茶文化理论知识范文

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[基金项目] 湖南省哲学社会科学基金项目立项资助（12YBA031）

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茶在中国有着数千年的历史，茶文化亦随其发展而衍生。随着茶文化的不断发展，其内涵亦越来越丰富和深刻，所涉及到的领域亦越来越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽视的，在大学生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育课程，其内容更丰富，也更会激发学生的兴趣。在大学思想教育中开展茶文化课程，既是丰富德育课程的体现，也是推广、继承和发扬中国传统文化的最佳途径。

关键词：

茶文化；德育；大学思想教育；影响

中国的茶文化蕴含很深厚的哲学思想和人文思想，并且还囊括了中国传统文化众多内涵，可谓包罗万象，博大精深。于历史而言，茶文化因岁月的沉淀而彰显出厚重的历史感；于大众而言，茶文化影响了中国一代又一代。不管是对诚信等优秀品质的影响，还是基于高雅的艺术与人们的精神追求，茶文化既有不可替代的文化价值和艺术魅力，又有德育的作用。通过茶文化中的德育作用对大学生进行思想教育，是一种十分有效的教学手段，也是培养人格、形成优秀品质的理想途径。在大学教学中，常常会以茶文化作为选修课程，将茶文化教学充分融入到大学生思想教育之中，以潜移默化的形式进行德育工作。

1茶文化的德育功能对大学思想教育的影响

中国的茶文化蕴含着丰富的德育教学资源。唐代陆羽的《茶经》就有记载，茶因其“性俭”而适宜“精行俭德”的人。在《茶十德》中，也有关于茶的功德记载，其中包含着茶礼、茶道等博大精深的学问。自古以来，无数文人骚客以茶寄情，修身养性，不断完善自身人格。品茶既是一种高雅的消遣方式，也是一种对于人生的态度，即以茶明志，彰显茶德。关于茶文化的德育作用，主要体现在以下几点。

1.1传承中国传统文化

茶文化之所以博大精深，源于其悠久的历史。历经岁月的打磨后，今天的茶文化已经成为世界文化中的瑰宝。许多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的领域里，探索各种各样的哲理、知识、艺术以及文化，挖掘中华民族传统文化的精髓。茶文化的理论具有广泛的渊源，而且包含多种自然科学知识和人文科学知识，并且在文学、音乐等艺术领域内均有诸多渗透，提升了人们的审美意识。茶文化中的茶道和茶人精神则更加适合现代社会的发展，值得人们去继承和发扬。在大学思想教育中普及茶文化，则可以培养学生传承中国传统文化的使命感。

1.2激发民族自豪感

茶是中国的国饮，中国是茶叶的故乡，从最初的发现一路走到今天，茶早已走向世界，成为世界各地人最喜欢的饮品之一。许多国家的茶文化都是通过中国的茶叶流传至世界而逐渐形成的，因此，茶在世界范围内具有重要的地位。西方人由于酷爱喝茶，因此大大减少了酗酒的几率，身体更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中国的茶叶种类甚多，而且口味地道，质量上乘，多远销海内外，受到了许多人的欢迎。世界因茶而精彩，中国因茶而自豪。

1.3修身养性

人们喜欢品茶，不仅是由于茶的味道，而且还因为茶可以提神，使人可以更加精力充沛。茶本源于自然，品茶则是一种与自然的交流。中国的茶道十分受到道家推崇，讲究天人合一，饮一杯茶，感悟人生。人生亦如这一杯茶般，有从热转凉的过程，也如这茶叶般起起伏伏，荡气回肠。许多失败都是暂时的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奋斗的意识。这就是茶的修身养性，也十分适合在大学教育中开展，使大学生在潜移默化之间坚定意志，对人生的感悟更加深刻。

1.4陶冶情操

茶作为大众喜欢的饮品，其意义已不单单是一种饮品或保健品，而是以一种更加高级的形式出现。通过品茶来陶冶情操，追求更高的精神追求，拥有更高的品味，无疑是很多人的向往。实际上，茶与中国的诸多领域学科息息相关，四通八达。君子饮茶，更能彰显翩翩君子之风；认真品茶，细细回味，亦能拥有良好的心态和健康的心灵。品茶即品人生，缔造精彩的人生与高尚的人品分不开，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳体现。因此，大学生的思想教育离不开茶文化，通过茶文化陶冶情操，形成纯洁、高尚的人性。

1.5养成讲文明懂礼貌的习惯

中国是礼仪之邦，讲究“礼多人不怪”。茶文化中的茶礼是一门学问，也是礼仪中的精髓。以茶待客是中国人的好客之道，表达主人对客人的尊敬。关于泡茶有许多礼数，水好、茶好是关键，奉茶的茶具也通常十分精美，与茶叶的质量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也关系到礼貌。中国的茶礼是一种人情往来，也是修养的体现，与做人息息相关。在大学生思想教育中开展茶文化教育，是提倡大学生讲文明、懂礼貌的有效途径。通过学习端茶、泡茶等一系列知识，使学生逐步养成谦谦君子作风，文明有礼。

2茶文化的德育功能在大学思想教育中的应用

通过茶文化的德育功能对大学生的影响，我们不难发现，茶文化包罗万象，如何有效促进思想教育，尚需要有针对性进行开展，方能逐渐形成效果。现代大学生很有主见，而且十分有个性，在追求梦想的过程中，他们拥有属于自己的想法与行为，但如果缺乏良好的德育教育，则会很容易走弯路。因此，在大学生思想教育中，将茶文化中的德育功能充分发挥，有效开展，方可见效。

2.1设置茶文化课程

在高校教学之中，可以设置茶文化课程，以选修的方式供学生学习与参考。教师在课堂之中，不可能将所有的茶文化知识一一陈述，因此，为了使学生尽快对茶文化课程充满兴趣，教师可以从茶的起源讲解，沿着历史的脉搏一一进行。当学生对茶有了初步了解后，教师可以通过多种途径使学生对茶有进一步的了解，比如推荐学生看与茶有关的典故，文学作品，诗歌，茶叶知识等等，使学生掌握更多历史知识和人文知识。

2.2设立茶文化实践基地

通过一段时间的学习后，学生对于茶文化已有了一定的了解，理论知识得到了丰富与完善，那么就要做到理论与实践相结合，通过设立实践基地，使学生对茶文化的掌握更加深刻。高校可以设立茶艺培训中心，或开设茶馆，学生以勤工助学的方式在茶馆中一边工作，一边学习，使其实践能力得到充分施展。在纯净的校园中开设茶馆比较创新，既有利于茶文化的传播普及，又可以使更多学生得到锻炼。

2.3大学生开展茶文化的调查和研究

学校要鼓励大学生开展茶文化的调查和研究。不同专业的学生可以考虑不同层次的茶文化调查研究。如有的学生可以针对茶文化对文学的影响，有的可以针对茶品牌推广，有的可以针对茶文化的风俗习惯，有的可以针对茶中国茶文化对世界造成的影响等研究。不管是何种专业的学生，在进行茶文化调查研究时，都可以结合专业的特点与自身感兴趣的领域进行。

2.4组织茶文化社团表演

为了丰富校园生活，使大学生对于茶文化领悟得更加深刻，学校可以组织各种各样的茶文化社团和表演，以丰富多彩的方式活跃校园文化，鼓励学生参与其中，在活动和表演中掌握茶文化，熟练运用茶文化。关于表演，可设定茶艺表演，学生身着漂亮的茶艺服饰，进行茶艺表演，既可以展现自身才华，还可以使学生对茶文化的探索与追求更加执着。

2.5设立校园茶文化周

在校园中积极推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常态化。在校园中设立茶文化周，使大学生可以学习茶文化知识，为学生开展丰富多彩的茶文化活动，讲座，培训，加深学生对茶文化的理解。了解茶文化的辉煌历史与现状，以及茶文化在世界的位置，激发学生的民族自豪感。通过宣传茶的保健知识，使学生养成品茶的好习惯，树立正确的人生观和价值观，使身体更加健康。组织学生参与到各种各样的茶文化社团中，通过表演或实践的方式使学生亲自体会到茶文化的巨大魅力。组织学生进行品茶活动，使学生感受到茶之修身养性，在博大精深的茶文化中寻找品茶的意义，感悟人生真谛。通过品读茶文学作品和音乐，提升学生的审美意识，陶冶情操。

3结束语

综上所述，茶文化中的德育功能可以使学生拥有优秀的品质和高尚的人格。在提倡素质教育的今天，如何将学生培养成德、智、体全面发展的人才是需要各位教师认真思考的问题。而在众多教育中，“德”无疑是最重要的。传统的德育教育往往是在课堂中机械灌输，鲜有能收到良好的效果，而且学生往往缺乏兴趣。而茶文化课程却可以使大学生的思想教育得到新的诠释，其中的德育功能既丰富又新颖，而且博大精深的茶文化可以使学生对茶文化充满浓厚的兴趣和探索欲望。学校在大力弘扬茶文化的过程中，不仅要加强茶文化理论知识的培养，还要通过多种途径为学生创造实践的机会。通过理论联系实践的方式使大学生真正得到教育，修身养性，传承文化。

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文化是文明的灵魂，文明是文化活动的凝结，将两者有机地融合，使其相互渗透，相互补充，互为一体，形成的将是一种合力。而在在企业管理中，企业文化与精神文明建设是构建企业内部和谐关系的重要体现，是建设又好又快的物质、精神利益的载体，将企业文化与精神文明建设融会贯通.对于推动企业发展、职工和谐必将具有十分重要的意义。

一、企业文化与精神文明建设相融共建的意义

生活中，我们把知书达理的人称作”有文化的人”，把文明礼貌的人称为”有道德的人”，除此之外，中国人还总结提炼了茶文化、酒文化等享受于物质之上的精神理念.优秀企业文化亦如此，通过加强企业文化建设，树立企业品牌、弘扬企业精神、展示企业形象、传播企业声音，将职工的思想和行动统一一致，从而实现集团化运作，继而实现职工与企业的到文明建设。

（一）优秀的企业文化有利于提高精神文明建设的感召力。企业文化是全体职工所认同、能信守的内部文化氛围，是使职工自觉自愿地把企业目标作为自己的工作甚至生活的目标，增强使命感，提高自我约束、自我控制能力的精神文明建设。它具有引导观念、凝聚思想以及激励行为等”功能”，所以，我们在企业管理中，积极地营造健康向上、和合奋进的企业文化，在氛围环境上熏陶，在潜移默化中感染，都是为了使职工对企业文化做到入眼、入脑，之后才能入心、入行，变成职工的文明行为，企业的文明状态。所以，有人把企业文化誉为“静悄悄的文明变革”。

（二）优秀的企业文化有利于提高精神文明建设的涵盖率.企业文化注重以人为本，是从企业发展的需要和职工思想实际出发，它具有群众性的这一特点，使它独具了“走群众路线”的特色，所以，企业文化常常依靠形式多样的活动载体，使职工在乐于接受，乐于参与的过程中自觉自愿的享受着精神境界的提升，丰富折职工的精神生活.也为企业的精神文明建设发挥着搭桥铺路，落地生根的作用。所以说，优秀的企业文化能不断扩大精神文明建设的覆盖面，两者是相互依存、互为优势、互相促进的关系。

（三）优秀的企业文化有助于提高精神文明建设的实效性。企业文化既是理念，又是行为表现，所以它是文明建设的最佳结合点。我们常说的“文化力”就是精神文明建设与企业文化建设有力结合后，在企业形成的良好效果.同时，企业文化中的思想、观念、意识、道德等精神文化的内容，既是职工的精神食粮，又是企业精神文明建设的重要内容。可见，企业文化和企业精神文明建设的有机结合，既能出物质产品，又能出精神产品，在实际工作中，更能取得实实在在的效果。

二、企业文化与精神文明建设相融共建的途径

企业文化与精神文明重在建设，要使两者相融共建，必须着眼于其共融的主要方面，寻找有效的途径，实现最佳结合，确保彼此促进，相得益彰。

（一）把培育企业价值观作为精神文明建设切入点，内化于心。建设优秀企业文化，关键在“统一”，尤其是实现企业基本价值观的统一。文化的统一决定着行动的统一，文化的离散意味着力量的耗散。通过大力宣贯活动，把和谐文化的体系建设贯穿精神文明建设全过程，充分发挥文化载体阵地作用，大力宣传、诠释企业价值观，使广大职工耳熟能详，牢记于心，落实于行动，领会其精神实质，使企业文化内化于心。一是广泛动员。将企业文化、精神文明建设与企业中心工作同谋划、同部署、同检查、同考核；二是广造声势。采取各种宣传手段，通过网站、报刊、宣传栏和各类载体，广泛宣传；三是广辟途径。运用展览、文体活动、知识竞赛、演讲比赛等多种方式，针对不同的人群开展教育，达到潜移默化、寓教于乐的目的。四是广泛普及。通过报告会、讲座、培训班、研讨等多种形式普及企业文化理论知识，宣传企业文化理念，使之成为企业和职工的精神指南.形成公司上下一盘棋的向心合力。

（二）把打造企业形象作为精神文明建设的落脚点，外化于形。企业形象是企业精神文明建设的重要体现，是企业文化的标志。近年来，公司为加强企业文化和精神文明建设，以抓环境为重点，实现了建设统一的优秀企业文化外化于行.一是抓落实，重实践。办公文化环境建设以走廊、会议室、办公室等为重点，张贴文化挂画；生产文化环境建设以变电站为重点；除此之外，还有营销文化、社区文化，以及基建工地文化等等，通过浓郁的文化环境延伸国家电网企业文化覆盖面，从而提升职工精神文明程度。二是建载体，创环境。近年来，公司举办了职工文化艺术节，建设了职工文体活动中心，全面展现了国家电网公司基本价值理念体系和公司广大干部员工践行国家电网公司基本核心价值观的风采，最大限度地满足职工日益增长的精神文化需求，活跃职工的文化生活，使职工的精神得到充实，思想受到熏陶，进一步塑造品牌形象和公众形象，把“国网品牌”标识与精神文明的主题充分融合，成为公司创建全国精神文明单位的阵地。

（三）把加强职业道德规范作为精神文明建设工作的立足点，固化于制。职业道德规范是职工在生产经营和管理活动中应遵循的行为规范，是企业文化和企业精神文明建设的重要组成部分，以“抓规范”为立足点，实现建设企业文化和精神文明建设固化于制.一是要建立规范的运作机制。试点先行、分步实施、融入中心、整体推进等工作方法，统一领导、归口管理、齐抓并进、分工协作、全员参与等组织措施，为固化于制强有力的保障。二要建立指导检查机制。成立了工作领导小组、督察组；对各部门、开展实施情况和工作进度进行定期、不定期检查。加强专业人员的培训，坚持分类指导、重在实效，保证活动稳步推进。三要建立考核评价机制。坚持定性评价和定量评价，突出评价指标的导向性、科学性、全面性、实效性。通过以先进的思想武装人，以良好的形象带动人，以严格的制度规范人，使职工形成良好的行为模式。