食品市场前景分析范文

导语：如何才能写好一篇食品市场前景分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：中国画艺术品;市场;前景

从上世纪80年代起，当代中国画艺术品市场就开始踏上了远航的历史征程。至90年代中后期一度跌入谷底，2000年至今中国画收藏热一年更比一年红火，中国画艺术品市场才开始步入了一个良性循环的时期。然而，在一片繁荣景象的背后，是否有人驻足回望与反思呢？学术需要正本清源，中国画市场也需要健康发展，这是画家和市场都必须静下心来直面的问题，它需要我们耐心等待并让实践和时间给于检验与认同。

1中国画艺术品逐步进入了现代营销市场

传统中国画作品在未进入市场前，其画家主要的创作动机便直指个人，是一种强烈的内心感召和精神诉求的愿望使然“，惟其画造其理者，能因性之自然，究物之微妙，心会神融，默契动静，挥一毫，显于万象，则行质动荡，气韵飘然矣[1]”。在惬意之中，创造自然，在自然之中找寻自我快乐。但自近代工商业社会形态逐渐发展，以及经世致用的实学精神的推波助澜，传统文人画艺术犹如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。艺术面向市井，服务民众，同时也成了获利的最便捷手段，这从根本上彻底改变了传统文人画冠以标榜的“游与艺”“、不求闻达于诸侯”以及非功利的价值追求理念。理想与现实的矛盾，艺术与生存的决择，迫使许多画家不由自主地选择了后者，投入到了利润与金钱的逐鹿之战中，因此传统意义上的士商之间，义利权衡之间，不再具有往日的宁静和怡然自得“。正是在这样‘变’的常态性现象中，传统书画家的生存环境，身份地位和传统书画的功能，价值目标都发生了潜变”[2]。由此看来，艺术需要润笔费用的滋养。汉代的蔡邕自不必说，至明清时期画笔有了润笔费用的春风沐浴，才使扬州书画市场的繁荣昌盛成了一道亮丽风景。然有得必有失，早在明代就有画家杜琼在其画作题诗中，就发出了一声叹息“：纷纷画债未能尝，日日挥毫不下堂。郭外有山闲自在，也应怜我为人忙。”画家走到了这步田地来说也是一种悲哀！也许兑现的润笔酬劳可使人一时心花怒放，但如为金钱奴役，定会如挥之不去的梦魇，让人有口说不出，平生郁闷与烦躁了。

众所周知，中国画艺术具有极强的精神性指向，它的创造具有一般物质产品所没有的内在含义与巨大精神力量，所谓“诗中有画，画中有诗”正是中国画传统文化精神最好的诠释。试问如果没有这充实之美，她能产生令世人皆赞赏的“四君子”艺术吗？在商品经济不发达的古代，我们的祖先为我们留下了令中华子孙永远骄傲的“敦煌艺术”“、溪山行旅图”“、富春山居图”等等，应该说这些伟大的劳动与以“价值增值为目的”毫无瓜葛，他们所创造的只是艺术本体的价值，其精神价值更是毋庸置疑。然而时代变了，人类生存环境与方式也在变。当代中国画家一方面需要担当承前启后、继往开来的历史重任，另一方面又历经着市场与金钱的诱惑和困扰。是为金钱而生产艺术，成为拜金主义者，还是听命于自由的审美召唤，按照艺术自身的发展与创作规律，与市场保持相对距离，在功利目的上多些超越？如果随波逐流，顺应前者，那将成为泯灭良知，亵渎正直艺术家美好纯洁心灵的“犹大”，选择后者，有的放矢的参与艺术商品的交流，使艺术既突出本体价值又兼具一定的商品性，对于画家而言这应是最佳选择。退一步看，艺术家既使迫于生计，不得不为五斗米折腰，似乎金钱一时成了目的，但只要是真正的艺术家，他早晚必定会抛开金钱的诱惑，为追求自己的艺术理想和自由而矢志不渝。也许齐白石等老先生们的艺术创作心路历程，能够佐证这一点。在我看来他的所有作品都可以高价拍卖、竞买，但白石先生的艺术理想却永远归属于他本人，成就属于养育他的祖国和人民。因此他的成功一定是以对艺术价值本体的追求为目的，而并非以追求商品生产价值为目标的，否则他的艺术难以到达如此辉煌的高度。在当下如火如荼的艺术市场中，笔者认为，无视金钱与利益的存在，做一个理想主义者，那是痴人说梦，玩的是唐吉珂德的把戏，因为在物质文明高度发达的今天，这种理想一定会被无情的现实击的粉碎。但如果只为金钱而活着，而艺术，使艺术成为赚钱的机器和手段，这就会导致“为着某种纯粹外在目的而牺牲自己的目的本身。”如果画家在每一笔、每一划之间都时刻掂量着能换回多少金钱的时候，真与假、美与丑、善与恶的是非标准一定是良莠不辨，黑白颠倒的，对于艺术又有何自由与忘我的创作激情可言呢？对艺术与金钱而言，我认为能够达到和谐方为至善之事。如果生存有了保障，则万万不可以赚钱为“过瘾”，而应义无反顾地捍卫艺术尊严，并为中国画的发展与推进贡献绵薄之力，这也许是我们身处无奈先退后进，以守为攻的明智之举，同时也是我们玩转金钱这把双刃剑的制胜法宝吧。

2中国画艺术品要在市场营销中守住底线

中国山水画大师李可染先生在对中青年画家谈话时曾强调指出“：创新，在文化方面有两个内涵，一个是继承，一个是发展。它必须有一定条件，这些条件是：①对传统中最优秀的东西要吸收。人类几千年文化是世世代代在研究，在创造‘，接力赛’并不从某一点开始，不从你那儿开始。②对腐朽的，不符合今天要求的要扬弃，这也需要胆量，要创造符合时代精神的东西。可贵者胆，所要者魂。③要符合今天的历史发展规律，客观时代需要，不以任何人的主观需时，这时的企业进行雇主品牌建设就会事半功倍，如果企业的知名度较差，那么企业会很难建立优秀的雇主品牌。

2雇主品牌建设的重要性

通过对国内外学者关于雇主品牌内涵研究的总结，我们可以看出雇主品牌的建设对企业保持并提升自身的竞争力，使企业能够长久的生存和发展有重要的意义。

2.1吸引和留住优秀人才

雇主品牌同产品品牌和企业品牌一样，也可以实现企业的商业目标，通过良好的工作环境、较高的报酬和雇主价值承诺的实现等来吸引和留住优秀人才。

2.2给企业带来丰厚的利润

优秀的雇主品牌可以提高员工的满意度和忠诚度。要使顾客满意，就必须让员工满意，满意的员工才能创造出满意的顾客。而最佳雇主才能产生最佳雇员，最佳雇员的优秀表现才能带给顾客优秀的服务，进而使顾客获得高满意度。因此，优秀的雇主品牌能够为企业创造可观的利润。

2.3提升企业声誉，降低招聘成本

优秀的雇主品牌有利于提升企业的声誉，进而降低企业的招聘成本以及工资成本。在人力资源市场上，雇主品牌是企业的一面旗帜，它可以吸引优秀的人才加入企业。优秀的雇主品牌可以使优秀的求职者更倾向于选择品牌雇主，即使这个雇主不那么有竞争力。

2.4降低因人才流失所产生的成本，提高生产效率

雇主品牌可以提升员工的忠诚度，降低人才的流失率，进而避免因重新招聘、培训员工所产生的不必要的成本。对企业忠诚的员工往往也是敬业的员工，员工的忠诚度和敬业度会提高企业的生产效率。

2.5提升企业的竞争力

雇主品牌是一个企业核心竞争力的基础，雇主品牌战略已被看做是企业的一个新的竞争战略。人才是企业竞争的核心，因为本企业所拥有的人才是别的企业不能模仿的，人才自身的核心竞争力很可能转变为企业的核心竞争力，而优秀的雇主品牌可以吸引优秀的人才，因此雇主品牌通过吸引优秀的人才，增加企业人才的核心竞争力，进而增加企业的核心竞争力。

3结语

雇主品牌对于企业的竞争有着越来越重要的作用，但中国的很多企业现在还是比较关注企业的产品品牌和企业品牌的建设，雇主品牌的建设还没有引起企业足够的重视。尽管国内外的学者对如何建立企业的雇主品牌做了很多研究，但在针对中国企业的实际情况提出建设雇主品牌方法的方面，还没有较深入的研究。因此，建立一套适合中国企业的雇主品牌建设的方法将是学者们未来研究的重点。

参考文献

篇2

【关键词】商品期货市场；风险预警模型；指标体系

1.期货市场风险预警方法

1.1 风险预警内涵

风险管理专家heins与willams认为风险管理是有关风险识别、风险衡量、风险评价、风险控制的一个连贯过程，目的在于最小成本下实现效用的最大化。

通过纳入反映我国商品期货市场价格的关键变量，构建体现我国商品期货市场风险的指标体系，对诸多指标进行主因子提取，并结合风险预警模型形成比较科学的风险预警机制，以减少我国商品期货市场风险影响和提高预测风险的能力。

1.2 市场风险预警方法

（1）早期的预警方法

早期预警方法中代表性的是一元分析法，该方法将分析的对象样本按照某种标准进行排序，然后选出预先认为的判断点，超过这一判断点则视为风险。一元分析法方法简单易行，但由于对影响风险的因素的分析过于单一，使得人们对风险的判断过于简单，往往没有意识到影响风险因素的复杂性，从而造成低估风险的现象。

（2）多元判别预警方法

多元判别模型基于影响风险的因素具有多元化的特征，从多个方面考察影响风险的各种因素。选取多元的过程主要是通过对各种因素进行分组，将相对类似的因素分为一组，重点考察在在组中差别或离散程度较小而在各组之间具有较大差异的因素，在此基础上通过构建多元模型进行有效的分析。

假设在z模型中，各种选定因素设为则z可以表示为：

其中，z为判别值，可以通过该值进行判别风险，但也可以跟据具体的发展环境的不同，采取不同的临界值。相比早期的预警方法具有更多的优势，能从比较全面的角度考察市场风险，并能有效的提高市场风险预警的精确度。但由于影响价格的市场因素的千变万化，该模型对于不同时期的风险预警数据调整性较差，有些定性变量对于市场风险的影响比较大，如何用数据进行界定是一个很大的问题，此外，在组内变量的选择上主要是基于正态分布的假定，而这与大多的经济现象是难以吻合的。

（3）ann预警方法

ann预警方法为anificial neural network方法的简称，即人工神经网络模型，该方法是将人类大脑神经网络的运行方式，应用到风险预警上的一种方神经网络的模拟法。整体上ann主要由输入层、输出层以及隐藏层三个部分组成。ann预警方法中有关信息的处理方式有两种，即前向传播和后向学习，整体上传播过程相对比较简单，而学习过程主要是一个的过程，即信息是从输出层到输入层的逆向进行反馈，并对错误进行有效的修正的过程，通过学习的过程将分析的样本对象进行有效的类别划分，从而实现风险预警的目的。ann预警方法能够对风险影响的因素进行有效的分析和归纳，能够在分布不明确的数据中进行有效的分析，并且通过学习过程能够实现较好的能力。但ann预警方法由于是对人脑神经网络的模拟，很难形成现实分析的稳定，使风险预警的作用受到很大的抑制。

（4）logistic预警方法

logistic回归法是一种最主要的二元选择分析模型，通过二元概率的选择，说明风险发生的概率与不发生的概率，由于分析建立在累计概率的基础之上，因而对所分析的各个变量的分布设定没有正态分布的假定，能够较好的分析客观风险的实际情况。通过实现设定的分割点（如设风险点为0.5）进行判断，若通过模型算出的概率值大于分割点则意味着风险的存在。

若概率表示风险状态，则风险不发生的概率表示为。对所有指标进行判断将总分设置为，其中。，为风险预警相关比率。则：

式（5），通过该模型，可以对事件发生的概率进行有效的测度，具有较高的准确性。但缺点是对临界值进行规范的确定比较困难，需要根据不同的发展环境和风险要求进行实现界定。如选取0.5作为风险较严重的水平作为判断标准，则有以下分类：

2.风险预警指标体系构建

2.1 指标选取原则

防范我国商品期货市场风险，单单从期货市场风险度量、套期保值、保证金确定等几个方面考察显然是不够的，考察我国商品期货市场风险管理，首先应从多角度的视角选取反映我国期货市场价格的指标体系，再对各种指标进行科学的筛选后进行选择。选取的指标要能够有效的对我国商品期货市场风险进行合理的测度。主要原则主要有：

（1）科学性：反映我国商品期货市场风险的指标的选取，应通过科学方法进行筛选和分类，使得选取的指标具有较大的代表性和广泛的说服力，能够结合我国期货市场发展的实际现状，客观的刻画我国商品期货市场面临的风险。

（2）系统性：反映我国商品期货市场风险的因子众多，在科学的分类和总结基础上，需要形成合理的指标体系，从而构建一个反映我国商品期货市场风险的科学系统。

（3）操作性：构建反映我国商品期货市场的指标体系，是一个复杂的工程，各个因素之间的关系纷繁复杂，不可能将所有定性或定量因素都进行阐述。应通过科学的筛选和分类形成具有代表性和可操作性的指标。

（4）实用性：构建的理论体系应能对我国商品期货市场风险的防范具有较高的实用价值，能够体现风险预测、风险分析、风险防范等的系列性和连贯性，从而对实践具有较高的解释意义。

2.2 风险预警指标选取

（1）宏观经济指标

衡量我国宏观经济的变动情况，需从这三个方面进行考察。本文主要通过以下指标考察宏观层指标对我国商品期货市场风险的影响。

①宏观经济景气度：宏观经济一致指数（）

为衡量我国宏观经济景气状况，国家信息中心宏观经济监测预警课题组构建了反映我国宏观经济运行状况的景气合成指数①，本文用宏观经济一致指数反映我国宏观经济的景气情况。

②消费衡量指标：消费信心指数（）

消费行为和市场需求主导着投资取向和规模。在金融危机背景下，依靠国内居民消费需求拉动我国经济增长和产业结构的调整显得更加重要。因此，坚持扩大国内需求特别是消费需求的方针，把增加居民消费作为扩大内需的重点，增强消费对经济增长的拉动作用。

③投资衡量指标：城镇固定资产投资完成额同比增长率（）

由于我国技术和资本存量与发达国家之间存在着很大的差距，只有提高我国的投资率和经济增长率才能实现经济的跨越式发展。此外，注重提高投资的质量和效益，才能增强我国经济发展的后劲，提高我国经济发展的质量和竞争力。本文选取城镇固定资产投资作为衡量投资变动指标。

④对外贸易衡量指标：外贸同比增长率（）

我国经济的增长方式一直沿用“出口导向性”的战略，外贸是拉动我国经济增长最重要的推动力量，据统计，2009年我国进出口总额上升到世界第二位，出口总额则超过德国跃居世界第一位。

⑤政府调控能力指标：政府财政收入同比增长率（）

当我国期货市场出现较大风险事件的时候，强力行政往往能在较短的时间内发挥比市场自发调节更好的效果，因此，政府的调控能力会对我国期货市场风险产生较大的影响。本文通过财政收入指标反映我国政府的调控能力。

（2）微观经济指标

本文主要从经济货币化程度变动率，通货膨胀变动率以及汇率变动率三个方面考察对期货市场的影响。

①经济货币化程度变动率：货币准货币（m2）变动率（）

经济货币化是指经济活动中以货币为媒介的交易份额逐步增大的过程。一国商品经济越发达、货币信用关系覆盖面以及金融业发展程度越高，代表货币化程度也越高，同时期货市场具有更好的发展基础。通常情况下，用广义货币m2占gnp（或gdp）的比值（m2/gnp或m2/gdp）来表示，由于月度gdp数据的不可得性，本文利用广义货币（m2，即流通中的现金+活期存款）的变动情况代表货币的变动状况表示我国的经济货币化程度变动率。

②通货膨胀率（cpi）（）

在通货膨胀预期下，人们一般会购买具有保值功能的投资品种，期货市场中的贵金属、有色金属材料由于具有一定的金融属性和储量的稀缺性特征，成为在通货膨胀下防范市场风险的有力工具。本文利用居民消费价格指数（cpi）表示通货膨胀率。

③人民币兑美元汇率环比变动率（）

当前，我国商品期货市场中，有很多产品是需大量进口的大宗原材料产品。对国内主要期货品种而言，人民币升值对工业品影响大，农场品影响小，对进口量大的期货品种如铜、大豆、豆粕、棉花、天然橡胶以及燃料油等影响大，而进口较小的品种如铝、小麦影响较小。

（3）现货市场指标

现货市场产量、价格等因素会对期货市场价格具有很大的影响，本文通过现货价格波动率、现期价波动率、现货市场总产量、国外净进口四个指标反映我国现货市场对期货市场的影响。

①现货价格波动率（）

该比率是利用现货市场本月价格与上月价格的变动比率来反映现货市场对该商品的市场需求变动情况。

②现期价偏离率（）

通过现价期价偏离率本月与上月的对比来反映现价期价偏离率的变动率，该指标可以反映现货市场和期货市场价格的偏离状况，从而反映投机的情况。

③现货市场总产量同比波动率（）

总产量的提高有利于有效缓解了国内市场供需紧张的矛盾，其稳定性有利缓解期货价格呈大幅上涨—急速下跌的走势。

④净进口环比增长率（）

据统计，近三年来大豆、铜以及天然橡胶的进口量占总消费量的比重分别达到了37%、47%以及65%②，净进口总量增加在一定程度上抑制国内期货价格非理性上涨空间，有利的实现现货市场中的供需平衡。

（4）期货市场指标

市场流动性对期货合约的价格具有很大的影响，当市场的人气比较旺时，期货的成交速度比较快，能够根据不断变化的市场行情生成比较合理的价格，而合理的期货市场价格自然是低风险的体现，同时会吸引更多的市场参与者，从而提高了市场的流动性，二者形成良好的互动关系。考察市场流动性的指标有三个。

①成交量（手）变动率（）

期货合约的成交量即成交的总手数，但成交手数并不能完全的反映市场的流动水平，因为各个期货合约的定价是不相同的，成交量大不一定成交金额就大，因此成交量仅是对期货合约流动性“量”的衡量。

②成交金额变动率（）

成交金额是指期货交易的资金量，成交量是成交合约数与期货价格的乘积。成交金额越大则意味着市场流动性比较高，因此成交金额是对期货合约流动性“质”的衡量。

③月末持仓量变动率（）

期货合约的流动性源于期货市场参与者的买卖，持仓量即为买卖双方尚未平仓的数量，持仓量大说明市场参与者有较多的买卖行为，也代表了市场的流动性比较大。

④成交金额市场占有变动率（）

从期货套期保值的基本功能上讲，套期保值者希望投资对象是市场占有水平比较高，行情相对稳定的期货商品。单个期货商品的成交金额无法在市场中得到充分的体现，为测度该期货商品市场中成交金额的情况，可以用本月与上月整个期货市场占有率的变化来反映成交金额市场占有变动率的变动。

2.3 风险预警指标体系的构建

结合期货市场风险预警指标选取的原则，本文选取的指标从目标层、准则层、指标层三个层面出发，首先确定了宏观经济衡量指标、微观经济衡量指标、现货市场衡量指标以及期货市场衡量指标四个子系统，在四个子系统下共选取16个指标构成评测我国期货市场风险的指标体系，如表1所示。

3.我国商品期货市场风险预警管理实证分析

3.1 因子分析概述

因子分析简介：由于分析对象的指标多种多样，需要将多个因素综合考虑才能分析出对象的根本特征，但对单个对象考察指标过多会造成指标之间相关程度增加，对分析问题造成了很大的不便，寻找多种因素的替代变量成为解决此类问题的重要途径，此种分析方法即为因子分析。

因子分析的特点主要有以下几个方面：首先，计算简便：因子分析师对原来的众多指标的衡量，因此计算上因子分析有利的减少了计算的工作量。其次，能有效的反映变量信息：因子分析不是对原有变量的简单取舍，而是对原有变量信息进行了重新的构造，能够有效的反映原有的信息。第三，因子分析各个变量之间是对原有众多变量某一方面的概括，因此各个因子之间不存在线性相关关系。

除此以外，因子分析中，因子变量具有命名解释性，即该变量是对某些原始变量信息的综合。对多变量的平面数据进行简化，在保证数据信息丢失最少的原则下，对高维变量空间进行降维处理，形成在一个低维空间状态的解释系统，这一系统比在一个高维系统空间进行解释要容易得多。

3.2 我国商品期货市场影响因素的因子分析步骤

设反映我国商品期货市场价格波动有多个因素如，因子分析寻找的替代变量为（其中），则这些因素可以用替代表示

式（6）中可以对原有多个变量进行有效概括，而替代变量之间相关性很小，以此减少了分析的重叠性。

在因子分析过程中，需要解决两个关键问题，首先是如何构造反映我国商品期货市场价格波动的诸多影响因素的因子变量；其次是命名解释，即如何对所求得得因子变量进行命名解释。具体的讲，我国商品期货市场因子分析因子分析有下面4个基本步骤。

步骤一，因子分析适合性检验：确定我国商品期货市场中待分析的原有若干变量是否适合于因子分析，检验的标准主要有三个。一是kmo（kaiser-meyer-olkin）值，该值的大小应至少在5左右，太小不适合做因子分析，大于0.7以上则效果比较好，kmo的计算公式

其中，而变量偏相关系数。因此kmo指标反映的是变量之间相关系数的一种关系，当所得的kmo值约接近于1，则表明越适合做因子分析。二是巴特利特球形检验（bartlett’s test of sphericity）：该指标首先考察各个变量的相关系数矩阵，其次通过与单位阵进行对比，从而考察相关系数，若考察的矩阵与单位阵越接近则说明不适合做因子分析。三是反映像相关矩阵检验（anti-image correlation matrix）：若矩阵中某些元素的绝对值比较大时，则表明考察的对象不适合做因子分析。

  步骤二，构造反映我国商品期货市场风险的因子变量：因子分析过程中确定因子变量的方法比较多，如主成分分析法、主轴因子法、极大似然法、最小二乘法等。在这些方法中，基于主成分模型的主成分分析法是使用最多的因子分析方法之一。如主成分分析主要是通过变换手段，即将原有的个相关变量做线性变化，转化为另外一组不相关的变量，上述过程可以表示为：

其中，为原有变量的第一、第二、….、第个主成分。其中在总方差中占的比例最大，综合原有变量的能力也最强，其余主成分在总方差中占的比例逐渐减少。数据标注化处理公式为：

其中，i=1，2……，n，n为样本总数；j=1，2，……p，p为样本原变量数目。

通过标注化处理后可以算出协方差矩阵r，并可以通过协方差矩阵的特征值，从而可以求出个变量的因子载荷矩阵。

步骤三，因子旋转：为增加因子的课解释性，可以利用因子旋转。经过主成分分析得到的，是对原变量的综合。原变量是具有物理含义的变量。对于因子变量的解释，可以进一步说明影响原变量系统构成的主要因素和系统特征。在实际分析工作中，主要是通过对载荷矩阵进行分析，得到因子变量和原变量的关系，从而对新的因子变量进行命名。

步骤四，计算因子变量的得分：我国商品期货市场风险因子变量的得分因子变量确定以后，可以得到它们的不同因子上的具体数据值，这些数值就是因子得分，它和原变量的得分相对应。估计因子得分的方法主要由回归法、bartlette法等，计算因子得分首先将因子变量表示为原有变量的线性组合，表示

3.3 因子分析实证检验

通过表1可知，我国商品期货市场风险评测指标体系由16个指标构成。由于指标比较多，可以运用主成分分析法进行综合，利用计量软件spss16，

以铜期货合约为例，时间跨度为2007-2008年，共有24个月的数据，输入相关变量的数据，可以得到相关统计结果如表2所示。

在进行因子分析之前先检验变量是否适合于因子分析。本文采用的是kmo（kaiser-meyer-olkin）值。和巴特利特球形检验（bartlett’s test of sphericity）检验的方法。检验结果如表3所示。

从检验的结果可知，利用的相关变量是适合做因子分析，特别是球性假设检验的显着性水平为0，表明可以通过巴特尼特法球性（bartlett’s test of sphericity）检验。

因子的提取遵循主轴长度（initial eigenvalues）即特征值大于1的原则，本文一共为13个分析对象，首先提取了五个因子，但通过提取的因子数据显示，其他因子的特征值小于1。综合考虑本文提取五个因子，分别表示为f1，f2，f3，f4，f5，具体数据如表4所示。

根据特征值大于1的原则，提取前五个因子，其特征值分别为：376、2.997、1.389、1.208、1.016。第一个主成分的累积方差贡献率为39.851。前两个主成分的累积方差贡献率为58.585，前三个主成分的累积方差贡献率达到了67.268，前四个主成分的累积方差贡献率达到了78.420，前五个主成分的累积方差贡献率达到了89.169。因此这五个因子能够很好的对原有的16个变量进行有效的概括。通过因子的提取可以得到如下（表5）的结果。

为使所得的主因子（principal component）能够对原有变量进行更加有效的概括，可以进行方差旋转，旋转变换的目的是为了使原来的个样本点在主成分轴方向上的离散程度最大，即的方差最大，变量代表了原始数据的绝大部分信息，本文采用的是varimax（方差极大法）旋转，旋转后的因子的得分信息如表6所示。

从旋转后因子的提取结果可知，五个因子对不同变量的概括性是不相同的，第一个因子对铜期货市场总产量、货币或准货币（m2）供应量、政府财政收入、成交额占比变化以及现期价偏离率等几个变量的变动率具有很强的相关关系，第二个因子对cpi、宏观经济一致指数、汇率以及对外贸易的波动率具有很强的相关关系，第三个因子则对成交量、成交额以及持仓量三个指标的变动情况具有很强的相关关系，第四个因子对消费和投资指标的波动率具有高的概括能力，第五个因子对则对净进口等指标的变动具有很强的相关关系。

3.4 logistic风险预警分析

在进行logistic之前，先设定二分类因变量为。由于考察的是期货市场风险，是否具有风险是一个二分变量，因此将y设为：y=0代表铜期货商品当月具有较高的风险性，而y=1代表铜期货合约当月是安全的。根据式（5），在主成分设定为下，可以建立如下的logistic回归模型：

在该模型中，由原来的多个指标与因变量之间的回归，变为二分变量与因子之间的回归关系，模型的误差项服从二项分布，使用最大似然法来解决方程的估计和检验问题。通过spss10软件得到的回归结果如表8所示。

其中，constant为常数项，表示自变量取值全为o（称基线状态）时，比数（y=1与y=o的概率之比）的自然对数值；各自变量的回归系数表示自变量每改变一个单位，比值比的自然对数值改变量。

该回归结果表明：当所有因子取值为0时，比数的自然对数值为-9.082。五个因子的系数估计值表明，f1、f2、f3、f4、f5、每改变一个单位对自然对数值的改变量分别为10.998，10.572，-1.954、8.899、4.594。根据统计分析的结果，可以将回归模型表示为：

概率p是以0.5为对称点，因而，可以把0.5作为一个临界点作为考察风险的一个参考标准，当概率大于0.5时，表示该期货合约当月的风险性比较大，对于该种期货合约在当月应当提高风险意识，而当概率小于0.5时，代表该种期货合约当月处于较为安全的边界。

从表9预测的结果可知，铜期货合约实际安全的月份只有7个月份，在预警模型中将有风险的1个月误判成了安全的月份，预测的准确性为87.5%；而实际具有风险性的月份有16个月，预警模型中将这16个安全性的月份判成了高风险性的月份，预测的准确性达到了100%；综合的预测的准确性为95.8%，表明本文所设定的我国商品期货市场风险预警模型具有较高的风险预警的作用。

注释：

①宏观经济预警指数可细分四个部分：a.一致指数，是反映当前经济的基本走势，由工业生产、就业、社会需求（投资、消费、外贸）、社会收入（国家税收、企业利润、居民收入）等4个方面合成；b.先行指数，是由一组领先于一致指数的先行指标合成，用于对经济未来的走势进行预测；c.滞后指数，是由落后于一致指数的滞后指标合成得到，它主要用于对经济循环的峰与谷的一种确认；d.预警指数，是把经济运行的状态分为5个级别，“红灯”表示经济过热，“黄灯”表示经济偏热，“绿灯”表示经济运行正常，“浅蓝灯”表示经济偏冷，“蓝灯”表示经济过冷。

②高辉.中国人民币汇率升值及对期货市场影响的研究[r].浙江中大期货公司研究报告,第9页。

参考文献

alexandra k b,mayer j.computational aspects of minizing conditional value at risk[j].computaion management science,2006(3):3-27.

篇3

浅谈我国鲜食玉米行业发展概况何晓鹏，沈瑾，孙洁

"牛气"的农产品,"沉重"的菜篮子徐娟娟

台湾大果桑种植与加工技术许永飞，李双

HemiPeptide-Fe果蔬饮料研制张滨，马美湖，彭国平

山西省阳高县:大力发展设施农业的实践与探索李素萍

克州农产品质量安全和品牌建设取得新成效克州农业局乡企科

有机食品不缺产品缺营销娄向鹏

2010年度我国玉米产业发展趋势与建议

揭开"转基因"的神秘面纱欧泉

转基因植酸酶玉米在低碳经济时代大有可为陕西农产品加工技术研究院

白花蛇舌草中熊果酸微波辅助提取工艺研究王培明，张少伟，刘军海

湖南省农产品加工业发展现状及对策湖南省统计局

依托资源优势积极组织实施推动行业健康可持续发展罗凤来

"农夫山泉"的品牌成功之路佚名

大米添"香"引发食品安全隐忧蒲晓娟

倾力打造新型经营模式引导陕西苹果产业升级张立功

全国新增1000亿斤粮食生产能力(2009～2020年)徐娟娟

中央稳定生猪生产鸥泉

甘蔗优势区域布局规划(2008-2015年)

旱灾对广西农产品加工业的影响与建议广西农业厅农产品加工业办公室

我国粮食安全任重道远

着力完善乡镇企业统计迫在眉睫王丽丽

财政支农项目问and答

我国体制改革现代农业产业工程体系出炉王丽丽

科技促进步推广显成效农业部规划设计研究院农副产品加工研究所

低碳农机发展路径探讨金攀

葛根总黄酮和葛根素的提取及其分离纯化研究进展孙术国，罗志强

绿原酸的应用及其研究热点朱燕，房李艳，赵亚洲，刘军海

高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范颉敏华，张永茂，冯毓琴，李梅

卷首语黄静

商务部《农产品出口"十一五"发展规划》

全国乡镇企业振兴东北老工业基地农产品加工贸易博览会农业部农产品加工局

我国肉类加工业的现状与发展趋势李同斌

第一批全国农产品加工业示范企业名单(下)

《肯定列表制度》及其标准的制定(下)赵国志

酸肉发酵方式的比较研究李华丽

肉制品常见问题分析及解决建议

牛肉干的生产工艺/腊肉制品加工

科技动态

我国猪肉出口形势严峻

从大米的消费变化看市场走势

我国农产品出口发生四大变化/今后五年全球食用油用量将增长27%/韩国大麦饮料市场发展潜力巨大

2006韩国国际食品博览会

香肠类产品市场分析及营销对策

地区动态

肉类食品安全问题分析及对策吴向丰，张颖

如何安全有效的延长肉制品的货架期?

燃料乙醇——可持续发展的绿色能源陈铁，李瑞

发酵肉制品研究进展张颖，吴向丰

菜系各有各有营养

淋水式杀菌技术在软袋包装食品杀菌中的优势农业工程技术·农产品加工业 张宏，许海强

加工机械3则

冷冻分割肉保鲜新包装——拉链式包装

国内外牛肉嫩化技术主要有哪些?

如何解决肉类制品的褐色问题?

微波技术在茶叶加工中的应用许世荷，王娟，XuShihe，WangJuan

中西方食品包装机械差异分析

中国食品安全现状及食品标准发展趋势与问题分析刘锐萍，LiuRuiping

石榴营养保健功能及开发利用袁丽，高瑞昌，田永全，YuanLi，GaoRuichang，TianYongquan

覆盆子的营养功效及产品开发陈永存，ChenYongcun

大蒜的营养保健功能及其在食品中的开发应用王储炎，WangChuyan

保健食品大多难逃"短命"怪圈

昆虫食品市场前景分析

现代营销的十大原则

意大利学者近日发现葡萄酒可以有效治疗咽喉疼痛

《自然》:辣椒能够缓解疼痛

吉林省四成以上保健品不合格

福建抽查部分蜂蜜不够新鲜

北京房山区长沟镇双孢菇种植喜获成功

河北巨鹿县枸杞金银花产值创新高

打响"湘菌"品牌加速产业发展

广西西林茶业主攻标准化

秋季如何用饮食调养健康

秋季六款滋补汤水

Q任何人都可以服用蜂胶保健品吗?HtTp://

Q如何安全选购保健品?

2007年月饼市场发展趋势分析与预测

波兰与俄罗斯农产品加工企业考察印象农业工程技术·农产品加工业 谢洪钧，王伟，邹范鸣，杨旭日，任鹏举，宋万增

"十一五"时期烘焙食品工业展望

葡萄糖氧化酶的发酵生产与发酵工艺的研究宫艳艳，徐学明，GongYanyan，XuXueming

广式伍仁月饼的制作及其关键点的控制

旋流闪蒸干燥技术在淀粉加工中的应用杨文雄，肖霄，YangWenxiong，XiaoXiao

烘焙食品的营养特点及可能存在的安全隐患孙术国，麻成金，黄群，SunShuguo，MaChengjin，HuangQun

从"月饼"看食品安全问题李云捷，陆艳，钱彩虹，LiYunjie，LuYan，QianCaihong

小麦胚芽的营养保健价值及其开发利用田芳，TianFang

阴雨天枣果腐烂问题分析高颖，GaoYing

浅谈国内焙烤食品行业发展趋势

中国饼干市场现状分析

2007年月饼价格上涨

采用反向营销策略拓展市场

焙烤食品防腐抗陈化新方法

以毒攻毒细菌成为美国食品添加剂

科学家发现使红酒产生黑胡椒香气的混合物

51.5亿元新增农业投资投向何处?

全球粮食价格上涨粮食安全形势严峻张中军

中国的粮食供求与安全——在粮食危机与粮食核心区建设高峰论坛上的发言曾丽瑛

把中原粮仓打造成丰厚殷实的美好家园——在粮食危机与粮食核心区建设高峰论坛上的演讲徐光春

浅议食品安全问题背后的道德危机常建新

中国应对全球粮食危机的对策建议梅方权

出口危机下的陕西果汁张宏伟

SousVide技术在食品加工中的应用康曼曼，包海蓉

江苏省沿海啤酒大麦生产存在的主要问题及解决策略农业工程技术·农产品加工业 薛德海

农产品加工良好操作规范通则

"揭秘"三聚氰胺徐娟娟

中原农业品牌显现欧泉

众品人,中国情,世界观——记河南众品食业股份有限公司董事长朱献福张宏伟

驻马店乘东西合作之势展翅飞翔舒涵

湖南省桃源县养殖业发展现状调查及对策建议湖南省桃源县统计局

加强技术创新推进垦区农产品加工业可持续发展苏智伟

技术供求服务

世界农产品供需预期报告

河南省播种优质小麦达5506万亩等八则

中国取消部分植物油出口退税舒涵

大米风险如何因应

粮食风暴席卷全球汪玉海

大米加工现状与趋势汪玉海

米糠油的研究和开发

超声波在食品杀菌中的研究现状农业工程技术·农产品加工业 栗星，包海蓉，LiXing，BaoHairong

低聚木糖在保健食品中的应用尹利端，王立志，董丛超，YinLiduan，WangLizhi，DongCongchao

红曲发酵麦麸提取红曲色素的初步研究乔明武，田洁，王慧荣，QiaoMingwu，TianJie，WangHuirong

发芽糙米及其系列化产品生产技术

特色杂粮全营养饮品——红豆乳、小米乳产业化开发项目

高蛋白早籼米粉及其系列产品开发技术

大米加工副产物的综合利用技术

100T/D浸出、精炼的米糠油示范项目

营养强化大米改善公众营养徐娟娟

有机农业与有机食品杜相革