农业养殖发展趋势范文

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篇1

摘要总结了贵阳市南明区农民专业合作经济组织的特点、主要做法、营销方式，找出了存在的问题，提出了促进其健康发展的对策，以为当地农民、农业、农村的发展提供参考。

关键词农民专业合作经济组织;特点;营销方式;问题;对策;贵州贵阳;南明区

农民专业合作经济组织将农业的产前、产中、产后诸环节连接为完整的产业链条，实行多种形式的一体化经营形式，系统内部有机结合、相互促进、利益互补，优化资源配置，对推进农业和农村经济结构的战略性调整，拓宽农民增收渠道，提高农业的竞争力，具有重大的现实意义和深远的历史意义，是推进农业产业化的有效途径。现对贵阳市南阳区农民专业合作经济组织发展作一探讨。

1南明区农民专业合作经济组织的基本情况

改革开放以来，随着农村经济体制改革的深入和市场农业的发展，在各级党委、政府和有关部门的积极指导和支持下，一种以农户家庭承包经营为基础，以农民为主要成员，围绕某一专(产)业或产品组织起来，以提高市场竞争力，增加成员收入为目的，在技术、资金、采购、销售、加工、储运、开发等环节开展互助合作的经济和技术组织——农民专业合作经济组织(专业协会专业合作社)应运而生[1]。据不完全统计，贵阳市南明区现有各类农民专业合作经济组织18个，其中专业合作社4个，占专业合作组织总数的22.2%;专业协会14个，占77.8%;运行较好的有13个，占专业合作组织总数72.2%;入会(社)员人数662人，平均每个组织36人左右，人数最多的绿宝石果蔬专业合作社有107户，人数最少的永乐乡生态农业旅游协会只有7户;运行较好的13个农民专业合作经济组织共带动农户1 650多户，注册农产品商标品牌3个，固定资产总额404万元，全年销售蔬菜10.48万t、水果8 100 t以上。

2南明区农民专业合作经济组织的主要特点

2.1以产业为合作依托

在贵阳市南明区农民专业合作经济组织中，种植业14个，占77.78%;养殖业2个，占11.11%;服务业(农机)1个，占5.56%;旅游业1个，占5.56%[2]。这些专业合作经济组织主要是围绕当地已形成的各种蔬菜、水果等优势产业产品，以村民委员会和农业种植大户、营销大户为核心力量，把经营分散、规模细小、从事同类农产品的农户有序组织起来，创建一个专业合作经济组织，形成产业优势。通过农民专业合作经济组织内部技术、信息、资金、生产、销售等多方面的合作及联动，推进了农业产业化的发展。

2.2以品牌为合作导向

在贵阳市南明区专业合作经济组织中，区域级1个(农机)，占5.56%;乡级2个，占11.11%;村组级15个，占83.33%。这些专业合作经济组织对优质农产品进行商标注册，以“永”牌艳红桃、“永乐”牌无公害蔬菜、“青冈树”牌食用菌为主着力打造农民专业合作经济组织的产品品牌。通过对外宣传，扩大了影响，提高了市场知名度，增加了销量。同时积极开展农产品绿色认证，提升专业合作经济组织产品的市场竞争力，使会(社)员在合作中受益。

2.3以服务为合作基石

贵阳市南明区农民专业合作经济组织中，由村民委员会牵头领办的17个，占总数的94.44%;由农业龙头企业牵头领办的1个(农机)，占其总数的5.56%。这些专业合作经济组织发挥综合优势，为会(社)员及农户提供技术、信息、物资、销售等产前、产中、产后服务。在产前，农民专业合作经济组织利用市场营销网络，为会(社)员提供市场经济信息，指导会(社)员组织生产，同时利用与农业主管部门、农用物资供应部门和生产厂家建立的稳定的业务关系，及时组织货源，保证会(社)员和农户生产资料的供应。在产中，农民专业合作经济组织统一生产质量标准，会(社)员以家庭经营为基础，按照专业合作经济组织生产技术质量标准开展生产经营。在产后，农民专业合作经济组织积极开拓市场，构筑市场网络，实行订单农业，统一收购、统一包装、统一商标、统一出售为会(社)员提供品牌营销服务，使会(社)员分享流通环节的经济效益，有效解决会(社)员农户“卖难”问题[3]。

3南明区发展农民专业合作经济组织的主要做法

3.1项目扶持

贵阳市南明区主要是通过建立基地，引进新产品试验示范，扶持农民专业合作经济组织发展。严格按照无公害蔬菜生产标准，实行统一规划、统一投入品、统一技术、统一服务、统一品牌、统一销售，进行规模化、规范化、标准化种植，促进了协会的发展。2009年至今，贵阳市南明区就投入资金327.55万元，建立了速生菜、茄果类、豆类、瓜类、香细菜、萝卜、大白菜、莴笋、莲藕、特色辣椒、芦笋、食用菌生产项目，蔬菜种植面积达1 426.67 hm2，移栽播种面积4 000 hm2，果树栽种面积769.53 hm2，使农民专业合作经济组织得到健康发展。

3.2投入扶持

贵阳市南明区先后采取投入资金、生产资料扶持、基础设施建设等方式给予扶持。据不完全统计，2009年至今，贵阳市南明区投入各类扶持资金达370.55万元购买种子、肥料、保水剂、印制外销包装袋和完善农产品基地基础设施;投入554万元组织实施了23处水利工程项目，改善了农业生产条件。2010年初，又投入抗旱救灾资金72.6万元，组织、协调抗旱人员2万余人(次)、抗旱机具800余台(套)，新建应急水源工程3处，修建小水池20口，出动抗旱运水机动车320辆次，抗旱用电26.2万kW·h，抗旱用油78.9 t，购买了25台农机具赠送给农民专业合作经济组织，实现抗旱浇灌980公顷次，为农民专业合作经济组织健康发展奠定坚实基础。

3.3技术扶持

贵阳市南明区对农民专业合作经济组织管理和专业技术人员按区域类别分批进行集中培训，2009年以来，累计开办培训班18期，受培训人员达1 500人次;同时，结合农事季节和专业项目，组织科技人员深入田间、生产基地、上门对农民专业合作经济组织成员进行专业技术服务5 000人次，田间现场指导1 585余人次。如引进“碧秀”苦瓜品种后，科技人员结合种植生产苦瓜的气候优势和区位优势，改变常规种植技术，采取棚架栽培技术，通过精耕细作、科学栽培、加强管理、设施技术合理应用，将采收期延晚到10月中旬，错开当地品种8—10月采收高峰期，充分发挥了延晚上市、质优价高的优势，提高了产量和产值。平均产量达57 t/hm2、收入7 470元/hm2;项目区总产量达1 149 t，实现产值231.78万元，经济效益社会效益十分显著。

4南明区农民专业合作经济组织的营销方式

4.1农超对接

农民专业合作经济组织把农户组织起来闯市场，适应了市场经济发展的规律，有效地避免了风险，提高了收益。绿宝石果蔬专业合作社通过对农民群众的指导和服务，建立健全了农业投入品安全使用制度，建立了生产技术档案，推动了农产品生产过程质量可追溯制的建立，促进了农业标准化发展。农民专业合作经济组织以高于市场价格的保护价收购会(社)员的产品供应大型超市，经沃尔玛贵阳公司的考核，从2009年12月起每天供应沃尔玛贵阳公司超市生鲜蔬菜3 t，蔬菜从过去的2~4元/kg增加到4～6元/kg，扩大了农产品的生产和营销规模，优势农产品发展规模迅速扩大，提高了会(社)员的收入，形成了支柱产业和区域特色，推动了农业结构调整。

4.2农商对接

农民专业合作经济组织通过发挥一头连着农户，一头连着市场的机制，逐步发展成为农业产业化的组织载体和重要力量。永乐果蔬协会根据市场需要，引进新品种，帮助农户科学种植，生产适销对路的无公害产品，积极联系重庆、广西、浙江、广东、四川等省外地和省内遵义、凯里、毕节、都匀、安顺等地客商前来采购，2009年外销53 041 t，蔬菜总产值2.32亿元。

4.3农企对接

农民专业合作经济组织在龙头企业和农户之间开展签订购销合同、组织供应优质品种、规范标准化生产、收购产品等中介服务，并协调双方利益，减轻了龙头企业与众多农户连接的交易成本和管理成本，减少了企业和农户之间的摩擦，保障了农户的利益。永乐乡柏杨村蔬菜产业协会引进贵州万象农业开发有限公司，采取“公司+农民专业合作经济组织(协会、合作社)+农户”形式，依托食用菌生产建设有特色的食用菌生态示范观光园区生产香菇(正常季节和反季节香菇)金针菇、姖菇、袖珍菇、茶树菇等常规品种和猪肚菇、金福菇、长根菇、灵芝、球盖菇、鸡松茸等珍稀品种，组织农户种植食用菌，实行统一规划、统一投入品、统一技术、统一服务、统一品牌、统一销售，进行规模化、规范化、标准化种植，由会(社)员自行选择按照保底价格交售给公司或农户生产后自行销售。项目全面建成可发展100家农户生产各类菌包150万包，食用菌种植、菌棒推广及绿色循环经济产业链每年可收入460万元，提高了农民专业合作经济组织企业和会(社)员的积极性[4]。

5南明区农民专业合作经济组织发展中存在的问题

从该区农民专业合作经济组织发展来看，虽有较好典型，但是总的情况是发育参差不齐，大部分还处于初级阶段，发展时期，内部机制不够健全完善;官办色彩较浓，从业人员员数量占农户总数的比例较小，辐射带动面还很窄;经营范围基本上都是围绕蔬菜水果进行，服务和业务主要停留在信息、技术咨询和初级产品销售的层面上，很少开展深加工，缺乏市场开拓能力;农民专业合作经济组织自身资金积累能力非常有限，实力较弱，又缺少有效抵押物，难以从银行获得贷款;合作组织与会员之间没有经济利益捆绑，即使有实体牵头的组织，组织仍较松散，凝聚力不强，抗御风险能力弱，没有真正形成“风险共担、利益共享”的合作关系，时常处于力不从心、组织无力的状态，特别是在生产品种稀少价高时，一些会(社)员会“唯利是图”迈开组织自行出售，而产品过剩市场疲软时又找组织“麻烦”。

6南明区农民专业合作经济组织发展的对策

农民专业合作经济组织是新的市场主体，不仅要建立科学有效的运行机制，还要遵循市场经济规则，努力提高农产品的市场竞争力。只有通过农民专业合作经济组织规范化建设，逐步形成依法设立、股权科学、管理民主、运行规范的机制，才能真正把农民专业合作经济组织建成实施现代农业和市场竞争的经济主体。

6.1切实加强对农民合作经济组织的扶持

农民专业合作经济组织是一种“民有、民管、民受益”的新型组织，使农民在市场竞争中“抱团”赢得资产的增值成为可能，同时也为解决“三农”问题提供又一条重要途径。大力整合各种政府资金，加大对农民合作经济的扶持力度，想方设法解决当前农民专业合作经济组织中的实际问题。建立健全农民专业合作社的章程及完善各项制度，加强管理与监督工作，使其按照有关法律法规积极开展各项活动。

6.2完善内在机制，规范内部管理

农民专业合作经济组织的发展动力和活力，既源于改善其外部环境，更需要创新和规范内在机制。在遵循入社自愿、退社自由、服务会员、不以盈利为目的、民主管理、按惠顾额返还盈余等原则的基础上，在会员构成、股金设置、经济参与、内部运作、民主决策、民主控制、财务管理、盈余分配等方面予以规范，真正形成制度健全、管理规范、服务能力较强的农民专业合作经济组织。通过农民专业合作经济组织规范化建设，逐步使农民专业合作经济组织由数量型向质量型、由松散型向紧密型转变，真正发挥农民专业合作经济组织的作用，切实维护农民的利益，提高农民专业合作经济组织的运行质量。

6.3规范农民专业合作经济组织化建设

坚持以优势产业和特色产品为依托，以产业为基础、以市场为导向，紧紧围绕优势农产品区域布局规划或当地主导产业和特色产品来培育，积极组织会(社)员搞好扩大生产和不断扩大经营规模，通过创建品牌产品、质量安全、加工包装、市场开拓等提升产业，提高经济效益，不断促进会员增收，带动更多的农民共同致富。

6.4加强培训与管理

农民专业合作经济组织的发展和竞争力在很大程度上取决于牵头人的素质。要分期分批对合作组织带头人、管理人员、业务骨干及社员，开展合作理论、法律制度、规范建设、财务会计、市场营销、效益评价等方面的培训，培养和造就一批熟悉农民专业合作组织知识的骨干队伍，提高合作组织成员的经营管理水平[5]。鼓励支持各级各类科研人员和农技推广人员到农民专业合作经济组织任职、兼职和担任技术顾问，或从事技术开发、技术承包和技术服务。

6.5突出“4个统一”，提高农产品质量

一是统一农业投入品的采购和供应。对组织内成员开展生产经营需要的农业投入品，统一组织采购、运输、储藏和供应，努力降低会员的生产成本。二是统一生产质量安全标准和技术、培训服务。在组织内部统一制订、实施生产技术规程和产品质量标准，逐步建立产品质量追溯、检测监督等制度;统一开展技术培训和合作知识培训，提高成员的素质。三是统一品牌、包装和销售。重视注册商标，积极申请条形码，尽快统一品牌、统一包装和统一销售，全力开拓市场。四是统一产品和基地的认证认定。对农民专业合作经济组织内部的无公害生产基地进行统一认定，有计划地申报绿色食品、有机食品，创建知名品牌，提升产品档次。引导各类农民专业合作经济组织树立对内搞好服务，对外树立竞争的理念，促进合作组织又快又好发展。

6.6拉长农民专业合作经济组织的产业经济链条

完善与农户的利益联结机制，认真抓好产后农产品的销售、保鲜、加工、贮藏等环节，发展农产品加工业，提高农产品的加工档次。继续加强农产品流通队伍的建设，培育和壮大农民营销队伍，鼓励和引导经营能人投入农民专业合作经济组织经营，扩大市场占有率。积极发挥农业龙头企业在合作中的作用，形成“产供销一条龙”、“贸工农一体化”的农业产业化经营模式，切实解决农民产后销售难的后顾之忧，使农民真正达到增产增收。

7参考文献

[1] 董长海，张广智.我国农民专业合作社产生及发展探析[J].河南农业科学，2009(12):5-8.

[2] 张筑铭.贵阳市南明区“十二五”第一产业发展构想[R].贵阳市南明区“十二五”发展规划，2009.

[3] 凌志勇.对玉林市农民专业合作经济组织发展情况的调查与思考[N].玉林日报，2004-12-30.

篇2

关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势

市场经济逐渐完善下，人们生活水平较以往明显提高，人们不再只关注自己的衣食住行，而是对自己的生活质量提出了更高要求，人们对高品质肉类食品的需求不断上升，使养殖行业较以往得到明显的发展[1]，人们对“绿色无公害”食品安全追求下，生态猪养殖技术成为养殖业发展所必须重视的问题，但就现阶段我国生态猪养殖技术而言还存在些许不足，阻碍养殖业在我国全面发展。笔者就生态猪养殖的意义以及生态猪养殖发展趋势发表自己观点，希望对相关问题有积极作用，推动我国养殖业全面发展。

1生态猪养殖技术积极作用分析

养殖业一直是我国经济发展的重要推动力，尤其是在人们对食品安全高要求下，养殖行业生态养殖成为养殖业发展的重要影响因素。就传统生猪养殖而言，其在养殖中存在的弊端主要表现为养殖过程中对周边环境造成的污染较大，另一方面就是传统生猪养殖中抗生素滥用的问题也层出不穷，猪肉在被食用后对人体产生危害，也会导致猪类病毒变异加快，一方面使生猪养殖安全问题发展受到一定阻碍，另一方面使养殖业可持续发展进程缓慢。生态猪养殖的积极作用在于其在养殖技术方面严格以绿色生态作为养殖基础，保证饲养生猪全面属于绿色、无公害动物。比如生态猪在养殖过程中所食用的饲料全部采用青绿饲料，喂养也主要采取野外放牧形式，最重要的是，生态猪在养殖过程中所产生的粪便多采取就地解决的方式，减小养殖对周边环境造成的污染，在保证生猪安全成长的同时促进我国养殖业可持续发展，推动我国经济全面发展。

2生态猪养殖的发展趋势研究

2.1形成经济组织模式

在科学技术迅速发展下，牲畜养殖技术也处于不断升级中，生态猪养殖作为养殖业发展的重要内容，其在发展过程中不断表现出经济组织模式养殖形态，在很大程度上推动养殖业在我国发展。例如，目前很多养殖厂在生态猪养殖时选择基地养殖以及公司养殖、农户养殖3种养殖模式，在实际养殖运行中，企业可以通过定期召集养殖农户，对农户生态养殖进行相关培训，培训目的不仅在于提高养殖户的专业能力，更重要的是提高整个养殖项目的运行质量。生态猪养殖朝着经济组织养殖模式发展还体现在生猪养殖疫病防治以及饲料供应阶段，生态养殖企业向养殖农户提供生猪在不同成长阶段所需要的饲料以及生猪各种疫病防治疫苗，保证生猪安全成长，农户在完成养殖项目后，与企业进行生产以及销售合作，构建完整的生态猪养殖经济组织模式。

2.2生态猪立体养殖模式

在养殖行业发展推动下，生态组养殖逐渐朝着立体养殖模式方向发展。又加之立体养殖模式是生态猪养殖不断发展的产物，也是养殖行业发展的需要。这主要是因为生态猪的立体养殖指的是在一定养殖区域内，增加饲养的生猪品种或者是增加所饲养的生猪密度，从而实现生态猪的养殖效率，另一方面也使得生态猪的养殖质量得到保障，有效避免资源浪费的情况[2]。这一养殖模式的优势在于使农田与生态猪饲养之间的活动关系得以改善，养殖活动的生物链得到丰富发展，更重要的是该养殖模式有助于资源的有效配置，实现资源可持续发展。

3结语

生态猪养殖技术不仅是我国养殖行业发展的重要推动力，而且是我国经济发展中不可忽视的重要动力。就当前生态猪养殖技术以及生态猪养殖发展趋势而言，笔者认为，生态猪养殖逐渐朝着经济组织模式、立体养殖模式等方向发展，养殖技术也处于不断革新中。但生态猪养殖技术发展不是一蹴而就的，需要养殖户与养殖企业之间互相合作，共同促进生态猪养殖技术全面发展，推动我国养殖业可持续发展。

参考文献：

[1]陈逢杰.生态猪养殖技术及发展趋势[J].中国畜禽种业,2017(2):65.

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1沼气生态农业技术的发展

沼气生态农业技术是在农业环保性发展的基础上衍生而来的，它是以沼气建设为纽带，采取厌氧发酵技术，将农作物秸秆、人畜粪便、生活污水等进行无公害处理，对废物循环再利用的一种可再生能源技术。就沼气生态农业技术的发展来讲，目前，我国农村地区已经形成了“一池三改”“生态家园”“联户沼气”等多种形式的能源生态模式，并取得了显著的成效。沼气生态农业技术中，其以建设沼气池为主，农户可以根据自身从事的农业行业来选择不同的建设模式，就“一池三改”来讲，它以农户庭院为基本建设单位，每户建设一座8～10m3的沼气池，然后对对厕所、厨房等进行改造，这一模式对于从事养殖业的农户来讲非常有益，不仅能够对农户的垃圾进行无公害化的处理，还能解决农村的生活用能，对农村环境的改善、农民生活的提高、农村生产条件的改善都有着很大的帮助。就沼气生态农业技术的发展趋势而言，随着农村养殖业的不断发展，在养殖业向规模化、集约化方向不断发展的需求中，沼气产业也需要由单纯用户用沼气和小型沼气向大中型沼气工程的方向发展。根据这一发展目标，大型沼气池的成功运行，即通过在一处建池，能够实现全村用气目标，对城乡燃料一体化的发展起着重要的推动作用。

2农作物秸秆综合利用技术的发展

在农忙时节，农作物秸秆数量庞大，近些来，随着环保宣传的加强，人们意识到了农作物秸秆的重要性，即其是一种非常重要的可再生资源，在开发利用的途径上也非常的广泛。在农作物秸秆的综合利用上，秸秆直接还田、过腹还田等综合利用技术对农作物秸秆的综合利用率有着明显的提升，其中比较常见的为“生物反应堆”技术，这种技术通过将秸秆埋在农作物的根系土壤中，加入菌种后用地膜覆盖，形成秸秆反应堆，而后产生一定的二氧化碳来为农作物提供生长所需的氧气、肥料等，保证农作物的光合作用，改良土壤环境，提升土壤有机质含量，提高农作物的产量。从农作物秸秆综合利用技术的未来发展方向分析，根据农村当前的实际需求，大力组织实施生物质量能源工程有着良好的前景。在这一工程下，对秸秆进行大面积回收利用，依靠国家大力扶持建设大型秸秆气化站、秸秆成型加工企业、秸秆收储站，积极推广秸秆生物反应堆、秸秆固化成型燃料、秸秆还田等成熟技术，培育生物质产业，扶持生物能源的开发，促进了农作物秸秆综合利用率的提高。

3推广精确农业技术的发展

生态农业的技术发展中，精确农业技术的推广尤为重要，而在精确农业技术中，精确施肥和和精确灌溉技术是推广的主要方向。我国地域辽阔，但水资源分布极不均衡，许多地区严重缺水，而在这些地区，农作的生长就需要精确的灌溉技术来保持。从目前化肥农药的利用率来讲，一般氮肥仅处于20%～40%，而农药在农作物上的附着率还不足10%～40%，大量农药的流失对生态环境造成了严重的污染。在这种情况下，从未来生态农业技术的发展趋势分析，精确施肥对化肥、农药使用量的精确控制，减少化肥和农药的残留，对整个生态环境的保护都有着积极的作用。而在精确灌溉技术上，在旱作农业区建设集面补灌设施、推广覆盖集雨种植技术、水肥一体化技术，并将滴管、喷灌、微灌等适合于旱作的节水技术进行综合利用，提高自然降水的利用效率。

4结语

篇4

关键词：淡水渔业；发展现状；趋势分析

中图分类号：F326.4 文献标识码：A

前言

我国拥有大量的淡水资源，为淡水渔业的发展提供了必要的物质基础。随着改革开放的不断深入，我国淡水渔业也迎来了发展的良机，已经成为国民经济中不可或缺的组成部分。所以，对我国淡水渔业的发展现状及其趋势进行客观而深入的分析具有十分重要的现实意义。

1 淡水渔业地位和作用

在我国渔业发展中，淡水渔业占据着十分重要的地位，其总产量甚至高达国内渔业产量的40%。淡水渔业的作用主要体现在以下几个方面：在一定程度上缓解了粮食不足的问题；在一定程度上改良了水环境；使得国民的膳食结构更加合理化，有助于国民体质的增强；带来了大量的就业机会[1]。

2 淡水渔业发展现状及问题

2.1 现状

据农业部的全国渔业经济统计公报可知，2010～2012年，我国淡水养殖总产量分别为2346.5万t、2471.93万t、2644.54万t。由上述数据可知，我国淡水渔业正在稳步发展。我国淡水渔业在发展的过程中也暴露出了诸多问题，如未形成规模效益、劳动生产率偏低、养殖环境不断恶化、附加值相对有限等。对上述问题的成因进行分析，并找出解决之道已经成为当务之急。

2.2 问题

2.2.1 未形成规模效益

我国淡水渔业一直面临小规模经营的尴尬局面，政府没有给予积极的引导，养殖户严重缺乏合作意识以及市场意识，只是埋头养鱼，而未能及时而准确地分析水产品市场的发展趋势，当面临不景气的市场时，则会陷入十分被动的境地，损失惨重。该类问题的出现，和未形成规模养殖存在一定的内在联系。

2.2.2 劳动生产率偏低

整体分析，我国淡水渔业现代化程度不高，主要表现为先进养殖机械及技术的引用率偏低。部分养殖户贪图眼前的经济利益，不重视科学技术的投入，使得淡水渔业养殖模式一直处于较为原始的阶段，再加上相当部分养殖人员缺乏基本的专业素质，给国内淡水渔业的进一步发展制造了重重阻力。

2.2.3 养殖环境不断恶化

随着我国社会经济水平的不断提高，环境污染问题也日趋严重，给淡水渔业的影响主要表现在2个方面：河流等受到不同程度的污染，水体富营养化问题逐渐加重；一部分河流甚至出现断流问题，有效的湖泊面积也在以惊人的速度减少[2]。上述两大问题，给国内淡水渔业的生存和发展带来了严重的冲击，还有可能导致后续的食品安全问题。

2.2.4 附加值相对有限

对淡水渔业进行分析发现，初级鱼产品的市场获利率通常不高，所以，提高深加工水平，从而形成一条科学完整的淡水渔业产业链，最终提高淡水渔业产品的附加值，便成了业内人士普遍关注的焦点。然而，我国在淡水鱼产品深加工这一块刚刚起步，相当一部分企业尚位于产业链的最低端，如此一来，便暴露出了产品附加值相对有限的问题，这对于该类企业的长期发展而言是极为不利的。

3 淡水渔业发展趋势

3.1 生态渔业大有作为

随着人们环保意识的不断增强，生态渔业迎来了广阔的发展前景。在发展生态渔业的过程中，人们提出了以下思路：基于消费者需求，转变经营模式；致力于水体生态环境的有效改善；研究并开发农牧渔联合经营，从而保证综合效益。在实施上述思路的过程中，相信生态渔业所具有的市场潜力将会被一步一步的挖掘出来，从而推动自身的可持续发展。

3.2 休闲渔业前景诱人

现阶段，人们的物质需求得到了极大满足，因而更加注重精神方面的追求。休闲旅游市场日渐活跃，表现出了良好的发展前景，在此背景下，休闲渔业的概念被提出，并获得了极快的发展，其发展方向主要包括：饮食、垂钓、观光、观赏鱼开发等。休闲渔业的出现和发展将会在很大程度上满足人们日益增长的精神需要，所以，休闲渔业具有诱人的发展前景[3]。

3.3 水产品加工前途无量

在市场规律的内在引导下，在国家宏观调控的积极作用下，国内淡水渔业正朝着“三化”（即规模化、自动化、现代化）的方向不断迈进，淡水渔业无论在生产质量方面，还是在生产效率方面，均得以稳步提升。与此同时，水产品加工也表现出了良好的发展前景，朝着系列化、多样化以及高附加值的方向不断发展。水产品加工属于一个朝阳产业，在其不断发展的带动下，将会促进我国淡水渔业的进一步优化升级。

4 结语

现阶段，绿色经济理念已经深入人心，淡水渔业若想获得更好的发展机会，则需要及时调整自身的经营观念，重视并加大对生态渔业、休闲渔业以及水产品加工等方面的投入。只有如此，才能推动我国淡水渔业的进一步发展。

参考文献

[1] 刘静宜.淡水渔业的发展现状与发展趋势研究[J].吉林农业，2012（06）：183.

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关键词：畜牧兽医；前景；发展趋势；就业

在我国农业发展建设的过程中，畜牧业是其中重要的组成部分之一，一方面，通过加强对畜牧业的推进作用，可以满足人们最基本的物质需求，比如肉、蛋、奶等；另一方面，加强畜牧业的发展，还有助于带动其他行业的进步，例如种植业、加工产业等，所以从当前的发展形势看，畜牧业已经变成农民增加自身收入的一种有效方式。在近几年的发展过程中，我国重点推动了惠农政策的落实，所以畜牧业的发展速度也相对较快，与此同时，养殖业的总产量较种植业相比，其自身的比重得到了明显的提升，因此这就要进一步加强畜牧业的发展速度，才能够满足当前市场的需求，而实现这一目标的首要前提就是推动新技术的应用，并且培养高素质的人才，因此本文对此展开了进一步的阐述。

1、我国畜牧业的发展趋势

在我国当前发展的过程中，畜牧业的发展速度十分之快。同时，一些问题也随之产生。其中最主要的问题就是受到专业养殖技术的影响，对畜牧业的进一步发展起到了一定阻碍性的作用。我国在发展经济的过程中，主要的生产方式是以传统的农业为主，并且自然经济是其中最主要的一种经济形式，而在养殖方面主要的生产方式是家庭散养或者是家庭养殖，也就是说在农民的收益中，养殖业只是占据副业的地位，并且我国在专业的畜牧技术方面是十分匮乏的。通过散养模式和现代化养殖模式进行对比可以清楚地发现，散养模式不具有科学化、体系化的特点，因此经常会产生动物疾病，一旦动物疾病无法得到有效的防治，那么就会造成畜牧业的发展受到阻碍。

通过对兽医的研究可以发现，我国当前十分稀缺这方面的人才，因此其发展前景是十分广阔的。首先，家对兽医专业十分的重视，因为我国是一个农业大国，只有三农问题的解决才能够带动我国整体经济的发展，而要想带动农村经济的发展，就应该大力加强畜牧业的进步，进而带动其他产业。同时，也能够解决农村劳动力在就业方面的问题。其次，随着人们生活水平的不断提高，畜牧业的发展已经成为必然的趋势，人们对一些产品需求量的增加就会带动畜牧业的发展，而要想保证畜牧产品的质量与安全，就需要畜牧兽医为此保驾护航，所以培养这方面的专业性人才是十分必要的。第三，我现在已经加入了世贸组织，可以说畜牧产业在当前已经遇到了崭新的发展机遇，要想抓住这一机遇，就需要不断提高我国畜牧产品的质量，并且我国在价格方面也是具有一定优势的，做好相关的管理工作可以带动畜牧产业在国际市场上占据优势。

2、现代化畜牧兽医的职业现状

在当前畜牧业发展不断加快的前提下，上述的这些问题逐渐的显现出来，并且在离城市较为偏远的农村地区尤其的显著，一些兽医工作缺少统一的管理，主要采用的是家庭经营的方式，因此严重缺少拥有专业知识的兽医人员。从技术人员的年龄结构进行分析，其年龄呈现出老龄化的趋势，年轻的力量十分的匮乏，而平时又缺少定期的培训以及信息的传递，这样新的技术就无法准确及时的传达给兽医，一些新的疾病就无法得到有效地预防，用现有的技术对动物疾病进行整治显然是不合理的。

地方防疫机构工作条件艰苦，工作环境工资待遇不如其他专业好，一些学历较高的兽医技术人员不愿意到偏远的地区工作，导致地方上人员年龄结构和知识结构都不合理。另外值得一提的是，乡村基础设施较差，仪器设备的使用不够规范，导致动物之间出现交叉感染现象严重。乡镇防疫技术力量薄弱，很难承担繁重的疫病预防防治工作，缺乏应具有专业知识的技术人员。

城市医疗管理机构忽视了对乡村地区的医疗卫生管理，不对兽医工作进行深入的调查研究，忽视了基层兽医管理机构在公益服务方面的特殊性，致使大量兽医基础性工作无法正常开展，动物防疫和畜产品安全隐患严重。基层防疫组织和队伍不稳，经费得不到保障，防疫工作的机制问题没有解决，使动物防疫的基础受到动摇。

3、畜牧兽医的发展趋势

有预测显示，畜牧兽医这一专业将成为中国最有发展前景的9大专业之一，这个曾经的“冷门专业”突然华丽转身，其背后也必然存在很多的社会原因。国家对畜牧业十分重视。畜牧业的发展，不仅可以满足人们的生活需要，而且可以带动其他产业的发展，促进农村劳动力的就业，促进经济发展。从改革开放以来，人民的生活水平不断提高，对饮食大体已经完成了从吃饱到吃好的转变，但是畜牧业的发展，离不开大量的专业人才，即畜牧兽医，而在这方面，我国的人才资源还是很短缺的。在当前环境下，家禽动物的疾病千变万化，面对突然的家禽病毒，需要专业的畜牧人员掌握专业的畜牧兽医知识，这一点很重要也很急迫，当前我国在畜牧方面的疾病解决主要还在预防阶段，还没有专业有效的措施去解决这些畜牧疾病，以扎实的专业技术去应对解决多变的疾病困扰。就业前景好。学习精懂畜牧兽医方面的知识技术，就业选择性很大，不但可以到各种外资兽药、或者各饲料企业去当工作，还可以到规模养殖厂做技术厂长或是技术专家，除此之外，还可以自己办养殖业，可以自办兽药、饲料门市部、兽医门诊等，自己当老板。总之，在畜牧业发展前景好的现代社会，学好畜牧兽医不用愁就业问题，冷门不冷，就业为本。

此外，还应该改革现状，提高教学质量寻求出路。应从以下几方面入手：第一，要抓好教师的传、帮、带活动，老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者和被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间可相互提高；第二，有计划地派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场学习；第三，要打破用人界限，聘请对口专业高校毕业生和社会畜牧兽医专业的名人到校执教，充分发挥名人效应。

4、结语

文章研究我国的畜牧业、畜牧兽医的现状，着重分析畜牧兽医的未来发展方向，各种存在现象和解决手段都要求我国注重畜牧人才的培养，以提高畜牧业发展质量，并且开发功能型、保健型的肉蛋奶等畜牧业产品，满足当今人们对于保健和美食的需要。

参考文献：

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[5] 北京市农委、发改委、市科委，等.《关于扶持本市农民合作社发展的若干意见》（京政农函〔2013〕71号[EB/OL]..

[6] 北京市统计局官方网站.[EB/OL].http：///.

[7] 陈水乡.北京市农村集体经济有效实现形式的实践与探索[M].北京：中国农业出版社，2011.

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事实上，从目前的情况来看，农业仍是目前投资者的最爱，但市场为什么是农业?

尽管饱受估值过高的诟病，但更多人相信“手中有粮，心中不慌”才是真理。仅此一点就不难解释为什么大家对农业股情有独衷了。但来自东方证券的农业食品饮料行业资深分析师任美江认为，“粮”是生存基础，“吃肉”才体现生活质量。所以就发展趋势而言，农业的故事才刚开始呢。

在提到今年农业股异军突起这一市场现象时，任美江表示这并不值得奇怪。她认为今年以来的发生的能源危机、粮荒等世界性问题已经为农业走牛做了最好注脚。她相信农业长期走牛的趋势是确立的，所以估值并不是市场特别注重的因素。而且随着市场的进一步确认，行业自身变革的加快，赢利能力的持续提升等都将为未来农业股股价提供有力支撑。

在2007年初，任江美通过对新希望、新中基、中粮屯河等公司的实际调研后认为，随着农业一体化趋势的逐步明朗，未来农业类上市公司将面临更大的发展机遇。在其发表的《肉类食品产业链：大变革从此开始》一文中，任江美旗帜鲜明地指出：肉食品产业链的大变革已经开始。在文中，任江美提出“大变革”的四大特征：1、终端产品质量显著改善，优质产品和品牌产品占有份额大幅度提升，终端消费品按质论价。2、流通领域占有产业链利润比例显著降低，养殖户享有更多的市场供需信息，在交易中的定价权显著上升。3、由于定价权上升，养殖户基本不再承担终端产品价格波动的风险，收入显著提升。4、出现若干家市场份额显著领先、产业链垂直一体化整合取得明显效果的龙头企业。我们知道，07年通胀抬头正是因为猪肉等农产品价格的上涨造成的，所以更多的市场分析认为农业尤其是农业深加工的上升空间被挤压了，再加上农业长期以来缺乏亮点，大多数投资者对其敬而远之。以至于今年农业股集体表现时，很多投资者在犹豫间失去了不错的投资机会。

由于近期市场大跌，包括农业股在内很多股票已经出现严重超跌，那么对于投资者而言是否意味着机会已经来临？任江美曾提到过的农业一体化又会出现怎样的趋势？

养殖回暖 饲料产量加速上升

要回答上述问题不妨先来看看饲料、养殖的基本情况。根据统国家计局资料，07年我国配合饲料产量9319万吨，同比增长14.8%，占饲料总量比例由73%上升至80%。任江美认为这一方面受益于国家对畜牧养殖的扶持（去年8月份国务院颁布《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》、农业部《关于做好能繁母猪补贴政策相关工作的通知》，生猪存栏量在下半年得到恢复。今年4月份发改委出台《关于申报生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场建设项目投资计划的通知》），另一方面，饲料原料价格高位运行，养殖(场)户自配饲料、使用浓缩料和添加剂预混合饲料的成本大幅上升，两者的销量大幅萎缩，于是配合饲料在整个产品结构中的比重明显扩大。

分动物饲料看，肉禽饲料的产量增速远高于其它。07年和今年一季度均保持在20%以上，任江美认为这表明了禽流感后我国肉禽养殖恢复势头最好。但一季度南方部分地区遭受的冰冻雪灾给水产饲料生产带来严重影响，同比下滑13.6%。汶川此次的灾情造成畜禽死亡1250多万头，占07年末全国生猪存栏的2.4%，死亡或逃逸养殖成鱼、苗种8000多吨，毁坏圈舍730多万平方米、鱼池30万亩。因此任江美预计我国二季度生猪存栏和水产品生产恢复的势头将会有所减缓，饲料产量增速可能比一季度有所下降。

提价消化成本压力 整体盈利有望回暖

06年原料价格开始上涨，畜禽存栏量却下降，是饲料业的周期性低谷。进入07年后，存栏量的逐步恢复和饲料产品的价格上涨使得行业收入增长率呈上升趋势。肉禽料07年开始提价，但提价幅度不及玉米、豆粕和鱼粉等原料价格的涨幅。07年的饲料加工整体毛利由06年11.4%下降到9.7%。今年一季度育肥猪饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别同比上涨27.6%、23.4%和22.3%，同期玉米和豆粕和鱼粉涨幅放缓，分别为15%和49%和8%；根据国研网对1900家饲料企业的样本统计，08年一季度行业整体盈利水平要好于07年全年水平。所以任江美相信，通过适当调配原料比例，部分企业是能够化解更多的成本压力的，但他提示这也可能导致饲料质量的下降。

饼粕类饲料同比涨幅最大，其占水产饲料的比例高于畜禽料，因此理论上水产料的成本涨幅应该高于畜禽料。一季度的雪灾和07年鱼类价格的相对弱势对今年的海水和淡水饲料价格形成支撑，尤其是淡水鱼类今年一季度生产价格指数明显开始提升；水产饲料的价格走势有望强于去年。此外，水产饲料由于季节特征明显，一季度的毛利

和利润率虽然均出现下滑，但任江美认为这不具备代表性。

饲料产业链纵向延伸成为必然选择

正如前文所述，任江美早就注意到农业一体化有加快趋势，而经过进一步调查后她发现，饲料企业往养殖发展已蔚然成风。07年生猪价格的一路上涨和国家对养殖规模化、集约化的大力扶持，占养殖成本70%的饲料行业产生了强烈的上游延伸欲望。作为中间环节，饲料行业同时受上下游产业的挤压，养殖效益的提升驱动饲料企业向上游迈进。中粮作为国内最大的一体化农业国企，也响应了国家生猪规模养殖的号召；而国资委近期对3家央企主业调整中，中粮新增了土产、畜产品加工、制造及销售，其屠宰――饲料――加工的产业链打造也初具雏形。

除此外，任江美还注意到，饲料龙头中不乏某些实力雄厚的企业进一步向下游肉制品行业延伸，如以饲料起家的山东六和就闯入了中国肉类食品行业强势企业前五强，这无疑为饲料企业的下游发展树立了成功范例。目前六和山东省内分子公司已发展到近170家，集团下属的冷藏企业由2005年的7家迅速发展到目前的45家。近年公司把推动现代化养殖作为工作重点，先后成立多家养殖担保公司，其构建一条安全、健康、和谐、共赢的大食品产业链的模式业内首屈一指。所以任江美认为，对于忽视上游产业链建设的肉类加工商来说，饲料企业的下游衍生产品可能在将来对区域甚至全国肉制品市场构成冲击。

横向整合初露端倪

作为弱势的中间环节、拥有同质的产品属性，中大型饲料企业早有联合采购、联合研发、树立行业大品牌抵御竞争的意愿。任江美提出，如果说新希望牵手六合、通威收购海大、天邦收购博亚或是强强联合，或是丰富产品线和区域布局，那么07年4月由大北农科技集团、江苏正昌集团、四川铁骑力士集团等业内十七家知名企业共同发起设立绿色伟农集团（当天也同时设立绿色伟农联合研究院）则为行业的联合发展树立了全新的模式和典范。

今年5月1日起，随着《饲料生产企业审查办法》的全面施行，众多中小饲料企业将被迫淘汰，市场空间将进一步向中大型企业倾斜，就此《办法》的影响而言，任江美相信有可能催生出名副其实的“大集团”。

把握“一体化”趋势下行业龙头

就市场情况来看，今年一季度上市公司整体盈利水平相比于去年四季度触底反弹。饲料价格继续呈上升态势，原料上涨压力进一步缓解，但由于部分上市公司的终端提价受限，所以任美江分析其盈利反弹可能低于行业水平。

对于“一体化”趋势，任江美提示投资者应该关注以下现象：1.打造一体化产业链成为行业主旋律。继通威和新希望成功打造出养殖――饲料加工――产品加工的产业链后，天邦通过与江苏省滩涂开发投资有限公司的交叉持股，再次上演了产业链一体化的主旋律。2.公司多元化产品结构明显。天邦股份上市后通过草原天邦完善了反刍饲料生产线，并中标蒙牛乳业集团的奶牛饲料，彰显了公司的科技优势；通过收购博亚，其产品线将进一步拓展到畜禽领域；而通威股份也开始从水产饲料领域向畜禽饲料拓展。水产料季节特征明显，多元化的产品结构在抵抗季节性波动方面有显著效应；但所谓术业有专攻，从水到陆能否走好，还有待市场的验证。任江美表示，目前她比较看好饲料龙头公司未来产业链的延伸和巨大的横向整合空间，在目前的背景下，她仍然给予行业“增持”评级。

通威股份：谨慎折现未来，理性把握现在

多晶硅业务：仍江美对公司多晶硅投产是持谨慎乐观的态度，她认为无论是资金、技术、体制、态度，通威多晶硅终有所获。她预测未来3年多晶硅将分别贡献0.20、0.45、0.75元的EPS。

饲料业务：2007年通威饲料销量达到267万吨，增速从过去3年的36％下降到15.48％，低于25％的行业增速。在任江美看来，通威要在饲料领域继续有快速的增长，首先必须突破水产饲料的范围。其次，要防止多晶硅业务对饲料主业的精力分散，导致企业失去生存的根基。最后，在饲料行业上下游一体化的趋势下，继续加大主业的拓展力度。

任美江相信通威鱼有着光明的未来，而多晶硅业务更是很好的发展方向，但同时她也表示，对于通威来说，理性的把握现在的饲料业务才是企业发展的关键。鉴于以上分析她给予公司2009年25倍的市盈率，6个月目标价20元，给予“买入”的投资评级。

新希望：瑕不掩瑜，终将腾飞

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坚持村为主体、多方合力原则。强化村级作为脱贫攻坚工作主体、责任主体、实施主体的地位，统筹整合各方力量，加大对贫困村水产畜牧养殖产业扶贫工作的指导、帮助、服务和支持，切实构建县负总责、乡抓协调、村为主体、农户落实、多部门配合的扶贫工作机制。

坚持因地制宜、统筹发展原则。针对水产畜牧养殖业发展现状和潜力， 按照宜牧则牧、宜渔则渔、宜旅则旅，以及多产业融合发展思路，指导帮助贫困户做规划、选产业、促脱贫。

坚持长短结合、持续增收原则。既放眼长远，打造优势支柱产业，增强贫困户长期稳定增收能力，又立足当前，发展短平快增收项目，确保完成每个年度、每个阶段特别是今明年有脱贫摘帽的农户的脱贫任务。

坚持科学规划、合理布局原则。充分应用精准脱贫识别成果，加强对水产畜牧养殖产业发展趋势分析，科学规划养殖产业发展，制定“一户一方”措施，做到帮在点上、扶到根上，让贫困户有更多的获得感，确保增收脱贫。

送政策落实强农惠农措施。指导落实中央和地方的各项支农惠农强农富农政策，帮助贫困户获得更多的政策支持、资金支持和项目支持等；积极研究，更好地整合和发挥政策、项目和资金等各类帮扶手段的效用，确保这些帮扶要素落地见效，切实推动贫困户早日实现脱贫。

送技术提升致富脱贫能力。结合农业生产和动物防疫要求，加大水产畜牧养殖业优良品种及配套技术的推广应用，确保种苗有效供给。针对贫困村的特色产业需求开展新型职业农民培训，按照菜单式培训方式，结合新型职业农民培育计划等活动，开展养殖技术、加工技术、乡村旅游管理、电子商务、农民工转移等培训服务。

帮助制订养殖产业扶贫规划。帮助和指导贫困村找准优势产业，制订水产畜牧养殖产业扶贫规划，把贫困户的产业发展纳入县乡总体规划中，努力做到“四个一”：有一个整体产业规划，一张产业布局地图、一个精准实施方案、一个任务进度时间表。明确帮扶思路、扶贫对象、产业项目、责任主体、帮扶形式、实 施年度、脱贫年限等内容，将水产畜牧养殖产业脱贫精准到村、到户、到人，有序推进养殖产业精准扶贫。

帮助找准适宜的脱贫产业。指导贫困村制定“十三五”养殖产业脱贫规划和精准到户的年度实施方案,充分利用贫困村优良的生态环境和特色养殖资源，结合当地养殖习惯和农民意愿，把握养殖产业当前实际和发展趋向，定准脱贫产业的选择，找准增收致富的突破口，找准切切实实增加农民收入的渠道，做到超前谋划、认真规划。

帮助规划创建现代特色产业示范区。指导帮助有条件的贫困村屯，因地制宜创建水产畜牧养殖产业示范区，推进发展休闲渔牧产业，推动一二三产融合协调发展。

帮助培育新型农村经济组织。帮助和引导贫困村根据发展实际，推动特色养殖产业发展，引导组建农民专业合作社等经济组织，通过农民专业合作组织让农民更广泛享受优质的技术服务、市场营销和信息服务，让农民更直接有效享受国家对农业、农村和农民的扶持政策。

帮助建立产业脱贫信息平台。帮助和指导贫困村建立养殖产业脱贫信息平台，收集整理养殖产业现状（规划）资料、制作电子地图，结合精准脱贫识别成果数据等，为科学发展养殖产业提供信息参考。积极对接区内外企业，收集提供务工就业信息，推动贫困村农民工转移就业和开展创业，增加工资性收入。

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但是丁磊养的猪，未来的双汇会收吗？

有可能，但不一定，这要看双汇能不能看清未来发展趋势，想以怎样的方式生存和发展。以此前双汇的做法，一定不会收，只会收瘦肉精猪肉。因为丁磊养的猪成本高，贵呀。

两年前丁磊就说，他打算从日本引进高端黑毛猪，采取日本最先进的养猪方式，圈养和牧养相结合。30公斤前长骨架的时候圈养，30公斤后都是牧养。丁磊说，牧养可以增加猪的活动量，增加它的肌肉，使它的口感更加好。

丁磊养的猪成本不高才怪呢，吃完了还让猪跑，多费饲料呀。现在最精明的养猪法是，让猪吃完了睡，长肉，肥肉长得多了怎么办，喂瘦肉精！

丁磊还要让饲养猪的全过程绿色化：绿色的饲料，绿色的养殖，连猪上厕所都要进行排污处理。这个擅长数学的企业家甚至计算到“一头猪每天有2．2公斤的排泄物”，他要打造出一个高品质养猪的规范和标准。只有有了规范和标准，创新品类的“丁磊”牌高端猪才是货“真”价“值”的。

网易CEO助理周炯也强调。“我们的目标是建一座网易养猪示范基地，它可以在其他地方复制，而不是只做‘一锤子’买卖。”

无论丁磊养的猪双汇收不收，丁磊养猪都代表着未来产业发展方向，如果谁洞察不了这个方向，因循守旧跟不上时代的步伐，就一定会被淘汰。或许，瘦肉精事件就是养猪产业升级的一个拐点。

一是，产业提升空间巨大。

国际投资大师罗杰斯早就说过：“中国最有投资价值的就是农产品。”

近年疯传高盛公司斥资2至3亿美元，在中国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带全资收购十余家专业养猪场，德意志银行也在华大规模布局养殖业，国内畜牧巨头新希望等都加大了养殖业的投入力度。这都传递着一个信号，农业产业大有可为。

我国的生猪产业正在从“千家万户养殖”、“后院养殖”向专业户养殖与合作社养殖及上规模的企业演变。但是超大企业规模养殖的产量远远满足不了规模加工企业的需要，双汇收瘦肉精猪加工，也是自产猪远远供应不足的一个现实反映。即便如此，我国前三大肉类加工企业占全国的总市场份额仅为3.7%，由此可见，产业集中度是多么的分散。养猪行业是有巨大提升空间的行业，生猪产业链上的多个点上提升空间都很大。

第二，产品品质提升空间很大。

丁磊看到，我们目前农业发展只追求“量”而放弃“质”（瘦肉精猪肉就是虚假的质）。而随着人们收入的提高，消费需求在升级，人们要吃好吃的肉、绿色的肉。可惜，搞农业生产的、搞食品加工的对这个强烈的需求视而不见。近来一连串的食品安全事件，说明行业里的经营者只会往低走，拼成本拼价格，最后只能比拼谁更会掺杂使假。丁磊本人作为消费者，一次在一家有规模的火锅城吃火锅时，颜色不正的猪血让丁磊很“倒胃口”，经常对面前的“化学”食物深恶痛绝，这促使他要亲自操办生猪养殖场，向市场推出吃绿色饲料长大的绿色生猪。

丁磊养猪，一定是他观察到了下一波新经济的机会，就是高价值讲品牌的新农业。

中国农村的经济社会结构即将发生质的改变，新农村建设、土地流转、农民工返乡、城乡一体化等使得农业产业化具有可操作性，新农业目前已经成为风险投资重点关注的领域。目前网易的网络游戏等主营业务已经趋于稳定，这也使得丁磊得以抽出更多时间去互联网之外看看新的产业机会，最后他选中了农业。

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关键字：畜牧产业；发展；现状；问题

1 我国畜牧产业的现状

近年来，我国的畜禽饲养总数量、畜牧产品总产量和畜牧业经济产值都有很大浮动的上升，畜牧产业的发展趋势非常的好。这离不开各个地方政府和献身于畜牧业工作的广大劳动人民的支持和努力。目前，有数据统计，我国农业总产值的35%左右都是来自于畜牧业产值，甚至在一部分畜牧业比较发达的地区，农民40%的收入都是来自于畜牧业的收入。通过最新的联合国粮食及农业组织所公布的粮食和农业统计资料可以看出。我国很多畜禽产品产量在世界都是名列前茅的，产品方面：我国是世界上生猪存栏数量最多的国家，生猪存栏的总数量大约有5.23亿头，是世界生猪总存栏数的50.9%；我国也是世界上绵羊存栏数量最多的国家，绵羊的总数量大约有2.19亿只，是世界绵羊总存栏数的18.72%；我国还是世界上山羊存栏数量最多的国家，山羊的总数量大约有2.46亿只，是世界山羊总存栏数的25.14%；我国是世界上牛栏数排名第三的国家，牛的总数量大约有1.89亿头，是世界牛总栏数的9.2%。产量方面：第一，我国有年总量10845万吨左右的肉类，其产量是世界总量的30%；第二，我国有年总产量3578.6万吨的鸡蛋，其产量是世界总量的40%；第三，我国有年总量843.6万吨的畜禽蛋，其产量是世界总量的80%；第四，我国有年总量3785万吨的奶类，其产量是世界总量的5%。通过这一系列的数据可以得出：我国的畜牧产业正以―个健康、稳定、向上的趋势迅速的发展。

2 我国畜牧产业存在的问题

2.1 生产技术缺乏 生产技术的缺乏是我国畜牧产业存在的最根本问题。我国的农业生产主要是依靠农村，而农村大部分依然用的是传统落后的生产模式和技术，这样就会直接影响到我国自然经济的总值。此外，我国养殖业中占很大一部分比例的对象都是个体散户，这样就减慢了我国养殖业的发展速度。

2.2 产品流通不畅 产品的流通不畅是我国畜牧产业存在的最主要问题。流通不畅就阻碍了产品外销，这样造成的最直接影响就是个体户经营销售的压力增大。目前，普遍存在着农户独立经营决策的现象，这属于半自给性质的生产模式，所以这些个体农户就能随意的更改畜产品在市场上的价格，造成价格不稳定，从而就会使农户的利益受到影响。

2.3 畜禽饲料短缺 畜禽的饲料短缺是我国畜牧产业存在的关键问题。“民以食为天，食以粮为主”，这句话对畜禽来说也是适用的。从古至今，粮食生产的发展好坏会直接影响到畜牧业的发展。但是我国人口的增幅远远大于粮食产量的增幅，一方面人消耗的多了，剩下的就少了。另一方面人多占地面积就多了，畜禽放养的地方也就越来越少。再加上自然灾害的频繁发生等诸多原因使畜禽的饲料供应不足。

2.4 产品药物残留 产品的药物残留是消费者最关注的问题。一些养殖户为了谋取暴利，不按正常规定超标使用化学药物。因为使用化学药物可以降低成本、提高产量、缩短养殖周期，但是他们从不考虑添加剂、抗生素给消费者身体带来的危害。

3 我国畜牧产业发展的对策

3.1 对从业人员进行专业培训 创建畜牧业科技培训基地，真正的落实科技培训项目，定期对从业人员进行专业培训，提高畜牧人员的专业素质。只有从根本上解决从业人员不专业的问题，才能有效地促进畜牧产业的发展。

3.2 有效加工畜牧产品建立畜牧产品加工厂，有关数据显示，发达国家畜牧业生产总量的70%都是经过有效加工的。因为加工产品获得的利益比原始产品大得多，所以有效地加工畜牧产品，能增加从业人员收入，重要的是能促进畜牧业的发展。

3.3 提倡做畜牧产品品牌 做出自己的畜牧产品品牌就会有品牌效应，一个好的品牌有助于有效地推销自己的产品，能保护畜牧生产经营者的利益，所以说一个好品牌是一笔强大的财富。

3.4 健全服务体系 要使我国的畜牧产业良好快速的发展，完善的服务体系是重中之重，现在的各行各业，除了产品质量之间的竞争，服务质量的竞争也是相当激烈的。在产品相同的情况向下，你说消费者是愿意选择服务质量好的，还是服务质量差的，正常人肯定都选择服务质量好的吧。所以，从畜牧业的长久发展出发，建立一个优质的服务体系才是上策。

3.5 完善畜牧业结构 畜牧产品生产要采取优质原则、区域原则和规模原则。也要稳步发展草原畜牧业，落实农牧互补互利方针。让畜牧业从业人员能获得更多的优惠。一个完整合适的结构，能让畜牧业的发展越来越好，也会使畜牧产品被广大消费者所接受。