大葱栽培技术要点范文

导语：如何才能写好一篇大葱栽培技术要点，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

大葱的生长期较长,需肥较多,适时追肥是高产优质的重要措施。大葱追肥应分期进行。葱白生长初期,炎夏初过,天气转凉,植株生长逐渐加快,应追1次攻叶肥。此时华北地区约在8月下旬,可每公顷施复合肥225～300千克,或尿素、硫酸钾各225千克;或腐热的有机肥15000～22500千克,肥料施构脊,中耕混匀,锄于沟内,而后浇水,能满足叶片增长和增多的需要。进入9月上旬,气温降至大葱生育的适温,葱白进入生长盛期,是产量形成最快的时期。此时,大葱需肥最多,应施攻棵肥,此次追肥量应相等或稍多于第1次追肥量。追肥后培于大葱两侧,使原有的垄背变成垄沟,并及时浇水可以满足大葱迅速生长的需要。在9月下旬至10月上旬,华北地区气候凉爽,是大葱光合产物加快运转贮存,葱白产量显著累增的时期,也是产品形成前需肥的高峰期。在山东主要大葱产区,大葱和小麦一般进行套作栽培。此时正值小麦播种期,为使小麦有充足的基肥,应追大肥1次。一般每公顷施腐熟的有机肥60000～75000千克,外加复合肥375千克,或加尿素、过磷酸钙等各300千克。此肥兼有保证大葱优质丰产和供给套种小麦需要的双重作用。进入10月份后,由于肥料已足,叶片数及叶面积已增至顶峰,故不需再追肥。

为了促进细胞分裂,增强叶片光合作用进行,提高产量,从8月上旬开始,每20天左右喷施硕丰4811次,浓度为0.01%。共喷3次。

培土是栽培大葱的一项重要管理措施。适当培土,有防止倒伏、软化假茎、提高葱白产量和质量的作用。葱假茎的叶鞘细胞伸长时,需要黑暗与湿润的环境条件,并要有营养物质输入为基础。培土有提供假茎叶鞘细胞需要的环境条件的作用。一般说来,培土越高,葱白越长,葱白组织也较洁白和充实。但是,葱假茎的长短主要取决于品种特性、肥水管理和有无病虫害等因素,培土可加长假茎的软化部分,但对假茎总长度没有明显的影响。因此,培土高度要适当,短白品种培土高度(即假茎埋入土中的长度)一般为20厘米左右,长白品种培土高度一般为30～40厘米。

培土应注意季节,高温季节不可培土,否则假茎埋入土中过深易腐烂。培土次数不宜过多。频繁培土不仅增加工作量,而且不可避免地伤根伤叶,影响大葱生长积累。培土不要一次过深,否则如埋住功能叶本身,易引起叶片腐烂。每次培土的厚度为3～4厘米,将土培到叶鞘和叶身的分界处,即只埋叶鞘,勿埋叶片。

培土时还应注意如下事项:取土宽度勿过宽,亦勿过深,以免伤棍;培土应拍实,防止雨冲或浇水塌落;土壤过干过湿均不宜墙培土;培土宜在下午叶片柔软时进行,忌在上午脆嫩时培土损伤叶片。

由于大葱定植时未进行深翻耕,土壤较紧实,板结,不仅影响根系生长发育,而且不便于培土工作。

对大葱的保存一般采取先凉晒去除一部分水分,然后在放置阴凉处保存。

在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株。

在背风处的平地上,铺3～4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

篇2

关键词：马铃薯;大葱;复种;栽培技术 

 

马铃薯和大葱是人们餐桌上不可缺少的重要蔬菜,随着生活水平的不断提高,人们已逐步认识到马铃薯和大葱的食疗保健作用。以前由于品种和种植习惯,马铃薯生育期长,茬口排不开,马铃薯下茬就是大白菜,造成效益低下。通过引进新的马铃薯品种早大白,采用温室催芽技术,结合田间地膜覆盖栽培模式,极大地发挥了早大白的早熟性,既增加了效益,又为下茬栽培大葱提供了足够的生长时间,做到一年两茬,为广大农民提供了一种新的栽培模式[1]。 

笔者进行了马铃薯[2]和大葱[3]的复种试验,马铃薯选早熟品种早大白,大葱选章丘大葱,试验地安排在望水台街道肖家河村肖乃安户菜地,上茬种植马铃薯,下茬种植大葱。通过这一栽培措施,获得了较高的效益,马铃薯纯收入37 710元/hm2,大葱纯收入51 135元/hm2,总纯收入达88 845元/hm2,马铃薯复种大葱技术要求不高,适宜该地区高效农业发展[4]。现将其复种栽培技术总结如下。 

1马铃薯栽培技术 

1.1整地施肥作垄 

整地是保证马铃薯高产稳产的重要措施之一,结合整地施腐熟鸡粪60t/hm2、含硫酸钾的三元复合肥750kg/hm2,撒施后及时旋耕耙细起垄镇压,垄距50cm。 

1.2催芽与切快 

1.2.1催芽。用种量为2 100kg/hm2左右。在3月初,把挑选的种薯放在12～18℃散射光的温室进行暖种催芽,要上下翻动,使种薯均匀受光。当芽变成深绿色和紫色并见白色根点冒出时即成壮芽。 

1.2.2切种。在播种前2～3d进行,纵切成三角形,把顶芽一分为二,种块一般30g左右。如切到有病害的种薯,要将病薯淘汰,同时切刀用75%酒精消毒,将切完的薯块用混有多菌灵的草木灰拌种。 

1.3播种 

3月28日进行播种。顺垄开沟,沟深10cm,按株距25cm把薯块摆入沟内,芽冲上,同时沟内撒施3%辛硫磷颗粒剂45kg/hm2,合垄,盖110cm宽的地膜75kg/hm2,保苗79 500株/hm2。 

1.4田间管理 

幼苗出土后,及时破膜引苗,防止灼烧幼苗生长点。同时要把破膜引苗口用土盖严,每穴只保留1个主茎,多余的茎除掉,以利结大薯。发棵期应控水蹲苗。结薯期不宜高温,适宜温度为16～18℃,通过破膜、覆土、浇水降温。初花期、盛花期和终花期浇3次小水,开花结束时可适当控水。 

1.5适期收获 

6月10日开始陆续采收,到6月25日结束,开始下茬大葱的栽培。 

2大葱栽培技术 

2.1育苗 

2.1.1整地。做长50m、宽1.6m的两平畦,施过筛腐熟优质有机肥4kg/m2、磷酸二铵20g/m2。 

2.1.2播种。采用春育苗,3月26日播种,播量3g/m2。平畦内先浇透底水,然后均匀撒种,水渗下后使用过筛土,覆土厚1cm左右。 

2.1.3播后管理。齐苗后及时浇水,及时清除杂草。以后浇水保持见干见湿,适当中耕蹲苗,防止定植前徒长,5月上旬间苗1次,苗距5cm左右。6月初葱苗长有6～7片叶时,应控制浇水,锻炼幼苗准备定植。 

2.2定植 

2.2.1定植前准备。马铃薯收获后及时整地施基肥,施优质腐熟有机肥45t/hm2,深耕耙细,然后起垄,垄距70cm。大葱栽植在沟内,定植前3d,育苗畦浇水,以利起苗。起苗时用锹挖出,抖净泥土,按大、中、小进行分级,剔除病、弱、伤苗。 

2.2.2定植。7月8日定植,株距7cm,保苗19.5万株/hm2左右。栽前顺沟浇透水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。 

2.2.3定植后管理。①追肥。生育期共追肥3次,第1次在8月4日,随浇水追施尿素225kg/hm2,第2次在处暑时追速效复合肥600kg/hm2,第3次在白露时追速效氮肥。②培土。前期浅培,后期高培,以不埋心叶少伤边叶为原则,第1次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松,第2次追肥后培土6～7cm,第3次追肥前培土7～10cm,第4次在秋分时节培土10～13cm。③浇水。每次追肥后均应进行浇水,秋分后葱白迅速生长,可每隔4～5d浇1次水,并浇匀灌透。④病虫害防治。美洲斑潜蝇用1.8%虫螨克乳油1 000倍液喷雾;葱蝇用90%敌百虫500倍液灌根;霜霉病可用75%百菌清600倍液喷雾;紫斑病可用65%代森锌600倍液喷雾。 

2.3收获 

10月27日,大葱外叶生长基本停止,开始收获。收获过早,葱白产量低,品质次;收获过晚,葱白易失水而松软,贮藏期间易腐烂。 

3参考文献 

[1] 孙文春,冯静,田梅.早熟马铃薯复种大葱栽培技术[J].宁夏农林科技,2009(3):88. 

[2] 黄欠如,叶川.丘陵红壤旱地春马铃薯高产栽培技术研究初报[J].江西农业学报,2000,12(3):22-26. 

篇3

毛葱平均每hm2产量为22.3t，大豆平均每hm2产量为1820kg。毛葱每千克销售价格1.5元，每hm2产值33450元；大豆每千克按3.6元计算，每hm2产值6552元，毛葱和大豆每hm2产值合计为40002.0元。每hm2种植成本毛葱为9700.元，大豆为2000.元，二项合计为11700.元。毛葱套种大豆每hm2纯收入为28302.元，经济效益十分可观。 毛葱套种大豆，主要是利用毛葱生长期短，对光照反应不十分敏感这一特点，在栽培毛葱的垄沟内套种大豆，毛葱收获后大豆可正常生长，其产量与单种毛葱和大豆的产量差别不大。大豆选择极早熟品种，生育期90-100d。主要栽培技术要点是毛葱和大豆错期播种65d左右，毛葱播种后至大豆播种前需灌水提墒保苗，大豆播种后视旱情进行灌水，同时注意病虫害防治。由于毛葱套种大豆除草难度较大，需要进行人工除草，但土壤利用率高，成本相对降低，经济效益十分可观，市场前景看好，现将毛葱套种大豆栽培技术如下：

一、毛葱栽培技术

1.品种

毛葱品种选用兔耳红，该品种特点头大、硬度强、外皮红、耐贮藏、口感好，种栽茎粗1.5～2cm，每hm2用量1600～1800kg。

2.选地、整地

毛葱应选择连续3年未种过葱、蒜、韭菜的中性土壤，最好选择麦茬或玉米茬地，如果选择豆茬地，必须选择上年没有施用过普施特、豆磺隆等长残效除草剂的地块，要求地势平坦，有喷灌条件且可以排涝的地块。 毛葱是须根系作物，要求整地标准高，应达到上暄下实，平整细碎，并做到秋起垄秋施肥，垄距65cm。

3.播种

4月6日左右人工栽种毛葱，垄上双行，株距10～12cm，密度数25.7～30.8万株/hm2。

4.施肥

秋起垄时垄夹肥每hm2施长城牌生物有机肥800kg，如果是春整地，一定要顶浆起垄，破垄夹肥并及时镇压。肥料同样使用长城牌生物有机肥，以使产品达到无公害生产标准，打入国际市场。

5.田间管理

毛葱播种前每hm2用施田补3kg进行化学除草，也可人工除草。

毛葱栽植后根据土壤墒情一般1周进行喷灌，30d后进行第2次喷灌，每次喷灌水20～40mm，即可满足毛葱出苗和生长需水要求，又保证了大豆播种的土壤墒情。

6.病虫害防治

毛葱常见病害有软腐病、霜霉病、灰霉病；害虫有地蛆、葱蓟马、潜叶蝇等。病虫害防治要以预防为主，并且选用中、低毒性农药。软腐病可用72%农用链霉素 2000倍液叶面喷洒防治，连防2～3遍；霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施防治；灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂500倍液进行防治；葱蓟马、潜叶蝇可用40%乐果乳油2000倍液防治或用敌杀死和快杀灵1000～1200倍液防治。

7.收获

毛葱最佳收获时期约10d左右，早收会影响产量，毛葱易冒浆，晚收不耐贮藏易腐烂。一般要求暑伏后2～3d开始收获，时间为7月上旬。人工采收。经验得知采收后的毛葱在原垄上晒7d，毛葱不怕风吹雨淋，然后剪头，剪头标准毛葱直径2cm的为中葱，直径3cm为大葱。分别装袋贮藏、出售。

二、大豆高产栽培技术要点

1.选用极早熟品种

北豆26、北豆36、黑河49、北兴1号、丰收1号等。

2.实行种子精选

剔除病斑粒、虫食粒、杂质、使种子质量达到纯度高于98%，净度高于97%，发芽率高于90%，种子大小均匀。

3.种子处理

选用35%多克福大豆种衣剂按药种1：80比例进行种子包衣，可有效的防治苗期害虫并且还可防治地下害虫，大豆根腐病、立枯病。注意包衣的种子不能再用生物钾肥拌种。

4.确保密度

极早熟品种一般都是主茎结荚型品种，hm2保苗30—33万株。

5.大豆种肥每hm2施高磷撒可富（大豆专用肥）150kg。

6.播种日期

6月5日左右在垄沟内机播大豆。

7.田间管理

（1）即时铲趟：毛葱收获后大豆要及时铲趟两遍。

（2）及时防治病虫害：如大豆蚜虫、大豆食心虫。大豆霜霉病、大豆灰斑病、大豆菌核病、大豆根腐病等。

8.叶面追肥

在大豆初花到盛华期各喷施一遍磷酸二氢钾液面肥，促早熟，增粒重。

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关键词：有机蔬菜；栽培技术；病虫害防治

中图分类号：S63文献标志码：B文章编号：1673-890X（2015）36-053-02

有机蔬菜指的是在蔬菜生长的整个生命周期内，严格遵守国标规定的有机蔬菜生产规程和生态学原理，确保在其生长环节不应用含有任何化学成分的农药、肥料除草剂及生长调控物质等，不会采用转基因种子或者相关技术[1]。有机蔬菜需要经过专业的鉴定机构进行鉴定，符合各项标准后方发放有机食品证书。由此生产过程可知，有机蔬菜具有很好的安全性能，同时不会对环境造成污染。当前，福贡县架科底乡，有机蔬菜的种植面积呈现逐年上升的趋势，但是生产技术以及品质方面尚不乐观，需要针对栽培技术以及病虫害进行深入研究。

1有机蔬菜种植栽培技术

笔者结合多年的基层工作经验，认为应从以下几个环节来强化有机蔬菜栽培技术。

1.1种质选择

对有机蔬菜的种质进行选择时，需要注意以下几点：所选用的品种不能含转基因成分，即不是通过转基因技术获得的种子；如果种子经过了某些明令禁止的物质处理，则不能作为有机蔬菜的种子；种质应具备一定的抗病虫害能力；要尽量选择经过有机认证的种质；在选择种质时，同样需要考虑种植地区的生产条件，选择适宜品质。

1.2种植基地选择

在对有机蔬菜的种植基地进行选择时，需要注意以下关键技术。一是要确保具有一定的面积，且不能被其他农业生产项目所隔断或加入。另外，要在基地的设置必要的隔离设施，既可以人工搭建，也可以依靠自然地势作为隔离带。二是种植基地最好选择远离一切污染源的地区，如居民区、养殖区、化工厂和垃圾堆积点等，按照为有机蔬菜种植提供良好的生长环境为宗旨来选址。三是所选择种植区的土质要保证肥沃，具有一定的抗病性能。

1.3栽培管理

当前，应用于有机蔬菜栽培较为先进且适用面积广的技术为配套栽培技术[2]。在这项技术中需要注意以下栽培管理内容。一是一定要为有机蔬菜生长提供必要的外界环境，主要是调节光照和温度。建议采用设施化栽培、立体栽培以及无土栽培等途径对上述条件加以调控。二是要调节好有机蔬菜生长的内部条件，主要方法有嫁接换根、起垄种植、地膜覆盖、掌控种植密度及调节株距等措施。三是设置缓冲带。其主要用于有机蔬菜与外界的隔离。这能够确保有机蔬菜栽培的独立化、防污染性。一般情况下，用于有机蔬菜种植的缓冲带应大于8m。

1.4肥料的选择与应用

施肥在有机蔬菜种植中起着关键作用。为了确保蔬菜达到有机标准，必须要做好配料的选择工作。一是采用有机蔬菜专业肥料。这些肥料主要是通过生物沤肥等途径获得，原料为动植物的粪便或残体，另外还有草木灰等。二是在制作生物堆肥时，需要经过一段时间的发酵。另外，在应用前还要对肥料原料进行消毒处理。这两项措施主要是为了降低生物肥中的病虫害成分。三是要进行合理施肥。第一，要把握好施肥量。在施底肥时，要根据种植品种以及原有的土壤肥力状况可以掌控施肥量，避免过多发生烧根现象。第二，为了继续补充有机蔬菜生长期的营养，还需要追肥。通常在其处于3～4叶期时进行追肥，方式为开沟条施，或者开穴穴施，或者地表均匀散施。追肥后要及时浇水。

1.5田间杂草的防治

在当前的有机蔬菜种植中，主要通过人工以及栽培技术两种途径来进行田间杂草的防治[3]。人工防治：即人工锄草方式。这种方式既达到了清除杂草的目的，还保证了蔬菜的有机性能。栽培技术：在栽培中，可以采用覆盖秸秆等物理措施，或者休耕以及轮耕等栽培方式。根据笔者多年的经验，上述方法能够很好地降低田间杂草的数量。

2有机蔬菜种植中的病虫害防治措施

2.1农业防治措施

农业防治措施主要在选种、培育、施肥、间作和轮种等层面体现。选种时，要选择饱满的优质种子，这样能够在一定程度上提升蔬菜的抗病虫害能力。在培育阶段，要做好苗期管理工作，并进行必要的消毒、营养液施加等工作。另外，在生长期，要保证生产环境的整洁，严防一切污染源。施肥方面，主要是做好腐熟、消毒等工作。间作与轮种也能够提高植株抗病虫害能力。

2.2物理防治措施

物理防治措施主要是借助现代物理技术以及物理设施来达到防治病虫害的目的。温汤浸种：这种方法能够提高出苗率和培育壮苗。灯光诱杀害虫：利用害虫具有趋光性的特征，合理采用不同颜色的灯光来捕杀害虫。性诱剂诱杀：如捕捉一定数量的未进行过的雌性飞蛾，将其挂在盛满水的器皿的上端，用来引诱雄性飞蛾，起到诱杀效果。此外，还可以应用大棚防虫网、黄色粘板等方法来诱杀害虫。

2.3生物防治措施

主要是通过生物制剂来防治病虫害。在病害防治上，通常应对病害种类来选择适宜的生物制剂。如黄瓜的细菌性角斑病，可以采用72%农用硫酸链霉素水溶液粉剂来进行防治。在虫害防治上，可以采用天敌来消灭害虫。如利用七星瓢虫防治蚜虫。另外，也可以应用1.5%的除虫菊素乳油生物制剂俩防治蚜虫。在有机蔬菜种植中，也常用到印楝素乳油，主要防治十字花科蔬菜害虫。在病虫害的生物防治上，要可以自制植物汁液来防治病虫害，如大蒜液、生姜液及大葱液等。

2.4化学防治措施

在有机蔬菜的病虫害防治上，可以适当地采用化学制剂来进行防治，但是必须要遵守相关标准与规定。如可以应用石灰、硫磺、波尔多液、氢氧化铜、硫酸铜、软皂、植物制剂和醋等来防治病害，但是一定要控制好使用方法、使用量及使用频率。此外，可以采用鱼藤酮、除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土等来防治虫害。但要注意，无论选择哪种药剂，都要掌握好使用的方法、用量以及次数。

3结语

在有机蔬菜种植中涉及众多的环节，种植户应从主要关键点着手做好栽培以及病虫害防治工作，以便提高有机蔬菜的品质、产量，提升经济效益。

参考文献

[1]李知军,孙诗明.浅谈有机蔬菜的种植[J].中国农业信息,2013(19):70.

[2]温东华.有机蔬菜病虫害的综合防治技术探讨[J].农业与技术,2015(3):87-88.

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关键词：屋顶绿化；田园景观；规划设计

1引言

随着社会经济的发展和城市化进程的加快，自然资源遭到破坏，生态环境污染严重，绿化建设在人们的生活中显得日趋重要。加之人们的生活质量有了大幅度地提高，在物质条件得到满足的情况下，越来越多的人开始向往精神生活的享受。工作在闹市地区的人们，工作压力大，特别希望能感受到清新、宁静的田园生活。因此，“种菜风”逐渐兴起，很多企业、个人开始尝试在屋顶上种植蔬菜。但目前的屋顶种菜还停留在初级阶段，实用性强但观赏性差。针对这种情况，通过景观设计的手段，以建筑屋顶为载体建设屋顶田园，既能使建筑屋顶具有观赏性、生态性，又能满足人们亲近田园的梦想，成为城市绿化的新领域。

2屋顶田园景观的发展现状及现实意义

目前，国内外已开始屋顶田园景观的实践。如美国纽约有一栋建于1919年的6层高的仓库，上面有一个面积达到3761m2的“布鲁克林农庄”，采用轮作方法种植有机蔬菜。在法国巴黎有一个“56号通道”项目，将两座楼房之间的200m2闲置空间改造成了30片苗圃和一套小型温室，当地居民可以来这里种植果蔬，采摘农产品。

中国屋顶田园建设也正在兴起，在上海，几位景观设计师发起了“天空农场”（VRoof）项目，不同于传统意义上的屋顶绿化，“天空农场”是一个将屋顶菜园和城市新农业相结合的创新项目。屋顶田园作为一种新兴的绿化方式，受到社会各界的重视，浙江、深圳、武汉、成都等地也有企业、居民自发在楼顶建设屋顶菜园，引起了人们和媒体的关注。但目前，对于屋顶田园的建设还比较零散，处于初级阶段。城市里的人们几乎从未踏入过田地，对蔬菜种植技术没有掌握，绿化企业对蔬菜种植和造景也毫无经验，实施起来有很大难度。

屋顶田园景观将农业技术与园林造景相结合，营造兼具生态功能、观赏功能、服务功能的田园绿化景观，拓展屋顶绿化的新功能、新方式、新内容，同时具有良好的社会效益。屋顶田园既能为都市白领提供业余休闲、缓解压力、有益身心健康的室外活动场所，又能提高市区中老年居民生活质量，还可作为青少年科普教育基地，普及生物知识，让城市的孩子了解食物生产过程，培养其劳动意识。屋顶田园实现了乡村生活与都市生活的互动，有利于缓解食品安全、空气污染、生活压力等大城市通病。

3屋顶田园景观的设计

屋顶田园景观与一般的屋顶绿化和屋顶菜园不同，其设计融园林造景和蔬菜种植为一体，突出田园之美。在景观设计上，主要巧妙利用建筑物的屋顶、露台、平台等开辟种植场地，充分利用园林植物、蔬菜、水体、园林小品等元素，采用借景、组景、点景、障景等造园技法，创造出既有景观功能、休闲功能又有蔬菜种植功能的田园景观。

3.1屋顶田园景观的设计原则

屋顶田园景观是在屋顶绿化的基础上融入了田园元素。因此，在进行设计时，不仅要注重屋顶绿化的生态性、安全性以及景观性，还要具备多元化和动态化的田园景观形态特征，具体说来，要把握好以下原则。

3.1.1参与性

人是社会的主宰，具有较强的主观能动性，屋顶田园景观要注重人的参与性，在景观中尽可能的提供给人们与多种生物接触的机会，池塘里的鱼、随处可见的果蔬，从本能上激起了人们内心的的爱怜之心。

3.1.2亲和性

人性化的空间尺度是营造田园景观重要的一方面，蔬菜架的高度、蔬菜地的宽度都要以人的活动尺度为考量。

3.1.3多样性

田园景观要注重功能的机动性和多样性，可以利用蔬菜的季节性特征，创造出多样性的屋顶田园景观，给人们带来不同的视觉美。

3.2屋顶田园景观的设计要点

屋顶田园的景观设计上要把握以下关键。

3.2.1基本结构要求

首先要考虑屋面的荷载，根据屋顶的承重力来确定所能设计的屋顶田园的形式，保证结构安全。做好防水工作，铺设防水层，确保防水层搭接合理牢固，避免屋顶漏水。铺设排水层，避免植物、蔬菜因水分过多而缺氧腐烂。灌溉设备可以使用水龙头或者自动灌溉设备，有效利用自然雨水，达到节约用水的目的。

3.2.2园林景观与蔬菜种植有机结合

如何将蔬菜作为园林造景的材料，满足屋顶绿化的观赏性和趣味性是屋顶田园景观设计的关键点。在屋顶田园景观设计中，为了确保整体景观的稳定性，首先要确定园林式的基本空间格局，在整体布局下，形成不同的功能分区，开辟不同形式的蔬菜种植区，可将露地种植的蔬菜布置于花园的路边，或利用立柱式、管道式水培蔬菜进行园林空间上的围合与分割。园林的棚架、木格栅等设施可作为蔓性蔬菜的攀藤架，用观赏性的蔬菜品种代替藤本植物进行造景，实现园林景观和蔬菜种植的结合。

3.2.3多种蔬菜栽培类型的应用

蔬菜种植技术已日渐成熟，一般常用的是基质种植和水培两种类型，而农业园区大多为大棚种植，种植环境优于屋顶，因此，屋顶蔬菜栽培类型的选择十分关键。由于屋顶上温度变化大，在屋顶上应用管道式水培蔬菜架和容器式水培槽，可结合园林棚架一并设计，利用棚架设置活动式的遮荫棚，以防止屋顶温度过高，影响水培蔬菜的生长。立柱式蔬菜架可随园路曲线随意变化，采用基质种植的方式，既可以种植蔬菜也可种植花卉植物，在不同季节营造不同的景观效果。

3.2.4蔬菜品种的选择

种植水培蔬菜以生菜、芹菜、红叶甜菜较为成熟，而露地种植的蔬菜品种选择，就必须了解各类蔬菜的种植时间，根据蔬菜的习性制定种植计划，因此合理的蔬菜种植计划是屋顶田园景观成功与否的一个重要因素。一般来说，所有蔬菜在全日照的条件下生长状态最好，但夏季屋顶温度过高，会使蔬菜产生日灼，出现落叶甚至死亡的现象，因此，适宜栽植耐高温的蔬菜，如番茄、黄瓜等。如果在乔木下种植蔬菜，则要耐阴的蔬菜，如大葱、韭菜、蒜苗等。在安排种植计划时，尽量避免重茬，芹菜、萝卜、冬瓜、辣椒等需要轮作种植才较为安全。

4屋顶田园景观建设试验

为拓展屋顶绿化的形式，上海静安区开展屋顶田园的试点工作，在某办公楼建造一个屋顶田园，该楼为新建建筑，能够满足屋顶花园的承载要求。设计师在500m2的空间内，利用植物、园路、水景、木平台、管道式、箱式、立柱式蔬菜架等丰富的景观元素，进行空间上的分割、变化，营造了观赏游览区、休闲平台区、香草园、果蔬园、英式果蔬园等5个小空间，景观丰富且整体协调。运用先进的农业蔬菜栽培技术种植蔬菜，赋予了屋顶绿化的实用功能。业主可以自行种植、采摘蔬菜，感受都市里的田园乐趣。木平台、座椅、水景等设施可供业主劳作之余得到身心的放松。由于蔬菜的种植采摘期较短，必须进行及时地更新调整，因而不同的蔬菜营造了多变的植物景观，比如黄瓜、长豇豆、番茄等藤蔓性蔬菜，需要搭建攀藤架，可以丰富竖向的景观。辣椒、茄子、南瓜、油菜等有色蔬菜，则丰富了景观的色彩

静安区屋顶田园的建设试验表明，田园式屋顶绿化可采用土培、水培结合的形式种植蔬菜，在整体花园式构架下，将蔬菜和园林植物结合，既丰富景观，又具有实用价值，蔬菜也可替代园林植物成为园林造景的主要元素，但蔬菜种植比例宜为总面积的20%。管道式、箱式水培蔬菜种植可软化硬质景观，丰富蔬菜种植的趣味性，立柱式的蔬菜种植可代替垂直绿化，具有空间分割的作用，也是不同功能区域之间的过渡。水培蔬菜种植对温度要求较高，在屋顶这样的露天环境下，必须采取一定的温度控制措施，在夏季高温、冬季霜冻的气候条件下，应停止水培蔬菜种植5推进屋顶田园景观发展的几点建议

屋顶田园景观既具有一定的观赏性、生态性、参与性，满足了人们亲近田园的愿望，又改善了生态环境，使城市绿化建设展现生机，对推动当前屋顶绿化建设具有积极的意义。为进一步推动屋顶田田园景观发展，提出以下几点建议。

5.1加强宣传引导，提升建设屋顶田园的积极性

推动屋顶田园景观的建设，要由各级政府、绿化主管部门进行宣传引导，深入街道、社区、楼宇，运用网络、媒体、展板等多种形式，介绍屋顶田园这一新的形式，提高企业、市民参与的积极性，让越来越多的人认识到屋顶绿化新的利用价值。

5.2加大政府扶持，鼓励建设屋顶、露台的田园景观

目前，上海已将建筑立体绿化纳入节能减排扶持项目，制定了一定的经费补贴政策，但该政策对补贴的屋顶绿化有1000m2以上的面积限制，一些私人家庭小型的屋顶、露台绿化还不在政府扶持范畴之内。建议政府加大扶持力度，放宽补贴限制或者对私人住宅屋顶、露台，采用竞赛评比的方式，颁发一定的奖励，以资鼓励。

5.3加强专业指导，确保屋顶田园的景观面貌

屋顶和地面种植蔬菜有所不同，屋顶田园的管理，除了屋顶绿化基本的灌溉、施肥、除虫、修剪外，还应掌握特定环境下蔬菜的种植与管理技术，研究和实践出一套专门适合建筑屋顶上种植蔬菜的经验。建议相关社会企业，培养和训练专门人员，提供建筑屋顶田园的“设计、施工、后期养护指导“一条龙服务。

6结语

屋顶田园景观作为一种新的屋顶绿化形式，在屋顶绿化景观功能的基础上，赋予了屋顶绿化新的内涵，是城市资源综合利用的一种新的尝试，是当前屋顶绿化建设的新方向，必须引起重视，加强研究推动，使其能够更好地可持续地发展。

参考文献：