苦瓜的种植方法和高产技术范文

导语：如何才能写好一篇苦瓜的种植方法和高产技术，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词 苦瓜；人工杂交制种；高产；栽培技术

中图分类号 S642.503+.8 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）12-0088-01

苦瓜为葫芦科苦瓜属的一年生蔬菜作物，果实含苦瓜甙（charantin），味苦，有很高的食用价值，具有清凉解暑、清热降火的功效，果实提取液在预防治疗多种疾病上有明显疗效[1-2]。近年来，苦瓜饮料类产品也不断开发面世，市场需求量旺盛，杂交种子的需求促使制种面积不断扩大。现总结苦瓜人工杂交制种高产栽培技术，以供相关人员参考。

1 制种田块选择

苦瓜喜温，较耐热，不耐寒，不耐涝，忌积水。苦瓜制种地应选择光照充足、土壤疏松肥沃、地势平坦、排灌良好的壤土或砂壤土地块，且制种田周围至少1 000 m范围内不得种植其他苦瓜品种。

2 地块整理

苦瓜种植前，施腐熟有机肥22.5～30.0 t/hm2、过磷酸钙300～450 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2作基肥。深耕、耙平做畦，起大小畦，大畦宽1.5 m、高30～50 cm，植双行母本；小畦宽70 cm、高30～50 cm，植单行父本。大小畦间留0.5～1.0 m人工授粉通道。

3 育苗

3.1 苗床准备

选择土质疏松、略带黏性的砂壤土或塘泥打碎后过筛，与1%充分腐熟的有机肥、草木灰混合，也可加入少量复合肥拌匀耧平、踏实，苗床形式可采用阳畦或小拱棚[3]。一般1 hm2制种田需苗床300～375 m2。

3.2 催芽

先将种子放入50～55 ℃温水中浸泡15～20 min，并不断搅拌，待水温降至25～30 ℃时再浸泡24 h，捞出洗净，用湿布包住种子，置于25～30 ℃条件下催芽，中途换水1次，换水时揉搓种子，清除杂物，以防沤种。种子沥干后置于30 ℃恒温箱中催芽，每天用清水漂洗1次，以防霉变，待50%以上种芽露白时即可播种。

3.3 播种

播种前，浇1次透水，按10 cm×10 cm划成方块，播种时将种子平放，以防幼苗带帽出土，每个方块中心放1粒种子，并覆盖细土厚2 cm左右。为保证父母本正常授粉，应根据父本开花特性，错期播种。

3.4 苗床管理

育苗床内昼温控制在25 ℃左右，夜温控制在15～20 ℃之间。遇夜温较低时，应注意保暖。出苗后注意通风降温防徒长。定植前5～7 d，进行低温炼苗。当幼苗长出3～5片真叶时，即可定植。

4 定植

根据父、母本特性，父、母行比为1∶5～8。定植前，根据株型、叶柄颜色、叶脉、叶形进行严格去杂[4]。应适当增加母本定植数量，一般定植父本6 000株/hm2、母本3.75万～4.50万株/hm2。定植后注意浇水缓苗。

5 田间管理

5.1 肥水管理

苦瓜生育期长，耐肥不耐瘠，应保证水肥供应充足。果实膨大期，切忌脱水脱肥，后期应适当控制浇水，防病害。定植7 d后，根据土壤墒情，适时浇缓苗水。缓苗后，为促进幼苗生根，宜蹲苗10 d左右。结瓜后需增加肥水供应，当选留的第1条瓜开始膨大时，施三元复合肥（15-15-15）300～375 kg/hm2，叶面喷施磷酸二氢钾2～3次[5-6]。

5.2 去杂

为保证制种质量，根据父、母本特性逐株去杂，特别是父本杂株宁可错杀，绝不放过。分别在苗床、定植时、搭架引蔓前进行3次去杂。

5.3 搭架摘蔓

植株5～6片叶开始抽蔓时，在离瓜秧8～10 cm处插竹竿引蔓上架，采用“人”字架或水平棚架，人工辅助绑蔓，使蔓叶均匀分布。瓜蔓上架后，从地表30 cm开始，每3～4节绑1道，同时摘除主蔓基部1 m以下的侧蔓，1 m以上的侧蔓可留3条，其余摘除。主蔓伸长坐6～7个瓜后，留5～6片叶打顶，摘除其余子蔓，确保坐果数量，引蔓或摘除侧蔓宜在晴天下午进行。

6 人工杂交授粉

6.1 苦瓜授粉特性

苦瓜属于虫媒异花授粉作物，品种间极易杂交，但不容易与其他瓜类杂交，花单生，雌雄同株，苦瓜花柄细长，花色黄色，花型较小。花蕾发育成熟后多从2：00―7：00开放。由于苦瓜品种间易杂交，在进入授粉期前，应在原有去杂的基础上，再次逐行逐株去杂。

6.2 人工授粉

生产实际中，为了增加植株结瓜量和制种品质，一般从第2雌花开始留作种瓜。大田授粉采用人工花序套袋隔离方法[7]。通常在开花前一天下午将父本雄花及母本雌花套住进行隔离，第2天11：00前，将前一天隔离的雄花摘下，去除花瓣后可授1～3朵雌花，授粉后雌花仍套袋隔离，并在花柄上标注杂交符，4～5 d后及时拆除纸袋以免幼瓜变形。每株母本杂交6～8个雌花，选择留下5～7个种瓜。摘除其他瓜花、瓜果，以免收获时混杂，影响种子质量。授粉结束后，将父本拔除，以提高母本的坐果率和种子千粒重，降低相对湿度，减少病虫害的发生。

7 病虫害防治

苦瓜制种田主要病虫害有白粉病、炭疽病、蚜虫、瓜绢螟、斜纹夜蛾等。可选用70%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%甲基托布津800～1 000倍液喷雾防治炭疽病、白粉病；选用乐斯本1 000倍液喷雾防治瓜绢螟；选用40%乐果乳油1 500倍液或敌杀死乳剂1 000～2 000倍液喷雾防治蚜虫、斜纹夜蛾。

8 适时采收

苦瓜果实生长迅速，从开花至种子成熟只需18～20 d，一般在商品瓜适收期后3～4 d，种瓜下端开始呈现橙红色时种子便已成熟。为满足制种要求，应于苦瓜大部分变橙红色但未开裂前将果实采下，剖出种子，放置在木制或瓷盆、缸中发酵5～10 h，然后用手揉搓，使瓜瓤和种子分离。将种子用清水洗净后，置于纱网、竹席或草苫子上晾晒，禁止直接放置于水泥地板上晾晒，同时避开烈日曝晒，以免高温灼伤种子，降低发芽率。在晾晒过程中，要严防机械混杂和鸟鼠危害。种子水分降到标准后，同品种、同组合的种子及时精选分级，统一过筛、整理，除去果皮、石粒、秕子等杂质，然后将达到入库标准的种子装袋，并标上标签，标明品种、数量、采种时间、制种农户等，每袋取出少量种子分3～4份备查后入库。

9 参考文献

[1] 刘恩贺，杨春霞，朱尚勇.纱网室内苦瓜杂交制种技术[J].现代农业科技，2011（20）：146-147.

[2] 吴小勇.绿花菜人工杂交制种高产栽培技术[J].种子科技，2012（12）：32-34.

[3] 杨和平，杨晓芬，高先爱，等.利用苦瓜强雌系杂交制种技术[J].长江蔬菜，2010（7）：23-24.

[4] 黄贤贵，陈敏健，林学泉，等.南方苦瓜人工杂交制种技术要点[J].中国种业，2004（1）：43-44.

[5] 陆振裕，叶万余，陈勤平.春季苦瓜杂交制种高产栽培技术[J].广西农学报，2010（4）：46-48.

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一、良种选择与处理

为适应市场需求，要选用抗病、优质、高产、耐贮运、品质好的品种。一般选择长身苦瓜、夏丰2号、青玉苦瓜等。由于苦瓜种皮坚硬，表皮还有蜡质，吸水较慢，播种前要进行浸种催芽。方法是：先用清水将种子清洗干净，再用50～60 ℃温水浸种10～30 min。温水浸种能将附着在苦瓜种子表面的病菌杀死，改善种皮的通透性。边浸种边搅拌，自然冷却后再用清水浸泡10～12 h；清水浸泡时，每隔4～5 h换1次水。浸泡结束后，用干净的纱布或者毛巾将种子包起来，再置于30～35 ℃下催芽。需要特别注意的是：在催芽过程中，每天用与催芽温度相当的清水擦洗1次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉。

二、育苗

60%的种子露白时即可播种。无公害苦瓜播种通常采用营养钵育苗、营养土切块育苗。营养钵直径为10 cm，营养土块10 cm2。播种在棚内进行，在每个营养钵中点播1粒种子，随后覆上1.0～1.5 cm厚的营养土。采用营养土切块的方式育苗，播种时胚芽朝下，播后覆盖2 cm厚细土，然后覆膜。苦瓜播种后，苗床的温度控制是关键。出苗前的温度应保持在30～35 ℃，出苗后保持在25 ℃左右。夜间温度低于15 ℃时，要加盖草帘保温。

三、定植

当苗长3～4片真叶时，再进行定植。定植应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率。冬春苦瓜由于生长期较长，一般植1.2～1.5万株/hm2即可，密度过大中后期反而生长不好，但也不宜植得太疏。如琼海和万宁等地方的部分瓜农，只植3750～4500株/hm2，这样的密度虽然使开花结果期延长，但前期产量却很低，效益同样也不高。因此，冬春苦瓜的种植规格，平棚架栽培以行距120～130cm，株距50～60cm为宜；“人”字架栽培一般畦宽200～240cm（包沟），双行植，株距60～70cm。夏秋季栽培，由于生育期短，株距宜密些，一般株距40～50cm，植1.8万株/hm2左右。

四、土肥水管理

苦瓜栽培过程中，要结合锄草进行松土和培土，这样有利于提高土壤温度和增加土壤通透性，改善田间通风透光条件，促进根系发育和瓜蔓的生长。每次中耕锄草以后，都要培土起垄。尤其是在瓜蔓上架以后，及时给瓜秧根部培土，不要使根部外露。苦瓜耐肥不耐瘠薄，充足的养料是丰产的基础。苦瓜生长期长，结果多，对水肥要求高，要施足基肥。定植前，一般施充分腐熟的有机肥75～120 t/hm2、钾肥375～450 kg/hm2、过磷酸钙750～900 kg/hm2、尿素375～450 kg/hm2或三元复合肥1 200～1 650 kg/hm2。为防治地下害虫和病害，应撒入敌克松原粉、辛硫磷颗粒剂各30～45 kg/hm2。先将2/3肥料和药剂基施，施肥后要深翻40～50 cm；余下的肥料表施。苦瓜施足基肥后，在生长前期不必进行追肥浇水。进入开花结果期后，追肥时可在现蕾、开始结果和采收初期，追硫酸铵复合肥150～225 kg/hm2。在结果盛期，追2～3次过磷酸钙，每次施150～225 kg/hm2。根瓜坐住后，可选择晴天上午浇小水，结合浇水，追施磷酸二铵450～600 kg/hm2。以后的追肥浇水都应在果实采收后进行，每隔10 d浇1次水。追肥要本着“少量多次，随水带肥，化肥与有机肥交替使用”的原则。浇水要坚持小水勤浇、不旱不浇的原则。

五、植株管理

当植株长到8～10片叶、主蔓长到40～50 cm长时，可以对苦瓜植株进行吊蔓。吊蔓时，应按照苦瓜定植的株距，每1株苦瓜苗吊1根尼龙绳。具体做法是用尼龙绳吊起瓜秧，将瓜蔓缠绕在细绳上，使它向上生长。苦瓜吊蔓要及时，时间以晴天下午为宜，以免折蔓。苦瓜吊蔓以后，主蔓生长很快，而且分枝能力强。若任其自然生长，虽也能开花结果，但过多的侧枝将消耗大量的养分，从而影响植株主蔓的正常生长、开花和结果，因此必须对植株进行整枝打叉，以确保主蔓生长粗壮，叶片肥大，为开花结果积累养分。一般离地面50 cm以下的瓜蔓结果较少，要全部摘除。另一种整枝的方法是在主蔓距地面1 m时摘心，留2条长势茁壮的侧蔓。在整枝的同时，要适当摘除过密的老叶、黄叶，以利通风透光，增强光合作用，并可减轻病害发生，提高产量。

六、人工授粉

苦瓜属于同株异花植物，一般情况下苦瓜自然授粉率低，必须由人工辅助授粉。一般要掌握2点，一是及时，植株当天开花，当天就要授粉；二是适时，每天9：00―11：00最为适宜。人工辅助授粉可以增加坐果率，提高产量。每天9：00―11：00雌花开放雄花花粉多时，摘1朵雄花，用手将雄花向后掰开，使雄蕊露出，用雄蕊轻蘸雌花的柱头。每朵雄花可给3～4朵雌花授粉。如果1个侧蔓上有2朵雌花，可去掉第1朵，给第2朵雌花授粉。

七、病虫害防治

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关键词：大棚；青椒；苦瓜；间作；栽培技术

大棚青椒苦瓜间作栽培，前期苦瓜苗期长，不影响青椒的生长，中期(5月以后)又可利用苦瓜来为青椒遮荫，后期撤棚膜以后大棚骨架可成为苦瓜的支架，而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期，提高了对光能、土地和大棚设施的利用率，经济效益显著，是值得推广的一项高效种植技术。现将其栽培技术介绍如下。

一、品种选择

青椒选用耐寒抗病品种，如早杂2号或寿光羊角黄；苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低、丰产优质、抗病品种，如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

二、培育壮苗

2.1种子处理

青椒选用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20～30min，然后用30℃温水浸泡5～6h，让种子充分吸水，捞出后用纱布包好，30℃催芽，约5～6d出齐。

苦瓜由于种皮坚硬，先用55℃水浸种10～20min，然后置于30℃温水中浸泡24h，捞出后用纱布包好，放于30℃催芽，6～8d可发芽。

2.2播种育苗

2.2.1营养土配置。取腐熟圈肥1份，鸡粪1份，疏松田园土2份，混合过筛后，加三元复合肥1.0～1.5kg/m3，并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美双，对土壤进行消毒，防苗期猝倒病和立枯病；再加少量辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中，以防地下害虫。

2.2.2播种。营养土配好后，在棚外作成宽80cm的畦，整平畦面，铺层细沙，再将配好的营养土铺在畦面上，厚约10cm，不能太松或太实，浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方块，将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1.0～1.5cm，喷透水。然后搭上小拱棚，保持温度28～30℃，3～4d即可出土。出苗后通风降温，温度控制在25～26℃，湿度为50%左右，以防徒长。青椒的播种期在10月上旬，苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第1片真叶展开，第2片真叶露尖时，喷施1次赤霉素，以加大雌花的比例，降低第1雌花节位，使早期产量增加20%～40%，提早采收7～10d。

2.2.3分苗。当青椒幼苗长至2～3片真叶时需要分苗。分苗畦也需要同样的营养土，划成12cm×12cm的营养土块，将苗移栽于营养土块的中央，浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮荫，缓苗后去除遮荫物。白天控制在25～26℃，夜间15℃，此时可用0.2%～0.5%磷酸二氢钾喷幼苗，使苗健壮。定植前1周，降温炼苗，白天20℃，夜间10℃，控制地上部生长，促进根系发育，增强幼苗的抗逆性。

三、定植

当青椒长至9～10片叶、苦瓜苗长出4片真叶时，即可定植。定植前棚内先施有机肥75～90t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2左右、高效硼镁肥22.5～30.0kg/hm2，然后将多菌灵粉剂30kg/hm2均匀撒于棚内地表，再用50%辛硫磷1000倍液喷洒地面，深翻30cm，整平耙细。种植规格是每隔3.2m留l个苦瓜间作行，行宽1m，株距40cm。2行苦瓜之间按株距55cm起垄，垄高20cm，种4行青椒，株距38～40cm，带营养土块移植。移栽后覆薄膜，并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥，做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧，防止结果期倒伏，提高坐果率。花期注意降温降湿，防止大量落花。当门椒和对椒坐住后，可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿，或者在距苗10cm处开沟施豆饼或花生饼，每株0.1kg，施后要浇水，以后每隔15d左右可喷药、施肥、浇水1次。实践发现，凡追施油渣肥的苗，青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实，应及时采收，防止坠秧，影响上部果实的生长。为减少养分消耗，青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除，以利通风透光和保花保果。3月以后，随着气温的回升，逐渐加大通风排湿，可开后窗，甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时，可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。

当苦瓜雌花开放后，选择晴天上午9时前，采摘盛开的雄花进行人工授粉，以提高坐果率。苦瓜分枝力强，因此要注意整枝，方法是首先保持主蔓的生长，将主蔓0.6～1.5m以下的侧蔓全部去掉，主蔓伸长到一定高度后，留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓，有瓜即留蔓，并在瓜后留一片叶打顶，无瓜则将分枝从基部剪掉。

四、病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用，杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱，可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。

五、收获

苦瓜的采收期一般在开花后15d左右，即瓜肩瘤状粒粗，瘤沟变浅，前端变平滑，皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长，一般从3月下旬到10月中旬都可采收。青椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35～40d，果实长足，果肉变厚，果皮变硬有光泽，果色变深时为最佳采收期，此时果实最重，耐挤压，耐贮运。

参考文献：

[1]刘淑芳.大棚黄瓜青椒间种密植效益高[J].吉林蔬菜，2000(4):14.

[1]李佩英.大棚黄瓜青椒间种密植栽培技术[J].北方园艺，2001(2):53.

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关键词：苦瓜；早春；大棚；品种

随着设施大棚的推广应用、设施栽培技术的小断提高以及新品种的推陈出新，苦瓜的茬口安排可以从早春一直持续至秋季。其中早春茬苦瓜因上市时间早、价格好、采收期长等优点，栽培面积逐年扩大。目前，虽然市场上苦瓜品种种类繁多，但针对设施大棚的苦瓜专用品种还较少，因此对福州市蔬菜科学研究所近年选配的6个杂交组合进行了品种比较试验，以期筛选出适合福州地区早春大棚种植的优良苦瓜品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试材料共7个。其中6个为福州市蔬菜科学研究所配制的杂交组合，分别为：1301、1302、1303、1304、1305、1306，以鸿尾乡春季主栽品种玉银2号为对照。

1.2 试验方法

试验在福州市闽侯县鸿尾乡柏溪村3连栋钢架大棚中进行，试验地地势平坦，肥力中等，排水良好，前茬种植豇豆。试验采用随机区组设计，3次重复，随机排列。每小区畦宽1m，长10 m，双畦对称各定植5株，行株距4 m×2m，小区面积40 m2。于2014年1月20日浸种播种，营养钵育苗，2月17日定植，采用地膜覆盖，平架结合篱笆架栽培，运用水肥一体化模式进行肥水管理，其他田间管理同常规栽培。

1.3 试验调查

调查植株生育期及主要农艺性状；各品种随机选择10个商品果调查果实商品性状，同时统计各小区产量；调查结果中期苦瓜主要病害霜霉病、疫病发病情况，调查发病率、病叶率，按照分级标准计算病情指数。

分级标准：0级，无病斑；1级，病斑面积占总叶面积1/4以下；2级，病斑面积占总叶面积1/4～1/3级，病斑面积占总叶面积1/3～1/2；4级，病斑面积占总叶面积1/2以上。

1.4 数据分析

发病率（%）=（病株数/总株数）×100

病情指数=[∑（各级病叶数×相对级数值）/（调查总叶数×最高发病级数）]×100

试验数据采用Excel 2003和SPSS 19.0进行分析。

2 结果与分析

2.1 生育期

在同一时间播种及定植的情况下，不同苦瓜组合（品种）的生育期有较大的差异（表1）。其中，始收期较早的有1305、1301、1303，从播种至始收分别需要77、78、78 d，1304、1306始收期较晚，从播种至采收分别需要83、82 d；7个组合（品种）除1304和1306表现中熟外，其余5个品种均表现早熟，熟性与始收期表现基本一致。从采收期来看，1306采收期最长，达74 d，采收期在70 d及以上的组合（品种）还有1302、1303、玉银2号（CK），1301始收期虽早但采收期较短，只有67 d。

2.2 农艺性状

从表1可知，参试的7个组合（品种）生长势表现强势的有1302、1303、1305，1306生长势中等，1301、1304生长势较强；植株分枝能力方面，1302、1303、玉银2号（CK）均表现强势；参试的7个组合（品种）第1雌花节位在10.2～13.4节之间，其中1302第1雌花节位最低（10.2节）；40节内雌花率最高的是1303，雌花率达23.5%，玉银2号（CK）次之（22.0%）。1305雌花率最低，仅为17.0%；有效雄花始花最早的是1301、1302，播种后59 d出现有效雄花。

2.3 商品性

从表2可以看出，参试苦瓜果条长度差异较大，果长30 cm以上组合（品种）中，1302果条最长，达到35.2 cm，30 cm以下组合（品种）有1306和玉银2号（ CK），果长分别为29.5 cm和28.7 cm；参试组合（品种）果实横径在6.3～8.3 cm之间，果肉厚在0.9～1.3 cm之间；综合果长跟横径，1301整体表现较短胖，1302、1305表现更细长；从果形来看，1301为圆柱形，1302、1303、1305为长圆锥形，1306和玉银2号为纺锤形，1304为长棒形；1301、1305、玉银2号果色浅绿，其余均为绿色；光泽方面，1303表现油亮，光泽度好；参试组合（品种）中1301单果质量高，达576.3 g，其次是1303，单果质量564.1 g，对照玉银2号单果质量最小，仅为474.7 g；参试组合（品种）瓜面棱瘤主要分条间圆瘤和圆瘤间短纵瘤两种，瘤泡清晰、均匀，均能满足福州当地消费习惯及市场要求。

表2 不同苦瓜组合（品种）商品性比较

2.4 产量

从表3可知，7个参试苦瓜组合（品种）中，1303产量最高，小区产量231.2 kg，折合667 m2产量为3 853.6 kg，较对照增产14.91%，差异达极显著水平。其次是1302，折合667 m2产量达表1不同苦瓜组合（品种）生育期及农艺性状比较3728.8 kg，较对照增产11.18%，差异也达极显著水平。1304产量与对照相差不大，差异不显著，1306、1305分别比对照减产2.53%、6.01%。

2.5 抗病性

由于2014年4、5月份福州地区雨水偏多，参试组合（品种）均不同程度感染霜霉病及疫病，但从植株发病率、病叶率、病情指数3个指标来看，1302、1303在霜霉病、疫病的发病率、病叶率、病情指数上与其他组合（品种）相比均较低，表现出较高的抗病性；1305霜霉病发病率达24.3%，病叶率23.3%，病情指数20.3，坑霜霉病能力最弱；1301疫病发病率为21.3%，病叶率大于25%，病情指数达21.2，抗疫病能力最弱；1304和玉银2号（CK）对霜霉病和疫病的抗性表现中等。见表4。

表3 不同苦瓜组合（品种）产量比较

表4 不同苦瓜组合（品种）病害调查情况

3 结论

综合比较试验结果，1302具有早熟，生长势强，分枝能力强，第1雌花节位低，果色绿，果实商品性好，抗病性好等特点，每667 m2产量达3728.8 kg，比对照增产11.18%；1303早熟性好，采收期长，生长势强，分枝能力强，雌化率高，果实油亮、肉厚，单瓜质量560 g左右，每667 m2产量3853.6 kg，比对照增产14.91%，差异极显著。1302、1303两个品种具有较大的应用前景，可进一步示范推广使用。

篇5

1.1区位优势

乐东县交通方便，海南西线高速公路和西环铁路贯穿西北，海榆中线公路穿越东南，是运销农副产品的胜地。全县土地面积2765.5km2，海岸线长达62.65km，总人口51.61万人，有黎、苗、汉等民族，汉族占总人口的65%，其中农业人口37.39万人，非农业人口14.22万人，劳动力20万人[1]。全县辖11个镇，县境内有7个国营农场，1个省属国营尖峰岭林业公司，1个国营莺歌海盐场等单位。尖峰岭为国家原始森林公园，现有保护最好、国内面积最大的原始热带雨林。

1.2资源优势

乐东县属热带海洋季风气候，年降雨量1000～1800mm，常年气温23～26℃，年日照时数达2100～2600h，素有天然温室之称。全县可利用开发的土地28.78万hm2，其中宜农地6.36万hm2，宜胶地5.81万hm2，宜热作地3.14万hm2，宜林地11.96万hm2，宜牧地0.90万hm2，可利用滩涂0.43万hm2，淡养水面0.21万hm2。全县耕地总资源5.35万hm2，常年耕地面积3.09万hm2，其中水旱田1.73万hm2，旱地1.36万hm2。丰富的农业资源，是发展县域特色农业经济得天独厚的条件[2]。

1.3基础优势

改革开放以来，乐东县委、县政府团结带领全县各族人民，积极组织推广先进农业技术，大力发展县域特色农业经济。2010年该县被批准为国家级现代农业示范区，全年农业生产总值达36亿元，地方财政预算收入3.66亿元，加快了该县建设社会主义新农村的步伐，促使全县人民生产生活水平逐年提高。

2措施

2.1调整优化农业产业结构，发展高产优质高效农业

2.1.1调整粮食生产结构，提高粮食产量和品质。根据往年粮食单产和品质偏差的状况，把发展重点转移到稳定面积、提高单产、优质高效上来，减少常规品种种植面积，扩大杂优稻和其他优质高产品种的生产面积。抓好南繁制种工作，不仅可为县内外生产供应大批优良种子，而且大幅提高乐东县广大农民群众的经济收入，全年建立南繁制种基地面积3333.33hm2，其中水稻制种面积2866.67hm2，玉米制种面积466.67hm2，生产高产优质稻种子1.3万t、玉米高产优质种子4200t。全县年种植优质稻1.33万hm2，总产量10万t，产值6.2亿元；种植优质玉米0.33万hm2，总产量3万t，产值1.3亿元。推进粮食生产向高效、优质和优价方向转移。

2.1.2调整瓜果菜生产结构，推出乐东县农业品牌。根据乐东县实际情况和市场要求，着重打好名特优、季节差、无公害3个品牌。合理调整生产布局，准确把握各品种最佳上市时间，发展名特优品种，如豆类的四季豆、夏宝豆；菜用津春4号黄瓜、琼1号苦瓜；鲜食无籽西瓜、小型西瓜、台湾蜜瓜状元、蜜世界、新疆哈密瓜金皇后、西域3号等大批优良品种。树立无公害意识，禁止在生产区域乱扔垃圾、生活废弃物等污染源。产地选择在远离城镇、工厂和乡村的区域，避免工业“三废”污染，禁止生产上使用高毒、剧毒、高残留农药和大量化肥，执行国家农业行业标准，抓好九所镇熟田洋、利国镇荷秦洋和佛罗镇腰果场等3个无公害瓜果菜面积共5666.67hm2的生产示范基地建设。优化产地环境质量，扩大无公害生产面积，促进农业可持续发展。乐东县山区各镇是瓜果菜生产新区域，其产品病虫害少、高产优质，生产布局上必将逐步向其倾斜，逐年扩大其瓜果菜种植面积，大力发展无公害瓜果菜生产。此外，着重推出具有乐东县特色的农业品牌，如大棚哈密瓜、无籽西瓜和豇豆等。全县年种植瓜菜2万hm2，总产量52.5万t，产值15.8亿元。

2.1.3调整渔业生产结构，发展蓝色农业经济。大力发展深海捕捞和近海养殖。进行广泛宣传，发动民间集资造船，加快渔船网具更新改造，新造大吨位渔船，优化作业结构，做到一船兼多业[3]。主要经济鱼类：海水鱼有红鱼、石斑鱼、真鲷、黄鲷、海鲶、海鳗、西刀、黄泽、鲱鲤等逾30种；淡水鱼有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、罗非鱼、越南鱼、福寿鱼、塘虱、黄鳝等；甲壳类有斑节虾（角虾）、对虾、白虾、九虾、青蟹等，贝类有牡蛎、文蛤等，头足类有鱿鱼、墨鱼、章鱼等。此外，还有海马、海参、海螺、海龟等名贵海洋药物品种。自6月开始，每年实行2～3个月的伏季休渔，以增加鱼虾繁殖量，维护生态平衡。合理开发高位池养虾，抓好低位池的更新改造。科学规划，选择优良品种如福寿鱼、鲢鱼、罗非鱼、越南鱼、唐虱、黄鳝、鲤鱼、鳗鱼、草鱼等，搞好淡水养殖，提高产量和品质，增加渔农经济收入，振兴蓝色农业经济。

2.1.4调整畜牧业产业结构，促进畜牧业的快速发展。加快中部地区千家镇、抱由镇、大安镇等乡镇的养牛养羊业和全县家庭圈养猪兔等业的发展，发动农民群众，大力发展鸡、鹅、鸭、猫、鸽子等养殖业，增加畜禽出栏量。乐东县的畜牧业种类：兽类有水牛、黄牛、猪、羊、狗、猫、家兔等；禽类有鸡、鹅、鸭、鸽等；虫类有蜜蜂等，还有多种野生动物和水生动物共128种。

2.1.5调整乡镇企业结构，壮大集体经济。创办高效种养项目及农副产品运销、包装、保鲜、加工等，建立香蕉、芒果、椰子、竹笋、槟榔等农产品加工厂，建设瓜果菜冷冻贮藏库、橡胶初加工厂和植物榨油厂、竹箩筐纺编织厂等乡镇企业，招商引资，采取洋土结合的方法，实行内引外联的合资、独资等形式，发展乡镇企业，壮大集体经济。

2.2大力生产热带优质名果，提高农业产值

积极组织发动广大农民群众，大力发展优质名果生产，组织举办热带水果生产技术培训班，印发技术资料，赠送科技图书，进行技术咨询和实地操作示范，培养热带优质名果生产能手，大力推广香蕉优质高产栽培技术和芒果优质高产栽培技术等热带优质名果高产栽培技术，包括选地选种、精耕细作、施足基肥、合理密植、铺设喷带灌溉设施、实行测土配方施肥、加强肥水管理、中耕除草培土、综合防治病虫害、果实套袋和科学采收等一系列综合丰产技术。加强治安管理和产前、产中、产后工作，做好产品畅销服务，提高产值。全年种植香蕉8000hm2，总产量30t，产值9亿元；种植芒果4000hm2，总产量4.5万t，产值2亿元。

2.3建设生态农业，促进农业可持续发展

根据《乐东县农村沼气建设总体实施方案》的要求，推广“猪—沼—果”生态能源高效示范技术，每年举办6期农村沼气生产技术培训班，培训达3000人次。年建造沼气池2000口，配套建造户厕和猪圈各2000个，养猪6000头，种果666.67hm2，充分利用农村能源造福乐东县广大农民群众，促进农业生产良性循环，为循环农业发展奠定基础。全县年种植面积达1.07万hm2的热作橡胶生产采取提高割胶技术、压青、合理施肥和防治病虫害等措施，使橡胶生势强壮，产量和产值相应提高，为中国的现代化国防事业建设做出新的更大的贡献。大力发展无公害农业生产，加强生态农业建设，保持物种多样化，积极开展植树造林、退耕还林工作[4-5]。封山育林，营造生态林和经济林，保证森林覆盖率达60%以上。搞好农田基本建设，建成有效灌溉面积2.65万hm2，实行农业综合开发，形成田、林、鸟、路的生态农业新局面，促进农业可持续发展。

2.4加强设施农业建设，提高生产效益

设施农业生产效益显著，因此必须加强设施农业建设。一是推广设施无公害瓜菜节本增效微喷、滴灌与作物喷带灌溉施肥等节水肥技术，保持水土，提高生产效益。二是发展大棚种植瓜菜特别是哈密瓜产业，年种植2333.33hm2，总产量12.3万t，产值4.92亿元。提高产量和品质，增加产值。三是加强水利设施建设。全县建成蓄水工程109宗，其中大型1宗，中型7宗，小型78宗，山塘23宗，总库容4.88亿m3。通过争取上级拨款、集资，群众投工投劳等方式，搞好大中型水库和江河湖泊的水利基础设施建设，增加有效灌溉面积，提高农业生产效益。

3存在的问题

乐东县农业经济发展存在的主要问题：一是农产品包装不规范和培育品牌不尽人意，尚未能更好地适应买方市场。二是产销衔接体系有待完善。三是农业投入资金缺乏，靠资金拉动农业增长的力度不大。四是农业基础设施建设还需加强，抵御旱涝等灾害的能力尚弱。五是科技成果转化程度尚处于低水平，生产结构还需要合理调整[6]。六是渔船深海作业乏力，海洋经济尚未得到合理开发。七是山区贫困面大，扶贫任务繁重，沿海地区相对发达，农村经济发展不平衡。针对上述问题，必须采取相应的有力措施，认真加以解决。

4发展规划

4.1加强农业行政执法机构和队伍建设，加大农业执法力度，依法治农目前，在建立县农业行政执法大队的基础上，再建立乡镇农业行政执法站，加强县、乡两级农业乡镇执法机构和队伍建设，严格执法，为三农服务。依法保护耕地、水利设施和森林资源；依法管理水资源、海洋资源。加强种子、种苗、农药、化肥等农业生产资料市场管理，严厉打击假冒伪劣商品，保护广大农民群众利益。

4.2实施科技兴农战略，推广先进技术，促进农业经济持续稳定增长

4.2.1举办农业技术大培训，开展科技下乡活动。充分调动全县农技人员的工作积极性，每年举办农技培训班80期，培训镇农、村干部和农民超过12000人次。编印发《早、晚造水稻优质高产栽培技术》10000份、《香蕉优质高产栽培技术》10000份、《今冬明春瓜果菜生产技术指导意见》5000份和《各种农作物配方施肥技术》15000份，并全部发放到各镇。采取技术讲座、赠送科技图书、专家咨询、释疑与解决难题和现场技术操作示范等学教结合的教育培训形式，开展送科技下乡活动，对广大农民群众进行科技培训。组织编印发《乐东农技推广》这一农业科技刊物，面向基层、面向农业生产工作者和广大农民群众，普及农业科技在乐东县的推广应用。包括农业基础设施建设、科技成果转化及产品采收、包装、保鲜等，把先进的农业科学技术送到广大农村干部和农民群众手中，全面提高农业生产技术水平。

4.2.2切实加强农业科技网络建设。建立健全县、乡（镇）、村3级农技推广机构，即县设有1个农技推广服务中心，各个镇设有1个农业服务中心，每个村设有1个农技推广服务小组，形成县、乡（镇）、村3级农技推广服务网络。加强农业科技队伍建设，着力培养大批农业科技骨干，健全科技体系，形成上下相通、左右相连的农业科技推广网络。通过转变职能，发挥技术优势，实行技术承包，创办农业生产示范基地，加快农业科技成果转化，不断提高农业科技含量。用科技武装农民群众头脑而发展生产，加快脱贫致富步伐。

4.2.3抓好早、晚造粮食生产工作。抓好全县全年2.67万hm2水稻优质高产高效栽培管理工作，大力推广使用化学除草、配方施肥、旱育稀植、综合防治病虫害等新技术。正确引导农民群众特别是山区农民群众利用坡园地、空闲地种植番薯、玉米、豆类等粮食作物，扩大粮食生产面积，抓好农田整治，搞好农田基本建设，改善农田排灌条件，夺取粮食大丰收。

4.2.4加强香蕉生产管理。认真抓好全县8000hm2香蕉生产管理，提高香蕉产量品质。推广香蕉喷带灌溉、施肥、抹花、断蕾、疏果、套袋和综合防治病虫害等新技术，推广田头保鲜和改进采收与包装技术，提高品质和市场竞争力。使香蕉产品不仅远销北方等大中城市，而且能打入中国港澳市场及日本、俄罗斯等国际市场，增创外汇，提高生产效益。

4.2.5加快发展反季节无公害瓜菜生产。根据乐东县的实际和市场需求，做好冬春瓜菜生产准备，生产面积扩大至1.33万hm2。一是抓好种植期调整。争取最佳上市时间，避免与广东、广西等省区的瓜菜上市时间相同，争取市场份额。二是调整品种结构。扩大优质品种如赣豆、四季豆、夏宝豆、无籽西瓜、小型西瓜、菜用瓜（琼1号苦瓜、津春4号青瓜）、椒类（湘5、湘9）、茄类（长紫茄）等种植面积。三是抓好无公害瓜菜生产。抓好巩固佛罗镇腰果场、九所镇熟田洋和利国镇荷秦田洋等共5666.67hm2无公害瓜菜生产示范基地建设。不断扩大无公害瓜果菜生产规模。禁止在生产区域使用高毒、高残留农药和大量化肥，禁止向生产区域倾倒垃圾和生活废弃物，避免工业三废等污染源，创造乐东县无公害瓜菜品牌，发挥乐东县反季节无公害瓜菜的最大效益。

4.2.6大力推广果树优良品种。积极引导农民群众特别是山区的农民群众调整优化果树品种结构，扩大推广巴西蕉组培面积5333.33hm2、台农芒面积3333.33hm2、杞子笑荔枝面积800hm2、储良龙眼面积533.33hm2等，扩大优良品种覆盖面，提高果树产量和品质，提高生产效益。

4.2.7积极发展经济作物生产。金钱树、兰花和槟榔市场前景广阔，是增加农民收入的一条好门路。乐东县光、热资源丰富，是发展热带金钱树、兰花和槟榔的胜地，兰花喜阴凉，应将培育兰花和种植槟榔相结合，在大龄槟榔树下培育兰花是科学之举。因此，应积极组织和发动广大农民群众，大力发展热带金钱树、兰花和槟榔等经济作物生产，促进农业增效、农民增收。

4.2.8抓好畜牧业生产。按照围绕市场、突出重点，合理布局的总体思想，调整优化畜牧业结构，抓好山区养牛、养羊和沿海地区的养猪工作。引进优良种源，改善本地传统品种，抓好畜禽无公害生产。预防控制禽流感等病害，生产优质产品，保障人们健康安全，提高畜牧业生产效益。

4.2.9积极发展渔业产业，搞活蓝色农业经济。全面推广养殖技术和优良品种，研究解决高位池养虾中出现的抗生素超标问题，养殖龙虾、对虾、白虾和草虾等，使高位池生产的虾产品满足国内外市场需求，改造更新渔船网具和低位养虾池，增强深海捕捞和近海养殖能力。继续实行伏季休渔制度和“海养海捕，淡养淡捕”的原则，保护渔业生态环境，促进可持续发展。

4.3拓宽流通渠道，搞好流通服务

县农业等有关部门要做好以下工作：一是走出去，请进来。组织有关人员到北方等地考察外地市场，寻找订单，请外地客商到乐东县来，选优订购农产品。二是广开流通渠道。扶持瓜菜协会、香蕉协会、芒果协会等民间组织与流通，引导龙头企业和中介组织进入流通领域，发挥其积极作用，促进乐东县农副产品畅销。三是积极参与冬交会、全国农业博览会等农产品展销活动。了解市场信息，宣传乐东县农产品。四是充分发挥利国镇农贸市场、大地公司批发调拨市场和佛罗等农产品批发市场的重要作用，新建抱由农产品批发市场，为乐东县农民销售大批量的优质农副产品提供良好的集散地。生产的产品不仅满足岛内需求，而且远销北方等大中城市，乃至中国港澳市场及日本、俄罗斯等国际市场，增创外汇，全面提高乐东县县域特色农业经济效益。

篇6

“哇塞！黄瓜好甜好脆呀，还散发着牛奶的清香哩！”2016年7月的一天，隆回县雨山铺镇长丝托村金龙庵水库北岸“隆回好德家庭农场”的菜园里，游客们正兴奋地品尝着牛奶黄瓜。

游客们还看到，菜园里每株丝瓜的根部都摆放着一只小胶桶，桶里盛满了橙黄色的液体，丝瓜藤蔓浸泡在里头。农场主尹华粤介绍说，这是植物体外接受营养，主要营养成分是农家肥渗透液与发酵的牛奶水，这种方法种出来的瓜果比常规的增产30%左右，而且品质更优，口感更甜。

坎坷创业路

尹华粤1969年出生于滩头镇尹家村，家有一姐一妹，为了全力支持哥哥读书，妹妹初中毕业就远赴广东务工。1991年，在全家的期望中，尹华粤考大学上了本科线，虽然是喜庆事，但也给本来就非常贫困的家庭带来了一丝忧虑。恰在此时，才外出打工两个月的妹妹突然双目失明。大学是上不成了，尹华粤含泪离开家乡，到桂林一家机械厂打工。由于他诚实、能干，吃得了苦，师傅们都非常乐意教他学习技术，车工、焊工、铣工的活，他都能很快得心应手，不久就成了厂里的技术能手。每次一领到工资，他只留三五十块零用钱，其他的都寄回家给妹妹治疗眼病。还好，不到一年，妹妹的眼病终于治愈。

1994年，在朋友的邀请下，尹华粤来到广东深圳做建材业务，他用优质的服务打动客户，工作成效突出，其中最大的一笔业务就挣了25000元。

1995年端午节，父母以患病为名将他骗回了家。看到晒得像个非洲人一样的孩子，两个老人说啥也不准他再出去了，尹华粤只好听从父母的安排，结了婚。一个与他一开始并没有感情基础而结婚的女子，后来一直成为他事业上的坚定支持者。

尹华粤从小就爱动脑筋，还是在高中读书时，因为条件所限，同学们睡的是连铺，蚊子很多，尹华粤在老师的指点下，设计出了“伸缩折叠蚊帐”。1995年，尹华粤又做起科技发明梦，先后设计出“有色纸”“水做燃料煤球灶”“全自动墙体粉刷机”，特别是根据当地地势，为减轻农户“双抢”劳动力不足压力，设计出的 “收割耕田同步机”受到农户的好评。尹华粤目前已获专利和正在申请的专利多达17个，2012年，他被隆回县科协授予“科技示范户”称号。

早在2008年，尹华粤做保险业务时，就在租住房子的房顶种了些蔬菜。有一天，他在中央7套电视节目里看到河北省有一位r民给茄子浇牛奶，效果奇特。于是，也开始用小番茄做对比试验，获得成功，与“吃”化肥的番茄相比， 不但果实长得大，而且口感好。尹华粤心想，现在人民生活水平提高了，开始注重蔬菜的营养和口感，我何不开个家庭农场，种植特色蔬菜。既然牛奶“喂”茄子可以获高产，“喂”其他瓜果蔬菜也应该可以高产。于是，尹华粤又开始试着用牛奶“喂”丝瓜、黄瓜，结果一炮打响，生产出来的果蔬产量高、单个重、口感好，其中黄瓜的瓜蒂都不是苦的。

2012年，尹华粤看到传统的家禽养殖、水产养殖和蔬菜种植都是每年单一生产，土地资源的潜力没有得到充分的开发和应用，就决定打破思维定势，将其三合一，在同一土地上同时生产黄鳝、泥鳅、鸡鸭、丝瓜、黄瓜、苦瓜、空心菜等多种有机产品，重复持续生产，既节约土地资源，又能为以后开发利用山坡、荒地甚至沙漠进行积极的技术探索。他投资十万多元在尹家村开办生产“有机蔬菜+虫草鸡鸭+生态黄鳝泥鳅”的“隆回好德家庭农场”。2013年，他特意选择交通便利、水源充足、人文环境好的雨山铺镇长丝托村作为发展目标，承包该村二十多亩土地，在同一个地块上养殖虫草鸡、水库鸭和黄鳝、泥鳅等家禽与水产品，同时种植牛奶丝瓜、牛奶黄瓜、牛奶茄子、牛奶玉米等有机蔬菜和庄稼，年销售纯收入超过10万元。

尹华粤介绍，牛奶中富含蛋白质和多种微量元素，施到叶面、地面上，蔬菜吸收以后，着色好、弯度小，营养含量高，口感也好，还能在一定程度上提高作物抗病虫害能力，有促进果实膨大、提高果实含糖量以及防病除虫的神奇功效，而且比普通果蔬要早上市好几天，产量提高30%左右，而给果蔬“喂”牛奶与施肥料的经费投入差不多。

为了帮助更多的农户找准致富点，走上致富路，2013年，尹华粤组建了邵阳市农民创业发展协会，并当选为常务会长，协会采取统一生产、统一销售、统一融资的模式进行运作，现在全市有六百多个农户报名参加，农户自己选定种植、养殖项目，协会在技术、资金及销售渠道上给予支持，目前，其中的四百多个农户已经走上了致富路。

篇7

[关键词]甜瓜:吊蔓:设施栽培

为进一步搞好种植结构调整,迁安市2007年把甜瓜引入日光温室、简易温室、塑料大棚进行试种并获得成功,现已发展到0.1万公顷,总产6万余吨,产值超1.7亿元,其生产面积占全市设施蔬菜总面积6.43万公顷的23.1%,产值占蔬菜总产值11.4亿元的14.9%,经济效益、社会效益显著。甜瓜生产已成为设施农业支柱产业之一。设施甜瓜栽培中采用吊蔓技术,更具有通风透光、提高品质、生产管理方便、减少病虫害等优点。其栽培技术总结如下。

品种选择

选择高产、抗寒性好、抗病性强、甜度高、口感爽脆、气味清香、耐储运的品种。如‘红城9’、‘红城10’、‘红城15’等薄皮甜瓜,‘丰雷’、‘元首’等厚皮甜瓜等。

育苗

育苗时间

播种期要根据栽培设施类型确定,一般为11月下旬一次年1月中旬,定植期为1月上句～2月下旬。播种期距定植期40天左右。苗龄3叶1心～4叶1心。

育苗方法

常规育苗新建大棚病害发生较轻,一般采用常规育方法。选择最近没有种过瓜类的优质土与充分腐熟的粪肥过筛,然后按3:1的体积比混合均匀,再装入8cm×10cm塑料营养钵中,浇透水沉实。把甜瓜种子放在50℃～55℃的水中,用木棍不停搅拌,并自然降温到30℃,然后浸泡4h后捞出。用手搓种子表面的黏液,并用清水冲洗,待冲洗干净后用湿毛巾包好,在30℃左右的环境下催芽。当芽长0.5cm时把种子播到事先准备好的营养钵中间部位,每钵1粒。播种后控制白天温度32℃～35℃,夜间温度在21℃～23℃。出苗后逐渐降温至白天22℃～25℃,夜间15℃～18℃。

嫁接育苗重茬大棚的甜瓜病害发生重。为提高甜瓜的抗病性,采用嫁接育苗,方法为靠接法,用白籽南瓜作砧木。先把甜瓜种子按10cm×10cm的间距播在苗畦内,20天～30天后或等甜瓜苗的第一片真叶长到五分硬币大小时再将南瓜种子播在营养钵中,以使二者在嫁接时的茎粗相接近。嫁接前先用刮脸刀片去除砧木的真叶、生长点及侧芽,再在生长点下0.5cm处向下切约1/2茎粗的斜口,甜瓜苗在生长点下约1.5cm处向上切2/3茎粗的斜口,二者斜口长度约为1cm,使双方子叶呈“十”字交叉将二者切口对插,再用嫁接夹固定好,把甜瓜根埋在营养钵中,待嫁接苗成活后再把甜瓜苗的根切断。

定植

定植前30天～40天,667m2施优质粪肥5000kg～8000kg、10-15-15硫酸钾型复合肥100Kg(氯化钾型复合肥影响甜瓜的口感)。然后深翻15cm～20cm,使粪肥与土壤充分混合均匀,再整平耙细。在棚内起高垄,垄宽60cm～80cm,高15cm～20cm,沟宽20cm～30cm。高垄作好后浇透水造墒,准备移栽。定植前先用打孔器在地膜上打孔,孔距25cm～30cm,每667m2打孔2200个～2600个。将营养钵中的瓜苗取出,放入定植孔内,随手在定植孔内浇水,促进缓苗生长,然后再用土把定植孔周围封严。

定植后管理

温度管理

定檀一缓苗期:白天气温30℃～35℃、夜间15℃,一般不低于12℃,以利于缓苗。在特殊天气条件下,短时间内温度也不应低于8℃～10℃。如果外界气温过低的话,应采取保温、增温措施。

缓苗一定瓜前:白天气温25℃～30℃,夜间不低于12℃,以利于壮秧、早出于蔓、早坐瓜、快膨瓜。夜间温度不宜过高,防止秧苗徒长。对于长势过快,不发子蔓的棚室,应加大昼夜温差的管理。夜里短时间内的最低温度可调控到10℃左右。待发出子蔓看到瓜胎时,再转入正常的温度管理。

定瓜一成熟:白天气温25℃～35℃,夜间尽量保持13℃以上,以利甜瓜的糖分积累和适当早熟。

肥水管理

定植后7天左右,浇1次缓苗水,这次水一定要浇足,此水一般不需要带肥。但在遇到低温障碍,根系发育不良时,可适当喷施一些叶面肥,如磷酸二氢钾或美国亚联生物菌肥(2号)等。花前肥水的施用一般不宜过大,可采取隔垄浇灌的方法,每667m2随水冲施用水溶化后的三元复合肥料10kg～15kg。当大多数瓜长至核桃或鸡蛋大小时施膨瓜肥水,一般每667m2施三元素复合肥25Kg～35kg,甜瓜的重茬地块,可以直接浇灌美国亚联生物菌肥一号1～2瓶+激活液1～2瓶,兑适量水均匀冲施在土壤里,或兑水后用喷雾器直接喷在土壤上,再随即浇水。以后从膨瓜到成熟,以及第二茬、第三茬瓜的肥水要根据土壤墒情、植株长势,适量追肥、浇水。

此期的管理重点是:要经常保持一定的土壤湿度,既要照顾第一茬瓜的正常成熟和品质,又要兼顾第二、第三茬瓜的膨瓜对肥、水的需求,土壤切忌忽干忽湿,以防裂瓜。

植株管理

吊蔓整枝定植后5～7叶时,用胶丝绳将主蔓吊好,并随着植株的不断生长,随时缠绕在吊线上,瓜秧掐掉生长点,一般主蔓长至25片～30片真叶接近吊瓜秧胶丝绳的顶端时,去掉生长点,以促瓜控秧。

子蔓的管理与留瓜一般第4片以下长出的于蔓全部去掉,从第5～9片真叶长出的子蔓上留瓜,1个子蔓留1个瓜,摘除瓜后叶及生长点。根据棚室高度,一般主蔓长至25片～30片真叶时去掉生长点。以促瓜控秧。一般腰节第10～20节位不留瓜,但生出的子蔓可留1片叶掐尖,第一茬瓜药剂喷花及瓜胎5个～6个,待第一茬瓜坐住并膨大到一定程度时,上部节位生出的子蔓瓜胎易坐时,可进行人工处理瓜胎留第二茬瓜3个～5个。第三茬一般在孙蔓上留2个～4个。如果每茬瓜坐住后,可将空蔓用剪子剪掉,以防蔓子太多,瓜秧长势太茂盛,影响通风透光。如果叶片发病严重,叶片光合作用面积不够,可适当留些子蔓,长出新叶,作为功能叶片,以补充光合作用叶片面积的不足。

处理瓜胎

设施甜瓜栽培,一般开花坐果期很难满足其环境条件的要求,坐果比较困难,需要保胎处理。为防止重复喷花而出现裂瓜、苦瓜、畸形瓜现象,可在药液中加入一定的色素做标记。

第一个瓜胎开花前一天可采用高效坐瓜灵喷花,此激素为0.1%的吡效隆系列,一般每袋兑水1kg,在每天上午10:00以前和下午15:00以后。注意最好用手掌挡住瓜柄及叶片,以防瓜柄变粗、叶片畸形。喷瓜胎时,一般一次性处理2个～3个(豆粒大小的瓜胎经处理均能坐住),这样一次性处理多个瓜胎,坐瓜齐,个头均匀一致。此法较简单,易操作且坐瓜率高,膨瓜快。

在甜瓜开花后的当天或第二天,采用2,4-D,施用浓度一般10mg/kg～20mg/kg,用小型喷雾器将药液直接喷向柱头,喷花的时间要掌握在上午10:00以前,或下午15:00以后。

疏瓜

当大多数瓜胎长至核桃或鸡蛋大小时,进行1次～2次疏瓜。要根据植株的长势和单株上下瓜胎大小的排列顺序、瓜胎的周正程度进行,疏掉畸形瓜、裂瓜及个头过大、过小瓜胎,保留个头大小接近一致、瓜形周正的瓜胎。一般第一茬瓜留3个～4个,第二、三茬瓜留2个～3个。

篇8

基地选择

选择空气清新、水质纯度、土壤未受污染、农业生态环境质量良好、环境条件优良的基地，基地内大气、水、土壤要符合绿色食品生产基地环境质量标准要求。

日光温室结构选型

日光温室采用土木结构，墙体为“干打垒” ，墙厚1 m，矢高3.5 m，跨度9 m，走廊宽度1 m，净宽8 m，后墙高2.8 m，后坡覆盖厚度50 cm以上，后坡仰角45°，棚面角24°以上，棚面覆盖棉被。

栽培技术

品种选择

辣椒选择中熟品种“猪大肠”， “猪大肠”辣椒果肉质较细，肉较厚，辣味适中，品质佳，适应性强、产量高，单果重可达50 g以上。

西芹选择株型紧凑粗大，叶柄宽而肥厚，质地脆嫩，纤维少的优他52-74西芹。

茬口安排

辣椒在7月15日至20日播种，12月底收获完毕，西芹在9月20日左右播种育苗，来年3月底到4月中旬收获完毕。

培育壮苗

辣椒

播种前需要对种子进行处理，为除去导致早疫病、枯萎病、炭疽病等的多种病菌，播种前可用浓度为1%的次氯酸钠溶液浸种5～10 min，或者用浓度为10%的磷酸三钠溶液浸种20 min，钝化病毒。将浸泡后的种子置于比其体积大约3倍的60 ℃温水中温烫浸种20 min左右，不断搅拌洗净种皮黏液，换清水室温浸泡6～8 h，用3～4 层纱布包好种子并覆盖一层干净湿毛巾防止水分挥发太快，每天早晚两次用25 ℃清水淘洗种子催芽，注意保持毛巾、纱布及种子的湿润，观察种子发芽情况，4～5 天胚根露出种皮即可播种。

采用直播，每667 m2施15 m3鸡粪作为底肥，充分翻地平整后，进行7 天的高温闷棚，以杀死病菌和虫卵。浇足底墒水后再翻耕2 遍使土、肥充分混合，南北向起垄整地做畦，畦间距35 cm，畦面宽80 cm，畦高40 cm，播种前一天浇足底水，第二天待水渗透后补平畦面，按照35～40 cm的株距开穴播种，每穴点播7～8 粒种子，上覆细土0.5～1 cm，播种完成后覆盖一层地膜保温保湿，棚室的温度白天一般控制在25～28℃左右，夜晚温度不低于15 ℃。

在苗期管理时，种子萌芽顶土时适时揭去地膜，为避免苗床温度过高可通风降温。根据出苗情况每穴保留3～4 棵苗，及时清除苗间杂草。间苗时每穴留1～2 株秧苗，幼苗8～10 片真叶时即可定植。为促进椒苗墩壮，可于4～5 片真叶时喷洒浓度为60 ppm的矮壮素[3]。

西芹

西芹是喜凉作物，采用低温催芽方式处理种子，即将种子用15～20 ℃的清水浸种24 h，洗干净后沥干装入湿布袋置阴凉处催芽，每天冲洗2～3 次，保持布袋及种子的湿润，约3～5 天当70%种子露芽时，进行苗床撒播。注意保湿、降温。出苗后加强对幼苗的锻炼，选择在阴天或午后逐渐将覆盖遮荫物揭去，揭前注意先浇水降低苗床温度，以防幼苗晒伤。

苗床管理出苗后要及时中耕除草，在幼苗出4～6 片真叶，苗龄60～70 天，开始间苗。每667 m2保苗8500～10000 株。

定植后的管理

温度管理

辣椒定植后，在缓苗期为促进生根，加快缓苗要使棚温保持在昼间25～30 ℃，夜间16～17 ℃。当棚内气温达35 ℃以上时开天窗通风降温，降至26 ℃时关闭天窗。下午棚温降至18 ℃即盖帘保温。随着天气转冷，要逐渐减少通风量。

西芹定植后，气温渐冷，尤其是夜间的低温逐渐不利芹菜生长，此时就应该覆膜保护，白天棚室温度不应超过25 ℃，夜温8～10 ℃，地温4～20 ℃，夜间关闭风口延长适温时间、扣膜。随着天气转冷，要逐渐减少通风量，防范低温危害。

肥水管理

在播种前每667 m2施15 m3鸡粪作为底肥，充分翻地平整后，进行7 天的高温闷棚，以杀死病菌和虫卵。

在辣椒开花座果期为了保花保果，采用大水漫灌时随水充施10 kg的钾肥开始追肥，隔15 天追一次钾肥。整个生长期共施两次钾肥。施一次生物菌肥（绿元宝）。

病虫害防治

栽培期气候渐趋冷凉，气候干燥，病虫害较少，库尔勒地区日光温室辣椒主要病虫害有疫病、美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等；西芹主要病虫害是叶斑病。

病虫害的防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，采用农业防治、物理防治、生物防治结合药剂防治的处理方法，具体如下。

农业防治

创造适于蔬菜生长的环境条件，深翻土地，在7月份高温晒棚和高温闷棚7 天杀死、杀灭土壤中的多种病虫害，降低虫口基数。

物理防治

主要是采用浸种减少种子自带的病菌，设置防虫网、物理诱杀、利用太用能高温消毒等措施杀灭病虫；使用黄板粘胶板诱杀白粉虱，蚜虫成虫；采用高温闷棚（5～7 天在种植辣椒时）。

生物防治

利用七星瓢虫、丽蚜小蜂等天敌防治蚜虫、白粉虱。

药剂防治

不使用剧毒、高毒、高残留的农药；严格控制施药浓度和剂量；严格执行有关规定的严格间隔期；每种农药在一种作物的生长期内只允许使用一次。在整个生产过程中，在辣椒开花期使用烟乐丁一次用量500 g/667m2进行熏烟，辣椒每株挂果5～6 个果实时再使用烟迪卡一次用量500 g/667m2进行熏烟，杀死白粉虱，蚜虫成虫、斑潜蝇等多种害虫。整个生育期共实施两次。西芹栽培前用45%百菌清烟雾剂熏杀，防治病害。采收前30 天，禁止施化肥和喷施农药、植物生长调节剂等。

采收

为确保产量和质量，促进后期果实膨大，门椒、对椒应适当早采。

西芹可适当延后采收，但收迟了叶柄易空心，品质下降，一般最迟采收时间为最外层叶片未枯黄、叶片未焦萎前采收为宜。采收时连根铲起整株西芹，切去根部和顶梢叶片，剥去外部老叶即可。

【参考文献】

[1]裴先文，曲良举，王艳萍等.库尔勒地区日光温室秋延后辣椒丰产栽培技术[J].巴音郭楞职业技术学院学报，2010（4）：48～49.

[2]裴先文.巴州地区日光温室结构选型及高产高效栽培模式研究[D].新疆：新疆农业大学，2006.

[3]裴先文，贾瑞成. 日光温室辣椒 芹菜 四季豆（苦瓜）间套作高效栽培技术[J].北京农业， 2006（11）： 4～5.

篇9

立体支架上，每一层都长着翠绿的油麦菜、竹叶菜；花钵里，小西红柿、小彩椒躲在茂密的绿叶中；花盆中，芹菜、小白菜、香葱和蒜苗绿意盎然；家庭开心菜园散发出淡淡清香。家庭开心菜园就是利用阳台、庭院、屋顶等空间与蔬菜小生产相结合，从播种、出苗、间苗、移栽、浇水施肥、防虫治病、开花结果，直到采收都是自己和家人亲力亲为，既能放松心情、增加生活情趣，给家庭带来健康和实惠，又能从中体验农耕、收获的乐趣，让人有一种回归自然的感受。

1 菜园的建造

1.1 建设要求与标准

家庭开心菜园规划的一切设施和空间安排都要美观与实用并重，安全与卫生并行，同时也要注意植株采光与通风、采摘和管理的便利性。利用庭院和屋顶种植，种植区与居室需要作必要的分隔，以免虫蚁为患；屋顶种植一定要考虑做好防水、排水的设施。利用阳台种植，坚固度一定要达到防风的要求，附加设施一定要固定牢。要根据实际情况和阳台条件设计装修及陈设方式，切忌室内室外装饰不般配而影响整体的协调性。光照较好的阳台应以花叶果兼容的喜光蔬菜为主，而光照较差的阳台则应以耐阴、喜好凉爽的蔬菜为宜。

1.2 建设形式

庭院和屋顶一般面积都比较充裕，建设形式主要分平展式和阶梯式两种。平展式就是利用PVC材料做成的箱、桶、盆一字排列成1.0～1.2 m宽、8～10 m长的厢或区。阶梯式就是利用PVC材料或铁质做成梯形立架，一般3～4层，每层间距在15～20 cm，高30～35 cm，长1.2～1.5 m，可直接进行填土种植，也可摆钵种植。阳台的建设形式主要有镶嵌式、垂挂式、立架式和阶梯式4种。镶嵌式和立架式一般用在已经装修而且面积较小的阳台使用，方法是利用特制的PVC架或铁艺架镶嵌在阳台墙壁上，主要用条形箱、圆形钵进行栽培。垂挂式、阶梯式一般在宽大的阳台上使用，常见的是用PVC、瓷质等材料做成的箱、桶、盆、钵进行立体摆放种植。

2 种植技巧

2.1 种植时期

长江流域地区利用露天阳台、庭院、屋顶种植蔬菜的最佳时期一般在春分（3月20～21日）后、立冬（11月7～8日）前。全封闭阳台就是一座小型的蔬菜温室大棚，受温度限制较小，只要光照充足，通透性好，基本上一年四季都可栽种不同品种的蔬菜。

2.2 种植种类和品种

利用庭院、屋顶种植蔬菜可选择的蔬菜范围比较广，茄果类、瓜类、豆类、白菜类、叶菜类、葱蒜类、薯芋类都可以进行种植。利用阳台种植蔬菜，一般考虑种植一些既能节省空间，又易于栽种，生长周期又短的蔬菜，如小白菜、油麦菜、芽苗菜、芥菜、生菜、青蒜；还可以考虑种植一些一种多收的蔬菜，如番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香葱等。春夏时节还可以种一些攀缓生长的蔬菜，从而形成“遮荫帘”，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、小南瓜、小西瓜、豇豆、四季豆等。

2.3 几种常见蔬菜种植技术

①辣椒 a.品种选择。可根据用途选择。食用型选择种植羊角椒或牛角椒；观赏型选择种植小彩椒或朝天椒。

b.栽培方式。育苗移栽。植株8～10片真叶时，选晴天下午移栽定植，尽量多带泥土，株距30 cm，行距50 cm，盆（钵）栽培每盆定植1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇足定根水。

c.整枝。株高30 cm以上时及时设立支架，将主秆用绳子固定在竹竿上。当主秆顶端开始分杈时可进行整枝修剪，尖椒类一般将分杈以下的侧枝全部摘除；甜椒保留分杈和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除，以利通风透光。辣椒宜轻修，不宜重剪。

d.水分管理。辣椒较耐旱而不耐涝，忌积水。开花前可适当控水，以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。

e.肥料管理。宜施完全肥，可每15天追施腐熟有机肥1次，浓度不宜过大；苗期需较多氮肥，开花及结果期需较多磷、钾肥，氮肥过多易落花落果。

f.病虫防治。病害苗期主要有猝倒病，定植后有立枯病、炭疽病、疫病、病毒病等。病毒病防治做好诱蚜防蚜工作，发病初期喷20%病毒A 500倍液或用1.5%病毒灵1 000倍液+叶面肥进行喷雾。其他真菌性病害可用75%百菌清600倍液或50%甲基托布津1 000倍液或“40L”抗菌剂500倍液喷雾。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、烟青虫等地上害虫，可用1%苦参碱+啶虫脒或吡虫啉或高效氟氯氰菊酯等喷雾；小地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫，可用毒死蜱或阿维菌素灌根。夏季太阳光强时要适当遮荫，避免辣椒生理性日灼病的发生。

g.采收。花谢后15天、果实充分膨大、色泽青绿时即可采收，也可在果实变黄或变红时再采摘。注意茄果类蔬菜有头果不采、后果不长的习性，头批果尽量早收，连果柄一起摘掉。

②番茄 a.品种选择。可选择熟性早、易坐果、抗性强、产量高的中果型品种，如粉世佳、欧宝、苏菲亚等粉红色或福瑞、合作908等大红色品种。樱桃番茄可选用台湾红宝石、黄圣女、红丹妮等品种。

b.栽培方式。育苗移栽。当苗龄达45天，苗高20 cm、7～8片真叶时选晴天及时定植，促使壮苗早发。定植株距30 cm，行距50～60 cm。盆（钵）栽培每盆定植1株，浇足定根水。

c.整枝。株高35～40 cm时及时设立支架，将主秆用绳子固定在竹竿上，以后每隔15～20 cm绑蔓1次。有限生长型品种，尽量促其生长，一直在上部留2条健壮侧枝，使其向上生长，其余侧枝摘除。注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾。无限生长型一般采用单秆整枝的方法，每株留4穗果后摘心，每穗选留3～4个果，并及时摘除果穗以下的黄化老叶，达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的。

d.水分管理。轻浇缓苗水，小浇开花水，浇足催果水，常浇盛果水，严禁大水漫灌，结合补水及时中耕提温。应经常保持土壤湿润，防止出现空洞果、畸形果的产生。多水会降低含糖量，适当控水能提高糖度，减少裂果。

e.肥料管理。番茄需肥较多，应施足基肥，基肥以腐熟的有机肥为主。合理追肥，定植后7～10天，结合浇水追施1次催果肥，在第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，此期连续追肥2～3次，特别在生长中后期，茎叶生长开始减缓，应叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或1.5%过磷酸钙溶液，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。营养生长期以氮为主，坐果期以钾、磷为主，如氮肥过多，不但易使植株徒长和落花，还会影响植株根系对钙的吸收，引发脐腐病，并诱发多种生理。

f.病虫防治。病害主要有早、晚疫病，灰霉病、病毒病，虫害主要有烟粉虱、蚜虫和根结线虫。番茄真菌性病害可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%速克灵1 500倍液、50%多菌灵500倍液交替喷雾防治；细菌性病害可用50%丰护安（氢氧化铜）500倍液、27%铜高尚（碱式硫酸铜）悬浮剂、77%可杀得（氢氧化铜）500倍液等灌根或喷雾防治；病毒病可用20%病毒A 500倍液、1.5%植病灵500倍液喷雾防治，并注意防治蚜虫。虫害可用50%辟蚜雾2 000倍液、25%功夫（氯氟氰菊酯）乳油5 000倍液喷雾或灌根防治。

g.采收。番茄成熟过程分为青熟期、变色期、坚熟期和软熟期。春番茄果实发育过程中气温较低，果实转色慢，开花到成熟需45～50天；秋番茄果实生育过程中气温较高，开花到成熟需35～40天。

③黄瓜 a.品种选择。可选用早熟性好、抗病性强、丰产性高、商品性突出，具有前期耐低温、弱光和后期耐热等特性的品种；密刺型如：博美8号、津优驰益168号、绿达银峰309等；少刺型如：银座、翠冠翠玉、唐山秋瓜等；水果黄瓜如：京研迷你2号、航育5208、春秋翠玉等。

b.栽培方式。育苗移栽。当株高10～15 cm，具3～4片真叶时，选子叶完好、茎粗壮、叶色浓绿、无病虫的幼苗在晴天进行定植；株距25～30 cm，行距50～60 cm。盆（钵）栽培每盆定植1株，浇足定根水。春季苗龄一般在35～40天，夏秋苗龄一般15～20天。

c.整枝。株高35～40 cm时及时设立支架，将主秆用绳子固定在竹竿上，以后每隔15～20 cm绑蔓一次，架高1.5～1.6 m为宜。及时打掉植株下部的黄化叶、老叶及病叶，保持20～25片功能叶。

d.杀雄。黄瓜杀雄的作用是改变花芽分化时雌雄花比例，增加雌花数量，提高坐瓜率。在黄瓜幼苗2～3片真叶时用乙烯利150 mg/L喷洒1～2次，留1/4的苗不喷，保留雄花来源。

e.水分管理。黄瓜喜水但忌潮湿，苗期、营养生长期需水量少，生殖生长期需水较多。整个生育期土壤要保持见干见湿的状态，做到均衡补水，不干不浇。

f.肥料管理。施足底肥，结合浇水进行追肥，盛瓜期采用隔水一肥，“少吃多餐”的原则进行追肥。黄瓜需硼、铁、锌较多，在整个生育期，喷2～3次硫酸亚铁400～500倍液和硫酸锌400～500倍液，中后期喷全元素的叶面肥，以防植株早衰。

g.病虫防治。病害主要有霜霉病、病毒病、细菌性角斑病、白粉病、立枯病。霜霉病发病初期及时喷杜邦克露（霜脲・锰锌）1 500倍液、甲霜・锰锌500倍液；细菌性角斑病发病初期喷可杀得2 000倍液；白粉病可用10%世高（醚唑）水溶性颗粒剂

1 000～1 500倍液或40%福星（氟哇唑）乳油4 000～6 000倍液喷雾；立枯病常在苗期发生，及时喷甲基托布津800倍液防治；病毒病重点防治蚜虫，发病初期用20%病毒A 500倍液或1.5%病毒灵1 000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、黄守瓜、美洲斑潜蝇、烟粉虱；可喷施农地乐（氯氰・毒死蜱）2 000倍液或阿维菌素防治。

h.采收。春黄瓜从定植至初收约55天，夏秋黄瓜约35天。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。根瓜要早摘，瓜秧长势弱的更要早摘瓜，以促进长秧。瓜秧长势旺，瓜可适当晚收，以促进结瓜。每次采收后，植株上保持1～2条幼瓜，用来协调营养生长和生殖生长的关系，使瓜秧壮而不旺，促进植株高产。

④小白菜 a.品种选择。可选择绿领、华王、新苗2号、上海青等早熟、优质、抗性强的品种。

b.栽培方式。直播，可采用撒播或开沟条播、点播。播种要疏密适当，使苗生长均匀；避免播种过密，浪费种子。出苗后要分次疏苗，按一定株距留苗，幼苗纤弱，不利生长。

c.水分管理。小白菜根系分布浅，耗水量多，因此不耐旱，整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期必须保持每天喷水2次以上，以保证植株正常生长。在雨季则要注意排水，切忌厢面积水。

d.肥料管理。小白菜生长期短，在种植前必须施足底肥，追肥一般在苗龄15天后进行，每周追一次，全生育期追肥2～3次，施肥浓度由淡到浓，最后一次要在植株封行前进行。

e.病虫防治。小白菜常见病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病；霜霉病选用58%雷多米尔（甲霜灵）或60%灭克锰锌（锰锌・氟吗啉）600倍液喷雾。病毒病选用20%病毒A 500倍液或1.5%病毒灵

1 000倍液喷雾。软腐病选用77%可杀得800倍液，新植霉素3 000倍液喷雾防治。虫害主要有小菜蛾、蚜虫、菜青虫；蚜虫可选用1%杀虫素（阿维菌素）

3 000倍液或0.38%苦参碱1 000～2 000倍液喷雾防治。小菜蛾选用1.8%虫螨光2 000～3 000倍液或2.5%菜喜（多杀菌素）750～1 000倍液喷雾防治。菜青虫选用1.8%虫螨光2 500倍液或5%抑太保（氟啶脲）1 000倍液喷雾防治。

f.采收。小白菜采收一般无严格标准，春夏季栽培的25～30天即可收获，秋冬季栽培的则要50～60天采收。

⑤韭菜 a.品种选择。可选择791韭菜、寿光马蔺韭、汉中冬韭等春季萌发早，生长快，分蘖力强，产量高，耐寒、抗病等特点的品种。

b.栽培方式。育苗移栽。春播苗应在夏至（6月21日或22日）后定植，夏播苗应在大暑（7月22～24日）前后定植。定植时将韭菜起苗，剪短须根（留2～3 cm），剪短叶尖（留叶长8～10 cm），按行距18～20 cm、株距10 cm定植，每穴定苗7～10株。

c.肥水管理。定植后，当新根新叶出现时，即可追肥浇水，幼苗4叶期，要控水防徒长，并加强中耕除草。当长到6叶期开始分蘖时，出现跳根现象（分蘖的根状茎在老根的上部），这时可以进行盖沙或培土，以免根系露出土面。当苗高20 cm时，停止追肥浇水，以备收割。开始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高长至10 cm时，结合培土，施速效氮肥。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇足一次冻前水。

d.病虫防治。韭菜病虫较少，虫害主要有韭蛆，可用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油3 000倍液灌根1～2次即可。病害主要有灰霉病、锈病，可用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或异菌脲可湿性粉剂1 000倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾防治，10天喷1次，交替使用1～2次。

e.采收。定植当年应着重“养根壮秧”，尽量不收割，如出现韭菜花要及时摘除。次年后当韭菜长到25 cm左右时即可收割。收割应选晴天进行，收割时刀距地面2～4 cm，以割口呈黄色为宜，下刀应整齐一致，一般每20～25天收割一茬。

3 需注意的问题

3.1 土壤

选用育苗基质直接进行蔬菜栽培，保水保肥能力差，特别是种植需肥水多的瓜果类蔬菜，中后期脱肥早衰现象尤为突出。栽培中一定要加入等量的熟园土或土渣肥；且种植2～3年就要进行换钵换土。

3.2 追肥补水

为防止异味和影响卫生，底肥应选用全元素生物菌肥或腐熟好的农家肥，追肥尽量采用叶面肥喷施或水溶肥灌根。补水最好用淘米水或沉淀3天以上的自来水，不要用洗衣水和残水浇灌蔬菜。夏秋补水最好在18：00以后进行，早春和冬季则在14：00～15：00进行。

3.3 施药防虫

篇10

关键词：日光温室；蔬菜；连作问题；解决对策

朝阳市是北方设施蔬菜生产最重要的基地之一，产品销往全国各地，部分出口国外。但由于土壤连年集约化生产，大量施用化肥，加之大棚覆盖土壤得不到充分的降雨淋洗，造成土壤盐分积累和养分失衡，导致蔬菜产量低、品质差，生理病害严重。要解决这一问题，必须采取科学施肥及栽培管理措施。

1设施蔬菜土壤的科学施肥及管理

1.1增施有机肥

最好施用纤维素多即碳比高的有机肥（如秸秆沤肥、沼肥等），有机质在腐解的过程中，会形成腐殖酸等有机胶体，而胶体中胶粒带负电，具有很强的吸附特性，能把可溶性的矿质养分，如铵离子、钾离子、钙离子等阳离子吸附在自己周围，这种吸附是动态的，当土壤溶液浓度降低时又会释放到溶液中。由此可见，增施有机肥料，可大大增强土壤的养分缓冲能力（即协调能力），防止盐类集聚，延缓土壤的盐渍化进程。

1.2推广施肥的科学检测

有条件的地方，可用电导仪监测土壤溶液浓度，超过一定的EC值，蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值就停止；植物在工厂化育苗时，更应该注意EC值的控制，否则易造成僵苗。

1.3加深土壤的翻耕

保护地土壤的盐类集聚呈表聚型，即盐类集中于土表层。在蔬菜收获后，进行深翻，把富含可卡因类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

1.4撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐

待夏熟菜收获结束后，利用换茬空隙，揭去薄膜，在雨季如有数十天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍是一项简易可行的有效措施，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下茬的高产稳产。

1.5基肥深施，追肥限量

用化肥作基肥时进行深施，作追肥时尽量“少吃多餐”，最好将化肥与有机肥混和施于表土以下，以免过多增加表层土壤的含盐量。追肥一般较难深施，故应严格控制每次施肥量，宁可用增加追肥次数的方法，也不可一次施肥过多，以免提高土壤溶液的浓度。

1.6提倡根外施肥

根外施肥不会增加土壤的盐分，应当大力提倡，特别是尿素、过磷酸钙以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追肥都是适宜的，效果较快。

1.7地面覆盖

用地膜或秸秆进行地面覆盖，对于抑制土表积盐有明显作用。据试验，用锯木屑、稻草、地膜、菜叶等覆盖于表土上，能降低土表盐分含量，保持田间土壤湿度，其中地膜和锯末屑的降盐效果最好。

2地膜覆盖高垄栽培在棚室的应用

2.1整地施基肥

按所种蔬菜要求，一般施农家肥60～75t/hm2，并根据土壤矿质元素含量配合施用适量的磷、钾肥，地面撒施后耕翻，深度35cm左右。

2.2作垄挖沟

采用双行带状栽植，与普通种植不同的是双行之间要留灌水沟，如茄子、黄瓜、番茄，大行60~80cm，小行50~60cm，水沟上宽30~40cm；甜椒、辣椒，大行50~60cm，小行40~50cm，水沟上宽20~30cm。先在步道上取少量土分放于作垄部位，再于双行中间挖沟，将土分放垄上，用耙将垄顶整平，沟两侧轻压，作好后，垄高15~20cm。

2.3覆膜

南北覆膜，膜宽1.5~2.0m，0.9m宽的用2幅，厚0.008~0.010mm，膜间搭接5~10cm，可先压两头，也可分段压土，步道上少量压上，这样可使膜充分张紧，不致下陷。

2.4打孔栽植

用与苗根土坨大小相当的打孔器打孔，选壮苗栽植，注意把苗根周围按实，打孔处要覆适量土将膜压住保护苗茎。

2.5灌水

栽后立即灌水，水从沟中流入，沟一端开口于地面垄沟，一端止于畦尾，灌后开口用土压住。灌水时注意选用3.0~4.5cm自吸泵或潜水泵，水流不应过急，如水量大可同时开2~3个，使水从侧方慢慢渗透整个高垄。

2.6施肥

在蔬菜生长期间需施肥时，可于株间打孔施入，施后用少许土将孔压埋，或将肥料混于水中，随水流入沟中。在北方“四位一体”日光温室中，应用加肥器使沼液随水一同灌入，此法操作简单易行，灌水后不破坏土壤结构，步道、垄面不见水，而根系已被侧方渗透，使根不致处于泥泞状态，保证根系的正常呼吸和生长。由于覆盖地膜，日平均提高地温1.8~3.0℃，更利于蔬菜的生长，水分受地膜阻挡，又不致大量蒸发到空气中，对空气湿度增加不大，棚膜上形成水滴少，提高光照强度，早晚提高棚温3~5℃，减少病害的发生，如黄瓜霜霉病、枯萎病，发病率显著降低。应用地膜高垄沟灌栽培的大棚番茄、黄瓜、甜椒相比普通整畦漫灌栽培，具有坐果早、产量高、品质好、病虫害少等优点。

3病虫害科学防治

3.1物理措施

近年来，通过反复实践，已摸索出一套不施农药防治蔬菜病虫害技术，当地习惯称为“健康栽培法”，减少病菌侵染来源，有效控制蔬菜害虫发生，减轻病害传播，不仅减轻了蔬菜的农药污染，降低了成本，而且有利于生产无公害蔬菜，发展蔬菜出口贸易。

3.1.1晒种、浸种。温汤、盐水浸种，在播种前，选择晴日将蔬菜种子晒2~3d，可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种10~15min，豆科和十字花科蔬菜的种子用40~50℃温水浸种10~15min，都能起到对种子消毒杀菌作用，预防苗期发病。用10%盐水浸豆科种子10min，可将种子里混入的菌核病菌、线虫卵漂除和杀灭，防止菌核病和线虫病发生。

3.1.2用太阳能进行高温消毒杀菌。常用的是蔬菜大棚的高温闷棚。在夏秋季节，利用大棚闲置期，采取覆盖塑料棚膜密闭大棚，选晴天高温闷棚5～7d，使棚内最高气温达60～70℃，可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和害虫。

3.1.3挡避和诱杀害虫。于棚室的通风口处设置防蚜网，阻挡有翅蚜、粉虱等害虫迁入棚内。若棚内已发生蚜虫、白粉虱，可在棚内设置黄油板诱杀，方法是利用废旧的纤维板，截成1.0m×0.2m长条，用油漆涂为黄色，再涂上1层粘油（可用10﹟机油加少许黄油调匀），设置375～450块/hm2，置于行间可于植株高度相同，当蚜虫、白粉虱粘满板面时，需及时重涂粘油。园区可采用灯光波、色板、性诱剂等多种方法。

3.1.4高温堆肥杀灭病菌和害虫。蔬菜基肥以有机肥为主。农家肥中多带植物病菌和虫害，在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和严盖塑膜，使其充分发酵腐熟，在发酵期堆内温度高达70℃左右，可有效地杀灭病虫害，“四位一体”温室沼肥是相对安全的，可在空气通风处，放置2~3d直接使用；并且腐熟后肥料施入棚内，不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。

3.2农业栽培措施

3.2.1轮作换茬和清洁田园。各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬，都有减少和减轻病虫害的明显效果，并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外，销毁或深埋，可减少病害基数，尤其是前茬作物腾茬后，彻底打扫清洁田园，再结合高温闷棚，能有效防治下茬蔬菜病虫害。

3.2.2增施有机肥和配方施肥。在增施有机肥的基础上，再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例，进行配方施用化肥，不仅能改善土壤营养状况，促进蔬菜作物生育健壮，还可增加蔬菜抗病能力，增加产量和提高品质，减少施药次数和施药量。

3.2.3实行垄作和地膜覆盖栽培。大棚蔬菜实行起垄定植，地膜覆盖，既便于膜下沟里浇水，减少土壤蒸发量，降低棚内空气湿度，抑制蔬菜病害的发生发展，又可防止土壤病菌的传播，从而减轻病害的发生。

3.3利用生态环境防止蔬菜病虫害

生态环境是利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件的要求不同，创造有利于蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相对湿度低于80%的条件下，病菌不发生或发生缓慢，喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃，且上午8~12时完成光合量的70%~80%。因此，在生态上采取上午适当早揭草苫，延长光照时间，并注意适当通风，使棚内湿度不高于80%；午后闭棚，使短时间棚温升至35℃，以高温抑制病菌发生发展，然后再放风排湿，黄瓜霜霉病控制到43~45℃，在下午高温下排湿后，夜间棚内空气温度也相对较低，可减轻结露，有利于抑制病菌传播。

在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水，可采取“三不浇、三浇和三控”，即阴雨不浇，晴天浇；下午不浇，上午浇；不浇明水，浇膜下水；苗期控制浇水；连阴天控制浇水；低温时控制浇水。这样能有效地抑制病菌的发生和蔓延。

3.4利用蔬菜制剂防治虫害

3.4.1黄瓜蔓。将新鲜瓜蔓1kg，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3~5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90%以上。

3.4.2苦瓜叶。摘取新鲜的苦瓜叶片，加少量的清水，捣烂榨取原液，然后每1kg原液中加入1kg石灰水，调和均匀后浇灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。