经营管理基础知识范文

导语：如何才能写好一篇经营管理基础知识，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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一、目前银行内控建设中存在的问题

1.真正意义上的商业银行运行体制尚未完全建立，包括内控建设在内的体制改革并未到位，约束机制不健全，传统的经营意识和行为方式还有较大的惯性，在同业竞争日趋激烈的情况下，冒险违规经营而视风险控制为羁绊的想法和做法依然存在。

2.内控系统的建立和执行都需要成本，所以在宏观考虑体系建设和具体内控制度的设计上必然要考虑其适当的度，要兼顾工作效率和经济效益，当内控建设还没有完全达到这个要求时，容易被以强调业务发展为名，使一些内控制度落实不到位。

3.部分从业人员特别是基层行的从业人员，素质不能适应新形势发展的需要，知识结构陈旧，对内部控制认识不清晰，意识淡薄，在推动内控建设的过程中缺乏主动性和积极性。

但是也应该看到，通过各类风险的暴露和一系列金融案件的发生，商业银行的各级管理层对加强内部控制已形成了一定的共识，加强了这方面的研究，并形成了相关理论基础，法规制度体系建设和内部控制的基本框架已初步形成。同时国外商业银行经过长期积累而形成的现代管理理论与方法以及内控建设方面取得的成果成为我们可供借鉴的经验和教训。特别是近年来，各级金融机构在防范金融风险、提高管理水平的实践中也已积累了一定的宝贵经验，这些因素为我国商业银行内部控制的建设提供了有利的现实条件。

二、完善银行内控管理的措施

1.树立防患于未然的意识。内部控制要由事后补救向事前防范转变，突出风险预警和快速反应机制。要在各级人员当中牢固树立起防患于未然的内部控制意识，抓内控、防风险、保安全不仅在领导而且要在全体职工中经常灌输。当发现端倪时就要敲警钟，使所有人员始终绷紧风险这根弦，同时要把内部控制的建设作为衡量各级领导干部工作业绩的重要指标，加强对基层的检查和考核，防止出现上、下级对内控重视程度不对称，下级执行上级指示时发生敷衍了事、走形式的现象。

2.重视制度设计和体系建设。内部控制系统主要包括设计、执行、评价、改进四个环节，制度设计作为这个循环系统中的起点和基础，有着重要的作用，要使内部控制落实在各项业务制度之中，实现从“人治”向“法治”的转变，商业银行应对内控制度进行充分研究，建立起全面的内控制度体系。通常情况下，一个完整的商业银行内控制度的框架至少应该涵盖以下系统，如授权管理系统、人事监察系统、安全保卫系统、财会核算系统、授信管理系统、资金计划系统、清算风险系统、中间业务系统、柜员操作服务系统、计算机风险系统等，同时在对内控制度的制定、评价、修改都要在程序上予以明确，要规范程序，明确权限，以增强制度的严肃性与统一性。基层行在建立自己的内控制度体系时，应充分考虑统一性和可操作性的问题，既要与上级行的制度建设协调一致又要结合自己的特点制定出具体的业务工作流程和岗位职责、实现岗位、工序间的制约。较好的办法是在对上级制定的制度进行归纳和整理的基础上，结合自身经营管理特点进行补充和完善，从而形成符合自身需要的、操作性强的内控制度体系。

3.完善法人治理结构，推进组织制度创新，增强组织控制力度。商业银行应建立起产权清晰、管理科学的现代企业制度，建立决策层、管理层、经营层、监督层、保障层的组织机构。通过良好治理机制的建立，从运行体制上保障内部控制的健康实施。组织机构设置上应减少管理层次，缩短管理半径，完善一级法人制度，强化一级分行的调控职能，明确二级分行的经营主导地位。要制定科学民主的决策程序，健全法人授权体系，各级经营机构应在各自职责和权限范围内行使职权、办理业务。建立内部控制的检查评价机制和处罚机制，强化稽核部门在组织体系中的地位和作用。在基层行应该按照扁平化管理的要求，通过民主决策、合理设置内部机构、调整内部机构的职责范围等手段，以达到充分发挥各部门的配合协调和互相制约作用。

4.健全和完善内部稽核监督体系。稽核监督部门在组织体系上应当具有独立性，在处理与被稽核监督对象的关系上具有超脱性，在稽核查处工作上具有权威性，能够有通畅的渠道让其真实反映发现的问题，起到监督制衡作用。同时应根据实际情况，扩大内部稽核监察工作的范围、内容和权限，紧紧围绕怎样提高金融资产质量，防范金融风险等问题开展绩效稽核，稽核监察的内容要由单一的合规性稽核监督，扩大为风险稽核、效益稽核、人事稽核、制度稽核。

5.加大技术手段在内部控制中的应用。技术手段是一种量化的、科学的模型和公式，它能有效地避免由于人为因素而造成对风险识别和判断上的失误。充分和正确地运用技术手段，对诸如财会风险、授信风险、资金风险等业务性风险的预警和快速反应能够起到很好的作用，对人事监察、安全保卫等管理性风险的识别判断也有一定的辅助作用。国际先进的银行，创造了很多先进的风险预警技术手段，我们应博取众家之长，创造符合我国特点的模式并加以运用，使之成为我国银行的内部控制建设中标准明确的刚性手段，尽量减少人为控制引发的不确定性。

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    【关键词】 锁骨下静脉置管 并发症

    中心静脉穿刺置管已被广泛应用于输液、给药、化疗、静脉营养、危重病人的抢救、中心静脉压测定等临床治疗,它具有保留时间长,输液种类广泛等优点,特别是需要在短时间内快速大量输液、输血或静脉用药频度高、用药品种多、持续输液时间长,且多种药物使用有可能对血管产生刺激作用时,不仅减轻了患者因反复穿刺的痛苦,而且便于危重患者的抢救用药,赢得治疗及抢救时间,且减轻了护士的劳动强度。

    1 临床资料

    1.1一般资料 137例患者均为住院病人肺癌晚期和肺间质纤维化的病人,其中男性88例,女性49例,年龄最大90岁,最小52岁。本组病人长期住院化疗、输液等,周围静脉穿刺困难,加之体质差、营养跟不上,需要静脉营养等问题,我们采取了锁骨下静脉穿刺置管,置管时间最长100天,最短的3天。

    1.2材料 统一使用单腔或双腔的中心静脉导管,属于硅胶材料,弹性及柔韧性对血管内皮损伤小,与组织相容性好,硅胶管可以防止细菌黏附并延长置管时间。管径有14Ca、16Ca、18Ca等3种,根据病情而定。

    1.3 静脉穿刺置管前准备工作

    1.3.1应对患者进行评估,有利于导管顺利插入和降低并发症。

    1.3.1.1操作者要了解患者以前是否在穿刺部位有手术伤疤,皮肤是否有炎症等。

    1.3.1.2患者体表,身体聚集指数20或30被认为是产生并发症的危险因素[1] 。

    1.3.1.3以前是否有锁骨骨折,有无胸部、颈部或纵隔疾病。

    1.3.1.4患者血小板计数、凝血机制是否正常。为置管的顺利进行做好置管前准备。

    1.3.2患者准备

    1.3.2.1心理护理 操作前应向病人和家属详细说明锁穿的目的、优点,如何配合操作,锁穿后注意事项。作好心理准备,消除紧张恐惧心理,以取得配合。

    1.3.2.2操作者必须向患者讲述操作过程及配合,麻醉药的使用、并发症及置管的目的,询问过敏史。

    3让患者签好同意书,清洁穿刺部位皮肤,以预防感染。

    1.3.3患者 患者去枕平卧,头偏向对侧,解开领扣,使之充分暴露穿刺部位。

    1.4 静脉穿刺置管过程中的护理

    穿刺时,要严格执行无菌技术原则,尽量减少人员走动。与手术者密切配合,正确选择穿刺点,维持好,尽可能提高一次穿刺成功率。注意观察患者的反应,在整个操作过程中,注意观察患者的意识状态及生命体征的变化,随时询问患者有无不适。在操作时动作要轻柔,特别是重复穿刺时,为了防止出血压迫穿刺部位时,用力要适当。

    1.5穿刺注意要点:(1)、充分熟悉锁骨下静脉的走形及锁骨下动脉、锁骨、第一肋及胸膜等位置之间的解剖关系,根据解剖特点进行操作。(2)、穿刺时病人很重要,不当特别是肩部位置不当可能影响操作。采取头低脚高位可使静脉充盈,防止穿刺时进入空气,但要注意病人是否能够舒适。(3)、如一次穿刺不成功,可稍稍调整角度,避免在原穿刺点反复穿刺或调整过度,防止盲目乱穿出现并发症。(4)、无论进针还是退针过程中都要进行回抽。穿刺成功后如导丝放入不顺利,可慢慢旋转穿刺针,使针的斜面朝心脏方向,稍稍退针或进针少许回抽血流通畅再置入,切勿硬性插入。(5)、穿刺完成后妥善固定,并检查病人呼吸及胸部情况,以及排除损伤胸膜并发气胸。(6)、置入深度为置入血管5cm-7cm为宜,既皮肤所对应的导管刻度为进针深度加5-7cm。导管置入过长对心脏及大血管壁刺激,会引起心慌气急等。

    2 结果

    137例患者行锁骨下中心静脉留置管时间4小时至30天。其中发生并发症6例,与导管感染有关1例,导管堵塞3例,脱管2例,并发症发生占总数的4%。

    3 护理

    护理要点 (1)、严格皮肤消毒机输液装置的连接。(2)、定时更换正压输液接头,一周一换,可以用肝素帽采用62.5u/ml肝素盐水2ml封管。(3)、及时更换敷贴加强护理,防止脱管。(4)、置管时间虽然能维持6个月,但是一般不超过6个月。因置管时间越长CVC-R2的危险因素越大。CVC的时间不宜超过45天。如果病情严重需要继续置管,可考虑更换置管部位或休息一段时间以后,再行置管。(5)、导管拔除后按压穿刺点5-10min后消毒皮肤,凝血功能障碍者需延长按压时间,再覆盖无菌纱布或凡士林纱布于穿刺点上至少保留24-72小时,也可根据导管的留置时间确定,同时应检查拔下导管的刻度和导管的完整性,确认全部导管已被拔除。

    4 讨论常见并发症分析及处理

    4.1 感染 严格遵循无菌操作原则,防止发生感染。置管后注意观察穿刺部位周围皮肤有无红肿、渗血、渗液和输注液体的性质,另外定期监测血象及体温。据报道,引起感染的主要因素是局部穿刺口及中心静脉管道的污染,细菌主要来自皮肤、导管接头、肝素帽等,尤其肝素帽为一重要感染来源。另外置管途径、置管时间及封管方式亦与感染相关。因此常规用无菌小方纱布加压后再用3M无菌透明贴膜粘贴,在距穿刺处8cm管道处用胶布交叉固定于患者皮肤上,肝素帽接头处用无菌纱布包裹保护,防止污染。透明敷料较棉质敷料易增加感染机会,因此置管处每日用215%安尔碘以穿刺点为中心由里向外消毒皮肤2遍,消毒范围要宽于敷料,直径大于7cm,待复合碘完全干透后,再贴3M敷料贴膜。置管24小时内更换3M敷料贴膜,以后每日更换,做好更换记录。每24小时更换输液器、三通接头及肝素帽,肝素帽或三通管有血迹或高分子颗粒残留时应及时更换。

    4.2 管腔堵塞或输液不畅 导管阻塞可因患者不当,导管受压、反折等所致,应及时调整导管;也可因长期输注氨基酸、脂肪乳、血液制品等,其残余液中的阳离子复合物遗留在导管内使导管冲洗不彻底所致,输注此类药液后要用生理盐水冲管,并及时更换下一组液体,避免液体输空。每次输液前用生理盐水20ml冲洗导管,并回抽见回血后方可接上输液,交接班时必须确认导管是否畅通。

    正确的掌握封管技巧和封管间隔时间是保证导管畅通的重要措施,因此输液完毕后先用生理盐水10-20ml冲洗管腔,再用0.9%氯化钠溶液100ml+肝素钠1支12500单位,抽肝素稀释液5ml正压或脉冲式封管。当导管发生部分堵塞时,可采用尿激酶1000U/ml3-5ml封管3-5小时,待血栓溶解后回抽,如见回血,则弃去血液3-5ml,冲洗导管,连接输液针头再冲管,切勿将血栓注入血管内。严防封管不当造成凝血堵管,封管时不要抽回血。每24小时封管一次。

    4.3 导管脱出 有效的固定是防止导管滑出的方法之一,穿刺成功后,应用缝线将导管牢靠固定于患者皮肤上,穿刺点距皮肤穿点8-10cm处分别用胶布交叉固定。输液管要保证有一段适合患者的长度。防止因输液导管牵拉而引起导管脱出。更换3M敷料贴膜时要检查导管刻度,拆除敷料贴膜时应沿导管方向由下向上揭去透明敷料。个别患者因发热出汗、烦躁、擦浴等原因影响3M敷料贴膜粘性,因此3M敷料贴膜变潮不粘时,应及时消毒皮肤后给予更换。躁动患者适当约束双手,必要时遵医嘱应用镇静药物。

    4.4 严格防止空气栓塞 空气栓塞是一种严重的并发症,可以立即引起死亡。实验证明若压力差在5cmH2O,空气通过14G针孔快速误入100ml空气就足以致命。常发生于静脉压较低、输液时液体输完或导管接头脱落时。因此一定要及时更换液体,并仔细检查输液系统的各连接点,进行必要的妥善固定,使其不漏气,不易脱落。在更换输液导管时应先关闭静脉留置管,确保导管各连接完善并无漏气现象后,再打开导管的阻断阀,定是巡视,防止在使用过程中脱落造成空气栓塞。对接头处使用的三通接头、连接监测CVP的输液器或肝素帽,发现松动或脱落,立即予无菌操作下更换。

    通过对患者锁骨下静脉置管的使用,我们体会到只要操作正确,严格遵守无菌操作、护理得当,锁骨下静脉置管是快捷、安全、可靠的;且能满足快速输液要求;同时可以监测中心静脉压,对指导补液起重要作用;对输入刺激性较强的化疗药还可以避免静脉炎的发生。

    参考文献

    [1] 张和平,靳秀,贾新平等,锁骨下静脉穿刺置管术的应用及并发症预防。中国厂矿医学,2004,17(4);347-348

    张琳西,中心静脉插管感染的发病机理及预防。国外医学护理学分册,1997,16(1);25

    钱火红,滕月芳,徐琴,等.锁骨下静脉穿刺置管术改进的临床探讨.中华护理杂志,1999,(11):34-35

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关键词：旅游管理专业 本科课程 评价 模糊综合评判模型

一、旅游管理专业本科课程模糊综合评判模型的建立

1.评价要素的设置

评价要素的设置，是对旅游管理本科课程体系进行综合评价的前提。由于评价对象为课程体系目标实际达成程度，因此选取课程体系目标作为评价要素。考虑到课程体系目标主要在于提高学生在旅游行业就业的能力，因此可以参照旅游企业对人才的能力需求来选择评价要素。温卫宁等认为酒店业人才应具备的能力包括逻辑思维能力、沟通和人际交往的能力、与人合作的能力、酒店的经营管理能力、获取并利用信息的能力、灵活运用各种知识创造性解决问题的能力、适应职业生涯及职业发展的能力、应变能力和外语交际能力。丁雨莲等指出旅游企业对人才的选用多基于专业性、工作经验、语言能力和个人素养等方面。

综合以上观点，本文认为旅游管理专业本科课程体系目标主要包括增强学生的专业基础知识、经营管理知识、实际操作知识和专业外语知识四个方面。其中每个目标的实现与否又取决于各门课程目标的实现程度，这样就构成了旅游管理专业本科课程体系的评价要素。评价要素集合为：

u={u1，u2 ，u3，u4}（1）

ui={uik}（i=1,2,3,4;k=1,2, …,nk） （2）

（1）式中，ui代表u的子集，为各单要素。其中，u1 代表专业基础知识，u2代表经营管理知识，u3代表实际操作知识，u4代表专业外语知识。

（2）式表示子集ui 中含有nk个评判因素，uik代表各门课程。各单要素具体包括哪些课程，取决于高校开设的旅游管理专业本科课程。

2.评语集合及评价要素权重子集的确定

在对要素开展评价时，主要通过衡量课程对学生的帮助程度来判断课程目标实际达成程度。根据评价决策的实际需要，将评价等级标准划分为“非常有帮助”、“较有帮助”、“有些帮助”和“几乎没什么帮助”四个等级。即评语集合为：v={非常有帮助，较有帮助，有些帮助，几乎没什么帮助}（3）

为了衡量要素的相对重要性，需要确定其权重系数。在确定各子集ui权重（一级权重）的过程中，考虑到学生是学习的主体，因此主要依据学生对各子集的重要性判断来确定权重。在重要性判断中，采用李克特量表法，分为5，4，3，2，1共5个等级标度，5代表非常重要，4代表较重要，3代表一般，2代表较不重要，1代表不重要。在学生做出重要性判断后，计算各子集重要性得分的均值，然后进行总和标准化，得出各子集权重。在确定各子集中要素的权重（二级权重）时，将各门课程对增强该类知识的客观作用视为相同，因此1/nk即为子集中各要素权重。

3.评判的实施

在模型评判的过程中，首先对子集ui中的各门课程目标实际达成程度的评价结果，分别求出其对各个评价等级的隶属程度，构成评判决策矩阵ri，如果ui中各门课程的权重集为ai，则第i个子集ui的综合评判结果为：bi=airi=[bi1，bi2，bi3，bi4] （i=1，2，3，4）（4）

然后对4个子集ui（i=1，2，3，4）进行综合评判，其评判决策矩阵r为： （5）

如果各子集的权数分配为a，则可得综合评判结果：b=ar（6）

最后依照评语集合，根据最大隶属度原则对综合评判结果进行判断，得出课程体系目标实际达成程度的评价结果。

二、旅游管理专业本科课程模糊综合评判模型的应用

1.问卷调查概况

为了获取评价要素权重子集和评判决策矩阵，我们选取南京财经大学旅游管理专业06级本科生开展问卷调查。问卷发放50份，有效回收45份，问卷回收率为90%。其中女生占88.9%，男生占11.1%。

2.问卷内容设计

问卷内容主要分为各项知识重要性和课程对学生的帮助程度判断两大部分。其中知识重要性判断依照前述的5个等级，对专业基础知识、经营管理知识、实际操作知识和专业外语知识进行判断。

课程对学生的帮助程度判断则依照评语集所确定的四个等级来评价。在具体操作时，首先，依据各门课程所侧重的目标，将所有课程分为四类，结果如表1所示。然后请学生评价每门课程对其帮助程度。

表1专业课程分类

类别 课程

专业基础知识 旅游学概论旅游经济学旅游法规旅游客源国概况旅游心理学 中国旅游文化

旅游美学

经营管理知识 现代饭店管理前厅与客房管理旅行社经营管理餐饮管理旅游市场营销旅游开发与规划

实际操作知识 旅游管理信息系统导游业务旅游礼仪

专业外语知识 实用旅游英语

3.信度分析

所谓信度指的是一份量表所测分数的可信度。同一群被调查者在同一份问卷上多次填写的答案如果具有一致性，则表示信度高。衡量信度的方法中，以cronbach α 系数应用较多。根据美国统计学家黑尔、安德森、泰萨姆和布莱克的研究，计量尺度的cronbachα值大于0.7时，表明数据可靠性较高，当计量尺度中的项目数小于6个时，cronbachα值大于0.6，表明数据是可靠的。此处我们对各类课程对学生帮助程度的评价结果进行信度分析，结果如表2所示。

表2信度分析结果

课程所属类别 项目数 cronbachα

专业基础知识 7 0.8225

实际操作知识 3 0.6760

经营管理知识 6 0.8417

（说明：由于专业外语知识方面，仅有《实用旅游英语》一门课程，故未做信度分析）

从信度分析结果来看，专业基础知识、经营管理知识和实际操作知识部分各门课程帮助程度判断的数据可靠性均较高，其中，实际操作知识方面的数据可信度虽然低于0.7，但由于其项目数为3，因此数据仍为可靠的。

4.评价要素权重子集确定

在一级权重确定过程中，依据学生的重要性判断结果，得出专业基础知识、实际操作知识、经营管理知识和专业外语知识重要性得分的均值，然后进行总和标准化，得出一级权重子集a为：a=[0.2496，0.2480，0.2480，0.2544]（7）

由于此处将各门课程对对增强该类知识的客观作用视为相同，因此二级权重子集a1中各门课程权重约为0.143（1/7），a2中课程权重为1（1/1），a3中各门课程权重约为0.333（1/3），a4中各门课程权重约为0.166（1/6）。

5.综合评判

综合评判过程中，由学生依照评价等级标准对各门课程进行评价，根据评价结果对各个评价等级的隶属程度，确定各子集中单要素的评判决策矩阵ri（i=1，2，3，4）为：

（8）

对二级权重子集ai和评判决策矩阵ri进行合成运算，即可得到基于单要素的模糊综合评判结果bi（i=1，2，3，4），然后得出u中各子集的综合评价决策矩阵r。对一级权重子集a与综合评价决策矩阵r进行合成运算，得出课程体系

目标实际达成程度的模糊综合评价结果b。

（9）

（10）

对照评语集，根据最大隶属度原则判断，该校旅游管理专业本科课程总体上对学生较有帮助，因此课程体系目标实际达成程度较好。但评价结果同时也说明课程设置还有待完善。

三、课程体系完善建议

1.重视经营管理课程设置

在各项知识的重要性判断中，学生普遍认为经营管理知识重要性高于其他知识，其权重在四项知识中相对较高，为0.2544。这一结果的形成，与学生对自身发展方向的认识是密切联系的。在问卷调查中，笔者还调查了学生对旅游管理专业本科教学目标的判断，调查结果显示，95.6%的学生选择了中高层旅游管理人才。相对于中高层旅游管理人才的知识要求，现阶段经营管理课程门数较少，因此建议在教学计划中增加专业经营管理课程，如可以围绕旅游业中的某一行业（如酒店业）来设置相关的课程，着重培养该行业的专业人才。

2.适当增加操作技能课程

从学生对操作技能课程的评判来看，大多数认为此类课程非常有帮助。一般来说，学生进入旅游企业后，需要先从基层做起，然后再逐渐升至管理人员。另一方面，从人才市场现状来看，高职院校学生由于操作能力较强，受到旅游企业的青睐，本科生则往往由于操作能力欠缺，竞争力相对较弱。因此在继续重视理论学习的同时，应适当增加操作技能课程，这样既有助于本科生就业竞争力的提升，同时也有助于其就业后较快地融入企业。

3.少量开设研究型课程

在对旅游管理专业本科教学目标的判断中，有33.3%的学生认为培养研究型人才也是培养目标之一。企业的管理和专业的发展都需要研究型人才。从企业管理的角度来说，企业需要研究型人才去深入分析企业经营管理中的问题并提供解决方案；从专业发展的角度来说，尤其需要研究型人才来加强旅游管理专业的理论建设。综合来说，旅游行业理论和实践的发展都需要人才具有一定的研究素养，这种素养的培养取决于多个方面，其中研究型课程的学习是必不可少的环节。

参考文献：

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现将财政部（92）财会字第09号《关于提高粮食统销价格后国营城市建设综合开发企业发给职工粮价补贴会计处理规定的通知》转发给你们，请遵照执行。

附件：财政部关于提高粮食统销价格后国营城市建设综合开发企业发给职工粮价补贴会计处理规定的通知（92）财会字第09号各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局），各中央级房地产开发公司：

根据财政部（92）财综字第38号文件《关于提高粮食统销价格后适当发给职工等有关人员粮价补贴的通知》的有关规定，现对提高粮食统销价格后，国营城市建设综合开发企业发给职工粮价补贴的会计处理通知如下：

国营城市建设综合开发企业按规定每人每月5元标准发给在职职工的粮价补贴，计入企业的工资总额，但不计提职工福利基金、工会经费和职工教育经费。企业支付给在职职工的粮价补贴，应按照现行会计制度关于工资核算的有关规定，通过“应付工资”科目核算。支付粮价补贴时，借（减）记“应付工资”科目，贷（减）记“现金”科目。月份终了，企业应将支付的粮价补贴随同应付工资，按照现行资金渠道进行分配，借（增）记“管理费用”“房屋经营支出”“多种经营支出”等有关科目，贷（增）记“应付工资”科目。

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一、对知识结构的认识

此次接受了系统的、全方位的经营管理知识学习和辅导后，让我学到了很多理论知识,增长了见识,拓宽了视野，并在此过程中拓宽了人际关系,结交了许多极有丰富经验与良好技能的良师益友，并在课余时间的与其进行工作经验交流，让我受益匪浅。我深刻领会到，作为一名合格的经营管理者，应该如何驾驭一个团体的运作机制，以管理促创新，以创新促效益，从而促使所在企业稳步健康发展。此次学习课程内容丰富，结构完整，知识面广，其主要涵盖了下列内容：

1、企业经营与管理

在此方面，此次培训进行了全面为的讲解与教导，主要讲述了企业经营的一些基本概念以及它的发展过程和管理方面的基础知识等。

2、产业政策与优秀产业分析

在此方面，讲述了各大成功企业的相关政策以及其发展计划与过程，并举例分析当前差虐的竞争优势，例如：企业的物资管理是如何做到高效节约的，一家企业的质量管理是企业的根本命脉等。

3、当前宏观经济形式

在此方面，课程根据当前全球化经济发展的趋势进行了综合性的全方位分析。主要介绍了当前经济社会的宏观经济发展形势，以及各个国家与各类企业在此形势中所处的地位与作用，并引导学习者分析未来宏观经济形势发展趋势以及指导学习者掌握如何在当前形势下发现自身企业的竞争优势，从而进一步制定策略巧妙运用当前经济形势进行经营管理。

4、中国产业发展与经济结构调整

在此方面，主要讲述了举例讲述了中国著名产业在随中国发展脚步而不断调整经营战略从而获取成功的方式方法分析，并引出中国产业发展的历史，与重要阶段以及其未来发展形势。同时还讲述了当前经济形势下的中国经济结构调整相关理论知识与实践指导，以增强管理者对于当前以及未来经济结构调整的适应性与战略部署性。

5、区域协调发展

在此方面，主要对学习者教授了经营管理者如何了解区域市场需求和区域消费者需求，如何促销产品并将产品打入企业区域市场，并教授了学习者如何与消费者进行沟通，从而更好的配合当前形势下的区域协调发展趋势。

6、金融问题与金融创新

讲述了当前社会的金融状态，并细致分析了当前中国金融存在的问题。提出创新的重要性并指导学习者树立创新管理理念，教导学习者如何用创新创造成效，如何用创新解决问题。

二、对此次学习的领悟

1、经营管理素质

通过此次的培训，我认识到在企业的经营管理中，经营管理者不仅仅要具有较强的专业知识技能，还要具有良好的管理素质。经营管理人员要具有良好的专业素质。具备广博的知识成为特殊的综合性专业人才，同时也还要具备相应的专业知识。要尽可能博览群书，知识是越广越好，这对其开阔视野、拓展思维和提高修养都有好处。

作为经营管理人员，在经营管理中要有斟酌稳重的气度，实际经营企业就是经营人心。不管何时，一个经营管理人员都要做到遇事不乱，做好前提准备，平稳待事，平等待人。在工作中，要做到公正严明，做好按制度按原则办事的带头作用。优秀的经营管理人员是不惧怕困境的。面对困境，要镇定从容，敢于面对。振作精神带动员工根据工作目标来协调行动、克服困难。并且身体力行放下身段做工作，全神贯注干事业。这样才能凝聚和号召公司人员共同克服困难，举步向前。

2、当年经营管理形式

通过学习在此次培训中对于当前宏观经济形势与产业发展、金融问题以及区域产业协调发展的学习与分析，使我更加深刻和清晰的了解到当前本企业的未开发展形势和趋势，使我改变了以往的思路，拓展了视野。在一家企业的经营管理过程中，一名管理者要有前瞻性和敏感性的看清当下经济与企业相关的发展形势，要密切关注周边的态势，我们所处的位置是否被边缘化，并要在此形势中逆向思维，创新管理，提高成效；此外还要注重与不同层次的人之间的沟通交流，要改变认识，改变价值观，有新的理念指导工作。

3、深入分析管理创新

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关键词：房地产 经营管理 人才 培养

中图分类号：F293.3文献标识码：A文章编号：

随着经济的不断发展，我国城镇化建设的加速，使房地产行业得到了快速发展，对于房地产经营管理人才需求量也在逐步扩大，要求从业人员更加专业化。我国房地产经营管理人才的培养，相对于房地产业的发展来说，还相对比较滞后，如何使房地产管理人才更能适应行业发展需要，如何提升学校教育知识与社会实践的结合度，这些都成为现阶段人才培养的重点所在。

我国房地产业发展背景

从房地产行业的发展来看，改革开放之前，我国的土地管理比较严格，房屋属于福利分配，没有明显的商品属性，不论是房屋建设，还是房屋的修缮等，都由国家安排，这就导致国家负担沉重，不能适应社会的发展和人民群众的需求，也制约着我国城市的发展。改革开放之后，土地制度开始放松，土地使用权可在市场上流通，我国也适时突出相关政策，鼓励房地产行业的发展，房屋的商品属性开始突显，也使得我国房地产业得到快速发展。由于改革开放前体制的约束，我国房地产经营管理人才十分匮乏，近年来，房地产行业井喷式发展造成人才需求更为突出。

从教育体制来看，由于高等院校自身的发展情况和发展方向不同，开设专门的房地产专业的高等院校很少，即使有相关的专业学院，但由于发展的方向不同，在课程设置方面也不尽相同，有的院校偏重于建筑方向，有的工程管理方向，没有形成统一的教学规划，这样对于专业建设的发展也造成瓶颈，最终也影响着我国房地产业的长久健康发展。[1]

行业经营管理人才的需求

在经济高速发展下，房地产行业也发生了很大的变化，对于专业的经济管理人才的需求也改变。一方面是对经营管理人才的要求，更为专业化、知识化，要求有较深的业务知识，有良好的职业素质，有很强的工作能力的复合型人才。另一方面，由于房地产行业的日趋成熟，本土化特点日趋明显，房地产行业的投资性加大，与金融市场的逐步融合，对于具有多知识的房地产经营管理人才的需求加大。现阶段，房地产企业的不断发展及行业竞争力的逐步增强，都需要更多的经营管理人才，老一辈的注重工程、技术的房地产人员已经不适应时代的发展，需要更多倾向于时展的管理人才的补充，使整个行业的人才素质不断提升，更加专业化，更能融入到国际化发展的潮流中。

房地产经营管理人才的培养方向

对于房地产经营管理人才的培养，要有明确的培养目标。不仅要求该行业人才具备专业的基础知识和管理能力，还需要有很强的实践技能和分析能力。整体的培养目标应该是具备高水准的文化素养和职业道德，有很强的经济知识基础及相关学科的知识，并且对房地产周边行业有很强的经营管理能力的综合性人才。这个目标的确认，也为我国房地产经营管理人才的培养指明了方向，使高校教育能够更加切合行业需求进行教学改革，符合人才发展的长远规划。

在人才培养的过程中，要始终结合社会需求，根据行业的发展和市场的需求，来确定人才的培养计划。现阶段房地产业的迅速发展，对于人才需求量较大，各高校可适当的扩大招生，这样一方面可以满足市场对人才的需求，另一方面可以提高高校的效益。从房地产行业来看，房地产经营管理设计部分较多，需要学习的相关法律法规种类繁多，这就要求在人才培养中，注重多元化发展，进行综合性的学习，适应实际工作的需求。

房地产经营管理人才培养的措施

根据市场的需求，需要对现阶段的教育培养模式进行重新的梳理和改革，更加注重人才培养的多元化和实用化。

完善教育体系

在目前我国高校教育方面，对于房地产经营管理人才的培养，还没形成完善健全的培养体系，各高校应该逐步扩大对该专业的支持力度，建立多层次的教育体系。在加强知识理论学习的过程中，更要注重实际操作和运用能力的协调发展，使行业经营管理人才更趋于多样化。

在基本人才培养体系的完善过程中，也要注重对高水平人才培养体系的建设，加强研究生教育培养体系的建设，培养出高素质的专业性科研人才，扩大房地产行业人才的储备。同时，要逐步建立多层次的继续教育体系，对于房地产业各层次从业者，都需要不断的学习和提高，这样才能符合市场的变化发展。

2、加强合作对接

在人才培养过程中，专业院校不仅要让学生成为行业理论人才，还要积极与行业合作与对接。学院教育要符合行业发展的趋势，并对专业人员进行相关的职称管理和学术探讨，才能培养出优秀的、具有很强竞争力的人才，使人才培训形成良好的循环，高校教育成为人才培养的基地，而行业成为高校教育的方向趋势，并对高校教学成果进行评估，达到互动发展，使人才的竞争力更为突出。[2]

参考文献：

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在此背景下，连锁经营人才无论是数量还是质量都无法满足市场需要。一份来自《中国连锁业人力资源发展报告》的资料显示，按保守估计，目前全国连锁行业的管理性人才缺口至少为60万，人才需求非常旺盛。同时，从业人员整体素质偏低是困扰连锁经营企业快速发展的主要因素之一。因此，开展高职院校连锁经营管理专业人才培养模式的探讨，以便于不断探索教育教学改革，提高连锁经营管理专业人才培养质量，培养大批适应市场需要的连锁经营管理专业人才，有很强的现实意义。

2连锁经营管理专业人才培养目标定位

高等职业院校人才培养目标既具有人才层次的高级性，知识和能力的职业性，又具有人才类型的技术性，毕业去向的基层性的特点，80%以上的毕业生到企业就业。高职院校连锁经营管理专业主要培养适应经济社会需要的高素质技术技能型专门人才，要求学生既要掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识，还要具备熟练的操作技能，能在连锁销售促销等一线岗位工作。在与连锁企业多年的交往中，笔者发现企业选用连锁经营管理专业人才时，不仅仅注重学历，更注重其实践操作技能和经验。要求毕业生具有较强的沟通协调能力、门店管理能力、企业管理能力及营销策划能力，以及良好的职业道德。这些和大学生创业教育培养目标有很大的一致性。创业教育具有专业性和普适性的特点，是以创业意识、创业能力和创业精神等为教育内容，旨在培养大学生的创业意识、创新思维、敬业精神、专业和实践能力，提高学生的创业精神和创业素质，帮助大学生正确认识企业和自己，树立正确的职业观。作为创业素质的基础，创业能力侧重于知识结构在实践中的表现，主要包括经营能力、创新能力、信息处理能力、推理总结能力和操作能力，因此，创业能力的培养应当贯穿于大学生受教育的整个过程。创业型连锁经营管理人才是指具备丰富的创业知识、强烈的创业意识和全面的创业能力，在连锁经营行业领域创造出新颖的经营形式、优质的服务或实现其潜在价值的专业人才。目前，高职院校连锁经营管理专业重视对学生专业能力的培养，而忽视了大学生创业意识、创业精神、创业知识及创业能力的培养，创业型连锁经营管理人才十分欠缺，难以适应目前社会变化和行业发展的需求。连锁经营管理专业创业教育课程结构和体系尚未形成，多数高职院校的创业教育仅仅停留在就业指导层面上，或开设极少量创业教育课程，而且作为选修课，课程缺乏针对性、可操作性、全过程性和系统性，教学模式也只局限于知识的传授，没有给学生足够的实践机会，培养的连锁经营管理专业人才普遍缺乏创新创业精神。因此，创新高职院校创业型连锁经营管理人才培养模式，培养大批既具有创业能力，又具有良好的专业素质的连锁经营管理专业人才，以满足社会需要。

3创业型连锁经营管理专业人才培养模式建构

3.1科学制定专业能力和创业能力结合的人才培养方案

人才培养方案是培养连锁经营管理人才的指导思想。创业型连锁经营管理人才是建立在连锁经营管理专业能力的基础上的，在人才培养方案中，既要强化学生专业能力的培养，也要突出学生创业能力的培养。只有将专业能力与创业能力结合起来，才能使得创业能力有专业的根基，培养学生基于本专业的创业精神。根据高职院校连锁经营管理专业定位，以就业岗位任职和创业能力要求为逻辑起点，以职业岗位（群）的工作任务和创业任务为依据，综合企业专家、创业者、教育专家和教师的意见和建议，构建人才培养方案和开发课程内容，增强人才培养方案的科学性和针对性。把学生的创业素质和创业能力纳入人才培养目标，将人才培养方案设置为三大模块，即基础素能模块、核心素能模块、素能拓展模块。基础素能模块传授基础知识，以培养学生基本素能、道德素质和创业常识；核心素能模块主要传授专业知识、专业技能，以培养学生职业素质和基于本专业的创业素能；素能拓展模块重在传授拓展知识和创业实践能力，以培养学生综合素质。

3.2合理设置专业能力和创业能力结合的课程模式

课程模式是人才培养目标的重要环节，包括课程结构体系和课程内容体系。课程结构就是课程的组织与流程，反映教学的框架与进程。根据连锁经营管理人才培养目标的基本要求设置课程，构建以专业能力和创业能力为核心的模块式课程体系，并贯穿于教学过程始终，分解落实到各个教学环节。立足于专业与创业的融合，围绕创业要求，整体构建课程，增加有关创业的上下游延伸性课程。将创业教育渗透到学生在学校受教育全过程，形成三年连续式递进式的创业教育，实现创业教育在时空上的全覆盖。在连锁经营管理专业一年级开展创业意识和创业基本常识教育，培养学生创业品质，和对创业与财富的基本认识、价值标准、职业道德等，把“职业生涯与发展规划”和“创业基础”等创业基础理论课程放入基础素能模块。二、三年级开展具有针对性、实用性的创业计划制作、融资、企业管理技巧、市场调查等创业技能的辅导。将“连锁经营与创业”、“市场营销”等连锁经营管理专业创业课程放入核心素能模块。将创业实践课程如创业教育活动（创业大讲堂、创业创意竞赛、创业培训、创业实践活动）和职业生涯规划活动（职业大讲堂、职业规划比赛、简历设计比赛）作为素能拓展模块课程。同时，紧密结合专业特色和创业需要开设核心课程，突出学生的实践能力培养。紧紧围绕经济社会的发展和连锁经营市场的变化，整合课程内容，开发新课程，课程内容要重点加强学生创业意识与创业心理品质的训练与培养，着力进行创业能力的培养与创业实务知识的传授。突出岗位定位、工作任务、职业能力和创业能力，强化知识应用和技能实践、创业教育过程和创业能力。在课程形式上，做到学科课程与活动课程相结合，显性课程与隐性课程相结合。

3.3大力推行专业能力和创业能力结合的教学设计

高等职业教育的培养目标应是使学生具备从事一种或一类职业或创业的能力，应以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨。因此，教学设计必须紧紧围绕高职连锁经营专业的培养目标，从职业岗位（群）和创业需要分析入手。梳理出哪些是从事职业岗位（群）工作所需的能力，哪些是创业所需要的能力，依此，对专业教学进行系统的规划。一方面，要及时了解连锁行业的基本情况。让学生了解和熟悉连锁专业，热爱连锁专业，且对未来职业生涯有一定的规划。将连锁经营专业学生要求应具备的时间管理、有效沟通和服务他人等技能培养融入到连锁专业技能教学中。加强职业生涯设计教育，使得学生进入企业后，愿意从基层做起，有明确的职业发展目标和较强的职业发展动力，增强学生职业忠诚度，也有利于提高学生的职业道德。另一方面，要了解从事连锁企业创业所需要的专项能力及综合能力。以此为基础的教学设计才能真正体现以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨的高职教育观念。同时，依托政府搭建的创业园、工业园等创业平台，提供各种优惠政策鼓励学生自主创业，提高学生创业成功率，带动更多学生参与创业实践。同时，将课堂创业教学与课外创业培训有机结合起来，开展丰富多彩的创业培训，让学生在社会实践、创业实践等活动过程中将所学的知识与实践相结合，正确认识社会的需要，积累创业经验。

3.4确定校企合作工学结合的培养途径

校企合作是培养既有专业能力又有创业能力的高职连锁经营人才最有效、最基本的培养途径。只有提高学生在实践中将获取的理论知识有效转换成职业能力和创业能力，才能达到人才培养的目的。因此，加强校企合作，实现工学结合，是培养创业型连锁经营人才的关键。依托政府搭台、协会牵线、校企联手，完善校企合作人才培养机制，促进校企合作不断深入。通过连锁行业协会的纽带作用，积极与连锁企业建立良好的合作关系，使连锁企业成为培养创业型连锁经营管理人才的重要基地，成为学生实战应用基地，真正让学生动手操作，使学生在真实连锁环境中掌握必需的专业技能，锻炼创业技能。加强校内实训基地建设。有选择性地与品牌连锁企业合作，在校内建立连锁门店，开展模拟教学和实战训练。让学生学习商品陈列、销售、防损、收银、客服等前台操作技能，学习开发商品采购、配送、信息处理等后台管理技能，使学生掌握商品流通、定价、促销、配送、POS技术、数据分析等连锁专业核心技能，这样既能使学生学到专业知识，又学习到管理知识，培养学生组织协调能力、团队号召能力、管理能力、经营能力，以此锻炼和提高学生的创业能力；同时，培养学生的迁移能力，使学生能将连锁专业知识迁移到多变的职业岗位中，以应对多变的连锁业态及市场环境。

3.5加强双师素质教师队伍建设

专业教师创业素质的培养是创业型连锁经营人才培养的关键。培养连锁经营专业教师的创业精神，提高教师自身创业素质。大力推行“一师一企”即一名教师联系一家企业，设立“企业教师工作站”。选拔有潜质的青年教师到企业或直接参与创业实践，让教师深入连锁经营企业尤其是自主创业成功的企业进行实践学习，这样才能潜心研究案例，并能够带着自己具有市场前景的项目和学生共同去创业，以造就一批“创业型教师”或“教师企业家”，增强教师指导学生基于本专业创业的教学能力。

3.6构筑浓郁的校园创业文化

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关键词：连锁经营与管理；分层联通；岗位轮替；实践教学

中图分类号：G712 文献标识码：A

一、分层联通、岗位轮替实践模式

分层联通、岗位轮替主要是由“分层”和“轮替”这两部分构成，其中“轮岗”是该模式的中心内容。“分层”不仅是指根据企业经营的时间即淡季与旺季来对学生的实训活动进行分层，还会在这一过程中，根据学生的认知发展情况，对学习与实践程度不同的学生进行分层。当某企业的经营处于淡季的时候，企业对实习学生的需求数量不会太高，根据这一人数需求的变化，学校可以减少实训学生的人数输出，将那些连锁企业经营与管理基础知识掌握比较好的学生留在该企业，继续进行实训，其他学生则需要回到学校再次接受基础知识教育。当企业经营处于旺季的时候，对实习学生的需求量会大大提高，这时，学校可以将该专业的学生全安排到相关的企业中，在分配的过程中可以根据不同学生的专业技能将其安排到合适的岗位。“岗位轮替”主要是指学生在企业受训的过程中，所从事的岗位不是一成不变的，学校和企业需要根据学生的实训情况对其进行不同岗位的训练，让学生轮流适应不同的岗位，以此激发学生的多种潜能。在这种模式下，可以充分发挥校企合作的优势，在有限的学校教育时间里，使学生将理论与实践有机结合起来，提高学生的专业技能，为学生今后的发展打下坚实的基础。

二、分层联通、岗位轮替模式实践

（1）完善模式。尽管我们对分层联通、岗位轮替模式有了理论上的认识，但是这种认识不具有实践性，对教学模式的实践性还需要不断完善。分层联通、岗位轮替模式的完善需要以实践为基础，从不同学年出发进行阶段性的全面完善。比如，在第一学年，学生刚接触连锁经营与管理这一专业，对专业与行业的了解不太深入，因此，在这一学年，学校可以组织学生到连锁企业的基层岗位M行下基层体验，在观察中感受连锁经营、连锁经营企业、员工在不同岗位到底要做些什么，要具备哪些基本素养，并在观察中从老员工的身上学到优秀的职业素质。第二学年，学生在接触了基础知识之后会产生实践的冲动，这时，教师可以引导学生在实践中践行理论，将岗位技能培训与定岗实习进行有机结合，在实践中提高学生的岗位技能。到了第三学年，学生有了一定的实践经验后，这时教师就需要引导学生将经验与理论再次进行融合，以提高理论认识，并以此为指导再次进行岗位实训，从而提高学生的专业技能。

（2）构建教学体系。在对教学模式进行完善之后，教师需要根据完善过的模式来重新设置教学体系，以模式为导向来安排合理的教学。比如，根据学生在企业实训中所需要具备的专业技能，教师首先需要重新调整教学方向，将企业所需要的技能作为教学的重点。为了实现这一点，教师需要根据连锁企业的不同岗位，即基层作业岗位、基层管理岗位、中高层管理岗位进行调研、分析，从中探究出不同工种、不同岗位对学生知识与技能的要求，从而因材施教。然后，教师还要根据岗位要求和学生的实际学习情况，将学生所获得的技能分为知识技能、岗位技能和综合技能，根据实训要求和技能分类对学生进行不同层次的教育。最后，教师还需要根据连锁企业经营的季节性特点，实行“课岗对接、分层推进”的弹性教学。

总之，在连锁经营与管理专业实行分层联通、岗位轮替模式的时候，学校、教师需要将企业与学生结合起来，将理论与实践结合起来，创设多元化的连续实训，在实训中提高学生的专业素养。

参考文献：

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关键词：旅游管理专业 实习教学质量评价体系 构建及实施

旅游管理专业是培养具有一定现代旅游管理专业理论知识，掌握旅游专业技能，具备旅行社及酒店管理工作能力，适应旅游企业和酒店管理、经营和服务岗位需要的应用型专门人才。通过学习本专业能掌握外语、计算机、信息技术应用、应用文写作等工具性基本知识和旅游酒店管理专业相关的管理学、经济学、人力资源管理、财务等经营管理知识和导游基础知识、导游业务、酒店管理、旅行社管理、旅游市场营销等专业知识。

通过旅游管理专业毕业实习教学，能培养计算机基础应用能力、应用写作能力等基本能力和导游讲解、带队领队、接待服务等工作能力、旅游酒店相关工作中的分析解决问题能力、组织协调能力、综合管理能力等专业核心能力、良好的职业道德素质、一定的文化艺术素质、健康的身心素质。

一、旅游管理专业实习教学质量评价的内容

评价分为毕业论文评价、毕业综合实践岗位考核评价、项目化考核评价三个部分。项目评价分文档评价和现场评价两个阶段进行。

（一）毕业论文评价体系

结合本专业所学的各课程理论知识，结合毕业实践单位或具体岗位在旅游管理领域选定某一题目，写一份毕业论文。字数3000～4000字。根据毕业论文评价标准由指导老师进行评价和评分。

（二）岗位考核评价体系

毕业实践岗位考核评价是对学生在具体实践岗位上德、能、勤、绩等方面进行综合性的考核评价。主要由实践单位的校外指导教师（实践岗位的部门领导或单位人事部门负责人）根据评分标准进行评价，并由校内指导教师进行核实和审核，校外指导教师的考核结果寄到校内指导教师手里或实践单位密封盖章后由学生带回学校。

（三）项目考核评价体系

本考核以个人为单位，每个人从旅游企业管理策划方案或旅游企业、旅游市场调查分析报告中，任选一项考核。考核分为两个阶段：第一：方案撰写阶段，每个人根据旅游管理专业相关知识，在对旅游企业或旅游市场进行调查或实际工作、训练的基础上完成管理策划方案或旅游企业、市场调查分析报告的撰写与幻灯片制作，每人的成果经评阅教师评阅计为单项得分。第二：现场考核阶段：以每个人为单位汇报和展示旅游企业管理策划方案或旅游企业、市场调查分析报告，现场评委通过观察了解每个学生各方面的表现给出相应的现场得分，单项得分加上现场考核得分，即构成了本项目化考核的分数。项目基本情况如下。

1.文档考核评价

（1）旅游企业管理策划方案

项目及标准来源：毕业综合实践单位和具体岗位；成果形式： 策划方案；应用技能： 文字录入、排版、应用文写作、策划能力；相关知识： 计算机基础、应用文写作、旅行社经营管理、酒店经营管理相关理论及实训。

项目实施：对某一旅行社、旅游饭店、旅游景区等旅游企业及对某一旅游产品和旅游市场进行调查研究的基础上，针对其管理运行中存在的问题进行分析研究，写出管理策划方案字数1500～2500字。管理策划方案包括管理策划书、项目策划书、战略策划书、旅游产品和市场营销策划书、某一旅游企业或产品的可行性研究报告等。

（2）旅游企业或旅游市场调查分析报告

项目及标准来源：毕业综合实践单位和具体岗位；成果形式：调查分析报告；应用技能：文字录入、排版、应用文写作、估价能力；相关知识： 计算机基础、应用文写作、旅行社经营管理、酒店经营管理相关理论及实训。

项目实施：对某一旅游酒店管理企业及对某一旅游产品市场进行调查研究的基础上，针对其管理运行中存在的问题进行调查分析研究，写出调查分析报告，字数1500～2500字。

2.现场考核评价

项目及标准来源：毕业综合实践单位和具体岗位；成果形式：PPT讲解；应用技能： 专业知识的运用能力、个人基本素养及专业技能的整体表现；相关知识： 计算机基础、应用文写作、旅行社经营管理、酒店经营管理相关理论及实训。

项目实施：主要考核学生对专业知识的应用能力和个人综合素质，时间为20分钟，每位学生利用幻灯片汇报和展示管理策划方案或项目调查分析报告。

二、旅游管理专业实习教学质量评价的标准

（一）毕业论文考核评价标准

评价要素及评价要素的内涵、分值如下：

1.平时表现：严格遵守指导老师的写作要求，工作努力，态度积极主动，4分；

2.选题：选题符合本专业教学基本要求，能达到训练的目的；能较好地联系社会经济实际和毕业实践单位具体情况，4分；

3.文献综述：掌握本领域相关文献资料，并有自己的见解。能正确引用相关文献，2分；

4.论文内容：第一，思路清晰，概念清楚，文笔流畅，撰写规范，字数达到要求，6分；第二，善于运用基本理论知识，分析问题全面、正确且有一定深度，6分；第三，论文有创见，且有一定的理论和推广应用价值，4分；

5.论文格式：格式符合《内蒙古师范大学青年政治学院毕业论文格式要求》，2分；

总计得：30分。

（二）毕业综合实践岗位考核评价标准

指标项目及分值、评定等级标准、评定成绩得分如下：

1.工作作风 5分： 服从领导，工作积极主动，认真踏实，责任心强。（5分）服从领导，工作认真踏实，责任心较强。（4分）尚能服从领导，工作表现一般，有一定的责任心。（3分）不服从领导，工作马虎，责任心差。（2分）

2.岗位业绩 10分 ：在具体实践岗位上迅速适应，有很好的业绩，能够发现岗位管理工作中存在的问题并提出合理化建议。（10分）在具体实践岗位较快适应，有较好的业绩，能够发现岗位管理工作中存在的问题。（8分）在具体实践岗位适应，有一定的业绩。（6分）不能很好适应岗位、没有工作业绩。（4分）

3.岗位能力 10分 ：熟练运用所学理论知识指导实践，独立完成岗位要求的任务，全面掌握各项技能。（10分）能比较熟练地运用所学理论知识指导实践，一般能在校外指导教师的指导下完成岗位要求的任务，很好掌握各项技能。（8分）尚能运用所学理论知识指导实践，基本能在校外指导教师的指导下完成岗位要求的任务，掌握一定的技能。（6分）操作能力较差，基本不能在校外指导教师的指导下完成岗位要求的任务，没有掌握一定的技能。（4分）

4.组织纪律 5分：能严格遵守实习单位的规章制度和实习组织纪律按时上下班，出勤率在90%以上。（5分）能遵守实习单位的规章制度和实习组织纪律，按时上下班，出勤率在75%以上。（4分）一般能遵守实习单位的规章制度和实习组织纪律，有时迟到早退，出勤率在75%以下。（3分）组织纪律性差，上班经常迟到早退，出勤率在75%以下。（2分）

综合得分30分。

（三）项目化考核评价标准

1.文档考核评价标准

（1）“旅游企业管理策划方案”评价标准

考核点主要有选题、问题把握、知识运用、撰写内容、规范要求，合计（20分）。

选题：具有现实意义，符合实践单位的具体情况，符合旅游酒店管理专业范围。（4分）问题把握：能把握问题的关键和要点，方案具有建设性、实用性。分析过程正确、合理。（4分）知识运用：社会调查、市场调查、问卷设计和整理等技能的应用，其他所学专业知识和理论的充分应用。（4分）撰写内容：结构完整，内容充分、具体，说明详略得当、思路清晰，有严密性和逻辑性，专业术语准确、规范；用词得当、语言流畅、表述清楚。（6分）规范要求：封面、字体、字号、段落、图表等符合规范要求。（2分）

（2）“旅游企业、旅游市场调查分析报告”评价标准

考核点主要有：调查分析内容、知识运用、撰写内容、调查分析材料、规范要求，五项内容各占4分，合计（20分）。

调查分析内容：调查项目内容具有现实意义，调查过程全面、方法得当，分析过程科学有理、正确；

知识运用：社会调查、市场调查、问卷设计和整理等技能的应用，其他所学专业知识和理论的充分应用；

撰写内容：结构完整，内容充分、具体，说明详略得当、思路清晰，有严密性和逻辑性，专业术语准确、规范；用词得当、语言流畅、表述清楚；

调查分析材料：材料真实可靠、全面，有较强的针对性和实施性。

规范要求：方案过程有严密性和逻辑性、层次性，封面、字体、字号、段落符合规范要求。

2.现场考核评价标准

考核点主要有：管理策划方案或项目调查分析报告的展示汇报和个人表现，合计（20分）

知识运用：对计算机基础等工具性知识的熟练运用。专业基本知识和专业理论知识的运用和对内容的充实。各占2分共4分；

PPT制作：格式：文字、图片风格统一，格式规范，版式合理。视觉效果：色彩效果、图文比例、动画美观、合理，符合汇报主题。内容：内容精练、主题突出、层次鲜明、符合汇报时间要求。设计思路：符合陈述思维，导航、超链接清晰合理，过渡恰当。各占1分共4分；

表述：语音：普通话规范，口齿清晰，语音纯正。语气、语调、声音、节奏富于变化。语言：语言流畅、准确，结构严谨，符合逻辑。影响力：表达自然，情感得当，富有感染力，具有气氛调动能力。各占1分共4分；

礼仪：形体语言：坐、立、行的姿势优雅得体。服饰：大方、得体、统一。举止：从容、端庄、适度。态度：精神饱满、态度亲切。礼貌：主动、规范、得体、尊重评委。各占1分共5分；

回答问题：回答问题沉着冷静，抓住重点，言简意赅，重点突出，准确无误。共3分 。

三、旅游管理专业实习教学质量评价体系的组织与实施

（一）考核工作流程

1.毕业训练动员（第五学期，最后一周）； 公布毕业训练考核评价体系（第五学期，最后一周）

2.分散训练的方式，确定毕业综合实践单位（第六学期，第一周）；集中训练的方式，确定毕业综合实践单位（第六学期，第四周）；校外指导教师评定岗位考核成绩，校内指导教师审核（第六学期，第十周）

3.确定毕业论文题目（第六学期，第一周）；第一次毕业论文集中辅导（第六学期，第四周）；第二次毕业论文集中辅导（第六学期，第十周）；指导教师评阅毕业论文，评定成绩（第六学期，第十一周）。

4.选择项目化考核内容（第六学期，第一周）；项目实施及集中辅导（第六学期，第四周）；完成所选项目规定内容（第六学期，第十周）；指导教师进行文档考核，答辩小组进行现场考核，评定成绩（第六学期，第十一周）

（二）考核评价的组织与实施

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关键词：企业管理;精品课程;建设思路

基金项目：本文为无锡市教师教研专项课题《<企业管理>精品课程数字化资源建设研究》（立项批准号：2014WXJYJ8）研究成果。

《企业管理》是一门实践性、综合性很强的管理学科专业基础理论课，它建立在管理学、心理学、经济学和社会行为学等学科的基础上，着重研究和探讨现代企业经营管理活动中的一般方法与基本规律。因此，本课程在专业培养目标定位是通过揭示现代企业经营管理过程的本原，将复杂的问题归结为简单的方法、道理，进而厘清企业经营管理过程的工作思路、内容，为后续的相关专业课程奠定理论基础。

根据五年制高职培养高级应用型人才的总体要求，《企业管理》精品课程的教学目标是把企业经营管理过程与管理学基本原理和方法相结合，通过理论讲授、技术应用、实践模拟，培养现代企业基层经营管理者的基本管理技能与素养，实现高职学生管理知识、管理技能和管理素质的综合提升。

一、高职企业管理精品课程的目标作用

高职《企业管理》精品课程教学的过程，是将《企业管理》课程中各教学环节的教学内容、资源、过程、方法纳入到高职学生自主学习的大系统中进行总体研究，建立共享型讲课视频、教学课件、学习资料、学习经验为主体的基本框架，创建精品课程开放型教学模式。

此开放型教学模式的教学目标是以现代网络技术为手段，以桌面端、移动端技术平台为载体，以精品课程的教学课件、学习资料、作业题库、案例资料库、测试题库为优质资源，逐步打造满足高职学生自主性学习、反馈式学习、发现式学习和协作式学习的教学大纲、授课教案、学习课件、讲课视频、综合题库、案例素材、答疑交流、情景模拟、技能实训的精品课程开放平台和运行机制。以此，不仅培养了高职学生运用网络精品课程资源的自主学习能力，也为教师重新设计《企业管理》课程理论和实践教学的内容、方法、过程及其考核体系提供了必要的基础。高职《企业管理》精品课程的建设运用，可以充分依靠现有管理学科理论、实践教学教育资源平台，构建高职学生自主学习、研究学习的环境和机制，为高职学生成长为高级应用型管理人才有效助力。

二、高职企业管理精品课程的特点

（1）体现专业特色，创新人才培养模式。构建课堂理论教学、实验实训教学、创新项目研究和校企合作教学为一体的五年制高职人才培养模式，突出高职学生作为高级应用型人才的管理实践能力培养。（2）职业能力导向，确立学生技能结构。将开设的管理学科相应课程中，所有理论与实践的教学内容、方法纳入到一个统一的系统中进行总体分析，优化基础知识与专业原理、理论教学与实践实训的比例关系，将高职《企业管理》课程教学内容重构为基础知识、实践技能、综合创新等模块，确立以高职学生职业能力为导向，以现代企业管理理念灌输、基本管理技术运用与综合管理能力养成为主线的高职学生管理技能结构。（3）完善教学资源，强调应用能力培养。高职《企业管理》课程实践性极强，且又涉及管理、经济、法律、心理和工程技术等学科知识的交叉渗透。为此，有必要在高职校内设立企业管理实务综合实训场所。加强“双师型”管理专业教师队伍建设，鼓励高职学生考取企业管理相关的职业资格。（4）仿真企业实际，促进团队协作意识。根据《企业管理》课程中对高职学生能力目标要求，使其课程设计、理论教学、实验实训更加贴合现代企业经营管理实际，通过对现代企业经验管理实务的仿真教学，充实企业管理实践教学内容，有效指导企业管理实践教学的实施。

三、高职企业管理精品课程基本建设思路

（1）组建高质量教学梯队。高职《企业管理》精品课程教学效果的优劣取决于精品课程主持人、主讲教师的教学水平。授课教师学术与教学水平兼备，教学、科研两翼齐飞，需要教师具备奉献精神，投入大量心血。精品课程主持人必须具备一线教学的丰富实践与大量积累。（2）选用立体化精品教材。高职《企业管理》精品课程教学过程中，教材处于枢纽位置，是教学大纲的具体化，是课程知识点的载体。选用特色教材或自编校本教材，重视教材的科学性、实用性，为知识传授和能力培养奠定了良好的基础，对提高课程的教学质量至关重要。因此，教材首先要反映企业经营管理的发展趋势，吸收国外成果，并与我国企业管理实践相结合;其次要“立体化”，即以传统纸质教材为基础，并配套多媒体教学资源及多种教学内容服务的出版物集合，可以为课程教学提供整体的解决方案。（3）制作多媒体教学课件。精心制作与教材相配套的多媒体教学课件。要符合认知规律，并与课程教学内容相匹配，还应与教师讲解相呼应。传统教学与多媒体教学的优势互补，便于发挥教师主导作用，有效形成教学互动。利用多媒体教学课件，将新教学理念融入到课件制作与使用过程中，适应企业管理课程教学的需要。课件顺序式、跳跃式的多组合方式为授课教师提供了发挥余地，便于在授课过程中对教学内容的重新组合，为教师的个性化教学提供了基础。（4）搭建数字化学习平台。利用校园内网，搭建《企业管理》精品课程数字化网络平台，将教学大纲、授课进度、电子教案、多媒体课件、练习题库、实训计划、实习指导手册、在线考核系统、优秀学生习作、参考书籍等合理归置其中。增加高职学生的学习渠道，拓宽他们的视野，提高学习兴趣，改善学习效果。（5）采取启发引导式教学。为避免传统教学过程中可能产生的死记硬背知识点、学习过程单调枯燥等现象发生，在教学过程中授课教师必须注重理清思路、讲求方法、设置问题、组织讨论，以启发学生自主思考。启发引导式教学不仅能加深高职学生对企业管理相关理论的理解，而且能极大提高他们学习的积极主动性，更能锻炼他们解决问题的能力;当然也活跃了课堂气氛，促进了师生间的相互探讨、平等交流，必然能收到良好的教学效果。（6）注重案例与实践教学。目前高职《企业管理》课程偏重于实践，而非实验。其中案例分析基本上是授课教师在课内布置企业经营管理案例，学生利用课上或课后时间完成，期间教师组织学生讨论，并进行相应的专业指导。实践教学的主要组织形式则是授课教师根据课程内容布置相应专题，学生通过调研、讨论、分析策划等形式进行实践，并鼓励学生以小组为单位完成任务。教师指导学生制定计划、设计问卷、实施调研;并帮助学生进行数据分析、撰写报告;在实践成果汇报后，提出评审意见。

结束语：高职《企业管理》精品课程建设和共享，能打破传统企业管理课程教学封闭的教学模式，改善现有课程的结构和层次。笔者通过综合分析高职《企业管理》课程的自身特点，结合五年制高职人才培养目标的需要，参考精品课程建设的目标，对高职《企业管理》精品课程的建设思路做了有益探讨。开展高职《企业管理》精品课程的建设工作，并保持对该精品课程的持续投入，希望能以精品课程的建设促进企业管理课程以及相关学科的可持续发展。

参考文献：