生物科学成就范文

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篇1

关键词：生物科学；核心课程；逻辑关系

中图分类号：G633.91

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）21-0130-03

1 引言

生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程学是生物科学专业的核心课程，由于它们相互联系，交叉渗透，因此存在逻辑关系不清，课程内容重叠较多等问题，例如原核生物和真核生物基因表达调控在生物化学、细胞生物学、分子生物学都有介绍，基因工程原理在分子生物学、基因工程学中都有介绍，导致教师教学内容难以起舍，课程顺序难以安排。要理顺生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程学的逻辑关系，确定各课程教学内容和教学顺序，必须把其定义，研究内容，发展历史动态结合起来。

2 生物科学专业核心课程概述

2.1 生物化学

生物化学是运用化学的理论和方法研究生物分子结构与功能、物质代谢及遗传信息传递与调控规律的科学。

生物化学是生命科学中最古老的学科之一。 随着生命科学的发展，各学科相互渗透。18世纪，一些从事化学研究的科学家转向生物领域，为生物化学的诞生播下了种子。19世纪末，生物化学从生理化学中独立。20世纪中后期又从生物化学分离出部分内容与遗传学部分内容结合为分子生物学，然后，分子生物学基因操作部分独立出来，形成基因工程学。

1920年以前，生物化学研究内容以分析生物体的化学组成、性质和含量为主，称为静态生物化学时期。

1920年-1950年，随着同位素示踪技术、色谱技术等物理学手段的广泛应用，生物化学从单纯的组成分析深入到物质代谢、能量转化，如：光合作用、生物氧化、糖、脂肪、蛋白质代谢等领域。这是生物化学飞速发展的时期，称为动态生物化学时期。

1950年以后，蛋白质化学和和核酸化学进展迅速，生物化学进入了分子生物学时期。分子生物学的发展揭示了生命本质的高度有序性和一致性，是人类在认识的巨大飞跃。根据生物化学的定义和历史，生物化学研究的内容包括以下几个方面。

2.1.1 生物的物质组成

生物是由一定的物质按特定的方式组成的，直到今天，新物质仍不断被发现。如陆续发现的干扰素、环核苷一磷酸、钙调蛋白、粘连蛋白、外源凝集素等都具有重要的生物学功能。另一方面，早已熟知的化合物也发现了新的功能，如20世纪50年代才知道肉碱是一种生长因子，而到60年代又发现其是生物氧化的载体。

2.1.2 物质代谢

生物体内绝大部分物质代谢是在酶催化下进行的，具有高度自动调节能力。一个小小的细胞内，有近2000种酶，在同一时间内，催化各种不同的化学反应。这些化学反应互不干扰，有条不紊地进行。表明生物体内的物质代谢有精确的调节控制系统。

2.1.3 结构与功能

生物大分子的功能与其特定的结构有密切关系。如酶的活性中心的结构决定其催化活性及其特异性；变构酶的活性还与其催化的代谢终末产物的结构有关。

核酸中核苷酸排列顺序的不同，其结构就不同，所含遗传信息不同。这些不同的构象对基因的表达具有调控作用。

生物体的糖包括多糖、寡糖和单糖。由于多糖链结构复杂，具有很大的信息容量，对于细胞专一地识别、相互作用具有重要作用。糖类将与蛋白质、核酸并列成为生物化学的主要研究对象。

在生物化学中，有关结构与功能关系的研究才仅仅开始，尚待大力研究的问题很多，其中重大的有：亚细胞结构中生物大分子间的结合，细胞的相互识别、细胞的接触抑制、细胞间的粘合、抗原与抗体的作用、激素、神经介质与其受体的相互作用等。

2.1.4 繁殖与遗传

生物典型特点是具有繁殖与遗传特性。基因是DNA分子中的一段核苷酸序列，现在DNA分子的核苷酸序列已不难测得，不但能在分子水平上研究遗传，而且还可能改变遗传，从而派生出基因工程学。

2.2 细胞生物学

细胞生物学是从显微水平、亚显微水平和分子水平研究细胞的结构及其生命活动规律的科学。

过去，细胞生物学主要是在光学显微镜下对细胞的形态结构和生活史进行研究，称为细胞学。20 世纪 50 年代以来，由于电子显微镜、放射性同位素、细胞结构组分分离技术、细胞培养等技术的广泛应用，特别是分子生物学的兴起，使细胞生物学研究的广度和深度都有迅猛发展，从宏观到微观、从平面到立体、从定性到定量、从分析到综合；从细胞、亚细胞、分子三个水平研究细胞的结构与功能、分裂与分化、衰老与死亡等生命活动规律及其调控机制，细胞与细胞、细胞与环境之间的相互关系。使原来以形态结构研究为主的细胞学转变成以生理功能研究为主、将结构与功能紧密结合起来的细胞生物学。由于细胞生物学在分子水平上的研究工作取得了深入的进展，因此细胞生物学又称为细胞分子生物学。细胞生物学研究内容如下。

2.2.1 细胞社会学

细胞社会学是细胞生物学中的一个新的领域。它是以系统论的观点研究细胞群体中细胞间的相互关系、细胞群体的社会行为；细胞识别、通讯、相互作用；整体和细胞群对细胞的生长、分化、形态发生和器官形成等活动的调控；细胞外环境对细胞的影响。

2.2.2 细胞的增殖、生长、分化与调控

研究细胞增殖、生长、分化及其调控机制，不仅是控制生物生长和发育的基础，而且是研究细胞癌变和逆转的重要途径。

2.2.3 细胞遗传学

细胞遗传学从细胞学角度来研究染色体的结构和行为以及染色体与细胞器的关系，从而探讨遗传与变异的机制等。

2.2.4 细胞化学

细胞化学：用切片或分离细胞成分，对单个细胞或细胞各个部分进行定性和定量的化学分析，研究细胞结构、化学成分的定位、分布及其生理功能。

2.2.5 分子细胞学

分子细胞学：从分子水平研究细胞与细胞器中蛋白质、核酸等大分子的组成、结构与功能及其遗传性状的表现和调控等，探讨细胞生命活动的分子机理。

2.3 遗传学

遗传学是研究生物遗传和变异规律的科学。孟德尔认为生物性状的遗传是受遗传因子控制的，并提出了遗传因子分离和自由组合的基本遗传规律。1900年，孟德尔的成果得到广泛重视，成为遗传学的基石。

20世纪初，利用光学显微镜发现了细胞有丝分裂和减数分裂过程中染色体及其行为，奠定了遗传的染色体理论基础。1910年左右，美国遗传学家摩尔根及其同事根据对普通果蝇的研究，提出了基因的连锁交换规律，并结合当时的细胞学成就，创立了以染色体遗传为核心的细胞遗传学。

遗传信息在分子水平上研究始于20世纪40年代。随着电子显微镜的发明，人们已能够直接观察遗传物质的结构及其在基因表达过程中的特征，使细胞遗传学的研究进入分子水平。

1953年，沃森和克里克提出了DNA的双螺旋结构模型，为进一步阐明DNA的结构、复制和遗传物质如何保持世代连续的问题奠定了基础，开创了分子遗传学这一新的学科领域。

遗传学研究的领域非常广泛，可划分成经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学和生统遗传学4个分支，各个分支领域相互联系、相互重叠、相互印证，组成了一个不可分割的整体。

经典遗传学研究从亲代到子代的遗传特性，包括遗传的分离规律；独立分配规律；连锁和交换遗传规律及机理；基因互作及其与环境的相互关系；性别决定与伴性遗传；基因及染色体变异；数量性状的特征及其多基因假说，近亲繁殖和杂种优势；细胞质遗传等。

细胞遗传学是通过细胞学手段对遗传物质进行研究。其内容包括细胞的结构和功能；染色体的形态结构；细胞的有丝分裂，减数分裂；配子的形成和受精。

分子遗传学是从分子的水平上研究遗传物质的结构及遗传信息的传递。内容包括DNA复制、转录和翻译，基因突变及修复，原核生物和真核基因表达与调控；基因、基因组及作图，遗传重组。

生统遗传学是用数理统计学方法来研究生物遗传变异规律的学科。根据研究的对象不同，又可分为数量遗传学和群体遗传学。前者研究生物体数量性状即由多基因控制的性状遗传规律，后者是研究基因频率在群体中的变化、群体的遗传结构和物种进化。

2.4 分子生物学

分子生物学是从分子水平研究核酸与蛋白质的结构与功能、遗传信息传递和调控，阐明生命本质的科学。

从19世纪后期到20世纪50年代初，确定了蛋白质是生命的主要物质基础，DNA是生物遗传的物质的载体，是现代分子生物学诞生的准备和酝酿阶段。

从20世纪50年代初到70年代初，是现代分子生物学的建立和发展阶段，1953年Watson和Crick提出的DNA双螺旋结构模型为现代分子生物学诞生的里程碑，确立了核酸作为遗传信息分子的结构基础，提出了硷基配对是核酸复制、遗传信息传递的基本方式，为核酸与蛋白质的关系及其在生命中的作用打下了最重要的基础。

70年代后，基因工程技术出现，人类进入认识生命本质并开始改造生命的发展阶段。

分子生物学原来是生物化学的一部分，因其太重要了，20世纪中后期从生物化学中分离出来并与遗传学结合，独立出来成为单独的学科，是生物化学的发展和延续。涉及的部分内容比生物化学更细致深入，并从整体上考虑。

分子生物学从蛋白质、核酸、基因及基因组结构开始，以中心法则为主线，阐述生物大分子在信息传导、基因表达调控中的相互作用和机理。主要内容包括蛋白质、核酸、基因和基因组的结构、DNA的复制、转录、转录后加工、基因突变与修复、蛋白质生物合成和翻译后加工、原核生物基因表达的调控、真核生物基因表达的调控。基因工程技术的原理和应用等。

2.5 基因工程学

20世纪70年代，随着 DNA的内部结构和遗传机制逐渐呈现在人们眼前，生物学家不再仅仅满足于探索、揭示生物遗传的秘密，而是开始设想在分子的水平上去干预生物的遗传特性。这就像工程设计，按照人类的需要（设计）把这种生物的某个“基因”与那种生物的某个“基因”进行“施工”，“组装”成新的基因组合，创造出新的生物的工程技术被称为“基因工程”。

基因工程包括如下几个主要的内容：①目的基因的合成或提起分离。②载体的构建。③将载体转移到受体细胞并增殖。④重组DNA分子的受体细胞克隆筛选。⑤将目的基因克隆到表达载体上，导入寄主细胞，使之在新的遗传背景下实现功能表达，产生出人类所需要的物质。

3 课程间的逻辑关系，教学内容选择及课程顺序安排

从生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程学的定义，研究内容，发展历史动态可知，各学科的逻辑关系是：理解细胞结构及功能需要一定的生物化学基础，理解遗传物质的结构和功能需要一定的细胞生物学基础，而分子生物学是生物化学、遗传学交叉融合的产物，研究核酸和蛋白质分子结构和功能以及相互关系，而各个分子不能孤立发挥作用，必须依赖于一定的细胞结构，因此，生物化学是细胞生物学的基础；细胞生物学是遗传学和分子生物学的基础。基因工程是利用分子生物学的理论和实验技术进行转基因操作的部分独立出来的，因此分子生物学是基因工程学的基础。所以，高校应按生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程的顺序安排课程教学最为合适。

由以上可知，由于历史的原因，生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程学相互联系，交叉渗透，研究内容重复较多。因此，本研究根据其定义、逻辑关系及发展历史，同时为编写教材和教学的方便，建议生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程学教学内容如下。

（1）生物化学主要教学内容主要有：蛋白质化学、核酸化学；酶学基础；糖代谢与生物氧化；脂类代谢；蛋白质的分解代谢等内容。而将DNA复制、转录、翻译、突变、修复及原核生物和真核生物基因表达调控留在分子生物学讲授。

（2）细胞生物学的教学内容主要有：细胞的基本结构；细胞生物学研究方法；细胞膜的结构与功能及物质跨膜运输；细胞质基质与细胞内膜系统；细胞通讯与信号传递；线粒体和叶绿体；细胞核与染色体；细胞骨架；细胞增殖及其调控；细胞分化、衰老与凋亡。

（3）遗传学的教学内容主要有：遗传的分离规律；独立分配规律；连锁和交换遗传规律；基因互作及其与环境的关系；基因定位与连锁遗传图；性别决定与伴性遗传；基因及染色体变异；染色体畸变；数量性状的特征及其多基因假说；近亲繁殖和杂种优势；细胞质遗传；遗传重组。

（4）分子生物学的教学内容主要有：DNA的复制、转录、转录后加工、基因突变与修复、蛋白质生物合成和翻译后加工、原核生物基因表达的调控、真核生物基因表达的调控。

（5）基因工程学的主要教学内容有：基因工程技术的原理和应用等。

以上各门课的教学内容相对前述和我国现行教材的教学内容作了较大调整，例如；核酸和蛋白质的组成及结构只在生物化学中讲授，细胞信号传递只在细胞生物学中讲授，基因工程原理只在基因工程学中讲授，避免了课程内容的重复。

参考文献：

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关键词：微生物学 教学内容 教学方法 实验教学 改革实践

中图分类号：G43 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2012）12（a）-0-02

微生物学是一门实践性很强的生物技术专业必修的专业基础课。它是引领学生进入微生物世界的入门课程，且这门课程学习的根本目的是：学习者不仅要学习掌握微生物的基本理论、基础的实验操作技术，更需要学习者对知识的驾驭应用，即利用相关知识与技能兴利除害、让微生物更好造福人类及推动社会的进步[1]。基于此，需要教师的“教”与学生的“学”能够更好的结合起来[2]。纵观已经发表的教改论文，教学工作者提出了许多良好的经验与方法，这些可以成为年轻教师教学中的重要参考，笔者也是其中的受益者[3-5]。基于前人的基础，在过去几年的微生物教学中，本人也积累了一些想法并已付诸实施，主要从教学内容、教学方法、实验教学等方面进行了一些改革实践，取得了良好的教学效果，现简述如下，愿与同行共斟酌。

1 正确把握教学内容，教学做到详略有度

在本校压缩理论课时、多给学生实践机会的总体指导方针下，目前生物技术专业开设的《微生物学》课程的学时在逐年递减，已经降到了44个学时。如何有效利用有限的课时，既能完成重点知识的介绍、又能尽量拓宽学生对这门学科知识的了解与把握成为问题的关键点。在了解本校生物技术学生课程计划的基础上，这个问题就迎刃而解了。

这门课程是大二的第二个学期开设的，而本专业的学生在大三时还将选修或必修《遗传学》、《免疫学》、《微生物遗传与育种》等课程，这些课程与《微生物学》中的“微生物的遗传变异与育种”、“传染与免疫”等章节高度重复，且前者的内容介绍更加深入具体，因而这些章节可作为次要内容介绍。而微生物的形态结构、营养、新陈代谢、生长繁殖、生态分类等基础知识将作为重点讲授内容。故教学中应根据教学大纲要求，结合总体课程安排，做到详略有度，可以有效利用课时，提高课堂教学效果。

2 采取合理教学方式，达到教学效果最优化

在过去的教学过程中，许多教师会采用满堂灌、注入式等传统教学方法，这些方式往往会制约学生的学习兴趣，教学效果自然不尽人意。为此，笔者在几年的教学过程中逐渐积累了如下措施，取得了一定的教学效果。

（1）开阔学生视野，激发学生浓厚的学习兴趣

兴趣乃是最好的老师，是学生学习的内在动力，而兴趣的培养与眼界的开阔程度密不可分。作为微生物学课堂，教师不能局限于呆板的书本知识的传授，而应重视知识与现实科学发展的联系，并以此开阔学生的眼界。如：在介绍传染与免疫章节时，介绍了人类的传染病主要是由病原微生物导致的，同时还包括少数的病原寄生虫，例如疟疾就是由疟原虫引起的。介绍到这，许多老师就没有下文了，但如果此时接着介绍疟疾曾经是二次大战战士死亡的主要因素、现在每年仍然可以导致全球上百万人死亡，而战胜它的武器竟然是普通植物青蒿的提取物―青蒿素，并联系上2011年美国拉斯克奖（被誉为诺贝奖的风向标）获得者屠呦呦，这也是迄今中国生物医学界最高奖项的获得者，她获奖仅仅是由于在提取青蒿素时对提取工艺进行了简单的改进，采用了低温的乙醚提取法，就获得了具有高活性的青蒿素，教学就变得有趣味有深度了。这样的联系，不仅让学生了解到了科学界发生的重大事件、重要的人物、拉斯克奖、诺贝尔奖等知识，更主要是激发了学生浓厚的学习兴趣，许多学生在惊诧于科学研究成果具有神奇力量的同时，还会主动了解学习这些内容，有些学生甚至将青蒿素的提取工艺都进行了详细的了解。审时度势，可以继续引导学生查阅“Nature”“Science”“Cell”等国际顶级杂志来及时了解人类社会的最新科技成果，了解我国家的最高科学技术奖等，由此来开阔学生的眼界，拓宽其知识面，从而培养学生爱科学、探索科学的浓厚兴趣。

因而在课堂中重视培养学生的学习兴趣，唤起学生的求知欲望，使之爱听、愿学、勤问，敢于知难而进，就会增加学生课后查找、阅读参考资料的主动性，这对学生后续内容的学习也是一种鞭策和激励，从而提高了教学质量。

（2）转变学生身份，使其由教学受体变成教学主体

纵观各大高等院校《微生物学》课程教学方式，多采用以教师作为主体，教学方式主要为多媒体教学，辅以胶片投影、粉笔板书等方式，尽管这些方式具有直观、形象、生动、立体感强、信息量大等特点，也取得了较好的效果，但如果课堂全程以这样方式进行，学生往往会产生怠倦感，也有可能渐渐失去学习的兴趣，这主要是忽略了一点，那就是学生才是课堂的主体。为此笔者在多年的教学中在这方面进行了一定探索实践，建立了一种新的教学模式，即适当转变学生身份，使其由教学受体转变成教学主体。

在有限的课时内，教师应承担理论性强、难度大、基础知识等的讲授，如微生物的形态结构、新陈代谢、生长繁殖、生态分布及分类鉴定等由教师主讲。但有些概念性不强、知识点容易理解并有充分发挥空间的课程内容完全可以交给学生完成，如：霉菌、酵母菌、放线菌的分布及其与人类的关系，培养基的种类、选用与设计培养基的方法，有害微生物对人类的影响及其防治措施，微生物与环境保护，微生物与能源开发利用，微生物与人类健康等可以作为专题的形式来交于学生教授。

采取的教学程序为：开课之初教师提出倡议并公布学生参与讲授的内容将参与学生进行分组（3～4人/组），由各组自行挑选讲授内容各组查阅、整理资料，自行制成PPT并撰写专题论文提交PPT及专题论文给教师审核审核通过后，由每组派1～2名学生进行课堂讲授并接受学生提问学生提问并全班讨论（10～15 min）教师参与讨论并做总结补充。

这种模式笔者已在三届学生中实施，效果颇佳。首先，它吸引了几乎全班同学的积极参与，极大地调动了学生的学习热情。其次，每个组需要独立完成一个专题，这要求全组的成员既需分工又要协作，来完成文献资料的收集、整理、分析，到最后多媒体幻灯片的制作与专题论文撰写等工作，这个过程不仅培养了成员之间的团队合作精神，而且让学生查找、综合归纳、整理资料与撰写论文的能力无形中得到了很大的提高，这为学生在毕业论文设计、撰写等方面都奠定了扎实的基础。最后，每组还将委派1～2名成员走向课堂给同学们作汇报讲解，并要接受大家的提问，这对于学生的自信心、讲解能力、临场应变能力等方面都是综合的考量，也可为学生以后谋职面试、考研复试等职业生涯打下良好的基础。接受了这种教学模式教育的毕业生曾写信告诉我：老师，我非常感谢您曾经给了我那么好的一个锻炼机会，不仅让我体会了教师的职责，同时积累的经验真是让我毕生受用。

这种方式笔者在每年的《微生物学》课程教学中都会利用，对教师来说，也收获颇多。学生收集整理的资料具有比较全面、图片精美等特点，这些又可成为低年级学生的教学资料，非常受益。当然这也需要教师有更多的付出，学生查阅、整理形成的资料需要教师从知识结构是否完整、概念是否准确、查找资料是否前沿等方面严格

把关。

（3）课程考核由单一化转变为多元化

在《微生物学》课程考核中，以前我们往往会步入一个误区，即一张试卷定成绩。这种考核方式势必造成学生平时不上课，课下抄笔记，期末搞突击，高分低能等不良的后果，根本达不到检查教与学效果好坏的目的。因而建立一套较完善的以学生素质发展为最高目标、科学的考核体系势在必行，笔者将课程考核方式由单一的形式转变成多元化，实践后取得了一定的效果。

课程考核将理论课与实践可分开，理论课的考核内容包括考勤10%、课堂表现20%、专题报告20%，期末笔试50%。其中课堂表现主要包括回答问题、课堂讨论等内容，笔者很注重这方面，不论课程时间多么紧张，每堂课前利用10 min进行复习提问环节必不可少。这是承前启后的过程，不仅可以督促学生课后花一定的时间对重点知识进行复习，也是对前一堂课程知识的回顾与巩固，由此引入新的知识会有很好的连贯性，学生更容易进入状态。课堂上，笔者也非常鼓励大家畅所欲言，随时可以提出问题并发表自己的见解，这为学生的胆识、口头表达等能力的培养提供了很好的机会。多元化考核方式的实施，最后的综合成绩就能比较客观反映出《微生物学》课程教与学的效果了，高分意味着学生到课率高、积极参与课堂、专心专题报告制作、期末复习认真；低分则属于那些平时没有付出、期末复习不力者；中等成绩则表示学生的平时表现一般、期末考试成绩一般。

实验成绩考核则是以培养学生的观察能力、动手能力、分析和解决问题的能力、创新能力等综合能力为目的，故也应当实行多元化的考核，考核成绩包括出勤10%、综合设计40%、课堂操作20%、实验报告30%。改革后，学生变得善于思考、勤于动手了，许多学生还在此基础上找老师设计申请学校与学院的大学生创新课题。真正做到了知识与实践操作的灵活应用、融会

贯通。

3 重视实验教学，培养学生综合实践能力

微生物学实践教学是微生物学教学的重要组成部分，对于验证课堂教学内容、加深对微生物学基础知识与理论的理解和掌握、获得微生物学的研究方法及实验基本技能等方面起着非常重要的作用，因而一定要加以重视[6]。同时微生物实践教学应该以培养学生的观察能力、动手能力、分析和解决问题的能力、创新能力等综合能力作为目标，真正地让学生学以致用、学有所为。为此要从以下几方面着手：

（1）保证充足的实践学时。目前生物技术专业的微生物实验学时已有原来的24学时增加到3时，保证了在开设基础实验之余，还可以开设其它创新型、综合型的实验。

（2）基础性实验不马虎。微生物实验中的一些经典实验如：革兰氏染色、培养基的配制和灭菌、微生物计数技术、微生物形态观察、微生物的纯种分离技术等可以使学生很好地掌握相关的无菌操作、接种、培养基配制、观察鉴定微生物等技术，从而奠定扎实的操作基础，因而一定要重视。

（3）综合设计性实验必不可少。传统的微生物实践教学多以验证型、演示性和示范性的实验内容为主，强调了教师的主导作用，而忽视了学生的主体作用，甚至一定程度上限制了学生个性的发展，因而在基础性实验之上开设综合性实验必不可少。因为有基础性实验奠定的基础，教师可以布置一些主题，由学生自行完成。如：从环境中分离纯化得到一株某种酶的产生菌株。采取的基本流程为：将学生进行分组布置实验任务学生接受任务，查找资料并自行设计完成实验技术方案提交方案经指导教师批阅通过后执行实验方案，在教师的指导下完成实验操作综合整理实验结果，书写实验报告并提交给指导教师指导教师批阅实验报告，根据实验设计方案、考勤、课堂操作、实验报告等方面进行进行成绩评定。综合性实验的开设有效地激发了学生学习的兴趣和主动性，培养了学生的综合能力，取得了很好的教

学效果。

目前，生物技术的创新正在带动着整个生物技术产业的迅猛发展。而我们的教育对象若干年后将成为我国甚至国际生物技术研究和开发的主力军，他们的培养质量将直接影响到全球生物技术的发展水平[7]。因而，作为教师，我们要树立敬业、创新、乐于奉献的人生目标，并要加强个人知识储备、提高学术研究水平，在此基础上，要认真钻研、提高与改进教学方法，来提高微生物学的教学质量与效果，为培养适应21世纪社会需要的复合型人才贡献自己的光与热。

参考文献

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食品物性学是一门较新的课程，对学生的理论综合和实践动手能力要求很高。课程涉及知识广，如食品化学、胶体化学、高分子物理、流体力学、化学和生物流变学及各种食品加工原理。而且食品科学专业的学生源于不同的研究方向，数理基础差距较大P1。因此，有必要根据实际培养目标，确定适合本专业的教学重点，丰富食品物性学在食品加工中应用的教学内容，在课堂中开展互动性专题讨论，开设食品物性学相关实验，并建立多媒体网络教学模块，以建立理论密切结合实际的教学法，培养学生的突破性思维和活跃思维能力。

1启发式教学的应用

由于食品物性学课程数学公式多，涉及流变学、数理方程、高等数学、大学物理等，比较抽象，学生不容易将知识灵活地运用于实践中|31。在教学中教师可以列举学生熟悉或经历过的物性应用案例讲述食品物性学的研究领域和发展前景。在实验室条件许可时，让学生亲自进行实验，激发学生对该课程的兴趣。

例如，可以用牙膏来解释流变学的含义：使用牙膏时挤出要容易，挤出后要求挺括，在牙刷上不能下陷，刷牙时又要轻松，这就要求牙膏遇到剪切时黏度迅速下降，静止时又具有一定的屈服应力，以保持坚挺。学习液态食品的流动特性时，首先让同学回忆倒水和倒油的现象，油是稠的，流动慢；水是稀的，流动快。为什么出现不同的现象？若不让它们流动还会出现这些现象吗|51?可以用薯片的脆感、果冻带弹性的滑软感来解释食品质构对食品风味的重要性；用水果可制成原电池引出食品的电学特性；用通过加热可使食品失去水分引出食品的热学特性等|41。在进行质构学部分讲述时，可以先提问：为什么市场上的面包，同样的重量，大小差别很大？除了菌株以及焙烤工艺的原因，还有哪些影响因素？然后再介绍要想生产出好的产品，必须要了解原料的物性。在面包生产中，面粉的物性也起着决定性的因素，如面粉颗粒度、面粉的成分、添加水分的多少等，直接影响着面团的流变特性，从而影响最终产品的质构。

2学生专题讲座

研究生有别于本科生，他们课程压力相对小，时间自由度大，研究积极性高，自信心更强。因此,学生专题讲座是研究生教学的有益补充|3]。对于研究生来说，单纯地获得书本上的知识已经远远不够，他们必须关注学科前沿，并具备查阅文献和总结报告的能力。尤其对于一年级的研究生，这种训练十分必要，不仅锻炼学生査阅文献、阅读文献以及口头表达的能力，最重要的是让同学们了解食品物性学究竟在食品科研和实际生产中有哪些具体的应用。通过査找文献和阅读最新研究论文，

关教学资料，特别是关于食品物性研究使用的仪器设备和实验操作方面的信息，丰富食品物性学在食品加工中应用的教学内容，让学生对这门课程的强大实用性留下深刻印象。

笔者采取的具体做法是：根据食品物性学各个章节的内容，布置各小组的专题讲座题目（表1)，要求每组成员分工完成相应题目的课件制作、课堂演讲和提问解答（30min)。教师提问、点评，肯定其优点并指出需要改进的地方，综合考核作为平时成绩（占总成绩的20%)。在分析和讨论的互动过程中，充分发挥学生的主动性、独立性和创造性，培养科学型研究所需要的观察、思维、探索、分析及解决问题的能力。

学生专题讲座题目举例见表1。

在食品物性学的教学过程中，教师同时也进行着相关方向的科研工作，在课堂中可以将学科的最新研究动态穿插到各个知识点中，如在讲授食品的光学特性时，可讲述现代成像技术和现代光谱技术，如核磁共振、CT、超声、高光谱成像技术及近红外光谱技术在食品品质检测中应用的最新科研动态。

3加强课程设计提高实践能力

实验教学是食品物性学教学的一个重要环节，要在课程总学时中分配一定量的实验学时配合理论教学。在实验项目类型设计中应包含演示性、验证性、综合性和设计性实验，并应覆盖理论教学内容的重点、难点，如果实硬度计、黏度仪、物性仪、色差计、热分析仪等。也可以自己动手设计制作实验装置，如空隙率测试装置、黏弹性模拟实验装置等[11。笔者在讲述“食品质构学”时，组织同学们进行了感官评定实验，实验由二年级的研究生组织，由一年级的研究生处理数据并上交实验报告（占总成绩的20%),取得了较好的效果。以实验促使学生理论联系实际，更好地理解课堂知识，并为以后进人食品加工企业工作奠定良好基础。

若实验条件有限，可在教学过程中展示最新国外研究技术、高新设备、新推产品的大量图片和材料，并下载相关仪器运行的视频。例如在课堂上播放半固体食品生产加工过程，边播放边讲解其加工步骤和原理，尤其是涉及到的相关食品物理性质，以动态的画面、鲜艳的色彩、直观的图形与同步的声音，加深学生对最新研究动态和教学内容的理解。

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关键词：中学生物 隐性课程 教学策略

中图分类号：G633.91 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）02（c）-0023-01

在进行中学生物课程教学过程中，除了显性的生物教材课程外，还应该注重中学生物隐性课程的展开，将二者紧密结合，才能顺利的完成生物教学目标，更好的培养出德、智、体、美全面发展的人才[1]。

1 中学生物隐性课程的内容

通常情况下，隐性课程主要是关于思想道德、政治、品质以及行为习惯等内容，所以中学生物所开展的隐性课程内容也不外是。

1.1 世界观、人生观、价值观引导

世界观的培养，主要是为了确定人们对世界的根本看法，是最本质的，因为它对人们的人生观、价值观确定具有重要的影响[2]。中学是学生形成科学世界观最佳时期，教会学生用辩证唯物主义法去全面看世界，克服主观片面性，对他们的学习工作以及对生物界的进一步认识都有帮助，还能促进世界观的培养。而且生物重点在于研究生命现象与规律，稳固的专业知识和实践技能是必要的，更需要严谨的敬业态度，这是培养革命人生观、正确价值观的主要途径。因此，对于中学生物来说，世界观、人生观、价值观是隐性课程的一个重点内容。

1.2 弘扬爱国主义、集体主义

在中学生物隐性课程教学过程中，爱国主义、集体主义是一个永恒不变的主体内容。身为中国人，培养对自己祖国热爱的爱国主义是必要的，尤其是在当今社会，中学生肩负起建设社会主义现代化事业的责任，更要进一步认清历史责任，弘扬爱国主义，用坚实的科学文化知识去维护国家，捍卫民族。同时还要将自己融入群体中，用自身言语行动去实现集体主义，面对当今社会环境污染、资源短缺、食品缺乏、大气污染等各种问题，才更能体现出当代中学生的爱国主义和集体主义。

1.3 社会公德培养

社会公德就是一种行为习惯，一般是长期共同生活过程中，统一形成的调节生活的行为和风尚习惯，如热爱学习、文明礼貌、遵守纪律、爱护生物等都是社会公德的体现。由此可见，社会公德在日常表现多为生活小事，但是却具有一定的重要性。“慎独”才是社会公德的主要内容，也就是在人们不知道的情况下，依然不弄虚作假。从中学生物隐性课程中，加强对学生社会公德的培养，能够对学生的社会责任感等道德行为起潜移默化的促进作用。

2 中学生物隐性课程教学策略分析

2.1 营造和谐的校园人文环境

对学生开展隐性课程教学，首先要营造良好和谐的校园人文环境，用学生周围的环境文化等来激发学生学习的兴趣，有助于学生形成正确的世界观、人生观和价值观[3]。如在校园大量种植花草树木，打造有益于学习的幽静环境，在校园、教室等地方张贴孔子画像、名人名言、学习园地等，从文化上展开隐性课程的潜在教育。在这样的校园人文环境下，展开中学生物隐性课程教学具有良好的教学效果。

2.2 创建完善的学校管理制度

中学学校管理制度对于学校、教师、学生以及学校人文环境的塑造等都有积极作用，主要是用于管理整个学校[4]。俗话说：“没有规矩，无以成方圆”，因此，大多中学校园都制定了如《中学生手册》《中学生日常行为规范》等规章制度，用于对学校进行良好的管理。这些制度对于学校的管理具有一定的必然性，但也会存在一些问题，其主要原因在于，在制定学校规章制度时，没有让学校的主体学生参与整个制定过程，学校以规范性和科学性为主，忽略了制度颁布后的可行性。所以，从学生角度出发考虑的规章制度，更利于学生学习习惯、态度的培养。

同时，在制定学校规章管理制度时，还应该将隐性课程教学内容纳入考量，将中学生物隐性课程内容，如科学的世界观、革命的人生观、正确的价值观、社会公德、爱国主义、集体主义等都用不同的方式在各个校园规章制度中有所体现，为中学生物隐性课程的教学开展提供有利条件。

2.3 教学管理方式灵活多样

中学生物课程相较于其他课程而言，与人类社会间的联系更加密切，它在日常生活中各处都有一定的体现，如平常关注的医疗保健，环境保护，饮食生活习惯等。所以，学校可以通过办黑板报，开展专家讲座，社会调查等各种活动，加强学生对生物隐性课程的参与，《某校园植物物种的调查和统计》以及《中学生高度近视比例调查分析》等都是学生参与的学校举办的社会调查活动，让学生亲自参与、体验，能进一步锻炼学生的思维观察能力。通过这些对于中学生来说有趣灵活的活动参与，不仅有助于学生个性发展，能力培养，还大大的陶冶了学生的情操，促进了中学生物隐性课程的顺利开展，共同完成国家大纲上的中学生物教学目标。

2.4 教师的正确引导

在学校中，教师对于学生来讲除了知识讲授的学者外，更是学生学习的榜样，教师的言行举止对于学生行为习惯的养成具有重要的影响。正如加里宁曾经说：“教师的世界观，他的品行，他的生活。他对每种现象的态度都这样或那样影响着全体学生[5]。”可见，教师的榜样作用是巨大的。因此，教师在平时更应该注重自身的言行举止，树立良好的榜样形象，作为学生学习模仿的典范，从日常生活细节上对学生产生影响，有利于学生志向、理想、情操等正确形成。教师还需要对学生的成长足够关注，从内心深处热爱学生，拉近教师与学生间的距离，共同促进中学生物隐性课程的顺利开展。

3 结语

中学生物隐性课程既是独立课程，又与显性课程有着紧密的联系，因此，在中学生物课程中，开展隐性课程教学具有重要意义，应该引起学校的重视。

参考文献

[1] 黄建康.说说生物学的显性课程与隐性课程[J].河南：快乐阅读（中旬刊），2012（1）：58.

[2] 吕惠娟.浅论中学生物的隐性课程[J].中学课程辅导・教学研究，2013（1）：101，104.

[3] 苏秋红.中学生物的隐性课程教学探讨[J].考试周刊，2011（8）：192-193.

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关键词：课程整合；生物统计学；素质能力

一、生物统计学的教育现状

随着生命科学研究的飞速发展，生物统计的重要性日趋彰显。2014年LinkedIn对全球超过3.3亿用户的工作经历和技能进行分析，在公布的最受雇主喜欢及关注的25项技能中，统计分析和数据挖掘位列榜首。生物统计学是运用概率论和数理统计的原理和方法，分析和解释生物界各种现象和实验调查资料的一门学科[1]，是众多高等院校中生物学、医学、药学和农学等专业的必修课程。生物统计学的教学内容前后章节关系密切，环环相扣，层层深入，具有内容多、公式多、概念多的特点。学生在学习中感到晦涩难懂，容易产生难学、厌学的思想。同时，目前生物统计学的教育还存在一些不足之处：（1）试验设计在教学中所占比例不足。生物统计学与试验设计是紧密结合在一起的，主要向人们讲授了从事科学研究的试验方法和对收集到的试验结果进行分析整理的方法。凯尔文勋爵（LordKelvin）曾说过：“当你能够衡量你所谈论的事物，并能以数字来表达它时，可以说你对它有了一些了解；而当你不能衡量或不能用数字表达时，你对它的知识就是肤浅的和不能令人满意的”。由此可见，生物统计学作为量化事物的工具和手段在科学研究中发挥着重要的作用。然而，目前该课程的设置上忽视了新形势下的教学导向，偏重统计基本方法和基本理论的介绍，忽视了试验设计的介绍。（2）生物统计学理论和社会实践的脱节，学生缺少将统计理论应用到实践中的能力。在生物统计学的教学实践中，教师偏重理论知识的讲解，使得教学内容空洞而枯燥。同时，在课程设置中未将生物统计学与专业实践课联系在一起教学，使得学生脱离了社会实践，导致学生的学习积极性不高。（3）生物统计学和医学基础课之间的分离。在课程设置上，没有将这两个学科整合在一起，学生既没有形成自己的知识框架，又没有将生物统计学的知识应用到医学基础课的学习中。

二、课程整合理论对生物统计学教学的启示

基于上述课程设置及教育中的问题，南方医科大学生物统计学系在多年的教学实践中总结构建了“课程整合”体系。早在19世纪末20世纪初，在杜威（JohnDewey）发起的进步教育运动中，就有了一种综合课程的思想，他强调在理论与实践中倡导课程整合。ParkW.J.在参考了各类界定的基础上，认为整合的课程是超越单门学科有目的地组合知识、观点和探究问题，以达到学习者对学习内容更深层的理解[2]。根据目前生物统计学的教学环境和条件，深化生物统计学课程整合涉及到课程形式、教学模式和教学资源三个方面。

（一）课程形式的整合

以南方医科大学的五年制临床医学本科课程设置为例（其它学校基本类似），主要分为公共基础课程、专业基础课程、专业课、公共选修课和实践教学五类。公共课程包括大学语文、外语和体育等；专业基础课程为学生必须掌握的专业基本理论、基本知识和基本技能的课程；专业课指从事本专业或相近专业工作所需的相关课程和专业学习的延伸课程，主要培养学生从事相应领域临床实践的初级思维和能力；公共选修课为面向全校所有本科专业开设的选修课程；实践教学分为课内和课外实践教学环节，主要培养学生的实践能力和科研能力。在课程整合中主要有：（1）生物统计学的理论课程和实践教学课程的整合，其主要目的是使学生对生物统计将来的应用领域有一个大概了解，能够正确理解和合理解释应用领域的问题，面对统计咨询对象时能和其它专业人士进行较好的沟通。（2）整合生物统计学中的应用软件和专业基础课程，如SPSS软件与生物统计学，STATA软件与流行病学，RevMan和循证医学等，通过在一个学期同时开设两门课程，使学生充分感受到应用软件的实用性，有助于对一些抽象的计算方法的理解，提高学习兴趣进而提高学习效率。

（二）教学模式的整合

南方医科大学生物统计学系实施了导师制教育，每位导师指导3到6名本科生，从三年级开始指导学生参加科研活动和统计咨询与数据处理实践。导师制教育的实施整合了理论教学和实践教学，这种教学模式变教师“主讲”为“主导”，学生“被动”为“主动”。导师制教育是运用任务驱动法，以实际案例为主线，教师为主导，学生为主体的教育方法，最终目的是培养学生实际应用统计学知识的能力[3]。学生在实际案例的教学情境下学习统计学有多重好处：第一，丰富的生活案例或科研案例激发了学生学习统计学的兴趣，驱动着学生进行不断学习，培养了学生的文献查阅能力、团体合作的能力、克服困难的能力，以及在解决案例后的自我认同感。第二，案例教学可以激发学生的主观能动性。在这样的教学模式整合中，突出了学生主体的地位。学生在老师和同学的帮助下，在完成各项小任务的过程中，逐步完善各个主题的知识体系的构建，促进知识的吸收和应用。第三，案例教学培养了学生思考、分析和解决问题的能力，锻炼了学生的逻辑思维，激发了学生的科研兴趣。几年的实践表明导师制教育的执行不仅提高学生专业统计学软件的学习成绩，同时学生真正学会了生物统计学的应用能力，能够有机地将理论和实践相结合，达到了较好的教学效果。

（三）教学资源的整合

生物统计学教学资源整合包括：教材资源的整合和网络资源的整合两方面。教材资源的整合要考虑到教材的规范性、可靠性、时代性和针对性，使学生在学习中举一反三，有效地发挥学生学习的主动性和自主性。在教材的选择采纳上，除了使用中文的本科生规划教材外，还选取了部分英文教材如《FundamentalsofBiostatistics》（RosnerB，2006，6thEdit）、《UsingMultivariateStatistics）（TabachnickBG&FidellLS，2007，5thEdit）等。网络资源的整合为生物统计学的教学提供了丰富的资源和空间，利用“微信墙”增强学生的参与和互动，突出因材施教和个性发展。同时，利用网络资源，按照“自评他评结合、堂内堂外结合”的原则，综合运用现代先进技术，注重对学生日常学习表现作出发展性评价，逐步推动形成性评价体系建设。

三、结束语

医学课程改革中的“学科细分”和“课程整合”并不矛盾，课程整合的主要目的是消除各学科教学间的壁垒，促进学术的交流；同时，课程整合有利于促进教师之间的交流和合作。在高等医学院校，我们要着眼于未来，实现基础与临床、医学与人文、公共卫生与临床医学的有机整合。

作者:关 颖 张国霞 单位:南方医科大学

参考文献

[1]叶子弘，陈春．生物统计学[M].北京：化学工业出版社，2012：2．

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摘要：“普通生物学”为生物工程专业开设的专业基础课，其教学目标是夯实生物学基础。该门课程使用双语教学授课方式，可以使学生在专业英语词汇积累、英文文献阅读、英语听说能力上均有不同程度的提高；并在课程教学过程中把传统的板书授课方式与多媒体教学有机结合，提高了单一教学模式的教学效果；同时提倡“双主体教学”，增加了学生参与课堂的环节，通过英文个人知识展示和小组讨论等方式，在提高教学效果的同时，也让学生在英文自我表达能力、组织能力、团队合作等方面得到一定的锻炼。

关键词：双语教学；生物工程专业；普通生物学；课程体系

中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）50-0193-02

一、高校生物工程专业实施双语教学的重要性及实际意义

双语教学（bilingual teaching）是指使用两种语言讲授非外语语言类课程和专业外语课程的一种教学方式。双语教学在北美、亚洲、欧洲和大洋州的许多国家应用广泛。我国教育部2002年在《普通高等学校本科教学工作水平评估方案》中也将双语教育作为重要项目内容列入“普通高等学校本科教学工作水平评估指标体系”。因此，培养双语人才一度列入中国教育发展的重要目标之一，目前已成为教育改革的热点。

生物工程已成为21世纪的龙头产业，生物科技已成为衡量一个国家科技水平和核心竞争力的重要依据。而欧美国家一直以来在属于高新技术的生物工程领域内具有领先优势，科技优势决定了英语的语言优势，因此这个学科在世界一流的高校里普遍采用英语教学，同时也主要用英语、专著和进行学术交流。为了使东北大学生物工程专业的学生跟上学科发展的最新进展，培养其创新能力、国际交流与竞争能力，需要实施双语教学。

二、“普通生物学”双语课程体系建设内容

1.坚持双语授课，提高学生英语水平。在教学过程中通过英语讲授、汉语说明、英语专业词汇讲解以及英语提问等环节为学生提供英语学习和实践的环境，使学生学会用英语思维，养成良好的英语学习习惯，掌握如何运用英语进行交流。并使学生在原来大学英语的基础上不断提高英语水平，掌握使用英语这一语言工具获取专业知识的技能，包括能够流利地阅读和理解生物工程相关学科的英语文献等。让学生更容易地获取国外前沿知识，提升学生国际竞争力。

2.探索“双主体”授课方式，增加学生参与教学环节。为了锻炼学生的自我表达能力和组织能力，培养学生的团队合作精神，使课堂真正变成教师和学生共同的课堂，在课上安排“个人知识展示”环节。学生搜集与课程相关的专业知识，制作讲解提纲和教案，为其他学生讲解相应的课程内容，分析自己的观点。或安排“小组讨论”，把学生按照课程内容分成若干组，每组选派组长一名，以组为单位对课程内容进行讨论和交流。在交流之后每组要向全体同学介绍本组的讨论结果，供全班同学共同交流和分享。

3.编写适合东北大学生物工程专业课程体系的双语教材。教材的编写立足于我校的生物工程专业，编写既有东北大学办学特色，又能真正适合生物工程专业及相关专业学生学习“普通生物学”双语教学教材，从而改善传统的同类教材中内容深浅不一、系统性不强等不足，同时填补国内“普通生物学”双语教材的空白。

4.完成课程网络平台建设，方便学生课程学习。在“东北大学质量工程双语教学示范课”建设项目实施的过程中，完成了“普通生物学（双语）”课程的资源平台建设。学生可以通过课程注册后，在网上下载课程相关教案、作业、习题以及其他与课程相关的资料和网络链接等。极大地方便了学生的课程学习，提高了学生的学习效率。

三、东北大学生物工程专业“普通生物学”双语课程体系建设主要创新点

1.掌握双语运用的合适度，形成“渐进式”英语教学模式。由于双语课程采用原版英文教材、运用两种教学语言授课，对“教”与“学”都带来了一定的难度。课堂上既不能为了用外语上课而忽视专业内容的传授效果，也不能为了专业学习而把外语当作负担。不然，就失去了双语教学的意义。双语运用的合适度，成为双语课堂教学的焦点。我们从教学语言媒介的运用切入，采取“小步引进、稳步推进、逐步渗透英语”的策略，形成了“渐进式”英语教学模式。

2.适应专业办学实际，有效开发双语教材资源。教材是保证教学质量的基本资源条件。选用优秀的外文原版教材是快速接近世界学术前沿的有效途径。我们根据学生的实际情况和专业的办学特点，在原有文本基础上适当增删一些内容，删除原版教材中不适用的部分；增加符合教学大纲的内容，同时节选其他原版书中的章节，补充最新研究成果。还对某些章节进行合并归类，使之更加符合中国学生的认知特点和知识结构需求。为了保证学生有效地掌握专业知识，还编写了与英文教材内容相对应的中文教材，以期达到“专业知识和外语双赢”的教学目的。

3.注重学生的主体地位，探索并实施“双主体”教学模式。基于传统的课堂教学中教师和学生的关系，“双主体”教学是对师生关系的一种全新的界定。它对教育的价值取向、教育的目的、教育的形式、教学过程的结构和模式、新型人际关系的建立等等都将产生良好的促进效果。为了锻炼学生的自我表达能力和组织能力，培养学生的团队合作精神，使课堂真正变成教师和学生共同的课堂，本课程建设过程中，在课上安排“个人知识展示”环节。学生搜集与课程相关的专业知识，制作讲解提纲和教案，为其他学生讲解相应的课程内容，分析自己的观点。或安排“小组讨论”，把学生按照课程内容分成若干组，每组选派组长一名，以组为单位对课程内容进行讨论和交流。在交流之后每组要向全体同学介绍本组的讨论结果，供全班同学共同交流和分享。

4.根据专业办学特点，完善课程体系。立足于我校的生物工程专业，编写既有东北大学办学特色，又能真正适合生物工程专业及相关专业学生学习“普通生物学”双语教学教材，从而改善传统的同类教材中内容深浅不一、系统性不强等不足，同时填补国内“普通生物学”双语教材的空白。完成了“普通生物学（双语）”课程的资源平台建设。学生可以通过课程注册后，在网上下载课程相关教案、作业、习题以及其他与课程相关的资料和网络链接等。极大地方便了学生的课程学习，提高了学生的学习效率，也使课程体系日趋完善。

5.传统授课方式与多媒体授课相结合，提高教学效果。本课程除了采用传统的板书授课方式之外，在需要图片演示和添加动画效果的知识点采用多媒体演示图片和影音资料等方法，很受学生欢迎，两种教学方式的有机结合在很大程度上提高了采用其中任何一种单一教学方式的教学效果。

参考文献：

[1]周瓦.美国双语教育发展历程探析[J].教育研究与实践，2005，（2）：53-55.

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关键词：分子生物学；双语教学；课堂实践

中图分类号：K826.15文献标志码：A文章编号：1674-9324（2018）17-0164-02

2001年8月，教育部印发了《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》（教高[2001]4号），要求各高等学校积极推动使用英语等外语进行教学[1]。实行双语教学是我国高等教育走向世界的重要措施之一，可以使学生在專业技术方面较快掌握本学科相关的英语词汇，增强学生了解世界科技最新成果的能力，加快高校高层次教育与国际接轨的步伐[2]。

一、课程教学理念与目标

分子生物学是研究核酸等生物大分子的功能、形态结构特征及其重要性和规律性的科学，是人类分子水平上真正揭开生物世界的奥秘，由被动地适应自然界转向主动地改造和重组自然界的基础学科[3]。近年来，分子生物学发展迅速并在生命科学领域里应用越来越广泛，在生命科学领域中处于核心领导地位。

（一）先进性与创新性的教学理念

我们本着先进性的教学理念，使教学内容先进，及时反映分子生物学领域的最新研究成果；教学方法、手段先进，合理运用现代信息技术等手段，改革传统的教学方法与手段。

（二）培养高素质人才的培养目标

根据专业培养目标，制定了适宜的教学大纲，课程教学的总目标是培养具有国际竞争能力的、掌握分子生物学理论知识与实验技能的高素质研究生。主要表现为：（1）先进性目标，强化课程的学科前沿性，教学内容先进，及时反映分子生物学领域的最新研究成果，保持该课程应有的前瞻性。（2）整体性目标，本课程的建设考虑完整的课程建设的各个环节，即课堂授课水平、教与学的互动、学生课余的自主学习和实践动手能力的培养、学生成绩的评价能及教学辅助手段和教学参考书的建设等，要抓住多方面间的关系，关注整体建设而不是局部建设。（3）开放性目标，经过几年的努力，建成高质量的分子生物学课程网站，制作动态的多媒体课件，谋求更高水平的网上资源的规划和设计。

二、双语教学探索与实践

目前《高级分子生物学》是我校植物学专业研究生的专业学位课，是发酵工程、食品科学和生物化工专业研究生的专业课。由于其重要性，我们在教学中不断进行教学改革，提高教学质量，主要举措包括如下四个方面。

（一）精心选用教材和参考书

在教材选择方面，我们紧跟时展，采用最新版本的权威教材。采用BenjaminLewin编著的《GeneX》英文原版教材，该书是对分子生物学和分子遗传学进行了精彩的论述，内容涵盖了基因的结构、序列、组织和表达。新版中还包含了一些新的教学特色，便于学生在阅读《基因X》过程中更好地学习；增加一个在线学习导航，学生可以使用它对关键内容进行自我测试。科学出版社发行了该书的中、英2个版本，便于同学们对比学习。为进一步拓展学生的专业知识面，我们还为同学们推荐了Watsonetal《MolecularBiologyoftheGene》6thEd，Albertset.al《MolecularBiologyoftheCell》（5thEdition），朱玉贤主编的《现代分子生物学》第四版，以及国际一流杂志相关网站。

（二）优化课程教学内容

由于大部分研究生同学在本科阶段已学习过分子生物学基础内容，因此研究生《分子生物学》的教学结合最新版英文教材，着重讲述分子生物学更高层次的理论知识，如原核生物和真核生物基因表达调控和高级分子生物学实验技术理论内容，并同时在课堂上引进国际一流期刊杂志如science，Nature，Cell，JournalofMolecularBiology等相关文章，使同学们在掌握书本最新知识的同时，也能及时把握国际上最新的科研进展。

（三）多元化双语教学

为了活跃课堂气氛和提高教学效率，我们就课堂教学也开展系列措施，并取得了满意的效果。课堂教学中我们主要采用双语教学，但对难理解的原理性知识，则采用中文讲解。

1.英文多媒体课件。为了强化学生对分子生物学专业术语的学习和培养良好的英文学习习惯，我们采用英文多媒体课件；同时，为使所讲的内容形象化、具体化，便于学生理解记忆，刺激学生活跃的思维，我们搜集了大量分子生物学相关的精美图片和动画，制作了生动的英文多媒体课件。

2.双语板书。对于重要的分子生物学概念、需要重点记忆的专业词汇，辅以中英文板书进行讲解，促使学生在学到分子生物学知识的同时也掌握相应的专业词汇，方便对英文文献的阅读。

3.翻转课堂。建立2人小组学习单位，教师为各小组指定题目并提供部分英文阅读材料，要求每名同学查阅相关的中英文文献，书写书面报告，制作双语PPT，并做学术报告，每名同学10分钟的报告时间和5分钟的讨论时间。这不仅锻炼了同学们阅读、归纳总结中英文文献的能力，还锻炼了同学们的学术报告能力。

4.启发式教学。为鼓励学生积极思考，巩固所学知识，活跃课堂气氛，我们运用启发式教学，特别是在实验技术内容讲解时，启发、引导学生将所学理论知识和实验技术运用到自己的研究课题中。

（四）开放教学

1.充分利用网络资源。课程教学资源不仅局限于教师的教学课件及多媒体动画，为促进学生自主学习，学生还可在河北科技大学精品课程教学平台——分子生物学课程教学网站（http：//depart.hebust.edu.cn/jpk/molecular/index.htm）进行学习，也可在中国大学MOOC平台（http：//xuetangx.com）进行在线学习其他高校分子生物学内容，也可在网易公开课（http：//open.163.com/）搜索世界知名高校分子生物学课程进行在线学习。

2.建立课程学习QQ群。利用网络传播的力量，建立《分子生物学》课程QQ群，共享教师教学课件和同学们学术报告的课件及相关文献，老师和同学利用课下时间随时进行自由的学术交流。

（五）课程考核

为提高学生的综合素质和能力，形成良好的学习气氛，克服期末一次考试定最终成绩的弊端，遏制高分低能现象的出现。拟采用综合考核的方法，即总成绩由中英文文献阅读（15%）、专业汇报（15%）和期末考试成绩（70%）三部分组成。

三、存在的问题

尽管教师用心备课及教学，但由于学生英语水平和专业知识水平不同，接受双语教学的效果也会不一样，因此，我们仍需要进一步探索如何在不同水平同学中开设双语教学的方式；另外，老师自身的英文表达能力也需要进一步提高，建议我省或我校设立专项资金，每年利用暑期组织双语教学教师到英语母语国家进行为期1—2个月的双语教学培训。

参考文献： 

[1]葛亚东，葛雅丽，王鹏，朱国萍.分子生物学国家级双语教学示范课程的实践与思考[J].中国细胞生物学学报，2013，35（8）：1251-1254. 

[2]张迎梅.“动物生物学”开展双语教学的几点体会[J].高等理科教育，2003，（1）：67-681. 

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【关键词】生物技术制药 五星式教学法 问题教学法 案例教学法 实践教学

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2012）11C-0139-02

为了适应现代生物技术制药产业对人才的需求，很多高校都增设了制药工程专业，农业院校也不例外，专业核心课程生物技术制药也随之提上本科教学培养计划。生物技术制药涉及知识面宽，让学生全部掌握显然不可能，因而各高校也各有侧重点。就农业院校而言，微生物、植物和动物等生物资源丰富，并有一定的工程应用基础，但药学基础薄弱，因此生物技术制药的教学内容应立足于生物学基础，突出工程技术特色；同时还应做到“厚基础，宽口径”，使学生在精的基础上博学，提高学生在择业中的竞争力。

传统的教学模式为老师讲，学生听，课后完成一定量的作业，同时加以一定学时的实验，按照“规律—原则—方法—模式—策略”的过程进行。笔者结合几年的教学心得和学生的反馈信息发现：学生掌握基础知识一般，对课堂上老师提出的问题不能及时反应和思考，学生不知所学何用；能进行实验操作，知其然，但不知其所以然，往往换一个研究对象后就无所适从。学生被动学习，没有兴趣，老师的授课得不到响应。

一般教学层次分为三个阶段，即是什么（What）、为什么（Why）和怎么样（How）。从学生考核成绩来看，基本处于第一层次，知道What，仅50%的学生知道Why，不到15%的同学知道How。由此可见，教学模式改革的目标应是：要融会贯通和尝试应用。

一、五星式教学的应用

“五星式教学”强调教学过程的四个阶段，即“激活旧知”、“示证新知”、“尝试应用”和“融会贯通”。这种教学模式是由当代国际著名教育心理学和教学设计理论家梅里尔提出，重在强调了融会贯通，比较适合各种课程的教学。在生物技术制药授课中，我们尝试了这种教学模式。

激活旧知阶段是老师为学生提供一个知识结构，鼓励学生温习旧知，然后再利用这一结构来学习新知识。如在学习“基因工程制药”这一章，可依据学生先前的知识，先提出基因工程制药流程：目的基因的获得重组载体构建基因工程菌工程菌的大规模生产产品的分离纯化半成品的鉴定成品包装。该流程中每一环节都有学生熟悉的知识点，如基因工程原理中涉及的基因克隆技术（PCR，酶切，连接，转化鉴定等），微生物工程中涉及的发酵工艺条件的控制等。在此思路下，学生熟悉的知识简略带过，对学生不熟悉或原先不理解的知识可作重点讲解。

示证新知阶段是帮助学习者将新知识与原有的知识结构联系起来，其中教师的指导起了重要作用，如通过上述基因工程制药流程，学生不仅可串联每个知识点，同时又能补充新的内容。

尝试应用阶段是帮助学习者运用新旧知识相联系的知识结构来促进应用，其中教师只起到辅导作用。如在学习动物细胞工程时，学生可参照设计一个学习思路，并注意与前一章“基因工程制药”的异同点，再通过比较差异一一进行学习。以下是学生设计的流程图：目的基因的获得重组载体构建基因工程细胞工程细胞的大规模生产产品的分离纯化半成品的鉴定成品包装。

动物细胞和微生物的生理结构、活性特点相差甚远，通过比较，学生能很快掌握在构建基因工程细胞时采用的载体，转化方法与微生物有较大区别，同时通过生理结构的比较，学生会比较容易理解培养过程中的动物细胞抗剪切力弱，对外界因素敏感。进一步可以理解：在大规模生产过程中为降低剪切力对细胞的影响，会采取相应的措施包括改造反应器，或通过固定化方法等进行生产，由此又会引申出对应的知识点。这样，有了清晰的思路，通过比较式的学习方法，学生掌握这一章节的重点知识就水到渠成了。以此类推，通过比较植物细胞和动物细胞，就很容易掌握“植物细胞工程”章节的重点内容。

融会贯通阶段强调“反思”，通过反思帮助学习者总结提炼他们已经学到的知识技能。如“植物细胞工程制药”章节结束后，可利用农业院校的花卉园圃，让学生亲临现场，观赏各种花卉，深入理解植物组织工程的意义，同时进行现场教学，深入理解植物组织培养的基本过程和规模化生产流程。通过现场教学，相信学生会自觉重拾课堂的教学内容，灵活应用并分析理解。

二、问题教学法的应用

问题教学法是另一种教学模式的尝试。学生带着问题进教室，通过猜想、尝试，反思解决问题，或者教师设计贴近学生生活的实际问题，学生通过自主探索和合作交流，从而真正理解知识内容。这种教学模式重点强调了学生学习的主动性，通过自问或他问激发学生的兴趣，达到最佳的学习效果。如在抗体制药这一章中，重点是讲授单克隆抗体制备，完成后可提出问题：为何市售单克隆抗体的价格远远高于多克隆抗体？根据问题，学生会积极思考，思考内容大致都会涉及单克隆抗体和多克隆抗体的特点、各自的制备过程和抗体分离技术以及相关成本等问题，此时老师要及时补充知识盲点，如课本外的多克隆抗体制备的一般方法。学生能利用自己的知识分析实际的生活现象，兴趣大增，对老师补充的课本外的知识也更容易接受。因此可见，合理的问题设计不仅增强了学生的学习兴趣，更重要的是让学生在巩固的同时学以致用。

三、案例教学法的应用

对于专业性和实践性强的课程还可以采用案例式教学模式，这种模式是以实际案例作为被剖析对象，教师和学生共同参与案例的分析讨论和寻找实现途径。这样可以组织学生开动脑筋思考案例中提供的矛盾，参加讨论，各抒己见，挖掘学生的创造潜能和创新意识，培养学生主动、积极学习的兴趣和能力。

如给学生布置学习任务：乙肝表面抗原的制备。学生首先要自己查询资料，总结制备方法。在这一过程中学生肯定要解决以下几个问题：意义（即为什么要制备乙肝表面抗原，涉及免疫学基本知识复习），制备方法（自然会去了解各种可能的途径，包括一般方法和最新最有效的方法即基因工程方法），为什么会采用这种方法（了解基因工程法的优点），怎样应用（会特别注意前人一般采用什么载体、基因和宿主细胞以及产物的分离纯化过程）等。可见，生物技术制药课程中涉及的各个知识点在这个学习任务中都一一重现，同时也体现了“五星式教学”的“激活旧知”、“示证新知”、“尝试应用”和“融会贯通”四个过程，更重要的是强调了理论与实际结合，让学生主动学习，其学习层次也由简单的知道what，逐渐上升到why和how。今后再遇到类似的课题研究，学生就知道怎样去解决，分析和解决能力也由此提高。

由此可见，随着现代社会对教育的反思，各种教学模式都在进行尝试，一门课往往需要根据各个章节的特点，灵活采用多种教学模式，最终达到激发学生的学习兴趣，培养其主观能动性。

四、多媒体教学手段的合理应用

在课堂教学中使用多媒体已成为当今高等教育提高教学质量的重要手段和措施，在一定程度上提高了课堂教学效率，改善了教学效果。但通过调查发现，很多多媒体课件内容只是原始课本内容的照搬，缺乏艺术性，甚至导致学生出现审美疲劳，严重影响了教学效果。因此多媒体课件制作还应该在科学性、技术性和艺术性方面进行改进，同时老师还应该加强课前准备工作，以配合好多媒体教学。

除优化课件外，我们还增加了一些视频和动画，视频内容如动物细胞培养技术、基因组学与生物技术产业讲座和蛋白电泳等，动画如各种层析分离、蛋白免疫印迹、酶联免疫原理与操作以及验孕棒的检测原理等。这些都紧密结合课堂教学，内容形象生动，容易理解，并对具体的实验操作有一定的辅导作用。

五、实践教学

实践教学是学生理论联系实际的重要途径，也是体现自身优势的关键一步。根据生物技术板块，通常将生物技术制药分为基因工程制药，动物细胞制药，抗体制药，植物细胞制药，酶工程制药以及发酵工程六个知识结构，但每个知识结构和相关技术体系的特点不同，以及受教学计划学时的限制，实践教学内容也只能结合自身的特点侧重于某一方面。如沈阳药科大学的国家精品课程生物技术制药，实践教学偏重于基因工程制药，浙江大学生物技术制药实践教学侧重于基因工程制药和蛋白质工程，广东职业技术工程学院的国家精品课程生物技术制药则侧重于发酵工程。给合我校实际，基因工程制药是基础，但微生物、植物和动物资源更丰富，因此我们还另外设置了一些实验，如从动物胰脏和软骨组织、鸡蛋以及微生物细胞中提取各种药物，并进行药物的活性检测，丰富了教学内容，也让学生了解药物有很多来源，以及有多种制备方法。在实验中我们注重学生自己设计实验方案、安排实验进程，很好地诠释了“老师教、学生学、自己做”的一体化教学，有助于提高学生的主动意识、责任意识和团队意识等综合能力。

根据上述各种方法的尝试，生物技术制药课程最终也得到了学生积极的反馈，但该课程毕竟涉及知识面广，学生一时也难以全面掌握，我们还须立足于现有资源优势，不断尝试改革和创新教学模式，不断寻找与学校、学生优势相契合的结合点，使原本枯燥且专业性强的课程变得生动有趣。

【参考文献】

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[7]王东斌，王敏丽.工科专业多媒体课堂教学改革若干问题思考[J].科技信息，2010（5）

[8]高玲.1+2模式下“教学做一体化”在《生物化学检验》中的应用及评价[J].检验医学与临床，2011，8（6）

【基金项目】华南农业大学教学改革项目（JG11055）

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关键词：生物学；研究性学习；思考

中图分类号：G427 文献标识码：A文章编号：1992-7711（2012）06-032-1

笔者通过近几年对研究性学习的实践，积累了一些关于指导学生进行研究性学习的经验，现总结归纳如下，以期与同行切磋。

一、对生物学研究性学习的认识

研究性学习是指学生在教师指导下，从自然、社会和学生自身生活中选择和确定研究课题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。有许多教师对“探究式教学”与“研究性学习”不能正确区分，常常把两者混为一谈。“研究性学习”是一种以学生自主选题，重在体验中学习的学习过程；“探究式教学”是一种以学生为主体、以课程内容为基础的，重在突破传统教学模式的教学过程。生物学研究性学习是新的课程标准新的教学大纲要求的，研究性学习要充分体现新课标要求。

二、研究性学习特点

研究性学习主要有以下几个特点：第一，学生自主地发现和提出问题（通过引导和鼓励，学生自主地发现和提出问题，设计解决问题的方案）第二，学生自主地收集资料。（收集和分析资料，调查研究）第三，学生自主地进行分析研究并得出结论。

三、研究性学习的实施过程

1．生物研究性课题的选择。

课题选择好坏是研究性学习的一个关键，教师指导选择、确定课题，选择研究角度，确定切入口。课题选择应遵循以下几个原则：①可操作性；②应与学生实际能力和教学内容相结合；③应与学生生活实际与社会实践相结合；④应与当地的经济建设和当代科技相结合。只有这样才能达到预期效果。

2．生物研究性学习的方法的选择。

应根据课题内容选择恰当的方法。主要有以下几种：①文献研究式，一般指学术理论较强或对中学生来说难于进行实验和观察而只能通过查阅文献资料来进行的研究，这类课题常偏重于增长知识和收集信息的训练，如关于细胞衰老、癌变的机理的探索。②调查研究式，在研究广泛的社会调查的资料分析基础上再进行深入研究，社会问题、人文科学的课题常属于此类，如调查人群中的遗传病。③实验观测式，通过科学实验或观察来获取数据进行研究的课题。这类课题的关键是控制好有关条件，真实地记录变量，确保提取一定量的正确数据，运用科学的方法分析数据，得出客观结论。如光照对种子萌发的影响。④建模应用式，将生物学原理应用于解决实际问题，并概括为以实物模型或数据模型为目的而进行，如设计小生态瓶。⑤学术思辨式，主要是指就某一中心议题建立几种不同的观点或论点，分头收集论据素材，再组织相互辩论来进行。经过思辨后还需做出总结，使其成为研究性学习的成果。如基因技术能造福于人类吗？⑥假设论证式，先就某一未知问题进行分析，根据所学原理和知识提出可能一种或多种假设，再用现有理论或实验加以验证的研究课题。

3．生物学研究性学习开题时间安排。

尽量安排在非正常上课时间，（课题内容必须在特定时间除外），如寒暑假返校，五一、国庆放假，并在每次放假前一个星期发动，这样既考虑了学生正常学习，节约了上课时间，既丰富了学生的假期生活又增强了学生的观察思维能力、实践能力，还解决家庭和社会实际问题。

4．活动前动员。

活动前动员的目的，主要是做好背景知识的铺垫，激活学生原有的知识储存，激发学生对该题的研究兴趣，因此活动前动员不仅不可少，而且还要大幅度鼓动学生积极性。

5．实施形式。

根据课题内容及能力培养目标选择恰当组织形式。①集体讲座，通过集体讲座使学生明确研究性学习的目的，了解课题选择、研究方法、研究报告的撰写等。在讲座中举一些研究过程的实例，鼓励学生使其相信自己也具有像成人一样的研究能力和独立动手能力。②个人独立研究式。③小组合作研究式，一般由3―6名学生组成研究性学习小组，聘请有一定专长的成人为指导教师。在研究过程中，成员既有分工，又有合作，各展所长。④个人独立研究结合全班集体讨论式，采用个人研究与全班集体讨论相结合的方式，全班同学往往需要围绕一个研究专题，各自收集信息资料，开展研究活动，取得结论或研究成果，由此推动学生在各自基础上深化研究。

6．资料整理。

研究性活动完成后，学生回校应及时整理有关材料，并开放学校图书馆给学生查阅资料，在教师的指导下完成研究性学习报告，要保证报告的时效性。这样使学生对所做研究上升到理性知识，培养了学生分析问题、解决问题的能力。

7．撰写报告。

实验类型的报告内容应包括实验目的、实验材料用具、实验过程、实验数据和现象的记录、数据的处理和现象的分析、总结得出结论等。社会调查类型的报告应有调查目的、调查方法、调查时间及地点、调查的具体内容、调查的结果分析等。

8．成果汇报展示。

将各组的创新汇集起来，利用班会课或辅导课时间，在班上进行演讲，或利用实物投影仪或幻灯片展示学生的探究成果，组与组之间进行点评，学生互评和师生共同讨论。

四、生物研究性学习的总结

教师要注重培养学生进行专题研究的兴趣，以提高学生进行专题研究的积极性。在过程中要注意以下问题：

教师要加强自身课题研究能力，只有教师自身具有较强研究能力，才有可能提高学生研究性学习能力;

研究性学习应该少而精，以避免过多消耗学生的精力，影响学习成绩;

在研究性学习过程中，学生是主体，教师要放手让学生去做，不能事事包办代替，处处居高临下,当然也不能只布置某个课题，无任何指导，放任自由;

研究性学习的评价不以考试成绩、结果好坏论英雄，研究性学习重在学生学习和学生在学习过程中的体验，及学生在这一学习过程中的知识基础、技能、价值态度、健康心理是否有了自我提升;

研究性学习过程中，要鼓励学生要有坚强的意志，刻苦研究的精神，防止学生知难而退;

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一、兴趣引导的可行性和必要性

1.生物课的教学过程就是一个兴趣引导的过程

生物学科与现实生活是密切联系在一起的。生物知识已渗透进人们生活的方方面面，日常生活、医疗保健、环境保护、经济活动都离不开生物学原理。生物学又是一门实验科学，观察实验是研究生物学最基本的方法，是培养学生创新、探索能力的最好机会。教学过程中要让学生多观察、多参与、多动手，在认识的基础上探索规律，理论联系实际才能使学生迸发出创造的火花。

2.学习兴趣是学生学习认知过程中带有情绪色彩的意向

学生的学习兴趣大致可分为下列四种发展水平：（1）直觉兴趣；（2）操作兴趣；（3）因果兴趣；（4）理论兴趣。由生活实践中相关知识原理引发的直觉兴趣，以及对实验课的操作兴趣，基本处于外部感性兴趣的阶段，稳定性较差；随着知识的积累和对问题认识的加深，因果兴趣逐步增加，这种兴趣比较稳定；理论兴趣是兴趣发展的最高水平，能够自觉主动地运用相关知识原理，通过生物学方法和手段来解决问题。

二、兴趣引导与探究性学习

1.探究性学习的含义

探究性学习是学生从各种学科领域或现实生活的问题任务出发，通过形式多样的探究性活动，以获得知识和技能、培养探究能力和应用能力、获得情感体验为目的学习方式。其是与直接接受式的学习相对的，是一种在好奇心驱使下的、以问题为导向的、学生有高度智力投入且内容和形式都十分丰富的学习活动。

2.发动学生的探究性学习活动，要有好的兴趣引导

通过富有启发性的问题，或者能有效激起问题的事物或现象，驱动学生积极主动地进行观察和实验等收集事实证据的活动、提出和求证假说以及做出解释等积极构建知识的活动；通过交流甚至辩论，使学生得以评判自己和他人的解释，不仅扩展自己对知识的理解，而且提高质疑、推理和批判性地思考科学现象的能力。整个过程在兴趣的引导下通过真正“做”科学，学生既学到知识内容，又掌握更深入地运用和探究那些知识所必需的思维方法，使探究能力得以提高，同时形成正确的对待科学问题的态度。

三、兴趣引导下的探究性学习――两个教学实例

1.“细胞的基本结构”教学实例

在这部分的教学中，先用课件中的图片和挂图讲解各个细胞结构和细胞器的形态结构，但有很多学生无法正确理解这些抽象的内容。利用周末休假的机会，笔者让学生回家亲自动手制作一个真核细胞的三维结构模型。首先向学生介绍模型构建的一般常识，让学生根据掌握的知识及对细胞结构的认识，自己选择材料，自己设计思路，借助于具体的实物或其他形象化的手段，直观地表达认识对象的特征，就是模型建构。结果出乎笔者的意料，大多数学生做得非常出色，并且非常认真、仔细地推敲过细胞内各个结构的形态特征和比例大小，很多学生找来相关书籍或者上互联网，查阅了大量材料，做出来的模型惟妙惟肖。有的学生用黄绿色橡皮泥捏成椭球形的叶绿体，又把线粒体做成蓝绿色的棒状结构，内质网和高尔基体分别做成红色或黄色。这里边最难做的就是内质网和高尔基体，在细胞结构中，这两个细胞器非常相似，很容易混淆。学生很细致地把橡皮泥捏成膜状、网状并做出小颗粒状的核糖体附着在宽大的网状的内质网上，也有用布料折叠缝制成内质网的。学生对细胞结构的学习兴趣已然被激发起来。为了继续鼓励学生的热情及兴趣，笔者把学生做的细胞模型都拍了照片并且拍摄录像，做成一个wmv格式的小短片，在班里进行总结交流的时候播放给学生看，公开对好的作品给予表扬鼓励，并且选取了优秀的作品放到实验室进行收藏，上实验课的时候可以让各班学生参观交流。可以看出，这次活动最后取得了非常好的效果，学生不仅在制作模型的过程中掌握了知识，想象力、创造力也得到了充分的发展，激发学习生物的热情。

2.“探究影响酶活性的条件”的实验