老员工带新员工总结范文
时间：2023-04-03 19:05:53
导语：如何才能写好一篇老员工带新员工总结，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
1、对员工最大的激励是协助员工取得进步，提升业绩；
2、拥有共同的组织目标，激发员工的斗志；
3、公开的表扬员工的优点和进步；
4、适当的物质奖励；
5、学会“凡事说好”，尤其在员工遇到挫折或情绪低落时帮助员工找出事物有利的一面，使员工看到希望；
6、营造一个比、学、赶、帮、超的工作氛围。
二、如何辅导新员工
1、新员工的辅导流程
第一步：我说你听、第二步：我做你看（之后注意总结）、第三步：模拟演练，接近实战、第四步：你做我看（之后注意总结）、第五步：你自己独自来做（我多跟踪）、第六步：放手让你去做。
2、辅导新员工业务的各个要点
（1） 资源收集
对于刚加入公司的员工，尤其是从未有社会经验或销售工作经验的员工，资源收集是第一个要学习的东西。
要点一：要建立资源的概念，目的是帮助新员工培养资源收集的意识，具体如下：
A、对资源的理解，着重强调收集资源是员工工作的一部分；
B、对资源的分类，按行业、地区、年龄、收入水平等分类；
C、选择资源的标准，“四有人才”。
要点二：帮助新员工突破资源收集的心理障碍，新员工要参加以下活动，（注意要写出自己的心得体会）
A、参加集体资源收集活动
B、老员工一带一进行一次资源收集
C、新员工个人进行钓顾客收集资源，首先进模拟考核，对资源收集的话术、平台、工具进行详细了解，直至完全熟悉，让老员工模仿刁蛮顾客进行演练，解决实际问题，演练合格后，鼓励新员工自己出去，第一次不以数量为标准。
要点三 培训资源收集的方法
A、转介绍，转介绍的好处、方法、及转介过程中遇到的总是及处理，见业务培训教材；
B、黑名单，利用顾客的各种条件收集资源；
C、鼓励员工走出去，召开各种小型会议收集、预热资源。
（2） 电话邀约
新员工在给顾客打电话第一个电话之前，总有许多顾虑和担心，要充分帮助新员工解决这些问题。
要点一：帮助员工去除打电话前的心理障碍。有效的方法就是进行充分的准备。
A、明确目的，电话邀约的目的不是推销产品，而是取得初次面谈的机会。
B、心理准务，对于打电话常见的心理障碍要予以指导和分析，参考业务培训教材。
要点二：话术的准备，根据每次会议不同的平台，不同的利益点、不同的主题，进行话术准备，让员工熟练背诵并明确设置话术的原因。
要点三：模拟演练，老让员工扮演营销代表和顾客，进行演练一次，然后再让老员工做顾客，新员工做营销代表进行演练一次，然后再让老员工做顾客，新员工做营销代表进行演练，主管要对其演练过程进行点评，不足的地方及时改进，直至演练合格。
要点四：新员工第一个电话，最好有老员工在身边鼓励和指导。
（3） 预热
预热过程就是沟通过程，新员工尤其是年轻的、没有多少社会经验的员工一般都缺乏与老年人沟通的技巧，沟通技巧的培训很重要。
要点一：让与老年人沟通较好的员工带新员工到顾客家拜访2-3天，分别选择铁杆顾客、老顾客、第一次预热顾客进行拜访，让新员工写出不同的感受和总结。
要点二：模拟演练，可以重复与老员工一起拜访的预热过程，或设定场景先让新员工做演练，点评与指导后再让老员工做一遍演练，找出差距。
要点三：指导新员工进行预热前的准备工作，包括材料等。
要点四：陪同拜访，新员工的第一次拜访最好有陪同拜访，拜访结果，共同分析，不断成长。
要点五：单独进行预热拜访，主管对新员工的第一次陌生拜访，一定要详细问清楚，帮助新员工解决拜访中的各种问题。
（4） 会中促销
新员工第一次邀请顾客参会，一般的心情是非常复杂，在不安中又不知从何下手，主管应尽量舒缓他们的压力。
要点一：在正式邀请顾客参会以前，新员工应带有问题、有目的参加一次联谊会，老员工与新员工共同服务一桌，让新员工近距离从头到尾参与一遍，写出总结与感受。
要点二：针对促销中的问题，新员工应专门进行培训和演练，有关问题见业务培训教材，对促销中的各种问题要做到熟悉。
要点三：正式邀请顾客后，要帮助新员工认真分析他们的顾客，尤其是老顾客的支持，设定促销方案，避免新员工在促销时的手足无措。
要点四：会议结束后，无论是有销量还是没有销量的新员工，都要给预积极肯定，对于没销量的新员工帮助总结分析问题所在，以便进一步提高。
（5） 服务
要点一：让新员工明确服务的意义，为老顾客转介打下基础；
要点二：指导服务手段，帮助新员工开拓服务思路。
辅导新员工最关键的部分是帮助员工早日的、正确的开好第一单。
三、如何考核员工
1、看工作态度是认真、实干；
2、看员工是否不断在取得进步（注意是单个员工的纵向比较而不是多个员工间的横向比较）；
3、看工作的主动性，思考性与合作性；
篇2
【关键词】高速公路员工；教育培训模式；创新研究
中图分类号：F27 文献标识码：A 文章编号：1006-0278（2014）03-041-01
一、当前国内高速公路员工教育培训模式现状
当前对于高速公路员工培训伴随着我国高速公路的不断快速发展，各种针对员工的培训模式应运而生，这些具体的培训模式极大地提高了高速公路员工的整体的业务素质，为他们更好的适应高速公路快速发展的现实提供了极大的帮助，概括来看，当前对高速公路员工进行培训的主要的传统的模式主要有以下几种：
（一）“师徒式”的一带一的模式
这种模式是一种在各行各业中被普遍使用的一种有效的员工培训模式，其顾名思义就是指新进高速公路员工在公司的安排下跟着一位经验丰富的老员工进行有关经验的学习，新员工通过和老员工的不断的学习，在老员工的言传身教之下学习有关的经验，以便这些新员工尽快的适应新的工作岗位，通过这种模式可以较快的使新员工可以获得工作中的直接经验为今后的工作打好基础，同时也有利于公司节约成本，加强公司员工之间的交流等，但是这种模式容易使新员工受到老员工经验性的技能的困扰，有的时候容易流于形式，因此这种模式在高速公路员工培训中应用最久但是目前已经表现出来了一定的问题。
（二）员工脱岗培模式
这种模式就是使员工脱离具体的实际的工作岗位，专门由公司组织去一些专业的脱岗培训结构进行有关其工作技能相关的知识、技能的补充，例如公司组织员工去高校等单位进行专门的脱岗培训，或者请一些相关的专家来为员工进行有关专业技能等的知识的培训讲座等，这种培训模式可以快速地使员工了解到有关自身工作的国内外科研新的进展情况，为今后的工作打好理论性的基础，但是这种模式重理论而忽视了专业技能的培训，这也是这种培训模式的弊端所在之处。
（三）各个部门、工作人员之间的互动培训模式
这种模式就是指在各个部门之间开展关于工作技能、经验等的交流，同时具体到部门之间的员工、本部门之内的员工身上，通过一段时间的学习之后，由企业组织相关的部门之间以及各个部门内部员工进行相关经验的交流、总结和讨论，讨论新的经验，集中力量解决新的技术难题等，这种培训模式可以最大化的发挥部门集体的力量优势，增进员工之间的了解等，但是其对于组织等的要求较高，如果组织不利则容易流于形式，得不到具有实际价值的经验。
（四）由公司组织员工进行经常化、系统化的各种在职培训
这种模式可以最大化的在实际的工作中使员工掌握到各种先进的工作技能，有利于员工整体素质的提高，但是这种模式也对公司培训成本等提出了较高的要求。
二、积极因地制宜创新高速公路员工培训模式
随着我国高速公路的快速发展，当前对于高速公路员工进行培训的传统模式已经越来越难以适应这种现实的需要，因此我们要因地制宜创新员工培训新模式，不断提高高速公路员工的整体素质。
（一）建立健全继续教育培训制度
一是要制定完善高速公路员工继续教育培训管理规定，使各高速公路基层单位的继续教育培训工作有章可循。例如，给每个基层单位员工建立培训档案，记载从参加工作以来接受培训教育的基本情况；二是建立继续教育考核和激励机制，把员工参加继续教育情况则作为对其考核评价和岗位聘用的条件之一，以激发员工参加培训教育的积极性。
（二）创新培训模式，完善服务措施
利用当前最先进的计算机技术，打造员工培训的各种网络平台和远程教育模式。这种新型的高速公路员工培训模式不仅可以解决创传统的一些培训模式的弊端，例如它可以有效解决传统的脱岗培训所带来的岗位无人的这种情况，传统的脱岗培训对企业的人员数量具有一定的要求，一旦员工进行脱岗培训就需要有新的员工顶替上来保证企业的正常生产，而当前大多数的公司为了节省成本其员工数量都是严格限制的，所以对员工进行远程网络培训就可以很好地解决这一问题，同时这种新型的培训模式方便快捷，可以极大地节省公司的培训成本，例如请专家进行网络远程授课培训就可以节省很多不必要的开支等，方便公司在培训时对员工进行监督管理，有效提高培训的质量和效率。公司在利用这种培训方式对员工进行培训时，需要首先加大本公司的信息网络化平台建设，前期需要对员工进行计算机基础知识的培训等，同时要健全组织体系，建立起相关的考核制度，完善网络化的员工监督机制等措施，使得员工更好的适应这种新型的培训方式，为不断提高员工素质，促进公司发展奠定基础。
（三）新老员工互换角色
改变过去老员工带新员工进行学习的传统培训模式，转而鼓励新员工年轻员工讲解，老员工们听讲的新模式，因为新员工给整个企业带来了新鲜的血液，由专人负责，编制好每一段时间的培训时间，然后鼓励新员工轮流上台当老师向老员工及领导阐述自己的新观点和看法等，促进新员工和老员工的交流，互相指正，共同进步。
篇3
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二：培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。
三：培训内容
1、中心(公司)岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心(公司)行业特点，中心(公司)的组织结构，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工；一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、集团整体培训:集团职校负责--不定期
分发《员工培训手册》——(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心(公司)每培训一批新员工都必须完成一套"新员工培训"表格，部门中心(公司)集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈一次。
五：新员工培训实施
1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。
篇4
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二：培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。
三：培训内容
1、中心(公司)岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心(公司)行业特点，中心(公司)的组织结构，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工；一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、集团整体培训:集团职校负责--不定期
分发《员工培训手册》——(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心(公司)每培训一批新员工都必须完成一套"新员工培训"表格，部门中心(公司)集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈一次。
五：新员工培训实施
1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。
篇5
关键词 新员工 教育 培训
俗语道：“千军易得，一将难求。”企业在发展过程中，员工不仅是数量上的概念，更重要的是质量上的。中国是世界上人口最多的国家，劳动力资源丰富，然而高素质的员工在劳动力市场上仍然存在较大的缺口，据统计我国中级以上技工的供求倍率一般在1.3～1.4，短缺程度严重的地区高达1.6，全国技工的供需缺口在2200万～3300万人。全国技师、高级技师占技能劳动者总量的比例仅为4.8%。由此可见，从员工教育培训过程中为企业挖掘出高素质的员工，给企业提供强有力的人力资源保障，是增强企业竞争力的重要手段。
笔者通过对新员工入职后的教育培训工作进行全面调查和研究，通过大量的分析，形成以下认识。
一、新员工的特点
目前新入职的员工大多是85后、90后，这一批员工刚从大学校园离开进入职场，他们对新鲜事物充满好奇喜欢新鲜事物并且具有很强的可塑性；他们学习能力强，专业性强，年轻富有活力，但是比较注重对事件的参与感和存在感，重视周围对自己的表扬和赞美，不愿落后，自尊心强，但是抗压能力差。
二、做好对新员工岗位适应性培训
作为一名80后员工，笔者对初入单位之时的心理困惑犹记如新，初入单位之时，一片茫然，很多时候对于工作中出现的问题不知所措，不知自己该怎么做，做到什么程度。如果不进行有效的岗位适应性培训，则会影响新员工的工作效率，适应期会延长，工作的出错率会大幅度提高，会降低新员工的自信心和对企业的依赖感，严重的会影响整个企业的劳动效率和工作成果。所以对新职工及年轻职工的岗位适应性教育培训显得尤为重要。
要做好岗位适应性教育培训，必须先要了解新员工在入职时所可能产生的心理，总结起来主要有以下四种：第一，能否融入群体？第二，单位给我的这份工作是否是我所期望的？第三，我在该企业能否学到知识，得到提高？在这家公司里，我究竟能学到多少东西？我的能力能否得到提高？第四，我能否能胜任工作？找准这些新职工的心理困惑后，就要在培训中对症下药，可以聘请专业的心理辅导老师与业务培训老师，利用业务时间，对新职工进行短期培训，来有效地疏导和管理新职工的工作心理。
三、做好新员工的技能培训
（一）“一人一带”培训策略是基础
“一人一带”培训，是指新员工在老员工的带领下完成对工作的熟练掌握。这是新员工培训的第一步。在这个过程中，新员工要学习的内容包括日常工作的流程、对机械设备、工艺、技术等的了解、认识；性能、操作、维护保养、风险点源及消减措施的掌握。在“一人一带”培训的中间阶段，可以组织中期检测；对于掌握不足的地方，加强今后的工作中重点培训。
培训结束后，对新员工的培训效果考察是衡量一个员工素质高低的重要手段。我们经常采取理论考试作为考察员工技能水平的手段过于片面，特别对于一直以来都是通过理论考试完成学业的大学生，理论考试完全不能成为衡量一个员工的标准，企业工作性质更要求员工对于实际操作的严格和精准。可以采取实操为主、理论为辅；企业文化及理念等综合各个方面的评估。这样的评估的结果可以了解新员工对于技能掌握情况，了解他们掌握了多少，还欠缺什么，也便于我们对培训方式方法的改进，也对以后的培训工作有了指导性的意义。
当然企业在采取“一人一带”的培训方式时，可以适当举行师傅徒弟一起参与的竞赛比武的活动。师傅和徒弟的合作完成比赛，既可以增加师徒的感情，也可增强彼此的团队合作能力，增强了知识水平的同时，也巩固了动手操作的能力。在结果出来之后，要实行严格的奖惩制度，对与表现优秀的员工，不但要奖励新员工，更要奖励师傅，这样可以有效地激励他们对今后带徒弟的决心和积极性。
（二）“以人为本”创新教育培训方式， 培养高素质人才
尊重人的理念是广州本田企业文化的重要部分。它的管理制度虽然很严格，但充分考虑了尊重个性。它的人才培训机制，也因为它尊重人的理念而体现出其针对性和实效性，同时也由于强调尊重人而收到了很好的效果。例如，对进公司满1年、3年和5年的员工，广州本田公司分别设置不同的培训课程。通过这样一系列的培训，使得一名新员工能够从刚进公司的不稳定到逐步成长为公司生产经营的中坚力量。
80后、90后新员工，他们个性张扬，自我意识强，接受新鲜事物快，但是不喜欢像死气沉沉的学校课堂一样学习。目前大多数企业在新员工培训方面缺乏创新意识，很多企业仍沿用传统课堂学习、课后考试的培训方法开展培训，笼统的对所有的新员工进行填鸭式培训，不考虑新员工的需求，这种培训方式不讲实效，缺少挑战意识，只求完成任务，员工培训仍沉没于单向的课堂传授为主，教学形色单一，培训内容空泛，形式的东西大于实际的收效，教学双方的积极性不高，从而影响了培训的效果。
篇6
关键词：蓝海大饭店（李沧）；员工培训；问题；对策
中图分类号：C975 文献标识码：A
原标题：浅析蓝海李沧饭店餐饮部员工培训中存在的问题及对策
收录日期：2016年10月24日
前言
近年来我国旅游业飞速发展，酒店业也在伴随着旅游业的兴旺而如鱼得水，目前酒店业最大的竞争非服务莫属，可是酒店员工的素质和服务水平却迟迟提不上去，严重阻碍了酒店前进的脚步。人才素质的提升在于培训，本文分析了蓝海大饭店（李沧）餐饮部员工培训的现状并对其进行分析，针对出现的问题提出相应对策。
一、青岛蓝海大饭店（李沧）员工培训现状
（一）培训方式。蓝海大饭店（李沧）员工培训由三个阶段组成：入职培训、岗前培训和期间培训。所有的新员工都必须完成10天的入职培训，理论知识的学习主要通过学校培训老师和管理人员的讲解，配合相应的视频短片放映；技能训练课程主要由酒店礼仪讲师的讲解、示范和员工实操来完成。入职培训后员工被分配到实体酒店，进行为期3天的岗前培训，培训部经理通过PPT放映介绍酒店基础知识和周边环境，领班带领员工参观酒店内部建筑，讲解员工行走路线、主要部门位置及职能。到岗后由部门经理对其进行期间培训。
（二）培训内容
1、入职培训。主要内容为《员工手册》、《企业文化》、《酒店服务意识》和《酒店消防安全知识》，使员工了解企业文化、历史及发展战略，快速融入到企业中。通过学习让员工对自己的未来有明确的职业规划、清晰地认知本职工作、了解切身的利益。消防安全知识讲解使员工清楚地了解工作和生活中潜藏的火灾隐患及正确的消防流程，为以后的工作和生活环境增加了安全保障。技能训练课程主要是服务礼仪的培训，包括仪容仪表和形体礼仪，重点讲述仪容仪表和形体礼仪的标准以及操作方法，例如服装的规范、发型的标准及绑头发步骤、面妆要求、微笑致意、鞠躬、礼让等标准，加以新员工实际操练，使员工明确操作规范并掌握基本要领。
2、岗前培训。青岛蓝海大饭店（李沧）岗前培训的主要内容分为酒店内部及周边环境熟知和酒店基础知识学习两部分。酒店外部环境包括旅游景点、购物环境和交通路线等，由市场部销售经理带领大家学习；酒店基础知识由酒店房务部副总经理带领员工学习，包括青岛蓝海大饭店（李沧）的发展历程、酒店领导班子构成、基本规章制度等。如此新员工对酒店概况有大致了解，利于今后的工作和生活。
3、期间培训。岗前培训结束后，餐饮部新员工上岗工作，此时的培训包括“师傅帮带”和经理培训两部分。部门经理指定老员工对新员工进行帮带，师傅带领徒弟进行所有日常工作，示范并进行讲解。新员工刚到岗的前一周，餐厅经理会选择餐前餐后20分钟左右的时间对新员工进行岗位培训，每一次一个项目，从基本的服务礼仪、餐前准备、餐后收尾、泡茶、上菜、斟酒到菜品介绍、挂衣服务、酒店产品推销以及个性化服务项目的实施。
二、员工培训中存在的问题
（一）培训流于形式。管理者对培训工作的内涵缺乏深刻理解，只是单纯的将培训作为一项必须完成的工作，应付流程和任务安排。结果是培训内容与实际对接不完整，不能把时展前沿的新知识、新观念和新技术补充到培训工作中。更突出的问题是培训以酒店为中心，员工的参与程度低，主观能动性得不到发挥，使培训成为被动的过程培训，效果不显著。
（二）缺少专业的培训老师。酒店的人力资源部门，作为培训的主要负责部门，承担的却不仅仅是培训的职责，他们需要负责酒店所有员工的绩效考核、工资、福利待遇、岗位补缺安排等一系列任务，能够分配给员工培训的精力少之又少，而且对于专业的技能和相关知识并不熟悉，只能由其他部门经理代替。培训人员对于刚入职的员工没有系统的分析，不了解员工的性格、特长以及未来规划，培训经理只是一味地把要求员工初步了解的基本知识通过课堂方式进行灌输，教学方式方法缺乏趣味和灵活性，效果并不理想。
（三）缺少有效的评估与考核。酒店缺少对新员工的有效评估，就更没有有效反馈，无法判断培训的投入是否得到预期的效益，没有反馈就没有改进，导致培训只是流于形式。培训考核没有与员工奖惩相结合，不利于培训效果的提升。酒店缺少一套完整的对培训效果的评估体系，无法及时得到相关信息的反馈。
（四）培训方法不科学。新员工培训期间实行的是“师徒帮带”的方式，新员工上岗之后就跟着老员工学习，可是基层员工大多是相应高校的实习生，四个月或者六个月一批，新员工入职的时候，老员工对工作内容还没有做到完全的熟练就被指定为新员工的师傅，就要带领新员工学习工作时的操作技能，然后让新员工独立为客人提供服务。师傅技能掌握不熟练，徒弟学习达不到标准，最后导致新员工跟着师傅自然领会，发挥不出培训的作用。
（五）培训方案不完善。熟练的技能是服务的基础，蓝海大饭店（李沧）对技能的要求很高，因此期间培训经理的培训方案基本局限于技能素质方面，对员工其他方面的素质培训没有列入培训计划中来，技能素质培训主要分为以下几块：餐前准备、餐后收尾、托盘技能、泡茶培训、斟酒技能、服务礼仪、日常问题解决方案等。但是对于员工的综合素质培训欠缺，对于员工的精神面貌、自信心培养、语言表达等不重视。
三、解决蓝海大饭店（李沧）员工培训问题的对策
（一）培训工作有的放矢。首先，酒店要切实了解培训的实质和目的，落实好培训工作的每一个环节。对员工的培训不仅是为了解决当前的问题，更应该当作一项长期的战略，培训是双赢的，酒店和员工共同进步；其次，要明确培训需求并采取有效的方式，有的需求是为了提高员工的业务能力，有的则是增强员工对企业的认同感。举例来讲，有的培训需求是增强员工的企业归属感和荣誉感，就要采用主题演讲、不同班组比赛等方式，在轻松的互动环境中增进员工对企业的认同感，使得员工在小范围的面对面交流中增强企业荣誉感和忠诚度；最后要制定培训计划，保证培训的系统严密性。在制定计划时，要根据培训的内容和组织形式来确定培训计划的时间安排。例如，餐饮部周一至周四客流量相对较少，员工相对轻松，可以举办技能竞赛、高台展示、菜品介绍、形体礼仪培训等活动；而周末员工相对疲惫，则可以组织员工进行心得分享、业务经验交流会等。
（二）优化师资配置。培训讲师是决定培训效果的关键所在，这就要求培训讲师不仅要具有精湛的业务能力还要拥有优秀的培训技能。目前很多的培训工作都由不同部门的经理承担，业务技能是达标的，可是培训方式方法却并不出彩，酒店应该安排专业的培训讲师，首先对员工进行全面的评估，包括性格、特长、未来规划等，然后系统地进行专业知识和技能的培训。
（三）完善培训评估制度。通过培训评估制度，能够发现员工的认真程度、工作态度，对工作的适应程度，以改进现有的培训思路和方法，在今后的培训工作中获得更多的收益。培训评估中应该以员工满意度、知识掌握程度以及工作行为表现为主，多方面进行考核评价。
1、评估方法。评估方法可以采用问卷调查、试卷测评、情景模拟和日结检查相结合的方式。评估时间为上岗一周后，由培训经理把设计好的关于知识、技能和服务态度的问卷发放给餐饮部经理和老员工，对新员工进行匿名评价；部门经理挑选日常培训内容做成试卷，对新员工进行测评；情景模拟客人到店，观察新员工服务的全过程；把领班每天对新员工出现的问题记录并进行总结。
2、工作考核。在新员工到岗之前明确告知培训结果与薪酬和晋升挂钩，一周之后对评估进行总结打分。问卷调查每一个题目都有相应的分数，总分10分，书面测试、情景模拟和日常检查各占30分，其中情景模拟分数为部门经理和领班打分的平均分。所有考核结束之后，培训经理对员工成绩进行汇总排名，并交给财务部。奖励第一名荣誉证书和100元奖金，奖励第二名荣誉证书和80元奖金，奖励第三名荣誉证书和50元奖金。总成绩低于70分的罚款10元，并要继续参加培训直至合格。
（四）培训方法科学化。在培训方法上应该做到重点培训与普通培训相结合，集中培训和分组培训相结合，培训形式趣味化，在游戏中提升培训质量和效果。同时，结合酒店不同岗位需要、时间充裕程度和员工素质差异，灵活安排各种岗位、不同地点、不同形式的培训，使培训具有更大的选择性。
（五）完善培训方式与内容
1、知识方面。酒店应时刻关注前沿知识，把服务理念讲授给员工，培训过程中应该及时传达正确服务观念。使得员工在工作过程中充满热情和期待感，把客人当作家人去对待，保证服务质量和卫生质量达标。真心的服务会触动客人，使得简单的吃饭成为一种享受，即使有时遇到故意挑剔的客人，员工用强烈的角色意识去认真服务，用小惊喜带给客人欢乐，也会使客人在内心接受或者认可服务、认可酒店，最后客人和酒店共同获益。
2、技能方面。对员工进行形体礼仪培训，对站姿、坐姿、步姿、手势等严格要求，培训教室墙上安装镜子，让员工切身感受自己优美的姿势，以及优美姿势带来的新的精神面貌；保证工装干净整洁，佩戴工号牌，面带微笑，给人最舒服的感觉；每周一次托盘和斟酒训练，记录每个人的成绩，做好组内排名和员工个人进步记录，保证斟酒时姿势优美且酒量均等。
3、文化方面。每周一早上观看集团周播报，通过他人的真实案例对员工进行启发和鼓励，进行观看心得分享；酒店每月组织一次员工外出郊游，每个班组一次两个名额，提高员工对工作对生活的热情，增进酒店内部不同班组的人员交流；经理每天下班前找一位员工谈心，并且对于情绪不好的员工要及时进行疏导，给予员工理解与关爱，培养员工积极的人生态度和真诚友善待人的品质。
培训关系着员工正式上岗后的服务态度、服务质量甚至长远的管理水平。因此，酒店需要完善的培训方案与有效的评估考核，优良的师资力量，加之科学的培训方法。只有这样，才能使培训取得相应的成效，提高酒店竞争力。
主要参考文献：
[1]李涛.高星级酒店员工入职培训初探[J].酒店管理研究，2013.10（下）.
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[3]陈伟.酒店员工培训的重要性及其对策分析[D].云南：云南大学旅游文化学院旅游管理系，2013.
[4]李永强.酒店员工微培训体系构建研究与实证分析[J].旅游论坛，2015.8.3.
篇7
关键词 新员工 培训 课程设计 措施
中图分类号：F241.33 文献标识码：A
新员工培训也称为入职培训、上岗引导以及导向培训等，即为西方国家特别重视的 New Employee Orientation，是公司专门为新员工所设计并且实施的培训，这种培训对于为企业输送合格的员工，传播企业的文化，以及为以后建立成功的团队，从而赢得企业的持续的竞争优势都有非常重要的作用。因此，对于新员工培训的研究也具有重要的实际意义。
笔者从事多年的人力资源管理工作，对企业新员工的培训课程设计及有效措施谈一下自己的看法。
一、新员工培训课程设计的原则。
（一）课程设计要贴近企业实际。
培训的课程内容要包含企业相关的基本内容，例如，介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献；介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。包括：工资、奖金、津贴、保险、休假、医疗、晋升与调动、交通、事故、申诉等人事规定；福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、绩效标准、工作考评机制、劳动秩序等工作要求；介绍企业内部的组织结构、权力系统，各部门之间的服务协调网络及流程，相关部门的处理反馈机制。使新员工明确在企业中进行信息沟通、提交建议的渠道、使新员工们了解和熟悉各个部门的职能，以便在今后工作中能准确地与各个有关部门进行联系，并随时能够就工作中的问题提出建议或申诉等等。
（二）培训内容设计要注重实用性。
新员工培训是一种短期的培训，内容涉猎广泛而具体，但是时间有限，往往都是在3-5天时间内。在培训课程设置时，要充分保证业务培训、安全培训、企业（公司）必要的流程方面的课时。例如：介绍企业的安全措施，让员工了解安全工作包括哪些内容，如何做好安全工作，如何发现和处理安全工作中发生的一般问题，提高他们的安全意识；
（三）注重培养为企业服务的意识。
在培训课程设置时，企业精神层面的内容对人的主观因素的导向作用往往被设计者忽略。这些内容，对于新员工融入企业是有利的。课程内容包含介绍企业的经营范围、主要产品、市场定位、目标顾客、竞争环境等等，增强新员工的市场意识； 企业的文化、价值观和目标的传达。让新员工知道企业反对什么、鼓励什么、追求什么； 介绍企业以员工行为和举止的规范。如关于职业道德、环境秩序、作息制度、开支规定、接洽和服务用语、仪表仪容、精神面貌、谈吐、着装等的要求。
（四）增加员工适应性、归属感的内容设置。
对于新员工，特别是初次工作的大学毕业生，他们有三种典型心态：一是一帆风顺，盲目自信；二是经历坎坷，仍然自信；三是饱经挫折，悲观绝望。一进企业，觉得自己特别能干，但是等到近距离的接触企业就开始否定自我，畏惧现实，甚至萌生离意。
归属感指的是员工经过一段时间的工作之后，在心里上、思想上、感情上对企业所产生的认同感、安全感、公平感、价值感以及工作的责任感和成就感，这些感觉逐渐的内化成为员工的归属感。归属感来自于有效的沟通；来自公平感的体验；来自于创新所带来的企业的凝聚力；来自于领导的示范作用；来自于良好的企业形象还来自于企业内部和谐的人际关系。良好心态的培训，对于新员工稳定的工作意义重大。
培训时可以尝试利用真实工作预览，这种方式把真实工作中遇到的挫折之类的让员工早点体验到，降低新员工的期望，也能使得员工拥有更强的角色定位感。注重员工公平感体验的细节的教育，增加新员工的归属感。
（五）选用企业内部师资。
培训师资在新员工培训活动中起到了至关重要的作用，这点大家是毋庸置疑的。我们优先选用企业内部师资，理由有三：首先，企业内部师资比较了解企业本身的实际情况，在培训的过程中能够做到举例恰当、理论联系实际，内容详实而具体。外聘师资往往理论层面很丰富，但实际操作的内容显得很单薄。第二、使用企业内部师资能有效降低企业商业泄密的风险。第三、使用企业内部师资能够降低新员工培训的成本；第四、在新员工培训过程中，对于企业内部师资人员来说，也是对企业相关业务、流程、技术等再学习的过程。
二、新员工培训过程中的有效措施
如果说招聘是对新员工管理的开始，那么新员工培训是企业对新员工管理的继续。怎样让新员工在最短时间内变为“老员工”，稳定在企业的岗位上，这是新员工培训永恒的目标。通过几年的新员工培训，归纳了几个典型措施，总结如下：
（一）培养新员工的好习惯。
新员工来自四面八方，习惯各有不同。在培训过程中，把出现的问题及时进行分类，根据问题的大小逐一进行解决，明确责任，以理服人。制作一个工作任务分配表，无论把任务分配给谁，一定要阐述清楚，什么时候要，做不好的后果，做好之后的奖励，让接受任务的人确认。有罚有奖，奖项也要设计的有推动力，你想让你的员工往哪些习惯上发展，你就设立什么奖项，但是，奖项的挑战不要设的太有难度。惩罚和奖励的时间都不要拖得太久。
培训期间，培训助理（班主任）还要不断地做好受训员工的思想工作。
（二）建立新员工关怀制度。
培训期间，积极协助新员工进行角色转变，积极促进其与公司文化融合，组织参加必要的参观、开展新员工座谈会。
从家庭和工作两个方面进行关怀，上级领导和人力资源部应主动与新员工进行沟通、交流，适逢节假日公司可以通过电话、信件向员工家属传递问候与感谢。培训期间新员工受到公司或社会各界表彰的，可以向家属发送祝贺。
多给予技能培训与辅导，通过技能竞赛激励学习的热情，利用好导师制度，做好以老带新。
（三）让新员工与企业（公司）进行有效的沟通。
当新员工进入公司后，在内心中或多或少会产生一些不平衡，情绪不稳定，这时候培训助理或导师，可以每隔一段时间与其沟通，帮助新员工正确认识工作环境，解开其困惑与疑问。有效沟通将会让员工感受到人性化的关怀，加深对公司的情感，用感情留住他。
公司领导应主动走近新员工，组织新员工与高管沟通会，创造沟通与交流的机会，听取基层员工的心声，解决公司的实际问题。由于新员工思维活跃，接受新事务比较快，提出的想法和建议，对企业（公司）领导的决策有一定的帮助和借鉴。
（四）在培训方式上，校招新员工和社招新员工要区别对待。
对于新员工培训，很重要是考虑培训的对象和背景。恰恰这正是很多企业忽略的问题，甚至很多专业的培训机构都将其忽略。要知道，校招新员工和社招新员工由于其背景经历的不同，讲师培训的心态、培训方式的应用所带来的效果都不相同，因此培训的内容也有很大的差异。如果用相同的方式进行培训，必然会导致其中一方培训效果低下。
（五）要对新员工提出希望。
如果管理人员对自己的新下属已经有一定的了解，然后针对新员工的素质特征，提出切合新员工情况的一种“希望”，这会让新员工感到自己的上司不仅关心自己的发展，而且对自己很了解，因此，最终真的成为上司所希望的那种人。事实上，管理人员对新员工越是抱有希望，给予的信任和支持越多，他们就干得越好。
（六）支持员工的职业摸索。
每一个新员工都会有自己的生涯设计，追求的可能是权利、财富或是工作的安定性，员工对自我的职业认识有一个探索过程，在以后长期的工作中培养优秀的特质，例如员工守时、守信、沟通能力等。所以，应大力支持员工的职业探索，使新员工在现有岗位上展示的一些个人的特殊能力。
企业新员工培训的重要性在于通过将企业的发展历史、发展战略、经营特点及企业文化和管理制度介绍给新员工时，对员工进入工作岗位有很大的激励作用，新员工明确了企业的各项规章制度后，员工可以实现自我管理，节约管理成本；通过必要的岗前培训，新员工能够很快胜任岗位，提高工作效率，取得较好的工作业绩，起到事半功倍的效果。做好新员工培训工作，是企业（公司）赋予每一个人力资源工作者的职责和使命。
（作者单位：大唐雅安电力开发有限公司）
参考文献：
[1]张伟强.新员工培训的有效实施策略[J].中国人力资源开发，2006（8）.
[2]张正堂，金岚，刘颖.完善导师制度促进新员工组织社会化[J].中国人力资源开发，2008（4）.
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企业员工培训方案【一】为了满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案、
一、培训目的:
本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化,树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础、
二、培训的意义：
1、培训的态度:也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮助不大，但你一定要记住:哪怕最烂的一堂培训课，或最烂的一本书籍中，你也能发现最有价值的钻石，关键在于你是否:用心学习，态度积极。心若改变，你的态度跟着改变。
态度改变，你的习惯跟着改变。
习惯改变，你的性格跟着改变。
性格改变，你的人生跟着改变。
2、培训的意义:
①掌握相应的工作技能、职业道德，从而胜任工作。
②可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。
③坚持接受培训，可减少工作中的安全事故。
④新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率。
⑤会增强自身对胜任工作的信心。
⑥增强工作能力，有利于未来发展。
三、培训的纪律要求:
1、不可迟到、早退，不得请事假(特殊情况除外)，擅自缺席，视为自动离职。
2、进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。
3、见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。
4、培训时要保持安静，不可窃窃私语，注意力要集中。
5、培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。
6、培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。
7、培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。
企业员工培训方案【二】一、培训目的
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。
三、培训内容
1、中心(公司)岗前培训 --中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心(公司)行业特点，中心(公司)的组织结构，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训 --新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工;一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、集团整体培训:集团职校负责--不定期
分发《员工培训手册》(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况;集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念;集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等;集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心(公司)每培训一批新员工都必须完成一套新员工培训表格，部门中心(公司)集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈一次。
五、新员工培训实施
1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。
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厨师长的工作是什么?怎么写工作总结呢?接下来小编为大家推荐的是厨师长年度工作总结报告，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
厨师长年度工作总结报告一
你们好，我是xx店厨师长xx，紧张而忙碌的XX已经结束了，回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼，总结一下去年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一 下总结：
一 工作的 整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标（需要解释的 是目标不是目的） ，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任，赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全，清洁，可口的 食品 是我们的首要工作，但同时我 们还担负着为企业创收，节支的责任 ，一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力，我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作·休息的情况下，尽最大的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。
二 XX年我完成了以下工作
1，顺利接手华天厨师长的工作。XX年4月正式接手华天厨部的工作，因为我自己个性较强，渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己，还有洁癖，所以自己还是有点担心，不过我 相信自己最终在领导的帮助下，自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作，前三月人员，营收，毛利都保持平稳。
2，对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外，其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位（不包括水吧）。
3，对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底，以接待培训各店新入职新员工25 人， 在领导的 帮助下按照（新员工培训程序）逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训，同时也注意给新员工一个好的第一映像，并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训，迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4，分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外，均自行处理，保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三 由于各种原因是，使我的 工作中存在着一些问题
1，容易将个人情绪带到工作中，心情好时运作顺畅，卫士满意，充满激情，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这些状况。
2，员工的卫生意识还需要提高 ，洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3，自控力差。还记得洪少跟我说过一句话：要做好管理就要管好自己。公司的培训课程，拓展训练里所表现的所希望我们明白的，可以说我都知道，都明白，也都理解，只是太多的时候我放纵了自己，没有约束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四 关于XX我的计划
1，认真做好每一天每一项的工作；
2，细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度；
3，加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现--新员工一对一培训；
4，约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训；
5，本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行；
6，多学习其他东西，充实自己。
实践证明，随着市场竞争的不断加剧，我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩，首先要革新观念，随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会，期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼，最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年，谢谢！
厨师长年度工作总结报告二
20xx年已经成为了历史，在这过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补我们发现的不足，以下对自己的工作做一总结：
一、员工的思想方面
1、目前本部厨工没有思想波动。
2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。
3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。
二、人员管理方面
1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
2、今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新灵活运用，以提高对厨工技能为准。
三、菜肴质量方面
采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任，制定菜品的操作流程与投料标准并执行。
四、成本方面
首先掌握库存执行先进先出的原则。
在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。
五、在食品卫生安全、消防安全方面
1、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生安全工作。
2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。
六、厨房存在的问题
1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换，虽是小细节问题时间久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。
4、部分员工基础差接收能力差，给工作带来一定的压力。
七、XX用餐情况
接待了四次大型会议。
中餐每月接待200桌左右的宾客。
篇10
您好！我乐意投身于凉茶行业，迫切地想成为一名店长，时光飞逝，在杏林春工作已经有二年了，对公司的制度、产品也有了深入的了解，也学会了很多的理论知识。初来公司，曾经还担心不知如何做好工作，经过学习，领悟了极多，也得到了很多经验，从不适应到慢慢的适应，从不熟悉到比较熟悉，直到现今的熟悉，全部归忠于在公司宽松融洽的工作氛围下，在团结向上的企业文化及经理同事的带领下，让我很快地完成了学生到职员的转变。
20xx年8月，通过努力，我终于荣升了门店的助理店长。荣升后，我更加严格的要求自己，认真且及时的完成每一项任务。经过一年的学习与实操，我已经可以独立管理好门店，能够妥善地处理门店发生的大小事情，另外，个人责任感也增加了？对门店的人、财、物的保护也有着很深的认识。通过自身的努力和工作经验的累积，知识不断的更新了，业绩不断的提升了。
在独立管理一家门店以来，门店营业一直保持的较好，并且获得多次的咨询师认证奖项。平时我利用其它时间向他人请教一些销售技巧，以及自己在实践中摸索出来的销售方式来提高营业，我积极的鼓励门店员工做好留住老顾客，发展新顾客的工作，让每一个员工都认识到，要想让门店长久的发展生存下去，就必须要有鲜活的生命力，而新老顾客的认同，就是我们生存下去的条件之一。从而，使我们更好地做好服务及咨询，另外在产品销售方面，我也多次的进行讨论及总结出各种销售方法，通过打一杯茶叮嘱打多一杯茶或过来打多一杯茶的方式，及打一杯茶加膏食用效果更加的方式提高营业，实践证明我们的努力是成功的，顾客都接受我们的叮嘱及销售，因此门店营业也有了翻天覆地的变化。
在这二年期间，我认真的学习中基知识、辩证及四诊，积极地参加各种培训，以辩证用茶为自己的职业道德，全心全意为消费者服务。通过自身的学习，让我清晰了各种主诉咨询用茶，平时日常中能做好咨询引导及详细咨询，确保每一位顾客饮用到一杯最对症的凉茶。
在服务方面，我以礼貌热情的服务，耐心聆听顾客的需要，让每位顾客得到一杯有效的凉茶及优质的服务而不断努力，并且在这次"微笑服务迎十一"活动中，以最突出的表现，赢得了"服务之星"光荣称号。
在安全方面，由于自身对安全的认识较好，因此，我认真的学习了一切安全指引的操作，将理论与实操结合，爱惜财产，珍惜自己和他人的生命，多学习安全知识，提高自己和员工的安全意识，并能确保门店没有出现重大的安全事故及安全隐患的发生，并对门店发生的突发事件都能及时按程序处理。在带教方面，我认真的对待每一次带教的机会，通过自己专业知识的扎实及积极向老前辈学习带教的方法，从而让我的带教工作更顺利的完成。一年来，带教过七个新员工，每位新员工都能在一个月内转正独立当班。在管理方面：荣升助理店长后，本人参加了区域项目组，同经理共同管理区域，得到了很多经验，并积极传达和执行公司的指令和有关规定，认真履行个人职责，做到以公司为重，一切从大局出发，服从公司的需要，使门店及负责的其它门店都能认真管理好分内的工作。
