茶叶商业模式范文
时间：2023-09-01 17:16:55
导语：如何才能写好一篇茶叶商业模式，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
关键词：电子商务环境;中小茶叶企业;经营管理模式;内涵分析
当前电商模式是整个时展的趋势和方向，但是在电商模式应用过程中，无论其实施理念，还是其应用模式都较不成熟，因此对茶叶企业来说，尤其是中小茶叶企业来说，有着相应的难度和要求，在互联网技术成熟发展的今天，电商模式已经成为整个社会发展的一个主要要素，无论是具体的互联网技术的成熟应用，还是消费者自身消费理念和消费习惯的变化，都是当前电商模式应用推广的主要背景。
1电子商务模式的具体内涵分析
电子商务是基于信息技术成熟应用和互联网技术系统发展下的营销模式改革，电子商务模式的成熟应用，其体现的是互联网技术与消费理念之间的趋同化融合，在电子商务模式中，消费者选购产品的内容更加多元，而且选购过程也更加便捷，同时消费者成本和企业营销成本，也进一步降低。所以，电商模式的成熟应用为整个市场经济的发展，提供了创新与突破的动力。随着人们消费习惯更加成熟，如今电商模式在整个婴儿产品营销过程中的比例日益增加，其对消费者的具体应用需求也实现了进一步融合，比如其经营理念更为成熟，消费者可以完全通过自身的判断，结合客户的评价模式，选择满足自身需要的产品。所以，通过对电商模式的具体交易状况，可以看到，电商模式在整个产品效果中的比重日益加大。通过使用互联网电商模式，对于消费者来说，其不仅是产品价格上的变化，更重要的是其选购产品时，不再受到客观因素的影响。而对于多数中小型茶叶企业来说，使用电商模式，其整体营销压力进一步降低，无论是其具体的运行成本，还是其分销渠道建设的力度，都可以稍微减弱。因此，无论是消费者的具体需求，还是整个企业运行的客观需要，互联网电商模式都是实现其有效应用的基础，也是两者都不能忽视的重要要素。而对于当前整个社会的消费主体来说，多数中青年更喜欢选择电商模式来选购自身的产品，对于茶叶企业来说，我国多数茶叶企业当前正处于从传统经营模式中，处于转变发展的关键时期，因此在这一过程中，想要实现理想的经营效果，就必须结合电商模式的具体内涵和客观要求，通过系统化融入价值需要，构建合理完善的发展模式。但是客观的来说，我国电商茶叶企业，无论自身经营实力，还是经营理念都较为匮乏，相对于其他大型茶叶企业来说，不少中小型茶叶企业，未能选择与之相匹配的经营模式和经营理念，所以，不管其成熟度，还是其经营效果，都与实际应用之间存在较大差距。在电子商务环境日益成熟的今天，中小型茶叶企业想要实现理想的经营效果，就必须结合时代特点，优化经营管理模式，构建适合整个企业发展的中小型茶叶企业的具体理念。
2当前中小茶叶企业经营过程中存在的问题和不足分析
在我国传统的茶叶营销过程中，依赖的都是渠道加盟店的营销模式。对于大型茶叶企业来说，其具备完善的营销渠道，而对中小企业来说，其茶叶产品的营销难度压力就较大。因此，随着互联网电商模式的应用日益成熟，中小型茶叶企业如果能够借助这一网络媒介，便能够实现自身产品的有效营销，但是对于整个中小型茶叶企业来说，在使用电商模式时，其存在一定的难度，首先其整体运行理念构建上，存在一定差别，对于互联网电商模式来说，其要求茶叶企业在使用这一模式时，必须注重产品经销、产品客服和产品贸易等多个体系内容，而中小型茶叶企业，由于其自身经营实力较为有限，加上其经营实力和经营经验不足，因此在具体运行过程中，其很难对茶叶营销过程中所存在的问题及时察觉。对于互联网电商模式运行来说，其最重要的就是要选择与之相匹配的服务运输模式，而完善的物流运输，是实现整个电商模式运行的基础，也是其最重要的一环。但是从当前整个物流状况来看，多数中小茶叶企业也缺乏应有的法律意识和对产品品牌的保护理念，所以整个茶叶产品在运输过程中容易出现丢失、破损等现象，从而影响了其市场口碑和成熟消费者的满意度。最后，在茶叶企业电商模式运营模式构建过程中，经常存在一个问题，就是多数茶叶企业缺乏选择合适平台的经验。通过对当前茶叶营销电商模式进行分析，我们可以看到京东商城、淘宝和天猫都是可以都是当前最适合消费者选择的营销模式，而对于茶叶企业来说，如何选择合适的平台，是企业经营实力和产品销量要求相一致的。选择的合适平台，就值得我们深入分析和探究。
3电子商务环境下对中小茶叶企业经营管理模式构建的具体要求
事实上，茶叶产品的电子商务模式，其在于对环节上的优化和简化，所以说，经营管理模式就是实现这一过程的重要突破点和创新点。对于中小茶叶企业来说，使用电子商务运营模式是其最重要的创新营销模式和营销理念，从而实现理想的经营效果。在运行过程中，要合理应用互联网技术和计算机技术，将茶叶产品的特点内涵及具体的参数状况以及相应信息，通过文字和图片的形式，在相关网页上进行传输，从而使得消费者更为便捷地了解该产品的具体特点和内涵。使用电商模式，是消费者和中小型茶叶企业之间的双赢过程。所以，合理探究经营管理模式的内涵和要求就极为必要。在中小型茶叶企业电商运行模式过程中，其能够有效降低自身渠道建设的压力和难度，同时也使得整个产品销售活动的成本进一步降低，当然很少人认识到，在这一过程中，茶叶企业需要直接面对消费者和市场，因此其必须及时快速的了解整个茶叶市场的选择的具体需求和消费动态，只有系统化了解整个市场的特点，才能够实现电商模式与茶叶企业经营的合理融合。对于中小型茶叶企业来说，其想要真正用好电商模式，就必须认识到电商模式的运行，不仅仅是该企业营销模式的变化，更是整个企业运营理念的创新与完善，因此，选择茶叶企业要将自身发展与模式运行结构相结合，通过将消费者的具体要求和整个时展的具体趋势相融合，从而构建满足茶叶企业发展运行的具体模式。
4电子商务环境下中小茶叶企业经营管理模式的具体内容
通过不断优化该模式内容，从而实现整个茶叶企业经营的最佳效果，而想要在电子商务环境下，构建完善的中小型茶叶企业经营管理模式，就需要充分做到：首先，中小型茶叶企业要具备产品品牌意识，确保自身产品的独立性和品牌化意识，在进行产品品牌注册过程中，必须将自身企业经营理念和茶叶产品的特点与品牌的设计相结合，通过打造属于自身的独立品牌，才能够在整个互联网时代，使得消费者能够及时有效地了解和选择该产品。当然，在品牌化建设过程中，不仅仅要注重丰富品牌内涵，还要注重对自身品牌的益维护。在电商模式中，品牌是企业运行的核心，也是产品的象征。其次，茶叶企业要结合自身的经营状况和产品特点，通过了解市场的具体需求，不断优化和调整茶叶产品的生产理念，在茶叶企业电商模式运行过程中，其最重要的特点就是生产过程较为迅速，对市场的反应也较为便捷，所以在这一过程中，厂家要直接面对市场及消费者，在构建该模式运行过程中，必须注重对自身能力的有效评估，不能使得其超过自身运行能力，从而限制了发展质量，在互联网电商时代，其要求茶叶企业具备良好的反应速度，所以，中小型茶叶企业必须注重构建快速反应的运行机制。此外，茶叶企业在构建适合自身发展的运营模式时，需要对自身产品的市场定位和消费群体进行有效了解，结合具体的市场调研状况，从而打造和包装满足自身产品营销的具体模式和理念，当前在整个电商模式运行过程中，不同的企业要结合适合自身的产品特点，选择合适的电商平台，或者结合自身状况，构建属于自身独立的门户网站。中小型茶叶企业要通过互相抱团，从而构建具有经营实力的运行平台。最后，在中小型茶叶企业运行模式中，其不能使用单一或者固定不变的模式来运行，其需要在结合中小型茶叶企业的经营目标和市场定位，以及具体发展状况来不断调整企业的运行模式，通过认知自身发展过程中所存在的不足，实现自身产品的经营效果。在电商运行模式过程中，要注重对自身内部的运行模式建设，还要注重选择与企业自身相关联的各个元素，进行充分有效的融入。比如适合中小型茶叶企业产品的运输机制，客户服务机制等等，通过融入市场化元素，提升电商模式运行的效果与质量，在坚持以消费者和客户为导向的运行过程中，实现整体最佳效果。
5结语
总的来说，当前我国茶叶企业正处于转型发展的关键时期，无论是中小型茶叶企业的经营实力还是其发展趋势，都必须与互联网信息化技术相融合，可以说，电商模式是实现其转型发展的核心，对于中小型茶叶企业来说，想要应用好电商模式，就必须探究适合自身的经营管理模式。对于中小型茶叶企业电子商务运营模式来说，其想要实现理想效果，就必须从根本上对于这一模式的内涵进行准确认知。
参考文献
[1]王永贵.基于交易成本理论的中国茶叶企业电子商务应用研究[J].财会通讯(学术版),2013(1):122-125.
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[4]师芙琴.电子商务背景下企业营销模式研究[J].安徽农业科学,2015(17):71-74.
篇2
关键词：农业众筹；茶叶行业；互联网
一、引言
农业众筹（Agriculture Crowd Funding）指生产者通过网络众筹平台农产品筹资信息，吸引大众为其新发起的项目进行投资，并在成功融资后以农产品实物或者股权形式给予回报。将此新型商业模式应用于茶叶行业，无疑是一种风险与机遇并存的创新之举。如何真正解决资金问题、消除信息不对称、改善茶叶流通现状，如何让茶叶产品搭乘“互联网+”快车，都是值得探讨的问题。
二、农业众筹模式的发展现状
1.国外农业众筹模式。农业众筹的模式源自美国，比较有代表性的两种模式分别是Fquare和Agfunder。其中Fquare的模式是建立一个垂直土地流转平台，投资者可以通过参与农场土地众筹，购买选定区域的土地契约，间接拥有该土地的所有权。当投资者购买土地后，平台会充当中介角色，再把土地租给周边农户耕作，投资者收取土地租金。而Agfunder的模式则是充当网络服务平台角色，为投资人和农户搭建网络平台，提供农业生产项目和农业技术项目的众筹服务，在众筹成功后，Agfunder会对融资企业收取一定的提成，但对投资人并不收取任何费用。
2.国内农业众筹发展。国内农业众筹发展起源自2014年，目前仍处于发展阶段，现阶段的模式主要分为：农产品众筹、农业技术众筹、农场众筹和公益众筹四大类。比较有代表性的农业众筹平台是“大家种”和“有机有利”，分别代表两种不同模式。“大家种”平台首创提出F2F（family to farm）的概念，提倡都市人走出城市，回归自然，其定位为连接家庭和农场的平台，为农场和家庭建立直接联系的桥梁。而“有机有利”平台为淘宝生态农业频道合作伙伴，其定位为专注于生态产业的生活服务平台，目前主要承办回报类农业商品众筹和投资类农业股权众筹两种项目。
三、农业众筹模式应用于茶叶行业的必要性
1.解决资金问题。茶叶企业的发展不仅依靠自然资源和加工企业，更重要是要有长久稳定的资金投入。资金注入使企业可以在现有发展基础上，增加科研人员和加大研发力度，扩大厂房和企业规模建设，推进茶叶品质改革创新和高端包装，增加企业宣传来打响名牌效应。农业众筹模式不仅可以为茶叶企业提供金融融资，同时可以通过平台向广大消费者筹集预订资金，这种类似于茶叶产品预售的农业发展模式，能够为中小茶叶企业、茶农提供资金支持，在一定程度上可以解决茶叶企业的资金问题。
2.消除信息不对称。我国茶叶生产领域中，信息不对称的现象十分严重，消费者和生产者之间的供需信息、交易信息无法对等，往往会带来一些负面影响，如茶叶滞销。在茶叶流通过程中，茶叶企业属于弱势群体，不仅要面临自然灾害的风险，又要面临市场经济的风险和信息不对称带来的风险。农业众筹平台作为买卖双方合作互动平台，以消除信息不对称为基础，使双方得以实现共赢。对茶叶企业来说，通过与消费者的直接互动，了解消费者的偏好和需求，按需定制生产，既能保证茶叶销路，又能减少库存和消耗；就消费者而言，直接从茶叶企业处获得新鲜茶叶产品，既保证了食品安全，又减少了来自分销环节和零售环节的附加开支。
3.改善茶叶流通现状。传统的茶叶产业流通模式较为复杂，如图1所示，从原材料生产环节到消费环节，要经过加工、分销、零售等多个中间环节，这些环节不仅增加了流通的成本，还降低了流通的效率，且中间环节的时滞性使茶叶产品到达消费环节时的质量难以保证。
将农业众筹模式应用于茶叶产业，在解决茶叶企业销售渠道问题的同时，直接实现生产者与消费者的双向互动，让茶叶生产商在茶叶种类选择和定价上有了更多话语权，中间环节的减少使其逐级成本降低，利润增多。
四、CF2C茶叶众筹模式应用研究
目前我国农业众筹平台基本采用以实物和服务回报的消费型模式，与“生鲜产品预售”的模式比较相似。以CF2C（circulation to farm to consumer）为核心构建茶叶众筹模式，通过社交网络挖掘社群的影响力、利用互联网公开透明机制建立消费者与生产之间的信任通过目标众筹的方式，提前锁定需求，将销售前置，以销量驱动产量，从而实现茶叶产业链重组，形成有利于互联网发展进程下循环电商模式的茶叶产业发展新思路。
1.业务设计
以茶叶产品众筹服务为基础，为茶叶企业提供一站式茶叶产业众筹解决方案和茶叶产品网络推广服务，业务体系可涵盖以下两方面。
2.商业模式
以茶叶企业作为项目发起方，为消费者提供众筹项目用以预订某种价位的茶叶产品，实现项目资金筹措，而后茶叶企业根据订单需求进行茶叶种植，按约将成熟茶叶产品配送至消费者，平台将以监督的形式，让种植过程透明化，平台本身主要的盈利模式含以下两部分：
（1）增值服务及佣金盈利
茶叶众筹平台对茶叶众筹项目提供包括视觉设计、营销推广等众筹增值服务，以及茶叶企业发起项目支付佣金所产生的收益。
（2）资金沉淀盈利
在茶叶企业完成茶叶产品培育成熟前，提前融得消费订单资金，待消费者获得茶叶产品回报后，再将资金打入生产者账户，期间资金沉淀盈利归众筹平台所有。
3.风险分析
CF2C茶叶众筹模式虽然在一定程度上能够解决资金问题、消除信息不对称、改善茶叶流通现状，但如同传统农业众筹模式一样，仍面临来自市场认可度、运营成本、食品安全等方面的风险。茶叶企业和茶叶众筹平台运营者必须在充分认识茶叶众筹模式机会和风险的前提下，探索茶叶众筹模式，降低运营成本，培育茶叶众筹市场。
五、小结
本文认为，茶叶众筹模式或将成为茶叶产业现代化发展的重要推手，以众筹消费模式的独特商业价值，有效减少中间环节，带动茶叶产业发展。其发展重点可以围绕茶叶企业与消费者之间的双向互动、茶~产业链重组、社群网络营销等三方面来设计。
参考文献：
[1]魏芳.我国茶叶企业融资问题研究[J].福建茶叶，2016，（03）：99-100.
[2]王安琪.“互联网+”背景下农业众筹面临的机遇与挑战--以“大家种”网为例[J].电子商务，2015，（09）：42-43+79.
篇3
关键词：茶叶；电子商务
中图分类号：F724.6；F426.82 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）007-0-01
一、茶叶市场以及茶叶电子商务的现状
随着我国茶叶逐步被世界公认为21世纪最健康的饮品，茶叶的消费市场也在迅速增加。据网络公开数据显示，2015、2016年这两年我国饮茶的消费者有4.68亿人，占总人口数的36%，“国八条”以来，高端茶市场预冷，茶叶结构的调整预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。然而，面对如此广阔的市场，凭借电子商务的高效率与低成本优势，茶叶电商的交易规模却只占整体茶叶市场的10%左右，茶叶网上的购买率和成交额都比较低，到现在为止，还没有一家在电商领域比较有重大影响力的茶业龙头电商企业。
二、茶叶电子商务存在的问题
1.同质化竞争严重
目前，西湖龙井、乌龙茶、普洱茶这三类茶就占据线上销售80%的市场份额，茶叶销售的同质化竞争较为严重，集中性的竞争给企业的生存带来了极大的压力，置身其中的茶企如果不寻找一个优势点进行突破，很容易被淘汰。
2.品牌意识薄弱
不管是线上销售还是线下销售，我国的茶叶行业都存在着“有品种，无品牌”的问题，对于大部分的茶叶而言，消费者都只知道哪个茶叶品种很有名却无法说出哪个品牌比较好，这样的现状一方面导致了消费者难以选择，另一方面也使茶企无法留住客户，从而造成了整个茶叶市场混乱的现状。
3.用户体验不佳
茶叶是一种体验式的产品，传统意义上消费者去购买茶叶时都会选择先品尝再购买，而电商平台的出现造成了这一环节的缺失。茶叶农产品的属性导致了它无法标准化，即使是同一个产地同一个品种不同批次的口味都会不一样，所以消费者在选择时只能通过品尝来确定是否合意，这一环节的缺失导致了消费者购买时缺乏“安全感”。
4.茶叶安全题
茶叶作为一种天然无添加的饮料，一直以绿色、健康的形象出现在消费者面前，这也是很多人选择喝茶的原因。然而据不完全统计，2015年以来已有多家茶企因农药残留问题遭曝光，整个茶叶行业产生了信任危机，例如福建知福生态农业发展有限公司的“知福”茶叶有16批次产品被通报下架。信任危机的产生使得一些消费者采取了观望态度，如何获取消费者的信任、把好食品安全的关成为当今茶企应认真考虑的问题。
5.产品定位被拉低
目前茶叶电商的主要营销策略就是打价格战，茶叶电商收到单次消费的茶叶价在75元左右甚至更低，相比之下线下门店每单售价则高达300―500元。深究“价廉”背后的原因，就是消费者对电商平台的不信任，他们害怕自己在电商平台购买的茶叶质量与价格不匹配，所以只愿意在网上以低成本购买便宜的茶叶。据淘宝2016年茶叶店铺数据统计显示，传统茶企入驻后，打价格牌的“网红”茶企所占据的市场份额逐渐被侵占，可以看出一味压低价格长期来看是不可行的。
6.物流配送受限
茶叶易碎易受潮的性质使得它对物流配送要求非常高，湿度、温度都要做到精准的控制，但目前茶叶电商普遍依赖于第三方快递服务，很少有能力去自建物流，导致茶叶在配送过程中质量很容易受损。
三、茶叶电商的应对措施
针对以上提出的茶叶电商存在的六大问题，可分别对应提出以下解决方案：
1.避开竞争集中点/发展优势
远离竞争集中点、选择其他具有市场前景的茶产品是解决茶叶电商目前同质化严重的有效策略之一，显然这点建议是针对尚未发展成型的小企业提出的，对于已经涉足竞争集中茶类品种的企业而言，唯一的解决方案就是找出自己的亮点，把一种或多种茶产品做精做出特色，例如最近出现的RFID芯片标贴的普洱茶，消费者通过扫描包装盒上的“数字身份证”就可以读出包装盒里的茶叶生长信息，这样创意性的方案吸引了很多消费者的注意力。
2.建立自有品牌
消费者辅助判断茶叶品质的因素中，“是否知名品牌”与“是否知名企业”位居前两位，在讲究回头客的茶叶行业中，品牌化是挽留客源的唯一手段，如何推广品牌影响力、加大品牌可信度是当今混乱的茶行业应该最先考虑的问题。
3.提供体验式服务
在茶叶电商领域，电商平台与实体店必须“两条腿”走路，体验店模式是当今茶叶电商增强顾客体验感的必不可少的模式，在这一点上，大茶网建立了比较完善的O2O体验闭环，是目前业内比较成功的案例。除此之外，茶叶小样、茶园游、茶园认购这些充满体验感的形式也在逐渐兴起。
4.用“透明溯源”重建信任
建立一套品控体系，如农人档案、生长履历、自建监测体系、抽查制度、茶园视频直播等，通过整个流程的透明化重拾消费者的信任。
5.价格透明化、标准化
面对如今我国茶叶标准模糊的现状，为了让消费者相信茶叶的质量与价格相匹配，茶企需要自行制定完备的价格体系，而在制定价格体系时，难点就是茶叶的分级问题。综观当下茶叶的分级标准，基本都是从条索、色泽、整碎、净度等几个方面来衡量的，但是以条索为例，衡量的标准是“紧秀圆直”“ 圆尚直尚紧细”之类的，这种抽象化的描述使得茶叶的分级具有很强主观性，如果把标准进行量化，如把条索的宽度、弯度用数字描述，就会使茶叶的价格更加有据可依。
6.优质物流方案
篇4
少林禅茶的出现，正试图改变中国茶叶的格局和现状。一帮杀入茶行业的新茶人，正在用异业的角度、思维、资本及商业模式等，重新思考定位中国茶行业的游戏规则，跳出茶叶看茶叶和做茶叶，用全新的思维和商业模式颠覆中国的茶行业。
那么，少林禅茶能成为中国茶叶行业的颠覆者吗？
具备成为世界级品牌的基因
少林寺，世界闻名；少林文化，源远流长。少林寺作为世界佛教圣地的地位，得到世界各国广泛认知，虽然佛教属于传入文化，但却是与中国文化结合最紧密的宗教，因而也成为了中国智慧的重要组成部分。而禅宗作为佛教中的一个宗派，在中国有着广大的信徒和巨大的影响力。
禅，是梵文的音译，全称“禅那”，意思是“静虑”。它原本是一种修持的方法，就是安安静静地坐在那里思考，所以也叫禅定、坐禅。张中行先生有个非常形象的说法，叫做“用深入思索的方法改造思想”（《禅外说禅》）。这就是禅。所以说从某种程度上来讲，禅已经超越了宗教的范畴，成为人们修身养性的一种方法。如今很多不是佛教徒的人也在用“坐禅”、“修禅”的方式进行修身、养生和启迪智慧。
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树叶。茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴等。所以茶已经完全融入到中国传统文化的骨髓和人们的日常生活中，并且已经形成一种独特的文化——茶道。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广，这在某种程度上可以证明中国的茶叶打造世界级的品牌有着广泛的认知和消费基础。
而禅与茶之间也具有广泛的渊源和文化结合点。中土禅宗的初祖、鼻祖菩提达摩在嵩山少林曾“面壁九年”。在这九年中，他自己双眉落尽，掉下的眉毛变成了茶树。而茶所具有的宁心除烦功效也与修禅所追求的境界是一致的。
禅宗经过千余年的传播，已经走向世界。20世纪中叶，禅宗文化已经被诸多西方国家传扬，并掀起了一股禅宗热。60年代，西方还成立了“欧洲禅宗联盟”。如今，少林寺已经在60多个国家建立了少林文化中心，在美国大部分城市都有禅修中心，或办有禅宗学院。修禅的风气遍及北美，形成了一股“禅学热”。美国加州确立了每年3月21日为“嵩山少林寺日”，少林早已经成为世界知名的品牌。
所以说，少林禅茶从一出生就具有成为世界级品牌的基因，一点也不为过。
亲民定位驱除中国茶叶浮躁
中国茶叶对品质和定价缺乏一定的标准，在品牌和产品定位上尤其浮躁。一些企业在产品定位上往奢侈品方向走，把消费目标群定位在政务商务市场，然后运用了一些特别的运作方式，使得这些茶叶的价格远远高于其价值，造成了价格和价值相背离的现象，也从而脱离了广大普通消费者。
少林禅茶彰显佛教“普渡众生”理念，坚持价格和价值相吻合，不把利润放在第一位。少林禅茶采取亲民的定价策略，使普通大众也能消费得起高品质的茶叶，例如少林禅茶所选用的三百年树龄的老树普洱茶，其价格却只有同类其他品牌的四分之一。
为实现这一定位，少林禅茶采用了全新的电商模式来建立战略配称，通过导入B2C、O2O等电子商务模式来压缩交易环节，使自己亲民的定位能真正落到实处。
创新电商模式，颠覆行业规则
2013年，北京少室阳光健康科技有限公司获得了少林寺“少林禅茶”品牌的全球唯一授权，并展开了全面的市场布局和运营工作。
少室阳光在茶行业是一个陌生的公司，少林禅茶品牌也是一个新面孔，但正是这样的一家公司，没有陷入中国茶行业的传统思维定势中，而是采取了全新的电商模式来运营这一品牌。
他们基于对传统茶叶企业经营模式的深入分析，首家推出“线下门店DM目录推广+微信平台B2C销售+O2O服务”相结合的创新电商模式，实现线上线下无缝融合。以会员制方式进行销售服务管理，使产品和服务定位更精准；以连锁加盟形式建立线下服务网络，实现快速扩张；以信息代替库存，大大降低中间成本，更大限度还利于加盟商与消费者；以DM单产品目录及手机微信平台直线销售，满足消费者不同的消费需求，同时也给消费者带来全新便捷的购物体验。
少林禅茶认为，产品研发是王道，服务是最好的营销，从消费者的体验和需求出发，才能使服务和营销更加精准到位。其秉承少林佛家文化的精神，形成了亲民、朴素的企业价值观：坚持真材实料，不追求过高毛利，专注目标客户，一切从用户体验出发，找有责任心追求极致完美的人，做长期伟大的企业。
在产品品质上，少林禅茶秉承少林禅宗文化“普度众生”、“简素生活”的理念，从原料、工艺、包装、保存等各方面保证茶品的绿色健康品质，以亲民的价格、贴心的服务为广大消费者提供高品质、健康的产品。
在实体店的招商上，少林禅茶采取了低门槛的招商方式，建立线下服务体系，招商店分为会员服务店和店中店，不超过10万元低成本进入的招商模式，使少林禅茶的实体店得以快速布满大江南北。而其他茶企的高门槛、高投入招商限制了企业快速发展的步伐，同时容易陷入传统的模式和思路上去，从而难以导入新的商业模式。少林禅茶的招商模式，有效回避了传统模式所带来的相应弊端。
少林禅茶实体店也叫会员服务店，其主要功能是为会员提供服务，而不是直接销售。采取线上销售会员绑定服务的模式，将会员按区域分配，并逐一绑定每一家线下店，使会员能够得到更精准的服务，同时实现加盟商的利益。
在会员的发展上，主要通过DM单推广及各种形式的线下体验活动，吸引用户成为微信平台的会员，所有的服务和销售都会围绕会员来进行，O2O的服务方式，为消费者贯通线上线下的购物体验。会员可以线上下单，线下享受服务，也可以线下体验，享受线上购物的便利。
篇5
关键词：地方茶叶；舒城小兰花；电子商务；营销策略
一、引言
电子商务时代的到来孕育着无限商机，利用电商可大大提高知名度、提高销量、扩大市场份额。茶叶电子商务就是将茶叶的销售应用到电子商务中，在互联网上完成对茶叶的出售、购买和网络宣传等一系列过程。
中国茶叶种类众多，历史上仅名茶就有200多种，作为众多名茶中的一种，舒城小兰花如何在激烈的电商竞争中寻求自身的发展之路，是亟需考虑的问题。因此，研究舒城小兰花的电子商务发展现状，并给出正确的电子商务营销建议，不仅可以为舒城小兰花市场的进一步拓展找到突破口，而且可以对其他处于发展困境的地方茶叶的电商发展提供宝贵借鉴建议。
二、关于舒城小兰花电子商务的发展现状
1.子商务交易规模较小，但有巨大的发展潜力
舒城小兰花作为一种地方茶叶，以其“伴幽兰而生，汲兰香而成”这一特点享誉大江南北，且有着深厚的文化底蕴。截止2015年12月，舒城县已建成小兰花茶园7.3万亩，年均销售干茶2350吨，同比增长5%。可以看出，舒城小兰花的总体交易量较大，且其销量在不断增长。但是，得关注的是，舒城小兰花的线上销售占销售总量的10%不到，网络销售份额较小。探究原因，一方面，是由于舒城小兰花产地多为偏远乡镇，如晓天镇、河棚镇等，物流设施的不完善阻碍了电子商务的发展；另一方面，大部分茶叶企业和茶叶商家没有认识到互联网和电子商务线上虚拟交易的重要性，有的茶叶商家虽然建立了自己的线上商店，但是因为其宣传方式过于单一等原因导致舒城小兰花的交易规模不容乐观。
截止2015年12月，我国已有将近7亿的网民，其中大约1亿的消费者都有过网购。随着互联网的人群覆盖率越来越大，发展茶叶电子商务有着巨大的市场发展潜力。此外，80、90后年轻人将成为未来茶饮的主要消费者，会更容易接受电子商务这种茶叶销售平台。虽然现在茶叶电子商务发展形势不容乐观，但从长远考虑，茶叶电商的未来发展前景一片大好。
2.电子商务平台更注重对茶叶的自身销售，忽视茶文化的宣传
据安徽省六安市舒城县政府统计，全县现有经营舒城小兰花的电商一百多个，销售额达100万的商家更是有十几个，此中舒绿茶业有限公司为中国百强企业和安徽省级农业产业化龙头企业，安徽兰花茶叶公司、东方茶叶公司等6家为市级龙头企业。但是，电商平台下舒城小兰花的销售更注重的是对茶叶自身品质的销售，注重宣传舒城小兰花文化宣传的企业不到5家。通过实地的调查走访，有63%的消费者表示在网上购买中高档的茶叶时，会同时考虑到茶品质和茶文化这两种因素，如果茶叶脱离了我国古老的茶叶文化，那么也很难激起消费者的购买欲望。舒城小兰花的电子商务发展程度缓慢的原因之一便是过度看重茶叶销售的眼前利益，忽视了对茶文化的宣传。这在一定程度上影响了舒城小兰花“走出安徽、走进全国”的品牌战略。
3.电子商务营销市场缺乏秩序，茶叶质量价格层次不齐
电子商务营销作为新型的营销方式，具有快捷性、低成本性和大众性等特点，被越来越多的茶叶企业应用。然而，我国的电子商务尚处在起步阶段，虽然取得了一定的成就，但是不能忽视一些存在的问题。在规制层面，我国电子商务平台缺乏相关完善的法律法规，导致一些企业和消费者“无法可依”；在道德层面，我国企业社会责任感不强，有个别企业为了获取经济利益，销售假冒伪劣产品和抬高商品价格。同时，顾客在电商交易中也存在着防范意识和维权意识不强等等问题。
现阶段，企业和消费者存在一定的信息不对称。电商平台对舒城小兰花品质的划分十分模糊，因为其品质和价格的差异不仅体现在采摘时节和采摘大小上，还与其制作工艺密切相关，导致很多茶企将质量较差的小兰花冒充明前茶、雨前茶等。舒城小兰花的电商营销市场缺乏秩序，没有将茶叶的标准细化并传递给顾客，使消费者的切身权利受到损害。
三、针对舒城小兰花电子商务发展问题的建议
1.改变单一营销方式，采取多样化电商营销方式
通过对经营舒城小兰花的茶叶企业的调查发现，90%的舒城小兰花茶叶都是通过线下渠道进行销售，传统的销售在舒城小兰花的销售方式中占据主导地位。线下销售不仅涉及到舒城县各个乡镇的茶叶专卖店（包括万佛山、万佛湖等旅游景点的实体店），还至舒城县以外的地方，如合肥市、蚌埠市等地，已经形成了较为健全的线下营销模式。在电商发展的大背景下，舒城小兰花的营销模式要通过创新来提高营销水平和拓展消费市场，在传统线下营销与新兴线上营销相结合的网络营销下来进行互动营销、差异化营销和整合营销，这些则是茶叶营销的新出路。
针对舒城小兰花销售平台单一的情况，一方面，可以通过阿里巴巴这样的综合型电子商务平台进行销售。另一方面，舒城小兰花在发展中也要寻找更加专业的茶叶电商平台，如茶多网等。权威数据显示，2015年阿里巴巴平台茶叶成交额为34.16亿元，针对消费者网上消费数据来看，茶叶在农产品中的销量最高，其销售金额达到722万元/天。由此可见，综合型电子商务平台有着不可忽视的消费市场。同时，随着人们对茶叶品质要求的提高和对需求的专注，一些消费者购买茶叶开始寻找专业的商城，在舒城小兰花实际的营销推广中，还可通过专门网站、搜索引擎、微信公众号、QQ和微博等诸多方式进行促销，进一步拓展营销方式。
2.结合地方茶叶文化优势，打造特色营销策略
针对舒城小兰花的电子商务营销，一方面可以对舒城小兰花的成分、保健功效，生长环境、采摘制作方法等进行网络宣传，让更多的顾客充分了解舒城小兰花，增强对舒城小兰花的认知度；另一方面，重点突出舒城小兰花的茶历史文化，比如利用诗句中的“伴幽兰而生，汲兰香而成”对舒城小兰花的赞美进行推广，展现舒城小兰花背后的历史内涵。此外，茶叶企业要积极利用互联网平台进行热点事件的重点宣传，比如对在舒茶镇九一六文化广场举办的六安茶谷开茶节等系列活动报导等，通过互联网对这些地方进行宣传推广，可进一步提升舒城小兰花的知名度。舒城小兰花还有着近现代的历史文化，不少伟人名人就曾视察、拜访过舒城小兰花的原产地，这些都可以作为电商宣传的重要突破点。
3.完善电商市场法律法规，规范茶叶电商市场
随着电子商务规模的不断扩大，相关法律法规也在不断地得到完善，但是具体到地方茶叶时就有所欠缺。相关政府部门应建立健全有关舒城小兰花茶叶的法律法规，形成完整的监管流程，将市场准入、网络不正常竞争、信用体系、消费者维权等纳入立法。对于不合法经营及干扰茶叶市场正常秩序的茶叶企业进行严惩，提高市场准入门槛，规范电商相关主体行为，促进茶叶电商市场的规范化运行。同时，安徽省茶叶协会、六安市本地有影响力茶叶销售企业（舒绿茶业、安徽兰花茶叶公司等）也应该主动的承担，制定舒城小兰花品质的标准、生产流程等等，以促进地方茶叶更好的发展。
四、总结语
通过对地方茶叶--舒城小兰花电子商务发展的调查研究，了解了舒城小兰花电商发展的现状，并总结了有关舒城小兰花电子商辗⒄沟挠销策略建议。通过舒城小兰花茶叶的电商发展现状，也反映出类似情况的地方茶叶发展情况，为其他地方茶叶电子商务的营销策略提供理论依据和建议。电子商务是茶叶市场发展的必然潮流，地方茶叶只有充分利用电子商务发展的优势，不断改进传统的营销方式，制定正确的电商发展战略，突出对茶叶自身品质和茶叶文化的提升，才能将地方茶叶发展的优秀成果惠及到当地千千万万的茶农中。
参考文献：
[1]马英杰，王磊.我国茶叶电子商务市场的营销模式探讨[J].福建茶叶，2016.（06）.
[2]吴凯雷.茶叶企业的电子商务营销探究[J].农业考古，2017.（02）.
篇6
关键词：茶叶；地理标志保护；模式
基金项目：安徽省省级社会科学研究项目（SK2012B355）；滁州职业技术学院项目（YJY201114，zlgc2011032）
中图分类号：F32 文献标识码：A
原标题：茶叶地理标志保护模式及效益比较——以龙井、信阳毛尖和印度大吉岭茶为例
收录日期：2013年4月7日
茶叶因具有极强的原产地域特点，因此是最适合实施地理标志保护的重要农产品之一。我国虽是茶叶生产和消费大国，申请并获得地理标志保护的茶叶品种也很多，但茶叶地理标志保护过程中却存在着商标和地理标志之间、茶农、经销商、企业和消费者之间等各方利益的冲突，导致我国茶业市场混乱，尤其是优质品牌茶叶发挥不了应有的效益。本文以西湖龙井、信阳毛尖和印度大吉岭茶为例，比较分析不同品牌茶叶地理标志保护模式的区别，以期为建立我国茶叶地理标志保护最佳模式，实现区域经济可持续发展提供参考。
一、龙井茶
对龙井茶的品牌保护，最早于2001年10月由国家质监总局制定的《龙井茶国家标准》和《龙井茶原产地域保护管理办法》实施（2001年第28号公告），随后浙江省有关部门组建专门的管理机构对龙井茶进行地理标志保护。
（一）龙井茶地理标志保护模式
1、成立三级保护管理机构。成立“龙井茶地理标志保护管理委员会”，负责全省龙井茶地理标志保护的管理工作。在西湖、钱塘、越州三大主产区，分别成立产区龙井茶地理标志保护管理委员会，并以县（市、区）为单位成立龙井茶地理标志保护管理办公室，负责制定产区内龙井茶申请和管理细则，受理产区内生产者提出的专用标志使用初审工作。地理标志保护的管理机构由质量技术监督部门牵头组织，成员包括质监部门、农业行政主管部门、行业协会、科研单位以及生产、经营者代表等。
2、实行专用标志管理。该标志由原产地域产品保护专用标志图案以及龙井茶产区名称组成，生产者根据规定程序和条件向管理机构申请使用专用标志。（图1）
3、实行原产地域茶园证书管理。茶叶种植者向县（市、区）级龙井茶管理办公室申报茶园面积、区域位置，以及茶叶产量，获得《龙井茶原产地域茶园证书》。茶叶加工企业在收购龙井茶鲜叶或半成品（毛茶）时，必须验明《龙井茶原产地域茶园证书》，为防止假冒或以次充好茶叶，给各茶叶种植者建立相应的原料收购和销售统计台账。
（二）“西湖龙井”和“龙井”。龙井茶生产的区域范围很大，不同龙井的产地也很多，但仅以“西湖龙井”品质最佳，最为著名，也最受消费者青睐。由于“西湖龙井”茶制作工艺复杂，对茶叶的生产区域和品质要求很高，因而价格昂贵，真正的“西湖龙井”茶市场上供不应求。上世纪九十年代末，当地政府为了发展地方经济，带动龙井茶原产地域产品周边地区的发展，有意识地利用行政手段，开始进行“傍名牌”活动。典型例子就是“西湖龙井”地理标志的申报。1999年，在杭州市有关部门的努力下，“西湖龙井”茶成为国家第一批受原产地域保护的茶产品。国家质检总局在《龙井茶原产地域产品保护》公告时，批准“西湖龙井”茶原产地域包括西湖产区（杭州西湖区行政区域内，面积168平方千米，茶园面积900公顷）、钱塘产区（杭州市的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区），以及越州产区，即“西湖龙井”茶的生产范围扩大到了杭州市的周边地区，成了杭州龙井，甚至浙江龙井了。先前存在的“傍名牌”现象被合法化，“西湖龙井”茶的声誉也因“大龙井茶”的质量参差不齐受到了严重影响，龙井茶的经济效益反而大大降低，一度正宗西湖龙井茶出现生产萎缩现象。
（三）完善措施。“西湖龙井”是驰名中外的名茶，茶叶地理标志保护的实施比国内其他名茶都早，保护体系也比较完善，但“浙江龙井”的出现使消费者和消费市场陷入了迷茫，面对这两种龙井不知何去何从。为了杜绝杭州市产区的茶农在销售茶叶时“鱼目混珠”掺进其他产区的茶叶，“西湖龙井”茶迅速启用了相关质量控制系统，在茶叶收购中采用严格的“茶标制度”。每年对正宗“西湖龙井茶”基地进行摸底调查，根据每户茶农的茶园面积估算茶叶产量，然后按一比一的比例发给“茶标”。茶农在卖茶时必须同时将“茶标”交给茶叶加工企业，企业再拿“茶标”去杭州市“西湖龙井茶”质量监控中心换取地理标志。目前，全杭州只有46家茶叶公司具有使用“西湖龙井茶”地理标志的资质。这样，消费者便可大胆放心地选购标有地理标志的“西湖龙井茶”。这一做法既保护了消费者和茶叶生产者的利益，又维护了茶叶市场的秩序和“西湖龙井茶”的声誉。（表1）
二、信阳毛尖茶
“信阳毛尖”是我国十大名茶之一，其生产历史悠久，加工工艺在清代就已形成。历史上“信阳毛尖”主产于河南省信阳市西部的五云（车云山、云雾山、集云山、连云山、天云山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）和信阳市东部的震雷山、灵山等地。但在上世纪九十年代，河南省很多地方先后出现了仿“信阳毛尖”工艺的“河南毛尖”，而且一度十分盛行，给真正的“信阳毛尖”在经济效益和社会信誉上造成了极其严重的损失。
2003年，国家工商总局商标局正式批准“信阳毛尖”注册证明商标，信阳茶叶协会为该商标的注册人。该商标明确规定“信阳毛尖”的生产范围为：东至固始县泉河流域，西至桐柏山和大别山交界处，北到淮河沿线，南至大别山北坡的信阳市行政区域内，且需符合“信阳毛尖”品质特点和加工工艺。同年，信阳市农业局向国家质检总局申报了“信阳毛尖茶原产地标记”，并获得批准，这使得“信阳毛尖”茶获得了双重保护。（图2）
2004年河南省实施《信阳毛尖茶DB41/T336-2004》地方标准，标准规定“信阳毛尖”茶必须以采摘于信阳市行政区域茶园内新梢芽、叶为原料，并按照特定工艺加工，且具有特定的条形茶叶品质，这进一步对“信阳毛尖”的产地、工艺及品质做出了严格要求。2009年，“信阳毛尖”茶获国家地理标志保护，进一步规范“信阳毛尖”茶的生产加工和销售，，对维护“信阳毛尖”茶的声誉和消费者的权益，进一步提升“信阳毛尖”茶品质，带动地方经济发展起到积极作用。
（一）信阳毛尖地理标志保护模式
1、加大宣传和执法力度，提高保护地理标志产品的意识。在获得证明商标、原产地标记和地理标志保护后，信阳市有关部门在产区大力宣传茶叶地理标志保护的知识，增强茶农保护“信阳毛尖”知识产权的意识，营造保护“信阳毛尖”地理标志产品的良好氛围。同时，政府对假、冒“信阳毛尖”的生产和销售加大打击力度，确保该地理标志的正当合法使用。
2、在原产地域范围内，严格实施地理标志产品质量认证制度。对于茶区内茶叶生产和加工的管理部门，以及地理标志产品质量认证部门，在明确划定的原产地域范围内，严格实施地理标志产品质量认证制度。严格规定只有原产地内达到既定标准的茶叶生产和加工企业才有权使用“信阳毛尖茶”原产地标记和地理标志，以确保原产地“信阳毛尖茶”的质量及其文化内涵。
3、积极推进“标志+公司+农户”的管理模式。“信阳毛尖”是使用在茶叶商品上的标志，在获得商标注册、原产地标记和地理标志后，信阳市茶叶协会对“信阳毛尖”茶的质量和生产技术进行科学规范化管理，积极推进“标志+公司+农户”的管理模式，使“信阳毛尖”茶的市场知名度日益提高，成为信阳市的一大支柱产业。
（二）信阳毛尖地理标志保护的效益。实施地理标志保护后的2010年，“信阳毛尖”干茶产量达40，000吨，产值达60亿元，分别是实施地理标志保护前2000年的2.9倍和24倍，经济效益极其显著。（图3）
为了适应市场经济需要，信阳市政府组织国内有关专家，经严格论证，将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的茶叶统称为“信阳毛尖”。2003年，将“信阳毛尖”茶的产地界定为：北到淮河；南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体地理区域为：北纬31°23′～32°27′，东经113°45′～115°55′之间的浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县域的133个产茶乡镇。由此，茶园种植面积近年来也得到快速增大。现有茶农95万人，茶业从业人员超过100万人。茶农因种茶人均收入1，796元/年，占全市农村人均收入的50%。在一些茶叶生产专业村，种茶收入占农民收入的90%以上，茶叶已成为信阳山区农民的重要收入来源，是富民强市的重要支柱产业。可以看出，随着地理标志制度的进一步完善和保护措施的稳定执行，“信阳毛尖”这一世界品牌将会给信阳毛尖茶的产量和产值带来越来越显著的社会和经济效益。
三、印度大吉岭茶
（一）大吉岭茶及其地理标志概况。印度出产的茶叶中，最有名的便是大吉岭茶。大吉岭茶被认为是“茶叶家族中如果没有了它，就跟葡萄酒家族中没有了香槟一样”，因此，大吉岭茶又被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭地区位于印度的西孟加拉邦北部，喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，该地区独特的气候条件造就了大吉岭茶独特的品质和口味。更重要的是，由于各项茶叶保护标记实施得力，使得印度大吉岭茶成为著名的世界品牌，被世界各国消费者所认可。
印度政府对茶叶的保护由来已久。自1933年起，印度政府就颁布了有关法令对大吉岭茶进行保护，1953年通过《茶叶法案》，并成立了印度茶叶委员会。茶叶委员会对茶叶种植、加工和销售等各个环节进行严格规范管理。而大吉岭茶则成立一个专门的大吉岭茶种植商协会，该协会是唯一的大吉岭茶生产商组织，茶叶委员会与大吉岭茶种植商协会保持密切合作。1983年，大吉岭徽标诞生，标志着大吉岭作为茶叶地理标志在法律上受到全方位保护。（图4）
（二）大吉岭茶地理标志保护的模式。大吉岭茶的成功主要在于对其各种商标、产权和标记的保护。印度政府尤其重视大吉岭的地理标志保护，大吉岭徽标自诞生以来，已作为商标（或证明商标或集体商标），在不同国家和地区进行注册，其中包括英国、美国、加拿大、日本、埃及以及部分欧洲国家。（表2）
早在1958年，印度茶叶委员会就将大吉岭徽标和“大吉岭”名称注册为证明商标，从而获得了“本国保护”。1999年，茶叶委员会将大吉岭徽标和“大吉岭”名称注册为地理标志。为走向国际市场，2000年印度政府建立了对出口大吉岭茶进行强制认证的制度。明确要求，所有大吉岭茶营销商必须与印度茶叶委员会签订许可协议，并提供出口大吉岭茶的产地、加工、销售等各种信息。非原产地的茶叶不允许以任何方式与大吉岭茶混合，印度海关也要求所有出口大吉岭茶都需附原产地证明，以确保海外进口商所收到的每一批货物都是100%正宗的大吉岭茶。2011年，欧盟正式批准印度“大吉岭红茶”地理标志保护的注册申请。
四、小结
我国茶叶资源丰富，各种名茶种类繁多，品质优良，各具特色和风味。但我国茶叶地理标志保护历史较短，尚没有形成较为完善的地理标志保护机制。因为茶叶地理标志保护涉及茶叶生产者、茶业企业、消费者及地方政府等多方利益，这样，各种名茶在实施地理标志保护过程中必然会出现多种利益纷争，如茶叶企业滥用标志、销售商“搭便车”等非合作性竞争。而且，目前我国茶叶市场的质量监督总体系统很不完善，监督力度也很不到位，各地的茶业协会也没能发挥最大作用。比较而言，印度政府和茶业机构为保护标志所付出的代价高昂，包括支付法律保护和注册费用、雇用国际监测机构、在海外管辖区打击侵权行为等。这些费用还不包括茶叶委员会的人员开支，这一点值得国内茶叶产业学习和借鉴。
主要参考文献：
[1]赵荣，姜含春.茶叶地理标志保护的利益冲突及协调机制[J].安徽科技学院学报，2012.26.6.
[2]沈培和，刘栩.谈西湖龙井与浙江龙井的“统”与“分”[J].中国茶叶，1996.5.
[3]许咏梅.西湖龙井茶原产地保护实施10年后：现状与思考[J].茶叶，2012.38.3.
[4]郭桂义，孙慕芳等.信阳毛尖茶[J].中国茶叶加工，2003.4.
[5]吕立哲，魏慧.信阳毛尖茶原产地保护和开发利用[J].中国茶叶加工，2005.2.
[6]商综.“公司+农户+商标”成为农民增收新模式[J].中华商标，2004.12.
篇7
【关键词】 立体生态茶园 茶本地交易 茶文化旅游
清远茶叶历史悠久，已形成以英德市、清新区、三连一阳为主产区的产业布局，市委市政府也下发《加快茶叶产业发展实施方案》，明确提出了将清远市打造成中国优质特色茶叶之乡。目前清远市茶叶良种率较低、品牌多而小、综合利用率不高、茶功能拓展不够广。因此，创新清远市茶叶产业发展模式，对于促进茶叶产业提质增效;促进茶产业、茶文化、茶旅游协调发展;促进农民增收和农业增效，做大做强清远茶叶产业，打造高质量茶文化名牌等具有重要意义。
一、推广立体生态茶园的模式
1、推广立体生态茶园的必要性
茶树是一种亚热带常绿植物，具有“耐荫、喜温、好湿、喜酸”的生态特性。目前我国茶园建设普遍以纯茶园为主，致使茶园更易受到冷、热、旱、虫、草等自然灾害的影响。
随着社会经济和生活水平的不断提高，人们对茶叶的选择已不是过去只单纯追求口感风味，而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。目前茶叶中的农药残留物已成为茶叶贸易和消费者最为关注的问题之一。
清远英德红茶有着悠久的出口历史，出口70多个国家与地区，英国人尤其喜爱“英红”。因此，要保证茶叶中残留的农药、化肥及其他有害物不能超标。
2、推广立体生态茶园的效益
（1）改善茶园生态环境，增加生态效益。立体生态茶园是运用生态学原理，以茶树为核心，因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件，合理配置茶园生态系统，提高太阳能和生物能的利用率，促进茶园生态系统内物质和能量的循环，使茶园群落环境得到改善，有利于控制茶树病虫害，有效解决使用化肥和农药而导致的茶叶农残问题。
建设立体生态茶园，主要是通过套种来改善茶园小气候，增加生态效益，提高茶叶质量。茶林套种比单一的茶园更能够保持水土、防止土壤的流失;茶草套种可以防止杂草丛生，能够减少茶的天敌，保护幼苗的成长;茶竹套种能够改良土壤的肥力，提高土壤的质量，为幼茶提供天然的有机肥料;茶菌套种使优质的有机肥留在了茶园土壤中，使茶园土壤和茶树生长环境得到良好的改善。
福建安溪县遵循生态农业和立体茶园的要求，通过实施茶―林―绿肥立体复合栽培、种植或保护梯壁绿草、合理配置水利设施和道路建设，形成“头戴帽、腰围裙、脚穿鞋”，四周有水源，梯层整齐的茶园结构，既能防止水土流失、固氮，还能吸引七星瓢虫等益虫，减少茶树病虫害。
（2）提升茶叶品质，提高经济效益。茶园单一的品种，市场风险也比较大，而且造成资源的浪费。若同一块地套种多个品种，就基本解决了目前茶叶种植的风险，而且经济效益也会有大幅度的提高。
四川省华丰村的“茶叶套种”增加了当地农民收入，对当地的经济发展起到一定作用。农民增收，农业发展，更有利于美丽乡村建设。“我的茶园茶梨套种，每亩茶叶可卖6000多元，梨子可卖4000元左右，产值超过10000元了。”近日，在四川省华丰村，茶叶大户龙希军高兴地说道。记者看到，在华丰村整整齐齐的茶园里套种着梨树，错落有致、相得益彰。
3、选择清远各地的套种模式
根据清远各地的气候及地理条件，试验套种品种及套种的模式。
（1）茶树留养模式。采取每亩留养茶树160株，并合理配置其它树种8―10株，最理想的果树是根深，杆高，冬落叶。如：梨、柿子、李子、樱桃、大枣、枇杷、桃子、橄榄、杨梅、龙眼等。
（2）种植覆荫树模式。要求在山顶、园区四周、箐沟、道路两旁适当密植。茶园中以遮荫度在30%左右为宜。如：桂花树、檀香树、红豆杉、罗汉松、台湾相思、铁刀木、板栗、银杏、山苍子、桤木、合欢、黄柏、楝树、油桐等。
（3）防护林草模式。在茶园梯壁上种草。如：、金银花、羽叶决明、平托花生、豇豆、紫云英、日本草、红根草、绿豆、肥田萝卜、眉豆、无刺含羞、箭舌豌豆、苕子、苜蓿、紫花扁豆、爬地兰、黑麦草等。
（4）套种绿肥模式。在未封行的茶园和幼龄茶园行间套种绿肥。如：黄豆、花生、蚕豆、豌豆、木豆、猪屎豆等。
（5）套种食用菌模式。具有“生产周期短、易形成规模效应、附加值高”的特点。如：香菇、平菇、竹荪等。
经过几年的尝试，选出最适合清远各地的套种品种，在此基础上进行推广，提高茶园的综合经济效益。
4、开展立体生态茶园建设
一是通过高标准、高质量立体生态茶园建设，集中力量利用三年时间将现有茶园建设成绿色、有机标准化茶园基地;二是每千亩村组建茶叶专业合作社;三是做好立体生态茶园规划;四是是完善规范茶叶农资服务体系;五是市县乡全面实施立体生态茶园技术培训;六是全市所有茶园按照“绿色食品、有机茶”标准实施。
云南普洱市原生茶业有限公司实施立体生态茶园建设，通过套种柿树、桤木、香樟树等6种以上乔木，所种茶树不施化肥、农药，自然生态还通过了欧盟有机认证，售价是当地其他茶农所产茶叶的2倍，而且不愁销路。
二、推广茶本地交易的模式
1、推广茶本地交易的意义
在清远本地建设茶叶市场和茶叶网站，旨在以本地茶叶为依托，以本地茶叶生产加工企业为经营主体，构建起清远茶叶的网下网上营销平台，从而推动清远茶叶标准的制定、地理产品标志的保护，整合利用资源，提升产品质量，创建清远的茶叶品牌，打造成经营茶叶、宣传茶文化、欣赏茶艺茶道为主的茶叶网下网上专业市场。茶文化的网络传播具有持久性与长远性，茶产品的网络营销既可实现网上交易，同时也对网下的实体营销起到促进作用。同时，可以解决本地茶农卖茶难、卖茶成本高、卖不好价等方面的问题，还可以提高本地的知名度，带动本地旅游业的发展。
安徽合肥市南翔安徽华夏国际茶博城一期近日正式开业。项目规划总建筑面积约174万平方米，是一个集商贸物流、文化、休闲旅游、居住、金融办公、茶研科技和电子商务等功能为一体的国际顶级茶文化综合体。项目分三期建设，完全建成后可实现年交易量近5万吨，年交易额近百亿元。同时，每年可吸引近百万人次游客前来采购、休闲度假，带动旅游消费近5亿元。目前谢裕大、黄山毛峰、天方茶苑等400余家茶企已经入驻。在茶博城里，不仅有茶品交易，还有安徽首个茶文化体验中心――茶博馆，馆内涵盖中国名茶馆、世界名茶馆、茶具展示区等，为爱茶游客献上丰盛的茶文化大餐。
2、推广茶本地交易的方法
一是建立茶叶实体交易专业市场，市场内建设三区三中心，即茶叶批发交易区、茶文化欣赏区、茶叶加工贮存区、茶叶物流配送中心、茶叶品质检验中心和市场管理服务中心。二是建立茶叶网络交易专业市场，通过专业的茶叶电子商务平台来推广茶叶。三是茶叶实体交易市场和网站交易相互推广，资源共享，降低销售成本，扩大销售范围。四是每天更新茶苗和茶叶销售价格，定期公布茶预计产量、需求信息及实际交易信息，让茶农及时掌握茶苗和茶叶的供需与交易信息。
沿进出清远主通道，合理规划茶叶市场，吸引南来北往的商家前来交易，重点培育英红国际茶叶交易中心。整合我市各茶叶网站资源，借鉴中国茶网、中国普耳茶网等的运营经验，结合清远实际，共同打造中国英红茶叶网，来统一推广清远茶叶。
三、推广茶文化旅游的模式
1、推广茶文化旅游的意义
茶文化旅游是指将茶业资源、茶叶历史与现代旅游活动有机结合的一种新的旅游方式。茶文化旅游具有休闲性、文化性、参与性和多样性的特征，不仅能给游客带来游览、观赏的需要，还提升了产品档次，是一种高层次的精神需求产品，提高了游客的满意度。
四川成都市依托茶叶产业链，串起35个产茶乡镇打造休闲旅游品牌。蒲江已规划在成佳镇，以茶乡风光，绿茶公园，蒲江雀舌，倾力打造茶文化旅游核心观光区，成佳镇同心村将成为国家AAA级，每年举办的采茶节，吸引了全国各地的茶商和游客，除了观光，还可以体验现场采茶的乐趣，欣赏茶艺表演。
2、推广茶文化旅游的内容
茶文化旅游是以秀美幽静的环境为条件，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以良种茶苗繁育基地、生态有机茶基地为载体，以茶叶传统手工制作与现代自动化生产为特色，深入挖掘茶文化，研制开发茶点、茶宴、茶保健品等，以赏茶、采茶、制茶、品茶、斗茶为主要内容，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游融科普性、趣味性、参与性为一体，打造集休闲、娱乐、购物于一体的体验式、观光型的生态茶叶文化旅游项目。
将清远市各茶园地的历史文化、山水风光、民俗风情、特色产品与观赏茶、体验茶、茶艺表演以及美食、奇石、书法、绘画、音乐、摄影、杂技、科普、商贸、养生、度假等结合，差异化发展，抱团发展，争取将清远市打造成中国茶文化旅游强市。
总之，若能够创新清远市茶叶产业发展模式，推广“茶叶套种”、“茶本地交易”和“茶文化旅游”三模式并行，将有利于防范茶叶种植风险，提高茶叶产业的附加值，有利于推动茶文化旅游，有利于打造茶叶品牌，也有利于把清远市建设成为全国知名的集茶叶种植、加工、展示、交易、旅游、文化于一体的茶叶强市。
【参考文献】
[1] 林钦固：茶乡安溪争创国家级生态县[N].泉州晚报，2012-03-
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关键词：互联网技术；营销思路；茶叶经营；管理模式
1引言
互联网的飞速发展和广泛应用，使各行各业的发展都离不开互联网的有效融合。可以说，现在已全面进入“互联网+”的战略新机遇，各行各业发展都离不开对互联网资源的有效借鉴和使用。随着人们对养生、健康重视程度进一步加深，茶叶丰富的养生价值，以及对人体健康的作用，都让品茶逐渐成为一种潮流。整个社会对茶叶的需求量逐渐增大。随着人们对茶叶知识的了解逐渐加深，人们也学会了结合不同季节，来选择合适的茶叶，茶叶市场逐渐“引爆”。
2互联网营销模式的内容与突出表现分析
如果说用一个名词来形容和描绘近十年以来整个社会、经济发展的最大特色的话，那就是互联网。互联网使得很多企业破产、很多企业转型，但同样互联网也产生了很多新型企业，也为很多企业发展寻找到了新的方向。可以说，在互联网时代，任何行业的发展都离不开将自身发展与互联网相融合。而借助互联网技术的营销活动，其推广成本更加低廉，同时其有效降低了人工成本费用，便利的快递渠道，也使得网购成为潮流。而互联网营销模式究竟是什么？它又有怎样的特殊内涵呢？
2.1互联网营销模式，让产品直面消费者
消费者是营销对象，也是产品的购买者。而产品对消费者的吸引力就成为影响消费者购买力和促成交易的重要基础。在传统营销模式下，客户要了解产品只能借助实体店观看，听销售员讲解，不仅浪费时间，同时也极为不便。消费者对产品的了解度、认知度和参与度，体验感等等都十分匮乏。而在互联网营销模式中，整个产品的所有特点，以及详细参数、所有类型，甚至是客户购买感受等等，都直面消费者。消费者对产品的信息了解，从内到外，从源头到客户感受，都有了全面涵盖。因此，这一营销模式，可以让消费者直接接触到产品。
2.2互联网营销模式，让价格“让利”消费者
消费者选择在互联网购买产品，除了其便捷之外，还与其实惠的价格有很大关系。对消费者来说，除了产品自身影响其购买外，产品的价格也是影响购买的重要因素。在传统营销中，所售商品的附加费用支出很多，人工费用、门店租金、水电费用等等，整个销售环节的费用支出大大增加。这些费用毫无例外地都需要增加到商品中，这实际上就增加了销售成本。但在互联网帮助下，这些费用全被省略，这就大大降低了商品的售价。这一模式就使商家将优惠给与客户。
2.3互联网营销模式，让销售链条建设更为紧密
在互联网时代，任何企业想要占据一定市场份额，不利用互联网营销思路都不行，这是当前时展的必然要求，是经济社会发展的客观规律。互联网营销模式更为重要的就是整个商品的销售链条，完善的链条是容纳整个营销、客户服务过程的重要载体，在传统经营模式中，从企业生产商到商，到分销商、分销等等，多级体制，而且每一层体制之间都有明显的层级性。其链条建设和维护相对较为单一。但互联网时代，营销模式则完全打破了这一特点，可能互联网时代生产商也会是销售方，而销售方中，有可能高级的销售价格反而高于低层次的销售，同时随着销售利润的大大压缩，很多层结构也需要作出调整。互联网时代事物变化节奏快，而企业只有构建稳定、合理的销售构架，才能确保整个销售活动健康稳定发展。
2.4互联网营销模式，让销售节奏更快
客户的需求就是市场，就是生产经营者关注的重点。而互联网时代，客户与生产经营者的距离更近，消费者的需求，也能在第一时间被感知。而随着社会发展加速，各种新事物层出不穷，这就需要生产经营者不断结合消费者需求，根据时代特点，调整产品内容、外在包装、营销策略等等。节奏更快的销售活动，使得企业更需要完善自身经营管理水平，通过自身经营能力的有效提升，进而应对迅猛变化的市场形势。互联网营销模式下，再也没有“皇帝女儿不愁嫁”的现象，更是一个“快鱼吃慢鱼”的时代，如果企业不能适应这一节奏，就只有被淘汰。
3“互联网+”背景下的茶叶营销新特点分析
随着互联网技术发展不断成熟，“互联网+”已经成为时代趋势。任何产业的发展都能看到这一现象，而推动“互联网+”发展也成为国家的政策倾斜对象。可以说，未来各行各业与互联网融合程度越高、契合度越高，其发展优势就更大。在这一背景下，茶叶行业也面临了一系列全新变化。从茶叶的生产、到茶叶的包装、销售，甚至客服反馈等等，都与以往截然不同。商品营销是企业生存发展的重要环节，也是关系企业长远发展的重要内容，因此，在这一时代背景下，茶叶营销的新特点，就更需要我们深入研究。
3.1产品展现要更有吸引力
当前客户挑选商品，更多看的是展现在电脑、手机界面上的图片、说明和视频信息，这些信息成为客户购买商品的重要依据。可以说，展现的产品是否有吸引力，对客户购买欲和促成交易有着至关重要的影响。茶叶是一种商品，是与人们生活有重要关联的产品。而庞大的茶叶销售市场、复杂多样的茶叶销售品种，使得茶叶企业，想要顺利打开市场，占据份额，实现经营业绩有效突破，就必须重视自身产品的开象。通过优化展示，丰富宣传内容，从而让更多客户和市场了解自身产品的特点，进而实现产品吸引力的极大提升。只有做好这一点，茶叶营销才能得到有效保障。
3.2营销与售后、客户服务紧密融合
以往营销过程与售后的客户服务过程基本是独立的，各个板块之间并没有形成过多融合。但随着互联网资源的有效介入，借助阿里旺旺、微信、QQ等各个产品的聊天沟通软件，很多消费者在购置产品时，都会与卖家进行详细沟通，而随着网购习惯的不断培养，这一行为也成为一种时尚和潮流。更是消费者在购买产品时的必备流程。可以说客户服务的完善和质量对整个营销活动有重要影响。而另一方面，客户在购买完茶叶之后，都会显示相应的记录和信息，同时客户自己也会对使用感受进行评估，而这些都会成为其他客户选择是否购买的重要参考和依据。
3.3节日等促销成为主要潮流
促销是重要的销售形式。通过一系列优惠活动，吸引顾客，而制造消费噱头，吸引消费者关注，无疑是最重要的内容。随着传统文化的进一步发掘，节日文化逐渐被人们重视。而以节日为由，开展营销活动，也成为多数企业的重要方法。随着人们对养生理念的推崇加剧，加上人们对健康生活的关注，节日走亲访友送茶叶，已经成为一种风气。无论是天猫的双十一购物节，还是传统节假日，都成为营销的重要窗口。而企业想要确保销量，尤其是茶企业，就必须充分借助节日营销这一形式，融入产品推广，从而实现自身经营业务的发展。
4基于互联网营销模式下的茶叶经营管理模式
4.1构建强有力的网络营销、推广团队
在将茶叶销售与互联网营销模式融入过程中，必须始终围绕两个重点开展。一是茶叶产品的推广与普及，另一个是网络销售体系的建设。其中，在产品推广普及过程中，尤其要重视的自身品牌的塑造，只有形成品牌效应，有固定的客户群体，才能确保茶叶在销售过程中，更容易被市场所接受和认可。此外，互联网营销模式中，极其重要的就是要构建完善的网络销售体系。只有销售体系到位，才能确保茶叶销售及时。构建强有力的网络营销和网络推广团队，是互联网茶叶营销模式的核心要求。
4.2完善高效、及时的物流体系
互联网销售，不仅能让客户自由挑选，及时购买，同时还要让客户第一时间取到所购商品。而这就对茶叶经销商的物流体系有着重要要求。其物流体系是否完善、物流速度是否快速、物流质量是否到位等等，都是影响消费者购物感受的重要因素。因此，必须搭建覆盖面广泛的物流体系，并且要求物流合作商，一方面要确保物流效率，同时还要充分保护客户的利益。而在寄送茶叶时，也要做好包装，确保整个运输过程的安全与高效。要以高效、及时、负责的体系来对待客户的整个网购过程。
4.3强化客户服务，优化企业经营体制
企业信誉和形象是企业的无形资产，也是影响企业生命力的重要因素。良好的市场口碑，能为企业圈定一系列忠实客户，而一旦企业形象出现污点，那么将对企业产品销售带来无可估量的损失。因此，茶叶企业在做好自身产品管理和确保其质量的同时，必须强化客户服务思想，通过构建完善的客户服务制度，实现“口碑”与“市场”的双赢。同时对企业经营管理者来说，还要优化经营管理体系，构建强有力的知识型经营团队。通过学习互联网信息和知识，在互联网销售热潮的今天，实现企业经济效益与社会效益的共同收获。
5结语
随着社会养身风气的逐渐形成，人们在选择馈赠礼物时，也越来越多的人选择送茶叶作为礼物，而这一群体逐渐呈现年轻化趋势。正是人们生活习惯的改变，社会风气的逐渐形成，茶叶的营销市场日益扩大，加之全新消费理念的变化，使得茶叶企业在营销工作开展过程中，必须充分结合互联网技术，构造互联网营销模式，通过融入时代特点，实现企业经营管理结构的优化升级。
参考文献
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[2]申威.茶叶企业发展与电子商务[J].茶叶经济信息,2013,16：29-32
篇9
一、基本情况
（一）安溪县茶叶发展情况
1．县情情况。安溪县地处闽南金三角(厦、漳、泉)中间结合部，距厦门60公里、泉州50公里，面积3057.28平方公里，辖24个乡镇，460个村（居），总人口108万，是全省第三人口大县。*年，全县实现生产总值155亿元，财政总收入9.62亿元，其中地方级财政收入4.8亿元,县域经济基本竞争力跻身全国百强。
2．茶叶发展情况。安溪是“中国乌龙茶（名茶）之乡”全县现有茶园面积40万亩，年产茶叶4.2万吨（约占全国乌龙茶总产量的二分之一），年交易额45.2亿元，全县涉茶产值达40亿元，从业人员30多万人,茶业受益人口80万人，茶叶收入占全年农民人均纯收入的66.5%以上，是安溪农民收入的主要来源之一。日前茶叶产业已发展成集生产、加工、机械制造、包装印刷等产业为一体的大产业格局，拥有全国最大的乌龙茶精制厂——安溪茶厂和全国最大的茶叶批发市场——中国茶都。安溪茶文化源远流长，茶文化旅游专线被列为全国三大茶文化旅游黄金线路之一。
3．茶叶发展历史情况。安溪产茶始于唐，已有千年的历史，有“闽南茶都”之称。改革开放以来，安溪历届县委、县政府立足茶叶资源优势，适时调整茶业发展战略，推动全县茶业发展走上快车道。1995年，安溪被国家农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。茶业成为安溪最主要的传统特色产业和民生产业。
4．茶叶企业品牌情况。品牌方面，涌现出“凤山牌”、“八马牌”、“祥华牌”等一批上规模、上档次、过得硬的品牌。其中“凤山牌”铁观音连续23年获国家金奖，成为钓鱼台国宾馆专用茶；*年7月份，国家质量监督检验检疫总局正式批准对安溪铁观音实施原产地域保护。“安溪铁观音”和“安溪黄金桂”两个证明商标，已获国家工商局商标注册。“安溪铁观音”正在申请中国驰名商标。
5、茶叶市场建设情况
（1）基本情况。安溪（中国）茶都建于*年，拥有面积250亩，共有1800个商铺，3000多个交易摊位，约80亩左右的停车场。目前已是一个集交易、博览、展示等功能较齐全的全国茶叶批发市场——中国茶都；在国内市场方面，形成闽南流域、广东流域、长江流域和东北三省四个主要销售区域；在国外市场方面，产品销往东南亚、日本、欧美、俄罗斯等40多个国家和地区。年外销量1.2万吨，实现出口创汇2950万美元。*年安溪（中国）茶都共交易茶叶1*吨，同比增比1700吨。在交易总金额10.2亿元中，约5000万元属于在该茶都设店的茶叶包装行业的营业收入。该茶都取得不俗成绩的主要原因有四个：一是今年安溪茶叶全年质量稳定，产量增长；二是该茶都在原有市场气候较浓的条件下兴建，并已成为安溪茶辐射全国的最大集散地；三是“神州行”茶事宣传，带来全国各地茶商到安溪买茶的可喜变化；四是茶都交易秩序公正文明，“绿色茶都”创建活动初见成效。
（2）运作情况。*年初开始筹建，9月份建成一期工程，运作情况是：县政府以3万元作为启动资金，用省、市争取的300万元扶持资金开始筹建，采取商住房地产形式建设茶都，与开发商以一层为店铺，二三层为商住的连体结构为主，其中茶都主楼的一、二楼（一楼的交易大厅和二楼的展览厅、会议室等）无偿提供政府使用。除商住店铺外，二楼交易大厅实际是供茶户、加工厂的茶叶交易。政府支持政策除规划、安排茶都建设方案与土地征用外，主要是通过茶都优惠供地、商住房产开发让利平衡，以及减免税费（仅对交易市场茶农收取1元的交易摊位费）。
（二）松阳县基本情况
1、县情情况。松阳县位于浙江省西南部，南邻温州，与金丽温铁路及高速公路接壤，北靠金华，和浙赣铁路龙游站毗邻。总面积1406平方公里。*年全县生产总值21.91亿元，财政收入1.97亿元，其中地方财政收入1.13亿元。
2、茶叶发展情况。*年全县新增茶叶投产面积7900亩,茶叶总产量5195吨,实现产值1.71亿元，对农业增幅贡献2.9个百分点，茶叶经过近几年的发展，*年末茶园面积已达8.47万亩，五年来种植面积以年均发展万亩的速度递增，成为许多乡镇的主导产业，也成为该县的农业支柱产业。
3、茶叶发展历史情况。松阳县是“浙江省茶树良种化先进县”和“浙江省良种茶之乡”。茶类品种结构不断优化。名优茶的发展，促进全县茶叶种植、加工和经营三个环节的合理分离，延伸了产业链，加快了产业化进程。高度重视茶叶标准化建设步入轨道。近几年，相继制定松阳银猴茶、松阳玉峰茶、松阳山兰茶、松阳小凤凰茶等地方农业标准，建立两个茶树良种母本园和十个“松阳银猴”标准化建设优质高效示范基地，总面积433.4公顷。
4、茶叶企业品牌情况。茶叶品牌建设有新成效。银猴品牌，先后获得中国文化名茶、中国浙江国际农业博览会金奖、中国精品名茶金奖、浙江省名牌产品等20多项荣誉称号，“银猴”牌绿茶于*年12月通过国家绿色食品认证；绿谷青帝、观音露、山兰、碧云天、玉峰等绿茶相继通过有机茶认证。
5、茶叶市场建设情况
（1）基本情况。创建于1993年的茶叶市场，随着交易量的不断扩大，曾经三易场址，*年，经省工商行政管理局批准同意正式更名为“浙南茶叶市场”，现已成为全省三大茶叶市场之一和浙西南茶叶集散中心。*年初，占地面积1.45万平方米的交易区一期工程和占地2.6万平方米的物流中心投入使用（市场拥有营业房100间，交易摊位5000多个）。*年，市场茶叶交易量达1.68万吨，交易额4.86亿元，*年1-8月交易量达1.17万吨，交易额4.231亿元，分居全省第一位、第二位，为“省重点农副产品批发市场”、“省骨干农业龙头企业”、“省三星级文明规范市场”。
（2）运作情况。从80年代开始，松阳县茶农自发在松阳车站周围进行茶叶交易活动，1993年，松阳县长远公司利用闲置的老车站，为茶农开辟茶叶交易场所。第一期土地80亩，土地性质以工业开发用地政策，由长运公司进行开发，其中部分土地作为房地产性质开发商品房。*年，开始运作第三期开发，总投资*万元，开发形式也是采取房地产开发形式。部分用地作为茶叶市场功能所用。
二、几点借鉴
（一）从安溪茶叶发展情况来看。
*年，安溪茶业总产值45.2亿元，同比增5.2亿元。其一些作法值得我们借鉴。（1）多：产量多优质茶多总产值多。主要体现有：产量多——全年茶叶总产量4.5万吨，同比增长5000吨；优质茶多——全年茶叶质量稳定，优质茶占比提高到九成之多；总产值多——产销两旺，涉茶总产值45.2亿元，同比净增5.2亿元，增幅近年最高。（2）快：决策快增长快应对困难转变快。安溪茶业已经成长为一个成熟产业，党委政府对茶业工作的指导和宏观管理，已经形成信息收集快、针对性强的决策机制；在发展定位上，强调稳妥；在鼓励发展上，思想解放，放手提速；在应对自然灾害、出口技术壁垒和薄弱环节影响上，运用快速调整能力，把困难和影响降到最低。所有这些，都有力保障了全年工作的顺利展开，并取得佳绩。（3）好：品牌好基础好口碑好。*年安溪县茶业工作主要围绕茶叶品牌建设，产业基础夯实和创新茶事宣传3个重点展开。实践证明，这对推动安溪茶业产业化程度提高，提升茶品牌美誉度，扩大市场占有率，起到至关重要作用。*年“安溪铁观音”两度应邀出席联合国地标保护国标会议，品牌影响走向国际化；年初发起生态茶园建设热潮，茶园基地建设等茶产业基础得到夯实；安溪茶叶神州行——“南国行”和“北线行”相继成功举行，影响力波及全国，茶事宣传新形式引人关注。（4）省：茶经营成本低茶价低。*年，安溪县茶管委、县工商、技监和茶业总公司等部门单位，推行了许多为茶业发展服务的新举措，重点是涉茶管理转变思想、增强服务的体现。其带来的直接效果是进一步改善茶叶经营环境，降低茶农茶商产销成本，受益的是茶叶消费者。例如安溪县工商局积极开展行政指导，茶叶品牌向着更高层次进发，质监部门成功推行“安溪铁观音”原产地域产品保护标志应用，茶叶总公司扩大证明商标使用受益面，加快茶叶审评人才培养，茶叶协会积极发展会员单位，一系列公共服务举措相继推出，有效降低茶农茶商产销成本，刺激了全行业快速发展。
（二）从松阳县茶叶发展情况来看
*年，松阳县实现茶叶总量5100吨,总产值1.71亿元，其在市场建设和管理上的一些作法值得我们借鉴。（1）加强品牌建设。近年来，都组团参加参与“中国名茶博览会”、“济南国际茶博会”等等各种茶事活动，并同苏州茶叶市场、济南茶叶市场结成友好市场，利用广播、电视、报刊、杂志等媒介的传播作用，积极打造品牌。（2）加强市场交易秩序管理。引进市场的管理模式，建立健全行之有效的管理制度和质量保证体系，市场通过了IS09001-*国际质量管理体系认证。同时市场与有关部门制订了绿茶的生产、加工、包装等地方技术标准。（3）加强市场管理职能。由政府牵头，成立了浙南茶叶市场管理领导小组，下设办公室，农业、工商、质监、卫生等部门派出人员进驻市场，各司其职、齐抓共管，形成了比较完整规范的管理体系，以市场准入证、检测、巡查执法为抓手，建立和完善长效监管机制。（4）加大市场硬件投入。浙南茶叶市场硬件建设是以浙江省三星级文明规范市场标准要求建设和完善的，市场内冷库、宾馆、茶楼、餐饮、娱乐等配套设施同步建设，同时积极拓展电子商务、信息网络、现代物流相配套的服务领域，逐步完善市场的服务功能。建立市场专业网站，为经营户搭建网上商铺和商品展示信息平台，拓展销售渠道。还建立了集物流受理、信息配载、零但托运、仓储配送、货物中转、车辆停放等综合配套服务于一体的物流中心。
另外，两地市场的一些共同点：1、依托良好的产茶基础和一定的茶市规模，实现了原“产茶找市场”到“市场促产茶”的转变，市场成为推进茶业的动力；2、市场建设及形成依靠政策支持，依靠各部合力维护和推进；3、品牌的宣传与培育有力度，标准化的实施与准入安排有保障，但品牌的统一仍然处在摸索阶段，有待加强。
三、对我县茶叶发展及市场建设的几点建议。
（一）打造一个品牌
在茶叶市场，特别是名茶市场的竞争，实质上是品牌竞争，西湖龙井茶品质其实一般，可国内外闻名，是口碑造就了品牌，没有叫得响的品牌必将在市场的大潮中被淹没。做出一个品牌，就必须有做大做好的决心。我们要做大做强“三杯香”品牌。并以“三杯香”作为泰顺茶叶代名词，对技术部门检测合格的茶叶进行分类。根据茶树、加工形状、检测标准等分类，形成“三杯香”系列产品，但“三杯香”总品牌与各企业的商标应有所区别，如可有“仙瑶隐雾”牌三杯香，“雪龙”牌三杯香等，形成一个品牌，多个产品系列，允许企业拥有各自商标，在竞争中提升质量，在竞争中叫响品牌。
（二）加大一系列宣传力度
一是政府要有意识地组织茶叶主产乡镇和企业或大户，集中力量加大名牌产品的宣传力度，扩大影响，营造名牌产品良好的产销环境，鼓励和扶持企业或大户到全国各主要消费市场建立销售窗口。二是今后县、乡镇及各部门的赠送礼品一律用泰顺“三杯香”系列茶叶。三是在国家、省、市、县电视台进行广告。四是每年组织一次泰顺“三杯香”茶叶宣传会、新闻会、茶王赛等，促进泰顺茶叶的消费。
（三）扶持一家龙头
政府部门有的放矢，重点扶持，对注册资金一定规模以上，企业有相当规模，下有生产基地，上有销售窗口，配有生产研究机构、茶叶检验、化验室、技术力量雄厚的茶叶企业。特别在广告宣传上，每年给予一定的配套资金。在国外开窗口或外贸的企业，给予重点扶持，继续扶持茶叶销售和创利大户给予奖励。鼓励产、加、销、研一体化大户产业化道路，连接农户、基地，使茶农得到良好的经济效益，使泰顺茶叶产业产生良性循环。
（四）建设一个市场
泰顺茶叶市场的建设已迫在眉睫，要提高茶叶市场知名度，市场也必须有一个代名词，如泰顺县“三杯香”茶叶市场、泰顺县茶叶文化市场或浙闽生态茶叶市场。建设市场着重抓好有形市场和无形市场的开发，抓好有形市场，就是启动建设茶叶贸易市场平台，把我县茶叶市场建设成为以经营泰顺茶叶为主，兼营全国各大名茶，并与旅游结合的茶叶贸易平台，抓好无形市场，就是借助现有的泰顺茶叶销售网络，加强市场整顿，巩固现有茶叶市场，拓展未发展的市场领域。
（五）组建一个组织
按照“民办、民营、民受益的”的原则和“茶叶龙头企业——茶叶产业协会（合作社）——基地——农户”的连结模式，把广大农户于市场有机结合起来，走规模发展之路，采取以市场为导向，以龙头企业为核心，以农户为主体，以技术干部为依托，以基地为基础，实行自我服务，实施品牌战略为载体的合作经营机制。如有经济实力雄厚的龙头企业牵头，把分散多户生产、销售的农户组织起来，成立泰顺“三杯香”茶业合作社，下设茶叶营销合作分社、茶叶加工合作分社、茶叶生产合作分社。使泰顺茶叶规范生产、加工、销售，确保泰顺茶叶的信誉。
（六）改造一批茶厂、基地
要发挥我县优越的茶叶自然资源，必须把好茶叶加工关，县内要培育一个泰顺“三杯香”标准化、规模化的综合加工厂，改造几十个名茶加工厂和初制厂，加工厂选址必须符合省政府下达茶厂优化改造基本条件，以全力打造一个安全、卫生、消费者信得过的品牌。强化科技对茶叶产业化发展的支撑，以低产茶园改造，无性系良种茶推广，名优茶采摘加工，机械化生产和有机茶发展为重点，加快茶叶生产新技术的研究，同时对具有一定规模的茶园要修筑好道路、生产用房，运输工具能直通茶园，茶园内卫生、无污染源，要鼓励二产老板投资茶业，为泰顺茶叶产业化创造投资渠道。
篇10
中国是茶叶大国，但不等于茶叶强国。中国几万茶企抵不过一个英国立顿。7年过去了，至今这一面貌仍未有多大改观，中国茶产业与世界其他主要产茶大国相比差距仍很大。在内需不硬、外需疲软的光景下，近20年基本一路顺风顺水的中国茶叶在突遭“反腐之风”之后掀起了一波关店潮。
一声喷嚏，茶业随之感冒
2015年4月26日，离五一节只有4天，春茶已上市，此时照惯例是一年中各类茶叶大小商家最忙碌的时节之一。
然而这一天，全国知名茶乡、福建省最具规模和影响力的福州五里亭茶叶批发市场（主要包括茶叶街、茶叶市场西区、茶叶市场南区、海峡茶都四个部分）入口不见了往年车水马龙、人声鼎沸的热闹景象，不时有茶商三三两两站着闲聊，还有人干脆提前锁了铺门回家。即便是功能最优、声名最大的海峡茶都虽然整个卖场也和平日一样洁净，不过里面顾客却有些稀落，排队购物的场景难见了。
在五里亭有15年茶生意史的陈辉正看着自己的店面叹息：“往年这时应是五里亭最热络的时候，许多顾客、商客都电话催着、排着队来提茶，可你看现在一反腐一打喷嚏，我们都感冒了，哪有什么好生意，我们一楼的其他商户情况也一样，卖家比买家多，不少人都想把铺位转出去。”
茶业近年出现关店潮，不止茶叶批发市场，大街上一些茶专卖店、连锁店也有的要么关门，要么转行。“有的茶业店2013年时每个月营业额还有十几二十万，到现在最多只能三四万，而店租却不断上涨，难以开下去了。”位于北京市马连道世纪茶贸中心的某茶店店主说。
福建是中国茶叶产量最多的省份之一，五里亭则是福建最重要的桥头堡，五里亭茶叶批发市场曾经以一街之势，执整个华东茶业市场之牛耳。而此时此番景象，却令人感叹昨是今非。而此番景象，难道仅止于五里亭吗？
的确如此，不止在福州五里亭茶叶批发市场，从南到北，从北京马连道到广州芳村市场，这些全国知名地方茶业批发市场、茶城许多商家都曾见证了二十年来中国茶产业飞速发展，也是中国茶叶市场体系中最具标志性的探路者、成功者，然而如今都感慨日子难过，同样出现了“门前冷落车马稀”的局面，退店、关门、转型屡见不鲜，不免令人唏嘘。
中国著名茶乡福建安溪中国茶都批发市场一位负责人表示，前几年生意好的时候，每年的春茶还没上市，就已经有不少客户前来预订了，今年这种情况少了，不少厂商也缩减了顶级春茶生产的数量，反正卖不掉还不如不生产。而在价格方面，春茶基本保持往年的水准，高档茶的原茶供应价格下降了10%～15%左右。
而前年福建铁观音集团率先代表全国茶企冲刺A股上市然而最终黯然败退，此后华祥苑、信阳毛尖集团、四川竹叶青茶业、杭州龙井茶业集团等多家茶企都在力争成为“茶叶第一股”，但最后依然无果而终。这些也让全国茶叶行业很多人头脑开始警醒起来――中国茶业寒冬已来。
茶市落寞关店，非一日之寒
根据一份来自中国茶叶流通协会的资料显示，2014年中国茶叶的总产量大致为195万吨，较2013年同期增产8%左右，预计到2015年，我国茶叶产量将达到200万至210万吨，而消费量将达到130万至135万吨，出口量将达到32.5万至32.8万吨，供需缺口在40万～50万吨之间，茶产业呈供远大于求的市场态势。
然而，就在茶市供需不平衡的同时，位于市场最终端的茶叶消费市场却一天天不景气。事实上只要稍加回顾，我们就会明白，在中国以茶叶及其相关产品的批发为主要业态的茶城市场，从2013年开始，就出现了市场衰退，导致关店企业逐渐上升。
兴也勃焉，衰也忽焉。国内茶市落寞关店，何以至此？国内礼茶龙头清源渊老总洪明楷认为，和白酒市场一样，茶叶市场的中高档产品也受到市场上的各种不利因素严重影响，在中国整体经济结构调整和政府限制三公经费支出的大背景下，茶叶市场的终端消费能力明显疲软，茶叶销售价格持续走低，往年以高档礼品茶团购为主要赢利支柱的中国茶城经营户们，结束了“一年开张靠节假日”的经营模式，当前一二线名茶政军消费占比已从高峰期35%下降到10%左右。而仅仅依靠平时散客、商务的消费量和消费水平，又难于支撑在经济高预期阶段膨胀起来的高额租价。
遗憾的是，在中国茶叶市场日益严峻的形势下，一部分茶企在无法增加营收、保证盈利的情况下依然热衷于大力招商开店扩张，这无疑使国内茶叶市场“雪上加霜”。洪明楷认为，2014年年底，已有国内有多家茶叶批发市场爆出门可罗雀、生意冷淡的消息，预计在今后的两三年里，将有大批茶叶批发城的茶叶店关停。
不过，在深圳市华巨实业有限公司总裁杨文标看来，茶叶市场面临的挑战除了政府、国企消费的锐减，还有电商带来的重大冲击。“过去以产品为中心，以实体店为中心的零售分销模式被新一代的以顾客为中心的、以电子商务为中心的模式所取代。而许多茶叶企业却停留在传统的实体门店卖茶中，这让新生一代的消费者逐渐远离他们。”
的确，中国茶城虽多，茶城的面目和经营内容却是大同小异的，整整二十年的时间里，作为市场经营主体的中国茶城，基本上还在慢悠悠地走老路――至少90%以上的茶商茶企沿用最保守的传统方式开店卖茶，对茶叶新产品的变革、茶叶消费新现象的关注和对消费者需求的研究都远远落后于市场的动态，自己茶叶的产品品牌也最终没有建设起来。最为突出的是遇到了难以突破的渠道困局，而电子商务却不得其门而入，束手无策，导致市场疲软的效应更加明显。一些专家甚至尖锐地称，许多茶企网销水平还停留在“供销社时代”。
茶城、专卖店成本压力过大。在营销专家李志起看来，国内各地茶城、茶店从业者的困境，与来自市场大幅上涨的租金矛盾日益加剧。由于中国近十年来的房地产价格飙升，茶城、专卖店的店面租金在中大城市已经涨到每天每平方米十多块钱，再加上人工工资的持续上涨，专卖店的人工工资和店面租金这两项成本几乎要占到销售额的30%左右。如此高额的成本使得茶店、专卖店的盈利能力急剧下降，市场又遇冷，无疑令茶商雪上加霜。
而在中国茶文化国际交流协会会长杨孙西看来，日益提高的国外标准阻碍国茶出口，使那些以出口为主的茶商遭遇更大的挑战。近几年来，欧美、日本等发达国家不断提高茶叶检测标准，中国茶企的日子越来越不好过。比如欧盟把茶叶中的农药硫丹残留的检测标准一下子提高了3000倍，对进口茶叶的检验由原来的100多项增加到200多项，而日本对茶叶农残限制也有明显变化，将设限农药残留由83种增加到约144种。另外，随着中国人工、材料成本的增加，中国出口的茶叶已没有价格优势，中国茶叶的出口份额逐渐被印度、肯尼亚和斯里兰卡等国挤占了。这使不少靠出口营生的茶店茶商日子越发难过。
批发流通诚信缺失则是茶城批发商和流通贸易业主一大硬伤。市场竞争日益激烈，生存压力增大，以及长期以来利用信息不对称来推销产品的习惯，国内茶城批发商普遍祭起了价格战的大旗，而这些价格战总带有水分、虚假、血性的成份，于是原本茶业流通领域坚守的“童叟无欺”的商业诚信就屡遭摧破，这使进入茶城的消费者日渐稀少。
如何应对茶业“关店潮”升级之势
优胜劣汰是市场规律之一，需求疲软、市场竞争、电商化、关店潮等都将迫使茶企勤修内功和加快转型升级。在这过程中，国内茶业将迎来一场大变革。那么面对时局，中国茶业如何革新图强，全面提高自身生存能力，应对茶叶店“关店潮”升级之势？
全面走上电商之路。早在2012年就有不少专家指出，中国茶叶行业正处于拐点，供应量将超过需求量，未来3～5年中国茶叶需求量会稳定下来，很难再看到以往30%～40%的超高增速，许多茶企会碰到规模的天花板，所以茶商应转型成为茶服务商、配套商，即使规模碰到天花板后企业也能找到新的增长点。如今看来O2O正是其中转型方向之一。而为应对电商时代的到来以及不利的市场形势，清雅源作出变革性质的改革，加大了电商的投资，入驻淘宝、天猫，建立清雅源O2O旗舰店，并开启微营销之路，在全国多家平媒、网站投放形象广告，以阻止清雅源400家加盟商的销售下滑风险，给各地茶叶加盟商带来实在的帮助。
布局全渠道营销扭转销售颓势。消费者在新媒体时代改变了传统的消费方式，消费方式愈来愈多样化。深圳市华巨实业有限公司总裁杨文标因此认为，中国茶业市场在重新整合、洗牌中，茶商销售渠道结构也必须调整、创新，在渠道布局上布控不同形式的营销渠道，以多元渠道分销实现消费群体的广泛覆盖，联合实体店、网店、移动商店、社交媒体，甚至涵盖持有目录、呼叫中心、社交游戏、移动终端、游戏机、电视、网络电视上门服务等等，这一切形式的全渠道融合将为扭转当前颓势、促进未来茶产业复兴带来无可估量的影响。
创新茶叶销售手段脱颖而出。武夷山市率先在全国通过传统的民间斗茶赛、茶王赛、拍卖等活动创新茶叶销售手段，让金骏眉品牌短短几年在全国一炮走红。中国岩茶第一村武夷山天心村每年斗茶赛时都热闹非凡，商家云集，盛况非凡。厦门郑福星创设茶美学营销模式，利用茶美学的展演来推广茶就很有特色，在茶城、茶楼推广就很成功。而面对市场需求的多元化、个性化，进一步促进茶叶市场的细分，集中力量打造某一领域的强势产品以求脱颖而出。如清雅源将目标客户群体的选择由大众市场、通用产品转向细分产品市场，致力于打造礼茶第一品牌，现已是礼茶行业的龙头品牌。因此不管是拥有生产端、售卖终端的茶楼茶商，还是只有售卖终端的茶商，摆脱“品类强、品牌弱”的局面，唯一不断创新营销手段才能独树一帜。
向民茶转化，更为亲民。八马新近推出的“18渡”品牌系列茶，包装时尚且亲民，与八马传统的茶叶包装厚重贵气的设计完全不同，迎合普通白领消费心理。福建政和一家以制作、售卖高端红茶为主的知名茶楼杨老板市场敏锐嗅觉，2013年早早就接地气了，不再“高大上”，简化包装，降低价格，在别人还抱守高端、市场持续萎缩中，自己的产品实现“逆袭”，薄利多销，蒸蒸日上。在杨老板眼里，未来茶楼、茶城决不是喝茶、卖茶简单之处，未来的茶城业态，既表现为茶生活馆、茶博物馆、茶体验馆等，也可能是茶叶品饮中心、茶叶交易所、茶业金融银行等形式，如此才能基业常青。
坚持诚信、做好服务是成功之道。天道酬勤，商道酬信。诚信不管是对茶楼茶城等实体店还是电商，都是永恒不变的成功真理，坑蒙拐骗，只能做一锤子买卖，就再也没人会理你。诚信另一个含义就是要敢于承诺退货。目前茶界能做到不满意就退货的大概凤毛麟角，但是能做出承诺退货，往往就是迈出成功一大步了。李劲松在淘宝开了一家名叫“中国后街”的普洱茶网店就是坚持“信誉”、“信义”，实行近乎无条件的退货制度，生意却越做越大，单周最高支付宝交易额达60多万元，单月最高销售额突破200万元。李劲松坚持认为：在退货前给出太多解释是苍白的。而良好的服务则是制胜之本。在客户关怀互动方面，安溪铁观音发挥到了极致。比如安溪铁观音的客户咨询系统，软件厂商为其设计了至少200个标准问答话术，客服人员可以根据关键词匹配，直接发给相应的咨询客户，大大提高时间效率，而且成功率高，减少了人为的回答不正确而丢失客户的几率，而且这个话题库一直在持续改善中，让客户十分满意。福州绿工坊茶叶公司则是众多小型茶企中的一员，其开网店从事电商才几年，但其“零距离购茶服务”却颇为成功，在业界至今仍很有名气。
