，因为，仅仅用太极拳这个称谓，很多人会误解为仅仅是太极拳的套路（或者仅仅是体育比赛的健身项目），实际，以前所谓之的太极拳，含义比现在广泛得多、深刻得多了，乃以人为本的修身之学、养生之学、开智之学的统称。含三为一，乃拳、功、道一体也。

拳――太极拳架（套路）。单式相连为拳。太极拳，必须连绵不断、如水浪滔滔不绝，形成上善若水的气势才行。我曾练过杨氏秘传内功太极拳、水性太极拳、武当六脉如意太极拳、如是太极拳。由于学练的太极拳架较多，因此，我把以上4种太极拳的拳架，串成两套各18式的太极拳――内功太极拳和松腰太极拳，作为自己每天都练的内容。

功――太极功。对于太极拳来说，功，就是单式重复，重复才是太极功夫成功之母。因为，重复，才能在身体形成有序化，才能增加气血的流通量，形成对于阻碍气血流通的身体之“不通”地方的冲击力，从而提升身体的通透度，这样，才能发挥人体本具之功能，才具备一定的功力、功底、功能；这样，才不会“练拳不练功，到老一场空。”才会日日练功，日日精进。太极功，包括单式单招拳架的重复；还包括太极站庄、太极松腰、太极松沉、太极神意气等为提升拳架水平的太极内功专修等。

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[关键词] 健康养老；老年人；药膳保健；课程设置；职业工种

[中图分类号] R719 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2016）20-209-04

Exploration of development of elder medicine accommodation healthcare in health care industry

FANG Wenqing GUO Shengting

Fujian Biological engineering Career Technical College，Fuzhou 350002，China

[Abstract] With the arrival of the aging society in our country，the health care industry was developing rapidly，and elder medicine accommodation healthcare in health care industry became social demand.By analyzing the current situation of the aging society，the characteristics of the elderly，to discuss the development and promotion of elder medicine accommodation healthcare in all levels in medical departments at all levels，all levels of community care institutions，and all kinds of health management，and to set the elderly health dietary module in the courses in higher vocational colleges to cultivate the professional talents for social service diet.It was recommended to set the mentor production division and medicated diet occupation and institutionalized with standardized management to promote the development of health services for the elderly.

[Key words] Health care for the elderly；Elderly people；Medicine accommodation healthcare；Job type

膳学[1]是中医学的一个重要的组成部分，它在中医药学理论指导下，将药物和食物相配伍，根据药食同源，养医同理的原则寓医药于食。早在《黄帝内经》[2]《千金要方》《太平圣惠方》《食疗本草》等经典医书中就有关于药膳的记载。现代社会我们充分运用药膳食疗帮助老人健脾补肾，益气养血，达到阴阳平衡，延年益寿的目的。

1 社会老龄化现状

我国从1999年开始步入老龄化社会，这几年老龄化发展更为迅速，呈现基数大、增长快，高龄化的特点。第六次全国人口普查显示，我国60岁及以上老年人口已达1.78亿，占总人口的13.26%。针对社会老龄化到来及存在的问题，国家在社会养老服务体系建设规划（2011～2015年）中提出大力发展医疗服务，加快发展健康养老服务，全面发展中医药医疗保健服务等。随着国家对养老行业的日益重视，健康养老产业将是未来中国的朝阳产业，药膳保健是健康养老的一种重要途径。

2 发展老年人药膳保健的思考

2.1 老年人群体体质特点

现代研究[3]表明老年人体质特点主要表现为虚、湿、瘀、郁。虚是老年体质的共性，是体质变化规律的自然体现，表现在脏腑经络功能减退、气血津液减少，机体内环境稳定性降低，抗病力弱等方面。老人痰湿体质形成，多由于老年期正气不足，脏腑功能减退，中年以后脾胃渐衰，运化机能减弱、气化功能偏衰，水液代谢失调体内痰湿开始逐渐蓄积，而后天失于调摄，也导致这一病理性体质的形成。近年来随着生活水平的提高，人们饮食结构中动物蛋白和脂肪的比例显著增加，维生素和纤维素相对减少，而动物蛋白和脂肪皆属于肥甘厚腻之品，大量摄食肥甘厚腻，则易聚湿生痰，形成痰湿体质。老年人精神气血渐次日衰，营卫气血运行滞涩缓慢，容易出现血瘀证，加之老年人由于体弱多病或者离退休综合征等原因容易出现消极情绪、情感低落、抑郁。

针对老年人的这些体质特点中医认为培木、固元、调和气血，是老年人保健的原则。

2.2 发展适合老年人养生保健的药膳

用药膳的方法来补虚抗衰老[4-5]，强身益寿历代医家都极为重视。针对老年人的体质特征，推广适合老年人养生保健功能的药膳，主推滋补类药膳。老年补益药膳[6]可细分为补阴、补阳、补气、补血、气血双补的药膳，此外滋阴润燥类、祛湿化痰类，行气化瘀类、健脾益肾、益智健脑类药膳也是老年人经常选用的药膳。老人药膳药材方面要注意选择性味和平、易于消化，不宜过于偏寒、偏热、首选平补之剂。

推广适合老年人的药膳形态[7]。老年人药膳要易于消化吸收，烹制上应做成软食、糕点、饮料等，如粥食类。老年人由于脾胃的功能下降，粥类药膳容易吸收是老年人的首选。可以以稻米、糯米、小麦面粉等为基本原料，加入一定量的药性平和的药物，加工而成，如芡实莲子山药粥，芡实黑米粥、黄精核桃粥等。老年人由于牙齿功能退化，一些松软的低糖糕点特别适合他们。如葛粉糕、山楂茯苓糕、莲子桂花糕[8]。菜肴类药膳的制作由于老年人多三高（高血压、高血脂、高血糖）要以蒸、煮、炒的制作方式为主，避免炸、烤、烧，如玉竹炒苦瓜、生地蒸鲈鱼、山药蒸排骨等。

3 老年药膳的推广

3.1 发展专业医疗机构的药膳服务更具有专业的指导性

药膳保健是基于中医药理论基础上的人体食疗保健的研究，在各大中医院或中医保健院或综合性医院的中医保健科，开展药膳的保健研究更有专业指导性，如福建省福州市中医院成功开展了药膳研发工作，以院内的老中医的学术专长为核心，药剂科、营养科的相关人员组成药膳保健服务团队，开发出补气安神的灵芝饮品、胃炎药膳馒头、八珍药膳等[9-10]为老人健康提供了很好的保障，收到了良好的社会反响。福州市还有十几所综合性医院，如福建省立医院、福建协和医院、福建省医科大学附属第一医院等，均有设置健康体检中心。应将老年人健康管理和健康体检有机结合，以健康体检中心为平台，开展老年群体的体质辨析，建立健康管理档案，根据不同体质推荐不同的药膳食疗方案，并跟踪记录药膳食疗效果。

3.2 发展各级社区养老机构、健康管理机构的老年药膳服务

本课题组的老师们在福建上古健康管理公司、福州军门社区、福州洋头口社区开展老年药膳服务调研，调查群体年龄为50～90岁之间的老年人共415名。调查方式参考有关文献[11-13]采用随机调查问卷，自行设计调查问卷表，内容包括药膳保健知识现状、药膳保健需求、药膳类型选择等，调查情况如下。见表1。

调查表明老年人对药膳保健很有需求，特别对菜肴类和粥品糕点类的药膳接受度很高。随着互联网的发展老年人对药膳保健知识获取的途径大多为网络媒体，可以充分利用“互联网+”的技术在各级社区、养老院推广保健药膳，凭借比较完善的健康管理信息服务系统，研究基于中医体质辨识的药膳信息化，根据老人个体年龄、性别、体质、地域等不同，通过计算机采集相应数据，分析这些数据并推荐不同的药膳食疗方案[14]。利用互联网技术实现药膳养生技术包括药膳药材的功效介绍、药膳制作的技术及药膳养生知识等养生内容的社会共享，提升药膳保健知识推广的深度和广度。

4 专业药膳人才的培养

药膳行业覆盖面广，人员结构复杂，现在仍未形成可持续性发展的机制。药膳跨学科的特点要求从业人员必须既具有深厚的中t药学专门知识，熟悉药膳配方理论又有烹饪专业的技艺，保证药膳服务准确到位。目前药膳学作为中医学科一个比较重要的分支，基础研究仍较为薄弱，相关的研究停留在药膳食品组成的介绍，药膳加工制作过程的讲解，对其蕴含的中医理论知识、组方配伍规律、药物性能等内容缺乏思考归纳，这样很难满足药膳学科的全面系统发展，药膳学至今未形成独立学科面向社会招生培养，作者调查了福建省内的中医药及食品类高职高专院校设置药膳相关课程的具体情况。见表2。

调查结果为医药类高职高专学校药膳营养学理论教学一般仅作为选修课，而不是专业必修课，食品烹饪类专业的学生教学重点为烹饪技巧，缺乏系统的中医药基础理论的学习。因此药膳营养学必须脱离中医药或烹饪学单一学科的束缚，加强系统性研究，进一步促进学科的分化与独立发展，为社会培养专门从事药膳研究的高层次复合型人才。本课题的老师在福州老年大学开展药膳培训服务，根据老年人特点设置不同模块的药膳课程，受到了良好的社会反响，为高职院校专业药膳人才的培养提供很好的思路。见表3。

5 相关职能部门设置药膳指导师与制作师工种

据调查目前尚无国家职能部门认定的与药膳直接相关的正式职业工种。建议国家中医药管理局、人力资源和社会保障部应根据社会发展的需要，尽快设置药膳制作师、药膳指导师等新的职业工种，规范行业准入制度，提高行业准入标准，借鉴医药经营企业的从业人员的资格准入，自国家人事部、国家医药管理局颁布了《执业药师资格制度暂行规定》及《药品经营企业药品经营管理规范》以来，医药从业人员的素质大大提高，保障了老百姓的日常用药安全[15]。因此有关职能部门应考虑设置药膳指导师与制作师工种，并进行药膳从业人员的资格准入管理，以及药膳从事机构规范化、标准化管理。

5.1 制定药膳指导师或药膳制作师持证上岗制度

有关职能部门应考虑在医院营养科、康复保健科、中医治未病科及社区保健卫生服务中心和各类健康管理公司等机构设置药膳指导师或药膳制作师，并进行持证上岗，从而大力促进药膳师的职业化发展。

5.2 制定职业药膳师的职业准入条件

5.2.1 从学历、专业和从业年限等方面规范提升入职标准 借鉴《执业药师资格制度暂行规定》中规定药学（中药学）专业大专生毕业5年、本科生毕业3年才可以报考执业药师，药膳师也可以考虑在准入条件中设置专业要求为大学专科（或大学专科以上）中药专业或者中医专业或者健康管理专业，从业年限一年以上。

5.2.2 制定职业药膳师的资格考试科目 依据药膳学跨学科的特点，设置考试科目可以包括中药学、中医基础理论、营养学、药膳学、烹饪学。并依据药膳师技能结构比重设置各科目的考试分值比例。

5.2.3 制定职业药膳师的继续教育制度 可借鉴执业药师执业注册的继续教育制度，制定职业药膳师的继续教育制度，规定每年或每两年进行专业的继续教育，不断学习药膳研究的前沿知识包括药膳制作的工艺改进、药膳新品种的研发等内容。

总的来说，在健康养老产业中发展老年药膳养生是新兴产业，有着自身独特的产业特征和文化底蕴。加快发展老年药膳养生对提升我国老年人的健康保健有着很大的促进作用，具有重要的社会意义。

[参考文献]

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[2] 曹玉举，郭永昌.《黄帝内经》药膳理论和应用探讨[J].中国中医基础医学，2012，18（11）：1185-1190.

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[13] 范文昌，葛虹.广东药膳调查统计与分析[J].亚太传统医药，2014，10（6）：2-4.

篇6

公司最新开发的又一款KZ-H型活性氢水生成器,上市仅几个月就迅速走红,人们被这个体积只有8cm×2cm,重50克的高科技微型“氢水棒”制水器彻底折服了。只需把这只神奇的“氢水棒”投放到水里,3分钟就可以喝到富含大量活性氢、弱碱性、微矿化的小分子团能量水了,无论是矿泉水瓶,还是太空杯,或者各种各样的普通水杯,都可以放进去,喝完取出即可,便于携带,实用实惠。

活性氢保健的概念在日、韩、美及西欧国家非常流行,日本著名水专家林秀光医学博士的《生命之水――富氢水排毒》一书(人民军医出版社)全面系统地阐述了富氢水治病原理。人体的疾病、衰老都是因为氧自由基的副作用,而饮用富含活性氢(H2)的水可以使氢原子与自由基中活性氧原子化合而形成水,排出体外,从而消除人体自由基达到养生保健改善多种慢性疾病的效果,如高血压、Ⅱ型糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血脂、胃炎、便秘、失眠、关节炎症等近百种慢性病的最大致病元凶就是氧自由基,因此饮用活性氢水效果非常好。

KZ-H型活性氢水生成器由食品级的不锈钢外壳、医用水素氢材料、循环闭合强磁场构成,通过电离、水合、磁切割的多重复合作用使水中富含大量的活性氢和游离态的氢氧根离子,变成小分子团水的结构,降低水的电位值,提高了水的生理功能。它不仅可以当场做PH值的测定,泠水泡茶,溶油、解酒、解烟的试验,还可以做负电位的测试,氧化还原反应,氢气量动态检测等,许多经销商采用在小区、公园、游乐场所、集市等摆展位,现场演示实验过程的方法推广,一天能卖出去几百只,有关专家预测,该产品的横空上市,将全面替代那些高价位的托玛琳杯,能量水杯、纳米杯、养生杯等。

链接:KZ-H型活性氢水生成器包装豪华,样品优惠价200元8只,价特惠,建议零售价80-298元。所有商均可免费参加全国中级营养师的培训学习,免费办证,免费食宿。本产品对外提供贴牌加工服务。

单位:盐城康驿保健用品有限公司

地址:江苏建湖县太平开发区

电话:0515-86080072、86280072

手机:13801410141

QQ:764731802

网址:省略

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中泰结合的闲适安逸

东方桃园养生SPA地处龙城丽宫国际酒店之内,所以其硬件设施和环境设计都非常讲究。面积近2000平方米,所有的装修装饰都力图塑造出“桃花流水福地洞天”的舒适之感;配备18套风格迥异的理疗间及理疗套间,顾客可以随心选择。独立私密的理疗室以不同的花来命名。运营总监肖丽雅告诉我们,SPA会所在店面设计方面特别聘请了泰国著名的设计师操刀,把泰式风格融入中国传统古典家私,得到了国内外嘉宾的一致好评。细看之处,果然如此,象征东南亚文化的莲花样式比比皆是。比如莲花座样式的石樽洗手池,清澈的水面漂浮着白色的莲花,淡雅且禅意十足。中式风格则更多地体现在雍容华贵的传统木质家具上,扶手椅、贵妃榻、丝绸枕都透着浓郁的东方风情。

与奢华装修相得益彰的硬件设施当属这里最先进昂贵的科技仪器。值得隆重推荐的是配有法国原装进口的维琪浴(VICHY)仪器和超大的四位一体的豪华冲浪按摩浴缸,让每个到此享受的顾客都能体会到高科技带来的SPA新感触。为了让顾客领略到更全方位的SPA服务,东方桃园养生SPA的每个护理房间都带有独立的淋浴间和卫生间,还特别配有舒适的桑拿、畅快淋漓的木桶浴和专业精湛的美甲服务。顾客可以在轻音曼妙、清香怡人的素雅空间里享受水的滋润、花瓣的抚摸,呼吸着自然的清新气息,温馨而宁静。

东方养生项目最受追捧

谈及这里的人气项目时,肖丽雅认为消费者越来越关注保健养生项目。比如中式的经络按摩、草药球护理、艾灸疗法等以中医理论为背景的养生保健项目,这些项目的操作特点是纯手工、自然、健康、和谐,经过身体接触、能量疏导、吸收有效物质,达到身、心、灵的放松。经络的疏通本身对身体代谢有很好的帮助,加上理疗师的正能量交换,顾客会感受到关注、呵护、补给与释放,这种身、心、灵的调理是其他仪器与产品所不能达到的,这也正是东方桃园养生SPA里的养生项目颇受顾客欢迎的根本原因。

东方桃园SPA的热石疗法是其中最负盛名的一项。区别于其他同类疗法,东方桃园SPA里每一位热石按摩美疗师都经过长期相当专业的训练,让十指和手腕的施力、律动和石头合二为一。利用灵活的十指律动及手腕柔软的韵律,加上能量按摩手法,让每一颗坚硬无比的热石都传递出能量和轻柔的触感,让人体感受前所未有的舒适,这是SPA疗程中高难度的专业技术,同时也会带来高舒适度的减压放松效果。每位美疗师每天都会着重手指与手腕的训练,保持疗程的纯熟及柔软度,并依顾客的个人体质调配芳香精油,在曼妙的音乐和自然的香气中,借助听觉、嗅觉来达到舒缓放松的目的,开启身体的能量源热石。按摩师以全身的经脉为主推动热石,均匀划过,改善血液循环,排出体内毒素,使周身的皮肤得到滋润,化解工作、生活及心理上的压力,帮助摆脱亚健康状态,进入身、心、灵同步放松的境界。

除此之外,东方桃园养生SPA还有目前业内相当高级的专业护理仪器:LED、水疗机理、6.9身体雕塑仪、多功能仪器等多种美容美体仪器,能全面满足不同顾客的美容需求。

品牌意识推动高端消费

“拥有创新经营理念的SPA会所才会有很好的发展。”肖丽雅总监注意到一些高端消费者会更加关注品牌的专业度与效果,于是东方桃园养生SPA对从业人员的综合素质要求很高,这里的美容顾问和理疗师不仅要对品牌有深入了解,还要有对消费者的责任心,更要关注行业的发展。对于高端消费群体,提供专业化的项目及针对性的个人定制方案,结合国际高科技领先技术,将一些抗衰老项目以及预防性的抗衰技术植入进来,让有需求的顾客真正享受到国际领先技术带来的显著效果,如有需要会直接组织消费者到国外接受最原汁原味的个性化治疗。

在品牌选择方面,东方桃园养生SPA全部选用国际一线的专业品牌,采用的产品都是国际前沿的著名护肤品牌,如美国蓓丽雅(PEVONIA)和法国维健美(GUINOT),这两款产品拥有专业的研发背景和长久的实践检验,在世界各地的SPA会所都颇有人气。正是这两款各具特色的产品,成就了桃园SPA各式各样的美容美体护理疗程,满足了不同年龄和肤质的顾客需求。

篇8

中国最悠久、最具活力的美容商贸展览会一广州国际美容美发化妆用品进出口博览会(简称广州国际美博会)，于2009年3月9～11日在广州市中国进出口商品交易会琶洲展馆初春绽放。来自18个国家和地区的2，000家参展商和品牌共聚本次盛会，6大展区产品在最佳的商业环境中得以精彩呈现。

一、中医养生主题展区，传统美容业的转型契机

本届中医养生美容主题展参展商，在全球金融海啸下，抓住传统美容院转型中医养生项目的契机，逆势而上。此次中医养生展区汇聚了众多龙头企业及中华老字号的中医养生品牌，参展企业更具规模与实力，“中华老字号”东阿阿胶、大型美容会所建立馆中馆的标杆内蒙古邦兴企业等强势进驻。

二、国际品牌及展团汇集

来自澳大利亚、韩国、新加坡以及香港和台湾地区的展团鼎力加盟，来自法国、德国、日本、以色列、西班牙、瑞士、英国、美国、俄罗斯、塞浦路斯、土耳其及越南等国家的国际顶尖品牌汇集国际品牌展厅，展示最新国际产品及潮流。

三、贵宾买家团推广计划

主办单位与地区行业协会及团体展开合作，广泛邀请广东省内的发廊、美容院专业人士以及全国各省、市、自治区的经销商、商莅临参观、采购，并为特别甄选的贵宾买家悉心安排贸易配对活动等多项服务。此外，在新加坡SPA与养生保健协会鼎力支持下，新加坡政府首度组团参会，以促进两地水疗业专业人士的学术交流，共同推进亚洲水疗业的发展。

四、创新性设计包装设计及研讨会专区

展馆首次设立设计及研讨会专区，为制造商及包装企业量身定做以品牌管理和品牌设计为主题的研讨会。

五、精彩纷呈的各类潮流

・美发美容时尚炫目登场

发型秀舞台连续3天上演由至尊美发团队倾力演绎的发型秀：或妩媚、或妖娆、或冷酷的美发造型，魅力十足的舞台表演，引领观众进入充满魔幻感的想象空间，带动美发馆的火爆人潮。TONI＆GUY、LK集团等国际顶尖品牌的发型秀，引领亚洲美发潮流，呈现臻于完美的美发技术和最新国际风潮。

・水疗美容潮流现场示范

该活动特邀水疗行业的专家、经验丰富的培训师以及多个国际知名水疗品牌，包括Pevonia(蓓丽雅)、Histomer等共同参与。探讨水疗及美容方面的热点话题，展现最新水疗产品、潮流趋势及前沿技术，为水疗业人士提供学习及交流的机会。

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延年益寿，人同此心，健康才是王道；

鹊魍庋，由内而外，美丽与魅力倍显。

健康、美丽、优雅并存，方可令人赏心悦目。

尚自然，健康养生

集丽舫国际美业成立于1996年，是集化妆品研发、生产、培训、服务为一体的集团公司。一直以来以“养生”为本，以“内调外养”的中医理论促进健康与美容的和谐，深受广大爱美女性朋友的信赖与喜爱。它的护肤系列产品集百花之芳香，含万木之精华，属无铅汞、无防腐剂、无添加、纯天然配方，配合不断出新的美容美体仪器，更具美容美体护理的科学性、专业性、时尚性。集丽舫国际美业不断引领着美容时尚的新潮流，目前在西安已有三十多家分店。

景泰店位于金康路景泰名苑，周边是金康路茶文化街，环境优雅不嘈杂。走进大厅，富丽堂皇的装修，优美醒目的盆栽，雍容华贵的灯光，共同营造了一个欧美古典风味与东方风韵并存的舒适环境。景泰店虽说不如大会所那般华丽，但随处可见的用心布置，温馨的照片墙、充满韵味的小书架，无一不显示那个大家庭的和睦与温暖。里面共分为三个大板块房间，分别为瑜伽室、脚灸室、静坐室，大大小小共16个床位，三个卫生间，环境优雅安静，空间敞亮通风，实为修身养性之圣地。

灸，唤醒身体自愈的潜能

护理特色：艾灸是现代养生必不可少的部分，是通过艾绒或其他的药物，直接作用于人体，借灸火或者的药物之力的一种养生保健方法，可以用来做脚灸、背灸、腿灸等。

护理功效：艾，又称香艾、苦艾，味苦辛，性温，入肝、脾、肾经，最大功效为湿散寒、止血止痛，另外还有温血活血、健胃强壮等功效艾灸，就是借助艾草燃烧时发出的药力和温热刺激来熏酌特定的穴位。中医认为，艾灸能使人元气充足，精力旺盛。现代医学研究表明，艾灸相关穴位，可以调节脏腑功能，促进人体新陈代谢。随着临床范围的扩大，艾灸也渐渐的有了健美之效，能最大程度地消耗人体多余脂肪，散寒、清热，对机体原来的功能状态起双向调节作用。

适宜人群：寒性体质（手脚冰凉、精力不济、易受寒、怕冷、腹泻等）的所有人，或者是要治疗因为受到湿寒或寒邪而导致的病痛；多用于虚症、寒症、阴症为主的疾病，阴虚阳亢，邪热内盛，热症和实症不适合。

体验项目：艾灸

初次接触艾灸，源于一个巧合。初冬来临，如往常一样去幼儿园接小孙女。怕冷的我，早已裹上厚重的棉袄、围巾，连续几天的阴雨天气使得我的右腿阵阵酸痛，以至于不断敲打。一个跟我年龄相仿的女士见状，询问了几句便告诉我她和我有一样的状况，我们立马投机的聊了起来，后来得知她经常做艾灸情况才得以好转。

后来，我就去了家附近的集丽舫进行咨询。一位专业的治疗师接待了我，首先介绍给我一些艾灸的知识，然后详细的询问了我的基本情况，比如有哪儿不舒服、哪些症状需要改善、检查舌苔等，最后给我制定了具体的治疗方案。

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