餐饮业网络营销方式范文
时间：2023-09-04 17:14:37
导语：如何才能写好一篇餐饮业网络营销方式，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
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【摘要】文章主要论述了在餐饮市场竞争激烈的当下，如何运用电子商务模式推动餐饮企业的发展，作者以山西省太原市A餐饮企业为例，通过STP 战略研究，结合A餐饮企业的营销现状，揭示出如果想在电子商务时代该企业立于不败之地，必须正视现实，转变观念，抓住时机，积极发展电子商务。
【关键词】电子商务 A餐饮企业 营销策略
中国有句古语――“民以食为天”，中国有着数千年的传统饮食文化习俗和十分巨大的餐饮市场，因此餐饮业是世世代代都会存在并不断发展的行业。餐饮业作为服务业中的一个重要的传统行业，伴随着我国经济的持续快速发展和居民消费水平的不断提高，必定会继续发展壮大，仍作为拉动社会经济水平和消费水平增长的最基础行业和最活跃力量。然而，就目前情况来说，并不是所有的餐饮行业都是盈利的，据相关数据显示，我国餐饮行业的盈利率还不足50%。
随着社会的急速发展，餐饮市场的竞争也日益残酷。要想在竞争激烈的市场中仍立于不败之地，我认为对于一个行业来说，关键在于经营策略和方式的灵活创新发展，而经营策略和手段的与时俱进首先表现在顺应互联网时代的新技术和信息要求所做出的营销策略的改进及创新。电子商务作为一种现代新兴流通方式，它不受时空的限制，能够大大地降低经营及管理成本，推动了经济、社会各方面日益丰富的交互发展。乘此东风，电子商务环境下的新型营销策略将逐渐取代传统营销模式而成为新的经济增长点和行业创新发展的动力源泉。而我国企业，互联网、电子商务对于餐饮业等传统行业的改变才刚刚开始，特别是传统中小型餐饮业在电子商务环境下营销策略的转变和发展等方面仍处于起步和探索阶段，其面临的种种问题和障碍，都需要我们认真地思考并进行深入的探讨。
A餐饮企业是山西省太原市的一家面向高校周边的餐饮企业，具有巨大的市场空间和消费群体。随着电子商务环境下信息网络技术的迅速发展，尤其是在大学生群体中流行的网络订餐应用，如美团外卖、饿了么等网上订餐APP，使得A企业传统营销模式难以为继，为适应信息网络技术的迅速发展和消费群体消费行为和方式的改变，A餐饮企业必须做出相应的营销策略调整和转变。与此同时，A企业也意识到其在电子商务迅速发展的时代背景下转变营销模式的必要性和迫切性，因此逐渐学习探索并做出相应的调整和改变，然而由于自身局限和环境的束缚，使得A企业在营销策略转变中面临一些问题和不足，需要其理性看待和妥善解决，采取积极有效的对策和措施，帮助其更好的深入市场、精准定位，并提升自身在电子商务大发展的时代背景下的竞争力，促使其良性健康发展。
为了从根本上解决A餐饮业的经营和营销管理问题，使得适应电子商务发展的大潮流，首先对其进行了STP 战略研究。在进行了 STP 战略分析之后，再从 7P服务营销理论、4C营销理论和网络营销理论的角度进行营销策略的研究。从网络发展的特点和目前电子商务模式在营销中的发展状况看，餐饮网络营销虽然不可能完全取代传统营销方式，但绝对是大势所趋、社会所向。
在此基础上，分析A餐饮企业的营销现状，即传统营销渠道弊端呈现和电子商务下新型营销兴起两大方面。随后对A餐饮企业经营和营销中的现存问题进行总结和分析，主要归纳如下：网络营销意识缺乏、物流配送成本高、忽视客户关系管理、网站建设和推广滞后以及缺乏专业的网络营销人才等。
接下来是对电子商务环境下A餐饮企业具体营销策略的细化。以A餐饮企业的营销目标为出发点，总结归纳出有效的营销策略手段，如：STP策略、4C策略、7P策略和网络营销策略等，来保证以A餐饮企业在电子商务环境的激烈竞争中立于不败之地。除此之外，还需要从四大方面入手来保障A餐饮企业营销策略的实现：在企业文化方面提供热情周到的服务；在管理方面注重饮食安全；在运营方面尽量控制配送和运营成本；在市场方面要努力与大W校园的实际生活相结合。
随着电子商务的广泛应用，网络营销已经不仅仅是在互联网上通过做广告来进行宣传，网络营销能帮企业实现的目的有很多，除了宣传促销之外，还包括品牌的塑造与提升、线上销售渠道建设和在线客户关系的维护和管理等。和传统的线下营销相比，餐饮企业开展网络营销具有跨时空、更精准、易评估、互动性等优势，既能见到短期的销售业绩，又能产生长期的营销效果。
电子商务模式下营销策略的优劣势都是相对于传统营销方式而言的，餐饮企业的营销策略在于实现二者之间的优势互补，形成网络营销策略与传统营销方式的默契配合，从而达到增强企业竞争力的目的。餐饮企业家应当意识到电子商务、网络营销的运用并不能轻易使企业在竞争中取胜，但它提供了获得竞争优势的手段和途径。
篇2
[关键词]网络营销短信搜
一、餐饮业的发展概况
“民以食为天，吃饭第一”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，去年，中国餐饮业营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率保持在10％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年，国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全年实现产值可达到1.2万亿元。预计2010年餐饮业零售额将达到2万亿元，人均年消费1500元。
巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变，计算机技术与管理理念的结合已成为现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。
伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。
二、餐饮业网络营销的利与弊
1.网路营销概述。网络营销（OnlineMarketing或CyberMarketing）全称是网络直复营销，是指企业以电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段二进行的各种营销活动（包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等）的总称。传统营销观念以4P作为企业营销策略的四个因素，即产品（product）、价格（price）、分销（place）、和促销（promotion）。网络营销更多体现了新的营销理论4C组合：Customer（顾客的需求和期望）；Cost(顾客的费用)；Convenience(顾客购买的方便性)；Communication(顾客与企业的沟通)，这样，企业和顾客之间的关系是一对一的营销关系。企业开展网络营销基本模式应包括：网上信息的搜集、网上商业宣传、网上市场调研、网上广告投放与、网上销售、网上客户支持服务等。基于网络营销模式我们可以看出，企业发展网络营销要满足顾客的个性化需求和利润最大化两个目标。
餐饮业网络营销，是指餐厅以互联网为段，通过市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。它可以使从生产者到消费者之间的价值交换更便利、更充分、更有效率。
2.餐饮业网路营销的优势
(1)消费者占据。商家在互联网营销中不再居于主体，产品不再由商家调研，然后制造，并进行定位定价，最后推销给消费者。明智的消费者占据了主动权，由他们发出自己的需求信息（包括产品设计，零件配置信息等），商家只是按单生产而已。由于网络的全天候和全球性，加上无线互联技术的逐步成熟，顾客可以随时随地传达自己的需求信息。在餐饮业，网络销售可以使消费者及时了解最新优惠套餐、最新消费潮流、最新的产品，商家也可以利用网络进行各式各样的促销，使之成为直接促销和推广的工具。
(2)网络时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。
(3)相对于传统销售，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。
(4)网络销售还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密等一系列优点。
3.餐饮业网络营销的劣势
（1）网络营销只能通过电脑，手机等数码终端，传播有限。而且消费者在上网时对于广告的点击率有限，也限制了互联网传播的有效性。
(2)互联网信息的接收具有一定的局限性，不能满足消费者随时随地进行交易的需求。而且网络销售维护成本相对较高，不符合商家的利润最大化需求。
(3)网络营销运营商盈利模式单一。网络营销服务商的主要盈利来源于广告，利润空间小。
综上可见，餐饮业网络营销具备一定的优势，但是对于餐饮业的大规模发展来说还存在一定的瓶颈，餐饮业的进一步发展迫切需要一种更加创新的销售机制来满足餐饮业的不断发展。
三、餐饮业美食短信搜索系统的可行性
1.美食短信搜索系统概述。美食短信搜索系统是指：消费者通过在手机中编辑短信，输入关键字，例如红烧肉或者多个关键字组合(红烧肉狗肉)，发送到短信平台：例如10655777(我吃吃吃)。短信平台在很短的时间内将盐城提供关键字菜单的餐饮店名称，菜单价格,电话,地址发送给消费者。短信平台提供3-5家符合条件的餐饮店。消费者发送关键字：红烧肉15元，则平台将提供该价位的餐饮店信息发送给消费者。消费者可以通过平台预订位置。消费者可以凭借短信享受店家提供的优惠。使用频率较高的消费者，平台可发送餐饮店的广告。平台根据消费者的使用情形，可以评定美食家段数。消费者可以对餐饮店打分,或评判.每月可对积极消费者实行一定奖励,例如话费,或段数提升等.
餐饮店通过互联网批量录入或更改自己的菜单；或者短信实时更新某项菜单，通过短信平台接受消费者的预订，短信优惠劵，建立消费者的知识库,记录查询痕迹，可以生成特定报表，销售给餐饮店。获取消费者对自己服务的满意度和忠诚度报表。通过短信平台自己的特色菜或其他一些广告信息。
业务流程：餐饮店通过包月套餐或会员机制，通过互联网注册店的信息，录入或修改菜单，菜单存储到数据库。消费者编辑短信发送到短信平台，短信内容为菜单关键字，可自由组合。短信平台解析信息内容，从数据库中按照一定的规则进行检索，将搜索信息发给消费者。消费者可选择自己满意的一家，可以预订或按照地址前往就餐，甚至凭短信享受优惠。消费者可对餐饮店进行评分，或市场调研。短信平台记录消费者的查询和消费痕迹，生成报表，出售给店主，或作为会员优惠给店主（见下图）。短信搜索系统和网络销售模式具有类似的地方，同样都需要信息源的整理。美食短信搜系统蕴含巨大的商业价值，速度快、自费便宜。
短信搜索系统具备网络营销的所有优势：一对一的实时传播；易于统计、保护私人秘密、信息可以以文字，图片，声音，电影等多媒体形式传播，全方位展示产品的特点，可以给消费者留下极深刻的印象；及时性和互动性等。
2.短信搜索平台满足信息化的发展趋势。运用好手机短信所作的营销推广方式成功的例子如：中国移动通信联合会短信网址联合信息中心(MobNIC)在京的短信网址的全网统一服务号码——50120。中国移动、中国联通的手机用户将查询需求发送至50120，即可得到由注册企业提供的免费信息服务。目前基于短信网址技术所提供的公共服务内容已经非常丰富，用户将“查外汇”、“安全期”、“查航班”、“查车次”、“手机属地”、“区号查询”、“邮编查询”、“今日要闻”、“财经新闻”等几十个短信网址关键词发送至50120，该服务平台会就相关内容给予进一步的短信提示，用户将通过互动短信咨询，获取相应信息服务。
据中国移动通信联合会副会长谢麟振介绍，目前短信网址的注册用户已经突破10万，基于注册的网址已经建立了大量的信息服务和企业应用。同时已经有上千万家的企、事业单位黄页信息被收录到短信网址数据库中，用户发送任何关键词或企业名称到50120，都可以得到相应的信息回复。据了解，50120短信网址的方式被喻为第五媒体，第一媒体是报纸杂志、第二媒体广播、第三媒体是电视、第四媒体是互联网。
3.短信搜索平台更加便捷，成本更低、覆盖面更广，便于大规模推广。手机目前的用户约在4.5亿用户，互联网约有1亿，手机短信推广宣传能使消费者真正感觉到随时随地。
4.短信搜平台的盈利模式多样，如竞价排名收入和广告收入。如果按目前互联网竞价排名的算法，无论是光靠价高者排名高的算法，还是价高加上点击率的算法，手机的普及性、移动性、便捷性将使手机搜索引擎的竞价排名拥有更高的价值。移动搜索用户的搜索目的性强于互联网搜索网民，其潜在用户更容易成为真正消费者。但是手机屏幕小，一页显示的搜索结果少，再加上手机上下翻页查看结果不便利（一般搜索用户顶多翻看两页结果）、流量费高等诸多不利因素，企业对于位次的竞价会更激烈。看准竞价排名对于加入移动搜索的企业的重要性，搜索服务商可以总结数据库中搜索频率高的关键词进行滚动式推荐，让目标企业竞购。如果有用户要搜索“饭店”，那么参与竞价排名的企业信息将会被首先搜索并显示。推荐关键词供企业竞购，一来对搜索服务提供商来说是很好的宣传推广移动搜索及赚取利润的方法，二来又帮助企业获得更好的搜索排名，提高投资回报率。
除了竞价排名和广告收入外，搜索服务商还可以在本地搜索服务中通过与一些商家合作获得收益。如何让用户满意、企业赚钱，一个合理的盈利模式是至关重要的。尽量不转嫁更多的费用给用户以防止刚刚形成的用户规模锐减，可以短信免费；企业端收费是盈利的主要途径。
综上可见，美食短信搜索系统是可以作为餐饮业新的销售模式得到大规模的推广。
参考文献:
篇3
关键词：餐饮业 网络营销 创新策略
餐饮网络营销策略是通过利用网络技术，引导受众参与传播内容，对餐饮产品、品牌、活动产生了解、认同和共鸣，以达到受传双方双向交流的创新思维过程。这种优势是其他营销手段所不具备的。任何新事物的出现都有一个适应的过程和认同期，目前多数餐饮企业的经营者更多考虑的是短期利益和自身利益，尽管有更新更好的经营方式，也不容易被人们较快接受。由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
一、餐饮网络营销策略的内容
具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势
1.互动性
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
2.时效性
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
3.替代选择性
网络营销工具的快速发展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说，转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少，替代选择性大大提高了。所以，餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章，从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，并且在我国信息基础设施落后的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
三、餐饮网络营销的具体运用策略
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天（MSN）、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统大众媒体进行信息，而在网络媒体上进行组织和参与。 1.双向沟通，提供增值服务
注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
2.博客、MSN行销，出清存货最有效
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现代化社会已进入信息时代，互联网的冲击已经实质性地波及到了社会的各行各业。饭店业作为旅游业的基础产业，也同样受到了信息网络化对传统营销手段的挑战。网络化的营销方式与饭店业本身有着天然的耦合关系。符合饭店产品的特性、消费方式和经营特点。对于饭店企业而言，采用这种营销方式，可以提高服务效率，拓宽信息渠道，并争取到更多的客源市场。发达国家的绝大多数的饭店已经上网进行营销活动，而且营销的内容也越来越广泛，这一新的市场营销方式必将会给包括饭店业在内的各种企业带来巨大的影响。作为中国旅游业先锋行业中的饭店业，进行网络营销，必将是中国饭店业在21世纪营销的新趋势。
一、饭店业网络营销的概念
饭店业网络营销，就是在饭店业经营过程中，借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体等技术来获取、处理、利用各类有效信息以制定营销战略，进行营销管理工作，满足顾客需求，从而实现饭店营销目标的一种营销方式。
二、饭店业网络营销的优势
饭店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化；饭店可以利用多媒体技术，把饭店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来；饭店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地，世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得饭店的所有信息，甚至立即完成网上购买。在饭店业网络经营过程中，饭店业网络有两种主要形式：即WWW主页形式和电子邮件（E-mail）形式，它们各自呈现了自己的优势。
（一）WWW主页形式的优势
1、有属于饭店的独立的、较大的网络空间。在传统媒体广告形式下，本饭店的信息往往和其他企业的信息混杂在一起，使得读者的注意力被分散。本饭店的信息容易被忽视，起不到良好的效果。而在饭店主页形式下，读者完全被本饭店的信息包围，能更有效的接受信息。同时主页空间较大，饭店可载入大量的信息，包括文字、图片、色彩、声音、动画、电子等所有传统广告媒体的功能。而且可以涵盖饭店各方面的信息，自由安排网页结构，提供全方面的信息服务、咨询与反馈功能。
2、饭店可以充分利用网页展示其企业文化，可以在网页上设置鲜明的饭店标志，采用具有企业个性的色彩与版面布置方案，并可以设计本饭店网页所独有的操作功能和顾客交流功能，同时还可以根据本饭店特色及时提供各种有价值的信息。
3.与传统媒体相比，在网上进行营销时，饭店可以在信息栏之后设计一张饭店产品的预订单，即方便顾客，又可以提高效率。同时也是满足顾客心理需求，注重其隐私权的一个重要表现。网络营销是面对全世界的，也就是说世界各地的人都可能通过互联网了解本饭店，而且成为本饭店的客人，同时这种信息的传送是全天候的。对顾客来说，在网上预定饭店产品，可以把本饭店的产品与其他企业进行对比，选择最佳，同时还可以不用面对服务人员，不用听有的服务员唠唠叨叨的介绍。
4、在Internet上进行营销费用极其低廉，据估算，一般只有传统媒体费用的3%，而且随着Internet的发展，其费用还会下降。
（二）E-mail形式的优势
1、E-mail费用极其低廉
饭店为了招徕更多的回头客，推出活动或有新的饭店产品向新老顾客介绍，使用电子邮件可以节省宣传材料费、邮费及电话费，又可以及时方便的与客人沟通。
2、信息速度快，节省时间
由于电子邮件是通过光缆及其它电子传播，一般几分钟，甚至几秒钟就可以到达对方的电子信箱中，另外客人的反馈速度也快，若客人在离店后有投诉的话，我们可以在很短时间内解决问题，而若使用信件的话，少则几天，多则一个月（国际信件），可能给客人留下不好的印象。
3、饭店使用电子邮件，可以直接扩展饭店和其他客人之间的联系
客人和潜在客人从你的饭店获取了一定程度的服务，并加强了与饭店的联系，及时发现客人需要，不是猜测而是直接通过与客人之间的交互作用得到。
三、我国饭店业网络营销存在的问题
据统计，目前全球共有30万家饭店，大多数集中于欧美和北美，网上订房的覆盖率约为三十分之一。在我国，几乎所有的国际饭店集团都已建立了他们自己的全球预定系统。利用网络营销，扩大市场的销售范围。然而目前，我国饭店网络营销还存在以下这些问题：
1、网络低水平运行
与发达国家相比，我国饭店业的网络营销还处于起步阶段。无论是硬件设施、技术支持水平，还是软件方面的管理开发水平，都存在着较大的差距，致使我国饭店网络化的低水平运行。
2、网络营销普及率低
网络营销是一种新型的营销方式，对它的认同需要一个较长的适应期。考虑到短期利益，则有相当一部分的饭店企业选择放弃。同时中国消费者的时间观念尚没有充分树立，常抱有一种眼见为实的心态，从而制约了网络营销的发展。另一方面，网络本身的局限性也限制了网络营销的普及和发展。就目前来看，有相当一部分人还没有形成网上搜索信息的习惯。这在相当程度上限制了饭店利用网络进行营销的空间。
3、营销网站内容简单
据统计，目前我国的饭店营销网站主要有四类：一为综合网站；二为专业饭店预订网站；三为公共服务机构制作的网站；四为自主网站。饭店应通过网络给消费者提供全方位，详细，准确，及时的信息，涉及到饭店相关各个方面的内容。而对于目前来说，各种网站的内容只有饭店简介、各式住房、餐厅饮食、商务会议、康乐购物、订房中心、新闻（饭店动态）等，而在各种综合网站中出现的饭店网页内容则更简单，只对饭店的客房、餐饮作简单介绍，顾客要查询详细的饭店信息就比较困难，这对消费者的消费带来很多的麻烦。
4、网站服务项目单一，信息更新缓慢
国内很多饭店网站依然停留在传统的经营模式上，服务项目单一。饭店简介，各式客房，餐厅饮食，商务会议，康体娱乐，订房中心以及新闻（饭店动态）模块几乎成为固定的内容，而很少涉及到与旅行社联合销售饭店产品，与公司联合销售产品等项目，而且网站信息更新缓慢。虽然有新闻（饭店动态）这个模块，但其信息都很过时，很多实时信息在网上的停留时间多达半年、一年以上。
5、交易的安全性问题还未彻底解决
由于网络本身的开放性，使上网交易面临着种种危险。客人对网上信用卡付款的交易方式还存在一定的疑虑，害怕自己的信用卡号码被盗，而饭店企业则害怕在收款时出问题。同时，在法律法规方面，网络营销缺乏法律的认可和保护。
四、饭店业网络营销的发展建议
为了缩短与发达国家的差距，迎头赶上信息网络技术前进的步伐，我国饭店企业必须理性地认识问题，增强发展的紧迫感，针对难题，逐个击破，制定正确的发展对策。
1、实施网络资源共享， 建立统一的网络营销系统，实现联合发展战略
实现信息资源共享，发挥规模优势，借助网络营销手段，由专业协会引导，加强信息的交流与共享，由行业竞争走向战略联盟。不断提高饭店企业的知名度和市场份额。尤其是一些中小型饭店，资金薄弱，限制了其单独上网的能力，所以，可在保持目标市场相对独立的条件下，组建饭店企业联合体，建立统一的网络营销系统，然后采用业务分成的办法来进行利益分配。
2、切实发挥网络营销的优势，积极接受海外散客的预订、查询和咨询
在国内饭店普遍出租率较低的情况下，可以允许客人在到达后付款，鼓励旅行社通过网络对海外旅行批发商和零售商进行促销和接受旅游信息的查询。饭店企业之间也要形成相互预订和查询的机制，互相推销和分配客源，这样，不仅极大地方便了旅游消费者，也有利于保持上网饭店企业的市场份额。同时饭店企业可以通过网络对国内、国际的各种信息进行市场调研，从而为旅游者提供全方位的咨询和服务。这一思想观念的转变，对于营销的成败具有非常重要的意义。
3、加强网站信息更新的速度，服务项目从单一化转为多元化
加强餐饮行业的网络营销人才培养，在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节严格把关，实现网络营销的一体化服务。将饭店的最新动态展示给客人，冲破传统的经营模式，增加有吸引力的、个性化的服务项目。网页设计要有特色，网上信息要经常补充修改，还要运用各种手段提高网站的被访率，以提高宣传效果。
4、饭店网站内容的表现形式要尽量丰富多彩，打造网络餐饮的文化特色
饭店企业上网，无论采用何种模块，都是为了推销产品，因此企业网站的内容必须以产品宣传为中心。饭店企业网站是虚拟商店的“门脸”和“货架”，“货架”上必须有琳琅满目的商品才能吸引顾客。其次，要利用互联网传输信息量比一般广告大的优点，以生动的语言和动人的形象充分展示各种产品的内涵和优点。如餐饮部在设计菜单内容时，列出菜肴名称同时，还可给各种菜肴做简单的文字介绍，为满足顾客的视觉要求，同时可出现菜肴的精彩图片。与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，提升餐饮业的文化品位和档次，充分发挥网络服务的开放性和包容性。
篇5
关键词：餐饮业 困境 发展
一、我国餐饮业现状
改革开放以来，餐饮业已经成为我国起步最早、发展最快、收效最明显的行业之一。2010年，全年餐饮收入达到17648亿元，同比增长18.3%，占社会消费品零售总额的11.24%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为8.55%，拉动社会消费品零售总额增长1.56 个百分点。在GDP超过2500亿元、人口规模在 500 万以上的33个城市中，18 个城市的住宿餐饮业零售额超过200亿元，餐饮业已成为吸纳劳动力、改善人民生活质量、带动相关产业发展的重要力量。
三十年河东三十年河西。2012年似乎成为新世纪以来餐饮业发展的分水岭。国家统计局公布的数据显示，2012年1月到7月，有6个月餐饮业收入同比增幅低于社会消费品零售总额同比增幅。中国烹饪协会日前的《2012年上半年餐饮行业形势分析》则印证了人们的担忧，报告显示，上半年中国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为新世纪以来除2003年因“非典”因素外的最低值。9月10日，中国烹饪协会会长苏秋成在中国餐饮业领军企业家高峰论坛上透露：今年以来，我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至九年来最低。大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。
北京市统计局最新数据显示，今年1至5月，北京餐饮业实现收入330亿元，同比增长11.1%，增幅低于全市社会消费品零售总额2个百分点；上海市餐饮烹饪行业协会统计数据显示，上海餐饮行业收入增幅多年来首次跌入个位数，年均增幅不足8%；湖南省餐饮协会调研显示，该省75%餐企处在盈亏边缘，三成生存困难，濒临倒闭。厦门地区不少餐饮企业的利润率只有3年前的三分之一，仅有30%的企业有经营利润。不仅中式餐饮陷入困境，连洋快餐也受到波及，世界知名餐饮品牌百胜集团称，相比去年，由于通货膨胀，营业利润同比下滑4个百分点。
二、餐饮业困境之探析
1.房租十年上涨5倍
2002年到 2012年10年间，餐饮业各项运营成本均快速上涨，其中房租上涨速度最快，平均上涨四五倍。2011年，企业续租门店的租金平均上涨30%。有媒体调查显示，有些企业门店的续租租金上涨达100%甚至更高。物业大幅上调租金，竞争激烈、议价能力不高的餐饮企业利润自然就会大大减少。消费者对餐饮的涨价非常敏感，餐饮企业不敢轻易涨价，因为餐饮业向顾客转嫁成本后，相当数量的消费者就会去其他企业消费，或者减少外出餐饮的次数，最后餐饮企业受到直接影响。由于租金上涨幅度过快，有些资金实力比较强的餐饮企业会选择购买物业开店。目前，房价高企，一线城市房价更是动辄几万元一平方米，自己买物业做餐饮对于资金实力一般的企业来说不太现实。
2.税费过高，压缩利润
目前，餐饮企业需要缴纳30 多种税费，给企业带来了沉重的负担。其中，按营业额 5%征收营业税，按 2%收取银行卡刷卡手续费率，这是餐饮行业两个亟待解决的突出问题。如超市的刷卡手续费率为 0.5%，餐饮业的刷卡费率为 2%，这与珠宝等奢侈品行业的费率相当，一些餐饮企业因此不愿意提供刷卡服务，给消费者带来不便。
3.人工、原材料成本快速上升
近年来，中国人口红利逐渐丧失，餐饮业作为劳动密集型产业，行业利润下降在所难免。2005 年全国餐饮业从业人员月平均工资为 1000 元左右，现在全国餐饮业从业人员月平均工资为2000 元以上，工资增速较快。部分省市要求为农民工按城镇户口缴纳社保，也使餐饮业的人工成本进一步上升。另外，原材料成本上涨幅度较大，也是餐饮企业利润越来越少的重要因素。
三、餐饮业脱困发展之建议
处在寒冬中的餐饮业并不是只能坐以待毙，危机和机遇往往是并存的。首先应该看到国家拉动内需和保增长的大政策环境没有改变，其次，也是最关键的，还是要着眼于企业的内部。餐饮企业不能再依靠低成本、廉价劳动力去扩张，而要与时俱进，及时调整经营思路和策略，从降低成本、加强管理、积极营销等方面加强企业竞争力，迎接餐饮业发展的美好明天。
1.政府应加大对餐饮业的扶持力度
长期以来，政府对餐饮业的管理注重监管，而缺乏足够的重视，缺少财政政策、配套设施、公共服务等方面的支持，使得餐饮业的转型升级难度越来越大。
首先，建议尽快降低餐饮业的银行卡刷卡手续费。目前，仅医院、学校等公益性商户免收手续费，而餐饮业收取的手续费不足以承担刷卡成本，再加上银行、银联等机构需要从中盈利，所以造成餐饮业承担了大部分的刷卡成本。餐饮业关系民生，应尽早降低刷卡手续费。
第二，解决餐饮业的各项不合理税负。当前餐饮业征收5%的营业税明显偏高，可适当降低；在餐饮业增值税改革方面可以大胆尝试，采取简易征收的方式；对餐饮企业经营的早餐可以实行，让利于民。
第三，支持餐饮企业做大、做强。2012年 5 月餐饮业上市指引的，使餐饮业积极争取上市的热情被冻结了两年多后，又看到了新的曙光，证监部门应继续加大对餐饮业上市的指导和支持。建议金融机构在接受餐饮企业商铺经营权和租赁权质押上开绿灯；探索与行业协会开展的企业信用等级评价对接，合理评估企业的品牌价值，开拓商标抵押的渠道。
2.节能减排，打造绿色餐饮
能源消耗一直占据餐饮业成本的 30%以上，电、气、水消耗居高不下，特别是餐饮照明用电，每天平均超过 12 小时，快餐、便餐、小吃等企业，日用电时间甚至超过 20 小时，节能降耗对于餐饮企业来说，不仅有益社会，也能造福自己。因此，采用新的节能设备促进节能减排，尽量不使用一次性物品，开发绿色食品营造低碳生活方式等，这些因素将成为实现餐饮业产业转型、提升餐饮产业竞争力所必备的条件。
3.餐饮业信息化之路势不可挡
餐饮业信息化有助于企业从“大厨文化”走向“流程文化”，由“粗放经营”走向“精细化经营”，并促进企业统一管理，走上做大走强之路。更为重要的是，利用信息技术加强流程改造，还能提高人员工作效率和信息统计分析水平。目前我国餐饮业用工短缺现象严重，仅广州市餐饮业人员缺口就达 10 万人之巨。不少餐饮企业的负责人指出，去年部分餐饮企业基层员工年流失率甚至高达 100%，而年流失率超过 50%亦很普遍。如何通过信息技术优化服务流程，提高人员效率，逐渐利用科技降低对人员的依赖，将是解决人员短缺，增强盈利能力的重要着力点。
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天（MSN）、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。
随着体验经济时代的兴起和发展，体验式营销不失为一种可以借鉴的营销模式。餐饮企业需要以更好的服务为媒介，以消费者为中心，营造体验情景，以体验为基准针对性地推出适应特定消费者群体的产品。比如，采用透明厨房让消费者观赏烹饪过程；企业配套生态园，让顾客采摘蔬菜瓜果、钓鱼等方式自己选择餐饮产品原材料，等等。使消费者在消费过程中释放压力、感受快乐。
参考资料：
[1]苗志娟，赵茜.中国传统餐饮企业经营困境及营销对策研究.陕西科技大学学报，2012.3
篇6
重点关注――
特许加盟：
回报期延长，社区“战场”升级
中国连锁经营协会郭会长指出，2013年特许加盟领域将会出现以下趋势：
趋势一，投资回报期延长，中小型投资项目回报期均在两年以上，其中回报期最短的食品专卖行业，至少两年时间才能回本。
趋势二，大品牌加盟遇冷，不少知名大品牌逐渐放开加盟市场，但准入门槛居高不下。严苛条件下，让不少投资者知难而退。
趋势三，二三线城市成为发展重点。不少品牌将目光瞄向二三线城市，具备城区人口不少于50万；人均GDP两万元左右；对外来品牌包容性和接纳力强等条件的城市最受青睐。
趋势四，社区商业将会继续升温，便利经济外延扩大，外送业务能力已成为不少品牌对加盟商的硬性指标。
特色餐饮：破解微利靠“信息”，中西合璧有“钱”途
天津烹饪协会郭会长指出，2013年特色餐饮领域将会出现以下几个趋势：
趋势一，餐饮业的微利时代，“信息化”成突围必杀技。以净雅集团为例，采用信息化管理后，门店运营的数据显示，人力效率平均提升了15%-25%，利润提升了30%。
趋势二，中式餐饮与西式餐饮渐趋融合。
趋势三，创新口碑营销、网络营销等手法将被广泛应用。口碑营销方式在餐饮行业已经出现。比如说，正在流行的“导吃顾问”。同时网络营销也被企业看重，网络搜索成为推广的重要手法之一。
趋势四，农家乐、私房菜、私房会馆成消费热潮。消费者对健康的要求提高。同时在消费时更要去寻找一种“原始”的乐趣，也追求私家会所的消费，寻找属于自己“专属”于自己的空间。
火锅：火锅越来越火，特色才是王道
中国火锅产业占据了餐饮行业30%的市场份额。中国烹饪协会会长助理、新闻发言人边疆指出七大趋势：
趋势一，对火锅汤体的研究更深入更全面。
趋势二，火锅呈现标准化和半成品化趋势。
趋势三，调味料的多样化成为新的趋势。
趋势四，养生概念的应用更加广泛。
趋势五，火锅行业洗牌，中小品牌将向大品牌靠。
趋势六，特色火锅提供外卖供应。
趋势七，厨师现场加工成为热推特色。
电商：全民参与的盛宴
据一号店董事长于刚分析，电商行业将呈现五大趋势：
趋势一，规模化。降低前期投入的成本，还可增加电商采购时的议价能力。
趋势二，平台化。据悉，在双十一的大促中，1号店天猫店实现了100倍的增长。共享流量、共享顾客的平台化合作，对于传统企业而言，也是一个强大的吸引力。
趋势三，商品虚拟化。商品虚拟化最早的实例就是机票，这样的商品服务会更多，如各地景点门票、电影票等，可以二维码发送到手机直接兑换。
趋势四，移动化。以掌上1号店为例，目前已累积600万注册用户，虽只占整体营业额的5%左右，但平均每两三个月就呈现翻一番的惊人速度，其发展趋势不可小觑。
趋势五，继续朝“全民电商”时代迈进。电子商务将覆盖人们生活的同时，每一个商家多少会以不同形式介入电子商务。
儿童消费：体验型消费
比重增加，进口商品更受青睐。
趋势一，体验型消费比重逐步增加。现今商场逐渐增加体验式消费的比重，这需要店面更大，但是销售额一般远高于纯销售型的商户。
趋势二，消费者对玩具的安全性的看重，让售价不菲的“洋玩具”的销量得到提升。
趋势三，消费市场不断细分。此前童鞋市场相对分散，但现在市场已出现一批专业童鞋品牌，不少女鞋商家也注意到了童鞋市场的巨大潜力。
趋势四，亲子活动成聚客利器。儿童消费具有一人带动全家的特点，“亲子活动”就成为各大商场不可或缺的主角，也成为商家吸引客流的一大有效手段。
小饰品：“黑色”‘金银”永不逊色，“复古”“自然”大行其道
趋势一，永恒黑色。在众多的饰品色彩中，黑白一直是当之无愧的经典。在未来的一段时间内，黑白，特别是黑色系列将刮起更为强劲的潮流风。
趋势二，金银色。色彩方面并不是完全只有黑色当道，金银双色并用也是未来一段时间内的流行方向。金色和银色，一个尊贵，一个雅致，二者搭配在一起，共同营造的效果卓尔不群，奢华富丽又个性十足。将金银并用在时尚饰品上，使得饰品别具风情。
趋势三，复古。在经历了一夏的灿烂绚丽之后，饰品时尚开始寻求一种宁静与和谐。因此出现了追求简约的复古风。
趋势四，追求大自然气息的恬淡气质。未来的一段时间内，海洋、太空等具有神秘色彩的大自然主题将会大行其道。
眼镜：四类眼镜或成今后发展重点
中国眼镜网分析师认为，眼镜行业未来发展的重点主要表现在以下四个方面：
趋势一，防辐射眼镜。我国3.6亿近视眼人群中，主要是办公室工作人员和学生，他们普遍要求眼镜具有防辐射功能，所以市场基数很大，防辐射眼镜市场潜力巨大。
趋势二，中老年人花镜。我国即将走进老年化阶段，目前全国有3.2亿中老年人需佩戴老花镜，老人对花镜的便携性要求较高将使可折叠花镜成为花镜发展的重点。
趋势三，3D眼镜。近段时间部分电视台推出了3D节目，使3D眼镜的需求增加。
趋势四，隐形眼镜。据统计3成左右的近视人群佩戴隐形眼镜，爱美的时尚女士组成隐形眼镜主要消费人群。
礼品：个性凸显，连锁扩大
趋势一，品牌、个性礼品将成为礼品市场的宠儿，供给与需求的双向增长使个性礼品成为未来趋势。
趋势二，连锁经营模式逐渐扩大。在礼品业中已经建立起自己成熟连锁品牌的企业，一般市场知名度更高。
趋势三，行业商会的作用日渐凸现。
婚庆：中西婚宴调众口，亲近自然乐趣多
婚礼不是只有一种单一的形式，某婚庆公司认为，综合各类风格的精髓，将会是今后婚礼的主流。
趋势一，中西合璧婚宴将是流行趋势。因为纯粹的中餐，年轻人会觉得不洋气；纯粹的西餐，老年人又不喜欢，所以二者融合起来，各取所长，将是一种新的婚宴趋势。
趋势二，户外将是新亮点。随着低碳、简约生活方式的盛行，拥有花园、湖泊、树林、草坪的户外婚礼场地，会越来越受欢迎。
婚纱摄影：电影成趋势，服务是亮点
据中国社会工作协会婚庆行业委员会预测，未来婚纱摄影有望出现以下几个趋势：
趋势一，爱情微电影。微电影的素材取材非常广泛。类似于拍摄电影的情景让新人们有焕然一新的感觉。
趋势二，游艇婚纱照。游艇婚纱照最近两年开始发展并且迅速的普及，游艇作为富人们的玩具可能对大家来说很少接触，很有新鲜感，明年这种趋势会达到一个顶峰。
趋势三，全方位式服务。
趋势四，DV花絮拍摄。对婚纱照拍摄过程的记录。
美甲：本小利不薄，前景光明
趋势一，从业人数和经营机构数量将越发壮大。
趋势二，美甲行业将有越来越多的投资商加入。
趋势三，美甲消费人群将迅速扩大。
趋势四，美甲店铺经营呈现的形式多样化。
趋势五，高质量的品牌运作和连锁经营成为美甲企业立足长远的必然趋势。
文具：品牌化是趋势
趋势一，从实用向时尚、艺术礼品转变。
趋势二，市场结构也从过去的内销向外销转变，产品附加值从自主品牌向多品牌发展。
趋势三，在文具礼品中嵌入广告、成为传播文化的一种途径。
趋势四，采取注册商标和申请专利的形式保护自己的产品。
家具：家具走基层，整体家居成为新宠
趋势一，家具行业向“三四级市场进军”，“家具下乡”成未来主流。
趋势二，在都市生活的人们对高质量家居的不懈追求让“整体家居”成为新的潮流，并体现中西合璧的趋势。
趋势三，家具团购成为时尚。
趋势四，家具销售网络化，“网络商城+实体店面”销售模式渐成气候。
趋势五，家具产品趋向时装化、色彩化、鲜明化。
照明灯饰：高端稳增长，农村潜力大
趋势一，高端产品明年依然可以保持30-50%的增长。
篇7
——重点关注——
特许加盟：回报期延长，社区“战场”升级
中国连锁经营协会郭会长指出，2013年特许加盟领域将会出现以下趋势：
趋势一，投资回报期延长，中小型投资项目回报期均在两年以上，其中回报期最短的食品专卖行业，至少两年时间才能回本。
趋势二，大品牌加盟遇冷，不少知名大品牌逐渐放开加盟市场，但准入门槛居高不下。严苛条件下，让不少投资者知难而退。
趋势三，二三线城市成为发展重点。不少品牌将目光瞄向二三线城市，具备城区人口不少于50万；人均GDP两万元左右；对外来品牌包容性和接纳力强等条件的城市最受青睐。
趋势四，社区商业将会继续升温，便利经济外延扩大，外送业务能力已成为不少品牌对加盟商的硬性指标。
特色餐饮：破解微利靠
“信息”，中西合璧有“钱”途
天津烹饪协会郭会长指出，2013年特色餐饮领域将会出现以下几个趋势：
趋势一，餐饮业的微利时代，“信息化”成突围必杀技。以净雅集团为例，采用信息化管理后，门店运营的数据显示，人力效率平均提升了15%—25%，利润提升了30%。
趋势二，中式餐饮与西式餐饮渐趋融合。
趋势三，创新口碑营销、网络营销等手法将被广泛应用。口碑营销方式在餐饮行业已经出现。比如说，正在流行的“导吃顾问”。同时网络营销也被企业看重，网络搜索成为推广的重要手法之一。
趋势四，农家乐、私房菜、私房会馆成消费热潮。消费者对健康的要求提高。同时在消费时更要去寻找一种“原始”的乐趣，也追求私家会所的消费，寻找属于自己“专属”于自己的空间。
火锅：火锅越来越火，特色才是王道
中国火锅产业占据了餐饮行业30%的市场份额。中国烹饪协会会长助理、新闻发言人边疆指出七大趋势：
趋势一，对火锅汤体的研究更深入更全面。
趋势二，火锅呈现标准化和半成品化趋势。
趋势三，调味料的多样化成为新的趋势。
趋势四，养生概念的应用更加广泛。
趋势五，火锅行业洗牌，中小品牌将向大品牌靠。
趋势六，特色火锅提供外卖供应。
趋势七，厨师现场加工成为热推特色。
电商： 全民参与的盛宴
据一号店董事长于刚分析，电商行业将呈现五大趋势：
趋势一，规模化。降低前期投入的成本，还可增加电商采购时的议价能力。
趋势二，平台化。据悉，在双十一的大促中，1号店天猫店实现了100倍的增长。共享流量、共享顾客的平台化合作，对于传统企业而言，也是一个强大的吸引力。
趋势三，商品虚拟化。商品虚拟化最早的实例就是机票，这样的商品服务会更多，如各地景点门票、电影票等，可以二维码发送到手机直接兑换。
趋势四，移动化。以掌上1号店为例，目前已累积600万注册用户，虽只占整体营业额的5%左右，但平均每两三个月就呈现翻一番的惊人速度，其发展趋势不可小觑。
趋势五，继续朝“全民电商”时代迈进。电子商务将覆盖人们生活的同时，每一个商家多少会以不同形式介入电子商务。
儿童消费：体验型消费比重增加，进口商品更受青睐
趋势一，体验型消费比重逐步增加。现今商场逐渐增加体验式消费的比重，这需要店面更大，但是销售额一般远高于纯销售型的商户。
趋势二，消费者对玩具的安全性的看重，让售价不菲的 “洋玩具”的销量得到提升。
趋势三，消费市场不断细分。此前童鞋市场相对分散，但现在市场已出现一批专业童鞋品牌，不少女鞋商家也注意到了童鞋市场的巨大潜力。
趋势四，亲子活动成聚客利器。儿童消费具有一人带动全家的特点，“亲子活动”就成为各大商场不可或缺的主角，也成为商家吸引客流的一大有效手段。
小饰品：“黑色”“金银”永不逊色，“复古”“自然”大行其道
趋势一，永恒黑色。在众多的饰品色彩中，黑白一直是当之无愧的经典。在未来的一段时间内，黑白，特别是黑色系列将刮起更为强劲的潮流风。
趋势二，金银色。色彩方面并不是完全只有黑色当道，金银双色并用也是未来一段时间内的流行方向。金色和银色，一个尊贵，一个雅致，二者搭配在一起，共同营造的效果卓尔不群，奢华富丽又个性十足。将金银并用在时尚饰品上，使得饰品别具风情。
趋势三，复古。在经历了一夏的灿烂绚丽之后，饰品时尚开始寻求一种宁静与和谐。因此出现了追求简约的复古风。
趋势四，追求大自然气息的恬淡气质。未来的一段时间内，海洋、太空等具有神秘色彩的大自然主题将会大行其道。
眼镜：四类眼镜或成今后发展重点
中国眼镜网分析师认为，眼镜行业未来发展的重点主要表现在以下四个方面：
趋势一，防辐射眼镜。我国3.6亿近视眼人群中，主要是办公室工作人员和学生，他们普遍要求眼镜具有防辐射功能，所以市场基数很大，防辐射眼镜市场潜力巨大。
趋势二，中老年人花镜。我国即将走进老年化阶段，目前全国有3.2亿中老年人需佩戴老花镜，老人对花镜的便携性要求较高将使可折叠花镜成为花镜发展的重点。
趋势三，3D眼镜。近段时间部分电视台推出了3D节目，使3D眼镜的需求增加。
趋势四，隐形眼镜。据统计3成左右的近视人群佩戴隐形眼镜，爱美的时尚女士组成隐形眼镜主要消费人群。
礼品：个性凸显，连锁扩大
趋势一，品牌、个性礼品将成为礼品市场的宠儿，供给与需求的双向增长使个性礼品成为未来趋势。
趋势二，连锁经营模式逐渐扩大。在礼品业中已经建立起自己成熟连锁品牌的企业，一般市场知名度更高。
趋势三，行业商会的作用日渐凸现。
婚庆：中西婚宴调众口，亲近自然乐趣多
婚礼不是只有一种单一的形式，某婚庆公司认为，综合各类风格的精髓，将会是今后婚礼的主流。
趋势一，中西合璧婚宴将是流行趋势。因为纯粹的中餐，年轻人会觉得不洋气；纯粹的西餐，老年人又不喜欢，所以二者融合起来，各取所长，将是一种新的婚宴趋势。
趋势二，户外将是新亮点。随着低碳、简约生活方式的盛行，拥有花园、湖泊、树林、草坪的户外婚礼场地，会越来越受欢迎。
婚纱摄影：电影成趋势，服务是亮点
据中国社会工作协会婚庆行业委员会预测，未来婚纱摄影有望出现以下几个趋势：
趋势一，爱情微电影。微电影的素材取材非常广泛。类似于拍摄电影的情景让新人们有焕然一新的感觉。
趋势二，游艇婚纱照。游艇婚纱照最近两年开始发展并且迅速的普及，游艇作为富人们的玩具可能对大家来说很少接触，很有新鲜感，明年这种趋势会达到一个顶峰。
趋势三，全方位式服务。
趋势四，DV花絮拍摄。对婚纱照拍摄过程的记录。
美甲：本小利不薄，前景光明
趋势一，从业人数和经营机构数量将越发壮大。
趋势二，美甲行业将有越来越多的投资商加入。
趋势三，美甲消费人群将迅速扩大。
趋势四，美甲店铺经营呈现的形式多样化。
趋势五，高质量的品牌运作和连锁经营成为美甲企业立足长远的必然趋势。
文具：品牌化是趋势
趋势一，从实用向时尚、艺术礼品转变。
趋势二，市场结构也从过去的内销向外销转变，产品附加值从自主品牌向多品牌发展。
趋势三，在文具礼品中嵌入广告、成为传播文化的一种途径。
趋势四，采取注册商标和申请专利的形式保护自己的产品。
家具：家具走基层，整体家居成为新宠
趋势一，家具行业向“三四级市场进军”，“家具下乡”成未来主流。
趋势二，在都市生活的人们对高质量家居的不懈追求让“整体家居”成为新的潮流，并体现中西合璧的趋势。
趋势三，家具团购成为时尚。
趋势四，家具销售网络化，“网络商城+实体店面”销售模式渐成气候。
趋势五，家具产品趋向时装化、色彩化、鲜明化。
照明灯饰： 高端稳增长，农村潜力大
趋势一，高端产品明年依然可以保持30—50%的增长。
趋势二，城市普通市民阶层和中小收入群体消费力普遍下降，因此中端产品的处境2013年将比较尴尬。
趋势三，低端产品在农村发展潜力巨大。如节能灯、吸顶灯、低端LED局部照明灯、传统水晶灯和低压水晶灯将在农村流行。
——各业扫描——
早教市场：订制服务更流行
据中国早期教育协会预测，2013年订制服务会在早教领域走红，即家长根据孩子成长情况向早教机构专门定制一种“一对一”服务，针对性更强。之前的大众普及型早教，无法做到因人而异，间接推动了“一对一”订制服务的发展。
汽车美容：快修连锁大势所趋
济南市汽车用品美容协会预测，汽车美容行业中，连锁快修店将成为大趋势。快修店是以经营汽车美容、装饰、改装、快修等服务的店铺，是近两三年在市场中出现的新兴汽车后市场服务项目。目前国内市场仍以单店为主，但是从未来发展趋势看，连锁经营是出路，一是连锁经营能降低居高不下的成本；二是连锁经营采用统一标志，更容易让人记住。
童装服饰：网络发展改变童装消费习惯
童装消费具有网络传播影响童装消费，80后父母网购成常态的明显趋势。另外，童装呈现成人化倾向，“421”模式（指一户家庭结构——4个老人，2个大人，1个孩子）也加速了童装消费。
玩具：注重内销 加快进军内地市场
面对国内快速发展的消费需求，玩具企业加快进军内销市场步伐将成为玩具行业的趋势。不少做出口贸易的企业把目光瞄准国内市场，许多国际品牌商也希望拓展中国内地这巨大市场。
家纺布艺：专卖店成为未来重点
随着人们生活及消费观念的不断改变和提高，布艺厂商也随着不断地改变和完善，并从中了解到布艺行多风格专卖店成为今后的发展趋势。
厨房用具：款式多样，人性智能
在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具时尚的韵味成为厨具发展的主要趋势。厨房和厨具设计的人性化充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。产品智能化可能成为新的竞赛起跑线。
LED产业：走品牌化销售路线 外延芯片掀价格战
LED行业，走品牌化路线是大势所趋。预测2013年厂商将在市场释出更多LED芯片，加上国内芯片大多集中在中低价，有可能将掀起新一轮价格战。
瓷砖：仿玉与性能是主流
仿玉石材比普通天然石材更受青睐，近年来普通的天然石材已经有些饱和，仿玉逐渐形成趋势。玉石的纹理变化，以及晶莹、温润、细腻的自然特征，使得仿玉瓷砖在中高端市场颇受青睐。另外，性能是瓷砖永恒的硬要求。
地板：经销商从单一销售转变为多种经营
“健康、绿色、环保”将成为未来发展的主旋律，并呈现出经销商从单一销售到多种类经营转变的趋势。配套销售地板地暖、竹地板以及楼梯门板，为顾客提供全方位一站式的服务，是未来地板经销商转变的必由之路。
电子：PC销量降低，“智能时代”深化
LG电子预测，电子行业将呈现 “智能家庭”的趋势。现有科技可以将家用电器连接起来，监测每个电器的能量消耗。这些能量不仅可以被控制也可以被支配，从而减少设备成本，更加环保。
篇8
【关键词】酒店文化绿色营销网络营销
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化营销
引言
现代酒店竞争已逐步从产品价格竞争以及服务质量竞争过渡到文化竞争，越来越多的酒店将酒店文化的建设视为企业的生命线。二十一世纪是文化营销的黄金时代，市场竞争的加剧和消费者需求的变化使得文化营销具有广阔的发展前景。对消费心理的研究表明，顾客作为社会个体，扮演着不同的社会角色，在一定文化影响下，他们会寻求特定的生活方式，确认对自身形象的认同。因此，消费的需求将向文化型消费转变。每一个个体的消费心理都体现了对文化的需求，这种消费心理决定了二十一世纪的营销重点是如何满足人们文化心理的需求，即酒店应该以何种文化作为营销手段去开拓市场。
一、文化营销概述
(一)关键概念
酒店文化营销是指充分运用文化力量实现酒店战略目标的市场营销活动，即酒店根据自身情况，发现、甄别、培养或创造某种文化理念，将该种文化理念融入到酒店的营销活动流程中，提高文化含量，营造文化氛围，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系，用文化来增添酒店产品的消费价值链、创造产品的亲合力、增强酒店的整体竞争优势。
(二)酒店文化营销的成因
1.内部原因
酒店具有自然资源、规模经济、资金与技术优势等战略优势，由于相互差距缩小而不再成为优势或不再是恒久优势；酒店产品、价格、渠道及促销等营销操作层面上的竞争，由于信息的畅通化，市场运作规范的建立与完善，使得相互间模仿和借鉴的速度越来越快，想以此建立起长久竞争优势越来越不可能。因此，二十一世纪的竞争，将是文化的竞争，让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂，实施文化营销，将是今后营销主要立意点。
2.外部原因
高品位高层次的企业文化是企业生存立足及谋胜市场的根本。美国肯德基以及北京长城、上海新锦江等知名品牌，无不高举“文化兴店”的旗帜，以文化之“窗口”扬企业之美名，树企业形象。酒店业的许多品牌，通过市场的提炼，以其高品位，高附加值，高质量，高文化含量，高服务水平而被广大消费者喜欢，其文化含量远远高于产品自身的价值。文化营销的创意和成功进一步证明，当前经济与文化的关系越来越密切，名牌的竞争已不单是经济竞争，更是文化竞争。酒店品牌立足市场，必须依赖文化，只有文化才能对酒店品牌产品有着巨大推动力。
(三)酒店文化营销的构成
1.物质实体文化
外观上来说，酒店建筑是酒店给人最直观的印象，就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。酒店通过建筑形式能够让客人感知酒店的文化背景、历史传统、民族思想感情和人文风貌。酒店在选择主题文化时必须吃透本民族本地方历史文化的精髓、理解时代精神，挖掘自身市场定位和地理优势，进行富于个性融会贯通的建筑设计装修，营造独特的文化氛围。让客人强烈感受到一种民族文化、地方色彩。
在内部设计方面，强调意境、格调和气氛的渲染，通过艺术形式把文化意蕴和审美情趣融入其中，寄托感情志向，加深意境烘托气氛。从酒店的大堂到客房、餐厅；从地板到墙壁、天花板；每一处细节都作精心的设计布局，让客人在酒店任何地方都体验酒店文化内涵。
无形氛围包含感官体验，声、光、色等是环境中营造氛围的基本元素。声主要指根据文化主题播放的背景音乐，它可以调节顾客的情绪，活跃气氛；光线运用得当也能够对主题文化起到“画龙点睛”的作用；酒店还应当有一个鲜明的主题色彩，并体现在文化符号、建筑装饰等各方面。主题色彩与其它色彩的搭配也应自然、和谐。
2.制度文化
酒店制度和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予员工行为一定方向、方式的具有适应性的文化，是酒店文化重要组成部分，又是酒店精神文化的基础和载体。
酒店的经营与管理需要用制度来维护与约束，员工行为也需要用制度来监督，将管理制度融入到酒店文化中，去传播和实践这种文化。酒店一旦选择文化类型，那么它会在经营理念与经营思想上体现出来，也会间接在制度上得以体现。
3.酒店形象文化
首先视觉形象主要包括：店标与店徽、酒店建筑体、宣传用品、制服和广告等。在酒店视觉形象的营造中，不同档次、不同规模、不同星级的酒店要能体现自己酒店的特点，要简洁、温馨，有地方特色、民族特色以及文化气息。例如在斯格威酒店的客房中，在洗漱用品，生活用品，办公用品等很多物品上都标有酒店标志，这就是在视觉上有了统一性，无形中又为酒店做了广告，使新老顾客都对酒店印象深刻。
其次是行为形象。行为形象的表现一个是行为识别的统一性，即酒店的全体员工和各个部门所进行的各种活动都只有一个目的，就是塑造酒店良好的形象；二是指酒店行为识别的独立性，行为识别应体现出与其他酒店所不同的个性，这种独立于其他酒店的个性，恰恰是社会公众进行“识别”的基础。例如斯格威酒店可以开展促销活动、社会公益性活动、公共关系活动、宣传活动等方式来提升斯格威酒店的社会形象和口碑。
理念，就是企业经营管理的观念，也称指导思想。对酒店而言，它包括酒店企业文化、企业精神、企业道德等。例如斯格威酒店的传统服务精神是：（1）每位员工都是主人；（2）尊重客人的独特性；（3）想在客人前面；（4）绝不轻易说“不”。斯格威酒店的服务理念是“体贴入微，更甚于家”。通过这些文化理念的深入，员工对服务理念和精神的理解和应用也更进一步。
在如今经济全球化的背景下，酒店之间的竞争已经从硬实力的竞争上升到软实力的竞争，而软实力的核心则是文化力。因此，提升斯格威大酒店的核心竞争力的关键就是要有效提升斯格威大酒店的文化竞争力。斯格威大酒店开展文化营销是保护生态环境和促进酒店的经济和可持续发展的需要，这也是斯格威大酒店自身赖以生存和发展的需要。但从斯格威酒店开展文化营销的现状来看，文化营销还没有全面在酒店展开，消费者还未形成普遍的文化消费意识，政府也缺乏足够的鼓励措施。为此，酒店本身也采取了加大酒店宣传力度、培育酒店营销文化、引进和采用新技术等方法制定斯格威酒店的文化营销战略以及提倡强化政府导向作用等的文化营销策略。
二、斯格威酒店文化营销的现状
（一）斯格威酒店文化与酒店市场的分析
1.“服务世博”理念与世博市场
“如果在一个城市开一个国际会展，就好比开一架飞机在这个城市上空撒钞票。”这是一位外国经济学家做出的形象比喻。上海世博会期间预计将接纳超过7000万人次的海内外游客，为上海地区的旅游业甚至周边地区的旅游业带来了良好的发展机会，也给斯格威大酒店带来了在上海发展的新契机。
作为斯格威大酒店的业主方，就是当初基于要建一个离世博会展馆最近的豪华酒店的想法，才建成了如今的五星级豪华酒店——斯格威大酒店。为了迎接2010年上海世博会的到来，斯格威大酒店正逐步把“服务世博”做为酒店的经营理念，这点在酒店今年的营销计划中已经得到充分体现，斯格威的管理者已经在规划酒店未来的同时，也把世博会的主题——“城市，让生活更美好”有机地契合到斯格威酒店今年文化营销的战略中来，例如酒店的工程部，在酒店结构布局与服务设置的方面，工程部的工作人员充分考虑了未来国际商务客人和国内参观者的个性化需求，如今正在对酒店的内部结构进行一步步的装修与改良，以适应世博会召开时的发展需求。
2.世博文化带给斯格威的商机
(1)世博纪念品销售
如今，许多世博会纪念品、特许产品都已在上市销售。斯格威也有共享世博资源的机会，例如酒店的营销部门也正在研究如何利用世博会带来的商机，生产和销售带有世博会名称、会徽和吉祥物等标志的世博会知识产权产品，以及再开发一系列的周边产品，与此同时，酒店营销部的工作人员已经建议酒店的高层管理者，能否在酒店大堂内开设一个关于世博会纪念品的专卖店，这样做既有利于为酒店创造良好的经济收益，而且也为酒店创造了一个更好更新的文化主题，营销人员这样的举措也正是在悄无声息地夯实着斯格威酒店文化营销的基础。据说，酒店的高层管理者们也已经基本同意了酒店营销人员的建议，正在寻找合适的厂家与之进行世博纪念品的销售计划。比如，开发从“海宝”玩具到相关的衣服、文具用品、钥匙扣、手机链，钟表等等世博纪念品，只要消费者能想到的都能应有尽有。
(2)餐饮业自主进化
世博会带来的商机，也促使着酒店餐饮服务部门不断的自主进化。餐饮的水准决定着重复消费的概率，世博会期间，由于地域上的差别，靠近于世博会场馆的酒店必将迎来巨大客流。斯格威大酒店的餐饮部就已经把提升服务质量，营造国际化的就餐氛围，同时确保中式餐饮文化的内涵和风格做为酒店当前的服务准则，通过世博会带动酒店餐饮部门的经济效益，在这一规律的影响下，斯格威的华府轩首先做出了表率，为提升服务、提升人员素质、改良就餐环境而努力着，例如华府轩率先推出了中式的“世博套餐”，让客人在世博到来之际，提前感受到世博会的文化魅力。同时斯格威酒店的美食屋也已经将“海宝”制成模具糕点，供客人们品尝。
(3)世博会客房预订
春节过后，斯格威酒店已经在上海面向全球旅客推出“2010年上海世博会”酒店预订服务，旅客只需支付2009年的房费就可享受到2010年的服务。按国际惯例，在世博会正式举办期间酒店客房肯定供不应求，房费一般都是平时的2倍甚至3倍以上。而斯格威酒店如今就通过“经营创新”这样的新方法，为客人解决了明年的酒店住宿预定难题，为酒店和客人双方都创造了更多的价值。
(二)斯格威酒店文化营销的现状分析
1.斯格威绿色文化营销方面的现状
(1)营销技术绿色化逐步成为酒店选择
就目前而言，斯格威酒店开展绿色营销的整体态势还不够理想，很多方面做的还不到位，离绿色营销相距甚远，甚至还根本不具有绿色营销的基础。因此，斯格威酒店为达到提高绿色产品质量，提高绿色服务水平的目的，一方面，斯格威酒店首先已经从自身的实际情况出发，让有实力的部门起模范带头作用，从点到面逐步引进和采用绿色新技术，并让其余那些还没有开展绿色营销和采用绿色新技术的部门看到了这种营销技术绿色化存在的巨大经济和社会效益。另一方面，斯格威酒店也已经开展了实行与其他酒店集团绿色营销活动的强强联合，通过相互借鉴和交流经验的方法，来达到提高斯格威大酒店实施绿色营销的整体态势的目的。
应该看到，几年来斯格威酒店也已经在营销活动中开始下意识地采用绿色营销技术。例如，酒店的营销部目前已经在开始筹划如何在酒店内开设一个绿色食品商店；酒店产品相应的生产部门也正在研究开发如何用有利于环境保护的物质替换污染环境的物质生产绿色的酒店产品，这些成为酒店目前的新选择。以上这种种情况也都反映了斯格威酒店营销技术绿色化已有一定发展。
(2)开发绿色消费和绿色营销的互动发展
任何一个营销观念的产生和发展总是和消费需求的变化息息相关的，反之营销观念又能引导和促进消费需求。在竞争性的市场环境下，斯格威酒店的绿色营销策略也在一步步的朝坚持市场导向的方向努力。坚持市场导向首先就是坚持顾客导向，目前酒店的一切绿色营销活动正慢慢地转向以消费者为核心，顺应消费需求变化，识别顾客认知价值的重心上，使酒店最终能够满足消费需求，更好的为客人提供良好优质的服务；其次是竞争导向，酒店当下的一切绿色营销活动也都在考虑着其他竞争者态势，试求做到知己知彼，以便在竞争性的市场环境下，开发出更有利于斯格威酒店经营的酒店产品；第三点就是协同，斯格威酒店目前也正着力协同与其利益相关的部门或单位，使之形成合力，提高酒店的绿色营销活动来应对当今酒店市场环境变化的整体灵活性。可见，斯格威酒店现有的绿色营销活动的计划、执行和控制都是斯格威酒店能够适应当下社会环境变化的一个有机过程。其中，消费需求也始终是推动斯格威酒店绿色营销观念的创新，是营销活动调整的重要驱动力之一。从斯格威酒店目前绿色文化营销实践的现状来看，从斯格威酒店通过绿色营销观念的产生和发展以及酒店为之努力的相关活动的引导上来看，斯格威酒店的绿色营销已经渐渐地促进了绿色消费。这同时也证实了斯格威酒店目前开发绿色消费和绿色营销的互动发展的这一个新举措的科学必要性。
(3)呼吁政府制定措施支持绿色营销
绿色文化营销作为一种全新的营销思想，对协调酒店、消费者、社会利益都具有重要作用，但它需要政府的支持。我国政府尽管也制定了一些有利于环保的法律法规以及促进绿色运动开展的措施，但是与一些发达国家的政府相比，还是远远不够的。为了让绿色营销得到进一步的有利发展，目前斯格威酒店也在与其他的酒店集团进行协商融洽，期望共同联手，集体呼吁政府制定出更多更强而有利的措施，以此来支持酒店行业的绿色文化营销的发展，斯格威酒店也正在为协调酒店、消费者与社会这三方面的利益而努力。
2.斯格威网络文化营销方面的现状
在互联网日益普及的今天，“网络营销”一词已越来越来被业内人士所推崇，好像谁不懂谁就已经落伍。甚至就连一些招待所也搭上了携程、elong的末班车，更别说斯格威这样的大酒店了。
目前斯格威酒店网络营销主要有两大模式：
(1)网上的间接销售（即分销）
斯格威大酒店目前多采用网上的形式进行客房销售，它一般是与旅行社、订房公司签订合同，由其进行营销，而且所占的营销比例也非常的大。目前，斯格威大酒店在以携程、elong为代表的网站进行的营销显示了快速发展的势头，其主营业务服务的订房量和利润总和在短短的时间内就超过了在传统旅游业大户国旅、中旅、青旅三家企业的订房量。在如今的网络中，与这些大的网站同属一种业态的，还有数量上占到99%的中小型旅游预订网站。他们具备地方性优势和其他特殊资源，斯格威如今正在抓这些中小型的预订网站，抓住这些网站也就是抓住了全国性旅游预订网站暂时无法涉足和蚕食的市场空白。
(2)斯格威的网上直销
斯格威大酒店由于种种原因使网上直销的比例几乎为零。事实上，和多数酒店一样，斯格威的网站目前也只是一个简单的形象展示窗口。由于缺乏技术维护人员，就连定期更新也难以实现，更别提进一步的电子商务开发与应用了，而这也正是我们与国际酒店的最大差距之一。这也正为第三方预订网的发展带来了巨大的空间。
在国际上，几乎所有著名的酒店集团都宣布自己酒店网站提供散客最低价。Hilton83%的预订来自酒店的官方网站，而Marriott85%的预订是发生在；洲际酒店集团计划从2006年开始逐步退出第三方的渠道，全面实现自己网站的直销。旅行研究和战略公司PhoCusWright调查结果：44%的客人相信酒店网站上应该可以提供更好的价格和预订服务。通过这些数据表明，网络直销将是酒店业最有发展潜力的销售模式，酒店网站应当为客人提供更好的价格和预订服务的重要性。斯格威酒店目前也正在着手做这方面的改进，争取早日迈入国际著名的酒店集团行列。
总体来说斯格威酒店的网络销售在酒店的销售总额中已经占据了越来越多的份量，在未来大有与传统销售模式看齐的趋势。
三、酒店文化营销的方式存在的问题
（一）斯格威酒店没有浓郁的文化氛围
由于斯格威大酒店缺少一个鲜明的文化主题，所以也就没有浓郁的文化环境氛围。文化氛围的营造，如今应当是斯格威酒店首要的目标。比如举办各种文化展览活动，创办展示上海文化的艺术展和摄影展等等；客人在酒店召开会议，利用会议休息时间或者在酒店迎宾车接送宾客时播放上海乐曲，使客人体会上海的当地文化等等；在任何公共区域内，客人都能够随手可取上海市的旅游宣传资料；在酒店内开设展示上海旅游商品的商店；在酒店楼层走廊上镶嵌各类民族工艺品并附有双语说明；长期对员工进行上海景点的培训，以便准确快速的向客人推介等等。这些方面都是斯格威酒店如今所缺少的文化环境氛围。
（二）斯格威酒店绿色营销基础薄弱
1.酒店绿色营销意识薄弱
由于斯格威大酒店尚未引进绿色思维方式，因而在营销手段上仍然还局限于传统方式。例如斯格威对公益事业的兴趣比较小，但在追求“明星效应”上却可以一掷千金；在市场竞争上，不是讲求以质取胜，而以“折扣”手段吸引顾客；产品包装求精求豪华，这样做既提高了产品成本，又加重了消费者的负担，而且也消耗了大量包装材料，造成资源的浪费；在产品定价方面，或“大价”斩客获取暴利，或压价竞销以扰乱市场秩序。这些做法均与绿色营销的要求格格不入。
2.酒店节能环保力度不强
目前，斯格威大酒店的节能环保行动在很多方面还没有做到位。比如在物品的采购上没有科学的统计方法，有些物品采购超额因而造成浪费；又比如对废纸、塑料、铝制品等可循环再生的物品没做好回收工作等等。有些酒店甚至将用剩的肥皂头加以回收，卖给厂家，通过回收可减少垃圾，这样的做法就值得斯格威酒店效仿学习。斯格威大酒店节能的潜力还很大，很多地方都还没有开发出来，比如酒店可以安装改造许多节能设备设施，如节能灯、感应水阀、限能系统等。很少教育酒店员工应该养成节水、节电的好习惯并制定相应的奖励办法等。只要加强环保力度，酒店能耗量下降15%-25%是完全有可能的。
（三）斯格威网络营销方式应用单调
1.酒店网络营销途径单一
从上世纪九十年代末开始，各企业几乎都有了自己的网站。斯格威也如此，但作用却并不明显，虽然酒店的网站会拥有自己的资源，比如一定的酒店访问量、有价值的内容和功能、酒店网络广告空间等，但实际上却很少有客人利用酒店网络进行预订，其根本原因在于酒店网络营销的途径太过单一。只靠建立网站这样“守株待兔”的方法，用户浏览的机率很小，网络营销力度不够。拓宽网络营销渠道，比如酒店可以利用QQ酒店信息、利用人际关系把网吧电脑的首页设成酒店的网站首页、在质量高的论坛上信息潜移默化的进行推广等等，这些都比只建一个网站，等着用户浏览的方法好得多。
2.酒店网络营销方法落伍
随着近十年网络的普及与发展，酒店借助网络开展营销的方式也在不断更新，越来越多的酒店都意识到网络营销的必要性。自主建站是近几年比较有倾向性的自我推销手段之一。斯格威大酒店也有自己的网站，并付出了大量人力物力来完善网站设计，但收效甚微。日业务量也几乎为0。购买关键字和竞价排名的推出，虽然也带来了更多的访客，但访客好比参观者，在酒店网站上溜达一圈后便飘然而去，难以利用斯格威酒店现有的网络系统进行预定。更不能给酒店带来销量增长。这种落后的方法有待改进更新。
四、斯格威酒店文化营销方式存在问题的解决对策
（一）为斯格威文化营销营造良好环境
酒店若要获取竞争优势，目光应当投向酒店就餐环境的设计和气氛的营造上，在酒店环境的创新上要不拘一格、放眼世界，挖掘它的文化内涵，努力营造环境的文化氛围，在环境上打好营销第一战。
1.理念文化环境
理念文化是营销文化的基础，强调在营销中充分体现企业的文化理念。其核心在于寻求为顾客所接受的价值信条作为立业之本，从而促进顾客对整个企业包括其产品的认同。不搞削价竞争，不挖别人墙角，始终把自己摆在“世界一流酒店”的位置上，坚持以服务和设施来吸引客人，树立“精品酒店”的形象。
2.学习文化环境
知识经济时代，竞争日趋激烈，人们都在地学习。“一日之计在于晨”，酒店针对顾客的需要，可以推出“新闻早茶”等服务项目，每日在早茶时间报道最新的国际、国内以及当地的新闻大事，和最新的股市动态、旅游资讯、投资指南和风土人情等等，使客人在享受丰盛早餐的同时也收获了知识。酒店还可设“读书餐厅”，不仅要求菜肴要做得美味可口，而且还要有学习文化的氛围，形成了就餐先看报，就餐先读书的良好文化氛围。
3.体育文化环境
在斯格威酒店的酒吧里开展一些让人津津乐道的体育话题，以及提供一些具有纪念性的体育纪念品。当然，电视也是酒店里必不可少的，酒店还可开设台球等运动项目，供客人们就餐后休闲排遣；玩累之后，还可以到“雪茄廊”小憩片刻，一天的疲倦烦恼都会烟消云散了。
4.节假文化环境
节假日的来临能为酒店提供巨大的商机，如何将节假日这块蛋糕做好做大，关键是要抓住节假日的文化来营销。在酒店内做些特别的装饰，为顾客提供一个可以欣赏上海夜景的绝好场所；对法餐厅也做一番中式布置，比如在每张餐桌上插面小国旗，请乐队演奏中国节日歌曲等，让中外宾客在浓烈的氛围中欣赏著名的外滩美景。
（二）大力推行绿色营销渠道
1.培养员工树立绿色营销观念
营销观念支配酒店的营销活动，不同营销观念会使酒店活动的重点、方式、目标和效果等大相径庭。实施绿色营销，首先要树立绿色营销观念。酒店主要负责人应率先认识保护环境的重要性以及实施绿色文化营销的必要性，对员工进行宣传教育，培养员工绿色意识，使之形成绿色营销观念。绿色文化营销概念的形成，是随社会经济发展而产生的，对广大员工来说仍然是一个比较新颖的概念。斯格威大酒店要把绿色文化营销纳入轨道，就应当让员工头脑中形成绿色文化营销这一概念，并在此基础上建立绿色营销的意识，自觉遵从它，这是酒店开展绿色文化营销的必由之路。
培养员工绿色意识先要纠正两种认识偏差：一是旅游业是无烟工业，不会污染环境；二是环境投资会增加酒店的负担，影响酒店的经济效益。创建绿色酒店先期需要较大的投资，高额的投入就又使得酒店绿色产品和服务的价格偏高，这对于酒店经营者和消费者都难以承担，酒店的绿色之路看似是赔钱的买卖，但事实却并非如此。实施绿色管理是创建绿色酒店的主要内容之一，通过减量化原则、再使用原则、再循环原则和替代原则，可以使酒店的经济效益和环境效益达到最优化。
2.开发绿色市场，提供绿色服务
(1)创办“绿色餐厅”服务
要创办“绿色餐厅”，酒店可以选择自己的蔬菜基地，使用“绿色”蔬菜，设置绿色餐厅，并在餐厅内设无烟区，在餐桌上放置无烟标志和绿色食谱；制定一套与之相配套的绿色酒店餐饮服务规程；依据季节的不同，在凉热菜上严把卫生质量关，对海鲜湖鱼类也有一系列的质检标准。严把食品进货渠道，不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。畜禽产品应当有防疫部门的检测证明，严格按照绿色食品要求加工原材料，推出“绿色美食节”等宣传绿色菜肴，引导客人适量点菜，主动征求客人意见为其提供打包和存酒服务，让客人吃上放心菜。在定价中，让利销售、良心定价等价格策略也要取代原有的“大价”斩客或压价竞销等价格策略。这样，酒店既会得到客人的好评，也开发了酒店的绿色市场。
(2)开发“绿色客房”服务
“绿色客房”指讲究环保的客房，客房内的物品应尽量包含“绿色”因素，譬如：在洗手间的安装方面，采用低流量冲水马桶和特别制作的淋浴喷头、水龙头，并适当采用太阳能设计；酒店的建筑墙面墙体可以采用“绿色”涂料；床上用品，床单毛巾等布草最好是纯天然的棉织品或亚麻织品；肥皂宜选用纯植物油脂皂；使用绿色环保型的空调、冰箱；对塑料、金属、玻璃制品进行循环使用，可制成野餐车、标示牌等等。对客房进行一系列的“绿色改造”。同时引导客人成为资源的节约者、环境的保护者。客房内的物品要尽可能地反复使用，把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要换新的，决不轻易丢掉废旧物品，将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来设计，而不是用完一扔了之。
3.培养绿色意识，引导绿色消费，树立绿色形象
酒店是高消费的场所，人们往往将酒店与挥霍浪费和过度地追求物质享受联系在一起。严重的环境问题正在改变着人们传统的思想观念。依靠过度消耗自然资源、讲究排场、追求奢华的物质享受的消费模式已经逐渐遭到否定。挥霍和浪费自然资源，只能加剧环境的恶化，阻碍人类文明的进程。开展绿色服务，提供绿色食品，引导客人进行绿色消费，这对树立公众的环保意识，具有十分重要的意义。
在现代社会中，酒店的形象对酒店的生存与发展直接产生作用，可以说，它是酒店最重要的无形且无价的资产。虽然良好的酒店形象不能直接为酒店创造利润，但却可以间接开辟市场，带来良好的经济效益和社会效益。树立酒店“绿色形象”，应从产品、价格、促销、渠道来谈一下如何进行绿色营销，树立并维护饭店企业的绿色形象。首先，以产品组合角度讲，对酒店的各种服务项目进行灵活组合，并针对不同年龄、职业和消费水平的客人开发组合不同的产品。其次，在定价方面上，针对当今的绿色市场消费水平较高的情况，将产品价格适当提高，并在产品销售过程中使顾客深刻了解绿色产品的特点，加深绿色酒店形象。在促销方面，印制宣传品及绿色公益广告树立企业良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐厅、健身房等处贴绿色环保标识。
（三）拓宽网络营销渠道
1.利用博客进行营销
利用博客进行网络营销。作为一个自媒体，博客有着平民化、自由化的特质，相对其他模式更具亲和力。现在无论是大家从内容数量和质量角度讲，还是从搜索优化和原创性角度讲，都比较重视博客用户的创作。而作为企业或者个人，在博客运营上也越来越专业。如果斯格威酒店也能运营好一个博客，那么博客营销对酒店品牌的影响力，将会有一定的支撑作用。
2.建立许可邮件库
许可邮件营销被认为是现在互联网上的最就有发展潜力的营销手段，国外许多高科技企业和具有现代营销意识的传统企业，已或正在将许可邮件营销作为网络营销计划中的一个有机组成部分。但在国内，许可邮件营销依然是个新兴的营销手段。目前，利用许可邮件营销工具，能实现酒店市场调研、客户服务、传播品牌等营销目的，也能直接用来作为行销工具。可以说，几乎所有已上网的酒店市场和销售部门都能使用这种营销工具，和酒店自身的网站结合，达到酒店本身想达到的所有营销目的，行销所有酒店产品和酒店服务。
建立许可邮件库的有效方式，就是在酒店自己的网站建立入口，让潜在的消费者可以方便的填入自己的邮件地址，以便订阅他们需要的信息。要采用有效的措施，鼓励潜在消费者向你提供他们的邮件地址，比如小礼品、面向网络用户的折扣等等。
3.制作酒店虚拟消费模式
斯格威大酒店可以在斯格威网站上建立一种虚拟的酒店客人消费模式视频。酒店虚拟模式的建设者们可以充分利用网络提供的技术，按照酒店实体建筑来构建，设计包括大堂、餐厅、客房等等。通过网络的服务，让客人如身临其境般地感受到酒店真实的服务流程，达到激发客人兴趣，增加客人购买酒店产品欲望的目的。通过刺激酒店客人的消费，来促进斯格威酒店的经济增长。在网络视频中，就像网络游戏一般，自从网络模拟的客人走进斯格威酒店大厅开始，就要让客人能了解酒店的基本设施情况，例如在虚拟的斯格威酒店的大堂制作一个大型的总体设施灯箱和图片，当客人走进模拟电梯，就能在电梯的四壁上进一步看到一些图文并茂的宣传广告，除了做一些重点介绍的项目之外，还要利用网络的三维技术，在视频中还原酒店的餐厅和客房的真实的陈列摆设。例如就像在酒店真正的客房一样，在虚拟的客房空间的办公桌上，也相应地放置一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还应当有酒店的背景资料和名人来访图片资料及酒店企业文化的内容等。同时还有酒店位置图以及各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。只要网络的访客用鼠标点击这本服务指南，服务指南也就开始介绍它所设置的内容。同样地，网络访客利用鼠标点击视频中的电视，电视也应当能够模拟的播放，并且在整点插播酒店介绍专题片等等。诸如此类，酒店也同样可以设置虚拟的餐厅，使网络访客也就像切身体会到在五星级酒店就餐的服务一样。
利用网络制作模拟消费程序，可以达到增加客人购买酒店产品购买欲的目的。利用网络带来的科技力量，重视客人的体验，既可以刺激酒店客人的消费，同时又带来了促进斯格威酒店经济新的增长。
篇9
关键词：幸福指数；服务业；产业结构；优化
中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2013）32-0007-02
1 幸福指数与服务业产业结构之间的关系
1.1 幸福指数
幸福指数，就是衡量民众这种感受具体程度的主观指标数，是对人们通常所说的幸福感的量化，是人们根据一定价值标准对自身生活状态所作的满意度方面的评价。十六届三中全会提出了以人为本、构建和谐社会的科学发展观已被运用得比较合理，从我国目前的状况分析，生活水平的优劣决定了幸福程度的高低，幸福程度的高度从侧面反映了一个地区经济发展水平的状况。影响幸福指数的因素主要有：收入、教育、文化、就业、医疗卫生、生活质量、社会保障等。
1.2 服务业
一般认为服务业指的就是生产和销售服务产品的生产部门和企业的集合，在我国通常把服务业视同为第三产业，即把服务业定义为除农业和工业之外的其他所有的部门。随着商品经济的快速发展，服务业的发展也是极其迅速的，服务业是现代经济的一个重要产业。地区经济增长带来的三次产业的变动和产业结构调整变化，随着经济发展水平的提高服务业的比重在不断提升。
1.3 幸福指数与服务业产业结构之间的关系
自我国加入世界贸易组织以来，不断深入对外开放，经济加入世界经济一体化，服务业成为国民经济的主要推动力。和发达国家相比，我国服务业发展稍显薄弱，对于正处经济飞速发展的我国，国家更应该以居民的幸福指数的高低为目标。经济增长方式转变产业结构调整，社会经济发展会长期积累矛盾，在化解矛盾、不断提升民众幸福指数的过程中，地域差别和产业结构的不同使得经济发展存在多种问题。提升幸福指数是服务结构调整，促进服务业协调发展，推进经济发展的最终归宿。
2 太仓市服务业发展现状
改革开放以来，太仓市经济持续增长。太仓市服务业发展势头较好，新兴服务业不断涌现，特别是现代服务业的发展有了长足的进步，服务业的影响力和对经济发展的拉动作用不断强化。
目前服务业的发展仍然是传统服务业的较快增长，进而推动着太仓市服务业总量水平不断提高，服务业的产业结构还不合理，没有很好地利用太仓市的资源优势和环境优势，有些行业的增长势头较好，比如像旅游休闲、专业服务、社区服务、信息科技服务等，但还没有形成规模。部分服务行业与全国一样，垄断现象还比较严重，市场化、产业化、社会化程度较弱。相比工业的发展，太仓市的服务业在整个苏州地区是属于比较落后的，发展服务业的长三角区域服务功能分区不明确，内部各镇缺乏大局意识，不考虑整体的协调，进行独立发展，在今后，应该加大力度发展服务业，以期能达到并超过其他县市的发展水平。
2012年，全年实现地区生产总值955.12亿元，按可比价格计算，比上年增长10.3%。其中，第一产业增加值33.56亿元，增长4.2%；第二产业增加值520.41亿元，增长8.1%；第三产业增加值401.15亿元，增长14.0%。按常住人口计算，人均地区生产总值134439元，增长10.7%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为3.5%，第二产业增加值比重为54.5%，第三产业增加值比重为42.0%。
全年居民消费价格总水平比上年上升2.1%。类消费价格“六升二降”：食品类、衣着类、家庭设备用品及服务类、医疗保健和个人用品类、娱乐教育文化用品及服务类、居住类价格分别比上年上升5.0%、5.3%、1.0%、1.1%、0.1%、1.9%；烟酒及用品类、交通及通信类价格分别比上年下降0.5%和2.9%。
从以上数据表明，居民在不断地追求高品质的生活，幸福也已经成为一个热点问题。
3 太仓市服务业结构优化升级的措施
3.1 促进服务业改革，增强竞争力
分析居民生活消费水平，服务业增加值是一个很重要的因素，加大服务业的投入对太仓市的居民生活消费水平和幸福指数的提升具有很好的作用。服务业已经成为太仓市经济增长的重要推动力量，但太仓的服务业总体上以传统服务业为主，没有优势。要充分运用现代信息技术手段，促进服务业改革，增强竞争力。在流通行业，要积极发展连锁经营、特许经营，要扶持本土企业的连锁发展，帮助它们在物流配送、自动售货、持卡购物等方面逐步采取现代化的经营方式和手段；在餐饮业方面，要逐步改变以前的用餐方式，顺应现代人的团购消费意识，积极发展自助餐、配送餐等现代用餐方式，并鼓励传统的餐饮业努力开发网络营销渠道，实现网上销售的现代化营销方式。
3.2 发展生产，大力发展新兴服务业
太仓市是一个县级城市，陆域总面积约620平方千米，2012年全市常住人口达到94.7万人，其中户籍人口48万人。对于面积和人口都有限的县级城市，新兴产业的比重相对比较小，因此要大力发展生产业，提升发展消费业，推进服务业集聚区建设，确保服务业增加值占地区生产总值比重能有所提高。太仓是港口城市，要充分发挥太仓港和保税物流中心等作用，创新物流服务模式，提升物流业发展规模和水平。同时要积极发展服务外包产业，大力发展旅游业，综合整治旅游环境，扩大旅游消费。同时要完善商贸流通体系，发展社区商业、农村商业和城市商业综合体，建设特色商业街和商业示范社区。
3.3 加强区域合作，推动现代服务业发展
发展服务业，要利用太仓的港口区域优势，大力推动服务业跨行业、跨区域整合发展，和周边城市进行经济合作，引进先进技术和管理办法，把太仓市的服务业推向现代化之路，促进太仓市服务业结构升级。同时全市上下应充分意识到发展服务业的重要性，增强城市的辐射功能，充分发挥城市的整体功能。应充分调动政府的积极性，继续加大在税收减免、资金投入、政府购买和融资支持等方面的扶持力度，为进一步发展相关民生服务业提供拓新空间。进一步建设及完善服务业投资体系，鼓励民间投资进入现代服务业领域，积极推进投资主体的多元化。
4 基于幸福指数提升的服务业结构优化的建议
4.1 增加居民经济收入
影响幸福指数的关键因素之一就是居民收入低，因此，要提升幸福感就要以增加经济收入为基础。要提高人民的满意度和幸福感为导向，转变经济增长方式，调整收入分配模式，注重二次分配，提高全社会的最低工资标准。政府要处理好通货膨胀，采取有效的措施控制好物价，提高居民的购买能力。有效地缩小城乡居民收入的差距，统筹城乡发展，现在都注重新农村建设，集中住宅，农民手中没有可种植的田地，要注意稳定农民情绪，让他们得到应得的补偿，采取各种措施缩小贫富悬殊。
4.2 健全社会保障体系
加强社会建设和公共服务体系有利于建立、健全并完善社会保障体系，提高居民的幸福指数。目前，城乡居民对各种保障制度的参保率比较高，同时太仓市作为全国“大病再保险”的试点城市，目前稍有成绩，还要注意保险制度的完善。作为宜居城市和长寿之乡的太仓，人口老龄化速度比其他城市要快，农村比城市更快，因此，建立新型的、覆盖面广的农村养老制度尤为必要。近年来，由于城市发展规模的扩大，在拆迁问题上一定要提高保障标准，提高居民的满意度。
4.3 改善人居生态环境
改善居民的人居生态环境同样可以提升居民幸福指数。在经济增长和科学技术发展的双重指引下，要对企业的排放问题和城市环境问题列入重点项目，企业也要为提高居民的幸福指数进行科学管理。可以通过收集牲畜、家禽等粪便，建立统一的卫生农厕改善农村的生态环境，同时实行集中种植农作物，进行统一管理，统一处理农作物的遗留物，确保居民的生态环境不被破坏和污染。在全市范围内，有条件地引进更多的新能源，更好地保护生态
环境。
4.4 扩大就业鼓励创业
为了给更多的未就业者谋取更好的就业渠道，各级部门要多管齐下、多策并施、多策并举，开发各种基层服务岗位，留住人才。对于太仓市的重点企业，政府要鼓励企业引进和留住高技术人才，研究出更多更好的产品以及承接更多的创新项目。鼓励大学生来太创业，有条件地建设大学生创业园，提供税收优惠、免息贷款等创业优惠政策。给弱势群体提供各种岗前培训，帮助他们拓宽就业渠道。
4.5 增强居民安全感
太仓是一个县级市的城市，当地居民人口有限，随着经济的发展，外来人口逐渐增多，加上城镇化发展，城市规模在逐步扩大，居民人际交流日益多元化，很多居民感觉缺乏安全。要紧抓治安工作，创建平安社区，在小区成立综合治理办公室，及时建档立册；可以加强食品安全监管力度，建立严格的分级检验制度，提高食品进入市场的门槛，规范食品的原材料来源，严格遵守食品加工厂的准入制度；同时建立食品安全信息机制，对于不合格的企业要及时予以公布，监督其整改，要保证其生产的积极性，又要保证居民的合法权益。
5 结语
社会经济的发展带来了经济的增长，也提高了居民的生活消费水平。加快转变经济，归根结底是为了保证和改善民生，使发展成果更好地惠及全体人民，优化服务业结构具有长远的意义。
参考文献
[1] 2012年太仓市统计年鉴[Z].
[2] 徐占忱.“十二五”期间民生服务业发展[J].宏观经济管理，2011，（3）.
