旅游景区管理的基本内容范文

时间:2023-07-25 17:19:00

导语:如何才能写好一篇旅游景区管理的基本内容,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

旅游景区管理的基本内容

篇1

关键词:旅游景区;数字化;导视系统

中图分类号:F592.99文献标识码:B 文章编号:1009-9166(2011)0014(C)-0295-02

景区导视系统具有引导、说明和指示功能,是景区品牌价值的有形载体,在推广景区文化、营造景区风格和完善景区服务功能方面发挥着重要作用,已经成为景区发展布局的重要环节,其合理的设计和运用不仅可以优化景区形象,还能够塑造和提升景区的品牌价值。

旅游景区导视系统的数字化是数字化景区的一部分,旅游景区导视系统的数字化,就是采用计算机技术,对旅游景区导视系统进行加工、处理,制成数据库,用以指示旅游景区中丰富的信息资源,让游客既经济又迅速地了解景区概貌、特色景点、人文知识、游览线路等。

一、先进经验对河北旅游景区数字化导视系统建设的启示

随着信息化技术的突飞猛进和风景名胜资源保护与利用理念的不断提升,数字化技术已成为新时期国家风景名胜区现代化建设管理的主要手段。从2002年启动国家级风景名胜区监管信息系统工作至今,风景名胜区的数字化建设取得了可喜的成绩,如九寨沟、黄山、武陵源、石林和云台山等都大力发展了数字化景区建设。

目前,河北的景区数字化建设工作还处于发展阶段,与发达地区相比,总体上还有差距,风景名胜区大多以效仿已有案例为主,在实践层面上依然面临一些问题和困惑:

(一)游客自身需求与景区实际工作结合不够紧密。相对于复杂的景区环境和身在其中的游客,现有环境标识系统在架构空间秩序、传递景区信息的方面,虽然起到一定作用,但信息传播的效率、广度、容量与快速发展的旅游行业相比,显得单一而滞后。(二)主要关注数字化环境中硬件资源建设,缺少对景区文化内涵的塑造。景区数字只停留在工具层面,忽略了景区数字化传播内容的内涵与文化特点,对景区的文化、个性化数字形象设计塑造等方面较欠缺,数字化软实力有待提升。(三)景区旅游形象在对内对外的宣传推广中,传播途径单一,缺乏多元的传播载体。作为向游客传达景区环境信息的数字化导视系统,能够迅速快捷地将景区的文化氛围和旅游形象传播给游客、不受地域、时间、地点的局限,改变了以往传统导视系统带来的传播范围小、速度慢等问题。导视系统的数字化已经成为展现景区文化特色、推广景区旅游品牌的重要途径。

二、以承德避暑山庄为例,对河北旅游景区数字化导视系统建设内容的分析

承德避暑山庄是中国古代帝王宫苑,清代皇帝避暑和处理政务的场所。是由皇帝宫室、皇家园林和宏伟壮观的寺庙群所组成,是中国现存最大的古典皇家园林,集中国近代皇家文化、园林文化、藏传宗教文化等众多传统文化于一身,有着丰厚的人文与自然文化资源,是具有国际知名度与美誉度的旅游景区。公共环境标识设计的灵魂在于创新,文化是设计进行创新的灵魂。为了能够具体阐明关于河北旅游景区数字化导视系统建设的具体观点,下面以承德避暑山庄为例进行研究分析。人的意识过程是一个符号化的过程,思维是对符号的一种组合、转换和再生的抽象过程。旅游景区环境标识之所以传达出信任与依靠的积极情感,是因为人们通过思维的再现、认知与意识加工,逐渐超越识别表征中的物质范畴而上升到精神和文化识别的层面。承德避暑山庄旅游景区数字化导视系统建设应广泛而深入地挖掘景区独特的文化符号宝库,将其归类、整理与完善,将这些有形或无形的文化符号作为反映景区特色的数字化导视系统的环境标志设计元素。为数字化导视系统的设计内涵和设计表现开阔思路,增强景区独特形象。(一)对承德避暑山庄旅游景区数字化导视系统进行规划与理论研究,包括:景区数字化导视系统的规划与设计应遵循的原则,数字化建设的基本内容、实施步骤、采取的方法及要达到的目标,勾勒出旅游景区数字化导视系统设计的可行性方案。(二)将承德避暑山庄相关信息内容,如历史沿革、地理环境、自然景观、建筑造型、器物造型等进行深入研究,提炼图形化符号,引入景区数字化导视系统的设计中,(参照图1)以提升其旅游个性形象,塑造有文化内涵的国际旅游品牌。

图1承德避暑山庄文化符号提炼库

(三)研究构建承德避暑山庄景区导视系统中,色彩、光影等多元化信息传达方式中,各种便捷的视觉引导服务系统的导视标志造型。(四)设计完整的有文化特色及适合数字化的信息传达的承德避暑山庄景区导视系统。(五)采用计算机技术,对承德避暑山庄景区导视系统进行加工、处理,制成数据库,用以指示旅游景区中丰富的信息资源。

三、承德避暑山庄数字化导视系统具体建设方案分析

河北承德避暑山庄风景名胜区要以实际需求为导向,编制旅游景区数字化导视系统的建设规划,明确数字化建设的基本思路、总体目标、总体框架、建设内容、重点任务和实施方案等,确定分期建设目标和保障措施,经过专家论证通过,有计划有步骤地实施。

(一)运用系统科学的思想,进行数字导视系统的需求分析、可行性分析和预期目标的确定;进行市场调研结合国家和地方旅游景区管理的相关要求,确定承德避暑山庄旅游景区导视系统数字化建设的基本内容和采取的方法,构建旅游景区数字化导视系统设计的方案。(二)通过发现和整理承德避暑山庄河北旅游景区的特征元素,甄别出代表性符号,将其归类,并抽象化,得出在数字化环境中可用的资源。然后,运用环境导视系统设计的原理,从核心标识、公共系统标识、数字效果的表现、人文关怀的传达等方面构建数字化、多元化、风格化的导视系统。(三)依据CIS设计的理论,构建承德避暑山庄旅游景区数字化导视系统设计的共性符号体系、景区数字标志系统、景区活动策划、旅游产品策划、景区虚拟游并做案例示范设计。(四)通过深入研究国家和地方对旅游景区的管理条例,结合数字化信息的特点,构建旅游景区数字化导视系统的评估和管理体系。该体系尊重各景区的个性特征和区域差异性,评估方法坚持多样性、多角度,提供定性评估、长期性评估、过程性评估等多元评价体系,使评估结果能够促进旅游形象数字化建设。

结语:信息化推动了旅游景区服务模式的进步,为广大用户提供了更便捷、更周到的人性化服务。但数字化建设不能只停留在关注技术而忽略旅游景区人文软环境传达的层面上。河北旅游景区应在先进经验的启示下做到:利用计算机对景区内容进行导视,建立景区景点数据库,方便游客检索使用,用最短的时间制定最合理的游览线路,既经济又尽兴;利用计算机对景点的内容进行数字化,使游者不仅能通过计算机来了解景区相关景点的人文历史、地理特征、民间传说、轶闻趣事等,甚至通过短片动画等数字多媒体形式进行深入了解,游戏互动等,构建良好规范的现代化风景名胜区行业形象。

作者单位:燕山大学艺术与设计学院

作者简介:欧新菊(1977.10.20― )女,讲师,研究方向:传统文化与数字化设计。

参考文献:

[1]高力群,杨波,刘小龙.对河北地域文化符号在旅游商品转化方式上的思考[J].包装工程2010.04.

篇2

关键词:职业能力;“6+2”基本原则;公共关系;课程整体设计

课程建设与改革是提高高职教学质量的核心,也是高职教学改革的重点和难点。戴士弘先生根据我国高职院校的实际,提出了基于职业能力培养的高等职业教育课程教学设计的基本原则(6+2),其中的“6”是指:①工学结合、职业活动导向;②突出能力目标;③项目任务载体;④能力实训;⑤学生主体;⑥知识理论实践一体化的课程教学。其中的“2”是指:①某些课程教学内容(如德育内容、外语内容)必须要注意采取“渗透”到所有课程中去的方式,而不仅仅依赖集中上课的方式;②对于职业能力中的“核心能力”(如自学能力、与人交流能力、与人合作能力、解决问题能力、创新能力等)也必须要注意“渗透”到所有课程中去。“6+2”基本原则代表了先进职业教育观念,是课程教学改革的核心中可操作、可展示、可核查的内容,解决了高职课程教学改革的难点。本文以“旅游企业公共关系实务”课程为例展示“6+2”基本原则在课程整体设计中的具体运用。

一、课程简介

课程性质和地位:“旅游企业公共关系实务”是高职旅游管理专业根据旅游企业管理的要求而设置的必修课程。了解、引导、促进社会公众的消费需求,提高企业的知名度、美誉度,是旅游企业信息管理的重要内容,旅游企业公关实务作为组织塑造形象的艺术,乃是企业员工特别是管理人员必须掌握的技能。

授课对象:高职旅游管理专业三年级学生。

前导课与后续课课程:本课程的前导课程是管理学、旅游服务礼仪,后续课程是毕业实习、毕业设计(论文)。

二、课程目标设计

1.能力目标

能力目标是“旅游企业公共关系实务”课程整体设计的核心,本课程旨在培养学生在旅游服务和管理岗位上所必需的公共关系意识和公关实践能力,使其成为促进旅游企业发展、合法经营与社会和谐进步的复合型人才。

能力目标具体如下:能围绕企业经营管理的目标,进行公关调查总体方案设计;能根据调查目的和项目,进行规范的公关调查问卷设计;能熟练运用抽样调查法,进行公关调查;能根据公关调查的需要,较好完成文献调查的任务;能根据公关访谈的需要,制定封闭式和开放式访谈文案;能依据公关调查的资料,撰写规范的公关调查报告;能围绕企业经营管理的目标,进行初步的营销公关策划;能根据营销公关策划的内容,制定具体实施的管理方案;能围绕企业公关的目标,进行公共关系广告的策划;能围绕营销公关策划的主题和公关模式,制定举行记者会、展销会等公关活动的方案;能基于企业的性质和特点的分析,对其进行初步的形象设计;能基于企业经营的问题和市场竞争态势的分析,制定企业公共关系危机的预警方案;能依据企业的营销公关的目标和措施,制定企业公关效果的评估方案;能撰写企业营销公关效果的评估报告。

2.知识目标

与能力目标相对应的知识目标是培养学生掌握旅游企业公共关系的相关理论和知识。具体如下:了解公共关系的要素、本质及其产生与发展的基本过程;理解公关工作在企业与社会公众关系中的角色定位;掌握公共关系意识的涵义及基本内容;了解情商的涵义与基本要求;了解公共关系工作的基本程序;了解公关调查的内容及其与市场调查的关系;掌握制定公关调查总体方案的基本要求;了解访谈调查法的涵义、分类与访谈的程序,掌握制定访谈提纲的基本要求;了解文献调查法的涵义、分类及操作程序,掌握文献调查提纲设计的要求;了解调查问卷内容的构成要素和问题形式;了解态度量表的形式及应用要求;掌握调查问卷设计的16要则及设计格式;掌握随机抽样、等距抽样、分层抽样、配额抽样等方法的操作要点;掌握撰写调查报告的格式要求;理解公共关系策划的涵义与价值;掌握公共关系策划的程序与内容;掌握公共关系策划的原则与方法;了解公共关系活动的类型、形式及其特点;了解举行记者会、展销会的程序、内容及过程管理工具的构成;了解公关广告的特点、类型及策划的原则与方法;掌握CIS的构成要素、设计要求及CS战略内容;掌握公共关系危机的处理原则与预案制定要求;了解PR的基本内容;掌握公关工作效果评估的程序、内容和方法。

3.素质目标

本课程的素质目标是培养学生的公关意识、公关心理素质、团队精神、学习能力和创新能力。具体为:培养学生的公共关系意识和崇尚公关职业道德的观念;塑造学生的公关心理素质,提高学生在职业生涯中善于把握自己,实现自我完善和自我发展的情商水平;培养学生的团队意识和恪尽职守、乐于奉献的精神;培养学生实事求是的科学态度和敢于质疑、勇于创新的意识。

三、课程内容设计

1.行业背景

(1)旅行社、旅游景区及酒店的公关工作,侧重于公共关系的促销职能。

(2)河源市泰和源发展有限公司开发的鱼面,是以地方资源为依托的创新性旅游商品,发展前景看好,但销路不畅,企业愿意本课程以该产品的营销公关作为教学载体以对企业有所裨益寄以希望。

2.本课程内容设计概述

本课程以泰和源鱼面营销公关为载体,以公共关系工作程序为依据,围绕公共关系工作各阶段及其各环节的任务组织教学。即,在全真和仿真的营销公关工作过程中,对泰和源鱼面营销进行公关调查、公关策划、公关实施、公关评估,使学生在达到本课程的能力、知识和素质等方面的教学目标的同时,积极参与企业和地方经济的发展。

3.本课程能力训练项目设计

四、课程考核方案设计

本课程以真实工作任务为依据,对学生的能力训练过程进行精心的设计,课程考核设计同样强调形成性考核,体现综合应用能力。

1.形成性考核(占60%):到课率考核,占15%;课堂教学参与程度考核,占10%;作业完成质量考核,占15%;实践能力考核,占20%。

2.终结性考核(占40%):课程结束时,学生上交一份《泰和源鱼面营销公关报告》作为终结性考核的依据。

五、结语

基于“6+2”基本原则的高职“旅游公共关系实务”课程整体设计:注重学生职业能力的培养,以真实的旅游企业公共关系项目为载体,以项目所包含的任务为驱动;在具体教学中,以学生为主体教师为主导,重视学生校内学习与实际工作的一致性,在教中学、学中做,实现理论与实践教学的一体化;充分体现了高职课程职业性、实践性、开放交互性的要求,调动了学生学习的主动性和积极性,提高了教学效果,培养了学生企业公共关系的综合能力。

参考文献:

[1] 姜大源.职业教育学研究新论[M].北京:科学教育出版社,2007.

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一、准确的基础数据是修编土地利用总体规划的基础

土地利用总体规划基础数据包括基期年土地利用现状数据,上一轮规划的基础数据、规划数据以及到目前为止现状数据,基本农田划定、调整、变化数据,人口、国民经济、财政收入、粮食产量等基础性资料数据,各重点城镇建设区、工业区、旅游景区、农村宅基地集中区等非农业建设用地数据、土地开发整理规划、实施等数据。因此,准确的土地利用利用现状、翔实的基本农田保护地块登记、完善的基础性资料、科学各类用地预测、合理的土地开发整理规划等基础数据是土地利用总体规划修编的基础。

二、专题研究是科学修编土地利用总体规划的保障

土地利用总体规划修编前的专题研究,主要包括对上一轮土地利用总体规划实施评价、新一轮规划建设用地需求量预测及土地供需平衡分析、耕地和基本农田保护研究、土地节约和集约利用研究、城乡用地结构和布局优化研究、区域土地利用研究、土地利用与生态环境建设研究、土地利用规划管理保障制度研究、耕地后备资源潜力调查分析、风景旅游区土地利用规划、实施金土地工程,新增耕地数量,提高耕地质量分析、实施工业强县,乡镇工业集中区布局用地分析等多个方面,具体内容含①总结上一轮规划经验教训,阐述土地利用总体规划修编的必要性;②预测基于粮食生产能力的耕地需求量,估算耕地的可供给量,确定耕地和基本农田的保护目标,根据农用地分等定级成果、耕地数量、地形地貌、坡度等因素确定基本农田分布与规模;③摸清区域建设用地的利用现状,进行建设用地的基本形势分析,集约利用潜力的预测,新增建设用地的区域统筹安排,提出节约集约利用土地的措施和对策;④预测总人口规模以及城、乡人口结构,预测城乡建设用地总规模和城、镇、村及工矿用地规模,分析城、乡居民点内部挖潜和循环利用的潜力,提出挖潜措施,估算合理的新增建设用地及占用耕地规模,根据耕地占补原则和资金投入分析,提出规划期内城乡居民点用地整理和复垦的规模,制定相应的保障措施,研究优化城乡用地布局的思路与办法,提出保障规划方案实施、促进土地节约与集约利用的政策、制度、措施或机制建议,提出建设用地增加与农村建设用地减少相挂钩的政策措施或建议,按照统筹区域发展的要求,开展土地利用综合分区研究提出区域土地利用调控措施;⑤分析县城区内不同区域的现有开发密度、功能定位和发展方向,分析县城区内基础设施合理发展规模、布局和用地规模,提出落实国家和省级区域发展战略的土地利用调控指标及措施,提出分区的土地利用调控指标及管制措施;⑥土地利用总体规划战略环境影响评价、调查土地生态环境问题、分析土地利用对生态环境的影响、提出环境友好型的土地利用模式建议、进行土地生态环境保护和建设分区,确定管制规划、提出重点区域的土地利用调控指标建议、提出生态改善目标及生态建设用地安排建议;⑦完善规划实施体系、法律保障、行政保障、经济保障、社会保障、技术保障;⑧分析土地开发整理复垦现状、问题,分析土地开发整理复垦的潜力,提出规划期间土地开发整理复垦方案,制定实现土地开发整理复垦的具体措施。因此,只有着力搞好土地利用总体规划修编前的专题研究,才能科学地编制新一轮总体规划。

三、明确市、县、乡镇三级行政区域土地利用总体规划定位和内涵是修编成功的关健

把握市、县、乡镇行政区域土地利用总体规划定位和内涵是搞好土地利用总体规划修编的关健。市级土地利用总体规划属于过渡层次的中观性、政策性规划。其基本内容应当是在上级规划的控制下,提出各类土地供应的总量控制指标和确定本行政区域内的土地开发、利用、整治、保护的重点区域和重点工程,重点解决好市域内城镇体系规划、城市总体规划、骨干性基础设施规划、产业布局规划、生态环境建设规划等各类规划用地规模和布局的协调与控制问题。而县级土地利用总体规划属于管理型规划,在各级规划之间主导性地担负着承上启下的协调和落实功能。原创文秘材料,尽在文秘站网网。其基本内容应当是落实上级规划的各项主要控制性指标;重点在于定性、定量、定位、定序,在土地开发、利用、整治、保护的层面上确定各类用地的类型、规模、范围和时序;核心内容是土地用途分区,包括基本农田保护区、一般农地区、园地区、林地区、城镇建设用地区、村镇建设用地区、工矿建设用地区、村镇建设控制区、土地开发整理区、风景旅游生态环境保护区等。乡镇级土地利用总体规划属于实施性的微观控制性规划。重点应当是在县级规划的各类土地用途分区和用地规模的控制下,详细确定各个地块的规划土地用途,其详细程度应当达到控制性详细规划的深度,规划成果的侧重点应当放在规划图件和控制性规划设计原则的编制上,以满足土地用途管制和其他各项土地利用活动管理的需要。

四、适度的数据库与系统是严格按照土地利用总体规划实施的核心

篇4

关键词:学生 班主任 酒店

酒店管理专业高职新生大多存有对校园生活的不适应现象。作为班主任工作,必须把好这新生入学期间的第一个难关,找到尽可能多的班级管理突破口。在此,请允许本人谈谈酒店管理专业高职新生班主任工作的六点思考。仅是个人拙见,有误之处恳请专家和学者们的批评与指导。

1 引导每位学生都能珍惜当下

有学生或许会说,我是因为高考时身体不好或其他各种原因所以没有考上更高一级的学府,甚至意志消沉。那么班主任可以问问学生两个问题:

问题1:为什么别人不生病就你生病了?可以告诉学生的参考答案是:今后为祖国事业做贡献本就需要一副健康的体魄,因此,大学期间我们必须锻炼好身体,就让我们从军训开始。

问题2:既然别的学校没有选择你,你何苦还要去记挂?可以告诉学生的参考答案是:既然不准备复读,那么人争一口气,如果别人放弃我我绝不会再去挂念他,我要做的是绝不辜负如今选择我的、多少人梦寐以求也没能进来的录取我的学校,包括我们的酒店管理专业,并且我们要努力在这里实现赶超……

其实,大部分学生都是懂得惜福的聪明的孩子。班主任要引导学生并告诉他们:现在开始不要再回味过去的成功,因为过去的成功不代表你以后能成功。更要请学生们不要沉溺于过去的失意,因为那些都已经是沉没成本。让学生从当下开始努力过好每一天,努力让自己尽快成长。

2 引导每位学生尽快适应大学生活

关于这个希望,班主任可以问问学生三个问题:

问题1:高考前后,很多人告诉我们“考上大学就解脱了”,请问这话对不对?可以告诉学生的参考答案是:大错特错。我们今天来这里,不是来享受生活的,而是来承担更大使命的。要不然,呆在家里最好了。

问题2:大学生活与高中生活是否完全一样?可以告诉学生的参考答案是:有很多不一样。举几个例子。

学习上,读大学以前,老师手把手带着我们,我们习惯了奴隶式的学习方式;读大学后,我们将成为自己学业的主体,老师们更多的是辅助指导,需要我们自己在课外去图书馆阅读大量的书籍并进行思考。大学各个班级没有固定的学习教室;绝大多数课程只上一个学期;教材可能不是考纲等等。

学生干部工作上,读大学以前,我们所有学生都致力于应付各类考试,班委等职务主要是班主任偶尔的助手;而读大学后,大部分学生工作由学生们来承担主要任务,老师们只是大家的助手。

社会活动上,读大学以前,更多的时间是封闭式教学,很少开展社会活动;读大学后,我们将参加各种各样的、健康向上的社会服务活动,为城市建设献出我们的一份力。

还要强调的是,为更好的适应大学生活,希望学生们能做好大学三年个人规划。时间如白驹过隙,三年转眼即逝,那么,继续提出第三个问题:学生们可有想好三年后要实现什么样的目标?可以告诉学生的参考是:每个人的目标不尽相同。但是若无规划,我们将失去生活和学习的方向;而有了规划,无论成功与否,奋斗的路上我们就已经挑战了自我并实现了跨越。舒国治曾经说过一句话:“走路,是世上最美之事。人能生得两腿,不只为了从甲地赶往乙地,更是为了途中。”

3 引导每位学生都能开开心心地在美丽的校园里开始生活

关于这个希望,班主任可以与学生一起探讨两个问题:

第一个问题:你喜欢跟郁郁寡欢、整天胡思乱想的人打交道还是喜欢同每天开开心心、阳光向上的人打交道?教师可以给出参考答案:后者。学生们何等聪明,换位思考一下就能明白自己该选择什么样的生活方式了。并且需要告诉学生们,只要努力,快乐是我们自己想要就能有的,是别人无法真正操控的。

值得一提的是,好的人际关系是大学生活快乐与否和酒店管理专业学生今后酒店就业快乐与否的重要影响因素。那么第二个问题是:我们该如何与人相处?答案我也至今没有弄明白,班主任可以组织学生进行一次讨论甚至辩论赛。在这里我只能先引用一位大师说的话,或许对我们能有启示:“人生就是怎样对待别人。对别人的需索,会成为自己的落空;对别人的期许,会成为自己的失望;对别人的依赖,会成为自己的伤痛;对别人的试图占有,会成为自己的禁锢。相反,对别人的忍耐、给予、付出、同情;将会让自己获得安宁、自由、得到、宽恕和幸福。”

4 引导每位学生做好大学职业生涯规划

大多酒店管理专业的高职学生缺乏自学能力与自我约束能力。为此,引导酒店管理专业学生做好大学职业生涯规划显得更加重要,至少能为学生搭建一个慢慢进步的平台。

第一,告诉学生,大学生职业生涯规划的基本内容。一般包括:①自我评估。自我评估就是对自己做全面分析,通过自我分析,审视自己、认识自己、了解自己。只有客观而准确的自我评估,才能做出正确的选择,选定适合的生涯路线,做出最佳的生涯抉择。②职业环境分析。职业环境分析是指分析影响自己职业生涯发展的内外环境因素,以便更好地进行职业目标的规划与职业路线的选择。③职业规划决策。通过自我评估、职业环境的分析,在此基础上对自己的职业、职业目标进行的规划决策。

第二,对于酒店管理专业的大学新生,要通过教育启发他们了解大学与中学的差异,明确上大学的目的,输入职业生涯规划的意识。因此,此阶段重在职业、职业规划和生涯规划概念的导入,并引导学生进行自我认识与评估。大学一年级学生的职业生涯规划课程和活动的内容建议设置为:①课程介绍。如专业、辅修、选修课程介绍;与酒店管理专业相对应的领域介绍、职业素质要求与培养等。②导入职业规划理念。包括:概念、目的、步骤、方法、工具、理念。③自我评价的方法。如个人对自身能力、性格特征、兴趣的认识;人才素质测评在制定个人职业生涯规划中的应用;正确选择职业方向。④依据酒店职业方向制定“学习与实习计划”。包括实施过程中的评估调整。⑤邀请酒店管理成功人士和专家开设系列讲座。如邀请成功校友及毕业生回校报告,酒店运作模式讲座,酒店员工职业素质讲座等。在此基础上,引导酒店管理专业学生在大学一年级初步制定好个人大学阶段的职业生涯规划计划书,并告知大学生在大学三年的学习与社会实践中,不断完善规划。

5 引导每位学生学习职业礼仪

我们的学生自从踏入学校和酒店管理专业,就要遵守校纪校规,就要学学生礼仪和酒店管理专业职业礼仪。刚入大学的高职新生是大小人,但更是小大人,其中很多还是对礼仪不大了解的小大人。我们的学生在进大学以前,更多的封闭式的应试教育,如何与人相处、如何尊重他人、如何展现自身形体美、如何与自己的酒店管理专业职业礼仪逐步靠拢等方面都存在着很多的误区。由此,作为新生班主任,必须从一入学开始就抓好礼仪,有必要的话可以建立班级礼仪公约、寝室礼仪公约等,这将为大学三年的班级管理起到一个事半功倍的效果。

6 引导每位学生为成为一名酒店职业经理人而奋斗

酒店管理专业的培养目标始终是酒店职业经理人。为了更好的培养学生对专业学习的兴趣,更明确的为学生指出专业学习的目标,我们必须在入学时就让学生明白何为酒店职业经理人,怎样才能成为一名酒店职业经理人。

旅游职业经理人大致可分为三个方向:旅游酒店、旅行社和旅游景区,每个方向又可以分为三个层级:基层(即主管、领班、服务员、导游等)、中层(如部门经理)和高层(如总经理)。酒店业职业经理人,俞竹青、谭雪菲指出,是运用系统的现代酒店管理知识和管理经验,对酒店(或一个部门)进行经营和管理,是以经营和管理酒店为职业的职业管理者。酒店业职业经理人的涵义包括:职业化;具有经营管理的职业资格;将其工作视为职业生命,有相应的社会角色标准与压力约束。酒店业职业经理人的特性包括:具有良好的职业操守,能达到职业道德和专业规范要求;具有成熟的职业心态,能较好地把工作热情和务实作风相结合;具有明确的专业分工,拥有专业优势;具有良好的职业能力,能够把经历的教育培训和职业经验恰如其分地发挥在职业过程中;具有可变动性或可替代性,能够进入人力资源市场并合理流动;是受薪阶层,通过自己的管理经验与技能参与社会交换来获得报酬。

还要告诉学生,目前,我国酒店职业经理人队伍管理与培育较为混乱,例如职业经理人市场混乱、职业经理人素质参差不齐、优秀的酒店职业经理人短缺、酒店职业经理人评价指标体系和认证体系缺乏、酒店职业经理人队伍自我修炼不足等等。

书山有路,学海无涯。勤能补拙,苦亦甘甜。酒店管理专业班主任应该引导学生们适应好这人生至关重要的三年大学生活。

参考文献:

[1]布茂勇,唐玉琴.构建高校大学生职业生涯规划教育体系[J].山东省青年管理干部学院学报,2009(3).

[2]邬婷婷,沈逸君,王芳.基于旅游职业经理人素养训练的学生职业发展[J].科技创新导报,2011(22).

[3]张青.中国旅游职业经理人现状分析及发展对策[J].中国石油大学胜利学院学报,2008(9).

课题项目:

该论文是2013年浙江省旅游科学研究项目:基于KSAO模型的浙江饭店职业经理人队伍建设研究(项目编号:2013ZC34;项目负责人:何淑明)的阶段性研究成果,同时也是义乌工商职业技术学院2013年院级课堂教学改革项目:《现代酒店管理学》课程教学改革研究——基于酒店经理人培育的视角(项目负责人:何淑明)的阶段性研究成果。